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女性，68岁，农民，因进行性吞咽困难2年就诊，恶病质，皮肤干燥，精神差，贫血面容，进食则吐，仅能饮少量水已2个月。确诊为"食管中段癌"，拟手术治疗。该患者可能存在哪种类型的营养不良（ ）。

A、干瘦性营养不良

B、低蛋白血症型营养不良

C、混合型营养不良

D、缺铁性贫血

E、单纯性饥饿型营养不良

该重度营养不良患者术前的营养支持途径应选择（ ）。

A、鼻饲要素膳

B、肠外营养

C、鼻饲匀浆膳

D、胃造瘘

E、术前禁食

该病人术后为了营养支持，做胃造瘘留置输食管，恢复肠蠕动的第一次进食，应选择哪种治疗饮食（ ）。

A、管饲少量清流+肠外营养

B、要素膳

C、匀浆膳

D、高蛋白、高能量肠内营养制剂

E、高能量、高维生素肠内营养制剂

术后10d，要评价营养改善情况，应选择哪项指标（ ）。

A、皮褶厚度

B、上臂肌围

C、血清白蛋白

D、体重

E、视黄醇结合蛋白

测定该病人的氮平衡，如果胃肠功能均正常，其结果应是（ ）。

A、负氮平衡

B、零氮平衡

C、正氮平衡

D、摄入氮量÷16%

E、排出氮量÷16%

术后1个月封闭造瘘口，开始经口进食，应选择哪类饮食（ ）。

A、清流

B、高蛋白、高能量普食

C、高蛋白、高能量、高膳食纤维普食

D、高蛋白半流

E、高钙普食

要测定该病人脂肪储备情况，应测哪项指标（ ）。

A、体重

B、三头肌皮褶厚度

C、血脂

D、血清白蛋白

E、血糖

男性，62岁，患冠心病多年，于情绪激动后出现胸骨后剧烈疼痛，服硝酸甘油后不能缓解，并伴有全身软弱、大汗淋漓、四肢冰凉。最可能的诊断是（ ）。

A、胆石症

B、急性胰腺炎

C、急性心肌梗死

D、低血糖

E、低血钾

急性期可口服哪种食物（ ）。

A、牛奶

B、浓肉汤

C、豆浆

D、浓茶

E、藕粉

每日脂肪占总能量的热比为（ ）。

A、<45%

B、<40%

C、<30%

D、<25%

E、<10%

病情好转后，可进食（ ）。

A、面片汤

B、炸鸡蛋

C、牛排

D、红烧鱼

E、炸薯条

女性，54岁，乏力、厌食、恶心1个月余，心悸伴少尿1周。体检：贫血面容，消瘦，血糖14mmol/L，尿蛋白（++）。最可能的诊断是（ ）。

A、慢性肾炎

B、缺铁性贫血

C、糖尿病

D、慢性肾衰竭

E、糖尿病肾病晚期

确诊的首选检查是（ ）。

A、血常规

B、尿常规

C、24h尿蛋白定量

D、血尿素氮及肌酐

E、肾脏B超

确诊后的首选治疗是（ ）。

A、优质低蛋白饮食

B、口服降糖药物

C、补充铁制剂并控制血糖

D、胰岛素治疗加血液透析

E、控制血糖、进行血液透析、进食血透饮食

女性，24岁，妊娠5个月，B超检查发现胎儿神经管未闭合。其居住在山西农村，饮食以谷类为主，动物食品及蔬菜摄入较少导致胎儿神经管未闭合的原因可能是

A、缺乏抗坏血酸

B、缺乏叶酸

C、缺乏蛋白质

D、缺乏生物素

E、缺乏泛酸

该维生素的主要食物来源为

A、果汁

B、菌类

C、绿叶蔬菜

D、水果

E、干果类

已发现有20多种矿物质是构成人体组织、维持生理功能、生化代谢所必需的营养物质，将其分为常量元素和微量元素。下列各种元素不属于常量元素是（ ）。

A、钙

B、铁

C、钠

D、镁

E、硫

以下为人体所需的微量元素是（ ）。

A、碘

B、钾

C、钠

D、镁

E、硫

下列各组元素中都是人体必需微量元素的是（ ）。

A、钙、磷、镁

B、铜、钠、硫

C、镉、汞、镁

D、铁、锌、硒

E、钒、碘、铅