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某男性，70岁，70kg。请你为他做出合理的能量和营养素建议。每天摄入能量应比青年时减少（ ）。

A、10%

B、15%

C、20%

D、25%

E、30%

每天应摄入蛋白质（ ）。

A、45g

B、50g

C、60g

D、75g

E、85g

每天膳食中钙应摄入（ ）。

A、600mg

B、700mg

C、800mg

D、900mg

E、1000mg

女性，68岁，农民，因进行性吞咽困难2年就诊，恶病质，皮肤干燥，精神差，贫血面容，进食则吐，仅能饮少量水已2个月。确诊为"食管中段癌"，拟手术治疗。该患者可能存在哪种类型的营养不良（ ）。

A、干瘦性营养不良

B、低蛋白血症型营养不良

C、混合型营养不良

D、缺铁性贫血

E、单纯性饥饿型营养不良

该重度营养不良患者术前的营养支持途径应选择（ ）。

A、鼻饲要素膳

B、肠外营养

C、鼻饲匀浆膳

D、胃造瘘

E、术前禁食

该病人术后为了营养支持，做胃造瘘留置输食管，恢复肠蠕动的第一次进食，应选择哪种治疗饮食（ ）。

A、管饲少量清流+肠外营养

B、要素膳

C、匀浆膳

D、高蛋白、高能量肠内营养制剂

E、高能量、高维生素肠内营养制剂

术后10d，要评价营养改善情况，应选择哪项指标（ ）。

A、皮褶厚度

B、上臂肌围

C、血清白蛋白

D、体重

E、视黄醇结合蛋白

测定该病人的氮平衡，如果胃肠功能均正常，其结果应是（ ）。

A、负氮平衡

B、零氮平衡

C、正氮平衡

D、摄入氮量÷16%

E、排出氮量÷16%

术后1个月封闭造瘘口，开始经口进食，应选择哪类饮食（ ）。

A、清流

B、高蛋白、高能量普食

C、高蛋白、高能量、高膳食纤维普食

D、高蛋白半流

E、高钙普食

要测定该病人脂肪储备情况，应测哪项指标（ ）。

A、体重

B、三头肌皮褶厚度

C、血脂

D、血清白蛋白

E、血糖

男，13岁。因全身发绀和突然意识丧失半小时入院。患儿予生后8个月发现双眼睑下垂，后逐渐出现呛咳，吞咽困难。查体：脉搏128次／分，呼吸24次／分，呼吸呈叹息样呼吸，肺部闻及痰鸣音，四肢肌无力，腱反射消失。胸部CT:胸腺肿大，胸腺增生。该患儿出现上述症状的病因为

A、先天性脑发育缺陷

B、肺炎

C、神经肌肉接头间递质传递功能障碍

D、癫痫

E、中毒

该患儿适宜的营养治疗方案为

A、普通膳食

B、管饲要素膳食

C、管饲无氮膳食

D、软饭

E、半流质膳食

该患儿膳食中优质蛋白质占总蛋白的比例为

A、10%

B、10%

C、20%

D、40%

E、60%

患者，男性，16岁，因头痛、眼睑水肿和下肢轻度凹陷性水肿、尿少住院治疗。查体：血压180/100mmHg；尿常规：蛋白（++），可见管型，红细胞（+）。临床诊断：急性肾小球肾炎。急性肾小球肾炎急性少尿期，每天钠摄入量应控制在

A、<500mg

B、<1000mg

C、<3000mg

D、<5000mg

E、<6000mg

食物中应该限制的元素是

A、钙

B、锌

C、钾

D、镁

E、氯

下列哪组食物含钠量最高，应限制食用

A、油菜、生菜、芹菜

B、米饭、粥、豆腐

C、萝卜、白菜、土豆

D、瘦肉、鱼、虾

E、馒头、苏打饼干、挂面

某工地食堂餐后1h多人发生口唇、指尖和全身皮肤青紫，部分患者自述头晕、无力，或有恶心、呕吐、腹痛、腹泻等食物中毒症状。导致中毒症状最可能的原因是（ ）。

A、葡萄球菌食物中毒

B、肉毒毒素中毒

C、赤霉病麦中毒

D、亚硝酸盐中毒

E、有机磷农药中毒

应采取的急救措施是（ ）。

A、洗胃、导泻和注射维生素C

B、静脉注射维生素C

C、洗胃、灌肠、导泻、静脉注射亚甲蓝和维生素C

D、洗胃、灌肠和注射亚甲蓝

E、静脉注射亚甲蓝和维生素C