两款最佳水果美味菜品是什么经典13篇

水果“家族”可是相当强大的，没有你想不到的，只有你没吃过的，而水果除了具有美味的口感，所含的营养也可高哩！另外每一种水果除了特殊的果香味之外，养生功效也是不同的，相当于纯天然的“治病良药”。

这不，最懂你的小编就为大家罗列几种常见的水果所能奏的药物功效。

这几种水果竟然也能治病

1、西柚——润肤品

西柚中所含的维他命C含量是很丰富的，具有抑制肌肤色素堆积、淡化皱纹的作用，另外西柚中含有的维生素p还可改善肌肤毛孔的“排泄”，对于滋养出水嫩的肌肤很有益处。

贴士：建议正在服用降压药的人群还是不吃西柚为好，免得对身体造成不良的反作用。

2、雪梨——润嗓含片

雪梨在诸多水果中所含的水分是相当高的，并具有润肺止咳的功效，所以吃点雪梨对于嗓子能起到不错的呵护作用，如果感到嗓子冒火，那么赶紧吃点雪梨，尤其适合整日需要说很多话的人，用雪梨加点冰糖煲雪梨汤也是极滋补的。

贴士：雪梨属于性寒的水果，所以处于经期及一级脾虚胃寒的人群要少吃，会加重身体不适的。

3、莲雾——开胃药

莲雾散发着一股淡淡的清甜香气，能生津液、调中理气，一些食欲不振的人吃点能很好的促进唾液的分泌，让你瞬间食欲大增。

贴士：你可以用莲雾做水果沙拉食用，是极好的开胃菜，但莲雾是热带水果，一定要做好保存事项。

4、菠萝蜜——清肠药

在菠萝蜜中含有菠萝蛋白的成分，这是一种酶元素，被人体摄入后能促使肠胃蠕动更加快速，利于宿便的分解，可起到较好的润肠利便的作用。

贴士：菠萝蜜具有一定的过敏反应，因此对于一些过敏体质的人要谨慎些。

5、山竹——降火剂

山竹的性甘、微酸，吃起来酸酸甜甜的，同时在山竹中还蕴含维生素B1、矿物质等营养素，并且水分也很高，所以对于祛火、润燥是很有效的。

贴士：山竹属于一种温热的食物，所以每次别吃太多，否则还易上火。

上文所列出的这几种水果，我想很多人也很熟悉了吧，所以呢，在日常吃水果的时候，除了要追求好口感，不妨也试着自己的“需求”来选择哦！

一块美味的水果，看着让人垂涎，可这么冷的天，每吃一块都是一个挑战：从牙齿冷到肚子，准妈妈更是怕这样冷冰冰的水果“冻着”胎宝宝了。那么，冬季孕妈这样吃水果，美味营养又温暖哦！跟着小编来学习一下吧！

准妈妈在会怀孕期间为了摄入充足的维生素，水果是每日的必须品，然而在寒冷的冬季，吃水果便成为一项挑战，因为一口下去，可谓是从牙齿凉到胃，此时准妈妈们特别害怕冰到腹中的宝宝。其实针对这个问题有一个很好的解决办法——吃熟水果，不仅补充了营养，也不用担心“冻着”宝宝。

这时有些孕妈或许会不解：

如此处理水果，其中的营养大概会流失吧？其实不会，如果根据不同水果的组成成分来进行烹调，不仅可以将其营养成分保留最大化，美味也丝毫不减。下面为大家介绍几款水果食谱，准妈妈们赶快来学一手吧！

一、适合煮汤吃的水果——甘蔗、梨子

在气候干燥的夏季，不少人会煲梨汤或甘蔗水来清热解火。的确，这两种水果非常适合煮汤喝。梨的性质偏寒凉，在冬天最好热吃，而甘蔗也可以和百合等一起煲汤。食谱如下：

1、甘蔗马蹄水

制作材料：甘蔗300克、荸荠（俗称马蹄）10克、枣（鲜）6颗、冰糖和水适量。

制作方法：

第一步：甘蔗去皮，切成小段；

第二步：荸荠去皮洗净备用；

第三步：把除冰糖外所有材料放入锅中，加入适量清水，一起煲大约30分钟；

第四步：出锅前放入冰糖即可。

2、缤纷水果甜汤

制作材料：苹果、香梨、雪梨各200克、冰糖100克、清水3升。

制作方法：

第一步：分别将苹果、香梨、雪梨去核切块，放入汤锅中；

第二步：在锅里加足清水煮至沸腾；

第三步：加入冰糖改为文火，大约煲30分钟就可以了。

二、适合煎着吃的水果——苹果、香蕉

与梨子和甘蔗相比，苹果和香蕉则更适合煎着吃。因为香蕉与苹果中的维生素C含量较少，并且里面的钾、镁等矿物质及膳食纤维等营养素并不会由于加热而损失掉，另外，其中的多酚类抗氧化物质，加热后，大多数也能保留下来。因此哪怕是高温的煎煮，也不用担心有过多的营养流失。食谱如下：

