乐纯酸奶怎么这么贵推荐20篇

酸奶的营养价值非常的高，尤其是钙的含量最多，经常和酸奶还会促进食物消化。那么酸奶和什么一起吃会食物中毒呢？

酸奶是以牛奶为原料，经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌（发酵剂），经发酵后，再冷却灌装的一种牛奶制品。目前市场上酸奶制品多以凝固型、搅拌型和添加各种果汁果酱等辅料的果味型为多。酸奶不但保留了牛奶的所有优点，而且某些方面经加工过程还扬长避短，成为更加适合于人类的营养保健品。

酸奶的发酵过程使奶中糖、蛋白质有20%左右被水解成为小的分子（如半乳糖和乳酸、小的肽链和氨基酸等），奶中脂肪含量一般是3%～5%。经发酵后，乳中的脂肪酸可比原料奶增加2倍，这些变化使酸奶更易消化和吸收，各种营养素的利用率得以提高。酸奶由纯牛奶发酵而成，除保留了鲜牛奶的全部营养成分外，在发酵过程中乳酸菌还可以一产生人体营养所必须的多种维生素，如VB1、VB2、VB6、VB12等。

酸奶和其他碱性的食物一起食用会有中毒症状。牛奶、酸奶，乳酪不宜与花椰菜、黄豆、菠菜、苋菜、蕹菜等同时食用。因前者含丰富的钙质，后者所含的化学成分影响钙的消化吸收。

其实生活中的还有很多食品安全知识是我们不知道的，我们要记住饮食健康、饮食安全才是最重要的，多了解哪些食物一起吃会食物中毒，哪些食物一起吃会营养丰富，更多的知识尽在。

酸奶和鸡蛋可以一起吃。酸奶中的乳酸可以促进肠胃对鸡蛋的消化，使人体充分吸收鸡蛋里的营养物质。但是，鸡蛋和酸奶都是高蛋白食物，过量食用就会引起消化不良。

酸奶和鸡蛋能一起吃吗

酸奶和鸡蛋可以一起吃。首先，鸡蛋和酸奶并不是相克的食物；其次，鸡蛋和酸奶一起吃有很多好处，如促进肠胃消化以及蛋白质吸收等。

用酸奶代替牛奶，可以避免乳糖不耐受的情况出现。在早餐中，除了会喝牛奶之外，还会吃水煮鸡蛋来补充人体所需要的蛋白质。

虽然鸡蛋和酸奶都含有丰富的蛋白质，但食用适量的鸡蛋和酸奶并不会引起消化不良的症状，过量食用才会出现消化不良。

再就是，酸奶中含有可以促进肠胃蠕动的乳酸，鸡蛋和酸奶一起吃，可以促进肠胃对鸡蛋的消化，以及促进人体对蛋白质的吸收。

酸奶不能和什么一起吃

酸奶可以和鸡蛋一起吃，但是酸奶不可以和香蕉、咸鱼、柿子、菠萝、黄豆、火腿一起食用。酸奶和这些食物同食，轻则会出现腹痛、腹泻等症状，重则会导致食物中毒。

双皮奶和酸奶相信大家都不陌生吧,很多人就有疑问了,双皮奶到底是不是酸奶呢?和酸奶又有什么区别呢?下面我们来一起介绍下吧!

双皮奶是酸奶吗

--味道不一样功效也不一样一个是发酵的一个是蒸出来的

--不一样,老酸奶是鲜牛奶经过发酵而成的,而双皮奶是要一定的技术用鲜奶,蛋清,先加热后上锅蒸制而成.

双皮奶和酸奶的区别

二者不论是制作方法还是口味都是不同的.

传统意义上的老酸奶,叫凝固型酸奶,呈现固态.随着消费者对口感的要求越来越高,在普通酸奶的基础上,人们添加了多一点的凝胶剂或增稠剂,就成了"老酸奶".如下图.

双皮奶是一种着名的粤式甜品,经典的汉族小吃,属于粤菜系.产于中国广东顺德,甘香嫩滑,别具一格.相传双皮奶是1850年由一位董婆婆在顺德大良发明.上层奶皮甘香,下层奶皮香滑润口.

有差别的,老酸奶是酸奶的一种,但是双皮奶是另外一种甜品了,因为有两层奶皮而得名,比纯牛奶更甜和更细腻,半凝固状的.南方甜品店里一般都是很小碗很小碗的,不过碗大了的话真的吃完会很腻.一般在十块钱左右的样子,加了水果等其他料的价钱高些.双皮奶也可以自己做,但是自己做出来的确实没有甜品店里的好吃.

酸牛奶可以做双皮奶吗

酸奶不可以做双皮奶.

因为酸奶不宜加热,一加热就会破坏它的营养价值,影响口感.

双皮奶的做法:

纯牛奶半斤,蛋清一个

1、纯牛奶放入锅里小火煮开并起奶皮;

2、蛋清加白糖慢慢搅拌不要出泡;

3、把煮开的牛奶倒入碗里慢慢凉,会起一层奶皮,把奶皮戳破把牛奶倒入蛋清里面,慢慢搅拌,搅拌均匀后,在倒入盛有奶皮的碗里,在把这个碗放入蒸锅里面蒸10分钟,用筷子戳下是固体,拿出即可.

双皮奶不能和什么一起吃

暂时没有不能和什么同吃的吧.如果非要说不能和什么一起吃,那就是什么和奶类不能一起吃,最好不吃橘子橙子这些酸性的东西,会和奶类作用,弱化营养.

