做柠檬鸡爪要放油吗精选20篇

柠檬具有很高的营养价值。下面，我们来看看吃柠檬的一些禁忌吧。

操作方法

少生吃

柠檬很酸，因此，最好不要生吃。可以将柠檬切成片状，然后泡水喝，能够改善疲劳。

塑料瓶装

柠檬很酸，具有腐蚀性能，因此，最好不使用塑料瓶来盛放柠檬。

水的温度

如果想要喝柠檬水的话，则注意使用水温在70摄氏度左右即可，温度不宜过高。

不要喝太多

虽然柠檬水具有振奋精神的作用，但是也不要喝太多柠檬水了，以免对身体不好。

柠檬擦脸的正确方法对皮肤的帮助很多，以下做具体介绍：

一只新鲜的柠檬去皮后，切成片状，然后放入瓶中用白酒浸泡，经过一个晚上之后，第二天用棉签蘸取液体用来清洁面部肌肤，十到十五分钟后用清水清洗脸部，可以有效清洁肌肤表面的污垢，还能深入皮肤，为皮肤增强抵抗力。

柠檬擦脸的好处和功效是很多的，柠檬中含有维生素、矿物质、等多种营养成分，能充分起到抗氧化的作用，用柠檬水洗脸能够促进肌肤新陈代谢，延缓肌肤衰老，有效增白肌肤，消除色斑，对皮肤有较多益处。

需要注意的是柠檬不能直接进行擦脸，因为新鲜柠檬中的果酸过多，直接用柠檬擦脸或用柠檬汁洗脸，酸性物质容易对皮肤造成刺激，会导致皮肤酸碱平衡遭到破坏，使用过于频繁还会导致脸上长斑，因此要把柠檬汁稀释后才能用，浓度过大，可能会出现皮肤过敏的情况。

柠檬膏是一种膏状的食物，可以直接食用，还可以泡水饮用，总之，吃法很多。那么，柠檬膏可以天天喝吗？柠檬膏长期喝有副作用吗？

柠檬膏可以天天喝吗

看分量。每天适量的话，一般都是可以接受的。

如果平时有痰，偏粘的话是可以长期喝川贝陈皮柠檬膏的。川贝陈皮柠檬膏主要有化痰止咳的作用。如果是感冒初期伴有发热怕冷，咳嗽，黄痰的话那是不合适的。感冒过后还有点痰，比较黏，有点口干的话是比较合适的。这药也比较平和，长期吃没有什么副作用。

川贝柠檬膏做法

材料：新鲜柠檬、川贝、冰糖

步骤：

1、川贝打成粉末；冰糖打碎，柠檬切面切丁都可以；

2、冰糖垫底铺一层，柠檬铺一层，然后冰糖铺一层，柠檬铺一层，如此循环，量自己控制；

3、最后一层铺川贝粉；

4、隔水炖，锅内不要加水，柠檬表面也不要有水；

5、时间一般5个小时以上，熬15个小时的也有，一直到颜色近乎黑色，很粘即可。黏度色度均可自己掌握，每个人口味不一，是不是的关注下水是不是烧干了即可；

6、中途最好不要打开。

柠檬膏怎么喝

一，直接勺取吞食，即食对干咳无痰，咯痰带血者有很好疗效，一天两到三次；

二，冲泡饮用，一茶匙可冲250ml,温热水，冰水或混合果汁皆可，如兑威士忌，红茶等；

三，烹饪时作为调料腌制肉食或作沙律酱，香料等，如柠檬膏炒番茄或腌制牛肉，既消脂去油腻又去腥驱寒杀菌；

四，直接作为果酱蘸面包，水果，薯条炸鸡块，爆米花等。

柠檬膏的其它用途

用作护肤品涂抹，均匀涂于肌肤上15mins后洗净（建议先少范围试用），常用能保持皮肤弹性延缓老化，去痘去粉刺，祛斑美白，孕妇涂抹肚皮能防止妊娠纹产生。

柠檬黄之所以能用做食品药品染色剂，是因为它安全度比较高，基本无毒，不在体内贮积，绝大部分以原形排出体外，少量可经代谢，其代谢产物对人无毒性作用。而它的生产所用原料对氨基苯磺酸、酒石酸及2-萘酚-6-磺酸都是基本无毒的物质。因此，世界粮农组织(FAO)和世界卫生组织(WHO)早在1994年就给了它一个很宽容的每日答应摄用量。若按标准使用柠檬黄，则进入人体的量距每日答应摄用量相差很多。那么柠檬黄食品添加剂含铝吗?这种食品添加剂真的有害吗？为大家做了总结。

柠檬黄的用途：一种偶氮型酸性染料。主要用于食品、饮料、药品及化妆品的着色，也用于羊毛、蚕丝的染色及制造色淀。水溶性合成色素，鲜艳的嫩黄色，广泛用于冰淇淋、雪糕、果冻、酸奶、饮料、罐头、糖果包衣等的着色。根据中国《食品添加剂使用卫生标准》(GB2760-1996)规定：用于高糖果汁(味)或果汁(味)或果汁(味)饮料、碳酸饮料、配制酒、糖果、糕点上彩装、西瓜酱罐头、青梅、虾(味)片、渍制小菜、红绿丝，最大使用量0.1g/kg;用于冰淇淋，最大使用量0.02g/kg。用于植物蛋白饮料、乳酸菌饮料，最大用量0.05g/kg。柠檬黄食品添加剂的用处比较广，对身体也没有伤害，柠檬黄食品添加剂里面不含铝的。

按照中国的《食品添加剂使用卫生标准》规定，柠檬黄可用于果汁饮料、碳酸饮料、糖果、果冻等食物，但用量有严格限制。要是超出使用的标准，食品安全检测仪可以检测出来的。

卫生执法人员介绍，人如果长期或一次性大量食用柠檬黄、日落黄等色素含量超标的食品，可能会引起过敏、腹泻等症状，当摄入量过大，超过肝脏负荷时，会在体内蓄积，对肾脏、肝脏产生一定伤害。常用的食品添加剂及着色剂酒石黄偶可引起多动。所以在平时要多了解食品添加剂小知识，这样可以帮助我们更多好的生活。

柠檬水中还含有钙、磷、铁及维生素B1、维生素B2等营养成分，经常喝柠檬水，还可以开胃消食、生津止渴及解暑，可以加快新陈代谢速度，维持肠道健康。那么，柠檬沐浴露可以美白吗？这就给您介绍一些相关的知识。

