flash制作奔跑的小人【精彩20篇】

麦芬蛋糕简单易做，而且不需要太多的技巧，耗时也少，口感绵密湿润。下面小编为大家介绍麦芬蛋糕制作方法，欢迎阅读。

麦芬蛋糕制作方法1

1.黄油软化后加入糖，打到颜色变白，体积稍膨大

2.分三次加入打散的蛋液，每一次都拌匀再加下一次

3.加入牛奶和柠檬汁，不要搅拌

4.倒入过筛后的面粉和泡打粉，拌匀，要从下往上拌，不要划圈搅拌

5.加入蜜豆，拌匀

6.倒入纸盒，三分之二

7.预热烤箱185度30分钟

麦芬蛋糕制作方法2

1成熟的香蕉用勺子在盆里压成泥或放在保鲜袋中擀压成

2泥倒入糖、牛奶、玉米油，鸡蛋(这时会出现水油分离，没事不用管它)

3搅拌均匀!筛入低粉、泡打粉，用橡皮刮刀搅拌均匀，搅到看不到面粉颗粒就ok了!

4预热烤箱180度!将面糊倒进纸杯中!烤箱中层上下火180度，烤20分钟左右

麦芬蛋糕制作方法3

1黄油隔水软化后用打蛋器打发，然后加入糖粉搅匀。分三次加入打散的鸡蛋液并搅拌均匀。(每一次都需要使鸡蛋液和黄油完全融合后再加入哦!)

2倒入牛奶。然后将低筋面粉，可可粉，小苏打，泡打粉混合过筛，加入到蛋糊里面。

3用橡皮刮刀翻伴均匀，搅拌至光滑无颗粒(这里要注意冬天温度低面糊不好倒入模具，所以最好隔热水搅拌)

4拌好的面糊倒入纸杯，倒6到8分满，然后适量的在表面加一些巧克力豆。放入预热好的烤箱烘焙，中层，上下火185度，20分钟即可。

一直想做蛋糕，又苦于没烤箱的童鞋，这下可有口福了，用电饭锅做吧!下面小编为大家介绍电饭锅蛋糕的制作方法，欢迎阅读。

电饭锅制作蛋糕烹饪技巧

1、蛋白打发的干性发泡程度：倒扣不洒是必须的，挖起一勺蛋白的感觉是打发好的奶油霜的感觉;

2、蛋黄糊翻拌到无粉粒状态，细滑柔腻，唛感觉：提拉起来不会一坨一坨的厚重，也不会是稀稀拉拉感觉，提拉起来时是像你在倒炼乳或麦芽糖类的浓稠液体时那种浓稠，看着它重叠，然后顺着纹路慢慢消失的感觉;

3、电饭煲不同于烤箱，电饭煲有水蒸气，所以唛通过提点，减少水的量。奶香不是靠水状牛奶，而是用炼乳取代，用在搅拌蛋黄的糖也大大减少;

4、电饭煲预热，唛上次预热后，突然接了电话，中途出岔了，锅内胆温度因此变化，有一次更离谱，碰水了没留意，成品就回缩了。

电饭锅蛋糕的制作方法2

主料低筋粉 (适量)辅料鸡蛋 (200克)厨具电饭煲分类蛋糕 糕点 甜味 煮 一小时 高级难度

色拉油、砂糖、低筋粉。

把低筋粉过筛。

鸡蛋磕到干净无水的盘中，搅匀。

放入沙糖，用打蛋器快速搅打5分钟，打至蛋糊5倍大。

倒入过筛的低粉。

快速拌匀。再倒入色拉油拌匀。

倒入电饭锅中，震两下将气泡震出来。撒上黑芝麻。

通上电源，按一下煮饭键(大约40分钟)。

跳闸即可。焖5分钟出锅。

取出来，倒扣钢丝架上晾凉。装盘。

电饭锅蛋糕的制作方法3

材料包括：鸡蛋4个，面粉，糖，盐，油，牛奶 PS：这个过程都不要沾水

将蛋黄和蛋清分开。

用三根筷子打蛋清

打两三下就变成这样了

加一点点盐突出糖的甜度

加一大勺子糖继续搅拌

拌得有点稠的时候再加一大勺子糖。这个过程痛苦啊

太累了，中间停顿一下休息!

将蛋清搅拌到挂在筷子上不会掉下来才算是成功哦，这步是关键

加3大勺糖，4勺冒尖的面粉，7勺牛奶到鸡蛋里面。其实分量自己可以调整

搅拌均匀，知道没有粉粒。

加入一半奶油状的鸡蛋清

拿筷子上下搅拌均匀

搅拌后的样子

把另外一般鸡蛋清也倒进去继续搅拌均匀

电饭锅先预热(如果太轻就用一本书压住)一分钟，然后放点油，将锅底涂均匀，把搅拌好的蛋糕液倒进去。并且拿着电饭锅胆在桌子上轻轻地蹲两下，一边将液体里面的气泡去掉

在电饭锅的排气孔放一条毛巾将它压住，按下煮饭的按钮。大概3分钟左右就会跳到保温的按键，这个时候不用管它，就让它在里面焖20分钟左右。接着再次按下煮饭的按钮，20分钟后就好啦。

很喜欢吃芒果，芒果布丁是一道很不错的甜点，下面小编介绍一下。

芒果布丁的制作方法1

食材芒果1只约500克左右

牛奶100克

鱼胶粉10克

水3大匙(用于溶鱼胶粉)

砂糖60克

淡奶油100克

方法/步骤

1芒果去皮，顺着果核横剖成两半，一半切大块搅拌成泥，一半切丁待用

2牛奶加砂糖小火加热至80度左右，熄火后将泡发的鱼胶粉倒入，搅拌使其溶化

3一半芒果和淡奶油放入搅拌机中搅拌成泥(如果喜欢细腻口感的过筛)

4将芒果泥倒入稍冷却的牛奶中混合

5将芒果丁加入，混合均匀

6装入模具中(若要倒扣，事先在模具内抹黄油)，放入冰箱冷藏至凝固即可

7芒果布丁凝固后，用刀插入沿碗边旋转一圈，倒扣，用芒果装饰，并浇上芒果酱

9、倒入准备好的容器中

10、放入冰箱中冷藏一个小时， 拿出来吃时再将芒果肉切成小丁放在上面芒果

芒果布丁的制作方法2

用料

芒果 500克、淡奶油 100克、牛奶 100克、鱼胶粉 10克、砂糖 60克

做法

1、芒果顺着果核横剖成两半，再切成小方块， 顶起皮来， 就很容易将果肉取出

2、准备好所有的原材料备用

3、将大部分芒果肉搅拌成泥，余下的切丁待用

4、牛奶加砂糖小火加热至80度左右，加入砂糖， 搅拌均匀

5、再将鱼胶粉倒入，搅拌使其溶化

6、熄火后放入大容器中摊凉后， 加入奶油搅拌均匀

7、再将芒果泥倒入， 混合均匀

8、将所有的混合物过筛

芒果布丁制作注意事项

1. 取芒果肉的方法很简单， 将芒果顺着果核切成两半，在一边上用小刀划成小方块，再从下顶着果皮，芒果肉就凸起来， 再顺着果皮将果肉切下来;