酸奶在人们的日常生活中非常常见，也是人们生活中经常饮用的食品，酸奶所具备的保健作用，一直被人们所看重。但是酸奶虽好，也有很多的禁忌，关于酸奶的饮用禁忌你又知道多少呢，带着这个问题感兴趣的朋友不妨随本网一起看看和了解一下吧。

一、要鉴别品种酸奶

目前在酸奶市场上，酸奶杯制作成各种乳散饮料。如由牛奶或奶粉、糖、乳酸或柠檬酸、苹果酸、香料和防腐剂等加工配制而成的“乳酸饮料”，其不具备酸奶的保健作用，购买时要仔细识别。

二、要饭后2小时左右饮用

酸奶可以促进人体消化吸收，酸奶最好在饭后2h后饮用。适宜乳酸菌生长的PH值酸碱度为5.4以上，空腹胃液PH值在2以下，如饮酸奶，食疗养生网，乳酸菌易被杀死，保健作用减弱；饭后胃液被稀释，PH值上升到3～5。

三、饮后及时漱口

酸奶还是比较甜的，喝完酸奶后最好及时漱口，因为随着乳酸系列饮料的发展，儿童龋齿率也在增加，这是乳酸菌中的某些细菌起的主导作用。

四、不宜与某些药物同服

需要注意的是酸奶不宜与药物同时服用，霉素、红霉素等抗生素、磺胺类药物和治疗腹泻的收敛剂次碳酸、鞣酸蛋白等药物，可杀死或破坏酸奶中的乳酸菌。

五、不要给婴儿喂食

酸奶酸酸甜甜，很多家长会作为婴儿的辅食进行喂食。酸奶含钙量较少，婴儿正在生长发育，需大量钙，且酸奶中由乳酸菌生成抗生素，虽能抑制和消灭很多病原体微生物，但同时也破坏了对人体有益菌的生长条件，同时也影响正常消化功能，尤其对易患肠胃炎的婴儿和早产儿更不利。

六、酸奶不宜空腹饮用

因为空腹饮用酸奶能使胃酸浓度增高，活的乳酸菌易被杀死，而使保健作用降低。因此早上喝酸奶时，最好先喝一杯白开水。

七、酸奶禁忌加热

温度越高，营养、乳酸菌损失越大。

八、吃酸奶绝对不可搭配香肠腊肉等高油脂和加工肉品

因为加工肉品内添加了硝，也就是亚硝酸，会和酸奶的胺形成亚硝胺，是致癌物，所以尽量不要把酸奶和烧腊一起吃。

酸奶作为人们生活中的常用饮品，经常饮用对人们的身体健康还是大有益处的，需要提示的是酸奶也有一定的禁忌所在，比如酸奶不要给婴儿喂食、酸奶不能与某些药物同服、酸奶最好在饭后2小时左右饮用等等。以上这些酸奶的禁忌，你一定要牢牢记住哦。

日本一项最新研究发现，经常喝酸奶可降低儿童患蛀牙的风险。与每周吃奶制品不到一次的孩子相比，每周至少吃4次奶制品的3岁儿童可降低患蛀牙风险达22%。

这份研究报告发表在《牙科杂志》上，研究人员分析了之前有关奶制品可预防儿童蛀牙的说法。他们发现，虽然黄油、奶酪和牛奶似乎并没有明显效果，但多喝酸奶的确对儿童的牙齿有保护效应。

酸奶降低蛀牙风险的原因仍不明确，但一项说法是酸奶含蛋白质，蛋白质附着在牙齿表面预防有害酸侵袭牙齿，它还意味着构成牙齿珐琅质的钙和磷酸盐不会分解。这项研究由福冈大学和东京大学负责，研究结论支持了之前澳大利亚科学家的发现，澳大利亚的科学家把拔下来的牙齿放入酸奶中结果发现酸奶可预防牙齿蛀洞。

在这项新研究中，日本研究人员对2000多名3岁儿童进行了调查，并向他们的家长询问孩子的饮食习惯。研究人员还对这些儿童进行牙齿检查以评估他们的牙齿状况。结果发现酸奶与预防蛀牙之间存在明显联系，但是其他常见奶制品没有这一效果。研究人员说：“多喝酸奶可能与儿童牙齿蛀洞较少有关系。”

酸奶不算垃圾食品，垃圾食品一般指的是焦糊、高油、高盐、高糖的食品，仅仅提供一些热量，而没有其他营养素的食物，或是提供超过人体需要，变成多余成分的食品。酸奶是由鲜牛奶发酵而成的，其中含有丰富的蛋白质、钙和维生素、益生菌等，对于乳糖不耐受而无法饮用牛奶的人来说，酸奶就是个很好的选择。

需要注意的是世界卫生组织从未发布过垃圾食品名单，垃圾食品的概念只是民间的一种说法，人们通常会将油炸类食品、腌制类食品、加工类肉食品、饼干类食品、汽水可乐类饮料、方便类食品、罐头类食品、冷冻甜品类食品、烧烤类食品等认为是垃圾食品，尤其是油炸类和烧烤类。

另外无生产许可证、无卫生许可证、无食品检验报告的三无产品也被称为垃圾食品。

酸奶是我们常见的食物，它能给我们提供丰富的钙质，以及能调理我们的肠胃，能促进消化，帮助我们的对食物的消化吸收，酸奶口感很好，风味独特，老少皆宜，下面本网小编带大家来看一下酸奶面膜的不宜人群。

