冬天吃羊肉好不好【热门十篇】

男性补肾的食物，不同的季节是有一些不一样的，马上就要进入寒冷的冬天了，那么男人在冬天补肾壮阳吃什么好呢？有很多男性朋友们会认为补肾壮阳的食物只有肉类，真的是这样吗？其实不一定哦，饮食补肾壮阳的食物是有很多可以选择，今天为大家来盘点一下吧。

冬天男人补肾壮阳的6种肉类

羊肉：《本草拾遗》中，将羊肉与人参相提并论，认为它是温补、强身、壮体的肉类品。现代营养学也证实，羊肉不仅营养丰富，还含有微量性激素，的确有壮阳作用。不过，羊肉不宜与醋、茶叶同食，否则会降低壮阳效果，产生鞣酸蛋白质，引发便秘。

驴肉：俗话说：“天上龙肉，地上驴肉”。驴肉口感细腻，是一种高蛋白质、低脂肪的肉类。中医认为，驴肉具有补益气血、滋补肝肾的功效。成年男性常吃驴肉可以改善由肝肾不足引起的腰膝酸软、勃起无力等症状。

鹌鹑：鹌鹑肉不仅酥嫩美味，而且营养丰富。鹌鹑肉和鹌鹑蛋含有多种人体必需氨基酸、无机盐等。具有补益肾气、强健腰膝的作用，是滋补妙品。男子经常食用可以改善精力，提高性欲。

狗肉：在我国一些地区和民族，有些人喜欢吃狗肉。狗肉性温，具有补肾壮阳、温胃健脾的作用。寒冷季节常吃狗肉不但可以御寒，还对阳痿、早泄有一定的治疗作用。但有些人认为，狗是人类最忠诚的伴侣，最好少吃或不吃狗肉。

鸽肉：鸽子又称“白凤”，雌雄交配很频密，繁殖能力很强。鸽肉和鸽子蛋含有丰富的蛋白质、软骨素、维生素和铁、锌等营养成分。具有补肾填精、温阳益气的作用。将鸽肉、鸽子蛋和枸杞子一起清蒸或煲汤食用，能使阴茎勃起更加有力。

泥鳅：泥鳅富含优质蛋白、钙、磷、铁、维生素和烟酸等。具有补中益气、补肾生精的功效。

除此之外，还有其他食物也可以补肾哦。

冬天男人补肾壮阳的其他食物

核桃：由核桃抽取物制成的药丸，可以作为“伟哥”的代替品。中医认为，马大研究发现核桃具有壮阳作用并不稀奇，因为中药书籍早已有记载其可以“补肾健脑”。当代中医常用核桃入药，或当作食疗，以达到补肾健脑的目的。

杏仁：杏仁是脂肪酸的一个主要来源，这些都是非常重要的，因为它们提供男性身体所需的荷尔蒙，以保证他们的身体健康。此外，杏仁的气味会唤起女性的本能的激情。试着点燃一些有杏仁气味的蜡烛，拨弄她的情绪，然后你自己享用一些杏仁的美味，为自己提供一会儿后性生活的能量。

韭菜：韭菜籽为激性剂，有固精、助阳、补肾、治带、暖腰膝等作用，适用于阳痿、遗精、多尿等疾患。用韭菜籽研粉，每天早晚各服15克，开水送服，对治疗阳痿有效。用韭菜根、煎汁内服，可治盗汗、自汗。

大葱：葱一直被人们看作是爱情和性欲的化身，大葱中的各种维生素能保证人体激素正常分泌，还能有效刺激性欲，从而“壮阳补阴”。现代医学研究表明，葱的各种维生素可以保证人体激素分泌的正常，从而壮阳补阴。

最后，少不了的就是补肾壮阳的食疗方，继续来了解了解吧。

冬天男人补肾壮阳的食疗方

山药羊肉汤

配料：羊肉五百克，山药一百五十克，姜、葱、胡椒、绍酒、食盐适量。

制法：羊肉洗净切块，入沸水锅内，焯去血水；姜葱洗净用刀拍破备用；淮山片清水浸透与羊肉一起置于锅中，放入适量清水，将其它配料一同投入锅中，大火煮沸后改用文火炖至熟烂即可食之。

