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哪个口味的方便面好吃【汇集20篇】

羊肉串基本是属于下里巴人一类的大众食品,有街头夜市的烧烤摊和烧烤店两种经营方式。你知道好吃的羊肉串要怎么做吗?下面问学吧小编跟你分享一下羊肉串的美味做法大全。

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篇1:好吃孜然猪排怎么做

全文共 914 字

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孜然猪排是一款家常菜品,制作原料主要有瘦猪肉、生菜、洋葱、油、盐等。下面小编跟你分享一下孜然猪排怎么做比较好吃?

孜然猪排的好吃做法1

孜然猪排的材料

瘦猪肉、生菜、洋葱、油、盐、酱油、胡椒、花椒、孜然、淀粉

孜然猪排的做法

1:瘦肉切片,用擀面杖敲几下让肉更好嚼一些。

2:把准备好的瘦肉抹上盐、胡椒、花椒、酱油、孜然抹匀【量根据个人口味来放】最后抹上淀粉一小勺就行,腌制10分钟。

3:油烧7分热,下瘦肉片慢慢煎,煎到熟了就行了。

4:最后再把洋葱倒入剩余的油锅里炒熟,在盘子下面扑上生菜,把瘦肉肉片放在上面,在再最上面撒上煎好的洋葱就做好了!

孜然猪排的好吃做法2

孜然猪排的材料

1。猪脆骨- 200g

2。红椒:2根切末

3。姜葱段适量

调料:生抽、鸡精粉、糖、孜然粒

孜然猪排的做法

1。将猪脆骨切成大小一致的块头;过水撇去浮沫;沥干;

2。热锅热油,爆香红椒末,放入猪脆骨,加入生抽大火煸炒;

3。炒至脆骨的边缘有一些变色焦黄的时候,放入鸡精粉、葱姜段,孜然粒,快速翻炒,即可上桌。

孜然猪排的好吃做法3

孜然猪排的材料

瘦猪肉、生菜、洋葱、油、盐、酱油、胡椒、花椒、孜然、淀粉

孜然猪排的做法

1:瘦肉切片,用擀面杖敲几下让肉更好嚼一些。

2:瘦肉抹上盐、胡椒、花椒、酱油、孜然抹匀。淀粉一小勺就行,腌制10分钟。

3:油烧7分热,下瘦肉片慢慢煎,煎到熟了

4:再把洋葱倒入剩余的油锅里炒熟,在盘子下面扑上生菜,把瘦肉肉片放在上面,在再最上面撒上煎好的洋葱就可以了。

孜然猪排的好吃做法4

孜然猪排的材料

猪排、盐、孜然粉、五香粉、辣椒粉、胡椒粉、葱姜蒜少量、料酒、蚝油、老抽

孜然猪排的做法

1、猪排去血水并洗净后用厨房用纸吸干表面水份;

2、用以上材料调成调料,均匀抹在猪排的正反面。少放液体如酱油等,孜然粉、五香粉及胡椒粉可多放增味。

3、将抹好调料的猪排放入冰箱腌一晚上。

4、烤箱预热华氏370度,放入猪排烤1个半小时,猪排上未覆盖锡纸,但下面铺了锡纸为方便洗碟子。

5、过1个把小时的时候,倒出汤汁(有的可能在调料中未放什么液体也就没什么汤汁),排骨翻面,继续放入烤箱,华氏400度再烤20分钟至半个小时即可。

6、烤得期间要时不时打开烤箱观察,防止表面烤糊,有的喜欢吃老一点的可以烤久点,有的喜欢吃嫩点的可以烤得时间短一点。总之,时间可以自己掌握哈~

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篇2:好吃的榴莲蛋糕要怎么做

全文共 1959 字

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榴莲的热性可以改善腹部寒凉的情况,促进体温上升,对寒性体质的朋友非常有帮助。你了解榴莲蛋糕的做法吗?你想知道怎么才能做出好吃的榴莲蛋糕吗?下面就让小编给你介绍一下好吃的榴莲蛋糕要怎么做?

好吃的榴莲蛋糕做法介绍1

材料

榴莲肉200克,低筋面粉200克,泡打粉2小勺,小苏打1/2小勺,鸡蛋60克,白砂糖150克,植物油100ML,牛奶125ML

做法

1、榴莲肉用搅拌机打成泥,或用你喜欢的法子捣成泥状即可。

2、鸡蛋打散,加入植物油、牛奶、白砂糖搅匀,倒入榴莲泥拌匀。

3、低筋面粉、泡打粉、小苏打混合过筛后加入步骤(2)中,轻轻拌匀却可。注意,只要搅拌到粉类材料全部湿润即可,不可过长搅拌,此时的面糊看上去虽然还有很多粗糙的疙瘩,但也不要继续再搅拌了。

4、装入纸杯,6、7成满即可。并立即放入预热好烤箱中层,上下火170度,25-30分钟即可出炉。

好吃的榴莲蛋糕做法介绍2

材料

榴莲肉100克,低筋面粉100克,黄油65克,鸡蛋30克,细砂糖40克,牛奶2大勺(30ML),泡打粉1/2小勺,小苏打1/8小勺。这是一份的量,我这次买的榴莲肉有300克多,就用了3份的量

烤箱中层,上下火180度,30-35分钟。

做法

1、黄油软化以后,加入细砂糖。

2、用打蛋器打至颜色变浅,体积膨松,分2次加入打散的鸡蛋液。

3、打至鸡蛋和黄油完全融合,呈轻盈蓬松的羽毛状。

4、加入捣烂的榴莲泥。

5、用橡皮刮刀稍拌几下,加入牛奶。

6、泡打粉和小苏打粉加入面粉中混合后筛入黄油榴莲泥里。

7、用刮刀翻切拌匀。

8、舀入模里8分满,入180度预热好的烤箱里,30-35分钟左右至表面金黄即可。榴莲麦芬蛋糕还是蛮香的,给大小宝试吃也能接受,一次也不能吃太多,多的冻起来,想吃时稍烤热就可以啦!

好吃的榴莲蛋糕做法介绍3

材料

配料:奶油芝士(cream cheese)200克,全蛋25克,蛋黄1个,蛋白1个,细砂糖40克+15克,榴莲肉90克,低粉12克

海绵蛋糕底:鸡蛋2个,细砂糖20克(加入蛋黄),细砂糖30克(加入蛋清),低筋面粉60克

烘焙:水浴法,上下火150℃,约烤1个小时

做法

1、首先制作海绵蛋糕底。将6英寸圆形活底蛋糕模的底托放在铺了油纸或油布的上,用筛网沿着底托薄薄的筛一层面粉。

2、拿掉底托,油布上就出现了与底托同样大小的圆圈。点击这里按照松脆海绵蛋糕的做法制作蛋糕面糊。将面糊装入裱花袋,在事先筛出的圆圈里画圈挤出。

3、挤好的面糊,放入预热好上下火180℃的烤箱,中层,烤9-10分钟,直到表面金黄色即可出炉。冷却后备用。(配方里的面糊量大约可以制作3-4个海绵蛋糕底,多余的可密封放入冰箱冷冻保存至少2个月,需要时候取出解冻使用)

4、奶油芝士室温软化以后,用打蛋器高速搅打片刻,直到变得顺滑无颗粒。

5-6、全蛋、蛋黄、细砂糖(40克)、新鲜榴莲肉放入食品料理机,搅打成泥状。将搅打好的榴莲泥分3次倒入奶油芝士里,并用打蛋器搅打,每次都要搅打到完全融合再搅打下一次。

7、低筋面粉过筛,倒入搅打好的芝士糊里。

8、用橡皮刮刀拌匀,拌好的面糊呈浓稠细腻的状态。

9、1个蛋白加入剩下的15克细砂糖,用打蛋器打发至提起打蛋器,可以拉出弯钩的湿性发泡状态。

10、将打发好的蛋白拌入榴莲芝士面糊里,采用从底部往上翻拌的方式拌匀,不要画圈搅拌。

11、拌匀以后,蛋糕面糊就制作完成了。

12、6寸的蛋糕圆模外面包上锡纸。蛋糕模内壁涂抹一层黄油防粘,将第三步烤好的海绵蛋糕铺在底部,然后倒入蛋糕面糊,抹平。

13、在烤盘里倒入开水,将蛋糕模放入烤盘里。

14、将烤盘放入预热好上下火150℃的烤箱,中下层,烤1个小时,蛋糕完全膨起,表面呈浅金黄色即可出炉(本食谱所用的烤箱为长帝CKTF-30gs,烤盘放在倒数第二层)。出炉后冷却,连同模具一起放入冰箱冷藏4个小时再脱模,切块食用。

看过“好吃的榴莲蛋糕要怎么做”

好吃的榴莲蛋糕做法介绍4

材料

(8寸心型模具)

