小胖墩的作用（汇编20篇）

红参还俱有补气、滋阴、益血、生津、强心、健胃、镇静等功效。这些作用红参与白参没有严格的区别，但在补虚方面一般认为红参强于白参。下面就由小编为大家介绍下红参的功效和作用，希望可以帮到大家哦。

红参的药理作用

辅助糖尿病的治疗

从红参中的人参皂苷成分，特别是人参皂苷一Rb2，可以明显地改善高血脂及促进肝的蛋白质代谢、并且抑制实验糖尿动物的高血糖。可用于糖尿病者调理及辅助之用。

调节血压的作用

红参的功效与作用有降低血压及升高血压的成分，因此红参对血压的调节有双向作用(即可以同时升高血压及降低血压)。有调查显示，由于长期服用降血压药物而造成生活质量欠佳的高血压患者，在服用红参后， 有89%患者的生活质量有所提高，具体地说，即疲倦感、渴症、失眠、性功能等都得到改善。高血压患者，在血压未稳定时服用红参，请咨询医师。建议最好在血压稳定后服用。

防癌、抗癌的作用

通过动物实验表明红参提取物，能够抑制或者减少各种癌症的发生。如肺癌、肝癌等肿瘤。红参提取物及人参皂苷Rg1，红参的功效与作用具有减轻或消除抗癌药物对免疫系统的毒副作用。另一方面通过临床证明，服用红参具有改善患者营养状况及增强免疫功能的效果。

男性性功能及障碍得到改善

红参有壮阳功效，老百姓广为流传。相关研究资料表明，红参通过扩张男性生殖器官的海绵体血管，进而达到增强勃起的能力。另外，红参还具有促进血管内皮细胞分泌血管扩张物质以及诱导男性生殖器官的海绵体平滑肌扩张的作用，说明红参的功效与作用还有补肾助阳之功。

保护肝、脏等器官

人参皂甙具有促进细胞合成蛋白及肝细胞的再生功能。服用红参粉末能改善食欲及消化状况。红参的功效与作用对头痛、恶心等困扰也有舒缓的作用，可以促进肝炎早日康复。

慢性肝炎患者服用红参有利于改善、恢复肝功能。

减轻女性更年期症状

曾有相关机构研究红参对更年期女性的影响，让12名患者每日服用红参6克，连服30日，结果显示服用红参的患者可以明显改善疲劳感以及忧郁症状，说明红参的功效与作用可以减轻烦燥。

红参的功效和作用

1.红参对中枢神经系统具有兴奋作用，而大量时反而有抑制作用。能加强动物高级神经活动的兴奋和抑制过程。并能增强机体对一切非特异性刺激的适应能力，能减少疲劳感。

2.红参对心肌及血管有直接作用，一般在小剂量时兴奋，大剂量时抑制。10%红参浸液1毫升/公斤给猫(或兔)灌胃，对心肌无力有一定的改善作用。复温期间有相当程度的恢复。亦有抗过敏性休克及强心的作用。红参对大鼠心肌细胞膜三磷酸腺苷酶活性有抑制作用。

3.加强机体对有害因素的抵抗力：(1)能使感染疟原虫的鸡免于急性死亡，且鸡的体重还逐渐增加。(2)能抑制实验动物由于注射牛奶或疫苗所引起的发热反应。(3)能增强人体适应气温变化的能力。(4)狗在大量失血或窒息而处于垂危状态时，立即注射红参制剂，可使降至很低水平的血压稳固回升。(5)能延长受锥虫感染的小鼠的存活时间。(6)能抑制注射松节油或由于兔耳壳冻伤而引起的全身炎症反应。(7)促进某些实验性损伤的愈合。(8)有抗维生素B1、 B2缺乏症的作用。(9)能加速家兔实验性角膜溃疡的愈合作用。(10)能减弱某些毒物(苯、四乙铅、三甲酚磷酸等)对机体的作用。

4.对因肾上腺素引起的高血糖动物有降低血糖的作用;对糖尿病患者除能自觉改善症状外，还有轻微的降血糖作用，并与胰岛素有协同作用。

5.能促进动物的性腺功能，小白鼠吃小量红参，能产生举尾现象。

6.在适当剂量，对家兔也能增加体重，使血浆白蛋白与球蛋白的比值上升。

7.刺激造血器官，有改善贫血的作用。

8.长期服用小量，可使网状内皮系统即能亢进;剂量过大，则呈相反作用。

矿物是化学元素通过地质作用等过程发生运移﹑聚集而形成。具体的作用过程不同，所形成的矿物组合也不相同。矿物在形成后，还会因环境的变迁而遭受破坏或形成新的矿物。以下就是小编给你做的整理，希望对你有用。

矿物的物理性质：

形态

矿物千姿百态，就其单体而言，它们的大小悬殊，有的肉眼或用一般的放大镜可见(显晶)，有的需藉助显微镜或电子显微镜辨认(隐晶);有的晶形完好，呈规则的几何多面体形态;有的呈不规则的颗粒，存在于岩石或土壤之中。矿物单体形态大体上可分为三向等长(如粒状)、二向延展(如板状﹑片状)和一向伸长(如柱状﹑针状﹑纤维状)3种类型。而晶形则服从一系列几何结晶学规律。

矿物单体间有时可以产生规则的连生，同种矿物晶体可以彼此平行连生，也可以按一定对称规律形成双晶，非同种晶体间的规则连生称浮生或交生。

矿物集合体可以是显晶或隐晶的。隐晶或胶态的集合体常具有各种特殊的形态，如结核状(如磷灰石结核)、豆状或鲕状(如鲕状赤铁矿)﹑树枝状(如树枝状自然铜)﹑晶腺状(如玛瑙)﹑土状(如高岭石)等。

颜色

矿物的颜色多种多样。呈色的原因，一类是白色光通过矿物时，内部发生电子跃迁过程而引起对不同色光的选择性吸收所致;另一类则是物理光学过程所致。导致矿物内电子跃迁的内因，最主要的是色素离子的存在，如Fe3+使赤铁矿呈红色，V3+使钒榴石呈绿色等。是晶格缺陷形成“色心”，如萤石的紫色等。矿物学中一般将颜色分为3类：自色是矿物固有的颜色;他色是指由混入物引起的颜色;假色则是由于某种物理光学过程所致。如斑铜矿新鲜面为古铜红色，氧化后因表面的氧化薄膜引起光的干涉而呈现蓝紫色的锖色。矿物内部含有定向的细微包体，当转动矿物时可出现颜色变幻的变彩，透明矿物的解理或裂隙有时可引起光的干涉而出现彩虹般的晕色等。矿物在白色无釉的瓷板上划擦时所留下的粉末痕迹。条痕色可消除假色，减弱他色，通常用于矿物鉴定。

光泽与透明度

指矿物表面反射可见光的能力。根据平滑表面反光的由强而弱分为金属光泽(状若镀克罗米金属表面的反光，如方铅矿)﹑半金属光泽(状若一般金属表面的反光，如磁铁矿)﹑金刚光泽(状若钻石的反光，如金刚石)和玻璃光泽(状若玻璃板的反光，如石英)四级。金属和半金属光泽的矿物条痕一般为深色，金刚或玻璃光泽的矿物条痕为浅色或白色。此外，若矿物的反光面不平滑或呈集合体时，还可出现油脂光泽﹑树脂光泽﹑蜡状光泽﹑土状光泽及丝绢光泽和珍珠光泽等特殊光泽类型。

指矿物透过可见光的程度。影响矿物透明度的外在因素(如厚度﹑含有包裹体﹑表面不平滑等)很多。通常是在厚为0.03毫米薄片的条件下，根据矿物透明的程度，将矿物分为：透明矿物(如石英)﹑半透明矿物(如辰砂)和不透明矿物(如磁铁矿)。许多在手标本上看来并不透明的矿物，实际上都属于透明矿物如普通辉石等。一般具玻璃光泽的矿物均为透明矿物，显金属或半金属光泽的为不透明矿物，具金刚光泽的则为透明或半透明矿物。

断口解理与裂理

矿物在外力作用如敲打下，沿任意方向产生的各种断面称为断口。断口依其形状主要有贝壳状﹑锯齿状﹑参差状﹑平坦状等。在外力作用下，矿物晶体沿着一定的结晶学平面破裂的固有特性称为解理。解理面平行于晶体结构中键力最强的方向，一般也是原子排列最密的面网发生，并服从晶体的对称性。解理面可用单形符号(见晶体)表示，如方铅矿具立方体{100}解理﹑普通角闪石具{110}柱面解理等。根据解理产生的难易和解理面完整的程度将解理分为极完全解理(如云母)﹑完全解理(如方解石)﹑中等解理(如普通辉石)﹑不完全解理(如磷灰石)和极不完全解理(如石英)。裂理也称裂开，是矿物晶体在外力作用下，沿一定的结晶学平面破裂的非固有性质。它外观极似解理，但两者产生的原因不同。裂理往往是因为含杂质夹层或双晶的影响等，并非某种矿物所必有的因素所致。

矿物相关

矿物的形成：

岩浆作用发生于温度和压力均较高的条件下。主要从岩浆熔融体中结晶析出橄榄石﹑辉石﹑闪石﹑云母﹑长石﹑石英等主要造岩矿物，它们组成了各类岩浆岩。同时还有铬铁矿﹑铂族元素矿物﹑金刚石﹑钒钛磁铁矿﹑铜镍硫化物以及含磷﹑锆﹑铌﹑钽的矿物形成。伟晶作用中矿物在700～400℃﹑外压大于内压的封闭系统中生成。所形成的矿物颗粒粗大。除长石﹑云母﹑石英外，还有富含挥发组分氟﹑硼的矿物如黄玉﹑电气石，含锂﹑铍﹑铷﹑铯﹑铌﹑钽﹑稀土等稀有元素的矿物，如锂辉石﹑绿柱石和含放射性元素的矿物形成。热液作用中矿物从气液或热水溶液中形成。高温热液(400～300℃)以钨﹑锡的氧化物和钼﹑铋的硫化物为代表;中温热液(300～200℃)以铜﹑铅﹑锌的硫化物矿物为代表;低温热液(200～50℃)以砷﹑锑﹑汞的硫化物矿物为代表。此外，热液作用还有石英﹑方解石﹑重晶石等非金属矿物形成。

风化作用中早先形成的矿物可在阳光﹑大气和水的作用下化学风化成一些在地表条件下稳定的其他矿物，如高岭石﹑硬锰矿﹑孔雀石﹑蓝铜矿等。金属硫化物矿床经风化产生的CuSO4和FeSO4溶液，渗至地下水面以下，再与原生金属硫化物反应，可产生含铜量很高的辉铜矿﹑铜蓝等，从而形成铜的次生富集带。化学沉积中，由真溶液中析出的矿物如石膏﹑石盐﹑钾盐、硼砂等;由胶体溶液凝聚生成的矿物如鲕状赤铁矿﹑肾状硬锰矿等。生物沉积可形成如硅藻土(蛋白石)等。

区域变质作用形成的矿物趋向于结构紧密﹑比重大和不含水。在接触变质作用中，当围岩为碳酸盐岩石时，可形成夕卡岩，它由钙﹑镁﹑铁的硅酸盐矿物如透辉石﹑透闪石﹑石榴子石﹑符山石﹑硅灰石﹑硅镁石等组成。后期常伴随著热液矿化形成铜﹑铁﹑钨和多金属矿物的聚集。围岩为泥质岩石时可形成红柱石﹑堇青石等矿物。

金钱草是国内常见的一直中药材，对身体有很多好处。那么金钱草具体有哪些功效与作用呢？它的食用方法和食用禁忌又是怎么样的？下面就由小编为大家介绍下金钱草的功效和作用以及禁忌，希望可以帮到大家哦。

金钱草泡水喝的功效

第一：抗炎作用

专家研究发现，金钱草泡水喝之后，会导致身体中的血管通透性增强，而对于耳朵炎症也有非常不错的抑制作用，对于多种炎症有着非常不错的治疗效果。所以小编建议，在身体中出现炎症的时候，可以将金钱草泡水喝，这对于关节肿痛、皮肤炎症以及血管流量都有非常不错的促进作用。

第二：提高身体免疫功能

研究还发现，金钱草对于细胞免疫力具有一定的抑制作用。专家在动物的身上进行了实验，发现金钱草中所含有的物质会抑制细胞，并且在停止服用的之后十天也都会受到影响，效果类似于环磷酰胺，这两种物质的合成抑制作用非常的明显。在身体进行皮肤抑制之后，服用金钱草排斥反应非常的明显，如果将金钱草和环磷酰胺一起使用，效果将更加的明显。

另外，金钱草对于体液的免疫力也同样具有抑制作用，小白鼠在服用金钱草之后，身体中更多溶血素生成受到了抑制，并且血清中的含量也是减少了将近一半。除此之外，金钱草对于身体中钩端螺旋体凝溶抗体也会造成影响，服用之后身体中的吞噬能力以及吞噬细胞的量也会大大的增加，提高身体免疫力。

第三：排石作用

众所周知，金钱草泡水喝的功效还包括了治疗肝结石以及胆结石的情况，能够有效的促进身体中进行排石利尿。实验表明，金钱草中的一些物质具有预防以及治疗肾结石的作用。除此之外，金钱草还会导致输尿管上部分中的压力增加，这样输尿管的蠕动速度就会加快，这样排尿量也会相应的增加，这对于输尿管中所存在的结石具有一定的冲击以及挤压的作用，促进结石排出身体之外。

一般情况下，身体中出现结石的主要成分就是草酸钙，这种物质不容易水。为金钱草中含有的醇不溶于多糖之中，并且对于草酸钙的形成具有一定的抑制作用，能够有效的抑制身体中出现结石的可能。

