中老年人怎么补钙效果最好食补【推荐9篇】

很多人在生活当中，经常以为只要大量的给身体补钙，就可以防范老年人的骨质疏松，可是钙吃得太多，可反而会造成不好的效果，因为补钙的目的是让身体吸收，让我们的骨骼变得更加强壮，更加有力，过分补钙反而会软化我们的骨骼，中老年人补钙效果好的钙片有哪种呢？如何补钙才能够对身体有帮助。

缺钙就要及时补充，单一靠食物补充不全面，也补充不及时，这也是为什么平时也多吃含钙食物也缺钙的原因，等身体不缺钙和没有症状时，平时多注意饮食就可以了。

补钙从食补和药补双管齐下，效果最佳，平时饮食补钙宜多吃花生、菠菜、大豆、鱼、海带、骨头汤、核桃、虾、海藻等食物。

钙之缘，含钙高含维生素D，易吸收，口感好，见效快，且安全无胃肠剌激。

补钙时同时一起补充第三代蛋白锌，单一补钙容易导致其他微量元素的吸收障碍，反而影响钙的吸收不全面。和蛋白锌一起就非常有利于钙和其他微量元素的吸收。

第三代锌硒宝蛋白锌：生物态锌，以蛋白锌为代表。蛋白锌，从蛋白提取，锌的含量很低，几乎和食物的含锌量相当，绝对安全，对人体无任何副作用，可饭前服用。

它的活性高，可有效促进人体对各种营养素的吸收和利用，且不会拮抗钙铁等营养素的吸收，从而最终达到使人体从膳食来补充各种营养素的效果。

睡前喝杯牛奶更加有利钙吸收巩固。可以到淘宝网搜索店铺“山东新稀宝股份有限公司产品专卖店”咨询掌柜衣恋时尚。

“食补药补”双管齐下，最终形成食物补充的良性循环，彻底改善缺钙症状。

大部分的人都认为吃钙片的补钙效果非常好，可是因为钙片坚硬，身体又不被吸收，所以我们在吃完之后没有任何的用处，那么中老年人哪种钙片补钙效果好呢？首先我们要找到适合自己的补钙方法，并且选择对我们身体有好处的汤类和食物类来进行补钙。

中老年人随着年级的增长，吸收钙的能力的下降，很容易出现缺钙的问题，那么哪些方法可以帮助中老年人补钙呢？下面小编为大家介绍一些补钙的方法和注意点。一起来看看吧！

最适合老人补钙食物

1、牛奶

牛奶是十分好的补钙食物，经常喝牛奶可以为身体补充钙成分。

半斤牛奶，含钙300毫克，还含有多种氨基酸、乳酸、矿物质及维生素，促进钙的消化和吸收。而且牛奶中的钙质人体更易吸取，因此，牛奶应该作为日常补钙的主要食品。其他奶类制品如酸奶、奶酪、奶片，都是良好的钙来源。

2、海带和虾皮

海带和虾皮是高钙海产品，每天吃上25克，就可以补钙300毫克呢。并且它们还能够降低血脂，预防动脉硬化。

海带和虾皮是生活当中十分常见的食物，但是他们补钙的效果还是很好的，平时生活当中可以经常吃一些哦！

3、动物骨头

动物骨头经常吃的话可以有效的帮助中老年人补钙的，所以大家可以吃它补钙哦！

动物骨头里80%以上都是钙，但是不溶于水，难以吸收，因此在制作成食物时可以事先敲碎它，加醋后用文火慢煮。吃时去掉浮油，放些青菜即可做成一道美味鲜汤。

4、蔬菜上面的奶酪酱

学会用脱脂牛奶制作一种低脂的奶酪酱，把这种酱浇在孩子吃的每一种蔬菜上，从椰菜到菜花到土豆都可以。

中老人补钙注意三大误区

中老年人补钙并不是补得越多越好，中老年人补钙也是有注意事项的。

误区一：补钙能治好骨质疏松

许多老年人以为，人老了，骨头脆了，所以要吃钙片，来防治骨质疏松，其实不是这么回事。

骨质疏松症是一种全身性的代谢性骨骼疾病，是人体衰老的表现。无论是男性还是女性，一般在30—35岁左右达到一生中所获得的最高骨量，称为峰值骨量。此后，就开始骨丢失，特别是绝经后的女性，在绝经后1—10年，骨量丢失速率明显加快，男性不存在快速骨丢失期。由此可见，要想老来骨头硬朗，就得在35岁之前打好基础。底子厚了，到老年才剩得多。所以，老年人大量补钙并不能逆转骨量减少的趋势，也不可能治愈骨质疏松。

误区二：不辨病因治骨质疏松

骨质疏松主要分为两大类，即原发性骨质疏松和继发性骨质疏松。

女性绝经期后出现的骨质疏松，老年男性出现的骨质疏松都属于原发性的骨质疏松;由某些疾病或某些诱因(如药物)而引起的骨质疏松则属于继发性的骨质疏松。不同类型的骨质疏松，治疗手

段不一样，千万不能不加区分，一律补钙，否则会出现并发症。

继发性的骨质疏松，如钙营养不良等引起的骨质疏松，补充钙剂就非常有效;而对于原发性的骨质疏松就不能依靠补钙来治疗。绝大多数老年人发生的骨质疏松属于原发性骨质疏松，这类老年人应该在医生的指导下进行治疗，比如绝经期女性可补充雌激素等，盲目补钙没什么作用。

