菜场买回的芹菜怎么种(最新20篇)

产后瘦弱者可选择芹菜炒鳝鱼，鳝鱼：鳝鱼富含DHA和卵磷脂它是构成人体各器官组织细胞膜的主要成分，而且是脑细胞不可缺少的营养；鳝鱼特含降低血糖和调节血糖的“鳝鱼素”，且所含脂肪极少是糖尿病患者的理想食品；鳝鱼含丰富维生素A，能增进视力，促进皮膜的新陈代谢。鳝鱼具有补中益气、养血固脱、温阳益脾、滋补肝肾、祛风通络等功效，适用内痔出血、气虚脱肛、产后瘦弱、妇女劳伤、子宫脱垂、肾虚腰痛、四肢无力、风湿麻痹、口眼歪斜等症。

芹菜：芹菜是常用蔬菜之一，既可热炒，又能凉拌，深受人们喜爱。近年来诸多研究表明，这是一种具有很好药用价值的植物。丰富的铁、锌等微量元素，有平肝降压，安神镇静，抗癌防癌，利尿消肿，增进食欲的作用。近年来的研究还表明，多吃芹菜还可以增强人体的抗病能力。国外科学家发现，由于芹菜中富含水分和纤维素，并含有一种能使脂肪加速分解、消失的化学物质，因此是减肥的最佳食品。

【材料】

主料：鳝鱼150克

辅料：芹菜100克

调料：大葱5克大蒜10克姜5克胡椒2克花椒2克豆瓣酱15克白砂糖5克植物油50克

料酒10克酱油10克醋5克各适量

【制作】

1.将胡椒、花椒炒焦，研成细粉；

2.芹菜斜切丝，焯熟备用；3.姜、葱、蒜切丝；

4.将鳝鱼切成4厘米长的斜丝；

5.锅置旺火上放入植物油加热后，放入鳝鱼丝，翻炒至半熟时加入料酒、豆瓣酱、姜丝、葱丝，再翻炒几下；

6.放入酱油、白糖、肉汤，然后改微火煨之，待汁将尽时，加入醋翻炒；

7.最后放入焯熟的芹菜丝，炒匀后盛在碗里，撒上胡椒粉、花椒粉即成。

【健康提示】

产妇吃本菜，补而不滞，很有好处。

【食谱相克】

鳝鱼：鳝鱼不宜于狗肉、狗血、南瓜、菠菜、红枣同食。

芹菜：芹菜忌与甲鱼、菊花、蛤、兔肉、黄瓜、螃蟹同食。

高血压是中老年人群很最常见的一种慢性疾病，它会引发多种并发症对老年人的健康伤害是很大的，而患者除了要坚持用药物来治疗外，在我们的饮食中也需要食用一些对控制血压有用的食物，那么，中老年人冬季食芹菜烧豆腐可控制血压。

高血压吃什么好：

一、芹菜烧豆腐

材料：芹菜100克，豆腐250克

制作方法：将芹菜择洗干净，去根、叶，下沸水锅中焯一下，捞出，切成小段(长约1厘米)，盛入碗中备用。将豆腐漂洗干净，切成1厘米见方的小块，待用。炒锅置火上，加植物油，中火烧至六成热，加葱花、生姜末煸炒出香，放入豆腐块，边煎边散开，加清汤适量，煨煮5分钟后。加芹菜小段，改用小火继续煨煮15分钟，加精盐、味精、五香粉，拌匀，用湿淀粉勾薄芡，淋入麻油即成。

功效：具有宽中益气、清热降压、降血糖的功效，此外还适用于糖尿病。二、拌菠菜

材料：菠菜、麻油、食盐

制作方法：将菠菜用水洗净切节，入沸水中烫约2-3分钟捞起沥干水分，拌麻油、食盐即可食用。本品可供佐餐，宜常服。

功效：鲜菠菜养血，润燥，麻油滋阴。适用于头痛，便秘，面红，目眩，耳鸣，尿黄，心烦口渴等患者食用。三、芹菜苦瓜汤

材料：芹菜500克、苦瓜60克，同煮汤饮用。

制作方法：用沸水烫2分钟，切碎绞汁，加砂糖适量，开水冲服，每日1剂，连服数日。

功效：治疗高血压、阴虚阳元之头晕。

芹菜是餐桌上经常会吃到的一种蔬菜,芹菜的营养价值很高,而且芹菜的功效与作用也有不少,那么宫颈炎可以吃芹菜吗?下面就一起随小编来了解相关知识。

宫颈炎患者可以吃芹菜。芹菜中还含丰富的胡萝卜素和多种维生素等，并且芹菜叶茎中含有挥发性的甘露醇，芹菜含铁量较高，同时也是缺铁性贫血患者的首选。

除了芹菜，宫颈炎患者在日常饮食的时候还应多吃哪些食物呢?

1、感染、溃疡宜吃荠菜、螺蛳、针鱼、泥鳅、鲥鱼、金针菜、油菜、芋艿、绿豆、赤豆、马兰头。

2、瘙痒宜吃苋菜、白菜、芥菜、芋艿、海带、紫菜、鸡血、蛇肉、穿山甲。

3、宜多食滋阴养液之品，如菠菜、小百菜、藕、犁、西瓜、香蕉、葡萄、海参、甘蔗、百合等。

4、宜凉血解毒食物。绿豆、粳米、黄瓜、苦瓜、马齿苋、绿茶等。

宫颈炎最好不要吃哪些食物?

1、忌甜腻厚味食物：过于甜腻的食物如糖果、奶油蛋糕、八宝饭、糯米糕团、猪油及肥猪肉、羊脂、蛋黄，这些食物有助湿的作用，会降低疗效果，使病情迁延难治。

2、忌饮酒：酒属温热刺激食物，饮酒后会加重湿热，使病情加重。

3、忌食辛辣煎炸及温热性食物：辛辣、煎炸食物如辣椒、茴香、花椒、洋葱、芥末、烤鸡、炸猪排等;温热食物如牛肉、羊肉、狗肉等均可助热上火，加重病情。

4、忌海腥河鲜发物：海鱼、螃蟹、虾、蛤蜊、毛蚶、牡蛎、鲍鱼等水产品均为发物，不利于炎症消退。

在生活中，我们一定要注意防止感染，如果不幸患有宫颈炎的话就需要及时治疗。以免错过最佳的治疗时间。女性朋友平时也要多掌握关于女性患有宫颈炎怎么办等相关常识。如需了解更多有关女性疾病安全小知识，请继续关注。

干燥炎热的夏天和春天使很多人都上火了，喝水已经不能满足一些人清热的需求，所以就借助具有这方面功能的食物来消除体内的毒气，比如喝一些清茶，或者多吃不同的水果，有的人会把很多样共同搭配在一起，想要增添其整体的功效。那么芹菜和红枣能一起吃吗?

