吃了农贸市场的猪肉生病了怎么办
只有保证食品安全,我们老百姓才能吃的放心。那么吃了农贸市场的猪肉生病了怎么办?
先找市场管理部门,或者立即向卫生局,防疫站,工商局,派出所报案!
在市场卖病死猪肉是什么罪?
构成生产、销售不符合安全标准的食品罪。
最高人民法院、最高人民检察院实施了《关于办理危害食品安全刑事案件适用法律若干问题的解释》,该解释明确规定生产、销售病死及死因不明的肉类或肉类制品,应当认定为刑法规定的“足以造成严重食物中毒事故或者其他严重食源性疾病”情形,构成生产、销售不符合安全标准的食品罪。
销售不符合卫生标准的食品罪,按照以前的案例来说的话一般是除以罚金。如果造成严重食物中毒事故或者其他严重食源性疾患的,应以销售不符合卫生标准的食品罪处罚,量刑在3年以下。若销售的病死猪肉产生了特别严重的后果,量刑可以在7年以上有期徒刑或者无期徒刑。
在市场土购买鲜猪肉时应注意以下几点
1.鉴别死猪肉:吃痛死、毒死或死因不名的猪肉,会引起食物中毒,或引起人畜共患疾病。鉴别方法是死猪肉一般放血不彻底,外观呈暗红色,肌肉间毛细血管中有紫色淤血。
2.鉴别米猪肉:这种肉内带有囊虫,它是绿虫的幼虫。米猪肉最显著的特征是瘦肉中有呈椭圆形、乳白色、半透明水泡,大小不等,从外表看,像是肉中夹着米粒。
3.新鲜与不新鲜猪肉的区别:新鲜猪肉肉质紧密,富有弹性,皮薄。膘肥嫩、色雪白,且有光泽。瘦肉部分呈淡红色,有光泽,不发勒〔_不新鲜的肉无光泽,肉色暗红,切面呈绿、灰色,肉质松软,无弹性,猫手闻起来有难闻的气昧。严重腐败的肉有臭味,切记不宜购买、食用。
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