灌肠放什么淀粉【推荐20篇】

人们在炸鱼块时一般会使用玉米淀粉、土豆淀粉以及红薯淀粉，但是用红薯淀粉炸出来的鱼块更加的酥脆。

炸鱼块时，人们为了防止食物被炸糊，会在鱼块的外面裹上厚厚的一层淀粉，同时，裹淀粉也可以保住鱼肉里面的的水分，让炸出来的鱼块变得更脆，吃起来也更加的酥脆、可口。

通常在制作鱼块时，要先准备好鱼块、酱油、盐、食用油、生姜、料酒等材料，然后用料酒、生姜、酱油以及盐腌制鱼块，几个小时后，把鱼块放入油锅中炸，炸的时候也要时常的翻面，以免炸糊，最后再将炸好的鱼块捞出、滤油、装盘。

小苏打不是淀粉，虽然它们都可以用来勾芡，但它们是两种完全不同的东西，小苏打是一种无机物，化学名字叫碳酸氢钠，而淀粉则属于糖类且种类很多，小苏打主要用途为食品添加剂，如糕点、饼干、面包、馒头等以小麦粉为主的蒸煮和烘焙食品添加剂，而淀粉主要作勾芡、点心用，让菜更入味，使汤汁更浓稠。

小苏打的简介

小苏打一般指碳酸氢钠。碳酸氢钠，白色细小晶体，在水中的溶解度小于碳酸钠。碳酸氢钠是强碱与弱酸中和后生成的酸式盐，溶于水时呈现弱碱性。此特性可使其作为食品制作过程中的膨松剂。

两者区别如下

1、基本属性不同。小苏打的化学名字叫碳酸氢钠，是一种无机物，它的作用是和淀粉有相同点都可以用来勾芡，增加汤的浓稠度，不过小苏打还可以在炒肉类的时候放一点，起到软化肉质，是肉类更松软入味的作用。而淀粉属于糖类，而且种类很多，比如土豆淀粉，红薯淀粉，玉米淀粉，藕淀粉等；

2、化学成分含量。小苏打（碳酸氢钠）在常温下是接近中性的极微弱的碱，如将其固体或水溶液加热50℃以上时，可转变为碳酸钠，对人具有刺激性和腐蚀性，对眼睛、皮肤及呼吸道粘膜有刺激性，引起炎症。所以用的时候一定要小心，不要沾着眼晴上去了。

县内种植木薯已有一百多年的历史，主要种植于山区及丘陵地带。木薯用途广泛，原薯粉可作辅助粮食，可制作糕饼，其粉渣可作饲料。用生木薯加工制成的淀粉，不仅是上好的烹调佐料，还是纺织、制鞋、橡胶、食品、化工等行业不可缺少的重要原料。解放以来，全县木薯种植持续发展。特别是60年代初引进高产良种“红尾”木薯以来，种植面积不断扩大，产量也逐年提高。1980年全县种植木薯23106亩，产木薯淀粉50万公斤。1989年全县收购木薯淀粉124.11万公斤。1990年由于受商品经济的制约，当年木薯淀粉收购量降至11.4吨。木薯淀粉制作简单，将刚收回的新鲜木薯洗净，经打浆、过滤、去渣、沉淀、晾干等几道工序即成。县内加工生产的木薯淀粉，颜色洁白，质量特佳，深受广大用户称赞。产品远销天津、上海、武汉、广东、香港、澳门及东南亚各地。年外销量达100万公斤。

炸茄子建议将面粉和淀粉混合使用比较好。

炸茄子如果只是单一的用面粉，炸出来的茄子外皮就会比较脆且硬，不够酥，食用口感会不好；而如果只是用淀粉炸，则茄子的外皮就不会很脆，有一点偏软；而用面粉和淀粉混合起来的面糊将茄子裹起来炸，不仅可以增加茄子的口感，也会使茄子的外皮有一种酥脆感，食用起来味道更好。

