0

古代从什么时候开始有太监的(合集9篇)

浏览

668

文章

9

篇1:古代什么时候开始有棉花的?棉花没有普及之前靠什么过冬?

全文共 1131 字

+ 加入清单

其实我们现代人过冬,有时候都还会感觉太冷了身体简直受不了,更别说条件比我们更差的古人了。那棉花作为一种非常有效的御寒植物,究竟是什么时候传到中国的呢?棉花的原产地来自印度和阿拉伯地区,直到宋朝才慢慢被普及。所以说宋朝以后,人们在冬天就比较好过了,那在宋朝以前人们是用什么代替棉花的呢?当然,我们也别小看古人的智慧,人类求生本能还是很强的,一起来看看古人是怎么做的吧。

随着现在经济生活水平越来越高,我们平时所用的很多东西,也在不断地更换着,比如我们冬天会用到的棉被,在以前的时候,几乎每家每户冬天的时候,都会有一场非常大的棉被在床上放着。

到现在出现了很多,轻薄又非常暖和的羽绒被,在冬天的时候,能有一个很厚的棉被盖着,还是非常幸福的,放到古代来说,家里能够盖上非常厚的棉被,说明他家的生活水平是非常高的。有一件事情你们肯定不知道,在宋朝之前,根本没有棉被这种东西,那么有一个问题就出现了,古代人在冬天睡觉的时候是怎样取暖呢?

为什么等到宋朝后,才有棉被的出现,当时棉花是宋朝的时候,引进到中国的。冬天的时候这么冷的天,没有厚厚的棉被盖着要怎么样取暖呢?古人又是想到了什么好办法呢?对于很多有钱的人来说很容易就能实现。

古人取暖的办法是非常多的,他们把煤炭烧了用来取暖,还可以用鸭绒所做成的被子来取暖,还可以把羊毛放在里面取暖。这些事情放到现在来说,让很多人都非常羡慕,他们会想出各种各样的办法来取暖。

在一些普通的人家,他们没有钱用什么办法取暖呢?我们不得不佩服古人的创造力,他们会把做饭剩下来的碳放在盆里面,把盆放在屋里,许多人围着这个火盆来取暖,其实在冬天的时候,屋里放一个火盆也是非常暖和的,他们晚上睡觉时盖什么样的东西呢?

宋朝以前没有棉花,他们会往自己的被子里加柳絮和芦花,这样的保暖措施有些差,总比什么都没有强。他们还会在白天太阳好的时候,把一些干的稻草,拿出来晒一晒,等到晚上睡觉的时候,再铺到床上,很厚一层干稻草,这样既能够取暖又能保暖。

放到古代来说,他们最不愿意度过的就是冬天,夏天和冬天还是不一样的,夏天天非常热的时候,可以通过脱衣服的方式凉快,还可以去河里游泳,来度过炎热的夏天,但是到冬天的时候,想要平平安安的把冬天过去,是一件非常困难的事情。

在古代的时候,冬天之后有很多人死掉,他们无法保证自己度过寒冷的冬天,在一些贫穷的人家,他们没有保暖措施,会导致全家人的死亡。就是因为这样事情的出现,非常聪明的古代人,就开始想出很多办法。

他们总能想出一些,既能省钱又能在冬天取暖的办法,让全家平平安安的度过这个冬天。他们能想出来的那些办法,让我们都感到非常惊叹,劳动人民的智慧是无穷的,他们在当时仅有的条件下,可以发挥出自己的想象,做出很多意想不到的事情。

展开阅读全文

篇2:为什么我国古代的美女都是单眼皮?中国人是什么时候开始以双眼皮为美?

全文共 1957 字

+ 加入清单

我国历史上汉朝之前,人们对于女性的注重点只在面部。到了魏晋时期,才逐渐开始着重于装饰了。魏文帝非常喜欢打扮华丽,并会切将头发盘城蝉翼形状的妃子。到了唐朝,中国历史上最开放的封建王朝,容许坦胸露背,所崇尚的你不行体态美是额宽、脸圆、体型丰满。在唐朝之后就没有定论,到了宋朝之后大致就以观音菩萨的本貌作为了审美标准。

娥眉青黛:娥眉是女性的眉毛,青黛娥眉便是把眉毛剃掉,再用青黑色的颜料来绘画眉毛;细腰雪肤:虽然杨贵妃,是身材丰满的美女,但国人还是偏好纤瘦型美女,细腰便是腰肢幼细;莲步小袜:莲步是指缠过的小脚,小脚步伐如莲,再穿上小袜,便成为美女的一种美态......

