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剁辣椒的制作方法及配料【精彩20篇】

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篇1:什么人要少吃辣椒

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什么人要少吃辣椒

什么人要少吃辣椒

1、肾不好。

辣椒素是通过肾脏排泄的,对肾脏有一定的刺激作用,如果肾不好的人经常吃辣,会加重肾脏负担。

2、心脏不好。

辣椒中的辣椒素会使循环血量增加,心跳加快,诱发心动过速。因此心脑血管疾病患者应少吃辣椒,否则会妨碍病情的好转。

3、便秘。

辣椒素具有刺激性,会加重便秘症状。痔疮患者进食后还可能引起痔静脉充血和水肿,导致疾病恶化,诱发肛门脓肿。

4、胃酸过多。

辣椒素会引起胃酸分泌增加,胃酸多了可引起胆囊收缩,导致胆道口括约肌痉挛,造成胆汁排出困难,从而诱发胆囊炎、胆绞痛及胰腺炎。

5、眼病病人。

有角膜炎、红眼病等问题的人如果吃了辣椒,很可能会造成眼皮肿胀、眼睛发烫甚至眼压升高等不适症状。

6、口腔溃疡。

辣椒刺激性较大,不但会诱发疼痛,还会刺激溃疡面,使其进一步扩大,久病不愈。

7、甲亢。

甲亢患者本身心率就很快,食用辣椒后,心跳速度会更快,症状更为明显。

8、正在服用某些药物。

辣椒不仅会抵消某些药物的疗效,而且可能加重病情。正在服用以下几类药的人应该少吃辣椒,清热滋阴中药(如蛇胆川贝枇杷膏)、皮肤病药物(如维甲酸软膏等)、胃肠道药物(如黏膜保护剂等)、痔疮膏(如化痔栓、痔疮膏等)。

9、肠胃不好。

患慢性胃炎、胃溃疡、食管炎的人如果经常吃辣,辣椒素会刺激黏膜充血水肿,加速肠胃蠕动,从而引起腹泻、腹痛等症状,对消化功能也会有影响。

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篇2:mac小辣椒口红的替代色是稚优泉哪款口红

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mac小辣椒口红替代色是稚优泉M11这一款口红,mac小辣椒口红和稚优泉M11口红的颜色都是深红棕色,而且都是丝绒哑光质地,非常适合在秋冬季节使用。但是mac小辣椒口红的价格较高,如果学生党喜欢,可以选择稚优泉M11作为mac小辣椒口红的替代品。

mac口红的经典色号

首先介绍就是小辣椒色了。为什么会有小辣椒这个名字,是因为这是一种想辣椒一样火热的红色,在薄涂的时候,红色中带有一丝突出的黄调,而厚涂的时候,则有明显的棕调,有点类似于铁锈红一样。

其次是姨妈色。这是MAC口红的代表色号,有着纯哑光的质地,油分比较少,质地有点偏干,但是显色度挺不错的,遮盖能力也挺强的。颜色上并不是太夸张,只是一种偏冷调的暗红色,比起酒红色来说多了一点紫调。

西柚色也是mac大名鼎鼎的经典色号,这是一种水润质地的口红,不会出现拔干、起皮或者显唇纹的情况。对于黄皮来说,这是一款比较适合的色号,持久度在中等左右,日常涂抹后就跟没涂一样,但是有明显的提亮肤色的效果。

孕妇适合使用mac口红或者稚优泉口红吗

不管是mac口红还是稚优泉口红,都不太建议孕妇使用的。对于孕妇这类特殊的群体来说,彩妆类的产品是不适合使用的,因为其中含有铜、汞等重金属,另外还可能含有矿物油和酒精等等,这些成分对于孕妇和胎儿来说都是不利的。而且口红是使用在唇部,在涂抹以后是挺容易吃到肚子里的,一旦孕妇使用了以后,不小心吃进肚子里,对于孕妇和胎儿的危害是挺大的。

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篇3:口水鸡的制作方法和配料

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口水鸡制作方法配料是什么?口水鸡是中国四川地区汉族特色菜肴,属于川菜系中的凉菜,佐料丰富,集麻辣鲜香嫩爽于一身。下面是小编给大家带来的口水鸡的制作方法和配料,希望能够帮到你哟!

如何挑选新鲜鸡肉

技巧

1、活鸡的选购

在选购鲜活鸡时,可将鸡的翅膀提起,如其挣扎有力,双腿收起,鸣声长而响亮,有一定重量,则表明鸡活力强。此外鸡的鼻孔干净而无鼻水,头羽紧贴,脚爪的鳞片有光泽,鸡囊无积水,口腔无白膜或红点,不流口水者为健康鸡。如果鲜活鸡提起时挣扎无力,鸣声短促而嘶哑,脚伸而不收,肉薄身轻,则是不健康的鸡,不宜选购。

2、鲜鸡肉的选购

新鲜的鸡肉,眼球饱满,皮肤富有光泽,肌肉切面也具有光泽,且具有鲜鸡肉的正常气味。肉体表面微干,不黏手,用手指压肉后的凹陷可以立刻恢复;劣质的鸡肉,眼球皱缩凹陷,皮肤色泽转暗,体表和腹腔内可以嗅到不舒服的气味甚至臭味,表面黏手、腻滑,用手指压肉后的凹陷恢复很慢或者不能完全恢复。

3、冻鸡肉的选购

优质冻鸡肉,解冻后的优质冻鸡肉和优质鲜鸡肉类似,眼球饱满,皮肤和肉的切面有光泽,表面不黏手,具有正常气味,不过用手指压后恢复慢,不能完全恢复;劣质冻鸡肉,解冻后,眼球干缩,体表和肉的切面都没有光泽,头颈部呈暗褐色,表面黏手,指压后凹陷不但不能恢复,还容易因此把鸡肉戳破,劣质冻鸡肉的体表和腹腔内具有不舒服的气味。

口水鸡的做法步骤

1. 姜切片,小葱打结,取十多颗花椒备用

2. 鸡肉洗净,汤锅接满清水至没过鸡肉,放入姜片、葱结和花椒,开大火烧开

3. 大火烧开后,转中小火煮10-15分钟关火

4. 取出鸡肉,放入冰水中,直至冰凉

5. 取出鸡肉,斩切摆盘,备用

6. 小火把锅烧热,倒入花生,烘烤至皮衣爆裂,注意随时翻动,不要糊了

7. 切葱段、蒜末,准备好花椒,花生放凉后去皮,切碎备用

8. 锅内倒入油烧至5、6成,放入葱段、花椒和部分蒜末,炒香,

9. 炒至油温8成时,关火,稍微放凉,滤出热油

10. 将热油倒入盛放辣椒粉的碗中,稍微搅拌

11. 滤出红油

12. 红油中放入蒜末、生抽、醋、盐、味精、糖、香油、花椒粉和鸡汤,拌匀放凉

13. 在鸡肉上撒上花生碎,把调好的红油淋到切好的鸡肉上,撒上香菜碎,开吃吧!

