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北京市西城区阜成门附近美食【精品20篇】

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篇1:霜降吃什么传统美食

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霜降前后,在微量的早晨,清晨在太阳出来前,我们时常能看到包裹在干枯树枝上的雾凇,这是大自然在提醒我们,冬天快要到来了。下面是小编为大家整理的霜降吃什么传统美食,希望对您有所帮助!

霜降季节养生注意事项

1、女性应护足保暖

秋气肃杀,首先反映在人身上的是皮肤干燥。寒气较盛,冷热失常,往往使人措手不及,贼风往往会乘虚而入,使人生病,受到贼风侵袭,往往会全身酸痛,疲乏无力,还会引起咽炎、气管炎、口歪眼斜、面部神经麻痹等。故穿衣保暖不宜忽视,不宜露膝,要护足。女性要注意脚部保暖,不要再穿船型鞋和薄袜,改穿能遮盖脚面的鞋或靴子,以防脚部受凉。

此外,精神调养也不容忽视,最好的调养方式就是保证睡眠充足,早睡早起,早起能够使人提前觉醒,精力充沛,从而避免秋乏的发生。周末可以去户外爬爬山,登高望远,有助于保持乐观情绪,神志安宁。但此阶段运动健身的活动量不宜过大,也不宜剧烈,以微微出汗为宜。

2、运动注意动与静的合理安排

霜降一般在农历九月,一片秋高气爽的景象,此时肺金主事,运动量可适当加大,可选择登高、踢球等运动。登高既可使肺的功能得到舒畅,同时登至高处极目远眺,心旷神怡,可舒缓心情。也可选择广播体操、健美操、太极拳、太极剑、球类运动等。

气温越来越低,最好等太阳出来或比较暖和的时候出门锻炼,如果活动量大,出汗,热了,应该解开衣扣,让身体慢慢降温。每次运动前,一定要做好充分的准备活动,注意动与静的合理安排,不宜过度劳累,更不可经常大汗淋漓,使阳气外泄,伤耗阴津,削弱机体的抵抗力。

3、情志保持良好的心态

秋天是各种情绪病高发时节,如果调理不当,极易诱发抑郁症等其他心理疾病。因此,保持良好的心态,因势利导、宣泄积郁之情、培养乐观豁达之心,是养生保健不可缺少的内容之一。要经常参加一些对身体有益的娱乐活动,比如唱歌、跳舞、登山、旅行等,在这些活动中,多与他人交流沟通。发自内心的笑是抗衰老的速效剂。

4、防病重在保暖

霜降时节,气温可能突然下降,昼夜的温差会拉大10℃以上,而我们的皮肤和呼吸系统并不能很好地适应这样的变化。这时,慢性病患者和那些体质差、抵抗力弱的人和儿童很容易病情加重或是感冒发烧。另外,冷空气的刺激会使人体血管发生收缩,血压突然上升,从而诱发各种心脏血管疾病。市中医医院心血管内科主任扶桂升指出,要想预防以上疾病,关键是要保暖,体质差的人群,预防工作更要及时做好。有冷天哮喘发作史的人,要提前服药预防;有高血压病史的人,也要按时按量服用降压药物,定时检查血压,预防心脑血管发生意外。

5、早晨莫贪睡

霜降时节,要养成睡前用热水洗脚的习惯,热水泡脚除了可预防感冒外,还能使血管扩张、血流加快,改善脚部皮肤和组织营养,并减少下肢酸痛的发生,缓解或消除一天的疲劳。

霜降时节,天气渐寒,很多人喜欢赖床贪睡。对此,市中医医院心儿科主任欧阳曜解释,早晨卧室中积蓄着肌体一夜排出的废气,空气污浊,影响呼吸道的抗病能力,加上空气中大量细菌、病毒、二氧化碳和尘粒,会使人更易发生感冒、咳嗽、咽炎、便秘等。睡眠时间过长,还有可能降低心肌及全身肌肉收缩力,破坏心脏活动和休息的规律。长期下来,人体体质会变差,容易生病。因此,霜降时节要避免赖床不起,特别是青少年,宜早睡早起,养成规律。

霜降吃什么传统美食

广西霜降吃牛肉

在霜降这天,广西玉林的居民习惯早餐吃牛河炒粉,午餐或晚餐吃牛肉炒萝卜或牛腩煲之类的,来补充能量,祈求在冬天里身体暖和强健。牛肉蛋白质含量高,脂肪含量低,享有“肉中骄子”的美称。牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。寒冬食牛肉,有暖胃作用,为寒冬补益佳品。

山东霜降吃萝卜

山东农谚:处暑高粱,白露谷,霜降到了拔萝卜。萝卜是我们常吃的秋冬蔬菜之一,民间有“秋冬萝卜赛人参”的说法。肺应秋季,白萝卜皮白而不透者肉味偏辣,生吃下气、增强肺功能,还可以止咳。白萝卜、青橄榄各适量,煎水代茶饮,预防治疗流行性感冒。

福建霜降吃柿子

霜降吃丁柿,不会流鼻涕。这是泉州老人对于霜降吃柿子的说法。在我国的一些地方,霜降时节要吃红柿子,在当地人看来,这样不但可以御寒保暖,同时还能补筋骨,是非常不错的霜降食品。霜降节气之后,被霜打过的柿子是绝佳的美味,既好吃又不贵,还能滋补身体,福建人都习惯在“霜降”前后买上几斤回家慢慢品尝。

霜降节气的特征

“霜降始霜”是我国黄河流域的气候特征,我国各地的初霜是自北向南、自高山向平原的方向逐渐推延的。在气象学上,一边把秋天出现的第一次霜,称为“初霜”或者“早霜”,把春天出现的最后一次霜,称为“终霜”或者“晚霜”。初霜出现得越早,对农作物的危害越大。因为此时正巧是菊花盛开的季节,所有也有把“初霜”称为“菊花霜”的,古人有云“千树扫作一番黄,只有芙蓉独自芳。”霜降时节,我国北方地区已经开始秋收扫尾的工作,即使是耐寒的葱,此刻也停止了生长,所以还有一句俗语叫“霜降不起葱,越长越要空”。绝大部分地区也进入了干季,气候十分干燥,此时更要做好森林防火的工作。

霜降适合吃什么

柿子

在我国的一些地方,霜降时节要吃红柿子,有“霜降吃丁柿,不会流鼻涕。”的说法。柿子营养价值很高,所含维生素和糖分比一般水果高1-2倍左右。假如一个人一天吃1个柿子,所摄取的维生素C基本上就能满足一天需要量的一半。所以,吃些柿子对人体健康是很有益的。

牛肉

牛肉的营养价值高,古有“牛肉补气,功同黄芪”之说;《本草纲目》指出,牛肉能“安中益气、养脾胃,补虚壮健、强筋骨,消水肿、除湿气”。中医认为,牛肉入脾、胃经,是补脾胃的佳品。而西方营养学认为牛肉蛋白质含量高,而脂肪含量低,所以味道鲜美,受人喜爱,享有“肉中骄子”的美称。

鸭肉

鸭肉是霜降时节必吃的食物之一。鸭肉不仅富含蛋白质,可及时补充夏季的过度消耗,且其性凉,具有滋阴养胃、健脾补虚的作用。

霜降时节吃秋梨是个不错的选择。祖国医学以为,素有百果之宗佳誉的梨,性微寒,味甘,能生津止渴,润燥化痰,润肠通便。秋天若能每天坚持吃一两个梨,不仅对秋燥症具有奇特功能,还能清热、安神,对高血压、失眠多梦有必定协助治疗的用处。

生吃梨,能解除因上呼吸道感染所产生的咽喉干燥痒痛、干咳及烦渴、潮热等阴虚之症。将梨压榨成汁,加胖大海、蝉蜕、冰糖少许,煮服饮之,对体质火旺、易生喉炎者,具有滋润喉头、补充津液的功效。把生梨加冰糖或蜂蜜,熬成膏即成“秋梨膏”,可治疗肺热咳嗽。

苹果

霜降前后苹果大量上市,这时吃苹果最养生。苹果中的有机酸和纤维素可促进肠蠕动,能使大便松软,便于排泄,因此食用苹果能促进通便,治疗大便干燥。宜将苹果烤熟了吃。苹果中含有的大量维生素、苹果酸,能促使积存于人体内的脂肪分解,经常食用苹果可以防止肥胖。脂肪过多者,需要吃一些酸苹果。

白柚

白柚果肉含柚皮甘、新橙皮甘、橙皮糖甘及糖类,并富含维生素C、矿物质钾及有机酸等营养,其性:寒、甘、酸,可健胃消食,生津解渴,消除疲劳,亦有降低血糖之功效,多食果肉除可增加营养又有益健康。

霜降节气小知识

霜降在每年的10月23日前后,是秋天的最后一个节气,意味着秋季向冬季过度的阶段,、霜降期间早晚温差达到最大,部分地区夜间的地面温度甚至降到零摄氏度,就会开始结成六边形的白色霜花,这就是霜降名称的由来。

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篇2:养生美食伴你度大暑

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凉拌茄子

[做法]茄子洗净削皮,切成小片,放入碗内,撒上少许盐,再投如凉水中,泡去茄褐色,捞出放蒸锅内蒸熟,取出晾凉;蒜捣末;将炒锅置于火上烧热,加入香油,下花椒炸出香味后,连油一同倒入小碗内,加入酱油、白糖、米醋、精盐、味精、蒜末,调成汁,浇在茄片上;香菜择洗干净,切段,撒在茄片上,即成。

[功效]清热通窍,消肿利尿,健脾和胃。

炝拌什锦

[做法]将豆腐、豆角、西红柿、木耳均切成丁。锅内加水烧开,将豆腐、豆角、西红柿、木耳分别焯透(西红柿略烫即可),捞出淋干水分,装盘备用。炒锅烧热,入植物油,把花椒下锅,炝出香味,再将葱末、盐、西红柿、味精同入锅内,搅拌均匀,倒在烫过的豆腐、豆角、木耳上,淋上香油搅匀即可。

[功效]生津止渴,健脾清暑,解毒化湿。

绿豆南瓜汤

[做法]绿豆清水洗净,趁水气未干时加入食盐少许(3克左右)搅拌均匀,腌制几分钟后,用清水冲洗干净。南瓜去皮、瓤用清水洗净,切成2厘米见方的块待用。锅内加水500毫升,烧开后,先下绿豆煮沸2分钟,淋入少许凉水,再煮沸,将南瓜入锅,盖上锅盖,用文火煮沸约30分钟,至绿豆开花,加入少许食盐调味即可。

[功效]绿豆甘凉,清暑、解毒、利尿;配以南瓜生津益气。是夏季防暑最佳膳食。

苦瓜菊花粥

[做法]将苦瓜洗净去瓤,切成小块备用。粳米洗净,菊花漂洗,二者同入锅中,倒入适量的清水,置于武火上煮,待水煮沸后,将苦瓜、冰糖放入锅中,改用文火继续煮至米开花时即可。

[功效]清利暑热,止痢解毒。适用于中暑烦渴、痢疾等症。

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篇3:青岛啤酒博物馆美食推荐

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青岛啤酒博物馆美食吗?作为青岛著名的旅游景点,青岛博物馆也吸引了很多游客的到来,那么青岛博物馆不仅有啤酒,还有美食,这里,小编给您介绍下,希望您旅途愉快。

青岛啤酒博物馆美食推荐:

青啤之家内有刚下线的青岛啤酒及各类档次的啤酒特色菜,物美价廉。大小包间30余个,上百个餐位;人均消费20元左右。

青岛天幕美食城利用声光电等不同手段,在室内空间营造出蓝天白云、璀璨星空等室外感觉,国内外知名特色餐饮、娱乐、休闲类企业进驻经营。天幕美食城是一座集特色餐饮、娱乐、休闲于一体的商业城。

融合了古老的珍贵典藏和现代设计的青岛啤酒博物馆,坐落在1903年建设的登州路56号青岛啤酒厂内。作为百年青岛啤酒企业文化的一个重要组成部分,青岛啤酒博物馆集青啤的发展历程、深厚的文化底蕴、先进的工艺流程、品酒娱乐、购物为一体,成为国内首家啤酒博物馆。青岛啤酒博物馆展出面积为6000多平方米,分为百年历史和文化、生产工艺、多功能区三个参观游览区域。

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篇4:凤凰美食街

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芜湖凤凰美食街坐落于芜湖市中心繁华区,与芜湖中山路步行街、九华广场、吉和广场等城市景点连成一体。交通便利,四通八达,是一条集旅游、休闲、购物为一体,高品位、高水准、规范化经营的以饮食为主的特色商业街。因美食街傍靠凤凰山西麓,且凤凰是我国民间吉祥的象征,“美食”则突出了全街的特点,2000年11月经有关部门批准,被正式命名为“凤凰美食街”。

凤凰美食街是芜湖市政府2000年城市建设的重点工程之一,由原新芜区承建和管理。美食街全长666米,占地3.4万平方米,建设面积3.2平方米,道路广场绿化占地1.7万平方米,工程总投资8000余万元。凤凰美食街的建筑充分体现以人为本的设计理念,建筑高档、精美,花岗岩路面高贵气派,南入口柱状凤雕气势恢弘,廊柱式北入口高雅别致,街心文化广场宽敞明丽,音乐旱喷梦幻迷人,全街3个停车场,3个多媒体触摸屏,各种景观小品精巧别致,亮化艺术营造迷人夜景,巨大的彩色电子屏等等,成为芜湖一道靓丽的城市风景线。

凤凰美食街内有63家经营户,其中51家是经营餐饮业。这里汇聚来自全国各大菜系的美味佳肴和受人喜爱的地方土菜。另有酒吧、歌厅、茶楼等配套设施,所有的一切营造出一个经典、欢乐的饮食王国。街内有焕发青春的百年老店耿福兴、四季春,有新生代餐饮航母紫葡萄(海悦)大酒店、凤凰美食城,有全国知名连锁店辣子村、巴将军、避风塘、城市花园、毛家饭店等。百味田园、春秋食国等本地菜馆也锦上添花。每当华灯初上,街面人流如潮,车水马龙,霓虹闪烁,觥筹交错。

凤凰美食街管理工作,始终以优质服务为主线,美食街管委会及下设的管理办公室,借助全街信息化网络管理平台,为经营业主创造良好的经营环境,以及办理各类证照的一站式服务。

凤凰美食街上的美食是要品尝的,而隐藏在各条弄巷里的小吃也不能错过,比较集中的是绿影的小吃一条街,还有北门的三姐妹牛肉面、新华书店崴子炒饭、劳动路上的老鸭汤、国货路的凉粉、解放路旱桥的大肉面、双桐巷口的炒鱿鱼、新芜路的炒面皮、师大西门的九龙大包、东门街的斩鸭子……都是让人垂涎欲滴、欲罢不能的美味佳肴。另外,位于安徽师范大学赭山校区西小门对面的小圆门,更是高校学生必去的小吃街,古朴的圆门传来美食的香味,各类小吃应有尽有,物美价廉,不可错过。

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篇5:大暑节气的传统美食

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大暑炎热,可以尝试消暑的食物,绿豆汤可清热解毒、止渴消暑,是中国传统的夏季解暑饮品。另外,绿豆汤中还可以加入少量冰糖食用,更加好喝。下面是小编为大家整理的大暑节气的含义及物候特征,希望对您有所帮助!

