关于一杯咖啡的材料的作文（通用20篇）

1、加糖，可根据自己的口味适量添加。2、放奶伴，增加咖啡的香醋。当然奶和方糖也可以同时加入。3、加少量的食盐。加食盐并不是咖啡真的就不苦了，而是由于舌头对酸甜苦辣的感应分布在不同的位置，只是味蕾没有感觉到而已。

喝黑咖啡不苦的方法黑咖啡是不添加任何其他添加剂的咖啡，可以使人品尝出咖啡原始的香醇。但同时能品尝到的是黑咖啡原有的苦涩。 实际上，黑咖啡并不只有苦味，而且带有些许的甜味，与苦味呈表里一体关系。一般来说，上等黑咖啡口味有甜味。 普通的黑咖啡一般带有普通人受不了的苦涩，这时候可以一点一点慢慢的品尝，这样就可以感受到黑咖啡从苦涩到香的口感。

除此之外，只能往黑咖啡中加入方糖和奶伴，这样不仅可以减少黑咖啡的苦涩，同时还能增加咖啡的醇香，带有淡淡的牛奶香。还可以在喝咖啡的时候吃面包或者蛋糕，同样可以达到减少苦涩的效果。 喝黑咖啡可以帮助人体促进脂肪燃烧代谢，从而达到减肥的效果。但是，一天不宜喝过多的黑咖啡，容易刺激中枢神经、降低食欲等。一天可饮用的量最多不超过三杯。

跟随着上班族一天的生活轨迹及情绪变化，让“咖啡时间表”告诉你应该怎样选择咖啡。

上班路上07：00-09：00

轻松惬意——卡布奇诺Cappuccino

一天中第一杯咖啡的最佳选择。轻啜一口，如同裹着柔软的毛毯般，温暖、舒缓和沉静、它轻柔地唤醒你，让闲适自由伴你一天。口感丰富的奶泡，温暖你的心情，让你长久品尝，一路上都心情欢畅。

紧张忙碌——浓缩咖啡Espresso

一杯小小的浓缩咖啡却具有充足的能量振奋起你的精神。它所蕴藏的层层味觉与丰盈口感能唤醒你的大脑。让舌尖体会到的浓烈咖啡香激发出你体内愉悦、乐观、自信的情绪，充满活力的开始新的一天。

工作中09：00-17：00

轻松惬意——拿铁Latte

一天中的这个时刻，拿铁是让你放心工作的理想选择。它柔和醇厚的丰富口感，爽滑的奶香，令你心情平静下来。细细品味这轻柔舒缓的时光，如同一位值得信赖的密友相伴左右。

紧张忙碌——美式咖啡Americano

一杯不添加牛奶的美式咖啡，最适合会议时的气氛。它恰如其分的芳香和温和令人振奋，以芬芳活跃思维，乐观而又不自大。而纯正口感正是你内敛、自信、有涵养的展现。

上午11：00-12：00

轻松惬意——浓情焦糖咖啡Caramellato

浓情焦糖咖啡给你带来一天里最自在的轻松时刻，让工作日也拥有周末般的轻松。层层叠加的奶油，让好心情无限延续。在忙碌的一天中，让自己逃离片刻，沉迷在只属于你的时间里。

紧张忙碌——玛其朵Macchiato

玛其朵是在上午时分振奋精神的完美选择。它劲力十足，让你在做出决策是充满自信。爽滑又略带苦涩的口味，加入少许牛奶，让你镇定思绪，重新恢复充沛精力，带来自信和愉悦。

午餐后13：00-14：00

轻松惬意——香草拿铁VanillaLatte

香草拿铁以咖啡的纯正味觉唤醒你午后昏昏欲睡的大脑，让你精神振奋。添加香草糖浆的香甜口感更能激发出隐藏在你内心的种种奇妙感觉，富有深度的味觉刺激你的味蕾，迎来精神饱满的整个下午。

紧张忙碌——浓缩咖啡Espresso

忙碌了一上午，午餐后来杯浓缩咖啡补充能量，精力充沛的从容应对接下来的工作。浓缩咖啡持久浓烈的口感对味蕾极具挑战，使你在急需休憩是能够尽情放松，精神焕发的再次全心投入工作。

下午茶歇16：00-17：30

轻松惬意——低脂拿铁LowFatCaféLatte

拿铁同样具有纯正咖啡的丰盈口感，却又更加细致。它以其温暖、幼滑、平和的特质，让人全身心的放松下来。在一天的工作即将完结之际，它带给你足够的能量，让你高效地完成工作，低脂配方控制了热量的摄入，享受美味的同时不必担心身材。

紧张忙碌——美式咖啡加牛奶AmericanowithMilk

如果你无法拥有正常的下午茶时间，一杯暖暖的美式咖啡加牛奶，它所带来的强劲、积极和乐观，让你忙里偷闲享受近似下午茶的放松感。添加的牛奶使得效力更加持久，助你恢复精力，投入到剩下的工作中去。

下班前17：30-19：00

轻松惬意——玛其朵Macchiato

结束了繁忙而又充满成就的一天工作，渴望寻求到一份兴奋与舒适间的平衡。带着一天的荣耀，让少许的咖啡因为你的下一场的活动储备动力，引领你从工作转换到生活的心路旅程。

紧张忙碌——卡布奇诺Cappuccino

此时此刻，工作结束之后，马上要去参加下一场活动。卡布奇诺能迅速充当起转换器的角色，快速予你以活力。在专属于你的欢乐时光里，每一秒都不会被浪费，保持整晚的活力四射。

孕育一个生动康健的小宝宝，作为母亲的你就担负着很是重大的责任。那么，准妈妈忌饮浓茶和咖啡，切记！下面是小编给您分享的这个问题的解答。

不要饮浓茶和咖啡，因为茶和咖啡中都含有咖啡因。咖啡因是一种生物碱，进人人体后会产生一种生理功能，能刺激神经系统，使人感到兴奋、愉快。药理研究表明，咖啡因很容易被吸收，饮后30分钟血液中浓度出现峰值。美国加州的学者研究证明，咖啡因会抑制胎儿在母体中的正常生长。如果喝茶过浓、喝咖啡过多，则自然流产率增高，生下的婴儿体重往往过轻，自然死亡率也高。有关研究资料发现，咖啡因具有不同程度的致畸作用。咖啡因可以进入胚胎，造成胚胎代谢异常、基因突变或染色体畸变，甚至杀死正在增殖的胚胎细胞，造成胎儿畸形。

另外，茶中含有大量的单宁，能和食物中的蛋白质结合变成不易溶解的单宁酸盐，而且可与食物中其他成分凝集而沉淀，影响孕妇和胎儿对蛋白质、铁、维生素的吸收利用，进而发生营养不良。茶叶中还含有多量鞣酸，有收敛作用，影响肠道的蠕动，易使孕妇发生便秘。因此，孕妇不宜饮浓茶。饮茶最好在饭后60分钟后，以免影响对营养的吸收。