芹菜属于性凉的食物，并且味道有些微苦，虽然内部没有丰富的营养元素，但却特别可以去火，可以平肝清热，但味道的确让很多人抵触。和红枣搭配在一起就能够压下去不好的味道，在好的加工之后会有不同的风味。后者是性温的类型，味道也非常甜，可以补脾胃，养血气，对女生有很大的帮助，没有和前者出现不搭的情况。

芹菜和红枣是可以一起吃的，可以一起煮汤，也可以泡水，丰富的铁元素会在其结合之后被激发出来，达到清热祛火的效果，不管是对女性还是对男性来说，它都可以实现滋养皮肤的条件，还可以抗衰老。头发比较少的人还可以依靠两者润发。

家常菜中芹菜炖粉条是比较受欢迎的了，尤其是芹菜的清香与粉条的软糯相结合，非常的下饭。今天我们就一起来学习一下芹菜炖粉条应该怎么做吧。

工具/材料

需要的材料有：芹菜1把、红薯粉条1把、大蒜2瓣、生抽1勺、蚝油半勺、食盐 3g、食用油半勺、八角3g、葱花少许。

将买来的芹菜洗干净，并且用厨房纸把水吸干，然后用刀将芹菜切成四公分左右的段，放在盆里。

将准备好的粉条用凉水清洗干净，并且用厨房纸把水分吸干，因为很多粉条都比较容易熟透，所以可以省去提前浸泡的步骤了。

把锅烧热加入豆油，油热之后就可以放入八角和葱花蒜末了。

蚝油可以取半勺，倒在锅里进行翻炒，之后就加入定量的清水，开大火把锅烧开。

粉条一定要在水开之后放入，用勺子或者筷子进行搅拌，然后把锅盖盖上，五分钟之后粉条就会软烂。

发现粉条变软之后就可以放入芹菜了，并且加入一点食盐，估计两分钟之后就可以关火，将菜入盘了。

新泰芹菜为地理标志证明商标。

新泰芹菜为农产品地理标志产品。 新泰芹菜为省内特产之一，株高细嫩、纤维少、无渣无丝、质脆味美、营养丰富、素负盛名。

新泰芹菜，距今已有三百多年的栽培历史，清时选为贡品。集中产区在新泰市市中办事处的尹家庄、赵家庄、明公等村。据土壤普查，产地土壤多为壤土，PH值在7左右，呈中性，且处于汶河岸边，水源充足，土壤肥沃，系芹菜生长的良好环境。建国后，对新泰芹菜进行了改良，1965年从桓台、天津引入实秆黄苗品种，与当地品种天然杂交培育出具有柄厚中空、质地脆嫩、不易抽苔、适应性强、烹调时能吃火、易入佐料的优良品种。经测定，每百克鲜样中含维生素C4克、萝卜素1.27毫克、可溶性糖0.26克，并含有蛋白质、钙、铁、芳香油、硫胺素、核黄素、尼克酸等多种营养成份。经常食用能增加营养、促进食欲，药用可防治高血压和脑血管疾病。

新泰芹菜被誉为著名的地方特产，该品种现已在全国10多个省、市安家落户。随着人们生活水平的提高，新泰芹菜宴更独具特色。在传统厨艺的基础上，巧用新泰芹菜的根、茎、叶，采用煎、炸、蒸、扒、瓤、琉璃、挂霜、拨丝和做汤等方法做出了100多种芹菜佳肴，组成了“芹菜宴”，使新泰芹菜更加名扬天下。

新泰芹菜现在四季都有种植，常年供应上市。2000年全市种植面积达2.1万亩，丰产栽培亩产可达8000千克，年产16.8万吨。除供应本地外，每年还大量销往长春、大连、北京、天津、济南、上海、南京等30多个省市，深受广大消费者欢迎。

地域范围

山东省新泰市境内，北至济新路，南至柴汶河北侧，东至东周东干渠，西至果都镇羊流河段，主要分布在青云街道办事处的尹家庄、果园村、林前村、林后村、赵家庄、马庄村、丁家庄、通济庄、名公村、何李村；果都镇的张官屯、王官屯、王莫庄、坡里村、蒋家石沟、大霞雾；西张庄镇的太平庄、中兴官庄、马白沙、西张庄、东张庄；翟镇的刘官庄、后羊村、前羊村；汶南镇的沈家庄、东南晨、西南晨、中南晨、北鲍、北张庄、杨家洼、曹家庄，共涉及32个村，地理坐标为：北纬35°38ˊ—36°01ˊ，东经117°33ˊ—117°48ˊ之间，地域保护面积为1333.33公顷。

产品品质特性特征

1、外在感官特征：新泰芹菜叶柄较宽，叶片肥厚、叶绿而有光泽，叶柄纤维少，清香脆嫩，品质好。概括起来新泰芹菜具有株高茎粗，梗嫩柄长，茎秆中空，质地细嫩，清脆无渣，风味浓郁，味美爽口等特点。 2、内在品质指标：新泰芹菜营养丰富，有“厨房药物”之称，新泰芹菜营养丰富，有 “厨房药物”之称，富含VC含量为10～15mg/100g；可溶性糖3.6～4.2g/100g；钙50～70mg/100g；锌1.0～1.4mg/kg；铁8.0～9.0mg/100g等多种营养成份。 3、安全要求：明确登记产品市场准入所遵循的国家强制性技术规范名称、具体内容和相关法律法规规定。按照国家质量监督检验总局安全要求执行。