大暑养生重在祛湿

1、益气养阴的食物不可少

大暑天气酷热,出汗较多,容易耗气伤阴,此时,人们常常是“无病三分虚”.因此,除了及时补水,还应常吃一些益气养阴且清淡的食物以增强体质。如山药、大枣、海参、鸡蛋、牛奶、蜂蜜、莲藕、木耳、豆浆、百合粥、菊花粥等。

2、多吃苦味食物

苦味食物不仅清热,还能解热祛暑、消除疲劳。所以,大暑时节,适当吃点苦瓜、苦菜、苦荞麦等苦味食物,可健脾开胃、增进食欲,不仅让湿热之邪对您敬而远之,还可预防中暑,可谓一举两得。此外,苦味食物还可使人产生醒脑、轻松的感觉,有利于人们在炎热的夏天恢复精力和体力,减轻或消除全身乏力、精神萎靡等不适。

3、增加清热解暑、健脾利湿食物的摄入

绿豆汤是我国民间传统的解暑食物,除了脾胃虚寒及体质虚弱者均可放心食用。此外,像荷叶、西瓜、莲子、冬瓜等也具有很好的清热解暑作用。扁豆、薏仁具有很好的健脾作用,是脾虚患者的夏日食疗佳品。

4、蛋白质供给需充足

大暑气温较高,人体新陈代谢增快,能量消耗大,因此蛋白质的供应必须酌量增加,每日摄入量应在100克—120克。植物蛋白可以从豆制品中获得,动物蛋白除了奶制品外,还应适当吃点肉,如鸡肉、鸭肉、瘦猪肉、鸽肉等平性或凉性的肉制品。其中,鸭肉富含蛋白质,可及时补充夏日高温带来的过度消耗,且鸭属水禽,性凉,具有滋阴养胃、健脾补虚、利湿的作用,特别适合苦夏、上火、体内有热者食用。在食用鸭肉时最好炖食,也可加入莲藕、冬瓜等蔬菜煲汤,这样既可荤素搭配起到营养互补的效果,又能健脾、益气、养阴。

大暑饮食推荐

1、大暑吃什么好:鸭肉

肉的种类有很多,平时我们最常吃的就是猪肉,不过对于上火了想要降火的朋友们来讲还是多吃一些鸭肉比较好一些。中医认为,鸭肉性寒,有养胃补肾、消水肿、止热痢、消毒热、止咳化痰等功效。适用于体内有热、食欲不振、大便干燥者食用。

2、大暑吃什么好:包心菜

包心菜也就是我们叫的圆白菜,它所含的维生素C是西红柿的3.5倍,其中钙的含量是黄瓜的2倍,包心菜还含有人体较多的微量元素钼和锰,以上营养元素是人体制造酶、激素等活性物质所必不可少的原料。它们能够促进人体物质代谢,十分有利于儿童成长发育。常食可以降火、清心润肺。其中所含的维生素C还能够增强机体的抗癌能力。

3、大暑吃什么好:莲藕

莲藕能够帮助健脾开胃、消暑清热、凉血行淤等。特别是不同的莲藕吃法所带来的效果也是不一样的。生吃莲藕清热润肺、凉血解暑;熟吃莲藕健脾开胃,止泻固精,夏天不管是哪种方式吃莲藕都是不错的,它的最佳的降火食物。

4、大暑吃什么好:莲子

夏季最适宜养心,因为夏日心脏最脆弱,暑热逼人容易烦躁伤心,易伤心血,而中医认为莲子性平味甘、涩,入心、肺、肾经。具有补脾、益肺、养心、益肾和固肠等作用,莲子芯所含生物碱具有显著的强心作用,莲芯碱则有较强抗钙及抗心律不齐的作用。

5、大暑吃什么好:萝卜

民间把萝卜称为“小人参”,这可不是完全没有道理的哦。萝卜不仅营养价值高,还是预防上火的好手。对已经气郁上火甚至生痰的人来说,萝卜有很好的清热消痰作用。如果要比拼“降火”能力的话,青萝卜是最佳,红皮白心者次之。

6、大暑吃什么好:苦瓜

有人把西瓜当成夏日解暑的珍宝,实际上从理论上说最开胃爽口、祛暑清心的瓜类食品却是苦瓜。中国民间自古就有“苦味能清热”、“苦味能健胃”的经验之谈。中医认为,苦瓜味苦、性严寒、能清热泻火。苦瓜的微苦味道,吃后能刺激人体唾液、胃液分泌,使食欲大增,清热防暑,所以,夏食苦瓜正相宜。用鲜苦瓜捣汁或煎汤,对肝火目赤、胃热烦渴、胃脘痛、湿热痢疾,皆为辅助食疗佳品。苦瓜泡制的凉茶,饮后消暑怡神。

大暑节气饮食的原则

1、早餐勿冷食:很多人在大热天里贪图凉爽,早餐以蔬果汁、冰咖啡、冰果汁、绿豆沙或冰牛奶代替热粥或热牛奶。这种做法在短期内不会对身体产生影响,但长此以往会伤害消化功能,更会引起胃肠胀气、食欲不振等症状。

即使在闷热的天气里,早餐也应该先食用热粥、热豆浆、热牛奶等热食,然后再吃一些面食和鸡蛋等食物。水果要等到九十点钟再吃才好。

2、辛辣性食物要适量:天热得让人没有食欲,欲的作用,但是辣椒、花椒吃得过度会刺激胃黏膜,引发胃炎、胃溃疡等疾病。

3、温热食物要少吃:食物有性味之分,人体有寒热之别。体质偏热的人在三伏天尤其要注意少吃温性、热性食物。这类食物主要有:羊肉、草鱼、鲢鱼、带鱼、黄鳝,以及核桃仁、杏、樱桃、龙眼、杨梅、椰子等。

4、温热茶水消暑佳饮:饮温热茶水可使汗腺舒张排汗,散发体内热量,从而降低体,有助于消暑。茶叶中还含有丰富的微量元素钾,可弥补出汗时所排出的钾离子,有助于纠正倦怠无力和食欲减退。

大暑最佳饮食方法

1、苦瓜菊花粥

苦瓜100克,菊花50克,粳米60克,冰糖适量。苦瓜洗净去瓤,切成小块。粳米和菊花洗净,二者同入锅中,加适量清水,大火水开后,将苦瓜块、冰糖加入锅中,改用小火煮至米烂粥稠即可。此粥可清暑热、止痢解毒,适用于中暑烦渴、下痢等症的辅助食疗。忌同时食用湿燥、麻辣、厚腻的食物。

2、西瓜皮粥

西瓜皮100克,大米50克。将西瓜皮削去外表硬皮,切成丁。大米淘洗干净放入沙锅中,加入适量水和西瓜皮用旺火煮沸,再转用小火煮成粥,调入白糖,具有清热解暑、利尿消肿作用,常食可防中暑。

3、绿豆粳米粥

绿豆60克,粳米100克。将绿豆放入温水中浸泡2个小时,再和粳米一起加1000毫升清水煮粥。此粥可每日早晚各吃一次,有祛热毒、止烦渴、消水肿的作用,特别适合老人和儿童食用。

4、红豆薏米粥

薏米20克,赤小豆30克,大米100克,水适量。将薏米、赤小豆用冷水浸泡2小时,大米洗净,加入适量水,同煮成粥,能健脾渗湿、清热消暑。

大暑节气的传统美食

大暑节气吃的食物有:藕、新米、黄鳝、绿豆芽、饺子、芒果、六面、羊肉等。大暑时节饮食主要还是以注意饮食清淡为主,其次保证荤素搭配,多补水即可。

黄鳝

民间素有“大暑黄鳝赛人参”之说,因大暑前后一个月的夏黄鳝最为滋补肥美。而夏季往往是慢性支气管炎、支气管哮喘、风湿性关节炎等疾病的缓解期,根据冬病夏补的说法,大暑时节最宜吃黄鳝进补。

绿豆芽

大暑食三宝的“第三宝”是绿豆芽。炎炎夏日,烹制一道绿豆芽可以清热解毒、利尿除湿。且绿豆芽的热量很低,水分和纤维素含量较高,可促进肠蠕动,具有通便的作用。绿豆芽性寒,烹调时宜配上一点姜丝,中和它的寒性。炒绿豆芽时加入一点醋,既可防止维生素B1流失,又可以加强减肥作用。

饺子

俗话说“冷在三九,热在三伏”,伏日人们食欲不振,往往比常日消瘦,俗谓之苦夏,而三伏天就在大暑节气前后,而在这期间对北方人来说,饺子正是开胃解馋的食物。而且这一天吃到的饺子多是素馅,爽口的蔬菜包裹着荞麦的清香,有效改善了人们食欲不振的情况。

吃藕

民间素有大暑吃藕的说法,认为大暑食用以适当方式烹制的鲜藕,能够治疗血虚失眠。每逢大暑迎来,百姓们都习惯吃莲藕。此时的藕非常新鲜。莲藕具有健脾开胃、养心安神、补血益气的功效,是夏季良好的消暑清热食物。莲藕还能促进胃肠蠕动,从而达到健脾养胃、消胀顺气的作用。

绿豆芽

大暑节气的第三大宝是绿豆芽。常吃绿豆芽,能清肠胃,解热毒,利湿热,洁齿,有很好的保健作用。临床上用绿豆芽煎汤治疗疖疮、烫伤等外伤感染。绿豆芽中含有的核黄素可用来治疗口腔溃疡,还能调五脏、通经脉、解诸毒,可用于饮酒过度、湿热郁滞、食少体倦。

芒果

关于大暑的农谚有说到“大暑吃芒果”,在台湾地大暑是芒果最成熟美味的季节,由于芒果中含有大量的维生素,因此经常食用芒果,可以起到滋润肌肤的作用。食用芒果具有清肠胃的功效,对于晕车、晕船有一定的止吐作用。

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篇6:北京市土壤污染情况严重吗

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北京是我国的首都,是一个现代化国际化大都市,是我国经济文化政治的中心之一。随着近几年我国经济的突飞猛进,取得举世瞩目的成就的同时,与大多数发达国家的发展一样,其伴随而来的环境问题也令人堪忧。那么北京市土壤污染情况严重吗?下面带您了解一下。

北京位于我国华北平原的西北部,总面积为16410.54km2。其2008年的土地利用率为87.36%。北京的大陆性季风气候和周边的土壤沙漠化,致使近几年春初沙尘暴频繁出现。近几年来,不仅北京,整个中国住房拥挤、交通拥挤、农耕面积减少等问题,时刻警醒着人们该如何提高土地资源与人口配置的优化。而其中的土壤污染问题,更是值得政府与民众深思。

土壤污染与水污染类似,都在不知觉中浸入到城市中。土壤污染主要是由直接排放的废水的浸入、空气胶融物的下沉、固废的堆积、掩埋等所造成的。虽然近几年北京市部分重企、污染严重型企业外迁,大力发展环保产业,但是,其年工业固废量还是在1200万吨左右徘徊,工业固废综合利用率只是在68%左右,相比生活垃圾无害化处理率的97%,还有很大的提升空间。所以,北京的土壤污染问题,很大部分是工业固废和生活废水共同作用的。

今天小编对北京市土壤污染情况进行了简单的介绍,还请关注网站其他更多的土壤污染安全小知识,希望能对您能有所帮助。

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篇7:过年为什么要炸菜 过年的传统美食有哪些

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马上就要过年了,很多人对这个春节可以说也是非常期待的,春节是一年一度最隆重的和家人团聚的日子,而在春节期间,很多地方都有自己非常有特色的美食,但很多地方不约而同的都有一样共同的美食,那就是炸菜。这种美食有很多的品种,但它们都使用了同样的烹饪方法,那就是油炸,为什么春节期间很多地方都会喜欢吃这样的美食呢?油炸菜的来历又是什么?有哪些油炸菜的美食呢?今天就让吾爱诗经网的小编一起来带你看一看吧。

1、过年为什么要炸菜 各种炸货代表什么寓意

春节是我们最重视的节日,这是辞旧迎新的仪式,更是一家人团圆欢聚的节日。

春节已进入倒计时了,现在家家户户都在置办各种年货,几乎各个地区春节都会有一些油炸的食物。过年炸菜,俗称“过油”。寓意着越过越有,生活红红火火。那下边我们来简单说一下,各种炸货在新年中代表着什么吉祥寓意!

首当其冲的就是我们过年每家每户必不可少的炸鱼块,炸带鱼最为当红,其次是鲅鱼,香椿鱼。无论炸什么鱼都代表着每年我们的日子过得好,都能够有个鱼头,其“年年有余”。

炸藕夹,将藕瓜切成片状,中间一分为二,加上自己喜欢的馅儿,挂上面糊炸至而成,其语义代表着“和和美美”一家人!

炸鸡块,则代表着,过年了,祝福每个人“吉祥如意,平平安安”之意!

油炸丸子还是非常有寓意的,寓意着能够”团团圆圆”,而且吃起来还非常好吃呢!

春卷,又称春饼、春盘、薄饼。春卷是春节期间吃的传统食物,故此得名。春卷用薄面皮把蔬菜、肉或甜馅包成圆柱形的卷,然后油炸至金黄色。(寓意:黄金万两)

2、过年为什么要备年货

中国人几千年来总把过年当做件大事。过年之前要作很多准备,要买很多东西,吃的、用的、穿的、戴的、耍的、供的、干的、鲜的、生的、熟的,统名之日“年货”。下面是小编收集推荐的过年为什么要备年货,仅供参考,欢迎阅读。

年货是在过年前买的一些好的物品,而采购过程则称为办年货,例如贵价的鲍参翅肚用来煮一顿好的饭菜,来慰劳一下辛苦工作了一年的日子,庆祝新年的来临。有些地方的人会买糖果瓜子的年货放在全盒里,亲戚朋友来拜年时,就请他们吃糖果和瓜子等。另外办的年货就是拜年时送的礼物,城市地区流行送巧克力、曲奇饼等,这是因为到亲戚朋友家拜年时,传统习俗是要带一些礼物。

中国人几千年来总把过年当做件大事。过年之前要作很多准备,要买很多东西,吃的、用的、穿的、戴的、耍的、供的、干的、鲜的、生的、熟的,统名之日“年货”。

《京都风俗志》云:“十五日以后,市中卖年货者,星罗棋布。”北京年货种类之多是全国各地都比不了的。

赵冈先生在其《考红琐记》中说,曹雪芹的《红楼梦》在描写过年情景时,有满人风俗,令人感到奇怪。其实这是很自然的。

北京在清代二三百年中,都是汉人、满人,北方人、南方人杂处的。尤其上层社会,即官僚阶层中,各种风俗交流更普遍。满人、北方人故意学苏杭人的饮食起居,汉人故意学满人(即旗人)的礼数、官派,这就从各个方面混合成特殊的“北京味”。

复杂的年货,也是这种社会生活的反映。

北京的年货如按大类,可分饮食、衣着、日月、迷信、玩耍、点缀六类。饮食中大路货如猪、羊肉,鸡鸭这是最普通的;鹿肉、野鸡、冻鱼等则都是来自山海关之外的关东货;而水磨年糕、糖年糕、冷笋、玉兰片之类,则又是江南的东西。衣着各时代不同,但旧时除去“旗装”而外,也讲究南式。

年货中日用品不少,来自南方的有纸张、竹器、瓷器等等;迷信用品是旧时年货的大宗,如线香、锡箔、木版印的门神、灶王爷,供佛的花、蜜供等等,其中折“元宝”、“锭子”的锡箔则全来自南方。玩耍的东西就更多了,儿童的、大人的玩艺,都不分南北满汉。

