今年猪肉涨价(通用20篇)

一般来说，除夕之前的腊月二十九，是最佳的贴春联的时间，而更好的时间则是在腊月二十九的下午。不过今年的腊月二十九与以往有些不同，因为这一天是“绝日”。这个所谓的“绝日”，听上去有点吓人，毕竟已经要过年了却有一个这样的称呼。不过其实这些也并没有我们想象中那么可怕，那这个“绝日”到底是什么意思，在绝日这一天又不能贴春联是为什么?

虽然各地过年前都有贴春联的习俗，但时间好像都不太一样，在我们胶东农村一般是大年三十的上午贴，也有腊月二十九下午就贴的。我们这边的规矩是贴上了春联就代表着这户人家要准备过年了，即使是上门讨债的也要暂时停一停，哪怕是过完年再去要债，也不能赶在人家贴上对联时去。

如果腊月三十不贴，那就只能往前推，腊月二十九或腊月二十八，但是今年腊月29这天却是“绝日”，不宜贴春联。什么是“绝日”，不知大家那里有没有这种说法，绝日就是立春、立夏、立秋、立冬的前一日，也称为“四绝”，听起来好像很吓人，其实只是一种简短的表达罢了。依照我国古代时的传统说法，立春后大地回暖，万物复苏，冰河开始解冻，冬天就过去了，也就是冬“绝”了;立夏后天气渐热，春天的嫩芽也都都成了绿叶，春就“绝”了;立秋之后天气慢慢转凉，不像夏天那样火热，夏天就“绝”了;立冬之后越来越冷，预示着秋天过去了。

而今年大年三十这天立春，那么腊月29便是立春的前一天，也就是“四绝”之一的“冬绝”。虽然在字面意义上仅仅代表了冬天即将过去，春天马上就要到来，故称为“绝”，但是绝这个字在人们心目中总归不是什么好词，尤其是在大过年期间，说一些“绝”啊“绝”的不好，所以在农村一般人不会选择这一天来贴春联。

在大年三十这天贴春联的地方应该是比较多的，只有个别地方的习俗，可能是腊月29贴，或者说是大年30这天没有时间就提前一天来贴，那么在今年大家最好就要避开二十九这一天，毕竟“绝日”听起来有些瘆人，还是春光明媚的“立春”贴比较好。

今年的立春之日在2月4日，也就是腊月三十日，这就造成了一种特殊的一年，就是2018农历年两头都有立春节气，2019农历年全年没有立春节气，村里老人常念叨“寡妇年，忌婚嫁”，也就是说在没有立春节气的一年称为“哑春”、“盲春”、“寡妇年”，老辈人认为这样的一年不吉利，不适合婚嫁。其实，这些说法都没什么科学道理，没有立春的一年也只不过是农历和阳历的时间差造成的巧合罢了，大多数时候村里人也只是笑谈，并没有多少人真的当真。

绝日是比较好理解的，爷爷曾经跟我们说过，一年中有四绝日：一个是立春之前的一天，称为冬绝，这一天是春天来临大地复苏之前的最后一天，也是严寒冬季的最后一天，故称“冬绝”。而同样的，在立夏这一天的前一天称为“春绝”，立秋这一天的前一天称为“夏绝”，立冬这一天的前一天称为“秋绝”。

另外根据古人五行的说法，立春后木旺而水则绝;立夏后火旺则木就绝;立秋后金旺则火就绝;立冬后水旺则金就绝。所以把“四立”前一天就称为“绝日”。因此就有了绝日的说法。

古人认为在绝日这一天不宜打仗，不宜出行。现在看来其实也是古人图吉利，讨个好彩头罢了。

而绝日的说法放到现在，其实村里并没有多少人会特别在意，只是春节前后，普天同庆，阖家欢乐，因此人们会特别注重这些东西，尽量会避免在出现“绝”的这一天贴春联。人们认为这一天不吉利，尤其这个“绝”字出现了不好，贴春联本就是除旧迎新，图得个喜庆，因此会特意提前一天贴春联。

同样的也有“离日”的说法，就是春分、夏至、秋分、冬至这些日子的前一天，老辈人认为处在“离日”不宜结婚，现在想想，似乎多与这个“离”字有关。

因此，不管是“绝日”还是“离日”，都是人们对美好生活的憧憬和期盼而已，这些东西本身其实没有什么科学道理。

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物业是指已经建成并投入使用的各类房屋及其与之相配套的设备、设施和场地。物业可大可小,一个单元住宅可以是物业,一座大厦也可以作为一项物业,同一建筑物还可按权属的不同分割为若干物业。物业含有多种业态如:办公楼宇、商业大厦、住宅小区、别墅、工业园区、酒店、厂房仓库等多种物业形式。

据悉,新的《条例》和配套的收费政策实施后,物价部门将加强监管力度,近期将开展物业服务收费标准专项治理,对不执行新规定,擅自提高收费标准或者扩大范围收费、设立强制性收费项目乱收费、不按规定实行明码标价等违法违规行为,物价部门将依据《价格法》等相关法律法规予以查处。

对于已有个别物业公司利用曲解的媒体报道作为物管费上涨依据,未经业主同意,擅自通知业主自5月起上调物管费,物价部门将对这类不按规定擅自涨价的企业予以严查。欢迎广大群众通过拔打24小时价格举报电话12358,登陆海南价格网,反映物业收费方面的疑问。

1、现行物业服务收费标准合并了原来管理费和维修养护费,不再单列管理费和维修养护费,与原物业管理费收费合计数一致。

2、原多层带电梯物业管理费标准为:参照高层住宅楼收费标准低一个等级来确定。现行的多层带电梯物业服务收费标准与原标准一致。

3、成立业主大会的,经物业服务企业与业主委员会协商确定,其收费标准可按基准价上下浮动20%;未成立业主大会的,其收费标准不得高于政府指导的基准价标准,与原规定一致。

4、物业管理区域内营业性用房、办公商住两用房收费标准,可按生活用房收费标准分别上浮40%、20%,与原规定一致。

5、现行物业服务分等收费标准文号是琼价费管〔2011〕155号,原物业管理分等级收费标准文号是琼价营字〔1999〕413号。

立秋节气的含义是秋季开始的意思，是收获的季节，立是开始的意思。立秋是阳气渐收、阴气渐长，由阳盛逐渐转变为阴盛的节点。那么，今年的立秋是什么时候呢?

