伤口需要注意饮食精选20篇

阑尾炎主要由细菌入侵和阑尾炎管阻塞引起，做阑尾切除手术后在饮食方面应该引起重视，不管是慢性阑尾炎还是急性阑尾炎，病症本身我们不好控制，但是饮食却是力所能及的，那么慢性阑尾炎平时饮食需要注意什么?给大家介绍一下。

严禁疲劳：阑尾切除手术后要尽量休息，不要长时间熬夜，泡在电脑前面忙绿，这样对于人体免疫和恢复是一种负担。保证充足的睡眠，最好在20:30到21:00之间上床休息，早间7:00-7:40起床。

水分补充：目前流传的每日八杯水也无需过度迷信，适度每日补充水分即可，一次性不需要一杯，也不要很口渴了再喝水。适度的摄入水分可以中和体内的胃酸，减轻和降低对溃疡的刺激。

清淡饮食：保持清淡的饮食习惯，多吃素食蔬菜，少吃荤菜和不容易消化的食物，比如牛肉应该尽量少吃，否则会加重胃部的负担，导致消化不良。

细嚼慢咽：细嚼慢咽一直是营养学家强调的一个吃饭习惯，大家习惯了吃饭像赶刀一样的节奏，这样的快节奏狼吞虎咽对胃部是很不好的习惯，对于食物也是一种隐性的浪费，还没用完全品尝出味道就吞到肚子里了。阑尾切除手术后更应该走细嚼慢咽的不归路，慢慢咀嚼世间美食的精华所在。

辛辣生冷：阑尾炎患者应该避开辛辣，生的，冷的，硬质的，不容易消化的，刺激性强的食物，走中庸之道的吃法。

慢性阑尾炎饮食需要注意事项上面都有讲解，让大家对其慢性阑尾炎饮食注意事项都有一定的认识，这里有很多疾病急救知识，还需要对其突发阑尾炎该如何进行急救等了解。

秋季来了，早晚的温差是很大的，一般这个季节是需要老年人好好的养生的，因为到了晚年之后老年人的肠胃功能逐渐减弱，在较凉的天气里肠胃最容易受凉，老年人为了自己的身体健康，就必须注意肠胃保暖，在初秋的时候多吃寒凉食物。那么，初秋老人肠胃怕凉饮食需要注意哪些事项。

1、肠胃怕凉

人到老年，脾胃功能日渐衰退，凉的东西更要少吃，如冰镇西瓜及各种饮品。烹调方法以炖、煨为主，少凉拌，如果喜欢吃凉拌菜，可以加点姜末、蒜末或芥末，一则暖胃，二则可以起到杀菌效果。剩饭菜不要一直存在冰箱，门诊有很多病例，都是吃剩饭菜而引发的腹泻。

2、喝水怕少

天热的时候老人不能等到口渴再喝水，要定时定量补充水分。有慢性病的老人，一旦缺水风险更大。此外，老人喝水一次不能喝太快太多，要少量多次。喝水太快，心脏不好的老人会出现胸闷、气短等症状。可以准备一个小容量水杯，喝的时候小口咽，每次的量约为大半杯。

3、关节怕吹

老人用空调要格外注意。温度过低，很容易使肌肉受凉，导致关节疼痛。尤其是颈椎、腰椎不好的老人，更要注意保暖。如果天气闷热家里需要开空调，温度最好保持在26℃左右，可以多开除湿功能。公共场合气温低，老人要及时添个披肩。每天空闲时可以做一些简单动作，譬如仰卧起坐、隔窗远眺等，充分运动颈部、背部肌肉，保持颈腰部血液流通。

4、晨练怕早

很多老人为了避开烈日，喜欢一大早到公园晨练。其实，晨练过早，对健康无益。一是日出前地面空气污染最重，易造成呼吸道感染，二是老人早晨的血液凝聚力高，血栓形成的危险性也相应增加，是心脏病发作的高峰期。如果要锻炼，可以选择下午5点钟以后，人的敏感度、协调性、准确性，以及适应能力均处于最佳状态，气温也逐渐降低，十分适合锻炼。

天气转凉后，老年人更容易出现这样或那样的身体疾病，因此，从初秋开始就要做好秋季养生保健，其中需要特别关注的就是肠胃、关节的保健，注意避免肠胃和关节受凉。另外，初秋注意多喝水和选择傍晚锻炼。

胃石症是一种常见的疾病，往往由于误食一些事物因此导致食物在胃内凝结而形成的异物，因此引发疾病。患上该疾病的人往往会伴随着肚子胀痛的症状出现，那么胃石症患者在日常生活的饮食方面应该注意哪些问题？有哪些饮食禁忌呢？我们一起来了解一下。

饮食禁忌：

水果：柿子、山楂

原因：诱发胃石症

鞣酸又称单宁酸，对胃黏膜有刺激性，可引起恶心、呕吐。一些水果味儿涩，大半与鞣酸分不开。鞣酸广泛存在于很多食物中，如绿豆、苹果、梨与许多水果的细胞里都含有鞣酸。鞣酸能与铁化合，生成黑色的鞣酸铁。

所以如果有绿豆放在铁锅里煮，水就会变黑;苹果、梨用铁刀切后，表面也易变黑。

大量食用柿子等富含鞣酸的水果，易诱发胃石症。

胃石症是一种较为常见的胃部突发疾病，其症状表现为上腹部不适、饱胀、隐痛、食欲不振、恶心、呕吐等。

常见的并发症有胃黏膜糜烂、溃疡出血，严重的可致胃穿孔及腹膜炎，胃石进入肠道还可能引发肠梗阻。

专家指出，目前出现的大多数胃石症为植物性胃石，多因空腹进食大量的柿子、黑枣或山楂引起。由于这类果实内含收敛性很强的鞣酸，尤以未成熟的果实含量高。其与胃酸接触后形成鞣酸蛋白，很难溶于水，再与果胶及植物纤维等凝结成块后，即形成胃石。

饮料：浓茶、咖啡、酒

原因：稀释胃液，影响消化功能

国家茶叶质量监督检验中心副研究员翁昆指出，以绿茶为例，绿茶是没有经过发酵的茶，较多地保留了鲜叶内的天然物质。其中茶多酚、咖啡碱能保留鲜叶的85%以上，绿茶中的成分，对于防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等确实有效果，是其他茶叶无法比拟的。但是，也正是这些天然成分，假如在空腹状态下饮用，易对人体产生不利影响。空腹时，茶里的一些物质易被过量吸收，比如咖啡碱和氟。咖啡碱使部分人群出现心慌、头昏、手脚无力、心神恍惚等症状，医学上称之为“茶醉”现象。一旦发生茶醉现象，可以吃一块糖或喝上一杯糖水，上述症状即可缓解并消失。氟假如在体内蓄积过多，则可能引发肠道疾病，影响肾功能。空腹饮用咖啡也是如此，咖啡因使交感神经受到刺激、兴奋，但对食欲有负面作用，使食欲减低。另外，由于胃部受到刺激而胃液分泌增加，刺激空胃，对胃溃疡等患者不利。最理想的是饭后喝。空腹喝酒则易使大量酒精被吸收进血液，引起酒精中毒。

