保鲜膜是什么类目（实用20篇）

很多时候有剩下的蔬菜没吃完，总是习惯性放置在冰箱冷藏保鲜，可是有些食物放冰箱可能会中毒。那么，西红柿能放冰箱冷藏吗？西红柿可以放冰箱保鲜吗？

西红柿能放冰箱冷藏吗

食物要新鲜、安全而且不失口感，储存技巧非常关键。美国营养学会发现，只有40%的消费者了解，直接食用储存在5摄氏度以上的冰箱冷藏室的食物，有可能导致食物中毒等问题。

西红柿、鲜荔枝、巧克力等许多食物，并不适合放在冰箱里。

西红柿可以放冰箱保鲜吗

1、西红柿经低温冷冻后，肉质呈水泡状，显得软烂或出现散裂现象，表面有黑斑，煮不熟，无鲜味，严重的则酸败腐烂。

2.鲜荔枝。鲜荔枝在0℃环境中放一天，表皮变黑，果肉变味。

3.巧克力。巧克力在冰箱中冷存后，一旦取出，在室温条件下即会在其表面结出一层白霜，极易发霉变质，失去原味。

4.火腿。火腿放入冰箱低温贮存，其水分会结冰，脂肪析出，腿肉结块。

西红柿怎么保存

一、选择适宜的贮藏温度。西红柿性喜暖和，不耐0℃以下的低温，但不同的成熟度对温度恳求也不一样。用于长期贮藏的西红柿通常选用绿熟果，贮藏适宜温度为10—13℃。温渡过低，西红柿易发生冷害，不仅影响品质，而且缩短贮藏期限。用于鲜销或短期贮藏的西红柿通常选用红熟果，其适宜的贮藏温度为0—2℃，相对湿度85％—90％，氧和二氧化碳浓度均为2％—5％。

二、选择耐贮的品种。不同品种的西红柿耐贮性差别很大。固形物含量高、果皮厚、果肉致密，种腔小的品种较耐贮藏，如满丝、日本大粉、特洛皮克、强力米寿，橘黄加辰等。另外，植株下层的西红柿和植株顶部的西红柿不耐贮藏，因为前者接近地面易带病菌，后者的固形物少、果腔较空。

三、依据不同的用途采收不同成熟度的西红柿。用于长期贮藏或远距离运输的，应选已充分长大、内部果肉已经变黄、外部果皮泛白的西红柿在绿熟期采收。用于短期贮藏或近距离运输的，可选外表开端变色、顶部微红的西红柿。

四、留意入窖前的解决。在采收前2—3天应停滞浇水。采摘西红柿应在露水干落伍行，不要在雨天采收。采收时西红柿不应带果柄，且要轻拿轻放，避免机械操作，威严挑选，除去病果、裂果及伤果。此后装入筐内，每筐装3—4层。层与层之间最好用柔软材料衬垫，以防损害西红柿，所用包装材料最好在使用前进行消毒解决。西红柿采收后，应先放在阴凉处短时间预贮，分发部分热量后，再入窖贮藏。

五、塑料帐气贮藏。将装好的西红柿堆码在棚窖或通风的库中，用塑料薄膜将码好的垛套上，封住口成为塑料帐。利用西红柿自身的呼吸作用使塑料帐内的氧气逐步减少，而二氧化碳逐步增长，来减弱西红柿的呼吸作用，以延长贮藏期。在贮藏期间，每隔2—3天将塑料帐揭开，擦干帐壁上的小水滴，待过15分钟左右将塑料帐重新套上，封住口，以弥补帐内新鲜空气，打消帐内过多的二氧化碳，避免西红柿得病糜烂。每隔10—15天翻垛检查一次，挑出病果，用这种方法，通常可贮藏1个多月。

六、薄膜袋贮藏。将青西红柿轻轻袋入厚度为0。04毫米的聚乙烯薄膜袋（食品袋）中，通常每袋装5千克左右，装后随即扎紧袋口放在阴凉处，贮藏初期，每隔2—3天，在凌晨或黄昏，将袋口拧开15分钟左右，排出西红柿呼吸产生的二氧化碳，补入新鲜空气，同时将袋壁上的小水珠擦掉，此后延续装入袋中，扎好密封。通常贮藏1—2个星期后，西红柿将逐步转红。如需延续贮藏，则应减少袋内西红柿的数量，只平放1—2层，免得互相压伤，西红柿红熟后，将袋口散开。采取此法时，还可用嘴向袋内吹气，以增长二氧化碳的浓度，抑制果实的呼吸，另外，在袋口插入一根两端开通的竹管，固定扎紧后，可使袋口气体与外界空气主动调节，不需经常打开袋口进行通风透气。

又到了吃樱桃的季节啦，年轻的女性总是会买很多吃，但是1天又吃不完。那么樱桃可以保鲜几天?樱桃的保鲜方法有哪些?

樱桃可以保鲜几天

1、常温保鲜

将一个新鲜的柠檬榨汁加凉水或者浸泡出柠檬水，水将樱桃刚刚覆盖即可。浸泡5分钟左右，将樱桃捞出，沥尽水晾干，将樱桃放置通风背阴处的地方（不可日晒哦），可保持新鲜口感5天左右。

2、冷藏保鲜

将樱桃存放在冰箱的冷藏室里最好,因为樱桃怕热,适合的温度在2℃—5℃,这样才能保持樱桃鲜嫩的口感。储存时应该带着果梗保存,否则极易腐烂，可以保存10-15天左右。

3、断季保鲜

鲜果保留时间越长，需要添加的防腐药物就越多。保存一-两个月以上就需要一个恒温冷库或者地窖，将樱桃装箱，箱缝隙内塞满碎冰，将其放置冷库中，箱底由冰砖垫底，用稻草覆盖箱顶，换季取出，口感依旧鲜美！

樱桃的保鲜方法

一、新鲜樱桃的保存时期

新鲜樱桃一般常温下可以存放2天左右，而如果放在冰箱中的话就可以存放至5天时间，如果是冬季的话时间可以更加久远些。但是樱桃还是应该趁着新鲜赶快吃掉，而且如果没有能力一次性吃完的话，最好还是吃多少洗多少，要存放起来的樱桃就先不要清洗，以免破坏了樱桃自身的保护屏障。

