初次滑雪需要掌握哪些技巧和方法最新20篇

现在很多的人都会想要去当厨师，因为当厨师的话可以烹制出好多美味的食谱，那么你知道有哪些炒菜的技巧需要学习与掌握好的吗?以下是小编为你整理的厨师炒菜的技巧，希望能帮到你。

炒菜的炒制方法

一)生炒。也叫做火边炒，以不挂糊的原料为主。先将主料放入沸油锅中，炒至五、六成熟，再放人配料，配料易熟的可迟放，不易熟的与主料一齐放入，然后加入调味，迅速颠翻几下，断生即好。这种炒法，汤汁很少，原料鲜嫩。如果原料的块形较大，可在烹制时兑人少量汤汁，翻炒几下，使原料炒透，即行出锅。

要点：放汤汁时，需在原料的本身水分炒干后再放，才能入味。

二)熟炒。熟炒一般先将大块的原料加工成半熟或全熟(煮、烧、蒸或炸熟等)，然后改刀戌片、块等，放入沸油锅内略炒，再依次加入辅料、调味品和少许汤汁，翻炒几下即成。熟炒菜的特点是略带卤汁、酥脆人味。

要点：熟炒的原料大都不挂糊，起锅时一般用湿团粉勾成薄荧，也有用豆瓣酱、甜面酱等调料烹制而不再勾荧的。

三)软炒(又称滑炒)。先将主料出骨，经调味品拌脆，再用蛋清团粉上浆，放入五、六戍热的温油锅中，边炒边使油温增加，炒到油约九成热时出锅，再炒配料，待配料快熟时，投入主料同炒几下，加些卤汁，勾薄荧起锅。软炒菜肴非常嫩滑，但应注意在主料下锅后，必须使主料散开，以防止主料挂糊粘连成块。

要点：主料要边炒边使油温增加，炒到油约九成热时出锅，单独再另炒配料，待配料快熟时，投入主料同炒……

四)干炒(又称干煽)。干炒是将不挂糊的小形原料，经调味品拌腌后，放入八成热的油锅中迅速翻炒，炒到外面焦黄时，再加配料及调味品(大多包括带有辣味的豆瓣酱、花椒粉、胡椒粉等)同炒几下，待全部卤汁被主料吸收后，即可出锅。于炒菜肴的一般特点是干香、酥脆、略带麻辣。

厨师炒菜的技巧

1.巧炒猪肉片。

将切好肉片放在漏勺里，在开水中晃动几下，待肉片刚变色时就起水，沥出水分，然后再下锅炒，只需3-4分钟就能熟，并且鲜嫩可口。

2.巧炒牛肉片。

炒牛肉片之前，先用啤酒将面粉调稀，淋在牛肉片上，啤酒中的酶发挥作用，能使蛋白质分解，可增加牛肉的鲜嫩程度。

3.巧炒猪肝。

炒猪肝前，可用点硼砂和白醋渍一下，硼砂能使猪肝爽脆，白醋能使猪肝不渗血水。

4.巧炒腰花。

腰花切好后，加少许白醋，用水浸泡10分钟，腰花会发大，无血水，炒熟后洁白脆口。

5.巧炒鱼片。

在炒鱼片时，加些白糖，鱼皮就不易溶烂。

6.巧炒鳝鱼片。

炒时配一些香菜，可起到调味、鲜香、解腥的作用。

7.巧炒虾仁。

将剥去皮的虾仁放入碗内，按每250克虾仁加入精盐或食用碱粉1-1.5克。用手轻轻抓搓一会儿后用清水浸泡，然后再用清水漂洗干净。这样能使炒出的虾仁透明如水晶爽嫩而可口。

8.巧炒鸡蛋。

将鸡蛋打入碗中，加入少许温水搅拌均匀，倒入油锅里炒;炒时往锅里滴少许酒，这样炒出的鸡蛋蓬松、鲜嫩、可口。

9.巧炒藕片。

将嫩藕切成薄片，入锅爆炸，颠翻几下，放入适量食盐、味精便立即出锅，这样炒出的藕片就会色白如雪，清脆多汁。如果炒藕片时越炒越粘，可边炒边加少许清水，不但好炒，而且炒出来的藕片又白又嫩。

10.巧炒青椒。

炒青椒要用急火快炒，炒时加放些许精盐、味精、醋，烹炒几下，出锅装盘即成。

11.巧炒胡萝卜。

胡萝卜素只有溶解在油脂中，才能被人体吸收。因此，炒胡萝卜时要多放些油，特别是同肉尖一起炒较好。

12.巧炒芹菜。

芹菜、韭菜若炒得不好，就质韧不好吃。如将油锅用猛火烧热，再将菜倒入锅内快炒，能使炒出来的芹菜鲜嫩、脆滑、可口。

13.巧炒菜花。

炒菜花时，加少许牛奶，会使成品更加白嫩可口。炒菜花之前，用清水洗净后再焯一遍，然后与肉片等一起下锅炒即可。

14.巧炒苋菜。

在冷锅冷油中放入苋菜，再用旺火炒熟，这样炒出来的苋菜色泽明亮，滑润爽口，不会有异味出现。

15.巧炒花生米。

用冷锅冷油炒花生米，酥而不变色，不脱皮，如油炸的一样。

现在学瑜伽的人越来越多，但是你们在学瑜伽之前都有准备过吗?那么新手在练瑜伽前需要准备什么呢?下面一起了解下吧。

No1、了解自己体能与健康

自我身体检查和心理测验，这是对自己的身体最初步的、最安全的检测。虽然瑜伽适合每个人学习，但第一步是需要了解自己的体能与健康，才能相辅相成达到自己预期的改善效果。

尤其原本就有一些肩颈或脊椎上的问题者，最好先与专业医师或瑜伽老师讨论，千万别贸然地做一些体能无法承受的动作;心理测验是剖析自己常遇到的情绪问题以及心理障碍。

瑜伽是一个可以让你的心完全地展开、尽情地休息与宣泄情绪之地，所以自我了解是很重要的。

No2、想从瑜伽中获得什么

在探索这项具有千年历史的运动之前，先问问自己以下几个问题：你觉得瑜伽哲学是什么?你认为瑜伽课程所教授的内容是什么?你希望从中获得什么?教授瑜伽的老师有哪些类型?

以上问题，是帮助你在开始参考瑜伽课程资料前，对于不清楚的问题把答案找出来，以便你决定开始投入时间、精力、金钱在瑜伽世界时，能完全掌握到要领，以及充分辅助自我身心潜能达到平衡。

No3、设定目标

在你确定目标之前，要先知道，目标并不是要你定下三个月后可做倒立的动作，不要把自己逼得很紧，目标不是非要成功不可的雄心壮志，为自己定下的目标要贴近自己的身心，这个目标是看自己的身心是否比练习瑜伽之前更好。

其实要挑选什么样的瑜伽中心都无所谓，只要越贴近你、越了解你的需求，给自己打个分数，真正对自己的身心有帮助、有进步，这就是真正适合你的瑜伽。

瑜伽是全身性的腺体运动，没有年龄的限制，任何人都可以学习。但是在健身会所或家中练习时，有几点要特别注意：

1、对练习者的饮食没有特别规定。可以将胃的一半装食物，四分之一存水，其余四分之一保持空缺，即吃得不要太饱，以免感到沉重和懒散。练瑜伽前后一个小时内不要用餐，饭后两个小时内尽量避免练习。

2、暖身很重要。不要一开始就做高难度的动作，以免造成运动伤害。最好先做一些瑜伽暖身动作，循序渐进，避免身体受到惊吓。

3、练习时心情尽量放松。可容许身体一点点酸痛，但不要过度用力或勉强做动作。

4、练习时不要大笑或说话，要专注地呼吸。保持有规律、较深沉的呼吸，这有助身体放松。

5、最好能每天练习。做完一个完整瑜伽动作后，记得躺下来休息。

6、宜在安宁、通风良好的房间内练习。室内空气要新鲜，可以自由吸入氧气。也可以在室外练习，但环境要愉快，比如花园，不要在大风、寒冷或不洁的、有烟味的空气中练习。

不要在靠近家具、火炉或妨碍练习的任何场所练习，以免发生意外，尤其在做头手倒立时，不要在电风扇下练习。

结语：看完了以上的文章，我相信瑜伽对于大家不会在显得陌生了，只要记牢新手瑜伽入门的技巧，做好瑜伽练习前的准备工作，即便你只是一个瑜伽初学者，在锻炼时也一定可以做到事半功倍。

又到一年毕业季，不是各位大学毕业生们是否都已找到自己心怡的工作？不过相信各位面试成功总是逃不掉的一个问题就是薪酬问题，估计这也是众多求职者所头疼的一件事；钱要多少合适呢？要多了吧！怕影响求职结果，要少了吧！亏得只是自己！接下来为大家分享一些谈薪时需要掌握的三个心理技巧，希望对各位有所帮助。

谈薪时要掌握的心理技巧

谈薪资心理技巧一、做好前期调研，留有心理预期

其实这个搁在以前，要想知道公司的员工薪资难度较大；不过现在很多公司都是在招聘简章上写明自己的薪酬区间，如果写的是面议，那就要费些功夫了！你可以借鉴同行业同等级公司的薪资水平，当然了解自己的情况亦是非常重要的，看看自己有没有要价或是加价的资本。

谈薪资心理技巧二、不要轻易泄底

一些企业的申请表上都会要求你给出自己对于薪酬的确切要求。即便如此也尽量不要给出确切的数字。要知道如果你开的价码太高，很可能会被直接刷掉。太低的话，雇主会对你的工作能力产生质疑，或是以为你非这份工作不可！给出的给出的薪资最好是是一个上下浮动的范围。当然重点还是自己对于薪资的要求。同时在面试时对方要求你说出你的目前薪资，尽量报出一个相对稳妥的“整体薪酬”，当然对于其他的工资、福利、奖金都要写进去。

谈薪资心理技巧三、不要接受对方第一次开价

现实生活中，多数雇主都预期应聘者会讨价还价，所以他们第一次开出价码时会预留上涨的空间。可能的话，安排一次跟你未来直接上司的直接面谈，而不是只跟人力资源部的人谈谈就拉倒了。一般情况下，直接上司通常都更容易变通。即便是经济低迷时期，上升10%的幅度还是可以的！

商场如战场，这谈薪资也是一场心理战！所以掌握上述的心理技巧也是十分必要的。

有的朋友们每天都睡七八个小时，甚至是更长的时间，但是总是觉得睡不醒，怎样提高深睡时间?