炸茄子不吸油的方法：

1、盐水浸泡：

炸茄子之前，可以用淡盐水将茄子浸泡大约10分钟的时间，然后捞起后将水分沥干，这样就可以让茄子的细胞中吸满水分，在油炸的时候就不会特别的吸油。

2、裹上干粉：

炸茄子之前，可以将茄子裹在淀粉和面粉的混合物中裹上一层干粉，这样茄子也就不会吸油了。

炸茄子如果想要外面的皮更加酥脆，可以将其炸两遍，第一遍炸熟，第二遍炸脆。

淀粉是高分子碳水化合物，是由葡萄糖分子聚合而成的多糖。其基本构成单位为α-D-吡喃葡萄糖，分子式为(C6H10O5)n。淀粉有直链淀粉和支链淀粉两类。前者为无分支的螺旋结构；后者以24~30个葡萄糖残基以α-1,4-糖苷键首尾相连而成，在支链处为α-1,6-糖苷键。

许多孕妇在网上了解了生育知识后经常会有一些疑问，产妇在产前是不是必须要灌肠?剖腹产需要灌肠吗?剖腹产的风险有多大?一起和看看吧。

原来，在大部分医院的产房是需要对产妇产前灌肠的，就是为了避免产妇在分娩时肛门放松，粪便排出污染产床及消毒物品，同时，也可以避免会阴侧切口、会阴伤口、产道及新生儿被粪便污染，容易发生的产后感染。

但是，最近随着和国外先进技术交流的增多，国内许多医院也改变了很多分娩助产观念。像美国等西方国家，产妇在顺产时是不进行灌肠的，他们认为产前灌肠弊大于利。

产妇灌肠尽管有种种好处，但是，也有其弊：灌肠可能会引起脐带脱垂。而对于胎儿先露部尚未衔接，胎位不正的产妇，灌肠还可能引起胎膜早破。有心脏病和妊高症的产妇也不能灌肠，有直肠阴道瘘管的产妇也是禁忌。

除了上述这些，最让令人害怕的就是灌肠可以通过反射作用，刺激宫缩，加速产程进展。尤其是经产妇，在灌肠后在厕所排便时，甚至会即时分娩。

除了灌肠，有的准妈妈也询问备皮的事情，就是感觉备皮尴尬。

目前，在临床操作规范上，医院要求在产妇分娩时，无论是剖腹产还是阴道顺产都需要会阴部备皮。这样是为了消毒或手术操作方便，减少感染的机会，更利于产妇健康。

随着时代的进步，备皮也朝着越来越科学和人性化发展，像原来备皮刀都是公用的，现在都是一次性的备皮刀，防止交叉感染。据说，有的医院还实行了脱毛剂备皮，这种备皮方法能更大的减少备皮部位的损伤，但是，由于脱毛剂价格不菲，而且，这种备皮方法需要提前备皮，时间很长，孕妈妈要多学习孕妇分娩小知识。

不一样，虽然两者本质上是一样的，都是玉米的产物。但是形状和口感还有用途是不一样的。玉米粉是玉米磨成的粉，俗称玉米面，是一种保健食品。而玉米淀粉是玉米粉细加工后的产物，用于食品加工，制作粉条或者勾芡等。

玉米粉跟玉米淀粉的区别

玉米粉

玉米粉是玉米磨成的粉，俗称玉米面，形状呈现细沙状，口感好。玉米粉甚至还被是谷类食物中的保健食品，被称为“黄金作物”。

玉米淀粉

玉米淀粉也称为生粉，白色粉状。玉米淀粉是将玉米通过浸泡、粉碎、沉淀等制作工艺制程的，玉米淀粉的用途广泛，可以用于工业成产柠檬酸。玉米淀粉也可以用于药品生产，制作青霉素等。我们最常用到的玉米淀粉还是用于食品加工。

不一样

生粉和淀粉不一样。生粉并不是专指哪一种淀粉，生粉是在大陆菜谱和港式食谱中常出现的名词，多是用来勾芡的。淀粉，其实是一个统称，烹调用的淀粉，主要有绿豆淀粉、木薯淀粉、甘薯淀粉、红薯淀粉、马铃薯淀粉等。

生粉和淀粉不一样。生粉并不是专指哪一种淀粉，生粉是在大陆菜谱和港式食谱中常出现的名词，多是用来勾芡的。在大陆和香港使用的生粉为玉米粉，而在台湾惯用的勾芡则为太白粉。生粉在中式烹调上除了勾芡使食物产生滑润的口感之外，亦常用来做为软化肉质的腌肉料之一。