药芹与芹菜的区别主要包括：

1、外观上：芹菜的茎部上端与叶子颜色是鲜艳清爽的淡绿色，茎部下端则是偏白色；而药芹整体颜色比较深，一般是绿色。

2、香气上：由于芹菜茎叶比较水嫩，所以在香味上，芹菜的气味比较清新；而药芹的香味比较浓，它可以用来当作香料使用。

3、大小上：芹菜的体积比较小，十分纤细；与芹菜相比，药芹的茎部就比较粗壮，纤维比较高，整体上比较挺直。

4、水分含量上：芹菜的茎部水分含量比较多；而药芹的水分含量比较少。

5、口感上：药芹吃起来口感相对来说比较脆嫩，并且还带有一股药香味；而芹菜吃起来口感稍微比药芹差一点。

6、价格上：由于药芹在市场上比较少见，因此药芹的价格要比芹菜的价格稍微贵一点。

药芹一般指旱芹属于伞形科芹属植物，二年生或多年生草本，中国南北各省区都有栽种，可以当做蔬菜食用。芹菜，是伞形科植物，品种多样，是中国人经常吃的蔬菜之一。现在我们在日常生活中，经常可以见到这种蔬菜，由于此蔬菜吃起来味道比较脆，因此受到很多人的喜爱。

芹菜可是减肥圣品，很有效果。当然芹菜的效果并不是这么简单！芹菜有什么功效呢？芹菜怎么吃才能减肥呢？

芹菜可以减肥吗

芹菜是一种高纤维食物，也是人们常吃的蔬菜之一，据从事肥胖研究的专家指出：芹菜给人体所提供的热量一般小于人体消化芹菜所需的热量。因为芹菜中的水分含量就占了95%，而一根芹菜人体能够消化的热量只含有6千卡左右。这是因为芹菜含纤维素太多，人体只摄取仅存的一点能量，其余几乎都是根本不能消化的纤维素。而其余部分只是穿肠而过，因此所消耗的能量反而还超过我们所补充的能量。

芹菜的作用

芹菜的作用具体如下：芹菜镇静安神

从芹菜子中分离出的一种碱性成分，对动物有镇静作用，对人体能起安定作用;芹菜甘或芹菜素口服能对抗可卡因引起的小鼠兴奋，有利于安定情绪，消除烦躁。芹菜利尿消肿

芹菜含有利尿有效成分，消除体内水钠潴留，利尿消肿。临床上以芹菜水煎有效率达85.7%，可治疗乳糜尿。芹菜平肝降压

芹菜含酸性的降压成分，对兔、犬静脉注射有明显降压作用;血管灌流可使血管扩张;用主动脉弓灌流法，它能对抗烟碱、山梗茶碱引起的升压反应，并可引起降压。临床对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有效。芹菜清热解毒

春季气候干燥，人们往往感到口干舌燥气喘心烦，身体不适，常吃些芹菜有助于清热解毒，去病强身。肝火过旺，皮肤粗糙及经常失眠、头疼的人可适当多吃些。

芹菜的妙用

1.芹菜炒鸡蛋治老年人便秘

将芹菜150克与鸡蛋一起炒熟，每天早上空腹吃，对改善老年性便秘十分有效。2.吃芹菜能有效治疗口角炎

口角炎患者每天吃一次芹菜，两天后炎症自然消失。

将芹菜叶洗净，甩干水，捏成一小把，在鸡眼处涂擦，至叶汁擦干时为止，每日3～4次。也可将芹菜叶捣烂，贴在鸡眼处，用纱布和胶布固定，一天换一次。坚持治疗一周左右，鸡眼可消失。

芹菜很多人都很喜欢吃，特别是芹菜和肉清炒的时候最美味好吃，不过做菜之前都要先焯水一下。那么芹菜需要焯水吗?芹菜需要用热水烫吗?

