做剁辣椒需要什么材料(精彩11篇)

合理的种植时间以及正确的育苗方法是辣椒种植获得高产增收的一个必要条件，那么今天我们就来一起学习一下辣椒的种植时间和技术。

1.育苗的时间

对于辣椒的种植来说，什么时间进行辣椒的育苗，就有根据各地的时间进行相应的安排，如果说是保护地春季栽培辣椒，一般来说在1到2月份播种育苗。

2.育苗的设施

对于不同地区的不同设施条件，我们可以选择的育苗方式有很多，而比较常见的是日光温室进行育苗，同时呢也可以进行改良阳畦进行育苗，同时呢塑料大棚和小拱棚以及相应的地膜覆盖等都是可以进行育苗的设施。

3.种子的处理

首先第一步需要将种子进行药剂浸种，为了防止常见病多发病的发生尤其是辣椒的炭疽病病毒病以及细菌性斑点病，所以需要选择高产品种进行一定的药剂浸种而第二步就需要常规的温汤浸种，辣椒种子的发育是比较其它作物来说艰难的，所以说进行一定的温汤浸种也是育苗的常规方法，对于辣椒的疮痂病菌核病，都有非常好的杀菌效果。

4.辣椒催芽，播种

将浸泡过的辣椒种子用湿布包好，放置于温暖的地方进行控制温度缺牙，并且每隔12个小时翻动一次，以保证它能够受热均匀，并且有利于幼苗的发展，在播种的时间是床铺最好选择，3、4年没有播种过茄果类蔬菜的土壤，同时呢床的土壤也需要进行一定的消除病菌的摄动操作。

5.间苗分苗移植

当幼苗的子叶展开之后，我们就需要在一定的时间进行间苗，将过于密集拥挤，有病畸形和长势不良的弱苗进行拔除，保护覆土的根部温度管理呢，在25度到30度之间维持一定的高温，起苗的前十天应该逐渐降低棚内的温度和控制灌水，缩短定植后的缓苗时间。进行分值的过程中是将增长到4到5片真叶的时候进行分值定苗。

辣椒种子的播种最适时期是春植，春植播种期在1月下旬至2月上旬，辣椒生育初为发芽期，催芽播种后一般5-8天左右出土，15天左右出现第一片真叶，到花蕾显露为幼苗期。

第一花穗到门椒坐主为开花期。坐果后到拔秧为结果期。辣椒适宜的温度在15-34度之间。种子发芽适宜温度25-30度，发芽需要5-7天，低于15度或高于35度时种子不发芽。苗期要求温度较高，白天25-30度，夜晚15-18度最好，幼苗不耐低温，要注意防寒。辣椒如果在35度时会造成落花落果。

辣椒对温度的要求介于蓍茄和茄子之间。种子发芽适温为23-30度，低于15度则不能发芽。辣椒幼苗要求较高的温度，温度低，生长缓慢。开花结果初期白天适温为20-25度，夜间为15-20度，结果期土温过高，尤其是强光直射地面，对根系生长不利，且易引起毒素病和日烧病。辣椒对条件水分要求严格，它既不耐旱也不耐涝。喜欢比较干爽的空气条件。

辣椒种子催芽需要4-5天的时间，催芽的第3-4天会有种子露白，继续催芽1-2天，大部分种子就出芽了这时就能种植了。催芽要先用清水浸泡2-4个小时，再使用药液浸泡消毒，接着用水冲洗干净，使用毛巾把种子包裹好，催芽温度调整在25-30°C左右，每天用水淘洗种子就行。辣椒催芽一般需要几天

辣椒催芽与温度有关，一般需要4天时间发芽，但温度降至15度时，需要13天，12度以下的环境则要21天才能发芽。并且养护辣椒时，每周要浇水一次，并且在生长期施有机肥，增加产量，遇到蚜虫时，可以使用25%噻虫嗪可湿性粉剂，每隔7-10天喷一次。

辣椒的种植方法

1.直接播种法：在土壤温度达到15℃以上的时候，挖窝或者条播辣椒籽于土壤里，可以是菜园子，也可以是农田、花盆、木箱、泡沫箱等容器，浇足水分以后，上面盖上2-3厘米的腐熟农家肥、土杂肥或者腐叶土，7-10天即可出苗。

2.育苗移栽法。这种方法是普遍采用的辣椒种植方法，也是产量最高和供应期最长的栽培方法。一般是提前在拱棚育苗，春季需要60-80天，夏季需要25-30天时间，辣椒幼苗长到5-6叶期的时候进行移栽。夏秋高温季节也需要遮阴育苗，然后用于秋延后栽培的地块。设施大棚栽培辣椒一般也是在保温温室育苗，然后再移栽到塑料大棚。