原料:榴莲肉200克 奶油奶酪250克 糖45克 低筋面粉 30克 鸡蛋2个

饼干底:消化饼干80克 水 适量

做法

1. 奥利奥饼干去除中间的夹心;

2. 将饼干装入保鲜袋中, 用擀面杖碾碎;

3. 碾碎的饼干中加入适量的水;

4. 将它们平铺在模具底部, 按压平;

5. 榴莲肉取出中间的芯, 用电动搅拌器搅拌成泥备用;

6. 奶油奶酪室温软化后加入糖,搅拌均匀;

7. 分次打入鸡蛋, 搅拌均匀后再加入下一个;

8. 倒入搅拌成泥的榴莲,搅拌均匀;

9. 加入过筛的面粉, 搅拌均匀;

10. 垫有饼干底的模具包上一层锡纸;

11. 将搅拌好的榴莲芝士混合液倒入模具中;

12. 在烤盘上注入水, 将它们放在烤盘上;

13. 水浴法, 预热好烤箱150度, 50分钟;

14. 50分钟后榴莲芝士蛋糕就烤好了,拿出来放凉再脱模;

15. 将奶油糖霜分别加入色素调成所需要的颜色放入挤花袋中;

16. 将奶油糖霜玫瑰花放在蛋糕上, 装饰蛋糕。

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篇3:芦笋和洋葱能一起吃吗?芦笋和洋葱怎么炒好吃?

全文共 1010 字

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生活中决有很多的不期而遇,吃东西也是一样,在这个季节芦笋这种营养价值高的食物正是成熟之际,遇到了美味的洋葱,那么它们能一起吃吗,它们不仅可以一起吃,它们都含有的硒成分是一种天然的抗氧化剂,能产生大量的谷胱甘肽,不仅美容,还能抗癌。所以对于降血脂、预动脉硬化、高血压都有不错的食用价值。

芦笋和洋葱能一起吃吗

1.准备食材

选择适量芦笋,一个洋葱,葱、姜、蒜、红椒等辅料。将芦笋在淘米水中清洗一遍,然后泡一泡,这样能最大限度的清理掉泥土和农药。将洋葱横着切,这样就能切成好看的洋葱圈,也比较容易炒熟进味。2.处理芦笋

将洗净的芦笋直接放入沸水中焯一会,变成深绿色断生即可捞起,然后将芦笋切成段或者鞋切成片,这样做的目的是保持芦笋的营养。3.煸炒起锅

将锅烧6成热,加入葱姜蒜,炒出香味后再倒入焯好的芦笋,煸炒一会,然后下洋葱圈和红椒圈,最后放盐、鸡精、胡椒调味后即可出锅。一道美味又营养的芦笋炒洋葱就做好啦。

芦笋和木耳炒最好吃

食材明细

莴笋100克、木耳50克、蒜米3克、小朝天椒2克、醋1克、盐1克、白砂糖2克、味精1克、酱油1克制作步骤

1.莴笋削皮切段。

2.莴笋切丝。

3.木耳泡发后也洗净切成小朵跟莴笋放一块备用。

4.蒜米和小朝天椒切好备用。

5.烧点水放少许油和盐,把莴笋和木耳焯水。

6.焯好的木耳和莴笋沥干水分,过一遍凉水。

7.拿一个盘放入盐,味精,白砂糖,酱油,醋调和均匀。

8.锅内热油放花椒和小朝天椒入锅内炒香。

9.加入蒜米爆炒出香味。

10.倒入沥干水分的莴笋丝和木耳。

11.加入之前调好的调料。

12.把调料翻炒均匀就可出锅了。

土豆洋葱煎饼最好吃

用料

土豆大的一个小的两个、洋葱大的半个小的一个、葱花一把、面粉一小碗、水适量、盐适量、白胡椒粉或者黑胡椒粉适量、鸡蛋一枚土豆洋葱煎饼的做法

材料准备好土豆切成条状(一定不要切太细粗一点点更好吃)洋葱切碎葱处理成葱花

准备一个大碗里面放上面粉倒入准备好的洋葱土豆和葱花打一个鸡蛋放一勺盐一些胡椒粉加水搅拌均匀面粉不需要太多也不用太粘稠如同拌了沙拉酱的样子)

平底锅中放油(不要太多因为是煎饼不是油炸)开小火用勺子挖一些土豆面糊摊进锅里尽量用勺子抹薄一点

慢慢煎煎至两面金黄就可以了小贴士

土豆一定不要擦丝用刀切稍微粗一些口感会像薯条面粉不要太多拌匀后一定是比较稀释的状态这样吃得时候满嘴都是土豆和洋葱的香味而不是吃一块面饼面粉只是为了帮助土豆洋葱可以成型切洋葱的时候可以先把洋葱切成大块放入水里泡一会儿这样不辣眼睛喜欢脆一点的可以重复油炸一遍更香

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篇4:排骨怎么做才会好吃

全文共 869 字

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排骨怎么做才会好吃呢?下面就让小编告诉你带你了解下吧,希望你喜欢!

排骨好吃做法一、红烧排骨

材料

排骨400克,姜片、大葱、八角、茴香、桂皮、草果、香叶、丁香、花椒各适量,盐、味精、白糖、料酒、酱油、色拉油各适量

做法

1、排骨斩成5公分的段,放入沸水中略焯一下,除去血水,捞起待用。

2、生姜切片;葱洗净后,去掉两头,打成一个葱结。

3、锅中放少许色拉油,开大火烧热后,转小火。下入白糖。

4、以小火慢慢炒化白糖,等糖融化变色,开始冒泡时,立刻倒入排骨,炒匀。

5、放入姜片、花椒和所有的各种调味料,炒出香味后,加入少量料酒和酱油,再略翻炒一下。

6、加入适量热水,放入盐和葱结。

7、大火烧开后,撇去浮沫,转小火炖40分钟,至排骨熟软。

8、捞去锅中的葱、姜和其他大块调味料。

9、大火收汁,等汤汁浓稠时,加适量味精即可起锅。

排骨好吃做法三、软炸排骨

材料

猪排骨(大排)500克,鸡蛋150克,小麦面粉10克,酱油10克,盐2克,料酒5克,白砂糖5克,花生油50克

做法

1.将排骨斩成3厘米长的小段,放入酱油、料酒、盐、糖的混合汁内,腌半小时;将鸡蛋与面粉调匀,加少许凉开水,搅拌成稠糊状,再将排骨放入浆内。

2.将花生油烧至八成热,将上浆的排骨逐块放入油锅内炸10分钟,用漏勺捞出控一会儿,再放回油锅内,炸至金黄色时即成。

排骨好吃做法二、糖醋排骨

材料

猪排骨500克,生姜15克,拍破,花椒0.5克,植物油200毫升(耗25毫升),熟菜油5毫升或香油,红糖75克,醋25毫升,料酒15毫升,盐2.5克,鲜汤或水600毫升,熟芝麻5克(可省略)

做法

1.选带肉较多的仔猪骨洗干净后,斩成约4厘米长的节。

2.用汤锅将水烧开,然后放排骨放下锅煮,加破姜、花椒、料酒;烧开后打去浮沫,继续改用中小火煮1小时20分钟,至肉能离骨就可以捞出来沥干水分了。

3.将炒锅放置在大火上,放油烧到七成热,下排骨炸2-3分钟左右,至棕红时捞出, 注意炸的时间不宜过长以免肉质发硬。

4.然后将锅洗干净,放入排骨,加鲜汤、红糖、盐及少许料酒,用中小火烧至汤汁快干时,加醋翻炒至收汁亮油。淋入少许熟油或香油翻匀,冷后入盘撒上熟芝麻就可以上桌了。

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篇5:好吃的红枣蛋糕要如何做

全文共 1446 字

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红枣,是大自然赐于人类美食之一,童叟皆知。红枣可养血补气,红枣中的高维生素含量,对人的毛细血管有健全的效用。你喜欢自己动手做?你知道如何做出可口好吃的红枣蛋糕吗?下面就让小编给你介绍一下好吃的红枣蛋糕要如何做?