1、苹果蛋飘香

制作材料：苹果300克（约2个）、鸡蛋4个、鲜奶100毫升、白糖25克、色拉油适量

制作方法：

第一步：鸡蛋打散，再加入鲜奶和白糖；

第二步：将鸡蛋鲜奶搅拌均匀；

第三步：苹果去核，切成花片，用盐水浸泡；

第四步：烧热平底锅，加入色拉油，再将蛋浆倒入锅中以小火煎；

第五步：把苹果片铺在蛋饼上，待底部熟后再翻过来煎，然后整边装盘。

2、蜜烤香蕉

制作材料：香蕉3根、白砂糖2小匙、黄油20克、柠檬汁10ml、蜂蜜适量。

制作方法：

第一步：将黄油和细砂糖放入平底锅中，以小火融化；

第二步：把去皮的香蕉放入平底锅中，以小火煎至双面金黄；

第三步：将柠檬汁淋在香蕉上后关火；

第四步：把香蕉放在烤碗中，淋上蜂蜜即可。

三、适合烤着吃的水果——橘子

橘子中含有较多的维生素C，而其中又含有丰富的果酸，加热时能够对维生素C起到一定的保护作用。然而不适合切开后烤，以防鲜美的汁液流失。烤橘子不但可以保留营养成分，而且是缓解咳嗽的一道食疗验方，冬季咳嗽时不妨试一试。

食谱如下：

烤橘子

制作材料：小橘子6个。

制作方法：：

第一步：用水将橘子冲洗干净；

第二步：把橘子放在50℃左右的温水中泡3分钟，以去除表皮残留的农药；

第三步：用纸巾或者干净的布依次把橘子表面上的水擦干；

第四步：烧干锅，将小橘子放进去，以小火慢慢加热，用铲子不断的翻炒，炒至微焦，橘子冒热气且伴有橘香味即可出锅。

第五步：放入预热好的烤箱中层，调至160度，大约烤8-10分钟。

以上几种食谱不仅味道鲜美，而且营养丰富，特别适合准妈妈们食用，这个冬季，孕妈咪们有口福喽！如果你对孕中期如何正确摄入营养等有关孕妇饮食方面的知识还有疑问，请继续关注孕中期营养摄入安全常识栏目。

谈起水果的好处，我们如数家珍，而若是提到水果干，我们就不了解了。水果干有很多人们容易忽略的优势。下面跟随本网一起来盘点。

1、能把果皮的纤维全部吃进去

吃水果的时候，人们往往都要吐皮、削皮，否则觉得难以下咽。其实，果皮是水果中膳食纤维含量最高的地方。干制之后，膳食纤维完全不受影响。比如葡萄干，纤维素一点没有浪费。

2、没有蛋白酶和未聚合单宁伤害消化道的风险

新鲜水果中往往含有较为活跃的蛋白酶，也有单宁类物质。单宁类抗氧化作用强，对于消化不良的人来说，它们对消化道粘膜的破坏也挺凶猛的。传统养生经常劝告消化不良者不要空腹吃水果，其实很大程度上就是害怕它们。一旦变成果干，蛋白酶失活了，单宁聚合了，对消化道的刺激就会大大减小。

3、保留了所有的矿物质成分

虽然制成水果干，维生素C会损失，但钾、镁、铁等矿物质不会损失，还因为水分散失而浓缩，含量比鲜水果更高。所以，各种水果干都是钾元素的很好来源。葡萄干中的钾和铁含量都比较丰富，是白糖甚至红糖都比不上的。

4、保留了大部分的抗氧化成分

对红色、蓝色、紫黑色的水果来说，花青素类抗氧化物质特别丰富，它们在干制之后会浓缩。特别是那些果皮较厚、颜色也比较深的红提子干、黑加仑干，连皮吃的保健效果就更好。

5、便于携带和保存，是优质的零食

虽说水果干的糖分含量和大米的淀粉含量差不多，属于热量较高的食物，但可以将其放进小袋中，每次只吃一小把，比较容易控制数量，不至于像鲜水果那样一吃就停不下来，还总怕吃不完坏掉了。

小贴士：在吃水果干之前，先要学会区分“水果干”、“果脯”和“蜜饯”。

大枣、葡萄干、桂圆干、柿饼、苹果干等，都是水果干。这些产品在网上商铺里都很容易买到。它们的共同特点是完全不加糖、不加盐、不加油，没有添加剂，完全是水果干燥浓缩之后的天然状态。它们的口感各有特色，如苹果干非常韧性耐嚼，柿饼弹性细腻，等等。那种韧性和拉丝的感觉，是大量的糖分和果胶密切合作的结果。