淀粉：勾芡用的淀粉

淀粉，其实是一个统称，淀粉是由多个葡萄糖分子缩合而成的多糖聚合物。烹调用的淀粉，主要有绿豆淀粉、木薯淀粉、甘薯淀粉、红薯淀粉、马铃薯淀粉、麦类淀粉、菱角淀粉、藕淀粉、玉米淀粉等。淀粉不溶于水，在和水加热至60℃左右时(淀粉种类不同，糊化温度不一样)，则糊化成胶体溶液。勾芡就是利用淀粉的这种特性。

淀粉和生粉区别:

1、淀粉和生粉的原材料不同

淀粉的原材料是红薯、葛根、木薯等等一些多糖含量比较高的薯类食材，是已经加工过的粉。而生粉一般都是以玉米或土豆为原材料制作的，是没有进行加工的原料粉。

2、淀粉和生粉的用途不同

生粉比较细腻，粘度比较弱；而淀粉则是更加粗糙，黏性较强。所以根据这些特性，淀粉和生粉的用途也是不一样的。

3、粉质不一样

生粉最大的特点就是质地细腻、颜色洁白；淀粉色泽较暗淡，且红中带黑，容易破坏菜品的色泽。

淀粉过期变质的表现

1、气味是判断食物是否变质的一个良好的指标。如果购买的淀粉已经发展到有一股油腻、糟糕的气味时，就意味着它已经变质了。

2、用手去触摸下，如果淀粉已经出现了结块或者不同一样的质感的话，也说明淀粉已经变质。

3、观察淀粉中是否出现了象鼻虫。这种微小的昆虫通常会以虫卵、幼虫的形式出现在大多数的变质谷物中。如果谷物储存的时间过长或者是长时间放置在恶劣的环境下，都会导致出现象鼻虫。

4、查看淀粉的保质期，判断是否超出保质期。

保存淀粉时，将淀粉放在干净密闭的容器里，然后将花椒粒用透气性好的纱布包好，放入容器中。或者把一张纸放在花椒水里浸泡一下，然后晾干放在淀粉上，这样也可以防止淀粉生虫。还可以像存放大米一样先把盛淀粉的袋子放置在花椒水中浸泡，晾干后再盛淀粉，也能有效防止淀粉生虫。

主要区别有，提取不同、制作工序不同、用途不同，具体如下：

一、提取不同

1、小麦淀粉

小麦淀粉是从小麦中提取淀粉。

2、玉米淀粉

玉米淀粉是从玉米中提取淀粉。

二、制作工序不同

1、小麦淀粉

是采用发酵法，即将小麦加水浸软、磨碎后，进行加酸发酵，使包围在淀粉颗粒周围的细胞被溶解而淀粉易于分离。

2、玉米淀粉

是将玉米用0.3%亚硫酸浸渍后，通过破碎、过筛、沉淀、干燥、磨细等工序而制成。

三、用途不同

1、小麦淀粉

主要应用于食品做增稠剂、胶凝剂、黏结剂、或稳定剂等，也有的用其做淀粉糖（食用糖的一种）工业上应用不多。

2、玉米淀粉

在中国菜和法国菜里用作增稠剂。中国菜里的“勾芡”（又称芡汁），一般就是用玉米淀粉加上水制成的。

盆腔炎作为一种常见的妇科疾病之一，近些年来发病率还是很高的，也因此让女性朋友们的健康状况受到了极大的威胁与打击，那么灌肠能治好盆腔炎吗？很多女性在确诊后，都会选择用灌肠的方法来医治，效果还是不错的，不过一定要正确的用药，才能保障疗效及安全性。

盆腔炎是妇女常见的疾病，也是一种比较难以根治的疾病，多发于经期、产后、人流上环、剖宫产或妇科手术后，细菌进入创面感染而得病。本病以湿热阻滞者为多，治疗原则利湿清热解毒，佐以活血止痛。肿块明显者，增加化瘀散结之品。

