凤梨是黄的好还是青的好(实用20篇)

凤梨酸奶中的蛋白质含量比较高，一旦同食，凤梨中所含的果酸会使酸奶中的蛋白质凝固;另外，凤梨中还含有蛋白酶，能分解酸奶中的蛋白质，最终会影响到蛋白质的消化吸收。

因此两者一起吃可能会引起肠道不适，损失营养。两者食用应该间隔半个小时以上。

别名:飞草、老人拂、松萝、苔草菠萝、飞菠萝

分类:凤梨科

科和属:凤梨科兰花

花期:

松萝-菠萝的介绍松萝-菠萝的种类，菠萝科，兰属，非常耐寒，在弗吉尼亚自然生长的成年植物可以忍受零下17度的短期低温。在北纬35度以南的秦岭淮河流域东部低地，用北美落羽杉造林后，可引种弗吉尼亚种源的成年松萝菠萝，使其在森林里自然越冬。人工栽培可以悬挂向下生长的看起来像衣服的松萝。

菠萝的形态特征就像假发和一团胡须，高高地挂在半空中，没有水和土壤的滋养，甚至没有根。这是神奇的植物菠萝。它通过叶子上的鳞片从空气中吸收水分和养分，所以也被称为“空气草”。

凤梨科兰花是一种草本植物，生长缓慢，茎细长。叶互生，半圆形，长3 ~ 4厘米，密被银灰色鳞片覆盖；小花腋生，黄绿色，花萼紫色，小苞片棕色，花芳香。

松萝菠萝的生态习性起源于美国南部和阿根廷中部，广泛分布于中美洲和南美洲。它生长在海拔约2400米的树上，电线或仙人掌树上。这种松萝耐寒性极强，可悬挂在空中，人工栽培下向下生长，外观相似。

松萝菠萝的分布区起源于佛罗里达和乔治亚州、加勒比海、墨西哥南部和东部(塔毛利帕斯、韦拉克鲁斯、瓦哈卡、尤卡坦半岛)、中美洲和委内瑞拉。

松萝菠萝品种的分类

亚历克斯·蒂兰命名亚种。已接受)

tillandia utriculuta f . variegata h . Luther(园艺物种)

松萝菠萝栽培技术

铁丝等坚韧材料(注意，所有菠萝植物都不能耐受铝和铜，长期接触会导致死亡)、竹条等可以弯曲成钩形圈，菠萝和大花蕙兰植物的几个部分可以切割下来挂在圈上。也可以直接缠绕在木本植物、花卉或竹子等多年生植物的枝条上。即使挂在各种支撑物上，如房子或办公室，它也能正常生长。

日常护理

在湿热的春夏季节，如果放在户外，它基本上可以自然生长，并直接暴露在阳光和雨水中。在秋冬季节，或者当放在阳台和室内避雨时，应该每三天左右用喷壶喷洒一次。最好每周在清水中浸泡10分钟。在华南北部地区，为了避免冻伤，室内维护应在冬季进行。

施肥

菠萝铁兰不需要太多的肥料。它主要依赖于空气中水分和养分的自我吸收。然而，为了使它茁壮成长并正常开花，在冬夏两季，每隔15天左右就要用自制的肥料和水浸泡一次。春末夏初应增加磷肥用量。

松萝菠萝是一种空中植物，直接生长在空气中，没有任何培养基，如土壤，这也构成了它最大的观赏特征。此外，日常维护非常方便简单，每隔几天喷水一次，并保持适当的空气湿度。它可以在室外生长，也可以挂在室内，如办公室。由于其突出的观赏特性，越来越受到办公室白领和阳台家庭花卉种植者的热烈追捧。

菠萝和凤梨，是我们经常吃的水果，有些地方人们把菠萝就称为凤梨，但有些人认为是两种水果，它们是一种水果吗?从本质上来时是的，但由于生长环境、特点等诸多因素的影响，它们在口感、价格上还是存在差异的，下面就来聊一聊菠萝和凤梨的区别。

菠萝和凤梨的区别

菠萝和凤梨本身是一种植物结出的果实，但我们知道一种植物生长在不一样的地方，它的果实味道是不一样的，所以菠萝和凤梨还是有很多不一样的地方的，它们的不同之处主要体现在叶子、口感两个方面，以下就是具体的差别：

1、叶子不同

菠萝的叶子，在叶子的边缘会有一定的锯齿，而凤梨的叶子则是光滑的。因为所以咱们可以根据菠萝和凤梨的叶子来区分，菠萝和凤梨到底区别在哪里。另外凤梨的价格也比菠萝贵，一般挑选的时候，即使自己不认识，老板也不会拿高价的凤梨当菠萝卖。

2、口感不同

如果吃起来生涩或者容易“烂嘴巴”的话，那就是菠萝，如果口感比较清甜而且不需要泡盐水的，那就是凤梨。因为凤梨品质比菠萝要高很多，去皮就可以吃，不需要去芽眼也不需要去肉刺，更不需要浸泡盐水。凤梨比菠萝甜，菠萝处理工序复杂。

菠萝和凤梨一样吗

凤梨与菠萝在生物学上是同一种水果，至少在生物学角度来说，所谓的菠萝和凤梨的区别是不存在的。但在市场上，凤梨与菠萝为不同种水果。菠萝削皮后，由于“内刺”需要用刀划出一道道沟，这就是常见的菠萝。而凤梨削掉外皮后，没有“内刺”，故不需要用到划出一道道沟。

菠萝和凤梨哪个好吃

这个问题因人而异，因为不同的人喜欢的口感、味道是不一样的，有的人喜欢吃菠萝，而有的人喜欢吃凤梨，大家可以都尝试以下，然后找到自己喜欢的即可。

菠萝和凤梨怎么区分

可以从叶子、芽眼和口感三个方面去区分，看叶子锯齿的区别，看芽眼和肉刺的区别，看看是不是去皮就能吃，试试两种的口感，哪种更甜哪种就是凤梨啦。而且凤梨价格高，不会有商家拿凤梨当菠萝卖的，只有拿菠萝当凤梨卖的，大家记好这些区别凤梨和菠萝的小技巧就可以啦!