这些「伪水果干」，一定要小心

以下要说的几种水果制品，虽然味道不错，但对于健康没有好处，吃了不如不吃！

1、香香脆脆的果蔬脆片

常见的果蔬脆片，通常是低温油炸的，例如香蕉片、红薯片、秋葵干等。

虽然相比普通油炸食品，果蔬脆片脂肪氧化问题没那么严重，但因为要呈现酥脆的口感，所以含油量挺高。

购买时可以看一下营养成分表，「毫无添加」的水果干，脂肪含量多数在1%以下，而果蔬脆片的脂肪含量则在10%～20%，越吃越胖。

另外，在油锅里走一圈后，果蔬脆片的维生素等营养素也损失惨重。建议大家用这个钱，去买新鲜的水果，还有真正的水果干。

2、甜蜜蜜的蜜饯

蜜饯中有几类产品，例如果脯，是以新鲜水果为主要原料，加糖或蜂蜜等配料腌制而成的。

它们与真正的水果干相比，除了水果本身的糖分外，还有大量的添加糖。

市面上的蜜枣、猕猴桃干、芒果干、冬瓜条、小番茄干、杏脯、糖渍山楂等，都属于蜜饯而非真正的水果干。

因为糖多，所以它们个头不大却很重，而且热量很高，越少吃越好。

两颗大个的蜜枣就100千卡热量。

3、酸酸咸咸的蜜饯最可怕

凉果和话化类产品，也属于蜜饯，吃起来酸酸甜甜，还带点咸味，很能刺激口水分泌，但是最不健康。

因为它们在制作过程中不仅加入大量的糖，还会添加大量的盐！

更关键是，因为有酸味和甜味的遮盖，所以吃起来根本不咸！

水果干美味，但要适可而止

从膳食搭配的角度来讲，水果是非常重要的一部分。当吃水果不那么方便的时候，用水果干作为水果的替代品也很不错；或者把水果干当作备荒零食，也远远好于高脂高糖的各种饼干蛋糕。虽然水果干相对比较健康，但也别多吃。

木瓜含有多种活性物质及抗氧化物，有很强的抗氧化能力，能破坏使人体衰老的氧自由基。常吃木瓜有防治高血压、肾炎，美容护肤，预防便秘及延缓衰老的功效。木瓜酶能分解蛋白质，帮助消化。但木瓜性湿热，如果你脸上容易长痘，建议你少吃为好。下面我们一起来了解下保健又美味的热带水果有哪些。

山竹山竹具有清热解毒、降火、利湿、止泻的作用，而山竹皮含有大量单宁酸，有助于

治疗粉刺及皮肤伤口。山竹含钾多，肾病及心脏病患者应少吃。山竹含糖较高，肥胖者宜少吃，糖尿病人更应慎食。山竹性偏寒凉，故不宜多吃，一般每天不超过3个，且不与西瓜、啤酒、白菜、荠菜、苦瓜、豆浆等寒性食物同食。

莲雾莲雾含有少量糖、蛋白质、脂肪及矿物质等营养成分，有利尿、解热、生津、安神的功能，是糖尿病患者首选的水果之一。莲雾适合生食，尤其是放在冰箱里冷藏片刻，吃起来味道更好。莲雾有利尿作用，尿频者不宜多吃。

杨桃杨桃果汁中酸性物质能提高胃液的酸度，促进食物消化，可以消除咽喉炎症及口腔溃疡，防治牙痛，并可使机体郁结的内热随小便排出。杨桃适宜于患有心血管疾病、肥胖或风热咳嗽、咽喉疼痛、小便热涩以及皮肤病患者食用。在茶余酒后吃几片杨桃，顿觉口感清爽。但杨桃性寒，凡脾胃虚寒或腹泻者宜少食，肾病患者应忌食。

红毛丹红毛丹又称毛荔枝，富含多种矿物质。经常食用红毛丹可润肤养颜，清热解毒，增强人体免疫力。但多吃容易上火，故有眼红、口干、口臭、暗疮、牙肿、尿少、便秘等症状的人应少吃。

榴莲榴莲是一种营养丰富且均衡的热带水果，榴莲属于滋补有益的水果，可以补肾壮阳、健脾补气、温暖身体，特别适合于寒性体质者、受经痛困扰的女性及产后妇女补养身体。榴莲虽然好吃，但性热，一次不能吃得太多，否则容易“上火”。咽痛咳嗽、感冒和糖尿病患者都不适合多吃榴莲，否则会致病情恶化。

菠萝蜜菠萝蜜含有一种叫菠萝蜜蛋白的特殊物质，对人体有保健作用。但有些人吃了新鲜的菠萝蜜后会出现皮肤潮红、瘙痒、腹部疼痛、呕吐、腹泻及脱水等过敏反应，所以吃菠萝蜜之前，应将其果肉放在淡盐水中浸泡10分钟。

人参果原名香艳果、香瓜茄、香瓜梨。人参果具有低糖，富含多种维生素、氨基酸及微量元素的特点，对儿童的成长和老人的抗衰老有一定好处。虽然人参果含有一定的营养价值，但并不比常见的蔬菜营养丰富，所以，不要把它与人参的保健作用相提并论。

如何将水果做成美味菜肴

如何将水果做成美味菜肴

炖

煮炖的方式也比较适用于质地比较硬的水果，这样在炖煮的过程中不容易完全破碎，比如梨、甘蔗、木瓜、苹果、马蹄等。大家比较熟悉的菜肴有木瓜银耳莲子羹、甘蔗雪梨百合羹等。另外，将水果与排骨炖汤也是非常好的搭配。

青木瓜炖排骨的做法

原料：猪小排、青木瓜、桂圆、红枣、香葱、姜片。

做法：

1、锅中煸香葱姜后炒香排骨，放入高汤先炖开，撇净浮沫。

2、放入红枣、桂圆肉和青木瓜继续炖煮1小时。

3、出锅前10分钟放盐、5分钟放鸡粉调味即可。

炒

颜色鲜艳的水果非常适合用来炒菜，比如芒果、菠萝、草莓、猕猴桃等，不仅可以让菜肴更漂亮也会让菜肴更加清香美味。另外，像菠萝、猕猴桃、木瓜、芒果等水果富含蛋白酶，可以嫩化肉类，非常适合与肉类搭配。

