减肥沙拉醋汁怎么做(热门八篇)
接吻大家不陌生吧,情侣之间、夫妻之间接吻是十分常见的哦!有人说接吻可以帮助减肥,那么接吻都有哪些类型呢?小编给大家一一说明,一起来看看吧,也许马上就能用到了哟!
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8篇1:虾仁沙拉的热量 虾仁沙拉适合减肥吃吗
全文共 691 字
+ 加入清单虾仁沙拉在沙拉中是很受欢迎的一款,一般是用虾仁搭配一些健康的蔬菜,对身体是十分好的,相信很多人也都有吃过,那么,虾仁沙拉的热量是多少呢?
虾仁沙拉的热量
虾仁沙拉的热量(以100克可食部分计)是56大卡(234千焦),单位热量较低。每100克虾仁沙拉的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的2%。因此,即便多食虾仁沙拉,也不易致胖。
虾仁沙拉适合减肥吃吗
适合。
作为沙拉的衍生凉菜,虾仁沙拉很好地继承了沙拉低热量、利于减肥的特点。因此,餐前适量食用一些虾仁沙拉,对减肥颇有益处。但是,需要注意的是,制作虾仁沙拉时,应避免使用蛋黄酱、千岛酱等高热量的调料,以免摄入过多油脂,最终与减肥背道而驰。我们可以通过自己调酱料食用来解决这一问题。例如用醋、柠檬汁、橄榄油等混合,像这样的酱料就不会吃出过多的热量。
虾仁沙拉的做法
1.准备主要材料,剥好的虾仁和黄瓜。
2.把虾仁煮熟捞出,黄瓜去皮切块,备用。
3.再准备一些其它的时令蔬菜及干果。
4.把切好的黄瓜丁、虾仁、及其它蔬菜放一起。
5.来块柠檬,挤些柠檬汁进去,如果家中有柠檬醋可直接用柠檬醋,淋一些亚麻籽油,加蜂蜜,胡椒粉。
6.拌均匀,最后撒上干果去,再撒些芝麻撒上去。
虾仁沙拉食用禁忌
1、虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃,引起人体不适,出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。
2、宿疾者、正值上火之时不宜食虾;
3、体质过敏,如患过敏性鼻炎、支气管炎、反复发作性过敏性皮炎的老年人不宜吃虾;
4、另外虾为动风发物,患有皮肤疥癣者忌食。
篇2:长期吃水果沙拉是否可以减肥 沙拉的功效
全文共 1585 字
+ 加入清单当代女性对美丽的追求我达到了一个高度,所以对身材的要求也提高了非常多,但是减肥是我们一直攻不下来的难题,今天就让我们一起来了解一下,沙拉是否可以瘦身吧。
长期吃沙拉是否可以减肥
可以的。不过需要你减少能量摄取,将晚餐换成水果沙拉即可。
1.水果沙拉减肥,坚果和奶酪,增加饱腹感,为健康加分:
在沙拉中加入核桃、杏仁坚果,不仅仅丰富口感,因为坚果中含有的多不饱和脂肪能有效保护心脏,同时容易使人具有饱腹感,从而有效控制体重。奶酪同样也如此,还能为人体补充充足的钙质。
2.水果沙拉减肥,深绿色蔬菜为基础,提供更多铁及叶酸:
或许你习惯用生菜叶制作沙拉,生菜叶含丰富维生素,的确也很健康。不过,想要摄取其他食物中很少包含的叶酸及铁,那就要选择深绿色的蔬菜,例如花椰菜、芦笋等。深绿色的蔬菜会提供包括丰富维生素在内的更多营养素。
3.水果沙拉减肥,红色果蔬增进食欲,调色又调味:
洋葱、苹果、胡萝卜……这些红色系的果蔬能够让人从视觉到胃口都兴奋起来,而且确实也使沙拉更加美味。试想,一份仅仅是苦味菜叶的沙拉,谁会想多吃几口呢?
