一个人吃糙米放多少（汇总20篇）

女人需要保养，做一个精致鲜活的女人要像对待人生的一样对待自己，更是一个连续细腻的情感体验过程。做一个鲜活女人不仅要懂得打扮自己、爱惜自己，更要内外兼修，让涵养与聪慧流露于举手投足之间，由内到外能散发出一种娴静优雅的女性魅力。

吃出来的鲜色女人

“好脸色是吃出来的。”做一个鲜活人，首先要学会吃，会吃的女人，不仅能吃出健康的身体，更能吃出鲜亮的颜色，成为一个永不褪色的秀色美女。目前正值阳春三月，万物复苏生机勃勃，也正是人体调理肝功能、养颜排毒的最佳时机，女人们到底该吃些什么可令肤色鲜亮呢？今天给大家提供了三种独家养颜吃法。

养颜茶：常饮发芽糙米茶可“返老还童”

糙米茶由发芽糙米熬制而成。经过发芽处理后的糙米，营养成分发生了戏剧性聚变，不仅极大增加了糙米中营养成分含量，并且产生了神奇的新营养成分，富含初始生命能量，能给人体带来巨大的生机活力，具有现代人极需的健康功能。

糙米茶是天然食疗养颜佳品。李女士表示，每100毫升(半杯)的糙米茶所含有的维生素E，是牛奶的15倍，等同于13个鸡蛋维生素E的含量，维生素E具有使皮肤细胞恢复年轻及调节内分泌的功能，可防止女性秃顶，尤其对女性的皮肤有特殊的改善作用，被医药界视为“返老还童”的法宝。

制作方法：糙米经过活性生物技术处理后，会发出0.5~1mm长的幼芽，然后轻轻炕干，洗净后加适量水，用小火熬制20分钟左右即可。此外也可将发芽糙米加入枸杞、牛蒡等中草药材同煮，枸杞有清肝、明目、护脑的作用，牛蒡富含多种微量元素，有“白肌人参”之称，此法煮出的糙米茶能增强人体元气，且对养颜护肝、“三通”及除“三臭”(通血、通便、通尿与除大、小便臭及口臭)有特殊功效。

养颜果：菠萝与柠檬是减肥“清道夫”

柠檬素有人体“清道夫”之称，而时令菠萝则有减肥的独特功效。李女士建议每天可用2~3个鲜柠檬榨汁喝，也可以切片泡茶喝，不仅有美白、排毒、减少皱纹的功效，且还有化食、解酒、减肥及消除异味的功用，是四季皆宜的美容养颜佳品;菠萝则可以炒菜，也可将去皮的菠萝用盐水浸泡后直接生吃，既除掉了涩味，且减肥效果会更好，一般每天吃半个就够了。

养颜菜：生姜、香菜加橄榄油可除斑

多吃当季的时令蔬菜，也是养颜保健有效的方法之一。李女士说常食生姜有抗衰老的作用，不仅可健脾胃、散风寒，更能御百邪;而生食香菜不仅可帮助改善代谢，还能减肥，二者自古以来就被列为食疗养颜佳品而备受推崇。

春季寒湿气重，女性更宜多食生姜。除了驱寒之外，生姜还有调节前列腺机能的功能，并能有效去除“老年斑”。香菜的营养也非常丰富。现代研究发现，香菜中维生素C含量为番茄的2.5倍，胡萝卜素含量为番茄的2.1倍，维生素E含量为番茄的1.4倍，矿物质含量更远胜于番茄，如铁为番茄的7.3倍，锌和硒为番茄的3.5倍等。不过值得注意的是，生姜一次食用不宜过多，过多则大量姜辣素经消化道吸收后，在经肾脏排泄过程中会刺激肾脏，还可产生口干、喉痛、便秘等“上火”症状。制作方法1：生姜最好连皮洗净，切碎或切片后加入洗净的香菜，再加入适量橄榄油，作为调料同食。制作方法2：可把香菜叶子或整棵香菜洗净，用沸水冲泡香菜茶，也可以加入一些姜片同泡。

妊娠期糖尿病是妊娠期最常见的合并症之一，目前发病率在7%—10%，它是指在怀孕期间发生的糖尿病，而怀孕前血糖正常。它多数发生在怀孕后第24—28周，如果该阶段孕妇胰岛细胞不能代偿性分泌较多的胰岛素，将会导致糖代谢紊乱，出现妊娠期糖尿病。那么，妊娠期糖尿病可以吃糙米吗？就让的小编和你一起去了解一下吧！

妊娠期糖尿病可以吃糙米吗

吃糙米对于糖尿病患者和肥胖者特别有益。因为其中的碳水化合物被粗纤维组织所包裹，人体消化吸收速度较慢，因而能很好地控制血糖;同时，糙米中锌、铬、锰、钒等微量元素有利于提高胰岛素的敏感性，对糖耐量受损的人很有帮助。日本研究证明，糙米饭的血糖指数比白米饭低得多，在吃同样数量时具有更好的饱腹感，有利于控制食量，从而帮助肥胖者减肥。

1.糙米对肥胖和胃肠功能障碍的患者有很好的疗效，能有效的调节体内新陈代谢，内分泌异常等；

2.糙米能治疗贫血；

3.糙米能治疗便秘，净化血液，因而有强化体质的作用；

4.胚芽中富含的维生素E能促进血液循环，有效维护全身机能；

5.糙米能使细胞功能转为正常，保持内分泌平衡；

6.糙米具有连接和分解农药等放射性物质的功效，从而有效的防止了体内吸收有害物质，达到了防癌的作用。

糙米是适合任何人吃的，糖尿病患者自然不会例外，而且吃糙米还可以缓解病情，糙米的功效颇多，是相当好的粮食，但是要注意不可把糙米与牛奶搭配在一起，长期这样子吃的话，会提高患上夜盲症的机率的。对于糙米多吃一些也是有益的。