柠檬属于柑橘类的水果，含有丰富的维他命C，对促进新陈代谢、延缓衰老现象及增强身体之抵御能力等等都十分有帮助。但其实除了强身健体的功效之外，柠檬亦是一种有相当高美容价值的食物，不单有美白的疗效，而且其独特的果酸成份更可软化角质层，令肌肤变得美白而富有光泽。

柠檬是一种富含维生素C的营养水果，一般人都将之作为美容食品。柠檬耐久易保存，含丰富的维生素C，能防止牙龈红肿出血，还可减少黑斑、雀斑发生的几率，并有部分美白的效果。柠檬的美白功不能小看，经常喝柠檬水美白绝对有惊人效果。柠檬皮还有丰富的钙质，所以为了达到理想的效果，最好还是连皮榨汁最有营养。从生物学上看，柠檬是碱性物质，可以调节人体PH值（健康人的人体血液中PH值偏碱性），对人身健康有大好处。柠檬汁含有大量维生素C和柠檬酸，具有美白皮肤作用，是爱美妹妹很好的选择。所以柠檬精油加美白沐浴露一起洗澡可以美白肌肤的。

简要回答

可将新鲜的柠檬放在室温下保存一个月，当然柠檬直接制作成柠檬干，保存的时间最长，不过在保存新鲜柠檬时，保存的方式各有不同。如果将新鲜的柠檬放在室温下，需要开窗户通风透气，并且将其放到阴凉处。

放入冰箱冷藏室

将柠檬切开之后用保鲜膜封住，然后将其放入冰箱的冷藏室，当然也可以将新鲜的柠檬切成薄片放在冰箱密封的容器中，喜欢吃蜂蜜的可以在柠檬片中加入适量的蜂蜜，最后将其放到冰箱的冷藏室冷藏。

柠檬的简单介绍

柠檬又被称之为益母果，益母子，它属于双子叶植物。柠檬的花期在四五月份，结果在9~10月份，虽说是水果中的一种，含有丰富的柠檬酸。由于柠檬的果汁比较多，肉比较脆，并且带有浓郁的芳香气，所以柠檬能作为上等的调味品，用来调制菜肴。

柠檬的作用

柠檬叶可以提取香料，柠檬果皮可以生产柠檬精油，而柠檬精油是高级化妆品的重要原材料，柠檬的果胚是生产果胶的原材料，果胶又可以用来制作糖果，蜜饯，果酱等等，所以柠檬全身都是宝。

姜本身就具有驱寒散风去湿的作用，酵素本身有通便排毒促进肠胃蠕动的好处，二者合一，效果最佳。下面是小编为大家整理的一篇姜酵素的制作方法。

姜的营养价值

生姜具有解毒杀菌的作用，日常我们在吃松花蛋或鱼蟹等水产时，通常会放上一些姜末、姜汁。人体在进行正常新陈代谢生理功能时，会产生一种有害物质氧自由基，促使机体发生癌症和衰老。

生姜中的姜辣素进入体内后，能产生一种抗氧化本酶，它有很强的对付氧自由基的本领，比维生素E还要强得多。所以，吃姜能抗衰老，老年人常吃生姜可除“老年斑”。

生姜的提取物能刺激胃粘膜，引起血管运动中枢及交感神经的反射性兴奋，促进血液循环，振奋胃功能，达到健胃、止痛、发汗、解热的作用。姜的挥发油能增强胃液的分泌和肠壁的蠕动，从而帮助消化;生姜中分离出来的姜烯、姜酮的混合物有明显的止呕吐作用。

生姜提取液具有显著抑制皮肤真菌和杀来头阴道滴虫的功效，可治疗各种痈肿疮毒。生姜有抑制癌细胞活性、降低癌的毒害作用。

生姜酵素的做法

酵素的做法：

1、食材(水果或某些蔬菜)和糖的比例一般是1：1或1：1.1。

2、搅拌时一定要用洁净干爽的筷子或者勺子，不然容易发霉，建议用钢筷子，比竹筷、木筷好。如果容器很大，可以用洁净的手去搅拌，更能搅拌均匀。

3、可以用冰糖，也可以用白砂糖，冰糖要敲碎一点，比较好溶解。

声明：图片来源网络，如有侵权，敬请告知

生姜酵素的做法：

1、生姜洗净，去皮。

2、橙子和柠檬用盐搓洗干净。

3、橙子和柠檬晾干。

4、柠檬去皮，切小片。

5、橙子去皮，切小片。

6、生姜切片。

7、准备好所有材料。

8、冰糖称好分量，敲碎，尽量细小一点。

9、最底下放一层冰糖，放上一些生姜片、柠檬片、橙子片，再放上冰糖，再放上一些生姜片、柠檬片、橙子片，再放上冰糖…

10、如此一层一层放完为止，最上面一层必须是冰糖。

11、盖上盖子，写好标签，就算完成了。

12、每天打开盖子，用洁净干爽的筷子搅拌一下，让没有融化的糖尽快融化。(必须是洁净干爽的筷子，不然容易发霉)

13、可以过滤出来，冷藏，饮用，也可以不过滤。

姜与柠檬酵素的制作方法

1.生嫩姜洗净,刮去表面一层薄皮,切薄片.

2.柠檬去皮,切片。

3.将白砂糖与生姜柠檬一层重复一层地码在容器里.(基本上最底下一层是糖,最上面一层盖的也应该是糖.)放置大约2小时以后，砂糖开始将生姜和柠檬里的水份抽取出来。

4.第二天基本上面是抽取出来的液体，下面是还未融化的砂糖.

5.用皂洗净双手,将未融化的砂糖搅拌上来，使其加快融化过程。一天搅拌2次.

6.一周以后，开始冒泡啦!

7.大约两周后,可以看到上面一层气泡,摇晃以后，生姜和柠檬在液体里缓慢上升并伴有大量气泡,就成功啦!

8.最后,用滤网滤取姜片和柠檬片及碎渣子,把做好的酵素液体用干净的容器保存起来。

9.用这样带盖子的玻璃瓶,放在冰箱里保存.