4.水果沙拉减肥,选择油醋汁而非千岛酱,控制热量:
近年来流行的为沙拉调味的油醋汁,是由橄榄油和黑醋调成的,是十分健康又低热量的酱汁。应该尽量不添加千岛酱,因为千岛酱的高热量会把蔬菜沙拉的低热量抵销。
5.水果沙拉减肥,优质蛋白质,保证营养均衡:
选择金枪鱼、鳕鱼等深海鱼,其所含的优质蛋白质能确保这份沙拉营养全面而均衡,同时不含对人体不利的脂肪,不用担心发胖。也可以选择鸡肉等瘦肉类。
沙拉的功效
1.首先,吃沙拉可以很好的预防便秘哦,我们都知道很多的蔬菜里面都含有丰富的膳食纤维,而膳食纤维可以很好的帮我们蠕动肠胃,从而可以很好的预防便秘。
2.其次多吃沙拉也可以很好的降低我们的胆固醇。这主要是沙拉是一种蔬菜,里面含有丰富维生素以及膳食纤维,而这些物质都可以很好的帮我们降低胆固醇。所以我们要降低胆固醇的人可以多吃些沙拉。
3.最后,吃沙拉的瓜可以很好的帮我们减肥,我们很多人都喜欢在进食之前吃点沙拉,这是因为沙拉可以很好的吸收我们体内多于的脂肪,同时还可以很好的促进我们的消化,最重要的是沙拉的热量很低,所以我们吃沙拉的话可以很好的起到减肥的功效。
沙拉酱的制作方法
沙拉酱,起源于位于地中海的米诺卡岛,使用大量鸡蛋和油制作成,这种酱汁在饮食中占有一席之地由来已久。
食材:蛋黄1个、植物油225克、柠檬汁25克、糖粉25克
1.蛋黄打入打蛋盆里,加糖粉,用打蛋器打发。
2.打发至蛋黄的体积膨大,颜色变浅,呈浓稠状。
3.慢慢加入少许油,并用打蛋器搅打,使油和蛋黄完全融合。
4.继续少量的加入油。在一开始的时候,最好有足够的耐心,每次加入的油一定不能太多,边加入边用打蛋器搅拌。会发现,随着油一点点的加入,蛋黄5.会变得越来越浓稠。
6.继续少量的加入油并搅打,此时的蛋黄糊会越来越稠。
7.当加完60到70克油的时候,蛋黄糊已经稠到了不太好搅拌的地步了。加入1小勺左右的柠檬汁进去,搅拌均匀,加入柠檬汁之后,酱会变得稀一些。
8.这时候,重复少量的添加油进去并搅拌这个过程。
9.随着油的添加,酱又重新变得浓稠起来,蛋黄糊变得越来越浓,然后我们重复加入柠檬汁搅拌均匀,再加入油这个过程。
10.直到油和柠檬汁都添加完,搅拌完成,沙拉酱就做好了。
沙拉酱可以不可以多吃
可以。
1.沙拉酱不同于其他脂肪性食物,用沙拉酱拌水果或者一些蔬菜和肉类吃,还可以降低胆固醇,促进血液循环,预防心脑血管等疾病。
2.食用沙拉酱能健胃消食,改善消化系统功能,对胃炎和十二指肠溃疡很有帮助,而且还能预防胆结石。
3.沙拉酱的营养物质比较好,而且其中所含的维生素E等抗氧化物质能保护和调理皮肤表层,在防止皮肤损伤和抗衰老方面很有帮助,所以常吃沙拉酱也可以起到美容的效果。
4.沙拉酱中的橄榄油能刺激骨骼生长,增强骨骼对矿物质与钙的吸收,所以对骨骼生长发育很有好处,可以起到预防骨质疏的效果。
篇3:沙拉可以减肥吗 可以吃减肥沙拉
全文共 857 字
+ 加入清单沙拉多种多样,如果是为了减肥而吃沙拉,可以选择吃减肥的沙拉,减肥沙拉做好了也很好吃的。
沙拉可以减肥吗
减肥沙拉是一类减肥食品的名称。原料:西芹、菜花、胡萝卜、洋葱、酸黄瓜。调料:盐、鸡精、醋、黑胡椒。把菜花和西芹焯熟,其它切丁,然后用调料拌好后就完成了。
沙拉小知识
色拉系音译,即Salad,又译作沙拉、沙律。主要有三类,分别为水果沙拉、蔬菜沙拉、其他沙拉。
蔬菜沙拉源自于西方,由绿色有叶生菜制成的一道菜,常加有萝卜、黄瓜或西红柿,并加调味品食用。
吃沙拉酱会发胖吗