误区三：钙补得越多越好

许多老人误认为，钙补得越多，吸收得也越多，形成的骨骼就越多，其实不是这样。

通常，年龄在60岁以上的老年人，每天需要摄入800毫克的钙，过量补钙并不能变成骨骼，反而会引起并发症，危害老人健康。

钙是这样被人吸收的：钙经胃肠吸收，进入血液，形成血钙(即血液中钙的含量)，再通过骨代谢，把血钙进行钙盐沉积，形成骨骼。不是说钙吃得越多，形成的骨骼就越多。血液中钙的含量必须保持在一定水平，过多或过少都不行。过量补钙，血液中血钙含量过高，可导致高钙血症，并会引起并发症，如肾结石、血管钙化等。

中老年补钙注意事项

1.老年人补钙，要注意钙质来源是什么？

市面上大部分的钙来源都是贝类残骸萃取的碳酸钙，这种钙质成本低，吸收不易，大量食用较容易造成结石，选择钙片就最好要选择"柠檬酸钙"，不但有碳酸钙4倍的吸收使用率，还可以减少结石发生的机率！

2.老年人补钙，要留心是否添加矿物质"镁"

镁是钙质吸收的关键，没有含镁的话，钙质无法被吸收利用。

最佳比例是镁：钙=1：2~3。

3.老年人补钙，要看是否添加"维生素D"

维生素D关係到钙质吸收的效率，最好还要可以配合重量运动(除了游泳外大部分的运动)，只是同时又有糖尿病的话，我们就另外建议使用芦荟汁、深海鱼油等其他的保健品，但是要注意！深海鱼油和钙片不能同时使用！

会产生化学反应，虽然不会有害身体，但会浪费您宝贵的保健品！

结语：以上就是小编为大家介绍的关于中老年人怎样补钙的相关内容，现在大家都知道有关于中老年人补钙的事情了吧！希望小编的介绍能够帮助到大家哦！需要补钙的人要注意哦！

我们都知道钙在我们的身体中扮演不可缺少的角色，我们对钙的需求量也很大，尤其是中老年人钙的流失量非常的大，如果不及时补充就会出现问题。那么中老年人怎么样补钙呢？中老年人又是如何补钙的呢？下面跟小编一起来了解中老年人补钙。

我们都知道中老年人缺钙会出现骨质疏松等疾病，下面就跟小编一起来了解中老年人补钙。

中老年补钙

在每日的餐饮中，我们可以推荐吃一些有营养，钙比较多的食品，比如牛奶，鸡蛋，虾皮，芝麻，海带，芹菜、油菜、胡萝卜、萝卜缨等。这里能补充每日所需的钙的含量。

海鱼，不但还有丰富的氨基酸，还还有丰富的有磷、硒、钙等微量元素，还能够延缓衰老。所以多吃鱼，特别是海鱼，最好每日吃上2-3条最好。

豆类

豆类包含了很多人体所需要的蛋白质，起码优质蛋白有40个百分点以上，当然里面还有丰富的VE跟钙，不但能够缓解衰老，还能防止骨质疏松，是中年人的常用食品。

坚果

坚果包含的范围比较广泛，有核桃，松子，杏仁，花生，瓜子等等，里面还有很多VE，男性吃了增加提抗力，还能补充大量的钙。

保健药

除了吃的，我们还能购买一些液体钙，钙粉来补充人体对钙的含量的需求，是能够解决现在社会引起的缺钙的症状。但是要注意的是，每日的份量必须按说明，不能超出。

另外需要注意的是，补充维生素D，以有利钙的吸收。

适当的运动

运动可以帮助人体更好的吸收钙。比如户外晒太阳，户外爬山等运动。可以合成钙质的。

据相关资料显示：晒太阳可以提高免疫力，有效预防骨质疏松、前列腺疾病、手足口病以及癌症，而不经常晒太阳，则可能导致这些疾病。

每日坚持晒2个小时，足够帮助钙的吸收，但是不是暴晒哦。

注意

现在中国对钙比较重视，很自然，不良商家拿着幌子对着老百姓，让保健品市场比较混乱，好多都是广告效益出来的产品，都极力鼓吹产品功效，甚至有的声称有95%的钙吸收率，大家别上当了。

选择大品牌，选择口碑，选择安全，而不是选择价格。不是越高的越好。不是进口的越好，告别崇洋心理。

吃下的钙，补充的钙，是不等于人体吸收的钙，这个吸收程度视每人都不一样，所以不是正比关系，这个要明确。

如果补钙过量，容易产生厌食、恶心、便秘、消化不良，从而影响肠道对营养物质的吸收。都让也会造成肠胃结石，血管硬化。

中老年人如何补钙

选钙剂要看三大指标

老年人补钙可以从食补和补充钙剂两方面入手。饮食方面，中国人一贯的膳食结构都是以含钙量低、植酸多的谷类食物为主，且食物中草酸偏多(比如菠菜和笋)，再加上不少老年人有过量饮茶的习惯，很容易导致鞣酸、咖啡因摄入过多，影响钙的吸收。因此，老年人首先要改变饮食结构，多吃富钙食品，包括牛奶等乳制品、深绿色蔬菜、豆类及海产品等。特别是乳制品，含钙丰富，且易吸收，特别适合老年人。

