产后的月子餐食谱【合集4篇】

新妈妈产后坐月子其实是非常的重要，这直接关系到了新妈妈以后的身体健康状况，因此对于产后月子期间的恢复和营养补充是绝对不可以忽视的。尤其是一些顺产的新妈妈们虽然产后恢复的比较快，不过要也是需要健康营养的饮食调节，下面专家就介绍一下关于新妈妈顺产后月子餐食谱注意事项！

一:般情况下顺产要比剖腹产的女性恢复的要快很多，虽说是身体恢复的要快很多，但是同时也不要忽视一些健康营养的饮食，只有营养搭配均衡，科学饮食这样才可以使产妇的身体更健康，从而也能够更快速的恢复。

一：对于顺产的产妇来讲一般在产后的头三天，一般月子餐最好是不能吃油腻的食物，这个时候一定要以清淡的容易消化的食物为主，可以适当的多喝点粥，这主要是因为，新妈妈产后的前几天，产妇的乳腺管还没有完全打开，如果在这个时候就开始急着进步营养的话，那么就会导致奶水太多，而且还有可能会堵在乳房中而出不来。可能还会出现奶涨的现象。

二：新妈妈的月子餐注意不能吃凉食，一定要吃热的食物，无论是水果还是饭菜都一样，如果要吃水果的话那么也不可以选择凉性水果，在吃的时候最后是放在热水里温一下。

三：产后都会出现一个阶段恶露现象，所以新妈妈的饮食情况一定要注意，对于所有热性的东西，如红枣还有桂圆、火腿以及老母鸡等等，这些食物都要在新妈妈恶露干净后再加入月子餐食谱中去，否则就会导致恶露一直不干净的。

四：产后坐月子是需要进补营养，不过不可以盲目的进步，一定要将猪肉和牛肉、羊、鸡、鸭还有虾等一些高营养的食物交替着吃，只有这样才可以达到一定的补血补气的效果，如果是吃鸡蛋的话，即使是新妈妈特别的喜欢吃那么你一天最多也只能吃2个。

五：好多产妇的饮食习惯都是不一样的，有的产妇害怕自己的身体变型对于月子餐都只喝汤而不吃肉，其实这样的饮食是不够营养的，因为汤里营养最多只有25%，其余都在肉里。

说生小孩是个体力活儿一点也没错，生产过程中由于大量出汗、出血，需要用力等，会造成产后容易发汗、身体虚弱的状况。那么，产后月子期间滋补食谱，赶紧收藏！下面请看小编为此而整理的资料。