药物组成：金银花15g，连翘15g，败酱草15g，桃仁10g，牡丹皮15g，乳香8g，没药8g，黄柏10g益母草15g，薏苡仁30g。湿热重者，加车前子15g，栀子10g;肿块明显者，加皂刺15g，浙贝母15g，三棱10g，莪术10g。

以上药加水500ml，浸泡30min煎成100ml倒出，再加水300～400ml，煎成100ml，两煎合并，分2次灌肠，保留2h以上，每日1次，10次为1个疗程，月经期停药。连续用药2～3个疗程。

中药灌肠盆腔炎治疗效果：疗效标准痊愈：症状、体征消失，妇科检查正常，B超检查正常，半年内无复发;好转：自觉症状消失或明显减轻，妇科内诊检查子宫和附件压痛明显减轻但仍有，或半年内偶有复发;无效：临床症状和体征与治疗前无多大改变。

本病以湿热阻滞者为多，治疗原则利湿清热解毒，佐以活血止痛。肿块明显者，增加化瘀散结之品。盆腔炎其病理机制无论外感还是内伤，最终致脏腑虚损、冲任受伤，湿热湿毒壅于胞宫胞络，气血受阻，不通则痛，瘀而为瘕形成本病。故治疗以清热利湿，解毒化瘀为主要治疗原则。

上文中明确答复了灌肠能治好盆腔炎吗，面对生活中这样或那样的疾病，及时正确医治固然重要，但是最关键的要做到防患于未然，只有将自己的身体调理好，避免接触各种危险因素和安全隐患，才能确保自身健康，避免遭受疾病的侵扰。

淀粉水解产物是葡萄糖。淀粉是葡萄糖分子聚合而成的，它是细胞中碳水化合物最普遍的储藏形式。淀粉在餐饮业中又称芡粉，水解到二糖阶段为麦芽糖，完全水解后得到单糖(葡萄糖)，化学式是C6H12O6 。

淀粉为高分子化合物，一定条件下可以水解，可加入稀硫酸并加热。淀粉是一种重要的多糖，是一种相对分子量很大的天然高分子化合物。

虽属糖类，但淀粉本身没有甜味，是一种白色粉末，不溶于冷水。在热水里淀粉颗粒会膨胀，有一部分淀粉溶解在水里，另一部分悬浮在水里，形成胶状淀粉糊。

淀粉进入人体后，一部分淀粉受唾液所含淀粉酶的催化作用，发生水解反应，生成麦芽糖;余下的淀粉在小肠里胰脏分泌出的淀粉酶的作用下，继续进行水解，生成麦芽糖。麦芽糖在肠液中麦芽糖酶的催化下，水解为人体可吸收的葡萄糖，供人体组织的营养需要。

很多人可能对糯米粉还不是很熟悉，但其实用糯米粉做成的食物却在生活中十分常见，绝大多数人应该都有吃过，那么糯米粉和淀粉以及生粉有什么区别呢？

糯米粉是淀粉吗

不能说糯米粉是淀粉，但是糯米粉中含有淀粉。

糯米粉是用来制作汤圆,糯米饼等美味小吃的，淀粉是用来制作羹或用于菜里勾芡等当调料使食物更娇美味的。

糯米粉是生粉吗

生粉和糯米粉完全是两种不同的粉，生粉就是平时勾芡用的，而糯米粉一般用来做甜品。

生粉并不转指一种粉，在香港地区生粉叫做玉米粉，用玉米碾压的细粉;在台湾，生粉被叫做太白粉，用蚕豆或菱角做成的;在北方地区，生粉是用马铃薯粉做成的。

糯米粉是糯米碾压后的粉末，分为水磨糯米粉和熟糯米粉、水磨糯米粉主要用来做汤圆、元宵、糖不甩等糕点，熟糯米粉是蒸熟的，粘性较大，可以用来做冰皮月饼。当然，除了做甜品，糯米粉还能用来做菜，那香软可口令人垂涎三尺的糯米粉蒸肉，味道可是杠杠的。

糯米粉的用法

材料：糯米粉100克、水适量、熟花生米20克、红糖2勺、水2勺

做法：

1、糯米粉中加适量的水，揉成光滑面团，宜干不宜湿，醒十多分钟;

2、花生米擀烂;

