为什么胖人容易患高血压（实用20篇）

老年人是中风的高发群体，尤其是患有高血压的老年人，他们患上中风的可能性更是超过普通人群，成为高危发病群体之一，下面就和小编一起去了解一下高血压患者为什么容易中风。

高血压患者容易发生中风主要是由于高血压对血管的损害以及脑血管结构本身的特点。主要原因包括：

1、长期高血压未作适当的降压治疗；

2、过分降压及对高血压的恐惧；

3、气候变化、环境、情绪的因素，精神状态的影响；

4、间断降压治疗，血压仍可突然升高；

5、过度吸烟、饮酒；

此外，当高血压合并有糖尿病、高脂血症、肥胖等疾病时，血管病变加重更易发生中风。发生中风前常出现先兆症状，如眼睛突然发黑、谈话吐字不清、反复流鼻血、容易摔倒、神志不清、头痛、麻木等，严重时会出现淡漠抑制状态，甚至突然昏迷倒地。

高血压是中老年人常见的疾病，特别是老年高血压患者要小心中风的风险。虽然说并不是所有的高血压患者都会中风，但高血压患者确实中风的几率更大。因此高血压患者要养成良好的生活习惯，科学地认识和治疗高血压就能很好的控制症状，从而避免中风。

老年人要根据自身情况选择适宜的运动项目，进行平衡、步态、肌力和关节灵活性的锻炼。年岁越高，运动的幅度要越小，那老人外出跌倒怎么办呢？很多老人外出都没有使用拐杖的习惯，经常会发生摔倒的情况，当发现老人突然摔倒，应先观察老人的表情、神志。如神志清醒，可询问其摔倒的原因及不舒服的部位，然后给予帮助。遇到昏迷或有语言障碍的老人，可立即拨打急救电话120。跌倒老人出现呕吐的情况，应注意将其头部侧向一边，以防呕吐物返流入呼吸道引起窒息。不要随意搬动跌倒的老人，及时拨打120寻求专业人士的帮助，下面具体的了解一下高血压老人容易摔倒吗？

答案是肯定的，老人患有高血压、冠心病、脑动脉硬化、椎基底动脉供血不足、心律失常等心脑血管疾病时，均会出现短暂的脑供血不足，使大脑缺血缺氧，最常见的就是中风。此时，老人会因突发脑功能失调、意识丧失而昏倒。

其他容易造成老人摔倒的原因：

1、神经系统疾病。

帕金森症、老年痴呆症、中风和其他神经系统疾病会影响到平衡功能。医生认为，存在记忆功能丧失的老年人，其步态也会紊乱，判断能力受损，这些都增加了他们跌倒的风险。

2、眼镜的差错。

进入老年，视觉功能也会下降，所以要定期做眼科检查，以保证眼镜不会过时。卡拉曼格拉医生认为，有的老人兼有花眼和近视，他们适合准备两副眼镜，一副用于阅读，另一副用于走路。

3、药物的混合作用。

医生认为，任何会引起嗜睡的药物，以及包括一些止痛药、抗抑郁药、抗焦虑药和助眠药等都会增加老年人跌倒的风险，特别是首次服用或与其他药物同服时。甚至是一些非处方药也会造成跌倒，它会让人感觉虚弱和血压下降。一些用来治疗膀胱过度活动症、前列腺肥大和高血压的药物也会有类似的问题。

4、感染。

感染病专家说：“多年以来，我惊诧于有这么多的病人会因为严重的感染性疾病而摔倒，不得不住院治疗。”尽管他们是因为摔倒而被送入了急诊室，但其中很多病人有模糊的早期感染迹象，如身体虚弱或低烧。

感染病专家还说：“通过查看病历记录，有将近1/3的病人在跌倒前有虚弱、头晕、意识模糊或发烧的症状，在实际中数字可能会更高。”医生建议老人及其家属要特别关注感染体征和症状，有不适感及早就医，提前做好预防跌倒的准备工作。

5、感觉功能下降。

随着年龄的增长，人的感觉功能和对刺激的敏感性会不如从前，这也是衰老的表现。其中，双脚察觉地板凹凸不平和粗糙感的能力会下降，也很难分辨出地表是硬还是软。

医生指出，老年人穿鞋底相对较薄的鞋子能更好地感知出地板的质地，使用橡胶材质的防滑鞋垫能让他们感觉出脚底的细微差别。

6、肌肉力量下降。

随着时间的推移，肌肉力量会下降，坚持散步、运动和保持良好的体态，有助于改善这种情况。老人在日常生活中可以多参加一些能提高身体平衡性、柔韧性和肌肉力量的运动。

肌肉力量虚弱也有可能是老人未能食用充足的蛋白质或维生素D引起的，它们对于肌肉力量的维持至关重要。在临床实践中，他们会要求老年患者检查其维生素D含量，并推荐服用维生素D营养补充剂以预防跌倒。

对老人得高血压这件事我们都不陌生，可能你的父母就有这样的烦恼，高血压是一种慢性疾病，需要长期的控制与治疗，也要注意饮食和心情的控制，下面就和小编一起去了解一下哪些老人容易得高血压？

1、长期饮酒之人

长期饮酒多的人因酒精在体内损害动脉血管使动脉硬化容易得高血压，每天喝白酒超过二两，血压就会升高，要是同时又吸烟则加重血压的升高。

2、性子急之人

精神长期紧张以及性子急的人容易得高血压，瘦人虽不像胖人血容量大，但还可因其他因素造成高血压。瘦人万万不可忽视自己的血压。

3、口味重的人

口味重喜吃咸的人。摄入的盐多即钠就多，钠把身体内的水分牵制住，使血的容量增大，而造成高血压。

4、肥胖者

肥胖者由于全身皮下脂肪增多使体重增加，血容量也增加，使心脏负担加大与血管阻力增加，故此易发生高血压。

5、遗传因素

高血压遗传因素约占30%。有高血压家族史的人，又有不良嗜好和不良的刺激，常容易发生高血压。但是如果养成良好的生活习惯，如少吃盐、不饮酒、不吸烟、不肥胖，同样可以不得高血压。