凤梨就是菠萝，是菠萝的俗称。菠萝有两种不同的品种，一种叶子上带有锯齿，称为菠萝；另一种叶子上不带锯齿，称为凤梨。菠萝削皮后有“内刺”，需要剔除;而凤梨削掉外皮后没有“内刺”。

菠萝是热带水果之一，原产于南美洲亚马逊河流域一带，16世纪从巴西传入中国。中国菠萝栽培主要集中在台湾、广东、广西、福建、海南等省。其可食部分主要由肉质增大之花序轴、螺旋状排列于外周的花组成。植株耐旱性强，在充足的光照下生长良好、果实含糖量高、品质佳。菠萝含有的营养十分丰富，具有清暑解渴、消食止泻、补血益气、养颜瘦身等功效。在食用肉类或油腻食物后，吃一些菠萝对身体大有好处。

首先凤梨的叶子是平的，没有那些像锯齿一样的东西，而菠萝的叶子锯齿是很明显的，摸起来像是要割破手的感觉。

凤梨削开之后我们就可以发现它是没有那些刺根的，不用再剜掉那些黑黑得了，可是菠萝削开之后还要剜掉刺根才可以吃。

凤梨的皮是呈那种浅绿色的，看起来淡淡的，而菠萝则是那种黄色的。

凤梨是那种切开之后洗洗就可以直接吃的，而菠萝则是必须用盐水泡一下才可以吃，要不然不会甜的。

我们平常逛水果超市时经常会发现菠萝旁边还有一种叫做凤梨的水果，但外形和菠萝几乎是一模一样。

别名:齐眉菠萝，美国中国明星菠萝

分类:凤梨科

科和属:被子植物，被子植物门，百合科，凤梨科，香加科

花期:夏季

黄七花李冯的介绍黄七花李冯是一种稀有的观赏菠萝，也有花友称它为梅绮李冯。黄芪花李冯属凤梨科藤本植物，别名梅绮李冯。黄七华李冯又名梅绮·李冯。它的拉丁名是古兹曼尼迪斯提弗洛拉。它属于凤梨科苹果属。

黄歧菠萝的叶子呈线形弯曲，长约30-70厘米，宽约3-5厘米。淡绿色的叶子有细小的浅棕色条纹，背面有鳞状斑点。圆锥花序单生，长约50 ~ 90厘米，上面有密集的红色苞片，管状，每四朵花，从花梗斜生，花瓣白色。

带有黄色歧义的菠萝分布在哥伦比亚和巴拿马。黄旗花菠萝开花夏季。

黄奇华菠萝的形态特征黄奇华菠萝的叶片呈线形弯曲，长约30 ~ 70厘米，宽约3 ~ 5厘米。淡绿色的叶子有细小的浅棕色条纹，背面有鳞状斑点。圆锥花序单生，长约50 ~ 90厘米，上面有密集的红色苞片，管状，每四朵花，从花梗斜生，花瓣白色。

黄旗花菠萝开花夏季。

凤梨的生态习性；凤梨喜漫射光，喜温暖潮湿的环境。其生长适宜温度为16 ~ 20℃，冬季不低于10℃。

原产于哥伦比亚和巴拿马的黄杈梅绮菠萝栽培技术。喜漫射光和温暖湿润的环境，冬季生长适宜16 ~ 20℃且不低于10℃。可以采种、播种、繁殖，出苗率高，幼年期易于管理。

齐眉菠萝穗状花序单生，长约50 ~ 90厘米，上面有密集的红色苞片。每四朵花都是管状的，从花梗倾斜，有白色的花瓣。

菠萝的繁殖方式是菠萝能采种、播种、繁殖，出苗率高，幼年期易于管理。

黄歧菠萝的分布区域起源于哥伦比亚和巴拿马。

菠萝的功能、用途及观赏价值

黄七花菠萝适合盆栽室内观赏。

别名:火剑菠萝，火炬，大鹦哥菠萝

分类:多年生草本花卉

科和属:百合科菠萝属，粉状胚乳目，单子叶植物科，被子植物科，植物界

花期:春天

彩苞菠萝的学名是凤梨，是凤梨科李属多年生常绿草本花卉。它是格洛里奥斯和范格尔蒂的混种。

彩色苞片菠萝的形态特征是多年生常绿草本，中等大小种，叶丛紧密排列呈漏斗状，株高20 ~ 30厘米，宽3 ~ 4厘米，薄而亮绿色，有光泽，叶缘光滑无刺。花茎是从叶丛的中心提取的，有多个分枝。花茎长约30厘米，有鲜红色苞片和黄色小花。花苞可保存3个月，具有很高的观赏价值。

彩色苞片菠萝的生态习性是温暖、潮湿和阳光充足，不耐寒，相对耐荫，害怕阳光直射。土壤肥沃、疏松、排水良好的腐叶土，冬季温度不低于12℃。

彩色苞片菠萝喜欢温暖，潮湿和明亮的光。适宜在20 ~ 27℃生长，种植在疏松透气、富含腐殖质的基质中。

彩色苞菠萝栽培技术及栽培方法

彩色苞片菠萝生长期应充分浇水和叶面喷施，但盆土不宜太湿。每天都需要充足的阳光才能正常开花，中午有强烈的光照和阴凉。每月施肥一次，施于盆土和水箱，补充磷钾肥2-3次。冬季室内养护，停止施肥，减少浇水。

彩色苞菠萝的繁殖方法

彩色苞片菠萝通常在不同的植物中繁殖。春天最好换盆。将母株伸出，将两侧的子株分别切断并盆栽。需要遮荫和叶面喷水。盆栽土壤不应该太湿。生根后，盆栽土壤应转移到正常管理。

夏布利菠萝的病害防治夏布利菠萝常见的叶斑病可以通过喷洒50%黄玉可湿性粉剂500次来控制。有时粉虱和介壳虫是有害的，40%氧化乐果乳油被喷洒1000次。

夏布利酒的分布区域是起源于中南美洲和西印度群岛的夏布利酒。

彩色苞片菠萝的花园用途是鲜红色和黄色小花。盆栽植物适用于家庭、酒店和办公楼的装饰。属于同一属的栽培品种有李穗菠萝和金鑫彩宝菠萝。

彩色苞片菠萝是一种观赏植物，观察苞片，尤其是花的优美穗非常华丽，花很小。在包装件的中间，它是布置客厅、书房和其他桌子的良好植物材料。

简要回答

想要吃凤梨，首先要判断凤梨有没有熟透？具体的方法：首先看一下凤梨表皮的颜色。如果说凤梨表皮的颜色为青绿色，就代表凤梨还没有熟透。要是直接为黄色的话，代表已经熟透了。一般小伙伴们不要吃还没有熟透的凤梨。

其次判断凤梨有没有熟透的话，也可以通过闻凤梨散发出来的味道。要是凤梨散发出浓郁的香味，就代表凤梨已经熟透了。要是纹凤梨的时候，并没有闻出香味的话，代表凤梨此刻还没有熟透。

要是碰到还没有熟透的凤梨，可以直接跟已经成熟的水果放在一起。随着时间的推移，凤梨慢慢的就会熟透，比较常见的有香蕉，苹果。由于这些都是生活中很多小伙伴所喜爱吃的水果，要是能将它们跟凤梨放到塑料袋中。