刺激性食物：冷饮、过辣食物

原因：对胃黏膜有刺激，容易导致胃炎

许多人喜欢在运动后或空腹时，大量饮用各种冷冻饮料。其实，人体消化道需要保持温暖的环境，这对微循环、氧气、营养及废物的运送非常重要。空腹吃冷饮，对胃黏膜有刺激，会因黏膜受冷使血管收缩，长期这样使胃黏膜缺血而导致胃炎。同时因为胃部骤冷刺激心脏，使这些器官发生突发性的挛缩现象，久而久之可导致内分泌失调、女性月经紊乱等病症发生。

专家提醒，冷饮最好在两餐的中间吃，空腹时、饱餐后和大汗淋漓时，都不宜立刻食用冷饮。

胃石症患者的饮食禁忌主要有以上这些。患者们在日常的生活中一定要一定要合理安排自己的饮食。千万不要由于自己的饮食不当因此引发疾病。为了我们的健康，大家千万不要空腹喝冷饮，而且还应该避免柿子、山楂等食物，在饮食中也不要吃过辣的食物。

秋冬季节饮食保健需要注意什么

1、少吃刺激食品秋天应当少吃一些刺激性强、辛辣、燥热的食品，如尖辣椒、胡椒等等，应当多吃一些蔬菜、瓜果，如冬瓜、萝卜、西葫芦、茄子、绿叶菜、苹果、香蕉等。另外，还要避免各种湿热之气积蓄，因为凡是带有辛香气味的食物，都有散发的功用，因此提倡吃一些辛香气味的食物如芹菜。

2、进补不能乱补秋天是适合进补的季节，但是进补不可乱补，秋季饮食保健注意事项必须注意不要无病进补和虚实不分滥补，要注意进补适量，忌以药代食，药补不如食补。食补以滋阴润燥为主，具体包括如乌骨鸡、猪肺、龟肉、燕窝、银耳、蜂蜜、芝麻、豆浆、藕、核桃、薏苡仁、花生、鸭蛋、菠菜、梨等，这些食物与其他有益食物或中药配伍，则功效更佳。

3、不要暴饮暴食一般人到了秋季，由于气候宜人，食物丰富，往往进食过多。秋季饮食保健注意事项告诉我们摄入热量过剩，会转化成脂肪堆积起来，使人发胖，俗话叫“长秋膘”，在秋季饮食中，要注意适量，而不能放纵食欲，大吃大喝。

冬季吃什么养生——蔬菜类

1、冬菇：香菇又名冬菇，是人们冬天常吃的食用菌。香菇热量低，蛋白质、维生素含量高，能提供人体所需的多种维生素，还能促进体内钙的吸收，经常食用香菇对于增强免疫力、预防感冒也有良好的效果。

2、冬笋：冬笋具有低脂肪、低糖、多纤维的特点，经常吃能促进肠道蠕动、消除积食，降低胃肠道对脂肪的吸收和积蓄。冬笋不但可与肉、禽、海鲜等荤料一起烹调，也可辅以食用菌、绿叶类素菜同炒，还可以单独成菜。

3、白菜：白菜性微寒、味甘，具有解毒除热、通利肠胃的功能。凡心烦口渴、大便不畅、小便黄少者均可常食白菜。白菜中含有较多粗纤维，还含有维生素A、维生素B、维生素C等，白菜中的纤维素可以促进肠道的蠕动，帮助消化，防止大便干燥。

4、白萝卜：萝卜分白皮、青皮、红皮等多种，既可生吃，又可熟食，其维生素C含量为梨的10倍，还含有干扰素诱生剂，具有抗病毒、抗癌作用。萝卜性味辛、甘、凉，有消除积滞、化痰解热、解毒等功效，对支气管炎和咳嗽有疗效。

5、大蒜：冬季是感冒的多发季节，英国一项为期12周涉及164名健康成年参试者的新研究发现，服用大蒜补剂和安慰剂的两组参试者发生感冒的病例分别为24例和64例。原因在于，大蒜中的大蒜素可刺激白细胞生长，增强人体抗炎能力。

老年人的数量在逐年的上升，老年痴呆疾病的发病率也在不断的提高，老年性痴呆是一种以进行性认知障碍和记忆能力损害为主的中枢神经系统退行性疾病。针对于这样的疾病，老年人首先要预防，日常的时候多吃有利于大脑健康的事物，然后灵活的动脑子。那么，预防老年痴呆日常饮食需要如何注意？那么具体的预防措施有哪些呢？

据估计，全球约有1700万～2500万人患有此病。国内统计资料表明，我国60岁以上的老年人中本病的发病率约为0.21%，65岁以上为0.31%，估计全国发病者约有300万人左右。

老年性痴呆目前尚无有效的治疗方法和预防措施，因此，加强家庭护理是目前减轻老年性痴呆给患者带来痛苦，提高患者生活质量的重要途径。观察发现，有效的饮食调理可防止老年性痴呆的发生。

1.常吃富维生素B12的食物：缺乏维生素B12可以加速大脑老化进程，从而引起老年性痴呆。除动物性食物，如肉、蛋、奶、鱼、虾含有较多维生素B12外，发酵后的豆制品也可产生大量维生素B12，尤其是臭豆腐含量更高。

2.多吃鱼头：脑是否健康与摄入22碳6烯酸(DHA)的量关系密切，患各种程度痴呆症的人，血液中DHA的含量平均比正常人少30%～40%。因此，多吃含DHA较多的鱼，尤其是高油脂的鱼，如鲑鱼、鳟鱼和鱿鱼等，可有效地预防痴呆症。

3.常食大豆：大豆含有丰富的异黄酮、皂甙、低聚糖等活性物质，美国科学家对大豆异黄酮的脑保健作用进行了为期3年的动物试验，结果发现，与人类亲缘关系较近的灵长类动物“恒河猴”，若长期摄食大豆异黄酮则绝少发生阿尔茨海默氏症(老年性痴呆症)，而对照组发病率则与人类近似。大豆异黄酮的化学性质极为稳定，无论炒、煮、炖均不会破坏其结构，也不会影响其效果。所以，常食大豆食品不仅可以摄取充分的植物蛋白，预防高脂血症、动脉硬化，还有预防老年性痴呆等功效。

4.常吃含卵磷脂的食物：日本科学家研究发现，乙酰胆碱的缺乏是发生老年性痴呆的主要原因，而卵磷脂是合成乙酰胆碱的原料，是神经元之间依靠化学物质传递信息的一种最主要的“神经递质”，可增强记忆、思维、分析能力，并可延缓脑力衰退。在人们的食谱中，大豆及其制品、鱼脑、蛋黄、猪肝、芝麻、山药、蘑菇、花生等都是富含卵磷脂的食品。