适当补充钙制剂也是补钙的重要方法。选择钙制剂需要综合考虑含钙量、吸收率和成分。目前市场上有碳酸钙、氯化钙、柠檬酸钙、乳酸钙和葡萄糖酸钙等多种剂型，其含钙量各不相同，分别为40%、27%、21%、13%和9%。

其中，乳酸钙和葡萄糖酸钙可溶性较好，相对更利于吸收;碳酸钙、柠檬酸钙、乳酸钙和磷酸钙均对减少骨量流失有确实效果，碳酸钙目前含钙量也较高，吸收率也较好，所以现在80%的钙都是碳酸钙，代表产品有：钙.之.缘片，对改善老年人缺钙的情况有明显的改善。

钙剂组成方面，要含有适量维生素D是一条重要原则。由于老年人身体合成维生素D的能力只有年轻人的1/3，因此在补钙时补充维生素D是非常必要的。此外，还要注意钙剂中重金属(铅、汞等)的含量要低，对于老年人来说，选择安全的补钙产品也是很重要。像较适合老年人补钙服用的钙.之.缘片重金属含量为0，同时加入了维生素D，老年人使用吸收效果更好，不仅安全，吸收效果也是非常好的。

老年人服用钙剂方式和时间有讲究

相比较含钙量和成分，吸收率的影响因素较多。首先是服用方式。每天补充较大剂量的钙(比如1000毫克)时，分次服用比一次性服用，吸收效果更好。其次是服用时间。当体内胃酸含量较多时(如饭后)，吸收率就会高些。但由于补钙过多，可能会影响到人体对铁和锌的吸收。

因此，一般建议胃酸分泌量较低的人饭后即服;而胃酸正常的人，可在饭间先吃两块小饼干再服。睡前也是补钙的合适时机。由于人体内血钙含量需要维持正常水平，白天肠道可以将从饮食中吸收到的钙转移到血液，而晚上12点以后，血钙含量逐渐降低，人体就会自动释放骨钙到血液以维持血钙水平，导致骨钙流失量较多。因此这时补钙，吸收较好。

注意事项在补钙的同时，老年人也要注意多晒太阳和适量运动。老年人应该平均每天达到30分钟的日晒，并保持适量和有规律的运动。补钙不能图快，长期坚持服钙才是对抗骨质疏松的首选办法。至于静脉注射这样的快速方式，通常只有在出现手脚抽搐等危重情况时才考虑选用，而且静脉注射对老人来说有很多禁忌，需要慎之又慎。

结语：通过以上文章介绍我们是不是对中老年如何补钙的相关知识介绍有了一定的了解，中老年补钙也是要讲究方式方法的，不能盲目的补钙。不能一心只讲究快，需要长期坚持补钙才能对身体有所帮助。

父母的身体健康一直是作为子女最关心，最注重的问题，关于中老年人之中最担心的就是缺钙，每一个子女都希望自己的老人能够安度晚年，缺钙会引起老年人骨质疏松，骨关节痛，在外出，出门走路时间长了之后关节红肿，肿胀，都是因缺钙而引起的症状，那么中老年人补钙在什么时候效果好呢？吃什么补钙呢！

对于中老年补钙产品这个问题要引起重视，关于中老年补钙产品这个问题为您解答如下：补钙莫忘食醋补钙的最好办法是从食物中摄取。

含钙较多的食物有牛奶、鸡蛋、猪骨头汤、鱼虾、黄豆、萝卜缨、芹菜、韭菜等。但是，补钙时莫忘吃醋，有人做过这样的实验，把经人为引起骨质疏松的老鼠分为普通食物组和吃醋食物组(钙的摄取量相同)。

一个月后检查两组老鼠骨头的强度，结果发现吃醋食物组的老鼠骨强度明显增加。因为醋与食物中的钙能产生化学反应，生成既溶于水又容易被人体吸收的醋酸钙。因此，提倡食物中加点醋，如常吃糖醋排骨、糖醋鱼等。

食补通常可以喝牛奶、豆制品、鱼、蛋类、虾皮、绿色蔬菜等等，这些食物补钙效果都是非常好的，适合中老年人补钙。由于中老年人对钙的吸收能力下降。

建议再服用钙片进行补钙，中老年人补钙常用的钙片有钙之缘片，它对改善中老年人骨质疏松等效果都是非常不错的，还可以改善中老年人精神不佳，腰酸背痛等各种情况。

中老年人要注意多户外运动、晒晒太阳，这样可以促进钙的吸收。另外不要喝酒和抽烟，不要喝碳酸饮料，否则会造成体内大量的钙流失。

对于中老年人什么时候补钙效果好呢？我们不采取保健品，因为保健品吃多了之后，反而不会被身体吸收，关于补钙的食品，有豆制品，鱼类，鸡，鸭，鱼肉等等，本身都是食物，既能够补钙又可以很好的消化吸收。

中老年人缺钙是日常生活中非常常见的一种现象，我们也知道钙离子对于骨骼的生长是非常重要的，因此年少的时候要补钙，年老的时候也要补钙，补钙对于身体是非常有必要的，那么当身体老去的时候，到底有哪些东西可以帮助补充钙元素从而保持身体的健康呢？接下来就让我们一起来了解一下中老年人补钙效果好的食物有哪些呢。

1、乳类与乳制品牛，羊，马奶及其奶粉，乳酪，酸奶，炼乳，冰激凌.500ml鲜牛奶可补充600mg钙.因此乳类制品是中老年人吃什么补钙的最佳选择。

2、中老年人吃什么补钙，鱼虾蟹类与海产品鲫鱼，鲤鱼，鲢鱼，泥鳅，虾，虾米，虾皮，螃蟹，海带，紫菜，蛤蜊，海参，田螺等就是最好的选择.

