哪个品牌的爆米花最好吃精品20篇
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1000篇1:好吃的糯米饭要如何做
全文共 1145 字
+ 加入清单糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生索B2、烟酸及淀粉等,营养丰富,为温补强壮食品;具有补中益气,健脾养胃,止虚汗之功效,对脾胃虚寒,食欲不佳,腹胀腹泻有一定缓解作用。下面就让小编给你介绍一下好吃的糯米饭要如何做?
好吃的糯米饭做法1
材料
主料:糯米1斤(视人数定量)
配料:a 冬菇6-8颗,b 虾米半两,c 新鲜猪肉(带点小肥的那种),姜丝,葱花少许
作料:老抽1汤匙,生抽3汤匙,料酒1汤匙,糖,盐适量,猪油1汤匙(个人喜好)
做法
1、糯米洗净后下锅开始煮;
2、将配料的a和b分别用热水泡软洗净后,切丁;
3、将配料c切丁;
4、米饭煮熟后,将油预热后,将c、姜丝和葱白部分倒入爆香,放料酒去腥倒入a和b,开始翻炒。
5、出香味后,倒入主角糯米饭,翻炒均匀后放入作料老抽(上色)、生抽(调味)、糖、盐,如果想让饭更加晶莹透亮和爽滑的话,可以放点熬好的猪油(不知道大家明白我说的是何物么?),翻炒片刻后既完成了。
好吃的糯米饭做法2
材料
主料:糯米250克,腊肉100克,冬笋50克,榨菜50克,葱花少许,猪油少许。
做法
1.糯米用清水浸泡1~2小时。腊肉、冬笋切片。榨菜切丁。
2.以上原料放入电饭煲中,加水加猪油拌匀煮熟,出锅撒葱花即可。
贴士:腊肉和榨菜本身咸味就重,所以饭里不用再放盐。另外,糯米饭一定要放猪油才香。
好吃的糯米饭做法3
材料
糯米,花生米,葱末,香芹末,熟芝麻,腊肉,盐,鸡粉,水
做法
1.把糯米先用水泡发滤干水份;
2.花生米去皮,准备姜末香芹末;熟芝麻;
3.腊肉切片过水;(喜欢放什么就放,自己随意,豆子红枣之类都可以的.)
4.锅上火,爆香腊肉,撒姜末,倒入糯米花生米不断翻炒,最后撒少许盐和鸡粉拌匀了,倒入电饭锅,(这里比较关键一点)水一定不能放多了,刚好和腊肉糯米平水就够了!
5.等饭锅跳电就差不多了,开盖撒芝麻香芹末就OK了.
看过“好吃的糯米饭要如何做”
好吃的糯米饭做法4
材料
长糯米1杯,广东腊肠1根,洋葱15克,水发香菇6朵,水发虾米10克,香葱5克,香菜5克
做法
1.糯米先用冷水浸泡4小时,放入蒸锅内,加盖蒸30分钟。
2.香菇及虾米先用冷水浸泡十分钟,洗净并重新用少量温水浸泡约30分钟(温水留下备用)将洋葱,腊肠及发好的香菇,虾米切小块,香葱,香菜切碎。
3.锅内热植物油及芝麻香油,放入洋葱碎小火炒至微焦。
4.加入香菇,腊肠及虾米炒出香味。
5.加入蒸好的糯米饭,并倒入少量浸泡香菇的水。(分次加,不要让米饭太软)
6.将米饭炒散后,加入所有调味料及香葱,香菜碎翻炒至米饭水份收干即可。
小诀窍
1.将浸泡过香菇及虾米的水,倒入米饭内味道更香。因此浸泡的时侯要分两次浸泡,第一次浸泡时间不要太长,略泡开一下,把水倒去。第二次重新加少量水浸泡。
2.米饭刚倒下去会结成团,加入水份后就会散开。
3.因腊肠和虾米都有咸味了,只加生抽,不需要再加盐。
篇2:公蟹好吃还是母蟹好吃 孕妇可以吃螃蟹吗
全文共 790 字
+ 加入清单大家都知道,螃蟹也是分公母的,公螃蟹和母螃蟹的区别还是挺大的,公螃蟹成熟后是有蟹膏的,母螃蟹则是有蟹黄,这两种螃蟹都很好吃,蟹膏和蟹黄的口感也很好。
公蟹好吃还是母蟹好吃
当然是都好吃啦!母蟹的蟹黄油润橙红,公蟹的蟹膏晶莹黏腻,各有各的好!如果要选的话,我建议从时间段上来选择!俗话说,九雌十雄。农历九月的时候,是母蟹最为美味的时节。由于大闸蟹的生理原因,母蟹会比公蟹先成熟。最简单的分辨大闸蟹公母的方法,就是看蟹腹。蟹腹部的蟹脐是圆形的,那就是母蟹了。
孕妇可以吃螃蟹吗
这个问题目前还存在争议,但古代中草药经典书籍《名医别录》中有记载“蟹爪,破包堕胎”。因为螃蟹性寒,有活血祛瘀的作用,孕早期的妈妈过多食用后易造成出血,增加流产风险。另外,螃蟹体内易残存寄生虫,吃多了可能对孕妇和胎儿的身体不利。
所以为了安全起见,建议孕妇少吃或不吃螃蟹。尤其是在孕早期,建议孕妇尽量不吃螃蟹,更不要吃蟹爪;孕中后期的孕妇,能不吃则最好,同时不能吃蟹脚。
挑选螃蟹要“五看”
一看蟹壳:凡壳背呈黑绿色,带有亮光,都为肉厚壮实;壳背呈黄色的,大多较瘦弱。
二看肚脐:肚脐凸出来的,一艘都膏肥脂满;凹进去的,大多膘体不足。
三看螯足:凡螯足上绒毛丛生,都螯足老健;而螯足无绒毛,则体软无。
四看活力:将螃蟹翻转身来,腹部朝天,能迅速用螫足弹转翻回的,活力强,可保存;不能翻回的,活力差,存放的时间不能长。
五看雄雌:农历八、九月里挑雌蟹,九月过后选雄蟹,因为雌雄螃蟹分别在这两个时候性腺成熟,滋味营养最佳。仔细研究并参照这“五看”,就能把优质蟹从众多的螃蟹中挑选出来。
吃螃蟹的注意事项
1.不宜食用死螃蟹。
2.不应食用生蟹。
3.不应食用螃蟹的鳃及胃、心、肠等脏器。
4.不宜食用隔夜的剩蟹。
5.不宜与柿子同时食用。
6.服用东莨菪碱药物时不宜食用。
7.寒凝血瘀性疾病患者不应食用。
8.服用中药荆芥时不宜食用。
9.不宜与梨、香瓜、花生仁同时食用。
10.不宜同时饮用啤酒。
11.不宜与泥鳅同时食用。
篇3:骆驼肉好吃吗 骆驼肉可以怎么吃呢
全文共 793 字
+ 加入清单大家在生活中应该都听说过骆驼肉吧,但是你了解或者吃过骆驼肉吗?今天小编就和大家一起来了解一下吧,究竟骆驼肉好吃吗,以及骆驼肉可以怎么吃呢,如果你也想知道我们就一起来学习吧。