今年立秋天气怎么样?

今年立秋天气怎么样是很多友友都在问的，毕竟今年夏季真的是太热了，不过由于南北差异的情况今年立秋后的气温将出现南北分化的情况，北方地区将逐渐降温，南方地区则会继续保持高温。但在秋分之后,全国的气温都会开始回落,秋天的气息也将逐渐浓厚。

今年的立秋是什么时候

2023年立秋开始于2023年8月8日星期二2:22:41(农历2023年六月廿二)。结束于2023年8月23日星期三17:01:06(农历2023年七月初八)。

立秋是二十四节气中的第13个节气，也是秋季第一个节气。每年8月7日或8日视太阳到达黄经135°时为立秋。立秋的“立”是开始,“秋”是指庄稼成熟的时期，就是指暑去凉来。标志着孟秋时节的正式开始。

立秋的含义

1、立秋，是二十四节气中第13个节气，秋季的第一个节气，于每年公历8月7-9日交节。此时，北斗七星的斗柄指向西南，太阳到达黄经135°。二十四节气反映了四时“气”的变化，立秋是阳气渐收、阴气渐长，由阳盛逐渐转变为阴盛的节点。立秋，也意味着降水、湿度等，处于一年中的转折点，趋于下降或减少;在自然界，万物开始从繁茂成长趋向萧索成熟。

2、立秋并不代表酷热天气就此结束，立秋还在暑热时段，尚未出暑，秋季第二个节气才出暑，初秋期间天气仍然很热。所谓“热在三伏”，又有“秋后一伏”之说，立秋后还有至少“一伏”的酷热天气。按照“三伏”的推算方法，“立秋”这天往往还处在中伏期间，也就是说，酷暑并没有过完，真正有凉意一般要到白露节气之后。酷热与凉爽的分水岭并不是在立秋节气。

3、进入秋季后，由夏季的多雨湿热过渡向秋季少雨干燥气候。在自然界中，阴阳之气开始转变，万物随阳气下沉而逐渐萧落。秋季最明显的变化草木的叶子从繁茂的绿色到发黄，并开始落叶，庄稼则开始成熟。立秋是古时“四时八节”之一，民间有祭祀土地神，庆祝丰收的习俗。还有“贴秋膘”“咬秋”等习俗。

今年立秋有哪些要注意的?

今年立秋有哪些要注意的是很多人都在关心的，就往年的情况看立秋时节，昼夜温差加大，在饮食上应坚持祛暑清热，多食用一些滋阴润肺的食物。医学专家认为，秋季燥气上升，易伤津液，因此，在饮食上应以滋阴润肺为宜，可适当食用芝麻、糯米、粳米、蜂蜜、枇杷、菠萝、乳品等柔润食物，以益胃生津。另外，多吃豆类等食物，少吃油腻厚味之物。

立秋的习俗

1、贴秋膘

民间流行在立秋这天称体重，并和立夏时体重对比。秋风一起，胃口大开，就想吃点儿好的，补偿夏天的损失。补的办法就是“贴秋膘”：吃味厚的美食佳肴，当然首选吃肉，所谓“以肉贴膘”。

2、称水

旧时，老百姓分别在立秋前后用同样大小的容器装满水，然后称重。如果立秋前的水重，就表明伏水重，那么秋天雨水就少;如果立秋后的水重，那么秋天雨水就多，有可能形成秋涝。

3、啃秋

啃秋，又称咬秋，汉族岁时风俗。即立秋日吃瓜。天津讲究在立秋这天吃西瓜或香瓜，称“咬秋”，寓意炎炎夏日，酷热难熬，时逢立秋，将其咬住。江苏等地也在立秋这天吃西瓜以“咬秋”，据说可以不生秋痱子。在浙江等地，立秋日取西瓜和烧酒同食，民间认为可以防疟疾。

根据新近出版的《中国天文年历》，今年春分准确时间是3月21日7时21分。有关专家提醒说，此时节天气忽冷忽热，很容易使人患上各种疾病，公众应多加注意。

天文教育专家、天津市天文学会理事赵之珩介绍说，春分节气的时间之所以有不同版本，是印刷错误、计算方法不同，甚至是采用日本的二十四节气时间所致。但春分的准确时间只有一个，按照《中国天文年历》，今年春分的具体时间为3月21日7时21分。

每年阳历3月21日左右，太阳到达黄经0度，为春分。此节气为春季的中分点。此时太阳直射赤道，昼夜等长。从这一天以后，阳光直射位置逐渐北移，北半球开始昼长夜短。

春分时节，我国大部分地区都开始进入明媚的春天，在辽阔的大地上，杨柳青青、莺飞草长、小麦拔节、油菜花香。

民以食为天，猪肉作为肉类里的食用大类，在日常生活中接触甚广，而食物的存储不当，经常会出现肉类的变质等情况。猪肉发白是怎么回事？猪肉发白可以吃吗？

猪肉发白怎么回事

白肌病

白肌病猪肉发白的原因之一可能是白肌病引起的。特征是心肌和骨能肌发生变性坏死，病变常发生在负重较大的肌肉，如股部、臀部和背部。病变肌肉苍白，状似鱼肉，严重时略硬，晦暗无光，切面可见大量的灰白色小点。

