养生小常识冬季汇集20篇

相信很多人都有听说过中药不仅仅可以拿来治疗疾病，同样可以把它们拿来烹调，这就是我们生活中的药膳。药膳可以帮助我们防治疾病，起到养生保健的作用。现在很多家庭都会不一定时地弄一些药膳来进行养生。那么大家知道药膳都有哪些具体的作用吗？知道哪些药膳可以防治感冒吗？带着这些疑问咱们接下来一起来详细了解一下吧！

在几千年的历史的发展过程中，中国传统的医学一直非常注重饮食的调理与健康长寿之间的辩证关系，它涵盖食疗以及药膳，食疗也就是通过饮食调理来达到养生保健防治疾病的作用，而药膳是用食物与药物配伍制成膳食达到养生防治疾病的作用，下面咱们所提及的药膳就包括了食疗的一些内容。

中医学在长期的医疗实践中积累了宝贵的药膳食疗保健经验，形成了独特的理论体系，因而药膳学是中医学的重要组成部分。积极推行中医药膳食疗保健，不仅为中国人民的健康长寿做出了重要贡献，而且对于促进世界卫生保健医学的发展，也具有深远意义。

1.滋补膳食

在中药药材中可供做滋补品和食疗药膳的达500种之多，约为全部中药药材的1/10，而中国政府卫生主管部门颁布的中药有70多种。这些特制食疗药膳食品，多出自古代书籍记载或民间经验流传以及近代加工改进的制品。其中最常用的药、食物有：人参、黄芪、山药、白术、天麻、茯苓、甘草、当归、首乌、黄精、核桃、大枣、薏苡仁、莲子、枸杞子、银耳、龙眼肉等。古代诸如《十药神书》中的大枣人参汤具有益气补血，助阳润肠等作用。这些丰富多彩的特殊滋补食品和药膳是中国独有的特色食品。

2.具有多种保健作用的药膳佳肴

食药结合做成的具有多种保健功效的美味佳肴有很多。例如具有食疗保健作用的药膳菜肴、点心、小吃等等。药膳保健饮料就有汤、饮、浆、茶、露、汁等。茶类多为单独的茶叶或与某些药物混合制成，如枸杞茶、玉磨茶、参杞酒等等，这些都是加工方法独特，具有多种保健作用的药膳食品。

养阴活血药膳

沙参山楂粥

功效：益气养阴活血、健脾养胃、清心安神。

材料：沙参、山药、莲子、生山楂均20克，糖适量，粳米50克。

制作：先将山药切成小片，与莲子、生山楂、沙参一起泡透后，再加入所有材料，加水用火煮沸后，再用小火熬成粥。

山楂薏苡仁粥

功效：清热活血、祛湿解暑。

材料：生山楂30克，绿豆50克，薏苡仁30克，白米100克，冰糖适量。

制作：把绿豆、薏苡仁、白米洗净，煮粥，待熟后再加入冰糖，拌匀即可食用。

活血袪湿消暑汤

功效：清热活血、祛暑利湿。

材料：生山楂、月季花、白扁豆、赤小豆、生熟薏米、苏叶、佛手各等分适量。

制作：将材料加入锅内，加开水10碗慢火煲约2小时，加瘦肉类煲。

痛经药膳

1.仔鸽1只约300克，杀后去毛及内脏，剖开，洗干净，将红枣8枚，当归10克，熟地8克，川芎8克放入鸽体内，加水适量，隔水蒸烂熟，加入红糖即可食用，1周用1剂;

2.黑母鸡一只约1000克，杀后，去毛及内脏，洗干净，将黄芪10克，党参10克，红枣6枚，生姜适量放入鸡腹中，加水适量，隔水蒸，先武火，后文火，蒸烂熟后即可食用。1周用1剂。

药膳有一定效果，但要注意饮食起居

第一，要注意加强青春期的营养，不要因为想保持苗条身材而节食，这对发育中的女孩子是非常有害的;

第二，注意经期的卫生，经期注意保暖，避免涉水、淋雨、受凉，注意预防感冒;

第三，保持精神愉快，心情舒畅，不要因为学习或工作而过度劳累。

冬季养生吃什么好，六款药膳专治冬季高发病

冬天到了，天气变得寒冷，这个时候我们应该吃什么养生呢？今天小编给大家推荐冬季养生食谱，希望这几款药膳可以帮大家健康度过冬天！

风热型药膳

茶豆饮

配料：绿豆30克，9克，适量。

制法：先将茶叶用纱布包好，与绿豆一起，加水煎煮，待绿豆熟时，去茶叶，加入白糖溶化。

用法：热服，可一次或分次饮。

功效：绿豆甘寒，，能治痧痘热毒，加茶叶，白糖清热，用治时行感冒，咽痛，不利或兼有尿痛者。

薄荷粥

配料：薄荷15克，粳米60克，适量。

制法：先将薄荷煎取药汁候凉，取粳米加水煮粥，待粥将成时，加入薄荷汁及冰糖即可。

用法：稍温即服，得汗最佳。

功效：薄荷为疏散风热之要药，加粳米、冰糖制粥，能促使出汗，又有护胃作用。用于素有，新感风热者最为适宜。

止咳药膳

栗子炖猪肉

配料：猪500克，栗子300克，葱、姜少许，料酒、砂糖、适量。

制法：将猪肉切成小方块，栗子剥皮。锅中放油与砂糖炒成黄红色，加入酱油，放入猪肉、栗子、葱、姜、料酒同煮，至肉软时即可。

功效：润肺化痰、补肾健脾。

雪川贝汤

配料：2个，配川贝4克，冰糖75克。

制法：将雪梨去皮去核切成小块放入大碗内，加入川贝、冰糖及清水150克，待锅内清水烧沸后，隔水放入蒸锅内蒸1小时取出温服。

功效：润肺止咳，清热化痰。

慢性药膳方

辛夷煮鸡蛋

配料：辛夷花10克，鸡蛋2个。

制法：将辛夷花放入砂锅，加清水2碗，置火上，煎取1碗;鸡蛋煮熟去壳，刺小孔数个。将砂锅复置火上，倒入药汁煮沸，再放入鸡蛋同煮片刻即可。

用法：饮汤吃蛋。此为1日量，分2次服食。

功效：疏风通窍。适用于慢性、流脓涕等症。

丝瓜藤煲猪瘦肉

配料：丝瓜藤3—5尺，瘦猪肉60克。

制法：丝瓜藤洗净，猪瘦肉切块，同放锅内煮汤，至熟加少许盐调味。

用法：饮汤。此为1日量，分2次食用。5天为1个疗程，连用1—3个疗程。

功效：清热消炎、解毒通窍。适用于慢性鼻炎急性发作，萎缩性鼻炎，鼻流脓涕，脑重等症。

小雪时节吃什么养生，推荐六大进补药膳

2014年的立冬节气已经进入尾声，小雪节气快要到来。小雪该怎么养生呢？小雪节气吃什么好？下面给大家推荐小雪养生的六款滋补药膳！

桑椹芝麻糕——健脾胃、肾

桑椹子30克，60克，胡麻仁10克，30克，粉700克，黏米粉300克。将黑芝麻放入沙锅内，用小火炒香。桑椹、胡麻仁洗净后，放入沙锅内，加适量清水，用大火煮沸后，转用小火煮20分钟，去渣留汁。再将糯米粉、粳米粉、白糖放入盆内，加药汁和适量清水，揉成面团，做成糕，在每块糕上撒上黑芝麻，上笼蒸20分钟即成。

仁粥——温脾胃、暖肾阳

益智仁15克，糯米150克，精盐适量。将益智仁洗净，晒干或烘干后研为细末备用。将淘洗干净的糯米放入沙锅里，加适量清水，用小火煮粥，待粥快好时调入益智仁末、精盐，稍煮片刻即可。

枸杞粥——补肝健脾益肾

党参15克，枸杞子10克，粳米100克。上2味洗净，与淘洗干净的粳米一同煮粥。

牛肉250克，香菇150克，枸杞子60克，盐少许。牛肉洗净，放沸水锅中氽去血水;香菇用清水泡发后撕成小块;枸杞子洗净，3味同放入沙锅中，加水适量，煲至肉熟烂，调入少许盐即可。有的功效。

鲤鱼汤——滋补气血、滋阴补肾

莲藕500克、鲤鱼1条(约400~500克)、生姜3片。莲藕洗净，去节、切段;鲤鱼宰洗净，慢火煎至两边微黄。然后与生姜一起放进瓦煲内，加入清水2500毫升(约10碗水量)，武火煲沸后改为文火煲约2小时，调入适量食盐便可。

牛膝汤——补肝益肾、强腰壮膝

牛膝10克，黑豆100克，杜仲20克，大枣6枚，鸡腿2～4只(约400克)，鸡翅膀2只(约200克)，生姜、葱、精盐、米酒各适量。将牛膝、杜仲洗净入锅，加适量清水煮成药汁，去渣留汁备用。净鸡腿、鸡翅膀洗净，剁成块，和葱、生姜一起放入沙锅中，加适量水、米酒，用大火煮沸，撇去浮沫，改用小火煮，熬成澄清的浓汤，放入洗净的黑豆，待黑豆煮软有香气后，加入大枣及药汁，再熬煮片刻，调入盐即成。

结语：上述内容就是关于中医养生之中的药膳的一些相关内容的详细介绍，大家看完之后对于中医养生的药膳应该有了一定程度的认识了吧。大家在平时的生活中不妨也将这些药材加入到饮食之中，特别是在这寒冷的冬天，适当进食一些药膳是非常有益于身体健康的！

现在人物越来越注重养生，养生具有延年益寿、保护身体健康等作用。下面，我们来看看冬季养生如何做吧。

操作方法

多喝水

冬天的气候比较干燥，很容易导致人们的体内缺水，因此，在冬天的时候要记得多喝水，以免产生皮肤过敏、皮肤干裂等现象。

睡眠质量

冬天有“冬藏”的说法，因此，在冬天的时候要注意多休息，早点睡觉不要熬夜。

注意保暖

在冬天的时候也要注意保暖，不要为了漂亮而穿短袖短裤，以免到老了的时候，关节炎、颈椎炎等症状都找上门来了。

饮食方面

在冬天要少吃太咸的东西，炒菜的时候也不要放太多盐巴，另外要多吃些蔬菜水果，补充人体所需要的营养成分。

冬季补肾养生食谱，你知道有哪些吗?今天小编为您介绍7道冬季补肾养生食谱，这些养生菜帮你补肾养肾，让你在冬季过得更健康!