3、把糯米团揉成若干个小面团，比平时的包馅汤圆小一两圈，搓小些更好吃些;

4、水煮开后，把糯米团子煮至浮起来，捞出来过冷水后备用;

5、锅中放红糖和水，煮2分钟左右，成红糖浆;

6、放入糯米团子，晃荡小锅;

7、再小火煮1、2分钟就好。翻出来，撒上花生碎即可。

糯米粉的功效与作用

冬天，吃着用糯米粉做成的食物不仅起到滋补的作用，还能御寒。糯米粉做成的食物很多，如糯米粉蒸糕，糍粑，汤圆，元宵，驴打滚等，绝对能满足每个挑剔的孩子，其香软的口感确实是掳掠了不少朋友的心，味蕾在颤抖。糯米粉的营养价值颇高，含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素等等，一起看看吃了糯米粉做的食物有什么好处吧。

如果正在饱受腹胀的煎熬，不妨吃一些南瓜饼、汤圆、驴打滚等，吃了会让你很快有饱腹感，而且还能缓解腹胀;胃口不好，吃什么都无感，可以试试糍粑、糯米粉蒸肉，吃了再也停不下来，虽然有点夸张，不过是糯米粉做的食物的确对胃口不好、食欲不振有些帮助;因为气虚而导致的气短、乏力，同样也吃点糯米粉食物。

简要回答

北京时间4月6号，重庆的一个记者从医院当中获得消息，重庆的一家医院已经确定了新机淀粉样变多学科团队成功的诊断出了第一例野生型心肌病，这也是该团队确诊的首粒基因突变的患者，目前这一粒野生淀粉人的成功诊断也意味着整个重庆市的罕见病诊断水平不断的提高了，为更多的罕见病人带来了治愈的希望，这个患者是一位93岁的张大爷，并且拥有多年的高血压病史，在近年来多次会出现心悸，气短等水肿现象，在用了降压药以后，血压降得太快，又不得不停止使用降压药。

在送入到医院以后，医生根据他的病史确诊为心力衰竭，但是心力衰竭的原因究竟是什么？目前正在进一步的检查，最终发现了是野生的atr-cm，是被广大网友俗称的淀粉人，这种罕见病的症状一般是活动的耐量下降，呼吸会变得很困难，同时伴有身体的一定的水肿现象，这种基因是属于突变导致的，并且患者的发病年龄是比较早的。多数都是在50岁到60岁之间，并且患病的概率是会随着人的年龄不断增长而增长的。

目前这种病状的误诊率还是相当高的，并且诊断以后的患者存活率不足三年，经过手术以后的预后效果也非常的不好，而且这种手术的难度非常大，并且风险属于极高，不过现在随着技术的不断发展，已经是可以通过无创手术来进行治疗，对于这些罕见病，只要能够确定其原因，就能够找到正确的治疗方法，让患者提前享受到治愈的快乐，重庆市的这一家医院目前凭借的这一项手段已经确诊了多个此类型的患者。

淀粉的基本构成单位为α-D-吡喃葡萄糖，葡萄糖脱去水分子后经由糖苷键连接在一起所形成的共价聚合物就是淀粉分子。那么，淀粉是面粉吗？下面就让小编来介绍一下吧！

淀粉是面粉吗？

1、淀粉可以看作是葡萄糖的高聚体。淀粉除食用外，工业上用于制糊精、麦芽糖、葡萄糖、酒精等，也用于调制印花浆、纺织品的上浆、纸张的上胶、药物片剂的压制等。可由玉米、甘薯、野生橡子和葛根等含淀粉的物质中提取而得。淀粉有直链淀粉和支链淀粉两类。淀粉中含有两个以上性质不同的组成成分，能够溶解于热水的可溶性淀粉，叫直链淀粉；只能在热水中膨胀，不溶于热水的就叫支链淀粉。淀粉不溶于冷水.但和水共同加热至沸点，就会形成糊浆状。俗称浆糊.这又叫淀粉的糊化，具有胶猫性。这种胶钻性遇冷水产生胶凝作用，淀粉制品粉丝、粉皮就是利用淀粉这一性质制成的。烹调中的勾芡，也是利用了淀粉的糊化作用，使菜肴包汁均匀。当淀粉经稀释处理后，最初形成可变性淀粉.然后即形成能溶于水的糊精。淀粉在高N（180一200C）下也可以生成糊精，呈黄色。

