凤梨是黄色好吃还是青色好吃精品20篇

很多人认为包粽子是个技术活，煮粽子就简单多了。其实，煮粽子并不简单，要煮得好吃，也需要一定的技术。现将煮粽子的方法与技巧介绍如下，供朋友们作为参考，希望大家都能学会如何煮粽子。

1、铁锅煮粽子的方法

如用铁锅煮粽子，水要超过粽子四五厘米，锅煮粽子得需要一两个小时。煮粽子一定要水滚以后才落粽子，水要浸过粽面，待水重新滚起以后再用旺火煮3个小时左右即可。在煮粽过程中不要添生水。煮好以后趁热取出。这时候，稍等一会就可以美美的享用了。如果是超市买的粽子就不用煮这么久，一般15~20分钟即可。

2、煮粽子的方法

第一步：冷水下锅。

把包好的粽子冷水下锅，整齐地码入锅中，水要浸过粽子两寸左右，待重新滚起以后再用旺火煮1个小时左右即可。这里有几点需要强调：

一是粽子一定要冷水下锅，因为用冷水煮粽子比较好。随着水温的慢慢升高，粽叶的香味也会慢慢渗透到糯米里，煮出的粽子会更香。此外，冷水煮粽子可使煮出来的粽子成熟一致，没有硬心。

二是水面一定要超过粽子，而且一定要浸过粽子两寸左右，这是因为粽子在煮的过程中会膨胀，如果加水不够多，上面的粽子会被顶出水面，不容易煮透，煮出的粽子也不够软糯。

三是粽子入锅后，最好上面用重物压实，这样煮出来的粽子不会散烂。

四是在煮粽子的过程中不要添生水。

五是要留意枧水粽不能和其它粽子一同煮。

六是煮粽子的时间，这个确实不太好说。因为煮粽子所需要的时间与很多因素都有关系，如糯米浸泡的时间长短、各家火力的大小、粽子的个头大小、用高压锅或普通锅等，这些因素都会影响煮粽子的时间长短。

以一两左右的粽子为例，如果糯米浸泡的时间足够，等锅里水开后再煮1小时左右就可以了。如果用高压锅煮粽子，上汽后转小火，半小时左右就可以了。

此外，如果希望粽子熟得快些，还可以在水里加点食用碱或小苏打，但这种做法对健康不利，不建议采用。

家里有高压锅的朋友尽量还是用高压锅煮粽子，因为高压锅煮粽子速度快、味道好而且营养损失比较少，只是煮的时候要注意安全。

第二步：浸泡粽子。

感觉粽子煮得差不多了，可以取一个粽子打开看一下，如果不熟就再继续接着煮。千万不要等出锅后再回锅，因为一次没煮透，冷后再煮就要花更长的时间了。也可以煮到一定程度后捞起来用手指压一下，感到软而有粘性就是熟了，否则就需要继续煮。

把粽子煮熟以后，不要急于出锅，把粽子留在锅里，浸泡1小时以上再出锅，这样味道更佳，口感会更好。

3、高压锅煮粽子的方法

1、把粽子规则的摆放到高压锅内，这样粽子不容易煮破，一次性也能多煮一些。

2、将煮好的沸水倒下去，水一定要高过粽子表面。

3、用大火加热。

4、当听到高压锅发出喷气声时，中小火加热半个小时。

5、半小时后，关火，让其静置，自然放气。

6、当自然放气结束后，焖20-30分钟分钟左右，就可以将粽子盛出锅了，请慢慢享用吧!

以上就是关于如何煮粽子，以及煮粽子需要多长时间的详细介绍，供不知道怎么煮粽子的朋友作为参考，绝对能让你煮出完美好吃的粽子。

看过“粽子怎么煮好吃”

粽子是很常见的一种传统小吃，现在市面上的粽子口味有很多种，有甜的和咸的，都超级的好吃美味，我们每个人喜欢的口味都不一样。

甜粽子和咸粽子可以一起煮吗

理论上来说，只要包的结实，别让露馅就可以。不过，如果担心自己包的粽子不紧，不要采取水煮的方法，用锅蒸保险一点。一般要煮粽子的话，它的包法会比较紧，不然就容易散开。而且，一次加热多种口味的粽子蒸的会好一些，一起煮的话可能会串味。

甜粽子好吃还是咸粽子好吃

看个人口味吧。南方人喜欢吃咸粽子，北方人喜欢吃甜粽子。我个人就喜欢吃咸粽子，里面放猪肉、板栗、绿豆······在粽子的口味问题上，也有南北差异，北方人喜欢吃甜棕，而南方人喜欢吃肉棕。网友“黑眼圈馨月”说：“北方吃粽子里面要放蜜枣，他们觉得吃咸肉粽超变态……天哪，吃蜜枣粽才恶心吧!”而网友“水润清透”则说：我试过腊肉板栗的粽子，是一个朋友千里迢迢从武汉带过来的，非常的盛情但却难以下咽。而两个网友还一来一往地对粽子的咸甜问题展开了争论，“我佳我霏”说：豆腐脑只加白糖，那还吃啥豆腐脑啊，吃白糖不就完了。这也许和粽子一样，我是完全不能接受肉粽，豆沙什么的最好吃。“请叫我阿树”完全相反：我吃豆沙粽会吐，觉得又干又难吃。“我佳我霏”回复说：肉粽才恶心了，想起来就恶心。难道南北差距就真的那么大吗?“请叫我阿树”继续反驳：哪有，豆沙粽很恶心的，还是肉粽好吃。

煮粽子时要注意什么

1、在用清水煮粽子的时候，一定要注意清水的水量，水量不可以太多，也不可以太少，要刚好没过粽子即可。

2、在煮粽子期间，如果发现锅内的水被蒸发掉很多的话，一定要注意适时的补充热水，这个热水可以不是沸腾的水，但也要尽量使用热水加入锅中，切忌用冷水。

3、粽子很难熟，可以用高压锅煮比较省时省力，煮粽子一定要在水滚以后才能放入粽子，并且水面一定要浸过粽面，不然没被水浸着的粽子无论如何也煮不熟的。因为粽子在煮的过程中会膨胀，如果加水不够多，上面的粽子会被顶出水面，不容易煮透，煮出的粽子也不够软糯。

4、煮粽子的时候,一定要在锅盖上压上一个重物,这样就可以很好的避免因为水沸腾而让粽子煮散的现象。而且经过严密密封煮出来的粽子,香气会更加的充沛,而且口感也会更加的好,粽子的味道会更加的美。

5、煮粽子的时间和你包的粽子的大小有关,糯米一定是要先泡软的,泡时最好放些灰水(咸),这样煮出的粽子才好吃。要知熟不熟,煮到一定程度捞起来用手指压一下,感到软而有粘性就是熟了,否则,翻过来继续煮。

宝宝吃了粽子不消化怎么办

1、吃点苹果泥

苹果含有的鞣酸、有机碱等物质具有收敛作用，所含果胶可吸收毒素，而且苹果中含纤维素可刺激肠蠕动，加速消化。

做法：准备一个苹果，切对半，去核。入蒸笼蒸10分钟左右后出锅，用勺子将内部果肉捣烂即可食用。

2、吃点橘皮粥

橘皮对消化的促进作用主要是其中含有的挥发油对消化道有刺激作用，可增加胃液的分泌，促进胃肠蠕动。

做法：准备适量大米、银耳、橘皮、橘肉、枸杞、蜂蜜。将大米洗净，将银耳泡发好后切细。取半个橘子的皮，去白经，清水浸泡片刻后切成洗丝。大米煮滚开后放橘皮，放发好的银耳，转文火熬30到45分钟。最后加入枸杞、果肉、蜂蜜即可。

3、喝点麦芽茶

麦芽茶有消食健脾，利湿止痢的功效。

做法：准备炒麦芽30克，茶叶8克(炒焦)，上二味用沸水冲泡10分钟，不拘时温服。每日1剂。每剂可用沸水冲泡2～3次。

4、自制消化茶

消化茶的配方为陈皮二钱、麦芽二钱、佛手柑三钱、山楂三钱、乌梅一钱、甘草一钱半，加入一升开水熬煮，还可当养生茶饮用。

5、按摩肚子

在宝宝肚脐处用手轻轻的顺时针方面抚摸，帮助宝宝消化。

韩国拌饭的做法，除了根据各地方特色分类的晋州拌饭,全州拌饭以外，也有根据材料或做法分类的山菜拌饭,石锅拌饭等。你了解韩国拌饭的做法吗?你想知道怎么才能做出好吃的韩国拌饭吗?下面就让小编给你介绍一下如何做好吃的韩国拌饭?