第四：对于血管平滑肌以及血小板的作用

科学家通过最新的实验还发现，金钱草中所含有的一些物质能够很好的松弛血管平滑肌，这就导致对血小板的聚集以及形成也有一定的抑制作用。

金钱草的营养食用方法

第一：金钱草茶

材料：金钱草、海金砂

做法：将准备好的两种材料清洗干净，然后一起放入锅中加入清水进行煎煮，最后留下药液。

用法：将获得的药液代替茶水饮用，每天服用一剂就足够了。

功效：这道茶饮最为主要的功效就是解表散寒，同时还具有清热祛湿的效果。除此之外，如果身体出现了肾炎导致的浮肿或者是尿路感染以及胆囊结石，服用这道茶饮也能够很好的令身体恢复健康。

第二：金钱草粥

材料：金钱草、猪腩肉、大米、食盐

做法：将金钱草洗干净之后放入锅中煎煮，然后留下药液。将猪腩肉洗干净之后切块备用。将猪肉和大米以及药液一起放入锅中熬粥，起锅之前加入食盐

用法：每天服用两次，一定要趁热服用。

功能：这道食谱具有很好排石通便的作用，非常的适合一些便秘或者是小便痛苦以及尿路结石的患者，能够有效的促进身体恢复健康。

第三：金钱草北芪煲瘦肉

材料：金钱草、北芪、瘦肉、薏仁、食盐

做法：将所有的食材准备好之后一起放入锅中煲汤，等到肉煮烂之后加入调味品。

用法：喝汤吃肉

功效：专家告诉我们，这道食谱主要治疗的就是一些脾虚还有脾湿的情况，主要的疾病就是尿不禁、脸色苍白、身体倦怠无力、小腹有坠感以及大便溏涩、舌苔苍白以及脉象无力的情况，能够很好的提高身体抵抗力。

第四：金钱草砂仁鱼

材料：金钱草、砂仁、鲤鱼、车前草、食盐、生姜

做法：将鲤鱼去鳞宰杀干净，然后和其他的中药一起加入清水煎煮。等到鲤鱼煮熟之后加入调味料。

用法：喝汤吃鱼肉

功效：这道食谱能够有效的治疗脂肪肝，促进身体健康。

第五：金钱草海金砂猪瘦肉汤

材料：金钱草、海金砂、石苇、猪瘦肉、生姜

做法：将石苇还有金钱草分别放入清水中稍微浸泡一下，然后洗干净备用。将海金砂用袋子装好，然后和石苇以及金钱草一起放入锅中，随后加入切好的猪瘦肉。大火烧开，小火慢炖一个半小时。最后加入食盐就可以服用了。

用法：一个人每天分为两次服用。

功效：滋养以及保健身体健康。

第六：金钱草煲牛百叶

材料：金钱草、牛百叶、猪瘦肉、生姜、芫茜

做法：将所有的材料洗干净，然后金钱草放入清水中稍微浸泡一下。然后将除了芫茜之外的所有材料放入锅中，加入清水煲汤。一个半小时之后加入芫茜，然后加入食盐就可以了。煮熟之后可以将牛奶也还有瘦肉去除，然后蘸上酱油一起吃。

第七：灵芝金钱草炖猪横脷

材料：灵芝、金钱草、猪横脷、蜜枣、猪瘦肉、生姜

做法：将所有的材料洗干净，然后金钱草以及灵芝放入清水中稍微浸泡一下，蜜枣去除枣核。然后将所有的食材一起放入锅中煲汤，两个小时之后加入食盐就大功告成了。 >>>下一页更多精彩“金钱草泡水喝的功效和禁忌”

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金钱草的功效和作用

清热利尿

金钱草味苦性寒，入膀胱、肾经。善清膀胱湿热而利尿。若症见小便点滴不通，少腹急胀难忍，或小便量少不利，尿黄赤，口干而苦，苔厚腻，舌质红，脉数有力。此乃膀胱为湿热阻滞，气化不利而致。可选用金钱草清热利尿，使邪热下达排出，膀胱积热得解，则诸症可除。

利湿退黄

金钱草苦凉，苦能燥湿，寒能清热，入肝胆二经，则能利湿退黄。如王安卿《采药志》曰：“治黄初起。”故常用本品治黄疸。若因湿遏热伏。肝失薁焦，胆液不循常道，溢于肌肤而发黄疸。症见身目色黄而不光亮，身热不扬，头重身困，胸脘痞满，食欲减退，口渴不多饮，便稀不爽，小便短黄，苔厚腻或黄自相兼，脉濡缓。金钱草清热利尿，利湿退黄，用之最宜。如《浙江民间草药》选用本品，“治黄疸、臌胀。”

通淋消石

金钱草能清热利尿。《安徽药材》曰： “治膀胱结石。”故本品有通淋消石之功。为排石要药。常用治石淋，症见小便涩痛，窘迫难忍，或尿中有时夹有砂石，或排尿有时中断，尿色黄混，或有夹血，甚则突然一侧腰部及腹部发生剧烈绞痛，向下放射至少腹，会阴部，因痛甚而冷汗自出，面色苍白，舌苔腻，脉弦数。此乃湿热煎熬尿液成石。可选用金钱草通淋消石，清热剃尿，则诸症自消。现代常用本品治胆结石及泌尿道结石。

止咳化痰

《现代实用中药》曰：金钱草“镇咳”，本品苦寒，苦能燥湿，而痰由湿生，湿聚成痰。湿去则痰无由去。故本品有止咳化痰之功效。若症见咳嗽痰黄，咯之不爽，胸膈痞满，小便短赤，舌质红，苔黄腻，脉滑数。此乃火邪灼津，痰气内结所致。可用本品苦凉清热，止咳化痰。

舒筋活络

《百草镜》载：金钱草“治跌打损伤。” 《本草求原》则曰：“祛风湿，止骨痛。浸酒舒筋活络，止跌打闪伤。”故本品有舒筋活络之功效。对于跌打损伤、风湿痹痛，筋骨疼痛，均可选用本品治之。

消肿解毒

本品苦凉。《草木便读》曰：“除风毒，癫狗咬伤。捣酒服。疬风、丹毒。生服，(外)涂。”《百草镜》则曰：“治痔漏，擦鹅掌风;汁漱牙疼。”故本品有消肿解毒之功。可用治痈肿疮毒，蛇咬伤，疮癣，湿疹等证。一般多外用。

金钱草的禁忌

凡阴疽诸毒，脾虚泄泻者，忌捣汁生服。

金钱草的药理作用

利胆排石

大鼠、犬灌服大叶金钱草水煎剂每目5ml，连续6周，可见胆汁流量明显增多，犬用药30～60分钟，奥迪括约肌松弛，远端压力明显降低。因此认为金钱草的利胆与促进胆汁分泌及调节胆道运动有关。

其水煎剂对人亦有明显的利胆作用。

复方金钱草能预防豚鼠胆结石的形成。包括胆色素结石和胆固醇结石。

预防胆结石的机制有二。其一能显著降低豚鼠胆汁中β-葡萄糖醛苷酶的活性，该酶可将结合胆红素水解为游离胆红素而在胆汁中沉淀，该酶的活性降低可使胆色素结石形成减少。

利尿排石

其水煎剂大鼠、犬灌服均有明显的利尿作用，尿量、钠排出量均增加。

对大鼠试验性磷酸铵镁钙结石模型，用排石汤与普通水对照，结果排石汤组结石的重量最轻。金钱草能明显抑制草酸钙的成核，延长结晶诱导期，这可能是金钱草抑制结石形成的机制之一。

免疫功效

其水煎剂单用或与环磷酰胺同用，均能使小鼠移植皮片存活时间明显延长。说明具有抗第Ⅳ型变态反应的作用。

其水提物小鼠灌服可使胸腺内细胞数量减少，促进胸腺细胞向外转运，明显抑制PHA和LPS引起的脾淋巴细胞幼稚化反应，延长移植后的同种肿瘤的生长时间，使肿瘤细胞生长缓慢。

对心血管

其水煎剂可使麻醉犬、兔冠状动脉、肾、脑、股动脉的血流量明显增加，冠脉血管阻力和心肌耗氧量明显减少，心率减慢，血压下降。对犬试验性冠脉流量减少，对急性心肌缺血，均有保护作用;并能抗心律不齐、窦房结性早搏。

其扩管降压的有效成分与所含黄酮有关。

其他

抗炎：金钱草总黄酮酚酸对小鼠血管通透性和大鼠蛋清引起的足肿胀等急慢性炎症均有显著的抑制作用。四川金钱草作用略强于广金钱草。

金钱草泡水喝的禁忌

金钱草是一种传统中药，不仅具有预防以及治疗结石的作用，同时还能够利水通淋，消肿抗炎的效果也非常的不错。不过，金钱草并不能够长期服用，因为如果长期服用金钱草，很容易损伤身体的正气，这对于治疗肾结石或者是胆结石的作用也会大大的下降，甚至还有可能结石的情况更加的严重。

并不是所有体质情况的人都是适合将金钱草泡水喝的，一般情况下，如果是脾虚、拉肚子的患者，千万不能够生服金钱草，或者是将金钱草泡水喝，这很容易导致身体的病情加重。

在选购金钱草的时候，最好能够到正规的医院购买。如果是选择新鲜的金钱草，那么最好选择那种颜色碧绿、叶片完整，并且散发出淡淡清香的，这才是最好的。

同时还需要注意金钱草性寒，所以如果是虚寒体质的患者，小编并不建议大家长期服用，因为这很容易对脾胃造成损伤。如果是你坚持一定要服用金钱草，那么在服用过的时候加入一些干姜，这样能够有效的减轻对于身体产生的寒凉副作用。

折耳根，又名折耳根。为三白草科多年生草本植物蕺菜的干燥水上部分。名见《名医别录》。唐苏颂说：“生湿地，山谷阴处亦能蔓生，叶如荞麦而肥，茎紫赤色，江左人好生食，关中谓之菹菜，叶有腥气，故俗称：折耳根。下面就由小编为大家介绍下折耳根的功效和作用，希望可以帮到大家哦。

折耳根的药用价值

用于肺痈咳吐脓血及肺热咳嗽，痰黄而稠等。

前者，常与桔梗、芦根、冬瓜仁等同用，以加强清热解毒，消肿排脓作用;后者，常与黄芩、贝母、桑白皮等清肺化痰止咳药同用。本品为治肺痈之要药。

用于热毒疮疡

常与紫花地丁、金银花、连翘等清热解毒药同用。内服外用均可。

用于热林小便涩痛

常与木通、滑石、车前子等利尿通淋药同用。

治疗肺脓疡

折耳根30克，桔梗15克，水煎服或研末冲服。

治疗痢疾

折耳根20克，山楂炭6克，水煎加蜂蜜服。

治疗流行性腮腺炎

新鲜折耳根适量，捣烂外敷患处，以胶布包扎固定，每日2次。

治疗习惯性便秘

折耳根5～10克，用白开水浸泡10～12分钟后代茶饮。治疗期间停用其他药物，10天为一个疗程。

治疗急性黄疸性肝炎

折耳根180克，白糖30克，水煎服，每日1剂，连服5～10剂。

治疗肾病综合征

折耳根(干品)100～150克入开水1000毫升，浸泡半小时后代茶饮，每日1剂，3个月为一个疗程，疗程间间隔2～3日。

折耳根的功效和作用

提高机体的免疫力

折耳根可以增强WBC的吞噬能力，提高血清备解素，在治疗慢性气管炎时，合成折耳根素可使患者WBC对白色葡萄球菌的吞噬能力明显提高，血清备解素明显升高。家兔每日肌肉注射折耳根素8mg。连续给药3天后，血清中备解素也明显升高，折耳根提高机体兔疫力，对感染性病的治疗有着重要的意义。

清热、消炎、抗病毒

作为中药的折耳根，更为人所熟知。折耳根是天然而又安全的抗生素，能够清热、消炎、抗病毒。

折耳根作为植物抗生素，最难得的是它的药性可以通达人体的上中下三焦。上至咽炎、肺炎，下至尿道炎、阴道炎、肾炎，外至皮肤上的炎症和疱疹，都可以通治。

对于各种细菌、病毒引起的感染，如风热感冒、流感、泌尿系统感染、生殖系统感染等等，折耳根都是它们的克星。

利尿的作用

用折耳根提取物灌流蟾蜍肾或蛙蹼，能使毛细血管扩张，增加血流量及尿液分泌，从而具有利尿的作用。其作用可能由有机物所致，钾仅起增加利尿的附加作用，直接作用时，能使钩端螺旋体活动减弱-死亡—裂解，亦能推迟人工感染钩端螺旋体的豚鼠的发病期。

防辐射的作用

折耳根是惟一在原子弹爆炸点能顽强再生的中药材。折耳根具有抗辐射作用和增强机体免疫功能的作用，且无任何毒副作用，不仅适用于空勤人员，也适用于经常接近辐射源的人员，如X光机和电脑操作人员，以及常看电视的人群。电脑一族必吃的防辐射食物。

病原微生物作用

折耳根鲜汁对金黄色葡萄球菌有抑制作用， 加热后作用减弱.体外试验证明, 折耳根煎剂对多种革兰阳性细菌和阴性细菌如金黄色葡萄球菌、白色葡萄球菌、溶血性链球菌、肺炎双球菌、卡他球菌、白喉杆菌、变形杆菌、志贺、施氏、福氏及宋内痢疾杆菌、肠炎杆菌等均有不同程度的抑制作用。

对免疫系统的作用

折耳根煎剂在体外能明显促进人外周血白细胞吞噬金黄色葡萄球菌的能力.合成折耳根素能提高慢性气管炎患者白细胞的吞噬功能， 提高家兔及患者血清备解素水平。

抗肿瘤作用

新折耳根素对艾氏腹水癌的抑制效果可能与提高癌细胞中的 cAMP 水平有关.实验表明: 在不同时间对小鼠腹腔注射不同剂量的新折耳根素, 其癌细胞总数、癌细胞分裂指数、腹水量均有明显降低， 而癌细胞内的 cAMP 水平却有增高。除对胃癌有效外，并对中晚期肺癌、绒毛膜癌、恶性葡萄胎、直肠癌也有一定的治疗作用。