芒果炒虾球的做法

原料：鲜活的基围虾肉200克、新鲜芒果200克、青椒50克、姜10克。调料：盐1/2茶匙、鸡粉1/2茶匙、橄榄油1汤匙、水淀粉1茶匙。

做法：

1、把芒果用小刀划开并撕去表皮。

2、用刀把虾肉划开后背，挑去虾线；芒果肉切成菱形块、青椒和姜切片。

3、锅中烧开水，放少许油焯熟虾球，待虾颜色变红、翻卷时马上捞出沥干。

4、锅里放橄榄油，低温煸香姜片，放入青椒和虾球翻炒、烹少许汤并调味，放入切好的芒果肉，快速翻炒勾薄芡即可。

5、炒好的芒果虾球颜色鲜艳润泽、虾肉口感脆嫩鲜美、芒果甘香爽滑。

蒸

一般质地较紧实的水果适合蒸，比如雪梨、木瓜、橙子、菠萝等。橙香蛋羹。将橙子一切为二，挖出果肉，留下橙壳待用；将鸡蛋液、冰糖、银耳、枸杞、橙肉小块拌匀后一并倒入橙壳小碗，包上保鲜膜，旺火足气蒸5分钟即可。

果香糯米梨的做法

将蒸熟的糯米饭拌入蜜枣、葡萄干、玉米粒等，放入中心挖空的雪梨中，压紧实，盖上切下的“梨盖”，上锅蒸5~8分钟即可。

菠萝饭的做法

将糯米蒸成糯米饭备用，再将菠萝切下一部分做盖，挖出菠萝肉切碎，留下约0.5厘米厚的外壳，上笼蒸15分钟左右。将菠萝肉与糯米饭拌匀后放进菠萝内，盖上盖，再蒸15分钟左右即可。

平时我们吃水果都是洗干净就吃，或者削了皮就吃。但是有些牙口不好的老年人，经常会因为咬不动就放弃吃比较坚硬难嚼的水果。另外水果大都是属于生冷食物，脾胃虚弱、体质差的人吃的不易吸收，特别容易出现不适的情况。那么大家有没有想过其实水果也可以蒸熟了再吃呢？下面为大家介绍的这6种水果搭配合适食材，蒸熟吃可以让营养加倍，更有养生功效。一起看看水果蒸熟了吃更美味更营养吧。

1.川贝冰糖蒸梨——止咳化痰润肺

蒸熟了的梨具有清热润肺、止咳化痰的作用，且在蒸的过程中，还可以加入其他的食物或药物，以增强止咳化痰的功效。其中，最常用的要数川贝冰糖梨。

做法：取大雪梨1个，切下梨盖，去掉内核，倒入3克川贝粉和适量冰糖，再覆上梨盖，放到碗里隔水蒸10分钟，关火待梨温热时把蒸出来的汤喝下，并把梨吃掉，每日1次，有很好的止咳作用。

需要特别提醒的是，川贝冰糖梨不适合风寒咳嗽者食用。

2.苹果蒸着吃——止泻易消化

水果虽然营养丰富，但寒凉的特性并不适合所有人。有些脾胃虚寒、体质较弱的人吃了不但不容易消化吸收，还可能腹泻。将水果蒸着吃，不但寒性能减弱，还能使食疗效果加倍。

苹果蒸着吃，其中的果胶煮过以后，不仅能吸收细菌和毒素，而且还有收敛、止泻的功效，并且更易消化。将苹果带皮切成小片，放入小碗中，隔水蒸5分钟即可，稍稍冷却后，即可食用。

3.橘子“叮”热吃——美容养颜不上火

橘子不但可以降低人体中的血脂和胆固醇，还能美容护肤。但是春季吃多了橘子容易上火，出现口舌生疮、口干舌燥、喉咙干痛和大便干结等症状。

而热橘子就是理想选择。首先将1~2个橘子洗干净，在40℃~50℃温水中浸泡约1分钟。然后将橘子擦干(至表皮完全无水分)，放入微波炉内，热1~2分钟至微焦。

这样橘子皮中的挥发油、橙皮甙、B族维生素、维生素C等，就可以渗透到橘子里去，既达到了春季养生美容的效果，又不会上火。

橘皮含有挥发油成分，对肠道有温和的刺激作用，可以帮助消化液分泌，增加食欲，有和胃、健脾的功效。此外，橘子皮还有止咳、化痰、利湿的作用。

4.红枣蒸着吃——健脾胃养肝肾

红枣富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及钙、磷、铁等营养成分。其中维生素C的含量在果品中名列前茅，有“维生素王”之美称。连续吃大枣的病人，健康恢复比单纯吃维生素药剂快3倍以上。