白肌病发生的原因，主要与维生素E缺乏以及缺硒有关。白肌肉

白肌肉猪肉发白的另一种原因可能是猪在宰前受到强烈刺激后，发生应激反应，使肌肉色泽变淡、发白，有液体渗出。这种没有病理性病变的肉叫白肌肉，且仅见于猪的肉尸，是无害的。

猪肉发白能吃吗

有白肌病的猪肉，全身肌肉出现变化时，肉不能再食用；

如变化轻微且只在局部，可切除病变部分再食用。

有白肌肉的猪肉可以吃，对人体没有害处。

说到比特币，很多人都知道比特币值钱，但是对于普通老百姓来说1元比特币是多少人民币都不知道。其实从1元比特币是多少人民币这个问题也可以看出，大家对比特币充满兴趣但又缺乏深入的了解。事实上，随着国人投资意识不断提高，已经有很多人开始比特币投资交易，不过，比特币交易毕竟涉及到资金投资，需要我们谨慎对待，多多了解与之相关的知识。那么今天我们就一起来看一下1元比特币是多少人民币，比特币今年行情分析怎么样。

1、1元比特币是多少人民币比特币对人民币的汇率是不断变化的，比特币直接与美元挂钩，要想计算1元比特币是多少人民币，首先要将比特币换算成美元，然后再根据当前的汇率将美元换算成人民币。以现在的比特币汇率为例，目前比特币的价格是11880.05美元/枚，折合成人民币约为81154.37美元，与前一段时间飙升至12000美元/枚的价格相比，价格略有下降，但依旧是世界数字货币中市值最高的数字货币。

2、比特币今年行情分析很多人对今年比特币的行情非常关注，因为今年比特币的价格可以说是非常不稳定了。年初比特币价格曾因疫情影响出现了一定程度的下降，但是从年中开始，比特币价格开始发力，价格一路飙升，从7000美元涨至10000美元，后期甚至突破12000美元，再一次震惊投资圈，成为各大财经网站的头条新闻。近期比特币价格出现较小的波动，价格小幅度下跌，但单价依旧保持在11000美元以上。也有朋友担心，比特币现在价格如此之高，会不会出现下半年下跌惨重的情况。对于这一点大家也不必抱有如此悲观的心态，相较于2018年19850的高价，如今的比特币价格还处在一个比较正常的水平，价格波动越大，风险越大，收益也就越高，其实是一个风险与收益博弈的过程。

通过上述讲解，大家对于1元比特币是多少人民币，比特币今年行情分析是否有了一定的了解？比特币的价格是实时波动的，故而投资市场上有句话叫做“股市一年，币圈一天”，说的就是比特币市场变化瞬息万变，比股市还要夸张。所以在进行比特币交易时，除了要对相关的投资技巧有所了解，同时具备“强心脏”，冷静应对比特币价格的涨跌，在投资时保持冷静，避免因为不冷静而给自己造成投资损失。

在今年过年的话，南方地区的朋友可以买灯芯绒夹克穿，北方比较冷就可以买大毛领的派克服或者是羽绒服了，这些都是今年很时髦的款式。

休闲宽松夹克

首先是这种短款的休闲夹克，这类夹克都是比较休闲的款式，这款灯芯绒面料的小夹克非常俏皮，在换季的时候穿其实很可爱的，而且上半身如果身材不是特别好的话，这款衣服可以完全给藏住。

大毛领派克服

然后就是今年比较火的派克服，这款派克服的毛领超级大，穿着非常的好看，而且冬天再也不用担心会冷了，帽子上面的大毛领不仅看起来很高级，而且也很修饰脸型，总之是一款保暖又显瘦的高级外套。

连帽保暖羽绒服

最后是羽绒服了，这款白色的羽绒服给人一种白色恋人的感觉，年轻的女生穿着会给人一种很干净很清纯的感觉，而且白色的羽绒服在冬天其实也很符合冬季的感觉，是很好看的。

这三款外套你更喜欢哪一款呢?

2023今年大暑热不热?在大暑节气的前一天，人们会制作凉粉和凉面，吃凉粉寓意着“凉粉消暑”，下面是为大家整理的2023今年大暑热不热，只供参考，喜欢的朋友们欢迎分享收藏!

今年大暑黄历吉日查询

公元2023年7月23日，星期五，农历二零二一年六月(小)十四，冲虎(丙寅)煞南，黄道除日

【宜】：开业入宅开工出行安葬开张旅游求嗣修坟赴任破土祈福祭祀解除开市牧养启钻盖屋求医栽种求财招赘行丧纳婿和讼

【忌】：装修结婚领证动土订婚修造嫁娶纳采开仓

2023今年大暑热不热?

热。2023年7月23日为大暑,大暑是夏季最后一个节气,大暑热,大暑的温度为35度至40度之间,是全年最热的节气。大暑是农历二十四节气之一,太阳位于黄经120°。

大暑节气有哪些风俗?

大暑的风俗有送“大暑船”、晒伏姜、喝伏茶、烧伏香、过大暑等。

1、送“大暑船”：送“大暑船”是浙江沿海地区，特别是台州好多渔村都有的民间传统习俗，其意义是把“五圣”送出海，送暑保平安，祝福人们五谷丰登，生活安康。送“大暑船”时，伴有丰富多彩的民间文艺表演。

2、晒伏姜：三伏天时人们会把生姜切片或者榨汁后与红糖搅拌在一起，装入容器中蒙上纱布，于太阳下晾晒。充分融合后食用，对老寒胃，伤风咳嗽等有奇效，并有温暖保健的功效。

3、喝伏茶：伏茶，就是三伏天喝的茶。由金银花、夏枯草、甘草等十多味中草药煮成的茶水，有清凉祛暑的作用。免费供应伏茶时间一般从农历六月初到八月末。

4、烧伏香：烧伏香有两重含义，一是百姓烧香祈福，祈求风调雨顺，百谷丰登，二是接近于中医的灸，在伏天里用药香熏烤特定的穴位，可以治疗多种顽固的疾病。

5、过大暑：大暑那天，莆田人家有吃荔枝、羊肉和米糟的习俗，叫做“过大暑”。在大暑节那天，亲友之间，常以荔枝、羊肉为互赠的礼品。

大暑节气有什么特点?