二、新鲜樱桃保存为樱桃甜汤

新鲜樱桃用水煮上半小时左右，放入白糖用勺子一边搅拌熬煮，等到水二次开后就可以关火了。这是用新鲜樱桃做的滋补汤，更利于存放，每天喝上一小碗能够养血强身。

三、新鲜樱桃保存为樱桃酒

用米酒1千毫升来浸泡樱桃，置于坛中后密封起来。每隔三日重新搅拌下，为了让樱桃完全浸泡到米酒中。这样反复进行半个月左右，樱桃酒就酿制完成了。樱桃酒可以活血止痛，暖身祛湿。

樱桃吃多了会上火吗

樱桃有“美容果”之称，其含铁量非常丰富，常吃可使皮肤光滑润泽。不过由于樱桃性温热，吃太多容易上火，尤其是阴虚火旺、大便干燥、口臭、体质燥热的人都不宜食用。樱桃一般一次吃10个左右比较合适，吃太多容易引起恶心、呕吐、上火、流鼻血、损肺等症状。一次性吃太多还可能导致胃痛、泛酸，甚至腹痛、腹泻。

有阴虚咳嗽的症状的人，如干咳少痰，或者痰多色黄而稠，午后潮热、颧红、盗汗、舌质红，脉细软的时候，都不能吃樱桃。尤其是儿童，每天吃樱桃的量应控制在10个左右，吃多容易生热病，如果孩子有咳嗽且带浓痰，就不应吃樱桃。

同时，樱桃的含钾量极其高，每100克樱桃的含钾量约258毫克，也不可多吃。此外，樱桃因含铁量多，并且含有一定量的氰甙，食用过多会引起铁中毒或氢氧化物中毒等症状，轻度不适可喝甘蔗汁来清热解毒。

最近天气比较的热，我买了一些苕尖吃，做完菜后发现还有剩余的，留着后面几天再吃。那么苕尖怎么保存?苕尖怎么保鲜?下面小编为你提供苕尖保存方法。

苕尖怎么保存

放在通风阴凉的地方，阴凉的地方可以减缓苕尖长芽或失去水份；通风是保持苕尖表面不腐烂而坏掉。有条件的情况下可以放置在保鲜储藏室内，既不会长芽也不会腐烂而且还可保鲜。

苕尖对湿度要求也很高。太干燥，水分会很快流失，太潮湿，又会受到病菌的侵扰，很快腐烂。一般说来，苕尖的储藏间里的空气相对湿度一般要在85%到95%之间。

清炒苕尖的做法

1.红苕尖摘取老叶和老根，洗好后控水。

2.姜蒜切粒备用。

3.热锅下油，加入少量花椒。

4.倒入姜蒜爆香。

5.倒入红苕尖。

6.快速翻炒后，加入适量的盐，鸡精翻炒下就行了。

蒜炒苕尖的做法

1.红苕尖约300克，切去老根，浸泡、冲洗；

2.沥去水份。

3.独蒜4粒，切片；

4.小米辣2粒，切段。

5.菜油0.5汤匙，大火下蒜片；

6.快速倒入苕尖，洒入盐0.5茶匙、鸡精0.5茶匙、小米辣段；

7.翻匀即可。

烹饪技巧

小米辣除了添色添味外，可放可不放。

人们经常用保鲜膜来帮助对食物进行保护，需要吃的时候要把食物放进微波炉里面加热，这时候是否可以把保鲜膜一起放到微波炉里面加热是很多人想知道的答案。

一、保鲜膜的种类和特点

按照保鲜膜的材质和加工工艺，保鲜膜可分为聚乙烯(PE)自粘保鲜膜、聚氯乙烯(PVC)自粘保鲜膜、聚偏二氯乙烯(PVDC)自粘保鲜膜以及多层共挤自粘保鲜膜。据了解，3种保鲜膜中，PE和PVDC的保鲜膜对人体是安全的，目前市场上出售的大多数保鲜膜使用的原料就是PE，而PVC保鲜膜也可用于食品包装，但在微波炉加热后因包装过热或遇油性大的食品，会产生有害物质。新标准规定PVC保鲜膜应标有“不能接触带油脂食品”、“不得微波炉加热”、“不得高温使用”等警示性语言等。其他类别的保鲜膜，如宣称可用于微波炉加热，则要注明“可微波炉使用”、加热方式及最高耐温温度。此外，保鲜膜还应标志“食品用”字样。

二、保鲜膜放在微波炉里加热吗？

市场上有专用的微波炉保鲜膜，既可用于冰箱保鲜，也可用于微波炉。这种保鲜膜在耐热、无毒性等方面远远优于普通保鲜膜。但目前市场上出售的保鲜膜在安全性上大多含糊其辞，材料和类型鱼龙混杂，一般消费者往往难以辨认其安全与否，这就给保鲜膜的安全性大大地打了折扣。专家建议保鲜膜最好不要进微波炉。

三、保鲜膜遇热产生的危害：

(1)增塑剂渗出。不安全的保鲜膜中含有一种增塑剂，它虽然可以增加保鲜膜的附着力，但会渗入食物，尤其是高脂肪食物中，危害人体健康。而在微波炉中加热时这种有害物质的渗出就会明显加剧。

(2)化学反应产生毒素。包在熟食上的保鲜膜，如果和熟食表面的油脂接触或者放进微波炉里加热，保鲜膜里的增塑剂就会与食物发生化学反应，毒素挥发出来，渗入食物之中，或残留在食物表面上，从而影响和危害人体健康。

(3)增塑剂的危害。除以上危害之外，增塑剂还会扰乱人体的激素代谢，诱发先天性缺陷、精子减少、乳腺癌，甚至导致精神障碍等。

由于超市中很多食品都用保鲜膜包裹着，有些朋友就会问了为什么超市许多食物用保鲜膜包装呢?

超市中的许多食物用保鲜膜包装后出售，就是为了可以保鲜，延长食物的存放时间。保鲜膜除可以阻止食物中水分流失，还能隔绝空气，防止食物发生缓慢氧化而腐败.

