冬天喝鲜牛奶怎么加热不破坏营养【汇集2篇】

牛奶的品牌有很多种，个人觉得不同品牌的牛奶口感也就不一样，那么怎么热牛奶不破坏营养呢，塑料袋装的牛奶能加热吗，下面一起来看看吧。

怎么热牛奶不破坏营养

牛奶最好不要加热饮用，因为经过高温灭菌，在保质期内，牛奶都不会产生细菌。如果高温加热，反而会破坏牛奶中的营养成分，牛奶中添加的维生素也会遭到破坏。用小火煮沸牛奶会使牛奶中的维生素受到氧的破坏。

牛奶含有丰富的氨基酸，在高温下，牛奶中的氨基酸与糖形成果糖基氨基酸，这种物质不但不被人体消化吸收，反而会影响人体健康，奶中胶体状的蛋白微粒在60℃时会脱水成凝胶状。牛奶中磷酸物在此温度下由酸性转为中性而沉淀。;所以牛奶加热温度不宜过高，加热到100℃时，牛奶不但色、香、味被降低，营养价值也大大降低。

塑料袋装的牛奶能加热吗

袋装牛奶如果带袋加热，只要在100摄氏度以下，一般的塑料都不会产生问题，所以可用100摄氏度以下的开水烫温奶袋，使牛奶温热。暖瓶里的开水一般都在90摄氏度左右，对奶袋不会有影响。但将奶袋放到锅里加热就不可以，因为在炉火上，只要水一开，温度就会超过100摄氏度。

白酒喝牛奶能同时喝吗

可以同吃。喝牛奶后，牛奶会在人体的胃壁形成一层特殊的保护层，这层保护层能够帮助胃部减少酒精带来的刺激，并且减少人体对酒精的吸收，所以具有一定的醒酒能力，因此肚子里面在有酒的情况下，是可以喝牛奶的。

喝醉后喝多少牛奶适合

一般建议饮用量：100~250ml。喝醉了以后，因为胃内还存在较多的食物，不宜过多的饮用牛奶，以免引起腹胀，刺激诱发呕吐，进而损伤上消化道。

微波炉二次加热对食物的营养确实是会有一定影响的，不过这并不是微波炉的原因，而且一般食物在二次加热的时候营养都或多或少的会被破坏一点，所以大家不必太认真。

微波炉加热会破坏食物营养吗

会的，其实只要再次加热食物，都会破坏营养，不只是微波炉。

加热食物的时候，不管是蒸、煮还是烤的时候，会有水蒸气，食物中的一些水溶性维生素，它会顺着水蒸气跑掉，时间越长，跑的越多。但所有加热食物的方式都会造成这样的营养流失，并不只是微波炉。

微波炉里能放什么碗

1钢化玻璃碗

钢化玻璃属于一种安全玻璃，稳定性比较强，而钢化玻璃碗采用微晶玻璃、硼硅酸玻璃等制作合成，具有比较高的穿透性、耐高温的特性，没有有毒物质的存在，较环保，对身体健康不会造成影响，也不会阻碍微波对食物进行加热。

2专用塑料材质碗

一般来说塑料碗是不可以放在微波炉中进行加热的，而市面上有一些专门搭配微波炉的塑料碗，上面会有“pp5”的标志，是由PET树脂及聚酯材料制成的，这种碗具有比较高的耐高温性，最高温度可达到200℃。

3陶瓷容器

陶瓷容器是用陶土烧制而成的，是比较古老的一种容器了，具有比较好的耐高温的特性，有一定的穿透性，可放在微波炉中进行加热，不会对身体健康造成很大的影响，但是注意如果是陶器的花纹上带有金属，是不建议放在微波炉中的，容易产生一定的火花，对微波炉有一定的损害。

微波炉加热食物有害吗

没有害。

微波炉辐射量是安全的，但还是建议加热时离开20厘米以上，加热的食物对人体也不会有害，不过营养成分会降低，像酸奶和富含VC的食品最好不用它加热。

用微波炉要注意什么

1、微波炉不要放在离人很近的地方，尤其是在工作的时候，人应该尽量的原离微波炉，毕竟微波是个发热光谱，对人体还是有一定的影响。

2、普通的塑料和金属制品也不能作为容器使用。普通的塑料在加热时会融化释放有毒物质，金属制品会反射微波破坏微波炉。

3、微波炉中不能加热高油食物，就是不能加入食油，油的热点高在加热后会发生飞溅，且容易附着炉体内，引发不安全的因素。

4、忌使用金属器皿：因为放入炉内的铁、铝、不锈钢、搪瓷等金属器皿，微波炉在加热时会与之产生电火花并反射微波，既损伤炉体又做不熟食物。