2. 将果肉大部分搅拌成泥， 余下部分切成丁备用;

3. 加热牛奶， 依次加入糖， 鱼胶粉， 要注意不停搅拌， 使其融化;

4. 熄火摊凉后再加入奶油， 芒果泥， 搅拌均匀;

5. 为了布丁的口感更细腻， 要将布丁液过滤;

6. 过滤好的布丁液放入喜欢模具中， 就可以得到各种造型的布丁了。

现在越来越多的人选择在中秋节的时候自己在家里制作月饼，由于现在市面上的月饼不仅价格昂贵口感也不是太好，所以很多的朋友选择自己在家里制作月饼。

月饼做出来为什么硬

好的月饼做的时候是用油和的面，基本不放水，这是一。其二是馅要多，也要加糖和油，不能干，可以是豆沙，百果，椰丝，火腿，蛋黄等，其三是皮要薄，不能厚，也就是里面的馅要放的多。为什么现在的好月饼卖得这样贵，就是因为花的代价大，不肯放油的月饼就是硬，这是关键点。也正因为如此，外面的月饼是糖高，油脂高的垃圾食品，最多吃四分之一就会腻到你。

月饼回油

1、首先，要知道月饼回油的含义。月饼回油，是只把月饼放在干燥的地方一段时间，让饼皮吸收油份，水分，以及月饼馅儿里面的油份。注意是干燥的地方，千万不能放置在湿润的地方，否则月饼会变得不脆。

2、月饼经过回油之后，月饼皮才会变得柔软油润，这时候月饼的口感才会达到最好，更加松软可口。这个时间通常要五到七天。

3、月饼回油，需要的条件是低温阴凉。而冰箱里恰恰符合这个条件，所以月饼回油是可以放在冰箱里面的。如果不放置在冰箱，那么也要放在其他低温阴凉，通风的地方。

月饼储存方法

月饼含有丰富的油脂和糖分，受热、受潮非常容易发霉、变质。因此，一定要存放在低温、阴凉、通风的地方。可以将月饼带包装盒放入冰箱的冷藏室，在这样的环境中，月饼的保存时间会长一点。准备食用时，提前一小时把月饼取出来，这样才能保证口感。如果冰箱空间不够，可以将月饼存放在竹篮里并把竹篮挂在通风、阴凉的地方，隔天把月饼上下翻一次。

品尝月饼时搭配什么会比较好

最好泡一杯热茶或备一杯开水，一边喝热水，一边吃月饼，既止渴又除腻。热茶是月饼的最佳“搭档”，茶可消除月饼里面的油，帮助消化，还有助于分解体内的胆固醇。山楂具有消除血管和肠胃脂肪的作用，吃过月饼后，嚼点山楂片或用生山楂泡水喝，不仅可以消积，还可以让你恢复好胃口。此外还可以搭配些水果。

桃酥主要成分是面粉、鸡蛋、奶油等，含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素及钙、钾、磷、钠、镁、硒等矿物质，下面小编就和大家分享桃酥饼干的制作方法，希望对大家有帮助!

桃酥饼干的制作方法1

菜品原料

低筋粉260克、糖粉120克、黄油60克、玉米油50克、无铅泡打粉1/2小勺、小苏打粉1/2小勺、盐1/2小勺、全蛋液60克、核桃碎适量

制作方法

1.先预热烤箱约8分钟，然后取一半的面粉(130克)放入烤盘中摊开入烤箱，用180度烤15分钟左右，至面粉微微变黄并且有面粉的熟香味，取出晾凉。

2.把烤好的面粉和剩下的130克面粉、糖粉、苏打粉、泡打粉、盐混合拌匀。

3.过筛入厨师机的搅拌缸中。

4.倒入植物油和室温软化的黄油。

5.开厨师机的min档，属于超低速档位，搅拌约30秒钟停止机器，此时粉类和油类已经完全混合，而且呈松散状。

6.倒入蛋液。

7.继续开min档，搅拌约20秒钟停止机器，此时已经呈很松软的面团。

8.取出面团，用保鲜膜包好，松弛30分钟。

9.面团松弛好后，分成若干份，用手揉圆，按扁。

10.放入烤盘，表面刷上蛋液，再放上核桃碎，就可以烤制了。

烤制：时间温度仅供参看，请以自家烤箱的脾气适当调整。

烤箱提前预热约10分钟，190度，25分钟，烤好后再烤箱里焖10分钟再出炉。

烤制的时候要根据桃酥的大小适当增减时间。

小贴士

制作桃酥时面团不宜太干，不要为了追求健康就大量减少油类，会导致成品干硬不酥脆，面团也不要揉的太瓷实，如果没有厨师机就用手将面团抓匀即可。

传统桃酥在制作中需要使用臭粉，它作为膨松剂可以在短时间内释放大量气体，使桃酥的表面出现裂纹。但臭粉较难保存也不宜购买，所以现在家庭制作桃酥都会省略臭粉。

看了桃酥饼干的制作方法的人还看：

桃酥饼干的制作方法2

食材：面粉、糖、酥油、鸡蛋、泡打粉、苏打等。

菜品原料

1、低筋面粉 600g

2、糖份 220g(喜欢甜一点的可以将糖的份量增加到300g)

3、酥油300g(没有酥油可以换成猪油，不过酥油比较香)

4、鸡蛋60g(约1-2个，视大小决定)

5、泡打粉 6g

6、臭粉 2g(这个只要一点点，千万不要多)

7、苏打粉 5g，8.色拉油280g,9,盐 5g

制作方法

1、将糖粉、色拉油鸡蛋、苏打粉、臭粉放入盆中拌匀;

2、将酥油放入，继续拌匀;

3、接着将低筋面粉和泡打粉放入盆中揉成团，松弛10分钟，分成约35g一个的小面团，继续松弛20分钟;

4、将小面团揉圆后压扁，再排入烤盘中，洒上黑芝麻(或核桃仁)装饰，再刷上鸡蛋液，然后放入烤箱，中层，上下火170度20分钟，然后转上火，将烤盘放入上层，3分钟上色后出炉冷却即可。

海南粉是海南省最具特色的汉族小吃，属于海派菜，多味浓香，柔润爽滑，刺激食欲！至于海南粉要怎么做呢？下面和小编具体了解下海南粉制作的相关知识！

海南粉的食物特色

海南最具特色的风味小吃，流传历史久远，在海南岛北部的琼海市、琼山市、定安县和澄迈县的市镇居民中食用比较普遍，而且是节日喜庆必备的象在吉祥长寿的珍品。海南粉其白如雪，其细如丝(与驰名的桂林米粉、云南过桥米线相比，其纤细的程度是上述米粉所不能比拟)。其食法，北方人叫“凉拌”，海南人叫“腌粉”，即在制好的米粉上加上油炸花生米、炒芝麻、豆芽、葱花、肉丝、香油、酸菜、香菜等。正因为海南粉的细，所拌的料才能入味，经拌均后其味醇香扑鼻，余味无穷。吃后再加上一勺用海螺煮的海螺清汤，更是鲜香无比。多味浓香，柔润爽滑，刺激食欲，故多吃而不腻，爱吃辣的加一点辣椒酱则更起味，吃到末尾剩下少量粉时，加进一小碗热腾腾的海蚌汤掺和着吃，更是满口喷香，回味无穷。