3、肉类与禽蛋羊肉，猪脑，鸡肉，鸡蛋，鸭蛋，鹌鹑蛋，松花蛋，猪肉松等.

4、豆类与豆制品黄豆，毛豆，扁豆，蚕豆，豆腐，豆腐干(100g豆腐干可补充200mg钙)，豆腐皮，豆腐乳等。关于中老年人吃什么补钙？这些就是最好的补钙食物

5、蔬菜类芹菜，油菜，胡萝卜，萝卜缨，芝麻，香菜，雪菜，黑木耳，蘑菇等.水果与干果类柠檬，枇杷，苹果，黑枣，杏脯，桔饼，桃脯，杏仁，山楂，葡萄干，胡桃，西瓜子，南瓜子，桑椹干，花生，莲子，芡实等

6、奶粉一直被认为是全营养食品，其营养丰富、容易消化吸收、物美价廉、食用方便，是最“接近完美的天然食品”，人称“白色血液”。而松花粉中含有膳食纤维和多种生物活性物质，与奶粉的营养科学互补，因此松花钙奶粉成功的把奶粉中的营养成分和膳食纤维、多种微量元素有效地结合起来，可称为营养最全面的奶粉，为人体提供全面的营养补充。

现如今，不少中老年开始养生保健了，其中，最为多见的问题就是中老年怎样补钙了，中老年缺钙会导致多种疾病，那么，中老年补钙吃什么好呢？其实，生活中有很多的食物中就含有钙元素，下面，跟着小编到文章看看，中老年补钙的方法吧！

目录

1、中老年人怎样补钙2、中老年补钙食谱

3、中老年人怎么补钙才正确4、中老年人如何科学补钙

5、中老年人冬季补钙要注意什么6、中老年人补钙误区

7、中老年补钙的饮食原则8、中年人补钙注意事项

中老年人怎样补钙

说到补钙，不少人的第一反应是婴幼儿或老年人，目前，补钙不是老年人的专利，而是中年人的当务之急。补钙的途径主要来自于药物和食品，那么，中年人怎么补钙呢？

一、芝麻

不说不知道，很多人会认为钙含量最丰富的是牛奶，其实在日常食物中含钙量最丰富的是芝麻酱，每100克芝麻中的钙含量为1057毫克。

芝麻酱富含蛋白质、氨基酸及多种维生素和矿物质，有很高的保健价值;芝麻酱中含钙量比蔬菜和豆类都高得多，经常食用对骨骼、牙齿的发育都大有益处(不要与菠菜等蔬菜共食，否则与蔬菜中的草酸或可溶性草酸盐发生复分解反应生成草酸钙沉淀影响钙的吸收)。芝麻酱含铁比猪肝、鸡蛋黄都高出数倍，经常食用不仅对调整偏食厌食有积极的作用，还能纠正和预防缺铁性贫血。

另外，芝麻酱含有丰富的卵磷脂，可防止头发过早变白或脱落;芝麻含有大量油脂，有很好的润肠通便作用;常吃芝麻酱能增加皮肤弹性，令肌肤柔嫩健康。建议每天吃10到20克最好。

二、虾皮

虾皮的含钙量很丰富，100克虾皮中的含钙量为991毫克，仅次于芝麻酱。虾米营养丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。

另外虾米中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗塞;老年人常食虾皮，可预防自身因缺钙所致的骨质疏松症;老年人的饭菜里放一些虾皮，对提高食欲和增强体质都很有好处。

三、牛奶

牛奶的营养成份很高，牛奶中的矿物质种类也非常丰富，除了我们所熟知的钙以外，磷、铁、锌、铜、锰、钼的含量都很多。最难得的是，牛奶是人体钙的最佳来源，而且钙磷比例非常适当，利于钙的吸收。种类复杂，至少有100多种，主要成份有水、脂肪、磷脂、蛋白质、乳糖、无机盐等。

其中全脂奶，即我们常见的普通牛奶，蛋白质含量约3%，脂肪含量约3%，钙含量约120毫克/100毫升，并含有脂溶性维生素K、A、E等，是我们补钙的最佳奶类。100毫升全脂牛奶含钙量为676毫克，因为牛奶的摄取方便，因此牛奶成为补钙的首选食物。

四、奶酪

奶制品是食物补钙的最佳选择，奶酪正是含钙较多的奶制品，而且这些钙很容易吸收。每100克奶酪中的钙含量为659毫克，钙含量丰富。

奶酪能增进人体低抗疾病的能力，促进代谢，增强活力，保护眼睛健康并保持肌肤健美;奶酪是的乳酸菌及其代谢产物对人体有一定的保健作用，有利于维持人体肠道内正常菌群的稳定和平衡，防治便秘和腹泻;奶酪中的脂肪和热能都比较多，但是其胆固醇含量却比较低，对心血管健康也有有利的一面。

