丝瓜肉汤怎么做【精彩20篇】

简要回答

平时在种植丝瓜的时候，在一些细节方面都是要小心谨慎。这样的话，才能够让丝瓜茁壮成长，开花结果，比如要及时的调整好温度，也是要注意光照。其实植物在生长的过程当中，温度和光照是特别重要的，而丝瓜千万要合理的利用光照。

不得不说，在种植丝瓜的时候，丝瓜还是幼苗，这个时候需求水分的量不太大。一般情况下根据情况进行浇水。不过肥料方面的话，建议小伙伴们根据实际情况进行施肥，比如说一亩地可以施肥5公斤的尿素。

丝瓜在生长的过程中还要搭架子，调整植株，毕竟丝瓜有藤蔓，最长可以达到7~8米。在生长的过程当中，要及时的给丝瓜搭架子。

其实小伙伴们在平时种植丝瓜的时候，一般丝瓜开花前，幼果期，膨大期等等都需要使用对应的激素。而在店里面可以买到，这样的话，能够让丝瓜的瓜型特别的漂亮。

不得不说，小伙伴们在种植丝瓜的时候也需要注意丝瓜也有可能会出现病虫害。一旦出现病虫害的话，要及时的去除。

丝瓜是我们常吃的蔬菜，但是很多人并不知道丝瓜络是什么?我们常吃的都是比较鲜嫩的丝瓜，在丝瓜长的比较老的时候，丝瓜中就为出现跟藕中那样的丝，但是丝瓜中的络要更加的坚韧，它实际上是成熟丝瓜的维管束。丝瓜络在很多的古书中都有详细的记载，有很高的药用价值，对不少的疾病都有特效。下面就由小编为大家介绍下丝瓜络的功效和作用，希望可以帮到大家哦。

丝瓜络的食用方法

丝瓜络猪蹄汤

取丝瓜络30克，猪蹄500克，生姜、葱、蒜、酒、食盐、油少许，加水800毫升，煮至400毫升。每次200毫升，一天两次，连用三四天。猪蹄补而不腻，汤咸淡肥腻适中，一起吃完，有通络下乳功用，用于产后乳少或乳汁不通者。

丝瓜络消斑汤

原料：丝瓜络10克，白僵蚕10克，茯苓10克，鲜菊花10克，珍珠母20克，玫瑰花30克，枣(干)20克。

做法：(1)丝瓜络、白僵蚕、白茯苓、白菊花、珍珠母、玫瑰花、红枣同放锅内。(2)加水适量煎汤。

丝瓜络煮水的用法

不少老年人都患有痔疮，经常大便带血丝，这是由于长时间热毒瘀滞导致的。用丝瓜络煮水内服外洗，能缓解此病。

丝瓜络味甘、性平，归肺、胃、肝经，能入直肠血络，可祛除其中的瘀热而治愈痔疮。取丝瓜络30克(可自备或从中药店购买)，加水1000毫升，大火煮开后再小火煮10分钟，倒出汁液，每次饮100毫升，每天4次。药渣再加水1500毫升，煮开后停火，水温降至不烫时，用来清洗肛门，每天一次。坚持一个月内服外洗，能收到良好疗效，老年患者不妨一试。

丝瓜络是丝瓜的果实的维管束。丝瓜络对于通经活络，清热解毒，利尿消肿，止血等具有特殊的效果。同时除了这些效果之外，还能够是口味很好的美食哦。

丝瓜络的功效：

1、丝瓜络用于风湿痹痛、经脉拘挛，常与桑枝、秦艽、海风藤等配伍以祛风通络。

2、丝瓜络用治妇女乳胀乳痛，乳汁不畅，则可配伍穿山甲、路路通、王不留行等通乳药同用。

3、丝瓜络用于胸胁疼痛、风湿痹痛、经脉拘挛、乳汁不通等证。丝瓜络善入经络，能祛风活血，通络止痛。因其药力较缓和，临床多配伍其他药物同用。

4、一些产妇将丝瓜与鲫鱼、猪蹄、腰花煨汤，喝下后发现乳汁分泌旺盛，其实这主要还是高汤的作用，单纯将丝瓜煨汤是达不到催乳的效果的。 但是如果将丝瓜络和肉汤炖煮，不仅可以通乳，而且可以起到催奶的作用。专家建议出现乳汁分泌不畅，乳房包块，可以在中医的指导下，适当服用丝瓜络，以便通络通乳。

丝瓜络的作用：

老的丝瓜络有很强的吸水能力，是做鞋垫的好材料。现在经过专业的设计与加工丝瓜络在洗浴、足部保健、装饰、玩具、坐垫等领域都有应用。成熟丝瓜络可以用来，做厨房清洁用抹布，环保低碳。

秋天吃丝瓜掉头发吗，今天就来跟大家详细介绍一下关于秋天脱发的情况介绍。丝瓜是常见的蔬菜之一，许多人对丝瓜独特的口感情有独钟，今天就来跟大家介绍一下丝瓜和脱发之间的关系。

秋天吃丝瓜掉头发吗

秋季本来就多掉头发，不是因为吃了丝瓜。倒是因为丝瓜味甘,性凉，夏天可以多吃点，天气转凉比如立秋后应少吃点。

头发的生长与脱落与季节有关。秋冬季气温下降，头发的生长也缓慢了许多，而且由于气候干燥，头发的脱落会较其他季节多一些，大可不必紧张。

许多人不吃丝瓜，秋季掉头发更多。大多是精神压力和天气原因。当然也与体内的生理和病理因素有关。

秋天吃丝瓜爱掉头发是真的吗

并不是真的，这没有任何的科学依据。

秋天吃丝瓜会掉头发吗秋天吃丝瓜会掉头发这种说法是没有任何科学依据的，而且秋天是吃丝瓜的最佳时期，是立秋节气过后的丝瓜，丝瓜的营养丰富，在瓜类蔬菜中,其蛋白质,淀粉,钙,磷,铁及维生素A,C含量都是比较高的，它能提供的热量也仅次于南瓜，丝瓜也有很好的药用作用.丝瓜含有皂甙、瓜氨酸等多种成分,其性寒、味甘平、有清热作用。