海南粉历史由来

海南粉是海南米粉大家族中的鼻祖。它是米粉与十几种色味独特的佐料腌制而成的。海南粉源始于福建闽南。相传明末有一位陈姓的住户迁居澄迈老城，以加工米粉为业。由于生意好，拜师学艺者众多，海南粉便遍布全岛。《正德琼台志》记载，当时全岛共有121个较大的墟市，都设有海南粉加工作坊和小摊。我们俗称的海南粉也叫海口腌粉。

以往，海南粉是海府地区传统小吃。当地人将海南粉当早餐吃，当正餐吃;平常吃，过节吃;自己吃，待客吃。就象广州人请朋友上自家时常说：“到我家饮汤!”一样，海府人说的是：“上我家吃粉!”。

一般来说,海南粉还包括灵山粗粉(即抱罗粉),陵水酸粉,澄迈粉,加积牛腩粉等等。粗粉的配料比较简单，只在粗粉中加进滚热的酸菜牛肉汤，撒少许虾酱，嫩椒、葱花、爆花生米等即成，叫做“粗粉汤”，而细粉则比较讲究，要用多种配料、味料和芡汁加以搅拌腌着吃，叫做“腌粉”。海南粉通常指的就是这类“腌粉”。

海南粉的制作方法

将大米(不限量)用沸水烫过，再用清水浸泡30小时后磨成米浆，装入布袋挤压成含水量50%的干浆，用沸水煮至半熟，放进粉碎机中加水磨打烂成稀浆，再装入布袋中加重压，滤出纯净米浆，去除米渣、杂质，加入少量番茨粉，搅拌后装入下端有筛眼的布袋中，慢慢压迫布袋，使米浆通过筛孔成细条状挤出，徐徐落入沸水锅中烫熟，捞起用冷水冷却后沥干，即成粉条。

食用时，抓适量净粉条于碗(碟)中，依次加入适量的老抽(掺有味精的红酱油)、蒜泥、用蒜头爆香过的花生油或芝麻油，煮熟的黑豆芽，用肉丝、笋丝、虾仁、生粉配制成的热芡汁，牛肉于丝，炸尤鱼丝、油炸花生米、炒芝麻仁末、脆炸面片及碎香菜，用筷子夹着粉条搅拌调匀后便可进食。

海南粉的品种分类

海南粉有两种：一种是粗粉，一种是细粉。粗粉的配料比较简单，只在粗粉中与进滚热的酸菜牛肉汤，撤少许虾酱，嫩椒、葱花、爆花生米等即成，叫做“粗粉汤”，而细粉则比较讲究，要用多种配料、味料和芡汁加以搅拌腌着吃，叫做“腌粉”。海南粉通常指的就是这类“腌粉”。

flash能够用来制作一些小动画。下面，我们来看看如何使用Flash制作生日贺卡小动画吧。

操作方法

导入图片

先网上找一张关于礼物的图片，或者可以自己绘制，如下图所示：

关键帧

在图层1中的第50帧位置插入关键帧，然后锁定图层1，插入图层2，如下图所示：

文字工具

用文字工具写上【祝你生日快乐】，并给文字打散，如下图所示：

在第4帧插入关键帧，把第一个文字移动到相应的位置，并改变大小和颜色，同理处理其他文字，如下图所示：

创建形状补间动画

然后创建形状补间动画即可，如下图所示：

环保酵素简单易做，而且有数之不尽的用途。在家居、农业或养殖业等方面都是必备的好帮手。下面是小编为大家带来的酵素的制作方法，欢迎阅读。

环保酵素的制作方法1

1. 将塑胶容器装满六成(60%)的生水。(如5公升的空罐装进3公升的水。容器须有旋紧盖。)

2. 水的十分之一的量就是所需黑糖或黃砂糖的量。(1公升的水相当于1千克的重量。所以，3公升的水就要配300公克的黑糖或黃砂糖。) 将糖倒入水中，轻轻搅匀，使融化。(可用手去搅拌。)

3. 水的十分之三的量就是所需生鲜蔬果厨余的量。(如3公升的水要配900公克的蔬果垃圾。) 将蔬果厨余放进糖水中，轻轻搅匀。务使所有蔬果厨余都浸于水中。

4. 将塑胶瓶盖旋紧，并于瓶身注明日期。置于阴凉、通风之处。(容器内留一些空间，以防止酵素发酵时溢出容器外)

5. 制作过程中的第一个月会有气体产生，每天将瓶盖旋松一次，并立刻关紧。释出因发酵而膨胀的气体就好。

6. 一个月之后应该就不会再有膨胀的气体(塑胶瓶不再鼓起)。继续静置至三个月期满即可。

7. 不时把浮在液面上的垃圾按下去，使其浸泡在液体中。

发酵过程：

1、 黑糖水需掩盖过菜渣、果皮等酵素原料。如果原料浮上水面，需搅动使其沉浸于黑糖水中。

2、 制作初期，需要每天打开瓶盖，让发酵的气体往外流通，开盖时会听到“滋滋”声，这就是发酵的声音。

3、 如果没有打开瓶口，瓶子会被撑大，气体溢满无法释放时，甚至会爆炸，请多留意。

4、 发酵期3个月后可使用。6个月或以上最好，发酵期越久，效果越佳，越陈越醇。

酵素的功能

酵素拥有三种功能，即分解、组合与转化，在温室效应中，酵素不只是可变成臭氧(O3)，不仅保护臭氧层，而且会使人类生活在没有毒害的空气里，食物也将是远离毒素的，可降低地球温度。

环保酵素的制作方法4

1首先把水和糖顺时钟方向搅均匀后再放入菜渣/果皮，需留一些空间让它发酵。 其中，必须发酵至少三个月。在酿制过程不需担心将会产生臭气，只需将容器盖好。环保垃圾酵素制作初期会产生气泡，每天必须松开瓶/桶盖，让气体流出，直到气体消失为止，防止爆裂。

2需让糖水盖过垃圾，把浮在液体面上的垃圾按下去，使其埋在液体中。放置阳光照射不到的阴暗处，温度摄氏25~50度，不可以放冰箱，低温会降低酵素的活性。 其中，垃圾液应该呈棕黄色，有橘子般的刺激气味。

3如果液体呈现黑色，即是腐败成功了。

4其中，如果发现苍蝇卵，不必担心也不用对它进行处理。

如果发现家里的苍蝇不见了，这是因为酿制过程的化学反应会把苍蝇溶解在摇篮里。 其中，酿制完后的垃圾渣可以继续留放在缸底和下次的鲜垃圾再次酿制垃圾酵素，或者切碎加糖后冲入马桶，或者再切成小丁后晒干，可埋在土里作肥料。