小贴士

1、注意鸡肉不要久煮,皮会烂,就不Q弾了,一定要用冰水来激。

2、红油更鲜亮的做法是先用一点温油湿润辣椒粉,再来用热油淋,我忘记了,这次没这么做。

3、做这个要选肉质嫩的鸡,我这个小土鸡只有半只,一斤重,煮加上闷也就15分钟,肉全熟了,皮还有点烂,请不要再问这么会儿煮不煮的熟了,这是凉拌菜不是炖鸡汤。如果是整只鸡就多煮一会儿吧。

鸡肉的营养价值

1、鸡肉蛋白质含量较高,且易被人体吸收入利用,有增强体力,强壮身体的作用。此外,鸡肉还含有脂肪、钙、磷、铁、镁、钾、钠、维生素A、B1、B2、C、E和烟酸等成分。

2、鸡肉钾硫酸氨基酸的含量也很丰富,因此可弥补牛及猪肉的不足。

3、鸡肉比其他肉类的维生素A含量多,而在量方面虽比蔬菜或肝脏差,但和牛肉和猪肉相比,其维生素A的.含量却高出许多。

4、鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。祖国医学认为,鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。

5、常吃鸡肉炒菜花可增强肝脏的解毒功能,提高免疫力,防止感冒和坏血病。

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篇4:切辣椒手辣解决方法

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简要回答

平时我们在切辣椒的时候,发现自己的手特别的辣。这时候可以直接借助一些有机溶剂,对于手部进行擦拭。通常情况下,辣椒里面的辣椒素会很快的溶解在有机溶剂当中。然后我们需要利用流动的清水,反复的进行清洗。通常情况下,能够缓解手辣的症状。

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不过有部分小伙伴却发现经过这样的处理方式,产生的效果微乎其微,并且这个时候有烧灼,疼痛的感觉,而且症状比较明显。那么建议小伙伴们直接使用弱效糖皮质激素类的药膏直接涂抹在上面。

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当然很多小伙伴发现切辣椒的时候,手特别的辣。这时候我们想要缓解的话,一时也找不到合适的方法,那么就需要小伙伴们及时的去医院处理。

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另外在日常的生活当中,我们切辣椒的时候,最好能够戴上一次性的防护手套。避免辣椒素对于人体的肌肤造成影响,当然这是最简单,也是最基本的防护措施。

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一旦我们的手被辣椒树给辣到的话,通常情况下,在比较短的时间内就不要再接触辣椒了。另外小伙伴们最好不要接触热源,因为热源接触之后,可能会再次出现烧灼的感觉。

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篇5:怎么治疗辣椒枯萎病

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辣椒枯萎病病原菌为辣椒镰孢霉,属半知菌亚门真菌。病菌主要以厚垣孢子在土壤中越冬,或进行较长时间的腐生生活。通过灌溉水传播,从茎基部或根部的伤口、根毛侵入,进入维管束,堵塞导管,致使叶片枯萎,田间积水,偏施氮肥的地块发病重,那枯萎病的防治方法有哪些呢?在定植时或定植后和预期病害常发期前,将41%聚砹·嘧霉胺按800倍液稀释进行灌根,每7天用药1次,用药次数视病情而定;将41%聚砹·嘧霉胺按600~800倍液稀释,在播种前或播种后及栽前早十点前或下午五点后苗床浇灌;对病株稀释600~800倍进行灌根,若病原菌同时为害地上部分,应在根部灌药的同时,地上部分同时进行喷雾,每7天左右用药1次,大家知道怎么治疗辣椒枯萎病?

1、农业措施

选用抗病品种。选择排水良好的壤土或砂壤土地块栽培,不要选择地势低洼的地块。避免大水漫灌,雨后及时排水。

2、土壤处理

保护地栽培时,可在夏季高温季节利用太阳能进行高温土壤消毒,先起垄,灌满水后全面铺上地膜,密闭棚室,使土温升高,保持地表以下20厘米处温度达45℃以上,保持20天。该方法还可杀死土壤中的其他病菌及害虫。

3、药剂防治

苗期或定植前喷施50%多菌灵可湿性粉剂,或70%甲基托布津可湿性粉剂600~700倍液。发病初期用50%琥胶肥酸铜可湿性粉剂400倍液,0.3%硫酸铜溶液,50%多菌灵可湿性粉剂500倍液,或70%甲基托布津可湿性粉剂600倍液,或14%络氨铜水剂300倍液灌根,每株灌药0.4~0.5升,隔5天灌1次,连灌2~3次。田间喷洒50%多菌灵可湿性粉剂500倍液,或40%多·硫悬乳剂600倍液等药剂。

以上是小编介绍的怎么治疗辣椒枯萎病的内容,当出现这种病害时要赶紧治理,否则会造成重大的经济损失,本网生物灾害安全小知识库中还有很多关于枯萎病的知识,感兴趣的朋友可以继续关注,可以让种植户获得更高的经济效益。

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篇6:霜冻的辣椒还能吃吗

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辣椒幼苗生长期适宜在日温约27℃,夜温15℃-20℃,开花结果期适宜日温为25℃-30℃,夜温为18℃-20℃的气温条件。那么霜冻的辣椒还能吃吗?冻害有哪些特点呢?下面就带大家来了解一下这些自然灾害安全小知识。

霜冻的辣椒是可以吃的,霜冻的预防措施:

(1)熏烟法:在霜冻之夜,在田间熏烟可有效地减轻避免霜冻灾害。但要注意两点:一是烟火点应适当密些,使烟幕能基本覆盖全园;二是点燃时间要适当,应在上风方向,午夜至凌晨2—3点钟点燃,直至日出前仍有烟幕笼罩在地面,这样效果最好。

