中老年补钙的食物（精彩14篇）

我们每天都会吃大量的食物，这些食物有的对我们的身体起着促进作用，有的则没有，所以说我们在生活中要尤为注意，最好是选择一些对于自己身体健康有好处的食物，中老年补肾吃什么食物好呢？首选的应该是一些和中药有关的食物，接下来让我们一起来了解一下，掌握了这些以后需要的时候也多了一份信心。

羊骨

性温，味甘，能补肾强筋骨。《饮膳正要》认为：“羊尾骨益肾明日，补下焦虚冷。”《本草纲目》中记载：“羊脊骨补骨虚，通督脉，治腰痛下痢;羊胫骨主脾弱，肾虚不能摄精，白浊。”唐代《食医心镜》还介绍：“治肾脏虚冷，腰脊转动不得：羊脊骨一具，捶碎煮烂，空腹食之。”对肾虚劳损，腰膝无力怕冷，筋骨挛痛者，最宜食之。

猪肾

性平，味咸。唐·孟诜认为猪肾“主人肾虚”。《日华子本草》说它“补水脏，治耳聋”。水脏者实指肾脏而言。故凡因肾虚所致的腰酸腰痛、遗精、盗汗及老人肾虚耳聋耳鸣，宜常食之。

淡菜

有补肝肾、益精血的功效。《随宜居饮食谱》中说它“补肾，益血填精”。《本草汇言》亦云：“淡菜，补虚养肾之药也，此物本属介类，气味甘美而淡，性本清凉，善治肾虚有热。”所以，凡肾虚羸瘦、劳热骨蒸、眩晕盗汗、腰痛阳痿之人，食之最宜。

干贝

又称江珧柱。性平，味甘咸，能补肾滋阴，故肾阴虚者宜常食之，清代食医王孟英认为：“干贝补肾，与淡菜同。”《本草求真》中也说它能“滋真阴”，实则指滋补肾阴之义。

鲈鱼

又称花鲈、鲈子鱼。性平，味甘，既能补脾胃，又可补肝肾，益筋骨。《本草经疏》曾有记载：“鲈鱼，味甘淡气平与脾胃相宜。肾主骨，肝主筋，滋味属阴，总归于脏，益二脏之阴气，故能益筋骨。”《嘉枯本草》认为：“鲈鱼，多食宜人，作蚱尤良。”凡肝肾阴虚，或脾虚胃弱者皆宜。

桑椹

俗称桑果。性寒，味甘，有补肝、益肾、滋阴的作用。如《滇南本草》云：“桑椹益肾脏而固精，久服黑发明目。”清·王孟英还说：“桑椹滋肝肾，充血液，健步履。”故肾虚之人，尤其是肾阴不足者，食之最宜。

芡实

性平，味甘涩，有益肾固涩、补脾止泄的双重功效。《本草经百种录》称之为“脾肾之药也”。《本草从新》亦说它能“补脾固精”。《本草新编》中还说：“芡实不特益精，且能涩精补肾，与山药并用，各为末，日日米饭调服。”凡肾虚之人遗精、早泄、带下、小便不禁或频多者，宜常食之。

栗子

性温，味甘，除有补脾健胃作用外，更有补肾壮腰之功，对肾虚腰痛者，最宜食用。如唐代养生学家孙思邈曾说：“生食之，甚治腰脚不遂。”明·李时珍亦曾记载：“治肾虚腰脚无力，以袋盛生栗悬干，每旦吃十余颗，次吃猪肾粥助之，久必强健。”

生活中还是有很多对于补肾有促进作用的食物，所以说中老年补肾吃什么这个问题并不是什么难题，只要我们在补肾的整个过程中耐心用心和细心，那么补肾根本不是什么大的难题，另外在喝中药的同时最好进行一些体育锻炼，增强抵抗力和免疫力。

老人的健康是每个子女最关心的事情，每个子女都希望父母能够度过一个健康幸福的晚年！但是许多的老人都会出现缺钙的情况，你们知道老年人吃什么补钙吗？生活中老年人如何补钙呢，其实终老年补钙最好的方法就是食补啦！下面就来看看有哪些美味的食物是可以帮助老人补钙的呢？

最适合老人的补钙食物老人补钙推荐食谱

随着年纪的越来越大，许多的老人都是非常容易出现健康的问题，最常见的就是骨质酥松了！患有骨质酥松的老人骨骼非常的纤细，而且脆弱易断，那么老人应该怎么补充钙质呢？许多人都会最先想到钙剂，其实生活中的许多食物就可以帮助父母补钙哦！

最适合老人的补钙食物

1、牛奶

半斤牛奶，含钙300毫克，还含有多种氨基酸、乳酸、矿物质及维生素，促进钙的消化和吸收。而且牛奶中的钙质人体更易吸取，因此，牛奶应该作为日常补钙的主要食品。其他奶类制品如酸奶、奶酪、奶片，都是良好的钙来源。

2、豆制品

大豆是高蛋白食物，含钙量也很高。500克豆浆含钙120毫克，150克豆腐含钙就高达500毫克，其他豆制品也是补钙的良品。另外，长春骨伤医院专家在此提醒您：豆浆需要反复煮开7次，才能够食用。

而豆腐则不可与某些蔬菜同吃，比如菠菜。菠菜中含有草酸，它可以和钙相结合生成草酸钙结合物，从而妨碍人体对钙的吸收，所以豆腐以及其他豆制品均不宜与菠菜一起烹制。但，豆制品若与肉类同烹，则会味道可口，营养丰富。

3、海带和虾皮

海带和虾皮是高钙海产品，每天吃上25克，就可以补钙300毫克呢。并且它们还能够降低血脂，预防动脉硬化。

海带与肉类同煮或是煮熟后凉拌，都是不错的美食。虾皮中含钙量更高，25克虾皮就含有500毫克的钙，所以，用虾皮做汤或做馅都是日常补钙的不错选择。

4、动物骨头

动物骨头里80%以上都是钙，但是不溶于水，难以吸收，因此在制作成食物时可以事先敲碎它，加醋后用文火慢煮。吃时去掉浮油，放些青菜即可做成一道美味鲜汤。

友情提醒：鱼骨也能补钙，但要注意选择合适的做法。干炸鱼、焖酥鱼都能使鱼骨酥软，更方便钙质吸收，而且可以直接食用。

5、蔬菜

蔬菜中也有许多高钙的品种。雪里蕻100克含钙230毫克;小白菜、油菜、茴香、芫荽、芹菜等每100克钙含量也在150毫克左右。

老人补钙推荐食谱

有时候有些老人不愿因吃单一的补钙方式，那么我们可以选择一些美味的食谱，这样不仅给老人达到了补钙的效果，还可以帮助老人补充营养！那么有哪些食谱是可以帮助老人补钙，改善骨质酥松的症状的呢？不知道的朋友们赶紧来学习一下吧！

牛奶蛋黄汤

蛋黄5个调匀，面粉25克，熟猪肉50克，熟鸡肉片100克，鸡汤500克，精盐少许。面粉25克，用熟猪肉炒成面浆;将鸡汤烧滚入油打散溶化，加牛奶、加碘盐、味精;随即将汤锅立火并把蛋黄兑入锅内，另将鸡肉片分装4碗中，盛汤，即可分4次服食之。

素鸡烧肉

素鸡250克，牛肉200克.牛肉洗净后切成块后切成片，将素鸡在油锅内煸透至蛋黄色，随后加葱，姜适量，加牛肉、黄酒共烧，10分钟后加白糖、酱油、精盐、味精、胡椒粉适量熘翻数次，即可服食之.

猪骨黄豆粥

猪排骨150克，黄豆50克，盐、葱、姜、味精适量。净猪排骨洗净，文火中煨1小时，将排骨放入同煮数沸后，再加入大米100克煨煮成粥，排骨黄豆煮至烂熟为宜。本方有补肾、长骨之作用。适用于婴儿、少二及青少年旺盛生长期食疗补钙。

香干慈菇木耳烩肉丝

香干4块，猪肉150克，洗净后切成丝，慈菇100克，剔净洗后切成片，黑木耳15克，清水发泡后捡净，按常法烩炒服食。不仅口味可人，而且有很好的补养作用，还可补充足够的钙。

老年人补钙要远离三个误区

老年人一旦患上骨质疏松症，带来的后果是非常严重的，最明显的表现就是剧烈的疼痛，并容易引发骨质疏松性骨折，不及时治疗还容易致残。因此老人们对骨质疏松都心存恐惧，于是许多老年人开始盲目补钙。但要知道，很多广告对于补钙药物的作用都过于夸大，老年人如果盲目相信广告，过量补钙，不但无益反而会对身体造成伤害，这主要是由于老年人在对补钙方法的认识上存在着3个误区。

许多的子女都非常关心老人的健康，但是要多多注意补钙的正确性哦！不恰当的补钙方式可能会对老人的身体造成伤害的哦，你们平时都了解哪些老人补钙的常识呢，要注意避免的误区都知道哪些呢？快来看看小编搜集的这些老人补钙误区吧！