孕妇除忌饮浓茶和咖啡外，巧克力、可乐饮料等所有含咖啡因的饮料都不宜饮用。如果你对孕期饮食有哪些禁忌等有关孕妇饮食方面的知识还有疑问，请继续关注孕妇饮食禁忌安全常识栏目。

很多朋友可能都听过猫屎咖啡，但是你一定想不到猫屎咖啡居然真的是用猫屎做的。这种猫是来自印尼的麝香猫，麝香猫吃完咖啡果之后进行排泄，加工之后就可以制成猫屎咖啡。

有猫屎咖啡吗

咖啡的主要成分当然就是咖啡豆，咖啡豆当然是从咖啡树上生长的。但是，有一种咖啡是比较特殊，虽然它的成分也是咖啡豆，但是并不是从咖啡树上得到的，而是从一种动物的粪便当中提取的，这种咖啡被称做是猫屎咖啡，而且价格很贵。对于这种咖啡大家非常的不解，所以就想了解真的有猫屎咖啡吗?

猫屎咖啡，是由印尼椰子猫(一种麝香猫)的粪便作为原料所生产，故叫“猫屎咖啡”。该种动物主要以咖啡豆为食，在椰子猫胃里完成发酵后，破坏蛋白质，产生短肽和更多的自由氨基酸，咖啡的苦涩味会降低，再排出来的粪便便是主要原料，由于咖啡豆不能被消化，会被排泄出来，经过清洗、烘培后就成了猫屎咖啡。

咖啡评论家克里斯鲁宾说，“酒香是如此的丰富与强烈，咖啡又是令人难以置信的浓郁，几乎像是糖浆一样。它的厚度和巧克力的口感，并长时间地在舌头上徘徊，纯净的回味。”

猫屎咖啡由于数量非常的稀少，所以价格非常的昂贵，售卖地更是少之又少，即使在原产地印尼亦不多见，所以是全球最昂贵的咖啡之一。市面上贩卖的猫屎咖啡，多为人工豢养，风味与最原始最自然的野生猫屎咖啡不同。

猫屎咖啡不仅有，而且还是世界上最贵的咖啡，平时很难品尝到这种咖啡。

猫屎咖啡为什么这么贵

印尼椰子猫是天生的咖啡品鉴大师，它们在食用咖啡豆时只挑选熟的最好、味道最甜的来吃，所以它们排出的的咖啡豆也同样是精品，再加上椰子猫"独特"的发酵方式，使得猫屎咖啡也拥有了"独特"的风味。

此外，椰子猫还是濒危物种，数量的稀少加上较少的食量，最终排出的咖啡豆更是少之又少，经过洗涤与烘焙就已经所剩无几了。这些，都导致了猫屎咖啡极为珍贵，看来无论是什么事物，都逃不过"物以稀为贵"。

猫屎咖啡为何味道会更好

要知道，我们传统的咖啡果子是透过水洗或日晒处理法，除去多余部分，取出咖啡豆。

但是，猫屎咖啡的咖啡豆就不是按照传统的方法而成。

猫屎咖啡是麝香猫以咖啡豆为食，让咖啡豆在其胃里完成发酵后，破坏蛋白质。

从而产生短肽和更多的自由氨基酸，降低咖啡的苦涩味。

通过麝香猫而成的咖啡豆经过清洗、烘培后就成了我们熟知的猫屎咖啡。

猫屎咖啡多少钱一杯

猫屎咖啡是世界上最珍贵的，是独一无二的，是咖啡中的极品，当然其价格就比较贵了，那猫屎咖啡多少钱一杯?

猫屎是全世界最贵咖啡之一，一杯4安士咖啡卖168美元(约人民币1400元)。它用印尼椰子猫粪便做原料制成，该产品的产量低，全球年产量不超过400公斤。

猫屎咖啡作为全世界最昂贵的咖啡，猫屎咖啡是怎么做的呢?在印尼当地有种动物叫麝香猫，也称“果子狸”。麝香猫在印尼特爱精选肥美多桨的咖啡果子吃，吃了咖啡果子后又难以消化，原粒咖啡豆就拉出来了，当地的农民通常把发现麝香猫的大便当作是上天的恩赐，他们把麝香猫粪便捡起来，小心地收集，再经过挑选、晾晒、除臭、加工烘焙等数道工序，这样就制造出“猫屎咖啡”。

为了得到珍贵的“猫屎咖啡豆”，印尼当地的农户会把麝香猫抓进笼子自己喂养，也有咖啡商干脆包了一座岛散养这些麝香猫，让麝香猫自己吃，自己拉，不能强迫它们吃，强迫它们拉粪便，所以最后得到的排泄物中的咖啡豆，也就非常宝贵!猫屎咖啡的原料难以获得，制作工序也非常复杂，而且必须经过严格的卫生程序处理，要经过晒干、烘烤，酿造等多个复杂程序。不过，最后的成品咖啡会产生一种独特的香味，因此十分昂贵。

猫屎咖啡之所以昂贵，不仅仅是其产量少，而且还是其制作过程非常的复杂，所以价格方面就比较贵一些。

我们经常会听到全自动咖啡机和半自动咖啡机，全自动咖啡机完全不需要任何技巧，而半自动咖啡还要得一定的制作技巧才能研磨出好咖啡，但研磨出的味道比全自动咖啡机略胜一筹。而手动咖啡机则需要比半自动咖啡机更高的技巧才能制作出咖啡，完全需要人手工的研磨，出来的咖啡的味道则更加香浓可口。今天就为大家简单介绍一下手动咖啡机。

手动咖啡机其实就是一种老式使用手动杆操作方式制作咖啡的机器。这一种机器其实是一种非常古老的咖啡制作机。虽然它的咖啡制作技术比不上现在的的咖啡机那么先进，但是它却能让你体验到一种手压咖啡的感觉。手动咖啡机主要是依靠活塞和弹簧产生出压力制作咖啡，它的制作工艺虽然比较传统，但是它制作出的咖啡却真实的还原出了咖啡的原味。

平时在户外活动的时候如果想要喝上一杯香浓的咖啡是比较困难的，但是如果这时你的身边有一台手动咖啡机的话那么你就能够享受到一杯浓郁而美味的咖啡饮品了。现在很多手动咖啡机产品它的外形设计是非常时尚的，虽然它制作咖啡的工艺比较传统，但是经过改进之后的手动咖啡机从色彩和装饰上都具有了现代的风格。现在的手动咖啡机中还专门设置了一个研磨装置，使用的时候将咖啡豆装入，同时转动上面的旋臂就恩那个得到一杯香浓的咖啡了。