夏天气温高，超市中的菜一天就可能就会坏了，怎么办呢?很多人就会用保鲜膜把菜包好，以达到防腐的作用。事实上，用保鲜膜确实能给蔬菜保鲜，但是有些食物包上保鲜膜，相当于“投毒”。

西瓜

食品安全专家、国际食品包装协会常务副会长兼秘书长董金狮认为，使用保鲜膜保存的西瓜比不用保鲜膜的反而坏得更快。因为，西瓜在盖保鲜膜之前，其表面存在细菌和微生物，如果保鲜膜的透气透水功能不好，温度下降慢，就会导致这些微生物或细菌繁殖得更快，特别是产生厌氧反应后食物就很容易变质。

萝卜、黄瓜、豆角

但萝卜、黄瓜、豆角的实验结果却完全相反。100克裹上保鲜膜的萝卜存放一天后，其维生素C含量减少了3.4毫克，豆角减少3.8毫克，黄瓜存放一天一夜后，其维生素C的损失量相当于5个苹果。

水分大的食物

苹果、梨、油菜、韭黄等水分较大的蔬果适合用保鲜膜。这些蔬果使用保鲜膜，不但能够长时间保鲜，还会增加其中的某些营养素。在该项研究中，美国科学家发现100克裹上保鲜膜的韭黄，24小时后其维生素C含量比不裹时要多1.33毫克，油菜、莴苣叶多1.92毫克。

以上这些内容便是超市许多食物用保鲜膜包装的原因。

但是小编在此也要提醒大家，以后不要再用保鲜膜包装切开的西瓜。为了我们的身体健康而着想。好了感谢朋友们对的关注，我们下期的超市安全小知识在相约。

冰箱的制冷原理总的来说就是蒸发器吸收制冷剂再将压缩过后的制冷剂送入冷凝器中，冷凝器通过毛细管将液化过后的制冷剂送入蒸发器中进行蒸发吸热，就达到了冰箱制冷的目的。

冰箱是一种保持恒定低温的制冷设备，也是一种使食物或其他物品保持恒定低温冷态的民用产品。冰箱箱体内有压缩机、制冰机，以及用以结冰的柜或箱，还有制冷装置的储藏箱。不管是家庭、饭店、商店等都会有它的身影，家用冰箱的容积通常为20-500升。冰箱放置的位置应避免阳光直接照射，且利于通风，同时与墙面要保持一段距离，以便于冰箱运行时散热。

大家知道夏天桃子怎么保鲜吗，夏天桃子怎么保鲜好，夏天应该如何保鲜桃子，桃子的营养价值有哪些呢，今天就一起来看看吧~

夏天桃子怎么保鲜

1、不可直接接受日照

保存夏天的桃子的技巧之一，就是不可将桃子放置在有阳光直射的地方。如果选择放到阴凉处保存，这个地方最好不要有阳光直射，因为被阳光直射的桃子，会成熟得更快，这样就会腐烂得更快。因而，放置阴凉的，没有阳光直射的地方是最好的。

2、不可和坏掉的桃子放到一起

在保存夏天的桃子之前，一定要先挑一挑，看有没有已经开始腐烂的桃子，因为这些坏掉的桃子和好的桃子放到一起，坏掉的桃子上面的细菌会爬到好桃子上面去，导致好桃子也开始腐烂变化。同时，如果保存之前清洗了桃子，一定要记得擦干上面的水分。

桃子保存注意事项

1、避免阳光直射

如果收到阳光的直射，会导致桃子的内部代谢效率增加，会加速桃子变软，进而就很容易变坏了，因此，如果要在常温环境下存放桃子，要选择阴凉避光的地方。

2、避免接触水分

在常温环境中要将桃子存放在较为干燥的地方，一旦桃子表面有大量的水分，就会增加细菌的存活和繁殖几率，进而让桃子变得更容易被细菌感染，桃子也就坏的更快了。

3、不要接触坏桃

如果将变坏的桃子和好的桃子放在一起，也会导致桃子更容易变坏。这是因为桃子在变坏的时候会释放对桃子有害的气体，会加速桃子代谢，继而导致桃子的免疫力降低，而且坏桃子里的微生物很多，很容易感染周围的桃子，所以，要想让桃子保持时间更长，可以将桃子区分来开单独存放。

4、温度不宜过高

存放桃子的环境温度不宜过高，高温会导致桃子抵抗能力降低，而且会增加微生物的活性，让桃子更容易变坏。

桃子一次吃多少合适

桃子虽然美味，但是也不能多吃，这样既不会对我们的身体造成不好的影响，也不会打击到我们以后吃桃子的劲头。

1、即使是对身体健康的人而言，每天食用桃子的量也应该保持在半斤以下。

2、专家提醒，对于脾胃虚弱的人，尤其以腹泻为主要症状的人，不适合多吃桃子，每天最多吃1个，否则会胃肠负担。此外，桃子味甘性温，容易上火的人也不应过多食用。没有完全成熟的桃子最好不要吃，吃了易引起腹胀或腹泻。

桃子发霉了还能吃吗

桃子发霉，大多都是由于受到微生物侵袭导致的，这样的桃子已经不适合食用，否则会对健康造成不利影响。桃子之所以会出现发霉的现在，可能是由于存储方式不当，或者放置时间太长导致的，无论是什么原因导致的，这样的桃子千万别吃。

保鲜膜能放在微波炉加热，对于微波炉专用的保鲜膜是可以放进微波炉中加热的，这类保鲜膜一般具有耐热性和无毒性。保鲜膜能否加热取决于所使用的保鲜膜类型，如果保鲜膜是属于耐高温型，那么保鲜膜是可以进行加热的;如果不是，则不能进行加热。而目前市面上的保鲜膜主要分为三类，分别是聚乙烯、聚氯乙烯以及聚偏二氯乙烯。

保鲜膜是一种塑料包装制品，通常以乙烯为母料通过聚合反应制成，常用于微波炉食品加热、冰箱食物保存、生鲜及熟食包装等场合，在家庭生活、超市卖场、宾馆饭店及工业生产的食品包装领域。

PVC保鲜膜的透明度、拉伸性和黏性都比PE保鲜膜强。PVC保鲜膜在用火烧时，火焰发黑，冒黑烟，有刺鼻的气味，不会滴油，离开火源后会自动熄灭。而PE保鲜膜燃烧时火焰呈黄色，无味，会滴油，且离开火源后可以继续燃烧。如果标注是PVC材料或标注不详的，建议消费者不要购买和使用。

这三种保鲜膜中，PE和PVDC这两种材料的保鲜膜对人体是安全的，可以放心使用，而PVC保鲜膜含有致癌物质，对人体危害较大，因此，在选购保鲜膜时，应选用PE保鲜膜。从物理角度出发，保鲜膜都有适度的透氧性和透湿度，调节被保鲜品周围的氧气和水分的含量，阻隔灰尘，从而延长食品的保鲜期。因此，不同食品选用不同的保鲜膜是必要的。

保鲜膜敷脸的作用

会起到保湿以及促进面膜精华吸收的作用。按照护肤流程走完之后，可以将面膜敷在脸上，再盖上一层保鲜膜，用保鲜膜敷脸法加强渗透。敷上保鲜膜后会使得脸部温度提高，由此加快脸部肌肤的血液循坏，促进皮肤对面膜精华的吸收。

