不用煮熟的蔬菜（经典20篇）

棚内可以根据作物的生物学特性,人为的营造一个适合作物生长的小气候。同时,棚内与露地的环境不同,也导致了棚内与露地不同的蔬菜病虫害发生规律,因此,我们需要根据棚室蔬菜病虫害发生特点,采用综合防治的方法,突出农业防治、物理防治的措施,以满足对蔬菜生产质量安全的要求，那主要虫害的种类有哪些呢？危害植物的虫害有昆虫、螨类、软体动物等，国内已知的害虫约400种，北方常见的有40种以上，可分为地下害虫、食叶害虫、刺吸害虫及蛀食害虫等几类。危害幼苗根部的害虫有蝼蛄、地老虎、金针虫、蛴螬等；危害叶部的害虫有菜青虫、叶家虫、叶螨、蓟马、蚜虫、潜叶蝇等。这些害虫危害植物后，不仅造成减产，而且影响蔬菜的品质，降低商品价值，下面具体来了解一下大棚蔬菜有哪些常见虫害吧？

1、小菜蛾、菜青虫等害虫发生作物：十字花科蔬菜。适用农药：菜喜、阿巴虫净、锐劲特、卫灵安打、阿维菌素、米满、千虫克。

2、夜蛾类（斜纹夜蛾等）发生作物：叶菜类、甘薯、芋等。适农药：乐斯本、蛾特杀、除尽、氟铃脲、青虫一遍净、毒氯、强杀、速灵。

3、蚜虫、粉虱类发生作物：各类蔬菜。适用农药：阿克泰、吡虫啉、扑虱蚜、快杀灵、扫蚜清、攻蚜、虫扫净。

4、跳甲类发生作物：十字花科蔬菜。适用农药：阿麦尔、锐劲特、一杀死、甲好清。

5、潜叶蝇类发生作物：各类蔬菜。适用农药：蝇螨光、新科、灭蝇胺、雷丹。

6、瓜实蝇类发生作物：苦瓜、丝瓜等。适用农药：蝇螨光、灭蝇胺、全力、菊脂类。

7、地下害虫类发生作物：各类蔬菜。适用农药：辛硫磷、敌百虫、乐斯本、溴氰菊脂。

8、蝓蛞、蜗牛等发生作物：叶类蔬菜。适用农药：密达、灭蜗灵、融杀蚧螨。

蔬菜吃得对让你不变老

多彩蔬菜中含有不同的抗氧化物质

中国有一句话叫“医食同源”，也就是说，日常营养素的均衡摄入和良好的饮食习惯对于预防疾病有良好的作用，而这个观点如今也被科学所证实。积极摄入蔬菜和水果不但能够预防肥胖和减肥，其含有的丰富维生素和矿物质也是人体必不可少的营养素。此外，蔬菜和水果中含有的色素更是对美容和抗老有着决定性的作用。

自然界中的抗氧化物质很多，其颜色也各有不同，因此，想要抗击衰老和美容，多吃不同色彩的蔬菜才能更全面地摄入不同的抗氧化物质。

比如，紫色甘蓝中含有紫色的花青素，绿黄色蔬菜中含有丰富的叶黄素，西红柿中含有番茄红素，葡萄皮中还有丰富的白藜芦醇。不光是蔬菜，虾蟹中含有的虾青素等，都是天然食材中存在的抗氧化物质。食材在生长的过程中不但要通过阳光获得足够的养分，也要预防阳光中的紫外线对本身造成危害，因此，植物中的抗氧化物质可谓含量丰富，人们良好利用这些食材就能够摄入充分的抗氧化物质，达到抗老美容的目的。

要尽可能地摄入不同颜色的蔬菜和水果

当然，人体本身也能够创造出抗氧化物质，以对抗造成疾病和衰老的活性氧，但这种系统能力会随着人的衰老而逐渐变差，进而导致身体各部位逐渐衰老。因此，通过摄入食物获得额外的抗氧化物质来加强这一能力是抗老化的关键之一。

然而，我们的周围有几千种食材，每种食材含有的抗氧化物质和各自的能力都不相同，人们想要彻底了解这些食材的功效并且做出行之有效的选择不是一件简单的事情，因此，最简单的做法是尽可能地摄入不同颜色的食材，进而摄入不同种类的抗氧化物质。比如，选择食材的时候不能全部选择青色系的蔬菜和瓜果，因为这样摄入的抗氧化物质会趋于统一，最好能涵盖绿色、黄色、红色、紫色的各种瓜果和蔬菜。如果每天都能够全面覆盖五种色彩的蔬菜和瓜果，就能够摄入充分的抗氧化物质。

食物搭配有讲究，进食顺序也要注意

菠菜、胡萝卜、南瓜这一类的黄绿色蔬菜中含有丰富的维生素C、维生素E和β胡萝卜素等营养素，这些都是抗氧化物质中的代表性营养素，同时还含有丰富的矿物质和膳食纤维。但是需要注意的是，有些食材并不是吃进去人体就能吸收自己需要的营养素，进食的方法和搭配也要十分讲究。

比如人们常用来做蔬菜沙拉的生菜、包菜、木瓜等含有丰富的β胡萝卜素和维生素E，这种脂溶性维生素只有搭配油脂食用才能有助于人体吸收。因此，在进食这种蔬菜和水果时不宜直接这样生吃，而是应当搭配一些含有油脂的沙拉酱或少许橄榄油进食才能有助于这些营养素的摄入。

同时，进食的顺序也十分有讲究，蔬菜和水果这些食材最好先吃，然后再进食碳水化合物。这是因为这样能够增加人体的饱腹感，同时使血糖值的升高更加平稳，减少胰岛素的分泌。这样做不但能有效预防肥胖和血糖的急升急降，对肥胖患者或糖尿病患者来说更有效，同时还能够预防老化的加快，毕竟，血糖值的急升急降对于抗老化也有着伤害性作用。但如土豆、红薯一类的根茎类蔬菜含有大量碳水化合物，吃的时候也要注意顺序。

必要时可使用膳食营养补充剂进行辅助

尽管人们每天都要摄入蔬菜和水果，但并不是吃了蔬菜和水果就真正能够起到美容抗老的作用，因为不同的人对不同的营养素的吸收不同，加上随着年龄的增加，吸收能力更是会慢慢减弱，因此，从食物中获得的营养素往往不能满足需求。

因此，当有一定疾病需要营养素支撑时，最好选择靠谱的膳食营养补充剂，并在专业营养师的指导下适量服用，以达到通过营养素进行辅助疾病治疗的效果。

8月7日进入立秋时节，由于持续高温，日照强烈，伏秋连旱，间有暴雨，菜田管理要求特别严格，要特别加强蔬菜的抗旱、防涝、追肥、中耕除草、保花保果及防治病虫害等工作。

番茄前期适当控制肥水。坐果后及时追肥，注意防治早疫病、绵腐病、病毒病、蚜虫和棉铃虫等。

辣椒早春连作栽培的晚熟辣椒，应注意加强肥水的管理，保持土壤湿润，注意烟青虫的防治。秋辣椒、秋延后辣椒，重点加强病毒病、疫病等的防治，搞好苗期遮阴，看苗追肥、浇灌，不能缺水。

茄子再生茄子要加强肥水管理，保持湿润，加强黄萎病、绵腐病、褐纹病等的防治。秋茄子或秋延后茄子，栽植后10天左右，加强肥水管理。天旱时带肥灌透水。暴雨后要立即排水。