总的来说一个人的睡眠是分成几个?刚刚一开始入睡的时候属于浅睡眠，然后慢慢的进入深度睡眠，一个人如果可以保证每天睡8个小时的时间，那么在这8小时正常情况下会有两三个小时之内处于深度睡眠，只有在深度睡眠的时候，生长激素才会大量分泌，这对于人体的修复以及生长都是非常重要的，而且深度睡眠对于提高大家的记忆力也有很大的帮助，尤其是学生们，更需要深度睡眠，深度睡眠好了，脑子才可以更灵光。其实大家睡的时间长了也不能增加深度睡眠的时间，所以大家应该提高睡眠的质量。

提高深睡时间首先应该让自己的睡眠环境变得安静，千万不要开着灯睡觉，最好在临睡之前喝一杯牛奶，还有就是每天早上不要有赖床的习惯，保持早睡早起，慢慢的就会形成一种深度睡眠的规律。

黑木耳被誉为“素中之王”，具有很高的营养价值，所以就有很多人争先恐后的去购买黑木耳，你知道黑木耳应该怎么进行选购吗?以下是小编为你整理的黑木耳挑选技巧，希望能帮到你。

黑木耳并非越黑越营养

一些不法商贩为欺骗消费者，经常使用普通地耳染色冒充黑木耳。普通地耳是用锯末、秸秆撒上地耳菌人工繁殖的，有时在潮湿的地方自己也能生长，没有什 么营养价值，而且成本很低，一斤地耳的产地价约为十多元，但经染色后就摇身一变成了营养丰富的“黑木耳”，每斤 能卖出近五六十元。造假者通常将地耳倒入盛满热水的铁锅里，放入一定量的墨汁，就可将原本黄褐色的地耳变成黑色的“黑木耳”。目前，这种假冒的黑木耳在网 上销售较多，消费者应学会甄别。

同时，由于黑木耳的吸溶性很强，很多其他物质，包括糖、盐等都能吸收进去，一些不法商贩还常使用化学制剂硫酸镁浸泡以增加黑木耳的重量，这样一斤黑木耳能长“胖”两三斤。但作为一种化学制剂，硫酸镁也可作为泻药用，是严禁添加到食品中去的。

黑木耳并非越黑越好，消费者可通过辨别颜色来区别真假。真正的黑木耳正面是黑褐色，背面是灰白色的，而地耳是黄褐色的，用硫酸镁浸泡过的木耳则两面 都呈黑褐色。同时，黑木耳味道很自然，有股清香味，而掺假的木耳有墨汁的臭味。把经过“加工”的“黑木耳”泡在清水中，很快水就会变成墨黑色。此外，真木 耳嚼起来清香可口，而经过硫酸镁浸泡过的木耳又苦又涩，难以下咽。

黑木耳的功效

黑木耳被营养学家誉为‘素中之荤和‘素中之王，每100克黑木耳中含铁185毫克，它比绿叶蔬菜中含铁量最高的菠菜高出20倍，比动物性食品中含铁量最高的猪肝还高出约7倍，是各种荤素食品中含铁量最多的。中医认为，黑木耳味甘性平，有凉血、止血作用，主治咯血、吐血、衄血、血痢、崩漏、痔疮出血、便秘带血等，是因其含铁量高，可以及时为人体补充足够的铁质，所以它是一种天然补血食品。

黑木耳中含有丰富的纤维素和一种特殊的植物胶原，这两种物质能够促进胃肠蠕动，促进肠道脂肪食物的排泄、减少食物中脂肪的吸收，从而防止肥胖;同时，由于这两种物质能促进胃肠蠕动，防止便秘，有利于体内大便中有毒物质的及时清除和排出，从而起到预防直肠癌及其它消化系统癌症的作用。所以，老年人特别是有便秘习惯的老年人，坚持食用黑木耳，常食木耳粥，对预防多种老年疾病、抗癌、防癌，延缓衰老都有良好的效果。

黑木耳对胆结石、肾结石、膀胱结石等内源性异物有比较显著的化解功能。黑木耳所含的发酵和植物碱，具有促进消化道与泌尿道各种腺体分泌的特性，并协同这些分泌物催化结石，滑润管道，使结石排出。同时，黑木耳还含有多种矿物质，能对各种结石产生强烈的化学反应，剥脱、分化、侵蚀结石，使结石缩小，排出。

对于初发结石，保持每天吃1-2次黑木耳，疼痛、恶呕等症状可在2-4天内缓解，结石能在10天左右消失，对于较大较坚固的结石，其效果较差，但如长期食用黑木耳，亦可使有些人的结石逐渐变小变碎，排出体外。

黑木耳挑选技巧

经常食用的黑木耳有两种：

一种是腹面平滑、色黑、背面多秘呈灰色或灰褐色的叫毛木耳;

另一种是两面光滑、黑褐色半透明的叫光木耳，即通常所指的木耳、云耳、黑木耳。毛木耳朵大，但质地粗韧，不易嚼碎，口感也稍差;黑木耳质软味鲜，滑润清爽。

目前市场上出售的黑木耳质量差别较大，购买时可从四个方面检验挑选：

1、眼看：凡朵大适度，耳瓣略展，朵面乌黑有无光泽，朵背略呈灰白色的为上品;朵稍小或大小适度，耳瓣略卷，朵面黑但无光泽的属中等;朵形小而碎，耳瓣卷而粗厚或有僵块，朵灰色或褐色的最次。

2、手捏：通常黑木耳含水量要求保持在11%以下，取小量样品，手捏易碎，放开后朵片能很好伸展，有弹性，说明含水量少，反之则过多。

3、口尝：纯净的木耳，口感纯正无异味，有清香气，反之多为变质或掺假品。常见掺假品用明矾水、碱水浸泡或用食糖水拌和，可用口尝有无涩味、碱味、甜味加鉴别。

4、水泡：朵体质轻，水泡后胀发性大的属优质;体稍重，吸水膨胀性一般的为中等;体重，水泡胀发性差的为劣质.

现在不管事办公需求还是学习需要，使用电脑的频率越来越高，而鼠标的灵敏度高不高也会严重影响到使用电脑的方便与否?如果鼠标在移动时反应速度慢，这就会影响到工作学习。那么鼠标灵敏度怎么调呢?

鼠标因为其外形像老鼠而被人们称作鼠标。它的英文名称和老鼠一样。鼠标是电脑的一个必不可少的输入设备，它的种类比较多，主要有光电鼠标，无线鼠标和滚球鼠标。鼠标种类不同，其工作原理也大有不同，有的是靠光电脉冲信号工作，有的是靠机械原理运作。

不管何种鼠标它的存在是为了代替麻烦键盘指令，而使得操作起来简便一些。

调节鼠标的灵敏度怎么调，也是非常简单，需要在控制面板中找到鼠标选项，然后找到鼠标键，调节快慢进度条进行调节即可。或者是点击滑轮，便可以设置滚动的行数了。设置好之后一定要记得保存并运用就可以了。

看到家中的家务都是乱糟糟的，各种衣服各种小饰品的乱扔乱摆放，那么在收拾整理的时候应该要掌握好哪些方法技巧呢?以下是小编为你整理的整理家务的小方法，希望能帮到你。

厨房收纳整理的方法

1、塑料箱抽屉

有很多带电线的厨房工具被放在橱柜的深处，有时候我们甚至会忘记他们!现在可以使用塑料箱作为抽屉 !分成不同的类别，贴身标签!

2、张力窗帘杆分隔线

不是堆起您切菜板、 烤箱托盘，使用短张力窗帘杆当成分隔线。淘宝上卖的很多。现在你可以把它们直立存放会更方便地拿取，一目了然。

3、DIY 盖存储架

您还为这些盖子拿取费时而苦恼吗，用一个淋水篮子+晾衣架(烤箱架)就可以啦

4、玻璃罐储存食品

使用玻璃或塑料容器来存储您的调料、食品，就容易看到并快速使用。

5、改变用途的杂志架

把这些长的保鲜膜盒装进一个杂志架 !固定到厨房橱柜门内侧， 非常方便使用。

6、双层架子

柜子里用这样的小架子可以方便那取。

7、挂衣架隔板

可以用挂衣架当小隔板，看看这样特百惠的盒子和盖子多节省空间，多么方便拿取。

8、口袋收纳袋

可以放任何厨房用的小物品

9、PVC 葡萄酒架

这些放葡萄酒的小圆柱都是pvc管，任何一个五金店都有卖，可以涂上您喜欢的颜色

10、抽屉分隔线

抽屉用小盒子分开会是您的抽屉更整洁方便，小盒子可以用平时用过的废弃的小盒子。

11、软木板橱柜

把软木板贴付在橱柜们上可以放很多小东西哦

12、水槽杆

水槽下面放一根窗帘架，可以挂存一些您的清洁用品。

整理家务的小方法

1、计划性：家务劳动十分琐碎繁杂，如果毫无计划，杂乱无章，可能终日为家务所累，搞得疲惫不堪。因此，可以将家务活分类安排。预先把一周或一天的家务逐一分为：A类--急需做;B类--争取做;C类--可缓做。在每一类中再按紧急程度挑选A、B、C三件。每天、每周、每月的家务应大致写张清单，如整理清扫类家务可以安排每月一次;洗衣擦地类每周或三天一次;采购类家务两三天一次或一周一次，有条不紊地做下去。可谓凡事预则立，不预则废。日常家务也要安排合理，早晨干什么，晚上干什么，形成规律又能提高效率。家务又称“家政”，是家庭之大政，像社会上其它事务那样有计划、有步骤地处理，便事半功倍。

2、简单化：家务活通常可大可小，可繁可简，贯彻简单化原则，可以省去许多精力。简单化首先体现在生活内容要简单，如日常饭菜尽量简单而有营养，最低限度地减少请客吃饭的次数，尽可能穿好洗好晾不用熨的衣服等等。其次是家庭陈设力求简单大方，装修房时要考虑清洁卫生的容易程度，以避免不断清扫、整理的麻烦。重要的一点是不能对家务劳动的要求太高，标准太苛刻，不必把每件家务事都做得十全十美，凡事适可而止，家务劳动的数量、强度和时间都可大大降低。

3、分工合作：古代有“男耕女织”，而现代社会夫妻是各司其能。家庭成员共同做家务活，进行合理的分工，可以扬长避短，获得家务劳动的最佳效果。按身体条件、特长、兴趣爱好及上下班时间等进行分工，各自承担比较适合自己的家务，干起来会得心应手，省时省力。这里也可运用ABC归类法，如丈夫可多做劳动强度大的活(A);妻子心细，煮饭、洗衣、缝缝补补等可多承担些(B);孩子、老人各有灵活智能和丰富生活经验，都可适当安排(C)，各取所长，配合或协作能提高家务劳动的效率。分工不是绝对的承包，在分工的前提下，也应有程度不同的合作和帮助，才能提高家务劳动的效率，并增进家人的感情。对阶段性和可以累积的家务工作集中起来完成，如家庭大扫除，可商定一个日子，全家人一起干，迅速完成。洗晒衣被，可积到一定数量，投入洗衣机，一次性完成。

4、充分使用家电：随着人们生活水平的不断提高了，家庭电气化不再是梦想。拥有方便的家用电器，就要让它们最大限度地发挥其功能，同时还能降低家务劳动的强度和节省时间，如洗衣机、电冰箱、电视机、收录机、电脑等已成为家庭日用必须品，将会减轻家务劳动的繁重程度。因此，也得学一点这方面的知识以便使用，如电冰箱，可以不必每天买菜，每周购买一次，储藏于冰箱里，这样既能保鲜、保质，又大大节省了时间;收录机，如夫妻交叉上班，在家时间不一致，还可以将自己的家务计划录下，待另一方下班回家打开收音机，就可以听到爱人的声音，知道哪些已做，哪些待做，情感交融，如同爱人仍在家里陪伴自己忙家务，自有其乐。可以利用家用电器、家用清洁剂等，最大限度地实现家庭电气化，以最小的精力，最短的时间完成最繁重、复杂的家务劳动。