手动咖啡机的使用方法是非常简单的，使用手动咖啡机制作咖啡，只需要将干燥的咖啡豆放入到咖啡机中，之后通过手动咖啡机的旋臂进行咖啡豆的研磨，你就能得到细腻的咖啡粉。小编在这里要提示一下大家，手动咖啡机只能进行咖啡豆的研磨，而不能进行咖啡的泡制，如果大家想要喝上美美的咖啡，这时还需要将研磨好的咖啡粉进行冲泡，这样你就能享受到香醇而又美味的咖啡了。

手动咖啡机需要纯手工研磨，这其中的技巧和方法可不能小瞧，手动咖啡机的使用上也有大智慧。当我们了解了手动咖啡机的这些基本常识和使用的基本方法，相信大家在以后无论是生活还是工作中都能作为谈资，向与购买或家里已经有手动咖啡机的亲戚朋友讲解这些也可以帮助到他们，同时自己以后在咖啡的自制上也能技高一筹。

作为世界上最受欢迎的提神饮料，咖啡总是充满谣言。最近，Reddit网站的一名用户利用该网站平台询问了哈佛大学公共卫生学院的营养学家瓦桑蒂·马利克。

问:你觉得喝咖啡怎么样？我住在犹他州，我周围的人总是说喝咖啡会损害胃粘膜，影响胃的吸收能力。在这方面，我试图做一些调查，但我没有找到任何相应的证据。因此，我想听听你的专业意见。

答:没有证据支持喝咖啡会损害胃粘膜的说法。相反，大量研究表明喝咖啡有很多好处。马利克写道:“如果只添加少量的糖而不添加牛奶泡沫，咖啡无疑是一种健康的饮料。”。咖啡，不管是含咖啡因的还是不含咖啡因的，都“富含大量对健康有益的维生素和营养”。此外，哈佛营养学家的研究也表明，这些维生素和营养“与降低糖尿病、心血管疾病和死亡的风险相关”

对咖啡爱好者来说，最好的消息是，当一个人每天喝5杯咖啡时，这些好处就会显现出来。提问者的困惑是可以理解的，因为关于咖啡营养研究的新闻标题似乎总是摇摆不定。今天仍有报道称“咖啡对人体有益”，明天又被称为“咖啡几乎要了你的命”。然而，现有的最佳证据表明，喝咖啡几乎从来不会对健康构成真正的威胁。因为有最新的关于咖啡的科学研究来保护你，拿起你的杯子，为你自己斟满。

蝌蚪先生编译自nymag，译者sinC，转载必须注明来自蝌蚪工作人员。

研究发现，坚持喝咖啡的老年人都比不喝咖啡的同龄人在身体方面更有活力。并且，这些喝咖啡的老年人，认知力衰退也相对较小。

老年人喝咖啡的好处5、预防肾癌

咖啡中富含抗氧化物质，可能会帮助肾脏细胞免受损害。此外，咖啡的某些成分能增强人体对胰岛素的敏感性，改进肾功能，久而久之可能就会对肾癌产生一定预防作用。研究发现，每天喝三杯以上咖啡的人与平均每天喝咖啡不足一杯的人(也不喝茶)相比，患肾癌的风险要低16%。

老年人喝咖啡的好处1、预防老年痴呆

研究发现，坚持喝咖啡的老年人都比不喝咖啡的同龄人在身体方面更有活力。并且，这些喝咖啡的老年人，认知力衰退也相对较小。研究者认为，在全世界消费最多的咖啡、水和茶3种饮料中，咖啡具有激活认知力的作用。此外，咖啡还可增强血液的抗氧化能力，并提供保护作用，以防止自由基对神经系统的破坏。老年人每天喝3杯，可以增强记忆力，减少患老年痴呆症的风险。

老年人喝咖啡的好处6、降血糖

咖啡会对高血糖患者产生一定的作用，使其胰腺分泌出一定量的胰岛素。胰岛素对控制血糖水平很有帮助。虽然咖啡具体是如何产生作用的我们还不清楚，但科学研究已经表明，咖啡中含有黄烷醇，这对人的血液循环系统有一定的益处，并能提高胰岛素的灵敏程度。

老年人喝咖啡的好处2、延年益寿

研究发现，相比那些不喝咖啡的同龄人，喝咖啡的老年人，不管喝的咖啡中含不含咖啡因，死亡率都要更低一些。研究人员发现，咖啡和死亡率降低之间的关联，随着咖啡饮用量的增加而加强。相比于不饮用咖啡的人，那些每天饮用三杯以上咖啡的人死亡率大约降低10%。饮用咖啡的老年人死于心脏病、呼吸疾病、中风、外伤、意外事故、糖尿病和传染病的几率较低。

老年人喝咖啡的好处3、防胆结石

胆结石主要是由胆固醇形成的块状结晶。高脂肪食物可能引起胆结石。研究认为咖啡因能防止胆固醇形成结晶，通过增加人体热量消耗的方式减少脂肪的储存;减少胆囊在胆结石形成之前对流体的吸收，增加流经胆囊的胆汁量。每天喝两到三杯咖啡的男性，得胆结石的几率低于40%。

老人喝咖啡要注意什么?

1、有溃疡病的老年人不宜喝咖啡。这是因为，咖啡能刺激，胃酸的分泌，而胃酸又可加重溃疡病，导致胃部疼痛、出血。

2、老年人不要喝浓咖啡。喝浓咖啡会使心跳加快，引起早搏等心律不齐及过度兴奋、失眠等，从而影响休息。尤其在晚上不要喝咖啡，咖啡因会减少睡眠时间，使睡眠的深度变浅，对睡眠的前3小时喝咖啡妨碍最大。

3、老年人喝咖啡时要限制糖量。因为糖能促进肝脏合成脂类，提高血清胆固醇、β脂蛋白及中性脂肪的浓度，会促进动脉硬化。另外，老年人对糖的耐受能力差，喝咖啡会促发血糖升高，再加上咖啡里放糖，这就更容易引起代谢紊乱，诱发糖尿病。同时，食糖过多还会使体重增加。患有糖尿病的老年人，喝咖啡更不应放糖。

4、患有动脉硬化、高血压、心脏病的老年人最好不喝咖啡。有学者发现，常饮咖啡的人，其血中胆固醇的含量较高。据国外调查资料，在心肌梗死患者中，不喝咖啡者占17%，每天喝5～6杯咖啡者占40%，说明喝咖啡的人，饮后3小时其血中的游离脂肪酸增加，同时血糖、乳酸、丙酮酸都升高。这是由于咖啡因能升高血脂的缘故。因而，喝咖啡能促发动脉粥样硬化和冠心病等。