骆驼肉好吃吗
骆驼肉听起来就是是个很吊人胃口的的东西。因为骆驼在生活中并不常见,所以骆驼肉在生活中也成为了比较稀有的东西。不像猪肉、羊肉、牛肉那么常见,首先小编是没有吃过骆驼肉的,不过听吃过的朋友评价骆驼肉味道还不错有点像羊肉,肉丝比羊肉粗比羊肉味道重,也有膳味比羊肉好吃挺香的。骆驼肉营养价值丰富,有兴趣的朋友可以试一下哦。
骆驼肉可以怎么吃呢
1.骆驼肉汤,将骆驼肉洗净,切成小块,胡萝卜切滚料块或圆柱状。
2.骆驼肉块放凉水锅里用中火烧沸片刻,煮出血水后,倒出洗净。
3.取用大砂锅放入骆驼肉块,加水,下葱节姜片,绍酒烧沸,撇去浮沫。
4.改用微火保持沸而不腾,炖三小时至酥,捞去葱姜,加入胡萝卜,炖至酥烂即可。
5.咕噜肉,把肉切成半寸厚,用刀背拍至松,切粒,加入腌料拌匀,腌30分钟。
6.腌好后的肉沾上干薯粉,放进热油炸至金黄色,捞起沥干。
7.留一大匙油,爆香灯笼椒,番茄,洋葱和黄梨,倒入汁料煮至浓稠,加入炸脆的肉拌匀即可。
8.清炖骆驼肉,骆驼肉切块,放在凉水里面,烧开一分钟,倒掉血沫。
9.洗净,放入电饭锅,选择“慢炖”,出锅前十分钟根据自己的口味加入盐即可,出锅前十分钟根据自己的口味加入盐即可。
骆驼肉多少钱一斤呢
骆驼肉,是指骆驼的肉,它含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁及维生素A、维生素B1、维生素B2和尼克酸等成分。如今内地及沿海地区已不多见,在一些畜牧区仍能吃到骆驼肉,尤其是驼峰肉是很好吃的肉食。骆驼肉的市场价是85元一斤左右,价格仅供参考哦。
什么人群不能吃骆驼肉呢
骆驼肉富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁及维生素A、维生素B、维生素B:和烟酸等成分。其中脂肪含量为65%,而且它的胆固醇含量也很低,是一种健康肉食。可是大家要注意哦,骆驼肉甘温益气,一般人无须忌食,但皮肤病人应忌食。
篇4:胡萝卜饭怎么做才好吃
全文共 1234 字
+ 加入清单胡萝卜饭是一道简单的家常菜,主料是胡萝卜 、葱姜 、大米、 油盐。你想了解好吃美味的胡萝卜饭要怎么做吗?下面就让小编给你介绍一下怎么做出好吃的胡萝卜饭?
胡萝卜饭的好吃做法1
胡萝卜饭的材料
主料:米饭(蒸)250克,
辅料:胡萝卜150克,肥瘦猪肉150克,
调料:大葱10克,盐5克,味精2克,料酒5克,猪油50克
胡萝卜饭的做法
1.将胡萝卜去根洗净,切成小丁;
2.葱、猪肉洗净剁碎成肉末,备用;
3.将炒锅内倒入适量猪油,烧热后,放入胡萝卜丁,煸炒至软,盛出;
4.将炒锅内倒入余油烧热,放入葱末,炒出香味后,放入肉末,迅速炒散;
5.加入料酒、精盐,炒至断生,放入米饭、炒熟的胡萝卜丁炒匀,撒上少许水,盖上锅盖;
6.用小火焖约5分钟,加入味精炒匀,即可装盘。
胡萝卜饭的好吃做法2
胡萝卜饭的材料
原料:大米400克,白萝卜1根,花肉150克,海蛎子干10克,海虹干10克,干贝10克,虾干10克,珍珠香菇6朵,红葱头5个,姜3片(其中1片姜切成末),香葱1根
调料:盐1/2茶匙3克,生抽1汤匙15ml,老抽1茶匙5ml,鲍汁2茶匙10克,黄酒2茶匙10ml,水约400ml
胡萝卜饭的做法
1、海蛎子干、海虹干、干贝、虾干、香菇冲洗干净后倒入清水浸泡40分钟。红葱头洗净切片,姜(1片)切末,香葱切碎,白萝卜去皮切成一口大小的滚刀块。
2、五花肉冲洗干净后,放入不粘汤锅中,加入可以没过肉的清水,放入姜片(2片)、老抽,大火煮开后,撇沫,转中火煮25分钟左右,用筷子可以轻松插入时捞出,晾凉。先切片,再切成条。
3、大米洗净后,加入盐、生抽,倒入可以没过米的水(约高出2个指节)浸泡30分钟。
4、将泡软变大的香菇切片。
5、锅中倒入油(油量大约可以将将没过葱片),放入红葱片,中小火煸至葱片变色(浅褐色),明显变酥脆时捞出,只留剩余的油,这就是红葱酥油。
6、锅中倒入油,油温微热时放入姜末,爆香后放入切好的五花肉条,炒至肉变小,颜色变深,有大量油炒出时,放入香菇片、泡发好的海蛎子干、海虹干、干贝、虾干,大火炒出香味。
7、倒入黄酒,加入萝卜块,沥干水的大米,继续炒出香味后,倒入水,加入鲍汁炒匀,转小火,盖盖儿焖20分钟左右。
8、米饭熟了后,沿着锅边淋入红葱酥油(20ml),撒香葱碎拌匀即可。
胡萝卜饭的好吃做法3
胡萝卜饭的材料
红萝卜1根,大米,东北米,糙米,小麦,红麦
胡萝卜饭的做法
1.红萝卜去皮洗净后切小粒。
2.将萝卜粒、杂粮放入电饭煲中,加入适量清水。
3.煮到电饭煲跳至掣即可。
胡萝卜饭的好吃做法4
胡萝卜饭的材料
300g新鲜羊肉、500g大米、适量油、适量盐、适量大葱、适量生姜、适量胡萝卜、适量胡椒粉、适量孜然粉
胡萝卜饭的做法
1、羊肉洗净,切小块。
2、葱切段、姜切片、胡萝卜切小丁。
3、锅内加水,放入葱、姜。
4、水开后放入切好的羊肉大火煮开。
5、等羊肉变白色捞出备用。
6、炒锅内加少许油,放入羊肉、八角、胡椒粉翻炒。
7、锅内加水,放入胡萝卜丁。根据个人喜好放孜然粉、精盐,大火煮开。
8、把锅内肉汤倒入电饭锅。
9、把淘洗好的米倒入电锅,按照正常焖米饭的过程进行即可。
篇5:花生可以做什么好吃的 花生可以这样吃
全文共 2070 字
+ 加入清单大家知道花生可以怎么吃吗?花生有哪些营养价值呢?花生怎么吃比较好呢?花生有哪些功效和作用呢?今天就一起来看看吧!