误区一：补钙能治好骨质疏松

许多老年人以为，人老了，骨头脆了，所以要吃钙片，来防治骨质疏松，其实不是这么回事。

骨质疏松症是一种全身性的代谢性骨骼疾病，是人体衰老的表现。无论是男性还是女性，一般在30—35岁左右达到一生中所获得的最高骨量，称为峰值骨量。此后，就开始骨丢失，特别是绝经后的女性，在绝经后1—10年，骨量丢失速率明显加快，男性不存在快速骨丢失期。

由此可见，要想老来骨头硬朗，就得在35岁之前打好基础。底子厚了，到老年才剩得多。所以，老年人大量补钙并不能逆转骨量减少的趋势，也不可能治愈骨质疏松。

误区二：不辨病因治骨质疏松

骨质疏松主要分为两大类，即原发性骨质疏松和继发性骨质疏松。女性绝经期后出现的骨质疏松，老年男性出现的骨质疏松都属于原发性的骨质疏松;由某些疾病或某些诱因(如药物)而引起的骨质疏松则属于继发性的骨质疏松。不同类型的骨质疏松，治疗手段不一样，千万不能不加区分，一律补钙，否则会出现并发症。

继发性的骨质疏松，如钙营养不良等引起的骨质疏松，补充钙剂就非常有效;而对于原发性的骨质疏松就不能依靠补钙来治疗。绝大多数老年人发生的骨质疏松属于原发性骨质疏松，这类老年人应该在医生的指导下进行治疗，比如绝经期女性可补充雌激素等，盲目补钙没什么作用。

误区三：钙补得越多越好

许多老人误认为，钙补得越多，吸收得也越多，形成的骨骼就越多，其实不是这样。通常，年龄在60岁以上的老年人，每天需要摄入800毫克的钙，过量补钙并不能变成骨骼，反而会引起并发症，危害老人健康。

钙是这样被人吸收的：钙经胃肠吸收，进入血液，形成血钙(即血液中钙的含量)，再通过骨代谢，把血钙进行钙盐沉积，形成骨骼。不是说钙吃得越多，形成的骨骼就越多。

血液中钙的含量必须保持在一定水平，过多或过少都不行。过量补钙，血液中血钙含量过高，可导致高钙血症，并会引起并发症，如肾结石、血管钙化等。

食物补钙比药物补钙更安全

老年人要正确补钙，在日常饮食中加强钙的摄入量是最安全有效的补钙方式，而且食物补钙比药物补钙更安全，不会引起血钙过量。

专家建议：老人每天坚持喝两杯牛奶，多吃奶制品、虾皮、黄豆、青豆、豆腐、芝麻酱等含钙丰富的食物。其次，选择健康的生活方式，少喝咖啡和可乐，不要吸烟，这些都会造成骨量丢失。除此以外，晒太阳和户外运动也有利于钙的吸收和利用，这些都是安全的补钙方法。

结语：父母为我们辛苦了一辈子，我们作为子女应该给父母创造一个幸福健康的晚年，所以平时要多多了解这些老人保健常识！相信小编介绍的这些老人补钙常识，一定可以帮助大家更好的照顾老人！也要记得分享给身边的朋友们哦，小编希望每个老人都能度过幸福的晚年！

当中老年人身体一天不如一天的时候，很多人就很容易出现腰酸背痛的现象，其实这个就是我们常说的缺钙，当缺钙之后腿脚的灵活度肯定是没有之前那样好的，当年轻和不年轻的时候腿脚的运动都是有区别的，这个就是缺钙还是不缺钙的表现，当身体缺钙了也不要慌张，可以及时的给自己补钙，那么中老年补钙吃的食物有哪些？

补钙是生活中无处不在的话题，你可以在日常的餐饮中选择一些食物，很多食物的含钙量都比较多，可以喝牛奶，或者是鸡蛋，吃海带，以及芹菜等等，这些食物中都含有丰富的钙质，能够满足人体所需要的各种营养元素，还有很多其他元素，延缓自身的衰老作用，尤其是鱼类，对于老年人的补钙有着至关重要的作用。

豆制品中含有丰富的钙类，是不少老年人喜欢的产品，不过一般中年人吃豆类食物能够增强身体健康，如果是老年人，可以吃，但不建议常吃，一些患有老年病的老年人就不能经常吃这类豆制品。

坚果的营养丰富，是很多中老年人都喜欢的食物，可以适当的吃一些果仁，或者是核桃，以及花生等等，里面含有丰富的维生素，尤其是对老年人来说，经常吃坚果，可以抵抗大量疾病，增强自身的身体免疫能力，还可以补充日常生活中的钙。

一些药店有液体钙的出售，如果是缺钙严重的情况下，建议大家吃一些液体钙。适当补充液体钙能够帮助身体更好的恢复，还有利于钙的吸收，但是保健品不能常吃，否则对身体不好。

随着岁月的流逝，许多中老年男性由于体质的下降，都纷纷出现了高血压的症状，当出现了高血压怎么办?吃什么可以降压?下面小编整理了中老年男可以降压的食物，一起来看看吧。

高血压降压三款食疗偏方

一、蒜香干贝汤

食材：大蒜适量，山楂30克，桃仁20克，干贝80克，冬瓜500克

调味料：味精，盐，葡萄酒

做法：

1、桃仁去皮，桃仁和山楂放清水里浸泡半天，冬瓜去皮、去瓤，切块;

2、干贝洗净放碗里，倒入大蒜、葡萄酒，上蒸笼，蒸一个小时备用;

3、取瓦罐，放入山楂、桃仁、冬瓜、干贝，倒入适量的水，加盐、味精，用小火煲2小时，拣掉生姜即可。

功效：大蒜中含有对心血管有益的物质，能降低坏的胆固醇，具有明显的降血脂、预防冠心病及动脉硬化的作用，同时，大蒜还能有效的预防血栓形成，降低血压。

二、油菜丸子汤

食材：油菜心、胡萝卜各50克，猪肉馅300克，香菇100克，葱姜水适量

调味料：味精，高汤，淀粉，盐，料酒

做法：

1、油菜心洗净，对半切，胡萝卜去皮，洗净后切片，香菇洗净后剁成细末;

2、将香菇末、葱姜水、淀粉、盐、料酒倒入猪肉馅里，搅拌均匀，手洗净，揉成大小一致的丸子备用;

3、高汤倒入锅里，煮沸后倒入肉丸、胡萝卜片一起煮，等肉丸浮起来后，放入油菜心、味精、盐，稍煮片刻，等菜断生后即可。

功效：油菜是一种低脂肪蔬菜，含有膳食纤维，能与胆酸盐和食物中的胆固醇及甘油三脂结合，并从粪便中排除，从而减少脂类的吸收，达到降血压、降血压的功效。

三、芦笋丝瓜肉片汤

食材：草菇6朵，胡萝卜1个，丝瓜300克，瘦肉、芦笋各150克

调味料：盐

做法：

1、瘦肉、草菇洗净切片，丝瓜、胡萝卜去皮洗净切块，芦笋削掉硬节皮，洗净后斜切成小段;

2、锅加水，煮滚，放入所有的食材，再次煮滚后用中火将这些食材煮透，加盐即可。

功效：西方将芦笋誉为“十大名菜之一”，它含有膳食纤维，能增进食欲、帮助消化，经常食用能辅助治疗高血压、心跳加速等症。

中老年男可以降压的食物

1、茄子

茄子不仅做法多样，营养丰富，还适宜高血压患者食用。这是因为茄子含有丰富的维生素P和皂甙等物质，经常食用能够帮助降低人体胆固醇，还能提高毛细血管抵抗力，因而具有很好的保护心血管的功能。

茄子对疾病的康复具有相当高的价值，而对生命力的提高属于有效范围。与苦瓜同食，苦瓜有解除疲劳、清心明目、延缓衰老作用。而茄子具有去痛活血、清热消肿、解痛利尿及防止血管破裂、平血压、止咳血等功效。二者搭配食用，是心血管病人的理想菜。

2、芹菜

芹菜，属伞形科植物。有水芹、旱芹、西芹三种，功能相近，药用以旱芹为佳。芹菜是众做周知的降压蔬菜，芹菜之所以能降血压，主要是因为它能对血管产生影响，能过帮助扩张血管，达到降血压的效果。

常吃芹菜，尤其是吃芹菜叶，对预防高血压、动脉硬化等都十分有益，并有辅助治疗作用，芹菜属凉性食物，阴盛者常吃可清火，阴虚者则不宜多吃，多吃会导致胃寒，影响消化，大便变稀;芹菜所含营养成分多在菜叶中，应连叶一起吃，不要只吃茎杆丢掉叶。