当然,除了这些,则是拥有一双明亮的双眸,大大的双眼皮则成了现代女性的审美。

特别是网红时代的到来,各种双眼皮,欧式眼,锥子脸,可以说,充斥着人们的眼球,也成为很多年轻女生不断追求的美丽容颜。为了让自己能够拥有一对双眼皮,现代的女性们有的化妆,有的美容,甚至,还有整形手术,总之,就是必须要拥有它。

但是,当我们翻阅古代画卷,看到历代仕女图中美女容貌的时候,却会发现一个有趣的现象:那时候的美女,清一色都是单眼皮。单眼皮一般来讲在蒙古人中居多,主要是因为其上眼睑的脂肪堆积较多,容易覆盖眼睑,所以,就形成了单眼皮。

那么,这么看来,难道说中国古代的汉人都是蒙古人种?

中国历史悠久,所以,说起“古代”二字也不能一概而论,要看具体什么时候。比如说:在秦汉时期,汉族人的血统还是比较纯正的,这些可以从出土的兵马俑中得到证实。去过西安,看过秦俑的人,都应该知道,秦俑的人物造型,其面部的特征还是比较明显的,都是宽脸、扁鼻、丹凤眼,这些都是属于蒙古人种的特点。

可是,到了晋室东渡以后,汉族的遗传特征就逐渐发生了变化,变得不再那么“纯粹”了。在魏晋南北朝时期,北方的游牧民族开始对中原地区进行侵犯,并由此带来了大量的异族血统,使得汉族被同化。之后,在唐朝时期实现了民族大融合,不同民族之间的通婚,给汉族的遗传基因带来了“重大外力干扰”,也让汉族人的血统发生了变化。

自此,传统的审美观被改变了。

其实,在中国古代的肖像画作当中,也不是没有双眼皮人物的,无论男女的画像,都出现过双眼皮。但是,在历代的仕女图中,美女的形象却不约而同地、无一例外地都是单眼皮。

那么,这又是为什么呢?

其实,道理也非常简单,因为,无论在何时的人物画像作品中,肖像画都讲究以事实为依据,也就是说:画人像,需要忠于人物本身的实际特点,但是,这一要求在绘制仕女图的时候,却没有特别的限制,而且,这些仕女图多为艺术创作,非真实的人物勾勒,所以,这些作品在创作的过程中,主要则依据约定俗成的大众审美来进行创作的。

也就是说,作者所画的都是自己心目中的美人形象。

随着社会的变迁,朝代的更迭,使得人们对于美有了不同的认识,人们的审美观也与历代不同。比如:在唐朝时期,人们喜欢圆润、丰肥,而到了明清时期,人们又对纤弱轻柔之感甚是喜爱。所谓环肥燕瘦,各有所爱,但在中国古代,人们对于丹凤眼却是一直情有独钟。

细长的凤眼和单眼皮,成为了历代人们心目中的美艳标志,这也就使得,在中国的古代绘画作品中,绝大多数美女都是单眼皮。从现存最古老的《女史箴图》,到清末民初的各种作品,哪怕是到了后来的抗战时期,中国人对于单眼皮、细长凤眼的喜爱,也从来没有改变过。

古时候的各类仕女图当中,出现了清一色的丹凤眼,在晋朝和唐朝时期,可能是真实存在的。之所以这么说,是因为之前也提到了汉人人种的问题,而且,创作的作品,很多时候也是一种现实的写照。举目所见,如果当时周围无论男女都是单眼皮,画师们也不可能画出其他容貌来,就像西方的画家肯定不会把西方人画成单眼皮一样。

但是,到了宋朝以后,把美人画成单眼皮却成为了一种约定俗成的惯例。这种惯例程序的形成,或许是因为多年来北方作为文化中心的缘故,使得人们的审美观也受到了影响,或者说,是受到了制约。总而言之,中国人的审美,在没有受到西方审美观影响之前,人们对于美的定义是有着自己的标准的,这个标准跟现代是有所不同的。

这种标准,是中国人经过历代的发展演变而来的,是属于自家的标准。但是,这个标准在抗战前后,因为西方文化的影响,而被彻底颠覆了,这样的颠覆在对于人物的刻画上非常明显。在“百年版画海报精品展”当中,曾经展出过“月份牌画”,这是一种开始于二十世纪上海的艺术作品,是一种以西方绘画技法进行描绘的,用于广告宣传的仕女图画。

在早期的月份图画当中,所画的美女,她们的体态都比较纤细,而且,眼睛的形状也多为细长的凤眼,单眼皮居多。但是,到了后期,这些广告图画中的美女形象则逐渐发生了变化,体型也变得更加健美,眼型也从原来的丹凤眼变成了双眼皮,大眼睛,可以说,这样的转变轨迹是非常清晰的,也是非常明显的。

展开阅读全文

篇3:古代从什么时候开始有土豆和西红柿的?古人最长吃的菜是什么?