保鲜膜敷脸的好处

保鲜膜敷脸注意得配合面膜，在面膜外加一层保鲜膜，可以促进吸收，皮肤深层能更好吸收水、乳液或精华。但单用保鲜膜不行，一点用都没有，还会阻碍毛孔正常呼吸。皮肤的毛孔也需呼吸，用保鲜膜包脸，时间过长会引起红肿，产生红色的小疙瘩，而且还很痒。

保鲜膜敷脸的方法

首先必须要清洁皮肤，洗完脸之后，用毛巾轻轻按压即可，不要把水分完全擦干。敷面膜的时候在面膜上面多敷一层保鲜膜，用可以用上比较热的毛巾用比较小的力量按压保鲜膜。这样可以促使皮肤更好的吸收养分，敷面膜的时间大概持续7-8分钟。时间到了之后，依次取下保鲜膜和面膜。

脸上贴保鲜膜可以细致美白吗

可以的。保鲜膜可以配合有美白功效的面膜一起使用达到细致美白的效果。在面膜上面盖上一层保鲜膜，锁住面膜的水分，确保面膜的美白精华能够在保鲜膜的加热作用下被肌肤完全的吸收。

面对林林总总的水果，进口的国产的，南方的北方的。那么，孕妈咪的水果要如何保鲜呢？下面就让小编来介绍吧！

水果储藏要则

水果买来后最好归好类别，不要统统放入冰箱，要根据种类的不同选择相应的储藏方式。对于容易腐烂的水果，如草莓、芒果、山竹、猕猴桃、南国梨等，尽量少买，买来后尽快吃掉，对于那些怕光且又不能放在冰箱里的水果，如香蕉，应该选择阴凉、干燥的地方放置，而诸如葡萄、提子等买回来后最好摘掉不太健康的果粒，然后放入干燥的保鲜袋保存在冰箱里，因为此类水果沾水后会加快其腐烂的速度，孕妈咪要加以注意。

Tips:清洗葡萄、提子等水果时千万不要摘下来一颗一颗清洗，因为水果的表面大多含有农药，如果将其摘下容易使得农药顺着缺口处进入果肉，那样就为时已晚了。

购买水果秘诀

好多孕妈咪都是在周末去超市购买一周的水果，这种做法很节约时间，但有时储藏不好容易腐烂，所以建议楼下有水果超市的孕妈咪每隔3天购买一次水果，这样可以吃到新鲜的哦。

常见水果的特殊藏法

香蕉的储藏

因为香蕉是热带水果，所以储藏时一定要注意温度的保持(春夏：8～23摄氏度；秋冬：不低于11摄氏度。)万万不可把香蕉放在冰箱里冷藏，这样会加快香蕉“死亡”的速度哟。如果你不喜欢吃18岁的香蕉(即青香蕉)，而又不愿意买熟透了的香蕉，那么推荐你一个好方法，购买回来后把香蕉与苹果放在一起，用不了多久，香蕉的颜色就会转黄，变得口味成熟、美味。如果不喜欢吃熟透的香蕉，保存时要远离苹果哦。

自制香蕉挂件

双手拿住铝制的衣挂的两端，将其朝身体方向桅成三角形的等边，然后将成串的香蕉(或是在香蕉的根部绑上小段绳)挂在挂头处。

香蕉冰淇淋

将成熟的香蕉剥去外皮之后，用保鲜膜包起来冷冻储存，天气热时或是胃口不好时可以拿出来吃一根，感觉超鲜美哦！

草莓的储藏

因为草莓极易腐烂，所以在挑选、储存上都要有所讲究，最好是买完后当天吃掉，如果实在不能当天吃不掉的话，最好放在保鲜袋中冷藏储存，如果长期存放的话可以先摘洗干净，然后放在冰箱的冷冻室里，冻成冰块，然后在想吃的时候再在室温下自然解冻，

Tips:草莓的表面凸凹不平，孕妈咪清洗时一定要注意，当心病从口入哦。

木瓜的储藏

木瓜买回来最好马上食用，如果当天买不方便的话最好购买有些发青的尚未成熟的，这样保存起来比较方便，然后放在阴凉处，如果孕妈咪哪天变换心情，想吃木瓜时可以将其埋在大米桶中，这样可以加快它的熟黄速度哟。

吃水果的最佳时间

吃水果的最佳时间莫过于早上，最好是吃过早餐后1小时左右，现在好多孕妈咪都带几个水果上班，这是很好的习惯，可以随时补充维生素。一直有一种说法，早吃金、午吃银、晚吃铜，形容在早、中、晚不同时间段吃水果的营养价值。此外，晚上9点后尽量不要吃水果，因为此段时间后活动较少，吃了东西不容易消化，馋嘴的孕妈咪可要忍住哦。

你所不清楚的饮食误区

因为水果含水量很高，适宜霉菌的繁殖生长，容易发生霉变，导致水果腐烂，所以不适合长时间储藏。据有关实验表明，当水果腐烂时，在距离腐烂部分看似正常的果肉中，仍有青霉素等毒素，而且水果发生腐烂时，各种真菌都会在腐烂水果中不断加快繁殖，并在此过程中产生大量有毒物质，有人认为削掉腐烂部位就可以正常食用，这种做法对健康极为不利，所以建议孕妈咪买好水果后尽量在短时间内吃掉，如果发现有腐烂的迹象，该放就放吧。

所以孕妈妈为了吃到最有营养的水果，在储藏上你要大下功夫哦。如果你对孕期如何补充维生素等有关孕妇饮食方面的知识还有疑问，请继续关注孕期补维生素安全常识栏目。

我们知道超市里的海鲜有活的海鲜，也有冰冻海鲜，而且还是用保鲜膜包装的好的海鲜

对于哪些活的海鲜，我们知道如何放置，那么超市为什么要用保鲜膜包装海鲜?