一般2~3天左右的时间，这些水果可以释放乙烯，从而能够有效的帮助凤梨成熟。当凤梨吸收了乙烯气体以后，凤梨也会很快的成熟。

菠萝和凤梨的区别在于叶子不同、颜色不同、肉刺不同、口感不同和价格不同，主要区别在外形和口感上。

菠萝和凤梨哪里有区别

叶子不同

菠萝和凤梨的叶子区别很明显，凤梨的叶子一般都是不带齿状的，但是菠萝叶子上一般有小锯齿，容易扎手。

颜色不同

成熟的菠萝果皮颜色更黄，类似于金黄的颜色，带着浓浓的菠萝香味，而凤梨果皮的颜色则是青绿色的，闻起来也没有明显的果香味。

肉刺不同

菠萝削皮之后有肉刺，需要用小刀剔除，菠萝肉刺多而且深，需要挖去果眼，而凤梨的内刺很浅，一般削皮后就可以了，不需要再用小刀单独剔除。

口感不同

菠萝的果香味更重，是酸酸甜甜的口感，吃起来一般要用盐水泡一泡，因为菠萝中含有“菠萝朊酶”。而凤梨吃起来有淡淡清香，口感是香甜的，果肉细软，可以直接吃。

价格不同

凤梨比菠萝产量少，所以在价格上一般都比菠萝贵很多，市面上菠萝一般3-5元左右一斤，而凤梨则要10元左右一斤，如果是进口的凤梨，价格可能更贵一些。

凤梨和菠萝并非同一种水果，而是长得相似的两种水果。两者的区别有：凤梨的叶子不带齿、味甜，菠萝的叶子带齿，果肉要用盐水泡过才能吃。

凤梨的营养和食疗价值

凤梨含丰富的营养成分，糖类、碳水化合物、有机酸、氨基酸、尼克酸、蛋白质、脂肪及维他命A、B、C、G;核黄素、胡萝卜素、硫胺素、膳食纤维;无机成分如：铁、镁、钾、钠、钙、磷等。

凤梨果实汁液丰富，纤维柔脆，酸甜适中，芳香可口，特别是其中含有一种叫凤梨酵素的天然消化成分，有类似木瓜酵素的作用，能分解蛋白质，帮助消化，促进食欲，饭后食用，对于饮食保健最为有益。在医药方面功用，具有利尿、解热、解暑、解酒、降血压，抗癌等功效。适当吃凤梨对于肾炎小便不利、高血压、热咳、咽喉肿痛、支气管炎、消化不良、酒醉等症状有相当好的食疗效果。

菠萝的营养和食疗价值

菠萝果实营养丰富，果肉中除含有还原糖、蔗糖、蛋白质、粗纤维和有机酸外，还含有人体必需的维生素C、胡萝卜素、硫胺素、尼克酸等维生素。以及易为人体吸收的钙、铁、镁等微量元素。菠萝果汁、果皮及茎所含有的蛋白酶，能帮助蛋白质的消化，增进食欲;医疗上有治疗多种炎症、消化不良、利尿、通经、驱寄生虫等效果，对神经和肠胃有一定的医疗作用。

别名:火剑菠萝，红剑，荔穗菠萝

分类:凤梨科

科和属:凤梨科李穗菠萝属，植物界被子植物科单子叶植物目

花期:

凤梨属植物介绍。多年生常绿草本植物。叶莲座状，深绿色，有两个紫黑色水平斑块。花序直立，烛形，稍平，苞片重叠，鲜红色，小花黄色。

虎纹菠萝是一种室内盆栽观赏植物，具有美丽的株形，紫色和黑色的叶丛，以及提取的鲜艳的红色花朵和植物，可持续很长时间。源自南美洲的圭亚那。

虎纹菠萝多年生常绿草本植物的形态特征。茎短。叶基部，莲座状，全缘，条状，向外弯曲，深绿色，有些带有黄色或略带紫色的黑色斑点。花两性，不太单性，辐射对称或稍双侧对称，穗状花序直立，烛状，两侧扁平，有些分枝；苞片红色或黄色，互相重叠形成2排，萼片3，覆瓦状排列；花瓣3，分开或连接成管状，排列成覆瓦状；雄蕊6；子房次于半下位或上位，3室，花柱纤细，柱头3，通常潮湿，中轴胎座，倒生胚珠，罕见的倒生胚珠，胚珠多数，厚珠心。小花是黄色的。鲜花一年到头都盛开。

常见的品种是马郁斯，它的穗比马郁斯长而宽。

虎纹菠萝的生态习性；虎纹菠萝原产于南美洲的圭亚那。我喜欢温暖、潮湿和阳光充足的环境。菠萝的最适生长温度为16 ~ 27℃，3 ~ 9月为21 ~ 27℃，次年9 ~ 3月为16 ~ 21℃。冬季气温不低于5℃，否则叶片边缘会遭受霜冻破坏而枯萎。胡雯菠萝对水有很强的适应性。在湿润的盆土、50% ~ 60%的空气湿度和叶片筒内的水分条件下，荷花型叶片生长迅速。如果盆里的土壤稍干，叶筒里的水又少，对菠萝的生长没有明显的影响。这表明老虎菠萝也相对抗旱。

虎纹菠萝对光很敏感。除了夏季强光下30% ~ 40%的遮荫外，其余时间都需要充足的阳光，其鲜红的苞片可以是灿烂的。如果光照不足，菠萝的叶色和花色不能充分显示，分蘖芽的发育也受到影响。土壤应该肥沃、疏松、透气、排水良好的砂壤土。盆栽土是栽培土、腐殖土和蛭石的混合基质。

利用虎纹菠萝的繁殖方法，观赏菠萝很难获得自然状态的种子。即使通过人工授粉和其他方法获得种子，后代的性状也会被分离，母株的优良性状也无法保持。因此，只有在保存原始种质和培育新品种时，才采用播种和繁殖。大多数观赏菠萝种子在离开母亲的身体后会很快失去活力，应该立即收获并播种。菠萝从开花到种子成熟通常需要3-4个月。菠萝种子非常小，一个水果可以产生几十个种子，一株植物可以产生几千个种子。菠萝的播种方式可以是室内盆栽或苗盘播种。播种基质可与河沙、珍珠岩和泥炭土混合，播种前必须高温消毒。将种子撒在基质表面后，轻轻按压，用塑料薄膜或玻璃覆盖，以保持水分而不覆盖土壤。在发芽温度为24-26℃的条件下，幼苗发芽约7-14天，当幼苗有3-4片真叶时，可以移植到4-5厘米的花盆中。

工厂部门

观赏菠萝枯萎后，在基叶的叶腋会有多个吸盘。通常四月到六月是分株的合适时期。当吸芽长到10厘米左右，有3-5片叶子时，先将整株植物从盆中取出，除去盆中的一些泥土，一只手抓住母株，另一只手的拇指和食指紧紧地夹住吸芽的基部，吸芽可以用向下倾斜的力折断。伤口用杀菌剂消毒，稍微干燥，切成珍珠岩和粗砂。保持基底和空气湿润，并适当遮挡阳光。2个月后，新根可以转移到正常管理。