之所以会有秋天吃丝瓜会掉头发吗这样的疑问是因为秋季是脱发最明显的季节。秋季掉头发夏秋季节更替之时，毛囊因受夏季紫外线照射及高温的影响，受到一定的伤害。秋季气温有所下降，毛囊收缩加快，对营养不足或严重受伤害的毛囊会造成萎缩，长出细小头发或不长头发，造成头发越来越少，引起脱发。因此秋天掉发跟吃丝瓜是没有任何必然的联系的。

小贴士：秋天容易掉头发要注意补充营养，多吃一些含铁、钙、锌、维生素A、B、C以及含蛋白质较多的食品，如豆制品、紫菜、脱脂奶粉、海鲜等，用以补充头发的营养，提高发质。女性可以多吃一些黑芝麻和栗子，一次性洗净适量黑芝麻，烘干后用瓶子装起来，每天吃一汤勺。对秋天容易掉头发而且发质较干的朋友来说，经常的彻底清洗头发，使头部保持清洁干爽，为头发补充足够的水分也可以有效的避免秋天容易掉头发的显现的发生。

脱发的原因介绍

头发有它自己的寿命，长到一定长度，寿命到头了，它自己就老死，自然会脱落下来，这是一种正常现象。属于这种情况的掉头发，任何人都有，而且是经常的。不正常的掉头发，是因为头发的生长受到了影响的缘故。头发的生长需要营养，而营养是靠血液运送的，如果一个人长期多病，身体软弱，血气不足，身体营养很差，头发就会因缺少营养、生长不好而短命脱落。这样的人就容易掉头发，掉的也比较多。有人生过一场大病以后，头发掉得稀稀拉拉的，可能就是这个原因。人用脑过度，或者经常心事重重，烦闷，或者遇到了什么事儿，精神过于紧张，使脑子受到了很大的刺激，有时候也会影响到头发营养的供应和生长。因为人体的一切活动都是属大脑管的，大脑受了刺激，活动乱了脚步，不能正常地发挥作用，势必要使身体的营养受到刺激，出现掉头发的情况。

有的人遇到什么过于激动的事，大脑受了强烈的刺激，精神很不正常，有时一夜之间头上的头发就脱掉一大片，人们说是“鬼剃头”、实际上就是这样脱掉的。头发生长原本就有一个生长与衰老的周期，自然生理性的落发其实每天都在发生。但是也有一些掉发是病态性因素所导致。以年轻人来说，比较常见的是圆形秃，也就是俗称的“鬼剃头”，这是一种因为压力、情绪，导致一个头皮一个区块的毛发突然进入生长末期，突然掉光。这类的情况下毛发在经过治疗后，三到五个月内可以恢复生长。掉头发的原因与营养有关，与精神紧张或突然的精神刺激也有很大关系，可查血微量元素，平时不要经常处于精神紧张状态。可在掉头发的地方经常用生姜擦一擦，可促进头发生长，饮食营养要全面，适当多吃些硬壳类食物，适当吃些黑芝麻!

上文已经详细介绍了关于丝瓜和脱发之间的联系，大家是否都了解清楚了秋季丝瓜和脱发并没有直接的关系呢？因此，爱吃丝瓜的小伙伴们，可以放心的吃丝瓜拉。

丝瓜，入药部分为葫芦科植物丝瓜和粤丝瓜的鲜嫩果实，或霜后干枯的老熟果实。那么丝瓜的药用价值都有哪些呢?丝瓜有什么功效?接下来请跟着小编了解吧。

丝瓜的功效与作用

用于热病身热烦渴，咳嗽痰喘，肠风下血，痔疮出血，血淋，崩漏，痈疽疮疡，乳汁不通，无名肿毒，水肿。

1、《学圃杂疏》：丝瓜，北种为佳，以细长而嫩者为美。性寒，无毒，有云多食之能萎阳，北人时啖之，殊不尔。然用其蒂可治小儿痘;汁滴瓶中，能消痰火，其凉可知矣。

2、《本草求真》：丝瓜性属寒物、味甘体滑。凡人风痰湿热，蛊毒血积，留滞经络，发为痈疽疮疡，崩漏肠风，水肿等症者，服之有效，以其通经达络，无处不至。但过服亦能滑肠作泄，故书有言，此属菜中不足，食之当视脏气以为可否也。朱震亨：治痘疮不快，枯者烧存性，入朱砂研末，蜜水调服。

3、《本草蒙筌》：治痘疮脚痛，烧灰，敷上。

4、《医学入门》：治男妇一切恶疮，小儿痘疹余毒、并乳疽、疔疮。

5、《纲目》：煮食除热利肠。老者烧存性服，去风化痰，凉血解毒，杀虫，通经络，行血脉，下乳汁;治大小便下血，痔漏崩中，黄积，疝痛卵肿，血气作痛，痈疽疮肿，痘疹胎毒。

挑选丝瓜的方法

选购丝瓜应选择鲜嫩、结实和光亮，皮色为嫩绿或淡绿色者，果肉顶端比较饱满，无臃肿感。若皮色枯黄或瓜皮干皱、或瓜体肿大且局部有斑点和凹陷，则该瓜过熟而不能食用。

丝瓜的药用价值

1、治痰嗽：丝瓜烧存性，为细末，枣肉为丸，如弹子大。每服一丸，好酒下。(《摄生众妙方》化痰丸)

2、治痔漏，脱肛：丝瓜(烧灰)、多年石灰、雄黄各五钱，为末。以猪胆、鸡子清及香油和调，贴之，收上乃止。(《纲目》引《孙天仁集效方》)

3、治肺热面疮：苦丝瓜、牙皂荚并烧灰，等分。油调搽。(《纲目》引《摘玄方》)

4、治小肠气痛，绕脐冲心：连蒂老丝瓜烧存性，研末。每服三钱，热酒调下。甚者不过二三服即消。(《纲目》)

5、治大小二便热结不通：用老丝瓜一个，甘草二钱，木通三钱。煎汤，频频饮之。(《方脉正宗》)

6、治手足冻疮：老丝瓜烧存性，和腊猪脂涂之。(《纲目》引《海上方》)