先说鱼类的储藏。鱼有淡水鱼和海水鱼之分，市场供应的淡水鱼一般都是活的，而海水鱼以冻的居多。放入电冰箱贮藏的鱼，质量一定要好，新鲜硬结，解冻后就不宜再放入冷冻室作长期贮藏。

对于鲜鱼，则应先去掉内脏、鳞，洗净沥干后，分成小段，分别用保鲜袋或塑料食品袋包装好，以防干燥和腥味扩散，然后再放入冷藏室或冷冻室;冻鱼经包装后可直接贮入冷冻室。与肉类食品一样，必须采取速冻。

熟的鱼类食品与咸鱼必须用保鲜膜或塑料食品袋密封后放入冰箱内，咸鱼一般贮于冷藏室内。

冷冻新鲜的河虾或海虾，可先将虾用水洗净后，放入金属盒中，注入冷水，将虾浸没，再放入冷冻室内冻结。待冻结后将金属盒取出，在外面稍放一会儿，倒出冻结的虾块，再用保鲜膜或塑料食品袋密封包装，放入冷冻室内贮藏。

所以超市中用保鲜膜包装起来的海鲜，如果放冰箱就是为了防止海鲜的水分流失，而且保鲜膜在包装的时候一定要严密一些。

本期的内容就是超市用保鲜膜包装海鲜的原因，欢迎大家登录我们，了解更多的超市安全小知识。

保鲜膜减肥是很受大家欢迎与喜爱的一种减肥方式，保鲜膜减肥可以快速加热我们身体的脂肪然晒，促进体内大量排汗，从而达到减肥瘦身的目的，那么保鲜膜减肥需要涂什么东西？保鲜膜减肥的坏处。

保鲜膜减肥需要涂什么东西

保鲜膜减肥需要涂点水防保鲜膜脱落保鲜膜减肥时包裹太紧会压迫血管，影响血液循环，长时间包裹容易导致静脉曲张，但是不裹紧又容易脱落影响减肥效果。所以，在裹保鲜膜之前建议可以涂少量清水防脱。

保鲜膜减肥需要涂点凡士林避免过敏本身保鲜膜包着对皮肤不是很好，再加上市场上的保鲜膜质量参差不齐，为了以防万一，建议在裹保鲜膜的时候涂一层凡士林形成隔离，避免保鲜膜上的有毒物质直接接触皮肤，引起皮肤过敏。

保鲜膜减肥需要涂点瘦身霜或精油加速减肥精油或减肥霜之类的能增进身体发热，有促进脂肪燃烧的效果。所以，为了减肥效果更好，最好裹保鲜膜之前先涂一点精油或瘦身霜，并稍稍按摩治皮肤微微发热，减肥效果会更好的。

保鲜膜减肥的坏处

1、使用保鲜膜瘦身不过是假象

其实，保鲜膜减肥法主要是通过发汗排除身体水分来达到减轻体重的目的，减去的并不是脂肪肥肉，其原理和利尿剂差不多，并不能从根本上减肥，之后再喝水或进食很容易反弹。

而且，长期这样失水减体重还会增加电解质的丢失，容易产生疲劳和对健康不利。

2、保鲜膜易引发湿疹、毛囊炎等皮肤病

身体被保鲜膜包裹，长时间下去身体不能正常呼吸，很多代谢的产物无法及时排除体外，同时皮肤无法散热使汗液积存在局部，这样的情况很容易引起湿疹、毛囊炎等皮肤病。

注意：很多人发现每次用完保鲜膜后，感觉身上痒痒的，这时切莫用力挠。如果用力挠的话，很容易将身上挠出伤痕。

3、用保鲜膜易产生过敏、细菌感染等

用保鲜膜包裹住身体，尤其是运动时用保鲜膜更导致汗液不能正常挥发，很容易产生其他副作用，比如皮肤过敏、细菌感染等，还有可能造成皮肤中暑，届时反而得不偿失。

4、保鲜膜减肥会细胞代谢异常过度失水

身体被保鲜膜包裹，细胞会因不能正常代谢而过度失水。失水是造成新陈代谢障碍的一种症状，严重时会造成虚脱，甚至有生命危险。

如何避免保鲜膜减肥的危害

1、减少保鲜膜使用时间或干脆不用

保鲜膜的过敏反应、引发皮肤病等大多是因使用时间过长造成的。所以，一次使用保鲜膜时间不宜太长，1小时左右为宜，并且使用完之后要及时洗去汗渍。

当然，最好是不要用保鲜膜减肥。毕竟它易反弹，且危害又大，实在不是减肥良策。

2、保鲜膜最好选择质量好的

保鲜膜本身属于化学物品，更容易引起皮肤过敏，对身体造成危害。所以，使用保鲜膜减肥最好购买质量好,口碑比较好的，PE和PVDC两种可以放心使用，PVC材质的坚决不能用。

因为PVC不太稳定，不要选择，且遇到油腻、酸碱性、高温会释放出聚氯乙烯小分子，渗透到食品里，并释放出有塑化剂，对人体危害较大。

合理饮食加运动才是减肥王道由上可知，保鲜膜减肥法并不是健康的减肥方法，如果想彻底减肥，最好还是放弃这种不健康的贻害无穷的减肥法，减肥不能减健康，才是真正的减肥王道。另外，人肥胖的原因是因为摄入的热量超过了身体消耗的热量，所以说我们减肥需要的是把多余的热量消耗掉，而不只是排水。减肥最基本的应该是减少热量的摄入，合理的饮食才是最重要的，且配合简单的运动效果更佳。

保鲜膜减肥法怎么做

保鲜膜减肥法操作简单，只需要在运动时裹上保鲜膜即可。

第一步：选择适宜的体育运动，一般采用慢跑或尽情跳舞配合保鲜膜的使用。

第二步：将保鲜膜缠于欲减肥的部位，多为大腿上部及小腹部，缠绕前抹少许清水于身体上，目的是使保鲜膜紧贴身体不易滑落。

第三步：喝清水400ml，有利于运动中排汗燃脂;

第四步：开始运动，并注意心跳及排汗。

第五步：撕掉保鲜膜，用温水洗去汗液。

温馨提示

减肥最根本的就是一方面减少热量摄取，另一方面增加代谢，即少吃多动。保鲜膜减肥法只是能在一定程度上增加汗液排泄，要想达到理想的减肥效果，合理饮食也是很重要的。减肥期间应该遵循“清淡营养，多素食少肉食”的饮食原则才行。

近日网络上出现“西瓜用保鲜膜保存会害人”的信息，那么西瓜到底能不能用保鲜膜呢？西瓜用保鲜膜放冰箱好吗？下面我们来一起介绍下！

西瓜用保鲜膜放冰箱好吗

在同一个西瓜上切取同样重量样本，放进冰箱，17个小时后，用保鲜膜包住的西瓜表面依然湿乎乎的，在保鲜膜与西瓜肉接触的地方，可以看到凝结的无色液滴，而直接放入冰箱的半个西瓜，果肉表面已经打蔫，水分明显不如用保鲜膜盖着的西瓜多。