功效：补脾胃，益肺肾。

鸡丝汤

用料：鸡脯肉75克，火腿15克，冬菇15克，鸡蛋1个，淀粉20克，清汤375克。

制法：将鸡脯肉切成丝，放入蛋清、淀粉拌好，放入沸水中稍烫后取出放入汤碗内；将火腿丝冬菇丝连同清汤倒入锅中，加盐、胡椒粉旺火烧至汤沸后，冲入装鸡丝的汤碗内即可。

丝瓜西红柿粥

用料：丝瓜五百克，西红柿三个，粳米一百克，葱姜末、盐、味精适量。

制法：丝瓜洗净去皮，切小片西红柿洗净切小块备用。粳米洗净放入锅内，倒入适量清水置火上煮沸，改文火煮至八成熟，放入丝瓜、葱姜末、盐煮至粥熟，放西红柿、味精稍炖即成。

功效：清热，化痰止咳，生津除烦。（患有痤疮的人可长期食用）

男人冬天补肾壮阳的饮食要结合实际情况来选择哦。

冬天炖羊肉不妨试试看加黑豆

天气越来越冷。当然冬天也是进补的好时节，眼下正是吃羊肉进补的大好时机，可是每次说起炖羊肉的配菜，大多数人首先想到的是白萝卜。可是还有一种食物是羊肉的绝佳搭档，那就是黑豆。

这个搭配有多种好处：

第一，羊肉和黑豆都是富含蛋白质的食材，但它们的来源不同，两者一起炖煮，其中的动物性蛋白质和植物性蛋白质能够氨基酸互补，更有利于蛋白质的利用。

第二，羊肉中含有较多的饱和脂肪和胆固醇，而黑豆中含有的植物固醇具有抑制人体吸收“坏”胆固醇、降低血液中“坏”胆固醇含量的作用，同时黑豆中含有较多的不饱和脂肪酸，有助于降低血脂，保护血管。

第三，从中医的角度分析，黑豆具有“补肾、补五脏、暖胃肠、壮筋骨、活血化瘀、祛风、解毒、益寿”的良好功效，而羊肉具有“补肾壮阳、温补气血、开胃健脾”的作用，因此两者同食，补肾暖身的效果会更好，尤其适合肾虚体寒、气血两亏的人食用。

这道菜中，羊肉和黑豆的比例约为10：1，具体做法是，将黑豆洗净提前浸泡4~12小时;把羊肉洗净切块，如果感觉肉不太新鲜，可以先进行沸水焯烫，注意焯烫时间要短，去掉血水即可;把肉、黑豆和浸泡豆子的水一起放入铁锅或砂锅当中，加入适量的冷水，水量不用太多，能没过肉即可;再加入料酒、生姜、葱段等可以去膻的调料，调味料不宜过多，以免夺去肉本来的香味;调料加好之后，大火烧开，然后改成微火慢炖。一直到汤香气扑鼻、肉柔软好嚼、黑豆软烂为止。出锅的时候，撇去浮油，根据自己的口味放入盐、葱等调味即可。

最后还要提醒大家哦，如果是身体怕热，又很容易出现便秘，容易上火的朋友们，应少吃这道菜。以后在烹饪羊肉的时候，不用只选择萝卜这样食物，也可以试试黑豆哦。

冬天吃羊肉好处：1、吃羊肉可帮助食用者抵御寒气，有暖身驱寒的作用。2、食用羊肉可为人体提供充足的氨基酸来源，促进自身蛋白质的合成，增强免疫力。3、羊肉可以促进身体消化酶的分泌，帮助消化。4、多吃羊肉可以改善肝脏功能，提高视力。5、吃羊肉，促进血液循环，加速新陈代谢。6、羊肉可以帮助保护胃壁，防止胃黏膜受损。

在寒冷的冬季，很多人会想要摄取一些能取暖的食物，所以大多数人会通过吃羊肉火锅来帮助自己取暖，但有些人认为羊肉属于温性食物，多吃会让身体上火以及引发其他疾病，所以羊肉要尽量少摄取，但是在冬季吃羊肉是有很多好处的，可以暖身御寒、增强免疫力、活血补血等。

羊肉的营养价值那是没的说，和我们常吃的猪肉比，蛋白质、维生素、各种微量元素，含量都要多。另外羊肉因为含的脂肪、胆固醇少，所以吃羊肉和吃猪肉不一样，不容易发胖。但羊肉性热，含有较多的热气，虽然是冬天，但也不宜多吃，尤其是热性体质的人，以免出现上火的现象。吃羊肉最好是以清淡烹饪配方来烹饪，以免时间内热气摄入过多，引起身体寒热失调。

暴雪来袭，寒潮预警，让人尽情享受雪中情趣的同时，也担心暴雪带来的诸多不便。面对暴雪和寒潮，记者特意请专家给出健康出行防病等方面小窍门，希望给您带来些许便利和温暖。