(2)喷水法:在霜冻发生前,用喷雾器对植株表面喷水,可使其体温下降缓慢,而且可以增加大气中水蒸气含量,水气凝结放热,以缓和霜害。明显的霜冻天,可多次喷水。

(3)湿地法:潮湿的土壤热容量大,导热率也大,表层冷却慢,所以在霜冻发生前,浇湿茶园地面,可减轻霜冻强度,此方法一般与喷水法同时采用。

(4)覆盖法:用草帘、薄膜将茶蓬覆盖。此法适用较小面积。因成本较大,但对即将待摘的白茶和头批高档茶有必要采用。

(5)洗霜法:万一遭霜冻,在太阳出来以前,浇水或喷清水洗霜,可减轻作物霜冻危害。

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篇7:营养土的配料与制作

全文共 1797 字

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一般营养土的制作准备好透气性、排水性良好的土壤,可用园土、泥炭土、珍珠岩、蛭石按照体积比4:2:1:1进行混合,并加入少量的有机肥后装入花盆中压实。

营养土制作方法

1、腐叶土+园土+煤渣

这个真是植物生长最好的肥料,一定也见过,正常树林的地方出现的比较多,像这些树叶是经过很多次的狂风暴雨的洗礼了,并且在森林中也进行过反复的暴晒,会产生有机质埋在土壤里。

如果树叶很厚,可以看到树叶下面的土壤是发黑的,一般我们取到这样的土壤,先放在太阳下面暴晒几天,可以杀掉细菌,然后再拿来养花,因为它是园土容易板结,可以掺着一些珍珠岩,煤渣来混合使用。

这种土疏松透气,富含丰富的有机质,是呈酸性的,除了很少适合碱性土壤的植物外,大部分花草都是可以用它来作为土壤栽培的。制作花土的时候,用2份腐叶土、2份园土、1份煤渣,混合均匀后使用后就是很好的营养土。

2、松针土+园土+河沙

松针土大家也很熟悉,在公园或者是山坡树下面都可以收集的到,它的功效和腐叶土是差不多的,也是呈酸性的,通过使用这种偏酸性的松针土养殖花草,也能缓解植物出现黄叶的情况。可以把这几种原料混合均就又成为一种营养土了。

3、花生壳+园土+河沙

花生壳也是很好的天然原料,使用的时候需要把花生壳弄成粉末,加入一些园土,喷一点水搅拌一下,装在一个袋子里,放置在温度较高的地方进行发酵,等你看到袋里的花生壳腐烂了以后,就可以再加一点河沙,用来作为土壤的优质花土了。

4、锯末+果皮+园土

如果刚装修完,家中正好有锯末,这就更好了,它也是作为制作营养土很好的材料,因为锯末松软透气性好,将家中吃水果剩下的果皮和锯末还有园土一起发酵,这样发酵成的土壤是富含营养元素的,养出来的花枝叶旺盛,健康茁壮。

如果在种植花卉的时候看到花草经常出现病虫害,那大多数是因为土壤引起的,说明咱们的杀菌没有做到位,里面残留一些细菌繁殖花卉感染。

5、草炭土,或者腐叶土,或者椰糠

植物生长离不开养分,土壤要肥沃才行,肥沃的土壤就是我们所知道的草炭土或者是泥炭土,泥炭土是进口的,从国外进口过来压缩包装的,它的价格是相对贵一些的,草炭土我们国内也有,东北的泥炭就是普通的草炭土,草炭土也好泥炭土也好,都是用烂草去发酵的。

因为东北那边草原比较多,每年草干了以后就会彻底的腐烂,跟园土混合到一起,发黑了以后,这就是非常好的草炭土,因为它质地松软,养分充足,价格也比较便宜,如果你想用高端的,就去购买泥炭土。

营养土的配料

★ 腐叶土

腐叶土相对来说质地比较疏松,通透性较好,不容易出现积水的情况。最主要的是它含有大量的营养成分,能够促进花卉植物的生长、开花。

自制腐叶土的方法:

1 首先到树林里面捡一些树叶,最好是那种自然脱落、没有保留病虫的叶子,然后把树叶放在开水里面烫上十分钟,做好消毒灭菌的措施。

2 然后用剪刀将消毒之后的树叶剪成细小的碎片状,这样更有利于与土壤混合,可以达到快速分解的目的。

3 再从田地里面采挖一些土壤,每往塑料瓶里面装入一层土壤就要平放一些叶子,再适量浇施一些水分,将土壤湿化,按照这样的顺序连放四层,放到最后一层的时候就不要再浇水了。

★ 园土

园土就是菜园或者田园里面的土壤,由于经常耕作、施肥的原因使得园土的养分好看比较高,用它制作营养土栽种花卉,基本上不会出现长势差、养分不足等一系列的情况。

自作园土的方法:其实园土基本上不用怎么处理,只要从田园或者菜园里面采挖一些新鲜的土壤就可以了,为了防止土壤中残留病虫,最好是放在太阳底下暴晒三天,然后再拿来使用。

★ 河沙

河沙虽然没有什么营养成分,但是它的通透性比较好,既排水又透气,用它制作营养土栽培花卉非常利于根系的呼吸,不会出现积水的现象。

自作河沙的方法:河沙和园土一样基本上不用去处理,只要从河边采取一些花干净的沙土就可以了。如果是海沙土需要用清水过滤几遍,将海沙土中的盐分清除掉才能使用。

以上几种物质制作完成以后,就可以按照一定的比例相互混合,混合比例为腐叶土、园土、河沙=5:3:2,混合期间还可以适量添加一些腐熟的鸡粪、骨粉等物质,提高土壤的养分含量,更有利于花卉的生长。

在使用营养土之前,需要将旧土全部清理干净,以免旧土中残留一些废弃物或者病菌。最好对花盆做一些消毒措施,确保干净、安全以后再把营养土装进花盆里面栽种花卉。由于营养土中的氮元素含量比较高,所以在临近花卉开花的时候,还要适量补充一些磷钾肥料,以促进花芽的分化,提高开花的质量和数量。

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篇8:柠檬鸡爪可以用干辣椒吗 柠檬鸡爪可以不放辣椒吗

全文共 936 字

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柠檬鸡爪很多人看名字可能会以为它是酸甜口的,但其实它里面是有辣椒的,酸酸辣辣的口感特别好,那么做柠檬鸡爪可以用干辣椒吗?