2、面粉是种植的小麦，经过加工，脱皮，碾压，磨面而成的面粉。面粉(小麦粉)是将小麦磨后经筛网筛出的白色粉状物。我国北方大部分地区以它为主食。以面粉制成的食物品种繁多，风味各异。面粉富含蛋白质、脂肪、碳水化合物和膳食纤维。中医认为，面粉性味甘凉，有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。面粉化学成分与功能，面粉的化学成分随着麦质的不同而有很大的变化。一般而言，包括有蛋白质7～18%。这些蛋白质又可分成组成面筋的麦谷蛋白及醇溶蛋白，非面筋蛋白即球蛋白及白蛋白等。面粉中含碳水化合物69～76%，主要为淀粉67%，其余还有糊精及纤维素。面粉含脂肪不多，约为2～4%，分为极性及非极性两大类。此外，面粉中还有1～2%矿物质以及维他命等。

淀粉是面粉中的一部分，主要成分是80%以上的碳水化合物和百分之十几的水分。由于它有较强的胶化作用，在烹调时常用来挂在食物表面，以保护里面的食物的营养和味道，面粉中因为有蛋白质，起不到这样的作用，因而烹调时不能用淀粉代替面粉。

通过以上分析，大家应该都知道淀粉不是面粉，它们不是同一回事。

炸丸子可以用豌豆淀粉、玉米淀粉、糯米粉和红薯淀粉等，但是最好使用红薯淀粉，因为红薯淀粉的黏度相对来说比较高，而且耐高温，用红薯淀粉炸出来的丸子不仅酥脆度好，而且不容易炸糊。

炸丸子的时候，如果想吃酥脆口感的，炸好直接吃的话，最好不要加鸡蛋，因为加了鸡蛋的丸子容易回软；如果炸好的丸子想用来做烩菜、涮锅的话，可以适当加一些鸡蛋，能让丸子的口感更软一些。

许多人在炸丸子的时候喜欢放一些酱油和葱花，事实上是不可取的，在肉馅中加酱油，丸子在高温炸制的过程中会上色很快，表面已经上色，但里面还没有成熟，加葱花也是同样的道理，因为葱花比较容易炸糊，会影响丸子的味道和口感。

炸丸子是一种家常小吃，一般分为肉丸子和素丸子，制作原料较少，烹饪过程简单，而且营养较为丰富，是一种老少皆宜的小吃，用红薯淀粉炸出来的丸子，肉久煮不老，同时还可以保证肉的细腻和鲜嫩，但是要注意炸丸子的油温不能太高。

在日常生活中，淀粉主要用于勾芡、上浆、挂糊。炒鸡蛋时，在鸡蛋中加入少量水淀粉（淀粉兑水）可以使炒出来的鸡蛋更蓬松、口感更好。那么，什么是抗性淀粉呢？下面就让小编来介绍一下吧！

什么是抗性淀粉？

抗性淀粉（resistantstarch）又称抗酶解淀粉，难消化淀粉，在小肠中不能被酶解，但在人的肠胃道结肠中可以与挥发性脂肪酸起发酵反应。

抗性淀粉存在于某些天然食品中，如马铃薯、香蕉、大米等都含有抗性淀粉，特别是高直链淀粉的玉米淀粉含抗性淀粉高达60%。这种淀粉较其他淀粉难降解，在体内消化缓慢，吸收和进入血液都较缓慢。其性质类似溶解性纤维，具有一定的瘦身效果，近年来开始受到爱美人士的青睐。

理化性质：

1、不溶于水，能溶解于2mol/LKOH溶液和DMSO（二甲基亚砜）；

2、平均聚合度DPn范围30～200；3）在100～165℃时，直链淀粉晶体熔融；

3、X－射线衍射类型为B型；

4、耐热性高，在高温蒸煮后，几乎没有损失；

5、持水能力低，仅为1．4～2．8g，是所有膳食纤维中最低的；

6、含热量低，热值一般不超过10．0～10．5kJ/g。

小孩子发热一般是受凉了病毒感染感冒引起的居多，但是也有别的原因，小孩子发热一般都是需要带孩子去医院儿科找医生看明确原因然后对因治疗才可以彻底控制发热的，婴儿感冒灌肠好不好呢？就让的小编和你一起去了解一下吧！