5、利用社会服务：将一些技术性强和没时间做的家务活转移到社会中，可以帮助你解脱家务劳动的烦恼，拥有更多的时间去做自己喜欢的事情。有效地利用社会上的家政服务公司，达到减轻家务量的目的。现在家庭服务机构基本以社区为主，服务项目有全日保姆、钟点工、家教、洗衣、换煤气罐、代买菜买粮、送货上门、接送孩子、护理病人、搬家、家庭装修、清洗家用电器等。

6、代数运筹法：家务事繁琐，一些零星家务活可以见缝插针、一件一件穿插地去办，一天加起来就可以干不少的事，一般可采取A、B、C三件事交叉进行，如一边煮饭(A)，同时将脏衣服浸泡到肥皂水中(B)，还可以考虑如何整理房间(C)，等A完成，B已进行一半，而C则可以开始。又如一边洗衣服，洗衣机排出的水还可以拖地板等，这样比“直叠式”快得多。将那些零散的家务，如叠衣服、缝扣子、擦桌子等等，插在大宗家务或读书的间隙进行，整块时间用于工作、学习或娱乐。有效利用单位家务时间，在一个单位时间内尽量作好安排，同时完成几件家务，提高时间的利用率。做家务以前，先统筹规划一下要做的几件事，然后排出一个合理的次序，这样可以有效又合理，避免重复劳动。

收拾房间的方法

1：床下的大收纳盒非常实用，过季的大物件,当季随时要用的小物品都可以放置其中，找起来也很方便，不至于毫无头绪.

2：床头小茶几原来也是可动的，稍微错层的上下两面可以更充分地得以利用.

3：柜门墙壁上无所不在的收纳布袋既增添了观赏性又增加了实用性.

4：卧室内布置的一个立体收纳柜，占地面积不大，却有诸多小窗格可以利用，何愁无处安放瓶瓶罐罐.

5：五格简易书架，格子里可以放置盆栽,水果,娱乐杂志等，格子上面的空间也可以充分利用，用来放置盆栽，而爬满绿色植物的书架更给书房的宁静,沉重增添了一份活跃的气氛。

馒头是我们日常的主要主食之一，那么如何蒸馒头？蒸馒头有什么技巧？蒸馒头需要多长时间呢？下面360常识为大家一一介绍。

蒸馒头需要多长时间？蒸馒头的方法与技巧

蒸馒头的做法

酵母粉发面比较好，不用加碱。

1、按说明用量，冬天可稍多些。

2、酵母放入碗内，加一小勺白糖，用温水化开。倒入面粉中揉匀，面稍软些。盖湿布放温暖处静置。等体积变大，面中有大量小气泡时就可以做了。

3、做好馒头后盖上干毛巾，静置20分钟。

4、水开入蒸锅，大火蒸15分钟--20分钟。

蒸馒头的技巧

怎样把馒头蒸制得既松软、又有筋力？窍门如下：

1、夏季用冷水和面，冬季用温水和面，冬季和面、发面应比夏季提前1～2小时。和面时要慎加水。

2、和面要多搓揉几遍，促使面粉里的淀粉和蛋白质充分吸收水分，表成的面筋真心性好。和好的面团要保持一定的温度以30℃为宜。

3、当面已涨发时，要掌握好发酵的程度。如见面团中已呈蜂窝状，有许多小也，说明已经发酵好。蜂窝状面体的眼子越大，说明酵发得越老，甚至要发过头了。

4、馒头上笼蒸煮羊，要经过饧面。冬季饧面约15～20他钟，夏季则短些。馒头上笼时，锅内的水必须大开，10分钟要见大气。

5、笼屉与锅口相接处不能漏气，有漏气处须用湿布堵严。用铝锅蒸时锅盖要盖紧。

6、蒸馒头时，锅内须用冷水加热，逐渐升温，使馒头坯均匀受热。切忌图快一开始就用热水或开水蒸馒头，因这样蒸制的馒头容易夹生。

蒸馒头小窍门：

1、蒸馒头时，如果面似发非发，可在面团中间挖个小坑，倒进两小杯白酒，停10分钟后，面就发开了。?

2、发面时如果没有酵母，可用蜂蜜代替，每500克面粉加蜂蜜15－20克。面团揉软后，盖湿布4－6小时即可发起。蜂蜜发面蒸出的馒头松软清香，入口回甜。

3、冬天室内温度低，发面需要的时间较长，如果发酵时在面里放点白糖，就可以缩短发面的时间。

4、在发酵的面团里，人们常要放入适量碱来除去酸味。检查施碱量是否适中，可将面团用刀切一块，上面如有芝麻粒大小均匀的孔，则说明用碱量适宜。

5、蒸出的馒头，如因碱放多了变黄，且碱味难闻，可在蒸过馒头的水中加入食醋100－160克，把已蒸过的馒头再放入锅中蒸10－15分钟，馒头即可变白，且无碱味。

6、蒸馒头时，在面粉里放一点盐水，可以促使发酵，蒸出的馒头又白又软。

蒸馒头要多长时间

馒头蒸多久往往影响着馒头的蓬松成都，有些人蒸馒头没有把握好时间，蒸出来的馒头太韧，口感不好。

1、头一般以馒头放入锅内水开后20分钟为宜。此外，蒸馒头依大小时间不同。大的时间要长；一般大小的大约3-4公分直径，开锅后用十分钟左右即可，要你自己掌握了，看馒头是否熟了，可拿起馒头，翻过来用手压一下（接屉的位置），如弹起，则熟了，如有坑，说明欠火。

2、头回缩一般是三个方面的原因：一是面没有发好。二是使碱的时候碱小了。第三个原因也是最常出现的问题是锅盖盖得太严，水蒸气跑不出去，火大了爱出现这样的问题！你只要在火大时把锅盖盖的不要太严，留一点点空隙让蒸汽畅通的出去就不能缩成死面馒头了。

3、外在做好馒头丕时一定要充分的醒面，一般醒10-15分钟然后再上锅蒸。

4、头上面有一小片一小片透明的地方是因为淋上了锅盖上面的蒸汽水，你只要在馒头蒸好后马上揭开锅盖就不会出现这种情况了。

5、如果做好的馒头丕在案板上醒好了10-15分钟，开水上屉即可。

6、如果做好的馒头丕在案板上醒发的时间比较短，就要在锅没开的时候上屉（水开的过程也相当于面的醒发）。

80、90后已经步入社会，成家立业有了娃，不能总是在外面吃吧，可是自己做饭又觉得少了些火候。那么应该怎么去做菜才会更加好吃呢?以下是小编为你整理的做菜的技巧，希望能帮到你。

炒菜做菜的调料

1、食盐

炒菜时盐一定要晚放。要达到同样的咸味，晚放盐比早放盐用的盐量要少一些。如果较早放盐，则盐分已经深入食品内部，在同样的咸度感觉下不知不觉摄入了更多的盐分，对健康不利。

此外盐还有很多妙用，比如：清洗茶杯，淡盐水浸泡蔬菜水果可消毒杀菌等。

2、酱油

老抽起上色提鲜的作用，尤其是做红烧菜肴或者是焖煮、卤味时。

生抽生抽用来调味，适宜凉拌菜，颜色不重，显得清爽。

老抽和生抽的区别可以把酱油倒入一个白色瓷盘里晃动颜色，生抽是红褐色的，浓度稀;而老抽是棕褐色并且有光泽，浓度稠。

3、醋

1)解腥：在烹调鱼类时可加入少许醋，可破坏鱼腥;

2)祛膻：在烧羊肉时加少量醋，可解除羊膻气;

3)减辣：在烹调菜肴时如感太辣可加少许醋，辣味即减少;

4)添香：在烹调菜肴时加少许醋能使菜肴减少油腻增加香味;

5)引甜：在煮甜粥时加少许醋能使粥更甜;

6)催熟：在炖肉和煮烧牛肉，海带，土豆时加少许醋可使之易熟易烂;

7)防黑：炒茄子中加少许醋能使炒出的茄子颜色不变黑;

8)防腐：在浸泡的生鱼中加少许醋可防止其腐败变质;

此外，醋在日常生活中还可以起到皮肤护理、头发护理、护甲美甲、消除疲劳、预防感冒、去除异味等作用。醋的75种妙用

辨别：购买时要看配料表，选择酿造醋，切勿选择危害健康的醋精或者其他工业醋酸勾兑的醋。

发酵成熟的陈醋口味更回味悠远，勾兑醋味道更尖锐，酸味刺鼻。一瓶约500ml的酿制醋价格大概是勾兑醋的2~3倍。

4、酒类

料酒腌制肉类的加料酒可以去腥，炒鸡蛋时在蛋液中加少许料酒可以去腥提香。

白酒可以在腌制肉类或制作卤肉时使用，制作泡菜时加入一些白酒可以杀菌添香。

另外烹饪时有时会使用到红酒、啤酒等。

5、酱类

甜面酱是以面粉、水、食盐为原料制成的一种酱。除了可以直接蘸食之外，还可以当调味料用，如：京酱肉丝，酱爆鸡丁等。在做炸酱面时，和黄酱一起使用，味道更好。

豆瓣酱以蚕豆为主要原料配制而成,以咸鲜味为主。是家常口味的川菜常用的调料，比如回锅肉、麻婆豆腐、水煮鱼、麻辣火锅等。

豆豉是用黄豆或黑豆泡透蒸(煮)熟,发酵制成的食品，有特殊风味，用以制作“豉汁排骨”“豆豉炒苦瓜”等。豆豉的家常菜大全

番茄酱是鲜番茄的酱状浓缩制品，不加调味剂，一般不直接吃。常用作鱼、肉等食物的烹饪作料，可以增色、添酸、助鲜。如糖醋鱼、糖醋排骨、锅包肉、披萨 等。

番茄沙司是番茄酱加糖、食盐在色拉油里炒熟，蕃茄沙司有各种口味的，适合直接蘸食。如蘸薯条。

简单地说：番茄酱就是纯番茄，而番茄沙司是番茄酱调味之后做成的。番茄沙司可以直接食用，而番茄酱必须经过烹饪处理。番茄酱的番茄红素含量大大高于番茄沙司。

芝麻酱简称麻酱，是一种把芝麻磨成粉末并调制的酱料。可以直接食用或者作为凉拌调料。常用于麻酱菠菜、麻酱凉面、麻辣烫或火锅的蘸料。

沙拉酱市场有千岛酱、蛋黄酱、油醋汁等，可根据口味购买。可以拌食沙拉、制作三明治等。

6、糖类

白糖是由甘蔗或者甜菜榨出的糖蜜制成的精糖。以甘蔗为原料的叫白砂糖，以甜菜为原料的叫绵白糖。

红糖原料为甘蔗，虽杂质较多，但营养成分保留较好。具有益气、缓中、助脾化食、补血破淤等功效。

冰糖在制作红烧类菜肴时使用冰糖会使菜品颜色更加红亮，此外使用冰糖冲泡茶水或制作甜品，有补中益气，和胃润肺，止咳化痰的作用。

用途

缓和酸味在制作酸味的菜肴汤羹时，加入少量食糖，可以格外味美可口。如醋熘菜肴、酸辣汤、酸菜鱼等。否则，成品则寡酸不利口。

制作糖醋菜肴必不可少主要的调料就是糖和醋，开胃可口，如糖醋鱼、糖醋里脊、糖醋排骨、糖醋茄子等等。

拔丝白糖入锅，加入少量清油及清水，熬至糖化水干时，倒入挂糊油炸后的菜肴，裹匀，出锅，放在抹过油的盘内，趁热夹食时，即可拔丝缕缕金丝来，如拔丝苹果、拔丝香蕉、拔丝红薯等。