5、常饮咖啡的老年人应补钙。美国华盛顿州立大学的学者们曾对135名饮用咖啡的成人进行了研究。结果表明，他们中除2人外，其小便中排出的钙质都比没喝咖啡时增加了一倍。经测定，喝两杯咖啡将损失约15毫克钙。一位常饮咖啡的成人，每天需补100毫克钙，或至少喝一杯牛奶或吃半盎司乳酪，也可多吃些豆类、黄花菜、木耳、海带、螃蟹等含钙丰富的食物，以弥补因喝咖啡引起的钙的损失。

老年人喝咖啡的好处4、放松心情

咖啡之所以受到欢迎是因为它能提神醒脑，咖啡中的咖啡因刺激人的中枢神经，使得头脑较为清醒，思考能力充沛、注意力集中，从而提高工作效率。实验表明，一般人一天吸收300毫克(约3杯煮泡咖啡)的咖啡对一个人的情绪会带来良好的影响。老年人适当地喝咖啡可以预防心情郁闷。

白咖啡现在还是比较火的，很多人都爱上了喝白咖啡，香浓的味道也是非常不错的，下面本网的小编为你们介绍白咖啡能不能提神？白咖啡有提神效果吗？

白咖啡能不能提神

白咖啡可以提神，但是提神效果比黑咖啡略微差一点，其实也还好，没有很大区别。

白咖啡怎么样

味道比起香港买的还是差那么一大截，喝完后嘴里有股怪味，寻求完美味蕾的慎买，价格还贵点。榛果味泡出来一点乡味都没有，暂且喝着吧。送的杯子还可以，羹匙就不行，容易割手。没达到预想的效果有点小失望。下次还是托朋友到香港买吧

因为之前老公在国外一直带这个牌子的咖啡喝，口感非常好，所以这次有优惠券很便宜就想着买袋喝试试，结果口感差太多。没有咖啡的浓香味，口感偏淡且稍甜……如果对咖啡品质有一定要求的就算了。淘友们喝着玩儿还是可以下单的，必竟用优惠券后价钱在这儿呢。真心评价仅供淘友参考。(附外观对比图，右边是这次买的)

咖啡很不错的，第二次购买了，第一次买了炭烧口味的送同学，他很喜欢喝，就又买了一次，这回是榛果味，说实话没喝过，不知道呀，不过这次只有原味和榛果两个可选，那就试试榛果味呗，挺大一包，够喝一段时间了，里面的小袋包装也很方便，口味偏甜，介意的亲慎重。

慕名好久，一直喝越南g7，以前是各种国内比如雀巢，麦斯威尔，摩卡甚至昆明，海南小种咖啡等等还是g7常用。在同事家喝一杯老街场白咖啡，感觉很醇，回来也拍了一袋，可惜没注意哪个，这个虽然也好喝，感觉还是不如哪个，偏甜榛子味很重，咖啡倒被掩盖了，价格倒是便宜。还行吧。

白咖啡优缺点

优点：总体来说，价格合适，咖啡口感好，分量超足，味道香浓。一大杯喝完，从早晨到晚上，精神十足，一点没有困意。提神效果真的不错。

缺点：从价格来说，比雀巢咖啡小贵一点。

咖啡是一种很传统的饮料。最初只知道咖啡可以让人兴奋，因此熬夜和需要长时间抵抗睡眠的人需要这类饮料。现在经科学证明，它还能帮助减肥。下面由小编为大家介绍咖啡减肥食谱，希望能帮到你。

减肥咖啡与普通咖啡不同

减肥咖啡是经过特殊烘焙处理，其中含有天然咖啡碱成分能有效的分解体内脂肪，将脂肪释放在血液中，饮用咖啡30~40分钟后，血液中的脂肪酸浓度会变高，这时适量运动，可将脂肪酸转变成热能，有效燃烧指肪。

纯天然的咖啡原豆，经过特殊烘焙之后使之咖啡因含量降低，咖啡碱的含量升高，咖啡碱含量约占1.3%左右。

纯正的减肥咖啡是可以把脂肪转化成为脂肪酸，经过少量的运动后，可以顺人体微循环系统排出体外，达到减肥功效。

咖啡减肥食谱

1咖啡+豆浆，赶走小肚子

材料：速溶咖啡、无糖豆浆、开水。

制作：选择无糖豆浆粉，如果有新鲜的黄豆可以自己打磨当然最好。用滚水冲开豆浆，或是把新鲜豆浆煮开2-3分钟后打泡，用热豆浆作为冲咖啡的底，直接倒入咖啡粉中搅拌均匀，记得不要放糖哦，不然热量就会太高了。

2咖啡+普洱，消灭游泳圈

材料：速溶咖啡、普洱熟茶、开水。

制作：选择口感润滑、保护肠胃的普洱熟茶进行冲泡，因为普洱是发酵类茶叶，对肠胃有很好的保护作用，就算喝凉的也不会有刺激性。用冲开的普洱作为底汤冲泡咖啡，能让咖啡因和茶碱搭配结合，对促进肠胃运动、排出宿便、减少腰腹赘肉效果显著。

3咖啡+柠檬，踢飞大象腿

材料：速溶咖啡、柠檬半个、开水。

制作：先用开水完全冲开咖啡，搅拌均匀，此时将新鲜柠檬切片，直接将挤出的柠檬汁水放入咖啡中，喜欢酸味比较重的还可以直接把小片的柠檬放入咖啡中，这种充满异域风情的独特咖啡，一定能让你快乐地燃烧脂肪。

喝咖啡减肥要注意事项

1、罐装咖啡的热量高的吓人，即使咖啡因含量再怎么多，也很难达到减肥效果，所以务必选择不含糖的罐装咖啡。

2、就算咖啡的减肥功效再好，也不能喝过量，如果与蛋糕或饼干一起食用，效果就几乎等于零了。此外，空腹时也不能喝太多，免得引起胃溃疡。

3、为了减肥再喝咖啡，绝不能加糖，奶精也只能斟酌稍微加一点点。但是卡布奇诺咖啡及法式咖啡，虽然加了糖和奶精，也不会影响咖啡因的效果，所以可以放心饮用。至于咖啡因含量丰富的美式咖啡，当然就更没问题了。

4、肠胃不好人群，情绪易激动人群最好少喝黑咖，黑咖中的咖啡因容易让人变得焦虑，并且易伤胃，睡眠质量差的人群就更不要喝了。

5、孕妇尤其忌喝咖啡，以免发生流产危害;过分依赖咖啡还有可能导致身体出现副作用，最好还是合理饮食加上适当运动，才能更有效的达到瘦身效果。

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可能我们很多人都有喝咖啡的习惯，喝咖啡可以有效地帮助我们达到提神醒脑的效果，可以帮助我们增加身体活力但，是经常性的喝一些咖啡可能会给我们自身的大脑神经产生很大的伤害，可能会导致我们自身容易出现神经衰弱的问题，了解一下咖啡对人体有害吗非常有必要。