芹菜需要焯水吗

营养专家介绍芹菜是需要焯水的，芹菜经过焯水之后可以去除残留农药等。另外为了保持蔬菜色泽，或除掉异味、涩味和草酸等，某些蔬菜烹调前必须进行焯水。

芹菜需要用热水烫吗

芹菜经过开水烫后，再重下锅炒就容易熟了。从营养学的角度分析，焯水可增加水溶性营养成分的损失。

小白菜在100℃的水中烫两分钟，维生素C损失率高达65％；烫10分钟以上，维生素C几乎损失殆尽。

因此，焯水应采用适当方法，尽量减少营养成分的损失。

炒芹菜鱿鱼的做法

材料准备：鱿鱼、芹菜、红辣椒、油、盐、酱油、胡椒粉、蒜、姜。

1、芹菜去根须，去掉少许芹菜叶子，洗净后，切成段，把芹菜梗的开水中焯一下，捞起沥干水，（注意芹菜的叶子不需要焯水）备用。

2、鱿鱼去头去内脏洗干净，切小块。将切好的鱿鱼焯水，加入酱油，少量食盐搅拌均匀，腌制10分钟。

3、红辣椒和姜分别切成丝，蒜头拍碎。

4、准备炒锅，热锅后放油，油热后爆香蒜碎，姜丝和红辣椒丝。后把腌好的鱿鱼倒入锅中快速翻炒。这时加上胡椒粉。

5、倒入芹菜茎，大火快速和锅中的鱿鱼翻炒。再把芹菜叶放入一起炒，这时放盐和少量酱油。熄火起锅即可。

芹菜炒肉的做法

准备材料：芹菜、猪肉、红辣椒、淀粉、油、酱油、芝麻油、盐、姜、蒜。

1、芹菜去根须，去掉少许芹菜叶子，洗净后，切成段，把芹菜梗的开水中焯一下，捞起沥干水，（注意芹菜的叶子不需要焯水）备用。

2、瘦肉洗净切成薄片，加入酱油，芝麻油，淀粉，少量食盐搅拌均匀，腌制15分钟。

3、红辣椒和姜分别切成丝，蒜头拍碎。

4、准备炒锅，热锅后放油，油热后爆香蒜碎，姜丝和红辣椒丝。后把腌好的肉片倒入锅中快速翻炒。

5、倒入芹菜梗，大火快速和锅中的肉片翻炒。

6、再把芹菜叶放入一起炒，（叶子比较快熟所以最后放）这时放盐和少量酱油。炒到芹菜熟后，熄火起锅即可。

生物农药在病虫害防治过程中能有效地保护天敌,消灭害虫,对环境污染小,相对于化学农药来讲对病虫害的控制作用具有持久性。生物农药除了Bt乳剂、灭幼脲外;最近几年生产的花保、烟渗碱等都是防治园林病虫害的首选植物杀虫剂，那应该如何防治植物病害呢？消灭病原物或抑制其发生与蔓延;提高寄生植物的抗病能力;控制或改造环境条件，使之有利于寄主植物而不利于病原物，从而抑制病害的发生和发展。一般以预防为主，因时因地根据作物病害的发生、发展规律，采取具体的综合治理措施。每项措施要充分发挥农业生态体系中的有利因素，避免不利因素，特别是避免造成公害和人畜中毒，使病害压低到经济允许水平之下，以求达到最大的经济效益，下面来了解一下芹菜的病害防治方法有哪些吧？

1、斑枯病

斑枯病主要危害叶片。初发时，叶片病斑呈圆形或不规则形，边缘明显，黄褐色，中央灰白色，上散生黑色小点。冷凉高湿、多雨或植株衰弱时发病重。

防治方法是加强田间管理，施足底肥，合理追肥，增强植株抗病力。在棚中栽培要注意降温排湿，缩小昼夜温差，减少结露，切忌大水漫灌。棚中发病时，可喷撒5%百菌清粉尘剂，每亩每次1公斤。露地可喷75%百菌清可湿性粉剂600倍液，60%琥·乙磷铝可湿性粉剂500倍液，47%加瑞农可湿性粉剂500倍液，隔7-10天1次，连续防治2-3次。

2、菌核病

症状是危害芹菜茎、叶。受害部初呈褐色水浸状，湿度大时形成软腐，表面生出白色菌丝，后形成鼠粪状黑色菌核。菌核萌发温度5-20度，15度最适，相对湿度85%以上时该病易发生和流行。

防治方法是实行3年轮作。播前用10%盐水选种，除去菌核后用清水冲洗干净，晾干播种。发病初期喷洒50%速克灵或50%扑海因或70%甲基托布津可湿性粉剂600倍液或50%多菌灵可湿性粉剂500倍液。棚中发病用粉尘法，喷撒5%百菌清粉尘剂，每亩每次1公斤。

3、软腐病

软腐病主要发生于叶柄基部或茎上。症状是先出现水浸状、淡褐色纺锤形或不规则形凹陷斑，后呈湿腐状，变黑发臭，仅残留表皮。该病为细菌性病害。病原细菌在土壤中越冬，从伤口侵入，借雨水或灌溉水传播蔓延。湿度大时发病重。有时与冻害或其它病害混发。

防治方法是实行3年以上轮作。移栽、松土或锄草时避免伤根。雨后及时排水；发现病株及时挖除，并撒入石灰消毒。发病期减少浇水或暂停浇水。发病时及时喷洒下列药剂防治：72%农用硫酸链霉素3000-4000倍液，50%琥胶肥酸铜可湿性粉剂500-600倍液，隔7-10天1次，连续防治2-3次。

4、病毒病

全株都可染病毒病。初叶片皱缩，呈浓、淡绿色斑驳或黄色斑块，表现为明显的黄斑花叶。严重时全株叶片皱缩不长或黄化、矮缩。病毒在田间主要通过蚜虫传播，也可通过人工操作接触摩擦传毒。栽培管理条件差、干旱，蚜虫数量多发病重。

防治方法是采取防蚜、避蚜措施进行防治。加强肥水管理，促进植株生长健壮，提高植株抗病力。进行叶面喷肥，也可提高耐病性。发病初期喷洒1.5%植病灵乳剂1000倍液，或20%病毒A可湿性粉剂500倍液。

5、空心、叶柄开裂及缺硼

空心症状是从叶柄基部向上发展，空心部位出现白色絮状木栓化组织。是一种生理老化现象，多发生在沙性土壤，尤其是肥料不足或后期脱肥易发病。土壤干旱、芹菜受冻也可发病。而叶柄开裂症状的主要表现为茎基部连同叶柄同时裂开，影响品质。叶柄开裂的原因多数是在低温干旱条件下，生育受阻所致。

防治方法是选择非沙性土壤，施足腐熟有机肥，适时追肥，发现叶色变浅有脱肥迹象时，可喷洒0.1%尿素液肥或叶绿精等叶面肥。

缺硼症的表现为叶柄肥大、短缩，向内侧变曲。土壤缺硼，或土壤中其他元素偏多，硼的吸收受到抑制。

防止方法是施足腐熟的有机肥，或每亩施入硼砂1公斤，与有机肥充分混匀。应急时可叶面喷施0.1%-0.3%硼砂水溶液。

以上是小编介绍的芹菜的病害防治方法有哪些的内容，减少病害可以提高产量的，另外本网生物灾害安全小知识库中还有很多关于病害防治措施的知识，感兴趣的朋友可以继续关注哟！

芹菜属伞形科植物，品种繁多，在我国有着悠久的种植历史和大范围的种植面积，是中国人常吃的蔬菜之一。下面是由小编收集的一些关于为什么芹菜叶子不能吃，希望对大家有有所帮助。

为什么吃芹菜的时候要去掉叶子

吃芹菜去掉叶子，考虑菜品的单纯和好看，当然口感也比较好。

但是芹菜叶子比梗更有降压和清凉的作用，对于血压偏高或者容易上火的人来说，芹菜叶子的食疗作用甚至比梗明显。

食用方法：

1、也可以将叶子单独处理食用，比如，切成细丝加些葱花和鸡蛋烙饼;

2、把叶子集中一起开水淖一下后调着吃;

3、煮芹菜叶子粥，先熬粥，八成好的时候加入芹菜叶子，再熬十分钟即可。

芹菜叶子有毒吗

从营养学的角度看，芹菜叶子比杆营养更丰富，含有更多的维生素和微量元素。还有一种植物，叫毒芹菜，即野芹菜，野芹菜一般生长在比较潮湿的地方，它的叶子跟水芹菜的叶子比较像，夏天开花、闻起来会有一股臭臭的味道。野芹菜整棵都是有毒性的，尤其是野芹菜的花毒性最大。毒芹一般不会出现在市面上。

