冰糖雪梨要去皮20篇

很多人都有吃冰糖雪梨的经历，尤其是秋季感冒咳嗽，而且喉咙干燥的情况下，喝冰糖雪梨非常有效。那么，冰糖雪梨能咳嗽吗？冰糖雪梨为什么能止咳？

冰糖雪梨为什么能止咳

梨子本身具有清热效果，能止咳化痰，但是因为它属于凉性水果，对于一开始就是风寒而引起的咳嗽不具疗效，甚至可能会加剧咳嗽情形；不过可以藉由炖煮梨子的方式来转变它的性质，让性质转温和，就能拿来当作止咳妙方。

另外，通常会将梨子去核挖空，在中间加入贝母一同炖煮，梨与贝母皆入肺经，适用于肺虚久咳症状；加入适当蜂蜜也有补助之效，因蜂蜜同属滋阴之物，国外也曾有研究指出喝蜂蜜止咳效果更胜感冒药，不过只适用于干咳无痰，对于感冒的多痰型咳嗽，最好不要碰甜的。

冰糖雪梨止咳做法

材料：雪梨1个、蜂蜜30克，每天早晚各一次。蜂蜜炖雪梨的步骤：

1、将雪梨洗干净，带把的一边切下一小块做盖子，挖去果核，注意不要挖透；

2、将雪梨中放入适量蜂蜜，盖上盖子，注意蒸制中雪梨会出水，要留出余量；

3、放入盘子或碗中，然后放入蒸锅；

4、大火至水开后，小火蒸熟即可；

冰糖雪梨的功效

冰糖雪梨水是是一道美味的菜肴。具有清心润肺，利便，止咳润燥，醒酒解毒等功效。雪梨洗干净备用，单晶冰糖，雪梨切小块，锅中做水放入冰糖煮化，再放入雪梨块，盖盖，大火炖15分左右，雪梨软软的，和糖水一起吃。

雪梨具有清心润肺，利便，止咳润燥，醒酒解毒等功效。

梨皮最好不要去掉，梨皮具有清心、润肺、降火、生津、滋肾、补阴功效。

冰糖雪梨是日常生活中我们饮用得比较多的甜品，可以起到止咳润肺的作用，更是滋阴养颜的佳品。冰糖雪梨的热量是多少？喝冰糖雪梨会胖吗？

冰糖雪梨的热量是多少

用冰糖炖雪梨

每100克中的热量大约是112.82大卡

脂肪含量是0.12克

膳食纤维1.82克

碳水化合物29.56克。

喝冰糖雪梨会胖吗

喝冰糖雪梨会长胖吗

喝冰糖雪梨有长胖的可能。

冰糖雪梨中脂肪含量是比较少的，而且热量也不是特别高，适量的食用冰糖雪梨长胖几率是比较小的，但是食用不当或是食用过量还是有长胖的可能性的。长期饮用

虽然冰糖雪梨有清热解毒，排毒的等功效，口感香甜，十分美味，很容易就吃得过多，而冰糖雪梨中含糖量是很高的，长期的过量食用，会导致糖分聚集，不能及时得到消耗，从而转化为脂肪堆积，引起肥胖。糖多

雪梨本身就含糖量高，如果再放入很多的冰糖来煮，长期这样饮用的话，也是很容易导致发胖的情况发生的。冰糖雪梨饮料

现在的市场上也是有冰糖雪梨饮料的，100毫升中含有51大卡的热量，如果经常喝的是这些含糖量高且热量高的饮料的话，长胖几率是很大的。晚上喝

晚上人体的活动相对减少，而肠胃功能也有所降低，如果这时再喝冰糖雪梨，会导致热量和糖分无法得到消耗，形成脂肪堆积，导致发胖。

鱼腥草已近越来越被人们认可，不仅出现在我们的饭桌上，我们茶饮里，现在我们很多好的饮食想要喝鱼腥草一起吃，雪梨润肺，鱼腥草消炎，那雪梨和鱼腥草可以一起炖着吃吗？接下来和小编一起来看看。

雪梨和鱼腥草车前草煮水喝

车前草具有清热解毒，渗湿利尿，止泻的作用，而鱼腥草具有清热解毒，利尿作用，两药作用大体相同，所以两者可以同时服用，建议最好是煎煮服用，这样才能发挥药效。

鱼腥草雪梨羹

鱼腥草雪梨羹

鱼腥草雪梨羹：生梨200克，鱼腥草100克(鲜者250克)，冰糖适量。将生梨洗净、去核、切小块；鱼腥草洗净后加水600毫升，武火煮沸后改用文火煮20分钟，去渣取汁，在此汁液中加入梨块、冰糖，文火炖至梨熟烂即可。每日分2次服，连用5天为1个疗程。具有清热解毒、止咳化痰、滋阴降火、润肺去燥的功效。

鱼腥草性味辛，寒，清热解毒、利尿消肿，是最天然的抗生素，特别能够清肺热，对于低热也有退烧的疗效，雪梨性凉，味甘微酸，有生津润燥、清热化痰等功效。特别适合秋天吃哦。鱼腥草雪梨羹做法

原料：

鱼腥草100克、雪梨250克、白糖适量。

做法：

1、先将新鲜雪梨洗净，去核，连皮切成碎小块。将鱼腥草切成碎小段，放入沙锅，加水适量，煮沸后用小火煎煮30分钟；

2、纱布过滤，收集过滤液汁放入沙锅，加入生梨碎小块，加适量清水。调入白糖，用小火煨煮至梨块完全酥烂，即可食用

[吃法]