五、芥菜

除了奶制品虾皮这类常见的补钙圣品外，其实蔬菜的钙含量也是很高的。每100克芥菜的钙含量为294毫克。另外芥菜含有丰富的维生素A、B族维生素、维生素C和维生素D。具体功效有提神醒脑，芥菜含有大量的抗坏血酸，是活性很强的还原物质，参与机体重要的氧化还原过程，能增加大脑中氧含量，激发大脑对氧的利用，有提神醒脑，解除疲劳的作用。

其次还有解毒消肿之功，能抗感染和预防疾病的发生，抑制细菌毒素的毒性，促进伤口愈合，可用来辅助治疗感染性疾病。还有开胃消食的作用，因为芥菜腌制后有一种特殊鲜味和香味，能促进胃、肠消化功能，增进食欲，可用来开胃，帮助消化。

最后还能明目利膈、宽肠通便，是因芥菜组织较粗硬、含有胡萝卜素和大量食用纤维素，故有明目与宽肠通便的作用，可作为眼科患者的食疗佳品，还可防治便秘，尤宜于老年人及习惯性秘者食用。

六、海参

海参，人称之为“海人参”，因补益作用类似人参而得名。海参含钙量丰富，每100毫克海参的含钙量为285毫克，另外其营养价值丰富。

海参的营养价值较高，每百克水发海参含蛋白质14.9克，脂肪0.9克，碳水化合物0.4克，钙357毫克，磷12毫克，铁2.4毫克，以及维生素B1、维生素B2、尼克酸等。海参含胆固醇极低，为一种典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物。加上其肉质细嫩，易于消化，所以，非常适宜于老年人、儿童以及体质虚弱的人食用。

七、紫菜

紫菜营养丰富，含碘量很高，可用于治疗因缺碘引起的“甲状腺肿大”。但是也不可忽略它的补钙能力，每100克紫菜钙含量为264毫克。

紫菜还富含胆碱和钙、铁、能增强记忆、治疗妇幼贫血、促进骨骼、牙齿的生长和保健;含有一定量的甘露醇，可作为治疗水肿的辅助食品。紫菜所含的多糖具有明显增强细胞免疫和体液免疫功能，可促进淋巴细胞转化，提高机体的免疫力;可显着降低进血清胆固醇的总含量。紫菜的有效成分对艾氏癌的抑制率53.2%，有助于脑肿瘤、乳腺癌、甲状腺癌、恶性淋巴瘤等肿瘤的防治。

八、黑木耳

黑木耳是降血压的良品，其实除了降血压功效外，它的补钙能力也很强，排在第八位。每100克黑木耳的钙含量为247毫克。含糖类、蛋白质10.6克、脂肪0.2克、热量306焦、氨基酸、维生素和矿物质。有益气、充饥、轻身强智、止血止痛、补血活血等功效。富含多糖胶体，有良好的清滑作用，是矿山工人、纺织工人的重要保健食品。还具有一定的抗癌和治疗心血管疾病功能。

木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外，从而起到清胃涤肠的作用。同时，它还有帮助消化纤维类物质功能，对无意中吃下的难以消化的头发、谷壳、木渣、沙子、金属屑等异物有溶解与烊化作用，因此，它是矿山、化工和纺织工人不可缺少的保健食品。它对胆结石、肾结石等内源性异物也有比较显着的化解功能。黑木耳能减少血液凝块，预防血栓等病的发生，有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用。它含有抗肿瘤活性物质，能增强机体免疫力，经常食用可防癌抗癌。

中老年补钙食谱

中老年补钙最常见的还是从食物中获取钙元素，补充钙元素可以减少中老年人患上骨质疏松。

黄豆炖猪蹄

营养评价：黄豆钙含量丰富，猪蹄中含有丰富的胶原蛋白，可以作为钙沉积的骨架，从而更有利于黄豆中钙的吸收。需要提醒的是，猪蹄中饱和脂肪含量较高，不宜常吃。

材料：黄豆、猪蹄、葱、姜、八角、糖、盐、鸡精。

做法

1.需将黄豆提前浸泡半天。

2.锅内下油，待油热时下生姜片、葱段，八角，猪蹄爆炒，然后加酱油，料酒翻炒下。

3.加水没过猪蹄，大火烧开。然后转小火，烧20分钟。

4.加入黄豆大火烧开，加些糖，盐。然后小火慢慢煨了，直到猪蹄烂为止。没有熟的话可以再加些开水，继续煨一下，黄豆也一定要熟哦！

5.放入味精，葱花，出锅即可。

青椒炒鸡蛋

营养评价：鸡蛋含有优质蛋白，其钙含量也较高，而青椒中富含维生素C，两者一块炒，不但色泽美观，还能提高钙的吸收率。

材料：鸡蛋、尖椒、食盐、豆油。

做法

1.青椒洗干净去籽，切碎;鸡蛋打散，口蘑切片待用。

2.热锅入1.5大匙油，入青椒碎和口蘑片翻炒1分钟至断生，加入盐，炒匀。

3.再倒入鸡蛋液，将剩余的油顺锅边均匀淋入，待鸡蛋液凝固，翻面略炒1分钟，即可装盘上桌。

豆腐炖鱼

营养评价：豆腐是大家熟知的高钙食物，只要吃200克白豆腐，就可以满足一日钙需要量的1/3，比喝半斤奶还要多。而鱼肉中丰富的维生素D能加强人体对钙的吸收。因此，豆腐炖鱼，不仅味道鲜美，更是补钙健骨的绝配。需要提醒的是，选豆腐时要选含钙量较高的南豆腐或北豆腐。