与普通精致白米相比，糙米维他命、矿物质与膳食纤维的含量更丰富，被视为是一种绿色的健康食品。

糙米和大米的区别

糙米是将粗糠剥掉，但是保留了胚芽，糊粉层等部分的品种，颜色呈浅黄，或者深棕色；而大米是指仅保留了胚乳，而将其余部分都脱去的制品，颜色呈白色。

大米是补充营养素的基础食物，除了富含碳水化合物外，还含有蛋白质、脂肪、维生素及11种矿物质，能为人体提供全面的营养，所以被誉为“五谷之首”。

就算是很难煮到松软的糙米，只要用铁铸锅就能煮得恰到好处。因为糙米很适合和油脂一起烹调，所以在这里小编非常高兴的为大家推荐了这道油炸饭团。

★糙米饭

材料（4人份）：

糙米2杯（360ml）、水2杯。作法：

以水清洗2～3次，洗净表面的脏污。清洗完毕后加入大量的水浸泡超过1小时。

将糙米滤干水分后再倒进锅子里。加入2杯水，盖上锅盖以中火烹煮。

煮沸后转成小火续煮20～25分钟。熄火后继续焖15分钟。轻柔地搅拌让空气进到米粒之间。

由于糙米表面有坚硬的糠层，水分不浸透。如果浸泡时间没有超过1小时，口感会显得过于干硬。浸泡的理想时间是5小时以上，最多9小时。

炊煮水量为白米的1.4～1.5倍，炊煮和焖蒸也需要较长的时间。烹煮完成时，若表面出现一个个的「螃蟹洞」代表成品非常美味。

关于糙米两三事

糙米带有糠层，是白米的前身。外表呈棕色。营养价值较白米高，具有嚼劲。如果喜欢较软的口感，可以在一开始以较弱的中火炊煮，待煮沸后转小火煮20～30分钟。【糙米饭料理】

★梅香饭团浸高汤

包进酸梅的糙米饭团，经过油炸后变得酥脆并散发出香气。浇淋高汤捣碎食用，是只有品尝糙米时才能享受到的乐趣。材料：

糙米饭2人份、日式酸梅2粒；鸭儿芹、姜泥适量；炸油适量。调味料：

高汤2杯、盐1小匙、酱油少许。作法：

将1粒酸梅放进一人份的糙米饭中，接着捏成圆形。

锅里的油加热后，将饭团放入油炸至呈金币黄色时捞起。

将调味料倒进小锅加热，再放入饭团，以鸭儿芹与姜泥装饰即可享用。使用道具：

铸铁圆锅18cm。

核心功效

润肠通便、防癌、利尿

简介

糙米茶是天然食疗养生保健珍品，含有40种以上的复合维生素和矿物质，提供给人70%的基本营养素，增强消化系统的吸收功能，降低血脂和胆固醇，预防高血压等，常吃可保健康。糙米茶能促进三通，人若要身体健康，新陈代谢的功能一定要通畅，“三通”也就是血液通、小便通和大便通。

功效与作用

1、润肠通便，因为糙米茶中含有大量的天然植物纤维，能够起到润肠道的作用，从而达到通便的功效;而且糙米茶还可以分解胆固醇，让血管变得通顺。

2、防癌，吃糙米茶还可以起到很好的防癌作用，它能够预防大肠癌和直肠癌等病症，而且还能够预防肠炎。

3、利尿，作为一种养生茶，糙米茶还可以起到利尿的功效。

适宜人群

一般人群均适宜

禁忌人群

胃肠功能不全者、低血糖患者、肾功能不全者、蛋白尿患者

不宜同食

1、蜂蜜，喝糙米茶不能放蜂蜜，糙米和蜂蜜一起吃可能会引起胃部不适，不适合于有胃炎的人群。

2、蕨菜，糙米和蕨菜一起吃会不利于人体对维生素B1的消化与吸收。

3、苍耳，糙米和苍耳一起食用可能会引发心痛和身体的不适。

食用方法

1、糙米茶

把糙米放入不粘锅炒好以后，可直接加水煮开，煮开后关火盖焖五分钟，即可饮用。或将炒好的糙米晾凉后收起来，每次喝的时候，用开水冲泡饮用。

糙米是稻谷脱去外保护皮层稻壳后的颖果，内保护皮层完好的稻米籽粒，由于内保护皮层粗纤维、糠蜡等较多口感较粗，质地紧密，煮起来也比较费时，但其瘦身效果显著。与普通精致白米相比，糙米维他命、矿物质与膳食纤维的含量更丰富，被视为是一种绿色的健康食品。

糙米中米糠和胚芽部分的维生素B和维生素E，能提高人体免疫功能，促进血液循环，还能帮助人们消除沮丧烦躁的情绪，使人充满活力。此外，糙米中钾、镁、锌、铁、锰等微量元素，有利于预防心血管疾病和贫血症。它还保留了大量膳食纤维，可促进肠道有益菌增殖，加速肠道蠕动，软化粪便，预防便秘和肠癌;膳食纤维还能与胆汁中胆固醇结合，促进胆固醇的排出，从而帮助高血脂症患者降低血脂。

糙米中含有农药残留吗?怎样降低糙米农药残留呢?

首先在生产的过程中应该合理使用农药应根据农药的性质、病虫草害的发生、发展规律，辩证的施用农药，力争以最少的用量获得最大的防治效果。

其次安全使用农药要严格按照《农药安全使用规定》《农药合理使用准则》要求，预防为主，综合防治。严禁高毒、高残留农药在果树、蔬菜、中药材、烟草等作物上使用。施用时一定要在安全间隔期内进行。

最后我们在清洗的环节也要注意一下，用水泡20-30分钟，反复冲洗。

大家可以用农药残留快速测试仪测定一下糙米的农药残留含量。

今天的小编对关于农药残留问题的一些相关知识进行了简单的介绍，对于怎样去除蔬果中的农药残留以及其他食品污染小知识还请了解更多食品安全知识，希望对您能有所帮助

糙米是稻谷脱去外保护皮层稻壳后的颖果，内保护皮层(果皮、种皮、珠心层)完好的稻米籽粒，以下是小编为大家整理的关于糙米的功效与作用，供大家参考!