早晚2次分服，吃梨，饮汤汁。

冰糖雪梨作为一个可以润肺止咳的食品，其实不用太在意蒸煮方式，不管是蒸的还是煮的都有润肺止咳的功效，梨子的本身也可以起到清热降火的作用的。

冰糖雪梨是蒸还是煮好

雪梨具有润肺止咳、生津止咳、和胃降逆、益脾止泻的功效;冰糖色白，中医认为白色入肺，所以冰糖具有润肺止咳、清热泻火的功效;可以用雪梨和冰糖蒸来吃，也可以煮水来吃，都有润肺效果的;一般蒸煮20-30分钟就可以了。

喝冰糖雪梨会胖吗

有可能。

冰糖炖雪梨，每100克中的热量大约是112.82大卡，脂肪含量是0.12克、膳食纤维1.82克、碳水化合物29.56克。由此可知，冰糖雪梨中脂肪含量比较少，而且热量也不是特别高，适量的食用冰糖雪梨长胖几率是比较小的。

但是，食用不当或是食用过量还是有长胖的可能性的。比如冰糖雪梨中含糖量是很高的，长期的过量食用，会导致糖分聚集，不能及时得到消耗，从而转化为脂肪堆积，引起肥胖。

冰糖雪梨饮料有用吗

冰糖雪梨饮料并不能治咳嗽如今市面上的各种饮料是越来越多，其中冰糖雪梨饮料就是一种，当然，很多人都喜欢喝。可是，市面上的很多饮料都是人工合成的，并不是天然的，包括冰糖雪梨饮料，所以尽量还是少喝，更不用说能止咳了。

银耳冰糖雪梨

材料：雪梨1个，干银耳10g，冰糖60g，冰糖适量。

做法：银耳用温水泡发，洗净、撕小朵备用;雪梨去皮切小块备用。银耳放入砂锅，加入适量冷水，大火煮开，小火炖30分钟。加入冰糖，再炖10分钟，至糖化。最后倒入雪梨，再炖20分钟，即可出锅

冰糖雪梨是一道常见的名点，以雪梨，冰糖一起慢火炖制而成。雪梨味甘性寒，含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2、C、胡萝卜素等，具生津润燥、清热化痰之功效，特别适合秋天食用。可儿童咳嗽能喝冰糖雪梨饮料吗?下面就来讲讲相关的儿童食品安全小知识。

天热了口渴、吹空调了咳嗽，今年，不少人会来一瓶冰糖雪梨饮料。

事实上，专家说，儿童咳嗽的原因不同，方法要对症才能起作用。比如冰糖梨水，对阴虚咳嗽、秋燥咳嗽有一定作用，但对风寒感冒引起的咳嗽却没效果。而且，冰糖雪梨性微凉，体质弱和体寒的人不宜喝。

分清寒热再治咳嗽

“咳嗽有多种病因，应该对症下药。”专家介绍说，冰糖性温，养阴生津，润肺止咳，对肺燥咳嗽、干咳无痰、咳痰带血都有很好的治疗作用;梨也确实有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用。冰糖雪梨对燥热感冒、风热感冒有一定疗效。

据了解，夏季常见的感冒咳嗽大多是吹空调导致的风寒感冒，症状常见恶寒重、发热轻、无汗、头痛身痛、鼻塞流清涕、咳嗽吐稀白痰、口不渴或渴喜热饮、苔薄白。但临床上的感冒多数情况下是外寒兼有里热，就是本身有火再吹空调后导致的，嗓子疼咳嗽都是里热的症状，四肢酸痛，头疼，头晕是外感风寒的表现，所以单纯按风寒治疗不会有太好的效果。需要专业医生细细分辨，不可指望喝一些什么饮料来治病。

冰糖雪梨饮料不是药

“冰糖雪梨饮品属于食品，而冰糖炖雪梨则可以纳入药物的范畴。”专家说，再进一步解释，冰糖雪梨饮品大部分成分是水，并含有食品添加剂，而自己在家炖的冰糖雪梨取的是原汁，前者的止咳效果远远不如后者，二者的作用不可同日而语。

专家提醒说，冰糖炖雪梨，一定要控制冰糖的量，如果冰糖放得过多，不但不能起到止咳作用，反而会因过甜使咳嗽加重并增痰。长期咳嗽不可过分依赖冰糖炖雪梨，特别是当孩子长期咳嗽不容易控制时，家长一定不能掉以轻心，不可仅让孩子吃冰糖炖雪梨，而是应及时就诊、全面检查。

大家都知道冰糖雪梨可以治疗止咳化痰，对于冰糖雪梨的其它功效与作用大家不甚了解。下面由小编为大家介绍冰糖雪梨的功效与作用，希望能帮到你。

梨水治疗咳嗽的偏方

1、雪梨煲无花果

材料:

(1)、梨2个,红萝卜1个,猪骨400g,无花果12颗。

(2)、北杏50g,盐适量,鸡精1/2茶匙。

做法:

(1)、雪梨洗净,挖去梨芯,切成块;红萝卜洗净去皮,切成滚刀块。

(2)、猪骨在开水里氽煮10分钟,去掉血水。

(3)、砂锅里倒入1000毫升水,煮开后加入猪骨、无花果、南北杏、红萝卜。煮开后调小火煲1小时。

(4)、1小时后加入雪梨,再次煮开后调小火煲1.5小时。

(5)、最后加入盐和鸡精调味。

小诀窍:

(1)、煲汤的猪骨选排骨头比较好,肉较嫩且不肥腻。

(2)、因雪梨和无花果都带甜味,所以无须加蜜枣已够清甜了。

2、蜂蜜蒸雪梨

生梨1个,蜂蜜或冰精放入梨内,蒸熟吃梨喝汤,每日1次,连吃5天为一疗程。或梨挖心削皮,放入杏仁10克、冰糖30克蒸熟吃,可止咳化痰,清热生津。

3、雪梨汁

雪梨捣汁徐徐含咽,每日服3-4次。

4、冰糖炖梨

生梨加冰糖炖服,或生梨去心加贝母3克炖服;或梨1个,芦根30克,冰糖同煮,睡前热食,见小汗为佳,食3天;或梨汁、藕汁等量服。

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冰糖雪梨的功效与作用

一、冰糖雪梨的功效

补中益气，和胃润肺，止咳化痰。功效：养阴生津，润肺止咳。主治：肺燥咳嗽，干咳无痰，咯痰带血。

雪梨味甘性寒，含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2、C、胡萝卜素等，具生津润燥、清热化痰之功效。《本草纲目》记载，梨者，利也，其性下行流利。它药用能治风热、润肺、凉心、消痰、降火、解毒。现代医学研究证明，梨确有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用。

二、冰糖雪梨的作用

冰糖雪梨能清热止渴，适用于外感温热病毒引起的发热、伤津、口渴等。

冰糖雪梨有滋阴润肺，养胃生津的功效。对慢性气管炎、百日咳、慢性咽炎等病症有很好的治疗作用。经常吃冰糖炖梨，可祛除痰热、滋阴润肺。

冰糖雪梨具有清甜可口，生津养胃，和中止呃的功效，对于因胃阴不足，脾虚失和而见呃逆患者，可见显效，不可对口燥食少，大便不调者起到治疗作用。可每晚饮用，数日见效。

冰糖雪梨有消痰降火、润肺凉心的功效，如果您因为感冒或是上火引起咳嗽、痰多等症状，就可以做一碗冰糖炖梨，帮助止咳、润肺。

对于有慢性咽炎、咳喘等疾病的中老年人来说，可以每天做一次冰糖炖梨，一次吃半个梨子，一天分两次吃。

冰糖雪梨不仅可祛痰热，疗哮喘，滋阴润肺，而且对嗓子卓有养护作用，歌唱家和广播员宜常服之。

如果您并不上火，也不咳嗽，可以常常喝冰糖炖梨，要知道，冰糖炖梨除了润肺止咳以外，还有美容养生、滋润皮肤、抗皱美白的功效。

冰糖雪梨的做法

做法：

1.将干银耳提前用水泡发，去蒂撕成小块待用。

2.雪花梨洗净，去核切成大块，不用去皮，皮很有营养的。

3.将雪花梨块、冰糖、枸杞、泡发好的银耳放入锅内。

4.加入2L左右的水，烧开。

5.转小火炖40分钟左右即可，主要喝水。

小贴士：

1.梨核一定要挖干净，不然影响口感。

2.最好是放冰糖，蜂蜜经过高温，会破坏营养成分。

3.梨蒸熟之后，先喝掉里面的汤汁，然后将梨一起吃掉即可。

我们都知道冬天的气候干燥,要是喝一碗热乎乎的冰糖炖雪梨水,真是太合适太惬意啦。可儿童喝冰糖雪梨饮料会上火吗?下面就来讲讲相关的儿童食品安全小知识。

专家介绍说，冰糖雪梨饮料与大家熟知的冰糖炖雪梨不是一个概念，正如很多网友所言，饮料类的似乎口感更甜一些，但是真正喝过冰糖炖雪梨的人会有深刻的印象，根本不是饮料里的那种甜。

首先可以肯定的是冰糖炖雪梨的确有清火止咳的功效，但需要说明的是，主要是因为两个原因：一个是冰糖和雪梨的药性偏凉，利于清热;第二点是，雪梨有润肺的功效，冰糖炖雪梨的清火根本原因是通过滋阴润肺来实现的。

从工艺上说，手工炖制的冰糖雪梨效果更好，而作为饮料的冰糖雪梨汁含有的雪梨和冰糖成分是很少的，更多的是糖类物质和添加剂，二者不一样。饮料喝多了更容易上火。

提醒：食疗去火更好

对于冰糖雪梨饮料有助于降火的说法，有些医师认为，“如果有呼吸道上火症状的患者喝了这些含糖量较高的饮料之后，更不利于症状的缓解!”中医临床上泻火要分类而论，按虚实分为实火、虚火。根据脏腑又要分为肺火、肝火、胃火等，“火”源不同，治疗各异。

比如冰糖炖雪梨主要是清肺火，什么是肺火的症状呢?干咳无痰、咽疼音哑、潮热盗汗等都是，但是有的人是没有这些症状的。夏季很多人容易上的反而是“心火”，主要表现是心烦少寐，面赤口渴，尿黄便结，或口舌生疮等，这类患者的食疗方一般是莲子汤，要经过中医师的严格辨证。