插木繁殖法

观赏菠萝的小规模生产和家庭栽培一般采用分蘖芽扦插。开花前后在原观赏菠萝植株的基叶叶腋产生多个分蘖芽；当分蘖芽长到10厘米左右并有3-5片叶子时，用尖刀在靠近母株的位置通过缩短茎来切割分蘖芽；伤口用杀菌剂消毒，然后稍微干燥；伤口用浓度为300-500毫克/千克的萘乙酸浸泡，并在珍珠岩、粗砂或培养土中切割，以保持基质和空气适当湿润和阴凉；新根在2个月后生长，并可以转移到正常管理。应该注意的是，当分蘖芽太小时，扦插不易生根，容易腐烂。当植物太大时，它会消耗太多的营养并降低繁殖系数。

虎纹菠萝栽培技术培养基

对于大规模温室栽培，栽培基质非常重要，因为菠萝栽培需要很长时间(从小苗到完成大苗大约需要2-3年)，这直接影响菠萝的生长速度和品质。菠萝是一种附生植物，它的根需要空气来生长。因此，栽培基质必须疏松透气，排水良好，结构稳定。此外，菠萝喜欢酸性介质，其酸碱度最好保持在5.5至6.5。通常，泥炭土和珍珠岩以10:1的比例混合。介质使用前必须用100倍甲醛溶液密封消毒，密封措施15天后解除，1周后方可使用。同时，温室内部必须提前两天消毒。

种植

幼苗应该在到达后立即种植。种植深度一般保持在2厘米。如果太深，培养基会进入幼苗的核心，影响幼苗的生长。此外，介质不应压得太紧，并尽可能保持良好的透气性。种植后立即浇水，并彻底确保根系和土壤的良好结合(注意:种植后叶片之间不缺水)。

温度

观赏菠萝的适宜温度为白天21 ~ 28℃，晚上18 ~ 21℃左右，高温不高于35℃，低温不低于15℃。如果温度高于35℃，就会造成高温伤害，导致植物生长缓慢，花朵形状小，花的分枝少。如果温度长时间低于10℃，叶片和苞片会变红、白斑、白尖或苍白，病部干燥后会烧焦。如果温度继续下降，植物就会死亡。

一般来说，幼苗比较年轻和嫩，温度应控制在20℃至25℃之间。严禁早晚温差过大。种植3个月后，温度可调节至18-28℃，昼夜温差应适当加大，以利于生长。在夏天，打开水幕或风扇系统可以降低温度，而在冬天，保温幕和加热系统用于保温或加热。

湿度

菠萝喜欢高湿度的环境，空气湿度应该保持在75%到85%之间。在这个湿度范围内，植物会变得又圆又饱满，叶子明亮。如果湿度太低(低于50%)，叶子会向内卷曲或不能伸展，甚至顶端会烧焦。然而，湿度不应该太高。如果湿度太高，植物的叶子上会出现褐色斑点，严重的话会发生心脏腐烂。苗期相对湿度应控制在80%-85%之间，种植3个月后应控制在75%-85%之间。通过在种植床和走道的下部洒水，可以增加空气湿度，同时达到降温效果。

光线

光强是决定植物生长速度、植株形状、花朵形状、颜色等的重要因素。菠萝的适宜光强约为18000勒克斯。在适宜的光照范围内，光强的增加会促进叶片的缩小、植株的紧凑、花朵的大变形和花朵的快速着色。如果光线太强，会在叶子上留下斑点，严重时会灼伤叶子。光线太弱会导致植物过度生长，颜色变暗，花序变细。一般来说，苗期的光强应控制在15000勒克斯左右。过多的光照会影响幼苗的减速速度。三个月后，光强可以增加到20000到25000勒克斯。如果光线太强，可以用遮光系统遮光，在早上、晚上和阴天应该充分利用光线。

通风设备

通风也与菠萝的生长密切相关。当天气凉爽时，通风并不重要，但是在夏季高温高湿时，良好的通风对植物来说是极其重要的。通风良好时，植株粗壮，叶子又宽又厚，花穗又大又长，颜色艳丽。当通风不足时，植物容易过度生长，长而窄的叶子，短的花穗，暗淡的颜色，以及病虫害。必要时，可以通过打开顶窗、侧窗和其他方法进行通风。

水分

水质对观赏菠萝非常重要。一般来说，盐含量越低越好。含有高钙和高钠盐的水质会使叶子失去光泽，阻碍光合作用，并容易引起心腐和根腐。电导率值应控制在0.3以下，酸碱值应在5.5至6.5之间。当酸碱度高于7时，植物对养分的吸收会受到影响。

附生观赏菠萝根系脆弱，主要作为固定植物，其次是吸收功能。其生长发育所需的营养和水分主要储存在由叶基抱合形成的叶杯中，并被叶基的吸收鳞片吸收。即使根系受损或无根，只要叶杯中有一定量的水，植物就能正常生长。夏季和秋季是观赏菠萝生长的高峰期，需要更多的水分。每4到5天将水倒入叶杯中一次，大约每15天将水倒入培养基中一次，以保持叶杯湿润。冬季进入休眠期后，每两周在叶杯中浇水一次。如果培养基是干的或者没有浇水，如果太湿的话，根很容易腐烂。

肥料

在肥料氮、磷、钾三种元素中，氮能促进叶片伸长和深绿色，磷能促进植物运输，而钾具有缩短和加宽叶片的功能，能改善叶片品质。因此，在制备肥料时，氮、磷、钾的比例必须适当，这是培育优质菠萝的前提。氮、磷、钾的适宜比例为1∶0.5∶1。此外，菠萝对硼非常敏感，即使微量的硼也会使菠萝出现焦顶症状。

所有菠萝都需要镁。镁在叶绿素和酶的合成中起着重要作用。当制备肥料时，镁含量优选为12%。菠萝应该用水施肥。每次浇水都应该伴有施肥。肥料溶液的酸碱度在5.5至6.0之间。施肥的原则是“薄肥勤施”。此外，肥料溶液的电导率值根据不同的生长阶段而不同。幼苗种植后，只有当新根长到2厘米时才能定期施肥。此时，肥料溶液的电导率值应控制在0.5至0.8之间。种植4个月后，欧洲共同体值被调整到约1.0。当菠萝从营养生长期进入生殖生长期并达到促花状态时，EC值应增加到1.2。开花后的EC值仍应为1.2(注意:开花前后停止施肥3周)。日常管理

换盆:种植4个月后换盆。更换花盆时，在花盆底部放一层培养基，然后从装有土壤的小花盆中取出菠萝植物，将它们放在花盆中央，将培养基放在花盆周围，轻轻按压以确保植物直立。同样的介质不应该压得太紧，以确保良好的透气性。种植深度应为3-4厘米。换盆后立即倒干净的水，一个月后你可以添加肥料。

调整间距:经过一段时间的生长，植物会出现密度过高和光照不足的现象，最终导致叶片狭长、生长停滞和生长差距扩大。因此，在换盆后2-3个月需要调整植物间距。

分级:根据植物的大小，植物需要定期分级，这不仅有利于改善较小植物的光照，也有利于管理。

老叶的清除:及时清除基部已变黄和干燥的老叶，这些老叶没有观赏价值。

催花

在自然条件下，当有足够的叶子、植物年龄合适或遇到低温时，菠萝就会自然开花。在大规模温室生产中，必须制定详细的生产计划，并在市场畅销期间进行催花处理，使菠萝开花。开花前的准备工作，开花前需要做一些准备工作，使菠萝对“开花”敏感，从而达到理想的开花效果。首先，应改用高钾低氮混合肥料。其次，停止施肥，只在开花前3周倒入清水。此外，凤梨叶杯中的水应该在官方催花时排出。加速开花的常用方法是用乙炔饱和溶液加速开花。这种方法可用于除兰花以外的所有观赏菠萝。具体处理方法:

将装有乙炔气体的瓶子与带有“气孔石”的导管连接，并以0.5帕的压力将乙炔气体缓慢释放到水中。应注意适当的压力。如果压力太小，溶解时间会延长。如果压力过大，电石可能会逸出。同时，瓶内的乙炔气体不能使用得太干净，否则会导致电石逸出。电石会损害菠萝的叶子，导致叶子上的褐色斑点和叶子的膨胀。当200升水被充气至少2小时时，可以达到饱和状态，此时水将具有强烈的气味。

将浇水管的一端连接到自吸泵上，并将其放入装有乙炔饱和溶液的容器中。剂量正好适合装满叶杯。工作时，自吸泵的压力较高，可在自吸泵的连接管处安装多个出水口，以调节水流和水压。浇水管的数量也可以根据需要设置。如果催花量较大，可以同时连接多个浇水管进行大面积催花处理。

在开花过程中，容器和浇水管必须保持清洁。如果有残留的肥料和药液，就会影响开花效果。开花时不要关闭乙炔气阀，因为乙炔气体很容易从水中蒸发。如果关闭气阀，水中的乙炔浓度会逐渐降低，影响喷霜效果。

开花通常重复三次，每次间隔2-3天。开花温度控制在20℃左右，光照不要太强，最好在早上进行。开花后，只浇3周的水。开始施肥后，钾肥要多，光照要稍强，有利于菠萝着色，避免色泽暗淡和不均匀。从花诱导结束到菠萝开花所需的时间因品种而异，从3个月到6个月不等。

虎纹凤梨病害的防治观赏凤梨的病害可分为两类，一类是非传染性病害，另一类是生理性病害，是由光、温、水、肥等环境条件不适引起的。这种疾病在种植菠萝时更常见。另一种叫做传染病，是由微生物如真菌、细菌、病毒等感染引起的。

心腐

对于患有心脏腐烂病的植物来说，叶片基部的组织变得柔软、有腐蚀性和有臭味。可以通过轻轻提起叶片或叶片筒来取出叶片或叶片筒。如果长时间不动，叶片圆筒会自动落下。植物根腐，根尖发黑，呈褐色或糜烂状，侧根不长，从而影响对水和肥料的吸收，植物生长缓慢而虚弱。如果栽培基质排水不良或浇水过多，水的酸碱度高于7。0.水质含有高钙和钠盐，幼苗包装期间通风条件差，幼苗种植前沉积时间长，高温高湿季节等。，都可能导致心脏腐烂或根腐。

防治心腐病或根腐病的方法:除了注意基质、浇水和水质等问题外，在高温高湿季节，还可使用75%代森锰锌400倍液或40%磷酸铝400倍液每月浇灌一次叶筒，共浇灌3次。幼苗可在40%三乙氧基铝800倍溶液中浸泡10分钟，然后取出阴干后放入盆中。

叶尖泛黄和萎凋:灌溉水质碱性过强或钙钠含量过高，空气湿度过低，施肥过多或液体肥料浓度过高(导致叶尖盐分积累，分别造成盐害、原生质脱水)，基质排水不畅(导致根腐和叶尖供水不足)等。，所有这些都可能导致菠萝叶梢变黄和枯萎。观赏菠萝起源于热带地区，是一种不耐寒的高温植物。然而，冬天最好保持在5℃以上，否则可能会发生低温损害。患病的部分在干燥后会变焦，如果寒冷的损害严重，植物会死亡。介壳虫

在观赏菠萝的栽培中，最常见的害虫是介壳虫。介壳虫有非常小的身体，大部分是棕色和黄色的，也有白色的。身体大约3毫米，蛋是圆形或椭圆形。介壳虫刺破并吸取叶子燃烧的汁液，从而在叶子上产生绿色雀斑，对叶子的生长产生不利影响，并且由于昆虫粘液的粘附，伤口可能再次引起黑色霉菌。

当介壳虫的卵孵化时，若虫可以移动，即寻找可食用的叶子，然后分泌一层蜡保护层，停止移动。卵刚孵化时，壳还没有增厚，此时喷洒农药防治效果最好。常见有机磷农药，如阿米卡星、马拉硫磷、杀螟丹等。可用于控制。当介壳虫被固定时，它们只能被系统杀虫剂控制，因为它们被一层蜡状覆盖物保护着。常见的杀虫剂包括乐果、氧乐果、乙酰甲胺磷等。少量的介壳虫也可以用手指甲刮掉。

红蜘蛛

叶螨属的红蜘蛛，体积很小，体长0。在5毫米以下，肉眼可以看到红色的小斑点。它们主要栖息在叶片背面或叶腋基部。它们繁殖非常快，幼苗更容易受到它们的伤害，尤其是在旱季。红蜘蛛靠扎针、研磨叶表皮和吮吸汁液为生，这会损害植物的生长。受害部位出现淡黄色黄化斑，后期变为褐色斑。除了常见的有机磷农药如亚氨基磷、乐果、氧乐果、敌敌畏外，还有专门用于杀灭红蜘蛛的杀螨剂，如三氯杀螨剂、杀螨剂、溴丙酯等。

袋蛾

袋蛾的一个特点是幼虫孵化后，在叶子上吐丝，并将啃过的叶子绑在一起形成一个保护性的胶囊，虫体隐藏在胶囊中。当菠萝叶受损时，叶肉通常被吃掉，只留下一层透明的下表皮，它会变干并脱落，变成洞、缝隙或裂缝。有许多杀虫剂可以控制袋蛾，如敌百虫、敌敌畏、乐果、氧化乐果、马拉硫磷、杀螟丹等。

毛虫

毒蛾的幼虫通常被称为毛虫，它会损害叶子和花朵，并把它们吃掉。常见的有机磷或拟除虫菊酯类杀虫剂可以用来杀死毛虫。

蜗牛

蜗牛体外有一层蜗牛壳，一种较大的蜗牛壳是扁的，另一种较小的蜗牛壳是扁的。后者通常会损坏观赏菠萝，用齿舌刮花。蜗牛喜欢阴凉和潮湿。在雨天，它们会被白天和晚上的活动损坏。在干旱的时候，他们白天埋伏，晚上出来破坏。蜗牛移动缓慢，在它们爬行的地方留下黏液。为了防止蜗牛，生石灰粉可以撒在地上，或人工捕捉，或树叶，杂草，蔬菜叶等。可以先用作捕螺桩，天亮前蜗牛躺在捕螺桩下，然后被集体捕获。斜纹夜蛾