对于很多化妆品的成分官方公开的肯定是天然的那部分，不利的那部分多少都会隐藏一部分，所以想要了解的非常的详细肯定是需要通过专业的检测的，对于千纤草丝瓜水有没有激素、酒精、香精等，我们来看看用过的朋友是怎么说的。

千纤草丝瓜水有激素吗

以前用了好久，感觉没什么的大用处也不算有副作用……

补水不错没感觉有副作用

在用，除了用上去冰冰凉凉没什么赶脚。

我就是每天用来泡两次纸模，现在脸上全是痘痘，毛孔还粗大！烦死了

我用的芦荟水，还可以，没感觉有什么香精，味道自然的不能再自然了，用来泡面膜挺合适

怎么会有香精…为嘛我都没觉得香…就是丝瓜味的水…无功无过吧…我敷纸膜时用。最近懒了直接倒化妆绵上敷眼睛…挺舒服适合睡觉

我都用了五六瓶了丝瓜水黄瓜水仙人掌水都用过。。到现在没啥问题。。。其实护肤品化妆品差不多都有香精的

用了很多瓶了里面的确加了香精但是量很少排在最后一位了感觉做水膜还可以但是比不上纯露效果好是真的

20块那么大一瓶.要放激素.他好像更划不来吧..放心吧..我们中国的东西.真的好用..我用了2瓶了..皮肤本来不错..用了就还是不错..我在说什么..反正是好东西啊..

千纤草丝瓜水有酒精吗

应该不含吧，泡沫多是营养多的标志。如果摇出来的泡泡很多，很丰富，很细腻．很厚的一层，而且要很久才消失的就是好水．如果摇后泡泡很多但是很快就消失，说明是水里含有酒精．可以起到消炎的作用，但是不可以长期使用．千纤草家的水还好吧，我觉得不刺激啊，做水膜很好用，再抹一层厚厚的黄氏霜，我的最爱！

很多水你摇起来都有泡沫~~重点是泡沫什么时候消下去~~要是放了半个小时~~泡泡还在~~就是界面清洁剂活性剂加多了~~酒精加多了·是出泡很多~但是很粗糙~~而且快消，目前小编所了解的是不含酒精。

千纤草丝瓜水使用心得

优点：超级补水，保湿，美白，而且用起来方便，安全不会过敏！

缺点：可以说没有缺点么，哈哈。

喷到化妆棉上，化妆绵很快吸收，水的感觉很清爽，不会粘粘的，滋润度很好，很容易吸收

优点：我真的用了一段时间才来写的，整体说保装比较简单，水的质地很清爽，很柔和，很容易吸收，适合做水膜和拍拍乐，也可以随时拿分瓶喷一喷，我有一点敏感，用了也没有任何不适，性价比很高

缺点：缺点保湿度有点欠缺，其他真的没有缺点

其实有很多人在做菜的时候总是会或多或少的遇到一些困难，尤其是刚学会做菜的人们对于厨房是手忙脚乱的，根本就不知道一些菜肴的特性是什么，这样炒出来的菜有就没有办法发挥真正的口味，尤其是对于丝瓜来说，因为丝瓜本身在翻炒的时候就是特别的容易发黑，所以很多人炒出来的丝瓜都是黑溜溜的，这样的话就会让人们毫无食欲，而且会损害丝瓜本身的营养物质。

PS：1.丝瓜汤里放些干虾皮会使味道更鲜美。

2.用漏勺过滤蛋液让蛋花凝聚更漂亮。这是我很久以前在生活一点通里学来的，他用的是大漏勺。

3.让丝瓜煮出来不发黑，就是等水煮开后放入丝瓜，加少许盐，再煮开水。

又名天丝瓜、天罗、蜜瓜、布瓜、天吊瓜、纯阳瓜、倒阳菜、水瓜、絮瓜、缣瓜、蛮瓜、绵瓜。

丝瓜为葫芦得植物丝瓜或粤丝瓜的鲜嫩果实，又称吊瓜，原产于南洋，明代引种到我国，成为人们常吃的蔬菜。丝瓜的药用价值最高，全身都可入药。丝瓜所含各类营养在瓜类食物中较高，所含皂甙类物质、丝瓜苦味质、黏液质、木胶、瓜氨酸、木聚糖和干扰素等特殊物质具有一定的特殊作用。

营养价值

丝瓜中含防止皮肤老化的B族维生素，增白皮肤的维生素C等成分，能保护皮肤、消除斑块，使皮肤洁白、细嫩，是不可多得的美容佳品，故丝瓜汁“美人水”之称。女士多吃丝瓜还对调理月经不顺有帮助。

1、抗坏血病：

丝瓜中维生素C含量较高，可用于抗坏血病及预防各种维生素C缺乏症；

2、健脑美容：

由于丝瓜中维生素B等含量高，有利于小儿大脑发育及中老年人大脑健康；丝瓜藤茎的汁液具有保持皮肤弹性的特殊功能，能美容去皱；

那么人们在做丝瓜汤的时候就最好是要等水开了以后再放丝瓜的，而且在放丝瓜的过程中还要加入一些少许的盐，但是不能够加太多的，要不然的话就会破坏丝瓜汤本身的口感，然后再加入一些白开水，这样煮出来的丝瓜就不会出现发黑的情况，让人们感觉到特别的有食欲，可以保留丝瓜本来的翠绿色。

千纤草丝瓜水国内的销量十分的不错，所以许多孕妇受到周边朋友的推荐也想体验这款产品，不过这款产品以小编来看并不推荐孕妇使用，下面我们来说说千纤草丝瓜水的使用方法。

千纤草丝瓜水孕妇能用吗

以为京东官方的回复消息，虽然网上有很多人说孕妇是可以使用的，不过建议大家还是不要用为宜，毕竟为孕妇敏感时期，应以胎儿健康为首要，如果实在想用护肤品，可以选择专业的护肤品牌，同时咨询医生的建议。

千纤草丝瓜水怎么用

1、爽肤水。丝瓜水最普通的用法了。洗完脸之后直接将丝瓜水擦在脸上，拍打吸收。作用当然是补水保湿咯。

2、喷雾。也是比较普遍的用法。就是将丝瓜水装在喷雾小瓶里面，感觉脸蛋比较干的时候就拿出来喷一下;或者是夏天使用完吸油纸后喷一下。除了保湿，也利用了丝瓜水的镇静作用。