《春明采风志》云:“琉璃、铁丝、油彩、转沙、碰丝、走马,风筝、鞬毛、口琴、纸牌、拈圆棋、升官图、江米人、太平鼓、响葫芦、琉璃喇叭,率皆童玩之物也,买办一切,谓之忙年。”一般人家都要买些爆竹:百响、麻雷子、二踢脚(即双响)、起花、太平花等等,这又是介乎玩耍和迷信之间的东西;至于骰子、纸牌等,则是成人的玩具;点缀岁时的清供如水仙头、佛手,则都是来自南方了。

一进腊月,各闹市皆拥挤不堪,都是买年货的人,但各种东西也都涨了不少,商人趁机作一笔好生意,故有“腊月水土贵三分”之谚。

年货是在过年前买的一些好的物品,而采购过程则称为办年货,例如贵价的鲍参翅肚用来煮一顿好的饭菜,来慰劳一下辛苦工作了一年的日子,庆祝新年的来临。有些地方的人会买糖果瓜子的年货放在全盒里,亲戚朋友来拜年时,就请他们吃糖果和瓜子等。另外办的年货就是拜年时送的礼物,城市地区流行送巧克力、曲奇饼等,这是因为到亲戚朋友家拜年时,传统习俗是要带一些礼物。

在古代交通不方便,物资比较缺乏。为了一年一度的春节欢乐,家家户户在节前10天左右准备年货。年货包括鸡鸭鱼肉、茶酒油酱、南北炒货、糖饵果品,都要采买充足,还要准备一些过年时走亲访友时赠送的礼品。小孩子要添置新衣新帽,准备过年时穿。

古时人们把办年货叫赶集,就是大家约定俗成地在固定时间、固定场所进行的贸易活动的俗称,年集是一年中规模最大参与人数最多的一次,一般在旧历新年前腊月二十五。年货的品种有香蜡、纸码、鞭炮、年画、红纸、白糖、烟茶、糖果、佐料等。

3、春节的十大传统美食

红烧肉

红烧肉算是一道非常出名的菜了,好吃,口味鲜甜,肉质柔软,入口即化,肥而不腻,老少皆宜。所以,也是年夜饭餐桌常见的菜品。红色的五花肉,寓意着日后的生活充满活力与希望。

四喜丸子

这四喜丸子代表着福禄喜寿,是非常美味而且寓意特别吉祥的美食,在过年的时候吃上一道这样的菜,那也是非常幸福的事情,绝对是一种让你回味无穷的美食。

甭管是鲫鱼还是鲤鱼,红烧的还是清蒸的,总得有一条放在桌子正中间,留头留尾,寓意年年有余,一年有头有尾。

粉蒸肉

粉蒸肉的味道想必大家都吃过,肥瘦相间,肥而不腻,吃起来一点也不会觉得腻,味道绝对算得上是上乘,口味儿是真的非常的棒。

辣子鸡

辣子鸡是很有名的一道川菜,材料也很简单,就是鸡肉、干辣椒,比起一般的做法来说,这种做法煸干了鸡肉里面的水分,让鸡肉变得更有嚼劲,回味也更加香了。

大虾

春节离不开大虾,大虾做出来颜色红亮,象征着来年的日子红红火火。而且春节不比平时,做任何菜都要讨一个好的寓意,以求得一个好彩头。

狮子头

狮子头属淮扬菜,是扬州的一道名菜,这道菜早就有上百年的.历史了,古人还把吃狮子头的人比喻成“骑鹤下扬州”的快活神仙。里面还放了荸荠,正好起到了清爽解腻的作用。

地三鲜

地三鲜是由茄子、土豆和青椒炒制而成,这地三鲜就是指地里新鲜的食材搭配而成,既有营养又好吃,而且超级的下饭呢,颜色也是很多样,寓意明年生活五彩斑斓。

元宵

正月十五北方吃元宵,南方吃汤圆。通常是以白糖、玫瑰、芝麻、豆沙、黄桂、核桃仁、果仁、枣泥等原料为馅,用糯米粉包裹成圆形。可荤可素,风味各异。可汤煮、油炸、蒸食,有团团圆圆、生活美满之意。

春饼

中国民间立春时吃的传统美食,南北方都有,但是做法不同,而东北、北京一带的春饼口味最为可口。春节之时,准备几样小菜,烙上一叠薄薄的小饼,这味道不仅仅是美食,还包含着新年的美好味道。

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篇8:考古学家挖出来的那些美食,敢吃吗?

全文共 2089 字

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自从减肥被提上日程,我不记得我吃了多少餐是煮鸡蛋。我几乎感觉到情绪崩溃,怀疑自己的生活...讲一个鬼故事,刚才我还在微博上刷鸡蛋呢!

哦?这些鸡蛋非常严重。它们是在2500多年前的西周古墓中出土的。考古学家说:这是什么?从未见过这个世界!看看我们挖出了多少美味的食物!

1。腊甲遗址的面条

时代:大约4000年前的新石器时代

地点:青海省喇家遗址五区小广场东南角F20室

描述:在建筑工地的东北面,有一个倒置的陶碗。碗没有盖。碗中的沉淀物在地上形成一个碗状的圆桌。在圆桌的顶部可以找到弯曲的淡黄色面条。面条厚度均匀,直径小于0.5厘米,长约50厘米。这是世界上已知的最早的面条。

腊甲遗址甲:带面条的陶碗位于建筑工地的东北角。打开之前,先把倒置的陶碗打开。c:打开陶碗后,在圆台顶上的面条。d:截锥的特写镜头。(中国知网)

面条功能(见水印的来源)

等等,作为食物,我最关心的是面条是用什么做的!

要知道面条遗迹的原料,其实就是要了解它的“母体植物”,在植物考古学中有一个快速的方法——植硅体分析。

一些高等植物可以从地下水中吸收可溶性二氧化硅(gludong ~ gludong ~),并在植物细胞中形成水合二氧化硅颗粒,即植硅体。

然而,不同植物细胞中所含植硅体的大小和形状是不同的。根据这个原理,我们可以检测出腊肠面的成分。

据测试,“小米植物硅体”占拉嘉面条的95%以上,也就是说,拉嘉人把小米磨成面条来做小米面条!

2。马王堆汉墓莲藕汤

时代:大约2100年前的西汉早期

地点:湖南省长沙市马王堆一号汉墓

描述:马王堆一号墓出土了一件食具——云纹漆鼎。鼎高25厘米,体积约4.3升。考古学家揭开了鼎的顶盖,发现鼎内盛有汤和近10片莲藕,显然是丁一西汉时期的莲藕汤。

一件奇怪的事情发生了。当云纹漆鼎被移到墓外时,鼎中的大部分莲藕片消失了。当云纹漆鼎被运到博物馆时,鼎中所有的莲藕片都“消失”了。由于事故是突然发生的,只留下黑白照片,学者们无法知道莲藕片消失的确切原因。

云纹漆鼎(考古中国)

《摩崖画鼎》中的西汉莲藕汤

一些专家认为当时每个人都被骗了。那时发现的不再是莲藕片。2000多年后,莲藕片内的纤维早已被腐蚀消失。人们看到的是莲藕的空壳,就像内脏被抽干的“标本”。莲藕出土后,氧化作用加剧,随着运输的冲击,空壳立即“塌陷”并溶解在“汤中”。

如果我没有,我也不敢尝。......

3。Xi枣园汉墓古酒

地点:陕西省Xi市北郊文景路枣园遗址西汉早期的一座大墓

时代:大约2200年至2100年前的西汉早期

描述:在古墓中发现了一个巨大的凤鸟纹青铜钟(一种古酒器,功能类似现代酒杯)。它含有26公斤的绿色液体,这是西汉的古代酒。

枣园古墓酒甲:盛有古酒的铜钟乙:古酒的颜色和形状

由于长期埋藏和密封在地下,由铜锡合金和酒制成的青铜器有跨越数千年的“密切接触”。青铜器中的金属离子肆无忌惮地在酒中“漫游”,创造出古代酒的绿色,这不难解释。

食物...哦不,酒鬼必须把唾液直接吞进肚子里,啊,2000多年前的酒,70年的茅台酒,这酒能喝吗?你没有任何想法吗?

首先,乙醇是易挥发的。2000多年后,古代葡萄酒中的乙醇含量变得很少,从而失去了饮用价值。

第二,正如我们前面说过的,2000年来,青铜器与葡萄酒有着密切的联系。葡萄酒中含有大量重金属离子,如铜离子,会危害人体健康。

第三,可能还有其他对人体有害的有机物质,如乙醛。此外,水合铜离子本身是蓝色的,呈绿色,这表明葡萄酒中还添加了含有氯离子的防腐物质。

总而言之,你最好喝70年茅台。但是禁欲更健康!

4。Subaihi工厂的“乳制品”

地点:新疆吐鲁番地区鄯善县苏白亥遗址3号墓地

时间:公元前3至5世纪

描述:墓中发现一个编号为M27:9的陶碗。在陶碗中发现了大量黑色残留物。残留物很硬。

苏拜希墓地出土的单耳彩陶(中国社会科学网)

苏白亥墓地出土的面食和小米应果(新疆网)

新疆的吐鲁番地区一年大部分时间都是干燥多雨的气候。这种环境是古代蛋白质有机遗迹的“温床”,如皮革和毛织品,在这种环境中可以保存得相对较好。

在这样的气候条件下,乳制品中的蛋白质也很可能被保存下来。此外,根据历史文献记载,早在秦汉时期,新疆的祖先就开始吃牛奶和奶酪。因此,专家大胆推测,这种黑色残留物可能是乳制品?

事实上,测试结果表明,黑色残留物含有少量的牛酪蛋白,牛酪蛋白是牛奶的一种特殊蛋白质。这表明残留物在制造过程中与牛奶混合。因此,我们可以粗略地推测,这种黑色块状古代残留物是奶制品或牛奶掺假物。

此外,它还表明,当秦始皇统一六国或刘邦、项羽、楚汉争霸时,吐鲁番地区的祖先可能已经“吃奶”了,根本不太高兴!

参考:

青海拉家遗址出土的4000年前条带的成分分析与复制。卢·等主编《科学通报》2015年第8期

马王堆汉墓疑案研究:“莲藕片消失”预示千年无大地震

Xi枣园西汉早期墓葬出土古酒的细菌危害分析。西北大学学报(自然科学版),2017年第6期,冯建等主编。

酶联免疫吸附试验在古牛乳残留检测中的应用。洪川等,《文物保护与考古学》2011年第1期

《考古学概论》(第二版)考古概论编写组,高等教育出版社,2015年版

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篇9:春分吃什么 传统美食吃起来

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1、春菜

昔日四邑(现在加上鹤山为五邑)的开平苍城镇的谢姓,有个不成节的习俗,叫做“春分吃春菜”。“春菜”是一种野苋菜,乡人称之为“春碧蒿”。逢春分那天,全村人都去采摘春菜。在田野中搜寻时,多见是嫩绿的,细细棵,约有巴掌那样长短。

采回的春菜一般家里与鱼片“滚汤”,名曰“春汤”。有顺口溜道:“春汤灌脏,洗涤肝肠。阖家老少,平安健康。”一年自春,人们祈求的还是家宅安宁,身壮力健。

吃春菜这项习俗一直延续到现在,不同的地方吃的春菜都不一样,春菜顾名思义,是春天的蔬菜,而在这个时节多吃一些蔬菜,不仅能补充营养,更可以起到养生保健的功效。春令时菜包括有养阳之用的韭菜;助长生机的豆芽、莴苣、葱、豆苗、蒜苗等。

2、萝卜

扬州人还有春分吃萝卜或萝卜丝馅的包子、春卷的风俗。这时吃萝卜不但能上下通气,还能起到去疾病、解春困的功效。

春季养生保健的各种蔬菜中,效果最好的当属萝卜。白萝卜具有清热生津、理气、消食化痰的作用,生吃偏于清热生津,煮熟偏于行气消食,春季食用,可用来防治痰多咳嗽、咽痛、伤食腹胀、便秘等病状。现代医学认为,萝卜有很好的利尿效果,所含的纤维素也可促进排便,利于减肥。如果想利用萝卜来排毒,可以选择生食,打成汁或凉拌、腌渍均可。

民间认为“萝卜头辣、尾燥、腰正好”,专家也提醒,萝卜分段吃,营养各不同:萝卜的顶部含维生素C最多,宜爆炒和煮汤;中间段含糖量较高,可切丝凉拌;尾部辛辣,含淀粉酶和芥子油,适宜腌拌……平时家里人少时一根大萝卜一次吃不完,可以竖着剖开吃一半,这样萝卜的头、腰、尾都在菜里,营养均衡。

3、驴打滚

按照老北京的习俗,春分得吃驴打滚,以求避邪祈福。驴打滚来历不凡,光看它的加工材料包括大黄米面、黄豆面、红豆沙、白糖、香油、桂花、青红丝和瓜仁,足以符合营养膳食指南上的食材多样化这一条。它的制作分为制坯、和馅、成型三道工序。做好的“驴打滚”外层粘满豆面,呈金黄色,豆香馅甜,入口绵软,别具风味,是老少皆宜的美食

驴打滚又叫豆面糕,豆面糕毫无疑问,以黄豆面为主要原料。再加上豆馅等典型的蛋白质互补食物。每百克驴打滚含热能194千卡;蛋白质8.2克;脂肪0.2克,碳水化合物41.8克。另外,还含有维生素、钙等其他微量营养素。

不过在这里小编也提醒大家,驴打滚虽然美味,营养价值也不错,但是不要食用过量,毕竟里面含糖量不少,吃太多会能量超标,还容易血糖升高。另外软糯的成分,摄入太多不容易消化。因此,驴打滚作为一种传统美食,在过节时,可以浅尝辄止,回味无限。

4、太阳糕

“太阳糕,步步高”。依照旧时老北京习俗,春分这天要祭拜太阳神,“请”吃太阳糕。太阳糕既是春分祭日的贡品,也是节令食品,寓意“太阳高”。不但“太阳糕”的寓意美好,而且糯米和内馅的设置也符合春季“宜省酸增甘”的养生理念。

太阳糕一般使用糯米加糖制成,上面用红曲水印昂首三足鸡星君(金鸡)发像,或在上面用模具压出“金鸟圆光”代表太阳神。太阳糕每五块为一碗,顶端还插有一只寸余高的面捏小鸡,十分喜气。

这种“太阳糕”以糯米制皮,内包枣泥馅,馅中还加入了白瓜仁及秘制桂花,寓祈新年五谷丰登。春分节气气候温和,阳光明媚,应适当进食糯米、红枣等来调节身体机能的平衡,适应节气变化。

春分时节应多喝各种养生粥

喝粥是我国的传统养生方法之一,“聪明”喝粥不但能控制体重,还能帮助腹泻和消化不良的人恢复健康。而春分时节人们往往容易心火旺,口干舌燥、食欲不振。食用山药红枣粥、百合银耳粥、紫薯桂花粥等,既可以调节肠胃,又可以轻松快乐地享受五谷杂粮,增加营养供应。

健脾保肝增气血的山药红枣粥

主料:山药100克、白扁豆50克、红枣五颗,去芯莲子十几颗,山楂条20克,葡萄干20克。先将白扁豆红枣泡浸泡,然后将白扁豆的表皮剥去,红枣去核,山药切成丁。然后将白扁豆和山药,莲子一起放在砂锅里煮,直至酥软。最后将山楂条,葡萄干加在里面煮3分钟即可。