3.地膜栽培法。播种的时候先起垄再覆盖地膜，打孔移栽辣椒苗，可以提高土壤温度，减少水分蒸发，减少浇水次数，提高肥料利用率，有效增加产量。地膜覆盖栽培的辣椒，可以提前7-10天移栽，起到早采摘和延长采摘期的作用，也能有效减少病虫害，提高辣椒品质。

辣椒种子如何催芽

第一步，对种子纯度进行把关。在辣椒种子催芽之前就应该对辣椒种子进行适当的选择，选择那些颗粒饱满，大小一致，纯度高的种子，如果辣椒种子干瘪，有杂质，就会极大影响种子的发芽，甚至在育苗的过程中造成腐烂，影响正常种子发芽。

第二步，对种子进行消毒。种子消毒不彻底，在集中育苗期间，如果辣椒感病，将会对辣椒苗造成毁灭性的破坏，再重新进行育苗进行影响整体的种植进度，所以要对辣椒种子进行消毒处理，先用10%硫酸铜处理十分钟，之后用0.3%左右浓度的硫酸锌处理过夜，硫酸铜和硫酸锌能够防治辣椒的炭疽病以及病毒病，对于预防辣椒病害具有一定效果。另外大家可以根据自己田地经常发生的病害进行有针对性的处理，比如疮痂病易发地区，可以采取0.1%升汞水进行处理，青枯病易发地区，可以采取0.1%链霉素进行处理，处理时间在4-5个小时。

第三步，对种子进行浸种处理。浸种的方法有很多，有的用常温清水进行浸种，有的用50摄氏度左右的温水进行浸种，无论何种方法，目的只是让辣椒种子吸收够足够的水分，让辣椒种子进入萌发状态，温度高，辣椒种子吸水快一点，节省时间而已，为了降低操作过程中高温对种子的伤害，还是推荐常温清水进行浸种，时间在8-10个小时即可。

第四步，保温催芽。将辣椒种子放在温度为25-30摄氏度的环境之中，用煮沸消毒过的毛巾进行包裹，每隔一段时间，对毛巾进行淋水处理，但是在淋水过程中保持毛巾湿润即可，不应水分过多，对种子呼吸造成抑制，进而影响种子发芽。

第五步，取芽播种。种子经过5天左右即可进行播种，播种到准备好的苗床上即可，大家在苗床上管理辣椒小苗的时候一定要注意天气变化，在保证大棚温度的前提下适当的通风，降低棚内湿度，预防病害发生。

养护/习性

修剪周期

1年

辣椒因果皮含有辣椒素而有辣味，能增进人们的食欲。而且辣椒中的维生素C的含量在蔬菜中居第一位，那么我们在移栽辣椒苗有什么需要注意的呢？

1、施足底肥

辣椒的施肥应本着施足基肥，早施缓苗肥，适施花果肥的原则。施肥应注意要离开植株基部浇施，防止伤根死苗。

2、练苗

辣椒苗定植前7—10天断水炼苗，根据温度，白天可以把薄膜解开，晚上可以根据天气预报及温度情况，半盖薄膜，定植前1天苗床浇一次透水。

3、移栽辣椒苗要看天、看地、看苗

看天，就是在晴天的上午、傍晚或者阴天进行，最忌雨天移栽。

看地，就是看土壤墒情，以黑墒移栽为宜。

看苗，就是要选壮苗，移栽根系发达的苗子，能提高移栽苗的成活率。

4、合理密植

辣椒苗合理密植既能充分利用阳光和地力，使个体和群体得到协调发展，提高辣椒的品质。密度能改变小气候，以株增产，是夺取高产的一项重要技术措施。

5、病虫害防治

预防为主，综合防治，统防统治。

6、肥水管理

辣椒在水肥管理上要根据营养特性进行肥水管理。即辣椒在封垄前以营养生长为主，在水肥管理上要促控结合，促早发稳长，多分枝多开花，墩实茁壮。

移栽辣椒苗时最好选阴天、下雨天，因为移植后需要避免强光暴晒。辣椒移栽以后，还需要几天的缓苗期，这段时间辣椒根系比较脆弱，所以刚移栽后的辣椒苗，不适合进行水肥管理，以及药剂喷施。移栽辣椒苗的土地是排灌方便、土壤肥沃、透气性好的沙壤土地。