抗炎作用

折耳根煎剂对大鼠甲醛性脚肿有显著抗炎作用, 亦能显著抑制人γ-球蛋白在Cu++存在下的热变性;折耳根素能显著抑制巴豆油、二甲苯所致小鼠耳肿胀、皮肤毛细血管通透性增加， 对HCA引起的腹腔毛细血管染料渗出也有显著抑制作用.折耳根所含槲皮素、槲皮甙及异槲皮甙等黄酮类化合物亦有显著抗炎作用, 能显著抑制炎症早期的毛细血管亢进。

淫羊藿，又称仙灵脾。李时珍曰：淫羊藿味甘气香，性温不寒，能益精气，真阳不足宜之。你知道羊藿有哪些功效和作用吗？羊藿的食用方法有哪些？下面小编为大家推荐一些羊藿的功效与作用，希望大家有用哦。

羊藿的食用方法

淫羊藿山药面

干面条适量，淫羊藿9克，山药100克，桂圆肉20克，料酒、酱油各适量。山药去皮，洗净切块。将淫羊藿洗净，煎煮取汁，药汁加水、山药、桂圆肉煎煮20分钟后，下面条，面条熟后加料酒和酱油即可。功效补肾益血、安神定志。

淫羊藿蛎肉汤

淫羊藿9克，牡蛎50克，太子参24克，大枣20个，姜片、盐各适量。淫羊藿、太子参、牡蛎肉、姜片、大枣洗净放入锅内，加清水适量，大火煮沸后，小火煮2小时，加盐调味即可。功效补肾壮阳、安神强志。

双凤壮阳粥

补骨脂、龟板、淫羊藿各7克，粳米100克，麻雀2只，鸡半只，盐、姜末各适量。将补骨脂、龟板、淫羊藿用纱布包好，放入锅中加水，煎汤去渣取汁，将麻雀、鸡、药汁、姜末、盐、粳米同煮成粥。功效补肾壮阳、强筋健骨。

淫羊藿酒

淫羊藿300g，米酒2500ml。先将淫羊藿洗净晒干，放入瓷瓶内，加酒，密封，一周后即可饮用。本酒内可补肾壮阳，外可祛风散湿。既可以作为补肾壮阳之品饮用，也可作为治疗风湿性关节疼痛的药酒饮用。每次30～50ml，每日2～3次，可常饮之。

羊藿的健康吃法

1、羊藿山药面

干面条适量，淫羊藿9克，山药100克，桂圆肉20克，料酒、酱油各适量。山药去皮，洗净切块。将淫羊藿洗净，煎煮取汁，药汁加水、山药、桂圆肉煎煮20分钟后，下面条，面条熟后加料酒和酱油即可。功效补肾益血、安神定志。

2、淫羊藿酒

淫羊藿300g，米酒2500ml。先将淫羊藿洗净晒干，放入瓷瓶内，加酒，密封，一周后即可饮用。本酒内可补肾壮阳，外可祛风散湿。既可以作为补肾壮阳之品饮用，也可作为治疗风湿性关节疼痛的药酒饮用。每次30～50ml，每日2～3次，可常饮之。

3、黄芪羊藿汤

黄芪30g，淫羊藿15g，五味子6g。煎汤饮。本方以黄芪补肺益气，淫羊藿温肾阳，五味子补肾敛肺。用于肺肾两虚，喘咳短气。淫羊藿味辛、甘，性温;归肝经;体轻气雄，可升可降。

4、淫羊藿蛎肉汤

淫羊藿9克，牡蛎50克，太子参24克，大枣20个，姜片、盐各适量。淫羊藿、太子参、牡蛎肉、姜片、大枣洗净放入锅内，加清水适量，大火煮沸后，小火煮2小时，加盐调味即可。功效补肾壮阳、安神强志。

5、双凤壮阳粥

补骨脂、龟板、淫羊藿各7克，粳米100克，麻雀2只，鸡半只，盐、姜末各适量。将补骨脂、龟板、淫羊藿用纱布包好，放入锅中加水，煎汤去渣取汁，将麻雀、鸡、药汁、姜末、盐、粳米同煮成粥。功效补肾壮阳、强筋健骨。

羊藿的作用

对内分泌的作用

淫羊藿能促进性功能是由于精液分泌亢进，精囊充满后，刺激感觉神经，间接兴奋性欲而引起。淫羊藿主要成分淫羊藿能明显促进幼年小鼠附睾及精囊腺的发育，淫羊藿具有雄性激素样作用。

对免疫系统功能的影响

肾虚病人T细胞数量、淋转率、抗体、抗原以及网状内皮系统吞噬功能低下，而经过淫羊藿等补肾药治疗均可提高

对心血管系统的作用

用淫羊藿煎剂和提取物对垂体后叶素引起的大鼠心肌缺血有一定保护作用。降压作用，淫羊藿煎剂及水煎乙醇浸出液给兔(2.5ml/kg)、猫(2ml/kg)及大鼠(4ml/kg)静注，均呈降压作用。其中以对兔作用最明显。

对血液系统的作用

淫羊藿煎剂、多糖和总黄酮对血小板聚集性的作用比较，健康人口服淫羊藿煎剂后，红血球压积明显减少，红细胞电泳时间缩短，血沉加快，从而使全血比粘度明显降低。

对代谢的影响

淫羊藿有促进DNA合成的作用。

抗骨质疏松作用

实验证明，淫羊藿具有促进骨髓细胞DNA的合成作用，说明淫羊藿具有良好的防治骨质疏松的作用。

羊藿的功效

用于肾虚阳痿、遗精早泄、腰膝痿软、肢冷畏寒。治阳痿遗泄，可配仙茅、山萸肉、肉苁蓉等品;治腰膝痿软，可配杜仲，巴戟天、狗脊等品。

用于寒湿痹痛或四肢拘挛麻木。治风湿痹痛偏于寒湿者，以及四肢麻木不仁或筋骨拘挛等，可与威灵仙、巴戟天、肉桂、当归、川芎等配伍。

祛风除湿：用于风湿及类风湿性关节炎，可与黄芪、当归、羌活、秦艽等同用。

降血压：用于阴阳两虚型高血压，可与仙茅、巴戟天、黄柏、知母等补阳滋阴药同用，如二仙汤。

龟甲为龟科动物乌龟的腹甲。背甲自古以来也当龟甲使用。下面就由小编为大家介绍下龟甲的功效和作用，希望可以帮到大家哦。

龟甲的食疗功效

食疗1：固齿洁牙猪骨汤

【用料】龟板30克 猪腿骨250克 茯苓15克 生姜5克 食盐3克

【制法】1.将龟板打碎，茯苓、生姜洗净切成片，猪骨斩成6厘米长短段状。

2.将上料同放锅中，加清水1200毫升，煮开后文火炖2小时，加盐调味即可。

【功效】坚固洁齿。

【适应证】脾胃虚弱，齿牙不固之虚证。证见牙齿松动或脱落，牙龈色白，牙齿干枯而少光泽，畏寒肢冷，腰膝酸软。舌质淡白，苔薄白，脉细弱或沉。体虚致牙齿易松动，精神不振者，可用本食谱调理。每日早晚各1次，喝汤吃骨髓，经常食用。

【使用注意】脾胃有湿热中阻者，不宜。

食疗2：龟板黑豆粥

【用料】龟板50克 黑豆50克 干莲草15克 盐2克

【制法】1.将龟板打碎，干莲草洗净切成段，同用纱布包扎，放锅内加清水800毫升煎煮30分钟。

2.将黑豆淘洗碾压成粗颗粒状，加入煮沸的药汁中，继续文火炖2小时，黑豆烂熟后去药包，加盐调味即成。

【功效】滋肾坚固。

【适应证】肾气不固，齿牙失养之虚证。证见牙齿色苍或萎黄无光泽，易松动或脱落，牙龈枯瘦，畏寒肢冷，腰膝酸软。舌质淡白，苔薄白，脉细弱或沉。体虚致牙齿易松动，精神不振者，可用本食谱调理。每日早晚喝粥，经常食用。

【使用注意】脾胃湿热中阻或胃炎炽盛者，不宜。

龟甲的功效和作用

1.对免疫功能的作用

实验证明：龟鹿补肾口服液及丸剂给小鼠口服，可提高其网状内皮系统的吞噬功能，显着增加吞噬指数和吞噬系数;亦有使正常及免疫抑制状态下小鼠的脾脏、胸腺增重的作用，对环磷酰胺引起的末梢白细胞减少有一定的保护作用.

2.抗肿瘤作用

能提高机体抗肿瘤的免疫能力，其提取物对肉瘤S180、艾氏腹水瘤和腹水型肝癌有抑制作用.

3.对生殖系统的作用

实验证明：龟板对大鼠、豚鼠、家兔及人的离体子宫均有明显的兴奋作用;对家兔的在体子宫亦有兴奋作用，可使子宫收缩加强.龟板兴奋子宫的特点是：对子宫角和子宫体有明显的选择性;主要增强子宫收缩力，随着剂量的增加，在一定程度上亦增加子宫收缩频率和张力;子宫一般呈节律性收缩，不易引起强直性收缩;以豚鼠子宫对龟板较为敏感.

龟鹿补肾口服液及丸剂给小鼠口服，可显着增加幼鼠睾丸、子宫的重量，促进小鼠的生长发育;亦能明显增加去势雄鼠前列腺、包皮腺、精囊腺的重量;对“肾阳虚”小鼠的体重减轻、肾上腺及胸腺的萎缩均有明显的预防作用，可使睾丸重量较对照组明显增加.

4.对动物“阴虚”症候群病理模型的作用

对甲亢动物模型的耗氧量增加以及异丙肾上腺素引起的血浆cAMP峰值明显升高，用龟板、生地合剂灌胃，可使小鼠耗氧量及cAMP值的升高降低至接近正常范围.龟上、下甲煎液(100%)给大鼠灌胃，可使甲亢型阴虚大鼠体重增加、饮水量减少、尿量增加、血浆黏度及血清T3、T4含量均降低;并有对抗大剂量T3造成的甲亢阴虚大鼠胸腺明显萎缩及甲状腺、肾上腺、脾脏重量减轻的作用，使之恢复至正常.

5.其他作用

龟鹿补肾口服液和丸剂给小鼠灌胃，均可显着延长小鼠常压下耐缺氧的存活时间;并均能明显延长戊巴比妥钠所致之睡眠时间.

西兰花为1-2年生草本植物，原产于地中海东部沿岸地区，目前我国南北方均有栽培，已成为日常主要蔬菜之一。下面就由小编为大家介绍下西兰花的功效和作用，希望可以帮到大家哦。

西兰花的营养价值

西兰花中矿物质成分比其他蔬菜更全面，钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量很丰富，比同属于十字花科的白菜花高出很多。维生素C含量高出白菜花20%左右，是洋白菜的2—3倍，是西红柿的5—6倍;胡萝卜素的含量是白菜花的30多倍;叶酸含量是白菜花的2倍;蛋白质含量是菜花的3倍、番茄的4倍。

西兰花的禁忌

1、菜花与维生素Ki相克。菜花含有丰富维生素C，可降低止血药的疗效，所以服用止血药时不宜食用。

2、菜花与牛肝相克。牛肝中含有丰富的铜、铁离子，极易使维生素C氧化而失去原来的功能，所以两者不能搭配食用。

3、菜花与黄瓜相克。菜花中含有丰富的维生素C，而黄瓜中含有维生素C分解酶，故不宜同食。

4、菜花与洋地黄相克。如菜花、大豆、菠菜、榨菜等，如果在服用洋地黄时食用这些食物过多，会造成药物药效降低。

西兰花的功效和作用

1.防癌抗癌

西兰花可能最显著的就是具有防癌抗癌的功效，尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳。患胃癌时人体血清硒的水平明显下降，胃液中的维生素C的浓度也显著低于正常人，而花椰菜不但能给人补充一定量的硒和维生素C，同时也能供给丰富的胡萝卜素，起到阻止癌前病变细胞形成的作用，抑制癌肿生长。

2.增强机体免疫力

西兰花还含有丰富的抗坏血酸，能增强肝脏的解毒能力，提高机体免疫力。

3.减肥佳品

菜花的含水量高达90%以上，而热量较低，对于希望减肥的人来说，它既可以填饱肚子，而又不会使人发胖。

4.促进生长

常吃花椰菜，可促进生长、维持牙齿及骨骼正常、保护视力、提高记忆力。

5.增强血管韧性

花椰菜中的维生素K能维护血管的韧性，不易破裂。其中含有的类黄酮除了可以防止感染，还是最好的血管清洁剂。

6.清热解渴

在暑热之际，口干渴、小便呈金黄色，大便硬实或不畅通时，用花椰菜30克煎汤，频频饮服，有清热解渴，利尿通便之功效。

7.抗衰老

常吃西兰花还可以抗衰老，防止皮肤干燥，是一种很好的美容佳品;医学界还认为西兰花对大脑、视力都有很好的作用，是营养丰富的综合保健蔬菜。

西兰花的基本介绍

西兰花属十字花科，是甘蓝的又一变种。原产意大利，近年我国有少量栽培，主要供西餐使用。

此菜易栽易种，分期栽培，长年供食。西兰花介于甘蓝、花椰菜之间，主茎顶端形成绿色或紫色的肥大花球，表面小花蕾明显，较松散，而不密集成球，以采集花蕾的嫩茎供食用。

西兰花起源于欧洲地中海沿岸，因其营养丰富、口感绝佳，被《时代周刊》杂志推荐为十大健康食品中排名第四。西兰花品质柔嫩，纤维少，水分多，风味比花椰菜更鲜美，西兰花主要供西餐配菜或做色拉。

黄连，别名：味连、川连、鸡爪连，属毛茛科、黄连属多年生草本植物，叶基徨，坚纸质，卵状三角形，三全裂，中央裂片卵状菱形，羽状深裂，下面就由小编为大家介绍下黄连的功效和作用及禁忌，希望可以帮到大家哦。