山药白扁豆红枣粥最大的好处就是益气健脾,保肝祛湿。不但对于脾胃较为虚弱的人群有一定疗效,还能满足人们春分时节保肝健脾,祛湿的需求。

美白润肺的红豆百合银耳粥

主料:大米100克,红豆50克,泡发银耳一朵,百合少许。银耳摘掉根部黄色物质,干百合泡发,鲜百合剥片。同时放在砂锅里,大米煮软即可。鲜百合需要在粥快好时加入,煮2分钟。

红豆百合银耳粥养血补肝、补中益气,能增强机体免疫力。红豆是瘦腹瘦腰补心减压力的圣品,银耳含增加免疫力、降血压、降血脂的多糖。百合清肺美白润肤。所以这样一款粥,对于爱美的女性实在是必不可少的。

清肝明目的菊花粥

主料:菊花15克,粳米100克。菊花洗净,粳米淘洗干净。菊花、粳米放锅中,加适量清水,加盖,旺火煮沸,文火熬至成粥即可。

该粥散风热、清肝火、降血压。适用于头晕、头痛、目赤、疔疮肿毒、原发性高血压等。

香甜可口的紫薯桂花粥

主料:紫薯100克、糙米、紫米、薏米各20克、红枣几颗、糖桂花少许。先将薏米紫米淘洗干净用凉水泡好2小时,红枣去核,紫薯去皮切小块。然后先将紫米和薏米倒入砂锅加水大火煮开加大米和紫薯,开锅后关小火,直到煮软煮烂加糖桂花和红枣,煮开2分钟即可。

紫薯富含纤维素,可促进肠胃蠕动,清理肠腔内滞留的粘液、积气和腐败物,排出粪便中的有毒物质和致癌物质,保持大便畅通,改善消化道环境,防止胃肠道疾病的发生。而桂花馨香,能祛除口中异味,并有杀灭口中细菌的功效,是口臭患者的食疗佳品。

滋补肝阴的桑葚粥

桑葚30克(鲜桑葚用60克),糯米60克,冰糖适量。将桑葚洗干净,与糯米同煮,待煮熟后加入冰糖。

该粥可以滋补肝阴、养血明目。适用于肝肾亏虚引起的头晕眼花、失眠多梦、耳鸣腰酸、须发早白等。

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篇10:帮你做出舌尖美食:Anova Precision Cooker

全文共 835 字

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随着《舌尖上的中国2》的流行,另一群人渴望尝试一下,期望用一双灵巧的手做出令人垂涎的美味佳肴。然而,经过几千年的传承,说学习是可以学习的容易吗?像餐馆厨师那样做美味的菜肴是很难的!

然而,来自旧金山的团队正试图解决这个问题。根据他们的观察,在大多数高档餐馆,厨师通常使用真空低温烹饪,即在精确的时间内以精确的温度烹饪。这种方法在普通家庭中不常用的原因主要是因为它使用的设备相对昂贵,并且不是普通家庭愿意购买的。基于这一前提,该团队开发了一种真空低温炊具,称为Anova精密炊具。它相对较低的价格和简单的操作使得它一在kickstarter上推出就非常受欢迎。

使用本产品时,用户只需通过配套的夹子将圆柱形Anova Precision炊具固定在锅内,将牛排等食物放入配套的密封夹子链袋内,然后向锅内注入足够的水来设定时间和温度。设置时,用户不仅可以通过产品界面进行操作,还可以通过蓝牙与手机进行交互,使用手机上的应用程序对炊具进行特殊设置。一旦安装好,它就开始循环加热锅里的水,以保持温度恒定,直到烹饪结束。本产品有三种烹饪方式:烧、烤、煮,基本满足不同菜肴的烹饪要求。

事实上,小编辑最感兴趣的是支持应用程序的设置。根据团队介绍,该应用程序内置了许多菜肴的设置,从鸡肉、牛排、鱼到鸡蛋。用户只需选择某一道菜并点击开始,无需进一步设置温度和时间。此外,该团队计划发布一个软件开发工具包,以方便人们开发和共享相应的烹饪应用程序,使产品更加实用。

从目前情况来看,该产品最大的优势主要包括:

1.确保时间、温度和食物质量不变;

2.真空烹饪保证了食材的水分不流失,口感更好;

3.精确烹饪可以减少能源浪费;

4.用户不再担心燃烧食物。

此外,它相对较低的价格也使它更容易被公众接受。该产品预计售价169美元,预计今年10月上市。目前,用户可以在kickstarter上以145美元的优惠价格获得该产品(99、129、135和139美元已经售完)。有兴趣的朋友可以通过方便面网继续关注这款产品。

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篇11:产后低脂美食有哪几款

全文共 1244 字

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产后妈妈的饮食什么的确实最让人头疼了,既希望自已有足够的营养给宝宝,又害怕变胖,对于年轻妈妈来说身材走形真的是无比郁闷的啊,下面小编介绍产后低脂美食有哪几款,让妈妈们不再头疼。

1、牛奶:牛奶含有丰富的乳清酸和钙质,它既能抑制胆固醇沉积于动脉血管壁,又能抑制人体内胆固醇合成酶的活性,减少胆固醇产生。

2、奇异果:它能促进对维他命C的吸收,早上食用效果最佳。其他的水果,如草莓、葡萄柚等也可以取代奇异果。

3、章鱼:虽然不易消化,但由于热量低,肉富有弹性,也颇受人们喜爱。可将其做成生鱼片,也可以炒,还可以煮食。另外,虾与墨鱼及章鱼有同样的作用,是减肥食品中很受欢迎的品种。

4、鸡胸肉:它含丰富蛋白质,热量低因为鸡皮的热量极高,可将其割掉。如果将鸡胸肉用酒稍蒸,味道会更鲜美。

5、玉米:玉米含有丰富的钙、磷、硒和卵磷脂、维生素E等,均具有降低血清胆固醇的作用。

6、胡萝卜:富含果胶酸钙,它与胆汁酸磨合后从大便中排出。身体要产生胆汁酸势必会动用血液中的胆固醇,从而促使血液中胆固醇的水平降低。

7、香菇:能明显降低血清胆固醇、甘油三脂及低密度脂蛋白水平,经常食用可使身体内高密度脂蛋白质有相对增加趋势。

8、韭菜:韭菜除了含钙、磷、铁、糖和蛋白、维生素A、C外,还含有胡萝卜素和大量的纤维等,能增强胃肠蠕动,有很好的通便作用,能排除肠道中过多的营养,其中包括多余的脂肪。

9、冬瓜:可抑制碳水化合物在体内转化为脂肪。冬瓜性味寒,有祛湿利尿、清热解毒之效。果肉、瓤、皮均可用于炒菜或煮汤。

10、豆腐:它属于高蛋白低热量的食物,可代替鱼类及肉类,作为主菜食用。将其去水,混合在汉堡的制作材料中,这样可降低材料的热量。

推荐菜谱一、香菇萝卜汤

材料:香菇,豌豆苗各25克,白萝卜500克,老姜1小块,精盐适量。

做法:将白萝卜洗净,去皮切片,香菇撕成两半,老姜拍破,放入锅内煮开,转小火至萝卜熟透,加入食盐即可食用。

小帖示:妈妈在生了宝宝之后,消化功能减弱,而产后的饮食通常营养好,摄取的热量过多,一旦活动量减少,过多的热量就转化为脂肪积存在皮下和体内各组织中,人就容易发胖。所以,聪明的妈妈应该知道该怎么吃,比如,满月后把鸡汤换为萝卜汤等其他食物。

推荐食谱二、健康豆腐

材料:豆腐、碗豆荚、黑木耳、金针、姜丝、葱。

调味料:花生油、蚝油、太白粉。

做法:豆腐切长条,以热水川烫,金针用水泡开后,再用热水川烫。碗豆荚、黑木耳分别切丝备用。热锅入油爆香,姜丝及葱段之后,分别将黑木耳、金针放入拌炒。放入豆腐、蚝油及少许的水,以小火闷煮约5分钟,起锅前再加入碗豆荚,并改以大火,略勾薄芡即可。

功效:碗豆荚、黑木耳有降低胆固醇的功效,并含有高纤维。

推荐菜谱三、蔬果沙拉

材料:小蕃茄5个、苜蓿芽1碗、西生菜1片、加州梅3-4个、黑枣精1小匙、蕃茄酱1大匙。

做法:

1、将小蕃茄、苜蓿芽、西生菜洗净装盘,放入加州梅。

2、黑枣精、蕃茄加tabosco(一种酱料)调成蘸酱,搭配1食用即可。

功效:

新鲜生菜、水果有平衡体质的效果。加州梅和黑枣精有促进排泄的效果,经常食用可有清除宿便,消除小腹的功效。

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篇12:美食攻略自制猫咪三文鱼鸡肉餐

全文共 272 字

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猫咪三文鱼鸡肉

三文鱼和鸡肉都是猫咪非常喜欢的食物,也非常合适猫咪,用这样简单的食材为猫咪制作食物很方便,制作工艺也不会特别复杂,合适在平时上班比较忙的时候,留出一点点时间来制作,猫咪也会非常喜欢哦!

适用宠物:猫咪

材料准备:

操作步骤:

1.将胡萝卜、鸡胸肉、三文鱼和鸡蛋放水锅里煮10分钟至熟。胡萝卜、三文鱼和鸡胸肉切碎,鸡蛋只要蛋黄,并按碎备用;

2.将三文鱼、鸡胸肉和蛋黄拌匀,再拌入胡萝卜,晾凉后就可以提供给猫咪了,是不是非常方便呢?

温馨提示:

1.胡萝卜的分量不要太多,很多猫咪不喜欢吃胡萝卜的味道呢;

2.煮熟鸡蛋的蛋白,主人可以自己吃掉哦!

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篇13:北京市公积金贷款条件及办理费用

全文共 1064 字

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公积金目前不同的地区有不同的要求,那么,对于北京地区的公积金来讲,申请公积金贷款需要哪些条件,有需要缴纳哪些费用呢?

向北京住房公积金管理中心申请住房公积金贷款的借款申请人,其住房公积金缴存须满足以下两个条件之一:

一、借款申请人须建立住房公积金账户12个月(含)以上,同时,足额正常缴存住房公积金12个月(含)以上,(正常缴存包括按月连续缴存、预缴、补缴住房公积金),且申请贷款时处于缴存状态。对于经中心审批同意,处于,缓缴状态的单位,其职工在满足建立住房公积金账户12个月(含)以上,且,足额正常缴存住房公积金12个月(含)以上的条件下,可以申请贷款。

二、借款申请人为在职期间缴存住房公积金的离退休职工。如果您满足以上条件之一,就符合“住房公积金贷款”的申请条件。购买政策性住房的借款申请人不受北京住房公积金缴存时限限制。借款申请人只需满足,建立住房公积金帐户,且处于缴存状态的条件,即可申请住房公积金贷款。

在满足了以上的条件外,其住房公积金缴存还要满足以下三个条件:

一、建议住房公积金帐户需要在12含12个月以上,同时,足额正常缴存住房公积金12含12个月以上,才可以申请货款时处于缴存的状态。

二、申请人所在单位经公积金管理中心审批的同意处于缓缴状态下,本人满足建议住房公积金帐户12含12个月以上,且足额正常缴存公积金12含12个月以上。

三、贷款申请人为在职期间缴存住房公积金的离退休职工。

如果满足以上条件,就可以带上相关申请材料,到北京公积金管理中心申请公积金贷款了。

申请北京公积金贷款需缴纳哪些费用?

申请北京住房公积金贷款主要涉及二笔费用:评估费和担保服务费。

申请北京公积金贷款需缴纳费用一:评估费

借款人所购住房为二手房及贷款受理机构认定的其它需要评估的房屋的,必须提供管理中心认可的具有资质的评估机构出具的《房屋评估报告》,需要向评估机构交纳评估费。其收费标准及依据如下:

收费依据:北京市物价局、北京市房屋土地管理局核发的京价(房)字[1997]第398号文件。

收费标准:按抵押物评估价值的3‰收取评估费,最低收费300元,最高收费1500元。

申请北京公积金贷款需缴纳费用二:担保服务费

借款申请人申请住房公积金贷款,必须提供管理中心认可的担保方式。目前主要为北京市住房贷款担保中心提供连带责任保证担保和其他担保方式(抵押担保、质押担保等)。由担保中心提供担保的,应向担保中心交纳担保服务费。

按照京房保担字〔2009〕1号文件规定,自2009年3月9日起,担保服务费收费标准调整为按贷款额的3‰收取(最低收费300元)。

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篇14:美食攻略自制狗狗黄金菜包

全文共 373 字

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自制狗狗菜包

市面上狗粮各种添加剂很多,又没有卫生标准,狗狗食用多少会有点小担心,进口粮有不太好买,不如自己自制来的放心些,里面的蔬菜搭配调整更换,换新食材之前一定要查一查狗狗可不可以食用!有些菜狗狗是不能吃的!海带,紫薯,西兰花(详情介绍)这些可以添加进去的都对狗狗有帮助的!

适用宠物:狗狗

材料准备:

操作步骤:

1.将所有蔬菜和肉类的材料洗净,切成小块,并放置在搅拌机中搅碎,如果太多,可以分批次搅碎;

2.将搅碎的肉馅与玉米面、豆面混合均匀,将鸡蛋打入馅中,并加入少许食用油,搅拌均匀;

3.将和好的馅料捏成大小相同的球,上蒸锅蒸30分钟,晾凉后就可以提供给狗狗啦!

温馨提示:

1.这是一份狗狗可以长期食用的食谱,一次也可以多做一些,放在冰箱里冷冻起来,吃的时候用微波炉热一下就可以;

2.其实狗狗是可以吃少量盐分的,所以为了食物更好吃,可以加一点点盐。

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篇15:被外国人误解的那些“中式美食”

全文共 4072 字

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随着网络与交通工具的发展,世界正变得越来越小,各国美食都已经走上国际舞台,因此也闹出不少笑话。中国人餐桌上最常见的4种食物竟然差点把老外吓屁,而各国味道各异的食物我们又能接受多少?下面我们就一起来了解下:

外国误解的那些“中式美食”

早前《福布斯》杂志评选了全球十大恶心食物,我大天朝超级美味的皮蛋也上了榜,国民高喊放过皮蛋,它只是个孩子。其实不只有皮蛋,还有好多“中式美食”都被老外们误解了。

皮蛋,被老外誉为“恶魔煮的蛋”

老外们大概是被皮蛋乌黑的外表及奇异的口感震惊到了,其实皮蛋表面的松花图案明明就很美丽,辛、涩、甘、咸的特殊口感更令人欲罢不能,不管是直接加佐料还是入菜,都是难得的美味,更何况皮蛋性凉,还有泄热、醒酒、去火等功效,这么好的美食去哪里找,怎么能是恶魔煮的蛋呢,分明是天使煮的嘛!