但是蒸枣更容易消化，十分适合脾胃虚弱的人。对于气血亏虚、肝肾不足者，可以将大枣与枸杞、鸡蛋一起蒸。

做法：取红枣5枚、枸杞少许，洗净后用清水浸软，然后将红枣去核;取鸡蛋2枚，加入适量盐打成蛋液，然后加入红枣、枸杞和凉开水，隔水蒸至蛋液凝结即可食用。

而普通人可以把红枣和山药一起炖服。做法：将红枣对半切开，山药切丁;两者加凉水隔水蒸;水开后，慢火蒸20分钟即可。

5.热炖的柚子——化痰降火助消化

柚子是秋季成熟的水果，因为它皮厚耐藏，等到冬春交替的时候来吃是理想的选择，柚子有“天然水果罐头”之称。它含有非常丰富的蛋白质、有机酸、维生素以及钙、磷、镁、钠等人体必需的元素。

柚子还具有健胃、理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效，能促进食欲、治疗消化不良等症，理气散结。可促进伤口愈合，对败血症等有良好的辅助疗效。

春季容易上火，柚子可以降火气、抑制口腔溃疡。一个人一天吃100~200克的柚子，是比较容易被人体吸收的。柚子味微酸，饭前1个小时吃可促进食欲。还可以选择热着吃，鲜柚留皮去核，加蜜糖，炖后食用。

6.山楂蒸熟吃——开胃促消化

山楂含有大量的有机酸、果酸等，生吃会对胃有一定的刺激，而且还会有“倒牙”的状况。蒸熟的山楂也有健脾开胃、消食化滞、活血化痰的食疗功效。

具体做法：将山楂除去核，放在碗里，加入冰糖，放到蒸锅上蒸15分钟即可。蒸出来的山楂色泽鲜明，酸酸甜甜，可增进食欲，帮助消化。

水果本来就是很健康又营养的东西，再通过合理的蒸熟，更别有一番风味呢！想想都感觉要流口水了，大家在想吃这类水果时，不妨试试上面介绍的方法，既解馋又养生，一举两得！

现在人们对水果都是毫无抵抗力的。不管是哪种水果，可以说在家长看来，只要宝宝喜欢吃，家长就会一直给宝宝买，谁让人们都说吃水果有那么多的好处呢。然而并不是所有的水果都适合宝宝的。那么有哪些水果对宝宝健康有损害？

不是所有的水果都适合宝宝

1.杏

杏吃多了会引发腹胀，腹泄，头晕眼花，并半有轻度中毒症状。在老人眼里，杏可不是什么好水果，原因是杏作为热性水果中的一种，吃了之后容易导致身体上火，诱发一些潜在的病因，口舌生疮，眼睛红肿，喉咙痛等症状。杏果肉内的酸性物质特别多，会刺激人体的胃分泌更多的酸性物质，导致腹痛腹泄，所以建议无论是大人还是孩子，都不少吃。吃了对身体没有好处，尝一个就行了。吃了杏之后吃饭和吃其他食物时觉得牙齿又酸又软，咬起食物来十分地难受。

2.菠萝

菠萝也是热带水果，果肉鲜美，外形美观，因此有凤梨的美称。菠萝吃多了也同样会导致身体不适。原因是菠萝果肉内有一种神经递质会刺激大脑内血压，导致头晕头痛，另因其所携带的“生物甙”会对口腔内的口腔粘膜造成损伤，吃菠萝后嘴里会有麻痒的感觉。地道的吃法是，先把削皮后的菠萝先泡在盐水中，浸泡五至十分钟左右再食用，或者是做水果沙拉浇上沙拉汁后食用，要么就做水果汤，煲菠萝糖水饮用。

3.芒果

常见有孩子不懂得芒果的吃法，用嘴咬，涂得满脸都是，于是嘴部和脸部都肿了起来，样子很吓人，还有的孩子因芒果过敏而匆忙去医院就医的。主要原因是芒果内含有一些刺激性物质，会刺激皮肤造成过敏反应。所以吃芒果的时候要讲究方法，首先要注意的就是不要让芒果的果汁沾染到皮肤，最好是大人先把芒果削好，切成一小块一小块的，用勺子勺给孩子吃，然后不可多吃，热带水果一般浅尝即可，吃完之后再喝点盐水漱口。

4.荔枝

广东人有一句俗语：“一粒荔枝三把火”。什么意思呢？就是说吃一颗荔枝就会引起身体里的三把火。作为热带时令水果的荔枝味道鲜美，营养丰富，是很好的水果佳品。但荔枝十分热气，容易导致身体上火，引发头晕，头痛，上火，喉咙痛等症状，不宜多吃。广东民间有吃荔枝喝盐水的方法，吃荔枝之后泡一小碗盐水来喝，据说可以缓解荔枝的热气。

所以，美味水果有时或许是孩子健康的“利器”，因此大家在给宝宝购买水果时，应避开这些水果，购买更安全健康的水果。如果你对儿童健康饮食、高糖饮料影响儿童健康吗的常识感兴趣，就请到我们来查询搜索吧！

水果是一种美味营养的食材，而水果也是营养价值很高的零食，而且，水果干和水果一样也都是能对预防疾病和治疗疾病有很好的作用的，特别是对于老年群体的朋友们来说，合理的食用水果干，就能对下面的这些疾病有不错的辅助治疗的作用。下面我们一起来看看水果干也美味哪些疾病就用它。