出行：“屁股墩”比侧摔伤害人

雪天路滑，北医三院骨科专家孙宇教授提醒，一定要穿得暖，衣服、帽子、手套都不能少，即使一不小心摔跤，厚实的衣物也能起到保护作用。雪天穿防滑鞋尤其重要，判断鞋子是否防滑，可看鞋底纹路，纹路越深越防滑。

走路时要注意姿势，建议降低重心弓着腰迈小步慢行，双手千万不要插入衣服兜里。同时避免提重物，如果要提重物，最好双手平衡地提重物。出门最好是双肩包或斜挎包，不要单肩背包。

如果滑倒，孙宇建议，要顺势侧翻倒下，这样对身体的伤害最小，滑倒时可用双手或手肘撑地，最忌讳滑倒时坐个屁股墩，容易造成脊柱损伤。一旦摔倒不要马上爬起来，应缓慢活动四肢，确定伤势不重，再慢慢爬起，严重摔伤者应该保持不动，迅速拨打120电话求救。

饮食：老人冬天御寒吃羊肉足浴最防冻

天降大雪，大家最关心的是：吃什么可以暖身?中国中医科学院望京医院内科副主任医师李智告诉记者，这个时候是冬季进补的最好时机，而羊肉、鹿肉都是非常好的驱寒食物。另外，寒冷季节可以适量增加辛辣御寒食物，如生姜含有芳香性挥发油，辣椒中含有辣椒素，胡椒中含胡椒碱，它们都属于辛辣食品，冬天适当吃一些，不仅可以增进食欲，还能促进血液循环，提高御寒能力。

冬天，很多老人尤其会觉得腿抽筋得厉害。李智提醒，寒潮来袭更要多补充富含钙和铁的食物，可提高机体的御寒能力。因为钙在人体内含量的多少，可直接影响心肌、血管及肌肉的伸缩性和兴奋性;而血液中缺铁是导致缺铁性贫血的重要原因，常表现为产热量少、体温低等，而牛奶、骨头汤等都是不错的选择。另外，新鲜水果和主食也是不可少的，多吃柚子、苹果等生津类水果。

保暖：后背、双脚最脆弱

寒潮来袭，防寒保暖必不可少。李智提醒，一定要注意背部的保暖，尤其是老年人。中医认为背为阳腹为阴，后背有好多穴位，太阳经从这走，如果寒风吹后背的话，对整个机体就不好。

另外，双脚也是防寒的薄弱部位，所谓寒从脚底起。中医认为足底穴位与人内脏关系密切，如果足部受凉可引起感冒、腹痛、腰腿痛、痛经等疾患。因此，下雪天脚部的保暖尤应加强，建议每晚睡前用热水泡脚，踏雪后最好也及时用热水泡泡脚，能消除疲劳、御寒防冻、促进睡眠。如果在雨夹雪的天气，或者积雪融化了，即使穿上保暖的鞋子，不久就会湿透，极易冻伤双脚。这时也可以在袜子外套上塑料袋再穿鞋。需要注意的是，在户外工作的时候，注意多活动手脚和揉搓面部、耳、鼻，不要长时间静止不动。

防病：要防呼吸道疾病和中风

暴雪降温天气，最先经受考验的要数呼吸系统，加上门窗紧闭，室内空气不能及时流通，疾病很可能会光顾。

寒潮来袭，大家更愿呆在室内，但没有开窗通风，空气里病毒浓度增高，最易感染甲流、哮喘、慢阻肺等呼吸道疾病，所以平时应定时开窗通风，一般早晚开窗通风十分钟左右。老人小孩可在中午气温稍高时出门走走。

同时老人下雪天还要防中风。血管弹性差的人，气温急剧变化会使血压波动，引发中风。老人和患有心脑血管疾病的患者在暴雪降温天气更要重视防寒保暖，根据天气变化随时增添衣服、被褥。最好定期进行心血管系统体检。有晨练习惯的冠心病患者，不要过早晨练，并应随身携带急救药品。有关老人要饮食清淡吗等老人饮食安全常识还在持续更新中，希望您继续关注本网站哦！

羊肉是我们生活中最常见的食物。不少人会在冬季寒冷的时候，煮一锅羊肉汤或羊肉火锅，不仅能祛除身体寒气，还有很高的营养价值呢！关于，冬天吃羊肉好吗？冬天吃羊肉有什么好处？本网小编来为您一一解答！

冬天吃羊肉好吗

冬季是吃羊肉的最佳季节。冬季人体的阳气潜藏于体内，很容易出现手足冰冷、气血循环不畅的情况。中医认为，羊肉味甘而不腻，性温而不燥，具有暖中祛寒、温补气血、补肾壮阳、开胃健脾的功效，所以冬天吃羊肉，抵御风寒的同时，又可滋补身体，可谓一举两得。