1、韭菜鸡蛋饼

原料：韭菜40g、鸡蛋1个、面粉50g、胡萝卜30g、油适量、盐适量、鸡精适量、红辣椒适量。

做法：韭菜洗净切碎，胡萝卜切碎。把韭菜，胡萝卜，鸡蛋放入面粉碗中。加入盐，鸡精调味。然后加入适量的清水搅打成为面糊。平底锅加少许油烧热，舀入一勺面糊成为小圆饼，然后上面摆放上两片红辣椒圈。小火慢慢加热至两面微黄饼熟即可。

功效：温中行气，散瘀，补肝肾，暖腰膝，壮阳固精。

2、杜仲腰花

原料：杜仲12克、腰花250克。

做法：将杜仲水煎取汁，用药汁加黄酒、豆粉、盐调拌腰花，再配以姜、葱、花椒、糖，下油锅爆炒即可食用。

功效：杜仲补肝肾，强筋骨，猪腰可补肾固精，两者搭配相当不错。

3、黑豆排骨汤

原料：黑豆50克，排骨200克。

做法：黑豆最好提前用清水泡一夜;排骨洗净切块;凉水将排骨下锅，大火煮开;开锅后，用大火煮30分钟左右，撇净浮沫;加入黑豆，再煲2小时左右，最后加盐调味。

功效：中医认为，黑豆性平味甘，有活血清热、补虚乌发的功能。排骨也有很高的营养价值，可滋阴壮阳、益精补血。因此，常喝这道黑豆排骨汤，可以补肾养血，对头发有一定的滋养效果。

4、乌骨鸡炖板栗

原料：鲜板栗10枚，乌骨鸡1只，生姜1块，精盐适量。

做法：鲜板栗去壳取栗仁备用;乌骨鸡褪毛，去除内脏，洗净晾干;将乌鸡、板栗仁同入砂罐中，加清水没过鸡与栗，放生姜入水中，加盖文火焖2小时。起锅加少量精盐食用。

功效：乌鸡甘平，入肺肾，滋阴益气，能双补肺肾。板栗补肾强筋。两种食物同用，可按秋时补肺，亦为冬季补肾做好准备。

5、腰果芦笋炒虾球

原料：虾仁、蛋清、胡椒、玉米淀粉、蒜片、姜片、腰果、芦笋、胡萝卜条。

做法：处理好的虾仁与蛋清、胡椒、玉米淀粉一起上浆，然后放沸水里焯，或过一下油(过油更好吃，焯水更保健)。先把蒜片、姜片炒一下，然后再放腰果、虾球和切成段的芦笋和胡萝卜条，加盐翻炒，最后放料酒、淀粉勾芡起锅即可。

功效：虾能补虚养肾，且富含肌球蛋白，特别适合老年人、小孩等人群食用。腰果含有不饱和脂肪酸，芦笋含抗氧化物质，胡萝卜有胡萝卜素，营养价值很高。

6、粟米龙眼粥

原料：粟米100克、龙眼肉15克、粳米50克。

做法：将粟米去壳，淘洗干净。将硬米淘洗干净，放入铝锅内，加入粟米、龙眼肉，加水适量，置武火上烧沸，再用文火熬熟，加入白糖搅匀即成。作早晚餐食用。

功效：补心肾，益腰膝。适用于心肾精血不足，心悸，失眠，腰膝酸软等症。

7、巴戟薤白爆白虾

原料：蜜制巴戟5克、薤白30克、白虾200克、盐、花雕酒。

做法：将蜜制巴戟蒸15分钟备用，将薤白去皮洗净，将白虾去虾枪，用盐、花雕酒腌好备用;锅中倒入油烧至七成热，将白虾倒入爆至皮脆出锅;锅留底油放入巴戟、薤白爆香，再倒入虾一起翻炒，放入盐、花雕炒香，最后放入红辣椒油翻炒出锅即可。

功效：此药膳有补肾壮阳的功效。

想要冬季过得健康，养生保健要重视。那么初入冬季如何养生呢?今天小编就给大家说说初入冬季养生的注意事项。

1、起居上要注意保暖

初入冬季，此时在起居上一定要注意保暖。中医认为“寒性凝滞，寒性收引”，天气寒冷，则关节痛、颈椎病甚至是心脑血管疾病都容易发病。

保暖是第一要务，尤其是对肩颈部、脚部等易受凉的部位要倍加呵护。对于老人家，则在保暖的同时还要注意通风，密切防范心脑血管疾病的发生。

2、别拒绝运动

冬天，不少人会中止健身活动。研究表明，空气和皮肤温度间的差异刺激，能加强体温中枢调节活动，使皮肤血管收缩，提高肌肉兴奋性与收缩能力;同时有效改善内脏功能。经常从事户外体育锻炼，可增强人体对气温变化的适应能力。所以，掌握科学方法，进行多种健身锻炼，同样收效良好。冬季可选择慢跑、跳健身操、打太极拳、室内器械练习、冬泳等。

很多老年人有晨练的习惯，当然这对身体健康很有利。但是到了冬天，晨练时间不宜太早，否则容易伤害人体中的“阳气”。假如在太阳没出来之前进行晨练，此时空气中积存了一天一夜的二氧化碳等各种污染物质，人们容易遭受寒气、雾气和浊气的伤害，是非常不利于健康的。

3、皮肤干燥多喝水

冬天天气较干，而现在又处于逐渐变冷的时期，一些过敏体质较容易产生一些皮肤问题，比如慢性湿疹，皮肤瘙痒、干裂等症状。尤其是老年人，身体抵抗力较差，则容易出现皮肤问题。

要及时补水，但是不要等到口渴才喝水，也不要说每天非得喝够十杯、八杯。要保持饮水量，应间断性喝水。一次喝一杯左右的量，不要超过300毫升，间隔一段时间后再喝，不要一次大量饮水，这样对肾的负担太大。

4、双脚注意保暖

支撑人体生命大厦的双脚，素有“第二心脏”之称。但脚部皮下脂肪层薄，保温性能差，又远离心脏，若长时间下垂，易使血液循环不畅。脚一旦受寒冷侵袭，就会通过神经反射，引起上呼吸道黏膜的血管收缩，血流量减少，抗病能力下降，使人发生感冒。

因此，要注意脚部保暖，防范“寒从脚下起”。穿的鞋袜宜保暖透气、吸湿性好，鞋底要防滑，脚暖则一身皆暖和舒畅。每天晚睡前，用42℃左右的热水泡脚20分钟。然后按摩脚掌的涌泉穴，可起到滋阴补肾、调理脏腑、舒通经络、促进新陈代谢的作用。

5、早睡晚起身体好

中医理论认为，人与自然是一个整体，人应该顺应自然的四时变化，合理安排起居休息。当太阳升起时，人体生物钟就会发出指令，交感神经开始兴奋，这就意味着你该起床了。

冬季白天缩短，夜晚增长，人也应顺应“冬藏”原则，适当延长睡眠时间，将作息调整为“早睡晚起”，比其他季节早睡一两个小时，再晚起一两个小时。专家提醒，本就阳气偏弱的老年人，最好等太阳出来再起床，以避寒邪。否则，很可能因受寒引发感冒、咳嗽、哮喘等呼吸道疾病，甚至诱发心绞痛等意外。

6、饮食增苦少咸

冬天肾的功能偏旺，如果再多吃一些咸味食品，肾气会更旺，从而极大地伤害心脏，使心脏力量减弱，影响人体健康。

因此，在冬天里，要少食用咸味食品，以防肾水过旺;多吃些苦味食物，以补益心脏，增强肾脏功能，常用食物如：槟榔、橘子、猪肝、羊肝、大头菜、莴苣、醋、茶等。

7、每天晒太阳30分钟以上

晒太阳对养生很有帮助，晒太阳能够促进人体的血液循环、防治骨质疏松、皮肤组织受到温热的良性刺激，促使表皮血管扩张，血液循环加速，活跃细胞新陈代谢，改善皮肤组织营养状况。除了上面的好处外，冬季晒太阳还能让人感到温暖。

一天当中，上午6点到10点和下午4点到5点的两段时间，紫外线中X光束成分多，有利于骨骼的正常钙化。但在任何季节的上午10点到下午4点，由于紫外线过强，最忌长时间曝晒。每次晒冬阳最好持续半小时至一小时，最好穿红衣服，其次是白色，不要穿黑衣裳。晒冬阳的时候容易犯困，聊聊天可以防止入睡着凉。

8、早餐多食热粥

营养专家提倡冬季养生宜多食热粥，常吃此类粥具有增加热量和营养功能。晨起服热粥，晚餐宜节食，以养胃气。特别是糯米红枣粥、八宝粥、小米粥等最适宜。

此外，还可常食可安神养心的桂圆粥、益精养阴的芝麻粥、消食化痰的萝卜粥、养阴固精的胡桃粥、健脾养胃的茯苓粥、益气养阴的大枣粥、润肺生津的银耳粥等。

9、食物温补来帮忙

冬季选择属性温热的食物或药材进补，让身体血液循环顺畅、气血活络，能达到御寒的作用。有温补作用的食物一般是红色、有甜味的食品，辛辣味调味品及食物，也有暖身的效果，有助促进新陈代谢。

适合冬天食用的温、热性食物如，羊肉、牛肉、海参、南瓜、栗子等。在烹调或食用寒性的食物时，可加入一些热性的葱、姜、蒜、胡椒、辣椒、人参、黄芪、陈皮等调味料或中药材来调和。女性日常可以用枸杞子、红枣、人参、龙眼肉或生姜，冲泡茶水饮用，也能发挥御寒的效果。

在冬季，天气很凉，人们的饮食穿衣都要随之变化，老年人的消化功能逐渐减弱，这就要求老年人在饮食上有所注意，这样才能让老年朋友更加健康。下面就来讲讲老年人冬季养生保健应从什么开始吧！

1、质量宜高

质量高不意味着价格高，如豆制品、蛋、奶等都是质量高的食品，老人应当经常食用。还要注意多吃鱼，少吃肉。糖的主要来源是主食和蔬果，尽量减少白糖、红糖、砂糖等精制糖的食用。