1.紧张时添乱

咖啡因有助于提高警觉性、灵敏性、记忆力及集中力。但饮用超过比你平常所习惯饮用量的咖啡，就会产生类似食用相同剂量的兴奋剂，会造成神经过敏。对于倾向焦虑失调的人而言，咖啡因会导致手心冒汗、心悸、耳鸣这些症状更加恶化。

2.加剧高血压

咖啡因因为本身具有的止痛作用，常与其他简单的止痛剂合成复方，但是，长期大量服用，如果你本身已有高血压时，使用大量咖啡因只会使你的情况更为严重。因为光是咖啡因就能使血压上升，若再加上情绪紧张，就会产生危险性的相乘效果，因此，高血压的危险人群尤其应避免在工作压力大的时候喝含咖啡因的饮料。有些常年有喝咖啡习惯的人，以为他们对咖啡因的效果已经免疫，然而事实并非如此，一项研究显示，喝一杯咖啡后，血压升高的时间可长达12小时。

3.诱发骨质疏松

咖啡因本身具有很好的利尿效果，如果长期且大量喝咖啡，容易造成骨质流失，对骨量的保存会有不利的影响，对于妇女来说，可能会增加骨质疏松的威胁。但前提是，平时食物中本来就缺乏摄取足够的钙，或是不经常动的人，加上更年期后的女性，因缺少雌激素造成的钙质流失，以上这些情况再加上大量的咖啡因，才可能对骨造成威胁。如果能够按照合理的量来享受，你还是可以做到不因噎废食的。

咖啡对人体有害吗的回答是肯定的，咖啡千万不能过度饮用，否则可能会导致我们自身容易出现失眠多梦的情况，会大大影响我们自身的睡眠质量，如果长久喝咖啡，还可能会导致我们自身容易出现头疼的问题。

咖啡是碱性食物。咖啡是用经过烘焙的咖啡豆制作出来的饮料，与可可、茶同为流行于世界的主要饮品。

日常饮用的咖啡，是用咖啡豆配合各种不同的烹煮器具制作出来的，而咖啡豆是指咖啡树果实里面的果仁。一杯标准的咖啡在味觉上会呈现出不同程度的甜度、酸度、醇厚度或是干净度。

大部分人对食物酸碱性的认识十分模糊，认为味道酸的食物就是酸性食物，味道涩的就是碱性食物。其实碱性食物不是指口味较涩的食物，而是指进入人体被人体吸收后，最终代谢产物为碱性物质的食物。而食物的酸碱性，主要是由食物中所含矿物质的种类和含 量来决定的。

咖啡机种类众多，让购买者们选择的时候眼花缭乱，德国Tchibo旗下的Cafissimo胶囊咖啡机，以充满现代感和功能性的设计、亮丽的颜色、高品质纯正口感的胶囊咖啡，为你在这个季节增添温暖，远离冬日的阴沉和寒冷，给你每天明朗的好心情。

Cafissimo兼具咖啡机和自动意式咖啡机的特点，不仅可让咖啡爱好者随时随地享用极致美味，灵活多变的打泡喷嘴打出的浓稠状奶泡同样能够迎合拿铁玛奇朵和卡布奇诺爱好者的喜好。当水箱中水位过低时，操作面板会提示并停止煮制过程。烹调结束后7分钟还能自动关闭机器以节能。 此外为配合咖啡机的使用，奇堡还特意推出8中口味的咖啡胶囊，选用阿拉比卡咖啡豆，成熟度高，口味浓烈，售价仅为5元一颗，比起市面上动则几十元一杯的咖啡真是实惠之极。8种胶囊分为三种颜色，只需按下和胶囊颜色一样的按钮，按下按钮即可享受各式咖啡，操作十分简单方便。

凭借 Tchibo 独特的咖啡粒系统，Tchibo Cafissimo CLASSIC 能够随心所欲调制各式咖啡：Cafissimo CLASSIC 可烹调滴滤咖啡供您享用。另外，Cafissimo CLASSIC 配备的打泡喷嘴还能调制出亦如拿铁玛奇朵或卡布奇诺的咖啡乳臻品。“全面的多咖啡控制系统”可实现简便快捷地咖啡烹调。此外，咖啡式样囊括八大种类，时刻彰显 Tchibo 的最佳品质。

Cafissimo 咖啡机使用香味密封的咖啡粒，以实现无与伦比的味觉享受。通过创新型 3 级煮制压力系统(泵压力最高达 15 Bar)，每种咖啡均可采用单独的煮制压力烹调：意式咖啡采用高压;花式咖啡采用中等压力;滴滤咖啡则采用低压，由此可确保具备最佳的口感。每种咖啡粒对应于不同的颜色(蓝色 = 滴滤咖啡，黄色 = 花式咖啡，黑色 = 意式咖啡)和咖啡机上相应颜色的按钮标识，确保在烹调时始终使用正确的煮制力。不仅如此，单份包装的咖啡粒还能确保每一杯咖啡的品质始终新鲜、纯正。Cafissimo充满现代感和功能性的设计着实令人耳目一新。

Cafissimo 通过声光信号让咖啡爱好者轻松享用咖啡：例如，煮制过程结束时会发出哔哔声;而当水箱中水位过低时，操作面板亦将显示这一信息。机器智能化还体现在：水量过少时会自动停止煮制过程。烹调咖啡结束后 7 分钟将自动关闭机器以节约能源。

咖啡的乐趣就在于其口味、效用和气氛，现在世界各地越来越多的人选择咖啡陪伴自己度过许多惬意的时光。刚刚冲调好的咖啡，散发着馥郁的香味，那种诱人的香气，清新而另人陶醉。清晨起床后喝一杯醒脑，白天工作时呷一口提神，更有闲暇时来一杯咖啡，吃几块点心，和朋友聊天小聚，或是美餐之后，泡上一杯咖啡，读一份报纸，温馨舒适，乐趣无穷。

咖啡是非常不错的一道饮品，对于一些喜爱咖啡的人士来说，喝咖啡能够帮助他们放松心情，同时还能够帮助提升个人的品味，并且能结交到一些有共同话题的朋友。但是对于一些胃不是很好的人来说，在这些患者中有一部分会比较喜欢喝咖啡，那么对于胃不好的人来说是可以喝咖啡的吗？

不好，因为咖啡里面含有咖啡因，咖啡因对胃有刺激性，对于胃不好的人来说少用咖啡.且对于胃好的人来说喝些咖啡可以解乏提神但同时也要注意少喝咖啡。咖啡里所含的咖啡因是最好的“良性兴奋剂”，对于一些疾病而言，恰好可能是导致病情加重的“砒霜”。