斜纹夜蛾又称斜纹夜蛾和斜纹夜蛾。幼虫主要为害菠萝花，以花瓣、雄蕊和雌蕊为食。通常，它们白天躲在黑暗的地方，比如土壤和盆地底部，在黄昏时吃东西，但是在雨天它们也可以在外面吃东西。用于控制毛虫的杀虫剂可用于控制斜纹夜蛾幼虫。

虎纹凤梨的观赏用途虎纹凤梨的苞片为鲜红色，有小黄花。观赏期很长。它适合盆栽植物。客房、自习室和办公室清新优雅，非常耐人寻味。也是插花和装饰的理想材料。胡雯菠萝对乙烯不敏感，更适合储存和运输。

凤梨不需要用盐水泡，因为它体内含有的甙（dài）类物质和菠萝蛋白酶很少，几乎可以忽略不计。

凤梨就是菠萝，是菠萝的俗称。属热带水果之一，原产于南美洲亚马逊河流域一带，16世纪从巴西传入中国。中国菠萝栽培主要集中在台湾、广东、广西、福建、海南等省。其可食部分主要由肉质增大之花序轴、螺旋状排列于外周的花组成。植株耐旱性强，在充足的光照下生长良好、果实含糖量高、品质佳。菠萝含有的营养十分丰富，具有清暑解渴、消食止泻、补血益气、养颜瘦身等功效。在食用肉类或油腻食物后，吃一些菠萝对身体大有好处。

核心功效

清热解暑、利尿消肿、减肥瘦身

食物简介

凤梨又名菠萝，是著名的热带水果之一。福建和台湾地区称之为“旺梨”或者“旺来”，新马一带称为“凤梨”，大陆及香港称作“菠萝”。目前，菠萝有70多个品种，为岭南四大名果之一。凤梨与菠萝在生物学上是同一种水果。但在市场上，凤梨与菠萝为不同品种的水果。

功效与作用：

1、清热解暑，凤梨味道酸甜，水分含量很高，可以生津止渴、清热解暑，还可以刺激唾液及消化液的分泌，增进食欲、促进消化的功效。

2、利尿消肿，菠萝中所含的糖、酶有一定的利尿作用，对肾炎和高血压者有益，对支气管炎也有辅助疗效。由于纤维素的作用，对便秘治疗也有一定的疗效。

3、减肥瘦身，凤梨含有较丰富的果汁，能促进脂肪溶解，具有减肥的效果，使人的身材变得纤细。

适宜人群

一般人群均适宜

禁忌人群

易过敏体质者、糖尿病患者、胃肠溃疡者、口腔溃疡患者。

不宜同食

1、鸡蛋，凤梨含有大量的果酸，而鸡蛋富含蛋白质，果酸会让蛋白质凝固，影响吸收消化，危害人体健康。

2、萝卜，凤梨中富含大量的维生素C，而萝卜含有维生素C酵酶，同吃会破坏食物中的维生素C，而且会抑制甲状腺功能，诱发甲状腺肿。

食用方法：

1、凤梨糖水

准备半个凤梨和适量的山药，另外再准备少量冰糖和枸杞，把凤梨切成块状，山药去皮以后也切成块状，把它们一起入锅，加入冰糖和清水，一起煮制；开锅以后再煮半小时左右，最后加入枸杞子，再煮五分钟，煮好以后关火，取出降温就能食用。

凤梨是台湾人的称呼，而我们大陆习惯称为菠萝，菠萝是热带水果，酸酸甜甜很开胃，但是吃多了会上火，它含有多种维生素，对身体有益处，下面本网小编带大家来看一下凤梨和菠萝一样吗？

凤梨和菠萝一样吗

不一样，菠萝是最原始的称呼，而凤梨是台湾新品种。从生物学角度上来看，凤梨和菠萝是同一种植物，而凤梨只是菠萝的一个品种而已。这种水果原产于巴西，16世纪初传入中国，当时大陆的两广地区种植着许多菠萝蜜，而菠萝与其味道相似，所以后来被叫做菠萝。这种水果传到台湾的时候，台湾人民因为它的味道酸甜，绿叶像凤尾，所以给它起名为凤梨。后来台湾人民对这种水果进行培育，生产出了新品种无眼菠萝，也就是金钻凤梨。我们现在看到的“凤梨”，其实是对这些新品种的统称。所谓的“凤梨不用泡盐水，菠萝需要泡盐水”的说法是由于菠萝中含有的菠萝蛋白酶会使人喉咙发痒，甚至引发过敏，而用盐水泡过之后，这些酶就会失活。总的来说，凤梨的口感以及食用方法可能都要优于大陆产的菠萝，所以更受大家的喜爱。

凤梨和菠萝对比图

大家平时在挑选凤梨的时候，很可能会碰到一些用菠萝冒充凤梨进行售卖的商家，所以分清凤梨和菠萝是尝到美味凤梨的第一步。大家可以从外观上简单地对凤梨和菠萝做出区别。首先看叶子，菠萝的叶子比凤梨的长，并且边缘会有割手的锯齿，凤梨的叶子就比较光滑了。从外壳来看，菠萝的凹槽处呈现橙黄色，而凤梨是深绿色的，菠萝的肉刺也会比凤梨多。

凤梨的吃法

1、盐水泡：因为凤梨里面富含蛋白酶，容易刺激口腔黏膜，从而令口舌发麻、痛痒、红肿，严重的还会导致腹泻、呕吐以及呼吸困难等过敏症状，因此凤梨去皮后去洞眼，再切成块，放入盐水里面浸泡一会后食用。

2、凤梨咕噜肉：先把猪肉洗干净后切成厚片，用刀背把猪肉拍松，红黄辣椒洗干净后切成片状，凤梨去皮去洞眼后切成块状，再把肉放入碗里，倒入蛋清，放入淀粉，倒入料酒，放入盐，拌匀后腌制片刻，再把油倒入锅里，放入挂糊的里脊肉炸成金黄色后捞出，再复炸一次，之后把生抽和醋倒入碗里，放入白糖和盐搅拌均匀，再把油倒入锅里，烧热后放入番茄酱翻炒片刻，倒入辣椒、青豆、凤梨翻炒均匀，再倒入酱汁，倒入里脊肉快速翻炒均匀，收汁即可。

3、凤梨鸡块的做法：鸡肉处理清洗干净后切成块状，凤梨去皮后清洗干净切成块状，锅烧热后倒入少许花生油，放入凤梨，再放入盐翻炒片刻即可捞出，之后把锅烧热，倒入鸡肉翻炒干水分后捞出，之后把油倒入锅里，烧热后放入蒜瓣翻炒出香味，倒入鸡肉，翻炒均匀后放入盐，倒入白酒和酱油，放入少许白糖，翻炒均匀后盖好锅盖，中小火焖煮五分钟，再打开锅盖，倒入凤梨，翻炒均匀，盖上锅盖，焖两分钟后用鸡精调味即可。