大暑的气候特征是高温酷热，雷暴、台风频繁。大暑是一年中日照最多、最炎热的节气，“湿热交蒸”在此时到达顶点。此时也正逢雨热同季，雨量比其他月份明显增多，我国多地高温潮湿多雨。

大暑节气正值“三伏天”里的“中伏”前后，是一年中最热的时段。大暑时节阳光猛烈、高温潮湿多雨，虽不免有湿热难熬之苦，却十分有利于农作物成长，农作物在此期间成长最快。

今年大暑是几点几分几秒?

2023年大暑时间:7月23日9点50分15秒,农历六月初六,星期日。

核心功效

补充营养、增强免疫力、补肾养血

猪肉简介

猪肉是咱们餐桌上出现频率最高的肉类食品，猪肉纤维细软结缔组织少而肌肉组织多，且肌肉组织中含较多脂肪，所以我们只要将猪肉烧加烹饪，味道就会变得非常鲜美可口。猪肉富含多种营养成分，营养价值较高。同时，猪肉具有补肾养血和润燥等作用，养生功效也不错。

功效作用

1、补充营养，猪肉中所含蛋白质主要是高分子的肌球蛋白和肌红蛋白，是比较稳定的可溶性高价蛋白质，容易消化和吸收，具有较高的营养成分及其食用价值。

2、增强免疫力，猪肉含有优质的蛋白质，还有人体必需的氨基酸，可以有效增强免疫力。

3、补肾养血，中医认为猪肉味甘咸性平，有很好的补肾养血功效，能治疗肾虚体弱和产后血虚等症。

适宜人群

一般人群均适宜。

禁忌人群

对猪肉过敏的人。

不宜同食

1、甘草，甘草具有益气补脾，清热解毒，祛痰止咳，调和诸药的作用；猪肉酸冷，有滋腻阴寒之性，并且含有大量脂肪，难吸收，不利于肠胃。

2、桔梗，把猪肉与桔梗一起食用，会降低桔梗的药用价值，也会让猪肉的营养价值降低。

3、杏仁，猪肉与杏仁一起吃对我们的肠胃不健康，会引起腹痛的症状。

4、乌梅，猪肉与乌梅一起食用时会引发严重的中毒反应，这时需要及时用地浆水进行治疗。

食用方法

1、黄瓜炒肉片

黄瓜切成菱形片，猪肉切成片，辣椒和葱切成斜段，将油放入锅内，热后下入肉片煸炒至肉变色，加入葱花和辣椒炒香，再放入黄瓜片，放酱油，盐，五香粉翻炒几下，放入鸡精，出锅即可。

2、猪肉炖土豆

将洗净的猪肉和土豆都切块，然后起锅热油爆香花椒、八角、蒜和姜后捞出花椒和蒜丢掉，之后放入猪肉炒至变色后加入土豆块翻炒，接着在锅内加半碗水放入适量酱油用中火慢炖，最后等到土豆熟透大火收汁放入鸡粉即成。

食品安全与我们的生活息息相关，密不可分。那么在农贸市场买到问题猪肉如何举报？

先找市场管理部门或打消协电话12315，向工商局举报，还可以找卫生检验检疫部门.质量监督局等。

挑选猪肉你得注意这些

想挑块放心的猪肉，可不是那么简单的，添加剂、瘦肉精、猪饲料、注水猪肉、死猪肉……坑这么多，你可得长心眼!究竟怎么选?“秘籍”告诉你……

手指按。好的或新鲜的猪肉，脂肪洁白有光泽。肌肉色泽均匀，外表微干或微湿润。用手指按一按，凹陷能迅速恢复。

看表皮。表皮有红点或出血点多为病死猪肉，猪皮厚而毛孔粗的且肌肉颜色暗红的，多半是母猪肉。

看肌肉。肌肉之间有淤血的，多半是屠宰之前就死亡的，是因为放血不干净造成的。肌肉颜色艳红或深红的，多为添加瘦肉精一类的药物所导致。颜色灰白的，注水肉的可能性大，拿起猪肉看放肉的案板上是否有水渍就可判断。

闻。新鲜的猪肉有种肉鲜的正常气味。不新鲜的猪肉有氨味或酸气。

用水煮。煮肉的汤应透明清澈，油脂团聚于汤的表面，具有香味。如果不是则不是新鲜的猪肉。

注水猪肉。把卫生纸或卷烟纸紧贴在猪肉的表面，等纸张全部浸透后取下，然后点上火。如果那张纸烧尽，证明猪肉没有注水;如果烧不干净，燃烧时还发出“啪啪”声，就证明注水了。

购买猪肉的消费者，如果发现猪肉肉色较深、肉质鲜艳，后臀肌肉饱满突出，脂肪非常薄，这种猪肉则可能使用过“瘦肉精”。

你在市场上，也许常会遇到用鸭肉冒充的羊肉，但是商贩不会公开告诉你，哪个是纯鸭肉仿冒的羊肉片(下图左一)，哪个是鸭肉和羊肉混合仿冒的羊肉片(下图左二)；哪个是猪肉仿冒的羊肉片(下图左三)，哪个是保真的羊肉片(下图右一)。对比之后，还是很容易看出优劣的。