随后通过实验检查他们的菌落数量，结果如下：使用保鲜膜细菌数量反而增多

经过17个小时的培养后，在培养基上出现了密密麻麻的白色菌群，采用保鲜膜处理的西瓜上，细菌菌落的数量超出了想象，密密麻麻一大片。而没有用保鲜膜处理的西瓜，其菌落数远远小于前者。此外，采用保鲜膜处理的西瓜上，第二层果肉里的细菌菌落数比第一层的还要多。而没有采用保鲜膜处理的西瓜上，第二层的菌落数明显少于第一层。保鲜膜不保险西瓜还得尽快吃

造成采用保鲜膜处理的西瓜果肉中细菌含量增多是有一定原因的。首先西瓜果肉中本身就含有一定量的细菌，当植物生长时，其自身会分泌一些抑制细菌繁殖的物质，这也就是为什么长在地里的地瓜不会出现腐烂，而当西瓜被摘下时，抑制细菌繁殖的物质不会再产生，因此在西瓜内部的细菌开始繁殖。其次，使用保鲜膜覆盖在切开的西瓜表面，使西瓜内部形成了一个相对密闭的空间，保存了西瓜内部的水分，同时使得西瓜内部的温度不会很快降至4摄氏度，这就给细菌的繁殖提供了便利条件。因为在4摄氏度的温度下，细菌的繁殖会受到抑制。“如果细菌的毒性大，那么很少数量的细菌就能致病。”对于毒性小的细菌，因为如果细菌的数量过于庞大，对于身体也会产生不好的影响。对此，建议：采用保鲜膜保存的西瓜，还是得在最短的时间里尽快吃完。

切开的西瓜怎么保存

西瓜保鲜看上去其实非常容易，只要拿保鲜膜把西瓜表面覆起来就可以了，其实西瓜单纯只是这样保鲜是不对的，因为放入冰箱的西瓜，冰箱会从西瓜表皮吸干水分，这样即使包着保鲜膜覆盖的也没用。

提醒：所以西瓜保鲜最正确地做法是：应该用保鲜膜将西瓜全部包起来，连皮一起包在保鲜膜内。

想让鲜花的保存时间变长，可以参考以下方法：

第一、适当修剪。修剪掉腐烂的根部，且及时清理掉泛黄、枯萎的花叶，让花可以正常吸收养分。

第二、勤换水。花瓶的水需要每天更换，并且要保持一定的水温，如果是更换成自来水，可以先将自来水放置在阳光下晾晒24小时后，再添加在花瓶中。

第三、添加保鲜剂。在插花的容器中加入适量的鲜花保鲜剂，比如阿司匹林水溶液或者高锰酸钾水溶液，这样能延长鲜花的保存时间。

第四、避免暴晒。平时将花放在阴凉的地方养护，不要让太阳直接暴晒，否则会使鲜花叶子发黄，这样也可以延长鲜花的保存时间。

很多人喜欢吃葡萄，不仅是因为它的味道好，而且很有食用的价值，不少朋友都会买一些葡萄存放到春节食用，那么，葡萄怎样保鲜到春节呢?下面，小编为大家介绍一下葡萄的保鲜方法，欢迎大家阅读。

葡萄的保鲜方法3.冷库贮藏。

将经过处理的葡萄装入用0.04毫米厚的聚乙烯薄膜制成的可装4―5公斤葡萄的袋中，扎口密封。维持库温-1.5℃―0℃，相对湿度为90%―95%，氧气2%―5%即可。

葡萄的保鲜方法4.缸藏法。

把缸洗净后倒置，使缸内的水滴完，然后用干净布蘸70%的酒精擦拭内壁，把经过处理的葡萄一层一层放入缸内，每层15―20厘米厚，层与层之间放上竹帘状支架，以防粒破裂腐烂。装满后用聚乙烯塑料薄膜密封扎口，置阴凉处。然后在背阴处挖坑，将缸置于坑内，随气温降低，逐渐增加覆盖物。此法可将葡萄贮藏到元旦、春节。

葡萄的保鲜方法1.平房贮藏。

选择通风良好的房间，通过消毒处理待用。将处理好的果穗以果柄向上放入筐中，且每个果穗错开放置，以每筐装20―25公斤为宜。在室内架板，离地面60―70厘米，第一层果筐放好后，筐上搁木板，再放第二层，依次进行。中间留人行道，以利于通风。室内要求温度在0―1℃，低温时要生火，相对湿度为80%―90%，干燥时可在地上泼水增湿。

葡萄的保鲜方法5.沟藏法。

挖南北走向的沟，长10米、深80厘米、上宽1米、下宽30厘米，在沟底铺5―10厘米厚的干沙，并用6%可湿性六六粉150―200克拌适量湿沙撒入沟内，杀虫防鼠。将处理过的葡萄逐穗排放在沟底细沙上，一层湿沙一层葡萄，堆放3―4层即可，最后覆盖20―30厘米厚的湿沙。初期用草席覆盖，白天覆盖、夜间打开。当白天气温降到12―2℃时，夜间开始盖草席，随气温降低逐渐增加覆盖物。

葡萄的保鲜方法2.棚窖贮藏。

将经过处理的葡萄装筐或箱，置于预冷场所，下垫砖块或枕木以利于通风，上盖芦苇遮阳，直至小雪后入窖。窖内用木板搭成离地面60―70厘米的垫架，果筐放在垫架上。在筐或箱上搁木条或秫秸把，上面再放筐或箱，依次摆放3层，呈品字形。每窖摆3―4行，中间留人行道。入窖后采用通风、洒水封闭等办法来保持贮藏的温度和湿度。在贮藏过程中不宜翻动葡萄，并应严防鼠害。

有时候买来的水芹菜没炒多少，还有剩的需要储存起来，否则容易发黄甚至吃起来无口感。那么，水芹菜如何保鲜？一起来了解一下如何保鲜使水芹菜水分不会流失吧。

水芹菜如何保鲜

1、买来的新鲜的芹菜，用塑料带包起来储存。塑料带一定要是那种能把叶全部包起来的，这样芹菜放5-7天左右是没有问题的，再取出来吃的时候仍然是很新鲜的。

2、如果想储存的时间更久，那就在芹菜根部洒点水然后再放进塑料带里面。7-10天左右取出应该也是新鲜的。

水芹菜怎么保鲜

1、冻藏冻藏芹菜各地做法不一。山东潍坊地区经验丰富，贮量大，效果好。每年除供应本地外还大量销往外地。辽宁旅大、营口等地结合本地气候条件，改潍坊的地上冻藏窖为半地下冻藏窖,加宽墙的厚度为85cm，最冷天气覆土增厚到30cm，收到良好的效果。冻藏芹菜可与菠菜同样地解冻。或在出窖前5—6天拔去南侧的阴障改设为北侧风障(建窖时预先挖好障沟)，在窖面上扣上玻璃窗或覆上塑料薄膜，将覆土化冻一层铲去一层,留最后一层薄土保护下面的芹菜并使之缓慢解冻。