全文共 815 字

+ 加入清单

我们现在喜欢吃的土豆西红柿等都不是中国原有的,其实传到中国的历史也不长只有几百年。如今土豆和西红柿算是我们最家常的菜品了,那在这些菜传入中国之前,百姓们一般都吃些什么呢?其实古人的食品也非常的丰富,主要是能想到的做法很多,而且比较健康。当然中国的菜品非常丰富,毕竟地广不同的地区做法也都不相同。

夏商周的统治者为了巩固和加强统治,十分重视农业生产,强迫大批奴隶进行农业耕作,使农业生产有了较大的发展。夏禹时大力治水,为农业提供有利条件。《论语?泰伯》和《国语?周语》中说禹“尽力乎沟洫”,不仅减少洪灾,而且引水灌溉农田,以致“养物丰民人”。

商朝时,农业生产已经成为社会生产的主要部门,甲骨文大量记载了当时的农事活动,卜辞中经常出现“受年”“受黍年”“受稻年”等辞句。

商王不仅亲自视察田作、进行农业祭祀活动,还常令臣下监督农耕,使得农业生产已经能够提供较多的剩余产品,而盛极一时的酿酒、嗜酒之风也从侧面反映了农业生产的发达。

西周时,周天子每年要在春天举行“藉礼”,亲自下地犁田,劝民务农。春秋战国时期,各国为了富国强兵、称霸天下,更加重视农业,形成了“农为本”的思想。齐国宰相管仲在《管子》中就说:“农事胜则入粟多”,“入粟多则国富”。这些都大大促进了农业生产的发展。夏商周时,中国大多数地区的农业、畜牧业都有较大发展,种植、养殖所提供的烹饪原料已成为主要的食物来源,其品种非常丰富,到周代时已经是五谷、五菜、五果、六禽、六畜齐备。据《周礼》、《仪礼》、《诗经》等典籍记载。

当时的谷物原料有黍、稷、菽、麦、稻、粟、麻等品种;蔬菜有瓜、瓠、葵、韭、芹、芥、藕、芋、蒲、菁、莼、莱菔(即萝卜)、菌等品种;果实有桃、李、枣、榛、栗、枸、苌楚(即羊桃)、杏、梨、桑椹、桔、柚、芡、菱、杜、山楂等品种;家禽家畜有马、牛、羊、犬、豕、鸡、鹅、骆驼等。

此外,由于狩猎和捕捞工具的逐步改进,对野生动植物的利用也更进一步,使其成为食物原料的重要补充。

展开阅读全文

篇4:“星期”一词是什么时候传入中国的?古代的星期制最早是从什么时候开始的?

全文共 2101 字

+ 加入清单

说起星期制,这个最早可以追溯到古巴比伦文化中了,这个制度随着事件以及文化的进展,后来又传到了古希腊与古罗马等地区。在古罗马则是用自己信仰的神灵为7天一周而命名。星期制最早是有君士但丁大帝左制定的,在公元321年正式实施,此后星期制就开始慢慢传播到了世界各地,以至于到现在全世界都开始通用星期制。中国古代并没有七天一周的说法,基本就是遵守日出而作,日落而息的作息时间。那星期制度是怎么传到中国的呢?下面就为大家做一番介绍,一起来看看吧。

星期制是个舶来品。在公元1世纪的古罗马,就有“七日一周”的历法。到了公元321年3月7日,君士坦丁大帝正式宣布七天为一个星期。

据说,它起源于公元前约2000年的古代两河流域。巴比伦人认为日、月、火、水、木、金、土这七个星神是轮流值日,各管一天。“星期”即为星的日期的意思。另一传说则与《圣经》有关。说连续工作六天创造世界的上帝,在第七天“歇了他的工,安息了”;于是,这天就成了星期天。称作“礼拜”,是这天与基督徒的“礼拜日”同日。如当时上帝早吃力了或是提前完成创造万物,恐怕就做五休二,那一周双休就始于那时了。

在中国,也有如同星期制的作息制度。在西汉,“吏五日得一休沐”;但这个休息日不固定不统一,轮到哪就休到哪。而且只对公务员,不对社会全体成员。到了唐朝,官员的休息间隔被拉长成“旬假”(一说是与“休沐”并存),也就是十天一休。至明清,“旬假”就没了。而对平民百姓来说,共同的休息日则是在节庆里,主要有新年的春节、大如年的冬至以及皇上的生日。星期制来到了上海

开埠后,上海人看到了身边外国人享受星期制的快乐和惬意。

在1872年(清同治十一年)5月8日出版的《申报》上,有《论西国七日各人休息事》一文。其中写道:“每届七日,则礼拜休息之期,一月则四行之。是日也,工停艺事,商不贸易,或携眷属以出游,或聚亲朋以寻乐,或驾轻车以冲突,或策骏马以驱驰,或集球场以博输赢,或赴戏馆以广闻见,或长田猎以逐取鸟兽为能,或设酒筵以聚会宾客为事。”