从左到右依次为：纯鸭肉、鸭肉和羊肉混合、猪肉、保真的羊肉片

保真羊肉(见下图)的特征是：肉质细腻，红白相间呈细条纹状，比较自然。红的是肌肉，白的是肌束间脂肪，有人称之为“大理石”状条纹。解冻后，肉片变软但不发散，红白仍成片不分离，说明他们本来就是一体的，而不是临时压制在一起的。

猪肉仿冒羊肉（见下图）的特征是：大片红色肌肉在中间，小片白色脂肪在两侧，肌束间脂肪很少或没有。故没有明显的红白相间条纹。质地较粗糙。解冻后，肉片变软但不发散，红白颜色对比更为强烈。

鸭肉冒充羊肉（如下图）的特征是：虽然也有红白相间条纹，但红色（肌肉）和白色（脂肪）条纹都较粗，红白分明，肌束间无脂肪。其条纹形状不自然，人为排列的迹象很明显。解冻后，肉片变软且发散，全是碎片，说明它们是临时压制在一起的。

用滚开的清水涮过之后，保真羊肉汤水较清(不会明显浑浊)，肉片收缩不是特别厉害，口感嫩；猪肉假冒的羊肉汤水略浑浊，肉片收缩特别厉害，口感硬；鸭肉假冒的羊肉，碎肉或杂质、添加物使汤水明显浑浊，肉片收缩明显，口感细但不嫩。

真假羊肉看价格区分：十几块钱一斤的几乎不可能是保真羊肉。 注意事项：解冻前看肉的纹理是否自然；解冻后看肉的形状是否完整；涮好后尝口感是硬还是嫩。 相关链接：如何分辨真假羊肉卷？羊肉应有“大理石花纹”

目前食品安全是家家户户都关注的事情，而且食品的健康安全就要从食材的挑选源头做到最好。今天小编就和大家分享下，怎样挑选猪肉，希望对大家有帮助……

猪肉购买渠道的挑选

街市或者农贸市场：要看摊位各类营业证件。

从这个渠道购买猪肉建议先看这个摊档是否有营业执照，卫生许可证以及猪肉定点屠宰和具有检疫证明等，如果摊位里有出示这些证件，这样的摊位比较安全。同时选购尽量在摊位环境卫生清洁、经营业户是否衣帽整洁的摊位。

超市：猪肉来源比较正规。

从这个渠道购买猪肉比较安全，但是价格比较高些。建议消费者多了解不同类型猪肉的价格，目前有放心猪肉、无公害猪肉以及有机猪肉三种，所以不同的猪肉的价格就各不相同。

挑选猪肉的方法

看猪肉的外观

新鲜和健康的猪肉，瘦肉部分颜色呈鲜红色，颜色为红色或者粉红，如果是暗红色的属于比较次;肥肉部分是白色或者乳白色，且质地比较硬。

猪肉要光泽，没有液体流出，肉的表面没有任何斑点。

闻猪肉的气味

拿猪肉在鼻子附近闻闻，气味要是比较新鲜的猪肉的味道，而且略带点腥味。一旦有其他异味或者臭味，就不要买，容易是比较不好的肉。

手指触摸猪肉

用手指压下猪肉，猪肉要有弹性，如果用力按压，猪肉能迅速地恢复原状，如果瘫软下去则肉质就比较不好;再用手摸下猪肉表面，表面有点干或略显湿润而且不粘手。如果粘手则不是新鲜的猪肉。

用水煮肉看汤汁颜色

煮肉的汤应透明清澈，油脂团聚于汤的表面，具有香味。如果不是则买的猪肉不是新鲜的猪肉。

几种非新鲜猪肉的判断方法

识别灌水猪肉的方法

把卫生纸或卷烟纸紧贴在猪肉的表面，等纸张全部浸透后取下，然后点上火。如果那张纸烧尽，证明猪肉没有灌水;如果烧不干净，燃烧时还发出“啪啪”声，就证明灌水了。这个原理很简单，肉里面含有油脂并且是可以燃烧的，如果含水了不可以。

识别死猪肉的方法

死猪肉是指病猪或非正常宰杀死的猪肉，这种猪肉一般不能食用。死猪肉从外观看一般都有出血或充血痕迹，颜色发暗，肥肉呈黄色或者红色，肌肉无光泽，用手指用力按压，凹部不能立即恢复。

再严重一些的死猪肉，会有囊包虫，用刀子在肉上切，厚度1厘米，长度20厘米，切几刀后，在切面上仔细看，如果发现肉上附有石榴籽一般大小水泡状的东西，就是囊包虫，这种肉对人体危害很大，不能食用。

猪肉食用禁忌

吃猪肉时最好与豆类食物搭配，因为豆制品中含有大量卵磷脂，可以乳化血浆，使胆固醇与脂肪颗粒变小，悬浮于血浆中而不向血管壁沉积，能防止硬化斑块的形成。猪肉不宜在猪刚被屠杀后煮食，食用前不宜用热水浸泡，在烧煮过程中忌加冷水，不宜多食煎炸咸肉，不宜多食加硝酸盐腌制的猪肉，忌食用猪油渣。高温烹炒猪肉时所产生的化学物质，会与香烟里致癌的化学物质结合起来，提高致癌几率。中国女性缺乏相应的抵抗基因，若中国女性吸烟者做饭时经常烹炒猪肉的话，那么患上肺癌的可能性就是一般吸烟者的2.5倍。一般来说，猪肉中的脂肪和胆固醇含量要比其他肉类高。因此，肥胖和血脂较高者不宜多食，服降压药和降血脂药时也不宜多食。