红枣蛋糕的好吃做法1

红枣蛋糕的材料

配料:低筋面粉200克,黄油180克,鸡蛋5个,红枣100克,细砂糖60克,红糖60克,泡打粉1小勺,盐1/2小勺

烘焙:烤箱中层,上下火185度,20-25分钟,至表面金黄。

红枣蛋糕的做法

1、干红枣100克去核煮熟后,一半捣成泥,另一半切成碎。

2、鸡蛋提前从冰箱拿出来回温。

3、黄油180克切成小块,室温放至软化。

4、软化的黄油加入红糖、盐,用打蛋器打发。

5、打至体积膨大成羽毛状的时候,一个一个的加入蛋黄,并继续打发。

6、倒入红枣泥。

7、用橡皮刮刀拌匀,使红枣泥和黄油完全混合。

8、蛋白用打蛋器打至粗泡,分三次加入细砂糖打发。

9、打到可以拉出弯弯尖角的湿性发泡状态即可。

10、把一半蛋白盛入黄油糊里。

11、用橡皮刮刀翻拌均匀。

12、把拌好的黄油糊全部倒入剩余的蛋白里。

13、用橡皮刮刀继续翻拌均匀。

14、面粉和泡打粉混合过筛后,倒入黄油糊里。

15、用橡皮刮刀拌匀。

16、倒入切碎的红枣,拌匀成蛋糕糊。

17、把蛋糕糊倒入烤盘里,抹平,放进预热好185度的烤箱,烤25分钟左右,直到表面金黄色即可。

红枣蛋糕的好吃做法2

红枣蛋糕的材料

材料A:干红枣40克,清水40克,酸奶40克,核桃15克

材料B:鸡蛋2只,红糖50克,色拉油80克

材料C:低筋面粉100克,小苏打1/4匙,泡打粉1/2匙

红枣蛋糕的做法

1、将红枣去核,切成成两半,加入清水、酸奶,用小火煮至水略干,放入搅拌机内搅拌成泥状。

2、鸡蛋打散,加入过筛红糖,用手动打蛋器搅拌至红糖溶化。

3、加入色拉油,用手动打蛋器拌匀,加入过筛粉类材料C,用手动打蛋器左右搅拌均匀。

4、加入核桃仁碎(需预先入烤箱以150度烤5分钟)、枣泥,用橡皮刮刀拌匀,即为蛋糕面糊。

5、将做好的面糊用汤匙挖到纸模内,直至七分满即可。

6、烤箱于170度预热,以上下火、170度、中下层烤15分钟,再移至中层烤10分。

红枣蛋糕的好吃做法3

红枣蛋糕的材料

低粉50克,红枣酸奶60克,黄油40克,细砂糖50克,蛋3个,盐少许,白醋少许

红枣蛋糕的做法

1.黄油隔水融化备用;

2.酸奶、融化黄油、蛋黄混合,用打蛋器打匀;

3.筛入低粉用橡皮刮刀拌匀;

4.蛋白加入白醋、盐,打至粗泡。砂糖分三次加入打成湿性发泡;

5.混合蛋白与蛋黄糊;

6.烘培:中下层,175度。25分钟左右。

红枣蛋糕的好吃做法4

红枣蛋糕的材料

常温鸡蛋4个,低粉110g,糖30G,玉米油45ml,牛奶45ml,盐1/2小勺,白醋几滴,红枣适量

红枣蛋糕的做法

1.准备两个干净无水无油的容器,低粉+盐混合过筛备用,红枣切碎,烤箱预热165度;

2.将牛奶+8G糖搅匀,加入油打成白色浑合液体,加入4个蛋黄充份打均,加入粉类拌均放一边备用;(这时面比较浓稠,不打紧,一会拌进蛋白就好了)

3.蛋白部分加几滴白醋打至起大泡泡,分3次加入剩余糖,打至干性发泡;(就是提起打蛋器蛋白会呈现小的直尖角)

4.取1/3蛋白加入蛋黄糊中拌匀,后再倒回蛋白中切拌匀,倒入铺好油纸的烤盘,洒上红枣碎。摔两下烤盘使面糊消除气泡;

5.160-165度20分钟左右(请按自家烤箱的威力来适当调整(偶的烤箱温度较低)

6.蛋糕出炉后倒扣揭下油纸,然后把蛋糕比较漂亮的一面向下放在油纸上。用擀面杖帮助,卷着油纸把蛋糕体卷起来(擀面杖向后卷油纸,蛋糕自然向前卷),再切成自己喜欢的厚片就OK啦。

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篇6:吃柚子有什么好吃处呢 柚子含有什么成分呢

全文共 866 字

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大家在生活中应该都吃过柚子吧,但是你了解柚子吗?今天小编就和大家一起来了解一下吧,究竟吃柚子有什么好吃处呢,以及柚子含有什么成分呢,跟着小编我们一起来学习吧。

吃柚子有什么好吃处呢

1、补充水分

在咳嗽的过程中,可能会使身体出现水分流失的情况,而食用柚子可以有效的为人体补充水分,缓解咽喉干燥及肺燥。

2、止咳化痰

柚子皮中含有柠檬烯及蒎烯,这两种物质可以使呼吸道分泌物变稀,有利于痰液排出,具有明显的祛痰止咳的作用。

3、有利于减肥

营养专家研究发现,在不改变其他饮食习惯的基础之上,每天在饭前吃半个柚子,然后坚持十二周以上的时间,能够起到非常好的减肥作用。为什么会出现这种情况呢,主要原因就是由于柚子之中所含有的一种化合物能够有效的加快脂肪进行燃烧,所以柚子也是一种天然的减肥水果。

4、增强免疫力

柚子具有一定的抗菌消炎的作用,对一些有害细菌和病毒有一定的预防作用,在一定程度上可以增强人体免疫力,改善咳嗽的症状,加快身体的恢复。

柚子含有什么成分呢

秋冬季节对于女性来说,多吃一些柚子对于身体是很有好处的,柚子是可以有效的降低我们身体的胆固醇的,还是可以对于美容、减肥都是很有疗效的。在柚子中也是含有蛋白、脂肪以及碳水化合物、维生素c、维生素B、等成分以及各种钙、钾、磷等元素。柚子中含有大量的维生素C,可以让我们的皮肤更加的紧致,经常吃柚子,可以让我们的皮肤变得更加的水润和平滑。所以平时没事吃点柚子真的是有非常多的好吃哦。

柚子生在什么环境里呢

柚子喜欢生长在温暖潮湿的地方,每年春秋雨季时栽培最为适宜,这样可以吸收很多的水分。柚子树属亚热带常绿果树。在中国南从海南、北至陕西汉中,东从台湾省,西至青藏高原东南的察隅都有柚分布。

柚子的市场价格是多少钱一斤呢

柚子的市场价格并不是很贵,而且不同种类的柚子它的价格都是不同的,比如梅州蜜柚已开始上市。但因近日梅州雨水充沛,不便进行蜜柚采摘工作,目前上市量较小,预计下周大量上市。梅州蜜柚中的大埔县被称为“中国蜜柚之乡”,大埔蜜柚的价格也较其他地区稍高一点。目前白心1.1-1.2元/斤,红心2.0-2.3元/斤,三红2.0-2.3元/斤,相比去年,每个品种价格都跌了0.3-0.5元/斤。

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篇7:如何做虾仁炒饭会好吃

全文共 843 字

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虾仁和鱼肉禽肉相比,脂肪含量少,并且几乎不含作为能量来源的动物糖质,虾仁中的胆固醇含量较高,同时含有丰富的能降低人体血清胆固醇的牛磺酸,虾仁含有丰富的钾、碘、镁、磷等微量元素和维生素A等成分。下面就让小编给你介绍一下好吃的虾仁炒饭要如何做?

虾仁炒饭好吃做法1

虾仁炒饭材料

活虾米100g,培根2片,米饭一碗,鸡蛋2个,胡萝卜一根,生抽一勺,盐适量,青蒜叶3根

虾仁炒饭做法

1.活虾米先用有炒熟备用

2.培根切丁,鸡蛋打散,胡萝卜切丁,蒜叶切碎

3.炒锅加油烧热放入培根煸炒变色,加入米饭,蛋液,煸炒米饭全部散开加胡萝卜,加盐,顺着锅边倒入生抽,继续炒饭变硬。加入蒜叶再炒2分钟即可出锅

虾仁炒饭好吃做法2

虾仁炒饭材料

凉饭100克,虾仁50克,什锦菜(包括玉米、青豆、红萝卜粒)75克。

虾仁炒饭做法

1. 锅内放入适量的食油,开中火。

2. 锅热后倒入凉饭翻炒,饭热后加入什锦菜翻炒。

3. 饭与什锦菜炒热、炒熟后放上适量的细盐,放入虾仁翻炒。

4. 喷撒适量的黄酒,虾仁熟后加入适量的味精、胡椒粉、葱花炒匀即可。

虾仁炒饭好吃做法3

虾仁炒饭材料

虾仁200克,茭白50克,藕50克,适量的生姜片、葱花、生粉。

虾仁炒饭做法

1. 虾仁洗净沥干水份备用。茭白、藕切成片焯水备用。

2. 沥干水份的虾仁放入一小勺的生粉拌匀腌10分钟。

3. 锅内放入适量的食油开大火,锅热后放入姜片炝锅。

4. 放入虾仁爆炒要快速翻炒,加入茭白、藕切、黄酒、盐炒到虾仁稍熟,加入味精、葱花拌匀即可。

看过“如何做虾仁炒饭会好吃”

虾仁炒饭好吃做法4

虾仁炒饭材料

鸡蛋,隔夜米饭,虾仁,食用油,西芹,葱花

虾仁炒饭做法

1.虾去头剥壳,背上剪开抽出肠泥。西芹洗净切成小粒

2.鸡蛋充分打散后加一点盐搅匀,在蛋液中加一点食用油搅匀。把冷饭倒入蛋液中,用筷子把米饭拨散搅拌均匀,让每颗米饭都均匀裹上蛋液

3.锅烧热,放油(比平时烧菜稍微多点),油温上来后把虾仁倒入翻炒至表面变色,捞出备用

4.把步骤2倒入锅中,不停翻炒,至饭粒干爽,颗颗分明

5.把西芹粒倒入翻炒片刻

6.倒入事先炒好的虾仁,放少量盐和鸡精调味,翻匀后撒点葱花即可出锅

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篇8:好吃的肉粽子要怎么做

全文共 2084 字

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江南的粽子名声最盛,做法也复杂,尤其是馅,变化多样。和北方粽子的一个重大差异是,江南粽子的糯米原料,多预先用酱油浸渍,与肉馅相蒸,香味扑鼻。你想学学怎么做出好吃的肉粽子吗?现在就由小编来跟大家分享一下肉粽子的好吃做法有哪些?