挂霜白糖入锅，加入适量清水，熬至水近干时，倒入经烘烤或油炸过的原料，离火，翻拌，冷却后，成品表面即似白霜状。如糖霜花生、糖山楂、糖霜核桃等。

炒糖色广泛用于卤菜、红烧菜的调色、如红烧猪蹄、红烧排骨等。

蜂蜜烤鸡翅、烤面包时常刷在表面，增加色香味。蜂蜜水温度不应高于60度，里面的酶、维生素和矿物质会被高温所破坏。

做菜的技巧

1、煮饭要用开水，这样米中的维生素B1可免受损失。

2、在蒸米饭时，每1500克米加2～3毫升醋，米饭无酸味，饭香更浓，且易于存放和防馊。

3、陈米淘洗干净，清水中浸泡2小时，捞出沥干，再放入锅中加热水、一汤匙猪油或植物油，用旺火煮开转为文火焖半小时即可。若用高压锅，焖8分钟即熟，米饭不粘锅，且香甜可口。

4、煮陈米饭时，放3杯米、2.5杯水、0.5杯啤酒，煮出来的饭同新米一样爽口。

5、用籼米煮饭，可在水中加一撮盐和几滴花生油，然后搅拌均匀，煮出的饭同粳米一样好吃。

6、剩饭重蒸时，在锅中水里放入少量食盐，能除异味。

7、把剩饭煮成稀饭，常会煮得黏黏糊糊，若在煮前先用水冲一下就可避免。

8、炒饭时，在锅中洒少许酒，炒出来的饭一粒粒松散，又松软又好吃。

9、煮粥：旺火烧沸，小火煨稠。粥不离火。焖粥：旺火烧滚沸，倒入木桶，盖紧桶盖，焖约2小时即成。

10、熬粥或煮豆时不要放碱，否则会破坏米、豆中的营养物质

11、面条时加一小汤匙食油，面条不会沾连，并可防止面汤起泡沫、溢出锅外

12、煮面条时，在锅中加少许食盐，煮出的面条不易烂糊

13、煮水饺时，在锅中加少许食盐，锅开时水也不外溢

14、做馒头时，如果在发面里揉进一小块猪油，蒸出来的馒头不仅洁白、松软，而且味香

15、蒸馒头时掺入少许桔皮丝，可使馒头增加清香

16、蒸馒头碱放多了起黄，如在原蒸锅水里加醋2～3汤匙，再蒸10～15分钟可变白

17、将少量明矾和食盐放入清水中，把切开的生红薯浸入十几分钟，洗净后蒸煮，可防止或减轻腹胀

18、牛奶煮糊了，放点盐，冷却后味道更好

19、煮水饺时，在水里放一颗大葱或在水开后加点盐，再放饺子，饺子味道鲜美不粘连;在和面时，每500克面粉加拌一个鸡蛋，饺子皮挺刮不粘连

20、将绿豆在铁锅中炒10分钟再煮能很快煮烂，但注意不要炒焦

有道是“知错就改”，人不怕犯错误，却怕不承认过失，明知故犯。在人际交往中，倘若自己的言行有失礼不当之处，或是打扰、麻烦、妨碍了别人，最聪明的方法，就是及时要向对方道歉。下面是小编给大家搜集整理的在商务交往中需要掌握的道歉的技巧。

商务交往中需要掌握的语言技巧

直接拒绝，就是将拒绝之意当场明讲。采取此法时，重要的是应当避免态度生硬，说话难听。在一般情况下，直接拒绝别人，需要把拒绝的原因讲明白。可能的话，还可向对方表达自己的谢意，表示自己对其好意心领神会，借以表明自己通情达理。有时，还可为之向对方致歉。

有人对拒绝的借口不屑一顾，实在不够理智。若是外商在商务交往中送了现金，按规定不能接受，但总不能不近人情地质问对方“用心安在”。不妨采用婉转的语气，来拒绝馈赠，如可以说：“某先生，实在要感谢您的美意，但我公司规定，在商务活动中不能接受他人赠送的礼金。对不起了，您的钱我不能收。”这样对方就不好强人所难了。

婉言拒绝，就是用温和曲折的语言，去表达拒绝之本意。与直接拒绝相比，它更容易被接受。因为它大更大程度上，顾全了被拒绝者的尊严。

一位男士送内衣给一位关系一般的小姐，这非同寻常。但反唇相讥：“这是给您妈买的吧?”便似泼妇了。不如婉言相拒，说：“它很漂亮。只不过这种式样的我男朋友给我买过好几件了，留着送你女朋友吧。”这么说，既暗示了自己已经“名花有主”，又提醒对方注意分寸，不过总算不难听。

沉默拒绝，就是在面对难以回答的问题时，暂时中止“发言”，一言不发。当他人的问题很棘手甚至具有挑衅、侮辱的意味，“拔剑而起，挺身而斗”，未必勇也。不妨以静制动，一言不发，静观其变。这种不说“不”字的拒绝，所表达出的无可奉告之意，常常会产生极强的心理上的威慑力，令对方不得不在这一问题上“遁去”。

沉默拒绝法虽则效果明显，但若运用不当，难免会“伤人”。因此商界人士还可以尝试避而不答，“王顾左右而言他”的方法，即回避拒绝法，来拒绝他人。

回避拒绝，就是避实就虚，对对方不说“是”，也不说“否”，只是搁置此事，转而议论其他事情。遇上他人过分的要求或难答的问题时，均可相机一试此法。

商务交往中需要掌握的道歉的技巧

第一，道歉语应当文明而规范。有愧对他人之处，宜说：“深感歉疚”，“非常惭愧”。渴望见谅，需说：“多多包涵”，“请您原谅”。有劳别人，可说：“打扰了”，“麻烦了”。一般场合，则可以讲：“对不起”，“很抱歉”，“失礼了”。

第二，道歉应当及时。知道自己错了，马上就要说“对不起”，否则越拖得久，就越会让人家“窝火”，越容易使人误解。道歉及时，还有助于当事人“退一步海阔天宽”，避免因小失大。

第三，道歉应当大方。道歉绝非耻辱，故而应当大大方方，堂堂正正，完全彻底。不要遮遮掩掩，“欲说还休，却道天凉好个秋”。不要过分贬低自己，说什么“我真笨”，“我真不是个东西”，这可能让人看不起，也有可能被人得寸进尺，欺软怕硬。

第四，道歉可能借助于“物语”。有些道歉的话当面难以启齿，写在信上寄去也成。对西方妇女而言，令其转怒为喜，既往不咎的最佳道歉方式，无过于送上一束鲜花，婉“言”示错。这类借物表意的道歉“物语”，会有极好的反馈。

第五，道歉并非万能。不该向别人道歉的时候，就千万不要向对方道歉。不然对方肯定不大会领我方的情，搞不好还会因此而得寸进尺，为难我方。即使有必要向他人道歉时，也要切记，更重要的，是要使自己此后的所作所为有所改进，不要言行不一，依然故我。让道歉仅仅流于形式，只能证明自己待人缺乏诚意。

拒绝，就是不接受。在语言方面来说，拒绝既可能是不接受他人的建议、意见或批评。也可能是不接受他人的恩惠或赠予的礼品。从本质上讲，拒绝亦即对他人意愿或行为的间接性否定。在商务交往中，有时尽管拒绝他人会使双方一时有些尴尬难堪，但“长痛不如短痛”，“当断不断，自受其乱”，需要拒绝时，就应将此意以适当的形式表达出来。

例如，他人邀请自己赴宴，能去就答应下来，不能去就不要勉强。不要当面作“欢欣鼓舞”状地接受了下来，届时又不出席，并且不了了之。

拒绝，既然是对他人意愿或行为的一种间接的否定，那么在有必要拒绝他人时，就应考虑不要把话说绝，别让别人感到难为情。

通常，拒绝应当机立断，不可含含糊糊，态度暖昧。别人求助于自己，而这个忙不能帮时，就该当场明说。当时拍了胸脯，此后却一拖再拖，东躲西藏，最后才说没办法。既误事，又害人，非正派的商界人士之所为，因为这等于骗人。

女追男需要掌握的心理技巧

女追男需要掌握的心理技巧

1、女人负责发信号，男人负责行动

很显然，男人们的心理是：给我一点信号吧，但是请不要行动，让我来行动吧。就是说，女追男的核心是，你深深喜欢上了一个男人，可以追他，但是你要采取的行动是，让他知道你注意到他了，然后诱导他行动，也许是你追的他，但一定要让他觉得是他在追你。

如果你一直冷若冰霜，冰清玉洁到高傲，那么他内心可能会喜欢你，会敬重你，甚至爱上你，但他绝对不会追你。因为他还没追你你就已经拒绝他了。所谓风情万种，无非是让每一个接触的男人都觉得你对他有那么点意思——但实际上你什么都没做。

2、倒追过头，容易被男人当备胎

你再怎么喜欢一个男人，也不要名目张胆的去倒追，这是违反大自然规律的，你一定要忍住，坚持我们上面提到的原则——让他感觉追你会很有戏。表达以后没看到他的行动，也别急着担心是不是自己做得还不够。因为男人们总有一堆事情要做，可能他最近比较忙，他还有许多问题要解决，当然，有些情况是他真的不喜欢你，或者已经另有所爱，这时候就要静观其变了。但是，假如他因为有点忙而没及时行动，你却抢先行动了，很可能导致整件事的恶性结果——他发现你不用追就已经到手了，你顿时身价全无，他立刻决定先把你当个备胎看看。拿捏好这几种情况的尺度，就是聪明女人的艺术了。

3、怎么让他感觉有戏但又没把握？

很简单，男性朋友给姑娘们的建议是，做一些稍微有点超出一般朋友但又不过分的举动，显示出你对他的格外看重，比如特别尊重他的意见，但绝非言听计从。你可以同时对两三个男士这么干，这种事情他们是看不到的睁眼瞎——他只会注意到你对他的好，觉得你对他格外特别。你还可以尝试大胆的望着他，但是当他看你的时候，你去看其他的地方，不过也不要每次都在他望过来时转过脸去，当他干了件漂亮事时，他望向你，你也要看他，让他感受到你对他的肯定。在小事上你要和他开玩笑，甚至可以玩一些无伤大雅的嘲弄，不过当他被多数人嘲弄时，你得学会保持沉默，甚至给一些恰当的理解。