其实一些食疗方法也能达到去火的目的。比如体内有实火的读者朋友可以用金银花、菊花、薄荷泡茶喝，能除暑清热。对于体内有湿热的读者朋友，可以喝一些冬瓜汤和绿豆汤。同时，预防上火要少吃辛辣、油炸、油腻的食物，少熬夜避免劳累过度，保持心情舒畅。

冰糖雪梨不但味道鲜美,外形美观,还是一道非常有用的食疗药膳,它对一些症状起到的功效与作用也十分显着。可幼儿能喝冰糖雪梨饮料吗?下面就来讲讲相关的儿童食品安全小知识。

幼儿还小尽量不要喝冰糖雪梨饮料，因为各种饮料中都含有添加剂、防腐剂、色素等对人体毫无用处，反而要经肝脏解毒作用后再排出体外，对成人而言，这点剂量不会有影响，而对儿童来说，幼小的肝脏可能就不堪负担了。

幼儿喝甜饮料要注意

一是尽量选择低热量、低糖的饮料。标注“低糖”意味着每100ml中的糖低于5%，而标注“无糖”则要达到含糖量低于0.5%的标准。

二是在同样的糖含量水平上，选择营养价值较高的品种。比如说，都是含5%的糖，那么其中含有天然原料(如含牛奶、豆浆、杂粮)、营养成分(如各种维生素、钙、镁等)或保健成分(如益生元、益生菌、膳食纤维等)，会比什么营养素都没有的产品略好一点。

三是即便含有营养成分，也不能作为放心大喝甜饮料的理由，因为我们完全可以从甜饮料以外的途径获取营养素。

四是空腹时不要吃甜食，以免导致血糖水平短时间内快速升高，增加患某些慢性病的风险。但运动前可以适度吃些甜食，满足能量需求，又不至于因为吃得太饱而难受。

五是将含糖食物换成代糖类食品，比如口香糖选择木糖醇的，以及含有山梨醇、甘露醇的甜味食物。

雪梨最经典的做法就是冰糖炖梨，其中冰糖是必不可少的，而且和雪梨堪称黄金搭档。那么，雪梨为什么要加冰糖？冰糖炖梨为什么要加冰糖？

雪梨为什么要加冰糖

冰糖炖雪梨是一道常见的汉族名点，以雪梨，冰糖等制作。雪梨味甘性寒，含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2、C、胡萝卜素等，主要烹饪工艺是炖。梨润肺清热，生津止渴，与冰糖同用，增强润沛止咳作用，可治疗小儿肺燥咳嗽、干咳无痰、唇干咽干等症，特别适合秋天食用。可以不放糖，白梨本身就会有很好的止咳化痰的作用，只不过放入冰糖效果会更好些。但不要放普通白糖，冰糖是去火的，白糖相反。

冰糖炖雪梨做法

食材准备

主料：200g雪梨

配料：100g冰糖20g枸杞

制作步骤：

1、将雪梨洗净，切去梨蒂和梨把儿，把雪梨切成大片。

2、将雪梨片放在容器中。

3、加入冰糖，上锅蒸30分钟左右。

4、把泡好的枸杞放入锅中，再蒸五分钟左右即可。

小贴士：

梨不能与螃蟹同食，同食会伤到肠胃。

注意事项

【宜食】

老少皆宜，特别是肺燥咳嗽、干咳无痰、咯痰带血者宜适量食用冰糖，对缓解症状有一定的帮助。每天20克左右。用冰糖调配红茶、咖啡和食物的原有风味及口感。冰糖带有清爽不腻的甜味，可用于煲制各种滋补食品。

【忌食】

一般人不宜过量食用，患有高血压、动脉硬化、冠心病者，以及孕妇、儿童宜少食；糖尿病、高血糖患者必须忌食。

冰糖雪梨膏的润肺止咳功效还是蛮好的，很多人也觉得很安全，下面本网的小编为你们介绍冰糖雪梨膏孕妇能吃吗？孕妇吃冰糖雪梨膏适量最好。

冰糖雪梨膏孕妇能吃吗

冰糖雪梨膏自己做的那种属于食疗，孕妇是可以吃的，对喉咙很好。买的那种药品雪梨膏还是在医生指导下服用最安全。

冰糖雪梨膏怎么样

红色的中国风包装很“应景”，符合物品雪梨膏，可以感觉卖家的用心。主物品雪梨膏密封好，没有一点漏出来的黏糊感。色泽金黄明亮，看着就很舒服。

真的很喜欢这个包装!红色给人一种喜庆之感，看到这样的包装，感觉心情也会变得舒坦。

产品的密封罐类似梅森杯，这种罐藏法不仅可以更好的保存同时还能锁住罐内雪梨膏最原始的口味。

单吃的话，雪梨膏的味道有点像止咳糖浆，但它又没有止咳糖浆那么高的浓度，却能在唇齿间留有淡淡雪梨交融着冰糖的甜味。

按照卖家包装盒里留的方法进行冲泡，没有单吃那么甜，但口感却非常有层次。刚入口是雪梨的清甜，进而化成冰糖的回甘，里面的枸杞并没有盖住雪梨原始的味道，反而完美的融合了。

可以说我对东西是很挑剔的。我是学声乐的，保护喉咙一直是我的一门必修课。我对甜的东西异常敏感，过于甜的东西就会让我喉咙十分不适。可这款雪梨膏真的让我折服了!它的口感很温润，里面雪梨分量也足，不像有些“挂羊头卖狗肉”的商家，说是雪梨膏，里面半片雪梨也看不见?在喝的过程中，无意吃到一片雪梨，神奇了!熬制了如此长时间的雪梨，竟然还能吃出味道来，难道这就是古法的奥秘所在?