药物保留灌肠从直肠给药，医生根据患儿的年龄大小、体重等计算用药，经肛注入30-50毫升左右药物，药物能在肠道内保留4-5小时，起到治疗的功效。灌肠可以避免肌肉注射的疼痛，但是也可以导致肠道的菌群失调的弊端。如果高热的话灌肠可以降低体温，危害到没有，不过灌肠是很难受的。如果发热不超过39度最好不要灌肠。

儿童灌肠的好处

短时的间断灌肠治疗对全身的影响不大，不良反应少，是一种较好的通便方法，可用于急性便秘(如急性粪嵌塞)。

有时也可采用这种方法刺激直肠，以达到重新建立直肠排便反射的作用，可用于一些便秘病人的早期治疗。

灌肠疗法也是小儿便秘的基本治疗方法，常用于小儿特发性便秘或先天性巨结肠通便。

对那些经饮食疗法、口服泻药等方法治疗仍无效的严重便秘病人，灌肠常常是被迫采取的最后通便手段。

儿童灌肠的坏处

1、骨髓损害

2004年3月9日，某村村医给一名3岁咳嗽患儿灌肠后出现洗肉汤样大便，经上级医院抢救无效后死亡，原因就是村医超剂量用药、不规范用药。

2004年6月1日，河南一名2岁儿童患急性粒细胞白血病入院，经查是由于过去一年中反复使用灌肠疗法治疗发烧，感冒，灌肠疗法常用的激素如地塞米松和退热药氨基比林都是超量用药，一般是3~5倍!这些药物会造成骨髓损害!

直肠滴入用药量大，用药不严格，到现在为止国家也没有提倡，也没有一个严格的标准可以执行，大家都是在乱用药物，口服的、静脉用的，只要是药物就都灌进去。大多数所谓的经验方药量都会超出口服或者静脉用药很多倍。

2、吸收量少

由于直肠黏膜皱褶少，无绒毛，液体容量小，吸收面积较小，药物吸收比较缓慢，进入血液循环的药量十分有限。

3、感染腹泻

直肠滴入不是一种安全、无菌的给药方式，肠道内含有很多细菌，有可能随着滴入液进入肠道深处，造成污染。尤其是一些抗生素有可能杀灭肠道内的有益菌群，造成体内菌群失调，导致继发性感染而腹泻等。

通过上面的介绍让我们知道了灌肠的好处与危害。直肠有其固有的生理环境，长期或多次直肠滴入给药，会导致直肠黏膜、直肠的酸碱度，直肠壁的分泌吸收等生理功能和生理环境发生改变，损伤肠道。所以我们要看到灌肠的好处和危害，再去觉决定自己要不要灌肠。

蛋挞液是决定蛋挞好不好吃的重要因素，自己在家做蛋挞液一定要掌握好度，那么蛋挞液怎么去腥味呢，蛋挞液加淀粉的原因是什么呢。

蛋挞液怎么去腥味

可以适当加一些柠檬汁。蛋挞液主要原料之一就是鸡蛋，而鸡蛋处理不好是时候会具有一定的腥味，有些人是不能忍受的，而柠檬具有一定的酸性，可以帮助去除鸡蛋是腥味，其次柠檬还具有一定的香气，适量食用对人体的健康具有一定好处，所以蛋挞液去腥可以加一些柠檬汁。

蛋挞液加淀粉的原因

使鸡蛋液更加浓稠。淀粉是一种高分子碳水化合物，主要是由葡萄糖分子聚合而成的，制作鸡蛋液液时使用，可以帮助增加蛋挞液的膨胀性，使蛋挞液更加浓稠，使蛋挞液做出来的蛋挞更加好看，吃起来更加美味.