5.食不过饱：吃得过饱，全身的血液过多地集中在胃肠从事消化工作，大脑供血不足，会影响人的思维记忆，使学习和记忆能力下降，老年人则易患痴呆症。此外，日本的科研人员观察发现，咀嚼能预防老年性记忆衰退。他们将一组小鼠拔去磨牙，破坏它们咀嚼磨研食物的能力，另一组不做任何处理，顺其自然发展，作为对照。两组鼠喂同样的食物，做迷宫试验时，拔牙组老鼠记忆力明显不如对照组。研究人员还用核磁共振显像技术观察到人在咀嚼时脑内海马部的活动信号增强，于是他们认为常咀嚼口香糖是一种不增加进食量，又能刺激海马功能的好办法，对预防老年性痴呆有益。

关于如何预防老年痴呆疾病有了一定的认识之后，我们就是希望老年人可以有效的将上面讲述的利用起来，然后好好的预防，不能只是听理论，然后不注意实施，那样效果一定是不好的。

喜欢到藏族旅游的朋友们，到藏族旅游前需要做一些功课再出发，这里小编就给大家先说一些去藏族地区旅游需要注意哪些饮食习惯。

1、接待客人时，无论是行走还是言谈，要让客人或长者为先，并使用敬语。在称呼名字后面需加个啦字，以示尊敬和亲切，忌讳直呼其名。迎送客人时，要躬腰曲膝，面带笑容，室内就坐要盘腿端坐，不能双腿伸直，脚底朝人，也不能东张西望;

2、接受礼品，要双手去接，赠送礼品，要躬腰双手高举过头，敬茶、酒、烟时，要双手奉上，手指不能放进碗口;

3、吃饭时要食不满口，咬不出声，喝不出响;

4、经筒，经轮不得逆转;

5、藏族最大的禁忌是杀生，受戒的佛教徒在这方面更是严格。虽吃牛羊肉，但他们不亲手宰杀，藏族人绝对禁吃驴，马肉和狗肉，有些地区也不吃鱼肉;

6、喝酥油茶时，主人倒茶，客人要待主人双手捧到面前时，才能接过来喝;

7、忌在别人后背吐唾沫，拍手掌;

8、行路遇到寺院、玛尼堆、佛塔等宗教设施，必须从左往右绕行，信仰苯教的则从右边绕行，不得跨越法器、火盆;

9、忌讳别人用手触摸头顶;

10、忌用单手接递物品，主人倒茶时，客人须用双手把茶碗向前倾出，以表敬意;

11、忌用有藏文的纸当手纸或擦东西;

12、进入藏胞的帐房后，男的坐左边，女的坐右边，不得混杂而坐;

13、忌将骨头扔于火中;

14、进寺庙时，忌讳吸烟、摸佛像、翻经书、敲钟鼓。对于喇嘛随身佩带的护身符、念珠等宗教器物，更不得动手抚摸，在寺庙内要肃静，就座时身子要端正，切忌坐活佛的座位，忌在寺院附近大声喧哗、打猎和随便杀生。

15、藏族家里病人或妇女生育时，门前都做了标记，有的在门外生一堆火，有的在门口插上树枝或贴一红布条。外人见到此标记，切勿进入。

16、藏族一般不吃鱼虾、鸡肉和鸡蛋，不要勉强劝食，但现在这类饮食习惯已有很大改变。

17、忌在拴牛、拴马和圈羊的地方大小便。

除了以上这些，还有很多的藏族旅游需要注意的事项，今天小编就为您介绍到这，关于我国的饮食习惯风俗有哪些的知识，可以登录查询，很多的旅游饮食安全小知识尽在其中。

有些民族会禁忌吃猪肉或者是狗肉，汉族最多的禁忌就是用筷子敲碗或者是把筷子插在碗里。少数民族也会有一些禁忌的地方，不能去做。说到这里有人问小编在我国的侗族地区旅游有什么要禁忌的地方吗?那里有什么饮食禁忌吗?

侗族地区旅游需要注意哪些饮食禁忌，小编分析如下：

侗族饮食文化也带有浓郁的民族色彩，保留着浓厚的民族传统，如“侗不离酸”、“侗不离鱼”的饮食习惯，食油茶、黑糯米饭和“腊也”(合拢饭)的食风，无不反映出侗族饮食文化的民族特点。

侗族的饮食禁忌主要是：不可坐在门坎上吃饭，忌讳看别人吃东西;正月初一不生火;祭祀期间不许外人入寨;丧期孝子忌荤吃素，但鱼虾不限等。

侗族地区婚礼禁忌：忌同姓结婚。五行相克不婚(尤不喜水克火)。属相相冲不婚(有羊怕鼠、蛇怕虎、龙怕虎、马怕牛、金鸡见犬泪交流之说)。忌正月、三月、五月嫁娶、定亲。忌寅年婚嫁。忌接亲时碰见孕妇、丧事。新嫁娘忌在半路说话。新娘进新郎家门时忌碰见新郎家人，全家要回避，否则不睦。陪嫁的箱子、水桶、盆忌空去，一定要用它物或米充实。已嫁之女，回娘家时忌开禾仓、拿炊具。侗族妇女如果看到长辈男子在楼下，这时就不能上楼。

侗族的人们信仰多神，崇拜自然物，古树、巨石、水井、桥梁均属崇拜对象。以女姓神“萨岁”(意为创立村寨的始祖母)为至高无上之神，每个村寨都建立“萨岁庙”。以鸡卜、草卜、卵卜、螺卜、米卜、卦卜测定吉凶。有的地方受汉族影响，还信汉族的一些神。相信灵魂不死。佛教也有流传，有庵堂寺庙，但信奉的人不多。

想要了解我国的饮食习惯风俗有哪些，可以等登陆，这里有丰富的旅游饮食安全小知识等您来探寻。

有专家指出，因为老年人的身体在逐渐衰老，而且消化能力，应急能力都在随着年龄的增长而减弱，因此在炎热的夏季很容易出现胃口不好，经常疲惫的情况，所以在炎热的夏季，老年人应当注意饮食方面的问题，但是也不能摄入过多的热量，因为这会增加身体的负担，因此在夏季老年人饮食需要注意以下10大事项。