秋延后黄瓜重点是防治病虫害。2~3片真叶时，隔七天用药喷雾防治霜霉病。3~4片真叶时，喷40％乙烯利100毫克/升液2次，每2天喷1次。

秋西葫芦关键是防治病毒病的发生，生长前期应注意防治蚜虫。暴雨后及时清沟排渍，并补浇水。勤中耕，特别是浇水，追肥和下雨后，应及时中耕1次。

秋南瓜7月底至9月初剪除枯萎老蔓，选留基部1~2条健壮芽蔓，施入浓度为30％的腐熟人畜粪尿并保持土壤湿润。

冬瓜架冬瓜，生长中期可结合抗旱，追施浓度为30％的腐熟人畜粪尿3次。地爬冬瓜，采用渗沟灌水抗旱，但不能漫灌。保持地表微湿。瓜面盖草防晒，瓜底垫草防腐烂和虫伤。

直播菜瓜高温干旱时浇水，采取浇“暗水”的办法。雨后要及时清沟排渍，特别是暴雨后，最好用井水或深河水浇地，以免雨过天晴瓜叶萎蔫而影响生育。追肥、浇水和雨后特别是暴雨后，要及时中耕。注意及时防治病虫害。

直播豇豆开花结荚前以中耕蹲苗为主，结荚后保持土壤湿润，盛收期每摘2~3次，追施粪肥一次。主蔓适时打顶，及时摘除下部枯黄老叶，注意锈病的防治。

夏大白菜、早秋大白菜特别注意软腐病、斜纹夜蛾等病虫害的发生。栽植后活棵前，应早晚浇水抗旱保苗。莲座期前后，经常浇水保持土壤湿润。包心开始，注意浇水抗旱。

早秋萝卜始终保持土壤湿润。及时浇水。特别注意加强病虫害的防治，出苗后每667平方米撒施2.5％敌百虫粉3.5公斤，防治跳甲，出真叶后喷40％乐果1000倍液防治蚜虫。下旬喷90％敌百虫800倍液加80％乙膦铝400倍液，防治其他害虫和霜霉病。

芹菜注意用遮阳网或草帘等及时搭遮阴棚，加强追肥、浇水工作，保持土壤湿润。及时防治蚜虫、软腐病、叶斑病等病虫害。

老年人的体质和中青年人比起来要特殊许多，所以这类人是最容易受到高血脂侵袭的群体，因此，老年朋友在日常的生活中要做好保健工作是非常有必要的。今天小编就为大家介绍一下老年人降血脂的一些蔬菜，一起来看看吧。

1、辣椒

辣椒中含维生素C的比例是在所有的食物中最高的。维生素C可以改善机体微循环，减低毛细血管脆性，同时维生素C还能够降低胆固醇的含量，是一种天然的降脂食物。日本学者发现，辣椒素调味能促进脂肪的新陈代谢，防止体内脂肪的积存，因而有降脂和减肥的功效。

提示：过量食用辣椒会刺激胃肠道粘膜，容易引发胃痛、胃溃疡等疾病。此外，辣椒属于大热之品，故中医认为高血压患者应慎用辣椒。

2、菜花

菜花有白、绿两种，两者的营养价值基本相同，菜花热量低，食物纤维含量很高，还含有丰富的维生素和矿物质，因此它又被称为“天赐的良药”。菜花含类黄酮较多。而类黄酮是一种良好的血管清理剂，能有效的清除血管上沉积的胆固醇，还能防止血小板的凝集，减少心脏病的发生。

提示：蒸食是食用菜花的最佳方式。

3、茄子

茄子皮内含有丰富的维生素p，有显着的降低血脂和胆固醇的功能。维生素p还可以增加毛细血管的弹性，改善微循环，具有明显的活血、通脉功能。此外，茄子中还含有大量的皂草甙，也能降低血液中的胆固醇。因此，茄子对于高血压、动脉硬化的患者来说是理想的食物。

提示：油炸茄子会使维生素p大量丢失，因此应减少油炸，或在其表面挂糊上浆后再炸。

4、大蒜

大蒜有很明显的降血脂和预防动脉硬化的作用，并且还能够有效防止血栓的形成。经常食用大蒜，能够对心血管产生显着的保护作用。大蒜又被称为“药用植物中的黄金”。

提示：腌制大蒜时间不宜过长，以免有效成分遭到破坏。患有消化道疾病、肝病及眼病的患者不宜过多食用。

5、苦瓜

苦瓜性凉味苦，含有较多的苦瓜皂甙，可刺激胰岛素释放，有非常明显的降血糖作用，苦瓜中维生素B1、维生素C和多种矿物质的含量都比较丰富，能调节血脂、提高机体免疫力的作用。

提示：慢性肠炎患者不宜多食苦瓜。

6、芹菜

芹菜性凉，含有丰富的维生素和矿物质，能增强胃肠蠕动，有很好的通便作用，能帮助排除肠道中多余的脂肪。国外已有研究证实，经常食用芹菜的人，体内胆固醇的含量显着下降，而且还能明显的降低血压。

提示：消化道不好的老年人不宜多食用芹菜。

警惕营养不良

瘦老人的新陈代谢和各种生理功能都会比正常老人低，体质相对较弱，对饥饿和劳累的耐受能力差，常常会感觉精神不振，易出现疲劳和头晕目眩的现象。此外，有些老年人并非天生就瘦，而是盲目推崇素食，只吃米面、蔬果、豆类等植物性食物，拒绝肉鱼禽类等动物性食物，这些老年人可能存在营养不足、能量缺乏，进而发生贫血、免疫力低下、骨质疏松等。

免疫力下降

瘦弱的老人免疫功能往往低下，对病毒和细菌等病原微生物的抵抗力较弱，容易患感冒、发热、慢性支气管炎、肺炎、肺结核等呼吸道疾病及消化不良、胃炎、胃溃疡、肠炎等消化道疾病，并且一旦患病，往往经不起疾病尤其是慢性消耗性疾病的折。

易引发疼痛

脂肪是内脏器官、皮下组织的保护器，起着衬垫支撑、缓解震动的作用。精瘦的人由于没有足够的脂肪作为骨骼的缓冲物。他们久坐时，臀部骨骼常因为被压而感到疼痛。由于脚底脂肪垫薄，走路也会觉得痛。

总结：从上面的文章我们可以看出来，老年人的体质是非常特殊的，所以我们应该重视老年人的健康，上面介绍的一些食物对老年人降血脂有非常好的帮助，老年人可以试着尝试一下这些食物。

今天是立春，立春是二十节气里面非常重要的一天，立春也一天有一个比较给力的习俗，话说那就是咬春，那么这个咬春是干什么呢?其实就是吃一种蔬菜了，那么这个咬春又具体指哪种蔬菜呢?这个问题也比较有意思了，下面我们继续来分析揭秘看看!

1、咬春是指吃什么

咬春习俗一般是吃的“萝卜”，并不是白菜哦。所以重要的事情说三遍，咬春是指吃白萝卜!咬春是指吃白萝卜!咬春是指吃白萝卜!

2、咬春为何要吃萝卜

解析：在“立春”节气，我国民间讲究要买个萝卜来吃，叫做咬春。因为萝卜味辣，取古人“咬得草根断，则百事可做”之意。既为防病，又有迎接新春的意味。

3、立春的其他风俗

立春有三候：一候东风解冻，二候蜇虫始振，三候鱼陟负冰。

大体意思就是东风送暖，大地开始扶苏，地下的昆虫开始苏醒，冰还没完全融化的和里面已经有鱼开始游动。

前面提到，立春是中国的传统节日。所以很多重大的拜神祭祖、纳福祈年、驱邪攘灾、除旧布新等活动都在立春或者其前后举行。

鞭春牛：春牛是农耕文明的象征，在立春当天，人们争抢春牛土谓之抢春，以抢得牛头为吉利。

咬春：立春这一天，民间会买萝卜来吃，取“咬得草根断，则百事可做”之意。另外，春饼五辛盘等也是立春的常见食物。

躲春：立春对部分人群有不利的影响，更甚者会影响一年的运气，所以躲春的习俗就出现了。

拜太岁：在历法中，岁和年是分开的，元月元日是年的起点，而立春是岁的开始。所以立春这一天，民间有拜太岁的习惯。而且民间有种说法，立春之后，房前屋后的土地就不能再动了，所以，很多人忙着在立春之前修整房屋前后。