不宜大量饮茶，因为茶叶中的鞣酸会与蛋白质合成具有收敛性的鞣酸蛋白质，使肠蠕动减慢，延长粪便在肠道中的滞留时间，不但易造成便秘，而且还增加了人体对有毒物质和致癌物质的吸收，影响健康。不要吃涮猪肉，人吃了半生不熟、带有旋毛虫的猪肉，就会感染上旋毛虫病，出现发烧、流鼻涕等症状。也不要吃烧焦的猪肉。孩子不宜多食猪肉，老人不宜多食猪瘦肉。幼儿长期过量地吃动物性食物，尤其是猪肉，势必会摄人大量的脂肪、饱和脂肪酸和胆固醇，天长日久，体内会因脂肪大量堆积而导致身体肥胖。不宜食用未摘除甲状腺的猪肉。猪肉在未剔除肾上腺和病变的淋巴结时不宜食用，人食用后很容易感染疾病。

5日晚，2020年第一场大雪降临。这是北京今年冬天自2019年11月29日开始的第四场雪。

事实上，北京的降雪并没有停止。据中央气象台消息，自1月4日以来，今年第一轮大范围雨雪天气已经在许多地方开始。截至6日上午，内蒙古河套地区、陕北、山西、冀西北和冀南、豫北等地的累计降雨量为5-15毫米，山西东南部和豫北等地的累计降雨量为20-36毫米。

“你不是说冬天很暖和吗？为什么北京今年有这么多雨雪是正常的？”与记者关系密切的朋友感叹着。

对此，中央气象台首席预报员马学宽表示，暴雨、大雪和暖冬之间并不矛盾。在某种程度上，今年的降雪主要与高温有关。一般来说，降雪需要两个条件:第一，冷空气，大气需要包含更冷的冰晶核；第二，有足够的水蒸气。如果冷空气很强并携带水分，1℃到10℃之间的温度也会下雪。“温度越高，空气中包含的水蒸气就越多。水蒸气越多，遇到更强的冷空气，就会形成雪。因此，高温正是暴雨和降雪过程的原因之一。”马学宽说道。

这次降雪量比之前预测的要大，达到了中到大雪的水平，预测降雪量有什么困难？

据北京市气象局局长雷蕾介绍，降雪量标准通常是指在一定时间内将连续降雪量或降雪量转化为降雨量的等级标准。以24小时降水分类标准为例。降水0.1-2.4毫米为小雪，1.3-3.7毫米为小雪至中雪，2.5-4.9毫米为中雪，3.8-7.4毫米为中雪至大雪，5.0-9.9毫米为大雪，7.5-14.9毫米为大雪至大雪，10毫米以上为大雪。

“以北京的这场降雪为例。开始时的小降雪预报主要是由于数值天气预报模式的偏差。”雷蕾说，预报员在预报天气时通常使用多个数值天气预报模型。他们输入水蒸气、温度、功率和其他因素，并获得像解数学方程那样的值。然后根据人工经验进行修正，最后得出相应的结论。

雷蕾说，他们正在跟踪和判断一周前北京的降雪。“但现在的分析表明，数值模式在预测暖湿气流的中层动力条件(如南风风速)方面较弱，实际值比模式的预测值高4米/秒，然后模式的冷却幅度比实际值低。上述因素的综合导致了比先前预测的更大的降雪。”雷蕾说。

大雨、大雪和温暖的冬天之间没有矛盾。高温是重要原因。

秋冬打开女孩的衣柜，映入眼帘的几乎都是黑灰驼，其实本季潮人偏爱用三种颜色来搭配出亮眼造型，为冷冷的天增添一些色彩，IG刷屏的当季色，一定要入手。

这3色当个时髦精

#焦橙色

颜色就像烤焦的橘子一般，低调却又带点活力!亚洲人肌肤偏黄，害怕肤色黯沉，参考博主LizzyHadfield(左)内搭小白衣，就能打亮小脸脸。纽约名媛OliviaPalermo(右)以冬天常见的深蓝色衣物配焦橙色，简单配出当季的时髦感。

如果衣橱缺一件外套，可以学博主CharlotteGroeneveld(左)入手焦橙色外套搭配，光一件就能刷存在感;天气不会太冷，懒得穿上外套，参考这位小姐姐(右)直接穿上焦橙色毛衣搭配白色宽裤，也很好看。

#苔绿色

白肌女孩穿上这个颜色很好看，各大品牌如TheRow(左)、爱马仕(中)、MansurGavriel(右)今年也推出同色系的单品，穿上身文青感激增，有点酷酷帅帅的味道!

苔绿色毛衣不易踩雷，可以学EmmaRoberts(左)搭配牛仔裤，直接穿上平底鞋，休闲又轻松;也能学HaileyBaldwin(右)配上亮片长裙，走大学妹风格，怎么看都不会腻。

#千禧粉

千禧粉梦幻又时尚，参考法国时尚编辑SabinaSocol(左)一件针织衫就能打造温柔感，搭配原本衣橱旧有的驼色开襟毛衣，看起来更有气质;不想太高调也能学博主PernilleTeisbaek(右)的下半身穿搭，灯心绒裤保暖又显瘦。

千禧粉搭配深紫色也不错(左)，散发性感女人味;配红色则有青春减龄感，看看俄罗斯名媛ElenaPerminova(右)的千禧粉撞色外套配上牛仔裤，一扫妈妈味。

关于穆斯林不吃猪肉的饮食文化

相信大家都知道穆斯林是不吃猪肉的，对于这个习俗大家一定会去尊重，但是，关于穆斯林不吃猪肉的原因又有多少朋友是了解的呢？今天小编就来给大家讲讲是到底穆斯林不吃猪肉这种习惯从何而来。

很多人对穆斯林的生活习俗会有疑惑，最为突出的是穆斯林为什么禁食猪肉。其实伊斯兰教对酒的禁令，比对猪肉还严格，因为饮酒过量，可让人乱性，很多凶杀、车祸，都是酒后所为，伊斯兰教所禁食的并不只是猪肉。在《哈底斯(圣训)》的补充解释中说道：伊斯兰教法学家遵循经训的精神制定了若干细则，便逐渐使清真饮食更具体化、制度化与生活化。