1.每天一瓶奶。

有人因为夏季天热，怕牛奶“上火”而停奶，其实没有必要。可以根据个人情况选择低脂奶、脱脂奶或酸奶。对牛奶不耐受的老人，可以选择豆浆等替代品。

2.荤食不过量。

最好选用去皮禽肉(如鸽肉、鸭肉等)、鱼虾类等平凉性肉食。

3.主食不过少。

尽量做到粗细粮搭配，品种多样化。可以在补充人体所需要的热量的同时，补充多种维生素、矿物质。

4.每天一个蛋。

因为鸡蛋中的蛋白质和人体所需的蛋白质组成最接近，也是最理想的优质蛋白质来源。鸡蛋的烹制最好选用煮、蒸、炖，避免油煎。有高胆固醇的老人可以吃半个蛋黄或不吃蛋黄。

5.豆类不可缺。

对健康而言，“大豆比黄金”。因为大豆制品中含有丰富的优质蛋白质和大豆磷脂，是老年人心脑血管的保护因子，也是公认的长寿因子，因此进食适量的大豆制品是健康饮食不可缺少的内容，建议每日摄入量在2两-5两。绿豆、红豆也是夏季的健康食品，特别是夏季午睡起来，喝上一碗清凉的百合绿豆汤，感觉再好不过了。

6.水果莫贪吃。

水果可以提供丰富的水分、维生素C和膳食纤维，在炎热的夏季最受老人欢迎，但是水果中又含有很多单糖物质，如果糖、蔗糖等，因此不能贪吃，建议每天吃水果不超过3两。

7.蔬菜量要大。

蔬菜可以补充人体需要的多种维生素和矿物质，可以起到一定的降血压、降血脂、降血糖等作用。夏季蔬菜丰富多彩，冬瓜、苦瓜、黄瓜、番茄、空心菜、生菜、菊花叶等应有尽有，老年人应多样化地选用，建议每天1斤左右为宜。

8.饮水要科学。

夏季老人要注意补充水分，以饮温开水或温的淡茶水为好。还可以自制绿豆汤、乌梅汤、山楂水、菊花茶等饮料。最好不喝碳酸饮料和含糖饮料。建议早晨起床后及晚间睡前饮一杯温开水。喜欢运动出汗多的老人，则要注意补充含电解质的水，如淡盐水、矿泉水，以补充从汗液丢失的电解质。

9.零食有讲究。

如果老人出现食欲不振的情况，可安排少量多餐，零食作为加餐可安排在正餐后1.5-2小时。老年人的零食可选用莲子粥、荷叶粥、小水果、黄瓜、番茄等。

10.油盐不要多。

油脂和盐是老年人心脑血管疾病发病危险因素，无论是色拉油、豆油、菜籽油还是橄榄油或麻油，每日用量最好不超过25克，盐的用量不能超过6克。

以上是小编为大家整理的关于“在夏天老年人饮食需要注意的10大事项”的相关内容，希望对大家有帮助！

加拿大凭借着一流的教学质量和优质的生活环境，越来越多的人移民加拿大。但很多准备去加拿大生活的人对当地的风俗习惯却了解甚少，当我们准备去加拿大生活的时候必要了解加拿大的饮食习惯。下面就带大家来了解一下去加拿大旅游需要注意哪些当地饮食文化这一旅游饮食安全知识。

加拿大是一个多姿多彩的国家，拥有着丰富多彩的饮食文化，其中“三不”饮食文化别有情趣。不设烟酒对中国人来讲，不论是家里还是到酒店宴请朋友，一般都离不开烟酒，否则就有怠慢之嫌。然而，在加拿大请客吃饭则都不设烟酒。因为加拿大有禁烟规定，并且必须年满16岁以上者方可购买香烟。在联邦政府大楼、银行、商店、学校及多数公共场所吸烟都是违法的。如发现有人在酒楼、餐馆吸烟不加制止或者是纵容其吸烟，可能会被处以5000加元罚款。对酒也是如此，如阿尔伯塔省规定，19岁以上者方可买烟，而烈性白酒则被禁止出卖。另外，餐厅、酒吧只可在早上11时到凌晨1时卖酒，饮酒者只能在领有酒牌的地方或住宅内喝酒，在这些地方以外饮酒都是违法的。

不吃热食热食是中国饮食文化的一大特色，一般是现烧现炒趁热吃，弄几碟冷盘，也只是供饮酒用。而加拿大人喜欢吃冷食，这种冷食不同于我们的冷盘菜肴，一般是由主人先将各式菜肴烧好，用碗、盘、碟等器皿盛好后，依次将各式菜肴摆在厨房内的餐桌上，待客人到齐后，供客人享用。因为菜肴烧得比较早，时间一长，也就成了凉菜，加拿大人称之为“冷餐宴会”。

不排桌席在加拿大，宴请是不安排桌席的。通常是客人们手拿一次性塑料餐盒和叉子，一个个排在摆满饭菜的台前，然后自己动手随意先取食物，最后自找地方用餐。客人们取好饭菜后，各奔东西，有坐有站，随随便便，无拘无束。如自感腹中没有吃饱，还可以再去取食。

很多人对傣族的第一印象就是泼水节，实际上傣族不但有很多特色的节日，还有很多特色食物。如果去傣族地区旅游，一定要多品尝一些美食。傣族地区旅游需要注意哪些饮食习惯？下面小编就给大家详细解答一下。

习惯以大米和糯米为食

德宏的傣族主食粳米，西双版纳的傣族则主食糯米。通常是现舂现吃，民间认为：粳米和糯米只有现吃现舂，才不失其原有的色泽和香味，因而不食或很少食用隔夜米，习惯用手捏饭吃。

外出劳动者常在野外用餐，用芭蕉叶或众饭合盛一团糯米饭，随带盐巴、辣子、酸肉、烧鸡、喃咪(傣语，意为酱)、青苔松即可进食。

喜欢吃酸味食物

所有佐餐菜肴及小吃均以酸味为主，如酸笋、酸豌豆粉、酸肉及野生的酸果。喜欢吃干酸菜，其制法是把青菜晒干再用水煮，加入木瓜汁使味变酸，然后晒干储藏。

吃时放少许煮菜或放在汤内。这种酸菜有地方的傣族几乎每天都吃。据说傣族之所以常食酸味菜肴，是因常吃不易消化的糯米食品，而酸味食品有助于消化。

以青苔入菜

傣族食用的青苔是选春季江水里岩石上的苔藓，以深绿色为佳，捞取后撕成薄片，晒干，用竹篾穿起来待用。做菜时，厚的用油煎，薄的用火烤，酥脆后揉碎入碗，再将滚油倒上，然后加盐搅拌，用糯米团或腊肉蘸食，其味美无比。

烹鱼

多做成酸鱼或烤成香茅草鱼，此外还做成鱼剁糁(即用鱼烤后捶成泥，与大芫荽等调料央而成)、鱼冻、火烧鱼、白汁黄鳝等。吃螃蟹时，一般都将螃蟹连壳带肉剁成蟹酱沾饭吃，傣族称这种螃蟹酱为“螃蟹喃咪布”。

苦瓜

是产量最高、食用最多的日常蔬菜。除苦瓜外，西双版纳还有一种苦笋，因此傣族风味中还有一种苦的风味，较有代表性的苦味菜肴是用牛胆汁等配料烹制的牛撒皮凉菜拼盘。

温馨提醒：

正所谓56个民族56枝花，每一个民族都有本民族的特色。我国的饮食习惯风俗有哪些？每一个不同的民族饮食习惯风俗都不太相同，所以大家去旅游的时候一定要多了解一些旅游饮食安全小知识，只有这样才能够让旅行更加惬意。