柠檬鸡爪可以用干辣椒吗

不建议用干辣椒。

在制作柠檬鸡爪时一般常选用小米椒或者是泡椒。因为这两种辣椒的味道更加丰富,呈酸辣味,用来制作柠檬鸡爪的话会使得柠檬鸡爪更加入味更加好吃。如果使用是其他辣椒的话,就会只有单纯的辣味,做出来的柠檬鸡爪味道也会更单一。

柠檬鸡爪可以不放辣椒吗

可以。

每个人对辣的接受程度都不一样,所以在制作柠檬鸡爪时可以根据自己的口味喜好来选择放不放辣椒。且辣椒性温,同时还会对肠胃造成一定刺激,如果是易上火人群或者是肠胃功能偏弱的人群的话在制作柠檬鸡爪时尽量选择不加入辣椒。只放柠檬以及其他调料做出来的柠檬鸡爪也很好吃。

柠檬鸡爪的家常做法

食材:鸡爪10只、柠檬1个、小米椒3-4个、大蒜4瓣、生姜半块、香菜2根、食盐1匙、生抽2大勺、白醋2大勺、白糖1匙、料酒1勺

步骤:

1.先准备食材,柠檬洗干净后切成薄薄的片,要把里面的籽去掉,小米椒洗净切成小圈圈,大蒜洗净后剁成蒜泥,生姜切成丝,香菜洗净切成一段段的。

2.鸡爪先把指甲全部剪掉,然后用剪刀剪成一段段的,一根鸡爪可以剪成3段左右。

3.取出一个碗,加入2大勺生抽,2大勺香醋,1匙盐,1匙白糖搅拌均匀备用。

4.锅中加入凉水,把鸡爪倒进去,放入几片生姜,一个小葱,大概煮10-15分钟就好了,然后捞出来用清水冲洗一下,在放入碗里面。

5.把调好的酱汁倒入鸡爪里面,搅拌一下,在把柠檬片放入里面,在撒上香菜。

6.裹上一层保鲜膜,放在冰箱里面冷藏2-3小时就可以吃了。

鸡爪选购建议

1、要注意观察鸡爪的色泽

选购的时候,要注意观察鸡爪的色泽,尽量选择色泽均匀的鸡爪,新鲜鸡爪的肉皮色泽白亮且富有光泽,无残留黄色硬皮。暗红或淤黑的鸡爪不要选,这样的鸡爪可能是来自病死鸡的,也可能是变质了。一些商贩把毛料鸡爪和净鸡爪混合一起卖,糊弄经验不足的新手。因此,我们要警惕商家。

2、挑选有弹性的鸡爪

好的鸡爪质地紧密,富有弹性,表面微干或略显湿润且不黏手。如果鸡爪色泽暗淡无光,表面发黏,则表明鸡爪存放时间过久,不宜选购。一般好的鸡爪肯定是很有弹性的。鸡爪一般放冰箱内可保鲜1-2天不变质。如果需要长期保存生的鸡爪,可把鸡爪洗净,在表面涂抹上少许黄酒,用保鲜膜包裹起来,放入冰箱冷冻室内。

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篇9:干辣椒发霉了怎么处理 干辣椒发霉了如何处理

全文共 324 字

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发霉辣椒先用水淘洗干净,然后把电磁炉打开,温度开到最小档,将锅烘热,再把滴干水分的辣椒放到热锅里烘干即可。但是发霉的干辣椒不建议食用了,因为辣椒发霉以后会存在大量的细菌和真菌,食用后可能对身体造成不良影响。

干辣椒怎么保存不会发霉

1、防潮:将干辣椒放进密封的塑料袋中扎紧,有条件的话可以将里面的空气吸出,降低袋中的水分,也可以在里面添加一些干燥剂。

2、冰箱保存:辣椒晒干后水分被蒸发,只要密封后放在阴凉干燥处保存即可,或者扎紧口袋放在冰箱冷藏保存,冰箱冷藏保存可以延长辣椒的保质期。

密封保存:超市买密封罐储存,降低霉菌的传播途径就是离开空气的流动,因为空气中含有大量霉菌,而干辣椒的发霉主要是受潮引起,造成霉菌泛滥,密封就可以从根源解决这个问题。

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篇10:八宝粥的配料是哪八样 八宝粥配料有什么

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八宝粥的八样配料分别是粳米、芡实米、薏米、白扁豆、莲子、枣、桂圆和百合。

八宝粥的配料是哪八样

八宝粥也叫腊八粥,是每年腊八节的时候要吃的传统食物,腊八粥原本是指用八种不同材料熬制而成的粥,有粳米、芡实米、薏米、白扁豆、莲子、枣、桂圆和百合,但是随着时代的变迁,现在大家所吃的腊八粥,配料已经远不止这些了,以粳米、糯米为主料,再添加了不同的食材,比如绿豆、赤豆、扁豆、白扁豆、红枣、桃仁、花生、莲子、桂圆、松籽仁、山药、百合,枸杞子、芡实、薏仁米等。

虽然大家吃的腊八粥在配料上有不同,但是一碗腊八粥基本上都包含了四大类的原料,那就是米、干果、豆类和中药材。腊八粥不仅是一种时令美食,也是很好的养生佳品,尤其适合冬天的时候吃,有健脾养胃的作用。

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篇11:天山雪莲辣椒丝

全文共 400 字

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吉木萨尔县,位于东经88°30’-89°30’,北纬43°30’-45°01’,地处天山东段北麓、准噶尔盆地东南缘,是南北疆与东疆交汇地带。国道省道贯穿全境,乌准铁路、吐乌大高速公路与疆内外通达快捷。年均日照2937小时,是新疆特色四平头辣椒的主产地。经考证,只有在天山北纬44°的地方才能种出这种品质的辣椒,所以有着独特的地缘优势、其独有的地理特质造就了其无可比拟的产品天然优势。

产品特性:天山雪莲辣椒丝,利用天山名贵植物雪莲极阴极寒、祛湿补损的药理,与新疆特产四平头辣椒温润回辣、天然高维生素的特性,组合成一道美味独享、兼俱保健养生的佳肴。新疆中德农业发展有限公司拥有国内先进的辣椒酱(丝)生产设备以及完善的检测设备,拥有辣椒种植基地3000余亩,设计年产可加工各类农产品20000吨。公司和农户签订合同约6000亩,可带动近2000户农民增收。

推荐单位:吉木萨尔县农业局

新疆中德农业发展有限公司

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篇12:切完辣椒手很辣是用水冲洗还是摸油 切完辣椒手很辣是用水冲洗还是摸油呢

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切完辣椒手很辣摸油会缓解痛感,导致辣椒辣手的东西叫做“辣椒素”,它不溶于水却可以溶于油脂。所以当感觉辣手时,用水冲是没什么用的。可以用厨房里的花生油、香油等抹手,缓解效果会很好。

平时很多人都喜欢吃辣椒,喜欢把它做成不同的菜品,但是有些人在切辣椒以后却感觉自己的手火辣辣的,而且有明显的痛感。这是因为辣椒中有辣椒素,辣椒素沾在皮肤上,会使微血管扩张,导致皮肤发红。同时还会刺激痛觉神经,让人觉得很辣手。

有人会在辣手后用水冲洗,其实这是没有用的,因为辣椒种的辣椒素并不溶于水。但辣椒素可以溶于油,因此在手上涂抹一些油能更好的缓解疼痛感。酒精也可以缓解疼痛,人们在皮肤上涂抹酒精以后,能让辣椒素尽快挥发,皮肤上火辣辣的感觉也会随之减轻。

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篇13:中国历史上辣椒的来历是什么时候?辣椒是舶来品吗?