韩国拌饭的好吃做法1

韩国拌饭的材料

熟米饭，鸡蛋，猪肉丝，黄瓜，胡萝卜，白菜，土豆，海带，黄豆芽，芝麻少许，韩国大酱，韩国辣椒酱

韩国拌饭的做法

1.将全部蔬菜洗净、切丝，用热水焯熟;肉切丝或切末用生抽和大酱炒香备用;

2.煎一个鸡蛋，只煎鸡蛋的一面，使蛋黄完整而表面凝结;

3.石锅内壁均匀涂抹香油，将米饭加入抹平，均匀地把菜丝和肉丝码在饭上，洒少许芝麻，最上面放上煎好的鸡蛋;

4.将放好所有食材的石锅拿到火上加热，听到石锅兹兹的响声并冒起热气时离火;

5.加入辣酱，翻拌均匀，开吃!

韩国拌饭的好吃做法2

韩国拌饭的材料

荷包蛋

辣椒酱

胡萝卜丝

蕨菜

西葫芦丝或任意形状

绿豆芽或菠菜

平菇或香菇

黄瓜丝(个人喜欢用新鲜的)或任意喜欢的蔬菜：)

拌饭酱：芝麻油，芝麻，蒜末，海鲜酱油，辣椒酱，鱼露(按个人喜好添加)，辣椒面，黑胡椒粉，“清净园”糖稀少许

韩国拌饭的做法

1、拌饭酱稀释备用。

2、蕨菜浸泡半天，大火煮15-20分钟后泡一天。

3、蕨菜沥干，加芝麻油、盐、清拌或加芝麻油、盐、蒜泥清炒，备用。

4、胡萝卜、西葫芦丝用盐杀青、沥干后，锅里放芝麻油清炒，备用。

5、香菇用平底锅用芝麻油、盐清炒。

6、平菇、菠菜、绿豆芽焯水后，用芝麻油、盐清拌，备用。

7、石锅里用刷子刷满芝麻油，加热，加米饭，米饭上面铺上菜，中间放拌饭酱，上面放荷包蛋，撒上芝麻完毕。

韩国拌饭的好吃做法3

韩国拌饭的材料

熟米饭1碗，牛肉50g，黄豆芽1把，鸡蛋1个，蕨菜6根，胡萝卜半根，菠菜4根，香菇2朵，金针菇1小把，韩国甜辣酱1大勺，香油适量，盐，黑胡椒少许

韩国拌饭的做法

1.把菠菜、黄豆芽、蕨菜、金针菇洗净切成4cm长的段，胡萝卜和香菇切成4cm长的丝，牛肉剁碎备用

2.锅中倒入清水煮开，放入蕨菜烫熟后捞出沥干水分，再放入菠菜和红萝卜丝汆煮1分钟后捞出

3.炒锅中倒入少许油，待油热时，下入黄豆芽，蕨菜、金针菇、胡萝卜丝和香菇丝翻炒熟后撒少许盐出锅备用

4.锅中再次倒入少许油，油热后放入牛肉碎煸炒，加入少许盐和黑胡椒翻炒熟后盛出，同时，再加入少许油，打入鸡蛋，制成单面熟的煎蛋备用

5.在石锅内壁涂上香油，放入熟米饭，再将炒好各种蔬菜丝和牛肉碎平铺码在饭上，把煎至单面熟的荷包蛋放中心。石锅用小火加热，当听到米饭发出滋滋的声音便可关火，此时锅底的米饭会形成微黄的锅巴

6.吃的时候配上韩国甜辣酱，拌在饭里即可

韩国拌饭的好吃做法4

韩国拌饭的材料

主料：大米饭

配料：酱牛肉、西葫芦、青椒、胡萝卜、香菇、洋葱、鸡蛋

调料：韩式辣椒酱(户户牌)、盐、油

韩国拌饭的做法

1. 所有配料切成稍微粗一些的丝;

2. 大米饭盛在大碗里，用勺子稍稍摸平表面;

3. 蔬菜丝分别加少许油和盐炒熟(断生即可，不要过火);再煎个太阳蛋;

4. 蔬菜丝和牛肉丝整齐的按照环形码放在米饭上，中间舀两大勺辣椒酱，盖上煎蛋;

5. 完成

豆包是一种以黄米(大黄米或小黄米)面为皮，以豆沙为馅，蒸熟后食用的食品。好吃的豆包做法有哪些呢?下面是小编给你整理的豆包的做法推荐。

1、糖醋豆包的做法

豆包的材料

豆包300公克，洋葱丝80公克，小黄瓜丝50公克，香油1大匙，盐1/4小匙，砂糖4大匙，白醋60㏄，蕃茄酱60㏄，水60㏄

豆包的做法

1.豆包切成大小约2公分乘5公分的长条片状，放入油温约170℃的油锅中，炸至表面呈金黄色，捞出沥油，备用。

2.热一炒锅，以小火爆香洋葱丝，加入所有调味料和作法1的豆包片，以中火烧煮至豆包片表面软化，熄火淋上香油，起锅盛盘撒上小黄瓜丝即可。

2、东北粘豆包的做法

豆包的材料

红芸豆、绵白糖、玉米面、糯米面、酵母

豆包的做法

1、红芸豆加清水放入冰箱浸泡一夜，加四倍以上的水大火煮开，小火煮约一个半小时;

2、煮至红芸豆软烂时，如果锅中还有水分可以倒出来，加入足量的绵白糖，将稀出的水分继续煮干，再放一小勺盐，沿一个方向搅拌至豆子软烂，锅底变干;

3、玉米面、糯米面按1：1的比例混合均匀;

4、酵母加温水稀释，一点点倒入面粉中，一边倒一边用筷子混合均匀，混合到面团可以粘合又不粘手为合适;

5、将面团用手揣平，盖上保鲜膜，放到温暖处发酵两个小时;

6、揪一小块面团在掌心压扁，放入小块豆馅，一手拖住面团，一手用拇指和食指慢慢向上推面团至合拢;

7、将面团收口向下，两手将面团旋转团圆即可;

8、锅中水开后，放入包好的粘豆包，蒸十五分钟左右即可。火不要太多，蒸的时间不要太长，否则粘豆包容易裂开。

3、姜汁豆包的做法

豆包的材料

豆包6片，干香菇3朵，姜1块，红辣椒1支，酱油3大匙，盐1茶匙，细砂糖1茶匙，水半杯，香油1大匙

豆包的做法

1.豆包切对半;香菇泡软切丝、姜、红辣椒切丝，备用。

2.热油锅至油温约160℃，放入作法1豆包以中火油炸约3分钟，捞出沥干油脂备用。

3.另热一锅，加入少许沙拉油烧热，放入作法1的香菇丝、姜丝以中火爆香，再加入所有调味料，以中火煮至滚沸后放入豆包、作法1的红辣椒丝，煮约5分钟即可。

4、奶香粘豆包的做法

豆包的材料

玉米面1份，黄米面6份，豆沙馅，牛奶，酵母粉

豆包的做法

1.玉米面一份用开水烫熟，晾凉

2.酵母粉融化在牛奶中，此时牛奶要少放，便于之后再添加。6份黄米面，加牛奶混合成团即可。加一份玉米烫面是为了让面团更好抱团，而不易散开。如果不喜欢玉米面也可以不放

3.放在温暖的地方醒发

4.如图略微发起即可

5.面团分成适合大小的剂子

6.取一份压扁

7.包入豆沙馅，馅儿不能太大，黄米面的延展性不好，馅儿如果太大，蒸的时候容易爆开

8.慢慢把皮往上推，直到把馅儿全都包住，再揉圆

9.全都包好之后就可以上屉蒸了，水开后大火蒸12-15分钟即可

在河南，人们喜欢以新炸好的油条配合糊辣汤或豆腐脑等食用，作为早餐。下面就让小编给你介绍一下油条要怎么做才好吃?