3、敷脸水膜。用丝瓜水浸泡纸膜，然后拿出来敷脸就可以了。

4、搭配DIY。就是将丝瓜水和其他的精华混用咯。在做DIY护肤品的时候，可以用丝瓜水替代纯净水。

1、止痘去疮：如果面部有青春痘或痤疮，取适量丝瓜水直接涂抹患处；

2、面膜：用纸膜充分浸透在丝瓜水中，覆盖整个脸部约10分钟，待7-8分干后拿掉；

3、爽肤：每次洗完脸后，直接涂于脸部，颈部等，用手指轻轻拍打直到完全吸收；

4、防日晒：上下班、逛街、行游等，随时喷在脸上（可装进小喷瓶里随身）；

5、防辐射：看电视或上网前，一定要用适量丝瓜水涂抹脸部、颈部等暴露部位；

6、按摩：取适量丝瓜水，在面部按摩5分钟，使丝瓜水均匀地浸润到皮肤中；

7、混用：混入其它精华液中，将取得相得益璋的效果。

8、护妆：化妆前打底：上妆前，涂上丝瓜水，可使妆更加贴面.

千纤草丝瓜水成分

成分：去离子水、丝瓜茎汁液、金缕梅提取液、甘草提取液、甘油、PEG400、丁二醇、柠檬酸、甘氨酸、L—乳酸、异塞唑啉酮、透明质酸、EDTA--2Na、VE、VC、香精。

所属类型：去离子水、丁二醇、PEG400、属于溶剂原料；丝瓜茎汁液、金缕梅提取液、甘草提取液属于植物提取物原料；甘油属于油相原料。

千纤草丝瓜水使用心得

收到三瓶：玫瑰水，丝瓜水，桃花水。还有两袋压缩面膜，泡面膜的小盒子与喷雾瓶。（三瓶可以够我一个夏天泡面膜了，嘻嘻）

桃花水：适合皮肤暗淡无光者。听老年人讲，桃花祛斑，所以有斑的妹子可以试试。

玫瑰水：感觉和桃花水效果差不多，但是感觉比桃花水滋润。

丝瓜水：千纤草家的明星水，滋润保湿，补水锁水。

这种自己自己泡的面膜，唯一不好的就是水会一直往下掉啊。还有就是干的比较快，所以不能贴久了哟，贴完面膜，感觉皮肤水水哒，还可以将面膜纸擦身体，不能太棒了。

优点：夏天泡面膜纸，超级补水，很舒服，晒黑可以将水放冰箱冷藏，泡面膜纸用来镇定皮肤，防止晒伤。性价比高。

缺点：只能当非常基础的爽肤水用，看不出美白或者是抗衰老，感觉只适合学生妹子或者年轻妹子。

丝瓜非常好吃，接下来我们就来讲一讲丝瓜怎么催芽和移植

操作方法

首先我们要先从干干的丝瓜瓤中把丝瓜子抠出来，尽量挑选丝瓜子比较饱满、第一年的种子来种植。

为了促进丝瓜种子的发芽，我们要把挑选出来的种子用清水清洗一下，然后浸泡在温水中，浸泡几天，直至种子有发芽的迹象，我们可以把清洗过后的种子放在湿润的布上。

然后把快要发芽的丝瓜子放在营养土里面，因为营养土的营养丰富、透气性比较好。

还有就是适当的浇水，应该保持土壤的湿润，但是土壤里面的水不宜过多，要不然的话种子容易腐烂。

丝瓜(学名：Luffa cylindrica (L.) Roem. )葫芦科一年生攀援藤本;茎、枝粗糙，有棱沟，被微柔毛。卷须稍粗壮，被短柔毛，通常2-4歧。宝宝能吃丝瓜吗呢?本文是小编整理的资料，仅供参考。

宝宝吃丝瓜的好处

1、治菌痢。细菌性痢疾临床表现主要有发冷、发热、腹痛、腹泻、里急后重、排粘液脓血样大便。菌痢常年散发，夏秋多见，是一种常见病、多发病。用丝瓜根、茎或叶洗净后捣烂挤汁每次服2匙，每天3次，能有效治疗菌痢。

2、治过敏性哮喘。过敏性哮喘是一种比较顽固的疾病，多在婴幼儿期发病，大部分哮喘患儿都存在过敏现象或者有过敏性鼻炎，有过敏性鼻炎的哮喘患者发病前兆会有打喷嚏、流鼻涕、鼻痒、眼痒、流泪等症状。可用丝瓜藤洗净捣烂挤汁，每次服1匙，每天3次。或生小丝瓜2条，切断，放砂锅内煮烂，取浓汁150毫升服，每日3次，能有效缓解哮喘症状。

3、治咽喉炎。急性咽炎常为病毒引起，其次为细菌所致。慢性咽炎主要是由于急性咽炎治疗不彻底而反复发作，转为慢性，或是因为患各种鼻病，鼻窍阻塞，长期张口呼吸，以及物理、化学因素、颈部放射治疗等经常刺激咽部所致。可用嫩丝瓜洗净捣烂挤汁，加入适量白糖。每日1匙，每天3次，能有效治疗宝宝咽喉炎。

4、治风寒咳嗽。宝宝患风寒咳嗽的话，会出现风寒犯肺，肺失宣肃，则见咳嗽频作，痰稀色白，鼻塞流清涕，咽痒声重的症状。此时可以用丝瓜自焙干，研成细末，炼蜜为丸，每次9克，每天3次，能有效止咳。