4、凤梨饭的做法：凤梨对半切开，将凤梨肉挖出切成丁，放入盐水里面浸泡，留下凤梨壳待用，青红辣椒洗干净后切成丁，再把油倒入锅里烧热，磕入鸡蛋翻炒成蛋花后铲出，虾仁清洗干净后放入沸水里面焯熟，再把底油烧热，放入洋葱，青红辣椒翻炒一会，倒入米饭翻炒均匀，倒入鸡蛋，凤梨，葡萄干，虾仁，用盐，蚝油和鸡精调味，最后装入凤梨壳中，撒些熟腰果仁。

菠萝的吃法

1、菠萝沙拉

原料：菠萝、黄瓜、橙汁、青柠、芫荽、盐、胡椒

做法：将所有原料混加入后轻轻搅拌，混合均匀。用盐和胡椒调味。冷藏后食用会更加凉爽。

2、冰爽菠萝饮

原料：薄荷叶、桃、菠萝、苏打水、朗姆酒

做法：桃和菠萝打成汁，加入苏打水和薄荷叶，最后用朗姆酒调味。

3、菠萝烤虾

原料：菠萝、甜辣椒酱、烤虾

做法：虾去皮去内脏，菠萝切块，把虾和菠萝拿竹签穿起来，刷上甜辣椒酱，高火烤制，每面约两到三分钟，烤熟即可。

大家平时都非常喜欢吃水果，尤其是应季的水果基本上都会买来吃，现在正是菠萝上市的季节，相信大家也都会买来吃。说到菠萝就不得不说一下凤梨，有人说菠萝和凤梨是同一种水果，那真的是这样吗？

菠萝和凤梨在外形上确实是非常相似的，都是黄色的，提醒也差不多，而且本身菠萝和凤梨以前也是属于同一个品种的水果，但是后来因为生长环境的差异，所以两者之间就出现了一些差异，也就成了两种不同的水果，所以名字也就不一样了，一种被叫做菠萝，一种则被叫做凤梨。

菠萝凤梨区别：

菠萝吃起来是有点发涩的，但是凤梨吃起来却是非常甜的，而且菠萝吃着还比较硬。而在清理上，凤梨也比菠萝容易清理。在削菠萝的时候是需要扣眼的，但是在削凤梨的时候却不需要，而且凤梨的包装上也会写着金菠萝。

凤梨与菠萝相信大家都听过，但很少有人知道两者的不同，有些人还会以为是一样的，那么凤梨与菠萝一样吗?可以说是也可以说不是，因为它们本身是一种植物结出的果实，但由于这种植物生长在不同的地方，所以在口感上就会有所不同，当然叫法也是不一样的。

凤梨与菠萝的区别

凤梨与菠萝本质上是没有区别的，有的地方它叫做凤梨，有的地方它叫做菠萝，由于植物在不同的环境中生长状况不同，光照、温度会对果实的口感产生影响，所以凤梨与菠萝也会出现一些差别，它们两者的主要差别就是叶子和口感。

1、叶子不同

菠萝的叶子，在叶子的边缘会有一定的锯齿，而凤梨的叶子则是光滑的。因为所以咱们可以根据菠萝和凤梨的叶子来区分，菠萝和凤梨到底区别在哪里。另外凤梨的价格也比菠萝贵，一般挑选的时候，即使自己不认识，老板也不会拿高价的凤梨当菠萝卖。

2、口感不同

如果吃起来生涩或者容易“烂嘴巴”的话，那就是菠萝，如果口感比较清甜而且不需要泡盐水的，那就是凤梨。因为凤梨品质比菠萝要高很多，去皮就可以吃，不需要去芽眼也不需要去肉刺，更不需要浸泡盐水。凤梨比菠萝甜，菠萝处理工序复杂。

凤梨与菠萝的营养区别

其实两者的营养基本上是相同的，但根据产地不同，成分还会有所差别，正常的消费者没必要纠结营养上谁比较好，纠结一下不同产地的口味区别吧。

凤梨与菠萝哪个贵

既然两者相差不多，那么价格上其实就比较接近了，不过统计表明凤梨的价格一般会比菠萝要贵一些，可能菠萝的名称更响亮一些。

1、消油解腻

菠萝中含有的一种特殊的酶，叫做“菠萝朊酶”，能够分解蛋白质，在食用肉类或者油腻食物后，吃些菠萝能帮助消化，减轻身体负担。

2、改善血液循环

菠萝朊酶的功效还能溶解阻塞在组织中的纤维蛋白与血凝块，改善血液循环，消除水肿。

3、有助于利尿

菠萝中所含有的糖类，盐和酶，皆有利尿的作用，适当食用对肾炎，高血压患者有益。

4、健胃消食，清胃解渴

中医认为菠萝性微寒，有清热解暑，消食健胃等功效。

凤梨与菠萝那个好吃

这个问题因人而异，因为不同的人喜欢的口感、味道是不一样的，有的人喜欢吃菠萝，而有的人喜欢吃凤梨，大家可以都尝试以下，然后找到自己喜欢的即可。

凤梨在吃之前是不用用盐水浸泡的，可以直接食用。不过用盐水泡也是有好处的，首先盐水泡能杀杀菌，还能保鲜，而且泡盐水后凤梨的口感会变得好一些的，盐水能令凤梨的活性下降。但长时间用盐水浸泡，易滋生细菌，食用后易出现肚子不舒服的情况，一般来说，凤梨用盐水浸泡15分钟-30分钟即可。

凤梨有减肥、美容等作用：

1、凤梨几乎含有所有的人体所需的维生素，16种天然矿物质，并能有效帮助消化吸收。它丰富的果汁，能有效地酸解脂肪。

2、丰富的维生素B能有效地滋养肌肤，防止皮肤干裂，滋润头发的光亮，同时也可以可以消除身体的紧张感和增强肌体的免疫力。

注意事项：凤梨不宜空腹吃，不利肠胃。要想凤梨的功效达到最佳，最好选择在餐前半小时吃和餐后1-2小时吃。

空气凤梨是地球上唯一完全生于空气中的植物，不用泥土即可生长茂盛，并能绽放出鲜艳的花朵，它耐干旱、强光，小部分喜欢潮湿的环境，适宜的气温是在15至25℃左右，能耐零上5度的低温，严冬要放在室内养，温度不可太低或太高。

空气凤梨怎么养

在浇水方面，空气凤梨可以每周用喷壶喷水2至3次，干旱季节应每天喷水一次，低温时要少喷水；在光照方面，如果光照不足会导致植株徒长瘦弱，所以要将它放在能见到阳光的地方，可放在东向或东南向的阳台或窗台。

大暑是农历二十四节气之一，太阳位于黄经120°。大暑期间，中国民间有饮伏茶，晒伏姜，烧伏香，喝羊肉汤等习俗。下面是小编为大家收集的关于台湾大暑习俗之吃凤梨、半年圆。希望可以帮助大家。