沙拉酱看起来非常健康的食品,却含有极高的热量,如果多吃,会对健康造成危害。目前,市场上所销售的沙拉酱主要有蛋黄酱、千岛酱等,经研究证明,蛋黄酱所含的热量在所有沙拉酱中是最高的。专家认为,这主要是由于蛋黄酱的原料一半以上来源于食用油,其次则是蛋黄,另加少许糖、食盐和醋。一汤匙蛋黄酱含热量110千卡,含脂肪12克,比相同分量的巧克力还高。
为了迎合消费者的口味,市场上大部分沙拉酱都大量使用食用油,导致其中所含热量越来越多。100克沙拉酱中,其热量往往占整个营养含量的1/4还多。一份蔬菜沙拉如果添加3—4汤匙的沙拉酱,其热量就会超过300千卡,相当于一个肉饼所含的热量。而过量摄取热量和脂肪无疑容易使人患上肥胖症、高胆固醇、糖尿病和心脏病等。
牛油果沙拉的做法
沙拉其实是英语Salad的译音,如果把它翻译为汉语,就指的是凉拌菜的意思。因其方便简单又爽口受到很多人的喜爱,那么将牛油果做成沙拉食用也是能让大众轻松学会的。下面我们就来看一看牛油果沙拉的做法吧。
1、备齐材料,洗净水果蔬菜
2、小番茄控干水分后对半切,紫甘蓝叶撕小片
3、芒果去皮切成块状
4、牛油果对切轻旋后掰开取出果核后切成片状
5、所有处理好的水果蔬菜放入大的色拉盆中
6、倒入橄榄油
7、柠檬切开后,挤入半个量的柠檬汁
8、加适量盐及黑胡粉调味,拌匀就好
喜欢吃洋葱的朋友们,还可以适当加入一些洋葱圈。另外沙拉并不局限于什么固定的食材,可以随时按照自已喜欢的进行调整。强调一点,如果把芒果加入色拉中,味道很棒,口感香甜还有迷人的芒果香。作为吃货的你,快点行动吧!
篇4:健康减肥沙拉食谱
全文共 860 字
+ 加入清单炎炎夏日,是不是感觉吃什么都没胃口呢?夏季又想减肥又想饮食健康正常应该怎样做呢?减肥最痛苦的莫过于节食了,那有什么食物是正常吃的情况下不瘦的呢?下面跟着小编一起来学习几道沙拉蔬菜的做法吧!
健康减肥沙拉食谱
一、玉米西红柿沙拉
材料:西红柿、甜玉米、西洋菜、马苋菜、红米。
做法:1.以苹果菌素茶为醋,和大藏芥末、百里香及橄榄油混合,制成苹果菌素茶醋。
2.各色西红柿对半或者1/4份切开。
3.剥出甜玉米粒,过水焯熟。
4.红米煮熟后放入冰水冰镇,然后捞出沥水。
5.将西洋菜、马苋菜等所有材料混合,加入苹果菌素茶醋,稍加盐和胡椒粉调味。
二、苹果樱桃沙拉
原料:苹果,樱桃,菠萝,猕猴桃
做法:把苹果去皮去核,洗干净,切成小块,放入盐水中浸泡几分钟,捞出沥干水备用。把菠萝去皮,切小块,也放入盐水里浸泡十五分钟,再捞出沥干水,猕猴桃去皮切小块,樱桃洗干净备用。把苹果、樱桃、菠萝和猕猴桃放入大碗里,淋入蜂蜜拌匀即可。
功效:这款猕猴桃沙拉可以清肠养颜,有效帮助减肥,是减肥期间必吃的哦!
三、草莓鲜果沙拉
材料:草莓若干,苹果一个,香蕉一根,酸奶一杯,蜂蜜适量。
做法:将草莓、苹果洗净切块,香蕉切成小段,与酸奶混合,加入适量蜂蜜。
四、缤纷水果沙拉
原料:香梨,苹果,圣女果,柠檬,西瓜皮。
配料:香草叶,沙拉酱,酸奶。
做法:把柠檬去皮,放入榨汁机中,加入香草叶打碎,再过滤取渣备用。把苹果和香梨去皮洗干净,切丁,放入碗里,倒入香草柠檬汁拌匀备用。把西瓜皮去掉外面的薄片,然后切丁,把圣女果洗干净切丁。把圣女果、西瓜皮和脐橙放入拌好的苹果里,再放入沙拉酱和酸奶拌匀即可。
功效:这款缤纷水果沙拉可以有效降低胆固醇,消除脂肪,达到理想的减肥效果。
五、维C王水果沙拉
材料:甜橙2个,苹果1个,樱桃6个,柠檬片3片,草莓3个,酸奶50毫升。制作:将以上水果摆在盘内,淋上酸奶即可。
功效:以上水果均是水果当中名副其实的维C王,兼具减肥和美容的两大效果,抗氧化、防衰老、美白效果卓越,其中草莓和苹果里面都含有大量果胶,可以清洁肠胃;柠檬可以消脂,常吃一定可以拥有杨柳扶风小蛮腰!