老人一旦患有什么病就不能随便的吃什么了，尤其是配料也是一样的。像食言啊，生姜啊，葱啊什么的，那么高血压患者要注意一些容易忽视的“食盐陷阱”，此外，用一些简单的低盐饮食烹调法可以吃得既健康又美味。

一、夏季天气热，人体的出汗相对增多，汗水会带走一定的盐分，这时适量补充，保持体内钠的平衡，是非常必要的，但是摄入太多的食盐，对身体无疑是有害的。

二、夏季人们味觉功能有所减退，常常是食而无味。再加上暑热难熬，食欲下降，总喜欢吃味重的东西来增强食欲，无形中多吃了含钠盐较多的酱油、豆豉、豆瓣酱、咸菜、咸蛋等食物，这样就增加了盐的摄入量。

三、许多人认为，凡是咸味食物含盐量就高，不吃太咸的食物就行。其实，食盐中主要影响健康的是“钠”，它除了是食盐的主要成分外，也富含于一些不咸的食物或调味品中，如味精含谷氨酸钠，小苏打是碳酸氢钠，都能增加人体钠的含量。夏季调味，一般味精都放得比较多，而常喝含苏打的饮料无疑也增加了体内的钠。

总之，高血压病人不管在什么时候都应该养成低盐饮食的习惯，这对于稳定病情是非常有益的。可以试试以下低盐饮食烹调法，既健康又能增进食欲：

1.一餐吃两个以上菜时，把盐集中在一个菜中。

2.把盐末直接撒在菜上，舌部味蕾受到强烈刺激，能唤起食欲。

3.充分利用酸味作料增加食欲，如醋拌凉菜。其他具有天然酸味的柠檬、柚子、橘子、番茄等都可使用。

4.鱼、肉类可用烤法烹制，其味、色、香都能唤起食欲。若再放入芹菜、辣椒、韭菜等芳香性蔬菜则效果更佳。

5.蘑菇、木耳、海带为主料的汤菜，味鲜色浓，并有补益功能，可加少许盐或不加盐。

6.充分利用剩余的肉汤，其营养丰富，含盐量也少。

7.灵活运用蔗糖烹制糖醋风味菜。

8.各种盐渍小吃，如椒盐花生米、咸菜以及咸鱼等尽可能不吃。

老人患有高血压疾病的千万要严防食言陷阱。

性格太好强容易患高血压？

我们知道高血压的诱因有很多种，除了患者本身的疾病，还跟外界的环境、生活习惯、饮食、情绪、遗传等都有着很大的关系。在这些高血压的诱因中有很多是可以预防的。最新的一项调查发现有着争强好胜性格的人患高血压的风险要大于其他性格的人。

这主要还是因为，情绪的变化引起了血压的波动，如，强烈的焦虑、紧张、愤怒、惊吓、恐惧、压抑等情绪波动，以及长期繁重的劳动和过度的精神疲劳，这些都是原发性高血压产生的诱发因素。当人在愤怒或痛苦时，由于动脉外周阻力的增加，致使舒张压明显上升；恐惧时，由于心脏输出的血量增加，造成收缩压也升高。

如果与高血压患者进行一些应激性的谈话，就会发现患者的血压会明显升高，如果对已患高血压的病人施以紧张刺激，病人病情还会加重，甚至使波动性的高血压转变为持续性的高血压。这说明，心理社会因素的刺激影响人的心理状态，而人的心理状态的好坏又与血压有着直接的关系。原发性高血压的形成还与人的性格有关系，容易激动、争强好胜、雄心勃勃、常感到时间不够用而心理压力很大的人或过于耿直的人、胆小怕事的人、常常忧郁苦闷的人，比较容易患高血压。

小方法让您远离高血压

1、保持良好的睡眠

睡眠不好会对心脑血管造成很多的影响，会导致血压升高，长期睡眠不好会导致高血压的发生，所以要想预防高血压，需要有一个良好的睡眠。

2、适当的放松自己，不要有太大的压力

随着时代的发展，现在生活的压力越来越大，很多人在承受着来自各方面的压力，导致精神身体无法放松，长此以往就会引起高血压，所以生活中要学会适当的放松自己，学会给自己减压，可以唱唱歌，出去旅游一下，让自己的生活节奏慢下来，这样有利于神性健康。

3、改变不良的生活习惯保持规律的生活

饮食上要求低补、戒烟、限酒的原则，保持清淡均衡的饮食，多食高纤维食物，减少进补、甜食和高胆固醇饮食。同时要保持规律的生活，每天定时吃饭，定时睡眠，定时运动等等。

4、要做到低盐、低脂肪饮食

食用盐过多，脂肪过多就会造成血压升高，所以要想远离高血压需要做到低盐、低脂肪饮食。

5、适当的进行运动

适量的运动能够改善心脑血管的功能，防止高血压的发生，但是不要过量运动哦，尤其是有心脑血管疾病的人在运动的时候一定要当心，过量的运动可能造成心绞痛、心力衰竭、脑中风以及猝死等，一般认为60岁的人心率达到110～120次/分钟；70岁的人心率达到100～110次/分钟；80岁的人心率达到90～100次/分钟时，运动量是适宜的。

简要回答

避开高钠盐。食用盐是我们日常生活中必不可少的调味品，它能够为食物增添美味，让我们的饮食更加丰富多样。然而，对于食用盐的选择，我们需要慎重考虑，因为不正确的盐类摄入可能对健康造成危害。特别是一种盐，如果不是特定的地区，最好不要多吃。为了身体健康，我们应该考虑换一种盐，尽量选择低钠盐。