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辣椒原产于墨西哥,在明代时期的末年才传入到中国,随着大航海时代的推进为被传播开来。根据史料的记载,贵州、湖南一带最早开始吃辣椒的时间在清乾隆年间,而普遍开始吃辣椒更迟至道光以后。

辣椒在中国各地普遍栽培,是中国境内最晚传入却用量最大且最广泛的香辛料。明《草花谱》记载了“番椒”,最初吃辣椒的中国人都在长江下游,即所谓“下江人”。辣椒最先从江浙、两广传进来,但是没有在那些地方被充分利用,却在长江上游、西南地区泛滥起来。到了清代嘉庆以后,黔、湘、川、赣几省已经“种以为蔬”。

辣椒传入中国主要有两种路径,一是通过著名的丝绸之路,即从西亚进入新疆、甘肃、陕西等地,率先在西北栽培;二是经过马六甲海峡进入南中国,在南方的云南、广西和湖南等地栽培,然后逐渐向全国扩展。

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篇14:辣椒防癌还是致癌 辣椒的好处

全文共 1400 字

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四川,湖南贵州等地的小仙女们的生活中可算是离不开辣椒啦,前段时间网络上传的沸沸扬扬的辣椒致癌说引得人心惶惶,那不能吃辣椒,我等不辣不欢的小仙女可还怎么活呀!但是那么多人吃了也没事啊,那到底辣椒是防癌还是致癌的,食用辣椒有什么好处呢,小编带你们来了解一下。

辣椒防癌还是致癌

都没有。

1、吃辣椒确实对身体有益,因为辣椒中含有丰富的维生素C,能阻断诱癌物质的合成促进人体淋巴细胞的形成。而且大量的维生素C可增强机体的免疫功能,增加胶原物质的生成,增强对癌细胞的抵抗能力。但不能就因此判断辣椒有防癌的功效。

2、在很多人看来,辣椒太辣吃到胃里,肯定会刺激胃部诱发胃癌,这也成为了很多人觉得辣椒致癌的一个佐证。但其实辣只是一种味觉,胃不会感觉到辣,任何食物到胃里都是一样的被分解,如果不常吃辣椒的人一次性吃如过多的辣椒,可能会导致胃出血,但不会直接诱发癌症。腌制的辣椒对胃的伤害更大,应少食为妙。

放心吃辣

不管是辣椒还是辣椒素,对人体的影响不仅关乎癌细胞。我们需要考虑在通常的使用量下,辣椒如何影响各种健康指标。2015年,哈佛大学发表的一项研究给出了一个综合性的结论。该研究跟踪了近50万年龄在30至79岁之间的人,时间长达数年,以分析饮食与死亡率的关系。在排除了其他已知的影响因素之后发现:那些几乎每天都吃辣的人,比每周吃辣不超过一次的人,在跟踪期间死亡的几率低了14%;经常吃辣的人,死于癌症、心脏病和呼吸道疾病的比很少吃辣的少;吃辣的这种健康效应,在不喝酒的人群中效果更为明显。当然,这也只是一项流行病学调查,其结论只能说明吃辣椒和“健康结果”之间有一定相关性,并不能证明更好的健康结果是吃辣椒导致的。不过,综合这些研究结果,我们可以认为:经常吃辣,很可能是有益健康的——至少,不必担心危害。

辣椒的功效和作用

1、对消化系统的作用

辣椒酊或辣椒碱,内服可作健胃剂,有促进食欲、改善消化的作用。动物试验(巴索夫胃痿狗)证明,辣椒水的刺激口腔黏膜,反射性地加强胃的运动。用各种辣椒制成的调味品,人口服后,可增加唾液分泌及淀粉酶活性。大剂量口服可产生胃炎、肠炎、腹泻、呕吐等。曾有报告辣椒对离体动物肠管有抑制及解痉作用。

2、抗菌及杀虫作用

辣椒碱对蜡样芽胞杆菌及枯草杆菌有显著抑制作用,但对金黄色葡萄球菌及大肠杆菌无效。其枝、叶并无抗菌作用,仅对结核杆菌有很轻微的抑制。10-20%辣椒煎荆有杀灭臭虫的功效。

3、发赤作用

外用作为涂擦剂对皮肤有发苏作用,使皮肤局部血管起反射性扩张,促进局部血液循环的旺盛。酊剂可用于冻疮;但也有人认为,辣椒仅强烈刺激感觉神经末梢,引起温暖感,对血管则很少影响,高浓度也不发泡,故不能视为发赤剂。

4、对循环系统的作用

辛辣物质(生姜、胡椒,特别是辣椒)可刺激人舌的味觉感受器.反射性地引起血压上升(特别是舒张压),对脉搏无明显影响。辣椒碱或辣椒制剂对麻醉猫、犬静脉注射可引起短暂血压下降、心跳变慢及呼吸困难,此乃刺激肺及冠脉区的化学感受器或伸张感受器所引起。对离体豚鼠心房则有直接的兴奋作用,对大鼠后肢血管也有收缩作用。

哪些人要慎吃辣椒

辣椒虽好,并不是人人都有福消受。手脚冰凉、容易贫血的人可以适当多吃。但因为辣椒对胃肠粘膜、口腔等有一定刺激,过多吃辣椒,可能会出现胃肠道炎症、口腔溃疡,咽喉炎等。因此有胃溃疡、食道炎、痔疮等患者都不能多吃。阴虚火旺,经常便秘、长座疮的人也要慎吃。另外,因为辣椒有祛湿的作用,所以北方人在春秋干燥的时候,也要少吃。

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篇15:乌鸡汤炖多久能熟 炖乌鸡汤放什么配料好

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乌鸡汤是很多人都十分喜欢的养生汤品,将乌鸡炖成汤之后营养价值十分的高,那么,我们平时在家炖乌鸡汤一般要炖多久才能炖熟呢?

