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做月饼不加枧水可以吗【优秀20篇】

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篇1:月饼馅怎么保存?月饼馅可以冷冻保存吗?

全文共 713 字

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我们在制作月饼的过程中,经常会遇到馅儿太多用不完的情况,因此,扔点也十分的可惜。那么,月饼馅怎么保存?月饼馅可以冷冻保存吗?

月饼馅怎么保存

放冰箱冷藏,2~3天内把它包豆沙包或烙发面豆沙饼,短时间尽快吃掉,如果不是自己做的豆沙馅,市售袋装豆沙馅用后把袋中空气挤出,放到冰箱冷藏1~2星期应该没问题,因为它已经含有防腐剂,但我可从没试验过。

月饼馅可以重复用吗

月饼吃不完,扔了又可惜,有些人会把月饼里的红枣、豆沙、蛋黄等馅料取出来再利用。这种方法看起来很"经济",但从营养学上也是不可取的。专家指出,月饼富含油脂、糖分,本身营养含量就低,月饼馅料放冻箱存放,放了一段时间后其中的营养尤其是矿物质等微量营养素会进一步损失。如果把月饼的馅料再拿来"二次开发",月饼馅料里除了热量外,其他的营养价值就非常低了。

月饼可以保存多久

在25摄氏度的气温环境下,杏仁、百果等馅心月饼可存放15天左右;豆沙、莲蓉、枣泥等馅心月饼,软馅含水分较多,通常只能保存5~7天,存放时间最多不宜超过10天;如果气温超过30摄氏度,月饼存放的时间还应该适当缩短,一般不宜超过7天;至于鲜肉、鸡丝、火腿等月饼,应随买随吃。月饼含油脂较多,买回后,不宜放在密封容器里久藏,可放在篮子里,盖上干净白纸,挂于阴凉通风处,并注意遮光,以防油脂氧化变质。

保存注意事项

月饼含有丰富的油脂和糖分,受热、受潮非常容易发霉、变质。因此,一定要存放在低温、阴凉、通风的地方。一般来说,糖和油越多的月饼越不易变质,像老式的白糖、豆沙、枣泥等种类的月饼,保质期可以达到两个月以上,果仁馅月饼保存时间也比较长,而低糖和无糖的月饼比较容易变质。水分越多,就越容易滋生微生物,因此,口感越好的月饼保存期限越短,像鲜肉、蛋黄月饼之类的保质期只有两星期左右。

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篇2:月饼裂开了是怎么回事?月饼开裂了可以吃吗?

全文共 482 字

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马上就是中秋节了,中秋佳节怎么少得了月饼的存在呢?但是有时候从外面购回来的月饼会出现开裂的现象,月饼裂开了是怎么回事?月饼开裂了可以吃吗?

月饼裂开了是怎么回事

水分过高

月饼中都会带有一些馅儿,部分馅儿中带有较高的水分,这种水分过高的月饼保质期很短,也很容易导致外层的月饼开裂。制作问题

月饼属于烘烤制品,在烘烤过程中若是高温短时间的烤制会使饼皮迅速烤出硬度,不容易皲裂,但若是采用高温长时间烘烤,就会出现内部月饼馅发生膨胀,引起饼皮裂开。

月饼怎么做不会裂开

1、馅料尽可能把水炒干,油要稍多一些,水分多要容易开裂。2.饼皮中用90%低粉,10%高粉。3.温度设定相对来说要采取温度较高、时间较短的办法,温度高一点可以在较短的时间里使饼皮烤出硬度,烘焙时间缩短,减少开裂。

月饼怎么保存不会开裂

冰箱保存有些月饼不能直接室温保存,很容易腐败,也容易开裂,需要放在冰箱里保存

比如冰皮月饼,鲜肉馅月饼、豆沙馅月饼等,而且需要用保鲜膜包装好,控制好冰箱温度,不宜太低。

吃月饼的注意事项

1、月饼中青红丝能吃,但这种月饼中色素的含量较高,不适合多吃,以免对你身体有所损伤。2.月饼中能量的含量较高,不适合多吃,食用过多可引起血糖升高,对糖尿病患者控制血糖不宜。

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篇3:月饼皮可以过夜吗?月饼皮可以放多久?

全文共 409 字

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月饼皮一般是建议先做先用的,但是如果一次用不完的情况下,只能通过合理的保存方便下次使用。那么,月饼皮可以过夜吗?月饼皮可以放多久?

月饼皮可以过夜吗

最好不要过夜,要做多少月饼就和多少饼皮,做出来的还新鲜。

如果做的多了,实在要放置,建议放到低温环境下进行存储。

月饼皮可以放多久

拌好的面团最好在2个半小时至3小时做,最短不能少于2小时,最长时间不能超过4小时,时间短了没松弛好,烤出来容易泻脚,时间长了不用,容易变干,成品也容易泻脚。

当然如果你只是不想浪费不在意外形,面饼皮这么高油高糖的放过夜是没有问题的,记得包好面饼皮以免变干,放冰箱冷藏,要用的时候再取出回温,但效果没有现揉的效果好哦。

做好的月饼可以放多久

1、普通月饼

普通月饼的存放时间要根据月饼的材料来决定:如果月饼馅料是软馅,含水分较多,只能保存7到10天左右。而如果是硬馅月饼则可保存1个月左右。

2、冰皮月饼

冰皮月饼在常温下不能保存超过两小时。超过两小时后,便应弃掉,否则肠胃功能较弱的朋友食用后就很容易得肠胃病。

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篇4:鲜肉月饼可以带上飞机吗 鲜肉月饼能带上飞机吗

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鲜肉月饼里面的肉类有很多种,一般的肉类食品是禁止带上飞机或托运出国的,尤其是国际航班。那么,鲜肉月饼可以带上飞机吗?鲜肉月饼能带上飞机吗?

