丝瓜是发物么汇编两篇

丝瓜不是发物。丝瓜具有丰富的营养物质，如蛋白质、碳水化合物、钙、磷等。丝瓜适合一般人食用，只是体虚内寒、腹泻者不宜多食丝瓜，但还是可以吃的。

丝瓜是发物吗

丝瓜并不是发物。所谓的“发物”指的是富于营养或有刺激性，特别容易诱发某些疾病或加重疾病的食物。但是丝瓜属于可以清热解毒的蔬菜，食用不会危害人体健康。

丝瓜富含蛋白质、钙、磷、铁、维生素B1、维生素C等多种营养物质，还具有美容养颜、抗坏血病、抗病毒、抗过敏等多个功效。

丝瓜不仅可以凉拌、炒食、烧食、做汤，还可以用来榨汁。用丝瓜煮出来的汤味道鲜美，营养丰富。需要注意的是，丝瓜一定要现切现做，才可以防止营养流失。

丝瓜对于一般人来说都是可以食用的，因此，丝瓜并不是发物。只是体虚内寒以及腹泻的人不宜过多食用丝瓜，但还是可以吃的。

而月经不调、身体疲乏、痰喘咳嗽的人以及产后乳汁不通的妇女适宜多吃丝瓜。尤其对于女性来说，丝瓜还可以起到清热解毒、美容养颜的作用。

春天已经过去了，夏季马上就要到来，燥热的天气需要吃一些清凉的食物，我们经常会看到购买丝瓜的人群。那么丝瓜是发物吗?丝瓜是不是发物?

丝瓜是发物吗

营养专家介绍丝瓜是不属于发物的，含有丰富的蛋白质和碳水化合物，吃丝瓜具有清热降火的功效，人们经常在夏天食用。

吃丝瓜的好处

1、美容：丝瓜汁有“美容水”之誉。将生长的丝瓜藤割断，流出的液汁，用纱布蘸丝瓜水涂搽脸或肌肤，能润肌防皱功效；也可以将丝瓜直接绞汁，调入适量蜂蜜或甘油搽，效果也佳。

2、子宫出血：把丝瓜络用火烧后剩下的称为丝瓜霜，研匀后备用。每次取3-6克，用盐汤或黄酒冲服，每日2次，对子宫出血或血崩有效。用丝瓜子或丝瓜叶炒黑研末，以盐水送服，也可治月经过多症。

3、月经失调：丝瓜子焙干，用水煎后加红糖适量，温黄酒冲后服用，每日2次。

4、月经过多：老丝瓜1个，烧灰存性，研末，每次9克，盐开水冲送。如用黄酒冲服，有催乳作用。

5、痛经：取干丝瓜1个，水煎服，每日服2次。

怎么挑选丝瓜

看形状：要选形状规则、瓜条匀称两头一样粗，瓜身白毛茸毛完整的丝瓜，不要选瓜身局部肿大的，这样的丝瓜发育不均衡，既不方便处理，口感也不佳。钩状的丝瓜难削皮难处理，最好不要选择。

看表皮：看看丝瓜表皮没有腐烂破损。丝瓜的尾部最好带有花，带花的丝瓜一般比较新鲜。

看纹理：看看丝瓜的纹理，纹理细小均匀的是比较嫩的，纹理很清晰的比较深的是比较老的，若是烹饪用的话建议选择较嫩的丝瓜，若是提取丝瓜络用则可以选择较老的丝瓜。

看色泽：新鲜的丝瓜颜色为嫩绿色，有光泽；老的丝瓜表皮无光泽且纹理会产生黑色。

用手摸：摸一下丝瓜，如果丝瓜有弹性一般表示是新鲜的，无弹性、太软的表示不新鲜。此外，如果丝瓜过硬可能会很苦，口味不佳。