2、食物宜杂

没有一种食物能包含人体所需要的各种营养素，因此，每天都要吃谷类、蔬果、菌藻等多种食物，还要注意荤素搭配，粗细搭配，色泽搭配，口味搭配，干稀搭配。

3、蔬果宜鲜

新鲜、有色的蔬果类，富含维生素、矿物质、膳食纤维，水果中还含有丰富的有机酸，有刺激食欲增加和维持体液酸碱平衡的作用。

4、数量宜少

若要身体安，三分饥和寒。老人要吃多种食物，但每种食物数量不宜过多，每餐七八分饱。

5、质地宜软

老人对食物的消化吸收不好，所以，饭菜质地以软烂为好，可采用蒸、煮、炖、烩等的烹调方法。选择的食物尽量避免纤维较粗、不宜咀嚼的食品，如肉类可多选择纤维短，肉质细嫩的鱼肉;牛奶、鸡蛋、豆制品都是最佳选择食物。

6、饭菜宜香

老人食欲降低，在食品的制作方面要更加精心，注意色、香、味、形的调配。此外，优雅、安静、整洁的就餐环境;集体或结伴就餐的形式，都可

提高老人的就餐兴趣。

冬季吃什么蔬菜能够养生？

冬季吃什么蔬菜能够养生？

蔬菜是日常生活中的常见食物，具有丰富的营养物质和身体保健的价值，同时还具有辅助治疗某些疾病的功效和作用。虽然养生的蔬菜很多的，但是要注意结合人群特点，特备是不同人群，年龄的健康实际情况，另外冬季养生蔬菜要注意以时蔬为主要，进而充分发挥蔬菜的诸多作用。

根据冬季季节环境对身体诸多方面的影响，所以在冬季养生蔬菜选择方面应遵循一定的特点。通常情况下，冬季饮食应遵循“秋冬养阴”、“养肾防寒”、“元忧平阳”的原则，饮食以滋阴潜阳、增加热量为主。饮食的原则是以“甘平为主”，即多吃有清肝作用的蔬菜食物。

包心菜、小白菜、豆芽菜、菜花、莴笋、芹菜、红薯、芋头、萝卜、胡萝卜。具体的菜肴菜谱通常有羊肉胡萝卜、咖喱胡萝卜、芋头五花肉、烤红薯、香肠炒芹菜、清拌莴笋丝、茄汁虾皮菜花、芥辣豆芽菜、小白菜豆腐汤、三鲜包菜卷等。具体要注意结合人群体质和身体健康状况。

有关方面的专家提醒，冬季养生蔬菜很多，在选择的时候要注意结合人群体质等方面的因素，进而更好的发挥蔬菜冬季养生方面的积极作用。

老年人的身体比较虚弱，因而冬季面临的健康威胁也比较大，那么老年人在冬季应该如何养生保健呢？饮食养生应该怎么做呢？今天小编就为大家介绍下老年人冬季养生的12宜，让老年人能够更好的安排自己饮食，保护自身的健康哦！

1、冬季可常喝凉开水

若能经常饮用凉白开水，有预防感冒、咽喉炎和某些皮肤病之效。尤其是早晨起床喝杯凉开水，能使肝脏解毒能力和肾脏排洗能力增强，促进新陈代谢，加强免疫功能，有助于降低血压(血压食品)、预防心肌梗塞。

2、冬天适当吃点凉菜

为了获得足够的热量，在冬季，人们都比较喜欢吃一些高热量的食物。但是长期吃这些食物不仅会导致上火的问题，还会导致老年人的健康出现问题。因此建议老年人最好通过运动，以及吃一点凉菜的方式促进身体发热并确保自身的健康哦！

3、多食保护心脑血管食品

冬天，为避免血液黏稠，应多食保护心脑血管食品，如丹参、山楂、黑木耳、西红柿、芹菜、红心萝卜等。

4、冬天适宜吃的降血脂食品

有苦瓜、玉米、荞麦、白萝卜等。

5、多吃稍咸一点的食物

因为咸入肾，如海带、紫菜、海鱼等这些有天然咸味的食品最佳。

6、冬天多吃益肾食品

如腰果、芡实、山药熬粥、栗子炖肉、白果炖鸡、大骨头汤、核桃等。

7、多吃黑色食品

因黑色入肾，如黑木耳、黑芝麻、黑豆、黑米、乌骨鸡等“黑色食品”都可补肾。

8、多吃冬令节气菜

如萝卜可顺气，老百姓常说：“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方。”

9、尽可能吃滋阴润燥的食品

提到滋阴润燥的食物，最先想起的应该就是梨，那么冬季老年人应该怎么食用梨呢？这里小编推荐一个方法，就是冰糖梨。将梨洗净之后切块并放入冰糖，然后蒸熟食用。这款食谱不仅能够解决冬季皮肤干燥的问题，同时具有良好的滋阴润燥作用，适合老年人食用哦！

10、多吃蔬果

从中医说食品有那么几系列，分别是热性、温性、凉性、寒性、平性。也就是在温性里边最热的变热，在凉里边再凉点就变成寒性，如果不凉也不热就是平性。所以根据不同节气、不同的年龄段要吃不同性质的水果。

11、多吃蜂蜜

蜂蜜对于人体来说，益处很多。首次蜂蜜中含有丰富的营养元素，能满足人体的需要。另外，蜂蜜还能促进身体内部的新陈代谢，帮助我们的清肠排毒获得健康哦！建议老年人在睡前食用蜂蜜，不仅具有之前介绍的功效，还能够改善睡眠哦！

12、多吃增加能量的食品

再说冬天非常寒冷，冬季要吃三高食品，高热量、高蛋白、高维生素。也就是说多吃碳酸化合物，多吃一些蛋白质，比如说鸡蛋、牛奶、肉类，其实鸭肉秋天吃比较好。

如果我们一些老年朋友胃不舒服，想吃鸭肉又怕胃不舒服，所以做鸭肉放点姜或者放点当归。冬天御寒多吃高蛋白类，适当增加脂肪。此外，多吃鸡肉，鸡肉是温性，含蛋白质非常丰富。而且鸡肉它的营养成分可以防止得呼吸系统疾病，可以预防感冒。

结语：健康的身体一直是很多老年人的一个追求，但是只有正确的养生方法才能带来理想的保健效果哦！上述小编为大家介绍的这些老年人冬季饮食养生的方法都是实际有效的，一定能够帮助到的大家哦！希望每个老年人都能健康长寿！延伸阅读：

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每个季节，对于饮食上的要求也不一样，特别是对于来人老说，在饮食上不注意，就很容易出现一些小问题或是小病症，但有时候这些小问题或是小病症也是很有可能会引起旧病的复发或是诱发新的疾病，所以在冬季，我们也是要遵循以下的原则，来保护老年人的健康，那么，冬季老人养生保健饮食都有哪些原则。

1、低脂肪

油吃多了有害身体。高脂饮食，特别是高动物性脂肪的饮食，与发生心血管疾病、胆囊炎、胰腺炎的关系密切。一般人平均每天动物食品摄食量达到150克时，就应控制食油量在20克左右为宜。老年人活动减少，消耗的脂肪也少，更宜少吃，特别是动物性脂肪。如果饮食是以素菜为主，可适量增加一点脂肪。

2、低糖

老年人常食高糖食品，弊大于利。因为老年人消耗的能量不多，血糖调节功能逐渐减弱，经常吃甜食和糖果，容易造成龋齿，引起缺钙，身体易发胖，还易患糖尿病、高血压、心血管等疾病。

3、低盐

盐是人体内氯和钠的主要来源。但常吃过咸的食物，会使体内水分潴留、心脏排血量增加，易引起肾病和高血压。如果你想保证老年人的健康，那么我们上面介绍的这些三低原则就是我们应该注意的，只有这样我们才能更好的帮助老人，但是也要注意老人的饮食的合理性。

如今，越来越多人重视健康，可是这种重视的背后，却缺乏基本的科学支持，人们也许翻一翻报纸，断章取义，抓出一段文字，就不加验证地开始模仿，结果，往往“越养”身体越差，不知不觉，还酿出大病来。所以，冬季养生切忌不要狂补水。

“实践是检验真理的唯一标准”这句话刻骨铭心!我总是在想，为什么会有这么多奇谈怪论会被当作真理传播?太多的人，把谣言当真理，把传言当科学，把信息当知识!所以，无知的最高境界，不是没有读过书，而是太多的“知识障碍”

在养生观点中，有几个最著名的，最可笑的“常识”，如果你真的按照这种“常识”去尝试养生，那就要“恭喜你”可以去准备做医院的常客了!

其中之一，就是鼓励普通人，每天要喝八杯水(一杯250毫升，八杯2000毫升)!说是可以清洁身体、改善皮肤，尤其是美容院的里的美容师，她们总是经常顶着自己满脸的青春痘，指导你每天要喝八杯水!

这种观点非常普遍，所以，你会经常看到很多人，弄一个保温杯，动不动喝口水，或者搞一个一次性纸杯，不停地接水喝!到别人家做客，主人也会立刻给你倒水，好像你是刚从沙漠里回来的难民!

喝水的习惯是如此深入人心，以致于从未有人怀疑它的合理性!就像吃米饭一样成了理所当然的习性!这些原本在饥荒年代没有办法才形成的救命习惯，到了和平时代，却也依然被保留下来!于是生活富起来，习惯却还是饥荒年代的习惯!

我从十年前开始怀疑“喝八杯水”这个说法，我甚至认真地观察猫啊、狗啊、鸡啊、羊啊，看看它们会不会动不动喝水!我发觉它们只有真正口渴的时候会喝少许!打开动物世界的频道，仔细观察每一个物种，也没有看到动物做这种奇怪的动作!

那么人是否特殊呢?很多人说，水占身体的70%，当然需要不断地喝水。我在想，苹果树都用不着一天浇八次水，玫瑰花一天也就浇一次水!水在植物体内占的比例比人还高，为什么都不需要浇那么多水，人反而需要?

我从十年前开始，为了“实践是检验真理的唯一标准”，从那以后，我就不喝水，也不喝茶!每天的水分都从食物中一起获得，而不是单独喝水!水果、蔬菜中都有水，蔬菜汤、肉汤里也有水，食物中的水，和食物中的营养按照一定比例同时摄取，这才是人体真正的需要!