糖尿病是很多人都会犯的疾病，中老年人得糖尿病的是很多，就是因为有了糖尿病之后呢，平时的饮食要注意很多，我们都知道糖尿病是非常复杂的疾病，糖尿病饮食需要掌握很多的饮食原则，糖尿病的饮食原则有很多的，那么糖尿病患者生活中饮食需要如何注意呢？

饮食原理

糖尿病人吃什么好一直是糖尿病患者及其家属比较关心的话题，一个基本的原则就是：可能快速提升血糖的，以及糖分含量高或者淀粉、脂肪含量高的的食品是要少吃的，他们都很容易转化为葡萄糖。那糖尿病人吃什么好呢？是不是促进血糖降低的就好呢？

糖尿病饮食指南有哪些

在确诊的糖尿病以后，一般都开始吃药来降低血糖，如果说是吃的二甲双胍类药，因为这个药会影响维生素B12的吸收，因此吃这个药的病人多补充一些维生素B12是应该的，另外就是吃白糖的病人，由于这个药是延迟葡萄糖在肠道吸收的，因此，吃这个药的病人不能只是吃碳水化合物（淀粉脂肪），还要补充一定的蛋白质，一般来讲如果您一顿吃5两，那么1两要是蛋白质；吃磺脲类药物的，这个药主要是刺激胰岛素增加分泌，增加了胰岛的负担，建议改药。

用胰岛素的病人注意随身带几粒糖在身上，以防出现低血糖。无论那一期的糖尿病患者，鉴于糖尿病以及糖尿病引起的并发症都是跟“氧化应激”有着密切的关系，因此，多吃一些抗氧化力强食物都是应该的。比如说含维生素E、维生素C之类高的食物都是有益无害的。原则上是抗氧化越强效果越好。

饮食原则

(1)合理控制总热量：肥胖患者应先减轻体重，减少热能的摄入。消瘦患者应提高热能的摄入，增加体重，使之接近标准体重。

(2)减少脂肪摄入：脂肪的摄入应根据病人的具体情况而定。高脂肪饮食可妨碍糖的利用，其代谢本身会产生酮体，容易诱发和加重酸中毒。

(3)碳水化合物不宜控制过严：原则上应根据病人的具体情况限制碳水化合物的摄入量，但不能过低。

(4)食物中要富含食物纤维：食物纤维可使葡萄糖的吸收减慢，改善葡萄糖耐量试验，降低空腹血糖和餐后血糖浓度，并可降低血脂浓度，还可以预防心血管疾病、慢性胆囊炎、胆石症等并发症。食物纤维最好食用来自天然的食品。

春节期间，各家都要举行各种庆祝活动，这些活动大多以祭祀神佛、祭奠祖先、除旧布新、迎禧接福、祈求丰年为主要内容。这次小编给大家整理了春节需要注意的健康饮食知识，供大家阅读参考。

春节如何调养胃肠

1、山楂柑橘促消化

促消化开胃助消化食物有山楂、柑橘类等。

饱食之后，喝一杯橙汁，可解油腻、消积食，并有止渴醒酒的妙用，因为橙子中富含有机酸，有促进消化的作用。此外，木瓜有“百益果王”之称，含有独特的蛋白酶，对含有蛋白质的肉类有较强的软化作用。如果将木瓜与肉类一起烧，不但容易烧酥，且可以减少油腻感。饭后吃木瓜能解除油腻的感觉;山楂有增加冠状动脉血流量，降低血胆固醇，促进脂肪代谢的作用;苹果含丰富的钾，富含的果胶具有降低血中胆固醇作用，对解油腻有好处;香蕉也有润肠、解毒、解油腻作用。

2、萝卜洋葱效果好

蔬菜中的膳食纤维有促进胃肠蠕动、解除油腻作用，特别是萝卜、洋葱效果好，有较强的解油腻、助消化的功效。

吃生萝卜，对胃部胀满有缓解作用。洋葱几乎不含脂肪，有平肝、润肠的功能，能减少油腻感和抑制高脂肪饮食引起的胆固醇升高。

3、饮品大麦茶解腻护胃

喝大麦茶或绿茶，可以促进肠蠕动，减少油腻食物在胃中的停留时间，且最好是喝温热的，它比冷的更能解腻，又能保护肠胃。此外，酸梅汤也是不错的选择，酸梅汤营养丰富，含有大量的氨基酸、微量元素、膳食纤维等有利于人体健康的物质，酸梅汤的主要原料是乌梅、山楂，均是有效去油的食品，其中还有陈皮能抑制糖类转化为脂类，对去除肠胃中存在的油腻有良好的作用。药物促进胃肠动力如果实在是积食积得太多的话，可用一些助消化的药物，帮助食物尽快消化，或使用一些促进胃肠动力药物，增强胃肠动力，但是一定要谨遵医嘱或说明书使用。

春节要吃什么传统食物

吃饺子

年夜饭相比大家的饭桌上肯定少不了饺子和汤圆、象征圆圆满满、弯弯顺。当除夕夜十二点的钟声开始敲响之后，人们就开始吃饺子，寓意来年有个好兆头，因为正在子时，取新旧交替，是子时来临的意思。

吃年糕

又称“年年糕”，与“年年高”谐音，意寓人们的工作和生活一年比一年提高。年糕作为一种食品，在我国具有悠久的历史。

馄饨

新年吃馄饨取其开初之意。传说盘古氏开天劈地，使“气之轻清上浮者为天，气之重浊下凝者为地”，结束了混沌状态，才有了宇宙四方。再则取“馄饨”与“浑囤”的谐音，意思是粮食满囤。

长面

长寿面，在新春佳节的时候吃它寓意着能够长寿百岁。在古代的时候都管面食叫做饼，所以在很早之前汤面也被叫做是汤饼，它的做法是吧面揪成片片扔进锅里，和现在的北方吃的“乌鸦头”、“猴耳子”等做法是差不多的。等到了唐朝以后，就开始使用擀面杖，这时才开始有了长面、挂面、短面等等的。

吃鱼

“无鱼不成席”。我国八大菜系，都离不开鱼菜名馔。尤其是大年三十晚吃年饭，老百姓更离不开鱼。“鱼”与“余”同音，又象征吉祥物，如鲤鱼，寓“得利有余”;鲢鱼，寓“连年有余”;鳜鱼，寓“富贵有余”。这是我国千百年来的情结。起源于对鱼的原始崇拜。在除夕年饭中，鱼除了象征年年忧郁的吉祥意义外，还有隐秘的镇邪意义。早在汉代画师所绘门上的扣环，多有鱼餙作镇邪物。唐代的屋门、柜门、箱门等，都盛行鱼形拉手，以示镇邪的功能。这影响了后世除夕年饭的鱼俗。看来，除夕的鱼，在餐桌上是招财，餐桌外是镇邪，只是后一种功能其隐义，逐渐为人们所淡忘了。