糙米的作用

减肥

肥胖的人适当吃一些糙米，可以帮助减肥。另外实验表明，糙米含有一种让心脏免遭破坏性蛋白质攻击的化合物。

治贫血，增强体质

糙米富有营养，有一定的造血和活血功能，适当吃一些能治疗贫血。另外，糙米胚芽中富含的维生素E能促进血液循环，有效维护全身机能，有强化体质的作用。

防过敏

相当多的孩子被皮炎、湿疹等过敏性疾病所困扰。研究发现，这些孩子之所以易受皮炎之苦，与食物选择不当关系密切，如偏食肉、奶、蛋类食品，造成体内红细胞质量降低，缺乏生命活力。由这类低质量红细胞组成的人体，对自然的适应能力和同化能力都大大削弱，加上牛奶、蛋类的蛋白质分子易从肠壁渗入到血液中去，形成组织胺、羟色胺等过敏毒素，刺激人体产生过敏反应而发病。糙米、蔬菜则不同，所供养的红细胞生命力强，又无异体蛋白进入血流，故能防止上述过敏性皮肤病的发生。

维持内分泌平衡

糙米能使细胞功能转为正常，保持内分泌平衡。

健胃

平时多吃一些糙米，可以养胃健胃，可以增强消化系统的吸收功能。

保护心脑血管

降低血脂和胆固醇，预防高血压等心血管疾病的发生。

防癌

糙米具有连接和分解农药等放射性物质的功效，从而有效的防止了体内吸收有害物质，达到了防癌的作用。

提高免疫力

研究表明，多吃糙米可以明显改善人体免疫能力。

糙米的功效

中医认为糙米味甘、性温，健脾养胃、补中益气，调和五脏、镇静神经、促进消化吸收。

《本草纲目》中认为，谷芽能消烦、活中、益精、健脾、止泻，对人体十分有益。

唐代著名中药学家孟诜在《食疗本草》中说，糙米有“止痢、补中益气、坚筋骨、和血脉”之功。

明代药物学家李时珍在《本草纲目》中称糙米具有“和五脏、好颜色”的妙用。意思是说常食糙米，不仅可以安和五脏，去病延年，而且还能润泽容颜，使青春常驻。可见糙米不仅具有食用价值，而且还有神奇的医疗保健、养生延年的效用。

100克糙米饭的热量有147大卡，所以糙米饭的热量是比较高的。但糙米饭中保留了大量的膳食纤维，可以促进肠道的蠕动，合理食用是对身体有好处的。

糙米饭的热量

糙米没有煮熟的话，每100克含有的热量为348大卡，煮熟之后每100克糙米饭所含的热量为147大卡。糙米饭的热量虽然比较高，但是糙米中的膳食纤维有促进肠道蠕动，促进有益菌的繁殖，可以控制食欲;所以合理食用糙米可以改善便秘，达到减肥的功效。

吃糙米饭的好处

1、可以降低胆固醇，保护心脏。

2、可以减肥。糙米饭容易使人产生饱腹感，这样就可以减少其他食物的摄入，就可以达到减肥的效果。

3、可以改善便秘。糙米含有大量的膳食纤维，促进肠道有益菌增殖，加速肠道蠕动，软化粪便，还能帮助身体有效的排除体内毒素，从而达到改善便秘的作用。

4、可以延缓肌肤衰老，防止皱纹的产生。糙米在发芽过程中，会产生一种神经抑制性氨基酸，这种物质可以促进脑的活性化，达到抗衰老的作用。

散装糙米，在春夏季节可以存放3个月左右，在冬季可以存放6个月左右；真空包装的糙米，可以存放一年到一年半时间。一般来说，糙米最好在一年内食用完毕，存放时间过长，营养成分会逐渐流失，煮熟后的口感也会受到影响。

如果存放方法不正确，糙米还会出现霉变现象；时间过长，糙米内部酶活性降低，米内结构松弛，米粒容易碎掉并生虫。所以糙米应该保存在干燥通风的阴凉处，避免阳光直射，或者放入冰箱冷藏保存，这样可以最大程度上防止其霉变、生虫和营养的流失。

一旦糙米出现发霉的情况，就不可以再食用了，因为霉菌中含有可致癌的黄曲霉素。如果只是少量生虫而无霉变，可以用簸箕将虫筛出、或者在米中插一根筷子，让虫爬出后，再进行清洗和食用。

糙米茶是一种非常健康养生的饮品，不过虽然它很天然健康，但也有些朋友不太适合饮用，而且在喝糙米茶的时候也是有一些禁忌的，一起来了解下吧。

糙米茶什么人不能喝

肠胃不好和正在服药的人不建议食用糙米茶。

糙米含有大量不溶性纤维素，消化起来肠胃负担较重，所以肠胃功能不好的人去宜少吃或不吃糙米。糙米含有的大量纤维素还具有干扰药物吸收的作用。它可以降低某些降血脂药和抗精神病药的药效。所以服药期的病人不宜吃糙米。