篇5:减肥可以吃沙拉酱吗 教你如何自制减脂沙拉酱
全文共 1203 字
+ 加入清单很多人在减肥的时候会选择沙拉代餐,但是吃沙拉的时候沙拉酱到底能不能吃呢,不吃沙拉酱吧,索然无味的菜跟本无法下咽,吃沙拉酱吧又感觉甜甜的口感热量肯定不低,这可怎么办呢。
减肥可以吃沙拉酱吗
减肥最好不要吃沙拉酱,因为沙拉酱里面的热量含量高,大量食用容易导致肥胖。
美味可口的沙拉酱可以使普通的水果和蔬菜顿然生色,变幻出各种诱人的味道。但这些看起来非常健康的食品,却含有极高的热量,如果多吃,会对健康造成危害。目前,市场上所销售的沙拉酱主要有蛋黄酱、千岛酱等,经研究证明,蛋黄酱所含的热量在所有沙拉酱中是最高的。专家认为,这主要是由于蛋黄酱的原料一半以上来源于食用油,其次则是蛋黄,另加少许糖、食盐和醋。一汤匙蛋黄酱含热量110千卡,含脂肪12克,比相同分量的巧克力还高。专家还指出,为了迎合消费者的口味,市场上大部分沙拉酱都大量使用食用油,导致其中所含热量越来越多。100克沙拉酱中,其热量往往占整个营养含量的1/4还多。一份蔬菜沙拉如果添加3—4汤匙的沙拉酱,其热量就会超过300千卡,相当于一个肉饼所含的热量。而过量摄取热量和脂肪无疑容易使人患上肥胖症、高胆固醇、糖尿病和心脏病等。
沙拉酱怎么做的
沙拉酱需要的原料有面粉,糖,芥末粉,鸡蛋等,下面是详细的制作步骤:
白糖可以根据自己的口味添加,没有橄榄油可以用色拉油,鸡蛋要新鲜的,白醋或者米醋都可以,没有打蛋器可以用食品加工机的搅拌功能。将糖、面粉、芥末粉、辣椒粉放入容器内搅拌之后,放入一个鸡蛋黄抽打并搅拌均匀。将牛奶放入锅内,用小火慢慢煮开,然后将牛奶逐渐地到入鸡蛋混合液中,不断抽打均匀,然后到入锅内加热。用小火,不断地搅拌、抽打,直至看不到生面粉为止。离开火源,加黄油、白醋制成沙拉酱,然后放入不锈钢容器内待用。
减肥吃沙拉用什么酱
一、用糖醋汁、油醋代替沙拉酱。
二、酸奶代替沙拉酱。
三、芝麻酱代替沙拉酱制作蔬菜沙拉。芝麻酱虽然脂肪含量不低(将近50%的脂肪),但我们通常吃芝麻酱时是需要加水稀释的。稀释后的芝麻酱里加入适量的蒜泥和醋可以调和成美味的酱汁,把它淋在蔬菜上,带来丰富口感的同时还补充了钙、镁、钾等矿物质。需要注意的是,剩下的汤汁最好别喝,汤中漂浮的不仅是脂肪,还有很多盐。
自制减肥餐
红藜虾仁沙拉佐油醋酱
热量:440大卡。
材料:
美生菜40公克、彩椒30公克、玉米笋30公克、小蕃茄10颗、虾仁30公克、综合坚果8公克、乾红藜麦50公克。
沙拉酱:橄榄油、白醋(柠檬汁亦可)、盐巴、黑胡椒粒。
作法:
1.将生菜洗净,拨小块备用;彩椒洗净切小丁备用;小蕃茄洗净,对切备用;玉米笋洗净,切成适口大小备用。
2.红藜麦洗净,加入略淹过食材的水量,与处理好的玉米笋一同放进电锅蒸熟,放凉备用。
3.取新鲜虾子拨壳,留下虾仁洗净,接着放入平底锅煎熟,放凉备用。
4.取2小匙的橄榄油加上1小匙白醋、适量盐巴、黑胡椒粒拌匀备用。
5.将处理好的生菜、彩椒、小蕃茄、玉米笋摆到盘中,放上虾仁、红藜麦,接着淋上调味好的油醋酱,即可食用。
篇6:水果沙拉能减肥吗?水果沙拉可以减肥吗
全文共 1129 字
+ 加入清单吃水果有助于身体消化,很多减肥的人都在晚上食用水果沙拉,不过这种效果不一。那么,水果沙拉能减肥吗?水果沙拉可以减肥吗?