我们回族人对禁食猪肉执行得极为严格、认真而自觉。在穆斯林心目中，猪贪吃、懒惰、丑陋、愚蠢，在污泥中打滚，令人生厌。因此，迄今为止，一切禁忌中，首推禁食猪肉这一条执行得最坚决，也最普遍。

此外，由禁食猪肉又引起一系列连锁反应，发展到禁用猪皮制的皮鞋、皮衣、皮带，禁用猪鬓制的毛刷、牙刷，不用含有猪油成分的肥皂、香脂生活用品。

不仅如此，我们穆斯林甚至避讳谈“猪”字，把它称为“黑牲口”，或者用阿拉伯语音译为“狼基勒”。更有甚者，连“猪”的同音字也忌讳，如姓“朱”的穆斯林改为姓“黑”。出生于猪年的穆斯林，则改称为属“黑”或属“亥”。

清初的回族穆斯林学者在其著述中，也曾大量辑录了古代医学文献如《本草经疏》、《医经別录》、《延寿丹书》等及名家有关“猪肉有害”的论断(见《天方典礼》卷17《饮食篇?下》)，并根据《古兰经》所述“污秽不洁”之说解释如下：豕，畜类中污迪之尤者也。其性贪，其气浊，其心迷，其食秽，其肉无补而多害。乐从污枝，有锯牙，愈壮愈懒……乃最不可食之物。吾人禁忌独严，而诸教以为常食，故特出戒之。

国外之所以不以猪肉为原料可能以原材料不多有关

对于狗狗能否吃猪肉这个问题也是有着一定争议的，有着一系列的说法证明狗狗不能吃猪肉，譬如狗狗体内没有可以消化猪肉的酶，猪肉脂肪球过大，可能会阻塞狗狗的微血管，宠物食品中没怎么见过用猪肉为原料的。不过喂过狗狗猪肉的饲主也表示，喂食猪肉并没有对狗狗产生什么影响。

首先猪肉和牛肉、羊肉、鸡肉、鸭肉等一样，知识为狗狗提供蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等，一般也不需要为其什么特殊的消化酶。而且为过猪肉的饲主应该也清楚，吃了猪肉后，狗狗也不会出现什么消化不良的问题，除非喂食的量过大。

也有人表示猪肉不卫生，有寄生虫的可能性。对于这样的说法其实有些让人啼笑皆非，一般来说我们购买猪肉的途径大多数都是直接从菜市场购买，而这些进行售卖的猪肉都是经过检疫的，就连我们自己都会放心地食用这些猪肉，更不用说狗狗了。至于寄生虫的问题一般也不必担心，不管是牛肉或是其他的一些肉类，我们都不能百分百保证这些肉一点寄生虫都没有。况且我们食用猪肉时都是煮熟了再吃，所以不需要担心这一问题。当然对于狗狗同样是建议喂食煮熟的肉类，确保不会受到寄生虫的威胁。

偶尔也可喂食狗狗煮熟的猪肉改善一下口味，不过要注意清理口腔

至于在大多数狗粮上我们没看到猪肉的影子，并不是说不能给狗狗喂食猪肉，而是和许多国家的地域有着一定的联系。美国是比较发达的一个养狗国家，不过美国大多是以鸡、鸭、鱼、牛羊肉消费为主，饲养猪肉的场主并不是很多，相对而言，猪肉剩余的边角料或牲畜用料的总量就会相对较少。宠物食品多是使用人类消耗不了的原料进行加工，因此，宠物食品中的猪源性食材就会相对较少。所以猪肉之所以在国外的狗粮中很少出现，并不是因为它不健康，而是本身原料就比较少，比起美国中国的猪肉产业就要大得多，但是因为受到国外的影响，也很少将猪肉当成狗粮的原材料之一。

此外猪肉的蛋白质均质仅为13.2%，几乎是所有肉类均质之尾，而脂肪则高达37%，位居所有肉类之首。想要获得较高的蛋白质含量，通过其他高蛋白质含量的肉类来达到目的，会更加容易。正因为如此，猪肉并不会被作为宠物食品中蛋白质的主要来源。不过凡事都有两面性，尽管猪肉的蛋白质含量并不多，但是维生素B1的含量却是其他肉类的好几倍。

由此可知狗狗并不是不能吃猪肉，只是从某些营养的角度来说，猪肉并不是很适合当成狗粮的原材料。当然如果狗狗偶尔不愿进食狗粮，我们也可以用白水煮熟的猪肉来调节一下狗狗的口味，但是一般情况下也不建议多喂。

饺子是中国的传统美食，也是象征着团圆的食物。而饺子大部分都是猪肉馅的，今天本网小编就要为大家介绍一下，包饺子用什么肉?包饺子用猪肉的什么地方好?

包饺子用猪肉的什么地方好

包饺子用猪身上中间的那一部分，又叫做里脊肉，紧挨肋骨皮以下最好，这部分的肉质鲜嫩，但注意需肥瘦俩掺和，这样不用再加油就很鲜嫩香的。并且小编还要告诉大家一个窍门，就是一定要手剁的肉末才吃起来更加劲道，绞肉机加工后的肉，包饺子就没有了那个味道了！

怎么搭配肉馅才好吃

“酸性”的肉蛋类和精白面粉，应当与“碱性”的蔬菜原料相平衡，最好一份肉类搭配三份未挤汁的蔬菜原料。而且馅料所用肉类为九分瘦肉，不要再添加动物油和植物油，提高蔬菜用量，才能降低饱和脂肪和热量的摄入，达到真正的营养平衡。