一、市面上有许多不同种类的食用盐

根据功效的不同，可以分为高钠盐、低钠盐、加碘盐等。

1、高钠盐中的含钠量较高，过多摄入会导致细胞失水，血液水分增加，从而升高血压。因此，除非身处特定缺钠的地区，否则最好不要选择高钠盐，以免对血压产生负面影响。

2、相对应的，低钠盐也称为高钾盐，它的钠含量较低，而钾含量较高，并添加了8%~12%的硫酸镁。经常食用低钠盐可以为身体补充碘元素，预防大脖子病，并有助于保护心血管健康，降低高血压的风险。对于大多数人而言，低钠盐是一个更健康的选择，因为许多人日常摄入的钾较低，低钠盐可以有效补充钾元素，而正常肾脏功能的人通常能够将多余的钾排出体外，不会对身体造成影响。然而，肾脏功能不好，特别是患有尿毒症的患者最好不要摄入过多的低钠盐。因为肾脏功能不好的人难以将多余的钾排出体外，摄入过多钾可能导致高血压等问题。

二、合理的食盐摄入对健康至关重要

不同年龄段的人每天应该摄入适量的食用盐。成年人一天摄入的食用盐最多应为6克，老年人则为5克。婴幼儿应该避免摄入含盐量过高的食物，因为他们的肾脏功能尚未完全发育，无法有效排出多余的盐分，摄入过多盐可能导致肾衰竭等严重问题。为了关爱自己和家人的健康，我们应该根据年龄和身体状况，适量选择食用盐的类型。尽量避免高钠盐，选择低钠盐有助于预防高血压和心血管疾病，让我们的生活更加健康美好。

脑出血是指非外伤性脑实质内血管破裂引起的出血，急性期病死率为30％～40％。临床上认为脑出血的发生于高血脂、糖尿病、高血压、血管的老化、吸烟等有着密切关系，下面就和小编一起去了解一下高血压病人容易发生脑出血。

高血压病人容易发生脑出血的原因：

(1)高血压可促进动脉硬化和形成微型动脉瘤。血压升高时，小动脉的长期加压作用，使动脉内膜增厚，玻璃样变性，纤维化增生，以致形成小动脉硬化。这种小的脑实质内穿透动脉，在长期高血压的作用下，常有微型动脉瘤形成。主要分布于基底神经节和桥脑。微型动脉瘤壁较薄弱，当血压骤然上升时，动脉瘤易破裂产生脑出血。

(2)由于长期高血压的作用，使已经硬化的动脉血管内膜完整性破坏，促进了血浆中的脂质易通过破损处进入内膜，使动脉壁发生脂肪玻璃样变或纤维素样坏死，增加了血管壁的脆性，当情绪激动、劳累或用劲排便等原因，造成血压进一步增高，就易引起血管破裂，发生脑出血。

脑出血可有多种因素引起，但长期高血压是导致脑出血的最重要因素，因此，有效地控制高血压，对预防脑出血十分重要。

我们知道高血压患者食用蔬菜是对身体有好处的，对调理血压也非常适合，但是近日有传闻说多吃土豆容易得高血压！高血压吃土豆好不好？吃土豆容易得高血压吗？

高血压吃土豆好不好

多吃土豆会得高血压？这项研究由美国布列根妇女医院和哈佛医学院人员组成的团队，据悉他们分析了美国历经20多年研究中的187000名男性和女性的数据。研究表明，女性一周吃4次土豆会比1个月吃1次土豆患高血压的风险上升11%。一周吃薯条超过4次的人们，患高血压的风险提高了17%。

研究团队发现，每天使用一份非淀粉类蔬菜代替一份土豆可导致高血压风险降低7%。

研究表明土豆这种高碳水化合物的食物存在一定的副作用，摄入土豆食品增加高血压风险可能跟土豆含糖量以及增加体重有关。

但是，研究团队也发现，在英国土豆的消费比在美国更普遍，土豆为人们摄取维生素C和钾的做出重要的贡献。土豆带皮煮或烤的时候，维生素C和钾的含量能够被很好的保留。

而此前就有研究表明，喜欢吃土豆的孕妇可能会在妊娠期增加患糖尿病的风险。同样考虑体重问题后，一周吃2到4次土豆的孕妇27%可能会患糖尿病。甚至那些一周吃1次土豆的女性都比不吃的女性患糖尿病的风险提高20%。而一周吃土豆超过5次的人患糖尿病风险增加了50%。女性一周吃两次豆类或全谷物食品代替土豆，则会降低9%~12%的患病风险。

哈佛大学医学院的研究人员表示，马铃薯不论是用何种烹饪方式，都会引起人体的高血压问题。这归因于马铃薯中含量丰富的淀粉，马铃薯本身就具有很高的血糖生成指数：大量含淀粉的碳水化合物在人体内快速转换成糖分进入血液，引起血糖水平急速上升，长此以往高血压患病率就会增长。

所以，不是说高血压不能吃土豆，而是要适量，要合理安排饮食结构，营养平衡，减少压力，只有好的饮食加上好的生活习惯，高血压也是能够改善的。

高血压患者吃什么好

碳水化合物

多吃粗粮、杂粮，多食用面粉、糙米、玉米、燕麦、荞麦等，同时还有高膳食纤维，可以促进肠蠕动，加速胆固醇的排出。维生素

大剂量的维生素C可使胆固醇转化为胆汁酸排出体外，改善心功能和血液循环，多吃新鲜的蔬菜和水果。蔬菜

蔬菜能促进肠胃蠕动，有利于降低血液粘稠度，从而有利于降血压，蔬菜有：芹菜、茼蒿、苋莱、汕菜、韭菜、黄花菜、荠莱、菠菜等；

原发性高血压是一种典型的心身疾病，众多的研究表明：动脉压的升高与各种环境及心理之间有联系。包括饮食（盐）在内的环境因素，社会条件，生活变故，心理冲突以及心理生理机制变化都参与高血压的发病，下面就和小编一起去了解一下哪些因素容易引起老人高血压？