水果沙拉能减肥吗
很多减肥享瘦的人每天晚上几乎主食就是水果,而水果沙拉就是由水果+酸奶或是沙拉酱制作而成,做法简单,对于想减肥的人来说是个补充体内膳食营养的食物。
不过,减肥的人最好以酸奶加水果制作成水果沙拉来食用。
水果沙拉可以减肥吗
可以的。
不过需要你减少能量摄取,将晚餐换成水果沙拉即可。
1.水果沙拉减肥,坚果和奶酪,增加饱腹感,为健康加分:
在沙拉中加入核桃、杏仁坚果,不仅仅丰富口感,因为坚果中含有的多不饱和脂肪能有效保护心脏,同时容易使人具有饱腹感,从而有效控制体重。奶酪同样也如此,还能为人体补充充足的钙质。
2.水果沙拉减肥,深绿色蔬菜为基础,提供更多铁及叶酸:
或许你习惯用生菜叶制作沙拉,生菜叶含丰富维生素,的确也很健康。不过,想要摄取其他食物中很少包含的叶酸及铁,那就要选择深绿色的蔬菜,例如花椰菜、芦笋等。深绿色的蔬菜会提供包括丰富维生素在内的更多营养素。
3.水果沙拉减肥,红色果蔬增进食欲,调色又调味:
洋葱、苹果、胡萝卜……这些红色系的果蔬能够让人从视觉到胃口都兴奋起来,而且确实也使沙拉更加美味。试想,一份仅仅是苦味菜叶的沙拉,谁会想多吃几口呢?
4.水果沙拉减肥,选择油醋汁而非千岛酱,控制热量:
近年来流行的为沙拉调味的油醋汁,是由橄榄油和黑醋调成的,是十分健康又低热量的酱汁。应该尽量不添加千岛酱,因为千岛酱的高热量会把蔬菜沙拉的低热量抵销。
5.水果沙拉减肥,优质蛋白质,保证营养均衡:
选择金枪鱼、鳕鱼等深海鱼,其所含的优质蛋白质能确保这份沙拉营养全面而均衡,同时不含对人体不利的脂肪,不用担心发胖。也可以选择鸡肉等瘦肉类。
吃水果沙拉的好处
吃沙拉可以提供大量的健康好处。这是一种最简单和健康的饮食习惯,人人都可以做到。沙拉很容易制作,而且几乎可以满足或接近每日建议的水果和蔬菜摄入量。只是添加一些少脂肪配料就可以享受它带给你的益处。
其中一个吃沙拉的好处是增加纤维摄入量。沙拉提供给身体大量的纤维,这意味着可以降低胆固醇,减少便秘。此外,吃这种绿色食物后,可以让你感觉饱,从而达到少吃和减肥的目的。由于沙拉容易让人感觉饱,因此,在吃正餐前吃它可以减少总的卡路里摄入数量。
研究表明,大多数美国人没有达到建议的蔬菜和水果摄入量。每天吃沙拉可以让你接近这一目标。蔬菜和水果含有丰富的营养成分,对健康有很大益处。此外,绿色食物提供给人体更多的抗氧化剂,从而降低患一些疾病(如癌症)的风险。因此,每天吃五份蔬菜不是一个随便的说法,而是建立一个健康的生活方式。吃沙拉还有助于我们增加好脂肪的摄入量。当我们把橄榄油,鳄梨,坚果等成分添加进沙拉时,它们可以帮助身体吸收更多的保护性植物营养素。
篇7:减肥期间吃什么好,轻食沙拉能减肥吗
全文共 316 字
+ 加入清单轻食沙拉可以减肥,这其实就是一种低卡饮食,从理论上来说蔬菜、水果以及低脂的肉类都是减肥的绝佳食物,但是如果长期食用轻食沙拉很容易造成营养不良的情况。