乌鸡汤炖多久能熟

2-3小时不等。

乌鸡汤的炖煮时间与火候的大小和炖煮的容器有很大的关系,一般炖煮乌鸡汤时通常是用炖盅或者砂锅炖,如果是慢火用炖盅炖乌鸡汤的话,通常需要3小时才能炖成;如果使用砂锅炖煮,一般是先用大火煮沸,再改小火,这样炖煮通常需要2小时左右才能炖成。乌鸡汤的炖煮无法明确具体时间,可以根据乌鸡炖煮的状态来判定。

炖乌鸡汤放什么配料

乌鸡汤没有明显的食材禁忌,在炖煮时,可以搭配各种配料一起炖煮:

1.如果觉得乌鸡的肉腥味太重,可以加姜片、葱白、料酒等;

2.如果想增强乌鸡汤的鲜味,可以加山药、莲子、萝卜、玉米等食材;

3.如果身体较为虚弱,也可以加入人参、党参、当归、黄芪等药食同源的药材。

乌鸡汤的做法

食材:乌鸡1只,栗子155克,莲子50克,枸杞25克,红枣80克,姜25克。

步骤:

1、首先处理一下栗子哦,将栗子放入水中煮几分钟,之后就可以轻松去壳了。

2、莲子、红枣、枸杞洗干净哦,姜洗净有去皮切丝或者切片。

3、乌鸡洗净,剁成块放入热水中焯3-5分钟,撇清浮沫。

4、将乌鸡、栗子、红枣、莲子以及枸杞都放入砂锅中,之后倒入适量的清水,开煲!

5、大火煮开后转小火煲2个小时,最后放入盐调味即可。

乌鸡汤的营养价值

乌鸡内含丰富的黑色素,蛋白质,B族维生素等18种氨基酸和18种微量元素,其中烟酸、维生素E、磷、铁、钾、钠的含量均高于普通鸡肉,胆固醇和脂肪含量却很低。乌鸡的血清总蛋白和球蛋白质含量均明显高于普通鸡。乌鸡肉中含氨基酸高于普通鸡,而且含铁元素也比普通鸡高很多,所以,乌鸡是补虚劳、养身体的上好佳品。

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篇16:辣椒是发物吗?吃辣椒会过敏吗?

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辣椒吃起来特别开胃,简直越吃越爽口,但是很多人都并不合适吃辣椒,因为辣椒就是发物,吃辣椒固然有许多的好处,但同时吃辣椒太多也会引发诸多疾病,比如吃辣椒很多人会出现过敏,下面我们就针对辣椒是不是发物?吃辣椒会不会过敏详细的说明。

辣椒是发物吗

"发物"这个词很多人都不会陌生,因为不少人都曾听过医生或家人嘱咐不要吃或少吃发物。而我们生活中的很多食材都是发物,那么辣椒是发物吗?辣椒是不是发物?1、算是发物

发物通常指的是富有营养或是具有刺激性并且容易诱发某些疾病或加重已发疾病的食物,在发物的致病原因中有一项原因就是刺激性较强的食物,易引起炎症扩散、疔毒走黄,而辣椒是属于辛辣且刺激性较强的食物,因此辣椒其实在某种程度上也算是发物。2、辣椒好处

辣椒是营养非常丰富的食物,含有很多营养物质,例如维生素、胡萝卜素、钙、铁等营养成分,其中辣椒中的维生素C含量更是远超众多蔬菜。而食用辣椒能够缓解胸腹冷痛,制止痢疾,杀抑寄生虫,并且还能刺激口腔黏膜,促进消化,增强食欲。另外中医中认为辣椒味辛性热,具有温中健胃、散寒燥湿、发汗等功效,可用于治疗脾胃虚寒、食欲不振、泻下稀水、寒湿郁滞、感冒风寒、恶寒无汗等病症。3、温馨提示

发物虽然在一定程度上对身体和病情是有影响的,但是在大多数情况下,发物也是食物,如果不是特殊体质或没有与之相关的疾病,那么食用发物一般是不会产生副作用或者引起不适症状。因此大家平时是可以食用一些发物食物的。当然,如果有担心的话,适量食用一些就好。

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篇17:炒菜常用的调料与配料有哪些

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美味的菜肴离不开各种调料,好的调料可以使得菜肴中的鲜美充分的散发出来,那么你知道有哪些炒菜用的调料吗?以下是小编为你整理的炒菜常用的调料,希望能帮到你。

炒菜的坏习惯

坏习惯1:蔬菜先切后洗

洗菜时,切开后的蔬菜与水的接触面积会大大增加,易使B族维生素、维生素C等水溶性维生素和部分矿物质大量流失。

正确的做法是先仔细清洗蔬菜,并尽量将水分控干后再切。需要提醒的是,切好的菜最好马上烹调,放置的时间不要超过两小时,否则容易导致某些营养素氧化。

坏习惯2:切完菜再用水焯

蔬菜切得太碎,容易流失原有的菜香,如果再经过水焯,其中的维生素和矿物质就会大量损失。

正确的做法是,焯菜时应尽量让蔬菜保持完整(也就是不要切啦~),用水量要多。此外,焯绿叶菜的时候,可以加一点盐和油,不仅可以防止氧化酶破坏叶绿素,还能保持蔬菜鲜亮的颜色。

坏习惯3:做菜先过油

做地三鲜、干煸豆角等菜肴时,很多人喜欢先将食材在油里过一下,捞出来再炒,这样做出来的菜色泽明亮、气味香浓。但这种烹调方法会导致人体摄入的油脂超标,破坏蔬菜本身的营养,同时还可能产生致癌物。

建议大家少吃过油菜、煎炸菜,烹调蔬菜多用白灼、清炒、凉拌和清蒸等方式。

坏习惯4:等油冒烟了才放菜

等到油锅冒烟,这样的油温往往已经达到200℃以上,此时才把菜下锅的话,蔬菜中的营养素就被破坏了。

正确的做法是,在油还没有冒烟时,就把食材下锅。教给大家一种简单测试油温的方法:把竹筷子插入油中,当其四周冒出许多小气泡时,就表示温度足够热,可以下锅了。

坏习惯5:放很多含盐的调料

中国营养学会建议健康成年人一天食盐(包括酱油和其他食物中的食盐量)的摄入量是小于6g,而2002年中国居民营养与健康状况调查资料显示,我国居民平均每标准人日食盐的摄入量高达12g,已经远远超出了建议量。

酱油中含盐量约为15%~20%,鸡精中含盐约为10%,豆瓣酱、蚝油也都含有不少盐,如果用了这些调味品,就要减少用盐的量,否则极易造成钠超标。还有人喜欢炒菜放糖,然而甜味和咸味能互相抵消,易导致炒菜味道变淡,最终加入更多的盐。