5三个月过后，你可以直接保留放着，不一定要马上把酵素倒出来，.它可以存放一年，两年，三年，十年，二十年都没问题，发酵6个月或以上的酵素最好，发酵期越久，里面的分子会越小，因为它会继续的发酵，分解. 当分子越小的时候渗透力就越强，效果越佳。

大家在生活中应该都听说过非常多的零食吧，那么你会自制那些零食呢？跟着小编我们一起来学习吧，牛奶面片的食材，以及牛奶面片制作步骤，

牛奶面片的食材

这种小零食类似薯片，但是它不是咸香味而是奶香味十足的一款自制小零食，主料面粉加上牛奶，面食类的一般都比较养胃，加上牛奶的蛋白质含量很高，对孩子的营养摄入有很大的帮助哦。做法超级简单，没有复杂的烹饪步骤，也没有让人眼花缭乱的辅料及食材，四步就可以搞定。做好放到家里当零食，孩子没事再也不吵吵的吃外面那些不干净的小零食了。下面就跟我看下它的具体制作步骤吧准备食材：面粉适量、鸡蛋1颗。

牛奶面片制作步骤

第一步：拿一个干净的玻璃器皿，往里倒入适量面粉，1盒酸奶。

第二步：打入两个鸡蛋，再倒入一勺白糖，搅拌均匀。

第三步：用一个大一点的勺子，一次舀一勺倒入刷过油的锅内。

第四步：煎至成型，反面再煎，重复直至煎至两面金黄，即可出锅。

超简单的牛奶面片，咬上一口嘎嘣脆，而且充满奶香味，放在家里大人小孩都可以吃的哦。

牛奶面片热量高吗

还是比较高的，但是自制的因为都是健康的材料所以对人的身体不会有很大的伤害，但是在减肥的小伙伴们还是要少吃哦。

牛奶面片婴儿可以吃吗

可以少吃，不建议多吃，因为婴儿吃还是会不是很消化的对婴儿的身体也不是有很大的好处。

本例主要讲解利用【标尺】和【遮罩层】来制作上下滚动字幕。下面详细教你如何制作上下滚动字幕。

1、点击开始菜单程序文件夹里的An软件，即打开An软件，如下图所示。

2、按下ctrl+N组合键或执行菜单栏中的" 文件>新建 "命令打开【 新建文档 】对话框，在【 常 规】选项卡下选择ActionScript 3.0，更改背景颜色为"#CC9933"，单击"确定"按钮，即创建一个文档，如下图所示。

3、单击工具栏中的" 文本工具 "按钮，打开属性面板，将字体大小设为20， 字体系列为Adobe 楷体 Std，字符间距设为4， 字体颜色为白色，在舞台上输入一首宋词(自选)，如下图所示。

4、按下 ctrl+Shift+Alt+R组合键 或执行菜单栏中的"视图>标尺"命令，打开标尺，拖出两条标尺线，分别在距顶部30和380的位置，目的是为了确定文字的运动范围，如下图所示。

5、将第1帧中的文字对象的顶部与下面的标尺线对齐，右击" 图层1 "的第150帧，在弹出的快捷菜单中选择" 插入关键帧 "选项，将文字对象的底部边缘与上面的标尺线对齐，在第1至150帧创建传统补间动画，如下图所示。

6、新建"图层2"图层，单击工具栏中的" 矩形工具" 按钮，在两条标尺线之间覆盖所绘制的白色矩形，右击该图层，在弹出的快捷菜单中选择" 遮罩层 "选项，如下图所示。

7、按下 Ctrl+Enter组合键 测试影片，如下图所示。

你知道曲奇饼干制作方法吗?以下是小编整理的关于曲奇饼干制作方法，一起来了解一下吧。

曲奇饼干制作方法

1、黄油提前几个小时从冰箱冷冻室里拿出，室温下软化后加入白砂糖和糖粉，糖粉就是把白砂糖用搅拌器打成粉;

2、开始打发黄油，把黄油打发得很蓬松，颜色发白了就可以了，用电动打发器5分钟左右就可以;

3、分三次把28克牛奶放入黄油里，每放一次就要打发一次;

4、放入过筛的低筋面粉，把黄油和面粉用刮刀搅拌均匀，不要过度搅拌，只要拌匀就可以(没有刮刀用手也可以);

5、将面糊装入裱花带，用你喜欢的花嘴在烤盘上挤出花纹，可以中间留个孔，也可以不留，随意就好;

6、预热烤箱180度，烤20-25分钟让饼干变成金黄色就可以了;

曲奇饼干制作的用料

黄油70克 糖粉40克 液态油25克 蛋清一个 低精粉150克

可以根据个人喜好选择性加入牛奶28克

时间20~25分钟

温度上温200° 下温180°

曲奇饼干制作的关键点

1、先从我这款最基础的曲奇开始做起，味道已经非常好了，以后再慢慢尝试加坚果，香草之类的，先好好体会最原味的感觉;

2、放入牛奶的时候要分次放，不要一下子倒入;

3、有的方子里要求用糖粉，我试过，白砂糖和糖粉一起口感更好，如果你没有搅拌器，那就全部放白砂糖比只放糖粉口感好很多，吃起来有沙沙的感觉，很不错;

4、刚出炉的曲奇饼干吃起来还有点软，口感不好，一定要凉透后再吃，而且完全凉透后才可以放入保鲜袋防止受潮，如果没有凉透就放入保鲜袋，第二天曲奇会变软了，口感会很差，松脆感全无;

5、找出自己烤箱的最佳温度和时间，我的是180度，22分钟正好，如果你也用这个温度，到了20分钟后就要守在烤箱边上，防止烤过了。

芒果所含的营养素可保持皮肤弹性，延缓皱纹生成。平时生活中你会做芒果芝士蛋糕吗?下面是小编给大家整理芒果芝士蛋糕的制作方法。

芒果芝士蛋糕的具体做法步骤

1.把消化饼干放入保鲜袋里

2.用擀面杖压碎成饼干末

3.倒入碗中

4.把黄油切成小块，隔水加热至溶化成液态

5.把黄油倒入消化饼干碎末里

6.用勺子把消化饼干碎末和黄油拌匀

7.把消化饼干底铺在圆形小蛋糕模的底部

8.用小勺压平

9.放进冰箱冷藏至变硬备用

10.奶油奶酪软化以后

11.加入细砂糖

12.用电动打蛋器搅打至顺滑奶油奶酪搅打成顺滑没有颗粒的状态就可以了

13.先加入1个鸡蛋

14.用打蛋器搅打均匀

15.再将另一个鸡蛋打散，倒一半到奶酪糊里

16.继续用打蛋器搅打均匀

17.倒入动物性淡奶油

18.倒入朗姆酒

19.用打蛋器搅打均匀

20.倒入芒果泥，同样用打蛋器搅打均匀，奶酪蛋糕糊就准备好了

21.把奶酪蛋糕糊倒入铺了消化饼干底的蛋糕模里，倒至9分满

22.把蛋糕模放进烤盘、

23.烤盘里倒入热水，热水最好没过蛋糕糊高度的1/2 活底模具或纸模具要包锡纸防水

24.把烤盘放进预热好的烤箱，170度，烤35分钟左右，表面微金黄色即可。烤的时候，蛋糕会长得高出模具，出炉冷却后会回缩回去的

25.出炉冷却后的蛋糕，放进冰箱冷藏室冷藏4个小时以上

26.蛋黄倒入盆里

27.加入细砂糖

28.加入淡奶油

29.加入芒果泥用打蛋器搅打均匀

30.把盆放在炉火上用小火加热并不断搅拌，直到温度上升，蛋黄糊开始变得浓稠(约80度)