让谢尔顿苦练中文的橙皮鸡丁

橙皮鸡丁这道菜在国外的中国餐馆梨很常见。作为一个老外,谢耳朵能知道橙皮和陈皮之间的差别也算难能可贵了。陈皮是橘子的皮,跟橙子皮完全不同。陈皮有开胃健脾、祛湿化痰的功效,橙皮则主治理气、导滞、食欲不振,陈皮鸡丁与橙皮鸡丁,相差的可不只是一个字。

备受基辛格青睐的左宗棠鸡

左宗棠鸡跟左宗棠可没有一点关系,左宗棠鸡的发明者是彭长贵。基辛格品尝了彭长贵的左宗棠鸡之后,十分喜爱,ABC电视台大肆报道了这件事,这道菜也成为了美国人眼中最美味的中国菜之一。实际上,中餐里还有数不胜数的美食老外们还没尝过呢。

美式风味脆饼——幸运饼干

在美国、加拿大等西方国家的中餐馆里,必不可少的甜点就是幸运饼干,通常是由面粉、糖、香草及奶油做成的,里面包有类似预言或箴言之类的字条。实际上,我们中国可没有这种东西,我们只会在包饺子的时候放上一枚硬币,预示新的一年会有好的运气。

有些食物漂洋过海,经了不少人的手,经了不少时间,味道与形式都发生了变化。要吃到地道的中餐,还是欢迎老外们来中国慢慢品尝吧。

细数各国的“国菜”最流行的食品

英国:炸鱼薯条

在英国任何一个小镇上,你都可以看到挂着fish&chips招牌的小铺子。通常这种小铺门脸不大,里面只有一张柜台。如果走近门口,你会闻见一股油炸食物的香气,其中明显的是鱼的味道。其实炸鱼和炸薯条被独立经营了若干年,直到19世纪60年代才有人把这两者结合起来,成为英国最流行的大众食品。

奥地利:维也纳炸肉排

维也纳炸肉排甚至可以作为奥地利的代名词。这种牛排,由切制而成的极薄的牛肉片先洒满面包屑,再深度油炸而成。它通常佐以柠檬和香菜,以及土豆或大米。

阿根廷:Asado(烤肉)

作为世界上肉质排行第一的国家,阿根廷Asado就是美味的保证,每一款烤肉都是无与伦比的经典,特别是一些乡村口味。

比利时:穆莱斯炸薯条

穆莱斯炸薯条(贻贝和炸薯条)可能在其他国家也会有,比如法国和美国,但这道鲜美可口的组合菜品实际上起源于比利时。可以用不同的方法烹制贻贝(煮酒,黄油,香料,或者置于番茄清汤中),再佐上脆香的薯条。最后来一杯清凉的比利时啤酒,冲去嘴中的油腻之气,盛夏中,还有比这更爽的么!

巴西:烤牛肉

烤牛肉是巴西民间最受欢迎的一道菜,也是宴请上等宾客时不可缺的一道菜。与我们常吃的烤牛肉不同,它不加调料,只在牛肉表面撒点食盐,表层油脂渗出,外面焦黄,里面鲜嫩,有一种特有的香味。烤牛肉依部位有大腿、前臀尖、后臀尖、牛峰、牛排、里脊等十多道,道道色泽不同,风格各异。你要吃什么,服务员便削什么到你盘中。

加拿大:poutine(肉汁奶酪薯条)

poutine来自魁北克,在炸薯条淋上肉汁和奶酪,是一种美味的能量巨咖。吃下它,便可以感受到由胃及全身的温暖。

法国:鹅肝酱

说到法国美食,就不能不提到鹅肝酱。这种公元前2500年就被古埃及人发明的食物,在法国人的餐桌上发展到了登峰造极的地步。尽管它一直是动物保护人士的最痛,尽管营养学家认为鹅肝酱并不符合现代健康饮食,但这一美食依然风靡法国直至全球。

埃及:Molokhia料理

它畅销于整个北非,但在埃及,作为Molokhia的原产地,它尤其受到欢迎。这道埃及菜肴,使用的是Molokhia(一种苦菜)剥去茎的叶子,将其剁碎之后与煮熟的香菜、大蒜共同烹调。它一般用于处理鸡肉、兔肉、羊肉或鱼类。

克罗地亚:paski先生奶酪

这是一种源自克罗地亚绵羊奶的硬奶酪。出产于帕格岛的它是如此出名,甚至在世界各地都可以看到它的身影。

瑞士:芝士火锅

瑞士国菜芝士火锅相传是马可波罗发明的,成为了瑞士人非常喜爱的菜肴。瑞士芝士火锅所需材料如下,锅底:芝士,蒜茸,白葡萄酒;配菜:西兰花、土豆、黄瓜、玉米笋,法式面包。

将芝士放进一个8寸左右的小锅里,待其煮成液体状后再加入一定数量的白酒和果酒,吃的时候要用长柄的叉子将一块法式的面包叉起来,放进锅中拿出来吃。这时的面包又热又香,吃起来特别的爽口宜人。就这样一边烧一边蘸一边吃,直到火锅中的液体奶酪快要烧干烧焦时为止。

意大利:比萨

起源于意大利那不勒斯,意大利南部的第一大城市。那不勒斯的比萨饼耐嚼而脆,原料的品质也大都很棒,如新鲜番茄,马苏里拉芝士,丁香,以及按照自己口味加上的肉类。在这里,比萨饼是一门艺术,pizzaiolas则是艺术家。

日本:生鱼片

日本人自称为“彻底的食鱼民族”。日本人吃鱼有生、熟、干、腌等各种吃法,而以生鱼片最为名贵。国宴或平民请客都以招待生鱼片为最高礼节。日本人称生鱼片为“沙西米”。一般的生鱼片,以鲣鱼、鲷鱼、鲈鱼配制,最高档的生鱼片是金枪鱼生鱼片。开宴时,让你看到一缸活鱼,现捞现杀,剥皮去刺,切成如纸的透明状薄片,端上餐桌,蘸着佐料细细咀嚼,滋味美不可言。

马来西亚:Nasilemak(椰浆饭)

Nasilemak被大众评为马来西亚的“非官方”国菜,其中有伴着椰奶和香兰叶煮熟的大米。由传统的香蕉叶包裹着的Nasilemak,常配以辣椒ikanbilis(凤尾鱼)、花生、和煮鸡蛋。

墨西哥:玉米宴

墨西哥人以玉米为主食,“托尔蒂亚”是墨西哥一种将玉米面放在平底锅上烤出的薄饼,类似中国的春饼,香脆可口,尤以绿色玉米所制的薄饼最香。“达科”是包着鸡丝、沙拉、洋葱、辣椒,用油炸过的玉米卷;最高档的“达科”以蝗虫做馅。“达玛雷斯”是玉米叶包裹的玉米粽子,里面有馅拌鸡、猪肉和干果、青菜,肉香伴香嫩叶芬芳,吃后齿颊留香。“蓬索”是用玉米粒加鱼、肉熬成的鲜汤。

挪威:Rakfisk

Rakfisk是用鳟鱼腌制、发酵,历时几个月制成的。不用再行烹煮,伴着洋葱和酸奶它便可以成为主角。

菲律宾:Adobo

Adobo是一种流行的香料,但在菲律宾,它是一个菜——将醋味、酱油味、蒜味、油香味赋于肉质中(猪肉或鸡肉)。这道菜非常之受欢迎,也有人称之为菲律宾的“非官方国菜”。

俄罗斯:罗宋汤

罗宋汤由甜菜根熬成。一般冷食(当然也可以加热后食用),食用时常常淋上一点酸奶油。

沙特阿拉伯:Kabsah

它由复杂的香料,如丁香、豆蔻、藏红花、肉桂、胡椒、肉豆蔻、月桂叶等炮制而成。它通常是和肉、蔬菜混合着供人享用。它遍布中东的每个角落,但在沙特阿拉伯,它则是格外的受欢迎。(姑且可以称之为手抓饭)

苏格兰:熏鲑鱼配烤面包

熏制的鲑鱼上,滴几滴新鲜的柠檬汁,佐上刚刚出炉的烤面包,再搭配黄油或是奶酪,想想就让人涎水横流。

南非:Biltong(干肉条)

Biltong是一种南非特有的肉干,它由牛肉或像鸵鸟这样的野味制成。与其他牛肉干相比起来,它有着极好的味道。这又咸又辣的干肉条,真的是美味又可口。因为每个地方的品质不一样,所以要向当地人询问当地最好的牛肉干在哪里。

韩国:泡菜

在韩国,看一个女人是不是一个好主妇,主要就看她是否会做一手象样的泡菜。随着韩流来袭,韩国泡菜如今也成了许多中国年轻人追捧的食品,其实中国的泡菜也不错呢!

西班牙:JamónIbérico

JamónIbérico即西班牙火腿,又称哈蒙,是一种咸的腌制的由猪后腿做成的火腿。它是一种典型的西班牙菜,特别是当它搭配上烈酒、硬面包和橄榄油时,味道更是鲜美。

阿拉伯联合酋长国:Shawarma

Shawarma,沙瓦玛,被称为“中东地区的三明治”,是为数不多的一种大众在阿拉伯联合酋长国能支付得起的食物。正是因为这个原因,它成为了这个国家一直以来最受欢迎的菜品。它是一种由pita面包做成的三明治,夹着烤肉(通常是羊肉、鸡肉、火鸡或牛肉的混合品)和蔬菜。它的顶部通常会有tahini、鹰嘴豆沙或者热酱汁儿。

美国:汉堡

美国是如此的辽阔,饭菜的种类也相当的多,几乎很难选出一个种类来作为美国菜的代表。如果非要选出美国特色的餐点,那就是汉堡,特别是当它们与炸薯条、奶昔搭配时。

德国:香肠火腿

德国人是名副其实的“大块吃肉、大口喝酒”的民族——吃猪肉喝啤酒。德国人每人每年的猪肉消耗量为65公斤,居世界首位。由于偏好猪肉,大部分有名的德国菜都是猪肉制品。德国的食品最有名的红肠、香肠及火腿。他们制造的香肠种类起码有1500种以上,并且都是猪肉制品。

泰国:冬阴汤

“冬阴功”汤作为泰国菜的杰出代表,被称为泰国的“国汤”,也是世界十大名汤之一。泰国人以能吃辣着称,所以这道菜其实就是一道泰国风味酸辣汤。有的朋友到了泰国餐厅不知道点什么,没关系,先点一份“冬阴功”汤吧。

澳大利亚:piefloater

常被人们誉为完美的解酒食物——piefloater,是一种澳式肉饼。它往往被置于浓郁的绿豆汤上一起食用。有时也会在其上洒上番茄酱,醋,盐以及胡椒。

中国:烤鸭

在中国国家只选择一道菜,实在是十分困难。因为人多民族多。但烤鸭有一定的代表性:一是产自其首都北京,没有哪一方人士到北京不吃烤鸭的。二是南北东西都有烤鸭,尽管有些做法不尽相同。当然,全国各地的餐饮朋友可能每人各有自己的看法,大家可以保留自己的意见。

结语:每个国家的特色食物走出国门时,就成为一种象征。远方的游子在异国他乡如果能吃到正宗的家乡菜,就足够让人热泪盈眶的了。当我们在品尝世界各国奇异美食时,也应保持一颗尊敬的心,如果你并没有尝过异国菜,不妨趁休息的时候去各个餐厅尝尝吧!

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篇16:历史上的古罗马人都喜欢吃一些什么美食?

全文共 2620 字

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说到美食,相信很多小伙伴就会想到咱们自己国家了,舌尖上的中国可不是白叫的,一个美食云集的国家。当然了,美食不仅仅只有中国有,在国外也有很多国家拥有着丰富的美食,就比如说南美的巴西,欧洲的意大利、法国等等。不过今天小编主要要说的是关于意大利古代古罗马时期的美食了,接下来我们就一起来看看吧。

在荷马史诗《伊利亚特》中,英雄阿喀琉斯用富含猪油的猪里脊肉招待客人,除此以外还有山羊和绵羊的里脊肉。他和帕特罗克洛斯亲自切肉,然后再串到烤肉扦上,架在篝火的余烬上烤熟并撒盐调味;吃时还要配葡萄酒和面包。虽然西方历史学家没有找到古罗马时代以前的食谱,但是烹饪的确日渐变得更为复杂和精致。

不过,古希腊平民很少吃烤肉,而是更多食用肉肠,包括血肠和添加甜味的香肠。阿里斯托芬在讽刺喜剧《骑士》中,将肉肠贩子与政客相比较,因为这两种职业都是将政策(肉)揉和(绞碎)到一起并粉饰太平(刷酱汁增味)。

黑布丁(Black pudding),也就是血肠,通常用猪血制成,中东的叙利亚和欧洲各国都有各自的做法。法国人的黑布丁(Boudinnoir)里包含猪肥肉、洋葱,香料和奶油,一般是在平安夜的午夜弥撒后食用。希腊的斯巴达黑肉汤用猪肉、大麦、醋和盐炖煮而成,虽然令人觉得多少有些恶心,但是不妨碍它名声在外。

古罗马人似乎更喜欢猪肉:它为简朴的农家饭增添一份滋味,也能成为豪华宴会中最引人注目的焦点。古罗马人(像中国人一样)认为猪肉是最健康和易消化的肉食,在罗马执业的古希腊医学家、哲学家盖伦(129-199)宣称猪肉是“所有食物中最有营养的”;那些从事重体力劳动的人,从运动员到挖沟渠的工人,如果不吃猪肉而替换成其它食物,就会从变得瘦弱。他补充道,猪肉和人肉在味道和气味上非常相似,以至于有些人在吃到人肉时会毫不怀疑自己吃的是猪肉。老普林尼(AD29-79)可能历史记载里第一个赞扬猪肉滋味丰富的人,因为它提供将近五十种风味,而所有其它肉类各有一种。除了品类丰富的腌猪肉,新鲜猪肉还特别适合与各种香料和调味料烹煮。

行军的罗马士兵会携带腌制肉肠作为口粮。古罗马学者瓦罗的《论农业》(公元前1世纪)也记述,每个有农场的罗马人都养猪。诗人贺拉斯顽固的佃农邻居Ofellus,在工作日经常会吃蔬菜和烟熏过的腌制猪小腿肉,不过他招待朋友小母鸡肉和山羊羔肉。鲍西丝和费莱蒙是《变形记》中的一对农民夫妇,尽管他们非常贫穷,但依然为伪装成乞丐的宙斯和赫迷士提供了力所能及的最好款待——一盘卷心菜和一片薄薄的猪肉。

与此同时,每个罗马盛宴上提供的众多佳肴中,经常会看到精心烹制的猪肉。这些菜通常以一整头烤猪的形式呈现,烤猪里塞满了各种异国食材。在佩特洛尼乌斯的讽刺小说《爱情神话》中,粗鲁的自由人Trimalchino所提供的盛宴,只是夸大了典型罗马宴会的排场。最引人注目的是一只摆放在宴会并贯穿整场的巨大野生母猪,装饰着一顶自由奴隶的帽子,周围是用糕点制成的小猪,摆放出正在吸吮奶头的样子,而猪肚子里装着活的画眉鸟。宴会的最高潮是主人设计的一个愚蠢的玩笑,大厨假装忘记清理一头更大的猪,然后请求在场所有人的原谅,最后准备当众把猪开膛破肚;当他切开猪肚子时,血肠和肉肠会随之倾泻而出。阿特纳奥斯是一位居住在罗马帝国埃及地区的希腊人,他在《智者之宴》(公元2世纪)里栩栩如生地描述奢华的罗马帝国后期经典菜肴。美食家们热情地讲述着无数猪肉宴会,以及一些特别的菜肴,例如漂浮在醋、小茴香和其它香料上的母猪子宫。古罗马人是如此喜爱和珍视猪的内脏,以至于奢侈法都无法禁止和阻挡人们食用它。