芹菜是不是发性的

不是

芹菜，原产地中海地区和中东，现世界各国已普遍栽培。富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁、钠等，能促进胃液分泌，增加食欲;常吃芹菜，尤其是芹菜叶，对预防高血压、动脉硬化等都十分有益，并有辅助治疗作用。

芹菜叶子为什么不能吃

芹菜叶子是可以食用的，营养学家曾对芹菜的茎和叶片进行过13项营养成分的测试，发现芹菜叶的营养成分中，有10项指标超过了茎。其中，芹菜叶中胡萝卜素、维生素C、维生素B1、蛋白质、钙的含量均超过茎的含量。

为什么芹菜叶子不能吃

芹菜叶能吃的因为叶子较苦，不好吃。其实，扔掉芹菜叶是很可惜的，因为其中的大量营养素不能被人体利用。芹菜叶子中含蛋白质2%，碳水化合物10%，并含钙、磷、铁、维生素A、C、P及烟酸等。此外，还含有元荽甙、挥发油、甘露醇、环己醇等。尤其值得一提的是，芹菜叶中的胡萝卜素和维生素C比芹菜茎中的多得多，是一种良好的营养保健菜。具有健胃、利尿、净血调经、降血压、镇静等作用，因其含铁量高，也可作为缺铁性贫血的保健蔬菜。至于芹菜叶的苦味，在食用前烫一下即可除去。

男性朋友的生育能力也是不能忽视的，在生育期的男性朋友都应该重视自己的饮食，保证自己的生育能力，提高精子的质量，那么生育期男性吃芹菜大豆不好吗？下面就跟着小编一起来看一下吧！

生育期男性吃芹菜大豆不好吗

男性多吃芹菜会抑制睾丸酮的生成，从而有杀精作用，会减少精子数量。据报道国外有医生经过实验发现，健康良好、有生育能力的年轻男性连续多日食用芹菜后，精子量会明显减少甚至到难以受孕的程度，这种情况在停菜后几个月又会恢复正常。

长期以来，民间流传着芹菜能助性、提高男性性功能的说法。这种说法其实是不科学的：芹菜不但不能助性，而且多吃还会杀伤精子!

男性多吃芹菜会抑制睾丸酮的生成，从而有杀精作用，会减少精子数量。据报道国外有医生经过实验发现，健康良好、有生育能力的年轻男性连续多日食用芹菜后，精子量会明显减少甚至到难以受孕的程度，这种情况在停菜后几个月又会恢复正常。

大豆是近年来越来越受人们推崇的健康食品之一，其中所含的丰富蛋白质被大家公认为人体所需的优质蛋白。然而，一项最新的科学研究显示，大豆中的某些成分能造成精子数量下降，从而影响男性的生殖功能。许多人一致推崇的豆奶和大豆酸奶也成了可以杀死精子的食品。

芹菜的食疗价值早已被人们所重视。相传唐代宰相魏征就嗜芹菜如命，几乎每天都用糖醋拌之佐膳。所以正在为自己血压升高和睡眠不足担心的老年人可以在平时多吃芹菜，以降压助眠。不过，还要提醒一点，芹菜与鸡肉、黄瓜、南瓜等相克，食用时要尽量避开。现代芹菜品种是从原产地中海沼泽地区的野生种培育而来的，芹菜是一种具有很好药用价值的蔬菜，下面来看看常吃芹菜对于老人有哪些益处吧？

营养价值

芹菜叶柄含水分高(94%)，热量低(13千卡/100克)，是钾的优质来源，但含维生素C和维生素A一般。芹菜中白色品种和发白的绿色品种维生素A的含量，明显低于不发白的绿色品种。只要可能，芹菜叶柄应该尽可能的与叶子一起食用，因为叶子含钙、铁、钾、维生素A和维生素C的量较叶柄的要丰富得多。

芹菜种子是蔬菜种子中重量最轻的一种，7.2万粒种子仅重28克，然而种子含有丰富的热量(392千卡/100克)、蛋白质、脂肪、纤维素、钙、磷、镁、钾、铁和锌。

对疾病、健康影响

1.芹菜含铁量较高，是缺铁性贫血患者的佳蔬。

2.芹菜中含有丰富的钾，是治疗高血压病及其并发症的首选之品，对于血管硬化，神经衰弱患者亦有辅助治疗作用。

3.芹菜的叶、茎含有挥发性物质，别具芳香，能增强人的食欲。

4.芹菜汁还有降血糖作用。经常吃些芹菜，可以中和尿酸及体内的酸性物质，对防治痛风有较好的效果。

5.芹菜中含有大量的粗纤维，可刺激胃肠蠕动，促进排便。

6.芹菜还是一种性功能食品，能促进人的性兴奋。

7.草本植物学家广泛使用芹菜治疗各种小疾病，最普通的是消除水肿(人体组织过分积水)等，因为吃了芹菜叶、柄和根能够利尿，可促进人体组织内过量水分的排泄。

芹菜很美味的蔬菜，有降血压的功效，很多人不喜欢吃芹菜，于是想把芹菜打成汁来喝，那么芹菜是否可以榨汁呢？下面我们来一起介绍下！

芹菜可以榨汁吗

生芹菜汁是可以喝的，但是，要注意以下几个情况；

一，是保证芹菜的新鲜和干净；新鲜和干净是决定生芹菜汁能不能喝的重点，如果是不新鲜的生芹菜，会发生腐蚀作用，对身体是有一定的害处的。还有就是，如果芹菜没有洗干净的话，会有大量的农药或者其他的细菌在里面，也会对人体产生一定的危害。

二，是儿童和老年人这类的体质差的人群，最好不要喝，因为吸收不好，喝了以后，容易造成拉肚子等情况。

芹菜榨汁常识问题

功效：芹菜性凉，味甘辛，常吃能使血管扩张，近年来经常被医生推荐给人们用来防治高血压和动脉硬化，对原发性或妊娠性及更年期的高血压有较好辅助疗效。它又被视为降脂“良菜”，另外，常吃芹菜还可醒脑安神，有助于长期处于各种压力下的“忙人一族”