3、南瓜

南瓜中高钙、高钾、低钠，特别适合中老年人和高血压患者，有利于预防骨质疏松和高血压。南瓜中含有的多种矿质元素，如钙、钾、磷、镁等，都有预防骨质疏松和高血。

4、脱脂牛奶

高血压的发生与血钠、血钙比例是否匀衡有关。当一个人的血钠过高、血钙又过低时，其血压就会明显上升。因此摄入含钙较多的食物，有助于维持血压稳定。最有效、最常用的补钙食品莫过于奶类及奶制品，这类食物不仅含钙丰富，而且也含有丰富的其他矿物质和维生素。

脱脂牛奶能限制脂肪的摄入，同时丰富的钙和维生素D，也能起到降血压的效果。据医学实验，这种物质的结合能帮助降低3%-10%的血压，能够降低心血管疾病的发病率。患有高血脂、高血压、血栓等心血管系统疾病，以及糖尿病、肥胖等代谢性疾病的人应该喝脱脂牛奶。

5、山楂：

又叫山里红、红果。山楂内含有糖类、维生素、脂肪、胡萝卜素、蛋白质、苹果酸、枸橼酸、钙和铁等物质，尤以维生素C的含量丰富，其比苹果、梨、桃子还多。中医认为，山楂有开胃消食、化滞消积、活血化瘀的功效。现代医学认为，山楂能扩张冠状动脉、舒张血管、清除脂肪、改善动脉粥样硬化。

6、西瓜：

西瓜的瓜肉、汁、种子和瓜皮均可以人药，果肉还可以食用。除不含脂肪外，几乎包含人体所需要的各种营养成分。西瓜味甘，性凉，无毒，具有清暑、解渴、利尿的功效。适用于高血压、肾炎、肝炎、冠心病的病人。高血压病人，可以用西瓜翠衣10克，草决明子10克，煎汤代茶，日服数次，10天为一个疗程。

7、苹果：

苹果含有多种维生素、糖类、果胶、无机盐、苹果酸、枸楷酸、鞣酸和纤维素。中医认为，它具有补心益气、生津止渴、健脾胃的功效。现代医学认为，苹果中含有丰富的钾盐，能与体内的钠盐结合，使之排除体外。另外苹果还具有防止血液中胆固醇的增加，减少血液中的含糖量等作用。

高血压喝什么茶能降压

芹菜红枣茶

芹菜350~700克，红枣100~200克，绿茶10克。加水适量煮汤。每日分3次饮服。能平肝养血，清热利尿，理胃中湿浊，除心下烦热，适用于高血压，以及急性黄疸型肝炎、膀胱炎等。

菊花山楂茶

菊花、茶叶各10克，山楂30克。用沸水冲沏，代茶。每日1剂，常饮。能清热，降压，消食健胃，降脂，适用于高血压、冠心病及高脂血症。

龙茶散

绿茶50克，龙胆草30克。共研细末，温水冲服。每次3克，每日2次。能清热泻火，平肝降压。适用于肝火鼎盛所致的高血压、口苦等症。

菊槐茶

菊花、槐花、绿茶各3克。放入瓷杯中，以沸水冲泡，密盖浸泡5分钟即可。每日1剂，不拘时频饮。能平肝祛风，清火降压，适用于高血压头痛、头胀、眩晕等。

决明茶

高血压患者喝决明茶比较好。草决明250克，蜂蜜适量。用蜜炙草决明，待冷后贮于玻璃瓶中。每用10克，泡水代茶饮。本方能清头目，通大便，可治疗高血压引起的头痛目昏等症。

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老人吃什么好老年人保健食谱

许多子女不知道父母到了中老年以后应该给他们吃些什么，怎样合理的安排中老年人的饮食呢？人到了老年以后，身体的各项机能开始退化，需要补充营养！很多子女都会选择购买各种保健品给老人，但是这样真的健康吗？其实大家只需要了解生活中的一些食物就可以轻松帮助老人达到保健的效果了！

1.豆腐是老人喜欢的美食

老人们普遍爱吃豆腐。他们说：“鱼生火，肉生痰，白菜豆腐保平安。”《随息居饮食谱谓：“处处能造，贫富攸易，询素食中广大教主也，亦可入荤馔，冬月冻透者味尤美。”豆腐主要成分是蛋白质和异黄酮。豆腐具有益气、补虚、降低血铅浓度，保护肝脏，促使机体代谢的功效，常吃豆腐有利于健康美和智力发育。老人常吃豆腐对于血管硬化、骨质疏松等症有良好的食疗作用。

2.米是老人的最佳补品

老人最喜欢小米，把小米当成最好的滋补佳品，小米是谷子去皮后的颗粒状粮食，历来就有“五谷杂粮，谷子为首”的美称。体弱有病的老人常用小米滋补身体。祖国医学认为，小米益五脏，厚肠胃，充津液，壮筋骨，长肌肉。清代有位名医说：“小米最养人。熬米粥时的米油胜过人参汤。”可见，长寿老人喜欢小米很有道理。四项长寿的“秘诀”介绍完了，让人很惊讶的是，这些“饮食佳品”都是很常见的，只不过很少有人相信进食这些常见的食品就能长寿，香型的人也很难坚持。不过，只有相信才能得到，正在为自己找寻长寿秘方的你，不妨试一试。

3.长寿老人很喜欢喝粥

从长寿老人的饮食习惯看无一不喜欢喝粥。着名经济学家马寅初和夫人张桂君，夫妻双双都是百岁老人，俩人尤其喜欢喝粥。每天早晨，把50克燕麦片加入250克开水，冲泡2分钟即成粥。天天如此，从不间断。上海第一百岁老人苏局仙先生，一日三餐喝大米粥，早晚喝稀粥，中午喝稍稠的粥，每顿定量为一浅碗，已形成习惯。他们说：“喝粥浑身舒坦，对身体有益。”历代医家和养生家对老人喝粥都十分推崇。《随息居饮食》说：“粥为世间第一滋补人物。”粥易消化、吸收，能和胃、补脾、清肺、润下。清代养生家曹慈生说：“老年，有竟日食粥，不计顿，亦能体强健，享大寿。”他编制了粥谱一百余种，供老年人选用，深受欢迎。

4.鱼

关心心脏健康的人应当多吃鱼，每周做三顿鱼菜或每天吃30克鱼肉，能够使中风风险降低50%。医学研究证明，经常吃鱼的日本人和爱斯基摩人与很少吃鱼的民族相比，患心血管疾病的比例要小得多。

5.大蒜

大蒜不仅能够防治感冒，还能降低胃癌、肠癌风险，增强消化功能。另外大蒜还能很好地净化血管，防止血管堵塞，有效预防血管疾病。

6.草莓

只要多吃草莓就能充分补充维生素C，草莓同时富含铁，可以提高机体免疫能力。草莓中的染色物质和香精油，能形成特别酶，预防癌症。

7.胡萝卜

胡萝卜富含β-胡萝卜素，不仅能够保护基因结构，预防癌症，还能改善皮肤，增强视力。

8.香蕉

香蕉是碳水化合物含量最高的水果，还含有各种各样的微量元素，能阻止糖迅速进入血液，其中镁含量丰富，吃上1根香蕉就能满足人体24小时所需镁元素的1/6。

老年人饮食搭配及注意事项

中老年人上了年纪以后，不仅身体的各个机能开始退化，而且在饮食方面就更要注意！中老年人需要的营养成分和年轻人大不相同，具体的中老年人的饮食应该怎么安排呢？不知道怎样照顾老年人的朋友们快来看看小编给大家搜集的这些老年人饮食搭配原则吧！

炖肉鲜嫩柔软，老年人的咀嚼功能大多衰退，炖肉较为适宜。肉类采用炖食的方法，饱和脂肪酸可减少30%~50%，不饱和脂肪酸则有所增加，胆固醇含量下降，营养更好。并要注意如下搭配：

1、猪肉、牛肉宜搭配豆制品：豆制品(如豆腐，腐乳，豆浆，豆豉，酱油，豆芽，豆肠，豆筋，豆鱼，羊肚丝，猫耳，素鸡翅，大豆耳等)中含有大量卵磷脂，可以乳化血浆，使胆固醇与脂肪颗粒变小，悬浮于血浆中，不在血管壁沉积，能防止斑块形成。

2、蘑菇和鸡肉搭配，蘑菇含有丰富的鸟苷酸盐，鸡肉含有丰富的肌苷酸盐，两者同时烹制时会释放出游离的谷氨酸钠，从而使鲜味大增。

3、鱼肉和豆腐搭配较好，豆腐含钙多，而鱼肉中丰富的维生素D，能加强人体对钙的吸收。更重要的是，豆腐中的蛋氨酸含量较少，而鱼肉中的蛋氨酸含量丰富;鱼肉中苯丙氨酸含量较少，而在豆腐中含量高。两者混合食用，可取长补短，提高营养价值。

老年人消化功能降低，心血管系统及其他器官上都有不同程度的变化。为了使老年人保持健康的体魄，老年人的饭菜应该进行特殊制作，使其具备八个特点，这就是：要香、要好，要杂、要少，要细、要烂，要热、要淡。