人体内的生化反应本身也会制造水，碳水化合物释放热量的时候，也会释放水!如果丰富食物的种类，从食物中获取水分，完全可以满足身体的需要，而且可以带来均衡的营养。

水对于身体而言，是一种非常容易过量，引起“水中毒”的物质!当喝进大量的水以后，血液被大量的水稀释,渗透压降低,水就会通过细胞膜渗入细胞内,致使细胞水肿而发生“水中毒”。同时，饮水会稀释胃酸，使得食物消化难度增加，导致胃的负担加大!更重要的是，水会不断地通过尿液，将身体内部的维生素和矿物质带走，导致微量元素的缺乏!事实上，如果不是在沙漠里口渴的特别需要，单独喝水无异于在吃垃圾食品!因为单独的水没有任何其他营养，没有蛋白质、维生素、矿物质、脂类，按照世界卫生组织定义的垃圾食物“低蛋白质、低维生素、低矿物质”水完全符合!

如果你喝的是蔬菜汁、水果汁，你可以同时获取水、蛋白质、维生素、矿物质、碳水化合物、少许植物脂肪!不喝水，把肚子空间腾出来，改喝蔬菜汁、水果汁，或者直接吃水果，身体就会好得多，皮肤也一定会更好!

现在是冬季，喝水还会带着身体的能量，使得身体变得更加虚弱!很多人说，冬天多喝水，可以防止皮肤干燥，简直是胡闹!能够防止皮肤干燥的是油不是水!如果你把身体浸泡在水里，你会滋润么?你只会脱皮、起皱!

要想防止冬天皮肤干燥，你必须多喝油，而不是水!油才可以锁住水分!煮水的时候，加些油，水蒸发的就会很慢!多喝油，加维生素A，和E，才能够在冬天保护好皮肤、血管、和身体内的各种膜组织!因为这些膜的成分，是油而不是水!

油，是无法真正多喝的，因为多喝之后，身体会自动拒绝!所以，不必担心!你可以将芝麻油、菜籽油、橄榄油加到食物中，或者营养早餐里、汤里，一起食用。记住，你的每根血管、每个细胞、每个脑细胞都需要油!油才是你缺乏的，而水，你根本不缺!

少喝水，多喝油!你也许从来没有听过，但是现在你可以试一试看!到今年冬天，也许你会看到自己，焕发光彩，精神饱满，而且不怕冷了

干燥冬季本就是一个容易惹“火”上身的季节，那么，冬季养生如何降冬火呢?下面，小编为大家介绍一下，欢迎大家阅读。

降冬火方法4：屋里放盆水

冬季上火多因“燥”，除了给身体补水，还应给干燥的空气加湿，有利于机体抵御病菌的威胁。可使用加湿器、放一盆水、常开窗通风等，保证湿度在30%~60%之间。原标题：冬季养生：9招教你败冬火早睡晚起

熬夜会损耗阴气，肝脏得不到充分休息，引起头晕、眼干、易怒、两眼发红等肝火旺盛症状。冬季应适当延长睡眠时间，建议晚上10点前睡觉，早上6点后起床。

降冬火方法3：多喝白开水

喝水能加快新陈代谢，冷却体内燥热，缓解烦躁的情绪，建议每日至少饮水1200毫升(约两瓶矿泉水)。

降冬火方法8：靠喝凉茶去火

凉茶多由金银花、菊花、黄芩等组成，性寒，适宜实火患者，但虚火患者喝凉茶可能“凉上加凉”，还可能导致胃疼、腹痛、腹泻。女性月经期间、风寒感冒患者也不宜喝凉茶。

降冬火方法1：常揉肚子

面对上火引起的便秘，可尝试轻揉肚子，增加胃肠蠕动，通便后火气往往会消散。方法是：单手以肚脐为中心顺时针向外画圈，坚持5分钟以上，直到腹部微微发热。晨起和睡前按摩效果较好。原标题：冬季养生：9招教你败冬火适量运动

降冬火方法5：猛吃苦味去火

莴苣、生菜、苦瓜等苦味食物有助清心泻火，但不可过食或长期食用，尤其是老人，吃多了会损伤脾胃，引起恶心、呕吐等不适。

降冬火方法6：天天喝菊花茶

菊花茶有清火解毒的功效，但不宜天天喝，平时怕冷、一吃凉就胃痛的虚寒体质者长期大量饮用，会使体质越来越寒，免疫力降低。

降冬火方法2：多做运动

散步、慢跑、打太极拳等运动可排解烦闷，浇灭心火，增强体质。但要注意两点：早上锻炼最好等到太阳出来后;运动以微微出汗为宜。

降冬火方法7：按摩降火穴

常按三个穴位有降火功效：1、照海穴，位于足内侧，内踝尖下方凹陷处;2、涌泉穴，位于脚掌前部1/3、脚缘两侧连线处;3、合谷穴，即虎口。按揉时间不宜太长，也不宜用力过猛，以5~10分钟感到微微酸胀为宜。原标题：冬季养生：9招教你败冬火需要注意的是，很多人往往不加思考地胡乱去火。一些广为流传的方法虽有可取之处，但并不适用于所有人，用得不对反而让身体“火上浇油”或寒热交加，以下3种错误行为最为常见：

立冬是我国民间的传统二十四节气之一，代表着短暂的秋天已经过去，人们即将迎来严冷的冬天。不过现在很多年轻人并不知道立冬是什么意思，更不知道立冬习俗有哪些。今天我们就来了解一下立冬的习俗，包括立冬吃什么对身体好吧。

立冬的意思

立冬是农历二十四节气之一，也是汉族传统节日之一;时间点在公历每年11月7-8日之间，即太阳位于黄经225°。此时，太阳位于赤纬-16°19，北京地区正午太阳高度仅有33°47。立冬过后，日照时间将继续缩短，正午太阳高度继续降低。立冬期间，汉族民间以冬至为冬季之始，需进补以度严冬的食俗。

民间习俗

立冬既然是传统节气，那么肯定有它独特的习俗。其实我国民间像这种传统的日子还有很多，今天先跟大家了解一下立冬的习俗有哪些吧。

迎冬

立冬与立春、立夏、立秋合称四立、古代社会中是个重要的节日。过去是个农耕社会，劳动了一年，利用立冬这一天要休息，顺便犒赏一家人的辛苦。谚语“立冬补冬，补嘴空”就是最好的比喻。古时此日，天子有出郊迎冬之礼，并有赐群臣冬衣、矜恤孤寡之制。后世大体相同。

《吕氏春秋.盂冬》：“是月也，以立冬。先立冬三日，太史谒之天子，曰：‘某日立冬，盛德在水。’天子乃斋。立冬之日，天子亲率三公九卿大夫以迎冬于北郊。还，乃赏死事，恤孤寡。”高诱注：“先人有死王事以安边社稷者，赏其子孙;有孤寡者，矜恤之。”晋崔豹《古今注》：“汉文帝以立冬日赐宫侍承恩者及百官披袄子。”又“大帽子本岩叟野服，魏文帝诏百官常以立冬日贵贱通戴，谓之温帽。”

贺冬

贺冬亦称“拜冬”，在汉代即有此俗。东汉崔定《四民月令》：“冬至之日进酒肴，贺谒君师耆老，一如正日。”宋代每逢此日，人们更换新衣，庆贺往来，一如年节。清代“至日为冬至朝，士大夫家拜贺尊长，又交相出谒。细民男女，亦必更鲜衣以相揖，谓之“拜冬。”(见顾禄《清嘉录》卷十一)。民国以来，贺冬的传统风俗，似有简化的趋势。但有些活动，逐渐固定化、程式化、更有普遍性。如办冬学、拜师活动，都在冬季举行。

有些地方庆祝立冬的方式也有了创新，在黑龙江哈尔滨、河南商丘、江西宜春、湖北武汉等地立冬之日，冬泳爱好者们就曾用冬泳这种方式迎接冬天的到来。冬泳无论在北方还是南方，是冬季人们喜爱的一种锻炼身体的方法。

食俗

立冬则有吃水饺的风俗。立冬时，包饺子，味道既同大白菜有异，还要蘸醋加烂蒜吃，才算别有一番滋味。立冬为什么吃饺子？因我国以农立国，很重视二十四节气，“节”者，草木新的生长点也。秋收冬藏，这一天，改善一下生活，就选择了“好吃不过饺子”。所以《礼记》中有“食瓜亦祭先也”的说法。冬至，中国古有“冬至节”的风俗。

立冬养生

立冬后，就意味着冬季正式来临。草木凋零，蛰虫休眠，万物活动趋向休止。人类虽没有冬眠之说，但汉族民间却有立冬补冬的习俗。在寒冷的天气中，应该多吃一些温热补益的食物这样，不仅能使身体更强壮，还可以起到很好的御寒作用。

吃饺子

为什么立冬吃饺子？因为饺子是来源于“交子之时”的说法。大年三十是旧年和新年之交，立冬是秋冬季节之交，故“交”子之时的饺子不能不吃。人们已经逐渐恢复了这一古老习俗，立冬之日，各式各样的饺子卖得很火。当然冬至那天比如在山东滕州一带也有喝羊肉汤的习俗。

多吃主食，适当吃羊肉、鹌鹑和海参

蛋白质、脂肪和碳水化合物被称为产热营养素。所以，冬季我们要适当增加主食和油脂的摄入，保证优质蛋白质的供应。狗肉、羊肉、牛肉、鸡肉、鹿肉、虾、鸽、鹌鹑、海参等食物中富含蛋白质及脂肪，产热量多，御寒效果最好。

气温骤降，身体一些部位对寒冷特别敏感，应当特别注意保暖。

海带、紫菜可促进甲状腺素分泌

人体的甲状腺分泌物中有叫甲状腺素，它能加速体内很多组织细胞的氧化，增加身体的产热能力，使基础代谢率增强，皮肤血液循环加快，抗冷御寒，而含碘的食物可以促进甲状腺素分泌。含碘丰富的食物是：海带、紫菜、发菜、海蜇、菠菜、大白菜、玉米等。

动物肝脏、胡萝卜可增加抗寒能力

寒冷气候使人体维生素代谢发生明显变化。增加摄入维生素A和维生素C，可增强耐寒能力和对寒冷的适应力，并对血管具有良好的保护作用。维生素A主要来自动物肝脏、胡萝卜、深绿色蔬菜等，维生素C则主要来自新鲜水果和蔬菜。