春节需要注意的健康饮食知识

1、酸碱平衡

健康人体必须保持微碱性状态，以PH值在7.3左右为宜。如果人体血液呈酸性，血黏度和胆固醇都比较高，人就容易疲劳，同时人体的抵抗力也会下降。而荤菜几乎都是酸性食品(奶类、血品例外)，富含蛋白质、碳水化合物、脂肪等，节日饮食切莫餐餐都只吃大鱼大肉，要有碱性食物搭配着吃，以求人体的酸碱平衡。含碱量最高的要数海带，其次是青菜、莴笋、生菜、芹菜、香菇、胡萝卜、萝卜等等。

2、低钠饮食

我国居民的食盐摄入量原本就偏高，是世界卫生组织建议量的2倍以上。节日期间副食吃多了，食盐的摄入量更多，然后血液中的钠含量就会更高，这不利于人体保持正常的血压。而钾是钠的克星，它能排出人体内多余的钠。含钾较丰富的蔬菜有紫菜、海带、香菇、芦笋、豌豆苗、莴笋、芹菜等等。

3、多摄入膳食纤维

荤菜不含膳食纤维，而畜禽水产等也都是精细的“少渣食品”，吃多了会造成便秘，粪便等毒废物在肠道内滞留的时间过长，会增加肠黏膜对毒素的吸收，这样就容易诱发结肠癌。而粗纤维食物则属于“多渣食品”，多吃这类食物能消除“少渣食品”对人体造成的危害。含粗纤维较多的食物主要有小米、玉米、麦片、花生、水果、卷心菜、萝卜等等。

目录

在一般情况下，人体血液的酸碱度是平衡的，而以略微偏于碱性为好。在紧张的体力劳动和剧烈的体育锻炼之后，体内的糖、脂肪、蛋白质会大量分解而产生较多的酸，使人感到腰腿或全身肌肉酸痛，并且使人感到疲劳倦怠。

对此，重庆营养与运动专家提醒，在运动前后和运动过程中，科学合理的饮食安排会使运动效果“事半功倍”，以下几个方面值得注意。

运动

首先，运动前应食用少量食物。“空腹和刚进食后就开始运动，对人体健康都是非常不利的。”重庆营养与运动专家说，在运动前半小时食用少量食物，可以避免因为体力活动而导致的消化功能紊乱，同时还可以增强运动效果。如果是晨练，早餐一定要避免食用难以消化的食物，最好食用少量奶制品、谷类、水果、饮料。

其次，在运动过程中应及时补充水分。重庆营养与运动专家说，如果运动时间少于1小时，每15分钟应喝水150毫升到300毫升;如果运动时间在1到3个小时，应及时给身体补充糖水以免出现低血糖。此外，运动时一定不要喝冰水，因为剧烈运动时喝冰水会引起消化系统方面的问题。

最后，运动后不宜吃鱼肉等酸性食物。重庆营养与运动专家说，运动后，人体内的糖、脂肪、蛋白质被大量分解，产生乳酸、磷酸等酸性物质，这些酸性物质会刺激人体组织器官，使人感到肌肉、关节酸胀和精神疲乏。鱼肉等食品属于酸性食物，运动后即食用这些酸性食物，会使体液更加酸性化，不利肌肉、关节酸胀感和身体疲劳感的解除。专家建议，运动后应多吃一些水果、蔬菜、豆制品等碱性食物，以保持人体内酸碱平衡，从而达到消除运动疲劳、保持健康的目的。

炎炎夏日特别容易流汗，现在每天即使坐在空调房里也会忍不住流汗，出汗多了以为补充水分多喝水就行，可别小看补充水份只是一件很平常的事，如果没有正确、适当的喝法，不但对身体没有助益，有时还可能造成负面影响，那么，夏日饮食喝水解渴时需要注意哪些事项。

人体的细胞大部份是由水构成，小孩体内的水分占80%;成人有60%到70%;老人则是50%。水分进入人体后可由肠胃黏膜吸收，进入血液循环，将老化废物与毒素带走。所以如果水喝得不够，血液会浓稠，毒素无法顺利排出，造成疾病，甚至结石。

1、出外带着

天气炎热，容易流失水分，出门前要记得随身携带一罐水或果汁、运动饮料等。

2、不要牛饮

喝水应该慢慢喝、小口小口喝，身体较容易吸收水分，不要一下子猛灌。

3、少喝冰水

不要太常喝冰水，对肠胃会有刺激，应以接近室温的冷水为佳。

4、运动饮料

运动饮料应该是流汗流得很多时再喝，而不是一口渴就喝，因为运动饮料含有钠离子，只适合大量流汗后补充，否则可能带给肾脏负担。

5、小心头痛

激烈运动后如果喝冰水，容易刺激呼吸及消化系统，有时也可能让脑血管突然收缩，出现头痛症状。

6、多吃水果

如果不喜欢喝水，可以吃些水分丰富的水果，例如水梨、西瓜等，不过有些水果较甜，吃太多要小心糖份过高的问题。

7、紧急状况　加一点盐

如果觉得肌肉无力，有恶心呕吐感时，表示严重缺水和盐分，应在水中加一点盐，约半小匙喝下。

8、喝水注意

汤、饮料，体内消化这些饮品反而需要额外再用到水份，所以汤、饮料、牛奶，如果共喝了500cc，只能当做补充了250cc，也就是大约一半的水份;如果是含咖啡因等利尿成份的可乐、咖啡、茶等，含水量则只能算三分之一。市场出售的包装饮用水，只有部份厂商有接受GMP的检测，消费者在购买时最好选用有食品GMP标志的产品，较安全。

夏季喝水补充水分的时候一定要注意以上这些事项，当口渴的时候要尽快喝水，以免加快脱水危害健康。

产后做月子对于女性来说是非常重要的，它的关键性完全不亚于孕期，所以，我们今天就一起来了解一下做月子什么不能吃这一问题。那么，产后坐月子饮食方面需要注意些什么？和您一起来看一下！

不要吃没吃过的

这是预防造成不适应症状的重要内容，因为产妇肠胃如果吸收了新的食物，有可能会出现不适，造成拉肚子等情况。

另外，如果女性属于寒性的体质，要少吃西瓜、木瓜、柚子、番茄等水果，如果女性身体体质属于热性，要少吃龙眼、荔枝等。

生冷食物

生冷食物会影响到女性身体的气血运行，会影响到子宫的恢复，可能会造成身体的酸痛。

咖啡饮料

咖啡当中的咖啡因对于子宫的恢复不利，而且饮料当中的添加剂会影响女性健康，从而降低母乳的智力。

女性在做月子期间，要在饮食上引起注意，这是帮助自身迅速恢复的关键所在，所以做月子什么不能吃这一问题，希望新妈妈可以去进行相关的了解。如果你对坐月子有哪些饮食禁忌等有关孕妇饮食方面的知识还有疑问，请继续关注月子饮食安全常识栏目。

白族的禁忌和他们的生活有什么关系呢?就像来到白族旅游，我们要事先了解到白族有哪些饮食习惯需要注意，那么白族地区旅游需要注意哪些饮食习惯?