这好处是明摆着的:“六日中之劳苦辛勤而此日则百般以遣兴,六日中之牢骚郁闷而此日惟一切消愁。游目骋怀,神怡心旷,闲莫闲于此日,逸莫逸于此日,乐莫乐于此日。”反观自己,“中国日日不息,而不息者不过行为无功之举动,卒之心劳日拙,身劳日疲,万事蹉跎,一生废弃,可不惜哉!何若振作精神,日进无疆。”

由此,上海人得出的结论也是鲜明的:“西洋诸国礼拜休息之日,亦人生不可少而世事之所宜行者也。”提出“亦仿西人七日之期而少息,其余日月愿奋勉以图功,无使日日不礼拜休息,反同日日皆礼拜休息,悠悠忽忽,一事无成以了结此生也。”

葛元煦在1876年(清光绪二年)写成《沪游杂记》,其《第一卷·礼拜》也有如此感受:“七日一礼拜,为西人休息之期。即中历虚、房、星、昂四宿值日。是日也,工歇艺事,商停贸易,西人驾轻车、骑骏马,或携眷出游,或赴堂礼拜。华人之居停西商者,于先一日礼拜六夜,征歌命酒,问柳寻花。戏馆、倡寮愈觉宾朋满座云。”不知《申报》那文,是否是葛先生投的稿。

《论西国七日各人休息事》发表之日,上海开埠仅二十九年。星期制影响的扩大和增强,主要原因有三条。一是由于租界里的外国人日益增多。在1865年,居住公共租界和法租界的外国人已过2000人。据统计,到1870年,住公共租界的英国人有894人,美国人为255人,德国人在200人左右;居两租界的法国人达297人。在这一时期,以英国人最多,占在沪外国人的一半。二是由于在外国人开办的银行、洋行、企业和学校等处工作的中国人日益增多。与洋人有工作关系和业务联系的华人,作息制度只能与其同步。三是与华洋共处有关。尤其是在1853年小刀会爆发,不少华人逃入租界,使在租界居住的华人从原来的500猛增至20000以上,大大超过了洋人,由此奠定了租界内华人多于洋人的格局,自1865年起,租界所居华人通常是洋人的40到50倍。华洋生活共处,耳闻目睹,潜移默化;所受影响更为直接,所起作用自然是更大了。开始进入人们的生活

心动化作了行动。星期制(礼拜制)开始进入上海人的生活,由租界延至华界。时间就在19世纪70年代后期至19世纪80年代。

首次见到中央政府关于实行星期制的规定,还是在中国近代第一个由国家颁布的、史称“壬寅学制”的文件里。1902年(清光绪二十八年)8月15日,朝廷颁布的《钦定中等学堂章程》《钦定高等学堂章程》里,其中规定全国的中等、高等学堂,一律实行星期制,逢星期天休息。

不出四年,星期制就走出校门。在京城的中央机关,先采取的是与学堂有关联的学部,之后是分管经济和外交的商部和外务部;到后来,被视为最保守的礼部和吏部也过上星期制了。与此同时,在步伐更快的民间,特别在城市里,作息制度已经易帜,融入生活。

不曾想到,1926年的星期制,并未占领上海的每一个角落。1月23日,名列“四大公司”之一的新新公司开业。因为人多,从上午11时起,每隔十分钟开门放人一次,后来挂起免战牌:“停止参观,各界见谅。”开业的第二天是星期日,面对如此好的客流和生意却关门休息。在当时,上海滩只有新新一家华人公司实行星期日停休。

展开阅读全文

篇5:夏至在古代叫什么?每年的夏至从什么时候开始?

全文共 393 字

+ 加入清单

夏至古代叫夏至日。夏至是二十四节气中最早被确定的一个节气。公元前七世纪,先人采用土圭测日影,就确定了夏至。每年的夏至从6月21日(或22日)开始,至7月7日(或8日)结束。

夏至在中夏之位,即午位,午属阳;夏至虽然阳气较盛,且白昼最长,但却未必是一年中最热的一天,因此时接近地表的热量仍在积蓄,并没有达到最多的时候。夏至以后地面受热强烈,空气对流旺盛,易形成雷阵雨。夏至既是二十四节气之一,古时也是民间“四时八节”中的一个节日,自古民间有在夏至拜神祭祖的习俗。此外,夏至后,人们普遍会食用清补凉汤、凉茶、酸梅汤等来避暑。

夏至太阳直射地面的位置到达一年的最北端,北半球各地的白昼时间达到全年最长。这期间我国大部分地区气温较高,日照充足,作物生长很快,生理和生态需水均较多。夏至以后地面受热强烈,空气对流旺盛,午后至傍晚常易形成雷阵雨。这种热雷雨骤来疾去,降雨范围小,人们称“夏雨隔田坎”。

展开阅读全文

篇6:我囯古代有过分餐制吗,从什么时候开始的?