1、糯米包油条的做法

材料

糯米，黑糯米，黄瓜，肉松

做法

1.把米浸泡2小时候。

2.和一般米饭的做法一样去煮。(如果用蒸的效果会更好)

3.将喜欢的馅料包起来即可。

小诀窍

包的时候可以用保鲜膜，这样吃的时候不黏手，饭也最好用一次性手套取，这样不黏。

2、菠萝油条虾的做法

材料

菠萝，油条，冰鲜虾仁，生菜，沙拉酱，干淀粉，料酒，盐。

做法

1.菠萝切小块，用淡盐水浸泡十分钟，捞出沥干水备用;

2.油条切段并掏空里面;

3.冰鲜虾仁室温解冻后，加少许料酒和盐抓匀腌制十分钟，沥去水分备用;

4.将虾仁塞进油条里，两面沾干淀粉封口;

5.锅中放适量油，放入塞好虾的油条，中小火，煎至表皮金黄酥脆;

6.生菜撕小块放在盘中，菠萝放入盘中，最后放煎好的油条虾，均匀撒上沙拉酱即可。

3、椒香鸡丁油条炒饭的做法

材料

鸡胸肉，油条，青椒，剩饭，蒜蓉香辣酱，老抽

做法

1、鸡肉切小丁，青椒切块，油条切小段。

2、鸡肉用少许盐腌一会儿。

如果你想吃的更入味一点可以放几滴酱油，不过感觉鸡肉的颜色会不好看。

3、鸡肉放油锅炒至变色捞起沥油。

4、原锅放米饭炒散。

5、放一匙香辣酱拌炒。

6、放半匙老抽，先后放青椒和鸡肉拌炒至青椒断生。

7、加入油条略炒即可。

4、丝瓜炒油条的做法

材料

丝瓜两根，老油条2根

做法

步骤1：早上买吃油条的时候多买几根，留2根放到晚上拿来做菜用，油条放放就成老油条了，油条切几段待用。

步骤2：丝瓜去皮，切滚刀块，洗干净。

步骤3：锅中水开加点盐，倒入丝瓜焯水，水再次开就可以捞出丝瓜了。

步骤4：锅中底油，油热放姜片爆香一下后，倒入焯水后的丝瓜和油条。加盐大火炒个2分钟就可以了。

步骤5：加点鸡精就可以出锅了。

猪蹄，又叫猪脚、猪手，前蹄为猪手，后蹄为猪脚。含有丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低，近年在对老年人衰老原因的研究中发现，人体中胶原蛋白质缺乏，是人衰老的一个重要因素。下面就让小编给你介绍一下好吃的猪蹄汤要如何做?

好吃的猪蹄汤做法1

菜谱简介 补气养血，美容除皱。

材料

主料：花生米100克，大枣10枚，猪蹄2只，调料：盐少许

做法

(1)将花生米、大枣先用水泡1小时，捞出。

(2)将猪蹄去毛和甲、洗净、剁开。

(3)锅置火上，放入适量清水，加入花生米、大枣、猪蹄。用旺火烧开后文火炖至熟烂，放入精盐调味，即成。

好吃的猪蹄汤做法2

材料

猪蹄500克，花生50克，盐2克

做法

1)将猪蹄刮洗干净后，与花生同煮。

2)先用大火煮沸，再用小火煮两小时以上，以猪蹄熟烂为度。食用时可加食盐调味。

好吃的猪蹄汤做法3

材料

瘦牛肉，猪蹄，山楂(刀拍)，红枣(去核)，油，盐

做法

1、所有材料加三倍水放炖锅里炖3小时。

2、然后去油，加点盐即可饮用。

看过“好吃的猪蹄汤要如何做”

好吃的猪蹄汤做法4

材料

猪蹄一个，黄豆50克，葱一根，姜一块，料酒，盐，胡椒粉。

做法

1、猪蹄切块洗干净，黄豆提前浸泡上。

2、锅中放水，放入猪蹄和姜片、料酒，大火煮去猪蹄血水。

3、捞出焯过水的猪蹄，洗干净。

4、砂锅内放猪蹄、黄豆、葱断儿、姜片，一次性加入足量的水。

5、开大火煮开，开盖保持大火煮15分钟。可有效挥发些醒味。然后用小火炖约1个半小时至汤汁白，放入盐、撒入胡椒粉调味即可。

好吃的猪蹄汤做法5

材料

主料：猪蹄250克，大豆250克，调料：黄酒10克，大葱8克，姜5克，盐3克

做法

1.猪蹄用沸水烫后拔净毛，刮起去浮皮;

2.黄豆提前浸泡1小时，备用;

3.姜洗净切片;

4.大葱切段;

5.猪蹄内加入清水、姜片煮沸，撇沫;

6.加上酒、葱及黄豆，加盖，用文火焖煮;

7.至半酥，加精盐，再煮1小时;

8.调入味精，即可。

做蛋糕的时候，打蛋白的速度是从一开始的低速到后来的高速。这样也可以更好的打发。在蛋白中加一点点塔塔粉或者几滴柠檬汁也是可以帮助打发的。接下来小编给你推荐一下如何用电饭煲做出好吃的蛋糕?

蛋糕的好吃做法1

蛋糕的材料

面粉150g，白糖适量，牛奶1盒，橄榄油适量，鸡蛋3个，黄油，蔓越莓

蛋糕的做法

1、首先将鸡蛋进行分离(要保证蛋清里面绝对没有蛋黄、水或者油)

2、取蛋黄部分，分别加入牛奶、白糖和橄榄油(并没有具体去量白糖跟橄榄油的量，大约一勺白糖和3勺油，可以根据个人喜欢添加。

3、加入150克面粉(用筛子过下面粉可以让面粉更加细点)

4、将蛋黄液进行搅拌(若感觉比较稠的话可以适当再加点牛奶，保证最后搅拌好的蛋黄液是流动的液体状态。

5、蛋黄部分做好以后放在一旁备用，接下来就是最重要的蛋白部分，我的秘密武器就是打蛋器哈!

6、用低速将蛋白打到鱼泡状是加入一勺白糖。

7、继续用低速打到蛋白成细小的泡沫状时再加入一勺白糖。

8、继续打发蛋白到蛋白出现纹路的时候加入一勺白糖。

9、打蛋器高速进行干性打发(将打蛋器提起时，蛋白不会自己倒下就算打好了。

10、然后将蛋白分三次加入蛋黄中进行和匀，用刮刀进行上下的切，不能转圈(网上的教程一直说不能转圈，说会把气泡转走。

11、电饭煲预热5分钟后加入少量的黄油。

12、将搅拌好的原料倒入电饭煲内，轻轻扣两下，是为了防止有气泡。

13、然后在表面撒上点蔓越莓。

14、电饭煲打开煮饭的键，用湿的抹布压住出气孔。

15、等自动跳到保温后再焖15分钟，我亲爱的蛋糕就出炉了。

蛋糕的小诀窍

原料倒入电饭煲内一定要轻轻扣两下，使里面没有气泡。

蛋糕的好吃做法2

蛋糕的材料

主料：低筋面粉100克(如果没有，可加入一些玉米淀粉)鸡蛋4个

辅料：牛奶六匙、白砂糖50克、油二匙、盐少许、白醋少许

工具：打蛋器(最好是电动的，再不济三根筷子也行)，两个干净的盆子(一滴水都不能沾)，筛子(没有也行，但是要搅拌好)，一个电饭锅(电压力锅也行)

蛋糕的做法

1、蛋清、蛋黄分离，分别装在两个干净的盆子里，要不沾水的哦~

2、现在我们先打蛋黄，打好之后加一匙糖，再打之后加六匙牛奶，最后加两匙油、少许盐。

3、在加工好的蛋黄里筛入低筋面粉，这时不能再用打蛋器了，只能上下搅拌或画十字到搅匀为止，这是因为如果你用打蛋器搅拌，出来的蛋糕就不松软了。

4、然后我们来打蛋清，先在蛋清里加几滴醋(这样比较容易打发)，然后加糖(其实在什么时候加糖都不会有任何影响)

5、蛋清一直打到成奶油状，能在筷子上不掉就行了。

6、之后把打发好的蛋清慢慢加入到步骤(3)里，也是只能上下搅拌或画十字到搅匀为止。

7、在电饭锅(电压力锅)中刷上一层油，预热5分钟。

8、然后把蛋糕糊倒入锅中，按蛋糕键(如果没有，就按煮饭键40分钟，时间因锅的不同而异)

9、最后，松软可口的蛋糕就做出来了!

蛋糕的好吃做法3

蛋糕的材料

9只鸡蛋，9汤匙糖，9汤匙低筋粉，1茶匙泡打粉，少许油

蛋糕的做法

1、把蛋黄和蛋白分开，蛋黄先放一边。

2、然后把糖倒入蛋白里打发(糖最好分开3次下，一边打发一边下糖，这样会打发得比较均匀)，一直打发之蛋白摇晃不移动了即可。

3、把蛋黄倒入打发好的蛋白里搅拌均匀，再加入低筋粉和泡打粉搅浑后，加入少许油即可。

4、往电饭锅里扫一层薄薄的油，然后把打发好的蛋糕浆倒进去。

5、把电饭锅调到蒸蛋糕模式就可以咯!如果没有蛋糕模式，就像平常煮饭那样，大约30分钟就可以。

蛋糕的好吃做法4

蛋糕的材料

鸡蛋数颗(我用了3颗，一个人吃的分量)

面粉(大米量杯的一半)

工具：打蛋器(个人用筷子操作，费时费力)

蛋糕的做法

1、将鸡蛋的蛋清和蛋黄分开，分装在两个容器内。

2、打蛋清，这个是最重要的，我家里没来得及买打蛋器，就用筷子打，一直打到蛋清全部变成泡泡最好。

3、蛋黄搅拌均匀，加入面粉，搅拌成蛋浆。

4、此时，将蛋清的泡泡加入到蛋浆内。注意：要用勺子舀泡泡岛蛋浆内，然后，从蛋浆低舀蛋浆混合均匀，不能搅拌哦。不要破坏蛋清泡泡。

5、电饭煲加热半分钟，锅底抹油，将搅拌好的蛋清和蛋浆倒入电饭煲内，打开煮饭按钮。

6、将电饭煲的气口盖好，大约几分钟后就闻到了香味，蛋糕出炉啦!