肉粽子的好吃做法1

材料

糯米2杯,肉、萝卜干适量,香菇2朵,虾米、姜片少许调料盐适量,酱油2大匙,味精3克,米酒1大匙

做法

1、将泡好的糯米蒸熟,荷叶或棕叶泡水备用。

2、肉洗净切片,萝卜干洗净,沥干水分剁成碎末,香菇对切泡水至软,虾米洗净备用。

3、油锅烧热,爆香姜片,下肉片及调味料以小火煮10分钟。

4、小蒸笼铺上荷叶,放入煮熟的糯米饭(也可以用棕叶包成小粽子)再放入做法3及炒好的虾米和香菇,蒸10分钟即可。

贴士

虾米和香菇应该剁得越细越好,用热油爆炒后才能释出香味。

民间传统会在粽子里包上洗净消毒后的砸币,家人中谁吃到嘴里必会整年吉祥。

看过“好吃的肉粽子要怎么做”

肉粽子的好吃做法2

材料

鲜肉,生抽,料酒少许,白胡椒粉,耗油一点,糯米2公斤,盐,老抽,素油

做法

1.准备工作。头天晚上把鲜肉处理干净后用生抽和料酒少许白胡椒粉一点耗油腌制起来,冰箱保存。五花肉我不喜欢,太油了,腻!我一直用梅头肉,就是肩胛肉,肥瘦相间的正合适。

2.这个肉腌制最长时间是三天。就是说极限是可以提前三天准备,入味。当天腌制就制作的粽子味道和口感都差很多。

3.然后就是头天晚上把2公斤的糯米冲洗干净后用清水浸泡。糯米泡过夜后包制的粽子不会太紧实,这也是我要的口感,如果真的要很结实的粽子,缩短浸泡时间,不要短于6个小时为好。

4.要制作的当天,把糯米控干水份----一般为用镂空容器1个小时。2公斤糯米的调味口诀是:【1+2+3】=====【一汤匙tablespoon盐+2汤匙老抽+3汤匙素油】。这里用老抽,千万不可用生抽。因为老抽比较上色而不那么咸还带有甜味,这个分量与盐配合正好。

5.加油才使糯米不会沾在棕叶上也弥补了些肩胛肉少肥油的缺。把糯米和调味料充分拌匀,美味粽子基本在向你招手了~~

6.一般如果买的是干燥的棕叶,有时间隔夜用冷水浸泡后清洗干净是最能保持棕叶清香的方法。没有大容器没有时间的时候就烧开大锅的水,干棕叶放下去再水滚1分钟到2分钟就可以冲洗了。

7.然后就是八仙过海各显神通地包粽子罗。

8.煮制时间。高压锅上汽后中火保持喷气30到40分钟,关火后焖到凉透即可。普通锅烧开水后转小火保持水滚状态2.5到3个小时。

肉粽子的好吃做法3

材料

材料

长糯米:600克

干香菇:10朵

虾米:100克

五花肉:600克

花生米:100克

咸蛋黄:10颗

粽叶:20张

粽绳:1束

调味料A

酱油:2大匙

酒:1大匙

葱:2支(切丝)

姜:2片

糖:1小匙

盐:1/4小匙

八角:1颗

水:200克

沙拉油:1大匙

调味料B

酱油:1大匙

胡椒粉:1大匙

五香粉:1小匙

盐:2小匙

红葱酥:1大匙

沙拉油:1大匙

做法

1.将糯米洗净,浸泡2小时捞出沥干水分;花生米洗净,泡水6小时捞出沥干水分备用

2.将五花肉洗净切块,往锅中倒入1大匙油烧热,将姜片、葱丝倒入锅中爆香,倒入五花肉拌炒

3.将调味料A(水除外)及花生米加入作法2的锅中略炒,加入调味料A的水200克煮至沸腾,转小火卤约30分钟。熄火略浸泡备用

4.将香菇洗净,泡软,切丁;虾米洗净,泡软,捞出沥干水分;锅中加入滴量油烧热,倒入香菇丁、虾米炒香盛出备用

5.取一锅,加入1大匙油烧热,加入调味料B的红葱酥炒香加入糯米及调味料B中的剩余材料翻炒均匀

6.将作法3的食材取出,卤花生米和肉块分开,将卤花生米加入作法5的锅中拌匀备用

7.将粽叶洗净,放入沸水中略滚烫,捞出放入冷水中冲一遍,取两片粽叶折成漏斗型,加入1大匙作法6的食材,再放入作法4炒香的香菇、虾米和卤好的五花肉、咸蛋黄,接着放入1大匙糯米,包成四角形的粽子型

8.将粽绳把粽子的两角对綁再綁另两个角两边绑紧,锅中水煮滚,放入粽子,以中小火煮90分钟熄火,焖至水凉后拿出,剥开食用,喜好吃酱的也可蘸酱食用

肉粽子的好吃做法4

材料

主料:糯米1000克,猪腿肉600克,

调料:酱油50克,白砂糖27克,盐25克,白酒5克,味精1克

做法

1.选用7~10厘米宽的伏天粽叶,放在开水锅内煮3~5分钟,使其回软,捞起用清水洗净,沥干;

2.糯米放入淘箩,用清水淘净,连箩静置约15分钟,沥干水,将米倒入木盆内,加入糖20克、盐15克及酱油50克拌匀;

3.将猪腿肉去皮,按横纤维分别肥瘦切成长方小块(每块约重20克),放入大盆,加糖7克、盐10克及味精、白酒,反复搓擦,使用料渗入肉内,直至泛出白沫时止;

4.左手拿粽叶2张,毛面朝下,宽度1/5相叠,右手另拿1张粽叶,光面朝上,约1/3相叠接在左手粽叶的尾部将粽叶接长,在总长的2/5处折转,两边相叠约3厘米成漏斗状;

5.左手托握粽叶,右手放入糯米40克,肉3小块(二瘦一肥)按瘦、肥、瘦顺序横放米上,再盖上糯米60克,铺平,将长出部分的粽叶折转,盖住米,包成囚角矮壮长方枕头形,用绳绕折至八成紧即可,照此法逐一包好;

6.锅中放水烧沸,然后将包好的粽子下锅,水面要高出粽子约3~5厘米,用竹架和石块放在粽上压实,用旺火煮2小时,再用小火煮1小时即熟。

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篇9:麻辣香锅有几种口味 一般是一种

全文共 865 字

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麻辣香锅一般只有一种口味的,那就是麻辣味的,这就是麻辣香锅的特色,但是可以选择辣的程度。

麻辣香锅有几种口味

麻辣香锅是人们十分喜欢的美食,麻辣香锅运用开店有着很大的盈利潜力。麻辣香锅本身只有一种口味,如果非得有区别的话。也就是麻和辣的程度的层次了。

麻辣香锅的坏处

麻辣香锅就是以麻辣来刺激肠道,有的是微辣、微微辣、麻辣、特辣的等级,如果是过多的辣椒素在麻辣香锅里面添加,就可能致使循环血量剧增,心跳加快,心动过速,(尤其是有心脏病的伙伴需要注意啦)短期内大量服用,可致急性心力衰竭、心脏猝死,即使没发生意外,也可妨碍原有的心脑血管病及肺内病变的康复、引起腹痛、腹泻等,亦影响消化功能的恢复、也有可能加重痔疮。

麻辣香锅的材料

麻辣香锅的材料非常广泛,基本适合炒制的都可以用来做麻辣香锅,但是基本需要事先处理一下,就是用水焯熟,可以把麻辣香锅的材料分成以下几大类,大家可以根据自己的喜好来选择。

蔬菜类:青笋、莲藕、竹笋、圆白菜、蘑菇、金针菇、花菜、西兰花、土豆、红薯等。

干货类:木耳、魔芋等。

海鲜类:鱿鱼、虾、螃蟹等。

肉类:五花肉、午餐肉、牛蛙、老肉片、鸭肠、脆皮肠、鳝鱼等。

内脏类:百叶、毛肚、鸭肠、鸭胗等。

丸类:素丸子、肉丸、鱼丸等。

豆制品:豆腐干、腐竹、冻豆腐等。

麻辣香锅怎么吃不上火

出去聚会,几个人围成一桌,吃着香喷喷的麻辣香锅,这的确是一件非常愉快的事情。但是麻辣火锅让人又爱又恨,如果进食不注意,就容易引火上身啊!为了避免鼻血狂飙,以下的饮食5妙招,吃货们不得不get!