羊肉的肉质比猪肉细嫩，脂肪、胆固醇含量比猪肉和牛肉的少，且富含蛋白质和维生素B1、B2、B6以及铁、锌、硒等微量元素。羊肉热量比其他畜肉高，寒冬常吃羊肉可益气补虚，促进血液循环，增强御寒能力。羊肉还可增加消化酶，保护胃壁，易于消化，因此多吃羊肉能提高身体免疫力，民间有“要想长寿，常吃羊肉”的说法。

吃羊肉的禁忌

1.忌与南瓜同吃易发黄疸和脚气病。2.忌与醋同吃许多人吃羊肉时喜欢配食醋作为调味品，吃起来更加爽口，其实是不合理的。因为羊肉性热，功能是益气补虚，而醋中含蛋白质、糖、维生素、醋酸及多种有机酸，性温，宜与寒性食物搭配，与热性的羊肉不适宜。3.忌马上饮茶因为羊肉中含有丰富的蛋白质，而茶叶中含有较多的鞣酸，吃完羊肉后马上饮茶，会产生一种叫鞣酸蛋白质的物质，容易引发便秘。4.肝炎病人忌吃羊肉甘温大热，过多食用会促使一些病灶发展，加重病情。另外，蛋白质和脂肪大量摄入后，因肝脏有病不能全部有效地完成氧化、分解、吸收等代谢功能，而加重肝脏负担，可导致发病。

冬天吃羊肉有什么好处

1、冬季吃羊肉补肾：据《本草纲目》记载，羊肉有补中气，益肾气的作用。它也是历来民间冬季进补的重要食材之一。2、冬季吃羊肉增强免疫力：羊肉的营养价值比较高，和猪肉相比，不论从脂肪还是胆固醇方面，都是比较少的，但是蛋白质却比较多，而且含有丰富的维生素B1，维生素B2，维生素B6以及铁、锌、硒的含量颇为丰富，多吃些羊肉，有助于身体免疫力。3、冬季吃羊肉补血：冬天的时候多吃可以促进血液循环，加速新陈代谢。4、冬季吃羊肉补气：气不通不畅者，多吃羊肉可以补气，健身。5、冬季吃羊肉暖胃：羊肉性温，冬天多吃可以起到暖胃的作用，让胃的运动更合理。6、冬季吃羊肉健脾：脾虚者，饮食不好，而羊肉可健脾，吃后可调理，饮食会好转。7、冬季吃羊肉理气：气不顺者，如经常咳嗽之人，因为体内害气重，所以多吃可以让气顺畅，心情舒畅。8、冬季吃羊肉暖身：冬天多吃羊肉可以抵御寒冷，让我们整个身体暖和起来，比其它的补品来得实际。9、冬季吃羊肉防癌抗癌：研究表明，羊肉中存在一种抗癌物质CLA，这种被称为CLA的肪酸能抑制癌细胞的生知。对治疗皮肤癌，结肠癌以及乳腺癌有明显效果。10、冬季吃羊肉不易发胖：羊肉含有很高的蛋白质和丰富的维生素。但它的脂肪熔点为47度，而人的体温为37度，吃了只吸收营养而不是脂肪，所以不容易发胖。

羊肉是绝佳的食疗保健品，羊肉、羊血、羊骨、羊肝、羊奶、羊胆等等可用于多种疾病的治疗，具有较高的药用价值。羊肉性温，冬季常吃羊肉，不仅可以增加人体热量，抵御寒冷，而且还能增加消化酶，保护胃壁，修复胃粘膜，帮助脾胃消化，起到抗衰老的作用。

中医里面讲，羊肉有补中气、益肾气的作用，也就是说，羊肉的另一大功效是补肾，补气的作用也不容小觑。一般人气总是处于一种消耗状态，尤其是冬天，消耗多，自然需要补一补。吃些羊肉，促进血液循环，加速人体的新陈代谢。羊肉性温，冬季常吃羊肉，不仅可以增加人体热量，抵御寒冷，而且还能增加消化酶，保护胃壁，修复胃粘膜，帮助脾胃消化，起到抗衰老的作用。