古罗马的Apicius是有史以来最早、内容详细的食谱书,实际上它是将公元一世纪以来许多作者的作品编集成册。这本书是写给专业厨师和有钱人,因为他们家中有奴隶去做饭。有些食谱只适合富人,例如那些需要整只动物,或昂贵香料或葡萄酒的食谱,但剩下的食谱都适合城市中产阶级家庭操作。有些菜谱非常简单,大麦汤用火腿骨制做而成。培根与大量莳萝同锅煨炖,然后倒入少量油和盐。有些更为精致的是炖菜,如Appianconchicla(亚壁煮豆),切碎的肉肠、猪肉馅、猪肩肉和捣碎的香料,再加上煮熟的干豌豆,淋入鱼露、葡萄酒和油,在小火上慢炖。(古罗马鱼露,在古罗马时代常见的调味酱汁,类似于现在的泰国鱼露)。在另一道炖菜Matianminutal中,肉汤煮牛肉丸子和切块的带皮猪肩肉,并用鱼露调味,然后加入Matian苹果块、香料、醋、蜂蜜和Defrutum(古罗马的葡萄汁糖浆,将葡萄汁煮到原来容量的一半即可);最后,酱汁用tracta增稠(一种用来给液体增稠的干面团,在不同历史时期指不同的东西)。猪肩肉与大麦和无花果同煨,外面涂抹上一层蜂蜜,在烧得通红的煎盘中煎脆肥肉,然后搭配着甜葡萄干酒酱汁和用葡萄酒做成的面包一起吃。猪胃可以塞满碎猪肉、猪脑、生鸡蛋和浓烈的调料,然后煮或烤。猪睾丸和猪子宫可以用同样的手法填馅后烤熟食用。

Apicius书中一些更奢侈的菜肴,似乎是为了展示厨师的聪明才智而设计的。古罗马厨师经常旨在改变菜肴的基本食材,例如炖肉搭配含有八到十种香草和香料制成的酱汁,以及葡萄酒、鱼露和蜂蜜。有一道精致的炖菜是先用猪网油涂抹在有一定深度的模具内壁,然后倒油并撒满一层烤松子,接下来铺一层熟豌豆,再铺一层煮肉块和切碎的烤肉肠,重复操作直到最上面是豌豆,接着浇上用五花肉、鱼露、水、葱、芫荽、肉馅、鸡肉、猪脑和香料做成的酱汁,然后将炖菜盖好放入炉中烤熟。最后将炖菜倒扣放入盘中,用混有白胡椒、松子、蜂蜜、白葡萄酒和鱼露的熟蛋白碎装饰摆盘。书中还有17道最奢侈的猪肉菜谱:烤乳猪。其中一道烤乳猪是在猪肚子里填入鸡肉馅、野禽肉、肉肠、去核海枣、干球茎(如中餐里的百合)、带壳蜗牛、锦葵、甜菜根、大葱、欧芹、煮卷心菜、芫荽、胡椒粒、松子、十五个鸡蛋和鱼露。烤炙后,应从猪背切开,浇满用胡椒、芸香、鱼露、甜葡萄干酒、蜂蜜、油制做并用淀粉增稠的酱汁。

奢华的宴会上不乏顶级食材。古罗马人在猪圈中用谷物饲养短腿猪,甚至不惜用无花果和蜂蜜酒做饲料,而且他们还从高卢进口火腿。高卢人在公元前十世纪就开始腌制火腿,由于他们生活在森林茂盛的地带,随处可见的橡树,让这里成为饲养美味猪肉的理想地区,这些猪大多是处在半散养的生活状态,任其随意在林间觅食,当需要食用时便捉来宰杀。高卢人是出了名的爱吃肉,特别是他们会在宴会上享用大量的鲜肉和腌肉。

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篇17:酒酿饼是哪里的小吃 酒酿饼是什么地方的美食

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酒酿饼是江苏苏州的传统风味名点,也是春季时令点心,主要在清明节前后吃,用苏州当地的冬小麦和酒酿做成。

酒酿饼是哪里的小吃

酒酿饼是江苏苏州的传统名点,春季时令点心,它的面是用清酒俩酿发的,往往只适合卖一个季度,一般是清明前后是吃苏州酒酿饼的最佳时机。酒酿饼的外观和小月饼相似,有荤有素,品种主要有玫瑰、豆沙、薄荷等味。热食为佳,酒酿饼的特点是甜肥软韧,油润晶莹,色泽鲜艳,滋味分明。

苏州酒酿饼一年只能吃到一季,代表了苏州的特色点心。酒酿饼是用苏州当地的冬小麦和酒酿为主要原料。要问苏州的酒酿饼哪里最有名,当然是苏州的著名老店同万兴制作的酒酿饼最好吃了,这里的酒酿饼历史悠久,而且用料也十分讲究,很多当地人都会推荐去吃,味道也是比较正宗的。

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篇18:骗人还死贵的八种"美食"

全文共 2473 字

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现在人们的生活水平好了,美食的时候总是会带着自己的亲人或者是朋友们出现改善一下伙食,但是出现就会发现所谓的健康美食是那么的昂贵,并且还是那么的没有什么营养价值的,都是骗人的,那您知道骗人还死贵的美食有哪些吗?您知道美食中的鱼翅是怎么骗人的吗?今天本网小编就为您介绍一下有关生活中最不起眼的健康美食的知识,感兴趣的朋友们赶快来看看啊。

骗人还死贵的美食

年关将至,串亲戚的同时手里少不了提上点东西,这个保健品,那个营养品,看都看不过来。

不过每当看到那些坑爹保健品,实在是欲哭无泪。真想说,与其花那钱,还不如把钱直接打银行卡里……

鱼油|还不如直接吃鱼

在形形色色炒得火热的“保健品”中,鱼油可能是屈指可数有科学依据的一个。鱼油对于心血管健康的好处,已经得到了比较广泛的认同,它的另一项“保健功能”—对于胎儿发育的影响,也在近年来得到了一些证据。

不过,既然鱼油来自于鱼,提纯鱼油并不稳定,那么吃鱼不是更直接有效吗?答案是肯定的。从健康的作用上说,吃鱼要比吃鱼油更好。

除了鱼油之外,鱼还提供优质的蛋白以及维生素矿物质等微量元素,鱼肉中的饱和脂肪酸很低,这对于心血管健康也是极好的。

蛋白粉|你真的需要补充蛋白质吗

健康成人所需的蛋白质为每日50~70克,约合每千克体重10克,这些数量的蛋白质是完全可以通过正常饮食来满足的。因此,正常饮食的健康人是不需要额外补充蛋白粉的。

一罐400克的蛋白粉要卖二三百块,那么如此昂贵的蛋白粉究竟是什么东西呢?其实,它只是提纯了的大豆蛋白、酪蛋白、乳清蛋白的粉剂或上述几种蛋白组合体构成的粉剂。

海参|不比鸡蛋牛多少

海参的价值在于蛋白质,不过它的蛋白质含量虽然很高,但质量并不高。蛋白质有高质和低质之分,其质量主要通过人对蛋白质中氨基酸的吸收率来做评判。

首先,氨基酸数量越多越好,更重要的是要看氨基酸是不是符合人体氨基酸模式。越符合人体需要模式的,吸收率越高,其生物价值也越高。

鸡蛋是最符合人体氨基酸模式的食物,所以鸡蛋是一个完美的蛋白质来源。人吃海参还不如一天吃两个鸡蛋,再搭配些豆制品和青菜,后者摄入的蛋白质在质和量上都要远远胜于海参,且物美价廉。

酵素|减肥神物?呵呵

“酵素减肥”是一个彻头彻尾的忽悠。“酵素”在中文里的规范用语是“酶”。因为人体中各种生化反应都需要酶的参与,比如脂肪燃烧就需要脂肪酶。这就成了“酵素减肥”的理论基础。

可是酵素首先要经过胃,而胃中的酸性很强,一般而言酶在这样的环境中很难经受住考验。

再加上胃中还有专为酸性环境而生的胃蛋白酶,可以把别的酶切开,到了小肠的蛋白酶攻击性更强,不管食物蛋白还是酶都会被切得七零八落。失去了完整结构的“清脂酵素”,自然已经阵亡,不可能再有活性了。

蜂胶|主要研究对象不是人

蜂胶是蜜蜂从植物芽孢上采集的树脂再加上自己的分泌物得到的一种胶状物。蜜蜂用它来建造蜂房,作用类似于砌砖的水泥。此外,蜂胶还能阻挡细菌等外来侵袭。希腊、罗马、埃及等地的古人,用它来疗伤、消炎,以及制作木乃伊。

这让商人们看到蜂胶可以被用来吹嘘的空间—既然可以阻挡细菌的外来入侵,那么“抗菌”“抗病毒”到“调节免疫”“抗肿瘤”应该也不在话下吧。

但事实上,蜂胶功效的研究多集中在动物或者细胞身上,针对人的实验规模都不大,在医学上不被认为能够足以得出结论。

美食中的鱼翅是怎么骗人的|多么醉人的性价比

鱼翅的主要营养成分是胶原蛋白,不过其营养价值跟猪蹄的皮、鸡皮、鱼皮等相差无几。科学研究发现,虽然鱼翅中胶原蛋白含量很高,但其氨基酸构成比例与人体蛋白质相比仍有一些差异,其所含的必需氨基酸也仅占氨基酸总量的20.5%;

且胶原蛋白缺少了色氨酸,无法转化成完全蛋白。简而言之,鱼翅的营养价值跟猪蹄上的皮相比,没有任何明显优势,只能打个平手,但价格差了多少,那可真是相当醉人啊。

燕窝|营养高不过豆腐

和海参一样,燕窝中的主要营养成分也是蛋白质—上皮细胞分泌的黏蛋白(换句话说,也就是燕子的口水),其中有1种必需氨基酸(赖氨酸),3种条件性(某些人群缺乏的)必需氨基酸,而人体需要8种必需氨基酸,13种条件性必需氨基酸。

也就是说,燕窝蛋白质的营养价值在于数量上,而非质量,而科学检测发现,豆制品所含的成分与燕窝中所含的营养成分比较靠近。

此外,豆制品中还含有燕窝所没有的成分,如植物性雌激素、大豆异黄酮等,这些激素可以有效抑制心脑血管疾病和部分恶性肿瘤。

胶原蛋白|用它美容?不要闹了

先说一条营养学中的基础理论:并不是吃什么就能补充什么。你去研究一下人体吸收蛋白质的方式会发现,摄入的胶原蛋白不能直接运送到人体的皮肤上,所以吃胶原蛋白不能帮助人体合成胶原蛋白。

不过很多人会说,吃胶原蛋白美容产品之后,能让皮肤状态得到明显改善。这很可能另有玄机。

比如在胶原蛋白产品中添加了大豆异黄酮(或者大豆提取物、大豆精华等)。大豆异黄酮是一种植物雌激素,它可以明显提高女性皮肤的保水性和弹性,但过多的雌激素也会同时促进乳腺增生并引发乳腺癌。

生活中最不起眼的健康美食

1.松子清肠润肌肤

珍珠般的松子,在传统御膳中运用广泛,向来被视为有滋补强身功效。松子丰富的油脂成份,不但可以帮助排便,还可以滋润皮肤。同时,松子是优质的油脂来源,含多元不饱和脂肪酸,可以缓解发炎反应。

2.大蒜消炎又杀菌

在没有抗生素的年代里,大蒜扮演着重要的救命角色。以往行军时必备盐跟大蒜,盐用来补充矿物质,大蒜则用来杀菌和预防疾病。大蒜也被发现可以降低胆固醇。但生大蒜辣刺激性强,因此胃炎、喉咙痛、痔疮、眼睛红、长青春痘的人,不宜生吃大蒜。

3.白菜止咳化痰还抗癌

现代科学发现,白菜的营养价值高,种类多,一年四季都能吃到,是最热门的抗癌明星。冬天是吃白菜的好季节,白菜丰富的纤维和维生素C,可以补足冬天蔬果摄取的不足。但虚寒体质的人,不适合大量吃生冷的白菜,如泡菜。

结语:看了小编上文的详细的讲解之后,您是不是已经知道骗人还死贵的美食了呢?您是不是也已经知道美食中的鱼翅是怎么骗人的了呢?那今天小编希望您可以把今天学到的有关生活中最不起眼的健康美食的知识分享给您身边的小伙伴们哦。

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篇19:痔疮的最佳治疗偏方 美食轻松治疗痔疮

全文共 10279 字

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现在很多的人都在饱受痔疮的困扰,有苦说不出口,你们知道痔疮的最佳治疗偏方是什么吗?痔疮的治疗方法你们都有哪些了解呢,其实生活习惯是可以治疗痔疮的哦!那么究竟生活中治疗痔疮的偏方是什么呢,一起来看看下文详细的介绍吧!

目录

1、食疗:痔疮的最佳治疗方法2、治疗痔疮有五种偏方

3、痔疮治疗的常见误区4、痔疮治疗中医推荐3个小偏方

5、五种中药偏方有效治疗痔疮6、痔疮患者的饮食禁忌

7、无花果治痔疮的偏方8、痔疮的营养原则

9、DIY痔疮食疗小秘方

痔疮是一种位于肛门部位的常见疾病,任何年龄都可发病,但随着年龄增长,发病率逐渐增高。在我国,痔是最常见的肛肠疾病,素有“十男九痔”、“十女十痔”的说法。在美国,痔的发病率约为5%。

食疗:痔疮的最佳治疗方法

痔疮是常见的慢性疾病之一,难以彻底治疗但是却很容易发作。那么,痔疮怎么治疗.有没有痔疮的最佳治疗方法.对于大家比较关心的问题,小编给大家介绍几种可以缓解痔疮症状的方法。

由于痔疮的发作不仅和天气,环境有关,跟人们的饮食也是息息相关的,因此,为了减少痔疮反复发作来了的痛苦,平时的饮食要非常注意。通过饮食治疗是最佳的方法。但是食疗不是一朝一夕就能解决的,而且在此过程中还要多多注意。