咖啡会刺激胃，使其分泌过多的胃酸，导致消化不良和泛酸。特别是有胃溃疡和烧心症状的人要少喝咖啡。含咖啡因的饮料也要少喝。富含咖啡因的食物有咖啡、茶、巧克力和某些提神饮料。咖啡中的咖啡因会引起大量胃酸分泌，引发不适，再者咖啡因也刺激食道下端原先该紧闭的括约肌，使它比较松弛，导致胃食道逆流，无论是加牛奶或糖分都不能缓解。除了咖啡因之外，近年来科学家还发现，咖啡还含有其他多种会刺激胃酸分泌的化学物质。

可见对于胃不是很好的人来说最好还是不要喝咖啡。咖啡里面的咖啡因容易对患者的胃造成刺激，从而就会加重患者的病情，所以有肠胃疾病的患者在平时的时候一定要注意避免喝咖啡。尤其要注意的是胃不好的患者在熬夜的时候一定不能用喝咖啡的方式来提神。

此刻，你在享用咖啡吗?是不是因为刚泡好的咖啡太热，正在卖力地试图吹凉它呢?是不是正在习惯性地用你的咖啡匙一口口往嘴里送咖啡呢? 是不是左手一口点心，右手一口咖啡，怡然自得地享受呢?下面小编就为大家整理了关于喝咖啡的礼仪，教你如何正确的喝咖啡。

喝咖啡的礼仪

1、端杯手指不从杯耳过：

餐后饮用的咖啡，一般都用袖珍型杯子盛出。这种杯子的杯耳很小，手指是无法穿过的，所以无须担心在众目睽睽下“出丑”。倒是在遇上大杯子时，千万要记得，不要用手指穿过杯耳来端杯子。正确姿势是，用拇指和食指捏住杯把端起杯子。

2、加糖后不用费力搅拌：

加糖时，砂糖可用咖啡匙舀取，直接加入杯内;也可先用糖夹子把方糖夹在咖啡碟的近身一侧，再用咖啡匙把方糖加进杯子里。不直接用糖夹子或手把方糖放入杯内，是为避免咖啡溅出，弄脏衣服或台布。加糖后，不需用力搅拌咖啡，因为糖和牛奶溶化速度很快。不喜欢加糖和奶的，可把杯耳转向自己的右侧。

3、咖啡匙不为舀咖啡：

加糖和搅咖啡才是咖啡匙的“专职”，用它舀着咖啡一口一口喝是件失礼的事，也不要用它“帮忙”捣碎杯中的方糖。饮用时将它从杯中取出，放在碟子上。

4、用嘴吹凉咖啡不够文雅：

咖啡趁热喝才好，如果太热，可用咖啡匙轻轻搅拌使之冷却，或者等待自然冷却后再饮用。如果试图用嘴吹凉咖啡，记住这是不文雅的动作。

5、饮用时仅需端着咖啡杯就好：

一般而言，喝咖啡时只需端起杯子。如果端起碟子或托住杯底喝咖啡，都是失礼行为。除非是在没有餐桌可以依托的情况下，可以用左手端碟子，右手持咖啡杯耳慢慢品尝。还要注意的是，不能满把握杯、大口吞咽，也不要低头去就咖啡杯。添加咖啡时不要把咖啡杯从碟子中拿起来。

6、喝咖啡吃点心“错时”进行：

饮咖啡时可以吃点心，但是不能一手端咖啡杯，一手拿点心，吃一口喝一口地交替进行。

而是应该饮咖啡时放下点心，吃点心时则放下咖啡杯。

7、家中请客和做客的特别提醒：

在家里请客人喝咖啡，身为主人的你不要一手包办，尤其当你的客人正好是咖啡爱好者的时候，就让他们自己动手加奶和糖好了，因为他们对此十分讲究。另外，你还要细心地为懂得喝咖啡的行家准备一杯冷开水，使客人能在冷开水和咖啡之间交替品尝出咖啡的口味。

在朋友家里做客喝咖啡时，不必客气，就将咖啡趁热喝完吧，这才显得有礼貌。不过，不要一口气把咖啡喝完，而要慢慢啜饮。如果只顾聊天，冷落咖啡使它冷却，那才是浪费主人的一番心意。

我相信很多人可能对意式咖啡机并不了解，小编在这里解释一下，它最开始是半自动咖啡机，后来我们习惯称为意式咖啡机，也因为起源于意大利而得名，发展到今天，意式咖啡机也已经被全自动化。但这种机器最初依照的是人工操作磨粉、压粉、装粉、冲泡、人工清除残渣。那么意式咖啡机怎么样呢?和小编一起来看看意式咖啡的优缺点吧。

一、意式咖啡机怎么样

意式咖啡机

意式咖啡机通常具备锅炉产生热水，将热水加压到约9个大气压后流经金属滤器内的粉状咖啡豆而冲煮出咖啡。此种受压热水冲煮出的咖啡较一般的浓厚，且会有乳化的油脂，通常称为意式咖啡或浓缩咖啡。

1、优点：

按照严谨的工作方法，能制作出口感浓郁的高品质意大利咖啡;功能全面，可以做很多花式咖啡。

2、缺点：

价格昂贵，商用的意式咖啡机价格甚至会高达十万以上，家用的意式全自动咖啡机价格也普遍比较高，万元左右。

二、意式咖啡机常见问题

意式咖啡机常见问题

1、咖啡温度太低：

打开电源后，要等出水口出来的水烫了后再装咖啡粉上去，或者打开盖子加热，等里面的水快开的时候再盖上盖子，这样出来的咖啡口感就比较烫口了。

2、打开电源后不久就出水：

这属于正常情况，因为咖啡机锅炉非常密封，加热后水和里面的气体会膨胀，就会把水给压出，等出来的水烫了后即可煮咖啡，或者打开加水口的盖子加热，可以避免该现象。

意式咖啡机 效果图

福山咖啡为地理标志保护产品。澄迈县福山镇是海南最早种植咖啡的地方，1953年由归国华侨引入至今，已推广到海南岛的各个地方。福山咖的土壤十分适宜咖啡生长，当地农民大都有种植咖啡的习惯。由当地农民以传统手工炒制咖啡，香味浓郁，色泽纯正，为咖啡之上品，长期以来享誉海内外。