白族通常习惯于日食三餐。农忙季节或节庆期间，则多加早点和午点，平坝地区的白族多以大米、小麦为主食;山区的白族则多以玉米、洋芋、荞麦为主食。主食都以蒸制为主，常吃干饭，外出做活随着携带盒饭，就地冷餐。白族日常饮食品种丰富，为改变口味，经常变换花样。

如：粑粑、饵块、汤圆等。因鲜菜常年不断，每餐都鲜菜和各种腌菜。白族妇女大都善作腌菜，腌菜的种类很多，除腌制鲜菜外，还做豆瓣酱、豆豉、面酱;剑川、鹤庆的白族常采撷洱海的海菜花，加工烹制成各种风味菜，如用海菜花的叶、茎做成的海菜豆腐汤，用海菜花的茎杆、花蕾炒火腿、肉丝或腌制成咸菜。白族的肉食以猪肉为主，除用鲜猪肉做各种炒菜外，还喜腌制年猪，加工成火腿、腊肠、香肠、猪肝鮓、吹肝(鲜肝灌入佐料，经风干即成)、饭肠(将糯米填入肠煮熟即成)等精美风味食品。冬天，白族都喜欢大锅牛肉汤，食用时要加蔓菁、萝卜、葱等佐料一起食用。

白族饲养奶牛历史悠久，并善于加工乳制品。业水而居的白族，擅长水鲜烹调。如：活水煮活鱼、砂锅鱼、粉蒸鱼、梅干酸辣鱼、螺豆腐(田螺汁用开水氽后即凝固，沥干水即成)等，还有漾濞的爬砂虫做成的“土海参”。白族就餐很讲礼仪，进餐时长辈要上坐，晚辈依次在两旁或对面落坐，晚辈要随时为长辈添菜加汤。

白族大都喜饮酒，酿酒是白族家庭的一项主要副业。由于所用的原料和方法不同，家酿酒的种类很多，制酒时常用40多种草药制成酒曲，制成各种白酒，其中以窑酒和干酒为传统佳酿。

另外还有一种糯米甜酒，是专为妇女和孕妇制作的，据说有滋补和催奶的作用。饮茶是白族人的另一嗜好，白族很注重每天清晨和中午两次茶。晨茶称“早茶”或“清醒茶”，一起床就烤茶，全成年人都喝;午茶又吃“休息茶”或“解渴茶”，内放米花如乳扇，包括小孩也要喝一杯。

4个月左右，宝宝体内储存的铁基本用完了，5个月宝宝生长发育非常快，随着宝宝体重增加，需血量也迅速增加，每天每千克体重摄入铁远远小于1毫克，不能满足造血的需要。那么婴幼儿贫血在饮食方面需要注意什么？

一.一般表现

皮肤、粘膜逐渐苍白或苍黄，以口唇、口腔粘膜及甲床最为明显。易感疲乏无力，易烦躁哭闹或精神不振，不爱活动，食欲减退。年长儿可诉头晕、眼前发黑，耳鸣等。

二.造血器官表现

由于骨髓外造血反应，肝、脾、淋巴结常轻度肿大。年龄愈小，病程愈久、贫血愈重，则肝脾肿大愈明显，但肿大程度罕有超过中等度者，淋巴结肿大程度较轻，质韧不硬。

三.其他症状和体征

由于上皮损害可出现反甲，口腔粘膜及肛门发炎，舌乳头萎缩等。消化系统症状常有食欲低下，异食癖，时有呕吐或腹泻。呼吸，脉率加快，心前区往往可听到收缩期杂音。贫血严重者可有心脏扩大，甚至并发心功能不全。

红细胞在每立方毫米血液内，幼儿在380--550万，学龄儿童为470--610万。血红蛋白在每升血中有多少克才算正常呢?其具体数目如下：

3个月：95--145克

6个月--6岁：105--140克

7--12岁：110--160克

患贫血的儿童脸色青白，没精神，经常发烧，易出青肿，当孩子出现这些情况后，应先去检查，如确定为贫血，可根据医生意见服用药物，此外日常膳食中要注意食疗。

小儿贫血大多数由于缺乏铁而引起的缺铁性贫血。铁是造血的主要原料，预防缺铁性贫血，要从以下饮食方面注意。

(1)小儿要及时加辅食，因为奶类食品含铁量低，远不能满足幼儿发育需要。从3～4月起添加辅食。一般可从2个月起，加煮菜水，4个月加蛋黄，5个月加烂粥、蛋糕，6个月加菜泥、肉泥、7～8个月加菜末、肉末食品。

(2)选择含铁丰富、铁吸收率高的食物。一般说来，动物性食品铁吸收率约20%左右，植物性食品吸收率较低。鸡蛋中的铁吸收率较低，所以不能满足于吃鸡蛋来补铁，大豆中的铁吸收率较高，可适量食用。并多吃肝类、黑木耳及海带、香菇，这些都是含铁量高的食品。可做成酱猪肝、溜肝尖、芝麻肝、木须肉、西红柿、油菜炒猪肝、海带烧肉、海带炒肉丝等。

痉挛性四肢瘫是我们生活中比较常见的疾病，对我们的身体健康有很大的影响，出现这样的疾病不仅给患者身体上带来很大的痛苦，而且还会导致女性有比较大的心理压力，但是在治疗的同时我们要是能够及时的调整好饮食就能让疾病得到很好的控制，下面一起了解下痉挛性四肢瘫饮食需要注意什么。

痉挛性四肢瘫饮食需要注意什么

由于皮质运动区及下行的锥体束较集中地支配肌群，故病损常导致整个肢体瘫痪（单瘫，monoplegia）、一侧肢体瘫痪（偏瘫，hemiplegia）双侧病变可引起双下肢瘫痪（截瘫，paraplegia）或四肢瘫。患肢肌张力增高，腱反射亢进、浅反射减弱或消失，出现病理反射，无肌萎缩和肌束震颤，但长期瘫痪后可见废用性肌萎缩。肌电图显示神经传导速度正常，无失神经电位。

饮食注意

1、注意膳食纤维，增加胃肠蠕动，食物不可过于精细，以预防便秘发生。

2、多饮水并常吃半流质食物，瘫痪病人常有怕尿多而尽量少饮水的心理，这对病人是不利的，瘫痪病人应有充足的水分供应，病人清晨饮1-2杯淡盐水可预防便秘。

3、应供给营养丰富和易消化的食品，必须满足蛋白质、无机盐和总热能的供给。

4、根据引起瘫痪的病因，调整饮食宜忌。如脑中风病人应控制食盐、胆固醇摄入，增加含丰富B族维生素的食品

上面就是对痉挛性四肢瘫饮食需要注意什么的介绍，通过了解之后我们知道如果能够搭配好日常的饮食能让我们的身体变得更加的健康，出现痉挛性四肢瘫我们在饮食上一定要注意营养饿均衡，平时要多吃些清淡的食物，并且平时多到户外进行运动。