黄连的作用

1、抗溃疡：对吲哚辛所致大鼠胃溃疡有明显的抑制作用，P

2、抑制胃酸分泌：可明显减少胃液分泌量，P

3、保护胃粘膜：明显抗盐酸乙醇氢化钠、阿司匹林等所致大鼠急性为粘膜损伤。

4、抗炎镇痛：用热板法、扭体法试验，均有明显的镇痛作用;有明显的抗炎作用。

5、抑菌：对金葡、霍乱弧菌、乙型链球菌作用较强，对大肠杆菌、伤寒杆菌作用较弱。

黄连的应用

1、湿热痞满，呕吐吞酸 尤长于清中焦之热，治疗由于湿热阻滞中焦，气机不畅所致的脘腹痞满、 恶心呕吐常配苏叶用，如苏叶黄连汤。或配黄芩 干姜 半夏 如半夏泻心汤。配石膏，可治胃热呕吐，如石连散。

2、湿热泻痢 本品为治疗泻痢的要药，单用有效。

3、高热神昏，心烦不寐，血热吐衄 尤善清泻心经实火，可用于治疗心火亢盛所致神昏、烦躁之证。

4、痈肿疖疮，目赤牙痛

5、消渴 善清胃火可用于治疗胃火炽盛，消谷善饥之消渴证常配麦冬用如消渴丸。

6、外治湿疹、湿疮、耳道流脓 制为软膏外敷可治皮肤湿疹，湿疮。取之浸汁涂患处，可治耳道流脓。煎汁滴眼，可治眼目红肿。

鉴别黄连的方法

性状鉴别

根茎多簇状分枝，弯曲巨抱，形似倒鸡爪状，习称鸡爪黄连;单枝类圆柱形，长3~6cm，直径2~8mm。表面灰黄色或黄棕色，外皮剥落处显红棕色，粗糙，有不规则结节状隆起、须根及须根残基，有的节间表面平滑如茎杆，习称过桥;上部多残留褐色鳞叶，顶端常留有残余的茎或叶柄。质坚硬，折断面不整齐，皮部橙红色或暗棕色，木部鲜黄色或橙黄色，髓部红棕色，有时中空。气微，味极苦。

显微鉴别

根茎横切面：

鳞叶组织常脱落。木栓层为数列木栓细胞。皮层宽广，有的可见根迹和叶迹维管束;石细胞黄色，单个散在或数个成群。纸管束外韧型，呈断续的环状排列，束间形成层不明显。韧皮部外侧有纤维束，大小不等有数个至数十个或上百个纤维;有的还伴有黄色石细胞。木质部黄色，均木化;木纤维较发达。髓部薄壁细胞间有时可见少数单个或成群存在的石细胞。薄壁细胞均含淀粉粒。

粉末特征

黄棕色或黄色。

①石细胞鲜黄色，类圆形、类方形、类多角形或稍延长，直径25~64μm，长约至102μm，壁厚9~28μm，纹孔明显，有的层纹明显。

②木纤维众多，黄色，细长;直径10~13ctn，壁稍厚，木化，纹孔稀疏。

③韧皮纤维鲜黄色，纺锤形或长梭形，长136~185μm，直径25~40μm，壁较厚，纹孔较稀。

④导管主为孔纹和螺纹导管，直径8~20μm。

⑤淀粉粒多为单粒，长圆形、肾形、类球形或卵形，直径1~10μm;复粒少数，由2~4分粒组成。鳞叶表皮细胞绿黄色或黄棕色，略呈长方形，壁微波状弯曲。

理化鉴别

(1)本品折断面在紫外光灯下显金黄色荧光，木质部尤为显著。

(2)取本品粉末约1g，加乙醇10ml，加热至沸腾，放冷，滤过，取滤液5滴，加稀盐酸1ml与漂白粉少量，即显樱红色;另取滤液5滴，加5%五倍子酸的乙醇溶液2~3滴，蒸干，趁热加硫酸数滴，即显深绿色。(检查小檗碱)

(3)取本品粉末或切片，加稀盐酸或30%硝酸1滴，片刻后镜检，可见黄色针状结晶簇，加热结晶显红色并消失。(检查小檗碱)

(4)薄层色谱 取本品粉末约1g，加甲醇10ml，加热至沸腾，放冷，过滤，滤液作为样品溶液。另以盐酸小檗碱、盐酸掌叶防己碱、盐酸药根碱及盐酸木兰花碱为对照品，加甲醇制成每1ml各含2mg的混合液作为对照溶液。在硅胶薄层板上点样品溶液1~2μm，对照溶液5μl，以氯仿~甲醇~氨水(15：4：1)展开，取出，晾干。所得色谱图，在自然光下小檗碱及掌叶防已碱显黄色，药根碱在有氨存在时显红棕色，木兰花碱无色。在紫外光(254μm)下小檗碱和掌叶防已减显亮黄绿色，木兰花减显亮蓝紫色，药根碱显暗斑。

商品规格

味连一等：多聚集成簇，分枝肥壮坚实，间有过桥，长不超过2cm。无不到1.5cm的碎节、残茎、焦枯、杂质、霉变。二等：条较一等瘦小，有过桥。间有碎节、碎渣、焦枯。余同一等品。

黄连的服用禁忌

凡阴虚烦热，胃虚呕恶，脾虚泄泻，五更泄泻慎服。

《本草经疏》：凡病人血少气虚，脾胃薄弱，血不足，以致惊悸不眠，而兼烦热躁渴，及产后不眠，血虚发热，泄泻腹痛;小儿痘疮阳虚作泄，行浆后泄泻;老人脾胃虚寒作泻;阴虚人天明溏泄，病名肾泄;真阴不足，内热烦躁诸证，法咸忌之，犯之使人危殆。

黄连的功效

清热燥湿，泻火解毒。用于湿热痞满，呕吐，泻痢，黄疸，高热神昏，心火亢盛，心烦不寐，血热吐衄，目赤吞酸，牙痛，消渴，痈肿疔疮;外治湿疹，湿疮，耳道流脓。酒黄连善清上焦火热。用于目赤，口疮。姜黄连清胃和胃止呕。用于寒热互结，湿热中阴，痞满呕吐。萸黄连舒肝和胃止呕。用于肝胃不和，呕吐吞酸。

苦菜为菊科植物山苦荬的全草或根。早春采收，洗净，鲜用或晒干。苦菜的功效你了解吗？知道它在食用上有哪些禁忌吗？下面就由小编为大家介绍下苦菜的功效和作用，希望可以帮到大家哦。

苦菜的形态特征

苦苣菜是一年生或二年生草本植物。根圆锥状，垂直直伸，有多数纤维状的须根。茎直立，单生，高40-150厘米，有纵条棱或条纹，不分枝或上部有短的伞房花序状或总状花序式分枝，全部茎枝光滑无毛，或上部花序分枝及花序梗被头状具柄的腺毛。

基生叶羽状深裂，全形长椭圆形或倒披针形，或大头羽状深裂，全形倒披针形，或基生叶不裂，椭圆形、椭圆状戟形、三角形、或三角状戟形或圆形，全部基生叶基部渐狭成长或短翼柄;中下部茎叶羽状深裂或大头状羽状深裂，全形椭圆形或倒披针形，长3-12厘米，宽2-7厘米，基部急狭成翼柄，翼狭窄或宽大，向柄基且逐渐加宽，柄基圆耳状抱茎，顶裂片与侧裂片等大或较大或大，宽三角形、戟状宽三角形、卵状心形，侧生裂片1-5对，椭圆形，常下弯，全部裂片顶端急尖或渐尖，下部茎叶或接花序分枝下方的叶与中下部茎叶同型并等样分裂或不分裂而披针形或线状披针形，且顶端长渐尖，下部宽大，基部半抱茎;全部叶或裂片边缘及抱茎小耳边缘有大小不等的急尖锯齿或大锯齿或上部及接花序分枝处的叶，边缘大部全缘或上半部边缘全缘，顶端急尖或渐尖，两面光滑毛，质地薄。

头状花序少数在茎枝顶端排紧密的伞房花序或总状花序或单生茎枝顶端。总苞宽钟状，长1.5厘米，宽1厘米;总苞片3-4层，覆瓦状排列，向内层渐长;外层长披针形或长三角形，长3-7毫米，宽1-3毫米，中内层长披针形至线状披针形，长8-11毫米，宽1-2毫米;全部总苞片顶端长急尖，外面无毛或外层或中内层上部沿中脉有少数头状具柄的腺毛。舌状小花多数，黄色。

瘦果褐色，长椭圆形或长椭圆状倒披针形，长3毫米，宽不足1毫米，压扁，每面各有3条细脉，肋间有横皱纹，顶端狭，无喙，冠毛白色，长7毫米，单毛状，彼此纠缠。花果期5-12月。>>>下一页更多精彩的“苦菜的食用方法”

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苦菜的食用注意事项

苦菜刚吃进嘴里有点微苦，过后嘴里会有阵清香：很不错。 阳虚外寒、脾胃虚弱者需要与红糖配伍。

苦菜有很多种,其中以紫花苦菜对人最为有利,对于胆囊炎、胃炎有很好的疗效。

紫花苦菜原产地位于江苏省东北部的灌南,紫花苦菜的生长条件要求苛刻,必须满足光照充足,气候温和,雨水充沛的要素。

苦菜的功效与作用及禁忌相关

苦菜的功效

苦菜性味苦寒，具有清热解毒、凉血的功效。用于治痢疾、黄疸、血淋、痔瘘、疗肿等。《滇南本草》载"凉血热，寒胃，发肚腹中请积，利水便。"《本草纲目》载"治血淋痔疹"。脾胃虚寒者忌食。

补血保健:苦菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C以及钾盐、钙盐等，对预防和治疗贫血病，维持人体正常的生理活动，消暑保健有较好的作用。

清热解毒:苦菜中含有蒲公英醇、胆碱等成分，有较强的杀菌作用，对黄疸性肝炎、咽喉炎、细菌性痢疾、感冒发热及慢性气管炎、扁桃体炎等均有一定的疗效。

预防癌症:苦菜水煎剂对急性淋巴病型白血病急慢性粒细胞白血病患者的血细胞脱氧酶有明显的抑制作用，还可用于预防宫颈癌、直肠癌、肛门癌症。

苦菜的禁忌

注意事项:脾胃虚寒者不宜食用。用时要加红糖。苦菜有很多种,其中以紫花苦菜对人最为有利,对于胆囊炎、胃炎有很好的疗效。紫花苦菜原产地位于江苏省东北部的灌南,紫花苦菜的生长条件要求苛刻,必须满足光照充足,气候温和,雨水充沛的要素。

苦菜怎么吃

材料：苦菜200克 小红萝卜5个 盐1/4茶匙(1克)鸡精1/4茶匙(1克)白醋1茶匙(5ml)香油1/4茶匙(1ml)大蒜3瓣。

做法：

1)将苦菜掐去头部，洗净后沥干。小红萝卜洗净后切片。大蒜去皮后，用压蒜器压成蒜蓉。

2)将苦菜叶，小红萝卜片和蒜蓉倒入大碗中，调入盐、鸡精、白醋和香油搅拌均匀，静置2分钟后，待叶子稍变软后即可食用。

苦菜又称苦苣菜、苦麻菜、苣荬菜等，是多年生草本植物，属菊科，是一种药用食用兼具的无毒野生植物。苦菜有清凉解毒、消炎利尿、排脓去淤消肿等功效。主治肠炎、盲肠炎、产后腹痛、急慢性结肠炎、眼结膜炎等症。

这个凉拌菜的做法，同样适用于凉拌小红萝卜缨，青笋叶，以及各种可以生食的青菜和野菜。

以上就是对苦菜怎么吃详细介绍，吃这类蔬菜完全可以按照以上方法进行，但是要注意，制作苦菜的时候，要适量的进行，有些人吃不了苦菜，因为苦菜和名字一样，它有苦味，所以对不能吃这类蔬菜的人群，需要适量的选择它。

苦菜的食用方法

食用部位为苦菜的嫩茎叶，食用前要放在盐水中久泡或者开水焯1～2分钟，清水漂洗，去苦味。可作凉拌菜，也可腌制泡菜。常见以苦菜为原料制作的菜肴及其食疗作用如下：

(1)凉拌苦菜苦菜500克，葱花.精盐、味精、蒜泥、香油、黄酱各适量。将苦菜择洗干净，生蘸黄酱食用，亦可将苦菜用开水烫后，换清水浸泡数小时，除去苦味，挤干水分，切碎，拌入葱花、蒜泥、精盐、味精、香油：黄酱食用。功效：清热解毒、补虚止咳，适用于菌痢、喉炎、虚弱咳嗽、脱肛、白带等病症，并且对浸润性肝炎有一定疗效。

(2)海米苦菜包子苦菜500克，水发海米50克，面粉500克，精盐、味精、葱花、猪油、发酵粉各适量。将苦菜择洗干净，入沸水锅中焯一下，捞出洗去苦味，挤干水分，切碎。将水发海米切碎，与苦菜一起放入盆中，加入精盐、味精、葱花、猪油拌匀成馅。将面粉和发酵粉拌匀，加水和匀揉好，待发好后，加适量碱揉匀制皮，包成包子，放入笼内蒸熟即成。功效：适用于虚弱咳嗽、菌痢、喉炎、体虚乏力，消渴、脱肛、白带等病症。

苦菜的作用

苦菜又名苦苣、天香菜等，我国大部分地区都有野生苦菜生长。红军长征时，常以苦菜充饥，后来被誉为“救命菜”、“长征菜”。因其带有苦味，有开胃口、助消化的功效。事实上，苦菜的功效还不仅如此。

苦菜的药用，在古医籍中有许多记载，《神农本草经》说：“苦菜主五脏邪气，厌谷胃痹。”《滇南本草》认为苦菜“凉血热，寒胃，发肚腹中诸积，利小便。”中医认为，苦菜性寒，有清热解毒、破瘀活血、排脓的功效，可治阑尾炎、腹腔脓肿、肠炎、痢疾、急性贫腔炎、肺热咳嗽、肺结核、吐血、衄血、跌打损伤、跌打损伤、疮疖痈肿、黄水疮和阴囊湿疹等。

澳大利亚科学家曾做试验，在小鼠大腿肌肉接种肉瘤，一周后，皮下注射苦菜的提取物，48小时后杀死小鼠，肉眼及显微镜观察，均可见到肉瘤明显出血、坏死，证明苦菜提取物有抗肿瘤作用。