花生可以做什么好吃的
炒花生米好吃
油炒花生米要炒得香、酥、脆且口感好,有韧性的技巧。
材料:颗粒较小的花生米,炒出来的感觉较香
做法
1.将要炒的花生米倒入漏篮中,用温水轻微均匀的冲洗一遍,目的是将花生米打湿。用手左右晃动让水从漏篮中流出并沥干花生米表面水分。
2.用小至中的火起油锅,油可不必太多,不需等油烧热,直接将漏篮中的花生米倒入油锅中,用锅铲不停的均匀翻炒。刚入锅的花生米是湿的,随着油温的增加水分会逐渐发散,翻炒的手感会由阻涩渐转为润滑。这时在锅中滴几滴香醋,再不停翻炒,待花生米表皮开始变黄后将火熄灭,利用余热继续翻炒,温度下降后即可盛出。盐或糖在装盘前后加入均可。
3.过程中的火候不可太大,中火最宜,再不停翻炒,否则内外受热不均,容易外焦内生。
皮蛋脆花生
作法
1.将皮蛋去壳后切成小丁,花生去膜剥成半。
2.青蒜、葱、辣椒、蒜切细末,香菜切碎备用。
3.将酱油膏、黑醋、香油与(2)之材料拌匀。
食用时将花生、皮蛋拌好之材料一起拌匀,即可食用。
盐焗黑豆花生
材料
花生500克
黑豆300克
调味料
盐3茶匙(若要增加香气可加八角3粒)花椒1茶匙.
食疗功效
固肾、补腰、除脚气,黑发。能健筋骨、滋补五脏,对素食者更是佳品。
制法
1.花生浸洗刷干净,黑豆选青肉的浸洗干净。花生先用清水煮10分钟,凉后取出花生肉,试食一两粒便知味道是否腍而香。
2.黑豆加水慢火煲1小时。
3.待黑豆煲至腍身之后,加入花生再煲半小时,煲至水分后少浸不过豆面时便加入盐猛火一滚,再收慢火。
4.继续煮焗至干身,即可食用。
五香花生的做法
特点
滋味鲜美,原味醇香。
材料
花生仁150克,白糖、精盐、五香粉
制法
1.花生仁放碗中,倒入沸水泡焖片刻,剥去外衣,投三成热油锅中慢慢炸至松脆捞起待用。
2.待花生仁冷却后,将炒锅置小火上,放白糖50克,精盐、五香粉,待糖化后炒匀,将花生仁倒入,使糖包裹住花生仁并炒干,将锅端离火口,装盘即成.
煮五香花生
原料:带壳花生500克,花椒2.5克,八角、茴香各2.5克,桂皮2小片,大蒜4瓣,盐适量。
制法:
(1)把花生洗净,将每个花生尖捏开一个小口,放入盆内,加入盐、花椒、八角、茴香、桂皮,适量水(水量浸没花生为度)。
(2)剥去蒜皮,洗净,拍碎,放入泡花生的缸中充分搅拌,使盐溶化,浸泡一昼夜。
(3)将花生连同盐水、香料一起倒入锅中,置旺火上煮开,改用中小火煮30分钟。
(4)将煮好的花生捞出,控干水分晾凉,放太阳下摊晒至七八成干,即可装盘。
花生的功效与作用
1、促进生长发育
花生含丰富的维生素及矿物质,可以促进人体的生长发育。
2、健脑益智
促进细胞发育,提高智力花生蛋白中含十多种人体所需的氨基酸,其中赖氨酸可使儿童提高智力,谷氨酸和天门冬氨酸可促使细胞发育和增强大脑的记忆能力。
3、延缓衰老
花生中所含有的儿茶素对人体具有很强的抗老化的作用,赖氨酸也是防止过早衰老的重要成分。常食花生,有益于人体延缓衰老,故花生又有“长生果”之称。
4、润肺止咳
润肺止咳花生中含有丰富的脂肪油、可以起到润肺止咳的作用,常用于久咳气喘,咯痰带血等病症。
5、止血
花生衣中有油脂和丰富的维生素,并含有促进凝血的物质,多吃花生能促进血小板的制造,对多种出血性疾病有很好的防治效果。此外多吃花生还能对出血性疾病的原发病有很好的治疗效果,促进人体造血功能的正常运转。
6、降低胆固醇
防止冠心病花生油中含大量的亚油酸,这种物质可使人体内胆固醇分解为胆汁酸排出体外。避免胆固醇在体内沉积,减少高胆固醇发病机会,能够防止冠心病和动脉硬化。
花生的食用禁忌人群
跌打淤肿者:
花生含有一种促凝血因子。跌打损伤、血脉淤滞者食用花生后,可能会使血淤不散,加重肿痛症状。
高脂蛋白血症患者:
饮食结构不合理是导致高脂蛋白血症的重要原因,因此饮食治疗的原则是限制热量、减少饱和脂肪酸和胆固醇的摄入。花生是高脂肪、高热量的食物,多吃只能加重病情,导致冠心病等心脑血管疾病的发生,危及生命。
糖尿病患者:
糖尿病人需控制每日摄入的总能量,因此,每天使用炒菜油不能超过三汤匙(30g)。但18粒花生就相当于一勺油(10g),能够产生90千卡的热量。
胆囊切除者:
胆汁对于脂肪的消化和吸收有重要意义。人吃饭后,胆囊收缩,将胆汁排入十二指肠以利消化吸收。高蛋白和高脂肪的食物对胆囊刺激最强,使胆汁大量排放。胆囊切除后,胆汁无法储存,势必影响对花生等油料作物中脂肪的消化。
胃溃疡、慢性胃炎、慢性肠炎患者:
此类患者多有慢性腹痛、腹泻或消化不良等症状,饮食上宜少量多餐、清淡少油。花生属坚果类,蛋白质和脂肪的含量过高,很难消化吸收,此类患者应禁食。
花生会发胖吗
对于很多人都关心的“吃花生会不会发胖”的问题,专家们解释说:花生对肥胖的威胁并不大,如果适量食用,还能起到减肥的功效。因为它属于高热量、高蛋白、高纤维食物,可以增加饱腹感,也就是通常所说的“比较抗饿”。据研究,花生引起的饱腹感是其他高碳水化合物食物的5倍,吃花生后就可以相对减少对其他食品的需要,降低身体总热量的汲取,从而达到减肥效果。