鲜肉月饼可以带上国外飞机吗

肉类和蛋黄类的月饼最好不要带上飞机。

非常冒险,最好不要带。美国海关禁止含有任何肉,蛋成分的月饼进入美国。如果美国海关官员不能确认月饼没有鸡蛋或者肉的成分,那么月饼就不能入关。海关官员有极大的自由裁量权,只要他们没有十足把握,一律拒绝,他们没有时间同你慢慢分析您的月饼馅的成分。你的月饼包装上基本肯定没有英文的成分说明。即使有,是否能被美国海关人员接受,也机会不。

鲜肉月饼可以带上国内飞机

国内航班可以带月饼的.如果超重要行李拖运,那样多少会对你精美的月饼盒包装造成损伤。一般几盒子都没关系的!另外,需要打开包装进行例行安全检查。只是要注意月饼礼盒里有没有金属的器具和液体东西,这些是不能带上飞机的。

鲜肉月饼食用建议

在饮食搭配上,吃月饼的同时饮茶可以解油腻、助消化。一般来说,吃甜味月饼饮花茶最好,有香甜兼收之妙;吃咸味月饼饮乌龙茶或绿茶为佳,有清香爽口之感。饮食注意均衡,譬如正餐吃2两米饭,4两蔬菜,一两肉,一克油。这是营养均衡的饮食,但如果你餐后再吃一个鲜肉月饼,那就是能量摄入过多了,不利于消化。此外,吃月饼适宜在早上或中午,莫当成“夜宵”;还应“吃鲜莫吃陈”,最好现买现吃;吃完后也要注意立即刷牙,否则月饼里含有的大量糖分长时间在口腔内停留,会导致龋齿的产生。

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篇5:坐月子可以吃月饼吗?产妇吃月饼的注意事项

全文共 1093 字

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转眼中秋将至,又到了吃月饼的时候,各类品种的月饼早早的已经上市。但是,对于正在做月子的宝妈来讲,吃任何东西都要格外注意。那么,做月子宝妈们能不能吃月饼呢?今天小编从健康的角度给大家分析一下。

坐月子可以吃月饼吗

从营养角度来说,传统月饼是属于比较油腻与高糖量,如果过多的吃,会引起“热气”现象,新妈妈们吃月饼,要注意下了。但是莲蓉月饼,反而会比较适合产后的妈妈,因为莲子是莲蓉月饼的莲蓉馅主要原料,莲子也有分红白莲子,从营养角度来看,营养成分相差无几,都含有人体所需的蛋白质,碳水化合物与钙、磷与铁以及多种维生素等营养素,可谓老少都皆宜的食品,而且莲子补中益气,健脾养胃等功效,红莲子则有利于补血养颜,而白莲子的功效稍比红莲子好。虽然说莲子有不错的滋补功效,但是制作成月饼后,就会加入了一个糖与油,如果过多的吃,会影响到血糖血脂,不利于胃肠的健康,所以建议月饼应适当吃,切忌过分地多吃,以避免摄取过多的热量与油脂,特别对于怀孕产后妈妈与小孩子。

坐月子如何健康吃月饼

在吃月饼的时候,建议可以泡一杯热茶或者一杯白开水,可以有助于去掉油腻,而且茶所含的热量也低,避免与可乐或者咖啡等饮料一起喝。还有醋的饮品也是不错的,醋酸可以起到软化血管、降低血压、消食除积的功效,还能促进食物中钙、磷、铁等成分的溶解,有利于身体对营养物质的吸收,很好健脾胃与帮助消化的功效,所以怀孕产后妈妈,不妨在吃月饼的同时,适当配合醋一起吃。

产妇吃月饼的注意事项

1、月饼做早餐

有些家庭自己买的、亲朋好友送的、单位发的月饼,仅凭中秋节一个夜晚是无法"消灭"掉的,因此新妈妈也就把月饼当成了早餐和零食,早起吃上两块,饿的时候再吃一块。专家指出,月饼可不适宜当早餐。虽然月饼的能量比较大,但营养成分单一,且含糖量和油脂较高,吃多了还容易引起产妇肠胃不适,这样的食品是不能满足我们早餐对营养的需求的,正餐的时候更不适宜吃月饼。2、吃不完放冰箱

专家提醒,月饼高糖、高油脂的特点也决定了月饼的保质期有限,因此月饼最好吃新鲜的,尽量不要存放尤其是长时间存放,否则高糖、高油脂的月饼里很容易滋生细菌,会增加产后新妈妈腹泻的危险。如果月饼确实一时吃不完,可放入食品袋内或糕点盒内保存。软式月饼放进干净的篮子里挂在通风处。也可将软硬两类月饼分层堆放在食品柜内。3、月饼馅再利用

月饼吃不完,扔了又可惜,有些人会把月饼里的红枣、豆沙、蛋黄等馅料取出来再利用。这种方法看起来很"经济",但从营养学上也是不可取的。专家指出,月饼富含油脂、糖分,本身营养含量就低,放了一段时间后其中的营养尤其是矿物质等微量营养素会进一步损失。如果把月饼的馅料再拿来"二次开发",月饼馅料里除了热量外,其他的营养价值就非常低了。

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篇6:血糖高的人可以吃月饼吗?血糖高的人怎样吃月饼?

全文共 1473 字

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现代社会,很多人都患有高血糖,血糖高的人在饮食上有很多禁忌,尤其不能吃糖分过高的东西。月饼作为中秋节的一大特色,很多人喜欢吃。那么,血糖高的人可不可以吃呢?

血糖高的人可以吃月饼吗

血糖高了可以吃无糖的月饼的。血糖高平时饮食中含有糖分高的都不能吃。血糖是反应糖尿病的一个重要指标,严格的控制好血糖对于延缓糖尿病患者的病情十分重要。

血糖高的人怎样吃月饼

首先,食用月饼后,最好能喝些茶水、柠檬汁,或者吃些蔬菜,这样搭配食用,才能达到平衡营养、合理膳食的目的。医生建议,一般提倡在饭后三小时后进食月饼(不宜进食月饼者除外)。因为,在胃未完全将食物消化的情况下进食月饼,会引起胃胀,造成消化不良。更不提倡将月饼当夜宵,平常人偶尔为之还可,但不能长期如此,食用时间应与睡眠时间拉开距离。吃月饼时喝茶可解油腻。

此外,由于月饼吃多了难消化,容易导致肝、胆等方面的问题出现,更容易引起多种急性并发症,导致消化系统的疾病,如腹胀、胸闷、恶心、没胃口、便秘等。

因此,在吃月饼前先吃咸味食物,不会感觉太油腻;要喝绿茶,以达消滞之效;多喝些中医汤药,如开胃茶(酸梅汤等)、消滞茶(如以山楂、何首乌、决明子等中药材来泡茶),对于清肠胃颇具功效;也可吃一些蛋白酶片帮助消化,但也要适可而止。

血糖高饮食注意事项

1、由于每个因人控制饮食

人对食物的消化、吸收及利用有差异,一些数据只是框架、参考,在实际应用中要固定主食,用副食调节体重,超重时减少副食量,体重轻时增加副食量,当达到理想体重时,吃副食的量不增不减为合适。2、供给充足的维生素A及维生素C

糖尿病患者易并发视网膜炎,白内障,动脉血管粥样硬化等症。多吃含维生素A,维生素C的食物,对防治上述并发症十分有益。维生素A含量最高的食物有奶类,蛋黄,动物肝脏等;富含维生素C的食物主要有各种新鲜水果和有色蔬菜,如葡萄,猕猴桃,橘子,梨,枇杷,山楂,樱桃及西红柿,胡萝卜,青红椒,韭菜等。3、主食