糙米茶不能和什么一起喝

1、糙米茶不要与含蛋白质的食物一起喝，如牛奶。

2、喝茶时不要连茶水里的糙米一起喝，否则会使瘦身效果减半。

3、糙米茶绝对不可以与其它添加物(如白糖、蜂蜜)混合食用。

糙米茶怎么做

材料：糙米100克，水1000毫升

做法：

1.把干净无油的锅放火上烧热。

2.关小火，倒入糙米，小火慢慢炒，用铲子不停的翻炒不能爆裂。

3.炒至黄褐色就可以了，炒好的糙米茶盛到碗中。

4.水倒入锅中，烧开。

5.放入炒好的糙米茶。

6.立即关火，盖上盖子，静止5分钟。

7.把煮好的糙米茶，倒入碗内或者杯子内，为了防止米倒进去，用滤网过滤一下。

8.盛到杯中，糙米茶就做好了，剩下的米用来煮粥或者蒸米饭都是可以的。

糙米茶的功效与作用

1、提高肠胃功能

平时人们多喝一些糙米茶，能吸收大量的纤维素，这种物质可以促进人体肠胃蠕动，能加快身体内脂肪的分解与代谢，糙米茶还能去除油腻，提高肠胃消化功能，平时人们出现消化不良或者脾胃不和时，都能多喝一些糙米茶。

2、净化血液保护心脏

糙米茶中含有的纤维素不但能提高肠胃功能，还能净化血液，可以排出血液中的多种毒素，而且它含有的不饱和脂肪酸还能清除血液中的胆固醇，能提高人类心脏功能。平时人们多冲泡饮用糙米茶，能在净化血液的同时，起到保护心脏的重要作用。

糙米是稻米经过加工后所产的一种米。不过你是否知道糙米酵素呢？这个也是从糙米中提取出来的。今天小编就与大家分享糙米酵素的制作方法，仅供大家参考!

糙米酵素的奇妙功能

王定昌先生在中国食品报上撰文报道了糙米酵素的奇妙功能。酵素是生命体不可缺的物质，包括人类在内的所有生物，都必须由酵素的催化作用才得以生存。“糙米酵素”是在糙米的主要营养来源——胚芽及糠中，加入纯正蜂蜜后，采用酵母培养而成。酵母菌在吸取糙米营养的同时，会衍生出数十种新的酵素。其营养价值不仅超越了糙米本身，还能赋予现代饮食生活所缺乏的“生命”。目前，国内的超级市场里尚未见到“糙米酵素”，但含酵素的酵母已较普遍，例如发面酵母、酵母食品等。酵母能使人体水分机能活跃，迅速将废物排出体外。历史上酵母一直用于面包、啤酒和葡萄酒的发酵，也少量用于提供维生素和其他一些营养成分。酵母有一种很强的特殊味道，这限制了它在食品中的应用。现代常用酵母自溶或细胞破壁，从细胞内容物中获得酵母抽提物，而代替酵母添加到食品中。现在采用一种新工艺生产的酵母产品，可以添加到松软组织或液体食品中去，获得口味丰富的健康食品。

酵母葡聚糖具有降低血液中胆固醇含量的功能。按照美国专利U.S.PAT，No.4251519证实，完整的酵母细胞壁在降低血液胆固醇水平方面比破碎的酵母细胞效果更为显著。当前研制的酵母纤维产品大部分由拥有完整细胞壁的酵母细胞组成，而葡聚糖则正是存在于胞壁的最外层，该产品对降低血液中胆固醇或抑制其升高具有功效。这一事实，使得该产品成为健康食品中的有用成分。所以，这种新开发的酵母产品特别适合于生产组织松软、风味柔和的健康食品。将这种含有高纤维的酵母细胞组分添加到传统食品的配料中，添加量为传统食品配料总量的1%～10%，并且不会改变原食品的组织和风味。糙米酵素是经“发酵”的生命活动所产生的。以糙米抽出的胚芽和糠作为培养基的多种微生物中，发酵能力最好的酵母菌一方面吸收维生素、矿物质及具有排除公害物质作用的肌醇六磷酸等养分，一方面创造出数十种新的酵素。生物体内的各个器官都有无数的微生物存在，且各自担任着不同的任务。酵素则是参与这些微生物并且活化其机能。由于糙米酵素本身含有50多种酵素，在进入人体后，酵母菌更会产生出多种新的酵素来，可想而知，其效果将是非常惊人的。糙米酵素除了糖分和磷之外，无论在维生素、蛋白质、脂肪、钙、钠、铁质等等的含量上，糙米酵素都超过糙米本身。以糙米的营养源“胚芽和糠”为基础所制成的糙米酵素，可说是糙米的“浓缩”，其营养密度当然也更高。如此丰富的营养价值，将对人体带来很大好处。

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发芽糙米的功效

稻谷脱壳后但仍保留着外皮、糊粉层和胚芽的稻米叫糙米，它在一定温度下会发芽，使其内部发生戏剧性变化，并能产生各种有保健和健美功能的成分。日本著名学者、信州大学教授茅原紘经过实验研究发现，发芽糙米有着神奇的健美功效，他主张把发芽糙米作为主食，以增进健康、防治疾病。

茅原教授用老鼠所作的实验结果证实：发芽糙米中含有丰富的抗活性氧植酸、阿魏酸等，可以抑制黑色素的产生，使皮肤保持白净，并能促进新陈代谢，预防动脉硬化、内脏功能障碍和癌症等。大量的氨基酸GABA存在于脑和脊髓中，有改善血液循环、增加氧气供应量、抑制自律神经失调和老年性痴呆症等功效。此外，发芽糙米还保留着更多的镁、钾、钙、锌和铁等人体所必需的微量元素。因此，茅原教授提倡人们多食用发芽糙米。