篇6:龟苓膏好吃吗 多数人都能接受
全文共 946 字
+ 加入清单龟苓膏看起来很像果冻,很多没吃过的人会觉得龟苓膏好吃,但是实际上很多人觉得龟苓膏并不好吃,下面介绍龟苓膏好吃吗多数人都能接受。
龟苓膏好吃吗
龟苓膏不是特别好吃,没有很重的味道,但是一般的人都能接受龟苓膏的味道。
龟苓膏甜中带有中药味。个人认为不好吃,但是龟苓膏不凉不燥,老少皆宜,具有清热去湿,旺血生肌,润肠通便,滋阴补肾,养颜提神等功效
因为龟苓膏可促进血液循环并属于清凉解毒的食品,因此妇女於月经期间及孕妇不宜食用,体质虚弱者也不宜常食。龟苓膏中含有多种活性多糖和氨基酸,具有低热量、低脂肪、低胆固醇的特点。
龟苓膏不宜多吃
龟苓膏不宜多吃,这是因为龟苓膏有清热排毒的作用,偏于寒凉,一般胃寒和脾胃虚弱的人还是少吃为好。另外,龟板还有兴奋子宫和促进血液循环的作用,从这个角度来说,孕妇和月经期的人群也不宜多吃。除此之外,要注意吃完龟苓膏别马上喝茶。
自己制作的龟苓膏一次吃多少合适
如果是自己用龟苓膏粉制作出来的,可能会比较多,因此建议一次少做点,毕竟制作龟苓膏的过程也很简便,多了的可以用保鲜膜或者带盖的容器封好放入冰箱冷藏。
tips:龟苓膏粉和清水比例一般为1:20,因此我们一天制作使用龟苓膏粉20G就差不多了(一人份)。
龟苓膏怎么吃
说起龟苓膏,就想起蜂蜜,因为龟苓膏+蜂蜜,是一种最佳拍档,蜂蜜的清甜味能很好地掩盖了龟苓膏的苦味。那么龟苓膏除了可以搭配蜂蜜吃外,还可以怎么吃呢?
龟苓膏+水果沙拉:将各种水果洗净后切成丁或块,加入龟苓膏小块,用色拉酱拌匀即成;
龟苓膏+冰淇淋:将龟苓膏切成小块放在碗碟中,再放上二三个冰淇淋球,等冰淇淋球稍微融化后,即可食用;
龟苓膏+苹果拔丝:将苹果切成片,在2片苹果片中夹上1片龟苓膏,将红糖烧热成液体,趁热均匀浇在苹果和龟苓膏上,趁热吃就可以拔出丝来;
龟苓膏+芝士:将芝士加热熔解,直接淋在冷藏后的龟苓膏上。
除了以上的吃法外,龟苓膏的吃法还有多种多样,还可以根据自己的喜好加入牛奶、酸奶、红豆羹、椰汁、西米露羹或者银耳莲子羹等等。
了解了龟苓膏的各式美味吃法后,那龟苓膏什么时候最好呢?
一般来说,龟苓膏是一年四季都可以食用的,但是对于女性来说,最好不要在大姨妈来访期间食用咯,因为龟苓膏是降火的,属于凉性食物,女性经期食用容易引起月经不调;另外龟苓膏在一天中的早晨饭后半小时吃比较好,至于吃多少因人而异,注意不要胡吃海吃就OK啦!
篇7:鹅肝酱好吃吗 鹅肝酱什么味道
全文共 785 字
+ 加入清单鹅肝酱作为一种高级食材来说,味道还是很不错的,入口鲜嫩爽滑,是很多人的最爱,不过鹅肝酱的口感其实也和烹饪的方式有关,所以厨师也是很重要的。
鹅肝酱好吃吗
鹅肝酱是一种特别好吃的食材,而且它是现在社会中高级食材的一种,在市场上的售价特别高,它味道鲜美,营养丰富,具有浓郁的自然香气。这种鹅肝酱是用鹅身体上最重要的部位制成的一种食品,它能直接食用也能配面包或者其他菜品,绝对能带给人们不一样的味觉享受。
鹅肝酱什么味道
上等的鹅肝,细腻滑润,入口即溶,而且还伴着一点淡淡的鹅香,但是不会有腥味。如果冷吃的话,就直接将鹅肝去掉血筋后搅碎做成泥状,那么此时就我们今天要说的鹅肝酱了。鹅肝里面含有多种营养保健成分,而鹅肝酱也传承了鹅肝的营养美味,被誉为世界三大营养美食之一,在很多国家都受到消费者们的喜爱,是名副其实的贵族美食。
鹅肝酱怎么吃
1、前菜
鹅肝酱做为前菜的话,可以搭配刚烤热的面包单吃,或者配合其其它材料做成一道前菜,此时,最适合就是喝一杯带有一点甜味的白酒或香槟了。
2、年菜
鹅肝酱对于法国人来说,是过年吃的菜肴,或者到了什么节日、庆典的时候吃的菜,那么此时就可以搭配一杯香槟,非常应景。
3、切片
买回家里的鹅肝酱如果想食用方便,又不失美味的话,大家不妨将鹅肝酱切成片,温热来吃。
4、搭配牛肉
如果想用鹅肝作为主菜,那么可以选择牛肉与之搭配,此时成了主菜的鹅肝酱,更加适合搭配红酒。
鹅肝酱营养价值
1、富含维生素A。鹅肝酱有维生素A,这是一种可以辅助治疗多种眼部疾病的最佳维生素,维生素A还能明目、护胃,增强机体免疫力以及清除自由基,保护呼吸道粘膜等。
2、富含蛋白质。鹅肝酱里面大量的蛋白质一直被不少小伙伴们极力推荐,不仅如此,更因为鹅肝酱可以帮助人体消除水肿、降低血压、缓冲贫血症状的同时,还能提高人体免疫力,有利于生长发育。
3、富含磷。相信大家都知道,磷是促进成长和机体组织器官修复的必须成分,可以提供能量和活力,参与酸碱平衡的调节。
篇8:好吃的糖醋排骨要如何做
全文共 1160 字
+ 加入清单排骨含有丰富的骨粘蛋白、骨胶原、磷酸钙、维生素、脂肪、蛋白质等营养物质。适当食用糖还有助于提高机体对钙的吸收。你喜欢吃糖醋排骨吗?你知道要怎么做糖醋排骨吗?下面就让小编给你介绍一下好吃的糖醋排骨要如何做?