生活中我们该如何轻松快捷地清洗水果吃起来才健康呢?下面本网教你如何清洗水果。

该怎样去除蔬菜和水果上面残留的农药呢？

1.浸泡水洗法。

仅能除去部分污染的农药，但水洗是清除蔬菜水果上其他污物和去除农药的基础方法。一般先用清水冲洗掉表面污物，然后再用清水浸泡20-30分钟。使用果蔬清洗剂可增加农药的溶出，所以浸泡时可加入少量果蔬清洗剂。浸泡后再要用流水冲洗两三遍。适用于各类叶类蔬菜，如菠菜、金针菜、韭菜、生菜、香菜、小白菜等。

2.碱水浸泡清洗法。

在家庭厨房里备一瓶小苏打。我国使用的农药主要是有机磷，大部分有机磷农药在遇到碱后，都会慢慢分解以至于失效。有机磷农药在碱性环境下会迅速分解而失效，用碱水浸泡是去除农药污染的有效措施。先将表面污物冲洗干净，浸泡到小苏打碱水中（一般500ml水中加入小苏打5克-10克）15分钟左右，然后用清水冲洗3-5遍。适用果蔬：各类蔬菜瓜果。

3.开水漂烫清洗法。

一些蔬菜上面的农药可以通过加热的方法让其失效，把蔬菜放在开水中煮上1-3分钟，然后再清洗干净，蔬菜上面的农药也会失去效应。如菠菜、生菜、香菜、甘蓝、芹菜、辣椒、西葫芦等蔬菜。

4.淘米水浸泡清洗法。

每个家庭在煮米饭之前，通常会用清水把大米淘洗几遍，我们可以把淘洗大米的淘米水保存起来，用来淘洗蔬菜，因为淘米水是酸性的，而蔬菜上面残留的农药在遇到酸性的淘米水后，会慢慢分解以至于失效，以此去除蔬菜上面一部分残留的农药。

5.盐水清洗法。

使用1%-3%的淡盐水清洗蔬菜不仅可以去除部分农药，而且可以除去菜根部位或者菜叶背面的纹里躲藏着的各种小虫。如大白菜、卷心菜、包菜等蔬菜，在食用之前可以把这些蔬菜用手掰成一叶一叶的，然后放在盐水中浸泡一段时间，在浸泡蔬菜的时候，最好让蔬菜的每一面都充分接触到盐水。蔬菜上面残留的农药在水中浸泡后，会慢慢失去效应。然后，再用清水把蔬菜清洗几遍，直到在水的表面看不到五彩的油状物为止。

6.清水小苏打面粉去除法。

对于葡萄、樱桃、车厘子等水果，先将水果表面污物冲洗干净，在小苏打碱水中（一般500ml水中加入小苏打5克-10克）再加入一些面粉，提高水的粘稠度，浸泡15分钟左右，然后用清水冲洗3-5遍，对清楚残存农药、微生物、污染物、杂质等非常有效。

7.去皮法。

蔬菜、瓜果表面农药量相对较多，所以削去皮是一种较好的、简单实用去除残留农药的方法。这样瓜果上面残存的农药和寄生虫卵就会被完全清除干净。适用果蔬：苹果、梨、猕猴桃、黄瓜、丝瓜、冬瓜、南瓜、西葫芦、茄子、胡萝卜、萝卜、土豆等。

8.储存法。

蔬菜在存放过程中，空气中的氧和蔬菜中的酶等活性物质能与残留的农药反应，使农药氧化降解，可减少农药残留量，降低其毒性。所以对易于保存的瓜果蔬菜可通过一定时间的存放，减少农药残留量。适用于苹果、猕猴桃、冬瓜等不易腐烂的种类。在居家防控新冠肺炎疫情期间，每个家庭都一次性购买了很多蔬菜水果，储存法对减少残留农药起到了辅助作用。

9.晾晒法。

光谱效应会使蔬菜中部分残留农药被分解、破坏。经日光照射后的蔬菜，农药残留较少。对于方便储藏的蔬菜，最好先放置几天时间，空气中的氧与蔬菜中的色酶对残留农药有一定的分解作用。适用于白菜、甘蓝、卷心菜等。在居家防控新冠肺炎疫情期间，每个家庭都一次性购买了很多蔬菜水果，储存法对减少残留农药起到了辅助作用。

教你如何选择健康的蔬菜

教你如何选择健康的蔬菜

1、结合地域特征。

在我省独特的地理位置和气候条件下，果蔬等农产品的生长都有自己的规律特点。一般在早春四五月，有一批大棚蔬菜种植，至五六月份上市，由于此时气温较低，基本无病虫害，因而这批果蔬农药残留量比较少，相对安全。同理，立秋以后种植的蔬菜，即便是比较受昆虫喜爱的叶菜类植物，也都基本没问题。

2、选应季菜。

就是什么时候吃什么菜。这里所说的是指多年以来，未经人工干预情况下，在本地自然生长的瓜果蔬菜上市的原始时间。比如，我们一般都是在入秋左右种植秋白菜，这个时期随着天气转凉，昆虫逐步消亡，白菜生长过程中，几乎不用或者只需要很少量的杀虫剂即可，大大降低了种植过程中的农药残留量。这种顺应自然节气的蔬菜，可谓应季菜。

3、饮食多样。

当前，不同农产品可能面临不同的问题，尽量让饮食多样化，一定程度上可避免因某种问题农产品食用过多造成累积性的伤害。

4、尽量选果菜。

相对于叶菜类产品，果菜类产品种植过程中，药剂的使用量会稍微少点，可酌情考虑多食用。

挑选新鲜蔬菜的方法

挑选新鲜蔬菜的方法

卷心菜压一下。卷心菜用手从中间稍微压下去，应该是实的。如果软下去就表示是空心的，可能存放得太久了。好吃的卷心菜叶子很软，压一下就会有痕迹。另外，菜梗要脆，不要太硬。可用手折一折菜叶梗，如果太硬折不断，表示这颗卷心菜比较老，不好吃。

卷心菜的心一旦被水浸泡就会腐烂，因此买回来后可以先把它倒放，然后慢慢转圈，让菜里的水分流出来。晾干后，把菜心挖掉，包上塑料袋放冰箱，能保证保存三、四天不会烂。放冰箱的卷心菜可能菜叶会发皱，吃前可用温水（约37℃）泡5分钟，萎缩的叶子就会活过来，莴苣也可以用同样的方法。

玉米要看根。大部分玉米会用农药，点根的农药比喷洒的农药更有害。根部点过农药的玉米，根会是黑的。买玉米时最好看一下根部是否为白色的，如果根被削掉了，也最好不要买。

丝瓜买粗皮的。粗皮丝瓜外表有很多小刺，而且稍微碰撞到就容易变黑受伤，卖相不好。但是这种丝瓜多汁甜美，口感很好。

在到了青春期之后，女性在性生理方面会出现很多不良反应，其中有些症状是女性性生理期正常的现象，当然也有一些情况是女性性生理期不应该出现的。如果男性在女朋友生理期发现她们情绪异常激动，就应该帮助她们调节一下心态，不要让她们因为上火而影响了身体的健康。下面和本网一起来了解一下。

除了保持科学的生活规律外，还应该注意食用一些“清火”的食物，或者在医生的指导下服用药物，切不可自己买一些药品随意服用。

生理失调易“上火”

“上火”是人体各器官不协调造成的，医学上称之为应激性疾病。性保健由于秋季早晚温差较大，人体不能保持新陈代谢的平衡和稳定，导致生理机能失调而致“上火”。

通常，人们在“上火”之前并没有明显的症状，但发病后则表现为咽喉干燥疼痛、眼睛红赤干涩、鼻腔热烘火辣、嘴唇干裂、食欲不振、大便干燥、小便发黄等，而严重的口疮、咽喉肿痛等症状会影响人体的正常饮食，一些爱美的女士脸上也会因“火气”比较大，长出红红且发痛的痘痘，给生活和工作带来不便。