骨质疏松症：葡萄干。葡萄干富含硼，有助于降低绝经妇女骨质流失的危险。葡萄干可与富含钙的酸奶一起吃，再增加富含硼的碧根果，效果更好。

疲劳乏力：红枣。疲劳时人们爱吃甜食，升糖指数较低的红枣是很好的选择，不会导致血糖猛升。红枣可与坚果一起食用，以增强饱腹感。

痛风：樱桃干。樱桃中富含花青素，对关节炎、痛风具有很好的治疗效果。美国密歇根大学一项近期研究发现，富含樱桃的饮食可使炎症降低50%。建议每天吃两次樱桃干，每次约132克。

高血压：杏干。杏干的钾含量是香蕉的3倍，而钾具有降低血压的功效。美国疾控中心的一项近期研究发现，钾的摄入量大于钠的摄入量，有助于预防高血压和心脏病。

膀胱炎：蔓越橘干。美国一项研究发现，每天两把蔓越橘干(42.5克)，可降低女性膀胱炎患者尿样中大肠杆菌的“黏附性”。其关键原因是蔓越橘中的活性物质原花青素具有抗黏附的功效。

便秘：吃梅干。一项新研究发现，每天两次，每次6个梅干(大约50克)，缓解便秘的效果比药物更好。梅干富含山梨糖，有助于增加大便湿度，具有通便功效。

贫血：无花果干。每天吃4个无花果干可满足四分之一的铁日需求量，有助于防止贫血。无花果干与富含维生素C的橙汁一起食用，更有利于身体对素食中铁的吸收。

上面的这些疾病都是老年人群中很常见的，用美味的水果干来缓解和治疗这些疾病是一定会有效的，同时我们希望大家也要改变自己的不良饮食习惯，这样能让自己更快的恢复健康。

传统观念认为，产妇“坐月子”期间不能吃水果。因为水果属生冷食物，吃了会导致乳汁减少、腰酸腿痛、月经不调等。但是，事实证明，有选择地食用水果，不仅不会使产妇着凉，反而有益于产后的身体恢复，下面来看看产后哪些美味水果可帮助快速恢复健康吧？

1.木瓜

木瓜中含有一种木瓜素，有高度分解蛋白质的能力，鱼肉、蛋品等食物在短时间内可以被它分解成人体很容易吸收的养分，可以直接刺激母体乳腺的分泌。同时，由于木瓜本身的营养成分较高，所以木瓜和鱼肉同炖后食用，可以达到营养1+1>2的效果，特别对于产妇产后乳汁稀少或者乳汁不下的情况有所改善。

2.苹果

苹果含有丰富的苹果酸、鞣酸、维生素、果胶和矿物质，有利于恢复皮肤润滑、光泽。苹果的黏胶和细纤维能够吸附并且清楚细菌和毒素，有利于产后妈妈开胃和健胃，尤其对于治疗产妇腹泻效果更佳。

同时，苹果还能降低血糖和胆固醇，有利于患妊娠高血压综合症、糖尿病和肝功能不良产妇的产后恢复。苹果还含有大量的钾盐，能和体内过剩的钠盐结合并排出体外。

3.奇异果

奇异果维生素C的含量极高，有解热、止渴、利尿、通乳的功效，吃奇异果有助于强化产后妈妈们的免疫系统，特别对于剖腹产术后妈妈们的身体恢复非常好。

但是，奇异果性冷，不能多吃，每天最好不超过一个，食用前可先用热水烫温。

4.榴莲

榴莲性热，对于促进体温、加强血液循环有良好的作用。产后大多数妈妈们容易出现虚寒的情况，可适量食用榴莲来恢复。

值得注意的是，榴莲性热，不容易消化，吃多了容易上火。榴莲和山竹同食，可中和榴莲的热性。但并不是所有的产妇都可以这样吃，如果是剖腹产后容易出现小肠粘黏的产妇，最好不要这样食用。

5.香蕉

香蕉有清热、润肠的功效，还可以使孕妈心情舒畅安静，对预防产后抑郁有帮助。香蕉有催眠的作用，可使疼痛感下降。香蕉中含有大量的纤维素和铁质，有通便补血的作用，可有效防止因搀扶卧床休息时间过长，肠胃蠕动较差而造成的便秘。

不过，香蕉属于性寒的水果，不可多加食用。孕妈就算是爱吃也要节制。同时，在食用前可以用热水浸烫。

水果含有丰富的维生素和矿物质，而且低钠高钾，是适合现代人的好食物。不过，水果含有大量的糖分，吃太多也不好。因此我们可以将水果做成菜品，这样就不至于受过多，今天小编来为您推荐两款最佳水果美味菜品。

两款最佳水果美味菜品

麦片60克，草莓40克，蜂蜜少许。

将水放入锅内烧开，下入麦片煮4分钟；

把草莓用勺子背研碎，再加入少许蜂蜜均匀混合，然后放入麦片锅内，边煮边混合，煮片刻即成。

此粥色美，酥烂，稀稠适度，含有丰富的蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁及维生素B1、维生素B2、维生素C等多种营养素。适宜7～8个月的宝宝食用。

香蕉1/2根，牛奶1大匙，少许蜂蜜。

将香蕉去皮后，用勺子背把香蕉研成糊状，放在锅内加牛奶，大匙混合后上火煮，边煮边搅拌均匀，停火后加入少蜂蜜。

本品含有丰富的蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁及维生素C等多种营养素。适宜7～8个月的宝宝食用。