酵素的作用

酵素的作用主要有以下几点：1.平衡内分泌系统，荷尔蒙、抗体分泌平衡。2.消炎抗菌，增强免疫力。3.净化血液，维持酸碱性体质。4.热能作用，产生ATP能源使精力充沛。5.神奇酵素，帮你恢复好肠道。

柠檬的功效

支气管炎、百日咳

维生素C缺乏症

中暑烦渴、食欲不振

怀孕妇女胃气不和、纳减、噫气

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柠檬虽然酸爽，泡水喝具有美容养颜的功效，但是挑选对于人们来说可不一定会买。那么，青柠檬怎么挑选？怎么去除青柠檬的苦？

青柠檬怎么挑选

柠檬有很多品种，不同的品种在营养、功效和味道上差异比较大。一般美容养颜达人所说的柠檬是即食水果型柠檬，酸味小，涩味也小，有的甚至略带甜味，基本可以像普通水果直接入口吃，这种柠檬基本是椭圆形的，果蒂和花蒂都呈尖凸起状。这一类柠檬适用的人群广，适合食用柠檬的人群皆可食用，是泡果茶和当水果的优选。

相对上述大类品种，还有另一大类柠檬，这一类柠檬酸味浓重，涩味也比较大，不适宜直接入口食用。这一类柠檬是呈圆形的，果蒂和花蒂的凸起小。肠胃功能弱，尤其是有消化道疾病及病史的人群不适宜食用这一类柠檬。这一类柠檬是烹饪调味、调鸡尾酒、泡果茶和腌制品的优选。

柠檬分有核和无核两种。柠檬的果核有一股涩味，因此，泡果茶和制作干柠檬片，尽量选择无核品种。

柠檬根据皮的厚薄，也分厚皮和薄皮两大类。柠檬皮有一股涩味，柠檬的清香味也在皮里，皮里有效养生保健成分也不少。如果难以忍受涩味，则要选择皮薄的品种了。

挑选柠檬的时候，要注意观察果皮表面，形状正常、表面光滑、色泽均匀的才是优质的；那种带有斑点、疮痂、畸形的果体，很可能是受到过病虫害或是外伤，这种水果不但营养成分受损，还可能含有对人体健康有害的物质。

有的柠檬由于采摘晚了，或是存储时间久了，会失水严重。有的柠檬是谁后外表能看出来，有的则看不出金玉其外败絮其中。柠檬一旦失水严重，苦涩味就会加剧，因此，在选购柠檬的时候，可以用手稍稍捏一下柠檬，看看果体的弹性是否足，弹性不足的可能会存在失水的情况。

商场和超市等地方的柠檬，基本都是经过挑选的，个头都差不多。而果农挑出来卖的，或是自己去果园摘，则需要注意挑选个头了，尽量选择中等以上个头的，个头偏小的不要选，那种过于苦涩。

怎么去除青柠檬的苦

柠檬的皮和籽去掉，加冰糖和蜂蜜就不苦了。

蜜渍青柠檬

主料：青柠适量

调料：食盐适量、蜂蜜适量

蜜渍青柠檬的做法

1.青柠檬冲洗一遍后，撒上适量食盐，用手掌轻轻搓洗柠檬表面。

2.盐洗过后，再用清水洗净，擦干表皮的水分。

3.将柠檬切片。准备干净、干燥无水、可密封的玻璃罐一个。

4.将柠檬片码放在瓶中。

5.舀一大勺蜂蜜，浇在柠檬片上。

6.再码上一层柠檬片——如此，一层柠檬，一层蜂蜜。

7.蜂蜜的量要基本盖住柠檬片，盖上盖子，冰箱冷藏。取食的时候要用干净无水的勺子，取1-2片，用温水，冰水冲饮均可。

饮食小常识

1、青柠檬较之黄柠檬，酸味更浓，并且略苦。不适应的可以改用黄柠檬。

2、蜂蜜柠檬水虽有美白排毒抗辐射之效，但任何事都是过犹不及，所以，根据自己的身体情况，适量饮用就好。

3、蜂蜜可以多一点，更能中和柠檬的酸味。两三天之后，柠檬会出一些汁水，上层的蜂蜜会变清，是正常现象，不用担心。我感觉腌渍四五天之后再冲水饮用，口感更好。

夏日居高不下的气温，实在热的让人食欲减退呢！胃口欠佳时不妨在料理中加入青柠。它不仅水分充足，其中的维生素C还有助于胶原蛋白的形成，以及伤口愈合！点缀主食之外也可以冲泡饮用，用途相当多元。拥有“神秘药果”美誉的柠檬倒底该如何选购呢？一起来看看本网分享的小秘技吧！

青柠檬是柠檬的一种，主要为榨汁用，有时也用做烹饪调料，但基本不用作鲜食。其中海南、云南的青柠檬是柠檬中的精品，皮薄汁多，气味清淡。

青柠檬则是东南亚美人。青柠檬与黄柠檬是同族姐妹，可不要误以为青柠檬是未曾成熟的黄柠檬。

食用

柠檬因其酸涩，很少被作为直接食用的水果。传说中意大利人喜食柠檬切片加盐加醋作为甜品，我辈却少有热爱，想起来就浑身汗毛直竖。然而利用柠檬的清新入菜，却是相得益彰，妙法层出。

调味

东南亚菜式当中，泰餐看似清淡却至酸至辣;马来馔食浓油重酱却酸辣平衡，较为温和。无论哪一派菜肴，要体现东南亚的风情特色，便怎么也绕不开酸、辣二诀。

辣，来自辣椒。

酸，则是柠檬之独门功效。东南亚菜取酸，却从不用醋，嫌醋的挥发性味道不够清新天然。柠檬的酸味，对鱼类可以解腥，对肉类可使其松软，搭配浓重的菜肴则可以消除过度油腻的口感，使人为之一爽。

取酸而不取香亦是东南亚菜肴对柠檬使用的精妙之处。湿热之地盛产香料，蓝姜、香茅、泰国萝勒，黑白胡椒等香料之馥郁风情令菜肴之"香"扑鼻。柠檬与辣椒使得佳肴"味"道出众。而红红绿绿的调料配上各色咖喱凤梨椰浆等汁液，看起来"色"相娱人。色香味三者是中国传统的菜肴品评标准，却也能在异国风情里得到完美的诠释。

美容护肤品

柠檬酸奶美白面膜:这款美白面膜能充分渗透至肌肤深层，帮助滋养肌肤，令肌肤处于饱水的状态，并能促进肌肤细胞再生，改善黯沉，令肤色白皙，肤质细腻。适用肤质:任何肌肤。

工具/原料:

柠檬1个、酸奶15克、蜂蜜各15克、榨汁机、面膜碗、勺子

①柠檬洗净、去皮，切片，置于榨汁机中榨取柠檬汁。

②将柠檬汁、酸奶、蜂蜜一同倒入面膜碗中，用勺子充分搅拌，调合成稀薄适中、易于敷用的面膜糊状，待用。③先用温水清洁面部后，再以热毛巾敷脸约3分钟。

④取适量调制好的面膜仔细地涂抹于脸部，敷约15分钟。⑤清水洗净即可。

保健作用

在五彩缤纷的水果中，柠檬可说是一种神奇的药果，对人体健康有很大的益处。

柠檬具有强酸性，被认为是治疗疾病的良药。止咳、化痰、生津健脾，且对于人体的血液循环及钙质吸收均能起到促进作用。含有丰富的维生素C，不但能预防癌症、食物中毒，还能降低胆固醇，消除疲劳，增加免疫力。并且能克服糖尿病、高血压、贫血、感冒、骨质疏松症。