下面就是一些具体的好处：

1、温补脾胃

用于治疗脾胃虚寒所致的反胃、身体瘦弱、畏寒等症。如果你经常感觉到胃部不太舒服，特别是身体免疫力差，一到了换季的时候就容易生病的，可以多吃一些羊肉来进行调理哦。

2、温补肝肾

用于治疗肾阳虚所致的腰膝酸软冷痛、阳痿等症。

3、补血温经

有些女性朋友平时来姨妈的时候会感觉小腹非常冷，而且有强烈的不舒服的感觉。中医上面一般就说是宫寒导致的，其实这个时候吃点羊肉非常适合。

因为羊肉是属于温补的东西，所以可以很好的改善寒凉的状态，从而减轻痛经的情况。另外如果是生完孩子之后感觉宫寒的，也是可以吃羊肉的。

4、保护胃黏膜

羊肉可保护胃壁，增加消化酶的分泌，帮助消化。中医认为，羊肉还有补肾壮阳的作用，适合男士经常食用，羊全身是宝。

5、补肝明目

羊肉有益血、补肝、明目之功效，对治疗产后贫血、肺结核、夜盲、白内障、青光眼等症有很好的效果。羊奶与牛奶相比，富含更多脂肪和蛋白质，是肾病病人理想的食品之一，也是体虚者的天然补品。

羊肉含有丰富的蛋白质，其含量较猪肉牛肉高，其与猪肉忽和牛肉比，钙、铁、维生素C含量更多。但羊肉也具有独特的膻味，主要是因为脂肪中含有石碳酸的成分，去掉脂肪之后，羊肉便不会再有膻味。羊肉是绝佳的食疗保健品，羊肉、羊血、羊骨、羊肝、羊奶、羊胆等等可用于多种疾病的治疗，具有较高的药用价值。

冬天吃羊肉有什么好处，严冬进补，不少人选择吃羊肉，其实冬季吃羊肉好处多多，但是吃羊肉的同时也要注意一些禁忌，下面就一起来看看冬天吃羊肉有什么好处以及羊肉不能和什么一起吃。

操作方法

冬天吃羊肉有什么好处

提高身体免疫力

冬天吃羊肉可以提高人类身体的免疫力，它是一种营养价值比较高肉类食类食材，是高蛋白低脂肪的存在，同时羊肉中还含有多种维生素和矿物质，能满足人体代谢时对不同营养的需要，可以有效提高身体的免疫力减少一些冬季常见疾病的发生。

益气补血

冬天吃羊肉能起到益气补血的重要作用，羊肉性质温和，可以补益气血，对人类的气血不畅不很好的调理功效，另外羊肉中还含有一些微量元素铁，这种物质能促进血红细胞再生，也能提高血红细胞的活性，因此人们食用羊肉以后能起到良好的补血作用。

健脾养胃

冬天吃羊肉可以健脾养胃，它是一种热性食材，能缓解胃寒，更能健脾，对脾胃虚弱引起的消化不良和食欲不振有一定的调理功效，另外冬天吃羊肉还能提高人类身体的抗寒能力，可以缓解人们四肢冰冷，畏寒怕冷等多种不良症状。

羊肉不能和什么一起吃

羊肉与豆酱

很多人吃羊肉是喜欢蘸料，尤其四川人，喜欢豆瓣酱蘸碟。但《本草纲目》记载：“羊肉同豆酱食发痼疾。”意思是两者长期同吃会影响身体健康，甚者引发痼疾。因此吃羊肉时，不要蘸豆酱。

羊肉与南瓜

《本草纲目》中说：“南瓜不可与羊肉同食，令人气壅。”羊肉与南瓜都是温热食物，都有补中益气之功效，一起食用，容易导致“上火”，或者感到胸闷腹胀，有消化不良之感。

羊肉与醋

《本草纲目》记载：“羊肉同醋食伤人心。”羊肉大热，醋性甘温，与酒性相近，两物同食，易生火动血。另外，酸性收敛，醋不利于体内阳气的生发，会让羊肉的温补作用大打折扣。

在天气寒冷的时候，吃一锅热腾腾的羊肉火锅，是不是很棒的选择呢！不少人担心，冬天吃羊肉火锅，会不会上火？关于，冬天吃羊肉会上火吗？上火还能吃羊肉吗？本网小编来为您一一解答！

冬天吃羊肉会上火吗

冬天吃羊肉不会上火，但经常吃会容易上火。羊肉具有暖中补气、滋营、御风寒、生肌健力的功效。养阴润燥不可缺但值得注意的是，羊肉偏燥，经常吃羊肉煲、羊肉火锅容易“上火”。因此，吃过羊肉煲或者羊肉火锅后，可再吃些银耳、百合、梨等养阴、生津、润燥的食物，或喝点含菊花、银花等泻火的凉茶；另外、外感风寒或体内有宿热的人不宜吃羊肉。

上火还能吃羊肉吗

上火期间是不能吃羊肉的。牛肉羊肉最容易产生胃火，所以有上火的话不大适合。羊肉具有补体虚，祛寒冷，温补气血；益肾气，补形衰，开胃健力；补益产妇，通乳治带，助元阳，益精血的功效、属于性温之物。