材料：鲤鱼、豆腐、香葱、大蒜、酱油、盐、料酒。

做法

1.鲤鱼从冰箱拿出来解冻，豆腐切小块。

2.葱蒜切碎。

3.锅中放底油，把鲤鱼放锅里小火煎，待鱼的两面微黄时，加入蒜末。

4.加一小勺姜蓉，料酒，老抽，加大约2小碗水。

5.把豆腐均匀地放入汤中，加入适量的盐，小火炖大约15分钟，让鱼和豆腐充分入味，然后大火收汁。

芝麻酱拌菠菜

营养评价：芝麻酱是钙的“宝库”，每100克含钙870毫克，高于豆类和蔬菜。

菠菜中富含的维生素K是骨钙的形成要素，如果在补充钙的同时增加维生素K，可以大大提高补钙的效果，促进钙沉积在骨骼当中。芝麻酱拌菠菜，香而不腻，是完美的补钙凉菜。

材料：250克菠菜、3勺芝麻酱、少许白芝麻、少许鲜酱油。

做法

1.菠菜洗净去老叶，根部保留。

2.芝麻酱加少许热水稀释后调入酱油(依据个人口味可以调入其他调味料)。

3.锅中加入适量的水烧开，加入一勺盐(使菠菜根嫩绿)。

4.放入菠菜根部断生，然后转向叶子，20秒即可。

醋溜小油菜

营养评价：不少绿叶菜在补钙效果上并不逊色，其中小油菜的钙含量超过同样重量的牛奶。而醋有利于钙从不溶状态变成可溶状态，促进钙的吸收利用。

此外，小油菜中还含有大量有助于钙吸收的矿物质和维生素K。

材料：小油菜500克，色拉油50克、精盐4克、酱油10克、醋40克、清汤50克、水淀粉10克、姜末2克、葱末2克、花椒油5克、味精3克。

做法

1.将小油菜清洗干净，切段装盘待用，热锅放油，爆香葱姜末。

2.倒入小油菜煸炒，放入精盐，醋，酱油。

3.翻炒均匀后，用水淀粉勾芡，淋入花椒油，出锅，装盘即可。

紫菜腐竹汤

营养评价：钙与镁就像一对双胞胎，总是成双成对地出现，当钙与镁的比例为2∶1时，最利于钙的吸收利用。腐竹是富含钙的豆制品之一，而紫菜被称为“镁元素的宝库”，两者一起煲汤，可谓补钙健骨的完美搭配。

材料：黄瓜1根、腐竹2根、紫菜少许、鸡精小半勺、盐小半勺。

做法

1.腐竹提前用水泡开，洗净。

2.锅里加一点点油烧热后煸香姜片，加入腐竹炒十几秒，加水烧开。

3.加点盐，鸡精，紫菜搅匀关火，撒一点点胡椒粉就可以。

中老年人怎么补钙才正确

1.补钙必须要加维生素D

适当补充维生素D能促进钙剂的吸收。如果缺乏维生素D，钙的吸收只有10%。

2.不要服用含磷钙剂

磷的摄入量过多，就会结成不溶于水的磷酸钙排出体外。必然导致钙的流失。而因为食物和水源的问题，国人磷的摄入量已大大超标，因此选购补钙产品时一定要看清钙剂成分。

3.有种影响钙质吸收的微量元素，镁

它容易妨碍钙质的良好吸收，所以在平时饮食方便，需要格外注意。

4.食物少盐，有利钙的吸收

钠摄入量高时，人体就会减少对钙的吸收。

5.食物中的植酸、草酸影响钙的吸收

像菠菜、竹笋、苋菜、毛豆、茭白、洋葱等食物中含草酸或植酸过多，不仅食品本身所含钙不易被吸收，而且还会影响钙剂的吸收。因此在烹调这些蔬菜之前，可先将这些菜在沸水中烫一下，去除其中的草酸和植酸。

6.钙与奶制品不可同服

如果在牛奶中加入钙片，奶和钙很容易相结合形成凝块，不仅钙不易被吸收，乳汁也不容易被消化。

如果在牛奶中加入钙片，奶和钙很容易相结合形成凝块。

7.中老年人要远离油炸类食谱

油炸类食谱含有大量脂肪，不易被中老年人的肠道吸收，会导致钙质和脂肪一起被排出体外。

8.补钙期间禁大鱼大肉

每日摄入80克蛋白质，将导致37毫克的钙流失掉，若将每日的蛋白质摄取量提升到240克，即使额外补充400毫克钙，也会导致137毫克钙的流失。

中年人补钙一直是大家比价热门的话题，那么中年人补钙到底吃什么好呢，在我们日常饮食中哪些食物可以帮助我们补钙呢，下面就详细为大家讲解一下关于中年人补钙的相关知识。

中年人吃什么补钙

1、沙丁鱼

在所有的鱼类中沙丁鱼对于骨折后的补钙效果最好。每100克沙丁鱼含钙184毫克，而且富含维生素D，有利于促进钙的吸收和利用。除此之外，沙丁鱼中也有丰富的维生素B-12，是脑部及神经系统的重要营养来源。