老年人在性生活方面不能跟年轻时候一样，毕竟上了年纪身体健康状况也会发生变化，若是用力过猛，很容易出现一些健康隐患或是突发状况，所以老人性爱必须掌握这些方法和技巧才能避免出现意外的伤害是个不容忽视的问题，郑重提醒大家要重视这个问题。

姿势侧位接触最省力

随着身体机能衰退，老年人的性爱与中青年人相比会有所不同。在性爱姿势上也需要多些讲究。专家给出以下三个动作原则。

一要慢。老年人性爱动作过快，可能会出现体力不支，造成性生活“半途而废”，甚至诱发眩晕、心慌等。因此动作要缓慢而充分。

二要侧，是指老年人在性生活时，双方均宜采取侧位。老年人的肌力水平、骨骼密度、机体协调能力都不如以前。选择侧位，双方身体的支撑点都在床上，会更安全、省力。而且，此时双方的性器官接触最完全，刺激强度更足。

三要护。在身体条件允许的情况下，尽量不要长期无性，否则易导致身体一些重点部位出现不适。有腰颈椎问题的人，尽量减少身体关节的活动幅度，提前做好保护工作。

事后喝杯温水躺一会

性爱前要做的事：局部清洗。尽量避免洗热水澡，以免消耗过多体力，最好用温水冲洗私处。床头放润滑剂，以避免受到阴道干涩的困扰。还要提前调好室温。

性爱后要做的事：静躺一会。性生活时血管收缩会减少脑部供血，造成脑细胞暂时性缺氧，引起疲惫感，静躺则有助于恢复。喝杯温水。

性生活对体能消耗极大，身体会流失大量水分，因此性爱后最好喝杯温水，稍缓一会，再吃东西补充能量。暖好腰腹。腰腹部一旦着凉，男性易出现尿急、尿频等问题，女性则会造成宫寒、手脚冰凉，所以，性爱后男女都要注意局部保暖。

通过上面的介绍，大家对老年人性生活方式有什么也都很清楚了。其实每个人都需要保障自身健康，老年人们更希望自己的身体健健康康的，不要受到疾病的威胁与伤害。这样一来就要提高健康意识了，也要养成一个好的性生活习惯。

如果你对老年人性生活技巧有哪些？老年女性为何很难获得性高潮？老年男性生殖器勃起缓慢应该怎么办？老年健康性生活满足“性接触欲”应多于“生殖器胀满欲”？九种技巧，让老人享受性福晚年？老年人如何确保性福？等有关老人性生活方面的问题还有疑问，请继续关注老人性生活技巧安全常识栏目。

1、土壤：月季花适宜生长在丰富的酸性土壤中，如果是碱性土壤会导致花朵生长不良。在种植时需要每年进行换土，这样对植物的开花有较大帮助，土壤需要园土与腐叶土相混合，比例为1比1。

2、光照：在月季花的生长期需要有足够的光照，至少需要每天2至3小时的照射。清晨的时候光线是最好的，此时适合月季花吸收光照；而中午的阳光太强，会对叶片造成灼烧。

3、水量：当土壤干燥的时候，就可以给月季花浇水了。当处在春秋的季节时，一般选在早上和晚上分别浇一次水，冬季每天早上浇一次水即可。

4、施肥：4至9月属于月季花的生长期，在4月初期需要每过十天就施加一次淡肥水，一般以氮肥为主。在施肥前需要尽量稀释肥料，避免对根部造成烧灼。入冬前可以施一次肥料，能有效帮助植物安全过冬。

新手一拿到驾照可能就会很开心可以开车上路了，但是在开车路上还是需要掌握一定的技巧和方法才行的，那么都有哪些技巧呢?以下是小编为你整理的开车的技巧，希望能帮到你。

开车要注意的事项

1：将手机、钥匙之类东东放在仪表盘下。这种情况最危险了，尤其是电话响了，伸手从方向盘中间去取，一旦此时遇到紧急情况，后果很严重!就是仅仅是手被卡折了。

2：闯黄灯。城市中最容易发生事故就是闯黄灯，往往在还有200米时就狂加速，在还有不到10米处发现绿灯闪烁，于是加大油门冲向。

3：超出站公共汽车。此类情况往往也十分危险。尤其是在学校附近的公交站，中小学生往往是下车后从公交车前方飞奔而过，如果此时超车，后果可想而知。

4：加速左转弯。一般大的路口左转弯都有专门指示灯，但一些小路口，绿灯亮时，直行和左转弯可同时前进，此时如果准备左转弯，一定不要着急，一旦碰上楞货，加速直行，后果就是你的右侧被撞出一个硕大的大坑。

5：和自行车斗气。如今是走路的不怕骑车的，骑车的不怕开车的，你要是一踩油门，他真敢躺在你的车上。

6：长时间行使在超车道。其实这一条有点牵强，主要是昨天晚上看了一条新闻，一个人横穿马路被一辆小车撞到对面车道，结果被迎面开来的车给轧死了，所以，什么事都有可能发生，在慢车道至少还可以有点时间反应。

开车的技巧

一、调位置。前后距离，手动档主要调左脚，脚掌把离合踩到底后，脚略有余度为准。自动档调油门。脚调好，手一般不会有太大问题，手以方便操作方向盘为准。靠背以舒适为准，每个人的要求都不同，但从安全角度看，尽量不要放得太低，躺着开车会影响安全带发挥作用。

*熟悉车。如果不是常用的车，先熟悉档位，灯光，喇叭等等设备的使用，不同车厂的设置不完全相同。打火前应先熟悉档位，其他设备可以在打火后熟悉*

二、准备打火。手动档左右摇动波棍，看看是否已经入档。自动档观察档位情况，标得很清楚的了。为保险记，应该养成手动档踩离合及刹车打火的习惯，即使车入了档，这样启动也不会有什么问题。自动档踩刹车。这也是为什么先调座位后打火的原因。

三、打火。应该都会了吧。呵呵。如果钥匙拧不动，很可能是方向盘锁死了，边轻轻转动方向盘，边拧就是了。先打火再做其他事情的理由是可以先热着车。打火后，左脚先匀速慢慢松开离合，确认无挂挡后，右脚松刹车。

四、调镜。左右倒车镜以看到车门把手为左右的标准。上下的标准为地平线(平路)在镜子上部1/3处。车内后视镜以看到整个后窗为准，如果后排有PLMM则自行把握，嘿嘿……

五、系安全带。除了自己，只要座位有安全带就提醒乘客系上。

六、热车。冷车起步，虽然有人说为了省油可以打火即走，不超过20公里就行。不过用脑子想想就知道，无论现在的工艺如何先进，带负荷的发动机和无负荷的发动机相比，在机油未到工作温度的情况下，伤害必然就必然更严重。何况，起步时，发动机的负荷是非常大的。所以，如果不是救人救火的，最好热车3-5分钟再走。其实也没多少油，大概相当于跑一公里而已。

六、起步。先打左灯(车停在左侧的打右灯)，看镜(切记)，确认安全后开始起步。踩离合，入一档(切记)。离合松开的步骤是：快-停-慢。快速找到半联动点，这个时候车开始轻微抖动。停在这个位置。松开手刹，老司机很多习惯先踩刹车再松手刹，所以你排队的时候，看到前面的刹车灯亮了，就是他准备走了，建议新手也养成这个习惯。松开手刹后，右脚慢慢放开刹车。很多新手一直放离合不会放刹车，车抖得厉害他也感觉不到，这个错误非常伤车。右脚轻柔加油，把转速提高到1200转。这个时候需要用到传说中的油离配合了：左脚匀速松开离合，右脚同时轻轻加油，保持转速在1200转左右，直至完全松开离合。

手刹起步。坡非常陡(例如车库)，而且人多货多的重车状态下，松开刹车后，就算全部放开离合，车还是溜后。这个时候就需要使用手刹起步了。拉上手刹。一直放离合到车开始抖动。手刹不松开。保持左脚不动(不熄火的关键，斜坡起步离合一定不能放快了)。右脚开始慢慢加油，左脚离合配合(以车不激烈抖动，甚至熄火为准)，到车有向前走的趋势(加多少，主要看坡和车的情况，不要太猛了，否则松手刹车就冲出去了)，松开手刹。左右脚油离配合，慢慢提高转速的同时匀速放开离合。这里特别提醒的是，不要一直加油不松离合，否则烧了离合就不要怪我了。司机的高下就在油门控制上了，熟练的司机可以把转速控制得恰到好处，不温不火，看上去跟平地起步一样。很多刚刚掌握的新手则把发动机踩得震天响，搞不好还烧离合。在车库出口很容易看出一个司机的水平：狂啸着冲出来的，要么是水平有限，要么就是心情不好或者喝了酒。出车库像走平路似的，不温不火地匀速上来，说明他的油门控制已经有一定水平了。建议：手刹起步可以从平路练起。

七、回灯。很多新手会忘掉，搞得后面的司机以为他一直要变到最左道。至此，完整的起步动作完成。

八、试刹车。如果不是你常开的车，起步后，尽快找机会试一下刹车。

开车转弯的技巧

1、街道或出入大门的转弯

驾驶员应特别注意路旁堆积的杂物，在50-100米内减速、鸣号，用转向灯或手势表示行进方向。夜间用小灯光，，密切注意汽车转弯内侧，谨防靠路边并行又不明汽车行进方向的行人、自行车、摩托车争道抢行。

2、交叉路口的转弯

左转弯时，驾驶员要提前发出转向信号，转向时尽可能靠道路中心，为后车和右转弯的车提供方便;右转弯时，同样要先发出转向信号，转弯要缓慢，同时注意转向时内轮差的影响，防止右后轮驶出路外擦碰行人和障碍物。

3、雨雪泥道上的转弯

驾驶员应提前利用发动机牵引阻力作用来降低车速缓慢前进，并尽量避免猛打方向和急刹车。转上坡弯时，如遇其他车辆因打滑上不去坡而造成弯道堵塞的情况，应将车提前靠右停稳，待前方车通过后再前进;遇转弯下坡路打滑时，要注意防止汽车滑溜而发生碰撞事故。

4、陡坡处的转弯

临近弯道时，要减速、鸣号慢行，在陡坡处转弯预先换入低速挡，以求足够的爬坡动力，避免在转弯中换挡，以防意外。转向时机要选择适当，应做到一次性转弯，避免因转向不当造成不能一次转过而需倒一次车后再转弯，增加了危险性。

在地震时需要掌握哪些技巧？地震虽然目前是人类无法避免和控制的，但只要掌握一些技巧，也是可以从灾难中将伤害降到最低的。地震虽然目前是人类无法避免和控制的，但只要掌握一些技巧，也是可以从灾难中将伤害降到最低的。

1.为了您自己和家人的人身安全请躲在桌子等坚固家具的下面

大的晃动时间约为1分钟左右。这是首先应顾及的是您自己与家人的人身安全。首先，在重心较低、且结实牢固的桌子下面躲避，并紧紧抓牢桌子腿。在没有桌子等可供藏身的场合，无论如何，也要用坐垫等物保护好头部。