正确的做法是炒菜只放一点盐或海鲜酱油,鸡精味精也少用,可以多用葱姜蒜或花椒等调味,这样炒出的菜清淡可口,也保留了食材本身的原汁原味。

坏习惯6:炒素菜也用不少油

无论是哪种油,脂肪含量都在98%以上。蔬菜的吸油性特别强,如果用太多油炒素菜,和吃荤菜没区别,而且还会使菜的表面都被一层油脂包围,其他的调味品也不易渗透到蔬菜的内部,影响了食物的味道,同时这样做也不利于消化吸收(还可能导致我们加更多的盐到菜里面!从而造成盐摄入过量)。

正确的做法是每道素菜放油量不超过一汤匙,如果你怕糊锅,可以用平底锅炒菜,保证受热均匀。

炒菜常用的调料

香油,食用油、色拉油、食盐,味精,鸡精,料酒,酱油,醋,花椒,大料(八角),胡椒粉、辣椒粉、桂圆、枸杞、桂皮,葱姜蒜,干辣椒,白糖,淀粉,五香粉。

1、食糖:

在烹调中添加食糖,可提高菜肴甜味,抑制酸味,缓和辣味。如果以糖着色,待油锅热后放糖炒至紫红色时放入主料一起翻炒;如果只是以糖为调料,在炒菜过程中放入即可;而在烹调糖醋鲤鱼、糖醋藕片等菜时,应先放糖,后放盐。

2、料酒:

料酒主要用于去除鱼、肉类的腥膻味,增加菜肴的香气。料酒应该是在整个烧菜过程中锅内温度最高时加入,腥味物质能被乙醇溶解并一起挥发掉;而新鲜度较差的鱼、肉,应在烹调前先用料酒浸一下,让乙醇浸入到鱼、肉纤维组织中去,以除去异味。

提醒:中国的料酒分黄酒和白酒两大类,通常炒青菜、绿色类用白酒,肉类用黄酒。可以很好地带出食物的鲜味、去腥等。西式料酒分红葡萄酒和白葡萄酒以及烈酒等,通常白肉放白酒,红肉放红酒。如鱼肉,用白葡萄酒烹煮。

3、醋:

醋不仅能祛膻、除腥、解腻、增香,软化蔬菜纤维,还能避免高温对原料中维生素的破坏。做菜放醋的最佳时间在“两头”,有些菜肴,如炒豆芽,原料入锅后马上加醋,既可保护原料中的维生素,同时又能软化蔬菜中的纤维;而有些菜肴,如糖醋排骨、葱爆羊肉,原料入锅后加一次醋,其作用是祛膻、除腥,菜肴临出锅前再加一次,以解腻、增香、调味。

提醒:醋中所含的醋酸是种弱酸,且浓度很低,用来凉拌蔬菜时不会破坏胡萝卜和芹菜的营养成分,所以可以放心食用。胡萝卜、芹菜营养价值丰富,胡萝卜中含有大量的胡萝卜素,摄入后可以变成维生素A,而维生素A是维持眼睛和皮肤健康的关键,并可促进钙的吸收,防止缺钙。芹菜中含有丰富的维生素群及植物纤维素。夏季天气炎热,体力消耗大,人容易食欲不振,凉拌菜时加点醋,既清脆爽口,增进食欲,还能补充消耗的维生素和膳食纤维,除了胡萝卜、芹菜外,任何可以凉拌的蔬菜都是可以用醋调味的。

但是,炒胡萝卜或芹菜时放醋,情况就不一样了。菜加热后会加速醋酸与菜的化学反应,醋酸会大大破坏胡萝卜素含量,而芹菜属于绿色蔬菜,加热烹制过程中,营养物质和叶绿素在醋酸的作用下会被破坏,使绿色蔬菜迅速变成黄褐色,既破坏了菜肴的美感,又使菜肴营养价值降低。因此,炒胡萝卜、芹菜等蔬菜时最好不要加醋。

4、酱油:

酱油可增加食物的香味,并使其色泽更加亮丽,从而增进食欲。烹调时提倡后放酱油,这样酱油中的氨基酸和营养成分能够有效保留。

提醒:炒蔬菜时一定要先关火,再加入酱油。否则酱油的营养会被破坏、失去鲜味,其中所含糖分还会因高温变化而产生酸味。

5、味精:

味精能给植物性食物以鲜味,给肉食品以香味。当受热到120℃以上时,味精会变成焦化谷氨酸钠,不仅没有鲜味,还有毒性。味精在70℃—90℃时使用效果最好,因此一定要在菜起锅之后放。

炒菜调料的放置顺序

炒肉菜——快熟了才放盐

加调料的顺序:糖、酒、醋、盐、酱油。炒肉菜,醋一定要在糖和酒之后加,否则糖不易溶解,酒的香味也很难挥发出来。而盐要在肉八成熟的时候加,否则会让肉质变老。酱油要最后加,以免其中丰富的氨基酸被高温破坏。如芹菜炒肉丝,先将锅烧热,放入油,烧至五六成热时,放入肉丝煸炒至发白,点少许醋,倒入芹菜翻炒,快熟时加入盐,再放点酱油即可出锅。

可选调料:糖、酒、醋。炒肉菜时先用糖和少量料酒腌制一下,可以去除腥味,还能让肉吃起来感觉更嫩。糖一定要在盐之前放,否则盐的脱水作用会让肉变老,甜味不能渗进原料,造成外甜里咸。

忌放:味精。肉类中本来就含有谷氨酸,与菜肴中的盐相遇加热后,自然就会生成味精的主要成分——谷氨酸钠。如果炒肉菜再加入味精,反而会破坏其自然的鲜味。

炒素菜——翻炒几下就放盐

加入顺序:糖、醋、盐、味精。炒青菜跟炒肉菜不同,炒素菜应该先放盐,这样蔬菜能熟得更快,从而保留更多的营养。应先把锅烧热,放入油,烧至五六成热时,可根据个人喜好放入葱、姜等爆出香味,然而放入青菜煸炒几下,加入盐继续翻炒,颜色变翠绿即熟,如素炒菠菜、清炒油麦菜等。

可选调料:糖、醋。不需要限糖的人,可以加点糖来增加素菜的鲜味。放糖之后,就没必要放味精了。炒白菜、土豆丝等蔬菜时,加入一点醋能让口感脆爽,并保存更多的维生素。但炒青菜的时候都不能放醋,加入醋会破坏大部分的叶绿素,颜色迅速发黄,不但难看,而且营养价值也大大降低。

忌放:酱油。酱油味道浓郁,炒蔬菜时加入,不但影响了蔬菜清爽的色泽,浓郁的酱香味还会掩盖蔬菜的清香。

凉拌菜——最后一起放

加入顺序:都最后放。做凉拌菜一般是把所有的调料混在一起调成味汁,再浇在菜里,拌匀。调料一定要在最后放,现拌现吃,否则菜长期泡在调味汁中,会使菜的味道过咸,营养成分也容易损失。比如凉拌莴笋、凉拌肚丝等,把生料或熟料切成丝、片、块等,再加上调味料拌匀。

忌放:味精。味精在温度为80℃~100℃时才能充分发挥其提鲜的作用,而凉菜的温度偏低,味精难以发挥作用,甚至还会直接粘附在原材料上。如果做凉菜时非要放味精,宜用少量热水把味精溶解后再拌入凉菜之中。

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篇18:辣椒减肥法靠谱吗?辣椒减肥法管用吗?