1、粗粮少不了

粗粮可以缓解上火你造吗?粗粮的膳食纤维含量丰富,可预防由肠胃燥热引起的便秘。

2、汤水也能去火

在吃麻辣火锅的时候要记得补充水分,如番茄蛋汤。

3、辣椒与凉性食物烹调

辣椒和凉性的食物一起烹调,热性凉性调和适中后再食用。

4、芝麻酱代替辣椒酱

偏爱辣味?无辣不欢?要知道过多的辣椒、蒜、葱等调料,会对胃黏膜造成一定的损害。容易上火的人群不宜选择辣油,但可以考虑芝麻酱。

5、多点蔬菜鸡鱼肉代替牛羊肉

吃火锅,少不了肉。鸡肉性温,鱼肉偏寒,可以多用鸡、鱼肉代替燥热的牛羊肉。吃火锅时还要多放点蔬菜。蔬菜其性多偏寒凉,但不要久煮。

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篇10:鸡翅炖久了会老吗 鸡翅怎么炖好吃

全文共 784 字

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鸡翅的吃法有很多种,炖鸡翅也是常见的一种,吨鸡翅也是比较有营养的,那么鸡翅炖久了会老吗,鸡翅怎么炖好吃呢,下面一起来看看吧。

鸡翅炖久了会老吗

鸡翅是一种比较容易熟的食物,长时间的炖煮是很容易将鸡翅炖老的,老掉的鸡翅肉质口感会偏柴一些,失去了鸡翅本身的滑嫩味道,同时长时间的炖煮营养成分也会流失的比较多,所以炖鸡翅的时间不宜太长,一般不要超过半个小时为宜。而且有的时候,为了去除鸡翅的腥味,会将鸡翅焯一遍水,在焯一遍水的过程中就已经将鸡翅的部分肉质焯熟了,要是再加长时间炖的话,则反而会失去鸡翅本身的味道。

鸡翅怎么炖好吃

食材:鸡翅5个、姜适量、盐适量、大料2颗、生抽适量、老抽适量、料酒少量、花椒少许。

做法:

1、将鸡翅清洗干净,每个鸡翅的两面切三刀,备用。

2、将生抽、老抽、料酒、姜丝放入鸡翅中,腌制10-20分钟。

3、然后在锅中加入油,油热后倒入鸡翅,再加生抽、老抽上色,再加入葱,姜丝,盐,大料,花椒,翻炒均匀。

4、然后加入适量的水,大火煮开之后,小火炖。

5、炖至汤汁只有一半之后,大火收汁即可。

炖鸡翅要注意什么

1、炖鸡翅的时候一定要炖熟,不要为了滑嫩的口感而将炖的时间减少,因为鸡翅主要物质是蛋白质和油脂等,半生不熟的鸡翅吃了之后有可能会加重肠胃负担,可能会引起腹泻或者消化不良等症状。

2、炖鸡翅不宜食用过多,蛋白质的食物对于肠胃来说是需要一定的消化时间的,所以在吃炖鸡翅的时候不宜食用过多,不然可能会引起肠胃的不适。

炖鸡翅要炖多久

通常来说,鸡翅炖上15分钟左右就能够熟透,但是具体的时间还是需要根据烹饪的方式来判断。若是采用的是高压锅类型的器具的话,鸡翅炖的时间则不需要15分钟左右,大概10分钟就能够将鸡翅炖熟。若是采用的是砂锅等方式来烹饪的话,则需要的时间就会需要长一些,因为砂锅的传热性会比较慢一点,大概会需要20分钟。其次时间也跟火候相关,当烹饪的火候越大的时候,其烹饪的时间就会越短,反之,火候越小则烹饪时间越长。

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篇11:怎么做出好吃的番茄炒鸡蛋

全文共 925 字

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番茄红素含有对心血管具有保护做用的维生素和矿物质元素,能减少心脏病得发作。鸡蛋在丰富营养的同时,还具有健脑抗衰老的做用。你想了解好吃美味的番茄炒鸡蛋要怎么做吗?下面就让小编给你介绍一下怎么做出好吃的番茄炒鸡蛋?

番茄炒鸡蛋的好吃做法1

材料

主材:西红柿3个(很小的三个),鸡蛋2个。,辅材:1.葱花,姜末。,2.酱油3ml。,3.食用油5ml。,4.盐和鸡精各一点点。

做法

step1:西红柿放在沸水里煮1分钟,这样非常容易把皮剥下来,然后西红柿切块儿,2个鸡蛋稍微放一点点冷水,打散。

step2:热锅下油,待油温7成热的时候,把打散的鸡蛋炒好,盛出。

step3:热锅下油,待油温6成热的时候,撒入葱花姜末爆香。然后放入西红柿炒1分钟左右,然后放刚才炒好的鸡蛋,这时放一些酱油,盖上盖子闷一会儿。

step4:看西红柿稍基本烂了,放一点点盐和鸡精,炒匀,出锅即可。

小诀窍

在做之前先把西红柿在沸水中煮一下,可以非常非常方便的剥下西红柿的皮。

番茄炒鸡蛋的好吃做法2

材料

主料:鸡蛋3个,西红柿1个,葱1根,

调料:

A料:鸡精,细糖各1小匙盐1/2小匙

B料:水淀粉1大匙

C料:香油1/2小匙

做法

1、鸡蛋打入碗中加入A料搅匀成蛋汁;葱洗净,切末;西红柿洗净,切丁。

2、锅中倒入2大匙油烧热,爆香葱末,放入蛋汁炒至半熟,加入西红柿丁及2大匙水炒至水分收干,再加入B料勾芡,淋上C料炒匀即可

番茄炒鸡蛋的好吃做法3

材料

西红柿3个,鸡蛋2个,姜2片,盐适量,糖适量,生粉适量

做法

1.西红柿洗净后切小块。

2.将鸡蛋打入碗中,加适量盐后用筷子充分搅匀。

3.锅内放少量油,烧热后放入姜片,爆香后加入西红柿炒片刻用生粉埋稀芡并加入适量糖。

4.煮沸后加入蛋液炒熟即可。

番茄炒鸡蛋的好吃做法4

材料

番茄,鸡蛋,盐,食用油,白醋

做法

1.先把番茄洗净,切块状。

2.鸡蛋打匀,加少许盐,再加两三滴白醋(这样炒出的鸡蛋松软,形状好,口感也棒)。

3.热油锅,鸡蛋液沿锅壁倒入,等到成型后,用铲子铲成小块,盛出待用。

4.锅里留少许油(炒蛋的时候油尽量多放一点,留下炒番茄的小份油),倒入番茄翻炒。

5.等到番茄出汁,把炒好的鸡蛋倒入,一起炒匀(动作不宜太大)。(怕酸的筒子可以加点白糖再出锅。不过,俺就喜欢这酸酸的味道,超级下饭)。

6.本菜不建议放鸡精或味精,至于为啥子,你们做过尝过就晓得了。

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篇12:好吃的蒜蓉虾要如何做

全文共 788 字

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含有维生素B1、维生素B2、维生素E、尼克酸等,其中钙的含量为各种动植物食品之冠,特别适宜于老年人和儿童食用。你想了解好吃美味的蒜蓉虾要怎么做吗?下面就让小编给你介绍一下好吃的蒜蓉虾要如何做?