生活规律多吃蔬菜水果

专家建议，首先要保持科学的生活规律，按时作息，定时定量进餐，不为赶时间放弃一顿，也不为一席佳肴而暴饮暴食。性保健知识安排各种活动需适当而有节制，保证充足的睡眠，避免熬夜，以免过度疲劳、抵抗力下降。

其次，多吃“清火”食物。新鲜绿叶蔬菜、黄瓜、橙子、绿茶都有良好的清火作用，而胡萝卜对补充人体的维生素b、避免口唇干裂也有很好的疗效。此外，可以口服各类清凉冲剂，如夏桑菊冲剂、金菊冲剂等对“清火”也很有效。

在“上火”期间，不宜吃辛辣食物、喝酒、抽烟和熬夜，应注意保持口腔卫生，经常漱口，多喝水，并在医生指导下服用“清火”药物。

如果“上火”症状比较明显，一周以上还没有好转，需及时到医院就诊。专家特别提醒市民，不要自己随意服用一些“清火”药物，因为有可能服用过度而适得其反。

当然，调整自己的情绪也非常重要。焦躁的情绪会“火上浇油”，保持心情舒畅有助于调节体内的“火气”。

另外，如果出现口腔溃疡，病情比较严重且一周以上不见好转的，应当及时到医院诊断治疗。因为口腔溃疡并不一定是由于“火气大”的缘故，可能是口腔溃疡病原被病毒感染，也可能和激素以及遗传有关。性保健用品口腔溃疡也被认为是身体变弱的信号，所以出现口腔溃疡时，患者若同时感到身体疲乏，就应检查自己营养摄入是否均衡，休息是否足够，并适量补充各种维生素和矿物质。

1、任何香皂都会刺激皮肤

目前市场上香皂种类非常多，其中大多数都含有滋润成分，不象过去那样会令肌肤干燥，许多公司推出的浴皂性质温和，也能够用于清洁脸部。

2、你的护肤品应出自同一系列

护肤产品的挑选关键看是否恰当你的肌肤，不必拘泥于同种品牌的同一系列，你觉得什么好就用什么吧！

事实上，水能使肌肤变得清新滋润，但不能够洁净皮肤，油污会粘附在洗脸用的毛巾上，需用一些能化脂去污的洁面产品。

3、皮肤脱屑不是病

油性皮肤的人过分地清洗或运用收缩修复水会导致皮肤的表层干燥，看上去有剥落现象。但是，不管你是哪种类型的皮肤，沿发际脱屑可能是皮炎，而鼻翼两侧脱屑可能是湿疹。如果肌肤一直这种干燥、脱屑情况，建议你去看医生。

4、抗皱霜能去除皱纹

抗皱霜能真正做到的，只是营养皮肤，暂时令肌肤柔滑和平复细纹。皱纹的生成除了时间的干扰最大之外，紫外线是致命的杀手，所以要延缓衰老，全面防晒当是上策。

5、皮肤总不够干净

非常多人都认为，脸洗得越勤、水温越热，对皮肤有益处，这样做的结果只会带来高原脸，并使肌肤变得干燥而敏感。事实上，早晚各洗一次已经足够。

6、油性皮肤不需运用润肤露

油性肌肤也会遇到干燥的情况，尤其是在空调房间里，所以也需适当加以滋润。当下也有许多清爽型的润肤霜，非常适合油性肌肤运用。

7、天然系列的护肤品最适合敏感性肌肤

利用植物、草药提炼而成的护肤品的确非常好，但以为它们最适合敏感性肌肤可就错了。因为，你可能对某一化学产品过敏，也完全有可能对植物花粉过敏。

8、25岁以后才需要运用眼霜

即使是20岁的年轻人也有可能需要眼霜，因为眼睛周围的皮肤非常薄，是最先出现皱纹的地方之一，这里的油脂腺非常少，如不加以滋润，极易干燥，而靠一般的润肤霜可能会过于油腻，以致眼睛浮肿，产生脂肪粒。

9、修颜液可关闭毛孔

别以为毛孔是扇门，能够随意开关。修颜液或收缩水只是使皮肤略微收缩一下，使毛孔看上去细小，这个疗效维持时间不会太久，肌肤还是会回复原样。

女人在生活中应该多多注意自己的保养工作，养成好的习惯，才有利于身体的健康，肌肤变得光泽透亮，尽显迷人本色。女性在性生理期不仅会出现上火这种情况，还会出现很多其他不良症状，对于这些现象作为男朋友一定要理解她们，在特殊时期给予她们应有的帮助。

对于每一个家长们来说，都希望自己的孩子能拥有一个健康的好身体，然后开心茁壮的成长。所以，各位家长们在日常饮食中也会费尽心思的去准备一些有营养的食物给孩子吃。

其实，在诸多的食材中有一些营养价值高、美味的蔬菜，不仅口感好，而且十分利于孩子的健康发育。

那么，下面就让小编为大家罗列几种，供各位家长们参考下！

哪些蔬菜有利于孩子的健康发育

1.生菜

绿油油的生菜让人看起来很有食欲，并且在生菜中还含有大量的维生素、膳食纤维、微量元素等多种人体所需的营养素，这都是为孩子进行养料补益的重要来源，十分利于孩子身体的全面发育。

其中，生菜中所含的维生素C还可起到较好的增强免疫力的作用，让孩子能更好的抵御疾病。

2.油麦菜

油麦菜是一种性温、味甘的蔬菜，其中所含的胡萝卜素、维生素较为丰富，清热解毒功效十分好，因此，常让孩子吃一些能辅助降内火、解毒，更好的呵护孩子的肠胃、口腔健康。

3.西兰花

翠绿的西兰花美味可口，而且孩子常吃点西兰花还能促进骨骼的全面生长和发育，并且还含有一定的萝卜硫素，这种成分也能帮助身体免疫力的增强。

4.玉米

孩子多吃点玉米这种粗粮食物是极好的助健康佳选，因为在玉米中含有丰富的氨基酸，其中谷氨酸的成分颇为丰富，这种物质能有效促进大脑细胞的代谢，对于增强大脑机能的“活力”是相当有益的。

另外，在玉米中所含的维生素B12也是极为丰富的，而孩子体内若缺乏维生素B12会影响人体对养分的汲取，不利于孩子的身体发育。所以，选择吃点玉米可是保障维生素B12摄入的纯天然来源。

孩子饮食的注意事项

提示1：很多孩子不咋爱吃蔬菜，但是若能将蔬菜打成各种蔬菜汁食用，或者用各种新鲜的菜式来吸引孩子，我想孩子一定会有很好的食欲的。

提示2：孩子的饮食一定要注重营养均衡，勿要常单吃一种，所以一定要做到荤素的合理搭配。

以上所列举的几样适合孩子们吃的蔬菜，各位宝爸宝妈们一定要记在心上啊，常花点心思做点不同的美食给孩子，既能让孩子品尝到不同的美食，又能轻松助健康。

霜冻天气，在地蔬菜都会受到一定影响，轻的叶片失绿变黄、变白，重的似水烫状瘫在地上，遭冷害、冻害的叶片最后会干枯死亡。那么霜冻后的蔬菜如何恢复呢？冻害有哪些特点呢？下面就带大家来了解一下这些自然灾害安全小知识。

霜冻后的蔬菜如何恢复

1、追施速效肥。受冻蔬菜在缓苗恢复后，可及时追施速效氮肥及磷钾肥，促进蔬菜植株恢复生长，提高机体的生活力，减少损失。低温前，可喷洒0.2%～0.3%的磷酸二氢钾水溶液1～2次，可提高抗寒力；或每亩泼施稀薄人畜粪水肥400～500公斤，可减轻土壤的结冰程度，降低冻害；或在菜地厢间撒施火土灰或草木灰2500～5000公斤，既能防寒防冻，又能起到增施钾肥的作用。