柿子是我们平时日常生活中很多人都喜欢吃的一种水果，柿子有很好的营养和很棒的口感，含有大量的糖分和蛋白质，对我们的身体有一定的好处。

哪里的柿子最出名

陕西富平尖柿,天选之柿的成饼路,富平尖柿，“优秀”柿饼的前生，皮色橙红、透明无籽、汁多肉软、甜美非常。不是哪个妖艳贱柿都能变身柿饼的，柿子化身柿饼，好比修仙，没点天赋和资质，受不了风吹日晒的“劫难”，那是断断不行的。富平尖柿就属于那种任督二脉被打得通透，天赋异禀，还吃苦耐劳的种子型选手。从柿子变柿饼，需经历的九九八十一难对“抗击打能力超强”的尖柿而言，全都不在话下。

湖北罗田甜柿，无需脱涩却甜到心坎，和需要脱涩的涩柿相比，自然脱涩的罗田甜柿简直太可爱了!錾字石村所产的甜柿，在罗田甜柿界绝对要高人一等的，因其鲜美艳丽，核少糖浓而圈粉无数。个大籽少、皮薄肉厚，甜脆可口等优势，更促进了罗田甜柿的声名远播。许是因为柿子喜庆的颜色太容易给人过节的感觉，和恭城一样，罗田也有自己的柿子节——甜柿采摘节。只是相比恭城浓郁的少数民族特色，罗田甜柿采摘节兼具“网红”和“民俗”两大特点，扭秧歌、踩高跷、网红直播、农家乐体验都能在这儿找到一席之地。

柿子的功效与作用

柿子营养价值很高，含有丰富的蔗糖、葡萄糖、果糖、蛋白质、胡萝卜素、维生素C、瓜氨酸、碘、钙、磷、铁。所含维生素和糖分比一般水果高1～2倍左右，假如一个人一天吃一个柿子，所摄取的维生素C，基本上就能满足一天需要量的一半。中国传统医学认为，柿子味甘、涩，性寒，归肺经。《本草纲目》中记载“柿乃脾、肺、血分之果也。其味甘而气平，性涩而能收，故有健脾涩肠，治嗽止血之功。”同时，柿蒂，柿霜，柿叶均可入药。柿果味甘涩、性寒、无毒;柿蒂味涩，性平，入肺、脾、胃、大肠经;有清热去燥、润肺化痰、软坚、止渴生津、健脾、治痢、止血等功能，可以缓解大便干结、痔疮疼痛或出血、干咳、喉痛、高血压等症。所以，柿子是慢性支气管炎、高血压、动脉硬化、内外痔疮患者的天然保健食品。如果用柿子叶子煎服或冲开水当茶饮，也有促进机体新陈代谢、降低血压、增加冠状动脉血流量及镇咳化痰的作用。可以补虚、解酒、止咳、利肠、除热、止血，还可充饥。柿饼具有涩肠、润肺、止血、和胃等功效。

柿子的营养价值

柿子营养价值很高，含有丰富的蔗糖、葡萄糖、果糖、蛋白质、胡萝卜素、维生素C、瓜氨酸、碘、钙、磷、铁。所含维生素和糖分比一般水果高1～2倍左右，除了锌和铜的含量，其他成分均比苹果高。

哪些人不适宜吃柿子

糖尿病人勿食：柿子中因含10.8%的糖类，且大多是简单的双糖和单糖(蔗糖、果糖、葡萄糖即属此类)，因此吃后很易被吸收，使血糖升高。对于糖尿病人而言，尤其是血糖控制不佳者更是有害的。

患有慢性胃炎、排空延缓、消化不良等胃动力功能低下者，胃大部切除术后，不宜食柿子。

凤梨花是当今最流行的室内观叶植物，它以奇特的花朵、漂亮的花纹，使人们啧啧称奇。但是凤梨花应该怎么样种植，你知道吗。快跟随学习网小编一起去看看吧。

土壤要求

每年3～4月间换盆。盆栽介质除要求富含腐殖质、肥沃外，更重要的是疏松、透气性佳、排水良好、微酸性土壤。可购买配好的混合栽培介质，也可按下列配方配成混合均匀的盆土：腐叶土(或泥炭土)1/2～3/4，河沙(不宜过细)1/4～1/2，并掺入3%～5%的腐熟鸡粪、饼肥等优质有机肥及骨粉等。

施肥：凤梨花生长速度不快，最好在移植或定植后，于介质内拌入缓效性肥料即可，或每个月用很稀薄的液态肥喷洒叶部或灌到叶筒中。每年4月至9月生长季节，应每两周施用液体肥一次，可施用发酵的有机肥(比如自己制作：用淘米水 面汤等充分腐蚀，置放半个月以上)，也可对叶片正反面喷施0.1%尿素加0.2%磷酸二氢钾溶液，还可以往叶筒内灌些极稀薄的液肥，由其基部鳞毛吸收，氮磷钾的比例为10：15：20 。

繁殖：

可用分蘖或顶芽繁殖。分蘖繁殖可在春季换盆时进行，将母株挖出，用利刀切下母株两侧的分蘖幼株，切口要平整，然后栽于沙、土各半的小盆中，保持湿润和25℃左右的温度，即可生根发叶。此繁殖方法常用。顶芽繁殖，即将果实顶部的叶丛切下，扦插于砂床，待生根后移栽。栽植前要使切口风干数日，以免其腐烂，温度保持在25℃左右，1个月即可生根。

病虫害：

一般少有病虫害。有叶枯病和褐斑病为害，发病时，用25%多菌灵1000倍液喷雾防治。若有介壳虫为害，应在幼虫孵化期，用80%敌敌畏乳油1000倍液喷杀。

凤梨花的相关应用：

凤梨即菠萝，是凤梨科多年生草本植物，约有60个属1400余种。它们的故乡在加勒比海岸及南美诸地。在凤梨家族中，有花朵并不美却能结菠萝的品种，人们把它叫做食用凤梨;有花、叶皆奇特，又新颖但却不能结果的品种，人们把它们叫做观赏凤梨或菠萝花。观赏凤梨从80年代以来传入我国，受到沿海部分入中城市许多人的欢迎。

1994年广州年宵花市每盆进口的菠萝花售价150——200元，比西洋杜鹃高出三倍、都很快被爱花者买去。当前在我国流行的观赏凤梨，有水塔花、姬凤梨、蜻蜓凤梨、金边凤梨、彩苞凤梨等。它们的植株草茎丛生，茎普遍较短。叶片狭长形，有一剑形或种种带状，大多数叶缘都有锯齿。革质叶片的色泽绚丽多彩。开出的花朵更是千姿百态。其花其叶都仿佛涂了一层蜡质，柔中带硬而富有光泽。

等顶叶片的基部，常相互紧叠成向外扩展的莲座状，有如人工制作的盛水筒，可以贮水以备干旱时慢慢“饮用”。因此成为著名的室内观叶、观花植物。作为客厅摆设，既热情又含蓄，很耐观赏。

温度水分：

一般凤梨花喜好日光，但不可有强光照射，否则叶片会受伤。在室内可以生长良好。当温度低于10摄氏度时，最好移入室内。夏季适温为25～30℃，冬季适温为15～18℃，最低温度不能低于12℃。气温高时，可给植株喷水。柔和的阳光使叶片更加美丽。生长季节可大量浇水，同时在莲座叶筒中灌些水。每次浇水后，待盆土较干时再浇第二次，不可过量。冬天盆土应稍干一些。5～9月生长旺盛期，每两周施一次肥。除此之外，还应增施磷钾肥两次。凤梨花不需特别的照顾，在秋冬甚至可7-10天补充一次水分。加水时，要让水分积存在中心叶筒的部分，观察水分被吸收的情形，若积水超过一星期，应该将其倒掉再更换新鲜的水，避免滋生病菌。

喜欢吃鱼的朋友们肯定对黑鱼和清江鱼都不陌生，这两种鱼都十分好吃，肉质特别嫩，还可以给身体提供很多营养物质，下面一起来看看两者的对比吧。

黑鱼和清江鱼哪个好吃

黑鱼和清江鱼各有各的特色，要说哪个更好吃，还是要看不同人的口味喜好。

首先我们先介绍一下宜昌清江河出产的清江鱼，清江河水质干净，出产的活鱼无公害，无污染，无激素，含有丰富的蛋白质、钙、磷、尼克酸、维生素等多种营养物质，一致被业界誉为淡水鱼之王。