一、饮食原则

1、多吃些粗粮,如玉米、地瓜、小米、全麦面粉等,这些食物除了含有丰富的营养物质外,还能刺激肠蠕动,防止粪便在肠道内堆积。

2、要适当地多吃新鲜蔬菜水果,尤其应注意多吃些含粗纤维的食物,如芹菜、韭菜、苦瓜、萝卜、小白菜等。

3、孕妇应该注意不吃或少吃辛辣刺激性的食物和调味品,同时还要养成多饮水的习惯,最好喝些淡盐水或蜂蜜水,这些都有利于软化和滑润大便,防止便秘发生。

二、适宜食物

1、主食宜多吃些粗梁杂粮及豆类,如小米、高粱米、红薯、玉米、杂豆等。

2、蔬菜可以选择芹菜、韭菜、冬瓜、丝瓜、菠菜、空心菜、茄子、白菜、萝卜、黄花菜、荸荠等;便血时可吃黑木耳、鲜藕等以养血止血。

3、肉蛋奶猪瘦肉、猪大肠、鸭肉、甲鱼、海参、牛奶和豆制品;便血较多时可用黄鳝、黑鱼等具有止血作用食物。

4、水果可以选择橘子、柿子、梨、桑葚、罗汉果、无花果、橄榄、杨桃、香蕉、苹果、红枣等。

5、其他对缓解痔疮症状的食物还有核桃、芝麻、柿饼、蜂蜜、烹调时多用些芝麻油、菜籽油等,增加肠内容物的润滑性。

三、饮食禁忌

1、不能吃难于消化、坚硬的食物

这些食物难以消化会导致便秘,从而使直肠血管曲张,引起痔疮复发。

2、不能吃味浓及香料多的食物

这些食物容易令肠道不适,同时令肝脏充血、下腹腔压力加大,可导致痔疮发生或使痔疮加重。

3、不能吃温热水果

橘子、枣、桃、龙眼、杏、李、菠萝、荔枝等,这些热性水果容易导致大便秘结,加重痔疮病情。

4、要控制盐的摄入

过量的盐会使体内液体停滞于循环系统,造成肛门及其他地方的静脉隆起,使病情加重。

5、不能吃辛辣食物

包括辣椒、咖喱、胡椒、生姜等。因为辛辣食物刺激直肠肛门部位使血管充血和扩张,能造成排便时刺痛和坠胀感,从而诱发混合痔痔疮。

6、不能吃高脂肪、蛋白食物

高脂肪、高蛋白食物可使大便排泄缓慢,从而导致便秘,使痔疮病情加重。

7、不能饮酒

中医认为痔疮多属湿热,饮酒可使其湿热病症加重,而且酒(特别是烈性酒)可使直肠静脉充血,诱发或加重痔疮。

痔疮是一种位于肛门部位的常见疾病,任何年龄都可发病,素有十男九痔”、“十女十痔”的说法。中医认为,引发痔疮的原因有很多,比如说久坐、缺乏运动等。中医治疗痔疮的效果比较好。下面我们来看:

治疗痔疮有五种偏方

黑木耳治痔疮

药物:黑木耳30克。

用法:将木耳摘去污物,洗净,加水少许,文火煮成羹,服食。

疗效:本方益气、凉血、止血,适用于内外痔疮患者。

葡萄干治痔疮

药物:每天吃葡萄干30粒,还要多运动。

时间:定在下午四点,连续服用1个月可根治。

无花果叶治痔疮

药物:鲜无花果叶。

用法:将无花果叶放入瓷盆中煮20分钟,趁热熏洗患处。每日3次。

疗效:此方对外痔疗效特佳。

红糖+金针菜治痔疮

药物:红糖100克,金针菜120克。

用法:将金针菜用水2碗煎至1碗,加入红糖,温服,每日1次。

疗效:本方活血消肿,适用于初起痔疮。

割鼻草治痔疮

药物:割鼻草洗净切碎,用花生油炒之,用文火炒20分钟才可吃,此方吃后不可吃任何东西。

用法:饭后两点才可服用,服用此方经过两点钟才可以吃饭。

注意:割鼻草,要炒花生油,不可掺盐及任何东西,并忌吃葱。

痔疮治疗的常见误区

1、“痔疮是小病,可治可不治。”

这是不少病人的想法,也是患者很多但就诊不多的原因。尤其是一些女性患者,不好意思到医院治疗,能忍就忍能拖就拖,这样只会迁延不愈,失去根治良机。

2、“痔疮是慢性病,弄点药调理一下就慢慢好了。”

实际从临床上看,用药治疗只能暂时缓解症状,很难根治。由于肛门部血管丰富,本身容易瘀血,有时候便秘,排便的力量大,增加腹压破坏中央静脉,容易形成血管瘤。口服药一般是用来调解大便的,出血的话只能止血,常见的消炎软膏实际上仅对肛周的皮炎、湿疹有效。

3、“肛门疾病即是痔疮。”

临床上很多患者将诸如便血、疼痛、肛门潮湿、瘙痒等与痔疮相似的症状,就误当痔疮治疗。实际上肛门疾病有100余种,常见的有痔疮、肛裂、肛瘘、肛乳头纤维瘤、肛门尖锐湿疣等等。这些疾病的临床表现的确有相似之处,但其诊断和治疗是完全不同的,尤其危险的是把直肠癌当作痔疮,拖延误治则后果不堪设想。

4、“痔疮手术非常痛。”

这是讹传。就目前北京东大肛肠医院开展的ppH和HCpT微创手术而言,显然没有痛苦之说。两种微创技术各有优势,针对患者病情不同,可以有针对性的进行个性化治疗。

ppH微创技术利用环状痔疮缝合枪,把已脱出肛门的痔疮拉回原位,同时截断向痔疮提供血液的血管,令痔疮不再胀大,减低病人痛楚。手术时间大约20分钟。ppH的吻合口在肛门齿线以上,没有敏感的痛觉神经末梢,因而术后疼痛明显减少,且术后患者恢复时间快。该技术适应症广泛,可运用于内痔、外痔、混合痔、嵌顿痔、肛门狭窄、直肠粘膜脱垂等疾病的治疗。

HCpT治疗痔疮是通过高频电容场,使组织内带电离子和偶极离子在两极间高速震荡产生内源性的热,使痔疮组织液干结、坏死、继而自然脱落。该技术基本不会损伤人体组织,治疗周期短恢复快,特别适合中老年人和注重效率的白领人士,同时也适合用其他手术治疗后又复发的患者。

5、“夏季不适合做痔疮手术。”

这种观念是十分错误的。人们一旦患了有了便血、肿胀、瘙痒、疼痛、脱出、潮湿等症状应及时到医院就诊,认为夏天天气炎热、易出汗,会引起伤口感染,而顾忌手术,会延误了最佳治疗时机,造成更大的痛苦。

其实,肛门是消化道的最末端,手术创面为有菌创口,所以,痔不论采用何种治疗方法,都必须在治疗后进行肛门坐浴。天热时衣裤单薄,坐浴方便,肛门通风好,对术后伤口愈合最为有利。况且肛门周围的血管、淋巴组织丰富,抗感染能力强,对预防感染也有利。

痔疮治疗中医推荐3个小偏方

对于痔疮,大家都不陌生,很多人都患过痔疮,这和我们不良的生活习惯有着直接的关系,久坐、长期吃辣椒、排便不规律、肛门周围不洁净等都会引起痔疮。但是痔疮不好治愈,经常反反复复发生,那么痔疮最佳治疗方法是什么呢?下面为大家推荐三个治疗痔疮的小偏方。

1、椿树皮、大枣各50克,加水适量,煎汤拌白糖冲服,睡前一次服下。

2、刘寄奴、五倍子备等分。研为细末,空心酒下,外治法仍用其药末拌匀外敷。

3、槐花、地榆各10克,仙鹤草、旱莲草、侧柏叶各15克,枳壳10克,黄芩5克,胡麻仁15克,勒莱苋30克。水煎服,每日1剂,日服2次,另外可用此药煎液熏洗肛门。

治疗孕妇痔疮的食疗方

有些准妈妈在怀孕期间患上了痔疮,这时候该怎么办呢?其实通过饮食来治疗痔疮是非常有效的,下面我们就一起来看看治疗孕妇痔疮的食疗方。

①姜汁猪血菠菜

菠菜300克,姜25克,猪血100克,酱油15毫升,香油3毫升,精盐2克,醋、味精、花椒油各少许。将菠菜带根洗净,.切成约5厘米长的段,于滚开水中焯2分钟后取十,沥去水分,装盘抖散。猪血洗净切片后先人热油锅爆炒,熟后取出与菠菜混匀。姜去皮,洗净后捣烂取汁。待菠菜,猪血凉后加入姜汁和其他调料即可。佐餐食。功效生津补血,降血压,通肠利便,解酒毒。适用于便秘,痔疮,高血压等症。

②米醋煮羊血

羊血200克,醋、精盐各适量。将羊血切小块,加入醋1碗煮熟,以精盐调味,食羊血。

功效化瘀止血。适用于内痔出血,大便下血等症。

五种中药偏方有效治疗痔疮

俗话说:“十人九痔”,可见痔疮是一种常见的疾病,多数人都被几种常见的疾病所困扰过,只是有些人比较严重,不得不去医院进行治疗,还有一些人时而复发,那么对于痔疮我们应该如何预防,那么治疗痔疮又有什么样的偏方呢。

引起痔疮的原因是哪些

1、遗传关系:静脉壁先天性薄弱,抗力减低,不能耐受血管内压力,因而逐渐扩张。

2、局部刺激和饮食不节:肛门部受冷、受热、便秘、腹泻、过量饮酒和多吃辛辣食物,都可刺激肛门和直肠,使痔静脉丛充血,影响静脉血液回流,以致静脉壁抵抗力下降。

3、职业关系:人久站或久坐,长期负重远行,影响静脉回流,使盆腔内血流缓慢和腹内脏器充血,引起痔静脉过度充盈,静脉壁张力下降,血管容易瘀血扩张,又因运动不足,肠蠕动减少,粪便下行迟缓,或习惯性便秘,可以压迫和刺激静脉,使局部充血和血液回流障碍,引起痔静脉内压力升高,静脉壁抵抗力降低。

4、肛门部感染:痔静脉丛先因急慢性感染发炎,静脉壁弹性组织逐渐纤维化而变弱,抵抗力不足,而致扩大曲张,加上其它原因,使静脉曲张逐渐加重,生成痔块。

五种中药偏方治疗痔疮

1、无花果叶治痔疮

药物:鲜无花果叶。

用法:将无花果叶放入瓷盆中煮20分钟,趁热熏洗患处。每日3次。

疗效:此方对外痔疗效特佳。

2、黑木耳30克

用法:将木耳摘去污物,洗净,加水少许,文火煮成羹,服食。

疗效:本方益气、凉血、止血,适用于内外痔疮患者。

3、每天吃葡萄干30粒,还要多运动

时间:定在下午四点,连续服用1个月可根治。

4、红糖100克,金针菜120克

用法:将金针菜用水2碗煎至1碗,加入红糖,温服,每日1次。

疗效:本方活血消肿,适用于初起痔疮。

5、割鼻草洗净切碎,用花生油炒之,用文火炒20分钟才可吃,此方吃后不可吃任何东西

用法:饭后两点才可服用,服用此方经过两点钟才可以吃饭。

注意:割鼻草,要炒花生油,不可掺盐及任何东西,并忌吃葱。

如果痔疮问题比较严重,请到医院接受医生治疗,切莫讳疾忌医。

快速治疗痔疮的偏方

痔疮是肛门疾病中最常见的一种,严重地影响日常生活。痔疮的治疗比较棘手,往往容易复发。专家表示,如果经常运用食疗的方法进行治疗,有时能减退症状,甚至治愈。今天小编就为大家介绍几个治疗痔疮的偏方,让大家快速治疗痔疮。

1、治疗痔疮的偏方之木耳粥:白木耳或黑木耳均可,取50克用清水浸泡数小时。取50克糯米,洗净后混合木耳入锅,加砂糖适量,再加水400毫升,用文火煮至米烂粥稠,再闷5~7分钟,每日晨起空腹、温热食之。可治大便干结、便血、痔疮等症。老幼皆宜,但孕妇不宜。

2、治疗痔疮的偏方之槐花糯米粥:槐花10克,糯米50克。先煎槐花去渣取汁,用药汁煮糯米成粥,加白糖少许调味。每日1次,可常服食。

3、治疗痔疮的偏方之无花果粥:米50克,加水450毫升,大火煮粥,待粥将熟时,加入无花果粉20克,改用文火稍煮片刻即可。每日早晚餐温热服食,5~7天为1个疗程。用于治痔疮肿痛及痔疮出血等。

4、治疗痔疮的偏方之桑椹糯米粥:桑椹30克,糯米100克,冰糖20克。先煎桑椹去渣取汁,用药汁煲糯米成粥,加冰糖稍煮溶化即可。每天2次空腹食用。连服5~7天。

5、治疗痔疮的偏方之红薯粥:新鲜红薯250克切碎,粳米200克,白糖适量,加水2000毫升,煮成粥。早晚温热顿服,可治便血和大便秘结。

6、治疗痔疮的偏方之阿胶糯米粥:阿胶30克,糯米100克,红糖50克。先煮糯米粥,将熟加入阿胶、红糖,边煮边搅匀。每天1次,连服3~5天。治痔疮出血。

7、治疗痔疮的偏方之菠菜粥:新鲜连根菠菜150克,粳米100克。洗净菠菜,用手撕碎,与粳米同入沙锅内,加水800毫升,煮至米烂粥稠,停火去盖,每日早晚餐时顿服。可治便血及大便涩滞不通。

中药偏方治疗痔疮很有效果

因为据临床表明,便秘是诱发痔疮的病因之一,从预防的角度讲,预防痔疮就要防止便秘,保持大便通畅,所以饮食方面应该多加注意。

专家介绍,对痔疮有预防作用的食物有赤小豆、槐花、黑芝麻、肉苁蓉、猪大肠、羊大肠、鳖肉、胡桃肉、竹笋、蜂蜜等。医院肛肠专家说,以下食物可以参考以下食用方法食用:

1、蜂蜜

对痔疮患者可起到补益和润肠通便的作用。

2、鳖肉

用痔疮出血日久,气血两虚的患者食用它,有补益气血的功效。

3、肉苁蓉

可用于老人,病久体虚者和产妇便秘、痔疮脱出症状、出血症状等,具有补肾壮阳,润肠通便的功效。

4、猪、羊等动物大肠

中医认为可以肠补肠,经现代科学研究,证明其有止血、止痛、消肿的作用。

5、赤小豆

与当归合煎,可治疗痔疮便血、肿痛。单独一味或与大米同煎成粥亦有良好作用,是防治痔疮的优良食品。

6、槐花

新鲜槐花可以做凉菜、包饺子,具有凉血、止血消痔的功效,亦可代茶饮。

7、胡桃仁

可润肠通便补虚,减轻痔疮脱出、便血症状。

8、竹笋

内含丰富的纤维素,痔疮患者服用具有润肠通便的功效。

9、黑芝麻

对于痔疮患者兼有便秘者,可长期服用,具有润肠通便,减轻痔疮出血症状、脱出症状的作用。

根治痔疮中药偏方

中药方剂(一)

【辨证】风湿燥热侵袭脏腑,阴阳失调,气血纵横,经脉交错,浊气瘀血下注。

【治法】清热解毒,除湿消肿,凉血散瘀。

【方名】治痔汤。

【组成】蒲公英30克,黄柏30克,赤芍300克,丹皮30克,桃仁20克,土茯苓30克,白芷15克。

【用法】水煎外用,每日1剂,日用2-3次,先加水2500-3500毫升,煮沸后过滤去渣,将药液倒入普通搪瓷盆内,患者趁热先熏后洗,每次15-30分钟。

【出处】邹桃生方。

中药方剂(二)

【辨证】湿热内生,气血运行不畅,经络阻滞,瘀血浊气下注肛门。

【治法】清热解毒,活血祛瘀,润肠通便,化湿通路,软坚散结,收涩固脱,止血定痛。

【方名】消痔汤。

【组成】乌梅10克,五倍子10克,苦参15克,射干10克,炮山甲10克,煅牡蛎30克,火麻仁10克。

【用法】水煎服,每日1剂,日服2次。

【出处】凌朝光方。

中药方剂(三)