冰糖雪梨膏优缺点

优点：温润、清甜，口感丰富。淡淡雪梨味加之冰糖的甘甜，一点也不缺失雪梨本身的味道。

缺点：这产品真心没啥毛病!实在要挑的话，就是想建议卖家在包装里面配一把小木勺……

有些人是第一次做川贝炖雪梨，不知道冰糖的量要多少，自己不会把握。那么川贝炖雪梨放多少冰糖?川贝炖雪梨放几颗冰糖?

川贝炖雪梨放多少冰糖

雪梨中间掏空，可以放4-5粒冰糖，川贝可以研磨成粉，6-10g左右。炖冰糖雪梨中，冰糖的量大概是一个雪梨30克冰糖的量，也可以依据自己的喜好和口味，来进行适当的增加或者减少，将梨子洗净去皮后，再去掉梨核，以避免炖出来的汤汁有酸涩的感觉，冰糖可以放置在中间来炖，等到冰糖全部融化就可以了。

川贝炖雪梨的做法

1.雪梨去皮去核切小块；放入炖盅内

2.将川贝粉倒入，然后加少许的清水(不要太多，刚能没到梨即可，蒸的过程中还有水蒸气产生)；

3.入电压力锅中，按炖烫键即可，吃的时候放几颗冰糖

怎么挑选冰糖

要挑选好的冰糖，必须下足眼力，仔细查看其外观。

一般说来，看起来晶粒均匀，色泽微黄或清亮雪白，半透明，有结晶体光泽，无明显杂质的冰糖质量较好。当然，也并非颜色越白越好，因为越洁白的说明加工的过程越多，太精了并不是最好的冰糖。微黄的自然结晶的塔冰往往更为自然。

质量较差的冰糖则往往发黄、发暗。此乃冰糖受潮所致。

另外，选购冰糖时还应闻闻气味，避免卖到有异味的产品。

最后，告诉您一个小窍门：可将大块的冰糖放入一器皿内，再置于微波炉转20-30个数，取出后用手就可以轻松将其掰成小块。这样将冰糖晾凉后放入袋中密封保存，以后使用冰糖时就会很方便了。

注意这里的冰糖雪梨并不是我们外面买的饮料哦，冰糖雪梨除了了清火去热的功效还有什么作用呢？今天小编就来为大家详细介绍一下！有兴趣的可以看看！

冰糖的功效与作用

冰糖性温，养阴生津，润肺止咳，对肺燥咳嗽、干咳无痰、咯痰带血都有很好的治疗作用。广泛用于食品和医药行业生产的高档补品和保健品。老人含化冰糖还可以缓解口干舌燥。冰糖除糖尿病患者外都可食用。润肺止咳，对肺燥咳嗽、干咳无痰、咯痰带血者尤宜食用。

雪梨的功效与作用

雪梨味甘性寒，含苹果酸、柠檬酸、维生素Ｂ１、Ｂ２、Ｃ、胡萝卜素等，具生津润燥、清热化痰之功效。《本草纲目》记载，梨者，利也，其性下行流利。它药用能治风热、润肺、凉心、消痰、降火、解毒。现代医学研究证明，梨确有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用。

冰糖雪梨的功效：

雪梨味甘性寒，含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2、C、胡萝卜素等，具生津润燥、清热化痰之功效，特别适合秋天食用。《本草纲目》记载，梨者，利也，其性下行流利。它药用能治风热、润肺、凉心、消痰、降火、解毒。现代医学研究证明，梨确有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用。因此对急性气管炎和上呼吸道感染的患者出现的咽喉干、痒、痛、音哑、痰稠、便秘、尿赤均有良效。梨又有降低血压和养阴清热的效果，所以高血压、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好处。

冰糖味甘、性平，入肺、脾经；有补中益气，和胃润肺的功效；冰糖养阴生津，润肺止咳，对肺燥咳嗽、干咳无痰、咯痰带血都有很好的辅助治疗作用；用于肺燥、肺虚、风寒劳累所致的咳喘、小儿疟疾、噤口痢、口疮、风火牙痛。中医认为冰糖具有润肺、止咳、清痰、和去火的作用。也是泡制药酒、炖煮补品的辅料。

冰糖雪梨能清热止渴，适用于外感温热病毒引起的发热、伤津、口渴等。

如果您并不上火，也不咳嗽，可以常常喝冰糖炖梨，要知道，冰糖炖梨除了润肺止咳以外，还有美容养生、滋润皮肤、抗皱美白的功效。

制作方法

梨要用雪花梨

雪花梨有非常高的医用价值，具有清心润肺，利便，止咳，润燥清风，醒酒解毒等功效，中药“梨膏”即是用雪花梨配以中草药熬制而成的。

雪花梨的特点：果肉洁白如玉，似雪如霜，又因梨花洁白无瑕，酷似雪花，故称其为雪花梨。果肉细脆而嫩，汁多味甜。主要分布在河北省中南部，赵县是著名的集中产区，故称“赵州雪花梨”，当地人也称“相梨”。早在北魏时就有是向宫廷进贡的土特产品，至今已有2000多年的栽培历史。