澄迈县福山镇是海南最早种植咖啡的地方。陈显彰先生，字兆伦， 1889年8月23日生于广东省开平县，祖辈世代务农，排行第二。1933年 在实业救国思想的感召下，怀着“振兴实业、实业救国”的抱负，毅然放弃在印度尼西亚苦心经营的“东和、协和、天和、达和”四个咖啡园和“祥生栈金铺”、 “同栈五金铺”、“信洋百货店”等，以及优厚生活条件而集资回国。从印度尼西亚泗水搭乘爪哇轮船芝沙丹尼号，经雅加达、菲律宾、香港回国，几经风险，克服 重重困难，带回四麻包（约200公斤）罗伯斯塔咖啡种籽，引种到福山地区办农场种植咖啡获得成功，从而打开海南咖啡历史的第一页，成为福山咖啡的创始人和中国成功规模引种并实现产业化生产咖啡的第一人。

70年代初，“福山”品牌 创始人徐秀义老先生在海南岛北部的澄迈县福山镇创办福山咖啡种植园及加工厂，开垦荒地大力发展咖啡种植业。70年代末，红光农场及福山镇农户开始大规模种植福山咖啡。

澄迈县福山咖啡联合公司创立于上个世纪80年代，专注在海南福山地区，富含稀有健康元素，富硒红土地，种植大面积咖啡树，拥有上千亩标准化、绿色环保咖啡种植基地，并精心加工制作，积数十年之沉淀，培育、打造了海南知名时尚消费品牌——“福山咖啡”，在海南咖啡产业发展中脱颖而出，走进北京人民大会堂，走向国内外。2010年-2014年全国桥牌比赛唯一指定咖啡饮品，2006年本公司向国家质检总局申请福山咖啡原产地地理标志保护，于2010年获得了原产地地域保护证书，2013年以来连续11年被评为海南省著名商标。

福山咖啡地理标志产品保护范围为海南省澄迈县现辖行政区域。

海南侯臣咖啡文化村位于西线高速公路49公里福山出口处，占地2万余平方，拥有中餐厅、咖啡厅、咖啡种植园及农家果园。这里环境优美、风景秀丽，是休闲旅游、朋友聚会、家人郊游、商务活动的首选场所。超大的户外咖啡长廊、香醇的福山侯臣咖啡、诱人的自制农家糕点、豪华的棋牌等包厢。垂钓绿荫下，对棋湖畔边无限惬意尽在侯臣咖啡文化村。

侯臣酒家则以自养果园农家走地鸡著称，有地道的海南菜、桥头海鲜。拥有豪华包厢十余个，可同时容纳300人用餐，是颇具规模的农家餐厅。

侯臣咖啡文化村是一家以倡导咖啡文化为主，休闲娱乐餐饮为辅的休闲旅游场所，拥有多家连锁企业，曾接待过多位国家领导人，受到领导和游客的高度评价。

地址：西线高速公路福山桥头出口

电话：0898-67588298

对于喝咖啡的人来说，有时会出现心慌、手抖、心跳加速等症状，因为大家都知道，咖啡里面含有大量的咖啡因，咖啡因可以刺激大脑会使大脑比较兴奋，那大脑兴奋了之后呢，心跳自然就会增加，心跳就会变得更快，所以会产生一些心慌、手抖、心跳加速等症状。

所以在喝咖啡的时候，出现了这些个症状的时候呢，除了身体有某些疾病之外，这些症状都属于正常的现象，大家不用过于担忧，同时，喝咖啡可以对于经 常紧张、焦虑的人群有一定的帮助和缓解的作用，所以，常喝咖啡，排除身体不适之外，对于人们的心理状态也是有一定的帮助的。

咖啡因对人体的刺激也是因人而异，有些人喝了咖啡之后，可能一晚上都睡不着觉，但是有些人喝了咖啡之后没任何的感觉，所以如果说您喝了咖啡感觉到手抖、心慌或者心跳加快，那有可能是您对于咖啡因比较敏感，所以不用慌张。但是呢，喝咖啡也不宜过量，每天控制在四杯以内。

喝咖啡也要注意礼仪的，不能像喝水那样;如果这样喝的话，对别人也是一种不礼貌的行为。可是如何正确喝咖啡呢?下面就让小编告诉你如何正确地喝咖啡。

正确喝咖啡拥有迷人身材

咖啡中所含有的咖啡碱具有减肥的效果，一日只需几杯咖啡就可以达到较好的减肥效果，对于咖啡迷的人而言这是个非常不错的减肥方法。

咖啡，是西方最流行的饮品，而咖啡传入中国之后也大受欢迎，很多人喝咖啡，除了喜欢咖啡的香醇味道，也是想利用咖啡能提神的功效让自己在工作中能集 中精神。而减肥者们则在咖啡身上找到了可以减肥的功效，那么喝咖啡能减肥吗?如何喝咖啡减肥?哪些咖啡能减肥?想要利用咖啡瘦身的减肥者们对这些一定要有 所了解。

咖啡减肥法也是近些年流行的饮食减肥法，甚至还有些厂家打着减肥的口号，生产了品种繁多的减肥咖啡，这些经过特殊烘焙的咖啡还是有一定的减肥功效的，但是想要起到理想的减肥效果单单靠喝减肥咖啡显然不是那么靠谱，那么怎样喝咖啡能减肥呢

喝咖啡减肥又不伤害身体，自然是要注意喝咖啡的禁忌，空腹不能喝咖啡、咖啡不能和茶同饮，还有儿童、孕妇这些特殊人群要慎喝咖啡，而且咖啡减肥也不 是随便什么咖啡都能减肥的，喝咖啡减肥最好是纯咖啡或专门的减肥咖啡，速溶咖啡是减肥者要避免的，因为里面的配料反而是热量的来源。

做任何事情，适量是最好的，咖啡减肥也一样，想要减肥适量必不可少，而最好的时间的午饭后半个到一个小时喝一杯，下班前可以喝一杯，自然这些咖啡不加糖是最好的。

喝咖啡减肥要配合一定的运动，比如下班时间走回去这样简单运动，因为咖啡有饱腹感，因此饮食上的选择也很重要，怕苦的人可以在咖啡中加奶，热咖啡的效果要比冷咖啡好，这些都是需要注意的细节。

喝咖啡减肥可以配合其他食物，如豆浆、可乐、柠檬等，不同的搭配效果不同，咖啡加豆浆可以瘦小腹，咖啡加可乐能阻断大部分米面的吸收，咖啡加柠檬能瘦腿等。

利用咖啡减肥，不同体型有不同的效果，而实验也证明了咖啡减肥法是有效果的，因此喜欢喝咖啡的人选择咖啡减肥法是个不错的选择。

如何正确地喝咖啡

1.杯碟的使用

盛放咖啡的杯碟都是特制的。它们应当放在饮用者的正面或者右侧，杯耳应指向右方。饮咖啡时，可以用右手拿着咖啡的杯耳，左手轻轻托着咖啡碟，慢慢地移向嘴边轻啜。不宜满把握杯、大口吞咽，也不宜俯首去就咖啡杯。喝咖啡时，不要发出声响。添加咖啡时，不要把咖啡杯从咖啡碟中拿起来。