好吃的糖醋排骨做法1
材料
材料:排骨600G,姜适量
调料:料酒1汤匙,生抽1汤匙,老抽1汤匙,香醋4汤匙,盐1茶匙,糖3汤匙,淀粉1汤匙
做法
1、排骨入冷水锅煮开稍煮几分钟,去尽血水。
2、焯好的排骨用温水冲洗干净,重新入锅加没过排骨的水及姜片煮开转小火煮半小时左右。
3、煮好的排骨捞出备用。
4、除淀粉以外的所有调料调成糖醋汁,倒入锅内烧至冒泡。PS:这样可以把调料的香味激发出来。
5、倒入排骨,并加入一碗煮排骨的汤煮开,盖上盖子转小火煮15分钟左右。PS:一定要加些排骨汤,这样后面勾芡的就有厚厚的汤汁包裹排骨了。
6、淀粉加适量排骨汤调成糊状。
7、淀粉倒入锅内大火炒匀即可。
好吃的糖醋排骨做法2
材料
仔排,姜丝,葱丝,花椒粒,蒜片,生抽,老抽,糖,醋,鸡精,盐,食用油
做法
仔排切段。起锅烧水,水开后放入排骨焯水2-3分钟,洗净浮沫,沥干后待用。
碗里面加入生抽(入味),少许老抽(上色),加入葱姜丝,蒜片,拌匀后,倒入沥干的排骨,盖上保鲜膜或者盖上盖子,腌制几分钟。腌制的同时,根据自己的口味,在小碗里面倒入醋和适量的砂糖,调好糖醋汁待用。
起锅,食用油中火加热七层热的时候放入几粒花椒,炸出味道(但是不要炸糊了),倒入排骨(用筷子把排骨放入锅中,不要把葱姜丝放进去,会炸焦的),排骨中火炸至两面金黄后,倒入腌排骨的汁(包括葱姜丝和蒜片,这时候入锅,葱姜蒜的味道会出来而不会焦掉),翻炒均匀后倒入糖醋汁,继续翻炒。
加入少量的水,没过排骨,大火烧开后转小火,继续焖煮大约10分钟,水收得差不多的时候,加入鸡精,根据自己的口味加入食盐调味。起锅!!!
好吃的糖醋排骨做法3
材料
两斤排骨 醋 酱油 白糖(最好冰糖)姜片1-2片
做法
1、排骨过水。
2、清洗过水后的排骨后,加水漫过排骨为适。
3、重点口诀“54321”5勺酱油 4勺子醋 3勺白糖(建议用冰糖) 2片姜 1个小时。
4、初期大火加盖煮,40分钟后开盖煮,根据汤汁收的程度,改中火。
5、等汤汁变少后,改小火反复翻动避免糊锅。
6、出锅撒芝麻等,就OK了!
好吃的糖醋排骨做法4
材料
猪肋排1000克 、姜2片、葱两段、八角2个、麦冬20粒、料酒1汤匙、盐1.5茶匙
做法
1、锅中倒入足量的水,放入排骨,烧开后,再焯煮3分钟,捞出排骨冲洗干净,焯烫的水倒掉不要。
2、将姜片、葱段、八角、麦冬装入调料包。
3、另起锅,倒入足量的水,烧开。
4、锅中水沸后,倒入排骨。再次烧开后,倒入料酒,放入调料包和盐,大火烧开五分钟,转小火炖40分钟至八成熟。
5、将排骨捞出倒入炒锅中,倒入糖醋料(排骨汤即炖好排骨的清汤),中小火炖至汤汁儿收浓稠即可。
6、关火,成盘,撒少许熟白芝麻即可。
篇9:四川红烧牛肉面怎么做会好吃
全文共 1325 字
+ 加入清单牛肉的脂肪含量很低,但它却是低脂的亚油酸的来源,还是潜在的抗氧化剂。你了解红烧牛肉面的不同做法吗?那么,现在小编就来分享四川红烧牛肉面的4种具体做法,希望你能喜欢这些做法。
1川红烧牛肉面的做法【2】
材料
牛肉、青椒、姜和蒜、韭菜、料酒、生抽、盐、鸡精、王守义十三香
做法
1、牛肉洗净,切块。
2、将姜和蒜切碎,青椒切成小块状,韭菜切成段,备用。
【做好以上的准备工作后】:
1、锅烧热后放少许油,待油热后放入牛肉,翻炒。当肉的水分变少后加入切好的姜和蒜以及青椒,翻炒。在加入料酒、王守义十三香、少许盐、生抽和料酒后继续翻炒。
2、加入水,将其小火煮。时间看肉的生熟程度来定。
3、肉熟了以后放入面条,待面条快熟时加入韭菜。盖锅盖闷一下,即可出锅。
2川红烧牛肉面的做法【4】
材料
牛腩,拉面,小油菜数棵,八角,香叶,大葱段,姜片,干辣椒少许,绍兴黄酒,冰糖(或白糖),老抽,香油
做法
1.牛腩肉切块,烧开一锅水,把牛肉放入汆去血水;
2.换一锅新水烧开,放入汆去血水的牛肉,两块八角(北方俗称大料),香叶两片,大葱段,姜片,料酒,干辣椒(不吃辣可不放),煮开后用中火煮40分钟,加白糖或冰糖,加海天草菇老抽(个人极推崇的^_^)后继续用中火闷煮;
3.半小时后加适量盐,改小火煨至你自己认为合适的酥烂程度就行了(关火前半小时可加入切成小块的胡萝卜,也可不加^_^);
4.另一小锅放水加少许盐烧开,将洗好对剖两半的小油菜放入,稍放几滴食用油,烫至断生即可捞出过凉水滤干备用;
5.把面煮好过凉水^_^,(最好是湿面),把面放入面碗,加点麻油(加不加可依个人喜好),把烫好的小油菜围边,加入熬好的牛肉汤,最后加上香的来的牛肉,撒上点切碎的香葱或是香菜~~~哇~~~吃喽^_^
红烧牛肉面做法相关
3川红烧牛肉面的做法【1】
材料
牛肉,鲜切面,油菜,熟鸡蛋,姜片,葱段,茶叶,干红辣椒,花椒,八角香叶,桂皮等香料
做法
1.牛肉洗净切块飞水去掉血污,捞出
2.锅内放少量油,加牛肉、姜片、葱段、茶叶、干红辣椒、花椒、八角香叶、桂皮炒香
3.再加生抽、老抽、醋继续翻炒,一次性加入足量清水大火烧开后煮炖2-3小时