粥皮滋阴又补阳

用文火慢慢熬，熬的越稠越好。粥熬稠后，会有一层厚厚的皮浮在表面。吃掉粥皮，会气色好，精神旺，脸粉嫩如桃花，白里透红。

糙米宜忌

糙米适宜任何人食用，尤其是肥胖者。糙米加咖啡一起饮用，对痔疮、便秘、高血压等有较好的疗效，而且风味独特。

【羊肉】+【糙米】

两种蛋白质所需的胃液分泌量不同，容易阻碍蛋白质消化，消化功能不佳者应减少搭配食用。

【西兰花】+【糙米】

西蓝花中的维生素C与糙米中的维生素E结合，可护肤、防衰老、抗癌。

糙米酵素的制作方法

1、计划制作糙米：蜂蜜：矿泉水为1：1：3的酵素。

2、根据桶的大小，决定用量：糙米1000g，蜂蜜1000g，矿泉水3000g。

3、糙米称重1000g，清洗去脏，用酵素水泡12小时，然后滤去水，用湿棉毛巾包住，放在滤水盆里，上面盖上湿棉布，放在温暖的地方(20～30℃)24小时。期间冲几次酵素水(就象生豆芽一样)。其实，到12小时就发现有生芽1mm的，也有没生芽的，到24小时，有的都生了1cm多了。(有的资料上讲生芽1mm最好，所以发芽时间长短的控制要个人根据实际情况而定。)

4、将生芽的糙米用酵素水再冲洗一遍，滤去水，再称重后，放入桶中。(再称重是为了计算出水的量。)

5、加入蜂蜜1000g。

6、加入酵母菌3g。(酵母菌的使用量到底多少最合适，我不清楚，是随意加的。)

7、前面已计算出一部分水的量，再补加矿泉水，直至水的量是3000g。

8、盖好桶盖，将所有原料晃匀。然后静置，适时观察放气，耐心等待。

在上面的文章里面我们介绍了什么是酵素，我们知道酵素其实就是我们常说的酶，糙米酵素有着非常强大的功效和作用，上文为我们详细介绍了糙米酵素的具体制作方法，相信大家都已经掌握了吧。

一般来说，孕妇是可以适当的喝一些糙米茶的，但是任何东西都要适量，喝太多的话就不好了，孕妇喝糙米茶的好处还是非常多的，一起来了解下吧。

糙米茶孕妇可以喝吗

可以喝一些。

专家表示，孕妇是可以喝糙米茶的，建议在喝糙米茶的时候可以搭配五行蔬菜汤一起饮用，但一定注意一下，如果预防肾功能不太好的不建议喝糙米茶。

孕妇喝糙米茶有什么好处

1、孕妇喝糙米茶可以预防过敏。现在很多孕妇稍微一不注意就会出现过敏的现象，但孕妇喝了糙米茶后可以预防一些常见的过敏现象。

2、孕妇喝糙米茶可以补充维生素、促进血液循环。糙米茶中含有丰富的维生素E，而孕妇喝糙米茶可以有效的对身体补充维生素营养物质，从而有效的维护全身机能。

3、孕妇喝糙米茶可以让体内细胞功能转为正常。孕妇喝糙米茶后可以让体内的细胞功能转为正常，而且在怀孕期间还可以保持内分泌的平衡。

糙米茶的做法

糙米茶的做法并不复杂，平时可以准备四两糙米，把它没有没有粘过油的锅中炒制，记得一定要用小火，把它的炒到表面为黄褐色以后关火取出，接着倒入三斤清水，烧开再把炒好的糙入锅煮一分钟，然后关火，过五分钟以后取出过滤，得到的汤汁就是能直接饮用的糙米茶。

糙米的营养价值

糙米，属于谷类食物，由大米加工而来，不含淀粉，营养价值也比大米高得多。糙米含有丰富的营养元素如蛋白质、氨基酸、维生素、膳食纤维、矿物质等等，能促进肠胃消化，促进排便排毒，促进内分泌平衡，抗癌降血脂等等，因此特别适合患有肥胖症者，高血脂者食用。

由于稻谷中除碳水化合物以外的营养成分大部分都集中在果皮、种皮、外胚乳、糊粉层和胚中，因此糙米的营养价值明显优于精制大米，尤其是表现在维生素B族、矿物质和膳食纤维的含量方面，长期食用精白米会出现人体维生素B1的缺乏。

把糙米煮成粥是最常见的吃法，这种吃法非常简单，和平时人们用普通的米来煮粥差不多，但要注意一些细节，比如要拿捏好米和水的量，要把握好火候和煮的时间等。

一、如何煮糙米粥

1.主料准备好。

2.把这些材料淘洗干净。

3.放入高压锅内。

4.一次加足水的量。

5.高压锅放到炉子上，大火烧开。

6.加盖上汽后转小火煮30分钟。

小贴士

1、糙米用高压锅来煮比较容易软，用其他的锅要提前浸泡。

2、水的量可以根据自己对稀稠的喜好适当加减。

3、煮好的粥还可以加糖。

二、糙米粥的做法

主料

糙米100克绿豆50克大米50克

辅料

水1500克

1、主料准备好。

2、把这些材料淘洗干净。

3、放入高压锅内。

4、一次加足水的量。

5、高压锅放到炉子上，大火烧开。

6、加盖上汽后转小火煮30分钟。

三、虾皮糙米粥

主料：糙米(100克)猪小排（猪肋排）(200克)

辅料：虾皮(20克)

调料：盐(2克)胡椒粉(1克)

做法：

1.糙米淘净，用冷水浸泡2小时，沥干水分；

2.小排骨洗净，氽烫去腥，捞起沥干；

3.虾皮以冷水浸软，去杂质；

4.将糙米、小排骨、虾皮放进煮锅，加入约2000毫升冷水，煮成稠粥；

5.中间多搅拌几次，以免烧焦；

6.待米粒酥软，排骨熟烂后，加入盐调好味，然后熄火；

7.撒上胡椒粉，即可盛起食用。

四、决明糙米粥

原料：生石决明40克，去皮荸荠80克，糙米100克。

做法：

1.生石决明敲碎入砂锅内，加水300毫升，煎1小时，滤取汁于搪瓷烧锅内。

2.荸荠洗净，切成0.7厘米见方的丁，糙米用水淘净。

3.将荸荠丁和糙米同入搪瓷烧锅中，加水1000毫升与石决明的煎汁同煮成粥即可。

功效：平肝潜阳滋阴，用于高血压肝阳偏亢，生石决明为平肝潜阳要药；荸荠可滋阴生津。

决明糙米粥属于高血压食疗药膳食谱之一，对改善症状十分有帮助。

简要回答

在生活中有些人想要减肥，直接通过糙米黑米来减肥效果是不错的，毕竟糙米黑米都属于粗粮当中的一种，里面的脂肪含量特别的低，热量也比较低，糖分还比较低，但是却含有大量的粗纤维。人们适当的吃糙米黑米的时候，能够增强饱腹感，延缓饥饿，最终可以有效的抑制其他食物的摄入。