芝麻、葵花子能提供人体耐寒的必要元素

寒冷天气使人对体内蛋氨酸的需求量增大。蛋氨酸可以通过转移作用，提供一系列适应寒冷所必需的甲基。因此，冬季应多摄取含蛋氨酸较多的食物。如芝麻、葵花子、乳制品、酵母、叶类蔬菜等。

滋补原则

从立冬开始。寒冷气候影响人体的内分泌系统，以增加肌体的御寒能力，这样就造成人体热量散失过多。因此，立冬时节的营养应以增加热能为主。可适当多吃瘦肉、鸡蛋、鱼类、乳类、豆类及富含碳水化合物和脂肪的食物。

冬季在饮食养生方面，中医学认为应少食咸，多吃点苦味的食物，道理是冬季为肾经旺盛之时，而肾主咸，心主苦。从祖国医学五行理论来说，咸胜苦、肾水克心火。若咸味吃多了，就会使本来就偏亢的肾水更亢，从而使心阳的力量减弱，所以应多食些苦味的食物，以助心阳。这样就能抗御过亢的肾水。正如《四时调摄笺》里所说：“冬月肾水味咸，恐水克火，故宜养心。”

立冬养生喝鸡汤鸡肉进补食谱推荐

土豆炖鸡块

土豆炖鸡块

原料：鸡肉300克、土豆350克，鸡肉，土豆，调料：盐，料酒，生抽，葱，油，干辣椒，姜。

烹制方法

1.鸡肉切块，用盐，料酒，生抽，葱拌匀腌制15分钟。

2.土豆去皮切1cm见方的小块。

3.锅内烧热油，放葱姜下鸡块翻炒至鸡块变色，水份大部分消失，下生抽和土豆块翻炒2分钟。

4.加水与材料齐平，放盐，大火烧开，小火慢炖20分钟，转中火加几个干辣椒收干汤汁即可。

当归炖鸡汤

原料：母鸡500克，当归6克，姜一小块。红枣8颗，枸杞子20粒，百合一小把，盐少许，胡椒粉少许。

烹制方法

1.将鸡肉辗成块状。(如果是整鸡也可以，我用了半只)。

2.当归称量好，红枣、百合、枸杞子洗净，姜切片或者拍破。

3.鸡肉在开水中焯去血水。

4.鸡块冲洗干净后放入锅内，加清水没过鸡肉(用电饭煲的话喝几碗汤加几碗水)。

5.倒入当归、红枣、百合等配料。

6.大火煮开后改小火炖1.5--2个小时，调入少许盐和胡椒粉提味。

结语：二十四节气，是从以前就在民间开始流传的传统计算季节的方式。虽然对于现代来说，很多有更加准确的预知天气的方式，但是传统民俗是需要代代相传的。今天和大家分享了一些关于立冬时一些习俗和饮食，有兴趣的朋友可以再去仔细了解一下哦。

天气下降的很快，很多人都穿上了厚厚的衣物，但仍难抵寒冷。其实，巧吃食物也可以帮你保暖御寒。下面小编整理了冬季饮食养生御寒食谱，一起来看看吧。

冬季御寒的六种食物

1、羊肉

冬季补阳当推羊肉。羊肉具有强身、补血、暖身、补肾、壮阳、生肌、健力、抵御风寒之功效，能改善中老年人身体虚弱、阳气不足、畏寒无力的症状。羊肉能补血虚，可治疗女性气血两亏、形体消瘦。羊肉也有助于润肤养颜、乌须黑发。

羊肉还可促进消化液的分泌，有保护胃壁、帮助消化的功能。

羊肉一般的人都可以吃。需要注意的是羊肉属大热之品，火大的人或有上火症状的人不宜食用，流感、急性肠炎病人、高血压病人忌食。

2、花生

性味甘、平，可健脾和胃、润肺化痰、益气止血，用于脾虚消瘦、食少乏力、干咳少痰、产后乳汁不足等症。

花生中的脂肪可使肝内胆固醇分解为胆汁酸，促进排泄，从而降低血中胆固醇含量，用以预防动脉粥样硬化。

3、藕

生藕能清热、生津、止渴，熟藕能健脾、开胃、益血。

故有"暑天宜食生藕、秋凉宜食熟藕，生食宜鲜嫩、熟食宜壮老"的说法。

4、黄鳝

冬天食鳝对血糖有一定的调节作用。烧鳝段、清炖、炒鳝丝、黄鳝粥均可。

5、板栗

有健胃养脾、补肾强骨的作用，板栗还有"补胃之王"的美誉。

6、红枣

冬天首选红枣进补，冬食红枣是滋阴润燥、宜肺补气的清补食品，若能与银耳、百合、山药共同煨食，疗效更好。

冬季饮食养生御寒食谱

第一回合 多吃御寒食物

焦点：腰膝酸软

对策：腰膝酸软、气血两亏者大多畏寒，适当选用具有御寒功效的食物进行温补和调养，可改善这一状况。多吃御寒食物可以起到暖和全身组织、增强体质、促进新陈代谢、提高人体防寒的能力。[推荐阅读：西红柿+酸奶能补血]

不传秘方：羊肉粥

取鲜羊肉100克，粳米100克，盐、葱、姜适量。羊肉洗净切片，葱、姜切成碎块备用。将粳米淘洗干净，同羊肉及调味品一同放入锅内，加清水适量，先用大火煮沸，再用文火熬成粥。本粥具有益气血、暖脾胃、添精补髓的作用，适于阳气不足、气血亏损、腰膝酸软者服用|。

焦点：身体瘦弱怕冷

对策：由于冬季气候严寒，机体天天为适应外界严寒环境，消耗能量相应增多，因而要增加产热营养素(蛋白质、脂肪、碳水化合物)的摄入量，尤其是要相对增加一些脂肪的摄入量，如在吃荤菜时适量放入一点点肥肉。

不传秘方：橄榄雪梨炖瘦肉

橄榄15克、雪梨50克、瘦肉100克、蜜枣1个。将瘦肉洗净，沸水略煮后切块，雪梨洗净切片再与洗净的橄榄、蜜枣放入炖盅内加清水250毫升，炖两小时即可。此款菜品利咽生津，滋阴润燥。

焦点：手脚冰凉

对策：严寒的气候使人体尿液中肌酸的排出量增多，脂肪代谢加快，而合成肌酸、脂酸及人体内氧化所释放出的热量都需要甲基。因此，在冬季应多摄取含蛋氨酸较多的食物。

不传秘方：姜汁甜牛奶

取150-200毫升鲜牛奶，加入一调羹生姜汁和少许白糖，放入容器内隔水蒸十五分钟。此款饮品有驱寒合胃之功效，天天饮用一杯，手脚寒气便会渐失。

焦点：畏寒腹痛

对策：严寒气候使人体氧化产热加强，机体维生素代谢也发生明显变化。增加维生素A，以增强人体的耐寒能力。增加对维生素C的摄入量，以提高人体对严寒的适应能力，并对血管具有良好的保护作用。维生素A主要来自动物肝脏、胡萝卜、深绿色蔬菜等食物，维生素C主要来自新鲜水果和蔬菜等食物。

不传秘方：生煎猪肝

新鲜猪肝一斤，洗净后，斜刀切成稍大块点的薄片;用盐、料酒、姜丝、胡椒粉、生抽、味精和少许生粉将猪肝腌一下(如喜欢五香味的可放些五香粉);煎锅烧热放少许油，将猪肝摊在锅内煎黄一面后翻另一面;待两面煎黄，放些蒜蓉、葱丝、少许酱油后拌匀，即可出锅装盘。此菜富含维生素A，可缓解因畏寒而产生的腹痛症状。

第五回合 适量摄入矿物质

焦点：体质偏弱，经常感冒

对策：人怕冷与机体摄入矿物质量也有一定关系。如钙在人体内含量的多少可直接影响人体的心肌、血管及肌肉的伸缩性和兴奋性，补充钙可提高机体的御寒能力。含钙丰富的食物有牛奶、豆制品、海带等。食盐对人体御寒也很重要，它可使人体产热功能增强，因而在冬季调味以重味辛热为主，但也不能过咸。

不传秘方：海带豆腐

海带结半斤、北豆腐一盒，姜片、葱丝、盐、鸡精适量。海带结洗净备用，豆腐切成3厘米见方的块;加油适量，五成油温时，放入姜片、葱丝爆香;加入豆腐，放盐;约1分钟煎至微黄，翻炒;放入海带，翻炒大约一分钟;加水，漫过主料1厘米，加入鸡精;继续大火烧，大约8分钟，剩少许汤，即可出锅。此菜含钙丰富，利于心肌。

冬季五种食物御寒补脑

推荐一：核桃

因其富含不饱和脂肪酸，被公认为中国传统的健脑益智食品，每日2-3个核桃为宜，持之以恒，方可起到营养大脑、增强记忆、消除脑疲劳等作用。但不能过食，过食会出现大便干燥 、鼻出血等情况。

推荐二：葵花子

丰富的铁、锌、钾、镁等微量元素以及维生素E，使葵花子有一定的补脑健脑作用。实践证明：喜食葵花子的人，不仅皮肤红润、细嫩，而且大脑思维敏捷、记忆力强、言谈有条不紊。

推荐三：芝麻

将芝麻捣烂，加入少量白糖冲开水喝，或买芝麻糊、芝麻饼干等制品，早晚各吃一次，7日为一疗程，5-6个疗程后，可收到较好的补脑健脑效果。

推荐四：海带

海带含有丰富的亚油酸、卵磷脂等营养成分，有健脑的功效，海带等海藻类食物中的磺类物质，更是大脑中不可缺少的。此外，海带富含钾元素，冬天多吃能御寒。

推荐五：牛奶

牛奶是优质蛋白质、核黄素、钾、钙、磷、维生素B12、维生素D的极佳来源，这些营养素可为大脑提供所需的多种营养。而且冬季是最佳存储能量的季节，多喝牛奶可以保暖。

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水果是大家都非常喜欢的一种食物，水果的营养价值很高，种类也有很多，不同的水果功效作用不一样，常吃水果对我们的皮肤身体都很好，冬天吃水果可以补水缓解干燥。

冬天吃什么水果好

1、雪梨

冬季吃雪梨是冬季养生水果的首选，专家告诉我们，雪梨是冬季养生水果的首选，因为他含有多种人体所需要的物质，在冬天的时候服用雪梨，能够很好的滋润肠道，并且起到润肺止咳的功效，如果出现了发热或者是内热的情况，或者是患有风热感冒、便秘以及咽喉肿痛的症状服用雪梨能够很好的治疗这些情况。冬天吃雪梨滋养润燥效果极好。