１、心理社会因素

（１）社会文化因素：调查发现高血压病多见于应激与冲突明显的社会环境。比方说，从传统的价值观向开放的价值观改变。过去提倡勤俭节约，衣服缝缝补补被人称赞；而当今社会对款式过时的服装均要评头论足，使得一部分经济状况欠佳的家庭感到尴尬和窘迫；社会竞争机制的加剧，使得部分人面临下岗、转岗、待岗，精神压力、心理压力就显得明显。

另外，职业性质也影响血压水平。比方讲：高空作业、飞行员、交换台工作、话务员等。凡是需要注意力高度集中，过度紧张的脑力劳动，对视觉、听觉过度刺激的工作环境均易使血压升高。

再一原因就是：拥挤的环境，易引起领地冲突及防卫性警戒，使血压升高。比方讲：老房子拥挤、邻居间常常为一些过道被占领，或者楼上、楼下、隔壁烦躁而心烦意乱，血压升高。

（２）心理因素生活变故及创伤性生活事件与持久性高血压有关。比方说，原来有岗位上、职业上事事顺利，一旦退了下来，离开了熟悉的工作环境。退休后会有一种失落感，要是这时没有合适的去处，这种失落更加明显；这种失落会产生一种焦虑、心烦意乱、要是这时再碰到家里磕磕碰碰的事，就更加烦心，久而久之会影响血压。

有研究发现：高血压发病与一个人的性格，也有较大的关系。比方讲，有些人性格：个性强、固执、好胜、不甘落后、急躁、容易紧张、好冲动、易发脾气、大声说话，做事匆匆忙忙、快手快脚、办事利速、对人严格，医学上讲“ａ”型行为。而另一类人安静、松弛、节奏慢、顺从、温开水一样、抱负较少、容易相处、做事反复思考、声音低，ｂ型行为。ｆｒｉｅｄｍａｎ认为，ａ型行为的人“时间紧迫感强，过分竞争性，他常常要在少而又少的时间内完成多而又多的事情，所以容易激动、急躁，久而久之引起血压升高。

二、遗传、饮食、生活方式

据统计高血压病有较强的遗传因素，往往大人有高血压小辈亦容易出现高血压，因为个性素质有一定的遗传性。比方讲，像娘种爹种，子女多多少少遗传了大人的性格。研究发现，血管壁的弹性、血管神经、内分泌等综合因素都参与高血压的发病。

随着社会的发展生活质量也不断的提高，虽然子女都事业有成，但老人却总是感到闷闷不乐，甚至对原来喜欢的事情也完全提不起兴趣，有时还莫名其妙地感到心烦、不安;浑身也总是不舒服，去医院检查又没有发现明显的问题，专家指出，这很可能是老人的心理健康出了问题。下面，小编就来重点介绍一下有关患上老年抑郁症后也更容易诱发高血压方面的知识。

心理专家指出，60岁以上的老人，老年抑郁症的患病率可达7%-10%。在那些患有高血压、冠心病、糖尿病甚至癌症等疾病的老人中，抑郁症发病率更高达50%。此外，相比老年男性而言，老年女性得抑郁症的比例还要更高，应引起大家的警惕。

60岁以上老人患病率为7%-10%60多岁的兰姨最近总觉得胸闷、心慌，而且睡眠很不好，还容易心烦。她到医院的心血管内科、呼吸科看了好几次，也做了心电图，拍了胸片，却都没发现问题。在医生的建议下，兰姨去了心理门诊，很快被诊断为老年抑郁症，在接受了治疗后，兰姨胸闷、心慌等症状才逐渐得到了改善。

“老年抑郁症其实是一种常见的多发心理疾病，但目前无论是老人自身还是社会，对老年抑郁症的识别能力都还比较低”，心理专家表示，根据世界卫生组织的统计，在60岁以上的老人中，老年抑郁症的患病率为7%-10%，在那些患有高血压、冠心病、糖尿病甚至癌症等躯体疾病的老人中，抑郁症发病率可高达50%。

专家表示，老年抑郁症不仅会影响老年人的生活质量，严重的还可能引起自杀。他指出，对于没有躯体疾病的老年人来说，患上老年抑郁症后也更容易诱发高血压、冠心病等疾病。

培养兴趣爱好有助预防抑郁症

为了预防老年抑郁症，专家建议老年人要积极培养自己的兴趣爱好，扩大社交圈子，“经常跟朋友出去喝喝茶、聊聊天、打打太极拳，让自己生活过得充实一些，多与乐观的老人交往，都有好处”。

此外，家人也要多关心老年人，多和他们聊天，“哪怕老人是在唠叨，也要耐心去听，周末带他们出去散散心”。他认为，社会也要多重视和尊重老年人，“让他们多参加公益活动，重新找到自己的价值”。

如果你对老年抑郁症能治愈吗？老年抑郁症如何治疗？老年抑郁症的表现有哪些？老年抑郁症发病原因？如何预防独居老人抑郁症？等有关老人心理方面的问题还有疑问，请继续关注老人抑郁症安全常识栏目。

在我国构成老年人三大死因的疾病是脑血管病、心脏病和肿瘤，而脑血管病居第一位。大脑最危险的因素就是高血压，其次才是动脉硬化。那么高血压病人为什么容易发生脑出血呢？下面就跟着小编一起来看一下吧！

高血压引起脑血管的疾病

临床上高血压引起脑血管的疾病主要有脑出血、高血压脑病和腔隙性脑梗死等。其中脑出血是晚期高血压病的最常见、也是急性脑血管病人最严重的一种。刘教授就是出现了这种严重并发症。据报道，脑出血病人中有长期高血压病史者占89%，平均年限为13年，且这些患者的收缩压一般都在160～240mmHg之间，舒张压在90～160mmHg之间，是老年高血压最严重的并发症。

高血压病人为什么容易发生脑出血呢?