所以平时可以经常吃点沙丁鱼，这有助于补钙哦！如果和父母不在一个地方的，可以告诉他们让他们经常吃一些哦！

2、小白菜

每100克小白菜含钙103毫克，小白菜还富含维生素A、C、胡萝卜素和钾，帮助平衡身体矿物质。

3、芥蓝菜

每100克芥蓝的钙含量高达195毫克，而相同质量的牛奶钙含量为100毫克左右。此外，芥蓝的营养十分丰富，例如胡萝卜素、维生素C、维生素A。除了补钙，还有助于视力维护。

4、杏仁

每100克杏仁片含钙272毫克，杏仁是对人体健康有益的坚果之一，富含维生素E和钾。杏仁也能提供身体所需的“好”脂肪，适量吃还能降低胆固醇。

虽然杏仁可以帮助中年人补钙，但是还是要控制好度，吃多了对身体是也不太好的哦，凡事物极必反呢。

5、西兰花

补钙可以多吃西兰花，西兰花的营养十分丰富，含蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜素，营养成分位居同类蔬菜之首，在钙质上，它也当仁不让，一份熟西兰花含钙180毫克，两杯的量就超过了一杯牛奶中的钙质。

最适合老人补钙食物

1、牛奶

半斤牛奶，含钙300毫克，还含有多种氨基酸、乳酸、矿物质及维生素，促进钙的消化和吸收。而且牛奶中的钙质人体更易吸取，因此，牛奶应该作为日常补钙的主要食品。其他奶类制品如酸奶、奶酪、奶片，都是良好的钙来源。

2、海带和虾皮

海带和虾皮是高钙海产品，每天吃上25克，就可以补钙300毫克呢。并且它们还能够降低血脂，预防动脉硬化。

海带和虾皮是生活当中十分常见的食物，但是他们补钙的效果还是很好的，平时生活当中可以经常吃一些哦！

3、动物骨头

动物骨头里80%以上都是钙，但是不溶于水，难以吸收，因此在制作成食物时可以事先敲碎它，加醋后用文火慢煮。吃时去掉浮油，放些青菜即可做成一道美味鲜汤。

4、蔬菜上面的奶酪酱

学会用脱脂牛奶制作一种低脂的奶酪酱，把这种酱浇在孩子吃的每一种蔬菜上，从椰菜到菜花到土豆都可以。

老人补钙注意三大误区

误区一：补钙能治好骨质疏松

许多老年人以为，人老了，骨头脆了，所以要吃钙片，来防治骨质疏松，其实不是这么回事。

骨质疏松症是一种全身性的代谢性骨骼疾病，是人体衰老的表现。无

论是男性还是女性，一般在30—35岁左右达到一生中所获得的最高骨量，称为峰值骨量。此后，就开始骨丢失，特别是绝经后的女性，在绝经后1—10年，骨量丢失速率明显加快，男性不存在快速骨丢失期。由此可见，要想老来骨头硬朗，就得在35岁之前打好基础。底子厚了，到老年才剩得多。所以，老年人大量补钙并不能逆转骨量减少的趋势，也不可能治愈骨质疏松。

误区二：不辨病因治骨质疏松

骨质疏松主要分为两大类，即原发性骨质疏松和继发性骨质疏松。

女性绝经期后出现的骨质疏松，老年男性出现的骨质疏松都属于原发性的骨质疏松;由某些疾病或某些诱因(如药物)而引起的骨质疏松则属于继发性的骨质疏松。不同类型的骨质疏松，治疗手

段不一样，千万不能不加区分，一律补钙，否则会出现并发症。

继发性的骨质疏松，如钙营养不良等引起的骨质疏松，补充钙剂就非常有效;而对于原发性的骨质疏松就不能依靠补钙来治疗。绝大多数老年人发生的骨质疏松属于原发性骨质疏松，这类老年人应该在医生的指导下进行治疗，比如绝经期女性可补充雌激素等，盲目补钙没什么作用。

误区三：钙补得越多越好

许多老人误认为，钙补得越多，吸收得也越多，形成的骨骼就越多，其实不是这样。

通常，年龄在60岁以上的老年人，每天需要摄入800毫克的钙，过量补钙并不能变成骨骼，反而会引起并发症，危害老人健康。

钙是这样被人吸收的：钙经胃肠吸收，进入血液，形成血钙(即血液中钙的含量)，再通过骨代谢，把血钙进行钙盐沉积，形成骨骼。不是说钙吃得越多，形成的骨骼就越多。血液中钙的含量必须保持在一定水平，过多或过少都不行。过量补钙，血液中血钙含量过高，可导致高钙血症，并会引起并发症，如肾结石、血管钙化等。