羊肉的功效与作用

1.温补脾胃

用于治疗脾胃虚寒所致的反胃、身体瘦弱、畏寒等症。2.温补肝肾

用于治疗肾阳虚所致的腰膝酸软冷痛、阳痿等症。3.补血温经

用于产后血虚经寒所致的腹冷痛。4.保护胃黏膜

羊肉可保护胃壁，增加消化酶的分泌，帮助消化。中医认为，羊肉还有补肾壮阳的作用，适合男士经常食用。羊全身是宝。羊肉是绝佳的食疗保健品，羊肉、羊血、羊骨、羊肝、羊奶、羊胆等等可用于多种疾病的治疗，具有较高的药用价值。5.补肝明目

羊肉有益血、补肝、明目之功效，对治疗产后贫血、肺结核、夜盲、白内障、青光眼等症有很好的效果。羊奶与牛奶相比，富含更多脂肪和蛋白质，是肾病病人理想的食品之一，也是体虚者的天然补品。

羊肉的营养价值

1.羊肉含有丰富的蛋白质，其含量较猪肉牛肉高。2.羊肉与猪肉忽和牛肉比，钙、铁、维生素C含量更多。3.羊肉具有独特的膻味，主要是因为脂肪中含有石碳酸的成分，去掉脂肪之后，羊肉便不会再有膻味。

冬天来了，天气比较冷，很多人容易生病，这就需要进补来调理身体了，那么冬天进补吃什么好呢？估计很多人会想到羊肉了，羊肉性温，也非常适合冬季饮食，那么羊肉怎么吃最滋补呢？下面我们就去下文看看如何吃羊肉才能滋补养生！

冬天进补吃什么好

羊肉温而不燥，具有补肾壮阳，暖中祛寒的作用，是冬季重要的进补食材。冬季不少人喜欢吃火锅，因此也会将羊肉放进锅里涮着吃。那么羊肉到底怎么吃才最滋补呢？羊肉的吃法除了涮着吃，还可以爆炒，而炖、焖、蒸则能够最大限度的保证营养成分不丢失，滋补效果最佳。

羊肉味甘而不腻，性温而不燥，具有补肾壮阳、暖中祛寒、温补气血、开胃健脾等功效，因此羊肉历来被中国人当作冬季进补的重要食品。羊肉做法有很多，炖、焖、涮、爆、烤最常见。每种方法有其风味和特点，营养成分也不尽相同。

哪些人不宜吃羊肉？

羊肉虽有良好补益功能，但也有其适应证。倘若患慢性病，尤其是患肝病者，均不宜食羊肉。

因为羊肉甘温而大热，民间称为“发食”，加上羊肉含有较高的蛋白质、脂肪等，食后肝脏不能完全将其分解吸收，还可使肝脏病复发，或加重病情。

另外，某些热性病，如痰火湿热及传染病早期，浮肿，以及患外感、牙病、疖肿、痔疮等症者也不宜食羊肉。高血压、肝阳旺盛的人也不宜多吃羊肉，否则易引起头晕。

炖、焖、蒸什么吃法最适合你？

1.炖、焖、蒸：原汁原味

这种吃法可以最大限度地保证营养成分不丢失，滋补效果最佳。炖汤时先用一些羊腿骨、脊梁骨大火炖半小时成奶白色汤，捞出汤骨，再将洗过的羊肉放入锅中，加入葱、姜小火炖制。如果用砂锅炖，风味更好。

建议喜欢吃肉的朋友们可以选择焖和蒸的吃法，因为羊肉的营养成分基本上还在肉里面;喜欢喝汤的可以选择炖羊肉的吃法，这时候的汤就是精华了。这两种吃法，在进补的同时还能兼顾自己的口腹之欲哦！

2、益气补虚、发汗解毒——爆炒羊肉

有益气补虚、温中暖下的作用，还能发汗解毒。羊肉滑嫩，鲜香不膻，汪油包汁，食后回味无穷。

推荐：葱爆羊肉

材料：切片羊肉300克，洋葱30克，大葱8根，大蒜4瓣，淀粉适量。

调料：食用油45克，香油2小匙，酱油1大匙，白醋1/2大匙，白糖3小匙，味精1小匙。

做法：

1.羊肉用酱油、味精、淀粉抓拌，腌10分钟后倒出多余汁料，沥干;

2.洋葱洗净切块，蒜洗净切片，大葱洗净切段;

3.往锅里加油，烧热，倒入羊肉爆炒1分钟，盛出;