立冬为什么吃饺子

立冬节气，有秋收冬藏的含义，中国过去是个农耕社会，劳动了一年的人们，利用立冬这一天要休息一下，顺便犒赏一家人辛苦。有句谚语“立冬补冬，补嘴空”就是最好的比喻。

在中国北方，人们爱吃饺子。为什么立冬吃饺子?因为饺子是来源于“交子之时”的说法。大年三十是旧年和新年之交，立冬是秋冬季节之交，故“交”子之时的饺子不能不吃。

猪肉是我们日常生活中离不开的一种肉，猪肉的消耗量是很大的，下面本网的小编为你们介绍猪肉如何解冻？猪肉解冻最好的方法。

猪肉如何解冻

最推荐的一种方法就是在要吃冻肉的前一天把冻肉从冷藏室放到保鲜层，这样解冻是最完美简便的。

猪肉里脊肉梅花肉推荐做法

今天要给各位介绍的是最常见的肉类之一猪肉说到猪肉小胖相信大家肯定都不会陌生，它是人们最经常食用的一种肉类也是人体获得脂肪和热量的重要途径之一。

猪的种类有很多小胖就不一一介绍了。这里就介绍一种名叫兰德瑞斯的猪种，这种就是我们平常说的长白猪。这种猪原产于丹麦，是世界著名的瘦肉型猪种。简单的介绍了一下猪的种类，接下来就是猪肉的部位了部位可以大致的分为4种，接下来小胖就选了几种为大家详细介绍一下。首先是背部的肉也就是我们常说的大排。有带骨大排，无骨大排(日料里的炸猪排就是用的这种)龙骨。

这种部分的肉可以便宜并且美味。可以用来很多东西比如说龙骨就经常用来煲汤，大排可以用来做油炸类的，也可以红烧等等。

接着便是里脊肉和颈部的梅花肉。这两种肉口感最好，脂肪的含量较少，但量也是最少的一只猪只有两条里脊，大约有1斤左右的梅花肉，所以价格也是相比之下较贵。里脊一般涮着或者炒着吃和做成叉烧比较多，梅花肉最常见的就是烤着吃的比较多一点。

红烧肉排骨专用猪肉部位

接下来便是腹部的肉，这种部位的肉小胖相信大家都不会陌生。我们平常吃的红烧肉和排骨，肋排就是选用这个部位的。

最后便是腿肉了。这个部位有前后之分，前腿的部分筋和胶质比较多，后腿的部分肉比较多但肉质稍老。后腿在食用中用的比较多，像上海本帮菜中的冰糖蹄髈。

和浙江的金华火腿，白切肉回锅肉等等都是用的后腿的肉。

前腿的话像小胖就是常常用来熬浓汤和糟着吃的。

猪肉丸子是用猪肉做的丸子，融合多种食材，味道更加鲜美。下面是由小编整理的几种用猪肉丸子制作方法，希望对大家有所帮助。

猪肉丸子制作方法之豆腐肉丸子

材料：肉末300克，北豆腐300克，山粉(蕃暑粉)100克。

配料：生姜片6片，辣椒干三只，葱花适量。

做法：

1. 将北豆腐捏细碎，加入肉末拌匀，然后加入山粉捏匀备用。

2. 将捏好的料做成豆腐肉丸子，锅内放入适量的的底油，开中火，放入豆腐肉丸子煎制，煎到两面金黄取出备用。

3. 将煎好的豆腐肉丸子放到锅内，加入适量的清水要沫过肉丸子开中火烧煮。

4. 煮开后加入生姜片及辣椒干继续煮，加入适量的盐、黄酒、胡椒粉、白糖、酱油煮熟煮透。约30分钟左右。

5. 收干汤汁，撒入葱花，放入味精即可。

猪肉丸子制作方法之瑞典肉丸子

材料：猪肉馅100克，面包糠100克，鸡蛋1个，酱油2汤匙

做法：

1.将面包糠倒入碗中，倒入4汤匙清水和2汤匙的酱油，搅拌均匀后放置大约10分钟，让面包糠充分的吸收水分

2.猪肉馅打入一个鸡蛋，搅拌均匀后倒入面包糠，再搅拌均匀

3.手上抹一点油，将肉馅做成小丸子

4.平底锅中倒入少许油，待油5成热时，逐个放入小丸子，调成中小火将丸子煎熟后盛入盘中;(这里很让我纠结!这么圆滚滚的东西，怎么煎好呢?后来装盘以后，还是担心肉丸里面不熟，于是~~~肉丸子又重新下锅，加了一点水，煮到水收干后，不要揭锅盖，用余温焖至水完全干掉，就可以了!)

猪肉丸子制作方法之仔鱼菜肉丸子

材料：仔鱼300克，绞肉300克，高丽菜300克，蛋2颗，姜30克，葱2根，香菜少许，面粉1碗

调味料：泰式酸辣酱半瓶，鸡粉1大匙，胡椒粉1小匙，香油1大匙，酒1大匙

做法：

1.将高丽菜、葱、姜和香菜切末备用

2.取一个大碗，先放入高丽菜、葱末和姜末搅拌均匀，再加入蛋、酒、香油、绞肉、胡椒粉、鸡粉、仔鱼和面粉搅拌均匀后，以手抓成小球状，再用沾上少许冷油的汤匙挖起放入油锅中炸至定型熟透后，起锅沥油成为丸子备用

3.锅内倒入泰式酸辣酱烧开，放入炸好的丸子和香菜拌炒均匀即可完成。

小诀窍：

购买仔鱼时要特别注意颜色，过度洁白的可能经过特殊加工的过程，对身体健康有影响。

制成丸子的材料中，不限低筋或中筋的面粉，但不建议加入高筋面粉，会使丸子的组织太硬，口感不佳。

油锅烧至中温时，就将丸子下锅慢慢的炸至熟透，才不会一下子就把丸子的外表炸焦了而内层还夹生。