男性，39岁，开始感觉疲倦、烦躁、头痛、食欲缺乏，以后逐渐出现腱反射异常，上行性多发性神经炎，并出现肌肉乏力和疼痛，腓肠肌压痛、痉挛，腿沉重麻木并有蚁行感。怀疑其患有（ ）。
A、癞皮病
B、干型脚气病
C、精神异常
D、维生素C缺乏病
E、毛囊角化症
分析其可能缺乏的营养素是（ ）。
A、维生素A
B、维生素B
C、维生素B
D、烟酸
E、维生素C
检测该营养素在体内的含量，需进行的相关检查是（ ）。
A、测定红细胞中核黄素含量
B、红细胞谷胱甘肽还原酶活性系数
C、红细胞转酮醇酶活力系数
D、血清视黄醇含量测定
E、血浆维生素C浓度
膳食中应注意补充（ ）。
A、杂粮类与瘦肉
B、柑橘类水果
C、叶菜类
D、根茎类
E、精制面粉
如需尽快纠正症状，可在医生的指导下服用（ ）。
A、鱼肝油胶丸
B、维生素B
C、维生素B
D、维生素B
E、维生素C
男性，62岁，患冠心病多年，于情绪激动后出现胸骨后剧烈疼痛，服硝酸甘油后不能缓解，并伴有全身软弱、大汗淋漓、四肢冰凉。最可能的诊断是（ ）。
A、胆石症
B、急性胰腺炎
C、急性心肌梗死
D、低血糖
E、低血钾
急性期可口服哪种食物（ ）。
A、牛奶
B、浓肉汤
C、豆浆
D、浓茶
E、藕粉
每日脂肪占总能量的热比为（ ）。
A、<45%
B、<40%
C、<30%
D、<25%
E、<10%
病情好转后，可进食（ ）。
A、面片汤
B、炸鸡蛋
C、牛排
D、红烧鱼
E、炸薯条
女性，54岁，乏力、厌食、恶心1个月余，心悸伴少尿1周。体检：贫血面容，消瘦，血糖14mmol/L，尿蛋白（++）。最可能的诊断是（ ）。
A、慢性肾炎
B、缺铁性贫血
C、糖尿病
D、慢性肾衰竭
E、糖尿病肾病晚期
确诊的首选检查是（ ）。
A、血常规
B、尿常规
C、24h尿蛋白定量
D、血尿素氮及肌酐
E、肾脏B超
确诊后的首选治疗是（ ）。
A、优质低蛋白饮食
B、口服降糖药物
C、补充铁制剂并控制血糖
D、胰岛素治疗加血液透析
E、控制血糖、进行血液透析、进食血透饮食
男，13岁。因全身发绀和突然意识丧失半小时入院。患儿予生后8个月发现双眼睑下垂，后逐渐出现呛咳，吞咽困难。查体：脉搏128次／分，呼吸24次／分，呼吸呈叹息样呼吸，肺部闻及痰鸣音，四肢肌无力，腱反射消失。胸部CT:胸腺肿大，胸腺增生。该患儿出现上述症状的病因为
A、先天性脑发育缺陷
B、肺炎
C、神经肌肉接头间递质传递功能障碍
D、癫痫
E、中毒
该患儿适宜的营养治疗方案为
A、普通膳食
B、管饲要素膳食
C、管饲无氮膳食
D、软饭
E、半流质膳食
该患儿膳食中优质蛋白质占总蛋白的比例为
A、＜10%
B、10%
C、20%
D、40%
E、60%
女性，24岁，妊娠5个月，B超检查发现胎儿神经管未闭合。其居住在山西农村，饮食以谷类为主，动物食品及蔬菜摄入较少导致胎儿神经管未闭合的原因可能是
A、缺乏抗坏血酸
B、缺乏叶酸
C、缺乏蛋白质
D、缺乏生物素
E、缺乏泛酸
该维生素的主要食物来源为
A、果汁
B、菌类
C、绿叶蔬菜
D、水果
E、干果类
患者，男性，16岁，因头痛、眼睑水肿和下肢轻度凹陷性水肿、尿少住院治疗。查体：血压180/100mmHg；尿常规：蛋白（++），可见管型，红细胞（+）。临床诊断：急性肾小球肾炎。急性肾小球肾炎急性少尿期，每天钠摄入量应控制在
A、<500mg
B、<1000mg
C、<3000mg
D、<5000mg
E、<6000mg
食物中应该限制的元素是
A、钙
B、锌
C、钾
D、镁
E、氯
下列哪组食物含钠量最高，应限制食用
A、油菜、生菜、芹菜
B、米饭、粥、豆腐
C、萝卜、白菜、土豆
D、瘦肉、鱼、虾
E、馒头、苏打饼干、挂面