酸奶面膜适合什么肤质

1、适合油性皮肤：酸奶中含有丰富的乳酸和其它有机酸，如柠檬酸、葡醛酸等，这些有机酸有着明显的清洁作用和杀菌作用，对于皮肤上的油脂、毛孔中的污垢有着很好的清洁作用，而油性皮肤因为油脂分泌较旺盛，所以特别适合做酸奶面膜。

2、适合干性皮肤：酸性中富含维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素E和胡萝卜素等营养成分，这些成分能够很好的阻止人体细胞中不饱和脂肪酸氧化和分解，令上皮细胞保持完整状态，因此更有利于保护皮肤，能防止皮肤角化和干燥，所以干性皮肤适合做酸奶面膜。

3、适合角质层厚皮肤：酸奶中含有乳酸成分，乳酸具有不错的保湿功效和去角质功效，能够温和去除皮肤角质，并且不会令皮肤感到干燥，因此特别适合角质层厚的皮肤做，皮肤角质层厚主要表现为皮肤脱皮、皮肤干燥缺水、护肤品无法吸收、护肤品无作用等。

4、适合黑色素皮肤：酸奶中富含维生素C，我们都知道维生素C有着美白祛斑的效果，这是因为维生素C是人体的还原剂，能在黑色素形成的过程中，将酪氨酸抑制并氧化，由此减少人体内黑色素的沉淀，因此酸奶面膜适合有黑色素的皮肤。

酸奶面膜的不宜人群

如果对酸奶，乳制品，或α和β羟基酸过敏，应避免使用酸奶面膜。在施用面膜后感觉皮肤略微发紧是正常的，但如果出现烧灼感或疼痛，就应马上洗干净并尽快咨询医生。这些可能是对酸奶或相关成分的过敏症状。在洗干净酸奶面膜后感觉皮肤有些发紧时可以施用一些不会导致粉刺的保湿液水合和保护皮肤细胞。如果皮肤是油性，可以在酸奶面膜中添加一茶匙柠檬汁。柠檬有助于剥落死亡细胞，净化毛孔，并有减淡肤色的作用。此外，还可以根据情况，添加香蕉，黄瓜，芦荟和燕麦等天然成分，它们能带给你意想不到的效果。

酸奶面膜多久敷一次最好

酸奶面膜最好是一周敷两次，次数太多了容易损伤皮肤，太少了也不能起到很好的作用，因此一周敷两次酸奶面膜是最适宜的。在敷酸奶面膜的时候，也可以加入一些其他材料，如草莓、蜂蜜等，可以增加酸奶面膜的护肤功效。

酸奶面膜的功效及做法

不错的保湿功效，还有去角质作用。酸奶面膜可以兼做洗脸之用，使用前后不必刻意清洁脸部。一直使用下去肌肤将会有全新的感受

制作步骤一：洗净面部，最好用热水洗脸，这样面部毛孔易扩张，以便于营养成份的吸收。

制作步骤二：将酸奶面膜涂抹于脸上，待15分钟—30分钟后，洗净面部。注意要用温水。

制作步骤三：用化妆棉蘸少许弱酸性化妆水拍打面部，待其自然风干。

制作步骤四：酸奶面膜可以兼做洗脸之用，使用前后不必刻意清洁脸部。使用四至五回后，肌肤将会有脱胎换骨的全新感受。

将酸奶和水倒在脸盆中混合，洁面后将手放在脸盆中浸泡一会儿，然后用手轻拍脸部肌肤，再将整个脸浸泡在盆中约2到3分钟，浸泡完毕后用毛巾擦干，最后用手慢慢按摩脸部肌肤即可。

第一步 将酸奶倒在脸盆中，然后加入温水搅拌均匀，让酸奶和水充分的融合在一起。

第二步 先用洗面奶将脸部肌肤清洁干净，然后用毛巾把脸擦干。

第三步 将手放在脸盆中浸泡一段时间，然后用手轻拍脸部，让脸部慢慢变湿。

第四步 将整个脸慢慢浸泡在盆里，大约浸泡2到3分钟即可。

第五步 浸泡完毕后，先用毛巾把脸擦干，然后用双手慢慢按摩脸部肌肤。

第六步 在按摩的同时可以将眼睛闭上，让整个人彻底放松，大约按摩5到10分钟即可。

豆姬酸奶面膜和盛田屋豆腐豆乳面膜都是涂抹式面膜，而且主要成分都是可以食用的豆腐豆乳制成，就连包装也是十分相似，那么，豆姬酸奶面膜和盛田屋豆腐豆乳面膜区别有哪些？哪个好呢？

豆姬酸奶面膜和盛田屋豆腐面膜哪个好

盛田屋和豆姬我都用过..怎么说呢..盛田屋会比较润一点～我有时候懒得洗的时候会当睡眠面膜用..