1、要香

老年人味觉、食欲较差，吃东西常觉得缺滋少味。因此，为老年人做饭菜要注意色、香、味。

2、要好

老年人体内代谢以分解代谢为主，需用较多的蛋白质来补偿组织蛋白的消耗。如多吃些鸡肉、鱼肉、兔肉、羊肉、牛肉、瘦猪肉以及豆类制品，这些食品所含蛋白质均属优质蛋白，营养丰富，容易消化。

3、要杂

蛋白质、脂肪、糖、维生素、矿物质和水是人体所必需的六大营养素，这些营养素广泛存在于各种食物中。为平衡吸收营养，保持身体健康，各种食物都要吃一点，如有可能，每天的主副食品应保持10种左右。新鲜蔬菜是老年人健康的朋友，它不仅含有丰富的维生素C和矿物质，还有较多的纤维素，对保护心血管和防癌防便秘有重要作用，每天的蔬菜摄入量应不少于250克。

4、要少

研究表明，过分饱食对健康有害，老年人每餐应以八九分饱为宜，尤其是晚餐。

5、要细

老年人大多牙齿不好，不能完全咀嚼便吞咽下去，久而久之对健康不利。所以食物要细，肉要做成肉糜，难以咀嚼的东西要粉碎。吃饭的时候应细嚼慢咽，以减轻胃肠负担促进消化。

6、要烂

老年人牙齿常有松动和脱落，咀嚼肌变弱，消化液和消化酶分泌量减少，胃肠消化功能降低。因此，饭菜要做得软一些，烂一些。

7、要热

老年人对寒冷的抵抗力差，如吃冷食可引起胃壁血管收缩，供血减少，并反射性引起其他内脏血循环量减少，不利健康。因此，老年人的饮食应稍热一些，以适宜入口进食为准。

8、要淡

有些老年人口味重，殊不知，盐吃多了会给心脏、肾脏增加负担，易引起血压升高。为了健康，老年人一般每天吃盐应以6至8克为宜。

老年饮食注意事项老年吃什么食物好

现在随着生活水平的不断提高，许多的人都开始注意饮食的营养搭配，养生保健成为时下最热门的话题！但是你们知道中老年人应该吃些什么呢，小编给大家介绍几种有助老年人养生保健的食物，这些营养丰富的食物对我们父母的身体健康也是非常好的哦！

中国人的膳食中普遍缺钙、胡萝卜素和维生素A。缺少这些营养会导致免疫力下降，小孩容易感冒发烧，患扁桃腺炎，引起消化道感染;中年人容易得癌症、动脉硬化;老年人易眼发花、视力模糊。

补充维生素A可以使老人视力改善。含维生素A最多的是胡萝卜、西瓜、红薯、老玉米、南瓜、红辣椒等食物。

玉米和黄豆是黄色食物的代表。玉米提供碳水化合物、膳食纤维和B族维生素等，可刺激胃肠蠕动、促进消化，防治便秘、肠炎和肠癌;还可调节血脂，在一定程度上预防高血压和冠心病的发生。黄豆则是优质蛋白、不饱和脂肪酸、钙及维生素B和烟酸的良好来源，并可为机体提供大豆卵磷脂、大豆异黄酮等生物活性成分，在调节血胆固醇、防治部分恶性肿瘤方面发挥作用。

老年人饮食禁忌事宜清晨远离三种食物

老年人由于年纪大了，不注意正确的饮食习惯，造成消化系统出现问题，结果影响了身体的健康，“一天之计在于晨”，早餐吃的好不好直接关系着老年人的健康，因此要特别注意。

很多人清晨起床第一件事就是喝一杯白开水，这样做的确有利于体内的毒素排出体外，但也有些人不注意正确的饮食习惯，吃了不应吃的食物，而造成消化系统出现问题，结果影响了身体的健康。随着年龄的增长，老年人对钙的吸收会不断减少，老年人身体里缺少钙质，容易发生骨骼脱钙，骨质疏松等。下面小编要告诉老年人，清晨起床最好不要吃三类食物。

1.香蕉

香蕉中除了含有助眠的钾，还含有大量的镁元素，若空腹食用，会使血液中的含镁量骤然升高，而镁是影响心脏功能的敏感元素之一。

2.菠萝

菠萝里含有强酵素，空腹吃会伤胃，其营养成分必须在吃完饭后才能更好地被吸收。

3.忌喝大量冰凉的饮料

温度相差太大会强烈刺激胃肠道，导致突发性挛缩。

此外，清晨也不要空腹喝醋或吃蒜。空腹喝醋会导致胃酸过多而伤胃;而蒜素会对胃粘膜、肠壁造成刺激，引起胃痉挛。

老年人消化食物较慢，对营养的吸收功能也大大减低，就要有正确的饮食习惯相结合，不要吃对身体有刺激作用的食物，否则，会对身体带来种种不利的影响。

结语：每个子女都希望自己的父母能够度过一个健康愉快的晚年，但是却不知道怎样合理的照顾父母的健康！今天了解了小编给大家介绍的这么多的中老年人的饮食知识，相信大家一定可以帮助父母养生保健，度过愉快幸福的晚年！也可以分享给身边的好朋友们哦！

我们都知道，人一旦缺钙了对身体的危害就很大了，如果不重视缺钙，那么骨骼老化之后就无法正常活动，还有的人会因为骨骼老化的原因而每次行走的时候都会觉得非常的困难，所以说很多人这个时候都会很急切的想要给自己选择最合适的补钙方式，但是补钙方式太多了，很多人不知道如何选择，那么中老年妇女补钙吃哪些食物好呢？

第一类：牛奶。每100克牛奶所含营养素如下：热量(54.00千卡)、蛋白质(3.00克)、脂肪(3.20克)、碳水化合物(3.40克)、维生素A(24.00微克)、钙(104.00毫克)等，含有很多的矿物质。并且牛奶是人体钙的最佳来源，而且钙磷比例非常适当，利于钙的吸收。种类复杂，至少有100多种，主要成份有水、脂肪、磷脂、蛋白质、乳糖、无机盐等。

第二类：豆制品。豆制品是以大豆、小豆、绿豆、豌豆、蚕豆等豆类为主要原料，经加工而成的食品。大多数豆制品是由大豆的豆浆凝固面成的豆腐及其再制品。豆制品的营养主要体现在其丰富蛋白质含量上。豆制品所含人体必需氨基酸与动物蛋白相似，同样也含有钙、磷、铁等人体需要的矿物质，重要的是，豆制品不含胆固醇。

第三类：肉类和蛋类。肉类几乎是最普遍受人喜爱的食物。肉中的蛋白质含量在10%至20%之间，肉类食物的蛋白质是完全蛋白质，可以提供人体所需的全部种类的胺基酸，促进钙的吸收。蛋类中的蛋清营养素主要是蛋白质，而蛋黄比蛋清含有较多的营养成分，钙、磷和铁等无机盐多集中于蛋黄中。

小贴士：肉类和蛋类是我们生活中常见的食物，我们应该多吃一些，对我们的身体有很大的帮助。

除了这些食物外，在补钙的时候还有很多食物都是可以选择的，补钙可以多吃一些虾类食物，虾类食物的该物质含量是很高的，很多老年补钙奶粉里面的钙含量也是很高的，所以说中老年人补钙的时候也可以选择吃奶粉，牛奶用来补钙也是可以的，但是吃的时候一定要适量，最好是在晚上睡觉之前和早餐的时候吃。

动物内脏它们含有较多的胆固醇，而胆固醇是雄性激素的重要成分。此外，动物内脏(心、肝、脾、肾及鱼鳔)还含有肾上腺素和性激素，能促进精原细胞的分裂和成熟，下面跟着小编一起来了解下中老年男性应常吃哪些促进雄激素的食物？

含锌的食物含锌最高的要首推牡蛎肉，其他如牛肉、牛奶、鸡肉、鸡肝、蛋黄、贝类、花生、谷类、豆类、马铃薯、蔬菜、红糖等，都含有一定量的锌。

含精氨酸的食物主要有鳝鱼、鲇鱼、泥鳅、墨鱼、章鱼、蚕蛹、鸡肉、紫菜、青豌豆等。

含钙食物含钙丰富的食物有虾皮、咸鸭蛋、蛋黄、牛奶、乳制品、大豆、海带、紫菜、芝麻酱等。

富含维生素的食物维生素A、E、C都有助于延缓衰老和避免性功能衰退，它们大多存在于新鲜蔬菜、水果中，黑芝麻含维生素E最多。

中老年人很容易就会缺钙，所以说人上了年纪就要多多补钙，那么中老年人怎么补钙呢？什么食物能补钙呢？下面大家就跟着小编一起来看看吧！可以帮父母看看哦！希望小编的介绍能够帮助到大家。

中老年人怎么补钙

1、老年人喝牛奶能补钙

中老年人坚持每天喝牛奶，就能起到补钙的作用，牛奶不但含有大量的钙质还含有可以促进钙质吸收的乳酸和氨基酸，而且牛奶中还有大量的蛋白质和多种维生素，中老年人喝牛奶能在补充钙质的同时，起到补充营养的作用。

