吃饭少会使寿命更长吗知乎【合集3篇】

简要回答

“吃得多，死得快”，这是一句流传甚广的老话。听起来有些玄乎，但其实这句话背后蕴含的道理却值得我们深思。这句话的含义是：人吃饭的总量是有限的，无论吃多吃少，都不会改变这个事实。吃得过多会给身体带来负担，加速身体的衰老和死亡。老人常常劝人少吃或适量吃饭，不是让人吃得太多。

事实上，这句话也与现代科学的研究相符。研究表明，饮食对人的寿命有着重要影响。吃得过多会导致肥胖、高血压、糖尿病等一系列健康问题，这些问题都会缩短人的寿命。相反，适量控制饮食有助于保持身体健康，延缓衰老，从而延长寿命。应该正确对待饮食，保持适量、均衡的饮食习惯。

“一生饭量有定数，谁先吃完谁先故”这句话听起来像迷信，但实际上，也是有一定科学依据的。人的寿命是由多个因素决定的，饮食是其中一个重要因素。适量控制饮食，避免暴饮暴食，不仅有助于保持身体健康，还能延缓衰老，延长寿命。

不能简单地把所有老话都当成真理。很多古人的认识和理解是有限的，其观念和现代科学相比存在很大差距。在对待老话时，人们应该保持科学的态度，要尊重传统智慧，还要结合现代科学的研究成果，进行深入思考和探讨，从而更好地认识和理解这些老话背后的道理。

“吃得多，死得快”这句话虽然听起来有些玄乎，但其背后蕴含的道理是很深刻的。人们应该正确对待饮食，保持适量、均衡的饮食习惯，从而保持身体健康，延缓衰老，享受更长寿命。也应该结合现代科学的研究成果，不断探讨和理解这些传统智慧背后的道理，更加健康地生活。

笔者是一个孩子的母亲，最大的烦恼也是孩子的吃饭问题。吃饭讲话、挑食、爱吃零食、不爱蔬菜等等，让笔者的烦恼比天大。

说起吃饭习惯的问题，其实最终影响的是身体健康。查看百岁老人的吃饭习惯，会发现细嚼慢咽几乎是大家共有的，而以下这10种习惯却是危害健康的。

1.吃饭讲话

前年身边的一位老太太因为吃饭时讲话，将鸡骨头卡在嗓子里，还死活不去医院，说太丢人！当然，结果是被家人强制送去医院手术了。

边吃边讲话，危害一是食之无味，并不知道自己吃了什么，二是消化不良，与胃争血液流量。

2.狼吞虎咽

危害一，食物没有经过仔细咀嚼，容易划伤食道。危害二，吃太多，食物又没有和消化液充分混合，容易肥胖、消化不良。出现胃痛、肠胃炎、口臭和便秘。

3.冷热刺激

火锅搭配冰可乐，很爽？这也是很多现代人喜欢的搭配方法。可是这样做很容易引起肠胃的不适，冷热交替刺激胃部，会引起胃痛、消化不良、胃痉挛等，长期引起胃炎。没有一个健康的胃，哪里会有一个健康的身体？

4.只吃肉或只吃蔬菜

只爱吃肉，身体容易缺乏维生素C、膳食纤维，而油脂和蛋白质过高，易出现脂肪肝、高血脂、肥胖等。只吃蔬菜，身体容易缺乏脂溶性维生素，皮肤缺乏油脂滋润，易瘙痒。

5.边走边吃

边走边吃其实并不能节省时间，但是危害却不少。不卫生，随着食物进入的还有空气、灰尘，以及灰尘在的重金属、细菌、虫卵和病毒等。同时容易出现消化不良。

6.吃得过饱

古人养生提倡七分饱、八分饱，而今天大多数是十分饱、十二分饱，尤其是老人给儿童喂饭，更是如此。

长期过饱，易发生肥胖、血脂高、血糖高、脂肪肝、骨质疏松、大脑反应慢、肠胃炎等疾病。

7.甜食吃太多

几乎所有甜点或甜食中都采用白糖作为基础调味剂，饭后甜点其实危害更大，一方面导致热量摄取过多，引起“富贵病”，另一方面甜食对骨骼、牙齿、眼睛的发育均有不利于影响。

8.咸鱼腌肉吃得多

鼻咽癌的发生有一定的地域性，其实也是受到地方饮食的影响。腌制的肉类，营养流失多，同时含有对身体不利的亚硝酸盐和霉变物质。

9.吃变质的食物

霉变的食物中容易含有强烈致癌物质黄曲霉毒素，而变质的蔬菜中含大量的微生物，易引起肠胃炎。

10.五味不调的食物

五味不调，指的是，过咸、辣、酸、苦、甜等食物，这些食物都对健康造成危害，所以五味调和不仅可以让食物更可口，还可以助健康长寿。

据科学家的最新研究发现，吃得少可能会使你的寿命更长。他们通过每天供给试验中的小白鼠较少的卡路里而增长了它们的寿命。正在进行的试验还显示，严格的低卡路里消费也有助于增加灵长类动物的寿命，那么，吃饭少会使寿命更长吗？

据美国麻省技术学院的分子生物学家古兰蒂说，如果能减少75%的葡萄糖摄入时，就能延长其25%的寿命。为探索参与这种变化的基因情况，他们首先从试验的动物身上取出了一种称作sir2的基因，这是对它们的寿命非常重要的一种基因。而限制摄入食物能够使这种组织的寿命更长，从而证实了这种基因在这一变化中发挥着重要的作用。但是由于这种基因需要一种称作nad的分子来激活它们，因此古兰蒂又通过对这种分子的试验进一步证实了sir2基因的作用。

古兰蒂说，在受到卡路里摄入量的限制后，sir2能获得更多的nad，增强了它的活跃性，同时也使其它一些基因变得更加“沉默”，从而减少了有害染色体的变化。与此同时，sir2还能抑制年龄增长的脱氧核糖核酸(dna)变化。总之，限制卡路里摄入量能够帮助延长动物的寿命。

这一发现可能与人类也有着密切的关系。尽管dna循环与哺乳动物的年龄增长关系不大，但是一种由nad调节的与sir2类似的基因却同样能抑制我们的染色体。如果能证明这种基因对人体的寿命也是非常重要的，那么它就能“为获得一种可影响老化进程的药物提供一条最富光明前景的道路”。

美国劳伦斯巴克利国家实验室的老化研究员坎普西对科学家的发现表示赞同，他说关于sir2的发现“为探索老化的研究提供了一条分子线索”，她同时指出，这些发现只是人类对老化研究的一个突破，而还不能成为人类长生不老梦想的实现。但是她认为这个研究将会使人类的生命的研究起到一个极大的促进作用。