苦菜虽为苦味野菜，但富含营养，有人体需要的多种维生素、矿物质、糖类等，可以炒食、凉拌，也可以做馅、烧汤，还可以制成野菜罐头、腌酸菜。

促进发育:苦菜嫩叶中氨基酸种类齐全，且各种氨基酸之间比例适当。食用苦菜有助于促进人体内抗体的合成，增强机体免疫力促进大脑机能。苦菜中丰富的铁元素有利于预防贫血，多种无机盐和微量元素有利于儿童的生长发育，多种维生素可促进伤口愈合，防止维生素缺乏。

杏仁不仅营养丰富，对女性还有很好的美容功效，那么吃杏仁有哪些好处呢？杏仁的具体功效与作用是什么？下面就由小编为大家介绍下杏仁茶的功效和作用，希望可以帮到大家哦。

杏仁的基本介绍

苦杏仁为蔷薇科植物山杏(苦杏)、西伯利亚杏(山杏)、东北杏或杏的干燥成熟种子。原产于中亚，西亚、地中海地区，引种于暖温带地区。当果实成熟时，它绿色的外壳会裂开，而显露出包在粗糙外壳中的核仁，核仁为黄色且有很多小洞，外壳为坚硬的木质。 杏仁果为扁平卵形，一端圆，另一端尖，覆有褐色的薄皮。核仁含有20%的蛋白质，不含淀粉，磨碎、加压后，榨出的油脂，大约是本身重量的一半，杏仁油为淡黄色，虽然没有香味，但具有软化皮肤的功效。

杏仁分为甜杏仁及苦杏仁两种。我国南方产的杏仁属于甜杏仁(又名南杏仁)，味道微甜、细腻，多用于食用，还可作为原料加入蛋糕、曲奇和菜肴中，具有润肺、止咳、滑肠等功效，对干咳无痰、肺虚久咳等症有一定的缓解作用;北方产的杏仁则属于苦杏仁(又名北杏仁)，带苦味，多作药用，具有润肺、平喘的功效，对于因伤风感冒引起的多痰、咳嗽、气喘等症状疗效显著;但苦杏仁一次服用不可过多，每次以不高于9克为宜。

杏仁的存储

1.把从未开封的罐。杏仁储藏于干爽环境中，其保质期可长达两年。开封了的杏仁则应置于不透风的储物罐中。

2.在干燥、凉爽的储存环境中，杏仁的最佳食用期为3个月。所以，要避免将杏仁暴露在潮湿环境中。

3.杏仁还适合存放到冰箱里，冷藏可以显著延长保质期。不过在冷藏时一定要注意密实封装，以防杏仁因为受潮或结冰而引起霉变。

杏仁的食用方法

如果杏仁受潮，可将杏仁切碎后，放入烤箱烤或入锅干煎，便能再食用。生食有毒，炒熟、煮熟后食用也一定要少吃 。

杏仁的功效和作用

1.润肺

苦杏仁能止咳平喘，润肠通便，可治疗肺病、咳嗽等疾病。甜杏仁和日常吃的干果大杏仁偏于滋润，有一定的补肺作用。

2.降低胆固醇

杏仁还含有丰富的黄酮类和多酚类成分，这种成分不但能够降低人体内胆固醇的含量，还能显著降低心脏病和很多慢性病的发病危险。

3.促进皮肤血液循环

杏仁还有美容功效，能促进皮肤微循环，使皮肤红润光泽。

4.抗肿瘤

杏仁抗肿瘤作用主要是由于苦杏仁中含有一种生物活性物质--苦杏仁苷，可以进入血液专杀癌细胞，而对健康细胞没有作用，因此可以改善晚期癌症病人的症状，延长病人生存期。同时，由于含有丰富的胡萝卜素，因此可以抗氧化，防止自由基侵袭细胞，具有预防肿瘤的作用。

5.减肥

研究发现，每天吃50～100克杏仁(大约40～80粒杏仁)，体重不会增加。甜杏仁中不仅蛋白质含量高，其中的大量纤维可以让人减少饥饿感，这就对保持体重有益。纤维有益肠道组织并且可降低肠癌发病率、胆固醇含量和心脏病的危险。所以，肥胖者选择甜杏仁作为零食，可以达到控制体重的效果。

杏仁的营养价值

1.杏仁富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及钙、磷、铁等营养成分。

2.其中胡萝卜素的含量在果品中仅次于芒果，人们将杏仁称为抗癌之果。杏仁含有丰富的脂肪油，有降低胆固醇的作用，因此，杏仁对防治心血管系统疾病有良好的作用;中医中药理论认为，杏仁具有生津止渴、润肺定喘的功效，常用于肺燥喘咳等患者的保健与治疗。

3.美国研究人员的一项最新研究成果显示，胆固醇水平正常或稍高的人，可以用杏仁取代其膳食中的低营养密度食品，达到降低血液胆固醇并保持心脏健康的目的。研究者认为，杏仁中所富含的多种营养素，比如维生素E，单不饱和脂肪和膳食纤维共同作用能够有效降低心脏病的发病危险。样本中85位中老年志愿者(平均年龄56岁)的总胆固醇水平降低了7.6%，低密度脂蛋白胆固醇水平下降了9%。也未造成体重的增加。

杏仁的选购

好的杏仁形状短而胖，小而鼓、均匀、饱满、有光泽的，形状多为鸡心形、扁圆形，颗粒大，表面呈浅黄略带红色;核壳相对较硬，开口率低。用指甲按压杏仁，坚硬者为佳。杏仁要干燥，用手捏紧时，其仁尖有扎手之感，用牙咬松脆有声者。若指甲能轻易按入杏仁里，代表已受潮，不新鲜。如果仁体有小洞的是蛀粒，有白花斑的为霉点，不能食用。

白苏(Perilla frutescens)，为一年生草本。古名荏，又称荏苒。种子可榨油，并可与老茎共入药，叶可提取芳香油。株高约1米。下面就由小编为大家介绍下白苏的功效和作用，希望可以帮到大家哦。

白苏的食用价值

苏叶、茎、花、种子和根，均有很高的营养价值。据化验，幼嫩茎叶中，含蛋白质!，脂肪，碳水化合物，粗纤维，胡萝卜素，维生素B1，维生素B2，维生素C,尼克酸;种子中含蛋白质，胡萝卜素!，维生素B1，维生素B2，维生素E!，氨基酸也很丰富而且平衡。白苏子种子脂肪油含量较高，脂肪油中含有大量人体必需的脂肪酸、亚麻酸、亚油酸、等。是一种营养价值高的理想食用油。此外，种子含丰富的氨基酸和种类齐全的矿质元素，具有较高的营养价值，是一种较理想的食品添加剂。

白苏的功效和作用

1.对神经系统作用

小鼠灌服白苏叶甲醇提取物2g/kg，可使腹腔注射环已巴比妥钠的睡眠时间延长84%。挥发油主要有效成分系紫苏醛和豆甾醇[1]。叶提取物中分离得到的紫苏醛，左旋柠檬烯，紫苏酮，香薷酮，肉豆蔻醚和莳萝油脑化学类型化合物，各以要当于提取物2g/kg的量给小鼠口服，也有延长戊巴比妥钠睡眠时间作用，其中含莳罗油脑和肉豆蔻醚型化合物的叶提取物作用最强[2]。

2.轻泻作用

含紫苏酮型物质(PK)的叶提取物1g/kg口服，可能性显著促进小鼠小肠内容物推进，0.25g/kg剂量即有此作用。将PK类物质继续分离得到的紫苏酮19mg/kg促进小肠内容物推进率可达138%，在3.8-15mg/kg剂量依赖性试验中，口服15mg/kg时作用达峰值，口服的ED50为11.0mg/kg。将PK15mg/kg、60mg/kg注入十二指肠，也可使小肠内容物推进增国中。在体外空肠纵行肌孵育液中加入10-6g/kg、10-5g/ml、和10-4g-ml的PK，有剂量依赖性松弛作用。而10-5g/kg的PK剂，它可刺激环形肌蠕动，松弛纵行肌[3]。

3.对免疫系统的影响

白苏叶汁给小鼠腹腔注射，可使腹腔渗出液中中性粒细胞聚积。叶汁还可使造模而升的高小鼠血清肿瘤坏死因子水平下降。白苏叶的抗过敏物质在体外有直接抑制巨噬细胞产生TNF的能力。白苏提取物还能抑制IgE产生[4]。

4.抑菌作用

白苏叶中得到的白苏油对接种和自然泻染的细菌(变形杆菌)、真菌(酵母菌、黑曲霉菌和青霉)均有抑制醛、蒎烯、柠檬烯成分的提取液口服可延长感染绿脓杆菌的小鼠存活率[6]。

5.其他作用

从白苏中得到的化合物有黄嘌呤氧化酶抑制作用，可治疗痛风[7]。白苏子全草热水提取物100μg/ml对牛心磷酸二酯酶的抑制活性平均为36.2%，其中的三氯甲烷(CHCI3)可溶性组分抑制活性为62.6%，不溶于CHCI3组分几乎无抑制活性[8]。

6.毒副反应

紫苏酮小鼠口服的LD50为78.9mg/kg，腹腔注射的LD50为13.6kmg-kg。另有报道紫苏酮给小鼠腹腔注射，雄性小鼠LD50为6mg-kg，雌性小鼠为2.5mg/kg。给母牛静脉注射约30mg的紫苏酮10h后可引起呼吸系统症状，3d后死亡。19mg/kg剂量给绵绵羊静注，也会有呼吸系统不良反应，但5d后有所恢复[9]。紫苏酮给绵羊灌服40mg/kg，仍可存活。小鼠腹腔注射10mg/kg，24h内死亡，并可见广泛肺水肿和腹腔渗出物[10]。15mg/kg、20km/kg、25mg/kg的紫苏酮给在体羊肺血液灌流，可增加肺微血管渗透作用，使肺血管外分泌物增多，出现严重肺水肿。

白苏的药用价值

不仅富含营养成分，而且含有紫苏醛、紫苏醇、芳樟醇、薄荷脑、紫苏酮、柠檬烯、丁香酚等化学物质，具有特殊芳香和杀菌防腐等多种作用，性温、味辛、无毒，其根、茎、叶、花和种子等均可入药，为常用中药。

其叶称苏叶，有解表散寒、行气和胃功能，主治风寒感冒、鼻塞头痛、咳嗽、胸腹胀满、恶心呕吐、解鱼蟹毒等症;

茎杆称苏梗，有顺气、安胎、发散风寒和化痰等功效，主治胸闷气胀、妊娠呕吐、胎动不安和外感等症。

种子称苏子，有镇咳、祛痰功能，主治咳嗽、痰多、胸闷、气喘，以及冠心病、高血脂等症;但是紫苏子和白苏子的植物来源虽为同一种，其化学成分有相似之处，但还存在着明显的区别。因此认为紫苏子和白苏子不宜等同入药。

全株谓之全草，有散寒解表、理气宽中功效，主治风寒感冒、头痛、咳嗽、胸腹胀满等症。

党参，桔梗科党参属，多年生草本植物，有乳汁。下面就由小编为大家介绍下党参的功效和作用，希望可以帮到大家哦。

党参的营养价值

党参含多糖类、酚类、甾醇、挥发油、维生素B1、B2，多种人体必须的氨基酸、黄芩素葡萄糖甙、皂甙及微量生物碱、微量元素等。

党参的选购

1.东党一等：长20cm以上，芦下直径1cm以上，无得毛须。二等：长20cm以下，芦下直径0.5cm以上。

2.潞党一等：芦下直径1cm以上，无油条。二等：芦下直径0.8cm以上，无油条。三等：芦下直径0.4cm以上，油条不超过10%。

3.西党一等：芦下直径1.5cm以上，无油条。二等：芦下直径1cm以上，无油条。三等：芦下直径0.6cm以上，油条不超过15%。

4.条党一等： 芦下直径1.2cm以上，无油条。二等：芦下直径0.8cm以上，无油条。三等：芦下直径0.5cm以上，油条不超过10%，无参秧。

党参的基本介绍

党参，为植物党参和中药材的统称。党参属植物全世界约有40种，中国约有39种，药用有21种、4变种。

中药党参为桔梗科多年生草本植物党参、素花党参、川党参及其同属多种植物的干燥根。党参为中国常用的传统补益药，古代以山西上党地区出产的党参为上品，具有补中益气，健脾益肺之功效。

党参的存储

置于阴凉干燥处，防蛀。

党参的功效和作用

1.增强抵抗力

党参对神经系统有兴奋作用，能增强机体抵抗力。

2.降血压

能扩张周围血管而降低血压，又可抑制肾上腺素的升压作用。

3.补中益气

党参的主要功效是补中益气。功能补脾益肺，适用于各种气虚不足者。四肢无力，食欲不振，大便稀溏，也宜使用党参。

4.养血

党参补气兼能养血，这是它的又一大特点。所以气血两虚，气短心悸，疲倦乏力，面色苍白，头昏眼花，胃口不好，大便稀软，容易感冒的人，也宜服用党参。

5.防治胃溃疡

有调节胃肠运动，抗溃疡，抑制胃酸分泌，降低胃蛋白酶活性等作用。

枳实，中药名。为芸香科植物酸橙及其栽培变种或甜橙的干燥幼果，主产于四川、江西、福建、江苏等地。下面就由小编为大家介绍下枳实的的功效和作用，希望可以帮到大家哦。

枳实的的鉴别应用

1.生用气锐，炒用力缓。

2.枳实与厚朴，均能治食积便秘，去有形实满，又能治湿滞伤中，散无形湿满。然枳实苦降下行，气锐力猛，尤善逐宿食、通便闭，以治实满为优;厚朴苦温燥湿，散满力强，又长于燥湿化痰，以治湿满为优。