高膳食纤维的食物、粗杂粮的食物。例如:燕麦、荞麦、玉米等。4、三大营养比例要适当

在限制总热量的情况下,三大营养素——碳水化合物(糖),蛋白质和脂肪之间应有适当比例。一般情况下,三者提供的热量分别应占总热量的50%-60%,25%-35%,10%-15%。孕妇,乳母,儿童,消瘦或者消耗性疾病者,蛋白质可适量增加;消瘦者脂肪的比例可适当提高。5、坚果类食物

坚果类食物(花生、瓜子、核桃、杏仁、松子、榛子)的主要成分是油(约占50%),并含有一定量的碳水化合物,故应少吃或不吃。如果用其充饥,不但会使血糖升高,还会发胖,增加胰岛抵抗。6、当血糖尚未控制好时暂不要吃水果

当血糖控制达标后再试着吃水果,即在两顿饭之间血糖值最低时吃水果,于吃后半小时到1小时、2小时测测血糖,吃什么水果,吃多少量,以血糖不高为标准。7、供给充足的膳食纤维

膳食纤维具有很强的吸水性,能够延长食物在胃肠道中的传送时间,从而降低血糖,改善糖耐量,防止糖尿病合并高血脂症及冠心病。其中富含膳食纤维的世无忧荞麦,豆类,麸皮等杂粮。糖尿病患者要食不厌粗,美日的饮食中,建议膳食纤维不少于15-20克。8、豆质类

高血糖患者应该适当的补充蛋白质。吃一些豆质类的食物。例如:豆腐、黄豆、豆浆、豆干等。9、千万不要限制喝水

否则引起血液浓缩、血栓形成、水盐代谢紊乱、代谢产物排泄障碍等多种不良后果,要做到“渴了就喝”。10、应多吃含微量元素锌铬镁等高的食物

补充微量元素锌铬镁等,可促进胰岛素的形成和分泌,富含锌和镁的食物主要有动物睾丸,肾,肝。乳类,鱼类,蛤,蚌,牡蛎,菠菜等;富含铬的食物主要有高铬酵母,贝壳类,肝,胰,鱼畜禽肉,海产品,豆类等。

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篇7:水晶月饼可以会胖吗?水晶月饼好吃吗?

全文共 655 字

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水晶月饼是月饼中的战斗机,简直非常q弹清爽,外面透明得看得到馅料,一下子充满食欲,不过吃月饼一般会胖,水晶月饼用的粗粮,那么,吃水晶月饼可以会胖吗?

水晶月饼可以会胖吗

不会发胖,你可以往下看

一、水晶月饼的好处

1、水晶月饼一眼就能看到里面的馅料

2、黄紫两种颜色的水晶月饼

4、一滴油都不放,怎么吃都不腻口,不用担心会发胖

5、馅料是精心搭配的,不添加任何色素,也能拥有一黄一紫两种颜色,绝对的营美健康

6、不用烤箱烤

7、两种月饼对比

8、选用两处粗纤维食材,特别适合三高人群食用:南瓜、紫薯

吃月饼会胖吗

会!

月饼为“三高”食品,即高油、高糖、高脂肪的食物,一般而言,一个广式月饼的热量高达850大卡,相当于3碗白饭的热量;60克左右的蛋黄酥,热量是200大卡,相当于1碗白饭;绿豆糕一般的小月饼,热量也将近50~100大卡,相当于1片半土司面包。所以甜腻的月饼是减肥人士的大忌哦!

近日华商报有做过一个实验,发现50g蛋黄月饼含油脂14g!家里一般的油勺5G左右的量,这意味着吃一个月饼,等于喝掉三勺油!真的太让人震惊了。

怎么吃月饼不会发胖

月饼+清茶

不少消费者到现在依然认为,茶才是月饼的“黄金搭档”。“一口月饼一口茶”,有助于消化,又增添雅兴。茶可促进消化道分解月饼里的油,减少“积食”。

绿茶和薄荷能促进人体葡萄糖代谢,乌龙茶含有丰富的茶多酚,还能吸附油脂排出体外,避免摄取过多的热量。况且,中秋之夜,举家团圆吃月饼,配杯清茶,所有中秋的意境、节日的气氛就都氤氲而出了。浓茶和咖啡中含较高的咖啡因,汽水、可乐或果汁等含有大量热量和糖份,与月饼搭配吃无助于健康,而且更油腻。

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篇8:吃月饼可以喝饮料吗?吃月饼搭配什么饮料?

全文共 891 字

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马上就是中秋佳节了,为了保证吃月饼的时候不干燥,同时也为了营造气氛,很多人会选择买一些饮料搭配,那么吃月饼可以喝饮料吗?吃月饼搭配什么饮料?本网小编告诉你

吃月饼可以喝饮料吗

月饼含油、糖较多,不宜过多食用,且不宜同时搭配含糖分高的汽水或者果汁等饮料。在食用月饼的同时,必须减少米饭和油脂的摄入,或者多吃富含维他命C和纤维素的柚子。

另外,一些特殊人群食用月饼时须相当谨慎,如十二指肠炎或者胃炎患者、胆囊炎、胆石症患者、患有龋齿的人、肥胖者、糖尿病患者、高血压、高血脂、冠心病患者、婴幼儿、老年人等。

无论是何种口味的月饼,都属于高热量、高糖、高脂肪的食品,不宜同时搭配含糖分高的汽水或者果汁等饮料。可饮用茶、酸梅汁、自制的无糖酸奶,或山楂、决明子等,不但能帮助清理肠胃,也可让味蕾清爽一下。

吃月饼可以搭配什么饮料

月饼+酸梅汤

比起同样古色古香却口感苦涩的中国茶来,酸甜清淡的酸梅汤配月饼可谓是天作之合。酸梅汤营养丰富,属于纯天然的健康饮品,吃完月饼,再喝杯酸梅汤,不但可清爽味蕾,更能去除肠胃里的油腻。而且,酸梅汤是我国的传统饮料,和月饼这种传统节日食品相搭配,极好的烘托出了中秋节浓浓的传统情怀。不过,酸梅汤虽好,在选择的时候大家也得多注意,不要选择那些含添加剂的酸梅汤。

医生表示,只要合理摄入,糖尿病人亦可以吃月饼。

月饼+红酒

月饼+红酒是这几年很流行的时尚搭配,从养生学的角度来说,红酒中蕴藏有多种氨基酸、矿物质和维生素,可去除月饼的油腻,两者可谓相宜得彰。不过,红酒虽好,在中秋这种传统意味十足的节日里,却总显得不合时宜,且红酒里有酒精,多喝伤身,时尚未必是最好的。

果仁类、咸味类月饼配饮绿茶

在广式月饼家族中,果仁类月饼一直保持着销量经久不衰的地位,深受消费者的喜爱,这当中最为着称的又数五仁月饼,因馅中有杏仁、桃仁、花生仁、芝麻仁和瓜子仁而得名。

果仁类月饼具有配料考究、皮薄馅多、浓香爽口、不易破碎等特点。品尝时,该选择哪种茶与之搭配呢?何逸奎建议,吃果仁月饼可选择配饮绿茶。绿茶具有汤青叶绿的特点,泡出的茶汤色泽碧绿,有清香、兰花香等。绿茶的浓郁香气可减少果仁类月饼因馅料品种多而给食欲带来的油腻感,让味觉收获一份清爽。

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篇9:月饼可以用微波炉烤吗?怎么用微波炉做月饼?