消除烦躁。建议芹菜叶和叶柄一起吃

挑选：芹菜品种多，最常见的青芹、白芹，前者叶柄细长，色浅绿，香味较浓；后者叶柄宽且厚，色较白，味更淡些。无论青芹或白芹，选购时，以叶片不发黄、无叶斑的为好。

食法：芹菜叶中所含的某些营养物质甚至比叶柄还高，建议最好应跟叶柄一起食用。芹菜若用来榨汁喝，能助眠，使皮肤有光泽。具体做法：取芹菜150克，捣烂取汁，加蜂蜜和温开水调匀后饮用。

榨汁推荐组合

菠萝芹菜汁

材料：菠萝200克，柠檬半个，西芹150克，蜂蜜2匙。

做法：柠檬切片放入150毫升60℃热开水中泡至水冷却。菠萝去皮并切块，放入盐水中浸泡10分钟后用冷开水冲掉盐水。芹菜切成小块。将泡好的柠檬汁与菠萝、芹菜、蜂蜜放入果汁机中榨成汁即可。

功效：补脾健胃，生津解渴，消暑止泻，利尿降压。西瓜柠檬汁

材料：西瓜200克，柠檬半个，蜂蜜1匙，冰块适量。

做法：西瓜切皮去籽后切成小块，柠檬去皮也切成小块，与蜂蜜和冰块一起打成西瓜汁。

功效：清热解渴，利尿消肿。胡萝卜雪梨汁

材料：胡萝卜1条，雪梨1个，蜂蜜1匙，冷开水200毫升。

做法：胡萝卜、雪梨均去皮、去籽切成小块后，与蜂蜜、冷开水放入果汁机中榨成汁即可。

功效：祛燥润肺，增强免疫，消除疲劳。

芹菜叶斑病病斑不受叶脉限制，严重时扩大汇合成斑块，终致整个叶片变黄枯死。叶柄和茎染病，病斑椭圆形，大小3～23毫米，初始产生水渍状小斑，扩大后成暗褐色稍凹陷条斑，发生严重时，使植株倒伏。田间湿度高时，病部常长出灰白色霉层，即病菌的分生孢子梗及分生孢子，那叶斑病的防治方法有哪些呢？清除假球茎周围坏死组织，将植株在消毒药液中泡2分钟左右捞出凉干。感病品种应隔离栽培，防止交叉感染；从发病初期开始喷药，防止病害扩展蔓延。常用药剂有25%多菌灵可湿性粉剂300-600倍液，50%托布津1000倍，70%代森锰500倍、80%代森锰锌400-600倍，50%克菌丹500倍等。要注意药剂的交替使用，以免病菌产生抗药性，下面来了解一下怎么防治芹菜叶斑病吧？

1、种子处理：播种前用50℃的温汤浸种30分钟晾干后播种，或用50%福美双可湿性粉剂600倍液浸种50分钟，然后用清水冲洗干净或晾干直接播种。

2、茬口轮作：重发病田块，提倡与其他蔬菜隔年轮作，减少病源数量。

3、加强管理：培育无病壮苗，适时追肥，提高植株抗病能力，合理灌溉，开好排水沟系，降低田间湿度和地下水位，保护地栽培要注意降温排湿，切忌大水漫灌。

4、清洁田园：收获后及时清洁田园，清除病残体，带出田外销毁，并深翻土壤，加速病残体的腐烂分解。

5、药剂防治：在发病初期开始喷药，每隔7～10天喷1次，连续喷2～3次。药剂可选用75%百菌清可湿性粉剂600倍液，或50%多菌灵可湿性粉剂800倍液。另外，保护地区在发病初期可用25%一熏灵烟熏剂进行闷棚熏蒸或喷撒5%百菌清粉尘剂，每亩每次用药1千克。

以上是小编介绍的怎么防治芹菜叶斑病的内容，当出现这种病害要赶紧治理，如果大家还想了解更多的叶斑病的知识，那就继续关注本网生物灾害安全小知识库的内容吧。

一般看风水主要是看自家的，但是风水讲究适宜，所以房子外在的风水也需要注意，那么房子后面是菜市场的怎么办?下面由小编为你详细介绍关于房子的相关风水知识。

房子的周边环境风水好坏同样重要

1、“左青龙右白虎前朱雀后玄武”，其地形应该为东低西高、后高前低，符合以上条件的便是家居房屋的最佳选择(注：左边有流水的叫青龙，右边有长道的叫白虎，前面有池塘的叫朱雀，后面有丘陵的叫玄武)。因为这种宅型代表出官出贵，为旺丁旺财，家门繁荣昌盛之宅。

2、户型最忌建在正对大路口、寺庙、祠堂、神社、窖灶、官府附近;更不要建在草木不生、从前的战场或军营、正对水流和正对着纵向山脊、多条河流汇合口之处。否则，会影响家人的运程的发展及身体的健康。

3、户型周围树木的枝叶都倾向房屋本身生长的属吉宅，若都背向房屋朝外生长的则属凶;房屋东侧有流水直达江海的主大吉，前面有大路的主富贵;南北走向长而东西走向短窄的主吉。如果是东西走向长而南北走向短窄的，则初时凶而后来吉。

4、户型最忌桥梁从四面八方相交对冲。居于这种格局的，主运程反复、做事不稳定。

5、屋后忌被道路、水路等冲射，门前房后的地形最好方正或呈圆形的为大吉。

6、房前如有半月形池塘，则主钱财丰盈。房前的池塘如为带状，又叫做玉带，指既能聚财又能升官，富贵双全，绵绵源长。

7、房屋忌三角形的房屋或者不规则的房屋，角度十分尖锐，容易造成主人的精神紧张。这种结构的房子，容易造成家庭口角不断，甚至引发户主夫妇离婚。不吉的程度与角度成反比。

8、房屋忌建在天桥旁边。因为在天桥或者高架路旁边，一是振动很大;二是噪音很大;三是污染较重。长期居住，饱受噪音污染，容易造成神经衰弱。如果又恰好位于天桥或者高架路的回弯之处，犹如一把镰刀切来，更是大大不吉。

看过“房子后面是菜场风水如何”