而且雪花梨的肉多胡少，直接吃有颗粒感，口感不太好，但最适合做冰糖雪梨水。

用料：雪梨、冰糖、水冰糖雪梨水的做法

首先把梨切成小块，不要去掉皮，梨皮在功效上也起到非常大的作用

水是平时打豆浆相同的量，放入冰糖，启动干豆豆浆、或五谷豆浆就可以了

喜欢喝稠一些的可以多放梨，少放水。也可以打的时候稠一些，后用热水调稀

冰糖红枣炖雪梨怎么做？

吃冰糖红枣炖雪梨的好处

红枣是补血的，属于温热食品；炖梨适合天气干燥食用，不仅可以滋阴润肺，对秋季易复发的支气管类慢性病产生的干咳等不适有很好的调理作用。可以放些冰糖，坚持常饮，每日不宜太多，尤其适合女性，由于滋润效果很好，对皮肤还有很好的作用。

冰糖红枣炖雪梨怎么做？

准备：冰糖；桂花；红枣；雪梨。

做法：1：将全部买回来的固体材料清洗干净。

2：雪梨一个，洗净，去皮，切去顶部当做盖子，再借助小刀和勺子挖除中间的核。

3：把冰糖放入中间，盖上盖子，把处理好的雪梨放入深盘或深碗，蒸好的梨会流出很多甜汤，最好选深一点的容器来蒸，最后放入蒸锅隔水蒸1个半小时至2个小时，让梨完全软化就可以了。

4：放入桂花和红枣到锅里，加上适量的水。

5：觉得挖空梨核麻烦，可以把梨洗净后去皮去子，切成大块，放入碗中，加入冰糖，再入蒸锅蒸软就可以了。

6：可以用蒸盅或是砂锅盛梨块，也可以用电饭煲来煲，大约煲半个小时就可以吃用了。

冰糖雪梨膏很多人只是听说，但却并没有吃过，那么这个东西到底好不好吃呢，下面本网的小编为你们介绍冰糖雪梨膏好吃吗？冰糖雪梨膏甜蜜蜜。

冰糖雪梨膏好吃吗

打开之后就闻到了浓郁的梨和冰糖味道，里面的梨肉也很多，泡水之后能看到梨肉和枸杞酒颗粒，冲泡之后甜度适中。

冲泡了十分钟枸杞有点融化，尝了尝味道，水里面梨子的味道还是很浓的，枸杞味道没喝出来，喝完以后把果肉吃了，果肉还特别甜，看来以后要用热水煮泡。

冰糖雪梨膏怎么样

打开外部快递包装，入目的是气泡袋包裹的物品，商家真的很用心!商品包装也很上档次，很漂亮!

内包装密封性好，运输途中不会溢出液体!外部包装高端大气，自用送人都可以!用开水调试冲了一杯雪梨片已经炖的很烂，口感纯正，甜而不腻，我家宝贝也很喜欢喝。一小勺冰糖雪梨膏用开水兑来后的颜色，很清新，开瓶有种清新甜美的味道，看见的有枸杞，削成片状的梨片。

今天刚收到，店主真的包装的很严密，气泡柱包裹的，不怕快递员们粗暴的运输，就是不知道为啥把盖子摔成分体的了，打开时候用刀子撬开的，秋梨膏的外包装真的很精致，送人也很高大上。

打开盖子上有成份说明和生产日期，日期真的很新，成份全部是安全食材，给孩子喝也很放心。

一开盖就闻到了梨子味道，一瓶里面的料很足，不像有的汁多肉少。

用勺子取出一点点冲水喝，粘稠度有点像蜂蜜了。

用开水冲了一杯，颜色和自己熬制的冰糖梨水颜色一样。

冰糖雪梨膏优缺点

优点：雪梨和冰糖完美融于一体，香甜醇香，入口清新，甘中带甜，甜而不腻。

首先包装很好，用料也很足食材安全，味道浓郁，成人孩子都喜欢喝，不用自己长时间再去熬制，方便。

缺点：盖子最好改进下，能做成一体的，热水冲泡不如煮泡能充分的跑出果肉里味道。

好喝，味道不错，暂且没有发现缺点!

冰糖雪梨膏是治疗咳嗽很好的食疗方法，很多人不知道这个应该怎么吃，下面本网的小编为你们介绍冰糖雪梨膏怎么吃？它的吃法很简单。

冰糖雪梨膏怎么吃

冰糖雪梨膏的吃法是非常简单的，只需要用开水冲泡就行，像喝蜂蜜一样。

冰糖雪梨膏好喝吗

回来每天都在喝，我家宝每天上学走要喝一杯都一半快下去了，甜而不腻一家人都能接受。

日期新鲜，店主很细心，隔水炖保持了雪梨的原味还不破坏老冰糖的食用营养价值，买的老冰糖的味道记得是小时候的味道啊，店主挑选的很纯。

膏体细腻，真的是甜而不腻，有详细说明如何引用如何配比，让人感觉贴心，泡开水清澈淡淡的香甜还看得见添加的枸杞，很是用心，我通常等泡个十分钟再喝，雪梨的味道就会出来，晶莹剔透的膏体，看得见的薄厚均匀的雪梨片。