全文共 1100 字

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微波炉有着很多妙用,可以烤出很多美味来,而且操作起来非常方便。那么,月饼可以用微波炉烤吗?怎么用微波炉做月饼?一起看看吧!

月饼可以用微波炉烤吗

微波炉是可以烤月饼的

以下是制作方法

1、将白糖浆、碱水、生油、面粉一点点融合,和成面团。面粉、白糖浆、碱水、生油的比例依次为5:4:1.4:1。

2、把和好的面揪成大小相同的小面团,并擀成一个个面饼待用。

3、把豆沙捏成小圆饼,包入鸭蛋黄,裹紧成馅团。

4、将馅团包入擀好的面饼内,揉成面球。

5、准备一个木制的月饼制作模具,放入少许干面粉,将包好馅的面团放入模具中,压紧、压平,然后再将其从模具中扣出。

6、用鸡蛋调出蛋汁,比例为3个蛋黄1个全蛋,待用。

7、将做好的月饼放置微波炉烤制。

制作好的月饼用微波炉烤的时候,有以下注意事项:

1、用组合烧烤1,就是微波30%、烧烤70%那一档,这个很重要,选错了,事倍功半;

2、先烤5分钟,然后端出来刷蛋黄;

3、然后再8分钟,正面烤黄;

4、端出,翻面,再4—5分钟;

5、这时的月饼皮焦黄的,也很好吃,等晾凉后,放密封容器中回油即可。箱,降到150度,再烤10分钟左右至表面上色均匀即可;

微波炉可以烤什么食物

仔姜焗烤鸡翅

主料:鸡翅

辅料:橄榄油、仔姜、香葱、大蒜片、小干辣椒、大料、小茴香、蜜汁烤肉腌料粉西班牙橄榄油

做法:

1、微波炉专用玻璃锅内保持干燥,如果有水用厨房用纸擦干净;

2、锅底倒入少许西班牙橄榄油;

3、码上仔姜片;

4、将鸡翅用葱、小干辣椒、大蒜片、大料、小茴香、蜜汁烤肉腌料粉将鸡翅抓匀腌渍(不同品牌的调料根据说明书调制)腌制约2小时;

5、将腌渍好的鸡翅码放在锅内;

6、盖好锅盖,放入微波炉用中高火5-6分钟即熟;微波杏仁豆腐

主料:杏仁露250克,牛奶250克

辅料:琼指5克,白糖适量,火龙果、芒果各适量

做法:

1、取一干净大碗,把琼脂放在冷水中浸泡至软;

2、取一大碗把杏仁露、牛奶、糖混合,放入微波炉叮6分钟至微沸,取出放入琼脂,搅拌至琼脂完全融化;(我搅拌了很久,感觉还是有一点点没有化完,就隔了一下纱网)

3、将奶液倒在一个方形容器里,等冷却后放入冰箱;

4、一小时后,拿出来,倒扣,切成小方块;

5、将芒果和火龙果切丁,和做好的杏仁豆腐拌在一起食用即可;微波炉版薯片

主料:土豆

辅料:盐、黑胡椒粉、食用油

做法:

1、土豆去皮,切薄片,越薄越好。切好的土豆片在清水中浸泡10分钟,把土豆的一些淀粉洗掉,控干水分;

2、如果表面还有水分,就用厨房用纸,把土豆片两面吸干;

3、准备一个盘子,在盘子里加上油、盐、黑胡椒粉。把土豆片两面都粘上油和黑胡椒粉;

4、把土豆片平放在微波炉里面的玻璃转盘里,高火,转2分钟,再翻面,继续转2分钟。这样反复3次即可,冷凉之后,口感很香脆。

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篇10:月饼可以放冰箱吗?月饼放冰箱能放多久?

全文共 888 字

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又快到中秋佳节了,中秋节送月饼成为了我们自古以来的习俗,可是这个天气伴随着秋老虎依然十分炎热,我们应该如何存放月饼呢?月饼可以冰箱吗?月饼放冰箱能放多久?

月饼可以放冰箱吗

月饼放冰箱保存,其实这种做法是不对的。

冷藏后月饼的保存时间的确会长一点。但月饼毕竟是用面粉、油、糖和果仁等配料精制,并经过焙烤的糕点,放入冰箱就还是会影响其风味。这是因为在低温的条件下,熟化了的淀粉会析出水分,变得老化,使月饼变硬、口感变差。

但并不是所有的月饼都不能放冰箱。就如现在很流行的冰皮月饼,就需要冰冻保存起来,要吃的时候直接拿出来吃。

月饼存放的正确方式

低温,通风,阴凉处

由于月饼的原料很丰富,如面食,冰糖,糖分,核桃,黑芝麻,口味也有很多,奶油,果蔬等。月饼的馅就很不用说了,如豆沙,芝麻,虾仁,绿茶等。这些吃呢过分决定了月饼要保存在低温,通风,阴凉处。

当然,要单独存放。考虑用冰箱

不是所有的月饼都适合放在冰箱里保存,但是由于月饼馅不同,有些是需要放在冰箱里保存,如冰皮,鲜肉馅的。注意了,在保存的时候,考虑使用保鲜膜包装好,同时要控制好温度,不宜太低了。防止老鼠等接触

在保存月饼的时候,一定要防止老鼠,蟑螂等东西接触月饼。毕竟月饼是甜食,肯定会吸引这些生物,所有一定要封装好,保存时不能太随意。有必要的话,要提前对房子灭一下蟑螂等。拆开的月饼怎么保存

月饼已经拆开了,没有吃完。丢了又很可惜,这该如何是好呢?