首先，高血压可促进动脉硬化和形成微型动脉瘤。在高血压病的早期，仅有全身小动脉痉挛，血管尚无明显器质性改变。血压升高时，小动脉的长期加压作用，动脉壁由于缺氧，营养不良，动脉内膜通透性增高，使动脉内膜增厚，玻璃样变性，纤维化增生，以致形成小动脉硬化，管腔逐渐狭窄和闭塞。脑实质内这种小的动脉在长期高血压的作用下，常有微型动脉瘤形成。主要分布于基底神经节和桥脑。微型动脉瘤壁较薄弱，当血压骤然上升时，动脉瘤易破裂产生脑出血。

其次，由于长期高血压的作用，使已经硬化的动脉血管内膜完整性破坏，促进了血浆中的脂质易通过破损处进入内膜，使动脉壁发生脂肪玻璃样变或纤维素样坏死，增加了血管壁的脆性，当情绪激动、精神紧张劳累、用劲排便或降压药物使用不当等原因，造成血压进一步增高，就易引起血管破裂，发生脑出血。

脑血管破裂出血，血液便溢入血管周围的脑组织，此时，病人立即昏迷，倾跌与地，所以俗称中风。因此但凡高血压病患者在过度用力、愤怒、情绪激动的诱因下，出现头晕、头痛、恶心、麻木、乏力等症状，要高度怀疑中风的可能，此时，应立即将病人送往医院检查。由于脑出血的病变部位、出血量的多少和紧急处理情况对病人的预后关系极大，一般病死率较高，即使是幸存者也遗留偏瘫或失语等后遗症。所以防治脑出血的关键是平时有效地控制血压。

近年来,随着生活水平的不断提高,许多家长为了给孩子增加营养,常常不惜花钱买各种海鲜给孩子吃或带孩子外出吃海鲜。那么儿童常吃烤海鲜容易患高血压吗?下面就来讲讲相关的儿童食品安全小知识。

专家称，儿童常吃烤海鲜是容易患高血压的，海鲜如果不新鲜，再进行烧烤，对身体上的伤害是很大的。

烤海鲜的时候，非常容易发生海鲜受热不均的情况，有的地方烤不熟，如果海鲜还不新鲜，那就更危险了。2005年的福寿螺事件就是因为凉拌福寿螺仅经热水焯过就给消费者食用，结果造成重大的食品安全事件。福寿螺中的寄生虫能进入人体的血液循环系统，甚至进入人的大脑里面，给人们的生命健康带来重大威胁。所以为了健康，食物必须完全熟透才能吃。

怎样吃烧烤更健康

1、控制烤盘温度：如果能够对烤盘控温，让它保持在160度以下，至少不要超过200度，就可以大大减少致癌物的产生。韩国有些烤肉店正是这样做的，烤盘散出的烟气从下面抽走，而且有效控温让肉不会焦糊。

2、和果蔬一起吃：研究发现，叶绿素含量越高，消除致癌物的致突变作用效果就越好。所以，那些绿生菜叶子可不仅仅是垫盘子的装饰品，它们其实是健康吃烤肉的重要组成部分。用番茄酱和柠檬汁涂在烤肉上吃，可以减少致癌物的危害。

3、细嚼慢咽：因为人的唾液中有过氧化酶，他能分解食物中的部分致癌物质，但前提是食物在口中咀嚼需30次以上。特别是对于儿童来说，其消化系统还未完全发育成熟，家长更因该提醒他们慢慢咀嚼。同时，慢慢咀嚼也是一种享受，使美味荡漾在舌尖，唇齿留香。

4、选择脂肪少的肉类：尽管油脂在烧烤过程中会产生诱人的香气，但还i是建议少选择带皮或肥肉过多的部位，因为这些被分解的脂肪滴在火上再与肉里的蛋白质结合，就会产生致癌物质。如可以选择无骨鸡胸肉、鸭胸肉和瘦牛肉等低热量肉类。

5、添加香草调味料：因为百里香草及鼠尾草里的某些物质可以阻碍杂环胺类对健康的损害：芥末可以抑制烧烤时产生的有害物质对健康的损害，而且一点点的量就足够。研究发现，用大蒜汁和桂皮粉、迷迭香等腌制肉片，可以减少烤制时致癌物的产生数量;

6、鲜啤酒去烤毒：这是德式烧烤的吃法。这样可以使吃进体内的杂环胺类失去战斗力，当然必须是新鲜的啤酒，某些没有酒精的饮料就没有这个效果。

7、用微波炉烧烤：微波炉里做烧烤，解决了过去在油炸食品时室内所产生的油烟污染。

高血压病是心脑血管疾病的危险因素之一，它可导致心、脑、肾等重要脏器的严重病变，如中风、心肌梗死、肾功能衰竭等。高血压的危害如此严重，那么哪些人容易得高血压病呢？下面就和小编一起去了解一下吧。

1.父母患有高血压者

调查发现，高血压患者的子女患高血压的概率明显高于父母血压正常者。高血压是多基因遗传，同一个家庭中出现多个高血压患者不仅仅是因为他们有相同的生活方式，更重要的是有遗传基因存在。