2、橙子

橙子中所含有的维生素C非常的丰富，每天服用半个就能够很好的满足身体对于这种物质的需求。事实上，现如今橙子中含有大量的维生素C已经被很多人所熟知，他也成为了这种物质的代名词。除了维生素C之外，橙子中所含有的维生素P含量也是非常的可观，经常服用橙子能够很好的提高身体抵抗力，减少患病的可能。冬天容易感冒多补充维生素C增强抵抗力预防感冒。

3、甘蔗

冬天吃水果，甘蔗一定不能够落下。如果在冬天的时候出现了反应力下降或者是皮肤干燥以及嗜睡的情况，那么这个时候服用一些甘蔗能够很好的令我们恢复健康，冬天吃甘蔗具有生津止渴的效果，服用之后能够令我们神清气爽，冬天吃甘蔗具有生津止渴的效果。

4、柿子

冬天是柿子上市的时令季节，柿子含有大量的维生素A、C和鞣酸，有养肺胃、清燥火，降压止血、预防心血管病，清热滑肠、润肺生津等功效。柿子和螃蟹同属寒性食物，因而不宜同吃;空腹吃柿子易患胃柿石症，宜在饭后吃;食柿应尽量少食柿皮。冬季养胃养肺去秋燥不妨多多吃写柿子。

冬季养生保健的小常识

1、早睡晚起冬季是万物生机潜伏闭藏的季节，所以冬三月应“早卧晚起，必待日光”，使意志安静，阳气不受外界干扰。

2、避寒就温冬日气候寒冷，避室应温暖防风，一般宜保持在18℃以上。气温骤降与寒流过境时，老年人与体弱多病者，最好减少外出。若要外出则应做好保暖防护。

3、头背宜暖中医认为，头部与背部为督脉经循行之部位，更是阳中之阳。冬季风寒最易通过头部和背部侵入人体，诱发感冒、肺部感染等疾病。所以要特别重视头和背部的保暖，以免阳气受损。

4、饮食宜温冬季饮食宜温热，早晨外出时，宜先喝些牛奶、豆浆、红枣粥等以暖和身体。冬季饮食应多选含有优质蛋白质与有防寒保暖作用的食品，如瘦肉、鱼、鸡、蛋类与豆制品等。

5、谨慎洗澡洗澡能清洁皮肤，促进新陈代谢。但冬季气候寒冷，老年人与体弱多病者，洗澡太勤，不注意保暖，易诱发呼吸道与心脑血管病复发。所以，老年人冬季洗澡一般每周一次即可。

6、热水泡脚脚是人体之根，素有第二心脏之称。入睡前用40℃～50℃的热水泡泡脚(并配合按摩10多分钟)，可加速血液循环、消除疲劳、并有保健益寿之作用。

7、固密心志冬为闭藏之季，要重视保养精神，固密心志。精神应含而不露，勿使情志过极，以免扰阳。严冬季节，草木凋零，有些老年人会抑郁寡欢，身心处于低落状态。而改变情志的最佳方法就是多活动，在阳光明媚的天气里，最好到室外运动活动，吹拉弹唱、会亲访友，均有益于精神振奋，激起生活热情。

8、傍晚锻炼经常锻炼可增强体质并提高防寒抗病能力。研究表明，人体化解血栓的能力早晨最低，傍晚最高，如将健身运动安排在傍晚，可使人的免疫能力达到最佳状态。

9、适当进补冬季气候变化无常，高龄老人与患有疾病的人，要在医生的指导下，有针对性地服用一些具有滋补强壮作用的中药如人参、黄芪、红枣、板栗、核桃仁、黑芝麻等，或对症服些滋补药酒，对增强机体的抗病能力，是有益处的。

冬天吃水果营养成分多

水果含有的果胶、纤维素、半纤维素、木质素等膳食纤维能促进肠道蠕动和排便，对于防止和治疗便秘有良好的作用;人类需要的维生素C的来源除了蔬菜外就是水果，水果对维生素C还有增效作用。此外，水果中存在的蛋白酶可促进蛋白质的消化。

冬季吃水果注意事项

吃水果也要分时间段。水果本身含的酵素不同，如想让酵素在体内产生不同的作用，还应选择最合适的时间吃。

空腹时别吃太酸的。早上胃肠经过一夜的休息，功能尚在恢复中，因此最好选择酸性不太强、涩味不太浓的水果。胃肠功能不好的人，更不宜在这个时段吃水果，尤其是西红柿、柿子、橘子、山楂等。香蕉也不适合空腹吃，会加快肠胃的运动，增加心脏负担。两餐之间吃水果能快速补充维生素。两餐间吃水果，水果中的果糖和葡萄糖能被人体快速吸收。比如鲜枣最好餐前吃，但食用太多可能会引起胃酸过多和腹胀。菠萝可在午餐后吃，西瓜最好饭后两小时吃。晚餐后不要大量吃。餐后1小时吃水果有助于消食，可选择菠萝、山楂等有机酸含量多的水果。但晚餐后不要大量吃水果，既不利消化，又很容易因吃得过多，使其中的糖转化为脂肪在体内堆积。

秋高气爽的季节，很多老人会感到燥热，这就是咱们常说的秋燥反应，秋燥会引起身体的种种不适，例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时，您应多吃些排毒润肺的食物：

冬季健康养生食谱：面色晦暗——冰糖银耳羹

银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁，还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴，还具有消除肌肉疲劳，健脑防衰的作用。

做法：先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软，再将西红柿洗净去皮捣烂，放入银耳羹中煮开，加冰糖适量调味即可。

提示：将银耳和黑木耳一起，蘸芥末酱油(油食品)吃，味道更鲜，还有美容效果。

冬季健康养生食谱：口干舌燥——乌龙蜜茶

吃了小食，再喝上一杯发酵适中，不寒不热，性平的乌龙茶，能够有效消除夏天身体所淤积的余热，恢复津液，感到口中润泽，周身滋养。而且还可以通水利尿，对于暑热湿气的排除也非常有效。

做法：乌龙茶用沸水冲泡，温度降至60℃的时候加一些蜂蜜，润燥生津的作用很明显

冬季健康养生食谱：轻微干咳——糯米百合甜杏粥

中医认为，百合味甘，微苦，性微寒。入心、肺二经，为清补之品。具有养阴润肺，清心安神，解热利尿，止咳平喘，理胃健脾的功效。

做法：糯米100克，百合30克，甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。

提示：用百合来炒青菜，百合和青菜的清香能增进食欲，也有抗秋燥的功效。

冬季健康养生食谱：补中益气——白糖蒸山药

山药有清心安神，补中益气，助五脏，强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白，可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀，保持血管弹性，防止动脉硬化。

做法：将山药捣碎成泥，放入锅内加入冰糖蒸熟，搅拌后即可食用。

提示：还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。

冬季健康养生食谱：心神不宁——莲子糕

莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。

做法：莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖，蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿，清心安神。

提示：用莲子做馅来蒸莲子包，也有清心安神的功效。

冬寒时节，机体处于封藏状态，阳气不致妄泄，脾胃机能亦较健旺，因此，这时正是养阴滋补的大好时机。中医认为，“秋冬养阴”，既不宜食用生冷之品，也不宜食用燥热之品，最宜食用滋阴潜阳、热量较高的膳食为宜。如甲鱼、黑木耳、藕、芝麻等物都是有益的食品。

为了避免维生素缺乏，应摄取新鲜蔬菜。如胡萝卜、青菜、菠菜及绿豆芽等。冬季是饮食补养的最好季节，民间有“冬季进补，开春打虎”的谚语，尤其是冬至日后进补最好。因为冬至是冬三月气候转变的分界线，从冬至之后阴气开始消退，阳气逐渐回升，在闭藏中含有活泼的生机。此时进补，药力易于蕴藏而发挥效能，是虚弱之体调养的最好时机。

冬季饮食的营养特点，即增加热量，在三大产热营养素中，蛋白质的摄取量可保持在平常的需要水平，热量增加部分，应提高糖类和脂肪的摄取量来保证。矿物质应保持平常的需要量或略高一些。增加热量可选用脂肪含量较高的食物。维生素的供给，应特别注意增加维生素C的含量。可多食蔬菜如萝卜、胡萝卜、辣椒、土豆、菠菜等及柑桔、苹果、香蕉等水果，同时增加动物肝、瘦肉、鲜鱼、蛋类、豆类等以保证身体对维生素A、维生素B1、维生素B2等的需要。

冬季是肾主令之时，肾主咸味，心主苦味，咸能胜苦。故《四时调摄笺》中指出：“冬日肾水味咸，恐水克火，故宜养心。”所以，饮食之味宜减咸增苦以养心气，以保心肾相交，食辛热之品，以辛主苦，使之肺气直达，固实肾气。冬季虽宜热食，但燥热之物不可过食，勿多食葱，以免使内伏的阳气郁而化热。冬季切忌吃粘硬、生冷的食物，此类属阴，易伤脾胃之阳，如肾阳虚者，常易造成中气下陷、形寒肢冷、下痢清谷等病症。

饮食调养有三宜：一宜粥糜，古代养生家多提倡深冬晨起宜喝些热粥。《饮膳正要》中认为冬季宜服羊肉粥，以温补阳气。如若在粳米粥中加点红枣、赤豆可使人觉周身温暖，精力倍增。民间有冬至吃赤豆粥，腊月初八吃“腊八粥”，腊月二十五吃“八宝粥（饭）”的习惯。

冬日宜食养心除烦的麦片粥，消食化痰的萝卜粥、补肺益胃的山药粥，养阴固精的核桃粥，健脾养胃的茯苓粥，益气养阴的大枣粥，调中开胃的玉米粥，滋补肝肾的红薯粥等。二宜温热之品，以取阳生阴长之义。如宜吃牛羊肉、狗肉、桂圆肉、枣、蛋、山药、猪血、糯米、韭菜等。冬季每晚餐喝一小杯酒，对中、老年人养阴大有裨益。体肥胶者忌肥甘温热厚味。三宜坚果之吕，冬日多吃点核桃、板栗、松子、花生、葵花子、芝麻、黑豆、黑米等。