结语：看完以上的内容，相信大家现在对于中老年人补钙的相关内容已经有一定的了解，希望对大家能够有所帮助，家中有老人的朋友一定要注意提醒老人多吃一些补钙食物，不要一味的依赖补钙药品。

世界医学组织指出：“大蒜是天然药物之王”，对全身心都有非常好的效果。大蒜的全面功效为：有效对抗心脑血管系统疾病，全面改善血液质量和器官功能，下面具体的了解一下大蒜对改善中老年人衰弱体质有哪些效果吧？

1.双向调节血脂全蒜物质既可双向调节随血液流动的血脂，又能清除血管壁上沉积的血脂，同时调节细胞膜中嵌入的血脂，是目前最彻底的“血脂清道夫”。

2.抗栓又溶栓血液最怕黏稠，血小板凝集是引起血黏稠的重要因素。全蒜中蒜辣素可以阻止血小板的凝集，起到抗血栓形成的作用，又能溶解血管中已经形成的血栓。

3.调节血糖，控制并发症降血糖不是惟一目的，糖尿病的并发症会累及全身重要的脏器，并发症之一就是微血管病变。全蒜物质不仅降血糖，还有助于改善血管病变。同时，糖尿病患者常常大量使用胰岛刺激药物，这样会给胰岛细胞带来很大压力，而全蒜物质能减缓这种压力，并能修复萎缩的胰岛细胞，帮助恢复胰岛自身调节血糖的活力。

4.平稳降压全蒜物质中的含硫活性物质通过减低血液黏稠度，使血液流动性变好，以及软化血管壁，扩张血管等多种途径来调节血压，其作用平稳持久。

5.增加免疫力，防癌抗癌全蒜物质的活性成分可刺激免疫细胞，使之更加活跃，刺激免疫系统中巨噬细胞的增殖。

6.消炎杀菌全蒜物质不仅能直接杀灭细菌，抗击病毒，而且还能杀死真菌，全面杀菌，且无副作用，也不产生耐药性。所以被誉为“地里长出来的抗生素”。

目前市面上大蒜制品主要为大蒜油丸，由于它仅含有大蒜的脂溶性成分，不含有水溶性成分，而使其功效大打折扣。时间晶体全蒜是采用的德国全蒜提取技术，首次将大蒜全部有效成分提取出来，并制成了世界上首个具有全蒜成分的大蒜制品，使大蒜的卓越功效能够更好地为全人类的健康服务。

这种全蒜具有哪些优势：

·成分全含有脂溶性成分和水溶性成份，使全蒜的保健功效更加全面；

·含量高20毫克大蒜挥发油，是普通大蒜油丸的4～5倍，同时含有对人体非常有益的水溶性物质100毫克；

·肠溶技术活性物质在肠道缓慢释放，不刺激胃肠道黏膜，吸收好，而且口无蒜臭味；

·质量优用橄榄油作填充油具有抗氧化、保护大脑的功能，三重避光包装使其保持长时间稳定。

我们经常会说以形补形，例如脚受伤了，大家都会炖猪蹄，手受伤了就会炖鸡翅，大家认为通过这些相似的食物进行食补就能很好的让自己受到的伤害早日痊愈。所以当大家想要滋补大脑的时候，就会选择很相似的核桃。核桃是一种非常有营养的食物，我们经常可以看到许多人帮家里的老人买核桃，希望他们能够健健康康，那么中老年人吃核桃有什么样的效果呢？

保护心脏和血管

美国发表的一份最新科学研究报告强调说，核桃可有效降低血液中的有害胆固醇，尽管核桃脂肪含量高，但含有对血栓和心悸有积极影响的单酸。因而，核桃具有保护血管和增强心肌的功能。科学家们对1000名印岁以上且胆固醇高的人进行了5个月。1年的试验和研究。他们把这些人分成3组，一部分人吃普通饮食;另一部分人吃普通饮食，外加每天48克核桃;还有一部分人吃含有少量脂肪并添加核桃的食品。试验证明，核桃对降低血液中的胆固酵十分有益。科学家们还透露，核桃尤其对脂蛋白有影响。研究证实，脂蛋白同心脑血管病是有联系的。科学家们发现，如果在普通饮食中加入核桃，脂蛋白下降27%，即使在一日三餐中有少量的脂肪，如果添加核桃的话，脂蛋白也会下降7%左右。尽管桃核含热量较高，但科学家们注意到，吃含有核桃食品的病人体重没有发生变化，而且他们感到更有劲了。

核桃可治胆石症

胆石症是中老年胆道系统的常见病，多发病。医学研究发现，胆结石的形成大多与饮食有关。食物中的粘蛋白与人体胆汁中的钙离子和非结合型胆红素结合成胆石支架和晶核，便形成了胆结石。核桃仁中含有一种名叫丙酮酸的物质，能阻止粘蛋白的钙离子，非结合型胆红素的结合，并能使其溶解、消退和排泄。因此，胆石症患者宜多吃核桃。平均每天吃4个大核桃或十几个小核桃，不问断，3个月后症状明显减轻，半年后可康复。

通过上面的介绍，大家对于中老年人吃核桃的效果已经有了很高的认识。核桃是非常好的天然保健品，不仅营养价值高，而且还具有非常好的食疗价值和药用价值，但是我们也要了解到核桃的脂肪含量高，因此核桃虽然好，但是不能过量的食用哦。