2.怎样拿咖啡杯

在餐后饮用的咖啡，一般都是用袖珍型的杯子盛出。这种杯子的杯耳较小，手指无法穿出去。但即使用较大的杯子，也不要用手指穿过杯耳再端杯子。咖啡杯的正确拿法，应是拇指和食指捏住杯把儿再将杯子端起。

3.怎样用咖啡匙

咖啡匙是专门用来搅咖啡的，饮用咖啡时应当把它取出来。不能用咖啡匙舀着咖啡一匙一匙地慢慢喝，也不要用咖啡匙来捣碎杯中的方糖。

4.怎样给咖啡加糖

给咖啡加糖时，砂糖可用咖啡匙舀取，直接加入杯内;也可先用糖夹子把方糖夹在咖啡碟的近身一侧，再用咖啡匙把方糖加在杯子里。如果直接用糖夹子或手把方糖放入杯内，有时可能会使咖啡溅出，从而弄脏衣服或台布。

5.咖啡太热怎么办

刚刚煮好的咖啡太热，可以用咖啡匙在杯中轻轻搅拌使之冷却，或者等待其自然冷却，然后再饮用。用嘴试图去把咖啡吹凉，是很不文雅的动作。

6.喝咖啡与用点心

有时饮咖啡可以吃一些点心，但不要一手端着咖啡杯，一手拿着点心，吃一口喝一口地交替进行。饮咖啡时应当放下点心，吃点心时则应放下咖啡杯。

咖啡是现在职场人士最喜欢喝的一种饮品，可以帮助我们提神醒脑，咖啡也分现磨额速溶的那么究竟现磨咖啡和速溶咖啡的区别有什么呢？我们一起来了解一下吧。

现磨咖啡和速溶咖啡的区别

1、萃取方法不同

现磨咖啡指的是将咖啡豆磨成粉以水冲煮，这个过程一般需要借助相应的咖啡器具来萃取，也就是我们说的“煮咖啡”。速溶咖啡是用磨好的咖啡粉制取的，一般是用的是高压热水，水温可达175°C。温度高，萃取速度会更快，萃取率也会更高。

2、口感不同

现磨咖啡都是咖啡豆，是直接从烘焙机中将咖啡生豆烘熟出来，咖啡豆在未磨成粉之前香气都锁在豆粒中，烘焙后3个月内味道都很好。速溶咖啡在制作过程中损失了大部分的咖啡香与口感，当然，营养也流了很多，剩余的焦苦味较重，脂肪含量相对低一些，速溶咖啡保质期长也是因为这个原因。冲泡时相当于是二次萃取，所以，喝速溶咖啡没有香味。速溶咖啡因原料较差且制作散失了咖啡香气，入口时多表现为焦苦、无酸或微酸、甚至会带有黄豆酱和酱油味，口感表现非常差！现磨咖啡保留了原始咖啡气息，更香醇，风味表现和层次感都明显要更好。

3、调配方法不同

速溶咖啡，都是提前将咖啡萃取然后风干、喷雾或冻干后得到的咖啡提取物，而且大部分的速溶咖啡都是三合一的，里面有糖有奶精。而现磨咖啡都是自己动手“煮”的，出来也是纯的咖啡，自带咖啡香与咖啡味，但却没有糖和奶，可以根据自己的需要来加，也可以不加直接饮用。

现磨咖啡和速溶咖啡的不同

一、直接冲与现“煮”的区别

我们大多数人认识咖啡，都是从超市买的速溶咖啡开始。速溶咖啡，是那种用开水一冲，就会融化开来，没有渣，可以直接饮用。速溶咖啡分为速溶纯（黑）咖啡和速溶三合一、速溶二合一咖啡，都是厂家提前调配好的。而现磨咖啡指的是咖啡豆，需要现磨粉后用相应的工具来萃取，也就是我们说的“煮咖啡”。煮咖啡的工具有很多，比如咖啡机、手冲、法压壶、虹吸壶这些，有兴趣的朋友可以看我其它文章，有介绍。现磨咖啡经过“煮”以后才会得到咖啡液，并且无需任何添加就已经带有很强烈的咖啡香。

二、制作工艺与香味上的差别。

速溶咖啡在制作过程中损失了大部分的咖啡香与口感，当然，营养也流了很多，剩余的焦苦味较重，脂肪含量相对低一些，速溶咖啡保质期长也是因为这个原因。冲泡时相当于是二次萃取，所以，喝速溶咖啡没有香味不要怪商家，这是通病，不是谁家的速溶咖啡不好，而是大家的速溶咖啡都差不多。而现磨咖啡都是咖啡豆，是直接从烘焙机中将咖啡生豆烘熟出来的，就像我们从烤箱中考出来的点心，原始香气充足，营养保留的好，味道也是棒棒哒！咖啡豆在未磨成粉之前香气都锁在豆粒中，烘焙后3个月内味道都很好。保质期要比速溶咖啡短得多。在之前的“咖啡致癌风波”中我已提过，速溶咖啡的可致癌物质“丙烯酰胺”含量是现煮咖啡的百倍以上，所以，为了健康建议选择现磨咖啡。

现磨咖啡和速溶咖啡哪个好喝

速溶咖啡因原料较差且制作散失了咖啡香气，入口时多表现为焦苦、无酸或微酸、甚至会带有黄豆酱和酱油味，口感表现非常差！现磨咖啡保留了原始咖啡气息，更香醇，风味表现和层次感都明显要更好。刨除个人喜好因素来讲，速溶咖啡的口感是无法与现磨咖啡相提并论的！

长期喝速溶咖啡的危害

1、增加心血管疾病风险目前大多数的速溶咖啡中都含有植脂末，它的主要组成物质是氢化植物油、葡萄糖浆、酷朊酸钠、乳化剂等。氢化植物油中含有较多的反式脂肪酸物质，因此长期喝速溶咖啡可能会增加患高血脂等心脑血管疾病的患病概率。

2、增加肥胖、糖尿病风险很多的速溶咖啡为了口感更好会添加大量的糖，18g的咖啡里有10.4g是糖。喝两杯下去就吃掉了20多克的糖，占了一天推荐糖摄取量的23%以上，所以说长期喝下去并且不控制其它添加糖的摄取的话，会增加龋齿、肥胖、糖尿病、痛风等疾病的患病概率。

3、增强癌症风险速溶咖啡的可致癌物质“丙烯酰胺”含量是现煮咖啡的百倍以上，丙烯酰胺属于2A类致癌物，而且速溶咖啡的咖啡豆大多数以中度烘焙为主，在加工的过程中，有可能丙烯酰胺还没有散尽，就磨粉包装了，所以丙烯酰胺的含量可能更高。