彩椒鸡丁

准备材料：鸡脯肉500g、红黄绿彩椒各一个、盐少许、生粉适量、鸡精少许、糖少许

步骤1：将彩椒洗净，切成小丁备用

步骤2：把鸡脯肉切成小丁加入盐，生粉，少许糖，用手抓匀后加入少许植物油，再次抓匀腌制15到20分钟

步骤3：把锅烧热后倒入油放蒜片爆香，下入腌制好的鸡丁翻炒

步骤4：鸡丁炒至颜色发白后倒入切好的彩椒丁翻炒1分钟

步骤5：加入适量的食盐、鸡精翻炒均匀即可

大枣猪脚汤

准备食材：猪脚500克、大红枣30克、花生米30克、姜5片、葱5克、食用油1茶匙、盐1茶匙、料酒1茶匙、胡椒粉1茶匙、清汤：1升

步骤1：猪脚洗净砍成块，大红枣、花生米用水泡透，生姜去皮切片，葱切段

步骤2：锅内加水适量，烧开，放猪脚，煮净血水，倒出

步骤3：将油倒入锅中，放入姜片、猪脚块，淋入绍酒爆炒片刻

步骤4：加入清汤

步骤5：加入大红枣、花生米、葱段，用中火煮至汤色变白，加盐、味精、胡椒粉调味即可

黑豆乌鸡汤

准备食材：黑豆150克、乌骨鸡1只、枣(干)10个、食盐适量、姜5克

步骤1：黑豆放入铁锅中干炒至豆衣裂开，再用清水洗净，晾干备用

步骤2：将处理好的乌鸡洗净备用

步骤3：将红枣、生姜分别冼净，红枣去核，生姜刮皮切片，备用。加清水适量于锅，用猛火烧沸，放入黑豆、乌鸡、红枣和生姜

步骤4：改用中火继续煲约3小时

步骤5：加入适量盐，即可

肉末卷心菜

准备食材：猪肉末150克，卷心菜100克，葱头50克，葱、姜末各5克，植物油40克，酱油10克，盐3克，鸡精5克，水淀粉15克

步骤1：将卷心菜切碎，用开水烫一下

步骤2：葱头也切成碎末待用

步骤3：油放入锅内，热后下入肉末煸炒，加入葱姜末、酱油煸炒两下，再加入切碎的葱头、卷心菜煸炒片刻

步骤4：加入盐、鸡精调味

步骤5：用水淀粉勾芡即成

以上是产后月子期间滋补食谱，赶紧收藏！别错过哦！如果你对坐月子有哪些饮食禁忌等有关孕妇饮食方面的知识还有疑问，请继续关注月子饮食安全常识栏目。

每个女人生完宝宝都很关注身材的恢复，怎样让产妇吃得营养健康又能瘦身减肥呢？那么，新妈妈产后第三周至满月的瘦身月子餐食谱大推荐。下面请看小编为此而整理的资料。

第三周至满月为滋补进养周

目的补充营养、恢复体力

红豆汤、甜糯米粥或油饭

可任选，做法与第一、二周相同，每日分量约1～2碗。

鱼类

黑色、红色的鱼均可(剖腹产者可吃鲈鱼)，做法与第一、二周相同。

蔬菜

可任选高丽菜、红萝卜、菠菜、油麦菜、红苋菜或发菜，每日约两小盘，做法与第二周同。

观音串、荔枝壳或止渴液

与第二周相同。

米酒水

与第一、二周相同。

白饭或糙薏仁饭

与第二周相同。

麻油鸡

经过第一周的“排泄”及第二周的“收缩”后，第三周起可以开始吃培养产后体力最佳的调养品──麻油鸡。麻油鸡所用的鸡肉最好是找到“老”的土鸡，母的最佳。而且最好用全鸡，要全内脏的(去胆即可)。在超级市场内买的鸡腿、鸡翅膀等部分，鸡肉都不宜于制作麻油鸡酒给坐月子的妇女食用。

麻油鸡酒所用的材料，在生理学方面证实对产后的身体有良好的作用。因此在产后月内一定要吃，若是时间及经济上许可，可吃至产后六个月。如此对于促进母奶的排出和母体的健康和婴儿身体的强健都很有裨益。

做法(两天份)：

材料：

老母鸡1只

带皮老姜──每100克鸡肉需老姜10克

米酒水──每100克的鸡肉需米酒水100cc

纯麻油──每100克的鸡肉需纯麻油10cc

1.鸡去胆、鸡肚内膜与爪，鸡肉用米酒洗净，切成块状。

2.老姜刷干净，连皮一起切成薄片。

3.将麻油倒入锅内，用大火烧热。

4.放入老姜，转小火，爆香至姜片的两面均“皱”起来，呈褐色，但不焦黑。

5.转大火，将切块的全鸡放入锅中炒，直到鸡肉约七分熟。

6.将已备好的米酒水由锅的四周往中间淋，全部倒入后，盖锅煮，酒水滚后即转为小火，再煮上30～40分钟即可。

鸡肉的分量每日约为半只，若吃得下可再多吃些。不敢吃太油腻的人，可将浮在汤上的麻油捞起，冷了之后冷藏于冰箱内，等坐完月子后拿来炒菜、炒饭吃。汤汁可用来当汤饮用。

面线

面线在台湾是生日时不可或缺的食物。由于细长的面线象征长寿，因此也会出现在庆祝生产后的餐桌上。为了希望生出来的孩子以后会长寿，家人通常会用筷子卷着煮熟的面线吃，但因它不易消化，所以产妇要等到第三个星期才可以吃面线。

做法(一日份)

材料：

面线束(煮熟后约一碗分量)