冬季，偏于阳虚的食补以羊、鸡肉等温热品为宜。偏于气阴不足的人以食鸭肉、鹅肉为好。《随息居饮食谱》中指出：鸭肉“滋五脏之阴，清虚劳之热，补血行水，养胃生津。”《本草纲目》中指出：鹅血“利五脏，解五脏热，止消渴，”民间也有“喝鹅汤，吃鹅肉，一年四季不咳嗽”的谚语。

患有脑心血管动脉硬化症者，饮食要注意“低盐、低糖、低脂肪、低胆固醇、高蛋白、高维生素”的原则，近年来国内外专家证实，多吃鱼，适当吃茶油、玉米油、米糠油、黑木耳等，是抗动脉硬化、消除过氧化脂质、延年益寿的重要措施。

俗语说，“三九补一冬，来年无病痛”。冬季适当进补可提高机体的抗病能力。此时人的皮肤致密，出汗较少，摄入的营养物质也容易贮藏起来，为明年开春乃至全年的健康打下良好的基础。“进补”一般是针时“体质虚弱”及老年人来说的，“体虚”应根据其气虚、血虚、阳虚、阴虚等虚症分别选用适当方法进行施补，才能收到良好的效果;老年人多以肾虚为主，所以补肾尤为重要。进补的方法主要有两种，一是食补，二是药补。

食补在冬季调摄中尤为重要。冬令进补可预防疾病的发生，达到养生保健的目的，正如《黄帝内经》中所说：“放藏于精者，春不病温。”意即冬令进补，能使“精气”储存于体内，到了春天就不会生病。冬令进补的同时，应坚持参加适当的体育运动，这样可促进新陈代谢，加快全身血液循环，增强胃肠道对滋补品的消化吸收，使之能够被机体更好地利用，达到补而受益的目的。

寒冷的冬季来了，老人健康成了一大问题，冬季是个进补的好季节。很多人都想知道冬天老人吃什么?老人冬季养生吃什么食物好?专家说老人冬季宜吃鱼。

老年人的饮食要注意荤素搭配，适当多吃些蔬菜、水果，可起到润肠、助消化、防便秘等作用。

老年性痴呆症，就是因为大脑中这种脂肪酸逐渐减少造成的。但多吃鱼类可补充这种脂肪酸，从而可预防痴呆。金枪鱼、松鱼等的眼睛尤其引人注意。因其眼珠周围的眼窝脂肪含有高浓度的这种脂肪酸，它不仅可以保持大脑年轻，且能预防动脉硬化和心肌梗塞。

多吃鱼对老年人养生很有好处。由于鱼脂肪里所含的脂肪酸，是促进大脑发达的最高物质。金枪鱼、松鱼、乌贼等鱼类中含有量多，而牛肉、猪肉脂肪中则没有。

人脑约50%是脂肪，其中10%是这种脂肪酸。它有助于减少大脑的炎症，保护大脑的血液供应。食补可提供较高的人体热量，以抵御寒冷。

滋补的食品产热量高，营养丰富，尤以羊肉、牛肉、狗肉、鸡肉、蛇肉为滋补御寒上品;大豆及豆制品能供给优质的植物蛋白和脂肪，产热量也很高。此外，蔬菜中的大葱、辣椒、生姜等，也是独具特色的御寒佳品。另外还应注意多吃鱼类、海产类食品和富含维生素A的食物。

保健身体是每个人都应该要在平常积极做的事情。只有随时的注意保护我们的身体，才能让身体保持健康的状态。尤其是对于女性来说，更是应该注意保护身体健康，由于女性的生理特点比较特殊，所以更应该要注意保护，尤其是在冬季的时候。那么冬季女性养生汤有哪些呢？下面我们就来说一下。

推荐一：南北杏仁川贝鹧鸪汤

材料：南杏仁、北杏仁各4克、川贝6克、鹧鸪200克、生姜适量。

做法：把鹧鸪处理好之后，先放到滚水之中加几片生姜去除去腥味，然后捞出备用。再同洗干净的南北杏仁、川贝一起放到锅中隔水炖两个小时就可以了。

此汤具有润肠通便，平咳止咳之功效，同时又有助于清热解毒，最适合秋季易上火，容易感染上呼吸道疾病等人。

推荐二：杜仲炖鸡汤

材料：子母鸡一只、杜仲20克、生姜几片。

做法：将子母鸡宰杀好之后摘去油脂，然后切成块状加入适量清水，加入杜仲，生姜盖好盖了，然后隔水用文火炖4个小时就可以了。

此汤的最大特点就是补而不燥，特别是对于一些向体虚弱，气血两虚，“林妹妹”型的女性由为适用。民间素有“今冬进补，明年打虎”的说法，因此对于平时素体违合的女性，冬季更可常喝杜仲炖鸡汤。

推荐三：竹蔗红萝卜猪腱汤

材料：竹蔗、红萝卜各250克、猪肉150克、蜜枣一个。

做法：把红萝卜洗，竹蔗分别切成小段，把猪腱肉切成粗件，然后将所有的材料一起放到瓦煲中炖两个小时等其肉烂了加入调味品就可食用了。

此汤营养丰富，特别是对于经常熬夜，长期使用电脑的女性朋友具有很好的补益作用。

推荐四：黄芪党参炖羊肉汤

材料：羊腿肉500克、黄芪20克、党参25克、红枣10颗。

做法：先将羊肉洗干净放到沸水中焯一下，然后捞出来用清水冲一下放到炖锅中，加入生姜片，红枣，黄芪、党参加适量清水然后盖好盖子用文火炖一个小时。

此汤最适合冬季怕冷的女性经常食用了，其具有温中补气，去寒补气血等作用。

推荐五：冬瓜豆腐鱼头汤

材料：草鱼头、豆腐、冬瓜各适量。

做法：在锅中倒入适量麻油，烧到7分热的时候，加入生姜，鱼头爆香，等其肉变色之后，加入清水烧开，再加入切成小块的冬瓜用大火煮20分钟，直至冬瓜烂了之后加入速度，食用盐，鸡精等调味品就可以了。

冬季女性养生汤就是上面介绍的这些了。如果能经常的按照上面介绍的这些方法来进行保养，那么我们的身体就一定会特别的健康。在平常的时候除了多使用养生汤之外，还要养成良好的生活习惯和饮食习惯，这样才能让身体保持更加的健康状态。

导语：冬天天气干燥，人体阳气潜藏，阴气盛极，容易产生咽干舌燥、皮肤干燥的症状，此时喝些暖身子的养生汤，不仅可以滋补养胃，还可以补充营养预防严冬。那么冬季养生喝什么汤好呢?小编在此推荐几款冬季养生汤。

1、胡椒猪肚汤

原料：白胡椒30-50粒，猪肚1个、盐、葱、姜、料酒适量制作方法：

先将猪肚洗净，锅内注水，将猪肚下锅，加入白胡椒，煲两个小时左右，汤稠肚烂时，加入食盐、味精即可食用。

功效：此汤可在饭前饮用。胡椒有温中散寒作用，猪肚有健胃养胃的功效。

2、紫苏生姜红枣汤

原料：鲜紫苏叶10克，生姜3块，红枣15克

制作方法：先将红枣放在清水里洗净，然后去掉枣核，再把姜切成片。将鲜紫苏叶切成丝，与姜片、红枣一起放入盛有温水的砂锅里煮沸，之后改用文火炖30分钟。然后将紫苏叶、姜片捞出来，继续用文火煮15分钟。

功效：此汤具有暖胃散寒、助消化行气的作用。

3、虫草熟地老鸭汤

原料：冬虫草10克，熟地黄40克，红枣(去核)6枚，老鸭1只、盐、葱、姜、料酒适量

制作方法：

将冬虫草、熟地黄、红枣洗净;老鸭宰杀后去毛、内脏、头颈及脚，洗净后飞水。然后把冬虫草、熟地黄、红枣放入鸭腹腔内，置于炖盅里，加开水适量，文火隔水炖3小时。调味后即可食用。

功效：滋肾补肺、润燥止咳。

煲汤水越少越好?

水是煲汤的关键，它既是传热的介质，更是食物的溶剂。人们在煲汤时容易犯的第一个错误是加水不够，导致中途加水，影响汤的风味。如果你也喜欢在煲汤中途加入冷水的话，那可就错了。一般情况下，煲汤时的加水量应至少为食材重量的3倍。如果中途确实需要加水，应以热水为好，不要加冷水，这样做对汤的风味影响最小。

汤料更多就更补?

不少人希望通过喝汤进补，因而在煲汤时会加入一些中药材。但不同的中药材特点各不相同，煲汤前，必须通晓中药的寒、热、温、凉等各性。比如，西洋参性微凉，人参、当归性温，枸杞性平。所以，就算要往汤里加料，你也要根据个人不同体质来分。淡然，如果是全家大小一起喝汤的话，那还是尽量少加料的好。说不定原汁原味的汤更适合大家，更能增加大家营养呢。

冬天人体干燥，需要补充水分，当下正是适合喝汤的季节。冬季喝汤不仅利于消化吸收，更能养生健身。

6、太子参炖鸡汤

原料：太子参8克，鸡250克、盐、葱、姜、料酒适量

制作方法：将鸡切块，在沸水中焯后，将水倒掉。将鸡与太子参一起，放入葱、姜、料酒，加清水炖约2个小时，至熟透后加入盐稍煮几分钟即可。

功效：滋阴补虚，温中益气。特别适于秋冬女性进补，调养产后虚弱等。

禁忌：高血压及肾炎、胃炎患者不宜多食。

适合人群：体虚或产后虚弱的女性。

冬季是一个进补的好时节，这个季节按照自己的体质，进行恰当的进补，能够对自己的身体进行一个很好的调理。我们国家的中医特别注重治病与保健养生一体，而冬季喝汤进补，则是中医最为推荐的冬季养生方法。只是冬季喝汤养生的方法您知道了解吗？该注意的事项您都知道吗？冬季喝汤养生并不是随便喝什么大补的汤类就可以了，有很多注意事项，一旦进补方式错误，不但不能调理身体，还会对健康造成很大影响。来吧各位，冬季健康喝养生汤的方式以及注意方式都在这儿哦，赶紧看过来吧！