人们在生活中单纯的吃糙米黑米减肥的时候可以搭配新鲜的瓜果蔬菜，这样减肥的效果比较好。

虽然利用糙米黑米减肥效果不错，但大家在摄入这些食物的时候，也需要控制整个的热量，并且条件允许的情况下，还需要适当的增加有氧运动量。

就目前来看，人们可以通过多种方式来达到减肥的功效，而人们在减肥的时候需要选择适合自己的方式，比如有些人直接通过饮食和合理的运动就能达到减肥的功效。

不排除有些人吃的比较少，运动量特别的大，但是减肥效果一直不明显，此刻需要去正规专业的机构寻找医生的帮助。

糙米是稻谷脱去外保护皮层稻壳后的颖果，内保护皮层(果皮、种皮、珠心层)完好的稻米籽粒，由于内保护皮层粗纤维、糠蜡等较多口感较粗，下面就由小编为大家介绍下糙米的功效和作用，希望可以帮到大家哦。

糙米的营养价值

米精蛋白

与全麦相比，糙米的蛋白质含量虽然不多，但是蛋白质质量较好，主要是米精蛋白，氨基酸的组成比较完全，人体容易消化吸收，但赖氨酸含量较少，含有较多的脂肪和碳水化合物，短时间内可以为人体提供大量的热量。稻谷经砻谷机脱去颖壳后即可得到糙米。

微量元素

因为其中的碳水化合物被粗纤维所包裹，人体消化吸收速度较慢，因而能很好地控制血糖;同时，糙米中锌，铬，锰釩等微量元素有利于提高胰岛素的敏感性，对糖耐量受损的人很有帮助，研究证明，糙米饭的血糖指数比白米饭低得多，在吃同样数量时具有更好的饱腹度，有利于控制食量，从而帮助肥胖者减肥。

糙米的最大特点是含有胚芽。

胚芽是一种有生命的组织，含有丰富的营养。它在适当的环境中会发育成一颗植株。由此可见胚芽具有很高的营养价值。胚芽不仅含有丰富的B族维生素及维生素E、蛋白质和碳水化合物，而且还有大量的纤维素和不饱和脂肪酸。

糙米含大量锌

锌在过去未引起人们的注意，现在发现人体内的80多种酶含有锌，因而锌被公认为人类饮食的必需成分。糙米中锌的含量为16.4mg/公斤，而精米仅有6mg/公斤。

大米中60%—70%的维生素、矿物质和大量必需氨基酸都聚积在外层组织中，而我们平时吃的大米虽然洁白细腻，营养价值已经在加工过程中有所损失，再加上做饭时反复淘洗，外层的维生素和矿物质进一步流失，剩下的就主要是碳水化合物和部分蛋白质，它的营养价值比糙米要低多了。不要小看糙米中所保留的这些外层组织，它们具有很高的营养价值。

膳食纤维

糙米还保留了大量膳食纤维，可促进肠道有益菌增殖，加速肠道蠕动，软化粪便，预防便秘和肠癌;膳食纤维还能与胆汁中胆固醇结合，促进胆固醇的排出，从而帮助高血脂症患者降低血脂。

糙米胚芽内含有防止癌产生的物质。IP6(肌醇六磷酸)为精米4.56倍，能降低胆固醇和血脂肪，具有抗氧化作用，可治疗肾结石，对前列腺癌的生长有抑制作用，有天然的“癌症杀手”之称。科学研究表明，IP6可以降低癌细胞的繁殖，并使其转变为正常细胞。

糙米含有大量植酸、阿魏酸，可捕捉体内活性氧，减少紫外线对肌肤的伤害，抑制肌肤中黑色素，达到美肤作用。

此外，糙米中钾、镁、锌、铁、锰等微量元素含量较高，有利于预防心血管疾病和贫血症。

糙米的功效和作用

减肥。

肥胖的人适当吃一些糙米，可以帮助减肥。另外实验表明，糙米含有一种让心脏免遭破坏性蛋白质攻击的化合物。

防过敏。

相当多的孩子被皮炎、湿疹等过敏性疾病所困扰。研究发现，这些孩子之所以易受皮炎之苦，与食物选择不当关系密切，如偏食肉、奶、蛋类食品，造成体内红细胞质量降低，缺乏生命活力。由这类低质量红细胞组成的人体，对自然的适应能力和同化能力都大大削弱，加上牛奶、蛋类的蛋白质分子易从肠壁渗入到血液中去，形成组织胺、羟色胺等过敏毒素，刺激人体产生过敏反应而发病。糙米、蔬菜则不同，所供养的红细胞生命力强，又无异体蛋白进入血流，故能防止上述过敏性皮肤病的发生。