制作蛋挞的注意事项

1、蛋挞皮捏好后，需要静置20分钟后，再倒入蛋挞水并烘焙，不然导致蛋挞皮烤制过程中出现回缩的现象，导致蛋挞水溢出。

2、蛋挞烤熟之后会膨胀，所以蛋挞液只需要装到7分满即可。

3、蛋挞液制作的时候，加热淡奶油与牛奶是为了让细砂糖彻底溶解，如果用糖粉，可以不加热，直接搅拌均匀。

蛋挞液烤出来太稀了怎么办

蛋挞液烤出来太稀的话是蛋挞液比例调配有问题，烤出来的成品是不能改变稀稠程度的，所以只能够在蛋挞液本身来做调整。蛋挞液出现太稀的情况则是代表牛奶的量多了，或者是其他的用量少了，已经调配好的蛋挞液可以在里面多加入一个蛋黄或者是加入少量的低筋面粉，还是可以添加与牛奶1:1的淡奶油，使得蛋挞液变得浓稠即可。在配比蛋挞液的时候，最好是不要一次性将牛奶全部加入，这样不好掌握蛋挞液的稀稠程度，建议是缓慢加入，直至蛋挞液稀稠程度合适为止。

我们平时吃的面包，水饺等都是用淀粉做成的。淀粉的使用方法很多，我们可以用淀粉做出各种各样的食物。那日常生活中我们该如何用淀粉制作食物呢?下面小编告诉你。

淀粉制作食物的使用方法5、凉粉

主料成分：麦淀粉50 克

制法：将白矾0.5 克溶于水中，用白矾水将麦淀粉调成糊状，然后用开水200 毫升冲入，边冲边搅。待晾凉后配以黄瓜、胡萝卜丝、三合油、香菜等调味品即可。

淀粉制作食物的使用方法6、鸡蛋饼

主料成分：麦淀粉100 克

制法：将麦淀粉100 克用适量凉水、鸡蛋一个一同调成糊状，放少许葱花、盐，饼铛内倒入适量油，油热后倒入面糊摊平煎熟。(5)面包

主料成分：麦淀粉70 克，面粉30 克

制法：将面粉30 克中加入白糖35 克，发粉1 克，香精少许，加适量温水调成糊状，然后加入麦淀粉和成面团，稍醒片刻后制成面包胚，外表抹油放入烤箱内烤熟。

淀粉制作食物的使用方法3、包子

主料成分：麦淀粉100 克制法：将麦淀粉100 克用开水烫好揉成面团，做成四个剂子，擀皮包馅

做成包子上锅蒸熟。

淀粉制作食物的使用方法2、水饺

配料成分：麦淀粉70 克、富强粉30 克。制法：将麦淀粉70 克用开水烫好，面粉30 克用凉水合好，然后混合揉成面团。做成饺子剂、擀皮包馅做成饺子，放在锅内煮熟。

淀粉制作食物的使用方法4、馅饼

主料成分：麦淀粉100 克

制法：将麦淀粉100 克用开水和成面团，擀成两个薄片，中间加馅，四周压紧成合子状，饼铛中放少许油，将饼放入翻烙至熟。

淀粉制作食物的使用方法1、面条

配料成分：麦淀粉100 克制法：将麦淀粉用适量开水烫好揉成面团。将面团擀成片，切条，上锅蒸熟，炒、焖或加汤煮均可。

淀粉和面粉的区别

面粉是小麦磨成的粉末，可以做成面条、面包等。是北方主要食物。而淀粉是从玉米、甘薯、野生橡子和葛根等含淀粉的物质中提取而得一种葡萄糖的高聚体。一起来看看他们具体有什么区别吧：

１、外观

面粉相对于淀粉来看，偏微黄；淀粉非常的洁白，色泽上更纯。

２、手感

用手指头蘸一点面粉，再揉搓的话，很光滑；而淀粉会有涩涩的感觉，手搓淀粉的感觉和搓代藕粉的手指感觉很相近。

３、作用

淀粉有较强的胶化作用，在烹调时挂在食物表面，可以保护里面的食物的营养和味道；面粉中因为有蛋白质，起不到保护的作用。

４、用途

面粉用途更广，除了可以勾芡之外，还可以用来做苗条、馒头、面包等多种食物；而淀粉相对来讲，用途比较局限。