31.立刻离火并把盆浸入冷水里，不要停止搅拌。

32.一直搅拌到蛋黄温度冷却到不烫手的程度。(注意不能煮到蛋黄沸腾，否则会难以和黄油乳化，出现油水分离)

33.黄油软化以后

34.用打蛋器打至顺滑

35.把煮好的蛋黄倒入打蛋盆里

36.用电动打蛋器持续搅打5分钟左右，搅打到浓稠且膨松的状态

37.一次性加入蜂蜜

38.加入朗姆酒

39.加入香草精

40.加入柠檬汁

41.加入炼乳

42.并用打蛋器继续搅打均匀

43.搅打到奶油霜呈现光滑细腻的状态就好了

44.装入裱花袋

45.将冰箱里冷藏的芝士蛋糕取出脱模

46.在蛋糕顶上挤一圈芒果奶油霜、放上芒果果粒即可

芒果的营养价值

1、抗菌消炎

芒果的营养价值不仅高，就连芒果的根、茎、皮、叶都有很多作用。芒果未成熟的果实和树皮、茎、叶均有抑制大肠杆菌、化脓球菌等作用，可以有效的治疗人体肌肤、消化道感染等疾病。因此我们可以经常食用芒果，对我们人体抗菌消炎有非常大的作用。

2、降低胆固醇

芒果的营养价值高，这是被大家所公认的。芒果中维生素C的含量超过我们常吃的草莓、桔子。芒果中含有糖、蛋白质及钙、铁、磷等营养成分，均是我们人体必需的营养成分。而且芒果具有加热、加工处理后，它的含量也不会消失的特点。常吃芒果可以充分补充体内维生素C的消耗，从而有效的降低胆固醇、甘油三酯，对防治心血管疾病也非常有益。

芒果的营养价值还有很多，常吃芒果还可以保护视力，因为芒果中含有丰富的维生素A对保护视力有非常大的帮助。它还有止咳化痰的功效，因此，在平时小感冒引起的咳嗽时，可以通过吃芒果来止咳化痰。芒果除了鲜食以外，我们还可以将芒果加工水果罐头或者是榨汁食用这样更有助于我们人体消化吸收。

芝士蛋糕的做法相关

芒果芝士蛋糕的食材准备

主料

奶油奶酪 200g

细砂糖 50g

鸡蛋 1个半

芒果泥 60g

动物性淡奶油 45ml

朗姆酒 10g 辅料

消化饼干 80g

黄油 40g

黄油 100g

细砂糖 70g

炼乳 20g

淡奶油 50g

香草精 1/4小勺

朗姆酒 10g

柠檬汁 10g

蛋黄 2个

芒果果泥 15g

蜂蜜 15g

我相信大家都有吃过卤菜，那种味道也是很不错的。那么如何制作出这样的让人喜欢的卤菜的呢?今天和小编一起来学习学习卤汤的做法吧。

卤汤的制作方法1

1、五香料装入布袋，然后将袋口扎紧，备用。

2、先用3大匙的油爆香葱段、姜片、蒜瓣、辣椒，然后淋料酒(高粱酒最好，比较香)，接着加深色酱油、冰糖、盐、高汤煮开。

3、第一次做卤汤要把五香卤包放入，小火煮约20分钟，让卤包的香味溶入汤内，然后将煮熟的材料放进去卤。

制作指导

1.卤汤的盛器要清洁，一锅卤汤连续卤浸食品5次后味已淡薄，必须重配上述诸料熬制;

2.卤汁制好后，要经常保持其清洁，如要除油、滤过、煮熟放冷等等;

3.贮藏时，不可摇动容器，更不能加冷水。

卤汤的制作注意事项：

1其中桂皮千万不要用肉桂皮，两者长的一样，但用起来是不一样滴;