而且性价比也挺高的～适合学生党～日本的美白事业一直都做得不错..要持续用才会有效果～

至于豆姬嘛..它跟盛田屋不同的就是..豆姬是撕拉面膜..它是一股酸奶的味道

敷完以后是润润滑滑的感觉..但是通常都都要洗一下..因为经常撕不干净..它的量没有盛田的多..不过比盛田便宜噢～所以性价比也还是不错的～然后它的美白功效还是有的..还是那句吧..坚持～

总结一下，有多余钱，可以买盛田屋豆腐面膜，比较滋润一点。但是这款性价比很高，价格还不到70元。盛田屋有一部分价格属于炒作

豆姬酸奶面膜和盛田屋成分不同

豆姬酸奶面膜

【主要成分】豆乳精华，米糠油精华，铁、乳蛋白，蜂蜜，蜂王乳，紫苏，VE，卵磷脂等。

这款面膜真的非常特别！！！它是双重发酵制成的，其中包括酸奶和豆乳发酵液，而酸奶是加菌种发酵的，温度稍高就会继续发酵，面膜质地就会变得更浓稠，大家放心是绝对不影响使用效果和感受的。这也足以证明它是100%纯天然无添加的。酸奶中、含有维生素和矿物质，并且蛋白质含量丰富，给每日肌肤带来保湿效果，另外、含有去角质等细毛效果也有很不错嗷~，香味也是好闻的酸奶自然味道，配合蜂蜜苹果酵母提取精华以及胶原蛋白让你的皮肤变的水当当

两者质地不一样，味道也不一样盛田屋豆乳面膜

成分表示

含有丰富的大豆、乳铁蛋白、蜂王浆、杜鹃花朵酵母提取物等成分的酸奶面膜。更含有杜鹃花朵酵母提取物。

大豆异黄酮：

植物性的雌激素。可净白、进步肌肤保湿性。

大豆皂素：

可抑制活性酸素，是备受瞩目的抗老化营养素，能够带来清爽的洗后感。

维他命Ｅ：

具有极佳的抗氧化作用，被称为“恢复青春的维他命”。

大豆卵磷脂：

保湿效果高、对肌肤有密着性，可恢复肌肤的年轻、柔软。

使用心得

敷一次一天都很水嫩嫩，并且一点不油腻，能享受到天天用豆腐敷脸的那种奢侈的感觉~~还有就是这个牌子是不打广告的，就靠效果口碑相传！保湿美白效果好到不行~~敏感肌质、崇尚天然无添加、环保的mm们千万不能错过这款产品哦~~原理其实很简单，做豆腐的人的手一般都很白，所以日本人就用这个方法制作化妆品。和fancl/sana的不一样，这个原料是直接吃的豆腐来做成的，用来防腐的成分也都是天然植物中萃取

在餐厅吃自助餐的时候，大家经常会拿一些饮品喝，比如豆浆、果汁、酸奶等。那么吃金针菇可以喝酸奶吗?金针菇能和酸奶一起吃吗?

吃金针菇可以喝酸奶吗

营养医师介绍吃金针菇是可以喝酸奶的，金针菇中含锌量比较高，有促进儿童智力发育和健脑的作用，在许多国家被誉为“益智菇”和“增智菇”。

金针菇怎么保存

一般来说，金针菇不耐贮藏，常温下三天菇体即软化，菌柄基部变褐，并有臭味放出。所以新鲜的金针菇如果需要保存，可以将根部剪掉后，在淡盐水中浸泡10分钟，沥干后再冰箱冷藏保存，这样可以保存一周左右。如果是加工制品（如金针菇罐头），则建议开封后立即食用，不宜久存。

需要注意的是，金针菇是不适宜储存太久，建议大家还在尽快把储存的金针菇吃完，如果有时候金针菇买多了，建议可以用金针菇多做一个菜，这样就会避免出现需要储存金针菇的情况。建议大家平时可以多食用金针菇，特别是免疫力低下的人是要多点吃金针菇哟，这是因为金针菇中含有一种可提高免疫力的蛋白质。另外平时工作比较疲劳的人也可多吃金针菇，这样帮助缓解疲劳的现象。

酸奶能为身体提供几种有益健康的物质，包括蛋白质和益生菌，但并不意味着酸奶对所有的孩子来说都是一个好的选择。对于有的孩子来说，适量的酸奶可能是可以的，但是有的孩子却需要完全避免食用酸奶。那么哪些儿童不能喝酸奶呢?下面就来讲讲相关的儿童食品安全小知识。

酸奶属于冷饮类，小宝宝胃肠功能较弱，不宜过食生冷，否则会导致胃肠功能紊乱。处于婴儿期的孩子，胃肠道系统发育尚未完善，胃黏膜屏障并不健全，胃酸、胃蛋白酶活性较低。而酸奶的加工经过一个酸化过程，PH值较低，进入胃肠道后，可“腐蚀”婴儿娇嫩的胃肠黏膜，影响消化吸收。此外，婴儿胃肠道的微生物菌群处于生长变化阶段，尚不稳定，饮用酸奶可能会引起嗜酸乳杆菌群摄入过多，导致肠道中原有的微生物菌群生态平衡失调，从而引发肠道疾病。因此，一岁以内的孩子不宜喝酸奶。

患有乳糖不耐受症的孩子要避免食用

酸奶中含有乳糖，如果孩子有乳糖不耐受症的话，他们是很难消化奶产品中的蛋白质的。会出现的症状包括：胃痛、胀气、恶心、痉挛、腹泻。有的孩子也许可以接受少量的酸奶，但是有的孩子即使只是咬一口也会感到不适。

对于患有乳糖不耐受症，但是又很喜欢酸奶的儿童来说，可以选择山羊或者豆浆酸奶。

最好使用含糖少的儿童酸奶

美国心脏协会建议，对于4到8岁的儿童来说，糖分的添加每天不能超过12.5克;青少年的糖分摄入量应该限制在25到40克。但一罐酸奶就包含了高达26克的糖，这就很容易超过每日推荐量。