香油少许

麻油鸡汤适量

1.将面线放入充分加热过的水煮熟，捞起后放于滤水盆(此时绝不可用冷水冷却)。

2.沥干水后，趁面线尚热时淋上几滴香油，搅拌均匀。

3.用竹筷夹着十几条面线，轻卷成约一口分量大的球状食用。

4.可将麻油鸡的汤汁淋于面线上吃，亦可将煮好的面线放入热好的麻油鸡中食用。

花生猪脚(帮助分泌乳汁)

花生猪脚能使产妇乳源充足，产妇可于产后的第三周起适量的吃。

做法(三日份)

材料：

花生(自己煮、未调味的、去膜去芽)──体重每10公斤用20克

活虾(无调味、无色、新鲜带壳的活虾)──体重每10公斤用20克

猪脚──体重每10公斤用70克

老姜(带皮切片)──体重每10公斤用10克

干燥的香菇──体重每10公斤用3克(去柄的重量)

麻油──体重每10公斤用10cc

米酒水约2500cc

1.香菇要泡在十倍量的米酒水中(从上述分量的米酒水中取得)，泡8小时后切丝待用。

2.花生放入水中滚开，稍凉乘热将膜去掉剥成两半，取掉胚芽。

3.麻油加热后，放入老姜爆透。

4.将猪脚放入锅内炒至外皮变色为止，然后取出。

5.放入花生炒一会儿，加入猪脚和老姜，最后加香菇、虾和米酒水。

6.加盖烧滚后，装入炖锅慢炖约8小时。

可于吃饭时当做菜吃，但尽量于早、中餐时吃。可一次做好2～3餐食用的分量，放入冰箱保存，要吃时加热即可。

以上推荐的瘦身月子餐，妈妈可以试着吃一吃。如果你对坐月子有哪些饮食禁忌等有关孕妇饮食方面的知识还有疑问，请继续关注月子饮食安全常识栏目。

传统月子饮食单一，并不能满足产后妈妈的营养和调理需求。那么，产后月子食谱你知道几个？下面小编给您分享一下这个问题的吧！

多吃开胃食物：

无论是哪种分娩方式，新手妈咪在刚刚生育的最初几日里会感觉身体虚弱、胃口也很差。如果这时强行填下重油重腻的“补食”只会让胃口更加减退。一般在产后的第一周里，可以吃些清淡的荤食，如肉片、肉末。瘦牛肉、鸡肉、鱼等，配上时鲜蔬菜一起炒，口味清爽营养均衡。橙子、柚子、猕猴桃等水果也有开胃的作用.，值得推荐。

推荐菜式：芦笋牛柳、菠萝鸡片、青椒肉片、茄汁肉末，少吃白米，改吃糙米、胚芽米、全麦面包。

特别提醒：太油腻的食物会令人反胃，妈妈摄入油脂过多可能会让乳汁也变油，使宝宝发生腹泻。

补充维生素和养气血：

大概到了月子的第二周，妈妈的伤口也差不多上愈合了，可以开始尽量多食一点补血食物，调理气血，多吃一些苹果、梨、香蕉减轻便秘又富含铁质，动物内脏更富含多种维生素。

推荐菜式：麻油炒猪心、大枣猪脚花生汤、鱼香猪肝，加入少许枸杞、山药、茯苓。

特别提醒：药膳请在专业人士的指导下进行滋补。

多吃下奶催奶食物：

妈妈的产奶节律开始日益与宝宝的需求合拍，反而觉得奶不涨了，这时可以开始吃催奶食物了。催奶不应该只考虑量，质也非常重要，汤里的营养仅仅是汤料的20%左右，所以科学的观点是汤汁要吃，料更不能舍弃。

推荐菜式：鲫鱼汤、昂子鱼汤、猪手汤、排骨汤，加入通草、黄芪等中药，效果更佳。

特别提醒：营养其实在汤料里，所以煲汤不要太长，不然会让汤料变得粗糙难咽。

食谱千千万万，各有特点，在营养上也各有偏重，很难说哪种食谱更合理一些。如果你对坐月子有哪些饮食禁忌等有关孕妇饮食方面的知识还有疑问，请继续关注月子饮食安全常识栏目。