2.摄入食盐较多者

食盐摄入量多的人容易患高血压，这是因为高钠可使血压升高，低钠有助于降低血压。而高钙和高钾饮食可降低高血压的发病率。

3.摄入动物脂肪较多者

动物脂肪含有较多的饱和脂肪酸，饱和脂肪酸对心血管系统是有害的，因此摄食动物脂肪多的人比食用含不饱和脂肪酸较多的植物油、鱼油的人易患高血压。

4.长期饮酒者

流行病学调查显示，饮酒多者高血压的患病率升高，而且与饮酒量呈正比。

5.精神紧张者

高度集中注意力工作的人，长期精神紧张和长期经受噪声等不良刺激的人易患高血压。如果这部分人同时缺乏体育锻炼，如司机、售票员、会计等更易患高血压。

6.吸烟、肥胖者

高血压病患者常有头晕、头痛、心慌、失眠等症状，但血压的高低与症状的轻重往往并不呈正比。因此，无论有无症状，人到中年，尤其是上述高血压的高危人群均应定期检测血压。测量3次非同日血压，如果收缩压均≥140mmhg，及／或舒张压≥90mmhg，就可以诊断为高血压。早期发现、早期治疗高血压病对防止和延缓心、脑、肾等靶器官损害具有重要意义。

老人血压值和危险因素评估是诊断和制定高血压治疗方案的主要依据，不同患者高血压管理的目标不同，医生面对患者时在参考标准的基础上，根据其具体情况判断该患者最合适的血压范围，采用针对性的治疗措施，高血压病老人该如何护理呢？保持平静的心态，避免情绪激动及过度紧张、焦虑。老年人心理脆弱，易将高血压与中风、心肌梗塞等紧紧联系在一起，心情易处于恶劣状态。因此应该针对患者的心理状态，予以必要的解释和安慰，帮助其树立战胜疾病的信心；药物治疗是老年人高血压的主要治疗手段。老年人心血管调节功能减退，降压药物应尽可能口服，逐步降压，防止血压骤降而产生心、脑、肾的供血不足，下面来看看老人什么情况下容易患高血压吧？

1、老年人喜食含钠高的食品。因为老年人味觉功能减退

2、老年人腹部脂肪堆积和向心性肥胖容易发生高血压。

3、老年人存在胰岛素抵抗和继发性高胰岛素血症。

4、老年人的交感神经活动性高，血中肾上腺素水平较高，但不易排出。

降低血压至达标水平和维持血压的相对稳定，对降低老年人心血管病的发病率和病死率有十分重要的意义。深入了解患者血压控制不良的原因对于控制高血压非常重要。

不良生活方式可以影响血压，使血压难以控制。包括钠摄入过多，使血容量负荷过重；长期吸烟：不出现夜间血压下降；嗜酒、缺乏运动等。可以通过改变生活方式治疗高血压，限制钠的摄入,参加规律的有氧运动,限制每日酒精摄入量,可以将收缩压降低20mmHg。

随着年龄增加，血管弹性差，小动脉阻力增加，因而血压随之增高。持久的高血压会使动脉壁损伤和变化又加重动脉硬化，二者互为因果关系，下面来看看容易患高血压的人群是哪些吧？

长期饮酒多的人因酒精在体内损害动脉血管使动脉硬化容易得高血压，每天喝白酒超过二两，血压就会升高，如果同时又吸烟则加重血压的升高。

精神长期紧张和性子急的人容易得高血压，瘦人虽不像胖人血容量大，但还可因其他因素造成高血压。瘦人万万不可忽视自己的血压。

高血压遗传因素约占30%。有高血压家族史的人，又有不良嗜好和不良的刺激，常容易发生高血压。但如果养成良好的生活习惯，如少吃盐、不吸烟、不饮酒、不肥胖，同样可以不得高血压。

老年人较年轻人易患高血压。随着年龄增加，血管弹性差，小动脉阻力增加，因而血压随之增高。持久的高血压会使动脉壁损伤和变化又加重动脉硬化，二者互为因果关系。

高血压是心血管科的常见疾病之一。患者在饮食生活上存在着很多的注意事项。比如主食的选择。盐的摄入量。心理情绪对血压的影响等都是高血压患者需要注意的。另外，这些良好的生活方式也是防止高血压的重要方法。但人们在治疗高血压期间很容易走入误区使得病情没能好转，那么治疗高血压期间容易走入哪些误区呢？下面就跟着小编一起来看一下吧！

1.血压降下来后不一定再用药。

2.忽视血压监测和记录。目前的降压原则中十分强调个体化用药。究竟怎样才能达到“个体化”，其中一项便是坚持每日或每周定期对血压的监测并记录。

3.治病心切，喜欢作用快的降压药。

4.不用药亦可降压。

5.新药、贵药就是好药。

6.担心血压降得过低。受传统高血压防治观念的影响，对目前提出的将血压降至理想水平，即135/85mmHg以下有所顾虑，担心血压会因此降得过低，对心、脑、肾供血不利，引起这些器官供血不足而诱发相应并发症。这种认识是个误区。根据现代医学研究显示，血压在理想范围内越低越好，只要平稳地将血压降至目标水平以下，既可减轻症状，也可减轻各种脑血管事件的危险性。

7.对有并发症时应将血压降得更低认识不足。

8.对非药物疗法重视不够。

希望大家注意老年人的身体调理方式，有很多的老年人会出现疾病，大家需要注意高血压的出现，而且这种疾病的出现几率很高，很多的人出现这种疾病跟不良的生活因素，也有关系，平时大家需要注意保持好的心态，而且要注意综合进行保健，那么容易患上高血压的人群及预防措施有哪些呢？

如何预防高血压

1、定时作息。合理安排生活，有足够的睡眠时间，及时解除大脑的疲劳状态，从而使机体的新陈代谢降低，心跳减慢，周围血管舒张，血压就会相应降低。只要按时起床、进食、活动及就寝，按照自然生物钟的节律作息和活动，就能预防高血压并发症的发生。

2、顺应自然。人类生活在自然界中，与自然界的变化息息相关。人体应顺应这些变化。在衣着方面，应根据不同季节，及时增减衣服;住房要阳光充足，防潮防湿，空气流通，周围有条件的宜种些花草树木。