中医认为，柠檬性温、味苦、无毒，具有止渴生津、祛暑清热、安胎、疏滞、化痰、止咳、健胃、健脾、止痛、杀菌等功能。吃柠檬果或喝柠檬汁，可以化食、解酒，排毒。

挑选青柠檬有妙招：

【瞧一瞧柠檬的外表】

有别于因久放导致整颗果实偏黄，以及成熟度较不足过于深绿的柠檬，理想的青柠果皮是鲜青黄色并带有润亮的光泽，果蒂则呈现鲜绿色喔！挑选时也要注意避免果蒂干枯或脱落者。是不是很简单呢？

【嗅一嗅柠檬的味道】

新鲜的青柠以指甲轻划表皮后会散发怡人的清香，而香气越浓就表示质量越棒喔！真的用闻的也能挑，请一定要试试看。

【捏一捏柠檬的果体】

优良的青柠轻压时的触感富有弹性，不会是硬瘪的，另外可以再掂一掂重量，越重代表它越多汁喔！实在太好记了。

挑柠檬的技巧简单易学，赶紧到超市里大显身手吧！在炎炎的热天里品尝几道青柠提味的佳肴，再来杯沁凉的天然饮料，真是享受啊！

步骤/方法

温水浸泡

准备一小盆温水，加入两勺面粉，搅拌均匀，使面粉完全溶解，然后将柠檬放入面粉水中，碱性面粉可中和柠檬皮酸农药残留，温水溶解柠檬皮蜡油，浸泡十分钟，然后取出，用清水冲洗两三次。

食盐搓洗

把两勺盐放在手心，然后反复摩擦柠檬，使用盐的细颗粒，不断摩擦全面去除蜡油，在反复摩擦的过程中，柠檬皮中的芳香成分会逐渐释放，使柠檬香气更浓，摩擦后用水清洗两到三次。编辑于：2022-06-02

柠檬被誉为世界上最有药用价值的水果之一，它富含丰富的维生素、及高量钾元素和低量钠元素等，对人体都是十分有益的。下面小编为大家介绍柠檬酒的制作方法，欢迎阅读。

柠檬酒的功效

1. 增强脑力：

据医学报告显示，由于血液循环功能退化，造成脑部血液循环受阻，妨碍脑部细胞的正常工作，造成记忆力退化。而柠檬含有抗氧化功效的水溶性维生素C，能有效改善血液循环不佳的问题。因此每天食用柠檬有助于强化记忆力、提高思考反应的灵活度。

2. 消除疲劳和脚部酸痛：

肌肉酸痛方面，柠檬亦有帮助，只有用一块柠檬在酸痛部位轻擦，即有舒缓疲劳功效。若脚部酸痛，把一个柠檬榨汁混入一盆热水，用来浸脚，效果奇佳。

3. 增强抵抗力：

柠檬含有的大量维生素C和柠檬酸，可帮助消化，促进造血功能，提高机体抵抗力，加速创伤恢复。

4. 防治心血管疾病、降血糖：

柠檬酸与钙离子结合则成可溶性络合物，能缓解钙离子促使血液凝固的作用，可预防和治疗高血压和心肌梗死。柠檬酸有收缩、增固毛细血管，降低通透性，提高凝血功能及血小板数量的作用，可缩短凝血时间和出血时间31%～71%，具有止血作用。

柠檬表皮含有的维生素P，可防止人体血管硬化的发展，对改善高血压和心肌梗塞症状缓解病情非常有益。方法很简单，取1枚柠檬和10枚荸荠放在一起用水煎煮。

5. 杀菌：柠檬含有烟酸和丰富的有机酸，其味极酸。柠檬酸汁有很强的杀菌作用。实验显示，酸度极强的柠檬汁，在15分钟内可把海生贝壳内所有的细菌杀死。

6. 促进消化：

柠檬还能促进胃中蛋白分解酶的分泌，增加胃肠蠕动。日常生活中可代醋使用，制作冷盘凉菜及腌食等。

7. 抗炎：柠檬中所含的橙皮甙和柚皮甙具有抗炎作用。而柠檬果皮中的香叶木甙腹腔注射，对角叉菜胶所致的大鼠足跖水肿有消炎作用。

柠檬酒的制作方法2

1、将柠檬洗净，擦干，一定要擦干哦，要不然泡酒的时候就会很容易变坏;

2、把柠檬去头去尾，然后切成厚片;

3、把冰糖放进玻璃容器里面，然后加入处理好的柠檬片;

4、倒入高粱酒，加盖密封。1-2个月之后就能喝了。

柠檬酒的制作方法3

做法

1、摘下的柠檬清洗干净，晾干水份。

2、然后把外层金黄色部分轻轻削下来，放进干净酒瓶子里。

3、倒入客家酿酒，封存。

柠檬酒制作小贴士：

1，切柠檬要注意安全，很容易切到手

2，酒的选择很多，若是不喜欢高度酒的话，就用日本清酒或米酒也可以。适合女生喝。不过柠檬水分多，泡进去后要稀释度数，所以最后成品酒要低于当时买的酒的度数。清酒的保存期限也会缩短。尽量半年内喝完，在夏天也最好放入冰箱保存。

3，我用的高粱酒是高度酒，酒就充当了天然保鲜剂，所以放几年都无妨。反而越泡的久越好喝。

4，冰糖的分量可以随自己的口味调整。这个不是一板一眼的。可以灵活点。封存一月后，就可以倒一点尝尝甜度，根据自己喜好再看是否增加冰糖。

5，我这个罐子是专门泡酒的，可以装十几斤。如果不是经常饮酒的，没必要泡这么多，根据比例减少分量就好。宜家的密封罐就可以。

炎炎夏日，阳光暴晒，爱美的女性朋友们外出包包里都带着一把遮阳伞。但是有些人对雨伞和遮阳伞傻傻分不清，所以导致混用的现象发生，那么黑柠檬遮阳伞可以遮雨吗?关于这个问题做了详细调查，总结如下，请各位仔细阅读。

黑柠檬遮阳伞可以遮雨吗?小编分析如下:

雨伞和遮阳伞区别之一就是遮阳伞的主要用途是防晒，遮蔽紫外线，保护我们的皮肤健康。而雨伞兼具有遮阳和遮雨两大功能。但相对的它的防晒效果要弱于遮阳伞。因此建议多雨地区选择雨伞，而紫外线较高地区选择遮阳伞。

雨伞和遮阳伞区别，遮阳伞主要用于防嗮，可以直接遮防太阳光。制作遮阳伞的面料精细，含有细小颗粒。遮阳伞在遇水后紫外线的穿透率会随之增加，因此遮阳伞不宜用于遮雨。

关于如何选择户外遮阳伞，调查发现目前市场上伞面有各种不同的材质，比如棉布、丝绸、尼龙、塑料、化纤以及涤纶等等。而近年来我们在街头常见的防晒伞，主要是两种材质制造的，一种名叫“变色龙”，另一种是蕾丝伞。防晒效果较好的遮阳伞，伞面较厚，织物越紧密的布料抗紫外线性能较好，相对于棉、丝、尼龙等面料，涤纶更防晒。要想知道遮阳伞的防晒效果，不妨到太阳下试一试。影子越深、透光率越低的伞防晒效果最好。

另外，深色的伞更防紫外线，在面料相同的情况下，深色的伞防紫外线效果更好，一般深色的伞布可以遮挡掉95%的UVA。伞的反射面积很大，伞布内面最好有黑色的涂层，以避免再次反射地面的UVA至脸部。

柠檬泡水是很多女性朋友喜欢喝的，喝起来酸酸甜甜的，孕妇们也一样，尤其在不想吃东西和想呕吐的时候，更是想喝一杯，那么孕妇喝柠檬片泡水对胎儿好吗?下面就来讲讲相关的孕妇饮食小知识。

孕妇可以喝柠檬片泡水，能够促进胎儿对营养的吸收。

柠檬水富含硫胺素、维生素、钙、钠、镁、铁、膳食纤维等丰富的营养元素，孕妇常喝柠檬片泡水，有助于促进胎儿吸收营养哦。

柠檬片泡水的功效与作用

抗坏血病

柠檬天生就是"坏血病"的克星。坏血病是一种维生素缺乏症。人们从肾上腺皮质、包心菜、柠檬汁中分离出“已糖醛酸”，弄清了它的化学结构，并确定它是抗坏血酸(即维生素C)的要素，因此人们称柠檬为“神秘的药果”。

柠檬生津解暑开胃

柠檬吃起来酸苦，不像其它的水果生吃味道好，但是柠檬的皮却含有清香的成分，能生津解暑，开胃醒脾。在夏季我们精神差，胃口不好的时候喝上一杯柠檬水，顿时就会大有好转。

在西餐中多用柠檬作海鲜的调味，除去腥味异味，东南亚菜则用它来直接烹煮，以突显其酸甜的食味。中国南方人爱吃的烤鸭、烧鹅中，也少不了柠檬这一调味品。

预防心血管疾病

柠檬富含维生素C和维生素P，能增强血管弹性和韧性，可预防和治疗高血压和心肌梗塞症状。国外研究还发现，青柠檬中含有一种近似胰岛素的成分，可以使异常的血糖值降低。

常吃柠檬清热化痰

柠檬也能袪痰。柠檬皮的袪痰功效比柑橘还强。夏季天气湿热，如果饮食上不加以注意，人体的内湿和自然气候的外湿相互感应，湿浊郁积日久就可生痰。因此，夏季痰多，咽喉不适时，将柠檬汁加温水和少量食盐，可将喉咙积聚的浓痰顺利咳出。

具有抗菌消炎功效

柠檬富含维生素C，对人体发挥的作用犹如天然抗生素，具有抗菌消炎、增强人体免疫力等多种功效，平时可多喝热柠檬水来保养身体。

延缓衰老抑制色素沉着

柠檬中含有维生素B1.维生素B2.维生素C等多种营养成分，还含有丰富的有机酸、柠檬酸，柠檬是高度碱性食品，具有很强的抗氧化作用，对促进肌肤的新陈代谢、延缓衰老及抑制色素沉着等十分有效。柠檬在化妆品中主要用途是美白,因为它含有丰富的维C;因为刺激性大易过敏，长期食用,长痘痘,不建议直接敷脸,。

柠檬“宜母子”消除晨吐

两广地区中医著述《粤语》记载：“柠檬，宜母子，味极酸，孕妇肝虚嗜之，故曰宜母。当熟时，人家竞买以多藏而经岁久为尚，汁可代醋。”就是说，怀孕妇女可以放置一些柠檬在床边，早上起来嗅一嗅，有消除晨吐的效应。

小编提醒：虽然柠檬片泡水对孕妇自己的保养和胎儿的发育都有好处，但是也不能喝太多，而且最好别喝冰镇的柠檬水，这点要记住了.如需了解孕期饮食有哪些禁忌等相关常识，请继续关注本网站。

现在最红的鸡爪做法就是柠檬鸡爪了，很多抖音狂人都迫不及待的在家做了这道美味，其实还是很简单的，下面介绍鸡爪为什么放柠檬去腥又美味。

鸡爪为什么放柠檬

鸡爪放柠檬是为了去腥还有提鲜，鸡爪里放上柠檬可以说是非常好吃的做法了。

柠檬鸡爪的做法

1，主打材料集合.

2，提前将姜片，花椒粒用开水泡发20分钟左右。

3、将凤爪洗净，去掉指甲。

4，姜片，葱段连同凤爪放入锅中，加入适量水，烧开后焯水2分钟。

5，焯好的凤爪立马用冷水冲洗。

6，之后用刀剁开。

7，另起锅，加入适量清水，放入爪，姜片，葱段，盐，料酒。

8，大火煮开后，转中火煮6，7分钟即可，之后放入冰水中冰镇至凉。

9，一个柠檬切片，一个柠檬挤汁水。

10，准备干净的容器，放入冰好的凤爪，加入拍碎的蒜瓣。

11，继续加入适量的盐，白糖，鸡精。

12，将花椒水连同花椒一起倒进去。

13，加入柠檬汁，铺上柠檬片。

14，适量的洋葱切小块铺上面。

15，搅拌一下，加入芝麻油，拌匀，盖上盖子入冰箱冷藏过夜。

如何挑选鸡爪

选购鸡爪时，要求鸡爪的肉皮色泽白亮并且富有光泽，无残留黄色硬皮;鸡爪质地紧密，富有弹性，表面微干或略显湿润且不黏手。如果鸡爪色泽暗淡无光，表面发黏，则表明鸡爪存放时间过久，不宜选购。