如果孩子真的很喜欢酸奶，那就寻找一些专为儿童设计的，含糖分少的。

尽量选择脱脂酸奶

某些类型的酸奶，有很高含量的脂肪和热量，这会导致儿童的体重增加。超重会引起许多健康风险，包括糖尿病、心脏病、睡眠问题和抑郁症，这些情况可能会在童年时代出现，也可能在他们成长之后出现。

营养师克里·格拉斯曼建议选择脱脂酸奶，它不含脂肪，但是包含了酸奶含有的所有营养物质。

不要过多饮用

过多饮用酸奶会造成某些营养物质暂时过剩而可能引发代谢障碍，特别是嗜酸乳杆菌摄入过多会导致肠道中原有的微生物菌群生态平衡失调，从而引发某些肠道疾病。

不要空腹饮用

据医学研究部门的细菌培养试验结果表明，嗜酸乳杆菌在PH值5.4以上的环境中生长繁殖良好，而PH值在2以下则难以生存。如空腹时喝酸奶，而此时胃液的PH值一般在2左右，嗜酸乳杆菌将被杀灭或使活力严重下降，从而达不到酸奶应有的保健功效，因此，喝酸奶的最适宜时间应在饭后2小时以内。

不要与药物同服

饮用酸奶前后最好不要服用药物，特别是红霉素、氯霉素、黄胺类药及其他抗菌素药物，以免酸奶中的嗜酸杆菌被杀灭或使活力下降。同时，饮酸奶前后不要喝浓茶。

孕妇便秘是常有的事，由于不能随意吃药，因此很多孕妈都是通过饮食来调理的，蜂蜜水，花茶，果蔬，粗粮等食物都是不错的通便治便秘食物，酸奶也有通肠润便，排毒养颜之效。孕期便秘喝酸奶有用吗？就让的小编和你一起去了解一下吧！

孕期便秘喝酸奶有用吗

在中医眼里，孕妇的便秘主要是虚证导致，是因脾胃功能不足，体内津液减少，导致大便秘结。所以，完全可以靠饮食来调理，比如每天喝一杯酸奶，就能缓解这个烦恼。

怀孕后，人的胃肠道需要大量的营养物质，而此时孕妇胃肠道蠕动速度减慢，食物通过胃肠道的时间明显延长，这样便秘的症状自然就出现了。另外，孕妇便秘还与结肠运动减弱、盆底肌肉群张力变弱、子宫的增大及胎儿的压迫等因素有一定关系。

普通人便秘可以通过服用通便的药物来解决，而对于有便秘问题的孕妇，李主任说，番泻叶等有刺激性作用的泻药可能会引起腹部绞痛，甚至会出现子宫收缩造成流产，所以孕妇一定不要服用。

在防治便秘上，应从改变生活习惯上入手，多喝水，增加食物中的纤维素，即多吃蔬菜和水果。忌食寒凉、油腻等不易消化食品。李主任建议，孕妇不妨每天喝上一杯酸奶，主要是加强消化功能，促进胃肠蠕动，增加大便湿润度，并缩短排泄物在结肠内的停留时间，从而防止便秘。

同时，孕妇还可以试试木耳芝麻大米粥：取适量黑木耳、白木耳、黑芝麻、桑葚、大米。制作方法，大米煮粥，在半成熟后，将黑木耳、白木耳切碎，黑芝麻碾碎和桑葚一起放入粥中，煮熟即可食用，这道药膳具有养阴润肠通便的功效。

酸奶的味道挺好的，不管是大人还是小朋友都挺爱喝的。那么，您知道我们经常喝酸奶的话，可以给身体带来哪些好处吗？下面就让小编来做个简单的介绍吧，感兴趣的小伙伴可以一起来认识一下。

操作方法

避免乳糖不耐症。有些人之所以不适合喝鲜牛奶，是因为他们喝了后会有腹泻、腹痛的症状，可是喝酸奶的话就不会有这样的情况出现，这是因为喝酸奶的人不必担心自己有乳糖不耐症。

增强身体的免疫力。酸奶自身含有乳酸菌，而这类菌能够很好的帮助我们提升人体的免疫功能，让我们少生病，甚至是远离疾病的困扰。

增强我们的食欲。酸奶中有多种酶，而这些酶能很好的帮助我们促进胃酸分泌，让我们是食欲增强，也利于我们更好的消化和吸收食物。

维护我们的肠道健康。酸奶中含有很多的益生菌，而这些益生菌的活性比较强，可以进入我们的肠道，令肠道蠕动加快，帮助我们更好的排出体内的废弃物。

小猪酸奶比较适合18-25岁的年轻人使用，小猪酸奶系列主打补水保湿功效，这些都属于基础护肤，适合肌肤状况比较好的人群使用，所以非常适合年轻人，肌肤不需要仔细保养，每天涂抹一些小猪酸奶就可以有效滋养肌肤了。

小猪酸奶属于什么档次

小猪酸奶属于大众消费水平的护肤品牌，比较适合学生使用，小猪酸奶的护肤产品质地比较清爽，而且价格便宜，属于中低端档次，小猪酸奶旗下有补水面膜，基础护肤套装等产品，补水滋润效果非常好，所以小猪酸奶的口碑还是不错的。