然后不光光是中老年人，普通人每天也要坚持喝牛奶哦，对我们的身体是有好处的，还能够帮助到我们补钙。

2、中老年人吃豆制品补钙

老年人平时多吃一些豆制品可以起到补钙的作用，因为豆制品的主要原料就是大豆，它的含钙量特别高，每五百克大豆中含钙量能达到一百二十毫克，经常喝豆浆吃豆腐等豆制品就能满足中老年人对钙质的需要，但是在吃豆质品时不要吃一些含草酸的菜品，不然会抑制身体对钙质的吸收。

3、中老年人吃海带和虾皮能补钙

海带和虾皮也是生活中常见的高钙食品，适合老年人补钙食用，它们的含钙量很高，中老年人每天吃五十克左右，就能满足身体对钙质的需要，另外海带和虾皮还能降低血脂，预防动脉硬化，对中老年高发的心脑血管疾病有良好的预防作用。

所以家里可以常备些这类食物，隔三差五的吃一点，可以帮助到中老年人补钙哦，钙对于人体是必不可少的，所以千万不要忽视哦！

4、动物骨头

动物骨头里80%以上都是钙，但是不溶于水，难以吸收，因此在制作时可以事先敲碎它，加醋后用文火慢煮。吃时去掉浮油，放些青菜即是一道美味鲜汤。最佳的补钙时间是临睡前

多数人吃钙片总是按照钙片说明书上的指示“饭后服用”。实际上，饭后补钙并不理想。说明书上所谓的“饭后服用”是为了避免钙片对胃黏膜的刺激。

饭后服用钙片，钙质跟油类结合形成皂钙，会导致便秘;跟菜类结合形成草酸钙，容易形成结石，都不利于钙质的吸收。

然后钙片服用也是有时间差异的，每个时间段服用钙片的效果也是不一样的，那么什么时候服用钙片的效果好呢？一起来看看吧！

最佳补钙时间是在临睡前。血钙水平一般在白天较高，夜间较低。

夜间特别是半夜和凌晨，低血钙水平可刺激甲状旁腺腺素分泌，使骨钙分解加快，产生脱钙，引发低钙血症，严重者会使人体抽搐。临睡前补钙可以为夜间的钙调节提供钙源，阻断体内动用骨钙。

并且钙与植物神经的稳定有关，具有镇静作用，有助于睡眠。

补钙小妙招

阳光

阳光是刺激身体产生维生素D的好方法，但是很多人担心因为在阳光下暴晒而患上皮肤癌。

其实只要涂好防晒霜，在阳光下晒20-25分钟是对皮肤没有太多伤害的。城市里的光和透过窗子晒进来的光都是没有用的，最好选择去户外进行晒太阳。

鱼

富含丰富脂肪的鱼通常是维生素D的最好来源，比如鲑鱼、鳟鱼、鲭鱼、金枪鱼、鳗鱼都是不错的选择。一般说来一只3盎司的红鲑鱼片包含维生素e，此外鱼类中还含有对心脏健康有益的ω-3脂肪酸。

晒过太阳的蘑菇

像人类一样有一些蘑菇在阳光的照射下也会产生维生素D。但是一般的蘑菇都是在黑暗或者是大棚中培育的，因此它们是不含有维生素D的，如果想要吃到含有维生素D的蘑菇，就需要在采购时看好蘑菇的品牌和是否在阳光下生长。

谷物

如果你正在减肥不适宜吃以上的食品，那现在就来介绍一种热量很低的补充维生素的方法，那就是食用谷物麦片。多谷物麦片不但营养丰富、热量低而维生素D的含量也很高，一杯(29克)的多谷物麦片配上一杯牛奶或是橙汁可以补充维生素D。

补钙注意事项有哪些

1、注意钙质的来源

补钙的主要来源分为两种，一个是饮食补钙，一个是补充钙剂，市面上的钙剂来源主要是贝类残骸萃取的碳酸钙，这种钙质成本比较低，且不容易被吸收，大量食用很容易造成结石，因此选择钙片就最好要选择“柠檬酸钙”，它的吸收使用率大概是碳酸钙4倍，还可以减少结石发生的机率。

2、坚守“适度”原则

补钙是有原则的，并不是补的越多越好。膳食钙摄入量不足者才需要补。补钙不是多多益善，适当合理补钙才能受益，尤其对高龄老人补钙更要强调“适当合理”。

3、镁元素摄入需谨慎

镁是促进人体钙质吸收的关键，没有含镁的话，钙质无法被吸收利用，最佳比例是镁：钙=1：2~3，因此，在补充镁元素的时候可以按照这个比例来合理搭配。

4、补充维生素D

钙和维生素D依然是基本的骨健康补充剂。维生素D关系到钙质吸收的效率，通过晒太阳、饮食等方式可以补充充足的维生素D。

结语：钙是人体必不可少的东西，每个人每天都需要补充钙，中老年人更是如此，那么中老年人该怎么补钙呢？什么时候补钙效果好呢？大家看了上述小编的介绍都有所了解了吧！中老年人一定要多注重补钙哦！

人到了中老年，就好比天上的太阳已经快到半山腰了。不仅身体各个机能都开始不同程度的活动减慢，各种各样的疾病也来侵蚀本就不佳的身体，所以中老年人都强烈的需要提高身体的免疫力，首当其冲的便是补钙的问题！如何补钙？怎么补钙？一连串的问号估计已经问的都有点乱了，别担心，下面为您介绍如何正确的补钙！

补钙的食物

动物骨头

动物骨头里80%以上都是钙，但是不溶于水，难以吸收，因此在制作成食物时可以事先敲碎它，加醋后用文火慢煮。吃时去掉浮油，放些青菜即可做成一道美味鲜汤。

牛奶

半斤牛奶，含钙300毫克，还含有多种氨基酸、乳酸、矿物质及维生素，促进钙的消化和吸收。而且牛奶中的钙质人体更易吸取，因此，牛奶应该作为日常补钙的主要食品。其他奶类制品如酸奶、奶酪、奶片，都是良好的钙来源。

海带和虾皮

海带和虾皮是高钙海产品，每天吃上25克，就可以补钙300毫克呢。并且它们还能够降低血脂，预防动脉硬化。海带与肉类同煮或是煮熟后凉拌，都是不错的美食。虾皮中含钙量更高。

当然，食物补钙很重要，更重要的是生活习惯的养成！

补钙时莫忘吃醋

因为醋与食物中的钙能产生化学反应，生成既溶于水又容易被人体吸收的醋酸钙。因此，提倡食物中加点醋，如常吃糖醋排骨、糖醋鱼等。

注意食物中钙磷的比例

钙在人体内的吸收和利用还常常受到其他成分的影响，对钙的吸收利用率影响较大的是钙磷的含量比例。当钙和磷的比例在1∶1—1∶2时，钙的吸收率最高。在食品中，钙磷之比在此范围内的要数水产品，所以，补钙应多吃些水产品为好。

宜在夜间补充钙质

因为夜间患者最需要钙，而且最容易吸收。由于夜间入睡后不进食物，但人体血液中仍需要一定数量的钙，这时只有从体内唯一含钙部分———骨骼中索取;另一方面，由于就寝时人体的含钙量较少，因此，临睡前摄取钙质能很快被吸收。

维生素D是个好东西

维生素D对于钙的吸收是有一些益处，因为钙的吸收上依赖于足够的维生素D，维生素D在人体来讲有两个吸收途径，一个是从食物中，一般像在鱼肝油里面，还有些菌类植物里面有。

大部分80%到90%还是需要人体自身合成，这样就需要晒太阳。因为太阳里的紫外线照射皮肤以后，使皮肤中的维生素D潜体转化为维生素D。再经过肝脏、肾脏，然后变成活性的维生素D，才能发挥它的效用。所以人要注意多晒太阳，大概平均每天晒20分钟就可以了。

除此之外，建议老人每天坚持喝两杯牛奶，多吃奶制品、虾皮、黄豆、青豆、豆腐、芝麻酱等含钙丰富的食物。其次，选择健康的生活方式，少喝咖啡和可乐，不要吸烟，这些都会造成骨量丢失。除此以外，晒太阳和户外运动也有利于钙的吸收和利用。

总结：就算到了老年时候，我们也不能得过且过，对待自己的身体还是要格外的重视，注意饮食调理，多多锻炼身体，时间长了，我们的身体才会越来越健康。看了本文的介绍，你是不是对如何补钙有了更多的了解了呢？

很多专家指出，菠菜能促进肌肉生长，提高性能力。菠菜中含有的Ω3脂肪酸和叶酸，能为肌肉的合成提供一定的能量，叶酸还能加快通往生殖器官的血液循环，提高性能力。我国营养专家对菠菜的营养价值同样表示认可。那么，菠菜是中老年男性性保健最佳食物的知识你了解多少呢？一起来看看小编的介绍吧。