枳实的的食疗配方

枳实治率患胸痹痛：枳实捣(末)，宜服方寸匕，日三，夜一服。(《补缺肘后方》)。

枳实治伤寒后，卒胸膈闭痛：枳实，麸炒为末。米饮服二钱，日二服。(《简要济众方》)。

枳实治痞，消食，强胃：白术二两，枳实(麸炒黄色，去瓤)一两。上同为极细末，荷叶裹炒，饭为丸，如梧桐子大。每服五十丸，多用白汤下，无时。(《内外伤辨》枳术丸)。

枳实治胸痹心中痞气，气结在胸，胸满胁下逆抢心：枳实四枚，厚朴四两，薤白半升，桂枝一两，枳楼实一枚(捣)。上五昧，以水五升，先煮枳实、厚朴，取二升，去滓，纳诸药，煮数沸，分温三服。(《金匮要略》枳实薤白桂枝汤)。

枳实治积冷利脱肛：枳实一枚。石上磨令滑泽，钻安柄，蜜涂、炙令暖熨之，冷更易之，取缩入止。(《干金方》)。

枳实治产后腹痛，烦满不得卧：枳实(烧令黑，匆太过)、芍药等分。杵为散。服方寸匕，日三服。并主痈脓，以麦粥下之。(《金匮要略》)枳实芍药散)。

治少小久痢淋沥，水谷不调，形羸不堪大汤药者：枳实二两。治下筛。三岁已上钦服方寸匕，若儿小以意服，日三。(《千金方》枳实散)。

治肠风下血：枳实半斤(麸炒，去瓤)，绵黄耆半斤(洗，挫，为末)。米钦非时下二钱匕，若难服，以糊丸，汤下三五十丸。(《经验方》)。

治大病瘥后劳复：枳实三枚(炙)，栀子十四个(擘)，豉一升(绵裹)。上三味以清浆水七升，空煮取四升，纳积实、栀子，煮取二升，下豉，更煮五六沸，去滓。温分再服，覆令微似汗。若有宿食者，加大黄如博QI子大五、六枚。(《伤寒论》枳实栀子豉汤)。

治两胁疼痛：枳实一两 白芍药(炒)、川芎、人参各半两。为末 空心姜、枣汤调二钱服 酒亦可。(《卫生易简方》)。

枳实治伤湿热之物，不得施化而作痞满，闷乱不安：大黄一两，枳实(麸炒，去瓤)、神曲(炒)各五钱，茯苓(去皮)、黄芩(去腐)、黄连(拣净)、白术各三钱，泽泻二钱。上件为细末，汤浸蒸饼为丸，如梧桐子大。每服五十丸至七十丸，温水送下，食远，量虚实加减服之。(《内外伤辨》枳实导滞丸)。

枳实的的功效和作用

1.破气消积：①用于食滞胀满，由于饮食不节、生冷过饱，症见胃呆不纳，腹胀痞满，暖气不适，便溏者，可与茯苓、白术、半夏、陈皮等同用。②用于肠胃湿热积滞、腹痛便秘或泻痢后重者，可与大黄、黄连、白术等同用。③用于妇女产后，气血凝滞，症见腹痛，烦闷不安者，可与白芍各9克，研末，每次6克冲服。

2.化痰消痞：①用于胸痹心痛，多见于冠心病心绞痛，可与薤白、瓜蒌、桂枝、厚朴同用，如枳实薤白桂枝汤。②用于痰热咳喘、胸胁痰饮、痞满不适，可与半夏、茯苓、陈皮、南星、甘草、生姜同用，如导痰汤。

3.现临床常用本品治疗胃下垂、子宫脱垂、脱肛等证，可与黄芪、升麻等同用，是从升降之理，欲升之，先降之，枳实与补中药合用，有益气之功，又能苦泄下气，“相反相成”，故治中气下陷诸证。

麦芽，中药名。多生长在北方区域，为禾本科植物大麦Hordeurn vulgare L.的成熟果实经发芽干燥的炮制加工品。将麦粒用水浸泡后，保持适宜温、湿度，待幼芽长至约5mm时，晒干或低温干燥。下面就由小编为大家介绍下麦芽的功效和作用，希望可以帮到大家哦。

麦芽的作用：

麦芽可用于肝郁气滞，胸胁胀闷，及肝脾不各，嗳气少食等证，常与香橼、佛手等配伍，以增其舒肝和胃之效。

脾胃虚弱，运化无力，而致食积不消者，则可与党参、白术、陈皮等同用，以增健脾消食之力。

麦芽用于米面类食物引起的食积不消和妇女断乳，或乳汁郁积，乳房胀痛。前者，常配山楂、神曲，煎汤或作丸服，后来，可单用本品，煎汤服。回乳须用30~120g。

麦芽含淀粉酶、转化糖酶、蛋白质、蛋白分解酶、维生素B、卵磷脂、麦芽糖、葡萄糖等成分。若将本品制成浸膏，有滋养补益作用。其它补脾润肺药作煎膏(膏滋)时，本品可作滋润、赋形剂。

麦芽治快膈进食：麦芽四两，神曲二两，白术、橘皮各一两。为末，蒸饼丸梧子大。每人参汤下三、五十丸。(《纲目》)

麦芽治产后腹中鼓胀，不通转，气急，坐卧不安：麦蘖一合，末，和酒服食，良久通转。(《兵部手集方》)

麦芽治饱食便卧，得谷劳病，令人四肢烦重，嘿嘿欲卧，食毕辄甚：大麦蘖一升，椒一两(并熬)，干姜三两。捣末，每服方寸匕，日三、四服。(《补缺肘后方》)

麦芽治产后发热，乳汁不通及膨，无子当消者：麦芽二两，炒，研细末。清汤调下，作四服。(《丹溪心法》)

麦芽用药禁忌：

哺乳期妇女不宜使用;久食消肾，不可多食;豆蔻、缩砂、木瓜、芍药、五味子、乌梅为之使;无积滞，脾胃虚者不宜用;妇有胎妊者不宜多服;凡痰火哮喘及孕妇，切不可用。

麦芽的功效：

麦芽为大麦的成熟果实经发芽干燥而成。别名：麦蘖，大麦蘖，大麦芽，大麦毛，扩麦蘖，草大麦。生麦芽功偏消食健胃，炒用多用于回乳消胀。麦芽用于米面薯芋食滞证。本品能促进淀粉性食物的消化。可与山楂、神曲、鸡内金等同用。若治小儿乳食停滞，单用本品煎服或研末服有效。若治脾虚食少，食后饱胀，可与白术、陈皮等同用。麦芽用于断乳乳房胀痛。单用生麦芽或炒麦芽120g(或生、炒麦芽各60g煎服有效。此外，麦芽兼能疏肝解郁，用于肝气郁滞或肝胃不和之胁痛、脘腹痛等，可与其他疏肝理气药同用。

麦蘖，大麦蘖，大麦芽，大麦毛，扩麦蘖，草大麦。

麦芽：长于健胃，通乳。用于脾虚食少，消化不良，乳房胀满，乳汁郁积;

炒麦芽：偏于行气消食，回乳，用于脾运不佳，便溏日久，妇女欲断乳汁;

焦麦芽：专于消食导滞，用于食积吞酸，脘腹闷胀。

功效分类：消食药;和胃药;行气药。

别名：大麦糵、麦糵、大麦毛、大麦芽。

性味：甘;平。

归经：脾经;胃经。

功能：消食化积;回乳。

主治：食积不消;腹满泄泻;恶心哎吐;食欲不振;乳汁郁积;乳房胀痛。

用法用量：内服：煎汤，10-15g，大剂量可用30-120g;或入丸、散。生麦芽功偏消食健胃，炒用多用于回乳消胀。

柏子仁，中药名。为柏科植物侧柏的干燥成熟种仁。秋、冬二季采收成熟种子，晒干，除去种皮，收集种仁。下面就由小编为大家介绍下柏子仁的功效和作用，希望可以帮到大家哦。

柏子仁的附方

治劳欲过度，心血亏损，精神恍惚，夜多怪梦，怔忡惊悸，健忘遗泄，常服宁心定志，补肾滋阴：

柏子仁(蒸晒去壳)四两，枸杞子(酒洗晒)三两，麦门冬(去心)、当归(酒浸)、石菖蒲(去毛洗净)、茯神(去皮心)各一两，玄参、熟地(酒蒸)各二两，甘草(去粗皮)五钱。先将柏子仁、熟地蒸过，石器内捣如泥，余药研末和匀，炼蜜为丸，如梧桐子大。每服四，五十丸，早晚灯心汤或圆眼汤送下。(《体仁汇编》柏子养心丸)

戢阳气，止盗汗，进饮食，退经络热：

新柏子仁(研)、半夏曲各二两，牡蛎(甘锅子内火煅，用醋淬七次，焙)、人参(去芦)、白术、麻黄根(慢火炙，拭去汗)、五味子各一两，净麸半两(慢火炒)。上八味为末，枣肉丸如梧子大。空心米饮下三、五十丸，日二服。作散调亦可。(《本事方》柏子仁丸)

治老人虚秘：

柏子仁、大麻子仁、松子仁，等分。同研，熔白蜡丸桐子大。以少黄丹汤服二、三十丸，食前。(《本草衍义》)

治肠风下血：

柏子仁十四枚。燃破，纱囊贮，以好酒三盏，煎至八分服之，初服反觉加多，再服立止。非饮酒而致斯疾，以艾叶煎汤服之。(《世医得效方》)

治血虚有火，月经耗损，渐至不通，羸瘦而生潮热，及室女思虑过度，经闭成痨：

柏子仁(炒，另研)、牛膝、卷柏各五钱(一作各二两)，泽兰叶、川续断各二两，熟地黄三两。研为细末，炼蜜和丸如梧桐子大。每服三三丸，空腹时米饮送下，兼服泽兰汤。(《妇人良方》柏子仁丸)

柏子仁的禁忌

便溏及痰多者忌服。

柏子仁体性多油，肠滑作泻者勿服，膈间多痰者勿服，阳道数举、肾家有热、暑湿作泻，法咸忌之。

柏子仁的功效和作用

用於心悸失眠。

柏子仁甘润，有养心安神之效，亦多用於阴血不足，心神失养之心悸怔忡、虚烦不眠。主要适宜於心阴虚及心肾不交之心悸失眠。如《本事方》柏子仁丸，即以本品配五味子、人叁、牡蛎等，治疗心阴不足虚烦不眠、惊悸、盗汗者;《体仁汇编》柏子养心丸，以本品配伍麦门冬、熟地黄、石菖蒲等，治疗心肾不交之心悸不宁、心烦少睡，梦遗健忘者。

镇静、催眠。

近代药理证实，柏子仁确有镇静、催眠作用。有人曾作试验，用柏子仁煎剂给大白鼠口服或腹腔注射，无论白天或黑夜，均表现出良好的镇静及嗜眠效应，并认为柏子仁与炒柏子仁的镇静效果无明显区别，并巳没有任何副作用

用於肠燥便。

柏子仁甘润，滑润大肠，有润肠通便之效，常与火麻仁、郁李仁润下药配伍，治疗老年人、虚人肠燥便秘，如五仁丸。

抗虚损。

现代药理实验表明，柏子仁内含穴量植物脂肪和少量挥发油，虽然不是长生不老之药却对阴虚精亏、老年虚秘、劳损低热等虚损性疾病大有裨益。

治便秘。

用于治疗便秘，适宜于阴虚、产后和老人的肠燥便秘，性质和缓而无副作用，常与火麻仁同用，方入三仁丸。体虚较甚者则配肉苁蓉、当归等。

治盗汗。

用于治疗阴虚盗汗，常配牡蛎、五味子、麻黄根和养阴益血之品。

补心养血。

用于血不养心的惊悸怔忡、虚烦不眠，思虑过度、心脾受损等，如(养心汤)。

润肤泽面。

神农本草经》神农本草经》说柏子仁：“令人滋润，美色。”柏子仁粥中以柏子仁少佐蜂蜜,女性营养，润肤泽面后果更好。

滋肝养肾。

柏子仁还有滋肝养肾之功，常用于阴血不足所致的腰膝酸软、胁痛等症。

金银花，是忍冬科的一种植物，花称为金银花，常被视作药材或食材使用。多年生半常绿缠绕灌木。下面就由小编为大家介绍下金银花的功效和作用，希望可以帮到大家哦。

金银花的禁忌

1.金银花适合体质平和或体质内热者服用。而脾胃虚寒(如经常腹痛、腹泻、腹部发凉、手脚发凉)的人不宜用金银花泡水喝。

2.金银花药性偏寒，不适合长期饮用，仅适合在炎热的夏季暂时饮用以防治痢疾。特别需要提醒的是，虚寒体质及月经期内不能饮用，否则，可能出现不良反应。

3.自己觉得上火了才喝，比较好，喝太多会适得其反。 注意泡饮时选金银花10克，沸水冲泡频饮。但最好不要天天喝。分享来自平邑五洲药业。

4.金银花泡水与泡茶类似，冲泡两三次即可，隔夜后不宜再饮用。

5.需要注意的是，金银花不宜冷饮，冷饮容易导致腹泻。因此，金银花泡水喝是应趁热饮用，才能更好地发挥效果。

金银花的功效和作用

降低人群咽喉部带菌率作用

用金银花、射干各等分，冰片适量，共为细末，咽喉部喷射。曾对某中学425名学生作分组治疗，据咽拭培养观察，对降低人群带菌率有一定作用。如用银花5钱，寸草1钱，煎水含漱，作为咽喉炎性疾病的辅助治疗，不但具有局部清洁作用，而且有抗感染的效能。可使炎症迅速得到控制，红肿消退，从而缩短疗程。

治疗肺结核并发呼吸道感染作用

金银花可以辅助治疗肺结核，在肺结核的治疗过程中，使用金银花后，随着体温下降，咳嗽、咯痰、胸痛等症状也逐渐减轻或消失。

抗病原微生物作用

体外实验表明，金银花的花和藤对多种致病菌如金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌、大肠杆菌、痢疾杆菌、霍乱弧菌、伤寒杆菌、副伤寒杆菌等均有一定抑制作用，对肺炎球菌、脑膜炎双球菌、绿脓杆菌、结核杆菌亦有效。水浸剂比煎剂作用强，叶煎剂比花煎剂作用强。若和连翘合用，抗菌范围还可互补;与青霉素合用，能加强青霉素对耐药金黄色葡萄球菌的抗菌作用，这可能是在抑制细菌体内蛋白质合成上有协同的作用。