3、注意清洁卫生。良好的卫生习惯是增进身体健康的重要因素。中国有句古话：黎明即起，洒扫庭除。还要勤于沐浴。这就是教育人们要养成良好的卫生习惯。

4、戒除不良习惯。高血压病人应戒烟，要尽量避免各种不良刺激因素，年龄在40岁以上的人，要控制高胆固醇饮食。纠正不良的生活习惯，才能够健康。

5、节制性欲。和谐的性生活能使人感到心情愉快，精神饱满，放纵的性生活易造成身体乏力，精神委靡不振，久而久之还可能引起早衰。性生活次数可根据每个人的生理状况和特点而定，中年以后可以数周一次，甚至数月一次。

易患人群

1、肥胖者。肥胖者由于全身皮下脂肪增多使体重增加，血容量也增加，使心脏负担加大与血管阻力增加，故此易发生高血压。

2、口味重的人。口味重喜吃咸的人。摄入的盐多即钠就多，钠把身体内的水分牵制住，使血的容量增大，而造成高血压。

3、性子急之人。精神长期紧张以及性子急的人容易得高血压，瘦人虽不像胖人血容量大，但还可因其他因素造成高血压。瘦人万万不可忽视自己的血压。

4、长期饮酒之人。长期饮酒多的人因酒精在体内损害动脉血管使动脉硬化容易得高血压，每天喝白酒超过二两，血压就会升高，要是同时又吸烟则加重血压的升高。

5、遗传因素。高血压遗传因素约占30%。有高血压家族史的人，又有不良嗜好和不良的刺激，常容易发生高血压。但是如果养成良好的生活习惯，如少吃盐、不饮酒、不吸烟、不肥胖，同样可以不得高血压。

高血压病人，如膳食热量摄入过多，饱和脂肪和不饱和脂肪比例失调，多钠、少钾、少钙，单糖过多，纤维素太多，都是不利的。因此，要减少饮食中脂肪的量，特别是动物性脂肪，如肥肉、肥肠等。那么女性更年期吃高脂肪食物容易诱发高血压你知道吗?下面小编就来介绍一下这方面的女性饮食安全小知识，希望能帮助到你。

更年期高血压的饮食

1、控制热能摄入。

减少高脂肪饮食。高血压病人，如膳食热量摄入过多，饱和脂肪和不饱和脂肪比例失调，多钠、少钾、少钙，单糖过多，纤维素太多，都是不利的。因此，要减少饮食中脂肪的量，特别是动物性脂肪，如肥肉、肥肠等。>>>高血压的治疗与饮食

2、应食用低胆固醇食物。

高胆固醇食物有动物内脏、蛋黄、鱼子、各种动物油。含胆固醇低的食物有牛奶(每100g含13mg)、各种淡水鱼(每100g含90-103mg)。而100g猪肝含368mg、100g鸡蛋黄含1705mg胆固醇。

3、限制含糖高的食品。

尤其是肥胖者或有肥胖倾向的高血压者，要少吃甜的蛋糕、甜饼、甜点心、糖果等。

4、控制食盐的摄入。

一般来说，轻度高血压患者，每人每天摄入食盐量应控制在6-8g以下;有急性高血压病的人，食盐应严格控制在1-2克以下(折合成酱油约5-10m1)。大凡合钠多的食物，包括咸菜、咸肉、腐乳等，应在限制之列。

5、多吃新鲜蔬菜。

根据蔬菜上市情况，在低脂肪摄入的前提下，适当增加新鲜蔬菜的摄入量，如芹菜、黄瓜、豆角、西红柿等，均对高血压病患者有益。

6、严格控制烟、酒。

吸烟有害健康，人们已普遍形成公认。可饮酒依然是许多处于更年期的朋友的嗜好，殊不知，饮酒对高血压病十分不利，尤其是过量饮酒。因此，更年期高血压病患者应严格控制烟酒。

更年期高血压的护理

(1)要正确认识高血压这种疾病。

高血压虽然是一种慢性病，但它并不可怕，如果能在医生指导下进行治疗和休养，照样能够长寿。随着医学的发展，科学家发现心理矛盾和情绪不稳定是引起高血压的重要原因之一。因此，胸怀开阔、心情舒畅能起到良好的降压作用，它比服药更重要。高血压患者在安静、优美的环境中遥望远景15～30分钟或欣赏旋律轻松、柔和的音乐，都具有降压作用。平时要保持情绪稳定，无论喜怒哀乐，都要适当控制，不可让精神受到大的刺激。生活要有规律，节制房事，保持良好睡眠。

(2)积极参加力所能及的劳动和适当的体育活动。

如健身跑、气功、太极拳、保健按摩等，对高血压都有一定的医疗效果。

(3)饮食调养对高血压病也非常重要。

饭菜宜清淡，少吃动物脂肪和胆固醇含量高的食物，食用的蛋白质，最好既有动物性(如鱼、瘦肉等)，又有植物性的(如大豆、花生等)。少吃盐，节制食量，保持正常体重，多食蔬菜、水果和富于纤维素的食物，以保持大便通畅。

高血压对人体最直接的伤害，主要体现在血管方面。其中，由于高血压破坏脑血管所致的中风，发病率非常之高，那么高血压在哪些时间段容易发病呢?下面就和小编一起去了解一下吧。

１、月中：每个月里，对生命最具有危险性的时间为月中，即农历15前后。月球具有吸引力，像它对海水引起潮汐一样，因机体的80％左右是由水所组成的，故对人体的体液也起作用。每当月中明月高照时，人体内血液压力可变低，血管内外的压强差别增大，易引起高血压者脑血管意外。为防“月圆人缺”的悲剧发生，对高血压者，此时特别要注意情绪的控制和药物的调节。