说到叶酸，很多人第一反应是孕妇的“专利”，但上海第六人民医院营养科主任医师徐辉介绍，其实叶酸对男性来说，也是增强健身效果的一个需要补充的元素。菠菜中含有丰富的叶酸，每100克菠菜的叶酸含量高达347微克，名列蔬菜之首。叶酸不但可以帮助显示男人力量的肱二头肌收缩有力，而且可与菠菜中同含的Ω3脂肪酸一起提供肌肉生长所需要的能量，还可以使肌肉对胰岛素更敏感，有利于增大肌肉，减少脂肪。菠菜含有的微量元素镁也会将肌肉中的碳水化合物转化为可利用的能量，从而增加肌肉的力量。

当然，菠菜对于男性来说，更吸引人的优点是其富含的叶酸和铁能够促进红细胞的合成，提高血携氧量，从而加快血液循环。从这个角度讲，菠菜也能够提高性生活质量。而菠菜这个能加快血液循环的优点，对于降低患心脏病、中风和骨质疏松的风险来说，也是日常饮食的不错选择。

对于老年人来说，菠菜一个突出的优点是其富含的叶黄素能延缓老年黄斑的恶化。多吃蔬菜能预防人体视网膜老化脱落，因为菠菜含有抗氧化物质，可防治老年人眼睛的“黄斑变性”，延缓老年人黄斑的退行性变与老化而导致的眼盲症或视力下降。

除了菠菜，美国营养专家推荐的男人每日必吃的其它七种食物分别是：酸奶酪(或酸奶)、西红柿、胡萝卜、蓝莓、(或草莓、紫葡萄)、黑豆、(或豌豆)、核桃、燕麦。

如果你对疾病对中老年人性生活有哪些影响如何应对？最快乐的男女，是60岁后还能保持频密性生活的夫妻？男人预防前列腺癌忌吃辛辣多吃豆制品？阳痿食疗：让伟哥永远强壮不老？老年人肾虚的最佳食疗方法？6种中老年人补肾壮阳的泡酒药方哪个适合你？等有关老人性生活方面的问题还有疑问，请继续关注老人性保健安全常识栏目。

中老年人很容易就会缺钙，所以说人上了年纪就要多多补钙，那么中老年吃什么食物补钙效果好呢？什么食物能补钙呢？下面大家就跟着小编一起来看看吧！可以帮父母看看哦！希望小编的介绍能够帮助到大家。

中老年人怎么补钙

1、老年人喝牛奶能补钙

中老年人坚持每天喝牛奶，就能起到补钙的作用，牛奶不但含有大量的钙质还含有可以促进钙质吸收的乳酸和氨基酸，而且牛奶中还有大量的蛋白质和多种维生素，中老年人喝牛奶能在补充钙质的同时，起到补充营养的作用。

然后不光光是中老年人，普通人每天也要坚持喝牛奶哦，对我们的身体是有好处的，还能够帮助到我们补钙。2、中老年人吃豆制品补钙

老年人平时多吃一些豆制品可以起到补钙的作用，因为豆制品的主要原料就是大豆，它的含钙量特别高，每五百克大豆中含钙量能达到一百二十毫克，经常喝豆浆吃豆腐等豆制品就能满足中老年人对钙质的需要，但是在吃豆质品时不要吃一些含草酸的菜品，不然会抑制身体对钙质的吸收。3、中老年人吃海带和虾皮能补钙

海带和虾皮也是生活中常见的高钙食品，适合老年人补钙食用，它们的含钙量很高，中老年人每天吃五十克左右，就能满足身体对钙质的需要，另外海带和虾皮还能降低血脂，预防动脉硬化，对中老年高发的心脑血管疾病有良好的预防作用。

所以家里可以常备些这类食物，隔三差五的吃一点，可以帮助到中老年人补钙哦，钙对于人体是必不可少的，所以千万不要忽视哦！4、动物骨头

动物骨头里80%以上都是钙，但是不溶于水，难以吸收，因此在制作时可以事先敲碎它，加醋后用文火慢煮。吃时去掉浮油，放些青菜即是一道美味鲜汤。最佳的补钙时间是临睡前

多数人吃钙片总是按照钙片说明书上的指示“饭后服用”。实际上，饭后补钙并不理想。说明书上所谓的“饭后服用”是为了避免钙片对胃黏膜的刺激。

饭后服用钙片，钙质跟油类结合形成皂钙，会导致便秘;跟菜类结合形成草酸钙，容易形成结石，都不利于钙质的吸收。

然后钙片服用也是有时间差异的，每个时间段服用钙片的效果也是不一样的，那么什么时候服用钙片的效果好呢？一起来看看吧！

最佳补钙时间是在临睡前。血钙水平一般在白天较高，夜间较低。

夜间特别是半夜和凌晨，低血钙水平可刺激甲状旁腺腺素分泌，使骨钙分解加快，产生脱钙，引发低钙血症，严重者会使人体抽搐。临睡前补钙可以为夜间的钙调节提供钙源，阻断体内动用骨钙。

并且钙与植物神经的稳定有关，具有镇静作用，有助于睡眠。

补钙小妙招

阳光

阳光是刺激身体产生维生素D的好方法，但是很多人担心因为在阳光下暴晒而患上皮肤癌。

其实只要涂好防晒霜，在阳光下晒20-25分钟是对皮肤没有太多伤害的。城市里的光和透过窗子晒进来的光都是没有用的，最好选择去户外进行晒太阳。

鱼

富含丰富脂肪的鱼通常是维生素D的最好来源，比如鲑鱼、鳟鱼、鲭鱼、金枪鱼、鳗鱼都是不错的选择。一般说来一只3盎司的红鲑鱼片包含维生素e，此外鱼类中还含有对心脏健康有益的ω-3脂肪酸。

晒过太阳的蘑菇

像人类一样有一些蘑菇在阳光的照射下也会产生维生素D。但是一般的蘑菇都是在黑暗或者是大棚中培育的，因此它们是不含有维生素D的，如果想要吃到含有维生素D的蘑菇，就需要在采购时看好蘑菇的品牌和是否在阳光下生长。

谷物

如果你正在减肥不适宜吃以上的食品，那现在就来介绍一种热量很低的补充维生素的方法，那就是食用谷物麦片。多谷物麦片不但营养丰富、热量低而维生素D的含量也很高，一杯(29克)的多谷物麦片配上一杯牛奶或是橙汁可以补充维生素D。

补钙注意事项有哪些

1、注意钙质的来源

补钙的主要来源分为两种，一个是饮食补钙，一个是补充钙剂，市面上的钙剂来源主要是贝类残骸萃取的碳酸钙，这种钙质成本比较低，且不容易被吸收，大量食用很容易造成结石，因此选择钙片就最好要选择“柠檬酸钙”，它的吸收使用率大概是碳酸钙4倍，还可以减少结石发生的机率。2、坚守“适度”原则

补钙是有原则的，并不是补的越多越好。膳食钙摄入量不足者才需要补。补钙不是多多益善，适当合理补钙才能受益，尤其对高龄老人补钙更要强调“适当合理”。3、镁元素摄入需谨慎

镁是促进人体钙质吸收的关键，没有含镁的话，钙质无法被吸收利用，最佳比例是镁：钙=1：2~3，因此，在补充镁元素的时候可以按照这个比例来合理搭配。4、补充维生素D

钙和维生素D依然是基本的骨健康补充剂。维生素D关系到钙质吸收的效率，通过晒太阳、饮食等方式可以补充充足的维生素D。

人到老年后因其生理特点决定了钙质容易缺乏，缺钙这件事可千万别小瞧了，最常见的是骨质疏松症，老人的骨头会非常易断。因此今天要为大家推荐几款可以补钙的食物，大家平时可以做给家人吃。

老年人日常缺钙吃什么饮食好

1、虾皮豆腐汤

原料：准备虾皮50克，洗净后放清水中泡发。嫩豆腐250克，切丁，黑木耳切丁，葱花切丝。

做法：锅中放油，放葱花炒香;添半碗水，放虾皮、黑木耳，汤烧开;放切好的豆腐，再次开锅即可。

点评：可以充分补钙，常食有效。

2、黄豆炖猪蹄

原料：猪蹄1000g，黄豆400g浸泡1小时，食盐、植物油适量。

做法：锅中放植物油，放入猪蹄，猪蹄变色后就可以起锅了;将炒过的猪蹄放入电高压锅中，放入浸泡好的黄豆，烧上35分钟就可以了，等煮好后，放适量的盐。

点评：黄豆钙含量丰富，猪蹄中含有丰富的胶原蛋白，可以作为钙沉积的骨架，从而更有利于黄豆中钙的吸收。需要提醒的是，猪蹄中饱和脂肪含量较高，不宜常吃。

3、牛奶大枣粥

原料：准备2000毫升的牛奶，黑枣5个吗，大米50克。

做法：将米淘洗干净，至米粒涨开时，倒入牛奶搅匀，继续用小火熬煮10-20分钟，至米粒粘稠，溢出奶香时即可。食用时可加糖调味。

点评：牛奶煮大米、大枣粥，常食之，治体虚、气血不足。

4、鱼粉香菇肉丝豆腐汤

原料：豆腐250克，肉丝100克，香菇50克。

做法：按常规烧煮成汤，用生粉勾芡，同时加入鱼粉25~30克，胡椒粉适量，烩匀，即可服食。

点评：香菇中含有丰富的锌元素，豆腐富含钙，可以说是既营养又美味。

5、素鸡烧肉

原料：素鸡250克，牛肉200克，牛肉洗净后切成块后切成片。

做法：将素鸡在油锅内煸透至蛋黄色，随后加葱、姜适量，加牛肉、黄酒共烧，10分钟后加白糖、酱油、精盐、味精、胡椒粉适量熘翻数次即可。

点评：素鸡含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇，防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏;还含有多种矿物质，补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松。