水果粥又营养又健康，相信，没有哪个妈妈会抗拒吧

想必土豆泥很多宝宝都吃过吧，这不稀奇，可是妈妈们你们知道嘛？不是只有土豆才能做成泥哦，水果蔬菜的什么都可以哦，今天为大家介绍两种软烂适口的食物哦，下面介绍一下做法：

猕猴桃1个（约100克）。

将猕猴桃洗净切半，用汤匙将果肉挖出，将果汁压成泥状即可。

本品含有丰富的钙、磷、铁、锌及维生素C等多种营养素。适宜5～6个月的宝宝食用。

鸡蛋1个，精盐2克，开水少许。

将鸡蛋洗净，放入锅中煮熟，剥去蛋壳，除去蛋白，取其蛋黄，加入开水少许，用匙搅烂即成；

也可将蛋黄泥用牛奶、米汤、菜水等（略加一点盐或糖）调成糊状，即可食用。

本品软烂适口，微咸，含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、核黄素等营养成分，有助于宝宝大脑、骨骼、肌肉和神经细胞的发育，既可营养大脑，又可满足宝宝对铁质的需要。适宜6个月或以上的宝宝食用。

宝宝最喜欢易嚼易咽的食物了，这就是很多宝宝都很喜欢吃土豆泥的原因，但是如果把土豆换成宝宝喜欢吃的其他食物，那宝宝是不是会更爱呢？赶紧行动起来吧！

水果味道甜美，营养丰富，几乎人人都喜欢，但是吃水果还是一门学问，不仅吃水果需要因人而异，吃错了可能会影响到身体健康，而且吃水果的时间也很有学问，比如有些水果就最适合在晚上吃，让你在享受美味与营养的同时还有很好的安神助眠功效，能让你美美地睡个好觉。那么哪些水果既美味更助眠呢？

操作方法

香蕉——甜蜜的安眠药

香蕉的助眠功效非常棒，简直就是包了果皮的安眠药。香蕉中含有大量的维生素B6，能安抚情绪，给身心减负，让人心情愉悦。香蕉中还含有丰富的天然镁，可以松弛肌肉，放松身体，而人在身心轻松的状态下能更好地进入睡眠状态，从而有效缓解失眠症状。

猕猴桃——补钙的安眠药

猕猴桃口感绵软，酸甜适口，其中不仅含有大多数水中都没有的钙元素，更含有丰富的维生素C和铁、镁等微量元素。睡眠不好的原因大都是压力过大或者是交感神经过于活跃，而钙元素能安抚情绪，稳定心神，维C能增加体质，镁元素则能镇定大脑，抑制交感神经，因此，每晚吃上一到两个猕猴桃，在享受美食的同时，还能帮助人们更好地安然入眠。

荔枝——益智的安眠药

荔枝性质温和，甘甜水润，其中含有丰富的葡萄糖、蔗糖、维生素C、维生素B、维生素A以及柠檬酸、叶酸、苹果酸等元素，有益智安神，养血生津的食疗功效，对于压力过大、思虑过多、睡眠困难的人来说，经常食用，有很好的安神助眠功效。

桂圆——补血的安眠药

桂圆香甜滋润，营养丰富，有很好的滋补养生功效，能补肾润肺，生精益气。桂圆中铁、钾等微量元素的含量较高，有养血补血之功效，并能防治因贫血而造成的失眠、健忘、心慌等病症，有很好的安神养心、补血益脾、帮助睡眠的功效。

红枣——健脾的安眠药

红枣有“天然维生素”的美誉，其中富含多种微量元素和营养物质，经常食用，能和中健脾、养气补血、润肤美颜。由于红枣具有很强的补气血功能，对气血不足、心神不宁而导致的睡眠不佳者尤其有效，能起到安神助眠的作用。

苹果——芳香的安眠药

苹果属于碱性食物，能抵御肌肉疲劳，苹果中所含的糖分在体内还能转化为血清素，能帮助因为疲劳过度而难以入眠的人尽快进入睡眠状态。此外，苹果中含有葡萄糖和多种维生素，更含有镁、磷等微量元素，而且苹果的香味中有大量的醇类和芳香气化合物，这些物质都能有效缓解神经紧张，促进睡眠。

桑葚——补肾的安眠药

桑葚中含有多种维生素以及丰富的磷元素和铁元素，不仅能补血养颜、生津止渴，更有滋补肝肾之功效，对于肝肾虚亏、腰膝酸软等病症有一定的食疗功效，而失眠与肾脏有一定的联系，因此桑葚对肝肾不足而导致的失眠多梦有相当的缓和作用。

葡萄——美容的安眠药

褪黑素是人体大脑分泌的一种物质，与睡眠有密切关系，它可以帮助调节睡眠周期，使不正常的睡眠情况得到改善，而葡萄中就含有这种有利于睡眠的物质，葡萄酿成葡萄酒后，褪黑素的含量会更高。因此，晚上吃些葡萄或是喝上一小杯葡萄酒，不仅能美容养颜，更能有效提高睡眠质量。

究竟是一个干燥的季节，在这个季节里宝宝需要补充大量的水分，而水果就可以充当这样一个角色，那么秋天宝宝可以吃哪些水果来帮助自己去秋燥补充水分呢？今天小编就来说一说秋季宝宝美味水果小推荐。