鸡爪的功效与作用

1.祛脂降压

鸡爪能软化和保护血管，有降低人体中血脂和胆固醇的作用。

2.养颜护肤

鸡爪增强皮肤张力、消除皱纹的功效。

3.富含铜

鸡爪中还富含铜，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。

榨汁机在市场上是比较常见的，不少的人们都是比较喜欢喝果汁的，而榨汁机的出现，也给人们带来了更多的美味。现在市场上的柠檬榨汁机品牌是比较多的，消费者在选购和使用的时候都是要注意方法的，那么柠檬榨汁机使用的时候要注意哪些事项呢？

1、柠檬榨汁机的操作应该简单，具有安全保护功能。由于榨汁机的高速旋转会带来一定的危险性。所以一定要注意榨汁机的安全防护设计。榨汁机一般都设有安全锁定装置，在附件未安装到位时，机器不能工作，选购时在附件未安装情况下小心启动电源，检查机器是否配安全锁定装置。

2、柠檬榨汁机的清洗简单，操作简单容易。由于经常用处榨取汁液，会有很多残渣残留在榨汁机内部，为了饮食的健康，清洗变得非常重要。好的榨汁机应该是清洗非常简单、方便快捷的。

3、柠檬榨汁机的功能。好的榨汁机主要还是要看榨汁的效果。好的榨汁机应该榨汁干净彻底，果渣中所含的水分少。这个可以现场让销售人员示范。而且最后挑选多种不同的水果试验。这样才能真正试验到榨汁机的榨汁能力。

4、查清楚柠檬榨汁机质量是否优质。质量经久耐用，不会有经常更换的零部件。可以多送的让销售人员多送。

5、柠檬榨汁机的转速一定要匀速、要慢，至少在100转/分以下，最佳70-90转/分。榨汁机在转动的时候没有杂音，震动不大。开关机是否能立刻停止转动。

6、选择柠檬榨汁机的外壳要好。因为这是盛载我们喝的饮料的，要求榨汁机的塑胶必需是干净清洁卫生的。确保榨汁机的塑胶不会发出塑胶的味道，这才对人体的健康有保证。

1、榨完柠檬后，将榨汁机与电源断开，分离杯桶与主机。先把机器简单清理一下，不要让机器中的果渣等杂物凝结，这样会给接下来的清洁带来一定的麻烦。

2、有条件的可将刀头拆卸下来，但次数不宜过于频繁，柠檬榨汁机刀头处容易缠绕水果及其他食物的纤维或残渣，应先顺着缠绕的方向将残渣拽出，再用水冲洗。

3、家里有废旧的小毛刷或牙刷千万不要丢弃，它们在清理柠檬榨汁机小地方的时候别具功效，这样清洁的效果更好。

现在大家对于柠檬榨汁机的使用方法和清洁方法已经有了基本的了解，相信对于大家是有一定的帮助的。对于柠檬榨汁机的使用，是一定要注意方法的，最好是能够按照产品的使用说明书来操作，避免操作方法不当影响了榨汁机的使用寿命。

天气变暖，人们即将换上漂亮的单衣。但每当把压在箱底一冬天的白衬衣翻出来时，常会发现颜色已经变得暗黄了。如何让衬衣变白，我总结出了一个小窍门：往温水里加点柠檬汁，或是在水中放入两片柠檬，然后将洗后的白色衣物浸泡10分钟，就能变得亮白如新了。

专家点评：白色的衣物日久变黄，是衣物纤维中的某些物质和氧气化合的结果，而柠檬中含有大量的柠檬酸和维生素C，维生素C有比较好的抗氧化性，能够将这些氧化物还原，从而使衣物恢复从前的洁白。

现在市场上有很多美白祛斑产品，很多人都不知道该相信哪一家，最有效的祛斑方法到底是什么?今天我们来学习一下生活中可以用到的简单的方法，实用的美白祛斑方法，柠檬美白祛斑。

拓展阅读：柠檬的食用方法

泡水饮用：将柠檬鲜果或柠檬皮洗净，横切成2mm厚的片，去种子后直接放入杯中沏凉开水，加入适量冰糖即可饮用。

功效：能行气，祛痰，健胃，治胃痛，咳喘。

制糖渍柠檬：将柠檬洗净，切片、去籽后，按1千克柠檬片2-3千克砂糖的比例，采用一层柠檬一层糖的方法装入瓷罐或瓶中封严，一周后即可饮用(糖尿病患者可采用盐渍，方法同糖渍，食盐用量为柠檬量的25-30%)可添加蜂蜜温水侵泡。

加盐鲜柠檬汁：鲜柠檬汁，加盐少许。温开水送服。

功效：生津解暑。

柠檬泡腾：先将Crastan泡腾颗粒溶于水中，再把柠檬汁加入，即可得到美味的柠檬汁饮料，加冰更加清凉解渴。

功效：有解暑和助消化之功效，适宜餐后饮用。

蜜泽柠檬：柠檬用盐洗外皮，也可在盐水里浸泡半小时。然后把柠檬两头去蒂，切成薄片。以一片柠檬，一勺蜜的顺序将所有柠檬都腌进一个无水无油的玻璃密封罐(蜜一定要腌过柠檬片)。盖好盖子，放入冰箱冷藏室保存。腌制一晚上就可以开喝了。三四天后再夹出柠檬冲泡味道更佳。冲水的时候直接夹出一两片，再挖两勺蜂蜜柠檬汁，一起来用温水冲泡。(不可用热水，会破坏蜂蜜的营养成分)

柠檬去斑美白的方法：

柠檬水洗脸

最简单但最有效的方法就是用柠檬水洗脸，丰富的维生素C能有效清洁滋润肌肤，美白和祛斑效果都很好。注意，不要直接用纯柠檬汁洗脸，那样会很刺激肌肤，对皮肤不好。

柠檬+白酒

将一只新鲜的柠檬切片之后放入瓶子，然后加入白酒浸没柠檬，过一夜之后可以用一些化妆棉蘸点柠檬水涂脸，大概15分钟左右ok，坚持一周就可以白起来。

柠檬汁+蛋清

想美白的话用柠檬汁加上一点蛋清敷脸，可以深层清洁肌肤还可以美白。大概敷15分钟左柠檬蜂蜜面膜

将一茶匙蜂蜜加热，加入同量柠檬汁，调匀，均匀地涂于面部，半小时后用清水洗净，可使皮肤白净，达到美白祛斑的作用。但是，一定要记着在晚上敷哦!

柠檬汁祛斑

用榨汁机把柠檬榨成汁，然后用棉签蘸上一点柠檬汁涂在色斑上，干了以后再涂一些护肤霜，可以有效淡化斑点，祛斑效果超好!