宝宝吃丝瓜的做法

丝瓜炒鸡蛋

食材：丝瓜500克，鸡蛋3个，油、盐、白糖、鸡精、香油、葱花等适量。

做法：

1、丝瓜去皮切滚刀块加少许盐腌制片刻，鸡蛋打散加少许温水搅拌均匀。

2、在炒锅倒入油并烧热，倒入蛋液炒熟盛出备用。

3、用炒鸡蛋留下的底油爆香葱花，倒入丝瓜翻炒。

4、丝瓜熟后，加少许盐和糖，在加少许凉水翻炒均匀，再倒入炒过的鸡蛋翻炒均匀。

5、加少许的鸡精调味，淋入香油翻炒均匀关火。

功效：丝瓜中的维生素B等含量高，鸡蛋富含优质蛋白质，这款菜肴有利于小儿大脑发育。

肉末烧丝瓜

食材：丝瓜150克，瘦肉馅100克、红甜椒50克，大蒜1瓣，蚝油、淀粉各1匙。

做法：

1、在肉馅中加入蚝油和淀粉，再放入1汤匙水拌匀后腌制10分钟。

2、将丝瓜去皮洗净，切成小丁，红甜椒洗净去籽切成小丁，蒜切成蒜蓉。

3、锅烧热并倒入油，放入肉馅炒散炒变色，加入蒜蓉一起炒出香味。

4、加入丝瓜和甜红椒炒匀，加入小半碗汤或者开水烧开，加盖转中小火焖5分钟。

5、转大火将汤汁收浓，最后加入蚝油调味即可。

功效：丝瓜营养丰富，切成丁状后和碎肉做成菜肴适合宝宝进食，且加入了耗油，味道鲜美，能让宝宝食欲大增。

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宝宝能吃丝瓜吗

宝宝是可以吃丝瓜的。丝瓜翠绿鲜嫩，清香脆甜，是夏秋季节常见的蔬菜。丝瓜的营养价值很高，丝瓜中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、瓜氨酸以及核黄素等B族维生素、维生素C，还含有皂甙。

丝瓜籽药理实验证实具轻泻作用，对于消化不良便秘的宝宝来说，吃丝瓜能起到润滑肠胃的作用，有助于排便;丝瓜籽临床还可以用作驱蛔，能有效预防一些寄生虫疾病。

丝瓜还有很好的化痰作用，宝宝常因饮食上火或感冒咳嗽等导致痰多，可常饮丝瓜汤下火祛痰。

宝宝因为夏天天热暑气困蒸，造成血分热重，头部、面部和身体上发热痱。有此种现象，可用丝瓜作为菜肴，另将丝瓜捣汁内服，能凉血解毒，起到止痒和去痱子的功效。旧时医书记载，小儿出痧麻痘疹后，可用丝瓜汁作为内服药，并以丝瓜肉摩擦全身，可湿润皮肤，减少湿症、热痱。

宝宝吃丝瓜的注意事项

丝瓜营养丰富，能起到消夏、下火、去痱子、化痰止咳、防止肠道寄生虫疾病的作用，但由于丝瓜性寒凉，宝宝不宜进食过多。宝宝不宜生吃丝瓜，因为宝宝的消化能力还很弱，若是生吃丝瓜很容易造成腹泻等胃肠道疾病。因为丝瓜含汁水丰富，其中富含很多水溶性营养物质，所以宜现切现做，以免营养成分随汁水流走。此外，由于丝瓜皮营养丰富，建议家长给宝宝做丝瓜辅食的时候不必将皮削去，可以将丝瓜连皮打成丝瓜泥给宝宝吃，效果更好。

丝瓜吃多了容易腹泻、腹痛、损伤阳气等。丝瓜性寒，是寒凉性食物，有清热凉血的功效，吃多了会加重体内的寒气。尤其是脾胃虚寒的人，过多食用就很容易出现腹泻、腹痛等症状。

丝瓜营养丰富，具有增强免疫力、清热、美容、强心等功效，非常适合月经不调者、身体疲乏、痰喘咳嗽、产后乳汁不通的妇女使用，因为丝瓜属寒性，所以体虚内寒、腹泻者不宜多食。

丝瓜中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、瓜氨酸以及核黄素等B族维生素、维生素C，还含有人参中所含的成分皂甙，是夏秋之家常蔬菜，鲜美、滑爽，老幼咸宜，营养丰富，且颇具药用价值。

丝瓜的功效作用

1、润肤美白：丝瓜可以保护皮肤，消除斑块，防止皮肤老化，是皮肤细嫩不可多得的美容佳品。

2、健脑：适量食用有利于小儿大脑发育及中老年人大脑健康，而且丝瓜提取物对乙型脑炎病毒有明显的预防作用。

3、活血通络：丝瓜有止咳化痰、凉血解毒的作用，外用可以止血消炎、女性多吃对调理月经有帮助。

4、解毒消肿：丝瓜藤味苦性凉，有通筋活络，祛咳镇痰的作用，丝瓜络味甘性平，有清热解毒，利尿消肿的作用。

丝瓜的营养非常的丰富，既可以做菜又可以做汤，还可以作为配菜和其他的食物一起来煲汤，反正随便我们选择怎么样的食用方法，它的营养都是最好吸收的，老少皆宜，那么孕妇到底该怎么样吃丝瓜才会使丝瓜的营养更好的利于我们孕妇以及宝宝吸收，我们一起来学习一下吧。

孕妇吃丝瓜的好处：1、抗坏血病：孕妇适量吃丝瓜可以抗败血症。因为丝瓜富含维生素C，每100克中就有8毫克，可用于抗坏血病及预防各种维生素C缺乏症。

2、促进胎儿的大脑发育：因为丝瓜中含有丰富的维生素B，其特别有利于胎儿的大脑发育。所以为了胎儿的大脑发育，孕妇可以适量吃些丝瓜。

3、活血通乳：丝瓜有凉盘解热毒、活血脉、通经络、驱痰通奶的功效。孕妇在分娩之前，可以适量吃一些丝瓜，有助于产后通乳。

4、安胎养神：在营养学专著《随息居饮食谱》中记载了丝瓜可以安胎的说法：丝瓜一名天罗，甘凉，清热解毒，安胎，行乳，清肿，化痰。所以孕妇适量吃丝瓜，是有益的，对于产后失眠的孕妇来说是很好的食物。