4.牛肉将熟时,将香料捞出,留下牛肉清汤
5.牛肉熟烂后加盐、糖调味
6.另起锅,水沸后水内加少量食盐,下面,煮熟,捞入面碗内
7.加入牛肉块、烫熟的青菜、熟鸡蛋,将牛肉汤盛入碗内即成
4川红烧牛肉面的做法【3】
材料
牛腩,拉面,小油菜数棵,八角,香叶,大葱段,姜片,干辣椒少许,绍兴黄酒,冰糖(或白糖),老抽,香油
做法
1.牛腩肉切块,烧开一锅水,把牛肉放入汆去血水;
2.换一锅新水烧开,放入汆去血水的牛肉,两块八角(北方俗称大料),香叶两片,大葱段,姜片,料酒,干辣椒(不吃辣可不放),煮开后用中火煮40分钟,加白糖或冰糖,加海天草菇老抽(个人极推崇的^_^)后继续用中火闷煮;
3.半小时后加适量盐,改小火煨至你自己认为合适的酥烂程度就行了(关火前半小时可加入切成小块的胡萝卜,也可不加^_^);
4.另一小锅放水加少许盐烧开,将洗好对剖两半的小油菜放入,稍放几滴食用油,烫至断生即可捞出过凉水滤干备用;
5.把面煮好过凉水^_^,(最好是湿面),把面放入面碗,加点麻油(加不加可依个人喜好),把烫好的小油菜围边,加入熬好的牛肉汤,最后加上香的来的牛肉,撒上点切碎的香葱或是香菜~~~哇~~~吃喽^_^
篇10:可口好吃的全麦吐司面包要如何做
全文共 1609 字
+ 加入清单全麦吐司面包拥有丰富的膳食纤维,让人比较快就产生饱腹感,间接减少摄取量。同样是面包,吃全麦吐司面包比吃白面包更有助减肥。面包松软,易于消化,不会对胃肠造成损害。你知道如何做出可口好吃的吐司面包吗?下面就让小编给你介绍一下可口好吃的全麦吐司面包要如何做?
全麦吐司面包的可口做法1
材料
水(牛奶)45ml、鸡蛋3个、奶油100ml、细砂糖100ml、盐1/2茶匙、高筋面粉1杯、全麦面粉1杯、苏打粉1/2茶匙、酵母粉3茶匙、碎核桃1/4杯、葡萄干1/4杯
做法
1、先按照配方的分量先后放入牛奶、鸡蛋、细砂糖、盐,再放入高筋面粉和全麦面粉,最后再把苏打粉和酵母粉洒在面粉上面。
2、开动面包机的揉面程序,一直揉到面团起筋(尝试着抻开面团,面团会被扯出很多裂洞)
3、加入软化的黄油,继续开动揉面程序,大约在四个揉面程序之后,检测面团的筋度
4、倒入核桃碎和葡萄干(核桃最好提前用烤箱烤香,葡萄干提前用水浸泡一下),开动揉面程序,揉至核桃和葡萄干能够均匀的分布在面团中即可。
5、把揉好的面团取出放入盆中,盖上一层湿布,放在温暖处发酵至原来的两倍。(在面包机中发酵也可)
6、把发酵好的面团放在案板上,把发酵好的面团里的空气揉出,分成三等份,分别揉圆并在室温下醒发15分钟。
7、取一份醒发好的面团,用擀面杖擀成长条状面片,宽度和面包桶的宽一致。
8、擀好的面片从上而下卷起来,要卷紧哈。
9、然后把卷好的面团收口朝下放入面包桶底部;用同样的方法卷好其他两份面团,依次排入面包桶底部,盖上一层湿布发酵至原来的两倍大。
9、启动面包机的烘焙功能,一般的烘焙时间大约是1个小时,但是大约35分钟的时候,面包着色就很好了,面包的香味就一阵阵的飘来,这就说明面包已经烤好了,如果你非要等到1个小时,怕是面包的表层已经烤糊了呢。
看过“可口好吃的全麦吐司面包要如何做”
全麦吐司面包的可口做法2
材料
高粉250克,奶粉20克,糖45克,盐4克,酵母5克,水70克,汤种75克,黄油25克,十谷全麦预拌粉10克,葡萄干60克
做法
1.将汤种、糖、盐、面粉放到面盆里,把水稍微热一下不要高于50度,把酵母放入水中熔化。然后把它倒入以上的原料里,开始揉面了,搅拌均匀揉至面团出筋。
2.加入黄油,连摔带揉至面筋扩展,一定要多摔几下,把面团的筋摔出来。
3.揉至表面光滑后,加入用水泡好的葡萄干。
4.放在温暖处进行基础发酵。完成基础发酵后的面团比以前大了两圈,用一个手指蘸面粉,在面团上戳一个洞,抽出手指后面团不会回缩或下陷,即发酵完成。
5.将面团按扁排气,平分为两等份,分别滚圆后盖保鲜膜中间发酵15分钟。
6.面团收口朝下,按扁后轻轻擀开,两边都在1/4处对折。从一端卷起,盖保鲜膜,中间发酵10分钟。然后再次擀开,卷起。卷好的面团并排放入吐司模中,盖上盖子,进行最后发酵,至吐司模8、9分满,盖上吐司盖子入烤箱烘烤。
7.入已经预热的烤箱180度,下层,烤35分钟.(各家的烤箱情况不同,自己可以增减烤制的时间。
全麦吐司面包的可口做法3
材料
高筋面粉200g、全麦粉50g、糖40g、奶粉15g、盐2g、水150ml、酵母4g、黄油25g、黑芝麻30g
做法
1. 全部材料依次放入面包桶;
2. 将面包桶放入面包机;
3. 选择“粗粮面包”程序、450g、中烧色;
4. 一键式直到程序结束,取出晾凉切片。
小诀窍
1. 黑芝麻可以换做其他个人喜欢的坚果;
2. 也可以使用“意式面包”程序替代“粗粮面包”程序。
全麦吐司面包的可口做法4
材料
中种面团--全麦面包粉120克,高筋面包粉95克,酵母4克,水130克。