2.摇晃时立即关火，失火时立即灭火

大地震时，也会有不能依赖消防车来灭火的情形。因此，我们每个人关火、灭火的这种努力，是能否将地震灾害控制在最小程度的重要因素。

只要家里有小BB，你一定就能看到各种奶粉的瓶子和包装。是的，几乎每一位宝宝都需要奶粉的鼎力相助，但是奶粉一旦拆封，就需要尽快食完，否则会受到外界因素影响，使奶质受到影响。其实，只要掌握一定的技巧，就可以让奶粉保鲜起来。

1.不要存放于冰箱中

奶粉开罐后，千万不要放入到冰箱中，这是因为冰箱内部与外部的温差较大，奶粉穿梭于二者之间，很容受到影响，常有变质，结成块状，或者受潮等现象。妈咪们应该仔细观察奶粉情况，如果结成大块状，且摸起来较硬，则说明奶粉已经变质，如果轻轻一捏，马上又碎成粉状，说明并无影响。建议大家保存奶粉时，应该放在室内的阴凉处，注意避免受潮受光即可。

2.每次使用完记得密封

如果你是用的袋装奶粉，那么每次使用完后要用夹子夹紧，如果是使用灌装，那么每次使用完后，要把盖子给盖紧。除此之外，还要把量匙单独存放在其他区域，不要直接放入到奶粉袋/罐中，以免量匙沾水，使奶粉受潮。

奶粉的保鲜工作也是门学问，各位妈咪需要悉心呵护宝宝的口粮，尽量避免让奶粉沾水，保证周围卫生干净，如此一来孩子才能获得既有价值又美味的奶粉。

3.在使用限期内用完

大多数的奶粉厂家都会在外包装上警告家长：一旦拆封需在30天内食用完。这是有一定的依据的，家长不可太节省，否则过了限期，奶粉就有变质的风险。

打板族，意思是专门做涨停板的股票的股民。但是炒股打板，需要掌握以下这些必备的技巧和方法。下面是小编为大家带来的炒股打板需要掌握的技巧和方法，欢迎阅读。

股票打板技巧7：优缺点和与相关战法的比较

较为安全。因为买入位置不高。

在牛市里的成功率高。在熊市的初中期，因为人气尚在，成功率尚可。在熊市的后期，特别是在大C狼(浪)里，因为熊气弥漫，失败率高。

股票打板技巧3：选股方法

(1)通过智能选股选择。

(2)看涨跌幅排行榜。

牛散的打板技巧

一、选涨停思路：

1、目标：介入一只股之后，期望的是当天大涨甚至涨停，脱离成本以求之后可以安全出货。

2、持股时间：2——5天，据个股强弱而定。

3、风险控制：注意分仓，以较高的股数和频率，还实现成功率，以规避风险。

二、板块龙头股的5大特征

1、受益最直接

板块中的龙头，往往是所在板块里，受到利好刺激最直接的品种，或者说最为受益的品种。

2、流通市值适中偏小

流通市值相对于总市值，是指公司目前在市场上流通的股票的市值。拥有适中偏小的流通市值，使一只股票既能容纳一定的资金，又能随大盘灵活的变化。

3、最先涨停

龙头股在一个板块中，起到了火车头的作用。因此一个板块一旦启动，龙头股往往最先涨停。

4、历史地位

一般来说，板块的龙头股一旦确定，往往不会再改变。只要不是没涨过的板块，投资者都可以从其历史走势中，找到龙头股。

5、资金参与度高

一只股票，资金参与的越多，积极性越高，那么就越容易成为龙头品种。考察资金参与度的最重要指标，就是换手率。一般来说，换手率高的股票，往往就是板块的龙头品种。

涨停复制法

顾名思义，该形态是股价在上升通道中的一种盈利模式，其核心在于第一个涨停启动后的回踩机会，波段理论中再次反弹的启动，启动之后出现涨停复制的概率要大。

三、主升浪战法抓涨停

主升浪战法三要素：

1、捕捉形态上正在走主升浪个股;

2、根据K线形态判定最强势龙头品种;

3、在5日均线附近择机买入。

四、一字板战法抓涨停

一字板战法三要素：

1、第一个一字涨停封单数占总股本的10%以上;

2、中期趋势由下跌转为震荡;

3、快速下穿五日均线时确立买点。

五、先封后开型涨停

先封后开型涨停是指股价在封至涨停板后，又被打开，且收盘时依然没有封至涨停的分时走势形态。这种涨停为失败型涨停板，往往处于高位派发阶段，是庄家出货的诱多行为。出现这种形态后，往往跟随着一波暴跌行情。投资者不可盲目操作。 >>>下一页更多精彩“短线打板的技巧”

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超一线游资的短线打板技巧

一、盯盘

超短打板交易对盯盘要求比较高，很多朋友说看得眼花缭乱也不知道龙头在哪里，热点在哪里，更别说打板龙头板块龙头股了。那么怎么样盯盘比较好呢?

•监控大盘指数和创业板指数的走势•

监控板块，使用板块排名监控板块，可以看到当日那些是领涨板块

•监控个股，采用守株待兔的方法，在涨幅6-8%的页面进行监控，关注那些涨速超过1.5%从下面冒上来的快速上涨股

•监控目标自选股和持仓股票的走势

•最好是2台电脑分工，如果只有一台电脑，可以采用多界面。

•盯盘需要的基本功，需要熟悉大部分股票的基本情况和股性，尤其是前期强势股的情况，这个来源于平时复盘的基本功和盘后对个股资料的研读，了解它有哪些概念和前期股性。

二、超短打板的买入条件：

1、超短打板模式的买入标的：龙头板块龙头股，只做龙头。强势股是不变的主题，包括前期强势股

2、超短打板模式的买入条件主要有五个：昨日赚钱效应，当日大盘，题材板块，股性，分时。

•前日赚钱效应：赚钱效应好时，做多情绪强，打板成功概率高，赚钱效应差，破板率高，做多情绪弱，打板被埋概率高，赚钱效应可以参考前日涨停股昨日连涨数量和昨日破板率。

•大盘：大盘是一切操作的核心，大盘下跌时，做多动能不强的时候，打板吃面概率大，大盘盘整和上升时，打板成功率就高些。大盘环境不好时候，也要注意，比如最近经常出现的特停，对游资积极操作影响比较大，顺势而为比较好。

•题材板块：只有有板块效应的主流热点板块的上涨才更有持续性，很多一日游的板块打板吃肉概率小，一般不参与。没有形成板块效应的个股行情持续性较差，容易出现独木难支吃肉概率小。

•股性：股性是股票相对稳定具有的一种特性，股性好的股票稍微有风吹草动就会涨停，甚至连板几个，好比干柴，有点火星就着，有的股票一年也难得一个涨停，就是涨停了次日也是低开，或者涨停后就是破板，远离股性差的股票，选择股性好的前期强势股作为打板目标是最佳选择

•分时：分时均价线是个很重要的参考线，均价线跟随的涨停符合价升量涨，次日吃肉概率大，量价背离的拉升则容易出现诱多拉升，走出埋人走势。当然在严重超跌和前日暴力洗盘情况下，因为抛盘较小出现这样的背离是可以接受的。当然这个是游资手法，机构做盘拉升的分时就完全不一样。

股票打板技巧2：选股标准

(1)看日k线组合。过往经常出现中升浪。

(2)看中跌浪。下跌许多天后拐头上涨。

(3)看楼。板是当天上涨10%，楼是当天上涨超过3%。只做第一第二楼。

(4)看中升浪。应该在中升浪+6%一带买入。如果在中升浪+3%，无法确认开始走中升浪。如果在中升浪+12%买入，成本过高。如果在中升浪+15%买入，可能一买就亏。

(5)看分时图。应该在自下而上到0上3%时买入。如果+8%自上而下到+2%，通常应该回避，因为宽幅震荡通常是见顶信号。中升浪通常会上涨18%，所以在中升浪10%以下，通常不会宽幅震荡。

(6)看成交量。换手率超过5%，量比超过15。

涨停短线走势规律

1、涨停股第二天走势。通过对出现过涨停的股票进行分析，涨停次日最高点平均涨幅为5.92%，按次日收盘价计算，平均收益为2.86%。因此，短线来看，打涨停板的效率远远大于其他方式，因为涨停是K线中，短期趋势最强的表现，而次日惯性上冲的概率远大于其他股。

2、涨停股次日走势与其股价高低也有一定的联系。一般来说，股价在19元以下的股票，次日平均收益率可以达到4%，所以，在选择追板的时候，尽量选择股价在10元以下，小而轻的股票，这样容易拉升，也容易形成跟风助推，使场外散户不会恐高。

3、涨停股次日走势与其流通盘大小之间的关系。在涨停个股中，流通股本与涨停的连续性有密不可分的关系，甚至是必然的联系。

因为除了几年一次的大牛市之外，像银行，保险等这种超级大盘的股票，很难连续拉升五六个，七八个涨停，而中小盘概念股，却很容易出现。另外，也与概念有必然联系，本身所具备的概念一定要有非常强的吸引力。

比较具体的，可以看消息的起源地，如果是政策，一定要是最高层发出的，具有强大号召力的，比如上海自贸，比如雄安千年大计等，都是最高层面的决策，能够引起市场的强烈反响与拉升。

股票打板技巧4：买入时间

(1)大盘强可以在940时到1000时买，因为1000时后涨停的，通常不是超强股。

(2)最佳买入时间在1330时前后。因为到那时大盘是否大跌已经明朗，可以回避之。

(3)在尾盘买入有缺陷，许多人说“庄家不强才拉尾盘”，“庄家尾盘拉高是为了次日出货”。也就是说在次日可能开低走低。

股票打板技巧6：靠概率赚钱和控制风险

(1)控制仓位。如果你的股票账户上有20万元，每天到收盘都是5成仓，以控制风险，减少损失。

(2)分散投资。资金分散到3个股票上，可能有2个赚钱1个亏钱。

(3)正在走中跌浪的要回避，因为可能在跌盘慢中浪费大量时间，而时间就是金钱。

(4)可以按照中跌浪10%止损。

9位超短老股民的打板经验分享

第一、提前一天做好功课，估计第二天的热点是什么，把目标股列入自选，如果这个板块群起联动，率先启动的应该为龙头，可立即打板介入。龙头应该是股性很活的票，历史上应该有连续涨停板出现过，人气很足，号召力强。盘子在二个亿流通盘左右最好，这样大资金可进可出，流动性强。底部换手第一板为10%左右为好。

第二、封板的时间原则上为上午十点半前板的最好。因为越早板，说明庄的决心越强，它不怕全天交易过程中的抛盘，巨单封住，来多少吃多少，霸气十足。也说明庄的实力强。这种板质量很高。

第三、在行情火爆时，巨板的股票一般是巨量封死后，不再打开，不让人有跟进的机会，在行情疲软时，往往会板上打开，换手后再封，这时介入的风险小一些，因为换后进的庄的成本很高，第二天抛压就小一些。论坛中很多大佬喜欢这种开闸放水后的再封机会。这是有道理的。当然，行情特别弱时，涨板的股票就冲高回落，一路走低，把追板的资金一网打尽，第二天不得不割肉出逃。所以追板前先判断当时的大盘强弱，是很重要的。目前的市道强弱力度为中等偏下，追板还得小心一些。