蒜蓉虾好吃做法1

蒜蓉虾材料

主材料:中虾约1斤

配料:蒜蓉2汤匙,红辣椒半只,葱粒1汤匙,料酒3汤匙,胡椒粉少许,盐少许

蒜蓉虾做法

1.虾去头和尾,洗净并沥干水分,放入料酒,胡椒粉和盐调味

2.将虾排放在碟上,放上蒜蓉,包上微波保鲜纸,放入微波炉,用高火煮3分钟,取出

3.将3汤匙油放入平底锅,加入葱粒和红辣椒粒,待滚淋在煮好的虾上面

4.半汤匙的酱油淋在虾面上,即可上桌

蒜蓉虾好吃做法2

蒜蓉虾材料

鲜虾200g,蒜末30g,洋葱末10g,盐1/2茶匙,鸡粉1/2茶匙,胡椒粉少许,米酒1大匙

蒜蓉虾做法

1.鲜虾去鬚、头、尖刺及肠泥后洗净、沥干备用。

2.将作法1的鲜虾汆烫后捞起备用。

3.热锅放入2大匙油,放入蒜末、洋葱末爆香后加入作法2的鲜虾及调味料一起快炒至入味即可。

蒜蓉虾好吃做法3

蒜蓉虾材料

鲜虾(要选择新鲜的活虾来做,不然腥味很大,影响味道。冰鲜比较适合炒制),大蒜,朝天椒适量

蒜蓉虾做法

1.虾剪去虾枪

2.在虾的背上剪开壳,并切上一刀,不要切断

3.挑出虾线

4.把虾展开,用刀背顿一顿虾肉

5.用料酒,盐和少量糖腌制30分钟

6.蒜切末,用适量油拌匀

7.腌好的虾平铺在烤盘上,酿上油浸蒜末,再撒点朝天椒圈

8.烤箱预热220度,烤8-10分钟即可

蒜蓉虾好吃做法4

蒜蓉虾材料

新鲜中虾约600克,蒜蓉3汤匙,红椒半只,葱粒1汤匙,香菜少许,老抽及生抽各1/3汤匙。,调味:绍酒1/3汤匙,胡椒粉少许

蒜蓉虾做法

将虾由背部切开两边,洗净并不沥干水,放入调味拌匀。

将虾排放碟上,放上蒜蓉,包上微波炉保鲜纸,放入炉内,用高火煮5分钟,取出。

将2汤匙油放入小碗内,用高火加热约1分钟,再放入葱粒及红椒粒。

将香菜放上虾面,淋上熟油。

将老抽及生抽各1/2汤匙混合,淋上虾面即可食用

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篇13:好吃的布丁要如何做

全文共 800 字

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布丁有很多种:牛奶布丁、鸡蛋布丁、芒果布丁、鲜奶布丁、巧克力布丁、草莓布丁等。布丁不仅看上去美味,吃起来更好,布丁也是果冻的一种。下面就让小编给你介绍一下好吃的布丁要如何做?

布丁好吃做法1

布丁材料

吉利丁12片,细砂糖120公克,草莓果泥300公克,牛奶400公克,装饰:适量,打发鲜奶油适量,巧克力豆适量

布丁做法

1.先将吉利丁置于冷水中浸泡至软化,捞起和细砂糖一起置于钢盆中,备用。

2.草莓果泥和牛奶一起煮开后,沖入作法1中一直搅拌,至细砂糖与吉利丁完全溶化。

3.准备布丁模,待作法2的温度冷却至适温后,倒入布丁模中约9分满,再放入冰箱冷藏室冷藏约3小时后,即可脱模置于盘中。

4.于作法3布丁表面,挤上适量的打发鲜奶油,再放上巧克力豆与草莓装饰即完成。

看过“好吃的布丁要如何做”

布丁好吃做法2

布丁材料

吉利丁片10公克,苦甜巧克力200公克,鲜奶800公克,细砂糖50公克,可可粉5公克,卡鲁哇酒50公克

布丁做法

1.将吉利丁片用冰开水泡软备用;苦甜巧克力切碎备用。

2.把牛奶、细砂糖、可可粉加热煮至70℃左右,直到细砂糖溶化后,再加入切碎的苦甜巧克力拌匀。

3.继续加入作法1的吉利丁片拌匀,最后加入卡鲁哇酒拌匀后倒入模型中,放入冰箱中冷藏即可。

布丁好吃做法3

布丁材料

淡奶油50ML,冲剂型抹茶粉2包,蛋2个,牛奶250ML,糖40克

布丁做法

1.蛋2个加糖打散,加牛奶和淡奶油,加抹茶粉

2.混合后倒入布丁瓶

3.水浴法150度60分钟

布丁好吃做法4

布丁材料

白饭1/2碗,鲜奶150C.C.,水1/2杯,蛋4个,鲜奶油2大匙,细砂糖40公克

布丁做法

(1)将白饭、鲜奶、水一起煮成粥泥状,先用中火煮滚后改小火继续煮要一边煮一边用汤杓拌动以防沾锅,煮好后放凉备用。

(2)将细砂糖放入粥泥中拌匀。

(3)将蛋打散后用筛网过滤,将蛋汁慢慢倒入粥泥中,再加上鲜奶油2大匙拌匀后,倒入布丁容器。

(4)将烤箱预热,以180℃上下火烤25分钟,可用竹筷戳入,若无布丁馅沾黏则已烤熟。

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篇14:好吃美味的虾球要如何做

全文共 1042 字

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虾仁对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。你了解虾球的做法吗?你想知道怎么才能做出好吃的虾球吗?下面就让小编给你介绍一下好吃美味的虾球要如何做?

好吃美味的虾球做法1

材料

虾仁儿,芝士,咸土司面包,白胡椒,盐

做法

1.将虾仁洗净,去壳和虾线,用刀背压成泥状,加盐、胡椒调味,沿着同一方向搅打成虾胶备用;

2.咸土司去边儿后切成小丁,(不用甜的是因为里面含糖分,下锅炸的时候容易发黑、糊),将虾泥搓成小球状,里面包上一块儿芝士,裹上面包粒,用手压实;

3.油锅加热到5成热,下入虾球,慢火炸至金黄即可,沥干油可以配上自己喜欢的酱汁。

好吃美味的虾球做法2

材料

原料:虾若2斤,调料:葱姜,盐,胡椒粉和香油适量,鸡蛋一个

做法

1,把虾剥虾仁去沙线,留几个大的,不要把尾巴去掉

2,把虾仁和所有调料进粉碎机打到虾肉出胶

3,煮锅开水,用虾浆均匀包裹好留有尾巴的虾仁,露出尾巴,尽量整成球型入锅,煮到浮起捞出

好吃美味的虾球做法3

材料

基围虾250克,,西兰花150克,,日本豆腐1支,油:15ML,盐:1茶匙(5克),干淀粉:10ML,黄酒:15ML,水定粉:15ML

做法

基围虾去头抽虾肠后放入冰箱速冻一个半小时左右取出剥虾仁,然后用剪刀在其背部剪一条线洗净(可以顺便把末抽干净的虾肠清理干净),并加入黄酒,1/2茶匙盐,干淀粉拌匀腌制20分钟左右后再用自来水将其冲洗干净

西兰花摘成小朵洗净,锅内加入适量水,数滴油,1/4茶匙盐烧开把西兰花放入烫熟捞起过水待用

日本豆腐切小块待用

锅内放油烧热,把切成块的日本豆腐烧烧煎下倒出,锅内放底油烧热,倒入腌制后并冲洗干净的虾仁快速翻炒至变色,然后倒入过水的西兰花,煎过的豆腐和另1/4茶匙盐炒匀,勾个薄茨起锅!

好吃美味的虾球做法4

材料

鲜虾、柠檬半个榨汁、香茅1条、大蒜、辣椒、香茅、盐、胡椒粉、鱼露、白糖、生粉

做法

1、准备鲜虾、柠檬半个榨汁、香茅一条、蒜蓉、辣椒。

2、虾剥壳(太新鲜难剥的虾可以冷冻一下就很好去壳了)后,加入一勺生粉搓一下,有红色的水出来后冲洗干净,沥干水,加点盐和胡椒粉,放入冰箱冷藏半小时。

3、香茅和蒜粒切碎。

4、柠檬汁加入一大勺鱼露、一大勺白糖、四大勺水、一大勺生粉,调成一个浇汁。

5、起油锅,爆香茅、蒜、辣椒,下虾仁翻炒到变色后,倒入浇汁煮沸关火。一道东南亚料理就好了。

好吃美味的虾球做法5

材料

净鱼肉500克,虾胶400克,面包粒200克,生粉、琼脂、苹果汁、红葡萄酒、调料各适量

做法

1、红葡萄酒中加入琼脂制成冻,切成小丁,包入调好的虾胶内,滚匀面包粒,入油锅炸熟,码盘中。

2、鱼肉改菊花刀,码底味,拍匀生粉,炸制成形,浇酸甜汁,盛入盘中即成。

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篇15:怎么做出好吃的红枣食物

全文共 665 字

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近年来研究表明,红枣中的山楂酸具有明显的抗癌作用,所以常食大枣有助于预防和治疗肿瘤。你喜欢自己动手做红枣?你知道如何做出可口好吃的红枣吗?下面就让小编给你介绍一下怎么做出好吃的红枣食物?