全文共 325 字

+ 加入清单

我囯古代过分餐制,分餐制的历史可上溯到史前时代,有至少三千年的发展过程。周秦汉晋时,我国的筵宴上都实行分餐制。晚唐五代之际,人们虽围坐在一起,但食物还是一人一份。只有在宋代以后,同桌共饮才开始出现。

分餐的意思就是就餐者每人一份饭菜,自己享用。中国早在商周时期,就出现了分餐的形式。但并不是为了干净或者卫生之类的,是为了显示对层级地位的彰显,是一种礼制。宴席呈现出的是一种气场,更能突显王侯威仪。

要让分餐制具有长久的生命力,需要多方合力。相关部门要制定相关餐桌文明行为规范和分餐制的具体操作规则,持续号召群众养成文明就餐、健康饮食的习惯,通过一定的激励措施来提升企业积极性。对企业来说,要通过优化内部管理、创新菜品形式、加强员工培训等方式来降低成本。

展开阅读全文

篇7:中国古代从什么时候开始推行吃猪肉的?

全文共 3525 字

+ 加入清单

说到猪肉小编相信很多人知道的,猪肉可以说是现在餐桌上必不可少的一道美食,而且,猪肉加工成的美食也是受到不少人的欢迎,俗话说的好,猪身上全都是宝,不管是猪的什么地方,都可以加工成美食,端上人们的餐桌。那么,你知道中国古代是什么时候开始流行吃猪肉的吗?吃猪肉有可以追溯的事件吗?具体的就跟随小编一起来看看吧!

在中国古代,生活物资比较匮乏,吃肉基本上是上层社会的专利,普通百姓只有在节日或者过寿的时候才有机会吃到肉食。而且,在古代牛是非常重要的农业生产资料,历朝历代也非常重视牛的社会地位,最严重的时候,杀牛需要以命相抵。所以,从历史上来看,中国人对吃猪肉有着比较强烈的愿望。很有意思的历史现象是,在禁止杀猪的明朝,猪肉居然逐渐占领了中国百姓的餐桌,一直到今天。

猪肉的逆袭

早在先秦时代,中国就出现了“六畜”之说。所谓“六畜”,包括马、牛、羊、猪、狗、鸡。“六畜”除去产地基本不在中原并用来骑乘的马之外,其余五种再加上鱼,构成了古代中国人肉食的主要部分。其中,牛、羊、猪又居于特别重要的地位。

周代的《礼记》将牛、羊、猪称为“大牢”,是只有国君及卿大夫才有资格享用的佳品,至于底层百姓,一如汉代的《盐铁论》所说,“非乡饮酒、膢腊、祭祀无酒肉”,通常只能在逢年过节及庆典时将吃肉作为一种享受。

牛肉虽然贵为“大牢”之一,上古时期亦用于祭祀与食用。但自从春秋后期铁犁、牛耕出现后,牛成为重要的劳动工具,历朝历代三令五申禁止宰杀耕牛,一如唐武宗所言,“牛,稼穑之资,中国禁人屠宰”,遂令牛肉逐渐淡出肉食行列。至于《水浒》中大块吃牛肉的描写,实在是一种梁山好汉对统治秩序的挑战。

牛肉之外,同在“大牢”之列的羊肉与猪肉一度曾在中国人的餐桌上平分秋色。汉代既有“泽中千足彘(250只猪),此其人皆与千户候等”的记载,亦有许多人家拥有“千足羊(250只羊)”的说法,足见养猪与养羊难分伯仲。

然而在进入魏晋以后,猪的饲养规模开始萎缩,羊肉从此成为中国人主要肉食长达千年之久。南北朝时期的《洛阳伽蓝记》已称“羊者是陆产之最”。唐代文人笔下经常出现的是“羊羔美酒”,猪肉却鲜有提及,这从《太平广记》中有关唐代肉类的记述总共有105处,羊肉独占47处,而猪肉只有12处便可见一斑。

《太平广记》甚至有佛教在家居士亦不能断除羊肉的记述。“唐姚待,梓州人,常持金刚经”,但是当周遭有人杀羊并招呼同吃时,他也会忍不住去吃。这从侧面反映吃羊肉已经成为人们生活中的一个常态。

羊肉饮食经过唐代的高速发展,在宋代已成社会时尚,所谓“苏文熟,吃羊肉;苏文生,吃菜羹”。宋朝宫廷御厨一年开销羊肉43万斤,而猪肉只有4100斤,“御厨止用羊肉”甚至成了两宋皇室的“祖宗家法”。