轻食沙拉确实是现在很流行的一种饮食文化以及减肥方式,轻食沙拉确实具有减肥的效果蔬菜搭配鸡胸肉、白煮蛋、生鱼片、生牛肉、全麦面包等,食物多样化、既减少了能量的摄入,又达到了营养均衡,不会因为只吃蔬菜而导致营养不良,但是其中为了口感而搭配的各种酱料却大大降低了减肥的效果,沙拉酱多油多盐,是不起眼的热量大户,一勺沙拉酱20克,就相当于一个甜筒或者一碗米饭,两勺沙拉酱热量就与一个肉饼相当,热量是相当大的,基本上使用油越少的沙拉酱所调出来的酱料热量越低。,在食用的时候可以稍加一点增加口感。
篇8:5款减肥沙拉食谱
全文共 1002 字
+ 加入清单夏季天气炎热,很多人选择吃减肥沙拉瘦身。专家建议减肥沙拉在选材上要选择富含维他命F和高纤维,这样更能促进新陈代谢,防止复胖。下面编辑给大家介绍5款夏季减肥沙拉食谱。
减肥沙拉食谱四、比目鱼南瓜蘑菇沙拉
营养量(1人份) :蛋白质1.0克、醣类1.5克、脂肪1克、热量23大卡
材料(4人份) :比目鱼1尾、白玉菇1包、南瓜1/4颗、玉米笋适量
酱汁:盐、橄榄油、葡萄醋、果糖、盐少许
做法:南瓜不去皮,入热水汆烫,捞起沥干切丁;比目鱼抹盐后蒸熟取肉,与蔬菜一同盛盘后淋上酱汁即可。
点评:南瓜看似高淀粉食物,其实可藉由带来的饱足感抑制食量。比目鱼肉质清甜细嫩,与南瓜的甜香相得益彰。
减肥沙拉食谱一、橙汁熏鸭洋葱沙拉
营养量(1人份): 蛋白质1.5克、醣类1.5克、脂肪2克、热量38大卡
材料(4人份) :熏鸭胸肉1/4只、生洋葱、柳丁各适量
酱汁:浓缩橙汁适量
做法:鸭胸肉切片、生洋葱切细丝过冰水,淋上浓缩橙汁并以柳丁装饰即可。
点评:即使想减重,动物性蛋白质仍不可或缺;搭配洋葱,则能透过香辛食物提高脂肪代谢。经过熏制的鸭肉香气十足,搭配橙汁更显肉甜。
减肥沙拉食谱五、高丽菜卷
营养量(1人份) :纤维2.1克、醣类4.5克、脂肪0.2克、热量45.2大卡
材料(2人份): 烫过高丽菜叶3片、紫菜2张、四季豆60克、胡萝卜丝40克
酱汁:酱油、海苔酱各适量
1.包菜卷。将高丽菜叶摊平铺上紫菜,再放上四季豆及胡萝卜丝,卷好后切6公分长。
2.调酱汁。用酱油调开适量海苔酱,即可供沾取食用。
点评:紫菜富含可预防溃疡的维他命U,其中铁与钙都是女性需要。让口感多了海洋芬芳。
减肥沙拉食谱三、凉拌鲜菇
营养量(1人份) :纤维3.7克、醣类7.4克、脂肪0.4克、热量39大卡
材料(2人份): 柳松菇100克、金针菇100克、枸杞适量
酱汁:酱油、蒜泥、麻油各适量
1.切菇。切除菇类根部,洗净汆烫,置入冰开水中冷却后捞起备用。
2.调酱。麻油滴入酱油中添香气,淋在沙
点评:菇类含丰富胺基酸及纤维质,多醣体更有抗癌干扰素。鲜美爽脆,枸杞增色,引人食欲。
减肥沙拉食谱二、熏鲑鱼5色沙拉
营养量(1人份): 蛋白质1克、醣类0.5克、脂肪1克、热量18大卡
材料(4人份): 熏鲑鱼200克、青、红、黄、橘等彩椒各1/4颗、苜蓿芽、洋葱、酸豆
酱汁:鱼露1茶匙、新鲜柠檬汁、盐少许
做法:彩椒及洋葱切细丝、以苜蓿芽铺底后排上彩椒及洋葱,堆上熏鲑鱼。淋上酱汁、撒上酸豆即可。
点评:熏鲑鱼5色沙拉缤纷的色彩是善用5色蔬果减肥法而来,不但能同时摄取多种食材,均衡营养,在心理学上也能藉由视觉达到舒缓效果。