好吃的红枣食物做法1

材料

玉米面:糯米面=3:1, 糖是糯米面的一半量,牛奶 适量,红枣若干颗

我这次用量:玉米面380g,糯米面125g,糖40g,牛奶适量

做法

1.混合玉米面,糯米面,糖,搅拌。红枣切半,去核儿。

2.边搅拌边加牛奶至用手握一团混合面,扔下不散开

3.捏出窝窝头造型,并放上红枣

4.烧开,大火蒸8分钟

好吃的红枣食物做法2

材料

当归10克,黄芪10克,无核红枣10粒,无核桂圆干10粒,红糖适量,鹌鹑蛋适量。

做法

1.将当归、黄芪、红枣和桂圆干用清水略冲洗一下,放入炖锅中,加适量水,大火煮沸,转小火煮30分钟;

2.煲煮当归黄芪的时候将鹌鹑蛋煮熟,过冷水,剥去外壳;

3.将鹌鹑蛋和红糖一起倒入煲煮了30分钟的当归黄芪汤里,烧开后转小火,再煮20分钟,关火。

好吃的红枣食物做法3

材料

银耳20克,枸杞15克,枣子10个,冰糖15克,水450毫升

做法

1、银耳用温水泡发。

2、将银耳、红枣放入砂煲里,放入适量清水,煲至银耳软糯、汤汁有胶质感。

3、一个小时后放入枸杞和冰糖即可。

好吃的红枣食物做法4

材料

桂圆50公克,去籽红枣30公克,水600公克,吉利T15公克,细冰糖80公克

做法

1.将桂圆与红枣稍微洗净,加水用小火煮约30分钟,至汤汁变成琥珀色即可。

2.吉利T与细砂糖干拌混合,加入煮好的桂圆红枣茶中拌匀,续煮至砂糖与吉利T完全溶解。

3.将作法2的果冻液趁热倒入模型中,待冷却后放入冰箱冷藏即可。

看过“怎么做出好吃的红枣食物”

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篇16:好吃的法式面包要如何做

全文共 1504 字

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在法国买面包要自带盛器,因为面包裸露,很少是有包装的,小孩买面包最有趣,他们将长长的面包一只只塞进敞开的茄克衫,若无其事地雀跃着送回家去。下面就让小编给你介绍一下好吃法式面包要如何做?

法式面包的好吃做法1

法式面包的材料

发酵面团:高筋面粉125克,水125克,活性干酵母3克,麦芽糖浆4克,主面团:高筋面粉250克,水101克,盐6.5克

法式面包的做法

1、发酵面团放冰箱冷藏12小时;

2、将主面团的材料全部混合;

3、将步骤1与冰箱里的发酵面团混合揉至光滑面团;

4、继续将面团揉至具薄膜状态的扩展阶段;

5、将面团放入盆内,盖上保鲜膜,进行第一次发酵,至2倍大;

6、发酵好的面团,分割2等份,滚圆,盖上保鲜膜松弛15分钟;

7、松弛的面团,按压排气,再次滚圆,放入烤盘,盖上保鲜膜,进行最后发酵;

8、大约40分钟后,取出烤盘,刷上蛋液,在面团上割出田字格和凯撒格;

9、预热烤箱,180度,中层,上下火,25分钟

法式面包的好吃做法2

法式面包的材料

高筋面粉150g,可可粉10g,黄油20g,牛奶80ml,酵母2g,面包改良剂1g,白糖50g,盐少许

法式面包的做法

1.将面团揉光滑后慢慢加入黄油再揉光滑,没有面包机帮,我揉了20分钟咧

2.将面团盖湿布放在温暖密闭潮湿的地方发酵至约2.5倍大

3.将发酵好的面团排气后分割小份盖上湿布松弛约20分钟,面团最后整形后面上抹些水,把有水的一面滚上白芝麻

4.排入烤盘后放温暖密闭的空间继续发酵至2.5倍大,最后放入烤箱170度约烤约15分钟

法式面包的好吃做法3

法式面包的材料

干的活性酵母粉½茶匙,温水225毫升,面包粉200克,干的活性酵母粉1大勺(点心用匙),温水450毫升,全麦面粉100克,面包粉400克,盐1大勺(点心用匙)

法式面包的做法

1.烤面包前的一晚,先准备发酵剂:在中等大小的非金属碗里, 用225毫升温水将1/2茶匙酵母溶解,加200克面粉充分拌匀, 盖起来在室温下放置一整夜。

2.第二天:用大碗把1大勺酵母在450毫升温水里溶解,放入头一晚调好的发酵剂、全麦面粉、200克面粉和盐,搅拌到充分融合。然后加其余的面粉, 每次加一点点就充分搅拌一次。等面团和匀,就放到事先洒了面粉的台面上揉到柔软有弹性为止,大约8分钟。在一个大碗里抹少许油,把面团放去滚动以沾上油,然后用干净的湿布盖起来,放在温暖的地方让它膨胀到2倍大小, 大约需要1小时。

3.在2个23x12厘米的面包烤盘里抹少许油,把面团压平成2个同样大小的长条面包形状,放进准备好的烤盘里,上面用干净的湿布盖住,让它们膨胀到2倍大小, 大约需要45分钟。同时将烤箱预热到摄氏220度。

4.在预热好的烤箱里烤30分钟或直到面包顶部呈金黄色,而底部敲起来是中空的声音,就烤好了。

法式面包的好吃做法4

法式面包的材料

暖水355毫升(约45度),干酵母10克,白糖25克,植物油30毫升,盐1茶匙,高筋面粉550克

法式面包的做法

1、在一个大碗里,把暖水、酵母和糖拌好,等10分钟左右,让混合物变得顺滑。

2、再把油、盐和一半的高筋面粉加进酵母混合物里搅拌。

3、把剩余的面粉分成4份,然后一次下一份,搅拌直到成为粉团。

4、在桌子或案板上撒一点点面粉,然后把面团搓软而且有弹性,约8分钟。

5、再在一个大碗里抹一点油,把面团放进去,让它的表面均匀的粘上一点油。

6、用湿毛巾盖着,放在暖的地方,让它发酵成原来体积的2倍,约1个小时。

7、然后压出发酵面团里的气,放在撒了面粉的案板上,把面团分成16份,搓成圆形的小球。

8、把小球放在抹了油的烤盘里,每个小球之间间隔约5厘米。用湿毛巾盖着小球,等他们发酵成2倍的体积,约40分钟。同时预热烤箱至200度。

9、放进烤箱烤18-20分钟,或直到面包变成金黄即成。

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篇17:榨芹菜汁要加水吗 看个人口味

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用榨汁机榨芹菜汁的时候其实加不加水都可以的,喜欢浓郁一点的朋友就不加水,喜欢味道淡一点的朋友就适当的加一点水,这个完全是看个人的口味

榨芹菜汁要加水吗

都可以。

芹菜本身的水分含量是比较高的,如果是用芹菜茎比较粗的芹菜,不放水直接榨汁也能够榨出有较多水分的芹菜汁,但是味道会比较浓郁。如果是芹菜茎比较细的,榨汁可能会水分比较少,或者说不习惯和味道比较浓郁的芹菜汁,那么都可以加入半杯凉开水或者矿泉水一起榨汁的。

芹菜汁怎么榨好喝

材料:芹菜、苹果、蜂蜜、水

具体步骤:

1、芹菜洗干净后切段,苹果洗净去皮,切小块备用。

2、烧一锅热水,把芹菜段放进去,翻几下捞出来之后用凉水冲,沥干备用。

3、将榨汁机洗净,把过了水的芹菜段和切好的苹果块,放进榨汁机里榨汁。

4、榨好的汁倒进杯子里,过滤掉渣滓,加上备好的蜂蜜,搅拌几下就可以喝了哦。

芹菜汁适合什么人喝

一般人均可以饮用。

芹菜味道清香,可以增强人的食欲。在天气干燥炎热的时候,清晨起床后喝上一杯芹菜汁,自我感觉会好得多。在两餐之间最好也喝些芹菜汁。芹菜汁也可作为利尿和轻泻剂以及降压良药。由于芹菜的根叶含有丰富的维生素A、B1、B2、C和P,故而芹菜汁尤其适合于维生素缺乏者饮用。

芹菜汁的功效与作用

1、芹菜有镇静安神的作用:从芹菜子中分离出的一种碱性成分,对动物有镇静作用,对人体能起安定作用。芹菜甘或芹菜素口服能对抗可卡因引起的小鼠兴奋,有利于安定情绪,消除烦躁。所有工作压力大或者容易急躁的人士,不妨早晚喝一杯芹菜汁来缓解一下症状哦!

2、由于芹菜的钙磷含量较高,所以它有一定镇静和保护血管的作用,又可增强骨骼生长,对骨科疾病有一定的疗效哦。同时也是非常适合正值长身体的青少年喝呢!有助于强健骨骼还能补充多钟维生素哦!家里有孩子的赶紧做做看吧!