4.往炒锅里加油，倒入洋葱、蒜、葱，煸2分钟至飘出香味，将炒过的羊肉入锅一同翻炒，并调入白醋、香油、白糖;

5.炒锅中的所有材料煸炒2分钟后均匀盛入平底铁锅中，大火加热，用水淀粉勾薄芡，盛出即可。

3、暖中补虚、开胃健身——涮着吃

涮羊肉能御风寒又可补身体，最适宜于冬季食用。这种吃法的要点在于，将羊肉用冷水浸泡一夜，可以把羊肉中的膻味物质浸出。这种吃法，需要提醒的是，麻辣汤底涮羊肉，吃了易上火。这时候可同时吃些银耳、梨等生津润燥的食物，或喝点菊花茶去火。由于羊肉中可能存在病菌和寄生虫，应选经过质检的羊肉片，并且涮至熟透。

推荐：涮羊肉，配盘豆腐

涮羊肉时加点豆腐可以消减羊肉的热性。因为豆腐味甘性凉，有生津解毒的作用，和羊肉一同涮，能补脾益胃、解热毒，在发挥其补中益气作用的同时，对羊肉的"燥补"起到一定的缓冲作用。豆腐种类上，选择传统制作的豆腐最好，用卤水点的北豆腐尤其理想。冻豆腐的营养不会流失，且涮火锅口味也好。内酯豆腐虽然质地柔软细滑，但营养成分比传统豆腐稍差。

健康指导：怎么买到新鲜健康的羊肉呢？

知道了羊肉的吃法以后，想要动手做，选择什么样的羊肉才是最好的呢？下面就来教你一些小方法。

市面上的羊肉，分冻、鲜两种。质量好的冻羊肉色彩鲜亮，呈鲜红色。有时羊肉刚从冰柜中取出，颜色发白，但放一会儿又变红，也是质量好的。脂肪部分应洁白细腻，如果变黄，说明冻得时间长。鲜羊肉摸上去黏手不打滑，说明没打水。新鲜羊肉的肌肉坚实有弹性，切成厚片能立起来，而不新鲜的则软塌塌“站不住”。

冬季养生小常识

1、不要夜间憋尿

冬天夜长，有些人就寝后因怕冷而长时间憋尿，这样做对身体有害。

尿液中含有尿素、尿酸及各种有毒代谢物质，尿液在体内积存时间过长，这些有毒物质对机体就可能产生有害影响，并可能引起膀胱炎和尿道炎。经常憋尿，还可能导致尿痛、尿血和漏尿现象的出现，尤其是女性。

此外，膀胱与输尿管交界部位“活瓣”力量比较弱，憋尿会使膀胱内压力骤升而使尿液返流至肾脏，长期如此则后果很严重。

2、性生活要节制

中医养生学特别强调，冬季要节制性生活，如明代养生家高濂在《遵生八笺》中指出：“冬三月六气十八候，皆正养脏之令，人当闭精塞神，以厚敛藏。”并引《五经通义》说：“冬至后阳气始萌，阴阳交精，万物气微，在下不可动泄。”古人还主张房事应“春一、夏二、秋一、冬无”，这充分说明古人认识到，冬季节房事、护阴精，对养生具有重要意义。《黄帝内经》里说：“夫精者，身之本也，故藏于精者，春不病温。”亦说明了冬季节制房事，养藏保精，对于预防春季温病，具有很大作用。

3、冬天戴围巾，别捂嘴

在寒冷的冬季，不论是年过花甲的老人还是儿童、年轻的小伙还是漂亮的姑娘，出门围上一条围巾，既有防风御寒之效，又能增添美的风采。在戴围巾时，不要采用连脖子带嘴一块捂的方法，看似保暖，实则于健康不利。因为围巾大都以羊毛、兔毛、混纺毛线织成，纤维极易脱落，又因容易吸附灰尘、病菌，而且不常洗涤，所以在围巾接触人的口鼻时，脱落的纤维、灰尘、病菌很容易随呼吸进入体内，使人易患呼吸道疾病。

4、冬季戴棉帽，如同穿棉袄

寒冬，人们穿上了厚厚的服装，热量就主要从头、手等暴露部位散失。据测试，处于静止状态下不戴帽的人，从其头部散失的热量是很多的。在环境气温为15℃时，从头部散失的热量占人体的总散热量的30%，4℃时占60%，零下15℃时占75由此可见，头部的保暖与人体的热平衡有着十分密切的关系。正如俗话所说：“冬季戴棉帽，如同穿棉袄。”