房子后面是菜场的风水如何

1、菜市场每天人声喧闹，吆喝叫卖声，讨价还价声，车辆行驶、鸣笛声，形成的嘈杂环境，是一种音煞，影响人的健康运、学业运、感情运。

2、菜市场内出售肉禽、水产等活物，每天会宰杀生灵，怨气集中之地，是一种极凶的煞气，容易引发凶祸。

3、菜市场中会堆放各种垃圾、废物，是一种污浊的气场，这种煞气会影响人的事业运、财运、健康运。

4、菜市场中各种蔬菜、肉禽、水产等物，都会散发出各种腥膻恶臭，形成一种味煞，同样会影响人的健康运、财运、感情运。

5、开市时人声鼎沸，闭市后空荡无人，市场内的阴阳气场，从至阳转为至阴，阴阳二气极不稳定，对人的综合运势都有极大的影响。

6、卫生环境差，极易传播疾病，不利健康。

7、治安状况不佳，易有盗贼出没，安全系数低。

8、出入的交通条件不佳，一方面不利出行，另一方面，容易堵塞住宅的气口和财路。

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房子的周边环境与风水关系

1、房屋最好不要在路的尽头。在路尽头对应的距离远，交通不便。平时外出都需要经过别人的门口，影响别人的休息。家在路的尽头要是发生什么灾害的话逃生不易。

2、房屋门前有大树或者其他建筑物阻挡，不宜。门前有大树影响着人们的进出，交通不方便也有碍视野。另外打雷的天气对应的风险加大了。

3、四周房屋建筑低矮自己房屋突出高，不宜。房屋突出高，并不是一个好的现象哦。会引起家道中落，财产会不断的减少。如果家人过多，房屋满足不了现状的话建议还是修建地下室比较好。

4房屋不宜邻近菜市场。菜市场每天早上很早就吵吵嚷嚷严重的影响了人的生活和作息。卫生也非常差，总之居住的房屋最好离那远点。

生命中没有芳香的植物会怎么样？如果你认为没那么有趣没什么大不了的，那么作者会无情地批评你——这是个大错误！

以我们的厨房为例。香菜、胡椒、胡椒、孜然、八角、肉桂、丁香、天竺葵、百里香、薄荷等香料都来自芳香植物。虽然东西不大，但是没有它们食物会很无聊。所谓的美食只能是一个传说。在古代，香草仍然是绅士身份的象征。只有贵族文人才有资格佩戴草药，如泽兰和天竺葵。

芫荽(网络图)

香是从哪里来的？

芳香植物是芳香的，因为它们含有挥发性芳香油，就化学成分而言，主要是单萜和倍半萜。在某些情况下，这些芳香油深深地储存在植物中，而在其他情况下，它们储存在表皮细胞中。例如，迷迭香，一种著名的芳香植物，在它的叶子背面有许多珍珠状的“颗粒”。这些“颗粒”是迷迭香叶子表面的腺毛，即储存芳香油的仓库。观赏植物花椒的叶子上也有类似的仓库，但这些仓库不是位于叶子的背面，而是嵌在叶肉中，形成透明的油斑。用手轻轻摩擦，芳香油就会流出，香味就会溢出。

胡椒花椒叶上的油斑(左)和迷迭香叶背面的腺毛(右)

人们收集这些芳香油并将其提炼成精油，这些精油被广泛用于化妆品和医药，并带来巨大的经济效益。

香味有什么用？

芳香油是植物的次生代谢产物，不是生长所必需的物质。然而，随着这些挥发性物质的存在，恼人的昆虫和小动物将远离，大大降低了被吃掉和践踏的风险。

因此，在端午节前后，一些人总是把芳香植物艾叶放在门口，以防止和消灭昆虫。

端午节挂艾草(图片来源见水印)

芹菜与核桃仁搭配同食，能润肤美容、抗衰老、延年益寿。还可以作为高血压、便秘等患者的辅助食疗食物。下面我们一起来看看芹菜与核桃仁搭配一起吃可抗衰老。

芹菜含有丰富的维生素、铁及植物纤维素，有润肤、明目、养血的功效，植物纤维素能起到减肥的作用。核桃仁含有胡萝卜素及维生素C、E等，常食核桃仁可使人强健，并有润肤、黑须发的功效。

从食物的药性来看，芹菜性味微苦、凉，具有平肝清热、祛风、利湿、止血、解毒的功效。红枣性味甘温，具有补脾胃、生津液、调和药性的功效。芹菜、红枣都含丰富的铁，二者搭配煮汤食用，有滋润皮肤、抗衰老、养血养精的作用。可作为高血压、肝炎、贫血、血小板减少性紫癜等病人的食疗保健食物。

芹菜我们一般都是炒着吃的，很少榨成汁的，那么芹菜汁的话什么时候喝最好呢？下面我们来为大家详细介绍下吧！

芹菜汁什么时候喝最好

芹菜是非常健康营养的蔬菜，而用芹菜榨取的芹菜汁亦是非常健康营养的饮品，不过很多人在饮用芹菜汁时都会十分在意饮用时间。那么芹菜汁什么时候喝最好？芹菜汁什么时候喝最好？什么时候喝芹菜汁最好？

适宜饮用时间（1）两餐之间喝

芹菜汁在两餐之间喝是比较好的。两餐之间时，人们往往容易产生饥饿感，而这个时候如果喝上一杯芹菜汁，就能够立马消除饥饿感，同时还能增加饱腹感，等到吃饭时就会减少对其他食物的进食，从而能够控制热量的摄入。（2）每天早上喝

每天早上喝芹菜汁也是非常适合的。一般来说，早上起床后会比较困顿，精神也没有完全恢复过来，此时榨一杯新鲜的芹菜汁饮用能够立马让人精神振奋起来，还能稳定血压，帮助排便等等。（3）运动之后喝

运动后通常会出大量的汗，并且人也会觉得体力耗尽非常疲惫，如果在运动后喝芹菜汁就能够迅速地补充体力，同时还可以补充水分，提神醒脑。所以运动后不妨就来上一杯新鲜的芹菜汁吧。