第一:可以考虑用保鲜带封装好,放入冰箱,不过要尽快食用。

第二:可以考虑切成片,煮粥喝。毕竟月饼里成分很多,和粗粮在一起熬汤喝,还是蛮好喝的。

月饼的品尝

中秋佳节,家家都要吃月饼.但是,吃月饼也是有讲究的:一、先吃咸后吃甜.如有甜、咸两种月饼,应按先咸后甜的顺序来品尝,否则就吃不出味道来。二、品尝月饼伴茶水.月饼吃多了易腻,若配饮一杯淡茶(以花茶为宜),边吃边饮,味道更是妙不可言。三、月饼要适量.月饼中含糖量和油脂较高,吃多了则会引起肠胃不适,尤其是老人、儿童或肠胃功能较弱者,吃时更要注意,一定要适量。四、要吃新鲜月饼.过节时人们往往一次买许多月饼,而月饼放置时间久易引起馅心变质,吃后容易发生食物中毒,因此,月饼最好随买随吃。

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篇11:吃月饼可以喝啤酒吗?吃完月饼可以喝啤酒吗?

全文共 496 字

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中秋佳节,吃月饼是传统习俗,但是月饼这种糕点比较干,此时喝酒或者是吃完之后喝酒既可以解渴又可以助兴。那么,吃月饼可以喝啤酒吗?本网小编为你解答

吃月饼可以喝啤酒吗

是可以的

但是有痛风疾病或者是有糖尿病时候,是避免使用的

吃月饼与喝啤酒没有什么冲突的,啤酒含有一定的酒精,喝多了有可能会引起肠胃不适。

如果有胃病就不要喝酒

吃月饼喝什么好

品尝月饼同时不妨泡上一壶茶一同品味,不仅能消食解腻,茶水当中含有的茶多酚对斑状增生有抑制作用,使形成血凝黏度增强的纤维蛋白原降低,凝血变清,从而抑制动脉粥样硬化。对于由于高血压高血脂引起的动脉粥样化斑块等心血管疾病有所帮助。需要注意的是有胃部不适的不宜过多喝茶,以免引起不适。

吃月饼可以喝饮料吗

★无论是何种口味的月饼,都属于高热量、高糖、高脂肪的食品,不宜同时搭配含糖分高的汽水或者果汁等饮料。可饮用茶、酸梅汁、自制的无糖酸奶,或山楂、决明子等,不但能帮助清理肠胃,也可让味蕾清爽一下。

★若馅中包有蛋黄,更是含大量胆固醇,而一个重约180克的月饼,热量高达800卡路里,相当于3碗白饭的热量,所以,人们应以每天吃不超过1/4的月饼为宜。

★食用月饼的同时,必须减少米饭和油脂的摄入,或者多吃富含维他命C和纤维素的柚子。

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篇12:广式月饼可以用低筋面粉吗 广式月饼用低筋面粉还是中筋面粉

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面粉的种类很多,不同的面粉具有不同的特点,适合制作的食物也是不一样的。那么,广式月饼可以用低筋面粉吗?广式月饼用低筋面粉还是中筋面粉?

广式月饼可以用低筋面粉吗

广式月饼制作一般选用低筋粉就可以了,在制作饼皮的时候将低筋粉过筛一遍,然后与广式月饼糖浆、花生油、枧水等混合制作饼皮即可。

低筋粉又叫薄力粉,硬质小麦蛋白质含量高,一般用于生产高筋粉;软质小麦用于生产低筋粉。做海绵蛋糕选用低筋粉,制作油脂蛋糕则多选用中筋粉,因低筋粉无筋力,制成的蛋糕特别松软,体积膨大,表面平整。

低筋面粉和中筋面粉做月饼的区别

低筋面粉做出来的月饼比较酥软,容易成型,口感好。

高筋面粉做出来的月饼会比较硬,容易有裂纹,吃起来较硬。

我用低筋面粉都是用郝老农的,感觉挺不错的。

高筋面粉也是用他的,质量什么的都比较稳定。

广式月饼用什么面粉最好

一般来说,做月饼用普通的面粉即可,也就是中筋面粉。一般超市或者店里买的没有特别标注的普通面粉是中筋粉,高筋粉和低筋粉都会专门标注,一般高筋粉的袋子上会标“高筋面粉”或者“面包粉”,低筋粉上会标“低筋面粉”、“蛋糕粉”或者“糕点粉”。当然,现在市面上也有月饼专用面粉卖,用这种也可以。另外如果喜欢口感软一点的,也可以选择低筋面粉。用普通面粉做月饼,口感有点硬。用低筋面粉做月饼,口感比较柔软,有点蛋糕的感觉。

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篇13:吃月饼可以喝果汁吗?吃月饼能喝果汁吗?

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有些人吃东西的时候喜欢喝果汁,比如在中秋吃月饼的时候,一边吃月饼一边喝果汁。那么吃月饼可以喝果汁吗?吃月饼能喝果汁吗?

吃月饼可以喝果汁吗

营养医师介绍吃月饼是可以喝果汁的,新鲜果汁还会提供人体其他必需的营养素,这不仅对细胞的生长有着促进作用,这些都可以防止身体老化。

鲜肉榨菜月饼的做法

食材:中筋面粉160g、肉末200g、榨菜50g、低筋面粉150g、猪油70g、水70g、盐适量、白糖适量、鸡精适量、料酒适量、干淀粉适量

做法:

1)将上面1部分油皮和成面团,2部分油酥和成面团,分别放置,醒10分钟.

2)将醒好的油皮分成每个大小15G,油酥分成每个10G

3)将油皮擀平包入油酥,口朝下放置,擀压平,卷起,再擀平,再卷起.

4)全部做好后放置醒15分钟

5)将醒好的酥皮压扁擀平包入馅料,收口,朝下放置.

6)烤盘刷油,将做好的月饼放入烤盘,上面刷蛋黄液,点芝麻烤箱预热170度,中层烤30分钟,中间再刷两次蛋黄液。

苹果汁的做法

1.食材:山东苹果和意大利柠檬汁。

2.搅拌容器中倒入适量的冷开水,再倒入适量的柠檬汁。

3.苹果洗净去皮去核,切四半先放入搅拌容器中浸泡柠檬水,以防变色,苹果逐一切小块。

4.放入搅拌容器中。

5.通电,搅拌几下,断电。

6.倒入杯中即可享用啦。

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篇14:吃月饼可以喝牛奶吗?吃月饼喝牛奶可以吗

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牛奶是我们生活中常见的饮品,约吧是中秋节的必备食品,那么吃月饼的时候是否可以喝牛奶呢?吃月饼喝牛奶好吗?下面我们来一起看看吧!