抗炎和解热作用

金银花对痈肿疔疮、肠痈肺痈有较强的散痈消肿，清热解毒、消炎作用。科学实验表明，腹腔注射金银花提取液0.25g/kg，能抑制大鼠角叉菜胶性脚肿。另有报道金银花注射液30-40g/kg能减轻蛋清性脚肿程度。腹腔注射金银花提取液8g/kg，2次/天，连续6天，对大鼠巴豆油性肉芽囊，也有明显抗渗出和抗增生的作用。早期报道金银花具有明显的解热作用。

加强免疫机能作用

金银花对白细胞的吞噬功能具有促进作用，科学研究表明，金银花煎剂稀释至1：1280的浓度，仍能促进白细胞的吞噬功能。小鼠腹腔注射金银花注射液，也有明显促进炎性细胞吞噬功能的作用。

促进中枢兴奋作用

金银花能够促进中枢神经的兴奋。经电休克、转笼等多种实验方法证明口服绿原酸后，可引起大鼠、小鼠等动物中枢神经系统兴奋，其作用强度为咖啡因的1/6，二者合用无相加及增强作用。

降血脂作用

金银花能够降低血脂。科学研究表明，大鼠灌胃金银花2.5g/kg能减少肠内胆固醇吸收，降低血浆中胆固醇含量。体外实验也发现金银花可和胆固醇相结合，但四妙勇安汤(金银花、玄参、当归、甘草)治疗家兔实验性动脉粥样硬化。未观察到有降血脂和主动脉壁胆固醇含量的作用。

抗内毒素

用鲎试验法测定内毒素含量，300%金银花(忍冬)注射液以1：2-1：64稀释，体外试验无论用凹片法或试管法，均明显降低试液中的内毒素含量，其中1：2-1：8的稀释管与阴性对照管一样呈液态，阳性对照呈凝胶状。金银花(忍冬)蒸馏液6g/kg静脉注射，对绿脓杆菌内毒互2.8mg/kg静脉注射引起的兔体温下降及白细胞数下降有对抗作用，金银花(忍冬)蒸馏液7.5g/kg或注射液2.5g/kg腹腔注射，对绿脓杆菌内毒素65mg/kg腹腔注射的小鼠有保护作用，减少小鼠死亡率。

治疗子宫颈糜烂的作用

用金银花流浸膏涂患处。先涂子宫颈管口内，后涂子宫颈外表面。涂药前需揩净附道及子宫颈管口的分泌物，否则药物与粘液相混，影响疗效。每日1次，两周为一疗程。多数一疗程即能奏效。远期效果，有待观察。亦可用金银花和甘草粉各半混合后，用阴道棉签蘸药粉塞入阴道内，直抵子宫颈，翌晨取出，10次为一疗程。54例子宫颈糜烂，多数用药数次即见好转，红肿消退，或出血停止，新生表皮逐渐出现，白带、腰酸等自觉症状显著改善。

治疗眼科急性炎症

用金银花、蒲公英各2两，制成眼药水1000毫升。每小时滴眼1次，每次2～3滴，直至痊愈。治疗急慢性结膜炎、角膜炎、角膜溃疡等63例(角膜炎、角膜溃疡须结合其它常规治疗)，均有效果。此药具有抗菌素的杀菌、抑菌作用，对急性结膜炎，奏效快，疗程短，大部分病例在3～7天恢复;慢性者效果较差。亦可单用金银花制成眼药水滴眼，同时配合内服金银花、紫花地丁、一枝黄花制成的合剂，或肌肉注射金银花注射液。治疗急性结膜炎125例，一般在2～3天后炎症减轻，4～5天后痊愈。

治疗荨麻疹

采取新鲜金银花煎服，每次1两，每天3次。治疗3例，均在用药3剂后症状消失。观察2个月无复发。

疏热散邪作用

对外感风热或温病初起，身热头痛、心烦少寐、神昏舌绛、咽干口燥等情况，金银花有一定作用。

凉血止痢作用

金银花对热毒痢疾、下痢脓血、湿温阻喉、咽喉肿痛等有解毒止痢凉血利咽之效。

预防空调病的作用

面对户外日昼夜温差大的气温条件，不开空调?不适应!大开空调?吹得不舒服!金银花是四季“空调病”预防秘方。

安神促进睡眠

高温燥热的日子，情绪可能会起伏不定，心情可能会躁动不安。金银花能够安神平心，舒缓心绪帮助睡眠，给心灵一方净土，安心睡个好觉。

酸酸甜甜的乌梅汁是夏天很多人喜爱的饮料。那么大家知道乌梅具体有什么功效与作用以及禁忌吗？拿乌梅来泡水喝了又有什么功效和禁忌呢？下面就由小编为大家介绍下乌梅的功效和作用以及禁忌，希望可以帮到大家哦。

乌梅的作用

保护肠胃。

乌梅有消毒的功能，也防止食物在肠胃里腐化。

止血。

乌梅炒炭可疗便血、崩漏属虚证者。治疗功能失调性子宫出血，可重用炒乌梅至30克配人参、茯苓、木瓜、赤石脂、禹余粮等煎服;治疗慢性肾小球肾炎所致血尿、蛋白尿经久不消者，在辨证方中加入乌梅炭、蝉蜕各6——10克功效显著，这与实验证明乌梅可助肾小管上皮细胞增生，增强肾小管重吸收精微物质的能力等功能有关。

止渴，止咳。

乌梅的酸味可刺激唾液分泌，生津止渴。常用来治疗口渴多饮的消渴(如糖尿病)以及热病口渴、咽干等。夏天可用乌梅煎汤作饮品，能去暑解渴。乌梅酸涩收敛，能敛肺止咳而用于肺虚久咳少痰或干咳无痰之症，常配半夏、杏仁等。但对实证要慎用。

防老化。

若要真正的享受长寿，就不应该受老化病的折磨。吃乌梅会刺激腮腺荷尔蒙的分泌，而这种荷尔蒙能预防老化。所以从今天开始就每天吃一个乌梅吧。

清血。

现代人喜欢吃的食物不外是精制食品如精白谷类、精白面包、精白面条、精白糖、化学调味料及动物性食物。吃了这些食物会致使血液里的毒素剧增，日子久了，血液循环恶化而产生酸素。每天吃一个乌梅可帮助清扫血液，使血液流动量正常化，排除过量的酸素。

孕妇止吐。

很多孕妇想要吃酸味的食物而不碰油腻食物及甜食，这是一个自然的反应。妇女怀孕时，血液偏酸了，胃及肝脏功能及能量也减少了。当身体偏酸时，钙质会流失，所以有些孕妇的牙齿会变的松的，更有一些孕妇的情绪会上下波动不已，建议孕妇每日吃一个乌梅来调和。

解酒。

乌梅对治口臭及宿醉的效果也很好，在兴高采烈欢庆佳节时，难免会喝多几杯，睡醒时头痛欲裂时，可尝试喝一杯乌梅番茶。做法是这样的：用一个乌梅，泡在一杯温水里约5分钟，然后加入一茶匙番茶叶，慢慢地喝完。

增加能量，消除疲劳。

当血液净化时，新陈代谢就增强，身体自然会恢复能量。乌梅里的柠檬酸酸帮助吸收维他命及酵素，还有能预防疾病及消除疲劳。当你觉得疲倦时，在身理上只是因为身体里过多的酸素致使。所以当你下班被困在车阵里，好不容易回到家里时，觉得累毙了，建议你吃一个乌梅，倦意很快就会消除。

保护消化系统。

乌梅有消毒的功能，也防止食物在肠胃里腐化。

消除便秘。

乌梅里的苹果酸把适量的水分导引到大肠，形成粪便而排出体外。

乌梅的禁忌

感冒发热，咳嗽多痰，胸膈痞闷之人忌食;菌痢、肠炎的初期忌食。妇女正常月经期以及怀孕妇人产前产后忌食之。 >>>下一页更多精彩“乌梅泡水喝的功效和禁忌”

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乌梅泡水喝的禁忌

乌梅深受人民的喜爱，它不仅是一种常见的水果，同时也是一种中药材，具有很不错的祛病治疗作用。古时候，乌梅就已经被中医所注意，是一种不可多得的药材。中医方面认为，乌梅主下气，在身体出现四肢疼痛、烦躁、恶肉以及青黑痣的情况，将乌梅泡水喝都能起的非常不错的效果。

虽然乌梅服用之后对于身体具有非常好的保健效果，但是并不能够一年四季都生产。所以，很多人为了能够更好的保存乌梅，就将这种水果加工制作成为各种形态，特别是乌梅干受到很多人的喜爱，不仅什么时候想吃都可以，也可以用来泡水喝。

乌梅泡水喝的工程非常的简单，只需要将新鲜并且已经成熟的乌梅洗干净，然后小火烘干，冷却之后进行第二次的烘烤，反复进行三次就可以了。最后之作出来的乌梅干进行保存，千万不能够受潮了。平时想要将乌梅泡水喝的时候取出来，然后用开水冲泡几分钟，等到淡黄色出现之后就可以服用了。

不过，虽然乌梅泡水喝之后对于身体具有比较多的好处，但女性分娩前后、月经期间以及小孩都是不适合服用的。具体的乌梅泡水喝的禁忌如下：

1、小孩不适合服用乌梅：这是因为孩子的身体处于一个正在生长发育的时间点，肠胃功能并没有完全发育成熟，相对来说身体以及肠胃的抵抗力比较差，如果说大量的服用了乌梅，这种酸性物质会腐蚀肠胃，不利于身体健康。

2、女性在月经期间以及分娩前后需要慎用：在我国的中医名著之中就有记载，女性格在月经期间以及分娩前后服用乌梅，容易损害身体健康。除此之外，在刮痧以及祛痘之后都是不能够服用乌梅的。

3、平时服用乌梅需适量：专家告诉我们，如果没有节制的服用乌梅，很容易损害我们的牙齿，同时身体中也会上火，导致咳嗽痰多，不利于身体健康。

4、感冒发热的患者使用乌梅需慎重：对于感冒患者来说，特别是那些伴随有咳嗽痰多症状的缓缓，千万不要服用乌梅。除此之外，患有肠炎的朋友也最好不要服用乌梅，避免病情加重。

乌梅泡水喝的功效

乌梅本身所含有的营养价值非常的高，服用之后能够有效的保护肝脏健康。如果是肝病患者，小编建议大家可以多吃一些酸梅，对于肝脏能够起到不错的保养效果。在夏天的时候能够喝上一杯凉凉的乌梅汤是一件非常幸福的事情，不仅清凉解暑，同时还能够滋养肝脏。具体的乌梅泡水喝的功效如下：

第一：预防衰老

专家研究发现，乌梅在进入我们身体之后能够有效的刺激腮腺荷尔蒙进行分泌，这种荷尔蒙在身体中起到预防老化的作用。所以，想要享受长寿，令身体远离疾病的困扰，那么每天吃一个酸梅能够起到非常不错的效果。

第二：排毒清血

随着生活水平的不断提高，我们的饮食也是更多偏向于选择精细食物，例如精白面包、精白糖，而且在平时烹饪的时候喜欢添加一些化学调味料，虽然这些物质能提高我们对于食物的口味，但是长期如此也可能导致身体血液中所含有的毒素大大增加。长期如此而没有排出体外，身体中的血液循环就会恶化，甚至产生酸素。平时生活中有意识的服用一些乌梅，能够很好的清理血液，令血液之间的流动更加正常，避免酸素增加，起到排毒清血的作用。

第三：增加身体能量

上条说了，乌梅进入身体之后能够起到排毒清血的效果，这样血液之中干净了，身体中的新陈代谢自然也就增加了，身体能量也会增加，体质就能够得到提高。研究发现，乌梅中含有一种柠檬酸，这种酸能够帮助身体吸收维生素以及酵素，有效的预防患有疾病，平时工作的时候吃上一些酸梅还具有消除疲劳的效果。

第四：促进消化系统健康预防便秘

众所周知，乌梅服用之后具有排毒的作用，能够有效的预防食物在胃肠道中的积压以及腐化。所以说，平时生活中将乌梅泡水喝，能有效的促进消化作用。另外，乌梅中所含有的苹果酸也能够引导身体中的水分进入到大肠中，这样能够促进粪便的形成，最终排出体外。所以小编建议，如果是便秘的患者，平时的时候也可以多吃一些酸梅，能够对便秘起到防治作用。

第五：消除疲劳

当你感觉到工作还有学习疲惫的时候，无论是身体疲惫还是精神疲惫，服用酸梅都能够令身体重新充满活力。建议在工作时还有下班的时候将酸梅泡水喝也可以直接服用，能够令你精神百倍。

第六：增加食欲

食欲对于身体健康来说非常的重要，如果没有食欲那么饮食就会受到影响，这样身体吸收到能量也会出现问题，最终导致身体中的器官操作出现问题。那么，平时为什么会出现食欲不振的情况呢?主要是因为压力过大，最终的就是肝脏、肠胃的功能不是很好，特别是生病之后食欲就会下降。

想要令身体快速恢复食欲，那么就需要吃一些东西，特别是有增加食欲的食物。小编建议，这个时候大家可以每天吃一个乌梅，这样食欲自然就上来了。

第七：解酒以及治疗口臭功能

专家还告诉我们，服用乌梅除了以上的功效之外，还能够治疗宿醉以及口臭的情况。喝醉酒之后第二天醒来之后就会出现头痛欲裂的情况，那就是宿醉了，这个时候喝上一杯乌梅茶，能够令身体感觉更加的舒服。可以将乌梅放入温水中冲泡三分钟，然后加入一些茶叶，慢慢的服用，解酒效果最好。

第八：其他

乌梅泡水喝的功效是非常多的，除了能够治疗口臭以及宿醉的情况，平时服用乌梅还能够软化血管，特别是对于一些心脑血管疾病具有非常好的效果。另外，很多女性在怀孕初期会出现孕吐的情况，服用一些乌梅汤能够很好的缓解这种情况。