治贫血，增强体质。

糙米富有营养，有一定的造血和活血功能，适当吃一些能治疗贫血。另外，糙米胚芽中富含的维生素E能促进血液循环，有效维护全身机能，有强化体质的作用。

维持内分泌平衡。

糙米能使细胞功能转为正常，保持内分泌平衡。

防癌。

糙米具有连接和分解农药等放射性物质的功效，从而有效的防止了体内吸收有害物质，达到了防癌的作用。

提高免疫力。

研究表明，多吃糙米可以明显改善人体免疫能力。

健胃。

平时多吃一些糙米，可以养胃健胃，可以增强消化系统的吸收功能。

糙米的食用方法

糙米饭

材料：

糙米。

做法：

(1)选择优质糙米(先决条件是无公害、自然糙米，挑选最少使用化学农药栽培的稻子，浸泡在水里一星期后出芽的才是真正糙米)。

(2)糙米在凉水中浸泡8小时左右。

(3)使用压力锅，糙米和水1/1，用一般的锅做(包括电饭锅)水应是糙米的1.5 -2倍。

(4)前15分钟用小火，中间25分钟用中火，后15分钟小火。如果是一般的饭锅或平底锅，小火15分钟后，再向锅内洒一些冷水，重新盖上锅盖，使5秒钟大火。然后熄火，该状态保持10分钟后，就做成了标准的糙米饭。亦可掺加一些大豆，小豆等杂粮。这样更能增加味道和营养。

糙米粥

材料：

糙米80g，小米40g，红薯200g，清水适量(小桉用砂锅熬用了2000g)。

做法：

(1)糙米小米洗净后清水浸泡30分钟。红薯切块不要一刀切下去，要先用刀切开一半后再用刀折断余下的部分，这样半切半剥的方式可以让红薯切块自然松脱。吃起来比较松软。

(2)将切好的红薯在清水中略浸泡5分钟以免接触空气久了变黑。

(3)将浸好的两种米加入适量的清水。

(4)大火煮开后转小火盖上盖子熬煮20——30分钟(米烂软即可)。

(5)最后加入红薯一起小火熬到红薯变软即可。

糙米茶

材料：

糙米180cc(一碗)，水八合(八碗)。

做法：

(1)用没沾油的锅，把糙米翻炒而不要爆裂的炒到黄褐色為止。

(2)同时在锅中放八碗水煮开后放进炒过的糙米马上停火。

(3)原封不动放五分鐘。

(4)将糙米过滤后当茶喝。

功效：

糙米茶中含有丰富的维生素E，因为维生素E具有使皮肤细胞恢复年轻及改善生殖机能的功效，所以常被誉为呵护肌肤的法宝。此外，糙米茶还具有三通作用，有利于排出毒素，美容养颜。

糙米茶是天然食疗养生保健珍品，含有40种以上的复合维生素和矿物质，提供给人70%的基本营养素，增强消化系统的吸收功能，降低血脂和胆固醇，预防高血压等，常吃可保健康。糙米茶能促进三通，下面就由小编为大家介绍下糙米茶的功效和作用，希望可以帮到大家哦。

糙米茶的营养成分

碳水化合物主要是淀粉，糖的来源，提供热量来源。蛋白质、维持生命的主要物质。脂肪提供人生活能量来源。膳食纤维能刺激消化液分泌，促进肠道蠕动，具有降血糖、胆固醇和助排便功能。

维生素类：维生素B1能预防治疗多发性神经炎症。缺少B2会引起口角炎，脉搏和呼吸频率减低，缺少B6会引发癞皮病相似的皮肤病。缺少B3会引起皮肤炎，毛发脱色，肾上腺病变。叶酸缺少会发生营养性贫血。B12缺少会发生恶心贫血，伴随造血技能的障碍和神经系统失调，它是一种造血因子。肌醇人体正常生长所必需。是降血脂药物，对肝硬化、血管硬化、脂肪肝、胆固醇过高有明显疗效。维生素H称作抗皮脂溢出维生素。维生素D抗干眼病，抗佝偻病。维生素E缺少会引起生殖机能破坏。维生素C在生物氧化还原系统中起主要作用。

微量元素：缺铁导致贫血。钾起调节血压和抑制神经兴奋作用。缺钙导致老年人骨质疏松，青少年佝偻病。缺锌导致儿童发育不良，形成侏儒症。硒强氧化剂，增进人体免疫力。镁糖代谢的重要物质，是糖尿病发病的重要物质。

生理活性物质：Y—氨基丁酸具有促进脑部血液流动，强化氧供量，增强脑细胞代谢，活化肾功能，改善肝功能，防止肥胖，促进乙醇代谢作用，有降血压，镇静神经，醒酒，防止神经痴呆症的功能。谷胱甘肽具有抗氧化，消除体内自由基，延缓衰老功能。Y—谷维素降低血清总胆固醇、甘油三酯含量，降低胆固醇在动脉的沉积，抑制胆固醇在消化吸收，具有抗氧化、抗衰老去自由基特点。Y—阿魏酸调节植物神经，促进生长，改善肠道功能，抗血栓形成，抗紫外线辐射。保护皮肤。N—去氢神经酰胺具有抑制黑色素生成的功能，改善皮肤

糙米茶的功效和作用：

1、糙米对肥胖和胃肠功能障碍的患者有很好的疗效

吃糙米对于糖尿病患者和肥胖者特别有益。因为其中的碳水化合物被粗纤维组织所包裹，人体消化吸收速度较慢，因而能很好地控制血糖;同时，糙米的微量元素有利于提高胰岛素的敏感性，对糖耐量受损的人很有帮助。日本研究证明，糙米饭的血糖指数比白米饭低得多，在吃同样数量时具有更好的饱腹感，有利于控制食量，从而帮助肥胖者减肥。

2、多吃糙米蔬菜防过敏

相当多的孩子被皮炎、湿疹等过敏性疾病所困扰。研究发现，这些孩子之所以易受皮炎之苦，与食物选择不当关系密切，如偏食肉、奶、蛋类食品，造成体内红细胞质量降低，缺乏生命活力。由这类低质量红细胞组成的人体，对自然的适应能力和同化能力都大大削弱，加上牛奶、蛋类的蛋白质分子易从肠壁渗入到血液中去，形成组织胺、羟色胺等过敏毒素，刺激人体产生过敏反应而发病。糙米、蔬菜则不同，所供养的红细胞生命力强，又无异体蛋白进入血流，故能防止上述过敏性皮肤病的发生。