柠檬蜂蜜面膜

将一茶匙蜂蜜加热，加入同量柠檬汁，调匀，均匀地涂于面部，半小时后用清水洗净，可使皮肤白净，达到美白祛斑的作用。但是，一定要记着在晚上敷哦!

在日常生活中出现了各种各样的减肥方法，有人选择运动减肥，有人选择节食减肥，有人吃减肥药减肥，还有人通过喝茶来减肥。以上的减肥方法只要科学的使用，不损害健康的前提下，都是可以的。有的人喜欢用柠檬蜂蜜泡茶喝，用以减肥。那么，柠檬蜂蜜茶能减肥吗？柠檬蜂蜜茶的作用有哪些？

柠檬蜂蜜茶是一杯看起来简单其实功效齐全的饮料，柠檬蜂蜜茶用的原料就是柠檬加上蜂蜜，将两者有机的结合在一起，蜂蜜可以滋补，而柠檬可是美容的圣品。

柠檬含VC，可以美白，柠檬是一种富含维生素C的营养水果，一般人都将之作为美容食品。柠檬耐久易保存，含丰富的维生素C，能防止牙龈红肿出血，还可减少黑斑、雀斑发生的几率，并有部分美白的效果。柠檬片的作用及功效：柠檬中含有糖类、钙、磷、铁及维生素B1、B2、C等多种营养成分，此外，还有丰富的柠檬酸和黄酮类、挥发油、橙皮甙等。柠檬酸具有防止和消除皮肤色素沉着的作用。

蜂蜜是一种营养丰富的天然滋养食品，也是最常用的滋补品之一。据分析，含有与人体血清浓度相近的多种无机盐和维生素、铁、钙、铜、锰、钾、磷等多种有机酸和有益人体健康的微量元素，以及果糖、葡萄糖、淀粉酶、氧化酶、还原酶等，具有滋养、润燥、解毒、美白养颜、润肠通便之功效。

蜂蜜是一种天然的营养品，它包含可以燃烧人体能量的优质糖分、维生素以及矿物质。蜂蜜还具有优良的杀菌效果与解毒效果，它有助于把体内积聚下的废物排出体外，使全身的新陈代谢功能得到改善，使得那些由于不能很好地消耗而在体内积聚下来的多余脂肪作为能量而得到燃烧。蜂蜜的糖分如能从胃运送到血液中，就会变成能量，很快地消除疲劳。由于血糖值的上升，空腹感也就消失了。

柠檬减肥的效果超级强势，但是也要找到合理的减肥方法，下面，小编为大家介绍一下柠檬减肥的食谱，欢迎大家阅读。

柠檬减肥食谱二、柠檬洋葱丝

柠檬洋葱丝可以算是一款零热量的凉菜，不但清爽可口，还能够帮助我们击退体内多余的脂肪，并且加强肠胃各项的功能。制作这道凉菜需要准备的材料有：柠檬、洋葱、鱼露和食盐。

1、首先把洋葱剥皮切丝，放入干净的保鲜袋中，撒入适量的食盐摇晃均匀。

2、然后把洋葱丝倒入盘中，倒入适量的鱼露搅拌均匀。

3、柠檬皮剥下后切丝，柠檬肉对半切开，把柠檬汁挤入洋葱里，最后撒上柠檬丝就可以了。

柠檬减肥食谱三、柠檬冰红茶

这款饮品冰爽可口，非常受到大众的喜爱，是消暑去热的佳品。而且茶叶中的茶多酚还可以帮助我们分解脂肪，和柠檬搭配起来瘦身效果非常强大。我们需要准备以下材料：柠檬、蜂蜜、红茶包。

1、把红茶包在开水中浸泡一分钟，然后取出放在一旁。

2、等红茶变凉之后，把它倒入一个个冷冻格中，装进冰箱冻成红茶冰块。

3、柠檬切片，和红茶冰块一同放入容器中。再次把红茶包放入沸水中浸泡一分钟。

4、最后把热热的红茶水倒入柠檬和冰块中，可以激发非常特别的味道。加入适量的蜂蜜调味即可。

柠檬减肥食谱一、酸辣柠檬藕片

这款凉菜同样十分的清新爽口，而且营养也十分的丰富，藕片可以为我们提供很好的饱腹感，泡椒能够加强身体的新陈代谢，作为减肥凉菜再合适不过了。需要准备的食材有：柠檬、藕、枸杞、泡椒和冰块。

1、藕去皮切片备用，泡脚切段，然后把柠檬对半切开，柠檬汁挤入泡椒中。

2、接着继续放入适量的食盐和矿泉水，搅拌均匀即可。

3、把藕片放入沸水中焯一下，加入少许的枸杞，然后捞出。

4、把藕片和枸杞捞出来放入冷水中冰一下，沥干后把柠檬泡椒水倒入拌匀。

5、盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏一个小时后即可食用。

这些柠檬减肥食谱中都含有助于肠胃消化的苹果酸和柠檬酸，它们促进肠胃蠕动治疗便秘同时也有助于身体排毒!

柠檬的功效作用

柠檬味极酸，具有生津、止渴、祛暑、安胎等功用，柠檬酸是各种水果中所含有机酸最多而命名。高血压、心肌梗塞患者常饮柠檬饮料，对改善症状大有益处。

食用柠檬注意事项

1、切开的柠檬应尽快食用，以防变质和营养成分的流失。冲泡柠檬水时水温不宜超过60度，否则，柠檬中的维生素C很难被我们吸收。

2、柠檬能帮助你在短时间内净化身体，达到减肥效果，但良好的身材仍需长期坚持健康的、合理的饮食习惯。

3、一般人群均可食用，尤其是适宜暑热口干烦躁、消化不良者，维生素C缺乏者，胎动不安的孕妇，肾结石患者，高血压、心肌梗死患者适。

4、柠檬减肥并不适合所有人，摄入时也不能肆无忌惮。喝柠檬水要适量，每天不宜超过1000毫升。此外，切忌空腹食用柠檬和柠檬饮品等，因为柠檬与醋的酸度差不多，pH值低达2.5，因此，胃溃疡、胃酸分泌过多，患有龋齿者和糖尿病患者慎食，以免伤及胃功能，造成胃酸过多或者胃功能失调。

5、柠檬为感光水果，日晒前尽量避免食用和敷用，以免增加吸收的紫外线而晒黑，或者造成红斑等皮肤炎症。

炎炎天气，一杯简单自制的柠檬水，既可以补充水分，又能够补充维生素C。但冲泡柠檬水时不少人会遇上这样的困惑：柠檬泡水要浓还是淡?能不能用热水泡柠檬?有胃病的人不能喝柠檬水吗?……接下来的内容为你一一解惑!