韩纪小猪酸奶护肤品的功效和作用

1. 出色的保湿功效，让肌肤倍感澎湃水润

韩纪小猪酸奶护肤品特别加入了酸奶精华成分，所以补水保湿效果出色，而且配方温和不刺激，适合多种肤质人群使用。

2. 植物护肤配方

韩纪小猪酸奶护肤品蕴含多种植物护肤成分，它的亲肤性和吸收性都特别好，涂抹在肌肤可以快速渗透肌肤底层，为肌肤提供水分和营养精华。

3. 产品种类丰富，多种护肤功效与作用

韩纪小猪酸奶护肤品不但基础护肤产品，还有清洁功效的面膜产品，韩纪小猪酸奶护肤品未您提供全套的基础护肤产品，它的清洁面膜还可以去鼻子黑头，蕴含竹炭，金缕梅，芦荟等天然成分，有效的清洁肌肤，帮助软化毛孔中的黑头和白头，同时帮助收敛肌肤毛孔，恢复肌肤的紧致光滑。

酸奶是很多人都喜欢喝的，酸奶供大家算的种类有很多种，口味也各不一样，常温酸奶和低温酸奶都是大家最常喝的，不知道大家喝了之后有什么感觉呢。

常温酸奶和低温酸奶哪个好

低温酸奶在生牛乳状态的时候只经过了一到灭菌处理，乳酸菌还在里面，但是它的保存条件比较苛刻，需要低温存储，保质期比较短。常温酸奶，要进行巴氏灭菌热处理，这杀菌一下就将牛奶里面所有的细菌都杀死了，包括乳酸菌，在常温中的保存时间比较好。

常温酸奶和低温酸奶的区别

常温酸奶和低温断奶在营养上是没有什么大的区别的，相反常温酸奶的含糖量、热量要比低温的酸奶高。这两者从口感上来说，没有特别大的区别。

常温酸奶有营养价值吗

“常温酸奶不含有乳酸菌，但富含大量益生元，对人体非常有益。即使乳酸菌被高温工艺消灭，常温酸奶所含的蛋白质、钙、维生素等营养成分仍与低温酸奶相差无几。此外，对于常温酸奶所含糖分过高，被人体摄入后影响健康的说法，根本站不住脚。某些机构的检测具有明显偏向性，带有不公正性”。

常温酸奶适合什么人群

最值得注意的是，常温酸奶对于乳糖不耐受者、小孩、老人或肠胃功能较弱等人群是不错的选择。因此专家强调，“用常温酸奶与低温酸奶对比乳酸菌，进而得出常温酸奶没有营养的结论站不住脚”。

酸奶越浓稠越好？教你选择适合自己的酸奶

酸奶可以常温储存了？

目前，各大超市都能见到新的酸奶产品——常温酸奶。这是一款保质期更长、可以常温储存的酸奶，那它和我们上面一直提到的冷链低温储存，到底区别在哪？

其实区别就在于我们强调低温储存的酸奶，是因为要保护其中的乳酸菌。而常温酸奶里面的乳酸菌是已经失活了，不需要这样的温度来保护。所以常温酸奶中没有乳酸菌等有益肠道的菌，所以这对于不特别苛求乳酸菌作用，又喜欢酸奶口感的消费者，多了一个选择的余地。

酸乳饮料也是酸奶吗？

这个要注意查看产品食品标签上标注的是酸奶还是乳酸菌饮料。乳酸菌饮料的大部分成分是水，加上糖，加上食品添加剂，含乳很少。但乳饮料也有两种分类。

一是标注有“活性乳酸菌”的饮料

这种饮料含有活性乳酸菌，品质好的活性乳酸菌饮料里的乳酸菌活性会比较强，数量也到达一定的数量级（10^8-10^10），所以会有一部分有益菌进入到肠道，在肠道内起到调节肠道菌群的作用。

二是调配型乳饮料

比如蛋白质，原味酸奶中其含量2.5g/100ml左右，而乳酸菌饮料中蛋白质含量仅为0.7%左右。调配型的乳饮料就是没有活菌的，用水、糖、少量乳调配而成的，营养价值偏低，而且也没有活性菌的调节肠道功能。同样因为不错的口感和较多的糖，容易过量饮用，也易增加肥胖的风险。

而酸奶是牛奶的发酵产物，不管是在钙含量，蛋白质含量或者维生素含量都比乳酸菌饮料高很多。比如蛋白质含量，酸奶大概是2.5%，而乳酸菌饮料中蛋白质含量仅为0.7%。所以说酸奶的优势在两方面，一个是和牛奶媲美的营养价值，另一个就是活的乳酸菌，但是和纯的活性乳酸菌饮料不同，酸奶要长期坚持摄入才会有调节肠道功能的作用。

酸奶和活性乳酸菌饮料还有一个特殊的地方，就是必须全程冷链配送，低温储存。如果温度偏高，那么乳酸菌有可能会失活，这也就失去了它的作用。所以在选择时一定选择生产日期最近的，低温储存的。

含有果粒的酸奶更营养？

酸奶也有许多不同的口味，比如添加了黄桃的、草莓的、桑葚的或者是几种水果混合的大果粒。很多人认为这样的果粒酸奶既具备了酸奶的营养，又增加了水果的营养，是一举两得的做法，可真的是这样吗？