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减肥的方法多种多样不知道想减肥的朋友有没有挑花了眼,或者道听途说一种方法后就盲目尝试这样可使非常不好的,应该根据自身体质和条件科学的减肥,小编近日就听说了一种辣椒减肥法,觉得实在有些疑惑那么辣椒减肥法靠谱吗?辣椒减肥法管用吗?我们接着往下看。

辣椒减肥法靠谱吗

吃辣椒减肥消化系统紊乱

我们所听说的吃辣椒减肥的理念就是辣椒中含有的辣椒素可以帮助我们人体内脂肪的快速燃烧从而排除体外,来达到减肥的目的。但是这种方法也只是大家说说而已,并没有什么科学依据,但是辣椒可使局部皮肤发红发热倒是真的,但是也不持久,甚至对于一些消化系统差的朋友,很有可能会带来一些消化疾病的。吃辣椒减肥诱发各种不良反应

甚至还有的朋友说吃辣椒是会开胃的。如果我们大量的食用辣椒就会一定程度上影响我们神经末梢的感觉,从而直接影响到胃粘膜,到那个时候,出现一些慢性炎症就是必然的,但是时间久了甚至会造成胃痉挛,恶心,呕吐不止的情况。过度的食用辣椒还是可能会引起消化道出血的症状。

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篇19:八宝粥的配料

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八宝粥配料主要有粳米、糯米、豆类、果干等。八宝粥多以粳米、黑糯米或白糯米为主料,红枣、核桃、花生、莲子、桂圆、枸杞、芡实、薏仁等为辅料熬制而成,在不同地区,人们还会根据饮食习惯的不同来选取不同的材料。

八宝粥也叫佛粥、腊八粥、七宝粥、五味粥、七宝五味粥等,常在腊八节食用。

八宝粥的原意是指用八种原料熬制的粥,但随着人们饮食习惯的变化,八宝粥的原料很多已经超出了八种,除了甜味食材之外,一些地区还会熬制加入胡萝卜、香肠、咸肉等食材的咸粥。

八宝粥制作简单,但历史悠久,营养丰富,是我国传统节日与风俗的传承与展现。

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篇20:辣椒苗期病害的防治方法有哪些

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许多重要的农作物病害,例如小麦散黑穗病、小麦腥黑穗病、小麦线虫病、水稻恶苗病、稻曲病、大麦条纹病、玉米丝黑穗病、麦类全蚀病、棉花枯萎病和黄萎病以及多种果树病毒病害等都是积年流行病害,那应该如何防治植物病害呢?消灭病原物或抑制其发生与蔓延;提高寄生植物的抗病能力;控制或改造环境条件,使之有利于寄主植物而不利于病原物,从而抑制病害的发生和发展。一般以预防为主,因时因地根据作物病害的发生、发展规律,采取具体的综合治理措施。每项措施要充分发挥农业生态体系中的有利因素,避免不利因素,特别是避免造成公害和人畜中毒,使病害压低到经济允许水平之下,以求达到最大的经济效益,那么辣椒苗期病害的防治方法有哪些呢?

辣椒苗期易发生猝倒病、立枯病、病毒病、枯萎病等病害,应加强防治。

一、预防:

选择没有种植过辣椒的田块做苗床,每亩用敌克松(95%敌磺钠可溶性粉剂)0.5公斤加适量水喷雾消毒土壤。播前用55℃温水浸种10分钟,再用0.3%~0.5%多菌灵拌种防治枯萎病。合理轮作,施足基肥,多施腐熟有机肥,氮磷钾施用比例为5∶2∶6.花期和结果期每亩用磷酸二氢钾100克加水60公斤喷施,提高植株抗病能力。

二、治疗:

发病初期及时拔除病株烧毁,对病穴撒石灰粉消毒,或用75%百菌清可湿性粉剂1000倍液对发病中心喷雾,抑制病害蔓延。猝倒病和立枯病发病初期,用75%百菌清可湿性粉剂600倍液或敌克松1000倍液喷雾。病毒病由蚜虫传播,用敌杀死(25克/升溴氰菊酯乳油)或天王星(25克/升联苯菊酯乳油)3000倍液喷雾防治蚜虫,同时用植病灵(1.5%烷醇·硫酸铜水乳剂)1000倍液或2%病毒A500倍液对病区喷雾。防治枯萎病,用50%多菌灵可湿性粉剂或50%甲基硫菌灵可湿性粉剂500倍液灌根。以上药剂每隔7~10天喷一次,连续防治2次。

三、综合防治方法:

1、选择适宜的苗地进行育苗。选择前作不是茄类、瓜类、豆类、番薯和十字花科蔬菜且地势较高、排水通畅、土质疏松肥沃的无病地块育苗。

2、利用药土保苗。每平方米苗床用50%多菌灵或50%甲基托布津可湿性粉剂10克加干细土10公斤拌匀,先将其中一半撒于畦面,然后播种,播种后再撒上另一半,将种子夹在药土中间。

3、加强田间管理。雨天要及时排水,平时要勤检查,发现病害及早防治。

4、药剂防治。发病初期喷洒58%瑞毒霉锰锌500倍液,或75%百菌清可湿性粉剂500倍液,或800倍72·2%普力克水剂和50%福美双可湿性粉剂的混合液,对猝倒病、立枯病都有较好的防治效果,一般每隔7—10天用药一次,连续2—3次。对于沤根的防治,其根本性措施是降低土壤湿度。

以上是小编介绍的辣椒苗期病害的防治方法有哪些的内容,辣椒苗期更要做好病害防治工作,如果大家还想了解更多生物灾害安全小知识,敬请继续浏览本网的其他栏目内容吧。

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