芹菜汁的主要功效

普通功效

芹菜富含碳水化合物和蛋白质，具有健胃、利尿、净血调经、降血压、镇静等作用，可用于高血压引起的头晕头痛、心烦易怒等。凡有尿路感染、前列腺炎者，皆宜常食。芹菜的丰富纤维素养还有助于改善肠道功能。此外芹菜还可治黄疸、去伏热。特殊功效

芹菜作为一种药食佳蔬，它有防治高血压、便秘等功效，芹菜还具有以下几种特殊功效，可能并不为众人所知：

减少烟毒：吸烟是导致肺癌的重要因素之一。英国科学家研究发现，常食芹菜可部分抵消烟草中有毒物质对肺的损害。如果吸烟者每天吃60克芹菜，凉拌食用最好，能起到预防肺癌的功效。据报道，有关专家已经能从芹菜中提取一种有效物质，专门用于防治肺癌。

减肥作用：意大利米兰大学研究表明，芹菜含有刺激体内脂肪消耗的化学物质，再加上其富含粗纤维，使粪便利于排泄，进而减少脂肪和胆固醇的吸收，故而有较好的减肥效果。研究者向人们推荐，吃一种涂上花生酱的芹菜。据说每天早、晚各食20克可减轻体重约2公斤。

月经过多：芹菜有清热平肝功效。用芹菜60克，金针菜30克，加水一碗半，煮成大半碗服用。金针菜味甘，性微寒，能清热凉血。适用于月经提前，血色深红、量多者食用，常用有效。壮阳作用：先将200克芹菜榨汁，然后蛋黄一个打散在100毫升左右的牛乳中，一同加到芹菜汁里，再放入10毫升蜂蜜，饮前加酒约20毫升，搅匀，夫妻俩同房前1小时左右饮下即有增加性功能的作用。据说在古希腊时代，情侣们是禁食芹菜的。原因是芹菜中含有促进性欲的物质。

芹菜汁的做法

鲜芹菜250g，切细绞取汁液，每次服1茶杯，每日2次。

芹菜的食疗价值早已被人们所重视。相传唐代宰相魏征就嗜芹菜如命，几乎每天都用糖醋拌之佐膳。所以正在为自己血压升高和睡眠不足担心的老年人可以在平时多吃芹菜，以降压助眠。不过，还要提醒一点，芹菜与鸡肉、黄瓜、南瓜等相克，食用时要尽量避开。

中医论证认为，芹菜可以通过调节体内水分的平衡改善睡眠。如果是轻度失眠，食用芹菜不失为较好的食疗。如失眠时间较长或较为严重的患者，建议食用芹菜并服用药物治疗。另外，失眠患者应该培养起较好的生活习惯，如晚饭后多散步，平常多运动等等，这些对于睡眠的恢复均有很好的帮助。

芹菜的降压作用炒熟后并不明显，最好生吃或凉拌，连叶带茎一起嚼食，可以最大程度地保存营养，起到降压的作用。

马家沟芹菜为地理标志保护产品。

马家沟芹菜为农产品地理标志产品。马家沟芹菜属山东省著名地方特产之一。距今已有1000多年的种植历史，因其独特的种植技术和生态环境塑造出的芹菜不仅叶绿茎黄，空心无筋，鲜嫩酥脆，味道鲜美，而且含有丰富的钙，铁，胡萝卜素&等多种人体所需的微量元素，因为芹菜属于粗纤维蔬菜，且含有芹菜油，具有独特的芳香气味，可开胃促进食欲，在医学上还有止咳健胃，降压排毒，养颜保健等多种功能。

马家沟芹菜叶茎嫩黄、梗直空心、棵大鲜嫩、清香酥脆、营养丰富，品质上乘。含有丰富的钙、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素A、维生素C等多种人体必需元素，东马家沟芹菜属于粗纤维蔬菜，且含有芹菜油，具有独特的芳香气味，可开胃促进食欲，在医学上还清热止咳、健胃、降压、排毒、养颜等多种保健功能。

由于当地特有土壤、水质和气候条件，产出的芹菜以叶绿茎黄、空心无筋、鲜嫩酥脆、味道鲜美、营养丰富享誉国内外市场，适合生食，特别是芹菜心，在五星级酒店很受欢迎。

马家沟芹菜地理标志产品保护范围以山东省平度市 《关于划定马家沟芹菜产地范围的报告》（平政字〔2007〕23号）提出的范围为准，为山东省平度市李园街道办事处；城关街道办事处新北台、北荆家2个村；同和街道办事处孙家柳疃、林家疃、王家柳疃、石庙、王家赵戈庄、大赵戈庄、沟崖、姜家沙戈庄、倪家沙戈庄、柴家沙戈庄、王家沙戈庄、中辛庄、李戈庄、西丰台堡、东丰台堡、崔家庄、荆家疃、中李家庄、兰家窑19个村；门村镇崔家烟村、赫家烟村、高家烟村、贾家烟村、曲家烟村、赵家烟村、坦埠、韩家庄、荆家寨9个村现辖行政区域。

马家沟芹菜

地域范围

马家沟芹菜生产区域位于平度市城区西部，根据马家沟芹菜多年栽培的历史经验，结合土壤、灌溉水及相关气候因素的考察论证，马家沟芹菜的适宜生产地域范围是平柞路、平营路以西，泽河以北，武王山、三城路以东，花山以南区域内耕地，涉及李园街道办事处的63个村，城关街道办事处的2个村，同和街道办事处的19个村，门村镇的9个村，共93个村。地理坐标为东经119°51′15〞至119°57′18〞，北纬36°45′07〞至36°53′13〞，平均海拔31米。总面积6.8万亩，年产40万吨。

产品品质特性特征

1、外在感官特征：叶大平展、叶柄空心、色泽黄绿、鲜嫩酥脆、清香微甜。 2、内在品质要求：马家沟芹菜：蛋白质≥1.0g/100g、粗纤维≤1.0g/100g、总糖≥0.5%、可溶性固形物≥5.0%、碳水化合物≥4.0%，氨基酸≥0.8g/100g。 3、安全要求：生产过程中严格按照无公害、绿色食品农产品生产资料使用准则和生产操作规程要求，限量使用限定的化学合成生产资料，产品执行《无公害食品绿叶菜类蔬菜》(NY5089-2005)。