2一定要用冰糖而不是别的什么糖，为的是让肉色看起来亮亮的上色更漂亮，也能使卤味味道更好。

卤汤的制作方法3

材料

肉丝35公克，大白菜80公克，豆腐70公克，

竹笋40公克，木耳20公克，红萝卜15公克，鸡蛋1颗，盐1/2小匙，鸡精粉1/2小匙，白胡椒粉1/2小匙，太白粉水1大匙，香油1小匙，大骨高汤500㏄

做法

1.鸡蛋打散成蛋液;其他材料切丝后放入沸水中汆烫20秒，沖冷沥干，备用。

2.大骨高汤下锅煮开后加入作法1所有的材料(蛋液除外)及盐、鸡精粉、白胡椒粉拌匀。

3.以中小火煮至沸腾，用太白粉水勾薄芡后关火。

4.淋上作法1的蛋液后略拌匀，再洒上香油即可。

让我们先看看效果：

第一步、打开flash新建1个图层，用线条工具画一条竖直线，放在相对舞台的左面，第30帧处插入关键帧。

图1

第二步、点击第30帧把竖直线拉到舞台右面。

图2

第三步、点住任意一帧，在属性里面把补间改为形状。

图3

第四步、新建一个图层，和上面一样画一个竖直线，注意的是这次把竖直线从右到左放，然后在属性补间里面选择形状动画。

图4

第五步、新建图层，导入一张图片，相对舞台大小。

图5

第六步、新建图层，在第20帧处插入关键帧，导入一张图片，相对舞台大小，第30帧处插入帧。

图6

第七步、新建图层，第20帧处插入关键帧，用矩形工具画一个长方形的方块颜色任意，注意一定要和两个线条对齐。否则没有拉开效果。

图7

第八步、在第30帧处插入关键帧，把方块用任意变形工具拉大，相对于舞台。点击属性补间改为形状。

图8

第九步、点击图层5点右键，选择遮罩层。

图9

好了。按Ctrl+Enter试下效果吧。我做的只不过是FLASH遮罩中最简单的一种，关键是用自己的想象力来做出最好的图片动画。

你知道祛斑面膜的制作方法有哪些吗?以下是小编整理的关于祛斑面膜的制作方法，一起来了解一下吧。

精选：美白面膜

用料：三七超细粉10g，天然蜂蜜30ml，青瓜泥10g，橄榄油5ml。

方法：

1：将青瓜泥与蜂蜜拌匀，放置5分钟。

2：将三七粉与已经拌匀的青瓜泥和蜂蜜混在一起拌匀后，放入橄榄油继续拌匀。

3：洁面，最好用温水。

4：将调好的面膜膏均匀敷在脸部颈部，40分钟以上(注意：别的面膜都是15-30分钟，使用本面膜的时候一定要在40分钟以上，这样才能保证三七成分被吸收)。

5：40分钟后，用凉水洁面，然后按照正常晚间护理步骤，用上爽肤水、擦上保湿产品，就可以睡个好觉觉拉。

备注：用青瓜做面膜，一定不要在白天做，因为做完外出的话，青瓜里的感光因子会让你的脸部变成闪光面，回头率绝对100%。

适合皮肤：适合任何肤质。

使用频率：每3天使用一次，可长期使用。

用后效果：皮肤细润白皙。

原理：三七可以活血、青瓜可以美白、橄榄油可以保湿润肤、蜂蜜里面还有容易被吸收的营养成分，四剑合一，效果相当显著。

祛斑面膜的制作方法（2）

祛斑面膜

配方用料：三七超细粉5g，桑树油15ml(可自制，干的桑树块用橄榄油泡，一般15天后即可使用),维他命C软胶囊2粒。

适应方法：

1：将维他命C软胶囊弄破，与桑树油混合。

2：将三七粉混入拌好的油里面搅匀。

3：洁面，最好用温水。

4：将调好的面膜均匀敷在雀斑部位。如果是晚上睡觉前，可直接入睡，到第二天起床后洗净;如果是白天，待30分钟后洗净即可。

备注：使用本面膜，配合服用三七粉效果更佳，每天早餐后可用温水送服5g三七粉，长期坚持，效果显著。

适合皮肤：任何肤质，雀斑皮肤、暗沉皮肤。

使用频率：每3天使用一次，可长期使用。

用后效果：皮肤红润、斑点逐渐淡化。长期坚持并配合早餐服用三七粉可使斑点逐渐消失。

原理：

1、雀斑的起因很多，其中最重要的一点是因为体内热毒旺盛、毒素无法排出，三七被誉为”血管的清道夫”，在排毒排出废物方面有很强的作用，内服外用可以促使血液顺畅，并使体内毒素排泄系统顺畅;

2、维他命C是目前最具代表性的黑色素生成抑制剂，自20世纪50年代起就被广泛应用于美白祛斑类化妆品中，能抑制黑色素最终形成的氧化过程，还能作为表皮脱落剂，加速表皮黑色素的脱落，促进皮肤表面含有色素细胞的自然死亡，净化皮肤，使肤色均匀，透明有光泽，有效美白祛斑皮肤，治疗和改善黑皮症、肝斑等;

3、自制桑树油可抑制酪氨酸酶，有美白祛斑效果，且安全性极高;

4、橄榄油等油性物质在晚间很很强的保湿润肤功效。

祛斑面膜的制作方法（3）

淡斑除皱面膜

配方：当归、桃仁、丹参、白芷、白附子、白及各50克，玫瑰、乳香精油各2滴，蛋清半个。

功效：美白淡斑、紧实除皱。

注意：皮肤敏感者慎用。

制作：

(1)将6种中药研成粉，混合后放进瓶子中备用。

(2)然后取瓶中混合好的中药粉1小匙，放入碗中，加入鸡蛋清搅拌成糊状。

(3)再加玫瑰精油和檀香精油，混匀即成。

枸杞具有滋补虚弱、益精气、去冷风、壮阳道、止泪、健腰脚等功能，常饮筋骨强健，延年益寿等功效。下面小编为大家介绍枸杞酒制作方法，欢迎阅读。

枸杞酒制作方法：发酵酿造法

发酵酿造法是采用枸杞和粮食混合发酵的方法，又可分为黄酒发酵法和白酒发酵法两种，下面简单介绍黄酒发酵法酿制枸杞酒。

1、选料：枸杞选用优质宁夏产枸杞，要求无霉烂变质的果粒和其它杂质。酒曲(或糖化剂和造酒用酵母)，糯米或红谷(去壳)。枸杞和粮食的质量比一般为1:2.

2、制作方法

⑴浸泡：将糯米、红谷，或者将糯米和红谷混合，用温水浸泡至透，(浸泡时少加水勤加水，保证泡透无水)这个过程需2-3天，将枸杞破碎后用清水浸泡至透，加水量以刚好泡透无水为宜。

⑵蒸料：将浸泡好的谷米蒸熟蒸透，不能有夹生，然后快速晾至常温;将晾后的饭放入准备好的发酵容器中;把浸泡好的枸杞煮熟，晾至常温，用水浸泡。

⑶下曲：将曲子(或糖化剂酵母)用温水泡透激活并倒入发酵容器中拌匀保温发酵，温度一般控制在32-38℃之间，尽量不超过36℃，因为温度过低过高酒的品质不好。每隔4小时搅拌1次，两天后，每12小时搅动1次，3天后基本上不再搅动。发酵6-7天后，将浸泡的枸杞和液体一块注入发酵容器中搅拌均匀，稍后即可过滤。

⑷过滤：用4层纱布或绢布进行过滤入坛，每坛坛口加100克75度食用酒精后密封。

⑸澄清热化：将过滤密封后的坛子放在阴凉处贮藏六个月以上，酒液将进一步澄清成熟，坛子底部会有少量沉淀物质。

⑹调配：将贮藏半年后的酒液轻轻倒出，底部用六至八层纱布滤出，进一步澄清可加入少量澄清石灰水搅匀，静止7天后用六至八层纱布过滤。将澄清液取出，用酒度计测量酒度进行调配，一般发酵后的自然酒度不低于16度， 这个度数是比较适应的度数。具体调整方法同前。如果调高可用食用酒精调整到理想的酒度。黄酒造法得到的枸杞酒，可加部分红糖调整口味。具体方法是将红糖溶解并过滤，注入酒液中搅匀，将调好的枸杞酒静置两个月，过滤除去杂质(因为度数调整后还会出现浑浊或部分沉淀);装瓶即为成品。颜色浅澄红色，橙清透明，具有枸杞酒的特殊风味。

枸杞酒制作方法：浸泡法

1、选料：选取上等成熟的宁夏枸杞，挑除发霉变质的劣质果和其他杂物。用清水快洗去除灰尘等杂质，然后在太阳下曝晒至干备用。再选用一般饮用酒并检测度数。

2、容器准备：浸泡枸杞酒，容器可选用带盖玻璃缸、瓷缸等。将容器洗净晾干。无盖的容器用绢布或猪羊的膀胱吹起晒干，内装麦皮稻皮等覆盖。

3、其它物品的准备：准备绢布和纱布，清洁水(脱臭)。

4、破碎：将晒好的枸杞碾碎(或用钢磨打碎)，要求均用，露出种子。

5、浸泡：将破碎的枸杞放入容器内，再注入白酒，一般比例为 每1000克白酒加300克枸杞，搅匀封口放在阴凉干燥的地方，开始时每2-3天搅动1次，7天后，每2天搅动1次，浸泡2周后即可过滤。