接下来我们介绍一下黑鱼，黑鱼肉质比较紧，味道鲜美，骨刺也少，而且比鸡肉、牛肉所含的蛋白质还高。黑鱼肉还含有人体必需的钙、磷、铁等多种维生素。广西一带民间常视黑鱼为珍贵补品，用以催/乳、补血。

黑鱼和清江鱼哪个刺少

黑鱼与清江鱼相比，黑鱼的鱼刺比较的少，特别适合老人和小孩食用。

黑鱼的刺少，食用起来非常的方便，黑鱼是水中名贵鱼类，有“鱼中珍品”之称，是一种营养全面、肉味鲜美的鱼类，一向被视为病后康复和老幼体虚者的滋补珍品。清江鱼肉质细腻，味道鲜美，含有丰富脂肪、蛋白质、钙、磷、碳水化合物维生素多种营养，被业界誉为淡水鱼之王，它们都深受大家的喜爱，经常食用对身体的作用比较的大，具有非常丰富的营养价值。

黑鱼和清江鱼哪个营养高

两者都有很高的营养价值，经常食用对身体帮助特别的大。

黑鱼有补脾利水、去瘀生新、清热祛风、补肝肾等功能。黑鱼与生姜红枣煮食对治疗肺结核有辅助作用。黑鱼与红糖炖服可治肾炎。产妇食清蒸黑鱼可催乳补血。

清江鱼里面所含有的营养物质还是非常多的，像微量元素，维生素，而且它的肉质比较鲜嫩，里面还含有一些抵抗癌症与机体抗氧化的物质，适当的吃一些就可以达到抵抗衰老以及抗氧化作用。

黑鱼怎么做好吃

原料：黑鱼500克，木瓜100克，枣干20克，姜、精盐、花生油各适量。

做法：

1、将黑鱼去鳞、鳃、内脏后洗净血污，擦干鱼身。

2、将木瓜剥皮去籽，洗净切块，红枣洗净去核，生姜去皮洗净切片。

3、炒锅上火，放油，烧至六成热，将鱼煎至微黄色。

4、将煎好的鱼、木瓜、枣、姜片一起放入已经烧开的砂锅内，用中火继续煮2小时左右，加精盐少许调味即成。

腊肉在过年时每家每户多少会做一些腊肉，这样就会有过年的气氛，那么腊肉怎么做简单又好吃呢，腊肉能多吃吗，下面一起来看看吧。

腊肉怎么做简单又好吃

1、蒸食

蒸食就是腊肉用温水洗净，切成厚薄均匀的大片放入盘子里，用大火蒸20分钟即可，筋道入味的瘦肉，半透明肥而不腻的肥肉甚至肉皮都有滋有味，让人欲罢不能。在肉下面也可以放入豆豉、干豆角、粉条等垫菜一块蒸，这些垫菜也具有腊味香，非常可口。

2、炒食

炒食也是把腊肉用温水洗净，切成厚薄均匀的大片，加入大蒜苗、青辣椒、荷兰豆等时蔬翻炒后，即是一盘美味的腊味菜肴。如果嫌肥肉多了，可先将肥肉炼炼油，这样不仅可降低肥腻感，还可以增加配菜的腊香味。南方一些地方也有腊味炒年糕的烹饪做法。

3、煲仔饭

煲仔饭同样是把腊味制品用温水洗净，切成厚薄均匀的大片，蒸饭的时候，放入腊肉、腊鸭等，蒸出来的肉汁和饭香诱人食欲。我有时下班回家晚了，就切几大片腊肉放入电饭煲里，然后炒道素菜，烧个清汤，一顿荤素搭配的午饭就这样很快做好了，十分方便。

腊肉能多吃吗

不能多吃。腊肉是用大量盐腌制而成，这也使腊肉中的钠含量较高，对人体心血管造成伤害。在不断腌制的过程中，腊肉还会产生亚硝酸盐，这是一种致癌物质，会提高癌症的发病率。腌制后的腊肉也是一种高热量高脂肪的食品，不适合高血压高血脂的人食用。

吃了过多腊肉有什么危害

腊肉中含有的脂肪以及食盐含量比较高，很容易机会导致血液中血脂以及血压升高。腊肉中含有大量的防腐剂，食用过量会加重身体内肝脏以及肾脏的代谢负荷。

腌制腊肉的过程中，如果温度不适宜，很容易就会引起细菌以及有害物质的生长繁殖，食用过量，对身体的健康不利。腊肉中含有大量的亚硝酸盐，食用过量，会引起食物中毒的症状。

吃腊肉要注意什么

1、吃腊肉过多当心患脂肪肝

腊肉多为猪肉腌制而成，根据猪的不同部位，肥肉分量最少的里脊肉，每百克也要含55毫克的胆固醇，而每百克肥猪肉更是含109毫克胆固醇。高含量的胆固醇会沉淀、聚集在胆汁中形成结石。此外，动物性脂肪不易为人体所吸收，过多食用腊肉会增加脂肪肝风险。

2、吃腊肉过多易患胃癌

很多家庭买了腊肉不是即买即食，一般都要存放一段时间。为保持新鲜的口感，腊肉在加工和腌制的过程中都放入了大量的盐。这些盐会转化为亚硝酸盐，亚硝酸盐是人体的致癌因素，很多爱吃腌肉的地区同时也是胃癌高发的地区。

3、高血压患者要慎吃腊肉

此外，对于高血压心脏病患者来说，贪食腊肉，血压容易上升;高胆固醇也会造成血管阻塞。患有痔疮的人也要注意，腊肉的盐分比较多，摄入后易增加静脉网络的血压，会让痔疮的痛楚变本加厉。肾病患者也忌讳吃太咸，腊肉最好能不碰就不碰。如果体内积聚了过量的钠不能排出，就会导致水肿。

4、警惕腊肉禁忌和副作用

首先，腊肉的脂肪含量非常高。从重量上看，100克腊肉中脂肪含量高达50%;不仅如此，腊肉还含有相当数量的胆固醇――每100克含胆固醇123毫克，比猪肉要高50%!很多证据表明，饱和脂肪和胆固醇正是导致高血脂的“危险因素”。其次，腊肉营养损失多。在制作过程中，肉中很多维生素和微量元素等几乎丧失殆尽，如维生素B1。维生素B2。烟酸、维生素C等含量均为零。可以说，腊肉是一种“双重营养失衡”的食物。这种双重失衡对健康的不利影响也可能“雪上加霜”。第三，腊肉的含盐量较高。

在不过敏的情况下，凤梨和芒果是可以一起吃的，这两种水果味道都非常不错，很受欢迎，不过凤梨和芒果一起吃的话并不建议吃太多，吃多了可能会导致腹泻或者溃疡等不适症状。

凤梨和芒果可以一起吃吗

凤梨和芒果可以一起吃，但是不宜多吃，很容易导致过敏。

虽说凤梨和芒果无毒，具有不错的营养价值，但是凤梨中含有少量刺激成分凤梨朊酶，一般人群食用之后，对人体伤害不大。同时芒果性凉，也属于一种易致敏水果，平常适当食用，并无大碍，但是一次性大量食用，可以会出现不适反应，因此建议适量食用为宜。

凤梨和芒果同吃会中毒吗

不会，但是有可能会过敏。

正常情况下，芒果和菠萝是可以适量食用的食物，但是有些体质比较敏感的人群可能会对芒果和菠萝过敏，有这种情况的人群食用芒果和菠萝之后会出现免疫系统紊乱的情况，但并不是中毒现象。

吃凤梨要注意什么

虽然说凤梨是好吃又营养的水果，但是并不是每一个人都能多吃的。凤梨本来性味寒凉，对于体寒、有低血压的朋友来说还是尽量少吃，不然会加重身体的病情，这样反而是不利于我们健康的，是大家不希望看到的情况。

而且我们凤梨不建议更鸡蛋一起吃。凤梨当中含有果酸，它会和鸡蛋中的蛋白质相结合，进而使蛋白质凝固，不利于身体对蛋白质的消化吸收，如果这样吃凤梨，那么就容易导致健康受到影响，而且由于凤梨含有大量的草酸，过多的吸收会对人体的肠胃造成负担，使人产生不适感，因此建议朋友们吃凤梨的时候要掌握一个度，适量而止。

凤梨营养价值

凤梨营养丰富，其成分包括糖类、蛋白质、脂肪、维生素A、B1.B2.C、蛋白质分解酵素及钙、磷、铁、有机酸类、尼克酸等，尤其以维生素C含量最高。

凤梨味甘、微酸，性微寒，有清热解暑、生津止渴、利小便的功效，可用于伤暑、身热烦渴、腹中痞闷、消化不良、小便不利、头昏眼花等症。而且在果汁中，还含有一种跟胃液相类似的酵素，可以分解蛋白，帮助消化。美味的菠萝，这种水果不仅可以减肥，而且对身体健康有着不同的功效。

羊肉肉质细嫩，容易被消化，同时羊肉还可以增加消化酶，保护胃壁和肠道，从而有助于食物的消化。你喜欢自己动手做广东清汤羊肉?你知道如何做出可口好吃的广东清汤羊肉吗?下面就让小编给你介绍一下好吃的广东清汤羊肉要如何做?