收到还是很惊喜的，包装出奇的精致这是万万没有想到的。客服人很nice很细心生怕液体会漏包的很严实雪梨枸杞在里面满满的膏体味道甜甜的很好喝。

勺子舀了两勺加了点水很甜我一般不吃泡水的东西应该吃起来也很好吃吧，包装很心水很扎实塑封各方面不会漏，整体泡出来的样子很甜一勺子估计就差不多了。

分量满满店主应该是个细心妹子吧，梨子片薄薄的枸杞也很胖自己放太多了好甜，整体还是不错的才喝希望有效果吧。

冰糖雪梨膏优缺点

优点：精致好看的外包装，送礼也是不错的，这种罐装很方便也好携带，长期养生都可以的。

分量满满的包装很精致也很严实经得起快递考验。食材看上去很新鲜很好喝。

缺点：缺点没找到什么自己喝的放多了觉得特别甜。

做的这么用心真心挑不出毛病。

工作压力大，睡觉总是很晚，吃饭也没有按时吃，容易导致便秘的产生。那么冰糖雪梨可以治便秘吗?冰糖炖雪梨能治便秘吗?

冰糖雪梨可以治便秘吗

冰糖性凉，雪梨性甘凉，两者都是滋阴润肺的常用食材，两者结合对于肺热阴虚造成的大便秘结有很好效果，但如果是气虚型的和肝阴虚型的作用就不大了。

建议你可以适当的服用酚酞片，或者通便灵胶囊，配合乳果糖来改善便秘的，另外平时注意多运动，多吃一些蔬菜和水果粗粮。

便秘吃什么好

1、饮水：早晨空腹喝300毫升开水，因为经过一晚上的消化吸收，代谢废物积存在体内，早晨排出有利清理肠胃。便秘的人喝水最好是大口大口地喝。

2、蜂蜜甘蔗汁：蜂蜜、甘蔗汁各l杯，拌匀，每日早晚空腹饮。适用于热秘。

3、酸奶：每日饭后或饭前两小时左右喝一杯酸奶，可治疗便秘。

4、熟香蕉：香蕉含有丰富的膳食纤维和糖分,具有很好的润肠通便功能。不过,专家表示,这种作用只有熟透的香蕉才具有,生香蕉可能会起到反作用。

5、核桃：核桃仁含脂粉、蛋白质、碳水化合物、磷、铁、β-胡萝卜素、核黄素等，除了润肠通便外，还有补肾固精、温肺定喘之功能。

冰糖炖雪梨的做法

材料：雪梨2个、冰糖30至60克、水

制作方法：

1、将两个雪梨，洗净然后去皮，切去雪梨顶部当做盖子，再用小刀和勺子将雪梨中间的核挖出；

2、将准备好的冰糖放入雪梨中间，盖上盖子，将处理好的两个雪梨放入深碗或深盘中，最后放进蒸锅里面，隔水蒸30-60分钟，见雪梨完全软化即可。

3、如果您有觉得挖空雪梨的核比较麻烦，您可以将梨洗净后的雪梨去皮去后切成大块再将雪梨的核去掉，放入碗中，加入冰糖，再放入蒸锅里蒸软也是可以的。冰糖炖雪梨可以用蒸锅蒸，还可以用电饭煲来蒸的哦。

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冰糖雪梨大家都很熟悉，但是对于冰糖雪梨膏还是了解不深的，下面本网的小编为你们介绍冰糖雪梨膏的功效，冰糖雪梨膏吃了好处多。

冰糖雪梨膏的功效

冰糖雪梨膏的主要功效就是润肺止咳，对嗓子很好，经常咳嗽的人必备它。

冰糖雪梨膏怎么样

我在医院工作，每天对着几百个患者难免会口干舌燥，咽炎，干咳是常态了，刚看到了这款梨清冰糖雪梨膏，是用雪花梨隔水炖，经过9小时炖的梨清甜，稠密残留在膏体里的梨片吃上去还有沙沙的感觉，是正宗的雪花梨，实属正品。值得推荐购买。买家发货快，包装严谨，物流快。不错的店家。

纸箱底部还加了一层充气塑料袋，减少不必要的碰撞损伤。对玻璃瓶装的雪梨膏是个很好的保护。包装盒古色古香的，大红色彩代表喜庆，文字信息竖着写有一种经典之风，跟9小时炖制有互相呼应之效。

玻璃瓶铁盖子。和外面古色古香的包装盒比毫不逊色，雪梨膏为棕黄色浓稠的流体，打开盖就闻到雪梨的甜香味。

还配置了一份说明书，详细描述了雪梨膏的制作工艺和食用方法。雪梨膏浓稠，为棕色膏体，残留的雪花梨有沙沙的口感。用来冲水喝或者直接用勺子挖来吃都可以。

冰糖雪梨膏优缺点

优点：雪梨膏能生津，润肺，止咳化痰，对肺热，咳嗽有痰，喘促养阴，有一定疗效。对长期用嗓子的人是福音啊。听说还有美容功效呢，这家不单制作精良，一瓶就差不多一斤比起别家还物美价廉。值得推荐购买。

缺点：雪梨膏性凉。身体寒凉的要在医生指导下服用。

感冒总是会伴随有喉咙痛的问题，说话吃东西都不顺畅，很是影响工作生活。那么冰糖雪梨可以治喉咙痛吗?冰糖雪梨能治嗓子疼吗?