3、糙米能治疗贫血;

4、糙米能治疗便秘，净化血液，有强化体质的作用;

5、胚芽中富含的维生素E能促进血液循环，有效维护全身机能;

6、糙米能使细胞功能转为正常，保持内分泌平衡;

7、糙米具有连接和分解农药等放射性物质的功效，从而有效的防止了体内吸收有害物质，达到了防癌的作用。

8、糙米有提高人体免疫力，促进血液循环，消除沮丧烦躁情绪，预防心血管疾病、肠癌等功效。

精米和糙米的区别在于稻谷的加工程度。在稻谷加工的过程中，只将稻谷外壳剥离的稻谷叫做糙米，将稻谷外壳、米皮还有胚芽都剥离下来的叫做精米。由于精米的胚芽米皮都被剥离了下来，所以精米是不能发芽的，但糙米是可以发芽的。

由于精米不能发芽的特性，所以精米还有一种叫法，也就是“死米”。由于加工程度的不同，精米和糙米的口感也有明显的差别。糙米的口感比较粗糙，而精米的口感比较滑润。糙米和精米的热量和水分相差不大，但是糙米的膳食纤维等都要高一些。在生活中，一般都食用精米多一些。

教你如何制作养生糙米茶

营养丰富的糙米，除煮饭煮粥外，还可以泡茶喝，每天一匙糙米与枸杞，焖泡在保温瓶里，是忙碌上班族最简易的养生法哩~

材料：糙米，枸杞。

做法：1、糙米洗过后沥干水分。

2、热锅，不要放油，将糙米倒入锅中以小火干炒。（要边炒边翻动，并配以摇晃锅子）。

3、炒至糙米成黄褐色，约费时30分钟。

4、炒好放凉后可以装进玻璃罐里保存。

5、食用时，取一匙炒过的糙米，一小匙枸杞，放入保温瓶里，冲入热开水，盖上盖子闷10-15分钟即可饮用。

小知识：收割后的稻米除去不能吃的外壳，即为糙米。糙米含蛋白质、膳食纤维、维生素B群、维生素E、维生素K等丰富营养，胜于白米。糙米口感较粗硬，若吃不习惯可以与白米混着一起煮、也可以煮糙米粥。

小叮咛：糙米一定要炒干，否则容易发霉不易保存。可以单独冲泡糙米喝，或是加枸杞、红枣一起冲泡。焖泡过的糙米可以直接吃，或是煮成粥食用。糙米冲热开水泡来喝也能充分吸收糙米的营养，可以助排便、促血液循环等。但糙米茶可不是直接将糙米冲热水喔！必须先将糙米炒过后才能饮用。

糙米由米糠 、胚和胚乳三大部分组成。

糙米也是玄米，是指脱壳后还保留着一些外壳组织，如皮层、胚芽的米。由于其口感比较粗糙，质地比较紧密，所以煮起来比较费时。

糙米与白米相比，糙米较高程度地实现了稻谷的全营养保留。糙米的膳食纤维含量是相应白米中含量的6倍多。膳食纤维在预防人体胃肠道疾病和维护胃肠道健康方面有突出作用，还能促进肠道蠕动，减胀气，改善便秘。

每个女人都想要拥有一张美丽的脸庞，而重要的是美丽是为了自己，而不是为了别人。为了美而生存的女人们，想尽各种办法让自己变美，下面，小编为大家介绍一下瘦身见效快的糙米减肥食谱，欢迎大家阅读。

加强糙米瘦身功效法则：

1、下午六点以后，只喝糙米茶与水，瘦身效果会更好。

2、辣、咸的食物能促进食欲，不吃为最好。

3、糙米茶只有坚持喝，才能达到事半功倍的效果。

4、饭后或饭前不吃零食。

小贴士：糙米作为一种常见的米，在一般的超市就可买到。

糙米减肥食谱二：糙米糊

材料：糙米粉70克，食盐4克。

做法：用开水把糙米调成糊状，并加入盐服食。

吃法：三餐前喝，或者代晚餐或早餐使用。

使用感受：加了盐的糙米糊的味道可能有些MM受不了，但只要你能坚持下来，通常在第4天时就会排出大量的宿便，将体内的毒素排出，净化身心，达到健康减肥的目的.

糙米减肥食谱一：黑芝麻糙米粥

材料：糙米1杯，黑芝麻2大匙，水适量。

做法：糙米洗净沥干，在锅中加入适量水，放入糙米搅拌一下，待煮滚后改中小火熬煮45分钟，放入黑芝麻续煮5分钟即可饮用。

吃法：可代早餐或晚餐食用。

使用感受：芝麻糙米粥看着有些黏糊糊的，但口感很好，很适合晚上代餐。

糙米减肥食谱三：糙米茶

材料：200克糙米，1500克水。

做法：

1、用干锅翻炒糙米，但不要将米炒至爆裂，当米变为黄褐色时盛起。

2、在锅内放水，煮开后，放入炒好的糙米，马上停火，原封不动放5分钟。然后将糙米过滤后将水当茶喝。

吃法：每餐前30分钟喝，并保证一天饮用量为600ml以上。

使用感受：糙米茶喝起来非常清心爽口，是很好的解渴、减肥饮品。喝糙米茶时，最好是趁热喝，这样才能更好地发挥糙米的香味与减肥功效。

Tips：

1、糙米茶不要与含蛋白质的食物一起喝，如牛奶。

2、喝茶时不要连茶水里的糙米一起喝，否则会使瘦身效果减半。

3、糙米茶绝对不可以与其它添加物(如白糖、蜂蜜)混合食用。

4、为了防止浪费，过滤的糙米可熬粥。