到了蒙古族入主中原建立的元代,羊肉更是独占鳌头,非但蒙古人以之为主食,汉人食用羊肉同样普遍,就连风行高丽的汉语口语教科书《老乞大》也说到“做汉儿饭”,有羊和鸡。

然而,羊肉占优的局面到了明代以后为之一变,猪肉成功翻盘。明代初期的永乐年间留下的一份御膳菜单显示食材包括羊肉5斤及猪肉6斤,羊肉渐落下风;到明代后期光禄寺留下的宫廷岁用牲口数记录则是18900口猪,10750头羊,猪肉已是后来居上;李时珍的《本草纲目》干脆写道:“猪,天下畜之。”

清代的“猪强羊弱”势头更加明显,每过春节,京城常常要杀猪近十万头。经过两千年后,猪肉终于“逆袭”成功了。

在宋朝不吃猪肉

宋代宫廷一改唐代宫廷饮食紫驼之峰出翠釜,水精之盘行素鳞这种夸张杜撰大于现实的作风,不仅留下了确切的御宴宫廷菜品明细,甚至还有着流传至今的原料及做法。从那些充满浓浓生活气息的记录上,流传着一个有趣的习俗,两宋皇宫御厨只用羊肉,原则上不用猪肉。据记载,宋太祖宴请吴越国君主钱俶的第一道菜是旋鮓,即用羊肉制成;而仁宗禁止宫廷为半夜饥饿时进贡上烧羊,所以羊肉是宋代的宫廷食材用量上的至尊。当时陕西冯翊县出产的羊肉,时称膏嫩第一。宋真宗时,御厨岁费羊数万口,就是买于陕西。而随着王朝的传续,宋代宫廷这种嗜吃羊肉为主要肉类的习俗,有增无减。大致在英宗时,朝廷从河北榷场买契丹羊数万。尽管记载着有少量的猪肉支出,但绝大部分的猪肉是上了看碟和配菜之列。

至于苏东坡所做的“东坡肉”,只不过是便宜的猪肉令当时富贵人家瞧不上眼,才给了大文豪的一次创制机会。

在明朝不能说“猪”肉

如果当皇帝跟动物谐音之时,必须得避开。否则你过年了说“杀猪了”,那么就是说“杀朱了”,在明朝时期,这是要造反的节奏了。

那么明朝时期,古人如何避开“朱”、“猪”这个词勒?根据文献记载,特别在明朝的时候,“猪”一般用“彘(zhi)”、“豕(shi)”等字眼代替。所以问题就解决了。

正德十四年,宁王朱宸濠反了。武宗朱厚照御驾亲征。大军挥军南下,结果走到半路,王阳明已经把宁王消灭了。

于是朱厚照改御驾亲征为游山玩水。沿途地方官听闻,不敢怠慢,好吃好喝的招待着。一次宴会上,他看着满桌的美味佳肴里有猪肉,大发雷霆:“猪,不就是朱吗?”

这肉怎么能吃呢?于是马上下了《禁猪令》,据《万历野获录》记载,那条圣旨内容是这样的:

照得养豕宰猪,固寻常通事。但当爵本命,又姓字异音同。况食之随生疮疾,深爲未便。爲此省谕中央,除牛羊等不由外,行将豕牲不许喂养,及易卖宰杀,知若故违,本犯并当房家小,发极边永远充军。

或许你以为这是野史记载,其实《明书·武宗本纪》:九月,上(指圾武宗朱厚照)次(巡视到)保定(河北省清苑县)禁民间养猪,着为令。”

《明实录·武宗实录》:上巡幸所至,禁民间畜猪,远近屠杀殆尽,田家有产者,悉投诸水。者发配充军。

武宗朱厚照之所以不许养猪吃猪肉,朱、猪同音是主要的,最次要的是他本人属猪。

可是,接下来的问题尴尬了,猪,牛,羊一直是祭祀的贡品,叫太牢。如果没有猪肉就不合礼法,对祖宗不敬。万一朱家列祖列宗怪罪下来,可吃不了兜子走。

同时,吃惯猪肉的武宗朱厚照也很不习惯,于是几个月后有解禁了《禁猪令》,但是却把猪的名称给改了,叫彘,或者豚,总之不能叫猪。

入关前皇太极爱吃烂猪肉

从努尔哈赤到皇太极就爱吃猪肉,努尔哈赤的名字就叫小野猪皮。

据《满文老档》记载:“贝勒们设宴时,尚不设桌案,都席地而坐。”菜肴,一般是火锅配以炖肉,猪肉、牛羊肉加以兽肉。努尔哈赤出席的国宴,也不过设十几桌、几十桌,吃的也是猪、牛、羊,以及其他兽肉,他也和大家围拢一起,席地而餐,用解食刀割肉为食。清入关后,这种情景才发生了根本的变化。

那时,吃肉对皇家来说也一顿传统美味,厨房将猪肉用清水煮熟后,分成白肉、血肠、猪头、肠、心、肝、肺等分别装盘,不配任何蔬菜,蘸上作料吃。皇太极也喜欢这么吃,他还从猪大骨上剔下来的软烂猪肉,蘸以作料下酒,与大臣同乐。