第四、追板的资金分配问题：如果行情火爆，市场人气十足，大家都在抢盘，预计板后第二天高开可能性相当大，就可以直接果断全仓排板，以免错失良机，强市中龙头股都是连续涨停的，如果第一个板没及时介入，后面几个板可能就再无机会，所以操作上要胆大心细，该胆大时就立即全仓。

行情如果中等，可用一部分资金追板，比如四分之一或半仓，一但买进后下跌，就有资金补仓，如果全仓追进，封不住下跌，那当天损失就巨大，就算第二天再板，那晚你睡觉肯定也不是安稳的。

行情如果中等偏下，追板最好是追第一个板，因为在弱市中，很多短庄都是打一枪就跑，第二天冲高后就出货走人了，所以这种市道只能追击底部第一板。在这种市道中，如果你看到巨量封单，千万不要以为没有一点机会了，拿个一二成仓排着试试，成交的可能性为70%。

我建议弱市只追底部第一板，而且是不板不追，板的一瞬间立即挂单，一般是会成交的。手法要快。注意控制仓位。强市时追击绝对龙头，也不要管这龙头是不是涨了二个板还是三个板，只要当时热点还火爆，只要认定它是龙头，就可大胆追击。最起码第二天有冲高的过程，让你从容盈利走人。宁当鸡头，不做牛后，追龙头就要追绝对龙头，不要去底部搞那些跟风的票，因为如果龙头第二天不再强势，跟风票就很容易暴跌。

第五、历史上中低价股成为龙头的可能性大得多，比如十元的股票炒到二十也不太引人注目，而且往往是涨了30%或50%别人才发现它是龙头。

如果五十元的龙头票暴炒到一百元，那么普天盖地的文章就会向它涌来，按现在深交所这种监管机制，不特停是不可能的。

第六、历史上绝大多数的暴拉龙头都是游资主导的，所以最重要的一点，看它的股东有没有基金，如果全是基金或绝大多数是基金，那么游资肯定会放弃，成为连板龙头的可能性很小。

第七、分时走势上，封板时直线快速拉升，不给人机会的板质量好得多，因为属抢盘封板，所以主力的成本也比较高，第二天拉高才能出货。

第八、板有很多种，比如底部第一板，小阳堆积后进入主升的第一板，连板后高空加油后的第二波拉的第一板，或者连续涨停后然后暴跌调整到位后再度拉板，还有连续涨停的绝对龙头的第二第三板，都是值得去研究与参与的。

切忌：弱市乱追板，题材都不明白看到开盘冲板就追，很容易上黑网站的圈套：现在有很多网站，专门在弱市中选一些成交换手稀少的股票，第二天巨量拉板，然后发短讯给股民说，加入后可提前介入什么的，这都是骗人的。

不断打板的方法

1、涨停板主要有二种

一种是封涨停时主力的买单迅速跟上，天量封在涨停价上，全天不打开涨停。这是主力不让散户有买进时间，散户要想买进，必须眼明手快，不能丝毫犹豫，这对散户的技术水平和看盘水平要求比较高;另一种是在股票勉强涨停，但是不封死，时不时被打开，给人感觉很无力，按以往经验，这是主力在涨停板位置慢慢出货，即使收盘最后以涨停报收，第二天也走不了多高。但是，在超级牛市中，如果股价处在相对低位，第二种涨停的情况，非但不是主力出货，而是主力利用“大家对涨停板的常规知识”在反向洗筹，这样的股票，后面在短时间的洗盘之后，往往会是中线大黑马。

2、不能见涨停就追，能追的只有少数

大多数情况下，股票涨停就是为了拉出出货空间，也是说主力在边拉边出，出货顺畅，第二天随时变盘，出货不顺畅，第二天继续拉高出货。实战中，我们不可能及时知道主力的出货情况，所以，见涨停就追的做法是不可取的。我们要追的，仅仅是一些在底部形成突破时的股票。

3、把握追涨停板时的最佳时机：

(1)涨停时间越早的比晚的好，早盘先涨停的比尾盘涨停的好得多;开盘前半小时内全天交易中第一个封涨停的是最好的追涨目标，因为最容易吸引短线跟风盘的目光，并且在开盘不久就能涨停，本身也说明庄家是有计划进行拉 高，不会受大盘当天涨跌的太大影响(但不是一点没有影响)，这种股票涨停往往能封得很快，而且买单可以堆积很多，上午收盘前成交量就可以萎缩得很小，在下 午开盘时就不会受到什么冲击，涨停封死的可能性就非常大。第二天获利也就有了保障。

尾盘拉涨停的股票一般不能追，主力庄家尾市做盘，目的一般是为了第二天能在高点出货，同时因为早盘涨停，即使散户买进，今天涨停，散户获利也不大，第 二天的获利抛压也不会太大，但是尾盘涨停就不同，全天在涨停前买进的散户获利都相当大，第二天的抛压就会很重，风险就太大了。

(2)涨停时换手率小的比大的好;换手率超过30%的一定不要追。在大盘处于弱市和盘整市时，换手率不要超过5%。在大盘处于强势时，换手率不要超过15%，但无论在任何情况下，不能超过30%，包括涨停被打开后又 被封住时换手率的情况。

(3)在低位盘整一段时间后突然涨停的比连续上涨后再拉涨停的好;低位盘整的时间不能太短，要在一个星期以上，而且在盘整期间股价运行平淡，没有出现大阴大阳，这时侯的突破往往给人的心理预期是突破后上涨空间打开， 第二天的获利幅度会大一些;而对于超跌反弹的股票，由于反弹性质决定，高度不能预计太大，要保守一些。而连续上攻的股票，由于在低位买进的人可能随时抛出，形成大抛压，因此除非是在大牛市，否则追涨停的时候一定要小心。而对于庄家仓位比较重的股票，庄家由于出货需要，常常是在涨停后继续拉高出货，才能降低仓位，所以反而相对安全些。

(4)大盘向下时根本不要追涨停。在一般情况下，大盘破位下跌对庄家和追涨盘的心理影响同样巨大，庄家的拉高决心相应减弱，追涨盘也停止追涨，庄家在没有接盘的情况下，经常出现第二天 无奈立刻出货的现象，因此在大盘破位急跌时最好不要追涨停，风险远远大于收益。而大盘强势时，跟风盘的胆量很大，主力也更愿意作高一线，所以，追涨只能在大盘向上时进行。

(5)有重大利好被披露涨停的股票不要追。一般情况下，主力总是对上市公司的利好具有先知先觉的能力，股价在利好出来之前已经被主力拉得老高，也就是说股价早就反应这个利好了。当利好公布时，散户由于消息的滞后，这时侯去追涨停，正好给了主力高位出货的机会。

追涨停的操作要点：一是在你感觉到股票要涨停可以封死的时候，提前买进，二是涨停被突然的大单逐渐打破，破板后有只下跌一点，在几分钟内又迅速封停的 时侯追进。

第二天开盘后，只要股票在短时间内没有再次强势封停，就要及时锁定利润出局，即使后面涨得更多，也不要后悔，否则，你将因为过于贪心而丧失很多可以及时出局的机会以至被套。尤其在当时大盘很弱的情况下，及时抛出其实是标准的回避风险的行为，是正确的，切切不可贪心，否则，被套就是不可避免的。一定要守纪律，否则最后吃亏的是自己。

(6)遵循了强势原则，专挑那些短期爆发力十足的个股做短线。选股有两大思路。一是在技术上寻找处于“两极”的股票，处于上升趋势加速段的极强势股和远离套牢区、处于超跌中的极弱势股;二是寻找基本面变化对股价构成重大影响的股票。

(7)失败中总结出来的教训，一定要牢记。追涨停时，最重要的是将心态调整好，有些朋友总是担心追不上，错过好股票，习惯于在涨停之前提前下单。这是非常错误的危险行为。个人认为，追涨停的介入点一定要在待涨停个股最后一分钱价位快被消化殆尽(只剩一百多手卖单)时要快速挂单，当你挂单的时侯，往往由于时间差别 的关系，看上去已经涨停了，实际了股价会有一次向下强力打压的过程，这时侯你挂出的买盘实际上在涨停价位上排队，由于你下手及时，一般会抢在主力的超级大 封单出现之前排队，一般都有希望成交，而且这个点位最安全。哪怕买不上都行。留得青山在，不怕没柴烧!最怕的就是在股票差几分钱涨停时就急不可待的追进， 自己被主力强劲的拉升所迷惑，认为股价一定会涨停，于是抢先买入，可是主力偏偏在距离涨停只有一二分钱的时侯掉头向下，或者是刚接触到涨停价，却无力封死涨停，然后掉头向下，结果往往当天被套，损伤惨重。

(8)放量涨停，尤其在前期小头部处的放量涨停，一方面说明主力做多意愿坚决，并不惜解放所有的套牢盘其志在高远，另一方面也显示了主力雄厚的资金量和强大的实力。只要未远离主力成本密集区放量涨停往往会形成一波大行情。只有在突破成交密集区和前期头部回抽确认时，一定要求缩量。尤其创新高后缩量说明满盘获利无抛压，洗不掉的是主力筹码，为高控盘庄股。一个从未涨停过的股票很难想象能走多高。

(9)不可忽视操作前的准备工作。一是查看有关符合条件个股的股评，第二天的公告信息，股评对大势的预测，对股市有重要影响的事件发展情况，有条件的还要看看龙 虎榜信息，认真分析主力资金是在流入还是流出，主力资金是机构还是私摹。第二天早上，必须认真查看财经消息，看看有没有突发事件、利空消息，顺便回忆一下 昨天晚上看过的信息，做好心理准备。

关注换手率，换手率这个问题，说起来简单，但实际用起来很复杂。比较传统的观念，以3%为临界点，换手率低于3%的个股，说明没有主力，或者主力近期之内不想动 作。换手率在3%-7%之间的个股，说明主力十分活跃，跟风者多，这类个股往往有机会向上猛涨。但换手率超过10%的个股，如果价位在高位，则要当心主力在出货。

短线打板的技巧

一、打板要打上升趋势确立的股票，回避下跌趋势的涨停板股票。对于短线来说，涨停意味着快速获利的象征，而我们追求的就是短线能够把握涨停或者具备上冲力的个股。

而在追求利润的同时，规避风险也是第一位的。那就是首先你要先尽量做到避开风险，最大可能的避开风险。所以，第一条就是回避下跌趋势中的涨停。这种涨停往往的由于超跌之后形成的反弹，而延续性往往较差，次日就可能套人。

而且，根据历史数据回测显示，一只股票创历史新高之后，60日内再创新高的概率超过70%，而一只个股创历史新低之后，60日内再创新低的概率超过60%。所以，趋势的力量是不可忽视的。

二、观察股票运行的角度，一般而言，股价沿着45度角运行的股票，最为稳定。因为45度的角度运行，是股价不会形成太大的获利盘，也没有太多的抛压，而在攀升中，可以逐步消化获利盘。