冰糖雪梨可以治喉咙痛吗

冰糖煮梨可以润肺、凉心、消痰、降火、解毒，对于治疗喉咙痛有帮助的。不过，咽喉痛可以用双黄连口服液，黄芩口服液等一些清热去火的中药治疗，注意多喝水。

这个情况主要还是考虑咽喉部的炎症感染所致的，最好采取规范的药物治疗，这样恢复的会更快一些，减轻痛苦，单纯依靠这个冰糖炖雪梨作用不会太明显的，必定这种食物只起到一定的保健作用。

喉咙痛吃什么好

1、金橘:专家表示，喉咙痛可以吃一些金橘。金橘营养丰富，含维生素A、B1、B2、C及钙等，有消除喉咙发炎的作用。

2、梨子:专家指出，梨具有润喉的作用，可减轻咽喉疼痛的症状。可以将一个梨子切片榨汁，更易入口，怕冷或容易腹泻的孩子，最好饮用温热的梨子汁。

3、绿茶:专家表示，喝绿茶也能解决喉咙痛的问题。因为绿茶性凉，具有生津止渴、清热解毒的作用。

4、冰糖:专家表示，冰糖性平偏凉，具有补中益气、养阴润肺、止咳化痰的功效。此外，冰糖也常被加在中药中用来引出药效。

冰糖雪梨的做法

1.准备一个雪梨和适量冰糖;

2.然后将雪梨清洗干净，切去顶部五分之一，用勺子和小刀挖去内核;

3.在挖空部位放入冰糖，将梨子顶部五分之一放回，并用牙签固定好;

4.然后将整个梨子放入炖盅中，蒸锅加水，慢火炖煮1小时出锅;

5.蒸好的雪梨装到碗里，用勺子划开即可食用。

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很多人都说冰糖雪梨可以治感冒，其实并不是的，感冒是有一个周期性的，冰糖雪梨并不能治疗感冒，但是可以治疗感冒后引起的喉咙痛，咳嗽，可以化痰，具有这些功效。

冰糖雪梨能治感冒吗

冰糖加雪梨不可以治感冒吗。但是可以治疗感冒后引起的咽喉发炎和干咳，用一只梨切碎放在小碗内并放入一小块冰糖，锅内放适量水，小碗放进，水开后炖15分钟，最好加入10克川贝。

冰糖雪梨怎么做

1.将雪梨1个洗净，切掉顶部做梨盖备用，用勺子和小刀将内核挖掉(梨核一定要挖干净，不然梨会变酸，影响口感);

2.然后在挖空部位放入冰糖30g，将切掉的雪梨顶部放回原处，用牙签固定好;

3.再将整个梨子放入炖盅中，隔水慢火炖煮1小时，至冰糖溶化;

4.最后将蒸好的雪梨装到碗里，用勺子划开食梨饮汁。

梨水功效

1、梨汁味甘酸而平，有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用，因此对喉干燥、痒、痛、音哑、痰稠等均有良效。

2、梨汁富含膳食纤维，是最好的肠胃“工”。饭馆里的饭菜大都以“味”取胜，食物多油腻或辛辣，吃后容易诱发便秘。而饭后喝杯梨汁，能促进胃肠蠕动，使积存在体内的有害物质大量排出，避免便秘。

3、梨汁含有较多糖类和多种维生素，对肝脏有一定的保护作用，特别适合饮酒人士。

4、梨汁具有降低血压、养阴清热的功效，患高血压、心脏病、肝炎、肝硬化的病人，经常喝些梨汁大有益处。

5、梨汁有助于肾脏排泄尿酸和预防痛风、风湿病和关节炎。

6、梨汁能促进食欲，帮助消化，并有利尿通便和解热作用，可用于高热时补充水分和营养。

7、梨汁具有润燥消风的功效，在气候干燥时，人们常感到皮肤瘙痒、口鼻干燥，有时干咳少痰，每天喝一两杯梨汁可缓解干燥。

冰糖雪梨热吃还是凉吃

冰糖雪梨温热吃为宜，从药效角度也是这样。冰糖雪梨具有润肺止咳、清热化痰、生津止渴、健胃和中的功效，冰糖熬梨水可以治疗肺热咳嗽，一般要趁热喝的，放凉吃不仅刺激气管还会伤及脾胃。如果是在夏天，想要解暑去火的话，可以选择凉吃。

冰糖雪梨银耳汤，一般具有止咳润肺、补气、和血、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿的功效，对于提高肝脏解毒能力是有一定的作用，同时可以起到增强机体抗肿瘤的免疫能力的作用。

冰糖雪梨银耳汤是由银耳与雪梨一起制作而成的，因其富含维生素D，所以能防止钙的流失，对生长发育十分有益；又因其中富含硒等微量元素，也可以起到增强机体抗肿瘤的免疫力；与此同时，银耳还含有天然植物性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效，特别适合秋天食用。将这两种营养元素丰富的食材结合起来烹制、熬煮而成的冰糖雪梨银耳汤是一种极佳的甜品，深受人们的喜爱。

冰糖雪梨银耳汤的做法技巧：取适量的银耳、雪梨1个、冰糖15克，将银耳泡发后炖至汤稠，然后再将雪梨去皮核，切片后加到汤内煮熟再加入冰糖就可以食用了。