好吃的广东清汤羊肉做法1

材料

羊肉、料酒、葱、姜、花椒、干桔皮、山楂、盐

做法

1、把羊肉浸泡在凉水中两小时，中间隔一小时换次水。

2、用清水将羊肉清洗干净后切成小块。

3、在锅中倒入足量的清水，把切好的羊肉块放入锅中。

4、中火做开锅后撇去浮沫，倒入料酒。

5、接着放入花椒、葱姜、干桔皮和山楂。

6、盖上锅盖，转小火慢炖1-1.5小时后。

7、把桔皮和山楂捞出，接着撒入适量的食盐。

8、转中火继续炖15-20分钟后关火就可以吃了。

看过“好吃的广东清汤羊肉要如何做”

好吃的广东清汤羊肉做法2

材料

带皮羊腿肉一斤，新鲜淮山三两去皮切块，北芪党参各25克，红枣若干粒

做法

1、带皮羊腿肉一斤，用开水汆一下，然后用清水冲干净备用。

2、新鲜淮山三两去皮切块(没有新鲜淮山可以用干品一两代替)、北芪党参各25克、红枣若干粒，将所有材料加1500毫升水放砂锅里烧开，转小火慢火熬两到三个小时，待羊肉炖得酥烂，放盐调味便可吃用。

好吃的广东清汤羊肉做法3

材料

羊肉500克.白萝卜1个.桂皮.八角.草果.大葱.姜.山楂.白酒.盐.鸡精少许

做法

1、先将羊肉洗净切小块，放入锅里加水、姜片、大葱、白酒大火烧开后转中火煮5分钟捞出，用流水冲洗干净，沥干水备用。

2、萝卜去皮切粗条。

3、炒锅放油五成热，放入桂皮、八角、草果、大葱、姜炒香。

4、再放入焯好的羊肉煸炒出油。

5、再一起倒入高压锅，加山楂、开水、白酒上汽后压30分钟。

6、开盖加入萝卜，盖上盖(不用压气阀)煮10分钟，放少许盐、鸡精调味，撒香葱即可。

好吃的广东清汤羊肉做法4

材料

羊肉500克，大白菜500克，胡萝卜一根，腊肉一小块，枸杞少许，葱15克，姜15克，胡椒粉少许，盐少许

做法

1.羊肉洗净后，切成小块，焯水备用

2.锅中放油，加入葱末，姜片爆香

3.加入羊肉炒一会儿

4.再加入适量的水，因为羊肉比较不容易熟，最好高压锅压20分钟再放入汤锅中

5.羊肉煮好后，倒入少许切片的腊肉

6.再加入切滚刀块的胡萝卜和手撕的大白菜，大白菜煮软后，倒入胡椒粉和盐起锅，起锅时放枸杞

好吃的广东清汤羊肉做法5

材料

主料：羊肉(瘦)400克，白萝卜300克，

辅料：香菜10克，

调料：酱油2克，黄酒6克，盐3克，色拉油15克，大葱10克

做法

1.羊肉洗净切片，用酱油、绍酒浸入味。

2.萝卜洗净去皮切片，香菜切碎。

3.用油将葱、羊肉炒一下，加入适量清水，加萝卜，中火40分钟，下香菜调味。

羊肉营养丰富，对肺结核、气管炎、哮喘、贫血、产后气血两虚、腹部冷痛、体虚畏寒、营养不良、腰膝酸软、阳痿早泄以及一切虚寒病症均有很大裨益。你喜欢吃当归羊肉汤吗?下面就让小编给你介绍一下当归羊肉汤怎么做才好吃?

当归羊肉汤好吃做法1

当归羊肉汤材料

主料：党参25g，当归头25g，陈皮少许，红枣4枚，瘦肉(羊肉，猪肉)250g，

辅料：盐适量

当归羊肉汤做法

时间：10分钟

烹饪时间：200分钟

1.党参和当归分别洗净。党参切段，当归头切片。陈皮、红枣和瘦肉分别洗净。红枣去核备用。当归入药，分为全当归、当归头、当归尾三种。由于各部位挥发油含量不一，所含微量素略有差异，故功效也稍有不同，当头补血养血;全归补血活血;当尾活血化瘀。

2.瓦煲内加入适量清水，先用猛火煲至水滚，然后加入以上全部材料，为了食用方便，您可以用一个小包把重要包起来再放入瓦煲里。

3.改用小火煲3小时，喝的时候可以加入适量的盐。

提示：党参有增加红血球及血色素的作用，中医用为滋补强壮药，功能补中益气、养血生津。陈皮也是一味常用中药，具有通气健脾、燥湿化痰、解腻留香、降逆止呕的功效。

当归羊肉汤好吃做法2

当归羊肉汤材料

羊肉，当归，大枣，枸杞，料酒，胡椒粉，姜片，葱段

当归羊肉汤做法

1.羊肉飞水后切成小块备用

2.从药店买回的当归

3.取适量当归洗净后备用

4.将羊肉放入砂锅

5.放入当归

6.加入适量清水

7.放入姜片

8.放入葱段

9.加少许料酒和胡椒粉去膻

10.放进几颗红枣

11.慢火炖3、4个小时以后加入枸杞

12.再炖15分钟左右关火，盛出汤趁热喝即可。嫌味淡可以加少许盐，不加也可

当归羊肉汤好吃做法3

当归羊肉汤材料

羊肉一磅：

当归半小头

白附片10克

生姜三两片

料酒一大匙

当归羊肉汤做法

羊肉滚水飞水后清洗干净

锅里烧滚约2000ML的水，把羊肉和药材，生姜一起放下去，开盖，滚水褒约10几分钟，盖上盖子，转小火，加入料酒，褒三小时，用盐调味

当归羊肉汤好吃做法4

当归羊肉汤材料

羊肉750克，当归12克，党参，黄芪，大葱，酱，，油，盐，白酒

当归羊肉汤做法

1、锅里放水，放白酒、大葱、姜片烧开，放洗干净的羊肉进去焯水。

2、焯水之后的羊肉洗干净。

3、锅里水倒掉，重新烧热，放油、葱姜炒香，放羊肉加白酒翻炒。

4、加入开水，大火烧开，片刻后移到砂锅。

5、当归、党参、黄芪用茶包袋装好(沃尔马有卖)，一起放到锅里炖3个小时左右。

6、喝前把大葱和表面的油脂撇掉，放盐调味。汤略带中药味，清香，味道很好。

看过“当归羊肉汤怎么做才好吃”

当然是龙利鱼更好吃了，龙利鱼没刺肉又嫩，确实在味道上比黑鱼更胜一筹，但是也还是有很多人更喜欢吃黑鱼。

龙利鱼和黑鱼哪个好吃

龙利鱼更好吃，龙利鱼没刺味道嫩。

1、龙利鱼条切斜片，用酸菜鱼腌制鱼料腌制好;

2、锅中放油放入洗净切好的葱姜酸菜鱼炒香，放入开水、放入酸菜鱼酱料煮制10分钟;

3、煮制10分钟后放入腌制好的鱼片，再次开锅之后放入鸡精出锅即可。

龙利鱼是鳕鱼吗

龙利鱼不是鳕鱼。

两者长相完全不一样，一个是红白相间的纹理，一个是纯一种颜色的，完全是不同的鱼。

单从龙利鱼的外型上仿佛是一种鞋底，又如同大舌头，所以有踏板鱼或是牛舌鱼之称。

其是生活于中国近海海区，是一种在近海底层生活的海鱼，肉质嫩滑，而且几乎没有刺，处理过程中只有中间的脊骨，人们在烹饪过程中鱼鳞不容易处理掉直接去鱼皮后保留鱼肉，煎烤或是红烧都是很有食欲的下饭菜。

吃龙利鱼的好处

1、增强记忆

龙利鱼脂肪中的不饱和脂肪酸还能有效增强人体和记忆力和免疫力。

2、保护视力

现在的人,近视的越来越多。虽说跟人们快节奏的生活方式和过度用眼分不开,但是,多吃龙利鱼就可以有效地保护视力。

3、防治心脑血管病

同样的心脑血管的疾病也在威胁着人们的健康,人体基本的运转都靠血管来运行,心脑血管更是重中之重。多吃龙利鱼可以有效缓解心脑血管疾病。

4、抗动脉硬化

对一些老年人来说,动脉硬化是非常可怕的一种血管疾病。我们人体的动脉一般承担着输送血液的功效,这样的血管柔软而具有弹性。现在较多的老年死亡都和动脉硬化有关,而龙利鱼的脂肪中含有不饱和脂肪酸,就有抗动脉硬化的功效。