辣椒种植方法和时间

1、种植时间：辣椒的种植时间一般在夏季，这种植物的种子只有在23-30才会发芽，在15以下不能生根，所以通常在夏季高温下种植。其他时间种的话，一定要注意控制温度，塑料大棚可以保暖。

2、浸种催芽：种植辣椒前，首先要让种子发芽，常用的方法是浸种催芽。将种子浸泡在清水中，2-4小时后取出，用1%硫酸铜溶液浸泡5分钟，可预防炭疽病等疾病，然后清洗干净，放入木箱中，用湿布覆盖发芽。

3、盆栽整地：种植辣椒需要特殊的营养土。入盆前，将塘泥和泥炭土混合制成基质，比例为1，333，601。入盆后，需要将园土和沙子混合到盆土中，可以保证它有良好的排水性，对植物的生长非常有帮助，也可以防止根腐病。

4、种植：将辣椒种子埋在土壤中，浇水，等待发芽。当幼苗长出两片真正的叶子时，它们就可以进入花盆了。盆底先垫碎瓦，再填营养土。填好后，中间挖一个洞，把幼苗种在里面。填土压实后，将土壤转向阴面，待幼苗慢下来后，再适当地看光。

辣椒苗移栽需要注意什么

移栽前：移栽前主要是注意苗情，移栽前经过分苗、炼苗、蹲苗后，达到移栽标准时，在10cm地温达到16℃即可移栽。为了方面起苗，移栽前一天可将苗床上浇透水，移栽时尽量减少根系损伤，最好带土移栽，提高辣椒苗存活率。

移栽时：移栽时最好选择晴天下午，同样不要伤到辣椒苗茎叶和根系，而且根系在土壤中尽可能保持舒展状，不要让其蜷曲或扭结在一起。一般辣椒苗移栽深度是茎基部与土壤持平即可，不要移栽太深，太深会影响缓苗速度，如果移栽时温度高于30℃，还应采取遮阴措施。

移栽后：移栽后最主要的就是要注意缓苗情况，一般3~5天看不出啥情况，大概7~10天就能看出所以然了，如果辣椒定植后缓苗慢一定要进行处理。而影响缓苗的因素有多种，我们一定要找准病因对症下药，否则没有改善缓苗，反而带来更大的麻烦。

首先看水分，移栽后要浇好定根水，而且要浇透，浇不透根部仍然缺水干燥，对缓苗发育肯定会有影响。同时还要查看土壤透水性的好坏，也不能盲目进行浇水，总之浇水浇透而不是过量浇水。

其次就是温度影响，一般16~35℃适合辣椒生长，最佳温度为20~30℃，当温度高于35℃，低于16℃时，便会出现缓苗或停止生长情况。如果出现此类情况，棚室种植应及时调节温度，而露地种植要采取保暖措施，例如铺设地膜、稻草类东西等来提升地温。

待辣椒缓苗成功后，还要及时做好水肥管理、病虫防治、中耕除草等工作，加强做好各项管理措施，为辣椒创造出合适的生长环境，为后期高产打下基础。其实辣椒移栽注意的问题特别多，总的来说，辣椒移栽时要注意根系和茎叶的保护，以及移栽后创造出适宜生长的环境，加快辣椒苗缓苗速度。

很多菜农反映，在种植辣椒的时候经常因种种原因引起辣椒落花落果，使得辣椒的产量下降，那么辣椒落花落果的原因是什么呢？

1、水分过多过少

由于土壤的干旱，水分不足，空气蒸发量大，也会抑制植株对肥水的需求，引起落花落果。而水分过多，通透性差，使根呼吸和生长发育受阻，甚至沤根，也会引起落花落果。

2、肥料施用不平衡

由于对辣椒施用氮肥过多或不足或缺磷少钾，因为肥料施用不平衡，就会使得辣椒的养分供应不协调，也就容易造成辣椒其养分不足或者营养紊乱引起落花落果。

3、病虫危害

由于病虫危害引起，如辣椒发生病毒病、炭疽病、叶枯病等，均会引起落花落果。还有烟青虫、棉铃虫蛀果，也易造成果实脱落。

4、环境变化

夏季气温处于不稳定的状态，辣椒开花坐果期就容易受到环境条件的影响，从而导致落花落果。

辣椒落花落果的原因有很多，水分过多过少、肥料施用不平衡、病虫危害、环境变化都会造成辣椒落花落果现象。

五彩辣椒家庭盆栽方法如下：

1、容器土壤

种植五彩辣椒要选择体积稍大、排水性良好的容器，如水桶、泡沫箱子和大花盆，水桶和泡沫箱子在使用前需要先进行打孔，防止后续种植产生积水，土壤可以直接选择菜园土，但不能选用大颗粒土壤。