吃月饼可以喝牛奶吗

好像一般到了什么时候应该吃什么东西,中秋节快到了,大部分的人认为应该吃月饼了,即使有些人认为月饼并不好吃,但是到了中秋节不吃月饼就好像少点什么,吃月饼的时候会感觉比较干比较腻,所以就想喝点什么,那吃月饼喝牛奶可以吗?可以喝牛奶

吃月饼的时候是可以喝牛奶的,一般来说不会有什么营养上的冲突,其实吃月饼喝牛奶是很好的一种搭配,特别是纯牛奶,纯牛奶的味道比较淡,月饼吃起来很甜很腻,而且恒安,喝点牛奶能降低甜腻的感觉。月饼其实营养比较单一,大部分都是脂肪和糖类,牛奶含有丰富的蛋白质,正好可以起到互补的作用,所以说吃月饼的时候喝些牛奶是很好的。月饼的禁忌

适量吃些月饼不会对身体造成很大的影响,而且还对身体有益,但是一旦过量就不好了,月饼早上吃比较少,因为月饼可以补充能量,能让人的精力更好,不要在晚上的时候吃月饼,不好消化而且会影响睡眠。月饼吃多了会影响人的食欲,可能就不想吃其他的食物了,这样会影响到营养的吸收,所以一定不能吃多哦。牛奶的禁忌

牛奶虽然是营养丰富的饮品,但是牛奶的禁忌也很多,千万不要把牛奶当水喝,每天一到两杯就可以了。很多人觉得牛奶和鸡蛋是绝配,建议大家牛奶和鸡蛋最好分开食用,因为牛奶和鸡蛋的蛋白质含量都很高,一起吃会导致蛋白质摄入过量,所以喝牛奶的时候可以吃些其他的食物,比如面包等。还需要提醒大家的是不要空腹的时候喝牛奶,容易腹泻。

月饼搭配什么一起吃好

搭配一:月饼+红酒

月饼+红酒是这几年很流行的时尚搭配,从养生学的角度来说,红酒中蕴藏有多种氨基酸、矿物质和维生素,可去除月饼的油腻,两者可谓相益得彰。像火腿、卤肉等咸月饼,可以配轻涩的红酒来化油腻。如果咸月饼味带辛辣,配啤酒也不错。古人举杯邀明月,今低头思故乡。中秋之夜,吃月饼,品红酒,赏明月,中西合璧,倒是别有一番滋味在心头。搭配二:月饼+清茶

不少消费者到现在依然认为,茶才是月饼的黄金搭档。一口月饼一口茶,有助于消化,又增添雅兴。茶可促进消化道分解月饼里的油,减少积食。

绿茶和薄荷能促进人体葡萄糖代谢,乌龙茶含有丰富的茶多酚,还能吸附油脂排出体外,避免摄取过多的热量。况且,中秋之夜,举家团圆吃月饼,配杯清茶,所有中秋的意境、节日的气氛就都氤氲而出了。搭配三:月饼+水果

其实月饼和水果也是不错的搭配,月饼味甜,容易发腻。如果搭配酸味水果,比如橙子、柚子、奇异果、山楂等,不仅可以缓解油腻的感觉,也可以起到促进消化、解油腻的作用,是健康的食品搭配。

需要注意的是在选择水果的时候需要注意不要挑选苹果、西瓜等含糖量很高的水果。因为月饼本身属于高糖食物,再摄入过多高糖水果,会极大增加身体负担。搭配四:月饼+果醋饮料

从苹果醋开始,近几年来果醋饮料因打着健康的旗号受到了人们,尤其是年轻女性的青睐。医学界认为,醋中的醋酸可以调解血液的酸碱平衡,起到软化血管、降低血压、消食除积,预防动脉硬化等功效,它能调节胃液的酸度,不但健脾胃,还有助于消化,因此用来搭配月饼也不失为一种健康选择。

月饼搭配的饮品推荐

一块蛋黄莲蓉月饼,搭配一杯醇香牛奶,就是带有广式早茶风情的一餐。

一块带有胡麻油和果仁香的混糖月饼,搭配一杯内蒙风味的咸奶茶,倘若你是一名身在男方的北方人,这样的早茶一顿会让你分外思念故乡。

一块京味十足的自来红,搭配一杯奶香玉米汁,或是一杯鲜榨豆浆,都能化作一顿简单的早茶出现在节后的餐桌。

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篇15:吃月饼可以配什么茶?如何挑选与月饼适配的茶?

全文共 375 字

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月饼是中秋佳节必不可少的美味糕点,但其中含高糖、高热量的配料较多,食用后有明显的油腻感。因此,在品尝月饼时可以配上一杯茶饮来解腻。如:绿茶、薄荷茶、菊花茶、普洱茶、红茶、乌龙茶等都是不错的选择。

薄荷茶和绿茶

薄荷茶和绿茶可以搭配甜味较高的月饼。如:凤梨月饼、红豆沙月饼及冰皮月饼等。

薄荷茶和绿茶的口味清淡,其中含有促进新陈代谢的成分,适量饮用能够加快体内过度糖分的滞留,同时缓解口中的甜腻感。

普洱茶

普洱茶可以搭配一些油脂含量多的月饼。如:蛋黄月饼、五仁月饼及黑芝麻月饼等。

普洱茶属性甘冷,能够清除体内油脂,同时口感清爽,能够促进肠胃蠕动,帮助肠胃消化,减轻油腻的口感。

乌龙茶

乌龙茶可以搭配一些咸味较重的月饼。如:椒盐月饼、火腿月饼及鲜肉月饼等。

乌龙茶是一种半发酵茶叶,饮用后口中会留有一些温润的口感,与咸味月饼一起食用后,可以感受到咸甜味在口中的醇香。

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篇16:高血脂可以吃月饼吗?高血脂吃什么食物好?

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目前越来越来的人患有高血脂疾病,尤其以老年人居多。高血脂患者在饮食上有很多禁忌,对每天的胆固醇摄入量有明确的规定。月饼作为中秋美食,高血脂患者可不可以吃呢?

高血脂可以吃月饼吗

高血脂病人每天不能进食含胆固醇超过200毫克的食物,但月饼里的一个蛋黄的胆固醇含量就达250-300毫克。专家提醒,月饼含有大量的蔗糖,不论哪一种类型的高血脂患者,不宜吃月饼。无糖月饼可适当食用,但也不能多吃。因为代糖月饼虽然使用木糖醇等低糖代替普通的蔗糖制作,但还含有淀粉和蛋黄等高脂含量的物质,这些对高血脂病人的病情也是会有所影响的。