首先，果粒酸奶中的果粒是不新鲜的。因为添加到酸奶中的果粒是单独采购，生产时再加到酸奶里面，如果是新鲜的水果肯定会存在变质的现象，肯定不是很新鲜的水果。

其次，为了防止水果变质的现象发生，果粒也是要先经过高温烫洗的过程，在这个过程中，水果中很多的营养素，水溶性的维生素都会损失，营养价值变低。

果粒酸奶会加入香精来提升果味，因此推荐以原味为主，喜欢果味酸奶的朋友可以自己动手在酸奶中添加新鲜的水果。

酸奶越浓稠越好？

更粘稠的酸奶产品受到更多人的青睐，在没有增稠剂使用的时候，酸奶的浓稠度和酸奶的品质有很大的关系，越是浓稠的酸奶，原奶的品质越好。但是现在食品工业中出现了增稠剂这样的食品添加剂，但增稠剂并不是什么坏东西，增稠剂可以很好地改变酸奶的粘稠度，所以在现在看来，酸奶的粘稠度和品质并无太直接的关系。

我们该如何选购酸奶呢？

1、选择生产日期最近的产品。

2、酸奶和乳酸菌饮料是两类不同的产品。

3、如果单纯的想调节肠道菌群环境，可以选择品质优的活性乳酸菌饮料，按生产日期最近，低温储存，注意控量。

4、如果既想得到和牛奶媲美的营养价值，又想获得有益菌，选择酸奶。但需注意坚持食用，低温储存。

5、选择酸奶推荐原味产品。

痛风是我们常见的一种病症，痛风的出现不但会给我们带来了疼痛的感觉而且还容易影响到我们的行动，所以大家一定要重视痛风这种症状才行，一旦出现了痛风的症状，我们除了要积极去治疗外，还需要注意自己的饮食，千万不能乱吃东西而加重痛风，下文我们介绍一下痛风患者到底能吃酸奶吗？

痛风的饮食同样不能缺少营养物质的选择，专家表示，痛风病患者由于高嘌呤高脂肪高蛋白质物质不能进食，而大多数具有营养价值的食物都在这类食物中，但是牛奶是属于低嘌呤食物，适合痛风病患者进食，而酸牛奶则不一样：痛风病人不能饮用酸牛奶。

痛风病人可以喝酸奶吗？

同样是牛奶成分的一种，酸牛奶其本质意义与纯牛奶是有区别的，通过下面对痛风与酸牛奶的分析，患者就能详细了解到痛风期间不能喝酸奶。

原因如下所述：

1酸牛奶中含有很多丰富的乳酸成分，乳酸摄入会影响到体内尿酸的排放。

2酸牛奶并非常见的低嘌呤奶类食物，痛风的饮食摄入酸牛奶会导致病情加重。

3酸牛奶中同样存在很多菌类物质，这些物质摄入过多也会造成尿酸排放的紊乱现象。

在上面的文章里面我们介绍了一种常见的症状，那就是痛风了，我们知道痛风的出现容易给患者带来了多方面的麻烦，所以痛风的患者要做好防治的工作，我们建议痛风的患者最好不要吃酸奶。

牛奶和酸奶在先现代生活中，充斥着人们的生活，相对于牛奶来说，更多的人喜欢喝酸奶，因为酸奶有着酸酸甜甜的口感，而且能改善肠道，但是据专家说，有些人也是不能喝酸奶的，人们都非常关心这个问题，那么下面我们就一起来了解一下哪些人不能喝酸奶。

酸奶是大家都非常喜欢喝的，人们常常喜欢在空余时间喝一杯酸奶犒劳自己，酸奶不仅好喝，对于人们的身体和皮肤状况都有好处，那么哪些人不能喝酸奶呢，我们一起来看看。

酸奶低温保存南方人、肠胃不好、儿童最好少饮

酸奶因其低温保存的特性，大多数南方人因地域特点导致脾胃普遍较差，应该控制饮用酸奶的量。另外，儿童因脾胃未发育完善也要少饮酸奶。

切记，酸奶中的主要活性成分——乳性乳酸菌，如经加热或开水稀释，便大量死亡，不仅特有的风味消失，营养价值也大为损失，因此不可将酸奶加热再饮。

实在想喝就要拿出来放半个小时

有些朋友说，我实在是很喜欢喝酸奶，但肠胃不好怎么办？专家指出，酸奶从冰箱里拿出来比较凉，胃肠怕冷的朋友请在室温下放半小时再喝。空腹喝冷奶促进排便，便秘者适合，腹泻者则不适合。如果对酸奶不耐受，饮后不适，也不要喝。少数人是这样的。几乎任何一种好东西，都可能有人过敏或不耐受。

专家最后指出，酸奶：酸奶因其保存限制，不适合外出携带饮用，此时最好把常温奶作为外出时选购奶饮品的首选。

酸奶在人们的日常饮食中十分常见，甚至可以说是必不可少，酸奶除了含有丰富的营养外，还有大量乳酸菌，具有抑制有害细菌的入侵以及防止便秘，促进消化吸收的保健作用，同时还能达到有效防癌的目的，然而酸奶有几大饮用禁忌，下面就让我们一起来看看吧：

1、喝酸奶并不是老少皆宜

事实上，酸奶虽好，但并不是所有人都适合食用。腹泻或其他肠道疾病患者在肠道损伤后喝酸奶时要谨慎;1岁以下的小宝宝，也不宜喝酸奶。此外，糖尿病人、动脉粥样硬化病人、胆囊炎和胰腺炎患者最好别喝含糖的全脂酸奶，否则容易加重病情。适合多喝酸奶的人群有：经常饮酒者、经常吸烟者、经常从事电脑操作者、经常便秘患者、服用抗生素病人、骨质疏松患者、心血管疾病患者等。