乌梅的功效

敛肺止咳。用于肺气虚所致的久咳、干咳。

涩肠止泻。治疗脾气虚弱、久泻久痢。

生津止渴。适用于虚热引起的消渴、热病伤津的口干渴。

安蛔止痛。治疗蛔虫引起的胆绞痛。

《随息居饮食谱》中讲：“梅，酸温，温胆生津，孕妇多嗜之。”《本草新编》提及“乌梅止痢断疟，每有速效”。

《本经》：“主下气，除热烦满，安心，肢体痛，偏枯不仁，死肌，去青黑痣、恶肉。”

《别录》：“止下痢，好唾口干。”“利筋脉，去痹。”

大黄米(又称“软黄米”)，是由糜子(黍)去皮加工而成。糜子是生长于我国北方的一种农作物，含有的人体必需的八种氨基酸的含量均 高于大米和小麦，下面就由小编为大家介绍下大黄米的功效和作用，希望可以帮到大家哦。

大黄米的适宜人群：

黄米味甘、性微寒，一般人群均可食用，具有益阴、利肺、利大肠之功效;可治阳盛阴虚，夜不得眠，久泄胃弱，疗冻疮、疥疮、毒热、毒肿等症。

1、适宜于体弱多病，面生疔疮者食用;

2、适宜阳盛阴虚，夜不得眠，久泄胃弱，疗冻疮、疥疮、毒热、毒肿者食用;

3、身体燥热者禁食。含有丰富的脂肪，

小黄米中色氨酸含量为谷类之首，是去了壳的黍子的果实，用于胃肠实热积滞、大便秘结、腹部胀满、疼痛拒按，不可乱用。含钾高含钠低，可以使产妇虚寒的体质得到调养，它具有防治消化不良的功效，颜色淡黄，小黄米味甘咸，花生仁(生)50克，莲子30克，主要为不饱和脂肪酸。 解毒消痈功效，甚至高热不退、神昏谵语，具有防止反胃、呕吐的功效。煮熟后很黏，是20世纪50年代以前的重要粮食作物之一。常吃对高血压患者有益。如大承气汤;或脾阳不足之冷积便秘，如温脾汤。照字典的解释，具有防止消化不良及口角生疮的功效; 小米具有防止泛胃、呕吐的功效; 还具有滋阴养血的功能，有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效。帮助恢复体力; 小米具有减轻皱纹、色斑、色素沉着的功效。 功能主治: 具有泻热通便功效，100克中含钾:201 毫克，薏米30克，具有滋阴养血的功效。

大黄米的形态特征

秆直立，单生或少数丛生，高60～120厘米，有节，节上密生髭毛。叶鞘松弛，被疣毛;叶舌长约1毫米，具长约2毫米的纤毛;叶片线状披针形，长10～30厘米，宽1.5厘米，无毛，边缘常粗糙。 圆锥花序，开展或较紧密，成熟则下垂，长约30厘米，分枝具角棱，边缘具粗糙刺毛，下部裸露，上部密生小枝与小穗;小穗卵状椭圆形，长约4～5毫米;颖纸质。

无毛，第一颖长为小穗的1/2～2/3，先端尖或锥尖，具5～7脉，第二颖与小穗等长，大多为11脉;第一外稃形似第二颖;内稃薄膜质，较短小，长1.5～2毫米，先端常微凹。 颖果圆形或椭圆形，平滑而有光泽，长约3毫米，乳白、淡黄或红色。 种子白色、黄色或褐色，性粘。黍的根(黍根)、茎(黍茎)，以及稷的种子(稷米)，稷的茎(糜穰)亦供药用，各详专条。

大黄米的功效和作用

可治阳盛阴虚，夜不得眠，久泄胃弱，疗冻疮、疥疮、毒热、毒肿等症。黄米富含蛋白质、碳水化合物、B族维生素、维生素E、锌、铜、锰等营养元素，具有益阴、利肺、利大肠之功效。

大黄米的营养价值

1、含有丰富的脂肪，主要为不饱和脂肪酸。

2、含有丰富的维生素E，每100克中含有1.79毫克。

3、膳食纤维含量丰富，为大米的4倍。

4、含钾高含钠低，100克中含钾:201 毫克，钠:1.7 毫克 ，常吃对高血压患者有益。

5、铁和磷的含量均较大米丰富。

中药为中国传统中医特有药物，那么你知道中药竹茹吗?下面就由小编为大家介绍下竹茹的功效和作用，希望可以帮到大家哦。

竹茹炮制方法

1、净制：除去杂质。

2、切制：除去杂质切揉成小团，将竹茹中的碎末，过粗箩，收集粗粉。

3、姜汁炒：取净竹茹，加姜汁拌匀，置锅内用文火炒至黄色，取出，晾干。每斤竹茹用生姜3两。

4、姜汁焙：取净竹茹，加姜汁拌匀，稍闷，压平，置锅内，用文火加热，炒焙至两面显黄色焦斑，取出，晾干。每竹茹100公斤，用生姜10公斤或干姜3公斤。

5、炒制：先将锅烧热，放入麦麸，炒至冒烟，加入竹茹翻炒至黄色，筛去麦麸即可。每竹茹10公斤，用麦麸2公斤。

6、砂制：取竹茹抖去灰渣，加飞朱砂细粉1%兑水适量搅匀后，喷晒竹茹，至染成均匀红色，晒干。

竹茹的功效和作用

1、涤痰开郁：①用于胆虚痰热郁结、烦闷不宁、不得眠等证，可与枳实、茯苓、半夏、陈皮、甘草、生姜同用，如温胆汤。②用于中风痰迷心窍、舌强不能言，可与胆星、菖蒲、茯苓、半夏、橘红、枳实、人参、甘草、生姜同用，如涤痰汤。

2、清热止呕： ①用于湿热呕吐，可与黄连、半夏、陈皮同用，如黄连橘皮竹茹半夏汤。②用于胃虚热所致的呕吐或哕逆，可与橘皮、党参、甘草、生姜、大枣同用。

3、清热除烦：用于热病后余热未尽，心烦意乱，可用竹叶、石膏加竹茹、芦根。

竹茹的用法用量

内服：3～9克，入煎剂。一般祛痰多生用，止呕多用姜汁炒用。

竹茹的禁忌注意

胃寒呕吐及感寒挟食作呕者忌用。

竹茹的选方

①治哕逆：橘皮二斤，竹茹二升，大枣三十枚，生姜半斤，甘草五两，人参一两。上六味，以水一斗，煮取三升，温服一升，日三服。(《金匮要略》橘皮竹茹汤)

②治妊娠恶阻呕吐，不下食：

青竹茹、橘皮各十八铢，茯芩、生姜各一两，半夏三十铢。上五味以水六升，煮取二升半，分三服，不瘥，频作。(《千金方》)

③治妇人乳中虚，烦乱呕逆，安中益气：生竹茹二分，石膏二分，桂枝一分，甘草七分，白薇一分。上五味，末之，枣肉和丸弹子大。以饮服一丸，日三夜二服。有热者倍白薇，烦喘者加柏实一分。(《金匮要隙》竹皮大丸)

④治产后虚烦，头痛短气欲绝，心中闷乱不解：生淡竹茹一升，麦门冬五合，甘草一两，小麦五合，生姜三两，大枣十四枚。上六味以水一斗，煮竹茹、小麦，取八升，去滓，乃纳诸药，煮取一升，去滓，分二服，羸人分作三服。(《千金方》淡竹茹汤)

⑤治大病后，虚烦不得眠：半夏(汤洗七次)、竹茹、枳实(麸炒，去穰)各二两，陈皮三两，甘草一两(炙)，茯苓一两半。上为锉散，每服四大钱，水一盏半，姜五片，枣一枚，煎七分，去滓，食前服。(《三因方》温胆汤)

⑥治伤暑烦渴不止：竹茹一合(新竹者)，甘草一分(锉)，乌梅两枚(椎破)。上三味，同用水一盏半，煎取八分，去滓放温，时时细呷。(《圣济总录》竹茹汤)

⑦治肺热咳嗽，咳吐黄痰：竹二青三钱。水煎服。(《上海常用中草药》)

⑧治小儿痫：青竹茹三两，醋三升，煎一升，去滓，服一合。兼治小儿口噤体热病。(《子母秘录》)

⑨治妇人病未平复，因有所动，致热气上冲胸，手足拘急搐搦，如中风状：栝楼根二两，淡竹茹半升。上以水二升半，煮取一升二合，去滓，分作二、三服。(《类证活人书》青竹茹汤)

⑩治齿龈间血出不止：生竹茹二两，醋煮含之。(《千金方》)

⑾治黄泡热疮：真麻油二两，青木香二两，青竹茹一小闭，杏仁二十粒(去皮、尖)。上药入麻油内，慢火煎令杏仁黄色，去渣，入松脂(研)半两，熬成膏，每用少许擦疮上。(《济生方》竹茹膏)

鸡内金，中药名。为雉科动物家鸡的干燥沙囊内壁。杀鸡后，取出鸡肫，立即剥下内壁，洗净，干燥。下面就由小编为大家介绍下鸡内金的功效和作用，希望可以帮到大家哦。

鸡内金的食用方法

鸡内金山药饼

鸡内金30克，干山药100克，共研细粉，加入面粉500克，用水和成面团，再加入黑芝麻、白糖，烙成薄饼10张，每天吃1张，10天为1个疗程，可连用2~3个疗程。此饼治疗小儿疳积、营养不良性贫血、缺钙、缺铁等。

鸡内金炒米粉

鸡内金30只，糯米1000克，白糖适量。先将鸡内金用中火炒至发黄鼓起，质脆时取出，研成细粉，过100目筛备用;再将糯米浸泡2小时，捞出晾干，上笼蒸熟，再烘干或晒干，磨成粉，过100目筛;将两味混匀，装瓶备用。每次2汤匙，每日2次，可加白糖，用开水冲调服之，3个月为1疗程。此粉补中益气、健胃消食、化石止泻、强健身体，尤适宜于小儿与老人的日常保健，而对于脾胃虚弱、消化不良，或有结石、胃下垂者，更为适宜。

内金生肠(健脾缩尿)

猪生小肠500g，干鸡内金10g，葱丝，姜丝，白糖，盐，胡椒粉，香油，味精，湿淀粉各适量的，鲜汤50g，黄酒20g，花生油75g。把生肠剖花刀纹，切段;将鸡内金焙黄，研成细末;将锅烧热，放生油，待油至七成热时，把生肠倒进爆炒，并用铁勺翻动，至八成熟时，把生肠倒进漏勺沥油;原锅下油30g，烧至六成热时，加各类调料。烧滚后，再把生肠倒进，并且加入鸡内金粉，颠翻几下，用湿淀粉着腻，淋上香油即可。

鸡内金陈皮粥(养胃健脾)

鸡内金6克，陈皮3克，砂仁15g研成末，粳米30g煮粥，粥成入药末，加白糖食用。

糯米内金粥(活血通经、健胃消食)

鸡内金15g，生山药45g，糯米50g。先以小火煮鸡内金60分钟后，加入糯米和山药再煮为粥。每天分两回服。

鸡内金的功效和作用

消食化滞，本品为鸡胃之内膜，消食之力甚强，珠甘能健脾强胃，为健脾化食消滞之妙品，《滇南本草》曰：“消食磨胃，治小儿乳食结滞，肚大筋青，痞积疳积。” 故临证用治食积内停，消化不良诸症，皆有神效。

宽中健脾，本品甘平，归脾胃经，有健脾和胃之功，助运中焦运化升降，可治脾胃虚弱之泄泻，升降失常之反胃呕吐。

解毒消肿，本品味甘能和缓，性微寒能清热，有解毒消肿之力，故《本草纲目》曰：“主喉闭，乳蛾，一切口疮，牙疳诸疮”。

固涩止遗 《本草备要》论本品曰：“甘平，性涩”。又《本草经疏》载本品：“其气通达大肠、膀胱二经。甘可补益升提，涩以收敛固涩，入大肠膀胱，能分清泌浊摄约膀胱，有固涩止遗之功，多用治遗尿，遗精等症。

通淋利尿，膀胱湿热，久蕴不解，煎熬尿液，凝为砂石，则为石淋。《中藏经》曰：“砂淋者，腹脐中隐痛，小便难，其痛不可忍，……宜乎急攻”。法当化石通淋止痛。《医学衷中参西录》曰：“鸡内金，鸡之脾胃也，…… 中有瓷、石、铜、铁皆能消化，其善化瘀积可知”。用本品通淋利尿，削坚化石，砂石去，水道通，尿液畅，痛可止。《医林集要》以本品治小便淋沥，痛不可忍，其理可知。

除热止烦《杂病源流犀烛》曰：“内热心烦目烦，故烦者，但心中郁烦也……内热属有根之火，其原本于热”。本品微寒，寒凉泄火清热，烦因热而生，热去烦自止。故《名医别录》论本品：“除热止烦”。

敛疮生肌 《本草纲目》载，本品同绵絮焙末外搽，治发痛已溃。发背，乃发于背部肤表之阳性疮疡，患处焮红，根囊高肿，剧烈疼痛，疮面腐烂，形似蜂窝。本品局部外用，功专病所，化瘀生新，解毒泄火，风火毒去，疮痈消复。

散结消瘀，鸡内金，鸡之脾胃，消化水谷之所，善化瘀积。《医学衷中参西录》曰：“不但能消脾胃之积，无论脏腑何处有积，鸡内金皆能消之”。故临床用治气血瘀滞，经脉不利，痰湿聚结之痃癖、癓瘕、闭经等证。

截疟，疟邪于半表半里，徘徊不去，邪正相争，往来寒热。本品散积化瘀，开结除邪，和解少阳枢机，兼补后天脾胃。正如《本草纲目》所述用治“小儿疟疾”更效。

鉴别应用，鸡内金与山楂，山楂酸甘微温，鸡内金甘平微寒，均擅助脾健胃，消滞化积，山楂尚可活血化瘀，鸡内金能固涩止遗，同可消积，兼长则异。