主面团--高筋面粉85克,糖15克,盐4克,奶粉10克,水50克,橄榄油10克。
做法
1.将中材料全部放入面包桶揉成团,进行发酵3倍大,加入主面団材料(除油外)揉面20分钟,加入橄榄油再揉20分钟出膜,进行二次发酵两倍大。
2.将面団排气分割成3份,滚圆盖保鲜膜松弛20分钟,进行两次擀卷放入吐司模进行最后发酵九分滿,加盖后放入预热好的烤箱,180度下层40分钟出炉立即脱模即可。
篇11:奶油爆米花制作方法是什么
全文共 673 字
+ 加入清单奶油爆米花是现在的孩子是很喜欢去吃的。因为它里面还有牛奶的味道,还有它的香味是特别诱人的。下面小编为大家介绍奶油爆米花制作方法,欢迎阅读。
奶油爆米花制作方法1
1奶油爆米花的做法1.爆米花机使用前,用软洁布先把内胆擦拭干净
2.取下上盖
3.干玉米粒选用最小粒的那种,大玉米粒爆不开
4.干玉米粒的放入量不要超过量匙的最高限度,倒入内胆,盖上盖子
5.容器放出口下方,打开电源,机内开始旋转加热,三分钟左右爆米花就全部投入篮中,全程无油烟、无危险、特别有趣,小朋友也可以自己操作
6.原味的爆米花就做好了,为了增加风味,取黄油和砂糖放入容器,用最小火融化,倒入爆米花翻拌均匀,奶油爆米花即刻完成
奶油爆米花制作方法2
用料小粒玉米120克黄油10克白糖适量香草精数滴
做法
1 准备需要的材料,玉米粒冲洗干净,晾干水分。
2 不粘锅中火加热,放入黄油。
3 黄油融化后放入玉米翻炒到每一粒玉米都裹上黄油。
4 挤入几滴香草精。
5 放入白糖,翻炒均匀。
6 当锅里的玉米开始爆花的时候关小火。
7 盖上锅盖,一手按住锅盖,另一只手轻轻的晃动不沾锅。
8 透过锅盖看到大部分的玉米都爆花就可以了,到出晾凉。
奶油爆米花烹饪技巧
1、制作爆米花选用的玉米一定是很小很小粒的干玉米,大玉米粒或鲜玉米粒是不能爆开的,购买时要看清楚。
2、家庭做爆米花很干净也很经济,40克干玉米能爆出满满一篮,成本不超过四毛钱,最重要是绝对可以做为亲子互动,制作过程非常有趣,我家小瑞同学边做边笑边兴奋,以至于昨晚发了疯照在微博上。
3、从机器吹出的爆米花可直接吃,原味的爆米花也很香,多吃还不会发胖,如果喜欢奶香浓郁口感,可以融化黄油和砂糖,翻拌后立刻变身为奶香爆米花
篇12:苦瓜炒鸡蛋要怎么做才好吃
全文共 907 字
+ 加入清单苦瓜炒鸡蛋是一道汉族名菜,做法简单。你知道好吃的苦瓜炒鸡蛋要怎么做吗?下面是小编给你整理的苦瓜炒鸡蛋的做法。
苦瓜炒鸡蛋的好吃做法1
苦瓜炒鸡蛋的材料
苦瓜半条,鸡蛋2个,剁椒,料酒,盐,鸡精
苦瓜炒鸡蛋的做法
1.将苦瓜洗净,去瓤,切成小粒。
2.鸡蛋打散,剁椒剁碎。
3.将苦瓜粒,剁椒放入鸡蛋液中,加适量盐,料酒,鸡精搅拌均匀。
4.下热油锅,放入(三)炒熟即可。
小诀窍
小唠叨:1苦瓜中含有生理活性蛋白质和维生素B17,经常食用能提高机体免疫力 2如果想减轻苦瓜的苦味,以下四个小招数。 (一):可以将苦瓜跟辣椒混炒,这样就可减轻苦味。 (二):往切好的瓜片上撒少许盐腌制一下,然后滤掉苦汁,可减轻苦味。 (三):苦瓜切成块状,放水里煮熟捞出,然后冷水浸泡.这样苦瓜的苦味可以减轻很多,但丢掉了苦瓜的风味。 (四):苦瓜剖开,去籽去瓤,切成丝条,用水漂洗,边洗边轻搓,洗一会儿后换水漂洗,反复几次就能去除苦味。
苦瓜炒鸡蛋的好吃做法2
苦瓜炒鸡蛋的材料
苦瓜1条,熟咸蛋2个,葱1根,姜10公克,大蒜仁2粒,A.盐1/6小匙,鲜鸡粉1/4小匙,细砂糖1/4小匙,水1大匙,B.香油1小匙
苦瓜炒鸡蛋的做法
1.苦瓜洗净,切开去籽后切薄片,放入滚水中汆烫约10秒钟,捞出沖凉后沥干水分;熟咸蛋去壳切碎;备用。
2.姜去皮后和葱一起洗净、切丝;大蒜仁洗净切碎;备用。
3.热锅倒入2大匙油烧热,加入作法2以小火炒出香味,再加入作法1及调味料A,改中火续炒约30秒钟,最后淋上香油即可。
苦瓜炒鸡蛋的好吃做法3
苦瓜炒鸡蛋的材料
苦瓜300克熟咸鸭蛋1个香葱2棵食用油30克味精0.5小匙
苦瓜炒鸡蛋的做法
1.苦瓜洗净,对半切后去籽,切成薄片;葱切花备用;
2.锅中入油,烧热,放入苦瓜片炒至断生,盛出;
3.将咸鸭蛋去壳切碎,用锅中余油炒至冒泡,再加入葱花及苦瓜,拌炒至入味,加味精即可。
注意
香脆可口,清爽去火。苦瓜不能炒得太软,要保持苦瓜的清脆感。
苦瓜炒鸡蛋的好吃做法4
苦瓜炒鸡蛋的材料
苦瓜两小根,鸡蛋四个,葱半根,
苦瓜炒鸡蛋的做法
1.苦瓜对半剖开,去籽,再顺竖直方向切成细条,最后再把细条切成小碎丁儿,葱切末儿
2.鸡蛋打到碗中搅匀,再将准备好的苦瓜丁和葱末儿放入碗中拌匀
3.热锅,加适量油
4.将鸡蛋苦瓜一同倒入锅中,翻炒均匀,加盐调味即可
篇13:香蕉怎么做菜好吃
全文共 2165 字
+ 加入清单香蕉是淀粉质丰富的有益水果,也是“小黄人”主要成分.含有丰富的钾,大人小孩都好吃.而且一年四季都有卖,是非常普通又普遍的水果,用香蕉做成的食物,美味又营养。来跟小编一起学习香蕉怎么做菜好吃吧!