2、喷洒清水或抑蒸剂。棚栽蔬菜和秧苗受轻冻伤2～3天后，中午前后要短期遮荫，避免强光照而突然失水枯死。并根据湿度情况，在中午喷洒少量清水，以提高地表温度和湿度，抑制受冻组织脱水干枯，促使受冻组织吸水。几天内少通风，适当提高棚温，以促进恢复生机。在寒潮来临前3～4天，抡晴天对蔬菜植株喷洒30～40倍的石油抑蒸剂，使在叶片上形成一层看不见的防寒膜，并有利于降低叶片的蒸腾作用，保护蔬菜体温，达到防寒的目的。

3、灌水保温。冬季蔬菜冻害多因缺水所致。由于水比空气的比热高、散热慢，若土壤含水量适中，耕作层孔隙裂缝细密，根系不悬空，土壤保温，则可使根系不受冻害。因此，在冻前浇足水或冬间选好天气（20℃以上）灌足水，可防冻害。而对受冻后的蔬菜进行灌跑马水或浇水，能增加土壤热容量，防止地温继续下降；同时灌水后，可稳定近地表层的大气温度，使气温平均上升，有利于受冻蔬菜部分细胞组织的自然恢复，从而减轻冻害，浇水要浇足浇透，田间水最好能当天渗完。灌水或浇水后，抓住气温回升的有利时期，松土保温。

4、遮挡保温。在菜地厢间搭设遮挡物，一可阻挡寒流，二可防止受冻蔬菜直接受阳光照射。

5、防病改种。露地受冻的小芹菜，可萌发新叶。为减少经济损失，可在天气回暖后轮种耐寒的菠菜、小白菜、萝卜菜、生菜等。最好在中、小棚内抡播，早出苗、早生长，受冻后的蔬菜易受病虫害侵袭，可使用百菌清等杀菌剂，也可在棚内使用烟熏剂杀除病菌。

现在高血糖的人越来越多，不及时控制容易发展成糖尿病。多吃蔬菜有益，那么高血糖病人吃什么蔬菜好?今天小编给大家介绍下吃哪些蔬菜对高血糖有益。

1、萝卜

萝卜的每一部分都可以有不同吃法，从萝卜顶部往下1/3处的维生素C含量较多，萝卜中段含糖量较多，质地脆嫩，可切成丁做沙拉，切丝用糖、醋拌凉菜。而萝卜尾部有较多的淀粉酶和芥子油一类的物质，有些辛辣味，可帮助消化，增进食欲，若削皮生吃，是糖尿病患者用以代替水果的上选。

2、毛豆

毛豆中的卵磷脂是大脑发育不可缺少的营养之一，有助于改善大脑功能，含有丰富的食物纤维，不仅能改善便秘，还有利于血压和胆固醇的降低，对糖尿病心血管病人很有好处。

3、魔芋

很多血糖高的人都容易吃晚饭后血糖升高，也就是餐后血糖高，如果能够经常吃魔芋，就会控制餐后血糖的升高。减轻胰岛的负担。

4、洋葱

味甘，辛，性微温，与葱，蒜性味相近，具有健胃，增进食欲，行气宽中的功效，与大蒜一起食用有降糖效果。洋葱中含有类似降糖药物甲磺丁脲。经常食用洋葱，既可充饥，又能降糖治病。每餐可炒食1个葱头，每天2次，炒时以嫩脆为佳，不可炒过。经常食用不仅能帮助糖尿病患者减轻饥饿感，也有降血糖作用。

5、胡萝卜

胡萝卜含有多种类胡萝卜素、维生素和花色素等成分。实验证实，胡萝卜提取物有明显的降低血糖作用。胡萝卜可以生吃或捣汁食，亦可作配料。

6、韭菜

除了含钙、磷、铁、糖和蛋白、维生素a、c外，还含有胡萝卜素和大量的纤维等，能增强胃肠蠕动，有很好的通便作用，能排除肠道中过多的营养，包括多余的脂肪。

7、苦瓜

苦瓜味极苦，性寒，有清热解暑、清肝明目、解毒的功能。现代医学研究发现，苦瓜含苦瓜甙、5—羟色胺、谷氨酸、丙氨酸及维生素B1等成分。苦瓜的粗提取物有类似胰岛素的作用，能降低血糖，对糖尿病有良好的防治作用。

8、黑木耳

黑木耳含木耳多糖、维生素、蛋白质、胡萝卜素和钾、钠、钙、铁等矿物质，其中木耳多糖有降糖效果，动物实验表明，木耳多糖可以降低糖尿病小鼠的血糖。黑木耳可炒菜或炖汤，也可作配料。

9、黄瓜

性味甘凉，甘甜爽脆，具有除热止渴的作用。现代药理研究表明，黄瓜含糖仅1.6%，是糖尿病患者常用的代食品，并可从中获得维生素C、胡萝卜素、纤维素和矿物质等。黄瓜中所含的丙醇二酸，能抑制人体内糖类物质转变为脂肪。肥胖型糖尿病患者合并有高血压者，每天食黄瓜100克，大有益处。

10、莴笋

糖和脂肪含量低，并含有胰岛素激活剂。竹笋：竹笋纤维素含量高，可延缓肠道中食物的消化和葡萄糖的吸收，有助于控制餐后血糖。

11、南瓜

近年来国内外的研究均表明南瓜是一种治疗糖尿病的理想食物。南瓜含有大量的果胶，当南瓜与淀粉类食物同食时，会提高胃内容物的黏度，延缓胃的排空，果胶在肠道内充分吸水后形成一种凝胶状物质，可延缓肠道对糖的吸收，降低餐后血糖。此外，南瓜中微量元素钴含量丰富，钴是人体胰岛细胞合成胰岛素所必须的微量元素，能够促进体内胰岛素的分泌，可降低血糖。

12、菠菜

性味甘寒，止渴润燥，归肺、胃经。具有润燥清热、下气调中、调血之功效。适用於胸膈闷满、脘腹痞塞型糖尿病。菠菜含草酸较多，与含钙丰富的食物共烹，容易形成草酸钙，不利於人体吸收，对肠胃也有不利影响，烹调时应加以注意。是辅助治疗糖尿病口渴喜饮的最佳蔬菜。

13、山药

山药含有薯蓣皂甙、多巴胺、盐酸山药甙、多种氨基酸等物质。近年来药理研究表明，山药对糖尿病有较好的预防和治疗作用，能够抵抗肾上腺素和葡萄糖引起的血糖升高。山药可煨汤，也可炒食。

14、芹菜

性味甘寒。能除心下烦热，散节气，下瘀血。有降血糖、降血脂、降血压作用。糖尿病合并高血压的病人可以长期食用。芹菜500克，冼净捣烂取汁，每日分2次服完，长期坚持，对糖尿病有疗效。

15、紫菜

紫菜含有丰富的紫菜多糖、蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素等，其中的紫菜多糖能显着降低空腹血糖。糖尿病患者可于饭前食用紫菜，以降低血糖。

16、空心菜

现代医学还证明，空心菜能降低血糖，是糖尿病患者可选用的最好的蔬菜，糖尿病病人可以多食用这种蔬菜，不仅可以给身体补充一些维生素和矿物质，同时还可以降低血糖，实在是糖尿病人的福菜。

17、芋头

最适合需要限制热量的人，芋头中含有黏蛋白、镁、锌、维生素B1等有效成分，它还含有半乳聚糖，能有效降低血压和胆固醇。此外，很重要的一点是，山药的热量较低。因糖尿病、高脂血症、肥胖等疾病而必须限制饮食的时候，芋头是最为适合的食品。100克芋头中，热量仅为58千克。人们多是将芋头煮熟后再食用，这样虽然容易损伤黏蛋白，但是有利于其他有效成分的吸收。

18、藕

味甘，性寒。归心、脾、胃经。生用具有清热解渴、凉血止血、散瘀醒酒之功效;熟用具有健脾养胃、滋阴补血、生肌止泻之功效。适用于多饮仍烦渴不止、饥饿、形体消瘦型糖尿病，兼有吐血、衄血及热淋者尤为适宜。