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篇18:红薯圆子怎么做好吃 红薯圆子怎么做最好吃窍门

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大家在生活中应该都听说非常多的食物吧,那么你了解红薯圆子吗?今天小编就和大家一起来了解一下吧,究竟红薯圆子怎么做好吃,以及红薯圆子怎么做最好吃窍门?跟着小编我们一起来学习吧。

红薯圆子怎么做好吃

1、红薯三个,约350g,去皮切厚片,蒸熟备用。糯米粉约200g、白糖30g。

2、如何制作红薯圆子

3、把糯米粉、白糖、红薯混合。

4、掺入少量的水,和成面团。

5、水一定要慢慢加、少加,因为红薯含有很多水分,容易加多水。

6、红薯和糯米粉混合均匀,揉成可以搓出小圆球的团。

7、放宽植物油,烧到有微微的冒烟就可以开始炸。

8、炸的时候用中火,炸到表面金黄。

9、圆子浮起,即可捞出。

红薯圆子怎么做最好吃窍门

糯米粉和红薯的比例是1﹕2,口感紧实不油腻,出锅一定要趁热吃,外表松脆,内心柔软,论腌制和口感,甩外卖的好几条街,一般这种丸子多做一些,需要吃的时候在蒸热,搭配腐乳、豆浆和稀饭等,早餐简直太舒服了。

红薯圆子怎么做外焦里嫩

首先,先把红薯削皮切块然后放到锅里煮,大概煮二十分钟煮熟。把红薯放到事先备好的盆里弄碎,根据个人的喜好加入适量的糖,加入少许的面搅拌均匀。然后在案板上撒一层白面,将拌好的红薯泥用勺子一勺子一勺子的放到白面上,大概比乒乓球小一点,然后用手把红薯泥沾一圈白面揉成球状,把所有的红薯泥都揉完后放在一旁备用。再把油锅放到火上把油加热(ps:可以在揉红薯泥的时候放上油锅加热),等油差不多热了后就可以开始炸事先揉好的红薯泥,油不能太凉也不能太热,太凉的话就会红薯会碎到锅里,太热的话可能会炸的焦黑。所以一定要掌握火候!刚出锅的红薯丸子最好吃,甜而不腻,外焦里嫩。不过等凉了后想吃的话可以加热后再撒上一层糖,更是别有一番滋味。

红薯圆子热量高吗

每100克炸红薯丸子所含热量约为156大卡,低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,有利减肥。

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篇19:榴莲干好吃吗 爱吃的人觉得很美味

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榴莲干是跟榴莲一样的味道,所以能接受这个味道的才会觉得好吃,如果实在很好奇的话,可以自己试试是个什么味道。

榴莲干好吃吗

爱吃榴莲的人才会觉得好吃,不喜欢榴莲的人也不能接受榴莲干的味道。

榴莲干是指榴莲被晒干,榴莲被称为热带水果之王,口感独特深受大众喜爱。为了能够全年供应世界各地消费者食用,生产商与泰国榴莲各产区榴莲盛产时期,精心挑选品质上乘、肉质鲜美的榴莲,并采用国际领先的-45℃急速冷冻系统瞬间急冻,在真空干燥包装。

女人吃榴莲干的好处

1、增强记忆力

榴莲干的微量元素当中锌和硒的含量都很高,可以提高你的思维更敏捷,也可以增强记忆力。

2、通便治便秘

食用榴莲干还有通便治便秘的功效,因为榴莲干中含有非常丰富的膳食纤维,可以促进肠蠕动,以达到治疗便秘的目的。

3、防治高血压

因为榴莲干是由新鲜榴莲果肉制作而成的,而榴莲果肉中还含有高含量的钾和钙等营养物质,这些营养物质可以防治高血病。

4、强身健体

食用榴莲干,可以起到一个强身健体、滋阴的功效。所以病后或者是妇女产后可以食用适量的榴莲干来补养身体。因为它含有丰富的营养成分。

5、缓解痛经

食用榴莲干,可以为痛经的女性朋友们起到一个缓解痛经的功效。因为食用榴莲,可以驱寒活血,改善腹部寒凉的情况,促进体温上升。这个对寒性体质的朋友们有很大的好处。

榴莲干小知识

榴莲被称为热带水果之王,口感独特深受大众喜爱。榴莲为季节性水果产季时间很短,为了能够整年供

应世界各地之消费者食用,生产商于泰国榴莲盛产时期精心挑选品质上乘、肉质鲜美的榴莲,并采用最先进之-45℃急速冷冻系统瞬间急冻再真空干燥,此干燥技术可完整的保持住榴莲香甜原味及营养价值。真空急冻干燥榴莲,采百分之百榴莲果肉制成,绝无任何添加物,含丰富蛋白质、维生素,高纤维、零胆固醇是现代都市人理想的绿色食品。真空冷冻干燥榴莲,先将新鲜水果果肉放置于冷冻干燥器内,然后即时急速冷冻,令果肉内水分转变成冰粒,再将之置于真空容器内,以进升华,即将冰直接转化成蒸汽,采用此法除只去掉水分外,果肉仍能维持原状,更保留原有的营养价值和新鲜水果的维他命及矿物质。

榴莲干的热量

榴莲干以丰富的蛋白质、维生素、高纤维、零胆固醇著称,在保留榴莲香甜的原味的基础上,营养丰富,是现代都市人理想的绿色食品。那么,榴莲干的热量是多少呢?下面一起来看看吧!

每100克榴莲干含热量433.33大卡、碳水化合物76.67克、脂肪10克、蛋白质6.67克、纤维素3.33克。因此,以此看来,榴莲干的热量并不太高,对于想减肥的亲们来说,榴莲干是可以适量食用的。

既然榴莲干热量不太高,那么榴莲干能减肥吗?下面一起来看看吧!

答案是:想要减肥的话,还是少吃榴莲干为宜。榴莲干由榴莲制作而成,而榴莲含糖量高,热量也超出一般的蔬果。所以,想要减肥的话,榴莲干还是少吃为妙。同时,尤应注意的是,糖尿病或肾脏病患者不宜食用榴莲干。

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篇20:黑松露好吃吗 黑松露小孩能吃吗

全文共 887 字

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黑松露大家可能都挺熟悉吧,不管是在电视中还是在生活中都能经常听到这个食材,不过吃过它的人可能并不多,那么黑松露的味道到底好不好吃呢?

黑松露好吃吗

看个人的口味喜好吧,有的人觉得好吃,有的人觉得不好吃。

有的人说它的味道其实并不好,有的时候感觉像烂树叶子的味道,而有的时候则感觉有那种麝香或者是多年没有洗的床单味道,甚至还有的人认为它是蒜味跟臭鸡蛋味道结合在一起的,之所以会有这样的味道,是因为它是落叶经过发酵以后出现的,但是,这并不意味着黑松露不好吃,很多吃过黑松露的朋友都表示它的口感还是非常不错的。

黑松露小孩能吃吗

黑松露孩子还是可以吃的,因为黑松露含有多种的营养物质,比如含有丰富的蛋白质还有18种氨基酸,以及多种含量为丰富的微量元素等,这些成分的营养价值非常满足孩子的成长发育的,而且吃黑松露之后还能提高孩子的智力水平,尤其是冬天吃点黑松露还能抵御寒冷,起到一定的抗感冒的作用。

黑松露怎么吃

1、黑松露可以说产品种类有很多,吃法也是有很多的,在这里给大家介绍的是野生黑松露的吃法,云南黑松露(野生食用真菌)一袋里面是又50克,那么吃法也是很简单的,可以做菜、炖菜也可以直接泡酒入药的,特别是野生的黑松露非常珍贵,吃法也很最多。

2、黑松露煎蛋,可以将黑松露简单的用水稍微清洗一下,然后把洗净的黑松露切成片,放入打碎的鸡蛋当中稍微的搅拌一下就可以放入到冰箱里面冷藏室进行放置,大约4小时以上就可以了,然后把黑松露直接从冰箱里面取出来之后,放置10分钟放入适量的鸡粉食盐搅拌均匀就可以了。

3、奶油松露油也是很不错的吃法,可以把洗干净的黑松露直接放入到搅拌器内,然后放入牛奶达成糊状,然后上锅起火,把里面到黄油烧开之后然后加入面粉把黑松露倒入,充分到和面粉一起搅拌均匀就可以了,最后可以加入适量的鸡汤食盐等。

黑松露的营养价值

黑松露可以说营养价值非常高,现如今人们经过简单的加工之后成为可以直接入服的保健品,其中野生的云南黑松露酒很不错,销售量也很高。吃黑松露能活血调经,调解神经,对于一些老年人的心血管病变的预防,以及体内免疫力的提高也是有很大好处的,此外黑松露野生食用真菌还能补充体内的微量元素,能提高身体的造血能力,能促进大脑的发育。

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