不同的饮食对于人体而言可是会起到不同的作用，而对于老年人有身体而言想要得好的身体就更应该懂得饮食，懂得饮食的合理搭配更能调理出好身体。人要老人消化系统能力下降，吃东西不容易消化，这时候就要特别的注意饮食。那么下面为大家详细介绍下老人饮食需要注意哪几项。？

老人饮食原则

1、老人饮食要淡

吃淡食可延长血管的“青春期”,推迟硬化。从生理角度讲,每餐吃1克食盐就够了,每天三餐吃盐量限6克以下。无数事实证明少食盐添寿。

2、老人饮食要少

古人常说“饭吃八分饱,少病无烦恼”,就是说每餐饭留那么一两口,给肚子两分的空间。《》也提倡“饮食有节”。澳大利亚研究发现,如果人类时常保持两分饥饿,其寿命将增长20%~30%。由此可见，老人饮食原则一定要遵循少吃多餐。

3、老人饮食要暖

中医讲,脾胃乃后天之本。胃喜燥恶寒,所以要避免冰的凉的食物刺激,要暖食。但是要注意,暖食不等于烫食,经常吃过烫的食物会损伤食管,是的诱因之一。

4、老人饮食要软

牙口不好、脾胃消化力弱,宜”吃软不吃硬“,所谓”硬食“,除了指坚硬的果实类物品外,还包括煎炒油炸、肥甘厚腻一类的不好消化的食物。

5、老人饮食要缓

这个缓,一来是说要细嚼慢咽,这样可以充分吸收营养、保护肠胃、促进消化等。二来是想强调要把吃饭当成一件惬意的事情,别吃得太累。

6、老人饮食要适应个人特点

每个老人的身体状况、生理状况、生活习惯都千差万别,对膳食要求也各不相同,老年人选用食品,要适应自己个特点,不断调整饮食,既不缺乏营养,又不致过度。否则,千篇一律用保健食品食补,会适得其反。如食用肉,有人能安眠,有的老年人则会失眠,同样的龟肉,有的老年人吃了神清气爽,有的老年人吃了加重病情。

7、老人饮食要以自身表现选择食物

人到老年,器官功能逐步衰退,各种疾病也会增加,选择食补时,要根据表现,按照“急治其标,缓则治其本”原则,适宜选择食物,遵照寒者温之,热者凉之,虚者补之,实者泻之的,善食善疗。

老人饮食注意事项

1、配制合理、平衡的营养膳食,供给充足的热量来维持人体的标准体重。若过量进食对任何年龄都有损害,对中老年人危害更大。控制热能摄入量的同时,还应有充足的优质蛋白、钙、铁等矿物质和各种维生素。

2、选择应多样化,使不同的食物所含的营养成分能互相补充,发挥更大的生物效用。如鱼、肉、乳、蛋是优质蛋白来源,但它们是含的食物,对心血管不利,应多用豆制蛋白、低食品。

3、烹调加工要适合于中老年人的需要,应易于咀嚼、消化,做到色、香、味俱全,促进食欲。在加工过程中,应注意的保存。禁食油腻或油炸食物。不食或少食糯米等黏性大而不易消化的食物。中老年人膳食应以清淡、可口为准则。不要吃过咸,口味过重的食物,以避免诱发。

4、每日膳食,应少量多餐,少量多餐可使血糖、血脂在饭前和饭后的变化不大,有利于中老年人的身体。

老年人切忌

1、忌喝大量冰凉的饮料温度相差太大会强烈刺激胃肠道,导致突发性挛缩。

2、忌空腹吃香蕉香蕉中除了含有助眠的钾,还含有大量的镁元素,若空腹食用,会使血液中的含镁量骤然升高,而镁是影响心脏功能的敏感元素之一。

3、忌空腹吃菠萝菠萝里含有强酵素,吃会伤胃,其营养成分必须在吃完饭后才能更好地被吸收。

月子里忌口，在民间甚为流行。特别是产妇的婆母或奶奶，往往是不让吃这，不让吃那，有的地方至今流传着月子里除了吃小米粥和鸡蛋以外，其他什么都忌。这种忌口的习俗是不科学的。这是因为坐月子期间需要大量的营养，一是用来补充怀孕和分娩时身体的大量消耗，二是要产生大量的乳汁来哺喂宝宝。若忌口太多，饮食过于单调，就满足不了以上两种需要。所以说月子里五谷杂粮、鸡鱼肉蛋、新鲜蔬菜和各种水果都可以吃，并且要比平常多吃一些，才能保证产妇自身和婴儿的需要。那么出月子饮食还需要注意什么你了解吗?下面就来讲讲相关的孕婴安全小知识。

1忌食辛辣

韭菜、蒜薹、辣椒、胡椒、茴香、酒等食物与饮品性味辛辣，温燥，过食可使产妇内热上火，口舌生疮，大便秘结或痔疮发作，婴儿吃奶后会引起口腔炎，流口水等毛病。所以，以上辛辣之品作为调料是可以的，但不能多吃。

2忌吃冷饭

有的产妇喜欢吃冷饭是不科学的。因为冷饭易损伤脾胃，影响消化功能，造成腹泻。中医认为“热行寒滞”，生冷之物易致淤血滞留，而引起产后腹痛、恶露不行等疾病。

3忌食麦乳精

有的家庭认为麦乳精是补品，给产妇大量饮用，结果越喝麦乳精，越没有奶哺喂婴儿，这是为什么呢?因为麦乳精的主要原料麦芽糖和麦芽酚都是从麦芽中提取的，而麦芽是中医退奶的主要药物，所以坐月子期间不能饮用麦乳精。

4忌饮茶

产妇在喂奶期间忌饮茶，这是因为茶内的咖啡因可通过乳汁进行婴儿腹中，引起婴儿肠痉挛。常饮茶的产妇哺育的宝宝经常无缘无故地啼哭，就是这个道理。

除了营养补充和禁口外，从健康角度还应考虑：

防止雀斑

多食用维生素C类水果，如柠檬、葡萄、柚子猕猴桃等。为保养肝功能，请多多休息。

防止脱发

除了多吃牛奶、鸡蛋、豆制品外，还应多吃核桃、花生及海藻类食品。

防止皮肤粗糙

多补充水分和富含维生素A的食物，如鳝鱼、鸡蛋黄、奶油、动物肝脏、绿色蔬菜等。

传统坐月子的许多禁忌已经被抛弃，不过这并不代表产妇吃东西就可以百无禁忌。如需了解坐月子有哪些饮食禁忌等相关常识，请继续关注本网站。