19、芦笋

英国伦敦大学国王学院营养学家尼古拉·盖斯研究发现，某些膳食纤维有助于抑制饥饿、提高人体控制血糖的能力。大蒜、苦菊、芦笋和洋姜等食物属于“发酵性碳水化合物”，可以刺激一种能降低食欲的胃肠道激素分泌，因而有利于减肥。另外，这些食物还可以提高胰岛素敏感性，从而更好地控制血糖水平，预防糖尿病发生。

20、番茄

据科学测定，鲜番茄的每百克可食部分中，含蛋白质0.6克、脂肪0.3克、碳水化合物2克，能产生热量13千卡;含钙8毫克、磷37毫克、铁0.4毫克、胡萝卜素0.31毫克、尼克酸0.6毫克、维生素C11至30毫克，等等。而日本一项最新研究确认，番茄有减肥、降血糖功效。

多吃上面这些蔬菜都可以降血糖，所以说高血糖患者要多吃上面这些蔬菜，如果你还想要了解更多的疾病急救知识，比如高血糖突发昏迷该如何急救等，就是最好的选择。

市面上有很多五颜六色的面条，而这些面条大多都是用蔬菜汁和面之后做出来的，那么蔬菜汁和面有营养吗？蔬菜汁和面好不好？

用蔬菜汁和面有营养吗

含有营养

蔬菜汁和面是含有营养的。虽然蔬菜榨取成汁之后，部分营养会遭到破坏，但是蔬菜汁中还是保留有其他的营养成分的，因此用蔬菜汁和面也是含有营养的。食用好处

蔬菜汁和面的好处有很多。例如有的小朋友可能不喜欢吃面食，而在和面时加入了蔬菜汁之后，做出的面条、馒头等就会变得有五彩的颜色，具有非常好的视觉效果，能够大大刺激孩子的食欲，使其能够吃面食，均衡营养。另外，蔬菜汁本身也含有很多营养成分的，所以用蔬菜汁和的面营养也会有所提升，食用对人体十分有益。温馨提示

不少小伙伴都认为喝蔬菜汁就等于吃蔬菜，但其实并不是这样的。无论是蔬菜还是水果也好，搅打成汁之后其营养价值都会降低，部分营养元素如维生素C、膳食纤维等都会有所损失，也就是说不管是喝蔬菜汁还是喝水果汁，都不如直接食用蔬菜和水果所吸收的营养多。但是如果是比较挑食的人或者是病人、孕妇等群体，那么饮用蔬果汁补充营养还是比较不错的。

用蔬菜汁和面做包子的好处

1、外表好看。

2、营养丰富。

3、促进人的饮食均衡。

4、促进食欲。

5、荤素搭配。

蔬菜的营养，颜色，味道都融入到面里面

首先如果全用蔬菜汁和面，出来的颜色根本达不到彩色面的标准，那么，我们就不单纯使用蔬菜汁，可以把蔬菜切碎，切成粉末状，然后和入面里面去在做面条，这样做出来的蔬菜面颜色就会比较好一些。

一般常用来做彩色面的蔬菜有：胡萝卜、菠菜、紫包菜、芹菜、西红柿，这几种常用蔬菜包含了红、黄、紫、绿四种颜色，而且也可以搭配使用，对于食客来说是很能引起食欲的，尤其是不爱吃饭的小宝宝，使用刚才提到的几种蔬菜，完全可以做出来颜色各异的彩色面：

常见蔬菜汁的做法

胡萝卜汁

适用月龄：4个月以上

所需食材：新鲜胡萝卜1根

制作方法：

1、将胡萝卜洗净、去皮，切成条状或片状

2、锅内放入清水，水煮开后放入切好的胡萝卜，煮5-8分钟

3、晾温后，取汁喂宝宝，无需额外兑水，建议现煮现饮

推荐原因：

胡萝卜被誉为“东方小人参”，所含的胡萝卜素比其他蔬菜高出30-40倍，胡萝卜素进入人体后转化为维生素A，能促进生长、防止呼吸道感染、保持视力等。白萝卜汁

适用月龄：4个月以上

所需食材：新鲜白萝卜1/4个

制作方法：

1、将白萝卜洗净、去皮、切片

2、放入开水中煮10-15分钟

4、晾温后，取汁喂宝宝，现煮现饮

推荐原因：

白萝卜可下气消食、化痰清热、利尿通便，对便秘、气胀、消化不良、痰多等有疗效西红柿汁

适用月龄：4个月以上

所需食材：西红柿1/2个

制作方法：

1、将西红柿洗净，用刀在西红柿上划一个浅浅的小口

2、放入一个容器内，先用开水浇淋（注意不要一次淋的太多，否则容易把皮烫破），再用凉水浇使其慢慢降温

3、等西红柿不再烫手，将其取出，剥皮

4、将剥好皮的西红柿切碎，挤汁

5、加入2倍于西红柿的温开水即可喂宝宝

相信大家都知道，如果我们吃了有毒蔬菜的话，则是会导致食物中毒的。那生活中有哪些蔬菜有毒呢？食物中毒的时候又应该怎么办呢？今天小编就来为大家一一解答一下。感兴趣的朋友就来看一下吧。

吃什么蔬菜会中毒

在我们生活中，是有一个蔬菜是具有毒性的，所以是不能吃的。那有哪些蔬菜有毒呢？

1、无根豆芽

有的豆芽(特别是黄豆芽)在生产时施用了除草剂，使生长出来的豆芽粗壮而无根。除草剂中含有致癌等物质，而无根豆芽中就吸收了这种毒物。

因此，这种无根豆芽不宜食用。

2、久存的老南瓜

含糖量高，并且由于储存时间过久，易使瓜肉发生无氧醇解，并使瓜质改变，食用后不利于健康。

3、腐烂的生姜

因为腐烂的生姜中是出现一种很强的毒素，黄樟素，因此当人吃了之后则会引起肝细胞中毒，并且会损害肝脏功能。

因此，选购生姜时，要选新鲜、外形完整、无霉变和无腐烂变质的大块鲜姜。

4、秋扁豆和豆荚

这些食物含有一种凝血物质——聚集素，能使血液凝固，是一种毒蛋白。其豆荚则含有一种溶血素。这些有毒成分在秋季成熟的"老扁豆"中含量特别高，人若食后往往会中毒，发生头痛、头晕、恶心、呕吐等症状。但这些毒素经高温处理后即可破坏。

因此，对这种蔬菜应高温烧炒，彻底熟透才可食用。

5、未成熟的西红柿

未成熟的西红柿中含有一种叫做龙葵的有毒物质，因此人吃了之后则会出现恶心、呕吐以及头晕、流口水等中毒症状。

如果生吃，危害更大。

6、新鲜木耳

新鲜木耳中含有一种叫做卟啉类的对光线敏感的物质。人食用后，皮肤经光线的照射可以引起皮炎，出现瘙痒、水肿、疼痛，个别人还会因咽喉水肿而发生呼吸困难。

因此，只有选购干木耳，水发后再食用才安全。

7、新鲜黄花菜

它含有一种秋水仙碱的剧毒物质，若食用，将发生中毒。中毒症状为恶心、腹泻、头痛、口渴，重者甚至出现昏迷。

因此，新鲜的黄花菜一定要经过蒸煮、晒干后方可食用。

8、腐烂蔬菜

在强菌作用下，腐烂蔬菜中的硝酸盐还原成亚硝酸盐。这种物质进入人体后，可使血液失去携带氧气的功能，造成人体缺氧，引起头痛、头晕、恶心、呕吐、心跳加快、抽筋等症状。

9、变质白木耳

腐烂变质的白木耳会产生大量的酵米面黄杆菌，食用后胃部会感到不适，严重者可出现中毒性休克。

食物中毒怎么办

1.一般治疗

卧床休息，早期饮食应为易消化的流质或半流质饮食，病情好转后可恢复正常饮食。沙门菌食物中毒应床边隔离。

2.对症治疗

呕吐、腹痛明显者，可口服丙胺太林(普鲁本辛)或皮下注射阿托品，亦可注射山莨菪碱。能进食者应给予口服补液。剧烈呕吐不能进食或腹泻频繁者，给予糖盐水静滴。出现酸中毒酌情补充5%碳酸氢钠注射液或11.2%乳酸钠溶液。脱水严重甚至休克者，应积极补液，保持电解质平衡及给予抗休克处理。