注意事项：丝瓜性凉，丝瓜的功效有很多，丝瓜有清热化痰，凉血解毒的功效，丝瓜在比较嫩的时候适合做菜来吃，如果是老丝瓜的话不适合入药用了。

丝瓜的营养价值虽然高，也适合所有的人食用，但是对于特殊人群中的孕妇们来说，最好还是要少食用，另外就是孕妇不要食用生的丝瓜比如说凉拌的丝瓜或者是没有煮熟的丝瓜，以及老丝瓜，这里的老丝瓜就是丝瓜长老了，当然我们还是根据孕妇自身的体质来决定能不能过食用丝瓜的。

丝瓜虽是夏季的一种普通蔬菜，但由于它具有美容护肤以及防治一些妇科疾病的功效，所以，丝瓜理应成为女性更喜爱的蔬菜。那么女性吃丝瓜的好处你知道吗?下面小编就来介绍一下这方面的女性饮食安全小知识，赶紧和小编一起去看一下吧。

1、美容

丝瓜汁有“美容水”之誉，可以将丝瓜直接绞汁，调入适量蜂蜜或甘油搽，有润肌防皱功效。

2、痛经

丝瓜有治疗痛经的功效，做法为取干丝瓜1个，水煎服，每日服2次。

3、月经失调

丝瓜有治疗月经失调的作用，做法为丝瓜子焙干，用水煎后加红糖适量，温黄酒冲后服用，每日2次。

4、月经过多

丝瓜有治疗月经过多的问题，做法为取老丝瓜1个，烧灰存性，研末，每次9克，盐开水冲送。如用黄酒冲服，有催乳作用。

5、可治疗子宫出血

可治疗子宫出血，做法为把丝瓜络用火烧后剩下的称为丝瓜霜，研匀后备用。每次取3-6克，用盐汤或黄酒冲服，每日2次，对子宫出血或血崩有效。用丝瓜子或丝瓜叶炒黑研末，以盐水送服，也可治月经过多症

丝瓜的妙用

丝瓜作为非常常见的绿色蔬菜，里面含有丰富的营养成分，人们在炎热的夏天可以喝一碗丝瓜汤，清热解暑。虽说丝瓜的食疗效果不错，但是丝瓜将其晒干之后还会有更好的疗效，首先人们直接利用丝瓜来洗碗。从小到大，很多人看到过利用丝瓜瓤洗碗的经历，不得不说，直接利用丝瓜洗碗干净省钱卫生，最主要的是它纯天然，而且不会伤完也不会伤锅，虽然钢丝球比较方便，但是它会破坏锅碗的表面，并且还会有一些金属成分进入到食物当中。

其次在炎热的夏天很多人发现家里面产生了一些异味，这时候我们可以直接借助干燥的丝瓜瓤，从而让室内的空气变得特别的清晰，具体的做法是干燥的丝瓜瓤，去掉瓜子之后，我们将剩余的肥皂直接塞到丝瓜瓤当中，再将其放到衣柜或者是鞋柜当中，毕竟衣柜和鞋柜当中经常产生异味，这时候我们发现衣柜和鞋柜当中的一位已经消失不见，并且比较潮的地方也已经被丝瓜瓤吸收干净，如果不想放肥皂的话，可以放樟脑丸。

炎热的夏天，天气比较热，人们经常出汗，此时会滋生大量的细菌，人们在洗澡的时候要是直接使用搓澡巾的话，可能很多小伙伴不太喜欢，不过这时候我们可以使用干的丝瓜瓤，毕竟干的丝瓜瓤上面的气孔比较多，首先我们在洗澡时利用肥皂，不断的擦拭身体，此刻会产生大量的泡沫，然后再用丝瓜瓤当成搓澡巾，直接清洗身体。

众所周知，丝瓜里面含有丰富的营养成分，而人们在生活中适当的吃丝瓜，能够有效的增强肠道活动，并且尽可能的帮我们缓解便秘，预防痔疮的形成，一般小伙伴们在生活中要是经常出现便秘的情况，可以适当的多吃一点点丝瓜来有效的缓解。

夏季穿的少，脂肪容易暴露。阳光照射、蚊虫叮咬，皮肤容易受伤。气温高，出汗多，身体还容易上火。到了夏季，真所谓小病不断大病没有。

遇到这些问题先别慌，我们的瓜果家族一定能帮到你。

丝瓜：美容、抗病毒、补充维生素C

丝瓜不仅维生素C含量丰富，维生素B的含量也非常高，有美白皮肤、祛皱与防皮肤粗糙的作用。

丝瓜的组织液中含有抗病毒、抗过敏成分，还可以调理多种维生素C缺乏的症状。

丝瓜在中医上还是一味药材，具有凉血、止血、止咳化痰、清热解毒的作用。适用于夏季便秘、咽喉肿痛。

西瓜：消暑、解渴、清热、利尿

西瓜，又称为“盛夏之王”，94%以上的水分，不是普通水果能够比拟的。夏季食用它有解渴降暑的作用。同时含有的丰富的维生素A、B、C、胡萝卜素和糖分，可以在夏季补充体能。

瓜皮，糖分低，不仅适合糖尿病人食用，对皮肤还有清热、镇定作用，可以用于修复晒伤。

苦瓜：减肥、降火、降血糖、养颜

苦瓜凉拌食用，具有很好的降火解毒作用，而想要减肥可以喝苦瓜汁，如果夏季皮肤出现痱子，可以用苦瓜片擦拭痱子。苦瓜中的苦瓜素和多肽物质，有协助降血糖的作用。

苦瓜虽好，如果出现拉肚子、受凉腹泻时，最好不要吃。

南瓜：保护胃黏膜、养肠胃、明目

南瓜中含有丰富的果胶，不仅可以保护胃黏膜，对肠道也有保护作用，便秘时食用，有促进排便的作用，腹泻时，可以减轻腹泻症状。

当然，南瓜中的胡萝卜素，不仅可以抗氧化、美肤，还可以保护视力。

冬瓜：消肿、利水、美白、降血压

冬瓜皮在中医里属于一味药，煮汤食用，可以改善夏季脾湿问题。冬瓜还属于高钾低钠食物的，所以具有消肿、降低钠离子、改善乏力的作用。而冬瓜中的维生素C具有美白祛斑作用。