高血脂吃什么食物好

1、大蒜:大蒜可升高血液中高密度脂蛋白,对防止动脉硬化有利。2、茄子:茄子在肠道内的分解产物,可与过多的胆固醇结合,使之排出体外。3、香菇及木耳:能降血胆固醇和甘油三酯。据研究,其降胆固醇作用,比降血脂药物安妥明强10倍。4、洋葱及海带:洋葱可使动脉脂质沉着减少;而海带中的碘和镁,对防止动脉脂质沉着也有一定作用。5、大豆:研究人员发现,每天吃115克豆类,血胆固醇可降低20%,特别是与动脉粥样硬化形成有关的低密度脂蛋白降低明显。6、茶叶:茶能降血脂,茶区居民血胆固醇含量和冠心病发病率明显低于其它地区。7、鱼类:鱼中含有大量高级不饱和脂肪酸,对降血胆固醇有利。8、植物油:含有人体必需的不饱和脂肪酸,能降血胆固醇,尤以芝麻油、玉米油、花生油等为佳。9、其它食物:如山楂、芹菜、冬瓜、粗燕麦、苹果等,均有不同程度降血脂作用。

高血脂病人饮食禁忌

第一:限制钠盐的摄入量

日常生活中的饮食要以清淡为主,少吃一些太咸的食物。如果摄取的食盐太多,那么很容易出现血管硬化以及身体血压上升的情况。专家建议,为了我们的身体健康,每天吃的食盐应该控制在5克以下,这样才是最好的选择。第二:少吃动物脂肪

这是因为动物脂肪中含有的胆固醇含量比较高,这样会加快动脉的硬化情况。为了我们的心脑以及肝脏等部位的健康,最好少吃一些动物脂肪。第三:少吃甜食

甜食中含糖量非常的高,糖分在我们的身体中可以转化成为脂肪,这就很容易导致肥胖以及动脉硬化的情况出现。第四:戒烟戒酒

研究发现,在烟酒爱好者中,相比于正常人更加爱容易患有脑中风或者是心肌梗赛的情况。

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篇17:拔智齿后能吃月饼吗?拔智齿可以吃月饼吗?

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智齿就已经够苦恼了,还要拔智齿,真的是好痛苦呢。马上就是中秋节了,那么拔智齿后能吃月饼吗?拔智齿可以吃月饼吗?

拔智齿后能吃月饼吗

因为不是每一个拔智齿的患者都需要手术缝合的,这是要根据具体情况来定的,比如说智齿位置不正,没萌出来生长在骨头里面,这些情况才需要缝合的。

一般情况下来说智齿牙拔除后一个礼拜就可以基本愈合了,但是要完全愈合一般需要至少一个月至3个月的时间。

所以现在不能吃月饼,一般要等一个周后才能吃。

那么拔完智齿后要注意什么呢

1、拔完智齿后要咬住压在伤口上的消毒棉球或纱布,以达到压迫伤口、帮助止血的目的,要坚持半小时以后才能吐掉。这是因为拔牙后伤口内的血液在半小时之内可能形成血凝块。如果提前吐掉棉球或纱布,易发生出血。2、拔完智齿后24小时内一般不要漱口,更不能刷牙。由于拔牙术后24小时左右,局部的纤维母细胞刚从牙槽骨壁向血凝块延伸生长,并逐渐使血凝块而变得坚固结实。若急于漱口刷牙,则有可能将血块漱掉、刷掉而造成再出血,或引起牙窝空虚而导致疼痛难忍的“干槽症”,延长痊愈时间。还应注意不要常用舌头舔伤口或用力吸吮伤口。3、拔完智齿后两小时可以进食,但应注意吃些流质类食物,不可喝热开水或进食过烫、过硬的食物。热食会引起血管扩张而易于出血;过硬的食物对伤口是一种机械性刺激,可引起出血和加重损伤,故应避免。

哪些智齿需要拔除

智齿蛀牙:如果智齿出现比较深的蛀牙,特别是需要根管治疗的,一律建议拔掉。侵犯邻牙:如果生长空间不足,智齿会使劲顶住相邻的牙齿继续生长,可能导致邻牙位置倾斜,邻接面还容易蛀牙。智齿发炎:如果智齿萌出的空间不足,很容易造成牙龈发炎肿胀。智齿不容易清洁到,导致食物嵌顿,引起牙龈组织发炎。埋伏齿:智齿没有长出来,埋伏在牙龈或者骨头里面,如果经常发炎或者产生疼痛,也需要拔除。

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篇18:吃月饼可以吃葡萄吗?月饼和葡萄能一起吃吗

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葡萄是夏季人们常吃的水果,那么快到中秋节了,吃月饼是在所难免了,那么葡萄和月饼能否一起吃呢?下面我们来看看具体内容!

吃月饼可以吃葡萄吗

现在正是葡萄比较畅销的季节,月饼也渐渐进入大家的眼帘,也就意味着中秋节就要到来了,其实月饼和葡萄都是是很多人都喜欢吃的,虽然好像月饼喝葡萄之间并没有什么关系,但是难免会吃到月饼的时候吃到葡萄,那月饼和葡萄能一起吃吗?可以少量吃

月饼和葡萄是可以一起吃的,但是要少吃,月饼和葡萄其实并没有什么冲突,但是月饼在制作的过程中为了使口感更好,加入了大量的糖分,所以一般的月饼含糖量都比较高,葡萄也是含糖量比较高的食物,所以要适量吃。其实现在有人将葡萄干加入月饼中食用,还有吃月饼的时候可以喝点葡萄酒也是很不错的,可以软化血管,防止动脉硬化,但是记住一定要适量。月饼的禁忌

吃月饼最好是吃新鲜的,新鲜的月饼看起来有光泽而且还软软的,时间放长了的月饼就会是硬硬的,口感也会变差,所以在购买月饼的时候要特别注意。可能很多老人和小孩都喜欢吃月饼,但是老人和小孩的消化功能都不调好,所以不要吃多了月饼,吃了月饼后可以吃一点酸性的水果或者是喝杯茶。葡萄的禁忌

葡萄虽然是又好吃又有营养的食物,但是吃葡萄也是有很多需要注意的禁忌,葡萄所含的成分较高,所以血糖高的人要慎食,吃葡萄的时候不要喝牛奶,会影响蛋白质的吸收,吃葡萄的时候不要喝水,容易导致腹泻的情况,还有一定要注意,洗葡萄的时候要一个个洗,因为葡萄容易长虫,所以通常会喷一些农药,洗干净后再食用。

不同月饼搭配不同茶饮

1、水果月饼:花茶

水果月饼口味比较清淡,以花香来调和最适宜不过。如果是其他茶种,恐怕就有被抢味的危险了。花茶配略带果酸的水果月饼更显得清新,而且它还有降血压和防辐射损伤的作用呢。最经典的当然算是茉莉花茶。滋味鲜浓醇厚、很易入口。

购买的时候要小心留意。最多只是用少量来做点缀,而低档的花茶是不经鲜花窨制或窨制的次数较少,然后买来人家吸收过香味后的废花渣拌入绿茶中,让人误认为是好的花茶,看上去花特多,但一二次之后就没有香味了而且越高档的花茶越耐泡。2、豆沙月饼:绿茶