3.抗菌治疗

一般可不用抗菌药物。伴有高热的严重患者，可按不同的病原菌选用抗菌药物。如沙门菌、副溶血弧菌可选用喹诺酮类抗生素。

如何预防食物中毒

1、个人要养成良好的卫生习惯，养成饭前、便后洗手的卫生习惯。外出不便洗手时一定要用酒精棉或消毒餐巾擦手。

2、餐具要卫生，每个人要有自己的专用餐具，饭后将餐具洗干净存放在一个干净的塑料袋内或纱布袋内。

3、饮食要卫生，生吃的蔬菜、瓜果、梨桃之类的食物一定要洗净皮。不要吃隔夜变味的饭菜。不要食用腐烂变质的食物和病死的禽、畜肉。剩饭菜食用前一定要热透。

4、生、熟食品要分开，切过生食的刀和案板一定不能再切熟食，摸过生肉的手一定要冼净再去拿熟肉，避免生熟食品交叉污染。

5、对不熟悉的野生动物不要随意采捕食用，海蜇等产品宜用饱和食盐水浸泡保存，食用前应冲洗干净。扁豆一定要焖熟后食用。

6、服用药品时一定要遵照医嘱服用，千万注意不要超剂量服用，以免造成药物中毒。药物同时服用要遵医嘱，避免混合产生副作用。敌敌畏杀虫剂和灭鼠药等不能与食物放在一起。

结语：相信大家看完以上内容之后也是知道了有毒蔬菜有哪些了，也知道了食物中毒应该怎么办了。因此，如果不想自己因为吃了中毒蔬菜而导致食物中毒的话，生活中一定不要吃这些食物才行哦。

每年一到冬天，食物中毒的事件发生率就会越来越高，而发生食物中毒的人群大多是，妇女和儿童。主要原因是因为食用的水果蔬菜上面的农药没有清除干净，那么冬季吃蔬菜水果易农药中毒，如何防范好？

冬季吃蔬菜水果易农药中毒，如何防范好？

食品卫生专家分析，进入冬季，天气寒冷，植物所进行的光合作用不能完全将农药吸收。多数进入大棚种植的植物对农药的需要量更大，农药残留量也会更大。由于妇女、儿童是水果、蔬菜的主要消费群体，因此这些食物引发的中毒在他们身上体现得尤其明显。由于部分蔬菜农药残留较高，加之市民食用时没有很好地清洁，极易发生食物中毒。

农药中毒潜伏期多在半小时内，短者10分钟，长者可达2小时，出现的主要症状有：头晕、头疼、恶心、呕吐、食欲减退、倦乏、四肢发麻无力、视力模糊。中毒较严重者，可伴有腹痛、腹泻、肌肉颤动、出汗、精神恍惚、言语障碍、瞳孔缩小。更严重者将出现昏迷痉挛、大小便失禁、瞳孔缩小如针尖、体温升高、呼吸麻痹。

专家建议，食用蔬菜时最好在水中充分清洗浸泡，食用水果时尽量削皮，葡萄等不好去皮的水果要经半小时浸泡后再食用。

一旦出现食物中毒症状要及时进行自救，严重时要到医院接受抢救治疗。农药中毒患者无法在两小时内送到医院的，可采以大量饮水，并用手指刺激喉部，诱发呕吐中毒食物，随后立即送医院。

最近很多人由于不注重身体的护理，结果导致了我们身体内出现了很多的毒素对于我们自身的影响是非常大的可能很多人句子并没有一个清晰的认识，只有当毒素累积到一定的阶段才会出现某种疾病，对于我们自身会产生很大的伤害，可以多吃一些排毒解毒的蔬菜，效果非常好，下面就让我们一起了解一下排毒解毒的蔬菜大全吧。

1）蜂蜜：味甘，性平，自古就是滋补强身，排毒养颜的佳品。功效：对润肺止咳，润畅通便，排毒养颜有显著功效，很容易被人体吸收利用。适合症状：防治心血管疾病和神经衰弱有好处。

2）胡萝卜：味甘，性良，养血排毒，健脾健胃的有效解毒食物。功效：与体内的汞离子结合后，能有效降低血液中汞离子的浓度，加速体内的汞离子的排除。白萝卜、红萝卜、小萝卜也具有上述功效。适合症状：用于铅、汞超标的化妆品或饮食中铅汞引起的黄褐斑、蝴蝶斑等皮肤问题。

3）海带：味咸，性寒，是化痰、消炎、平喘、排毒、通便的理想排毒食物。功效：海带中的碘能被人体吸收后，促进有害物质，病变物和炎症渗出物的排除，同时海带含有一种叫硫酸多糖，能吸收血管中的胆固醇，并排出体外。适合症状：甲状腺肿大和碘缺乏而引起的病症，高血压、动脉硬化，药物中毒、浮肿。

4）木耳：味甘，性平，是排毒解毒，消胃涤肠，和血止血的最佳食物。功效：木耳含有一种植物胶质，有较强的吸附力，可将残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附，再排出体处。适合症状：从事粉尘环境中工作的人，特别应多食。

我们可以通过排毒解毒的蔬菜大全来选择适合自己食用的蔬菜，都可以帮助我们达到排毒解毒的目的，而且不用花费不必要的要塞，可以帮助我们在领略美味的同时就可以达到排毒解毒的效果，这是一个非常不错的选择。

腌菜雪里红是很方便的冰箱常备菜，不过雪里红究竟是什么菜很多人都还不知道，下面我们就来了解雪里红是什么蔬菜，大家常吃的雪里红咸菜又是怎么制作的。

什么是雪里红

雪里红其实是是芥菜的一种，又称雪菜、雪里蕻或皱叶芥菜;一般都会腌渍好再入菜，可用来炒肉、炒豆干、炖豆腐或做成包子煎饼的馅料等。

因为雪菜比较少见，平常在餐厅吃到的雪里红大多是用小芥菜腌渍而成;若想要自己腌渍，可以挑选十字花科的蔬菜，例如萝卜叶、油菜、小松菜或青江菜等蔬菜也能腌渍出类似的风味。试试看自己腌雪里红吧!做法非常简单，还能依喜好调整咸度，卫生又健康。

雪里红最早是使用「雪菜」腌渍，不过现在市面较少见。目前市售的雪里红多使用芥菜。

雪里红咸菜这样腌

制作步骤：

1.把蔬菜的叶片和菜梗都冲洗干净，置于网架上沥干。如选用菜梗比较厚的蔬菜如青江菜，必须要刀背敲打茎部，使其破裂、渗出菜汁，比较容易腌入味!

2.青菜放入大盘子中，均匀地洒上粗盐，用手轻轻搓揉让盐巴均匀沾附在上方，粗梗的部分可以多搓一下，静置于盘中约15～20分钟。

3.静置一段时间后菜叶会开始出水，把水分拧干，放入干净的保鲜袋中，再整个轻轻搓揉一下，不要太大力，维持叶片完整。

4.袋口密封，放入摆冰箱冷藏约2～3天，期间可以不时用手按摩、搓揉袋子，让咸度更均匀。

5.腌渍好的蔬菜会渗出很多水，把水倒掉，稍微冲洗一下，然后用力地拧干，再切成末即可完成。一定要把水拧干，用来热炒的雪里红才会香。

保存方式：

腌好的雪里红放置于保鲜盒内，或是装进塑胶袋里，封口处固定，放进冰箱冷藏可保存7天，随时可以取出烹调食用。因为做法简单，建议一次不要做太多，吃完再腌即可。

吃法：

腌好的雪里红可以直接当成小菜食用，不过一般多会搭配绞肉、肉丝、百页豆腐或豆干等食材再炒过，是很下饭的配菜!