不少人会在家泡上一杯柠檬水，既解渴，又美白。但是，不少人对柠檬水的认知上存在一些误区，如柠檬水浓的比淡的好;柠檬水要用冷水泡……那么，正确的做法是怎样的呢?

有关柠檬水4：胃病不能喝?

有人说胃病患者不能喝柠檬水，因为酸性太强会刺激胃，胃酸过度的更不可用。但实际上用一片柠檬来泡一大瓶水，泡出来的柠檬水味道很淡，根本没有可乐之类甜饮料那么酸，也不至于会造成胃溃疡。又不是喝纯柠檬汁(纯柠檬汁pH2.5左右，和可乐相当)。

由于柠檬酸有利于多种矿物质吸收，西方人喜欢把柠檬汁挤在鱼、肉、蛋上，认为能帮助消化。对于消化不良者来说，在柠檬水中加薄薄一片姜，就餐时饮用，对促进消化液分泌会有好处。

有关柠檬水7：柠檬怎么存?

有人问，每次才用一片柠檬，那剩下的怎么办?其实不用太担心。柠檬果实的储藏性相当好，所以医生才会建议航海者在船上携带柠檬。柠檬久存的问题主要是表面变干，但干了之后仍然可以用，内部仍然多汁，放一个月都没问题。切开的柠檬表面涂一点蜂蜜，用保鲜膜包上，在保鲜盒里放两三天是没问题的。这是由于柠檬酸度大，大部分微生物往往知难而退。

柠檬干也可以用来泡水，但因为皮的香气已经失去，维生素C也有损失，柠檬水的香味会打不小的折扣，但仍然可以用来做柠檬茶，能提供一些柠檬酸和钾元素。还有个柠檬保存小窍门，将柠檬洗净，插入一支吸管，挤汁儿，取出吸管，在洞眼处覆盖保鲜膜入冰箱冷藏，能存3～5天。

有关柠檬水3：会促进结石?

有人说柠檬水不能和富含钙的食物一起吃，钙和柠檬酸会结合成沉淀，甚至在体内生成结石，这可就是谣言了。柠檬酸钙微溶于水，四水柠檬酸钙的溶解度是0.02克/100克水，似乎不高，但柠檬酸钙却是制作补钙产品的良好材料，因为它不需要胃酸帮忙就能被人体吸收。

实际上，柠檬酸不会像草酸那样促进肾结石，相反，柠檬酸等有机酸是有利于食物中钙、镁、铁、锌等多种矿物质吸收的，而研究证明柠檬酸对肾结石的预防也是有利的，甚至已经用于肾结石的治疗当中。

有关柠檬水8：会不会发胖?

淡柠檬水是个不错的饮料，其中糖分极低(柠檬含糖0.5%左右，又加了那么多水稀释)，所含能量可以忽略不计，所以不会令人长胖。不过，加入糖或蜂蜜之后就不一样了。酸味的食品，配上一点糖，总是会令人特别着迷，柠檬水也一样。凉的柠檬水加一点蜂蜜，会感觉特别清凉解渴。

但是，淡甜的柠檬水大约含有5%的糖，无论是蜂蜜中的果糖还是白糖中的蔗糖都一样会带来能量。按5%的糖来算，一纸杯(200克)加糖蜂蜜水中就含能量40千卡，如果喝两杯，就相当于吃1/4碗米饭，所以控制体重的人还是需要限量的，不能因为蜂蜜柠檬水好喝就每日豪饮。

有关柠檬水5：白天不能喝?

有人听说柠檬水能美白，但也有人听说柠檬是一种“感光食品”，担心白天喝柠檬水之后皮肤会起斑变黑。但这个说法仅限于网上传言，尚未看到相关研究证据。甚至还有网上信息说维生素C是感光物质，如果真是这样，所有水果蔬菜都含维生素C，看来人们白天什么蔬果都不能吃了——显然是十分荒谬的。

从科学角度来说，食物中的主要光敏物质包括叶绿素、核黄素、血红素。要说吃了光敏物质就长斑，大概首先红肉就不能吃了(血红素多)，奶类也不能吃了(核黄素多)，绿叶菜和猕猴桃都不能吃(有叶绿素)，看来白天只能吃粮食了!

有关柠檬水2：不能用热水?

有人说柠檬不能用热水泡，怕维生素C损失。实际上，泡柠檬的水不能太凉，否则香味泡不出来。由于柠檬的酸性较强，维生素C在酸性条件下耐热性较好，没有想象中那么容易损失，泡柠檬片的水温度高于60度完全没问题。

再说，喝柠檬水也不是仅仅为了那点维生素C。温度升高的时候，食物的酸味会更浓一些，所以热柠檬水也会显得更酸。解决这个问题很简单，只要把柠檬水稍微晾凉再喝就可以了。

有关柠檬水1：泡得浓点好?

柠檬泡水一定要淡，一片带皮柠檬泡一扎水，能倒3～4杯。这样的柠檬水没有很浓的酸味，不加糖或蜂蜜即可饮用，这样所含能量更低。柠檬一定要带皮，切片一定要薄，因为皮的部分含类黄酮更高，可能比柠檬果肉更值得泡，柠檬精油也主要在皮里面，薄切则柠檬皮中的香气成分容易泡出来。

柠檬皮，包括其他柑橘皮，都含有一些苦味的类黄酮物质，比如橙皮甙、柚皮甙之类，但它们也都是有益成分。有一点淡淡的苦味，和酸味配合，天热时喝了之后更有解渴的感觉。

有关柠檬水6：柠檬是酸性?

由于“酸性食品导致酸性体质”之说深入人心，柠檬水是酸性食品还是碱性食品，一直让很多人非常晕。明明喝起来是酸味的，pH值也是酸性的，为何还有碱性食品之称?

因为柠檬中虽然有柠檬酸，但柠檬酸可以在体内完全代谢生成二氧化碳和水，随着二氧化碳呼出体外，酸性也就被消灭了。而柠檬中的钾、钙等离子，却以金属阳离子的形式留在体内。这些离子都可以与酸根离子结合，可以降低尿液的酸性，故而被称为“成碱性食品”。

不仅柠檬，绝大多数水果都是成碱性食品。这一点对于痛风和高尿酸血症患者特别重要，因为尿液呈碱性时，尿酸会形成盐，较容易被身体排除，可以减少痛风发作的危险。至于“酸性体质”这个词汇，本身不太科学，还是忘记它的好。