吃甜月饼要喝助消化的茶。清淡的绿茶能增进葡萄糖的代谢,不让过多的糖分停留在体内。绿茶可以帮助解掉月饼的甜腻,促进肠胃道蠕动消化。

泡绿茶的水温要在70℃以下,否则容易破坏它丰富的维生素C与儿茶素。绿茶属寒性,适合燥热的甜腻月饼,但手脚容易冰冷或肠胃较弱的人不宜多喝,或饭后再饮。3、酸奶月饼:抹茶、玫瑰花茶

清淡月饼可搭配稍有味道的茶,能品出淡淡的甜味。玫瑰花茶能调理血液循环,对女性尤佳,抹茶的儿茶素则具有抗癌抗老的效果,两者都适合重视健康的养生族。

泡玫瑰花茶和抹茶,水温不要太高,以免破坏维生素C与儿茶素。抹茶不要泡太浓,它性寒容易让胃不舒服,3克茶叶加500毫升的水是安全的泡法。玫瑰花茶则是五六克的含苞蓓蕾加500毫升的水。

吃月饼讲究多

1、不同口味月饼的使用顺序:咸甜月饼同食,应先吃咸的,后吃甜的;鲜、咸、甜、辣等不同口味的月饼同食,应按鲜、咸、甜、辣的顺序吃,味美可口。

2、配热不配冷:月饼富含脂肪,吃时不宜配冷饮,否则会引起腹泻。最好泡一杯热茶或备一杯开水,边吃边饮,一则可以止渴,二则能去除口中异味,使月饼更为爽口。

3、月饼与茶的搭配食用:吃月饼时要饮茶,这既有助于消化,解油腻,又能增添品尝时的乐趣和气氛。一般来说,吃甜味月饼饮花茶最好,有香甜兼收之妙;吃咸味月饼饮乌龙茶或绿茶为佳,有清香爽口之感。

温馨提示:月饼使用量不宜过多,且不宜同时搭配含糖份高的汽水、可乐或果汁等饮料;在食用月饼的同时,必须减少米饭及油脂的摄入,以平衡饮食量,或多吃富含维他命C和纤维素的柚子

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篇19:月饼皮可以加水吗?月饼皮为什么不能放水?

全文共 701 字

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在做月饼皮的时候,主要用的就是油和面,但是有时候和面和出来会有点偏干。那么,月饼皮可以加水吗?月饼皮为什么不能放水

月饼皮可以加水吗

这个要看是什么类型的月饼。做普通月饼皮用油和面不加水。

月饼皮做法

1、糖浆放入微波炉中加热融化后与苋水混合均匀。

2、倒入50g食用油再次搅拌均匀。

3、筛入200g低粉轻轻拌匀。

4、拌匀后揉成光滑面团包入保鲜袋中,放入冰箱松弛30分钟。

5、月饼做法:根据模子大小为了方便新手捏制馅与面团比例为6:4。

6、月饼皮面团压成圆片,放一个绿豆沙馅球。

7、将月饼皮面团轻轻向上推使其紧紧包裹住绿豆沙馅球,最后将面皮封口,轻轻揉圆。

8、将手上放些干面粉用面球滚一下,沾上少许干面后用月饼模罩住月饼坯子球,轻轻将手柄压下去。

9、脱模只需要拿起月饼模,再轻轻压一下手柄,月饼就出来了。

10、烤箱预热好后,将盛有月饼坯子的烤盘放入烤箱,220烤8-10分钟左右,取出烤盘晾5分钟,刷上蛋黄液,再放入烤箱200度烤8-10分钟左右就好了。等月饼彻底晾凉后,放入密封袋中回油即可。

月饼皮用冷水还是热水

热水使面团的延展性好,韧性降低,可以马上制作,凉水面团需要饧一会儿。

还是凉水好,水油皮不容易开裂,包裹的油面不会露出开。

月饼皮为什么不能放水

你可以少放糖浆多放油,但是如果原方里面没有水你乱加,烤出来可能就会变形,裂开之类。

好的月饼做的时候是用油和的面,基本不放水,这是一。其二是馅要多,也要加糖和油,不能干,可以是豆沙,百果,椰丝,火腿,蛋黄等,其三是皮要薄,不能厚,也就是里面的馅要放的多。为什么现在的好月饼卖得这样贵,就是因为花的代价大,不肯放油的月饼就是硬,这是关键点。也正因为如此,外面的月饼是糖高,油脂高的垃圾食品,最多吃四分之一就会腻到你。

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篇20:华美月饼可以放多久?华美月饼怎么保存?

全文共 751 字

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华美月饼很软非常好吃,馅料多很满足,有多种的口味,感觉很幸福。那么华美月饼可以放多久?华美月饼怎么保存?

华美月饼可以放多久

生产许可证编号:SC10844190001709

厂名:东莞市华美食品有限公司

厂址:东莞市茶山镇南社管理区

厂家联系方式:0769-86643036

配料表:详见包装

储藏方法:请置于阴凉干燥处

保质期:60天

品牌:华美

系列:华夏尊礼940g

月饼价格区间:200元-250元

月饼皮特点:其他/other

月饼种类:广式月饼

商品条形码:6911352030598

包装方式:包装

产地:中国大陆

省份:广东省

城市:东莞市

华美月饼怎么保存

月饼的饼馅一般分为软硬两种,软馅中含水分较多,只能保存7到10天左右,而硬馅月饼则可保存1个月左右。盒装月饼,应将盒盖打开,使其通风;另外,因月饼中含脂肪较多,存放时还应注意避光,以防油脂氧化。

月饼含有丰富的油脂和糖分,受热受潮都极易发霉、变质,所以一定要将月饼存放在低温、阴凉、通风的地方。一般来说,月饼皮软、水分大、易变质,最好将月饼连带包装盒一起放入冰箱冷藏室,食用前一小时取出,可保证它的口味。

月饼存放时,不宜与其他食品、杂物放在一起,以免串味,失去应有的口味和特色。

2016华美月饼产品列表

1、华美真情月570G*6统一零售价:98元/盒会员价:78元

内配:80g蛋黄白莲蓉月饼2个,80g奶油绿豆蓉月饼2个,50g香芋蓉月饼3个,50g绿茶蓉月饼2个

2、华美桃山品味810G*6统一零售价:188元/盒会员价:150元

内配:80g桃山绿豆蓉月饼2个,80g桃山红豆蓉月饼3个,80g桃山栗子蓉月饼2个,50g桃山抹茶蜜豆蓉月饼5个

3、华美七星伴月880G*6统一零售价:258元/盒会员价:206元

内配:180g双黄白莲蓉月饼1个,100g红糖桂圆月饼2个,100g香芋蓉月饼2个,100g红豆蓉月饼3个

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