入关后没有猪肉不行

入关后,清朝的皇帝究对于猪肉的喜爱可谓是之极。

猪肉不仅出现在日常饮食和宫廷饭局上,也出现在皇家祭祀里。清代皇室的祭祀是萨满教,仪式当中少不了的是煮神猪环节。据说,被选中的神猪要全身黑色,膘肉肥厚的猪才能成为每年唯一活着走进紫禁城的猪猪。宰杀之后的猪猪,要“去其皮,按节解开”,然后,被扔进了坤宁宫中的一口大锅。烹饪过程非常简单,就是在纯净水里煮,煮好后分切在碗里,皇帝先带头象征性地吃肉,而后钦点各位王公大臣,后宫嫔妃。

1784年乾隆四十七年除夕夜举办一场御宴,据记载使用猪肉65斤、猪肘子3个、猪肚2个、小肚子8个、膳子15根、野猪肉25斤、大小猪肠各3根。可以想到的只有四个字:猪肉开会。

古代怎么养猪

既然这么爱吃猪肉,自然跟猪的产量离不开关系。不用科学家的证明,大家都看得出猪的产肉量远远胜过羊。

明代浙江嘉兴府的肉猪饲养六个月就可得白肉九十斤。到了清代还形成了近现代闻名于世的太湖猪种群。而《膳夫经手录》的大羊也不过五六十斤,其产肉量远远不及家猪。

那繁殖能力呢?明代就有母猪一胎可育仔十四头的繁殖记录,而羊的繁殖的一般仅为1—2只,会饲养的农户自然会选善于繁殖的猪了。

猪能有那么多产,可见它的饲养成本也不算高。明代时就有人尝试用蝗虫喂猪,结果得到了“猪初重二十斤,旬日肥大至五十余斤”的好事情。相比之下,在江南地区养羊11头,农户一年至少要储有15000斤饲料。农户自己可以拿出一千余斤桑叶,剩余的枯草、枯叶都需要从别处购买,总共要花费六两银子。这就是明代《沈氏农书》的记载,在当时可算是极大的开销。

“磨刀不误砍柴工”,农民擅长驾驭牛羊耕种,他们也明白靠猪粪保持土壤肥力更胜一筹。蒲松龄在《养蚕经》中更是把养猪提到了“种田之要务”的地位。养羊虽同样可以提供土地肥料,促进农耕。但常言道“羊壅宜于地,猪壅宜于田”,也就是说养羊则需要广阔的牧场土地,这在人口稠密的南方农业区几乎无法实现。

展开阅读全文

篇8:古代皇帝洗澡的时候为什么不是宫女伺候?为何是太监伺候皇帝洗澡?

全文共 1052 字

+ 加入清单

古代的皇宫当中有两个非常特殊的群体,一个是太监群体,另一个就是宫女群体了。这两个群体的最终目的就是为了伺候好皇宫中的皇亲国戚。那么最为一国之主的皇帝洗澡时候为何是由太监伺候的呢?为何不是宫女伺候呢?这其中有什么原因?

首先这个问题肯定没有硬性规定,皇帝洗个澡谁敢管啊?站在现在的角度,只要不是特别淫乱的皇帝,肯定是让太监服侍的。皇帝的身边,其实没啥女人,我们通常都认为这些进入宫门的女人都非常可怜,一辈子见不到皇上几面,其实皇上也很可怜,面前的女人同样很少。

原因非常简单,这些有机会出现在皇帝面前的宫女无一不是貌美如花,为了自己的利益肯定不惜一切代价诱惑皇帝,更何况是在伺候皇帝洗澡的这个千载难逢的机会。干脆,把皇上身边的贴身人员全换成太监,这其中也包括伺候皇帝洗澡的人。

所以,那些淫乱的皇帝刨除在外,伺候皇帝洗澡的只有两种人,一种是太监,一种是皇帝的嫔妃。到了明清之后,大臣对于皇帝私生活的约束大不如前,除了遇到祭祀、登基、先皇去世这些重要场合,平时皇帝怎么洗澡没人关心。

如果遇到喜欢按摩、搓背的皇帝,这个按摩的工作通常会交给两到三名专业学习过的宫女负责。这两到三名宫女之间可以相互监督,主要防止宫女对皇上不利,顺便防止个别宫女破坏规矩,诱惑皇帝。

历代皇帝在后宫中最信任的人除了自己的结发妻子外就是太监了,这些太监没有牵挂,可以真正做到无欲无求,即使性格比较贪婪,多数也可以通过钱财满足。的确,历史上想要谋权篡位的太监毕竟在少数,太监的身份本身对他们就是一种限制,皇上因此也对这群人相对放心。而嫔妃,宫女就不同了,怀上龙种是有可能一步登天的,这个诱惑可是太大了。所以能在皇上眼前出现的女人可以说都是经过精挑细选的,一旦皇上洗澡的这个机会被这些人利用,很可能对“皇家血脉”乃至于皇帝的身体产生伤害。