黄瓜：清口气、醒酒、护肤、防便秘

针对牙龈出血、牙龈痛、口臭，平时可以多喝黄瓜汁。黄瓜中含有大量的维生素B族、电解质的，对酒后不适现象有缓解作用。黄瓜中所含的细纤维素，可以促进宿便排出，对肠道有清扫作用。而黄瓜的美白、护肤作用，这里就不再提及，相信每个女性都知道黄瓜面膜的作用。

丝瓜是原产于印度的一种葫芦科植物，又称菜瓜，为夏季蔬菜，所含各类营养在瓜类食物中较高，所含皂甙类物质、丝瓜苦味质、黏液质、木胶、瓜氨酸、木聚糖和干扰素等物质具有一定的特殊作用。成熟时里面的网状纤维称丝瓜络，可代替海绵用作洗刷灶具及家具。不可生吃，还可供药用，有清凉、利尿、活血、通经、解毒之效，还有抗过敏、美容之效。

丝瓜中含的维生素B1防止皮肤老化，维生素C能增白皮肤等成分，能保护皮肤、消除斑块，使皮肤洁白、细嫩。故丝瓜汁有"美人水"之称。丝瓜适宜热病期间身体烦渴、痰喘咳嗽、肠风痔漏，以及夏季疖肿病人食用;适宜妇女带下、妇女产后乳汁不通者食用。食用以嫩者为美，药用以老者为优。

丝瓜和什么食物相克呢?接下来就让小编给大家介绍一些与丝瓜同吃会相克的食物吧。

1.丝瓜加芦荟丝瓜和芦荟一起吃可造成腹痛、腹泻。

2.丝瓜+白萝卜：伤元气，导致阳痿早泄，糖尿病

3.丝瓜和菠菜搭配造成肠胃不适感。

4.丝瓜和芦荟一起吃可造成腹痛、腹泻。

生活中常见的食物相克有哪些?鸡蛋与豆浆相克：降低人体对蛋白质的吸收率;鸡蛋与地瓜相克：同食会腹痛;狗肉与大蒜同食助火，容易损人;狗肉与狗肾会引起痢疾。生活中很多食物是相克的，所以为了健康着想大家应该多学习和掌握食品安全知识，对我们是很有帮助的。

丝瓜是家常菜中最为常见的食材，不过丝瓜保存不当很容易失去水分，做菜后就没有本身的口感了，下面我们就来看看关于丝瓜怎么保存才更久。

丝瓜如何削皮

一般人多使用刨刀、水果刀或家用菜刀帮丝瓜削皮，通常因削法的方便与迅速，会削去过多丝瓜肉翠绿的部分。

一种较新式的削皮方法，是以水果刀或家用菜刀采「垂直且上下刮除」的方式，将丝瓜绿色表皮颗粒轻刮掉再用来料理，如此可保留瓜肉带脆的口感，颜色也较鲜绿好看。

丝瓜如何保存

使用保鲜膜：未料理完的丝瓜，可用保鲜膜包住切断面并用橡皮筋轻箍做固定，再冷藏保存。

使用白报纸：

已切段的丝瓜除了用保鲜膜，还可用白报纸紧包住，并放入塑胶袋中绑紧，冷藏保存，但不建议使用一般报纸，因油墨可能会从断面渗入瓜中，若是刚买、未切开的丝瓜，则使用一般报纸或白报纸皆可。以上两种方式皆建议于2∼3天内食用完毕，以免丝瓜水分流失，而失去鲜度与口感。

丝瓜如何料理

这样料理才好吃：

因为丝瓜吃起来比较清淡且蛋白质较少，很多人会在清炒时加入蛤蜊，除了味道调和，海鲜类的蛤蜊也能补充较多的蛋白质。此外，各种颜色蔬菜应该搭着一起吃，让彼此不足的营养素相互补足，丝瓜因颜色较浅，建议可搭深色蔬菜，如红萝卜一起烹调。

错误的料理方式：

虽然丝瓜热量很低，却比一般蔬菜容易吸油，所以炒的时候放入一般用油量即可，别因丝瓜吸油迅速、所产生放油量不足的假象，而多放油量。

丝瓜花入菜

除了鲜甜的丝瓜本身，其实黄橙橙的丝瓜花也是可以入菜的美味，尤其早晨的丝瓜花吸饱了露水后，看起来特别盛放，味道也会比较好吃。

常见丝瓜花料理方式有两种，一是与肉丝煮汤，尝起来口感黏稠且清香;二是将花外层裹上以面粉、蛋液与糖加水调和过的面衣，再下锅油炸，也是道不错的小菜。

丝瓜花的功效与作用及禁忌：丝瓜花是丝瓜的花蕾，它可以食用，也可以入药，具有清热解毒，化痰止咳的作用，能够起到治疗肺热咳嗽、咽喉炎、鼻窦炎、疔疮、肿毒、痔疮等功效。但食用丝瓜花时要注意，不可过多食用，也不能与白萝卜、菠菜和芦荟一起吃。

丝瓜花的功效与作用

1、清热解毒，丝瓜花是一种寒凉的草药，具有清热解毒的功效，适当食用丝瓜花可以清除体内热气，防止上火的症状，可以用来治疗肺热咳嗽、咽喉炎等。

2、预防咳嗽，丝瓜花可以有效预防人体咳嗽，或者是对于治疗呼吸困难的症状也起到了积极的作用。

3、补充VC，丝瓜花的维生素C含量丰富，能够补充人体所需营养，从而防止人体维生素C的缺失。

4、缓解头痛，丝瓜花还能够有效治疗人体的偏头疼的现象，具有很好的药用保健功效，在某种程度上还可以舒缓人体出现疲劳的情况。

丝瓜花的禁忌

1、不能多吃：因为丝瓜花是一种寒凉的草药，脾胃虚寒的人要慎吃，一次也不可大量食用，食用过多容易损伤阳气。

2、不能与白萝卜一起吃，会伤元气，甚至引发糖尿病。

3、不能与菠菜、芦荟搭配使用，容易腹泻。

和丝瓜很像的叫棱瓜，棱瓜属于葫芦科植物，是丝瓜的一种，以食用嫩瓜为主，因其肉质比无棱丝瓜硬，可煮汤，也适合炒食，深受人们喜爱。鲜嫩的棱瓜可以食用，多用鸡蛋做汤菜，成熟以后晒干，抠出瓜瓤可以洗澡，洗刷锅碗。