推荐做法：热油锅后先下辣椒或蒜末爆香，放入绞肉炒熟后下雪里红拌炒30秒，最后加豆干翻炒，以少许的酱油和砂糖调味即可。

吃素的人可以搭配豆干。与肉丝一起炒也很美味。

雪里红本身就有咸味，不必过多的调味，就是很棒的便当配菜!

一般蔬菜大棚使用竹结构或者钢结构的骨架，上面覆上一层或多层保温塑料膜，这样就形成了一个温室空间。外膜很好地阻止内部蔬菜生长所产生的二氧化碳的流失，使棚内具有良好的保温效果。

蔬菜大棚是一个相对封闭的环境，会因为过量的使用化肥和农药而产生危害。

1.肥害主要是积盐的危害，产生的原因是大量化肥的使用导致土壤的本质发生改变，影响大棚蔬菜根部的生长发育，降低了水与肥的吸收能力，缺乏营养而死亡;土壤的盐渍化过高，导致蔬菜叶枯萎老化。

2.药害的潜力很大，有时症状明显，有时是隐形的，不易发现。药害产生的原因，不管任何蔬菜品种都使用同一种除草剂;过量使用农药;施农药的时间不准确;采用伪劣农药或者过期农药。这些因素使蔬菜变形，甚至死亡，还会通过食物链进入人体产生危害。

蔬菜大棚改良土壤的方法

改良蔬菜大棚里的土壤可以使用客土、换土、去表土和深耕翻土等措施;最好配合利用传统的堆肥方法，堆积污染土壤，将污染物与有机物，稻草、麦秸、碎木片和树皮等、粪便等混合起来，依靠堆肥过程中的微生物作用来降解土壤中难降解的有机污染物。同时，施用有机肥料还可以增加土壤的肥力，可增加作物的产量。

今天小编对蔬菜大棚如何改良土壤进行了简单的介绍，对于其他的改良土壤的方法有哪些等更多的土壤污染安全小知识还请关注，希望对您能有所帮助。

随着农业科学技术的不断普及和推进，许多新的化学激素慢慢走入蔬菜生产的视野之中，特别是很多促进蔬菜早熟的生长调节剂，吃了这种蔬菜对健康不利，那么怎么辨别激素蔬菜?下面会教您方法。

1.有裂心的萝卜

有裂心的萝卜或瓜类最好别吃，很可能是遭受过严重的虫害，也有可能是因为人为的非正常种植过程造成的。

2.太硬的西红柿

越硬的西红柿植物激素使用越多，最好不要买，或者买回来别马上吃。放两三天延续一下成熟期，等它自然变软。而且这时不利于健康的催红素也已得到释放。另外，外红瓤绿的西红柿可能与催熟剂有关。

3.太浅的绿叶菜

大棚内的蔬菜远比直接光照作用下生长的好看诱人，叶子颜色浅，但营养成分肯定没法跟自然生长的应季蔬菜比。所以买绿叶菜要挑深色的。

4.会长大的黄瓜

买回的黄瓜放一晚上，第二天又“长”大了，这肯定是使用过激素膨大剂。

5.闻起来有异味的蔬菜

不同于香菜、茴香等本身就有气味的蔬菜，农药残留多，或使用了劣质农药的蔬菜会有很刺鼻的异味，买之前可以先拿起来闻一闻。

6.清洗过的蔬菜

现在的市场上很难看到带泥的萝卜、藕了，商贩们直言不讳：“太脏的菜没人稀罕。”洗过的菜不是农药问题，而是有细菌，而细菌可是不管盐泡还是水焯，都很难去除的。

接下来看下有毒食品对人体有哪些危害?目前植物生长调节剂在蔬菜、水果种植业已较多应用，使用激素后可增产20%左右，使坐果率增加、果实增大。如今使用激素较多的是葡萄、西红柿。现在这些植物激素大多在果树早期生长中应用，作用于植物生长不同时期，至于最后在果实体内有没有残留激素，能不能对人有危害。南京农业大学有位教授认为人们食用注射激素催熟的水果，对身体并没有影响，但也有些科学家认为植物激素虽没有动物激素危害大，可过多摄入也对人有一定影响。目前科学没有明确定论植物激素的危害情况，但是作为催熟用的乙烯利对人的脑和肾有一定危害却是事实。在有些发达国家动物和植物激素都是禁止使用的。

以上是辨别激素蔬菜的方法。想了解更多相关有毒食品安全知识及食品安全知识，请继续关注吧。

贫血，相信大家都不陌生，这是我们生活中比较常出现的一种情况，尤其多发于老人和女人身上，因为他们的身体比较虚弱，气血容易不足。很多人在出现贫血之后都会在食物方面进行调节，那么贫血吃什么好？生活中很多方面不注意都会导致贫血，那么贫血怎么办呢？下面本网一一为大家进行解答。

下面的家常食物可以帮助补血

胡萝卜

胡萝卜是一种比较好的治疗贫血的食物，它含有比较丰富的维生素B、C，并且它也含有丰富的胡萝卜素，胡萝卜素对补血极有益，它是比较适合贫血患者食用的一种食物，而且还可以用胡萝卜煮汤，是很好的补血汤饮。

但是也有很多人不爱吃胡萝卜，那我们可以想别的办法吃，可以把胡萝卜榨成汁，加入蜂蜜当饮料喝。

发菜

发菜虽然颜色不好看，是黑色，但是它的含铁量是极高的，用发菜煮汤做菜，可以补血，适合贫血的人吃。

金针菜

金针菜含铁数量大，比大家熟悉的菠菜高了20倍，铁质含量丰富，同时金针菜还含有丰富的维生素A、B1、C、蛋白质、脂肪及秋水仙醉碱等营养素。

龙眼肉

龙眼肉就是桂圆肉，龙眼肉除了含丰富的铁质外还含有维生素A、B和葡萄糖、蔗糖等。补血的同时还能治疗健忘、心悸、神经衰弱和失眠症。龙眼汤、龙眼胶、龙眼酒之类也是很好的补血食物。

面筋

这是种民间食品。一般的素食馆、卤味摊都有供应，面筋的铁质含量相当丰富，而补血必须先补铁。

菠菜

也是有名的补血食物，菠菜内含有丰富的铁质胡萝卜素，所以菠菜可以算是补血蔬菜中的重要食物。如果不爱吃胡萝卜，那就多吃点蔬菜吧。

贫血怎么办

不要熬夜，注意休息

贫血者血气虚弱，要多休息，不要熬夜，夜晚是人体细胞代谢的时候，如果长期熬夜红细胞代谢减慢更不利于病情。

日常锻炼，增强体质

可以培养有氧运动的习惯，比如慢跑、瑜伽、游泳等，不仅可以增强体质，还能保持机体维持较高的代谢率，刺激红细胞生成。

适当地饮食补血

我们传统的一些膳食对补血还是有效果的，比如冰糖红枣、比如以形补形鸭血汤……不仅可以满足大家的口腹之欲，还能滋养身体，对贫血有一定的帮助。

坚持泡脚

贫血的人往往会常年手足发冷，每晚用热水泡泡脚，可以刺激脚步血液循环，祛寒保暖，起到保健养生的作用，长期坚持可以改善贫血症状。

注意保暖

由于血气不足，患者往往面色苍白，手指无血色，也格外怕冷。所以大家要注意衣着保暖，宁可多穿些，避免发生感冒或者冻疮等。

定期检查

对于轻度贫血，不要过于担心，但也应该适当注意。建议大家定期(三个月，半年左右)去医院抽血化验，看情况有无好转或恶化。也可以咨询医生，是否需要吃药。

贫血会带来头晕、头痛、乏力等症状，严重的可能会出现意外，问题还是比较严重的，所以有贫血症的朋友可以通过食疗来补血哦。平时多注意保养身体，不要让坏习惯耗损了自己的气血。