前面说的都是比较自律的皇帝,古代比较淫乱或者说非常重视享受的皇帝也不少见。别说宫女伺候洗澡,个别时期整个皇宫内上万宫女都是为皇帝准备的,皇帝想要“临幸”哪位宫女还用他人批准?作为一国之君的皇帝,他的身体情况会有无数人为他操心,如果出现因为皇帝过于淫乱导致没用精力处理朝政,不论是朝廷还是后宫,自然会有声音反对。像是遇到司马炎这种好色,体质又好的皇帝,也没有人活腻了去找皇帝的麻烦。

综上所述,一排宫女伺候皇帝沐浴的场景正常情况是不会出现的,同样只有一名宫女单独伺候皇帝也不被允许,皇帝洗澡时身边最常见的还是太监,只有遇到需要宫女按摩等情况,才会让宫女伺候皇帝一段时间,更衣环节除去嫔妃伺候,也由宫女负责。

展开阅读全文

篇9:古代冲龙沟是什么意思 冲龙沟是从什么时候开始的

全文共 1206 字

+ 加入清单

相信大家应该都有在电视剧或者是电影上面听到过关于皇帝“冲龙沟”这个说法把?其实对于这个词到底是什么意思,小编一开始还真不知道,以为是冲厕所的意思,没想到竟然完全不沾边。那么关于古代“冲龙沟”到底是什么意思呢?什么时候开始的呢?下面就和小编一起来看看把~!

1、古代冲龙沟是什么意思

冲龙沟的意思很简单,那就bai是皇上每天早晨起床之后的漱口这件事情。并且在漱口的过程之中,也是一个大有讲究的事情,毕竟皇上是九五之尊,他的身体非常的重要,所以说皇上的漱口水一般都是非常珍贵的,都是用一些极品茶叶来泡制的,这些茶叶之中蕴含的香味可以有效的去除皇上的口臭,这也因此让皇上给这些大臣产生了一个好的印象。让这些朝廷里面的大臣也注意自己每天的卫生状况,这就是体现了儒家中的修身吧。只有这样才能够更好的帮助皇帝管理国家。

上在我国古代是天下的最高统治者,这也因此让皇上的生活与普通人有着很大的区别,其中最主要的那就是皇上他自己不用操心生活上的这些小事,比如说穿衣煮饭这种事情,皇上的生活每天都有专门的太监或者是丫鬟专门服侍。每天早上皇上起床之后,皇上身边的丫鬟就会准备一盆漱口水,为皇帝准备漱口用。这样一来,不但让皇帝去除了口中的臭气,同时也让皇帝的精神更加的饱满,能够以更加积极主动的心情来管理国家中的一切大事情,也只有这样才能够稳定自己的统治,这就是在做任何事情之前都要将自己的心情以及状态调整好,只有这样我们才能够事半功倍。

2、冲龙沟是从什么时候开始的

冲龙沟是从清朝开始的。清朝是我国的最后一个封建政权,清朝人可以说是最会享受的。宫里有无数的宫女和太监伺候,几乎是任何事情都不需要自己动手了。皇帝的每一件事情都是要相当注意的,古人说伴君如伴虎,对于皇帝的任何事情都要相当小心,但是在伺候的时候却有一件事情是所有人都抢着去做的,这件事情就是冲龙沟。

3、宫女为什么抢着伺候皇上冲龙沟

之所以都争着去做这件事情其实主要就是因为这里面是有钱可以拿的。进宫的宫女和太监一般来说都是家庭困难的。毕竟如果不是困难的话谁会让自己的孩子以后落个不婚不育的下场呢?虽然宫女们在宫里面工作是能够拿到钱的,但是也还是比较少,于是他们就只能找各种方法挣一点外快。皇家的人生活是相当奢侈的,比如在清朝的时候原本皇帝们擦屁股是用丝绸的,但是后来有小太监觉得浪费,就拿去洗了自己收起来了。不知道会不会洗干净之后拿出去卖。但是这也说明了其实在宫里到处都是能够挣钱的。而主子们自然也不会管这些小事情。

皇宫里面的各种物品都是分等级的,但是即使是漱口用的茶叶也是一般人不能够喝到的最上等的绿茶。冲龙沟一般用的都是泡茶的第二碗水。一般来说第一次过水是洗茶叶,第二碗才是将茶叶舒展开来有味道。但是为了能够让口感不要那么浓,清淡一点,所以茶叶其实是没有完全泡开的。于是这些茶叶就会被伺候的小宫女或者太监给拿走了。拿走之后就会晒干,然后拿出去卖,卖来的钱自然就是自己收起来了。

展开阅读全文