6、醋熘小油菜

原料：小油菜500g，盐、酱油、葱、姜、醋、水淀粉、清汤适量。

做法：热锅放油，爆香葱姜末;倒入小油菜煸炒;放入精盐，醋，酱油、翻炒均匀后，用水淀粉勾芡，出锅，装盘即可。

点评：小油菜的钙含量超过同样重量的牛奶。而醋有利于钙从不溶状态变成可溶状态，促进钙的吸收利用。此外，小油菜中还含有大量有助于钙吸收的矿物质和维生素K。

虾皮，牛奶，大豆，骨头汤等等都是生活中的好食材，对身体流失的钙质能够起到很好的补充作用，可以在平时的饮食中多多食用这些食材。补钙时补镁能能利于钙的吸收，人们补钙的时候，往往只注意补充维生素D，却忽略了补充镁，其实钙与镁很“般配”，钙与镁的比例为2∶1时，最利于钙的吸收利用。

老年人如何选购补钙产品

1、钙片是否添加维生素D

因为维生素D能够粗定钙的吸收和利用。因此特别添加维生素D的钙片更容易被人体吸收，利用率高。

2、钙离子的含量有多少

钙以离子状态存在，对于人体来说易吸收，不沉积而且不容易造成便秘。因此相同大小的钙片钙离子含量越高说明钙片质量越好。

3、品牌要好

现在市面上有很多品牌的钙片，质量参差不齐，价格有高有低。建议选择国内一些知名品牌的钙片或者是从国外原装进口的钙片，这样从质量上比较能过关。

4、针对性强

钙片有很多种，所以适合中老年人吃的钙片就应该主要针对中老年的多发病。如腰酸背痛、小腿痉挛、骨质疏松和骨质增生、骨质软化、各类骨折、高血压、心脑血管病、糖尿病等。针对性强，效果就好。

结语：看完以上的内容，相信大家现在对于中老年补钙吃什么好已经有一定的了解，希望对您能够有所帮助，其实在我们日常生活中一定要注重饮食均衡，这样对身体各方面所需的营养素就都能补充到。

高血压严重威胁老年人的健康，有没有什么治疗高血压的方法呢？中老年高血压吃什么食物好呢？高血压的治疗与饮食有哪些呢？下面，请到文中看看，老年人养生的方法有哪些吧！

高血压是一种很常见的疾病，这种疾病给老年健康会造成很大的影响，因此饮食上要多加注意。下面就由小编告诉你老人高血压吃什么好。

老人高血压吃什么好

1、茄子

茄子不仅做法多样，营养丰富，还适宜高血压患者食用。这是因为茄子含有丰富的维生素p和皂甙等物质，经常食用能够帮助降低人体胆固醇，还能提高毛细血管抵抗力，因而具有很好的保护心血管的功能。

茄子对疾病的康复具有相当高的价值，而对生命力的提高属于有效范围。与苦瓜同食，苦瓜有解除疲劳、清心明目、延缓衰老作用。而茄子具有去痛活血、清热消肿、解痛利尿及防止血管破裂、平血压、止咳血等功效。二者搭配食用，是心血管病人的理想菜。

2、芹菜

芹菜，属伞形科植物。有水芹、旱芹、西芹三种，功能相近，药用以旱芹为佳。芹菜是众做周知的降压蔬菜，芹菜之所以能降血压，主要是因为它能对血管产生影响，能过帮助扩张血管，达到降血压的效果。

常吃芹菜，尤其是吃芹菜叶，对预防高血压、动脉硬化等都十分有益，并有辅助治疗作用，芹菜属凉性食物，阴盛者常吃可清火，阴虚者则不宜多吃，多吃会导致胃寒，影响消化，大便变稀;芹菜所含营养成分多在菜叶中，应连叶一起吃，不要只吃茎杆丢掉叶。

3、南瓜

南瓜中高钙、高钾、低钠，特别适合中老年人和高血压患者，有利于预防骨质疏松和高血压。南瓜中含有的多种矿质元素，如钙、钾、磷、镁等，都有预防骨质疏松和高血。

4、脱脂牛奶

高血压的发生与血钠、血钙比例是否匀衡有关。当一个人的血钠过高、血钙又过低时，其血压就会明显上升。因此摄入含钙较多的食物，有助于维持血压稳定。最有效、最常用的补钙食品莫过于奶类及奶制品，这类食物不仅含钙丰富，而且也含有丰富的其他矿物质和维生素。

脱脂牛奶能限制脂肪的摄入，同时丰富的钙和维生素D，也能起到降血压的效果。据医学实验，这种物质的结合能帮助降低3%-10%的血压，能够降低心血管疾病的发病率。患有高血脂、高血压、血栓等心血管系统疾病，以及糖尿病、肥胖等代谢性疾病的人应该喝脱脂牛奶。

随着现在的高血压患者越来越多，很多高血压食疗偏方也就随之而来。即使这样也不能随便乱吃，一定要保证它的健康性。想知道高血压的治疗与饮食以及高血压吃什么食物好吗？那就一起来看看吧。

高血压患者不用太过害怕，降压食疗选对的话，效果还是很明显的，下面就来介绍几款降压食疗。

拌菠菜

原料

鲜菠菜250克、麻油、食盐适量。

制作方法

1.将菠菜用水洗净切节，入沸水中烫约2-3分钟捞起沥干水分。

2.沥干菠菜的水分之后，就可以拌入一点点的麻油、食盐来调味就可以吃了。

功效

鲜菠菜养血，润燥，麻油滋阴。本菜特点是滋阴，清热，润肠。适用于头痛，便秘，面红，目眩，耳鸣，尿黄，心烦口渴等患者食用。

熘胡萝卜丸子

原料

花生油500克(实耗75克)，胡萝卜400克，水淀粉100克，面粉80克，香菜末25克，酱油10克，食盐5克，葱末5克，姜末5克，五香粉3克。

制作方法

1.洗净胡萝卜，切成丝，再剁几下，放人盆中，撒入香菜末、五香粉、食盐、面粉、水淀粉，搅拌成馅。

2.把拌成的馅做成小丸子，放入油锅中炸成金红色，捞出沥油。

3.将炒锅置火上，放人花生油20克，烧热后放入葱、姜末炝锅。

4.然后加入少许酱油和食盐之后，并且还要加入大概300克左右的清水在里面。

5.待烧开后，用淀粉勾芡，放入丸子，搅拌均匀，略烧即成。

功效

增加冠状动脉血流量，促进肾上腺素合成，具有降血压的功效。

结语：高血压听起来就让人毛骨悚然，尤其对于老年人，对各种疾病都比较敏感。高血压是比较常见的病，适当的控制饮食是可以缓解的，老年人们千万不要被吓到，上述介绍一些老年人降血压的食物，希望可以帮助到你们！

随着年纪的增长，中老年的体质也渐渐跟不上年轻人了，身体骨骼也变得脆弱了，不少中老年人开始补钙了，那么，中老年补钙的方法有哪些？中老年补钙吃什么呢？中老年人怎么补钙呢？带着这些疑问，跟着小编往下看吧！

中老年人怎么补钙才正确

中老年人补钙是个常见的问题，但并不是每个中老年人都能正确的补好钙，下面就来看看中老年人怎么补钙才正确吧！

1.补钙必须要加维生素D

适当补充维生素D能促进钙剂的吸收。如果缺乏维生素D，钙的吸收只有10%。

2.不要服用含磷钙剂

磷的摄入量过多，就会结成不溶于水的磷酸钙排出体外。必然导致钙的流失。而因为食物和水源的问题，国人磷的摄入量已大大超标，因此选购补钙产品时一定要看清钙剂成分。

3.有种影响钙质吸收的微量元素，镁

人体中存在量极少，低于人体体重0.01%的矿物质称为微量元素。人体每日对微量元素的需要量很少，但对人体来说是必不可少的哦。

4.食物少盐，有利钙的吸收

钠摄入量高时，人体就会减少对钙的吸收。

5.食物中的植酸、草酸影响钙的吸收

像菠菜、竹笋、苋菜、毛豆、茭白、洋葱等食物中含草酸或植酸过多，不仅食品本身所含钙不易被吸收，而且还会影响钙剂的吸收。因此在烹调这些蔬菜之前，可先将这些菜在沸水中烫一下，去除其中的草酸和植酸。