2、选种播种

先将颗粒饱满的五彩辣椒种子放入清水中浸泡，让种子充分吸收水分，脱离休眠期，播种时，需要先在土壤上均匀地挖出小坑，将种子放入其中，每个小坑放2-3粒即可。

3、控制光照

五彩辣椒喜阳，栽种后需要将其放到向阳的地方，保证每天都能够接触到充足的阳光，但要注意避免暴晒，如果阳光太强，就会晒伤幼苗，可以放在有散光的地方。

4、浇水得当

在五彩辣椒的幼苗时期，需要保证水分充足，可以每天浇一次水，浇水时保持土壤微湿，到了生长后期，就需要在土壤干燥时浇水，待湿透后停止浇水，水量不能过多，否则会出现积水，造成烂根。

辣椒是一种很常见的蔬菜，它在生活中的食用率是很高的，并且适量的食用一些辣椒对人体还有一定的好处，目前它在我国很多地方都有栽种。不过在种植辣椒的时候，很多人都不知道什么时候用尿素，接下来给大家详细说一下。

辣椒一般在生长期施用尿素，并且结出幼果时就要及时施肥，保证养分充足，促进幼果生长。尿素在土壤中分解的最终产物是碳酸铵，碳酸铵很不稳定，在土壤中或土壤表面分解形成游离的氨，易挥发损失。因此，施用尿素时应当深施履土，履土深度一般为15厘米左右。尿素施入土壤后，经土壤微生物作用，水解为碳酸氢铵方可被作物根系吸收。因此，辣椒生产应当提前追施。施用尿素时，如果配合有机肥和其他化肥的施用，那么效果会更好。尿素的施用时间应是早晨或傍晚，最好是雨后或阴天，切忌在晴天气温较高时施用。

辣椒一般在生长期用尿素，这个时候能够保证辣椒所需的养分充足，起到促进幼果生长的作用。

辣椒一般是在2-3月份发芽，然后移栽，6-7月果红时采收，大部分地区在7月份一般是不能种辣椒的。不过有的地区7月份可以用塑料大棚种植秋延晚熟辣椒，一般在6月下旬至7月上旬大床育苗，到7月下旬至八月上旬移栽定植。

大棚种植辣椒的注意事项：

7月份播种的辣椒基本上都属于大棚保护地种植辣椒，所以在品种选择的时候，要考虑大棚的高温高湿环境或者低温高湿环境，建议选择抗倒伏、抗寒耐热、植株不能长得太旺的辣椒品种。

辣椒的发芽温度在18-28度时最好，当温度高于35度或者低于10度的时候，辣椒种子不能发芽，因此需要根据辣椒的生长随时调控温度。

在种植辣椒的时候注意轮作种植，一个类型的蔬菜连续种植时间不要超过2-3年，否则容易引起病菌传染。

在农村，很多种植户都有种辣椒，可是对于一些农户不知道种辣椒几个月才能成熟，接下来给大家具体说一下。

辣椒一般种2-3个月左右才能成熟，不同品种所需天数不同。辣椒喜温、喜水、喜肥，但高温易得病，水涝易死秧，肥多易烧根。整个生育期内的不同阶段有不同的管理要求，定植后采收前要促根，促秧；开始采收至盛果期要促秧、攻果；进入高温季节后要保根保秧，防止败秧和死秧；结果后期要继续加强管理，增产增收。同时在生长过程中要注意水肥和温度的要求，如果是大棚种植辣椒，温度的控制很重要，想要辣椒收获好，那么需要根据辣椒的生长随时调控温度，并且在不同的生长过程施用肥料，同时适当的进行浇水，这样就可以促进辣椒的生长。

辣椒一般种2-3个月左右才能成熟，品种不同它的所需天数不同，要想生长比较好，控制好温度和水肥是比较重要的，可以促进辣椒的生长。

辣椒原产墨西哥，明朝末年传入中国，辣椒中维生素C的含量在蔬菜中居第一位，所以现在世界各国普遍栽培，那么种辣椒需要什么肥料呢？

种辣椒所需肥料

用于种辣椒的肥料主要有氮肥、磷肥、钾肥等，在辣椒的生长过程中，需要的营养主要是氮肥，其次是磷钾肥。

因为构成辣椒的根茎叶营养生长的主要营养成分是氮肥，而促进每个新生枝上都有花蕾和幼椒，就需要大量的磷钾肥料，所以想要辣椒枝繁叶茂，产量高，要全期以氮肥为主，磷钾肥只作基肥。