6、过滤：将泡制好的酒缓缓地通过绢布或纱布(纱布需用4层)滤入另一个容器内。最后将枸杞用力挤压至无酒液滤出时将其扔掉。把过滤好的酒液放置7天后进行2次过滤，绢布需用2层，纱布需用6-8层;如上所述缓缓过滤，这时得到的液体应为橙色透明的液体，置于阴凉处静静地密闭放置30天，容器底部如有沉淀或液体仍有浑浊可进行多次过滤，也可选用机械过滤。

7、调配：根据饮用的需要，可将泡制好的枸杞酒调成不同的度数。一般饮用枸杞酒都是较高度数即24-55度。

经泡制后酒度会下降，造成每批酒的度数不同，应调成统一酒度。具体做法是用酒度计测出泡制后的酒度，计算应加入的酒精量，注入调匀即可。

8、成品：酒应为澄清透明橙红色液体，略有黏稠，具有浓、甜、香、醇的风味。

枸杞酒的17大功效

1、提高机体免疫功能，增强机体适应调节能力

2、具有抗癌作用

3、具有显著的明目作用

4、具有抗疲劳作用

5、有增强学习记忆功能

6、提高肌体的适应性

7、可以增强人体的造血功能

8、可以有效地延缓衰老

9、具有美容肌肤的功能

10、具有强身壮阳、提高男性的性功能

11、治疗男性不育症

12、具有降血脂、治疗高血压

13、对过敏性炎症有缓解作用

14、具有保肝、抗脂肪肝的作用

15、具有降血糖的作用，治疗糖尿病

16、可以治疗肥胖症

17、可以治疗慢性肝炎、肝硬化

彩虹蛋糕非常深受朋友们喜欢!等你做出来的时候，你一定会觉得所花的时间是值得的!下面小编为大家介绍彩虹蛋糕的制作方法，欢迎阅读。

彩虹蛋糕的制作方法1

1先做蛋糕胚子，我选用的是海绵蛋糕的方法。既然是彩虹蛋糕，那么蛋糕自然也是多色的。所以我会一次烤一个颜色，上面给出的是所有用量。一片8寸蛋糕用量为：鸡蛋1个、砂糖30克、糖浆1勺、低粉30克、黄油10克，将所需材料分别称量准备好

2.这时候小火烧一锅水，这个是准备打发全蛋用的

3.同时，模具铺上油纸

4.等到图2的水加热到60度，就可以隔水打发全蛋了，砂糖分三次加入

5.全蛋打发成功度状态是拿起打蛋器，蛋液仍可附着在打蛋器上并缓缓低落

6.等到蛋液放凉之后，加入一勺糖浆，这个是为了让面粉能够更好地拌入

7.面粉过筛，由下而上翻拌入蛋液

8.面粉均匀拌入后，均匀加入融化的液体黄油，这个时候要小心翻拌，不要过度搅拌

9.最后加入几滴色素，倒入模具，震出气泡，烤箱上下火180度，15分钟

10.烤完后，放在晒网上吹干

11.这个是我之前偷懒，一次烤两片，然后对半切开，这样就有3个颜色交错啦，哈哈

12.现在开始做蛋糕，拿出放凉的蛋糕片，每片蛋糕的夹层可依据个人口味而决定，随后外层的话，准备三盆打发的奶油，分别加入色素调制出渐变相近的三个颜色。然后装入裱花袋，用5毫米的圆嘴在蛋糕外层由内而外挤出一小坨，随后用小刀划开就可以了，一次一列，这个需要非常耐心，我基本上每次都要裱一个多小时

13.随后蛋糕顶部用剩下的奶油裱上任何你想说的话就大功告成啦，也可以用翻糖小装饰一下

彩虹蛋糕的制作方法2

1.准备蛋糕材料做成戚风蛋糕、鸡蛋5个，低筋面粉85克，色拉油40克，牛奶40克，糖80克

2.切开一小半不用，一大半将上面表面弄掉(会比较好糊奶油)

200克奶油打发。50克奶油取出准备裱外面的

80克奶油加2滴黄色素水搅拌均匀(如果是色素就用一滴搅拌好，再放入奶油搅拌均匀)

50克奶油加1滴绿色素水搅拌均匀

20克奶油加0.5滴红色素水搅拌均匀

3.先用50克奶油糊在最外面

4.再用星星花嘴装上黄色奶油挤出星星图案

5.然后用星星花嘴装上绿色奶油挤出星星图案

6.最后用星星花嘴装上红色奶油挤出星星图案

奶油蛋糕在我们的生活中是比较常见的，但是很多的人但应奶油蛋糕比较的油腻，那么，忌廉蛋糕相对就比较的清爽，能够满足你的需求。下面和小编一起看看忌廉蛋糕的制作方法吧，欢迎阅读。

忌廉蛋糕简单的制作方法

1 蛋清蛋黄分开装在不同的容器

2 蛋黄加糖和牛奶或橙汁和油搅拌均匀(呈水乳交融状)，再拌入面粉，轻轻地拌匀

3 蛋清加糖打发

4 将三分之一打发的蛋清和面糊拌匀，再将剩余的蛋清拌入，从下往上轻轻拌匀

5 倒入烤盘，华氏 375 度烤 60 分钟左右至熟，取出倒扣至凉。

至于温度和时间要看每个烤箱的具体情况而定的，另外烤箱要预热15分钟。我的是大烤箱，所以温度要设高一点，不过后20分钟我会调节到200华氏度。

黄油忌廉蛋糕制作方法

材料：

(A)2个鸡蛋，120克糖

(B)400克黄油，100克白奶油

(A)400克黄油，100克白奶油

(B)180克糖粉，1茶匙香草香精

全蛋黄油忌廉 WHOLE EGG BUTTER CREAM

1.将A拌匀，然后放在双层烤盘里，隔水搅拌至浓稠。

2.倒入搅拌碗里，继续打至浓稠、冷却后成蛋面糊。

3.将B搅拌至松发。

4.同冷却的蛋面糊一起，混合搅拌至均匀即可。

基本黄油忌廉 BASIC BUTTER CREAM

5将黄油和白奶油搅拌至光滑，然后加入香草香精及糖粉，搅拌至松发即可

水果忌廉蛋糕的制作方法

118寸戚风蛋糕，分三片。

2剪出三片长水滴状的纸膜。

3按纸膜切好三片蛋糕体，用剩余的切好飞机的其他部分。米果卷垫在机翼底。

4淡奶油加糖粉打发后抹好蛋糕体。

5淡奶油调好颜色后分别裱在蛋糕体上。米果卷两头粘上奥利奥小饼干作装饰。

大家知道川味卤水怎么制作吗?以下是小编整理的关于川味卤水制作方法，一起来了解一下吧。

川味卤水的分类：

一 卤水分为两大类：即红卤和白卤。其味型基本相同，属复合味型，味咸鲜，具有浓郁的五香味(所用味料，香料基本相同)。

红卤，加糖色卤制的食品呈金黄色(咖啡色，如卤牛肉，金黄色，如卤肥肠等)

白卤，不加糖色卤制食品呈无色或者本色(白卤鸡，白卤牛肚猪肚等)