2、假植贮藏北京、太原、天津、辽宁等地用假植法贮藏芹菜，效果也好。各地的假植沟宽、深各约0.7—1.5m，长不限。芹菜带土连根铲下，以单株或成簇假植于沟内，然后灌水淹没根部，以后视土壤干湿情况可再灌水一二次。为便于沟内通风散热，每隔1m左右，在芹菜间横架一束秫秸把，或在沟帮两侧按一定距离挖直立通风道。芹菜入沟后用草帘覆盖，或在沟顶做成棚盖然后覆上土，酌留通风口。以后随气温下降增厚覆盖物，堵塞通风道。整个贮藏期维持沟温在0℃或稍高，勿使受热或受冻。

3、气调贮藏一般认为2％—3％氧气和4％—5％二氧化碳，可以显著地抑制芹菜贮藏过程中叶绿素和蛋白质的降解，有效地保持芹菜的贮藏品质。贮藏温度宜在0—1℃，相对湿度90％—95％。沈阳市蔬菜公司羊吉菜库(1984)，在冷藏库内采用塑料薄膜袋小包装的方法贮藏芹菜。芹菜收获后及时运到冷藏库，进行加工挑选。剪留2cm左右长根，摘除黄叶，伤叶，将色泽正常健壮植株捆成0.5—1.0kg的小捆，摆放在库内货架上预冷1—2昼夜。当菜温降到0℃时，开始装入聚乙烯薄膜袋，其厚度为0.07—0.08mm，长100—110cm，宽75cm(自然幅宽)，每袋装13—15kg，松扎袋口(口直径约20—30mm)。然后将袋子摆放在菜架上，不互相挤压，一般是和蒜薹贮入在同一库号内，库温维持0—1℃。贮至50—60天时抽样检查，发现叶片变黄时(或出现水烂)，及时加工修整。一般年份，贮藏3个月时，商品率达90％左右，对菠菜、香菜亦收到同样效果。

4、植物激素处理国内外对GA、BA等植物激素延缓叶片衰老已有报道。沈阳农业大学(1990)利用植物激素处理芹菜，其中GA(30—50mg/L)收到好的效果。

水芹的营养价值

水芹属于伞形科、水芹菜属。多年水生宿根草本植物。水芹别名水英、细本山芹菜、牛草、楚葵、刀芹、蜀芹、野芹菜等。

营养成分：各种维生素、矿物质含量较高，每100g可食部分含蛋白质1.8g、脂肪0.24g、碳水化合物1.6g、粗纤维1.0g、钙160mg、磷61mg、铁8.5mg。水芹还含有芸香苷、水芹素和檞皮素等。

营养分析

1.芹菜的平肝降压作用，主要是因为芹菜中含酸性的降压成分，水芹动物实验证明对兔、犬静脉注射有明显降压作用。临床对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有效。

2.从芹菜子中分离出的一种碱性成分，对动物有镇静作用，对人体能起安神的作用，有利于安定情绪，消除烦躁。

最近天气比较的热，我想吃空心菜，一不小心就买多了，要好久才能吃完。那么空心菜怎么保存?空心菜怎么保鲜?

空心菜怎么保存

如果想保存空心菜，就先不要急着把根摘取，而是保留根，然后放置于干净，干燥，密封的容器内，或者装进保鲜袋里，封装，置于冰箱或者其它干燥，阴凉，避免阳光直射的地方。因为空心菜不耐久放，如果放于潮湿的地方，容易受潮而变质，还会影响口感，所以应该密封起来，放置于冰箱或者其它干燥，通风，阴凉，避免阳光直射的地方。

空心菜怎么保鲜

空心菜保存时，如果外表湿湿的，应先摊开生活常识晾干后再用牛皮纸包起来，然后放进冰箱冷藏。注意，因为空心菜不易保存，建议在1-2天内食用完;另外，空心菜保鲜后因为容易失水看起来疲软萎缩，料理前可先泡于水中半小时，即可恢复鲜绿质感。

空心菜怎么挑选

以叶子宽大新鲜、无黄斑、色绿，茎部不太长、柔嫩者为佳。而且应买梗比较细小的，吃起来嫩一些的。

买时，要闻一下，如果气味太重，大多是刚喷药就上市不久的，不宜购买。

腐乳空心菜的做法

1.空心菜一束，摘好，梗和叶分开盛放，洗净

2.蒜三瓣，两瓣切成蒜米，一瓣切成蒜片;腐乳汁两勺，腐乳半块，碾碎;红椒一个切丝

3.锅里热油，加入蒜片爆香，加入空心菜梗炒几下，再加入空心菜的叶子翻炒至软，倒入腐乳汁加入蒜米、红椒丝，翻炒至腐乳汁收干再调些盐即可

烹饪技巧

1、空心菜的叶子和梗炒的时候需要的火候不同，所以摘的时候分开，炒的时候也要先炒不易熟的梗。

2、事先把腐乳汁调好，炒青菜时要急火快炒，看准火候倒入腐乳汁使空心菜入味。腐乳汁本身有咸度，只需调入少量盐即可。

饭店里的食材一次用不完就必须好好保存起来，所以保鲜柜就成为饭店里保存食材设备，那么大家知道饭店保鲜柜的价格是多少吗?接下来来帮你解答这个问题。

饭店保鲜柜的价格是多少?调查结果如下：

保鲜柜可以分为风冷敞开式保鲜柜和直冷玻璃门式保鲜柜，其作用是通过降低温度，让食品内部细菌减慢活动速度，起到延长保质期作用的。目前市场上出现最多的是熟食保鲜柜，鲜肉保鲜柜，酸奶保鲜柜以及净菜保鲜柜。保鲜柜生产过程中保温层绝热性能的优劣既是保鲜柜重要的质量指标，更是保鲜柜使用经济性的一个重要因素。饭店保鲜柜参考价格是2000元，专用保鲜柜是3200元。