大暑吃什么：煎青草豆腐

大暑节气来临，温州人有煎青草豆腐的习俗。青草豆腐指的是采用仙草、甘草、夏枯草与菊花、金银花等中草药煎制成豆腐形状、冷却后即可食之，清凉解毒，生津止渴。过去不少家庭都能自制食用。

青草豆腐：用“青草”打冻，叫“青草豆腐”。温州人习惯这样叫它，可用来清火、消暑、解渴。

“青草”是一味古老的中药，“黑”是怎样形成的?将凉粉草的地上部分，洗净、切段、晒干或半干，堆叠、闷之，使其自然发酵变黑。然后，煎汁，浓缩、晾凉成冻。“青草豆腐”，为黑琥珀色、透明的胶状。

春夏之交，很多城里人会去近郊踏青采割，有自己动手制作“青草豆腐”的习惯。近年来，随着市郊渐渐“远去”，人们工作和生活节奏又不断加快，加上制作青草豆腐的难度增加，如野生植物的污染，操作繁杂等因素，市民自制青草豆腐已为数不多了。

近年，市场上出现了售卖用来制作“青草豆腐”的“原料”(半成品)——黑凉粉。只要将其加糖，用水一冲、搅拌、煮沸，即可成冻。食用时加点蜂蜜、薄荷油，清香凉爽，口感会更佳。

黑凉粉是以凉粉草为原料制成的，也称为仙草。当然，与《白蛇传》的“仙草”是不一样的。

另有一种叫“水花腐”，也曾出自家庭作坊，与“青草豆腐”齐名。白色晶莹，原料为中药薜荔，有丰富的白色乳汁，可沥汁煎冻。其方法与青草豆腐相似，其功效也颇相近，而味可与之媲美。

台湾大暑习俗：吃凤梨、半年圆

大暑期间，我国台湾有吃凤梨的习俗，民间百姓认为这个时节的凤梨最好吃。加上凤梨的闽南语发音和“旺来”相同，所以也被用来作为祈求平安吉祥、生意兴隆的象征。

凤梨又称菠萝，通常3月至6月在热带地区生长。菠萝含有丰富的果糖、葡萄糖、有机酸、维生素等营养物质。所含碳水化合物与鸭梨相仿，钙含量为香蕉的2倍、葡萄的5倍，磷含量是苹果的3倍、梨的5倍，维生素C含量远远超过桃、李、杏等夏果，尤其值得称道的是其中的维生素B1，其含量仅次于柑橘，为水果中的“二哥大”。

菠萝一般为生食，家有菠萝也可随意做成果羹或与鱼肉同煮食。中医认为，菠萝其色、味皆入脾经，具有补脾益气、消食开胃、生津止渴的功效。现代医学研究也证实，菠萝中的蛋白酶能够帮助食物消化。因此，吃菠萝可解腻消食。菠萝还含有一种酶，能使血凝块消散，避免血管阻塞，保护心脏，防治心脏病。由此可见，菠萝是名副其实的“沁人心脾”的水果。

不过，菠萝含有的菠萝蛋白酶属于容易引起过敏的物质，因此，患有溃疡病、凝血功能障碍、湿疹疥疮等人群应禁食菠萝。发烧的人也不宜多吃，因为此时机体的代谢特别强，摄入过敏原后，如被机体误以为是异蛋白，会加重发烧症状。因为菠萝较酸，容易刺激牙龈和黏膜，胃病患者最好少食。

教你挑选菠萝的3个小妙招

看菠萝的叶子颜色。表面鳞叶呈橙黄色的，一般为九分熟，适合当天吃。而呈亮黄色、两端微带青绿光泽的，多为八分熟，买回去放两天再吃比较合适。

通过轻轻按压菠萝的鳞叶，如果一压就出汁，则为熟烂了;如果按下去，稍微有点软，但是有一定的弹性，这种的一般就是可以食用的熟菠萝;如果按下去硬硬的，那么，就是未熟的。

熟得刚刚好的菠萝会有一股淡淡的清香，但如果这个菠萝你还没打开就闻见了它浓重的香味，那就最好不要买了，基本上就是熟过了。

菠萝吃法：要用盐水泡

有些人吃了菠萝后，可能会发生过敏反应。吃菠萝时，可先把果皮削去，除尽果皮，然后切开放在盐水中浸泡一下，这样就可以减少菠萝朊酶过敏的事故发生。

菠萝最好泡半个小时左右，不仅可以避免过敏事故的发生，还能够使菠萝的一部分有机酸分解在盐水里，使得菠萝的味道显得更甜。此外，菠萝中还含草酸，会影响人体对钙、铁的吸收，用食盐浸泡也会中和其酸性，减少可能对身体的危害。

菠萝要用盐水泡多久?将菠萝去皮和果丁后，切成片或块，放在开水里煮一下再吃。菠萝蛋白酶在45—50摄氏度就开始变性失去作用，至100摄氏度，90%以上都被破坏。甙类也同时可被破坏消除，5—羟色胺则溶于水中。经煮沸后口味也得到改善。

如果为了保持菠萝的新鲜口味，可以把切成片或块的菠萝放在盐水里浸泡30分钟左右，再用凉开水浸洗去咸味，也同样可以达到去过敏的目的。切记，菠萝可不是人人都能吃的，有过敏体质者应慎重食用;过去吃菠萝有过敏史者，则应禁止食用。

大暑吃什么：吃米糟

米糟是煮些干饭，再把酒曲压碎一起拌，盖上盖密封一两天让它发酵，透熟成糟就可以了。到大暑那天，把它拿出来，划成一块块，加水，加冰粮或红糖煮食，也可以加个鸡蛋更有味。煮后有酒香，挺好吃的，说是可以“大补元气”。但吃多也会醉，听说民间的米酒也是用这方法做的。

原料配方：

上等江米500克酒曲5克

制作方法：

1.把糯米500克用清水淘洗干净，泡1小时后，沥干。

2.在蒸笼内铺好纱布，把沥干的江米倒在上面，用旺火蒸1小时后，倒入盆内，凉凉到20℃左右时，再将适量的凉开水倒入盆内，用手拌匀。将酒曲研成粉末放入盆内，再一次拌习。

3.将拌匀的糯米倒入消毒好的盆或是锅内，用手在中间掏一个小窝，再将余下的酒曲粉末加少许凉白开水，洒在江米表面。然后把缸盖紧，用棉絮包好，放入编好的蒌里面，2--3天即成醪糟。

产品特点：此品汁多，颗粒饱满，味甘甜中透出来的醇香。 用做好的醪糟做一碗醪糟蛋，里面再放些糖桂花

凤梨里面的小黑籽籽是它的籽。凤梨属于花絮形成的果子，有开花，自然会结果。

凤梨在中国福建、广东、海南、广西、云南有栽培，原产美洲热带地区。凤梨俗称菠萝，为著名热带水果之一。凤梨与菠萝在生物学上是同一种水果。市场上，凤梨与菠萝为不同品种水果：菠萝削皮后有“内刺”需要剔除；而凤梨消掉外皮后没有“内刺”，不需要刀划出一道道沟。