2、酸奶不可随意搭配食用

酸奶和很多食物搭配起来都很不错，特别是早餐配着面包、点心，不仅口感好还营养丰富。酸奶不宜和某些药物同服，如氯霉素、红霉素等抗生素、磺胺类药物等，它们可杀死或破坏酸奶中的乳酸菌。但酸奶很适合与淀粉类的食物搭配食用，比如米饭、面条、包子、馒头、面包等。

3、并非量越大越好

许多人喜欢喝酸奶，甚至把它当成了饮料，每天好几瓶。专家指出，喝酸奶并非越多越好，尤其是保健食品身份的酸奶，更要控制量。蒙牛冠益乳所标示的适宜人群为”肠道功能紊乱者、免疫力低下者“，用法用量为”每日二次，每次一杯“。专家指出，保健食品是具有特定功效的功能性食品，不能像普通食品一样随意大量食用，而是要注意适宜人群和用法用量，不要过量食用。

通过上面文章的介绍，相信大家对于哪些人不能喝酸奶都有了一定的了解，酸奶虽然对于人体的肠胃健康有好处，但是肠胃不好的人还有儿童都应该少饮用，而且喝酸奶也应该注意适量，不要暴饮暴食，否则对于自己的身体健康有害的。

制作奶昔必不可少的食材就是奶制品了，奶制品也分为几种，最常见的就是牛奶和酸奶。那么，奶昔用牛奶还是酸奶？奶昔用什么奶最好？

奶昔用牛奶还是酸奶

奶昔来源于牛奶加冰淇淋——冷饮店员工一次无意间随手调配，竟然勾兑出后来风靡全球的奇妙甜品。最早的奶昔，就这样诞生于1922年的美国芝加哥。

不同的搭配产生不同的味道，有的用酸奶搭配味道好些，有的用鲜奶搭配味道好些。所以，看你自己怎么搭配味道好，就选择什么奶。

奶昔可以空腹吃吗

空腹不能喝奶昔,不会吸收,最好先吃一片面包,再喝奶昔,这样才会吸收的,不要浪费哦。奶昔有很多种，草莓奶昔、香草奶昔、芒果奶昔等。这些奶昔中加入了鲜果，富含有维生素C等物质，能够使细胞黑色素沉着减少，减少黑斑和雀斑，使皮肤白皙。食用含有维生素C的食物还能提高免疫力，预防癌症、心脏病、中风等。奶昔的做法非常简单，把鲜奶、冰淇淋、冰块放进搅拌机里搅拌均匀,就是简单的奶昔了。另一种以牛奶作为基础材料的饮品,品味同样香甜可口,有益皮肤,提神,富含维生素c。喜欢吃奶昔的人最好能自己在家做，因为市面上的奶昔并不健康，少吃为好。

牛奶奶昔的做法

香蕉奶昔的材料：主料：香蕉2个辅料：鲜牛奶1袋（245ml）

做香蕉奶昔的步骤

1、将香蕉剥去皮，切成小段，放入榨汁机里，或装入手摇式的摇摇杯，摇出的奶昔效果也不错；

2、将袋鲜牛奶先放在冰箱里冷藏，用时取出倒入榨汁机或摇摇杯里；

3、启动榨汁机，用点压的方式榨汁，不要连续榨汁时间过长；

4、看杯中没有块状香蕉，液体变得浓稠即可倒出装杯食之。

酸奶奶昔的做法

酸奶奶昔是以鲜尤酸奶粉、火龙果、芒果为主材的饮品名。

做法

1.芒果一切两半，取出果肉；

2.火龙果一切两半，取出果肉；

3.把芒果与火龙果肉一起放入料理机，加入150毫升左右的自制酸奶；

4.通电后搅拌成果酱，装杯,一杯真正天然，健康的果饮完成。

1、将盛放酸奶的容器用热水浇灌，这样可以起到消毒、杀菌的作用，避免存在细菌，导致酸奶发酵失败；2、把纯牛奶倒入酸奶机的容器中，加热至40度左右，再加入一克酸奶发酵剂或者3-4勺老酸奶；3、再加入适量白糖，充分搅拌，盖上酸奶机盖子，继续加热；4、等加热至8-10小时，纯牛奶变成豆腐脑，则说明酸奶制作完成。

酸奶机怎么做酸奶

酸奶机，是一种制造酸奶的机器。给牛奶发酵提供一个恒定温度的装置，温度35-45度之间，在这个环境下，益生菌会大量繁殖，牛奶中的乳糖就会转化成乳酸，这样牛奶就发酵成了酸奶。自制酸奶采用的是恒温发酵法，所以酸奶机最基本的功能就是加热和恒温。只要可以加热并可以恒温在适合的温度，这台酸奶机就可以做出酸奶。

除了温度，自制酸奶的另一个主要因素就是时间。而酸奶发酵的时间并不是一成不变的，牛奶的质量、酸奶发酵粉的质量、环境温度、牛奶的初始温度还有酸奶机的恒定温度都会影响发酵时间的长短。

所以，即使带有定时控制功能，也需要经过实践来调整;而且酸奶发酵好以后，需要在常温下放置一段时间，才放入冰箱冷藏，以免有害菌的侵入，这样的酸奶才安全。