随着我国保鲜柜产业的升级换代，各牌子保鲜柜制造质量方面的差异已经很小，在衡量保鲜柜质量时，不妨多从技术档次和原材料使用两个角度来考虑。保鲜柜是制造工艺比较复杂的家用电器，其设计水平和生产工艺对冰箱的质量影响很大，技术起点高的厂家生产的保鲜柜质量有保证。零部件特别是关键部件的选用对保鲜柜的使用寿命影响很大，优质保鲜柜一般选用纯铜管、进口涂复钢板等优质部件，保证制冷系统的寿命和保鲜柜的防锈能力。

选购饭店专用的保鲜柜查看压缩机是一个不错的选择，毕竟经营性场所在投入的情况，产品的质量越好，就等于给酒店赚钱了。商用压缩机除了启动性能好，并且制冷量从小到大规格齐全，能按产品不同要求做不同的配置。只有商用压缩机才能适应商用保鲜柜使用环境恶劣、启动次数频繁、运行时间长久的特点，保证产品质量。虽然商用压缩机的价格比家用型压缩机价格高，但故障率却低于千分之二。

以上内容由调查整理，希望能够帮到大家。如果大家还想知道饭店如何储存食材，那就继续关注我们下期的饭店安全知识讲座吧，小编很高兴为大家服务。

鲜花保鲜的方法-鲜花保鲜的产品

可以给鲜花保鲜的产品

1、糖、啤酒、阿司匹林、维生素C等营养剂，可以保鲜鲜花。鲜花从母体上剪切后，就失去了营养源，可加入糖、啤酒、阿司匹林、维生素C等各类营养物质。

2、酒精、KMnO4、樟脑、硼酸、柠檬酸、盐、明矾等保鲜剂，可以保鲜鲜花。在插花水溶液中加入适量的化学保鲜剂，就可抑制花枝凋落，延长鲜花开放时间。如果没有保鲜剂，可用四千分之一的高锰酸钾溶液防腐，或者配制成三千分之一的阿斯匹林水溶液，也可起到较好的保鲜作用。

3、蜡烛可以保鲜鲜花。保险鲜花的方法当中，有一种叫做灼焦法，一般是把花枝的末端（如象牙红）放在蜡烛火焰头上烧焦后，即放入究竟溶液里浸一分钟，再用清水漂洗干净。采用此法，可延长插花期约十五天，这个时候蜡烛就可以起到很好的作用了。

鲜花保鲜的方法

鲜花保鲜，也就是延长它的花期，当花的各部分发育成熟时，从花朵开放，雌、雄蕊从花被中暴露出来，至完成传粉和受精作用，花朵凋谢的一段时期。在大田作物，一般以全田有10%植株开花时为开花始期，50%植株开花时为开花期。花期的长短因作物不同而有很大差异，一般禾谷类作物花期较短，仅3～10天，豆科植物较长，约10～30天。开花期要求适宜的温度和充足的阳光，低温和阴雨等不良条件，均会影响开花、传粉和受精，造成落花、落果和空秕粒。保养鲜花，有下面一些方法。

1、用针筒注射营养液，可以保险鲜花。

睡莲、荷花、马蹄莲等花，可以用针筒直接将食糖、食盐等配制的营养液从花茎中注射进去，那么多的养分组成的营养液，鲜花想不美都不行。

2、加入食糖，可以保险鲜花。

可以补充花卉所需养分，但要防止细菌的侵犯，为此，最好再加入一点食盐或维生素C等，避免细菌侵入。

3、利用保鲜剂，可以保险鲜花。

购买市场上销售的保鲜剂如酒精，在水中放入酒精、KMnO4、樟脑、硼酸、柠檬酸、盐、明矾等都可以起到杀菌用，只有水不腐烂，植物才能吸水保鲜。注：一定配成溶液后再用，不可未经溶作解直接放入水中，用盐时注意浓度不可太大。是最简单的鲜花保鲜方法，放在鲜花的附近，吸附多多余的水分和有害的气体。

4、用汽水，可以保险鲜花。

我们夏天喝的汽水，稀释两三倍以后，就是不错的营养保鲜液，这种保险液放到鲜花的根部，能够让它恢复新鲜。

5、保持水质清洁。

每天换水，每天剪根露新茬。泡水的地方去掉多余的叶子。

6、水中剪切法。

把脱水花枝在水中剪一下根，利用深水水压高及在水中导管不被空气堵塞原理，使脱水花枝得以恢复。注：剪枝后要让花枝在水中吸足水15-20分钟，才可拿出水面。

7、通风，是天然的保鲜鲜花的作用。

鲜花很多时凋谢是因为鲜花没有得到气体的流动，让它的枝干保持清爽，然后默默地死去，叶子和里面的组织就开始腐败，通风，可以有效地避免了这一点。

梨瓜和其它的瓜类例如西瓜一样，放久了果肉会失去新鲜感，口感也会差很多。那么，梨瓜怎么保存？梨瓜可以放冰箱保鲜吗？

梨瓜怎么保存

1、温度：

温度是梨果贮藏保鲜最重要的环境条件，不同品种要求的贮藏温度不同。一般贮藏保鲜适宜温度为-1～2℃。贮藏温度不能过低，过低果实会产生冷害。梨的冰点在-1.8～3℃，如低于冰点温度梨果就要发生冷害。以一般贮藏保鲜温度不低于0℃，但也不能高于5℃，如果长期超过5℃以上会加速果实衰老和增加腐烂率。

2、湿度：

湿度也是贮藏梨果的重要条件之一。梨果采收后，通过果皮气孔蒸发水分，如失水过多，果皮铍缩，不会影响外观，也影响梨果的品质。因此，梨果在贮藏过程中要求适宜的空气湿度。一般应保持相对湿度90%～95%，冷库应保持85%～95%梨果贮藏中失水程度因梨果不同。梨的贮藏方法很多，包括沟藏、筑畦堆藏法、室内贮藏法、冷库贮藏法、气调贮藏法

梨瓜在哪里

梨瓜原产江西省上饶地区，具有悠久的历史。由于品质佳，适应性强，应市时间早且长，逐渐推广开来。当今，江西省各地均有种植，是夏季主要瓜果之一。

果实外观及口感

梨瓜的果实外观如梨形，呈金黄或白绿色，有光泽，芳香浓郁，果肉白色，没有瓤瓣及种子，甜如蜜饯，清脆多汁，味美可口，别具风味，而且营养价值较高，既可做菜，又能当水果生吃。

栽培管理

喜温暖耐高温

果实有白色种、绿色种，果表又分为无刺和有刺两种品系；生性强健，性喜温暖，耐高温，生育适温20～25度，30度以下嫩梢生育较良好。5～10月为盛产期，全日照及半日照均理想。