而一旦从45度开始飙升，角度开始加大，则非常容易形成涨停，成为加速变轨上涨，变成最后的涨停连板浪，也是短线最为快速的获利段。

三、选择买入能够连续涨停的股票。往往很多人都觉得连续涨停的股票比较高，不敢买，但是从另一个角度来看，连续涨停的股票，也是资金最为凶悍的资金聚集地，这样的股票气势磅礴且往往出现在大环境好的时候。且为板块或市场龙头，跟风效应强。

只是这类股票，对于分时的买点把握极其重要，尤其是开盘情况，因为做连续涨停的股票，最怕的就是当日追买之后，当天高开低走，而如何避免，最主要的就是看当天分时，当天分时开盘可定乾坤，能够大大的提高成功率。这个在后面分时技术可以详细讲解。今天暂且说一下涨停K线的技巧。

股票打板技巧1：中波段的走势特征和机会

(1)在大升浪里，股价呈现中升浪↗中跌浪↘中升浪↗中跌浪↘中升浪↗……的波浪式前进的图形。

(2)中跌浪，通常持续2到6日，跌幅通常在6%到12%。典型的中跌浪的日k线组合是·跌五天后拐头走中升浪·。

(3)中升浪，通常持续2到4日，涨幅通常是18%(15%到25%)。典型的中升浪是·红三兵后拐头走中跌浪·。

(4)根据以上中波段走势的特点，如果采用追涨法，可以在中升浪+8%一带买入，上涨空间可能有10%，而下跌可能性小。

(5)这种战法可以长期使用，属于一招鲜吃遍天的战法，看看股市24年来多数股票的日k线图，在大升浪里都呈现中升浪↗中跌浪↘中升浪↗中跌浪↘中升浪↗……的走势特征。

股票打板技巧5：卖出方法

次日，可能涨停的留下。

次日，如果已经是中升浪+16%一带，通常应该卖出。

次日，如果上涨到0上5%一带，通常应该卖出。

次日，如果总在0下，通常应该等待，因为中升浪尚未走完。

入住新房后，我们总会不经意间发现一些不方便之事，给生活带来困惑。如果你家正在装修，不妨留意以下几个新房装修技巧，避免遇到同样的情况。

1.储物空间太少。如果有条件，家里能空出来的地方，除了适当留白，能做成柜子就做成柜子，尤其是一些不规则的角落。等你多了一个孩子之后就会明白，多一个人绝对不是多双筷子那么简单。

柜子打好之后里面少做横竖隔板，因为这些一旦固定死了之后没法改。现在很多衣服挂着太长，多出来一截就要放在横板上，横板上就放不了衣服了，装那种可拆卸的最好。

2.别做开放式的东西。书柜、衣柜、置物架、厨房、小户型的卧室等等，能封闭就封闭，自己出来生活才知道家里这么容易落灰，以前在家都是老妈打扫的。

书啊、展示柜做个玻璃柜呗，虽然是看上去丑了点，但是能给你省下不少打扫卫生的功夫。

3.厨卫用品买自己可承受范围内最好的。利用率高的电器尤其是厨卫的，买好的能让你舒心。如果你不是坚定的环保人士，建议不要买太阳能热水器。太阳能热水器夏天是能洗热水澡，但是一个洗完另一个只能等。冬天直接冷水澡，下雨天还得用电烧热水。

4.儿童房什么都别装。小孩小时候就是爬啊玩啊，最多要个婴儿床睡觉，儿童房只要铺上垫子给孩子爬就行了，上小学了再带他选喜欢的家具。

5.飘窗能不要就不要。其实这是个可有可无的东西，因为不管搞成啥样，注定会用来堆杂物，真是很少爬上去喝茶看书。也不用做太好的台面，因为你还会放垫子。

6.窗帘用罗马杆更好。滑轨的要做窗帘盒，还不如罗马杆挂出来有格调，而且拆洗很方便。现在不规则的窗户也能用罗马杆。

7.厨房台面要高低错落。台面整个都是一样高度会让你做饭洗菜很累的，洗菜区高一些，炒菜的地方低一些，外沿都要做挡水边。

8.主卧卫生间不要改。家里有两个卫生间的，如果人口超过三个，最好就不要改成其他的房间，因为早上真的很有需求。

情到浓时方解情，而表达情意的最直接的方式之一就是接吻。需要接吻的时候，却表现的畏畏缩缩，很有可能一段完美的爱情就此终结。因此，要接吻的时候一定要主动出击。那么，到底如何接吻呢?

要接吻一定要判断时机，同时也要注意创造机会，最后要抓住机会果断出击。在遇到喜欢的异性的时候，可以通过暗示的方式进行。比如，凝视对方的眼睛，并引导对方关注性感的嘴唇，轻轻地将嘴巴分开，保持上嘴唇能够咬到下嘴唇，也可以让自己的嘴唇更加性感，涂上润唇膏等。为了给接吻营造良好的氛围，也可以准备好口香糖，用来清除口腔异味。接着，最重要的便是主动打破僵局，试着亲吻对方的手或者是嘴，如果对方没有躲避的动作，而且表现的比较感兴趣，那就恭喜基本成功了，可以进一步亲吻对方的唇。可以拿起对方的手然后亲吻两到三秒钟，如果男孩可以靠近亲吻对方的脸颊，停留两到三秒。吻的时候不要过于随意，要表现的深情一点。

最为简单的接吻方式是两个人的嘴唇相互触碰，感受彼此嘴唇的温度，但是一定要注意，接吻的时候不要太用力，那样会让自己的牙齿撞破对方的嘴唇。

现在很多人都会开车，但是对于开车的技巧还是没有充分的掌握好，尤其是新手，那么你知道对于新手应该怎么去换挡才好吗?以下是小编为你整理的新手开车换挡技巧，希望能帮到你。

倒车停车的实用技巧

一：倒车

因为车辆设计构造的原因(前轮控制方向，后轮固定)，所以也就决定了车尾倒入库是优于车头入库的(某些斜型停车位也适用于车头入库)。

一般而言，停车位可以分为三种类型：垂直型、侧方型、斜型。

二：垂直型车位

1、优先选择车尾入库。

看下图的两种停车情况。下图情况一非常常见，造成情况一的原因很简单，就是车子在入库前预留的空间不够，没有提前把车子拉直进入，所以在入库后就算把方向猛打拉直车身，最后因为空间不够，只能停成这个模样。所以，如果要车头入库停得好，必须有足够的预留空间让车子充分拉直之后，再直入车库，但一般停车场都不具备宽松的预留空间。

对比以下情况一和情况二，都是车子没有停好，车身没有与车尾平行，唯一区别就是车头的方向。如果要把车子调整好，哪种情况比较容易一点?答案是情况二。情况一非常难调整。调整情况一，需要先打满左，向前吃一点空间，然后快速打满右进行倒车把车子拉直，这样的话，又会出现车子与左边太贴近旁车的问题，需要缓慢直后，待前方空间足够的时候再向前左方进入并拉直车身，是非常考车技的过程。而情况二就简单多了，只需要打满左，往前看一小段，待车身居中后回直直后一小段就倒车完成了。

2、保证右侧空间足够的时候，倒车只需要盯一边线即可。

在倒车前，一定要保证车尾的宽度是足够自己的车子进入的，如果不够信心可以下车观察，等待确认宽度足够并没有障碍物后进行倒车。在倒车过程中，因为已经经过确认，所以大部分注意力可以放在盯一侧线上，待车身和线平行，比较两边距离是否对等，如对等即可倒车入库。

3、注意内轮差。

如下图。因为前文说的车子设计构造的问题，会出现内轮差的情况。很多新手会以为下图的情况会太贴近左边，于是不敢往后倒，甚至会向右调整。其实正因为出现内轮差，下图的情况是最佳的倒车角度。技巧是：观察左镜，车身只要没碰到左侧柱子或者旁车，都可以大胆倒车，配合打满左，把车身拉直。拉直之后比较左右距离，进行上述情况二的调整方法即可。

三：侧方型车位

1、把车开到与前车持平。

2、车身与旁车距离在80-100cm，根据不同车子和轴距的差异略有不同。

3、打满方向盘进行倒车，要点是手快脚慢(方向盘要调整快，车子速度要慢)。

4、车身中线过了前车车尾或者车身右后侧已经靠近路基，就需要缓慢进行反方向回方向盘。

5、注意车右角不要碰到前车，车右角过了就可以开始拉直车身了。

四：斜型停车位

这种车位最好停，不需要高超的技术含量，一般设置在马路行驶侧，车头进入比较方便。

1、如果左侧有较多的空间，可以远离停车区多一点，这样更加容易拉直车身。

2、注意右车角跟旁车的距离。

3、注意上文提到的内轮差。

4、注意前路基高度，不要撞到或者挂底盘。

新手开车换挡技巧

一、开车换挡时机

开好手动挡汽车的关键是换挡，重点是根据汽车的行驶速度及时换挡，并要快速、准确，这样才能做到收放自如。

一般情况下，起步挂一档，当行驶了几米后接着换二档;当车速达到20迈以上35迈一下换三档;车速达到35迈以上，45迈一下换四档;车速达到45迈以上换五档。以上是普通的五档变速汽车，对于6档以上的汽车，车速每提高约15迈就可加一个档。另外换挡时要看好发动机的转速，在2500转左右时及时换挡最好。

二、起步换挡技巧

“挂一档，松手刹，轻抬离合把油加”，这是新手们在驾校学习到的换挡技巧。但其实不然，正确的操作因该是起步挂完档之后，在抬起离合器之前，预先给发动机供油。

为什么说驾校那一套理论不好?“轻抬离合缓加油”，是说当离合器处于半联动状态下开始加油，这个时候，因为离合器的半联动，发动机负载变大，转速就会变低，而慢慢踩油门能够提高发动机转速，但整个汽车半联动的状态也会随之变得很长，这意味着离合器片磨损较大，且汽车加速会较慢，对于怠速较低的汽车还有可能熄火。这个时候，在抬起离合器之前，就提前给发动机供油，可以减少离合器半联动的时间，减轻离合器的磨损，并且加速更快。

三、上坡下坡加速减速开车换挡技巧

大家要知道，档位越低，车辆的控制性越强：发动机转速高，扭矩大，爬坡更有力，且加、减速更明显。所以，在上坡下坡加速减速等情况下，都应该用低档。

低档位上坡：发动机扭矩变大，上坡更有力。

低档位下坡：车速不会变得更快，且有发动机制动。

低档位加速：汽车加速度更快，更有动力。

低档位减速：不仅有发动机制动，且减速效果尤为明显。

开车换挡注意事项

一、换挡不要低头看变速杆。如果养成习惯，极易造成交通事故;

二、不要长时间用低速挡行驶。一般地说，高速挡比低速挡省油。因此起步后应及时升挡;

三、换挡时离合器踏不到底，造成齿轮损坏。此外，不使用离合器时脚不宜放在离合器上，造成分离轴承过度磨损;

四、换挡时方向跑偏。一手扶住方向盘，另一只手换挡，其实并不难;

五、变速杆至空挡时不要来回摇晃。容易造成机件不必要的磨损并影响换挡时机;

六、不要越级加挡。加挡时应逐级进行，防止汽车动力不连续，减挡则可以越级。

七、车未停稳不要挂倒挡。容易造成齿轮损坏。