秋季宝宝的水果大餐

葡萄：葡萄营养丰富，酸甜可口，具有补肝肾、益气血、生津液、利小便等功效。生食能滋阴除烦，捣汁加熟蜜浓煎收膏，开水冲服，治疗烦热口渴尤佳。经常食用，对神经衰弱和过度疲劳均有补益。葡萄制干后，铁和糖的含量相对增加，是儿童、妇女和体弱贫血者的滋补佳品。

柿子：柿子有润肺止咳、清热生津、化痰软坚之功效。鲜柿生食，对肺结核咳嗽虚热、咳嗽痰多、虚劳咯血等症有良效。红软熟柿，可治疗热病烦渴、宝宝口干唇烂、心中烦热、热痢等症。

大枣：大枣能养胃和脾、益气生津，有润心肺、补五脏、疗肠癖、治虚损等功效。中医常用其治疗小儿秋季腹泻，是一味用途广泛的滋补良药。

荸荠：荸荠煮熟可作水果食用，具有清热生津、化湿祛痰、凉血解毒等功效，可治疗热病伤津、口燥咽干、肺热咳嗽、痰浓黄稠等症，与莲藕榨汁共饮效果更佳

石榴：石榴性温味甘酸，有生津液、止烦渴作用。凡津液不足、口燥咽干、烦渴可作食疗佳品。石榴捣汁或煎汤饮，能清热解毒、润肺止咳、杀虫止痢，可治疗小儿疳积、久泻久痢等。

柑橘：柑橘性凉味甘酸，有生津止咳、润肺化痰、醒酒利尿等功效，适用于身体虚弱、热病后津液不足口渴等症，榨汁或蜜煎，治疗儿童肺热咳嗽尤佳。

小编提醒，妈妈们要注意过犹不及的道理，不能让宝宝吃太多，切莫把水果当成宝宝的正餐，这对宝宝的肠胃有害无益。关于儿童健康饮食、高糖饮料影响儿童健康吗的知识还在持续更新，请您一定锁定我们的相关栏目哦。

水果有很多的营养，但是只是简单的吃水果，就显得没有什么新意，老年人可以学习一些水果菜，让自己的食欲大增，让自己还可以接收水果的营养。那么老年人用水果如何配出好美味的菜呢？

水果(水果食品)菜的风行除了其味佳、其形美、其气清新，还因为其营养价值较高，又具有养颜美容(美容食品)的功效，所以水果与蔬菜(蔬菜食品)的默契已深受时尚人士青睐。而且，其烹饪不难，可在家中自己尝试搭配，可谓亲民又方便。

采用时令鲜果搭配合适的肉类、海鲜或蔬菜，施以炖、煮、拌、炒、煎、蒸、焖、炸不同烹饪的技法，佐入油(油食品)盐酱醋等调味品(调味品食品)，便能烩出风味独特的美食。水果菜或甜或酸，或柔软滑嫩，或滋润爽口，口味丰富，要知道水果的多样性可不输给蔬菜哦。所以今天推荐几款水果菜，不仅在厦门许多餐饮店里都能找到，而且在家自己制作也一点都不难哦。

菠萝饭

这算是最常见的水果菜之一了，菠萝的香与甜从始至终都会伴随着喷香的米饭，水果的清香配以浓郁的菜香、米香，层次丰富的又清新的口感，开胃又活泼。而且，将炒好的菠萝饭盛入菠萝壳中后，如果再撒入黑葡萄(葡萄食品)和熟腰果等干果，气味将更加芬芳。再提个小建议，倒入炒饭后若再放入微波炉烤10分钟，这样能更好地将菠萝的香气逼出。

水果羹

秋冬干燥，努力想着怎么滋润自己的时候，怎么能浪费水果这天然的养颜上品?所以在秋冬来盅浓稠的水果羹汤，绝对是个不错的选择，可口又温暖。常见的有柳橙凤梨汁、龙眼枣仁羹、酸奶银耳水果羹、香蕉西米羹等……

香蕉鲜虾卷

这道菜缺之不可的是蘸料，不管是色拉酱、甜辣酱还是沙司，味道都较为清淡的香蕉和虾肉需要这些蘸料来提味并加深味道的层次感。但这样并不会盖住香蕉独具特色的果香和虾的清甜，相反，则是让它们更为明显，且外脆里嫩，鲜甜可口。

咖喱苹果(苹果食品)肉排

“咖喱”一词来源于坦米尔语，是“许多的香料加在一起煮”的意思，所以咖喱菜肴，本身就极能挑起人们的食欲。再将其中的土豆改为苹果，虽然没有了苹果的原本甜味，但却保留了苹果特有的香气，为浓厚的咖喱味中加入了清新的水果香，再加上苹果脆甜多汁，一咬，就能解去咖喱和肉排的浓、腻，同时还多了三分鲜嫩，营养也更加丰富，是一个不错的尝试。

提醒：

水果分寒、凉、温、热四种属性，不同体质的人要选择性地食用。热性体质者可多些食用寒凉性水果如香蕉、草莓、西瓜、鲜橙、椰子等，可清热降火;温热性水果如龙眼、金橘、榴莲、桃子等，适合寒性体质者食用;不温不热、不寒不凉的平性水果则适宜各种体质的人，代表的水果有苹果、柠檬、葡萄等等。