6.钙与奶制品不可同服

如果在牛奶中加入钙片，奶和钙很容易相结合形成凝块，不仅钙不易被吸收，乳汁也不容易被消化。

7.中老年人要远离油炸类食谱

油炸类食物有大量脂肪，不容易被吸收的，中老年人一定要少吃哦！

8.补钙期间禁大鱼大肉

每日摄入80克蛋白质，将导致37毫克的钙流失掉，若将每日的蛋白质摄取量提升到240克，即使额外补充400毫克钙，也会导致137毫克钙的流失。

9.注意锻炼

体育锻炼能使钙质向骨骼中沉积，防止发生骨质疏松，而缺乏体育锻炼的人，即便补钙，钙也多是在血液中游离，然后通过尿液排泄一部分，不易进到骨骼中去。另外，体育锻炼还能得到阳光的照射，阳光中的紫外线能把皮肤中的脱氢胆固醇变成维生素D，帮助钙的吸收利用，所以补钙时要适当参加一些力所能及的体育锻炼或体力劳动。

10.禁烟酒

吸烟喝酒、生活不规律、长期疲劳或精神紧张、有内分泌病和肠胃病，这些因素也不利于钙的吸收利用。

中老年人补钙误区

钙在人体内的存在形式主要是骨骼和牙齿，以此来支持人体的运动和咀嚼能力。随着年龄的增加，身体对一些微量元素或是营养物质的吸收会降低，因为许多老年人会出现缺钙现象。所以说老年人补钙很重要，但不正确的补钙会影响身体健康。下面跟随小编一起来看看老年人补钙误区有哪些。

老年人补钙误区

1、补钙越多越好

中国营养学会提出，成人的钙的可耐受最高摄入量是每天2000毫克，这个摄入量不是建议的标准摄入量。一般而言，成人的推荐摄入量为每天800毫克，一般从膳食中摄入钙至少500毫克。摄入的钙越接近可耐受最高摄入量，危害健康的风险就越大。

摄入钙过多，可能干扰其他微量元素对于人体的吸收利用，也可能导致患肾结石病的危险性增加等。也就是说，营养素摄入不是越多越好，缺乏对健康不利，而过量也可能对健康有害。一般而言，通过日常的均衡膳食和增加奶制品的摄入，可以基本满足人体对于钙的需求。所以，补钙并非越多越好。补钙过量的主要症状是身体浮肿多汗、厌食、恶心、便秘、消化不良，严重的还容易引起高钙尿症，同时儿童补钙过量还可能限制大脑发育，并影响生长发育。

2、吃钙片防治骨质疏松

许多老年人错误地以为，人老了，骨头脆了，所以要吃钙片，来防治骨质疏松，其实不是这么回事。骨质疏松症是一种全身性的代谢性骨骼疾病，是人体衰老的表现。女性在绝经以后5—10年，男性在65—70岁一般都会出现骨质疏松。无论是男性还是女性，一般在30—35岁左右达到一生中所获得的最高骨量，称为峰值骨量。此后，就开始骨丢失，特别是绝经后的女性，在绝经后1—10年，骨量丢失速率明显加快，男性不存在快速骨丢失期。由此可见，要想老来骨头硬朗，就得在35岁之前打好基础。底子厚了，到老年才剩得多。所以，中老年人大量补钙并不能逆转骨量减少的趋势，也不可能治愈骨质疏松。

3、治骨质疏松不辨病因

骨质疏松首要分为两大类，即原发性的骨质疏松和继发性的骨质疏松。女人绝经期后呈现的骨质疏松、晚年男性呈现的骨质疏松都归于原发性的骨质疏松;由某些疾病或某些诱因(如药物)而导致的骨质疏松则归于继发性的骨质疏松。不一样类型的骨质疏松，医治手法不一样，千万不能不加区分，一概补钙，不然会呈现并发症。

继发性的骨质疏松，如钙营养不良等导致的骨质疏松，弥补钙剂就十分有用;而关于原发性的骨质疏松就不能依托补钙来医治。绝大多数晚年人发作的骨质疏松归于原发性骨质疏松，这类晚年人大概在医师的指导下进行医治，比方绝经期女人可弥补雌激素等，盲目补钙没啥效果。

4、吃钙片是补钙的最佳途径

在我们每日摄入的天然食物中，有很多可以达到增加钙质的目的，像奶制品、豆制品等。比起钙片，这些食品存在着价格便宜、食用方便等特点，应为补钙首选。除了日常的食物调整以外，如果还不能达到身体需要，采用营养素补充剂或强化食品也是解决微量营养素摄入不足的手段之一。

糖尿病患者对于补钙的问题，一定要慎重。糖尿病很容易合并骨质疏松症，这时需要补充充足的钙质，当然单纯补钙并不能对骨质疏松有绝对的治疗作用，需要同时合服维生素D制剂、降钙素等才能达到良好的钙质吸收效果，从而缓解骨质疏松症的症状。

5、轻信广告中某些夸大其词的说法

某些厂商为了增加产品销量、扩大知名度，在广告中加入不切实际、夸大其词的言语和数据。专家称：正常情况下，钙剂对于人体的吸收率大致在30%左右。这显然与某些商业广告中所宣传的吸收率高达90%有很大出入。还有一些厂家把在动物身上获得的实验结果写在产品说明书中。对待这些，需要消费者有正确、客观的判断力，对待产品不能跟风、盲从，平时有意识地多积累一些医学常识是非常必要的。

饮食补钙，你需要知道这些补钙明星食物

1.芝麻酱

在日常食物中含钙量最丰富的是芝麻酱，每100克芝麻酱中的钙含量为1057毫克。芝麻酱富含蛋白质、氨基酸及多种维生素和矿物质，其含钙量比蔬菜和豆类都高得多，经常食用对骨骼、牙齿的发育大有益处。另外，芝麻酱含有丰富的卵磷脂，可防止头发过早变白或脱落。

2.乳酪

奶制品是食物补钙的最佳选择，奶酪正是含钙较多的奶制品，而且这些钙很容易被人体吸收。每100克奶酪中的钙含量约为659毫克，钙含量丰富。奶酪能增进人体低抗疾病的能力，促进代谢，增强活力。奶酪中的脂肪和热能都比较多，但是其胆固醇含量却比较低，对心血管健康也有有利的一面。

3.牛奶

牛奶的营养价值高，其所含的矿物质种类也非常丰富，除了我们所熟知的钙以外，磷、铁、锌、铜、锰、钼的含量都很多。其中全脂奶，即我们常见的普通牛奶，含有脂溶性维生素K、A、E等，由于牛奶的摄取方便，往往成为补钙的首选食品。

4.芥菜

除了奶制品这类常见的补钙圣品外，其实蔬菜的钙含量也是很高的。每100克芥菜的钙含量为294毫克。芥菜还含有丰富的维生素A、B、C、D。芥菜中含有大量的抗坏血酸，是活性很强的还原物质，参与机体重要的氧化还原过程，能增加大脑中氧含量，激发大脑对氧的利用，有提神醒脑，解除疲劳的作用。

5.紫菜

紫菜营养丰富，含碘量很高，可用于治疗因缺碘引起的“甲状腺肿大”。但是也不可忽略它的补钙能力，每100克紫菜钙含量为264毫克。紫菜能增强记忆、治疗妇幼贫血、促进骨骼、牙齿的生长。紫菜所含的多糖具有明显增强细胞免疫和体液免疫功能，可促进淋巴细胞转化，提高机体的免疫力。

6.海带

海带的含钙量丰富常被人忽视，其实每100克海带的钙含量约为240毫克。另外海带含藻胶酸、昆布素，半乳聚糖等多糖类，海带氨酸、谷氨酸、天门冬氨酸，脯氨酸等氨基酸，维生素B1、B2、C、p及胡萝卜素，碘、钾、钙等无机盐。海带具有防治缺碘性甲状腺肿的作用，其所含的藻胶酸和海带氨酸还有降血清胆固醇的作用。

7.黑豆

黑豆的钙含量丰富，每100克黑豆的钙含量约为224毫克。黑豆中蛋白质含量高达36%-40%，相当于肉类的2倍、鸡蛋的3倍、牛奶的12倍。黑豆含有18种氨基酸，特别是人体必需的8种氨基酸。其次，黑豆基本不含胆固醇，只含植物固醇，而植物固醇不被人体吸收利用，又有抑制人体吸收胆固醇、降低胆固醇在血液中含量的作用。因此，常食黑豆，能软化血管、滋润皮肤、延缓衰老。

结语：中老年人缺钙会引发很多疾病，因此，中老年人在补钙方面格外就会的注重，上述文章介绍了一些关于中老年人补钙的方法，子女们为了家人的健康，一定要多看看哦！