卤的特点：

无论白卤还是红卤，它基本属于煮的范畴，由于卤比煮的时间稍长，便属于单独的烹饪发存在于川菜中了，所以卤菜是川菜烹制方法的一种方法。是川菜冷菜运用最广泛的一种方法。将调味料加香料多种制成卤水，将原料粗加工入卤成菜，适用于，肉类，家禽野味，水产，蔬菜，豆制品等原料，川味卤菜就是把经过红白卤制好的食品，做成川味热菜，冷菜的过程适用于家庭，餐厅，酒楼作菜。

川味卤水制作方法：

第一，取材方便，可丰可俭

由于四川出产丰富，故用于卤制的原料十分广泛，这样给厨师们提供了更大的选择机会和方面。

第二质地适口，味感丰富

卤制原料时，可根据原料的质地和食者对卤菜口感的要求，可耙则耙，可软则软，该脆则脆......卤菜中五香料是川菜使用最多的一种味型，他给人的口感最丰富，最适口，五香味中任何一种味型都可以根据自己的喜好而增减。

第三香气宜人，润而不腻

由于卤菜中加入了一定量的具有各自辛香味和香气的调料，所以卤制出来的菜品除了有醇厚的五香味感外，还有特别的香气。这些香气可提神，醒脑，所以在品尝卤菜时，既可以达到良好的味觉感官，还可以产生良好的嗅觉感官，是佐酒的上乘菜肴。

第四，携带方便，易于保管

卤制菜品时，因受热会使原料中的蛋白质发生变性，进而产生脱水现象，使所卤制原料饿、的含水减弱，这样就增加了原料的存放期和保管期，卤菜原料由于武汁水，故便于携带，使外出旅游的首选食品。

第五，增加食欲，有益营养。

卤制原料的取材众多，荤素皆有，且卤制调味品大多具有开胃健皮健裨，消食化滞等功效。所以使用卤制原料，除了满足人体对蛋白质及维生素等的需求外，还能达到开胃，增加食欲的目的。川味卤菜使川菜饮食文化的重要组成部分之一，从问世以来，便与广大群众接下了不解之缘，它在川菜王国里，历经上千年的历史，至今仍然魅力依旧，当我们举筷品尝那美味可口的卤菜时，竟然会那么芳香扑鼻，香味悠长的奇特风味所陶醉，竟会使天下有如此美味而赞不绝口，，愿我们的川菜韵味永存，香瓢万里。

在日常生活中很多人都喜欢使用鸡心制作菜肴，但是鸡心买回来了，很多人都不知道应该怎么清洗鸡心。那么，鸡心怎么处理呢?鸡心怎么洗才干净?怎么去腥?接下来，小编跟你分享的鸡心的清洗制作方法。

鸡心的清洗方法一

鸡心买回来可以用盐和小苏打搓，再洗干净。

鸡心的清洗方法二

用盐巴洗的，我妈经常这样洗，保证干干净净的。

鸡心的清洗方法三

中间切开洗净里面的血，切两半，去掉血并清理干净。

鸡心的制作方法3：五彩时蔬炒鸡心

鸡心 4颗

甜椒 一丢丢

洋葱 一丢丢

荷兰豆 一丢丢

温水 一小碗

1、鸡心洗净，用水浸泡，泡去血水后切片，彩椒、洋葱洗净，荷兰豆去掉两头和侧面的筋丝后，切条或小丁，反正最后也是要用搅拌棒打碎，所以，切神马你随意。

2、锅烧热，放一丢丢核桃油。用油刷涂匀或者转动锅子，让油均匀的布满锅子。

3、下洋葱煸炒出香味。在俊熹麻麻看来，洋葱就是“雪中送炭”、“锦上添花”的招人喜欢的食材，天然的调味剂，无论是炒肥牛还是炒鸡心，都会为食物添彩，让肉更入味，生食辣辣的，但炒熟之后，甜甜软软的。

4、下鸡心翻炒至变色后，下荷兰豆和彩椒。快速的翻炒，最大程度的保留荷兰豆和彩椒的营养价值。

5、加一小碗温水。因为是宝宝吃，必须保证食材一定要烹饪熟透，所以，我会加一小碗水，稍微咕嘟咕嘟一下，待水收干的时候，关火出锅。

6、用辅食剪剪碎碎或者用搅拌棒稍微转两下打成碎碎。调一碗米粉或软饭，一口菜，一口饭，真是香香的。

鸡心怎么处理?用鸡心做菜时一定要处理干净，不知道鸡心怎么洗，鸡心怎么去腥的时候，就想想小编为大家的介绍，否则用它做出的菜可能会有腥味。以上是网的小编为大家介绍的处理鸡心的小技巧，希望能够帮助到大家哦。

鸡心相关

鸡心去腥的方法具体如下：

方法一

1、先把买回来的鸡心放在菜板上，用刀从鸡心的尖头部分片开，为了美观的话可以只片到一半的位置。

2、用手掰开片好的鸡心，你会清楚的看到鸡心的动脉部分，这个部分最好切除掉，否则吃的时候会影响口感。

3、把鸡心里面比较明显的血块挑出来，然后放在清水里反复揉搓，最后再用流水把鸡心冲洗干净，主要是把鸡心残留的血块去除干净。

4、洗净的鸡心用葱丝、生姜丝、花椒粒和料酒拌匀腌15分钟，或者把鸡心放在开水里加料酒焯去腥味。

方法二

1、用黄酒泡半个小时，如没有黄酒，用白酒也行。由于白酒通常比黄酒的度数高，所以白酒放的时候要比黄酒少一些。如果没有时间泡，就在炖的时候除了调料之外，在加上酒。

2、川菜中与辣椒花椒一起炒的，没什么腥味。

3、将鸡心切开，用米醋少许抓一下，清水洗一下，再做就不腥了。

4、先用开水淖，多煮一会儿，然后捞出后沥干水，再烹调就不腥了。

鸡心的存储方法

用少许的盐腌一下再放冰箱里

鸡心的制作方法1：孜然鸡心

材料

鸡心、孜然粉、辣椒粉、五香粉、盐、酱油、糖、花生油各适量。

做法

1、将鸡心洗净，去掉油脂，用刀在鸡心顶部切十字花刀，然后再洗净包内的血块，加酱油、糖腌上。

2、炒锅注油烧至五成热，下鸡心炸熟捞出，倒出余油。

3、炒锅重新置火上，加孜然粉、辣椒粉、五香粉、盐、鸡心、翻炒均匀，出锅即成。

鸡心的制作方法2：彩椒炒鸡心

材料

鸡心，青椒一个，红椒一个，酱油，盐，蒜，姜，干红辣椒3个，料酒，淀粉

做法

1.把鸡心解冻洗净，切片。青红椒洗净切块。蒜姜切末，干红辣椒切丝

2.鸡心片用料酒、淀粉、少许盐抓匀腌5分钟

3.锅内放油烧热，放入蒜姜和干椒丝爆香

4.放入切好的鸡心翻炒至八分熟

5.再放入切好的青红椒继续翻炒几下，至红椒断生，加少许盐，酱油，继续翻炒均匀，出锅前放几滴香油即可