【辨证】中焦湿热下注。

【治法】清热利湿,润肠止血。

【方名】甘旱蜜汤。

【组成】苋菜30克,生甘草10克,旱莲草30克,蜂蜜10毫升。

【用法】水煎服,每日1剂,日服2次,服时加蜜糖10毫升。1-2次煎液内服,第3次煎液外用熏洗肛门。

【出处】黄洪坤方。

痔疮患者的饮食禁忌

1、要控制盐的摄入

过量的盐会使体内液体停滞于循环系统,造成肛门及其他地方的静脉隆起,使病情加重。

2、不能吃温热水果

橘子、枣、桃、龙眼、杏、李、菠萝、荔枝等,这些热性水果容易导致大便秘结,加重痔疮病情。

3、不能吃高脂肪、蛋白食物

高脂肪、高蛋白食物可使大便排泄缓慢,从而导致便秘,使痔疮病情加重。

4、不能吃辛辣食物

包括辣椒、咖喱、胡椒、生姜等。因为辛辣食物刺激直肠肛门部位使血管充血和扩张,能造成排便时刺痛和坠胀感,从而诱发混合痔痔疮。

5、不能饮酒

中医认为痔疮多属湿热,饮酒可使其湿热病症加重,而且酒(特别是烈性酒)可使直肠静脉充血,诱发或加重痔疮。

6、不能吃难于消化、坚硬的食物

这些食物难以消化会导致便秘,从而使直肠血管曲张,引起痔疮复发。

7、不能吃味浓及香料多的食物

这些食物容易令肠道不适,同时令肝脏充血、下腹腔压力加大,可导致痔疮发生或使痔疮加重。

无花果治痔疮的偏方

痔疮发作时,多现肛门坠痛或痔核红肿剧痛,或便时出血,兼有便秘、溲赤,唇干咽燥等热象。本病病因多由素积湿热热嗜食炙煸、辛辣之晶,或过饮酒浆而致湿热内蕴,而湿热瘀滞即可导致痔疮的发作。

无花果叶治疗痔疮的偏方一

无花果叶治痔疮,治疗效果上还是不错的,对于痔疮患友可以在医生的指导下下进行使用,下面就来详细的介绍一下。

无花果叶治疗痔疮的偏方二

放入鸡蛋再煮20分钟煮熟的鸡蛋每天早晚各吃1个;煮过鸡蛋的水晚上用。用大黄50克、鸡蛋2个先把大黄放入200亳升开水中煮。用来洗痔疮这样经过几天的治疗就能使外痔痊愈将无花果叶放入瓷盆中煮20分钟趁热熏洗患处每日3次。

1.无花果叶适量,用水熬汤(熬半小时)后熏洗,洗了两次就痊愈了。用无花果茎、果熬汤效果更好。

2.无花果炖猪蹄。

[用料>:无花果100克,树地瓜(属桑科破裂叶榕)根100克,金针花根12~24克,奶浆藤100克、猪前蹄膀2只(重约4000克),生姜、葱、绍酒、盐、味精,白糖各适量。

[制法]

1.树地瓜根、金针花很、奶浆藤洗凈,切片装入纱布袋内,扎紧袋口;无花果洗凈切开;猪蹄拔去毛桩,洗凈,用刀划口,一起放人铝锅内,加水适量(浸过猪蹄)。

2.生姜洗凈切片,葱择洗凈切段。和绍酒、盐、白糖一起下人铝锅内。3将铝锅置武火上烧沸,撇去浮沫,转用文火炖熬猪蹄膀至熟烂。去纱布药袋,加入味精,调好口味即成。

[功用>:此菜具有健胃清肠、消肿解毒、祛风作用。

[适用癥>:可防治肠炎、痢疾、便秘、痔疮、产妇发乳、风湿麻木、筋胃疼痛等癥。

中医治疗痔疮的七个小偏方

1、生柿子两至三只,生吃。可止血。

单纯依靠药物而忽视其他方面的配合混合痔疮治疗,往往也会使疗效降低。不管是用药物还是用其他什么方法治疗痔疮时,都应注意改变饮食结构、养成良好的排便习惯。

相关调查表明,饮食结构与痔疮的发病率密切相关,而便秘也是造成痔疮的重要原因之一,排便困难,需用力排便,或在排便时喜爱长时间阅读报刊、杂志、小说的人,都可以使肛垫遭受充血性损害,从而引发痔疮。

因此,患者在进行药物治疗的同时,一定要养成良好的排便习惯,经常运动,避免劳累,多喝水、多吃水果和富含纤维的食物如芹菜等,少吃辛辣刺激的食物,改善便秘症状。

2、取花椒十几粒,一茶匙食盐,用开水冲开,坐于盆上,熏洗患部,每日一次,每次10分钟左右,重者可每日早晚各一次。有消肿止痛之功。

3、将土豆洗净后切3-5片薄片,摞在一起,于睡前敷贴在痔疮上,盖一层纱布用胶条固定,次日早取下,连续数日。

4、鲜胡桃叶100克盛于瓦罐内,加清水100毫升,用纸封闭罐口,煮沸20分钟,将药罐放在提桶内,撕开药罐口上封纸。立即坐在提桶上,利用蒸气对准患处熏30分钟,然后将药液带渣倒在盆内,待水温冷却至50℃左右,进行坐浴30分钟,并用药渣擦洗患部,每日3次,连用5日。

5、木鳖子3个,冰片少许。将木鳖子去壳取肉,加少许水磨汁后,放冰糖粉少许搅拌,用棉棒蘸擦患处,一日3次。

6、无花果2个,无花果叶1把。将无花果洗净,火煎服(或空腹生食),每日2次。同时于每晚用无花果叶加水煮汤先洗涤,后坐浴,每日一次。

7、韭菜根适量,洗净煎水,倒入盆内趁热坐熏,每日2次。

痔疮吃什么食物好

内痔主要表现是便血和脱垂。初期内痔较小、质软,不脱出肛门外,唯一的现象是便血,一般为便后出血但是很快就可以停止;二期内痔增大,排便时可脱出肛门,便后可以自行恢复,经常发生便血;三期痔核更大,在排便、咳嗽、负重时均可使痔核脱出肛门外,且不容易复位。

外痔是在肛门外边缘有柔软的突起,不痛也不出血,仅在站立过久或长期行走后,肛门有异物感。内痔和外痔常常会同时出现,既为混合痔。

痔疮的营养原则

痔疮的形成原因和迁延不愈和饮食有很大的关系,所以饮食调理和纠正不良的饮食习惯是预防及治疗痔疮的重要措施。要节制辛辣刺激性食物,避免过食烧烤、肥腻、坚硬不易消化的食物,这些食物可使肠胃壅滞、经络不舒、血脉不畅、湿热下注,或损伤肠管黏膜,从而造成痔疮。

要积极的预防便秘,经常吃些粗杂粮、杂豆,及含粗纤维多的新鲜蔬菜、水果,如:芹菜、青菜、菠菜、卷心菜、橘子、梨、无花果等能增加肠蠕动。咀嚼功能好的可多吃些凉拌菜,多饮水、吃些果冻、肉冻之类的食物,以使粪便软而润滑,便于排出。

痔疮食疗方

1.黑木耳5克,柿饼30克,将黑木耳泡发,柿饼切块,同加水煮烂,每日1~2次,有益气滋阴、祛瘀止血功效,适用于痔疮出血。

2.鲜荸荠500克,红糖90克,加水适量,煮沸1小时,饮汤,吃荸荠,每日一次,有清热养阴的功效,适用于内痔。

3.黄鳝100克,去内脏切段,加调料水煮,食肉饮汤,有补中益气、清热解毒、祛风除湿之功效,适用于肠风下血。

4.蕹菜2000克,蜂蜜250克,将蕹菜洗净,切碎,捣汁,放锅内,先以武火,后以文火加热煎煮浓缩,至较稠时加入蜂蜜,再煎至稠黏时停火,待冷装瓶备用,每次以沸水冲化饮用1汤匙,每日两次,有清热解毒、利尿、止血功效,适用于外痔。

5.桑耳3克,粳米50克,先煎桑耳,去渣取汁,和米煮粥,空腹服用,有祛风活血作用,用于肠风痔血。

6.苍耳子15克,粳米100克,先煎苍耳子,去渣,后入米煮粥,空腹服用,有祛风消肿功效,适用于痔疮下血,老人目暗不明等。

7.牛脾1具,粳米100克,每次用牛脾150克,细切,和米煮粥,空腹食之,能健脾消积,适用于脾虚食滞,兼治痔疮下血。

8.桑仁100克,糯米150克,将桑仁煮取汁,和糯米同煮成粥,每日1~2次,空腹食用,有滋补肝肾、养血功效,适用于痔疮下血,烦热消瘦等。

9.无花果(干品)100克,猪瘦肉200克,加水适量,放入沙锅内,隔水炖熟,调味即可,每日服两次,可养胃理肠、清热解毒,适用于痔疮以及慢性肠炎。

10.丝瓜250克,猪瘦肉200克,将丝瓜切块,猪瘦肉切片,加水适量煲汤,每日2~3次,用食盐调味,佐膳,有清热利肠、解暑除烦功效,适用于内痔便血初期。

11.鱼肚25~50克,白砂糖50克,加水少量,同放沙锅内隔水炖熟,每日服1次,连续服用,适用于痔疮,有补肾益精、止血消肿功效。

12.金针菜100克,红糖适量,同加水煮熟,去渣,每日早晚空腹服,连服数天,适用于痔疮疼痛出血,有清热、利尿、养血平肝功效。

DIY痔疮食疗小秘方

痔疮是常见疾病,如何治疗痔疮?治疗痔疮的食疗方有哪些?下面介绍治疗痔疮的食疗方。

1、香蕉蕹菜粥

【原料】香蕉100克,蕹菜(空心菜)100克,粳米50克,食盐或白糖适量。

【制用法】蕹菜取尖,香蕉去皮为泥,粳米煮至将熟时,放入蕹菜尖、香蕉泥、食盐或白糖,同煮为粥,做早餐主食。

【功效】清热解毒,润肠通便。

【附注】方中蕹菜能清热解毒,凉血,通便;香蕉生津润燥;粳米和胃,除烦渴。三物配用,可用于痔疮实热之证,大便秘结带血者。

2、桑椹糯米粥

【原料】桑椹30克(鲜品60克),糯米100克,冰糖25克。

【制用法】将糯米淘洗净,与桑椹同放锅内,加水适量煮粥,粥熟时加入冰糖。稍煮至冰糖化即可。每天分2次空腹服。5~7天为1疗程。

【功效】滋补肝肾,养血。女性痔疮偏方适用于湿热型痔疮。证见痔疮出血、烦热赢瘦等。

3、大枣乌鱼汤

【原料】大枣50克,乌鱼500克,食盐适量,生姜少许,分餐食用。

【制用法】大枣去核,同乌鱼用沙锅炖至烂熟,放食盐即可。

【功效】养脾胃,益气血。

【附注】大枣补益脾胃而养血;乌鱼健脾益气。适用于虚证痔疮患者。

4、清蒸茄子

【原料】茄子1~2个,油、盐适量。

【制用法】将茄子洗净,放碟内,加油盐隔水蒸熟。佐餐食。

【功效】清热消肿,止痛。适用于内痔发炎肿痛、初期内痔便血、痔疮便秘等病症的辅助治疗。

5、绿豆冬瓜汤

【原料】绿豆150克,冬瓜500克,食盐少许,猪油适量。

【制用法】冬瓜去皮,与绿豆同煮至烂熟,放入食盐、猪油便成。分三次服食绿豆、冬瓜,喝汤。

【功效】方中绿豆、冬瓜均有清热解毒之功。适用于实热所致痔疮患者。

女性痔疮的症状及治疗方法

女性患痔疮而引发便血现象并不罕见,甚至要远远多于男性。西安东大肛肠医院专家指出,在所有痔疮患者中,因便血而引发痔疮的患者占80%左右,其中60%以上的患者均是女性。

那么,痔疮便血对女性的危害有哪些?对待痔疮,女性患者要么认为尴尬,要么惧怕治疗的痛苦,大多不能及时就诊。患者不仅要忍受痛苦,美丽也将受到影响。

直肠癌

由于痔疮和直肠癌的发病部位相似,很多直肠癌病例在初期被误诊为痔疮。临床证实,因痔疮来医院就诊的患者中,有1%-3%最终被诊断为直肠癌。

妇科炎症

一些年轻女性,由于痔疮不但能引起肛周脓肿,肛周部位的感染进而影响到阴道口,造成其它的妇科炎症感染,使美丽生活大打折扣。

贫血

因痔疮便血而导致缺铁性贫血,早期女性朋友常有感觉会有缺乏生机、易疲劳。痔疮便血较重或进展较快时,则会出现面色苍白、倦怠乏力、食欲不振、心悸、心率加快和体力活动后气促、浮肿等。

皮肤顽疾

便秘是女性朋友的美丽杀手,痔疮又可以加重便秘,便秘时由于无法及时排出体内毒素,导致痤疮、暗疮、色素沉着等皮肤顽疾,久之还会导致贫血和营养不良。

肥胖

痔疮患者因为肛门组织血管肿胀常有刺痛感、行动不便,加上现在的女性大多经常久坐,血液循环受阻,新陈代谢减缓,此外,三餐不均衡,饮食不健康,不仅导致了痔疮,肥胖也随之而来。

影响孕妇、胎儿健康

孕妇是痔疮的高发人群,孕妇痔疮发生率高达76%.为了保证胎儿生长,孕妇比常人更需要充足的营养,经常反复痔疮便血,日积月累,导致贫血等症状,不但影响孕妇自身的健康,也影响胎儿的正常发育,易造成发育迟缓,低体重,甚至引起早产或死亡。

结语:痔疮是影响现代人健康生活的重要因素,很多的人都饱受痔疮的折磨,相信上述介绍的这些痔疮的妙招可以帮助广大的患者早日恢复健康!大家自己恢复健康的同时也要记得分享给身边的好朋友们哦,希望每个人都可以远离痔疮!

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篇20:夏季DIY水果美食能美容减肥

全文共 552 字

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夏日炎热,人也慵懒,胃口不好。那么来DIY两款水果美食吧!不仅能够开胃,还可以美容减肥!

菠萝炒鸡

食材:新鲜菠萝1个,土鸡半只、姜丝、蒜、盐、糖适量等适量。

做法:

1、将菠萝去皮切块;

2、鸡肉切块,并将鸡肉放入开水中焯一下,捞出备用;

3、将锅中放入适量油,姜、蒜爆香,下鸡肉煸炒;

4、炒至鸡肉变黄,放入菠萝煸炒均匀;

5、沿着锅边炝入一些清水,根据自己的口味下盐和糖调味,煸炒一会待调味品均匀即可。

营养:菠萝不仅美味,更几乎含有所有人体所需的维生素,16种天然矿物质,并能有效帮助消化吸收。菠萝中富含一种叫“菠萝朊酶”的物质,能有效地酸解脂肪、分解蛋白质,增加肠胃蠕动,帮助减肥瘦身。菠萝中含有丰富的天然维生素B,能有效地滋养肌肤,预防皮肤细纹和色斑。

鲜橙炒虾仁

食材:鲜橙3个,虾仁100g、柠檬汁150g。

做法:

1、将鲜橙1开为2,将橙肉挖起,用开水浸熟备用;

2、把虾仁清洗干净,将虾仁在背开刀,过油;

3、起锅,把柠檬汁注入锅内,加入虾仁拌好,再倒入鲜橙拌匀即可。

营养:鲜橙含有蛋白质、纤维素、维生素C、钙、磷等多种元素。橙子多纤维又低卡,含有天然糖分,丰富的纤维,能够促进肠胃蠕动,有助于排便,能减少体内积聚毒素,帮助减肥。虾则是高钙低脂类食物,所以是减肥的最佳食物。橙炒虾仁,能降低虾仁腥味,并起到增鲜、开胃、减肥的作用。

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