柠香龙利鱼的做法

材料：龙利鱼柳一条，盐，胡椒，迷迭香，柠檬汁，面包屑，橄榄油，西兰花

做法：

1、龙里鱼柳上撒适量盐、胡椒、迷迭香(碾碎)，腌制十分钟;

2、裹上面包屑下锅煎直至两面金黄;

3、取出鱼柳下西兰花撒少量盐煸炒熟;

4、装盘后在鱼柳上撒适量柠檬汁。

小诀窍：撒盐的时候一定要适量，不要腌的过咸了，要不然会盖住鱼的香味。要用中小火煎，免得煎糊。

竹笋中的蛋白质组成比较好，人体必需的赖氨酸、色氨酸、苏氨酸、苯丙氨酸，以及在蛋白质代谢过程中占有重要地位的谷氨酸和有维持蛋白质构型作用的胱氨酸，都有一定的含量。下面就让小编给你介绍一下好吃的笋片要如何做?

1、荠菜笋片的做法

材料

鲜笋，火腿丝，辣椒，笋片，高汤，荠菜，酒，糖，盐，味精，麻油

做法

1、鲜笋开水烫过。

2、冻荠菜解冻洗过，挤干水，切碎。

3、热锅放油，把火腿丝、一点辣椒炒一炒。

4、加笋片炒，加高汤几勺煮一下，加荠菜再翻炒几下。

5、最后加一点酒、糖、盐、味精、麻油就好了。

2、蚝菇笋片的做法

材料

主材：，罐头蚝菇1罐，中个洋葱1个，去皮切丝，葱2条，去白切段，炸豆腐10颗左右，蒜蓉2汤匙，辣椒粒1汤匙，罐头笋片1罐，芽菜约200克，去尾洗净，汁料：份量仅供参考，蚝油3汤匙，水3汤匙，麻油1茶匙，盐1/3茶匙，糖1/3茶匙

做法

1.先将蚝菇、炸豆腐、笋片和芽菜出水，豆腐要压一压去油，芽菜则要到最后30秒才加，以免过熟，盛起材料沥水备用。

2.快火下油(约1汤匙)起锅，先爆香蒜蓉，葱和辣椒，再放入洋葱和1/2茶匙盐炒软，加入蚝菇，炸豆腐，笋片炒匀炒香，再加入汁料炒匀煮开;最后加入芽菜拌匀，装盘即成。

3、肉丝炒脆笋片的做法

材料

脆笋200公克，五花肉100公克，蒜片10公克，辣椒片10公克，酱油1/2大匙，辣椒酱1小匙，盐1/4小匙，鸡粉1/4小匙，糖少许

做法

1.脆笋洗净泡水2小时，放入沸水中汆烫一下，捞出沥干;五花肉洗净切丝，备用。

2.取锅烧热后倒入2大匙油，放入作法1的五花肉丝炒至油亮，放入蒜片、辣椒片炒香，续放入作法1汆烫的脆笋及所有调味料，炒至入味即可。

4、笋片蒸鱼的做法

材料

鲷鱼片1包，笋1支，蚝油1大匙，糖1/4茶匙，酒1大匙，姜末1/2茶匙，辣椒末1/4茶匙

做法

1.将鱼肉切成片状;调味料混合均匀备用。备用。

2.笋先放入电锅中蒸熟后取出，切成与鱼片同等大小的薄片备用。

3.取作法1的鱼片与作法2的笋片依相交错的排列方式排放于盘中，最后均匀淋上作法1的调味料。

4.取一电锅于外锅放入一杯水，再放入作法3的材料于电锅中蒸至熟后即可。

排骨冬瓜汤是滋补身体的优良菜品之一，主要材料是排骨，冬瓜，姜，盐，胡椒粉，味精等。你想了解好吃美味的排骨冬瓜汤要怎么做吗?下面就让小编给你介绍排骨冬瓜汤要怎么做才好吃?

排骨冬瓜汤的具体步骤：

1、排骨切块，冬瓜切块洗净控水。

2、排骨冷水下锅，煮沸焯水，去腥味和血水。

3、捞出排骨冷水冲去浮沫，控水备用。

4、锅内少许热油，下入生姜煸出香味，下入排骨煸炒片刻。

5、排骨倒入煮锅内，加香葱、料酒和2碗水大火煮开转小火慢炖1个半小时。

6、放入冬瓜续煮一刻钟，调入盐和味素即可出锅。

排骨冬瓜汤的具体步骤：

做法

1、排骨在沸水中焯两遍，用冷水冲洗干净。

2、锅内加够足量的水，放入排骨，大火煮开后撇去浮沫。

3、放入姜片、葱段、干红辣椒，改小火慢炖1小时。

4、冬瓜去皮去瓤，切成厚片或滚刀块，放入汤锅中，慢火煮约半小时左右。

5、冬瓜快熟时放盐，临出锅时撒上切好的葱花。

排骨冬瓜汤所需的材料：

主料：猪排骨、冬瓜。

辅料：姜片、葱、油、料酒、盐、味素。

排骨冬瓜汤的具体步骤：

1、猪排骨洗净宰成小段，放盐拌匀待用。

2、冬瓜刨皮剖开去瓤洗净切小块。

3、排骨在沸水中焯掉血水，捞起沥水备用。

4、锅中加适量清水，放姜片、花椒适量煮沸后，放排骨入锅继续煮开，再用小火炖90分钟左右。

5、再放冬瓜，中火炖20分钟后出锅，撒上葱花即可。

排骨冬瓜汤所需的材料：

主料：猪排骨

辅料：冬瓜

调料：葱花，姜片，盐，花椒

排骨冬瓜汤所需的材料：

排骨500g斩段，冬瓜800g切块，姜4片，小葱一把

排骨冬瓜汤所需的材料：

冬瓜300克，大排500克，干姜4片，大葱2棵，干红辣椒3个，盐

排骨冬瓜汤的具体步骤：

1.排骨洗净控干，锅内水烧开，下排骨煮尽血水，捞出。

2.沙锅中放适量水，放入排骨、姜片、葱结和料酒，大火烧开后，小火慢炖2小时。

3.再投入冬瓜继续炖40-60分钟，直到冬瓜软烂为止。关火前10分钟左右可以放一点温水泡过的枸杞，反正也是好东东

4.调入适量盐和鸡精、撒上葱花即可

排骨冬瓜汤的小诀窍

1、排骨一定要焯水，可以去腥、去血水，炖出来的汤好喝、好看。

2、一次要加足水，中途添水会影响汤的味道。

3、大腔骨之类的都可以熬汤。

4、最后放盐，可以避免营养流失，还可以保证口感。

5、注意观察着点，不一定非要煮够一小时半小时，以食材的生熟程度为准。

杏鲍菇所含的多糖类物质可以抑制病毒或细菌的繁殖，是兼具美味与养生的天然防癌保健食物。你了解杏鲍菇的做法吗?你想知道怎么才能做出好吃的杏鲍菇吗?下面就让小编给你介绍一下杏鲍菇怎么做才好吃?

杏鲍菇的好吃做法1

菜谱简介 杏鲍菇有提高免疫功能、抗癌、降血脂、降低胆固醇、防治心血管疾病、促进胃肠消化、美容养颜的功效。杏鲍菇和猪肉荤素搭配，营养全面，减少油腻。

杏鲍菇的材料

猪肉500克，杏鲍菇150克，油、葱姜、盐、料酒、酱油、糖、五香粉、鸡精适量。

杏鲍菇的做法

1、猪肉洗净切块，杏鲍菇焯水切块，葱姜切末。

2、起锅热油煸炒猪肉略有焦黄，放葱姜、五香粉、糖炒片刻。

3、放酱油、料酒、杏鲍菇和1碗水小火闷烧1小时左右。

4、猪肉烂时收汤，放盐和鸡精调味即可。

看过“杏鲍菇怎么做才好吃”