２、星期一：心脑血管病发病，与情绪、环境和饮食有很大的关系。近年来，星期一心脑血管发病率高，已引起了世界各国医学专家们的高度重视，因为星期一具备了心脑血管病易发病的因素。一是心脑血管病患者经过了轻松的休假之后，又面临紧张而繁忙的工作及快节奏环境中，在一时难以适应的情况下，会诱发心脑血管病的急性发作；二是，有些人在周末时，身体过度疲劳，饮食油腻太重，饮酒、吸烟过量，致使血压升高，心脑血管负担加重，极易造成猝死发作；三是，周末时由于玩得比较开心，对心脑血管发病前的微弱症状往往忽视，故可导致星期一病情恶化。为了防止星期一高血压发作及并发脑血管意外等，应注意做到以下几点：

①在周末时，不要过度劳累，要保持愉快稳定的情绪。

②饮食宜清淡，不要暴饮暴食，应适当控制吸烟、喝酒。

③出现高血压及并发心脑血管疾病征兆时，应及时到附近医院诊治。

④星期一上班后，安排工作要适度，同时尽量要保持情绪的稳定及镇静。

３、清晨的6～9点钟：是黎明时，人多在睡梦中，血流缓慢，血压、体温可变低。此时，体内水分缺乏，致使血液浓缩、黏滞性增强，血液中易形成血栓，故易发生缺血性脑中风（即脑血栓），高血压患者更是如此。所以，就寝前，适当喝些水、豆浆或牛奶等，并坚持做到“晨起一杯水’，便可有效地预防血栓的形成。

４、气温变化时：临床上常见有这样的事实：每当寒流过境之时，便是脑出血多发之日。高血压，特别是老年性高血压患者，对环境温度变化的适应性极差。当他们遇到寒冷刺激时，体内肾上腺素分泌增多，促使血管收缩，引起血压明显升高，这就是引起脑出血的原因所在。因此，在冬春季气温突变时，老年性高血压患者，尤应做好防寒保暖工作。

高血压病是导致中风、高血压性心脏病和肾功能衰竭等多种严重并发症的“祸首”。高血压病患者在饮食方面要格外注意，那么老人喜吃精粮容易引发高血压吗?

有人调查了1400位60~64岁的老人，发现每日吃两顿饭者有1/3患心血管疾病，每日吃5顿饭者(总热量相等)只有1/5患病。另有一份报告指出，每日就餐次数在3次或3次以下的人群，肥胖患者占57.2%，胆固醇增高者占51.2%，而每日就餐次数在5次或5次以上的人群中，肥胖病患者仅占28.8%，胆固醇偏高者占17.9%。专家们分析认为，空腹时间较长，造成体内脂肪积聚的可能性就增大。

不良习惯1、喜吃精粮

有些人不吃糙米粗粮，只吃精米白面，殊不知在稻麦的麸皮里，含有多种人体需要的微量元素及植物纤维素，例如铬、锰在全谷类、豆类、坚果类中含量最高。若经过加工精制以后，这两种元素就大大降低。如果用缺乏这两种元素的饲料去喂养大鼠及家兔，动物就容易发生动脉硬化。植物纤维素能增加胆固醇的排泄，使血胆固醇含量降低。食物太精细，纤维素太少，不容易产生饱腹感，往往造成过量进食而发生肥胖。因此，长期进食低纤维素饮食的人，血管硬化、高血压的发病率则增高。

不良习惯2、晚餐过迟

晚饭时间过迟，并且是进食难消化的食物，会加重胆固醇在动脉壁上的沉积，促使动脉硬化的发生。有人做过这样一次实验：在晚间让大鼠进食高脂肪饮食，然后马上入睡，这些大鼠血液中的脂肪含量急剧上升。如果在早上或中午同样进食这些高脂肪饮食，则对血液中的脂肪含量影响不大。

不良习惯3、过食肥甘

过多地食用动物油、肥肉和一些富含胆固醇的食物，如猪肉、猪肝、皮蛋、蟹黄、奶油等，可引起血脂升高，但并非要绝对禁食上述食物。近年来有人研究证明，正常的胆固醇并不引起动脉粥样硬化，而腐败的胆固醇才是引起动脉硬化的元凶。因此，一些动物油，特别是猪油不宜储存过久，若已变质，颜色灰暗有霉斑或有腐败味，则不要食用。糖分摄入太多，过剩的部分就会转化为脂肪。随着血脂增高，冠状动脉发生血栓的机会也就增多。还有研究发现，糖能使肝脏合成脂类的作用增强。正常人吃高糖饮食3周后，血中甘油三酯可升高1倍多。若给高血脂病人吃高糖饮食，甘油三酯也可增加4~5倍。

不良习惯4、偏食挑食

偏食挑食往往造成营养素吸收不完全。如果绿叶蔬菜吃得少，常会发生维生素C缺乏，而维生素C可以降低胆固醇，减轻或防止动脉硬化。如果豆制品吃得少，就不能增加胆固醇在粪便中的排泄。还有人不吃大蒜、洋葱，嫌它们有特殊气味，殊不知大蒜、洋葱有着良好的降血脂作用。

不良习惯5、烟酒成癖

世界科学界已公认，大部分心血管疾病与吸烟有关。长期过度饮酒，则能引起心肌中的脂肪组织增加，心脏功能减弱，心脏变得肥大，特别是长期大量喝啤酒的人，更容易出现这种心脏变化，医学上称它为“啤酒酒精能影响人的脂类代谢，并使机体从血中清除脂类的能力降低，从而增加动脉粥样硬化及冠心病的发病机会。

在此小编建议，家里有老人的朋友们，及时在生活细节中找到健康隐患，才能防患于未然，平时一定要依据老人饮食安全知识库的指引进行科学饮食，在老人有哪些不良饮食习惯方面下足功夫，让他们的身体更健康。想要了解更多相关资讯，敬请关注本网每日更新，更多精彩内容等你来发现!