冬季戴帽应特别注重帽子能护住耳朵，儿童更应注意随时戴帽子。

5、天气寒，脚要暖

俗话说“寒从脚起”，脚离心脏最远，血液供应少且慢，再加上脚的表皮下脂肪层较薄，保温性较差，因此，脚的皮温最低，趾尖温度有时只有25℃。

中医学认为，足部受寒邪，势必影响内脏，可引致胃脘痛、腹泻、行经不调、月经不调、阳痿、腰腿痛等病症。脚部受凉还会使抗病能力下降，从而引致上呼吸道感染。因此寒冬时必须重视对脚的保健。

冬季鞋袜的尺寸要稍大些，脚与鞋之间应有空隙，就是利用空气的隔热作用，增强保暖性。鞋底要适当厚，因为鞋底厚则鞋的防寒性能好。在冰天雪地里工作的人，应穿带毛的高腰皮鞋或长筒皮靴。

常生冻疮的人应及早穿棉鞋;有脚汗的人宜选用透性较好的棉鞋和棉线袜，当袜子和鞋垫汗湿后，要及时烤干，棉鞋内也应常烘晒。

6、营造理想“衣服气候”

所谓“衣服气候”，是指穿的衣服表面温度大约在零摄氏度左右，而衣服里层与皮肤间的温度始终保持在32℃～33℃，这种理想的“衣服气候”，可在人体周围创造一个良好的小气候区，缓冲外界寒冷气候对人体的侵袭，使人体维持恒定的温度。

营造理想“衣服气候”的具体措施是：老年人生理机能下降，皮肤老化，血管收缩减弱，加上代谢水平低，衣着应以质轻暖和为宜;青年人代谢能力强，自身调节能力比较健全，对寒冷的刺激，皮肤血管能进行较大程度的收缩来减少体热的散失，因此，穿衣不可过厚;婴幼儿则不同，其身体较稚嫩，体温调节能力低，应注意保暖，但婴幼儿代谢旺盛，也不可捂得过厚，以免出汗过多影响健康，所以衣服要勤加减

7、勤开窗，常通风

寒凝大地，冷气袭人，有些人为了防寒保暧，不注意打开门窗通风，致使室内长期得不到新鲜空气。有些家庭甚至把煤炉也搬进了卧室，一边取暖，一边做饭炒菜，这种做法很不好。有资料显示，在空气不流通的室内，空气中的病毒、细菌飞沫，能飘浮长达30余小时。人频频吸入带毒、带菌的空气后，很容易感染疾病。

从卫生角度来说，冬天应该定时开窗换气，使室内保持一定量的新鲜空气，而且让阳光照进室内，还可以借紫外线杀菌。这对在密闭的会议室里开长会，并且吸烟的人又很多时，尤其重要。

具体办法是轮换打开门窗通风换气。由于冷空气比热空气重，故宜将进风口置于低处，出风口置于稍高处。为此，北边窗户高度应比南边窗户高度略低一些，这样有利于空气的对流交换。而对那些自然通风条件差的房间，可用电风扇机械通风。

8、18℃，理想温度

冬天，外界寒冷，室内外温差较大，室内一般保持16℃～20℃较适合，以18℃为最理想。

若室内温度过高，会使人感到闷热心烦，令人头昏脑胀，萎靡不振。时间长了，还会引起口干舌燥，眼睛干涩，久之会打破人体的生理平衡，引起生理变化，引起疾病。尤其是北方冬天用火炉烧煤取暖的房间，温度过高时，特别容易引起外感风寒。

若室内温度过低，会使人体散热过快，大大消耗人体的热能，常常令人感到寒冷、缩手缩脚，身体虚弱者会引起寒战，胃肠虚弱者，会引起腹胀、胃肠痛等。

结语：冬季，老人和孩子是最容易被疾病侵袭的，所以要特别的注意防寒保暖哦，同时进补也要适当，不可过盛，小编介绍的冬季养生方，以及羊肉滋补法，你记住了么？希望大家能够安然的度过冬季哦！

羊肉属于温热性肉类，在寒冷的冬季吃羊肉对身体的好处很大。主要有：

1、吃羊肉可帮助食用者抵御寒气，有暖身驱寒的作用。

2、羊肉可为人体提供充足的氨基酸来源，促进自身蛋白质的合成，增强免疫力。

3、羊肉可以促进身体消化酶的分泌，帮助消化。

4、多吃羊肉可以改善肝脏功能，提高视力。

5、吃羊肉，促进血液循环，加速新陈代谢。

6、羊肉还能够增强胃肠道内的消化酶，防止胃黏膜受损。

羊肉含有丰富的蛋白质，最适宜于冬季食用，故被称为冬令补品，深受人们欢迎。但不宜多吃，尤其是热性体质的人，以免出现上火的现象。