杏鲍菇的好吃做法2

杏鲍菇的材料

荷兰豆，杏鲍菇，红椒，鸡精，盐，白糖少许，生抽，姜末，葱末

杏鲍菇的做法

1.荷兰豆摘洗干净，焯一下水，马上放凉水中备用

2.杏鲍菇切片，红椒切块

3.锅中放少量油，油热后放姜末和葱末，再放入杏鲍菇，用小火慢慢煎至软身

4.放入焯过水的

5.荷兰豆和红椒块，快速翻炒，加入盐、白糖、生抽翻炒均匀，最后加鸡精即可

杏鲍菇的好吃做法3

杏鲍菇的材料

杏鲍菇，白糖，酱油，蚝油，料酒

杏鲍菇的做法

1、杏鲍菇先切段再切片，在片上划出十字刀。

2、菇片放碗中，加一点白糖、1勺鲜酱油、1勺蚝油、几勺料酒拌匀后腌制10分钟。

3、平底锅放少量油，将腌好的杏鲍菇两面煎一下。

4、最后将腌制的酱汁都倒进去收汁即可。

杏鲍菇的好吃做法4

杏鲍菇的材料

杏鲍菇300克，青椒1根，洋葱1个，甜面酱2汤勺，番茄酱2汤勺

杏鲍菇的做法

1.甜面酱和番茄酱以1：1比例勾兑好，并撒上白芝麻;青椒切小圈、洋葱、杏鲍菇切丁。

2.油七成热时，放入杏鲍菇，耐心翻炒至水分炒出，然后倒上适量的酱汁。

3.加入洋葱丁和青椒，把洋葱炒至软塌即可出锅。

香菇和土豆都是一种素的食材但是加入酱料之后味道就不同了哦，香菇吃起来嫩滑爽口，土豆营养价值很高，这道菜不仅美味可口，而且非常营养哦。下面是小编整理的一些土豆香菇怎么做菜好吃方法，希望对大家有所帮助!

香菇土豆丸子的做法：

材料

土豆富含多种维生素和膳食纤维，常食既有和中养胃、健脾利湿、消炎解毒之效，又有润肠通便的作用。土豆是最平民化的食物，其

做法

烹制材料(四人份)

材料：土豆(2只，680克)、水发干香菇(2朵)、香菜(1棵)

调料：黄油(1汤匙)、盐(1汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)、生粉(1/2汤匙)、清鸡汤(1/4杯)

1土豆洗净，切成滚刀块，放入清水中浸泡;香菜洗净切末。

2烧开锅内的水，加入1汤匙盐，放入土豆块，加盖以中火煮10分钟。

3捞起土豆沥干水摊凉，放入保鲜袋中，用手压制成土豆泥。

4水发干香菇挤干水，去蒂剁成细末。

5土豆泥置于大碗内，加入香菇末、1汤匙盐、1/3汤匙鸡粉、1汤匙黄油、1/2汤匙生粉和1/4杯清鸡汤，充分搅拌均匀。

6取适量土豆泥，用手搓成大小一致的丸子，排放于盘中，盖上一层保鲜膜。

7烧开锅内的水，放入土豆丸子，加盖开大火隔水清蒸5分钟。

8取出土豆丸子，撕去保鲜膜，洒入香菜末，即可上桌。

干锅土豆香辣虾的做法：

材料

土豆，虾，花椒，姜，红椒，生抽，盐，干贝素，糖，葱，香菜

做法

1.土豆洗净去皮，切条，再次洗去表面的淀粉，沥干后放锅里半煎半炸至熟，捞起沥油

2.虾洗净，去头去虾线，放刚才炸过土豆的油锅里炸香备用

3.准备好配料

4.热油爆花椒，姜，红椒，下入虾，调入生抽，盐，干贝素，少许糖提鲜

5.最后下葱，起锅后洒白芝麻和香菜叶

土豆香肠焖饭的做法：

材料

香肠2根，土豆2个，干辣椒2个，食用油，盐，鸡精

做法

1、香肠切片，土豆切丁，干辣椒剪成辣椒圈。

2、锅里倒少量油，加入辣椒圈炒香，再加入土豆丁和香肠翻炒一两分钟，加入适量盐。

3、电饭煲加入淘好的米，放水，没过米约一指节。

4、加入适量鸡精、炒好的土豆香肠，搅拌一下。

5、再按下煮饭键，跳到保温后焖几分钟就好了。

香菇土豆炖鸡块的做法：

材料

鸡琵琶腿2只，鲜香菇10朵，中型土豆1个，姜1块，大葱半根，料酒，盐，糖，生抽，老抽

做法

1.鸡腿剁成切成3厘米大小见方的块儿。 香菇放入淀粉水中浸泡20分钟后，洗净，切成与鸡腿肉大小相似的块儿。 土豆去皮，切成小块，浸泡在冷水中。 大葱切成寸段，姜去皮切成大片。

2.锅中倒入油，大火加热至油7成热后，将鸡块、葱段、姜片和料酒1汤匙、生抽1汤匙、老抽1汤匙和糖1汤匙倒入锅中，翻炒约2分钟左右，待鸡肉表面变色后，倒入切好的香菇和土豆块，继续炒2分钟。之后倒入开水，没过材料，大火烧开后，转小火慢炖30分钟，至土豆熟透.

小诀窍

洗净香菇的小窍门： 香菇的菌伞下面有很多褶皱，里面也有脏东西，浸泡在淀粉水或是面粉水中一段时间就很容易洗净褶皱里面的脏东西。之后再冲洗干净就可以放心吃了。 不仅香菇、木耳等可以这样洗，像葡萄，由于本身比较软不适合搓洗，而且葡萄颗粒间空隙的脏东西不易清洗，也都用这个方法洗，您也可以试一试!

鲜虾土豆香菇披萨的做法：

材料

盐2毫升，酵母5毫升，黄油15克，牛奶90毫升，面粉200克，糖15毫升，马苏里拉适量，番茄酱，火腿肠，香菇，玉米粒，柿子椒，土豆，虾仁

做法

1.将牛奶加热到40度左右，放入酵母，静置5分钟 .

2.将面粉、白糖、盐混合均匀，倒入发酵奶水活成面团，之后加入黄油 .

3.继续揉成光滑的面团.

4.放到温暖处发酵40分钟.

5.发酵好之后，擀成和派盘大小放入，用叉子在面胚上扎上小眼，放到烤箱内。烤箱温度调节到40度，里面放碗水，再次发酵20分钟.

6.发酵好后抹上番茄酱，撒一层马苏，排上准备好的蔬菜.

7.烤箱预热190度 中层20分钟后，再撒一层马苏，继续烤5分钟，马苏融化即可.

黄豆香菇煲猪蹄的做法：

材料

黄豆，香菇，猪蹄，姜，盐，料酒少许

做法

1.猪蹄洗净，锅里烧水放点姜片和少量料酒，水开后放猪蹄过血水捞起。

2.香菇黄豆泡发洗净。

3.之后黄豆.香菇.猪蹄.姜片一起放电压锅里煲就好了!

4.开关扭到煲食物的标志，就等着吃猪蹄了! 出锅前放盐调味OK!

骨肉相连是用鸡肉和鸡脆骨做成的一种肉串，烤熟或者炸熟之后特别好吃，骨肉相连上面的肉是经过腌制的，十分的嫩，那么，骨肉相连能不能炒着吃呢？

骨肉相连可以炒着吃吗

可以。

平常我们吃的骨肉相连不是烧烤就是油炸的，可能吃起来是不错，但是也会油腻上火，因此其实将骨肉相连炒着吃是很不错的选择。

骨肉相连怎么炒好吃

1、把骨肉相连从串上面取下来，清洗干净，大概清洗4到5次左右。

2、青椒洗干净，切块。

3、在锅里放入适量的食用油烧热。

4、然后放入骨肉相连来回的翻炒，再加入少许盐和适量的孜然粉调味。

5、在倒入青椒翻炒片刻，把青椒翻炒熟了就可以出锅了。

骨肉相连好吃吗

骨肉相连是一款非常美味的食物，平时街上逛得时候总是能够看到有小摊贩在卖骨肉相连，这个时候总是会买上几串，骨肉相连是一款新口味的休闲产品，它是将新鲜的鸡腿肉加上鸡胸部的脆嫩软骨用特别的香辣调料腌制。一串上有多块软骨、多块鸡肉，滚揉后串上竹签，再用电脑控制的烘烤箱经过特殊工艺烤制而成。

骨肉相连是怎么做的

1.准备原料：鸡腿碎肉和鸡脆骨，也可以是大块不带骨的鸡肉。准备骨肉相连专用料一袋备用。

2.处理肉和脆骨：切成小块的碎肉，脆骨要清洗后去掉带血的黑头部分，然后切成小块待用。

3.称重量：准备大约700克鸡碎肉和300克左右的脆骨。

4.配置腌制肉用的料汁：50克cook100料加上100克水调制成腌制料汁，注意要搅拌均匀。

5.腌制肉和脆骨：把准备好肉和脆骨倒到料汁中腌制，搅拌大约3-5分钟即可。然后，在冰箱冷藏室放置一段时间(大约1-2个小时)即可。

6.串签：按照大约3块碎肉加一块脆骨的比例和顺序串起来。