棱瓜要求的生长最适温为25-30℃；棱瓜较耐肥水，只有肥水充足时，花、果发育才正常而大，坐果好；除施足基肥外，采收一次要追一次肥，浇一次水，适时喷施新高脂膜保肥保墒。栽培过程中要经常引蔓、绑蔓，打去下部的老叶、病叶，盘蔓或落蔓，喷施促花王3号，能把植物营养生长转化成生殖营养、抑制主梢疯长，促进花芽分化，多开花，提高花粉受精质量，多开花、多坐果，防落果，促发育。

要注意加强防治白粉病、蚜虫、白粉虱、美洲斑潜蝇的危害。日光温室中栽培棱瓜生长健壮时，雄花和雌花均较多，要及时进行疏花疏果。

生活在喧闹的大城市，宁静的乡村生活是许多人的梦想。利用阳台种植蔬菜，你可以享受绿色的乡村和自己种植的放心食品。不止一次中风真是一种享受！

在阳台上，白天阳光很强，晚上气温迅速下降。这种小气候要求蔬菜适应性更强。阳台通常很窄，攀援植物可以充分利用空间，绿化效果更好。总的来说，丝瓜营养丰富，易于食用，是一种很好的阳台蔬菜。

深根使它多叶。如果根发达的丝瓜生长良好，足够大的容器和肥沃的土壤是先决条件。如果条件允许，可以建花池或使用大花盆或种植箱。种植容器的体积和深度越大越好。应确保至少15厘米的土层厚度和10升以上的土壤容量。

寻找合适的土壤，添加复合肥料，混合均匀，或直接购买营养土，并填满种植容器，然后播种可以在春夏之交开始。丝瓜有很多种。建议选用原产于广东的带肋丝瓜，又称八角丝瓜。罗纹丝瓜生命力强，生长出来的丝瓜大小适中，去皮后不变色，口感清爽、脆嫩。

如果种植量不大，种子可以直接种植在每个种植容器中。原则上，在10升的容器中播种3或4颗种子，在幼苗长出2或3片真叶后，进行间伐，只留下最强壮的幼苗。如果你准备好了一场大战，你可以集中精力培育幼苗，然后选择生长最好的幼苗在合适的时间进行移植。丝瓜是一种攀缘植物，需要有一个架子来攀缘。丝瓜架可根据当地情况做成横架或人字架，使丝瓜苗有稳定的依赖性。

在炎热的夏季，阳光灿烂，丝瓜的叶子经常在阳光下枯萎。这时，必须及时浇水，并且可以喷洒干净的水来冷却树枝和树叶。在底肥充足的情况下，丝瓜幼苗生长期施肥原则是少施多施。

经过艰苦的栽培，绿色的丝瓜藤爬满了架子，金色的花朵一朵接一朵地开放了。此时最重要的是授粉。丝瓜分为雄花和雌花。雌花下面有一个长的小瓜扣，很容易辨认。如果生活楼层相对较高或阳台关闭，将不会有昆虫帮助丝瓜授粉，此时人工授粉是必要的。授粉方法非常简单，采摘雄花并将其固定在雌花上，让雄花的花粉落在雌花的柱头上。成功授粉后，小甜瓜会很快长成美丽的丝瓜。

绿色的丝瓜一个接一个地长在藤蔓上。此时，葡萄藤必须反复施肥以增加营养并保持土壤湿润。当丝瓜长到合适的尺寸时，就可以取下，享受清热养颜的美味。只要保养得当，从仲夏到秋天，你总能品尝到美味的丝瓜。如果你想在来年继续种植，你可以保留生长良好的丝瓜果实，待其完全成熟后晾干，然后倒出藏在丝瓜海绵中的黑色种子，种子收集后的丝瓜海绵也可以用作蔬菜瓜皮。

喜欢下厨做菜的人们注意了，今天为大家推荐一道汤，名叫丝瓜豆腐汤，这道汤的食材很容易买到，但营养价值却很高，对身体健康有很多好处，这是一道性价比非常高的汤。

一、丝瓜豆腐汤家常做法

制作材料：

主料：丝瓜250克，豆腐(南)250克

调料：盐3克，植物油25克

做法：

1.将丝瓜洗净，切块；

2.嫩豆腐洗净，切块备用；

3.在锅内放入适量植物油，烧热，下丝瓜煸炒片刻加适量清水煮沸；

4.开锅后，下嫩豆腐再煮沸一会儿，调味即可。

中药价值：

丝瓜善于清热化痰，对咳嗽痰多、痰稠色黄的热咳者尤为适宜。这是由于丝瓜的植物黏液里，含有一种皂素，具有除痰化痰的功效。凡属肺热或风热犯肺的咳嗽之人，常吐脓痰，宜用丝瓜煎汤服，更宜用丝瓜与豆腐同烧食用，有利痰开胸快膈的好处。

二、丝瓜豆腐汤/更多做法

1.豆腐切块。

2.丝瓜切段。

3.锅中放适量油，加葱与红辣椒爆香。

4.加与水、豆腐、高汤精大火煮。

5.锅开后，多煮一会，让豆腐充分炖煮到自已喜欢的程度，加入丝瓜、盐。

6.当丝瓜煮软时，放入圣女果略煮。

7.加入少许芝麻油出锅。

小贴士

1、把丝瓜切好后放淡盐水中泡可不变色。

2、圣女果可不加。

三、丝瓜豆腐汤的做法步骤

1准备好所有的食材。

2豆腐切小块用淡盐水浸泡。

3汤锅中少倒油爆香葱姜。

4放入洗净的金针菇翻炒一下。

5在加入一碗鸡汤烧制5分钟。

6然后放入豆腐继续煮上5分钟。

7再把去皮切块的丝瓜放入煮上3分钟。

8加入适量的盐。

9再放入胡椒粉。

10煮开后淋入少许香油关火。

小窍门：

豆腐用淡盐水浸泡10分钟即可除去豆腥味又能使豆腐不易碎。

丝瓜不可太早去皮，入锅之前在去皮切块，煮上3分钟就好，以免丝瓜变色。