健康喝养生汤方式：

根据体质选择养生汤

近半年作者自己总是出现头疼的现象，小雪节气之后，一位老中医给我开了一些中药材，让我回家用这些中药材炖母鸡汤喝，喝了些日子自觉着气色好了很多，而且头疼的问题也缓解了很多，一位同事见效果好，便要了方子回家自己煮汤喝，没喝几天整个人就像是“着火”了似的，口舌生疮口鼻流血，且还出现了身体浮肿的情况。她和我的体质完全不同，又高又胖又壮，整个人气色也很好，和我用一张方子喝汤，岂不是越补越出问题？所以是各位，一定要对症喝冬日补汤。

肉类宜与蔬菜搭配

冬季养生汤一般选用的食材为肉类，鸡肉，羊肉，以及牛肉以及猪肉为主打原料，比如说鸡汤，羊肉汤，以及大骨汤、牛骨汤之类，这些汤类固然有着很好的滋补效果，除非要某些药材搭配，不然的话，最好是和一些蔬菜进行搭配，这样既能够更全面的吸收营养，还可以解除肉类带给身体的那些过于热量与营养，避免了上火与肥胖的出现。

喝汤配合运动

喝冬日养生汤的时候，最好是配合上适当的运动。有人说喝汤就是为了补的，那么喝完汤之后，整个人彻底的放松一下，比如躺着、趴着、坐着不动等，都会很好的吸收汤里面的营养成分，让效果更佳。这是错误的概念，喝汤配合上适当运动，会让你体内的血液流速加快，胃肠消化与吸收功能就会加速，那么对于营养的吸收就会更快速，且不会造成体内营养过剩的情况。当然了，喝完汤最好是一小时后再开始运动为佳。

放慢喝汤速度

冬日喝养生汤能够滋养身体调理身体之外，还可以有着安神静心的效果，其实喝冬日养生汤就像是品茶一般，在温暖的环境里安安静静坐下来，小口小口的品着碗里的汤，身体每一个细胞慢慢的暖起来，只有这样，体内的病气才会更好的被驱赶。而且小口喝汤不会造成胃肠负担，能够更好的吸收与消化。小口喝汤还会让你慢慢产生饱腹感，不会因为喝的太快而感觉不到这种饱腹感，从而会喝得过多，造成营养过剩肥胖以及身体上火现象。

喝养生汤注意事项：

大补药材胡乱熬汤

比如说人参，这是冬季做养生汤会很常用的药材，但是人参的种类有很多，虽然外表看起来都差不多，但性质与功效确实完全不同的。比如说对于贫血、血压低以及气血不足的人来说，用人参做汤用到的是笨参，就是在我们认知里的那种人参，而如果使用西洋参的话，效果则会产生变化的，西洋参是一种降血压的人参类，低血压的人用来做汤的话，不但没有功效还会降低血压。所以说，冬季喝补汤的时候，大补的中药材在使用的时候，一定要分清楚弄明白，切莫听到大补二字便不问青红皂白就乱补一气。

狂饮过度不知控制

不管是用食材熬煮的补汤，还是加上中药材熬煮的冬日养生汤，每天的饮用量一定要有所注意，不可少喝，但也不能狂饮一气。有些人觉得，反正是用来补身体的，一天喝一碗和一天喝三碗的功效肯定不一样，喝的越多补的越好。这是错误的，就算只是单纯的食材熬制出来的汤，喝超量的话，也会导致身体出现其他问题的，比如上火，体内火气重会引发各类疾病的出现，所以说，冬日养生汤千万不要狂饮一气，一定要控制好食用量。

只要清汤不吃食材

这也是一个冬季喝养生汤的误区，比如说用一些温补性的中药材，搭配上母鸡煮汤，有些人觉得，经过一番熬煮之后，食材里面的营养已经全部进入汤里了，剩下的食材根本就是只能叫人发胖的食物“渣”而已，所以说只喝清汤不吃食材。这是不可以的，食物中的营养成分，就算经过高温熬煮，在食材中所遗留的营养仍旧占大部分，汤里的只是少部分而已，这样的饮用方法，完全达不到滋补效果，所以说喝冬日养生汤的时候，记得要把食材也一起吃着哦，但药材的话另当别论，要根据医生叮嘱进行。

不可饮用过烫或过冷的养生汤

冬日养生汤不但能够治疗与调理身体上的一些小病小痛，还能够在冬日气温很低的时候，帮助我们提供很多的热能人，让我们的身体能够更好的抵御寒气的入侵，能够驱赶体内的寒气还有湿气，达到预防生病的效果，那么养生汤就不可以喝凉的。但是，也不可以喝过烫的养生汤，我们的食道只能接受六十度的温度，一旦超过这个温度，会直接烫伤食道以及胃黏膜的，这也是很多人喝冬日养生汤之后，出现口舌生疮以及咽喉肿痛的一个原因，其实不全是上火导致，也有可能是被烫伤了，这样对身体反倒是一种伤害了。

别给孩子喝大人的养生汤

冬日喝一碗人参鸡汤，或者是天麻鸡汤，有着很好的滋补效果，尤其是做了妈妈的女性，既能够调理气血不足的状况，还可以治疗偏头痛等问题，可很多妈妈喜欢把自己喝的这些养生汤，分出一些来给孩子喝，这是不可以的。孩子的身体需要的是正常的发育就可以了，根本不需要这些大补汤，一旦喝了，会对身体产生很大副作用的。

进入冬季以后，人们大都以进食热食来保暖，而把“冷食”拒之口外。其实，寒冬季节，对于肠胃健康的人来说，适当吃些凉菜，不但对身体无害，反而有益，那么，冬季养生健康新“吃”法有哪些？

冬天气候干燥，“上火”的现象很多，故民间有“冬吃萝卜夏吃姜”的说法。冬天外界气候虽冷，但人们穿得厚，活动减少，体内积热不能适当散发，很容易产生胃肺火盛，甚至由此导致上呼吸道或胃肠疾病。因此，冬天不妨吃些性冷的食物，如萝卜、莲子等。

冬天适当吃点凉菜还有利于减肥。由于天冷人们喜欢吃油脂多、高热量的食品，加之户外活动减少，因此易发胖。除了注意体育锻炼外，适当吃些凉菜，能“迫使”身体自我取暖，多消耗一些脂肪。

此外，冬天经常饮用凉开水，有利于预防感冒和咽喉炎，尤其是早晨起床后喝杯凉开水，能使肝脏解毒能力和肾脏排洗能力增强，促进新陈代谢，加强免疫功能，有助于降低血压、预防心肌梗塞。

应多吃海带少喝茶

研究发现，妇女对寒冷特别敏感，这是因妇女体内铁质不足所引起。在妇女的一生中，因月经、妊娠、分娩原因造成的失血或子宫肌瘤、子宫功能性出血引起的失血，会使相当多的妇女损失大量的铁质，它们会在更年期集中地表现出来，造成“冷感症”。

海带对儿童、妇女和老年人的冬季保健均有重要的作用。人体的甲状腺分泌甲状腺素，它能加速组织细胞的氧化，增加身体的产热能力，使基础代谢率增强，血液循环加快，抗冷御寒。碘是合成甲状腺素的重要原料，一般成年人需要碘为150微克左右，而100克海带中含碘元素240毫克。怕冷的女性最好少喝茶，因为食物中的铁，是以3价胶状氢氧化铁形式进入消化道的，经胃液的作用，高价铁转变为低价铁，才能被吸收。由于茶中含有鞣酸，饮后易形成不溶性鞣酸铁，从而阻碍了铁的吸收。

冬食红薯好处多多

红薯，又称地瓜，被营养学家们称为营养最均衡的保健食品。红薯中含有抑制癌细胞生长的抗癌物质，浓缩四倍的白薯汁，对癌细胞增殖的抑制作用比普通白薯汁要强五分之一左右。由于红薯中含有丰富的钾，所以，冬天多吃一些红薯能防止高血压的发生，预防中风和心血管疾病。红薯中含有的乳白色浆液，能起到通便、活血与抑制肌肉痉挛的作用;将鲜红薯捣烂，挤汁涂搽，便可治疗湿疹、蜈蚣咬伤、带状疱疹等疾患。另外，红薯还具有多种药用价值，其中的维生素C能明显增强人体对感冒等数种病毒的抵抗力，而维生素E则能促进性欲，延缓衰老。

多吃蜂蜜润肺少咳

冬天是咳嗽多发季节，不妨试用简单的材料制作出润肺、止咳、缓解疼痛的热饮，而相应的调配，还可以“治愈”这个季节里高发的口腔溃疡。健康专家认为，最简单的润肺吃法就是搭配梨：冷吃可以切片拌蜂蜜，连续吃达到效果;也可以煮梨水，但是切忌在沸水时加入蜂蜜，最好在常温下再加入蜂蜜，这样才不会破坏蜂蜜的养分。奥运冠军张国政日前在国家举重队与汪氏蜜蜂园战略合作仪式上说，国外的运动员早就将蜂产品加入日常饮食中作为日常保健品服用，这对于提高运动员的机能起到非常重要的作用。

健康专家表示，蜂胶是蜜蜂从植物的芽苞、树皮或树干上采集来的树脂，并混入其上颌腺分泌物、蜂蜡和少量花粉加工而成的一种具有芳香气味的胶状混合物。早在公元前3000年，人类就发现了蜂胶的抗菌、防腐作用并应用于生活中，一些考古发现及大量药典中也有关于蜂胶可治疗各种皮肤病、刀伤、割伤和一些细菌感染症的记载。蜂胶中含有黄酮类化合物、萜类化合物和多种氨基酸、脂肪酸、酶类、维生素、微量元素等200多种营养物质，被称为“天然抗生素”、“血管清道夫”。需要指出的是，冬天，蜂蜜底部会产生结晶，许多人误以为这种变化是蜂蜜变质，而将它们丢弃，这样做是不妥的。因为蜂蜜中含有葡萄糖等多种营养成分，而葡萄糖具有容易结晶的特性，结晶是其物理现象，结晶后蜂蜜，其成分与营养价值没有受到任何影响。健康专家认为，未来人们会到自然界中去寻找更多的让人健康长寿的天然物质，而蜂胶作为一种天然的、多功效且营养均衡的保健食品，自然会受到越来越多人的青睐。以上就是佰佰安全小编为您介绍冬季养生健康新“吃”法有哪些的内容，本网老人安全知识库中还有很多关于老人养生保健的知识，感兴趣的朋友可以继续关注哟，以便让老人有一个快乐的晚年生活。