香蕉泥的做法
香蕉泥含有丰富的碳水化合物、蛋白质,还有丰富的钾等,对便秘的婴儿有辅助治疗作用。
用料:
香蕉70克、柠檬汁5克、白砂糖少许。
做法:
1、将香蕉洗净,剥去白丝。
2、把香蕉切成小块,放入海尔搅拌机中,加入白糖。
3、滴几滴柠檬汁,用海尔搅拌机搅成均匀的香蕉泥。
4、倒入小碗内,即可喂食。
小贴士:
1、要选用熟透的香蕉,洗干净。
2、生香蕉有涩味,不能给婴儿喂食。
3、白糖不宜放太多,如果喜欢纯口味,就不放白糖。
功效:香蕉泥含有丰富的碳水化合物、蛋白质,还有丰富的钾、钙、磷、铁及维生素A原,B1和C等具有润肠、通便的作用,对便秘的婴儿有辅助治疗作用。
烤香蕉片的做法:
1.8成熟的香蕉两根,不要熟的太厉害的,这样的香蕉太软了,切好的薄片不好拿
2.香蕉切薄片,一毫米左右如果切不好,就尽量切薄
3.香蕉片均匀摆在铺了油纸的烤盘上
4.细砂糖准备少许,在香蕉皮上撒一点即可,撒了糖的会更脆一点
5.烤箱上层100度 ,放上层,烤30-40分钟左右,大家根据自己的烤箱来判断时间,香蕉表面干燥,可以借助小刀直接挑起来就可以了,然后把这些香蕉片转移到烤网上,100度中层再烤20-30分钟,烤一段时间就用手摸摸是不是已经硬了,如果感觉有些硬了,就好了,一冷就脆了。烤箱有热风循环的最好用热风循环,这样干燥的快。如果时间到了还是不硬,那就继续加一点点时间。吃不完的就拿密封罐子装起来即可
快手香蕉派的做法:
1.飞饼皮解冻好,取出切成四方形
2.把香蕉切碎
3.把切好的香蕉包入飞饼内
4.用叉子压边刷上蛋液
5.均匀的剪开缝隙
6.190度预热中层烤25分钟,烤到金黄色就可以出炉了
牛奶香蕉糊的做法
香蕉素有“智慧之果”的美称,婴儿常食此糊有益智作用,有利大脑发育和骨骼的生长。
用料:
香蕉20克、牛奶30克、玉米面5克、白糖5克、水适量。
做法:
1、将香蕉去皮后,用勺子研碎。
2、将牛奶倒入锅中,加入玉米面和白糖,边煮边搅均匀。
3、注意一定要把牛奶、玉米面煮熟。
4、煮好后倒入研碎的香蕉中调匀即可喂食。
小贴士:
1、香蕉有利于补充能量,从营养的角度来分析,香蕉的糖分可迅速转化为葡萄糖,立刻被人体吸收,是一种快速的能量来源。
2、香蕉能缓和胃酸的刺激,保护胃黏膜,让宝宝拥有“胃”动力。
3、这道牛奶香蕉糊含有丰富的蛋白质、碳水化合物、钙、钾、磷、铁、锌。维生素C等多种营养素。
功效:香蕉素有“智慧之果”的美称,婴儿常食此糊有益智作用,有利大脑发育和骨骼的生长。
香蕉班戟卷
主料 低粉80克 鸡蛋1个 牛奶220克 香蕉3根
辅料 细砂糖20克 无盐黄油15克 巧克力酱适量 巧克力屑少许
1.一个鸡蛋加20g细砂糖,用手抽打散即可;
2.加入牛奶搅匀,筛入低粉搅匀;
3.融化的黄油倒入面糊中搅匀,有小疙瘩也没有关系,接着面糊过筛,筛子上的小面疙瘩用刮刀碾压后,把筛子浸到面糊里再筛一遍;
4.过筛后的面糊非常细腻,放入冰箱冷藏30-40分钟,冷藏后的面糊更加浓稠,右图是冷藏后的面糊;
5.平底锅中放入一勺面糊,快速转动锅子让面糊流向四周,开小火加热,面糊全部凝固变色微微鼓泡,快速揭下面皮放入盘中;锅中不放油,面皮无需翻面;
6.我在旁边放一块湿抹布,用过的锅子放抹布上凉一下,或者放凉水下冲一下降温;
7.依次烙好全部的面皮,一共烙出10张面皮;
8.准备香蕉,巧克力屑(用勺子在大块的甜巧克力背面刮),香蕉去皮去掉2头,放在面皮上--挨着锅底的一面;
9.依次卷起来,切掉2头不齐的地方,中间切开;
10.淋上巧克力酱,撒上巧克力屑装饰,可以上桌开吃,瞬间抢光;
香蕉奶昔的做法
香蕉奶昔口感香浓幼滑、营养丰富,可当做宝宝的辅食。
用料:
香蕉一只(约60克),牛奶200ML。
做法:
1、香蕉去皮切成小块。
2、和牛奶一起放入海尔搅拌机内,搅拌30-40秒。
3、倒出,装杯即可。
小贴士:
1、香蕉容易导致腹泻,宝宝不可多食。
2、可以用酸奶代替牛奶。
功效:香蕉奶昔口感香浓幼滑、营养丰富,可当做宝宝的辅食。香蕉奶昔含有丰富的蛋白质、碳水化合物、钙、钾、磷、铁、锌、维生素C等多种营养素,因此宝宝可以从香蕉摄取到各式各样的营养素。而且消化、吸收相当良好,和牛奶一起让儿童饮用有益智作用,有利于大脑发育和骨骼的生长!
蜜烤香蕉的做法
美味可口的香蕉也可以烤着吃,其含钾量丰富,能有效促进肠胃蠕动,利于宝宝消化吸收。
用料:
香蕉3根、黄油20克、白砂糖2小匙、柠檬汁10ml、蜂蜜适量。
做法:
1、将黄油和细砂糖放入平底锅中,用小火融化。
2、将去皮的香蕉放入平底锅中,用小火煎至双面金黄。
3、挤上一些柠檬汁在香蕉上后关火。
4、将香蕉放在烤碗中,淋上蜂蜜。
5、放入预热好的烤箱中层,160度,烤约8--10分钟。
小贴士:
1、香蕉味甘性寒,可清热润肠,促进肠胃蠕动,但脾虚泄泻者却不宜。
2、用香蕉可治抑郁和情绪不安,因它能促进大脑分泌内啡化学物质。
3、做烤香蕉,最好选择成熟度适中的香蕉来做,太生(头部的皮还呈绿色的)或太熟的(皮变薄有斑点的)都不适合。
功效:香蕉含钾量丰富,能促进肠胃蠕动。而蜂蜜是一种天然食品,味道甜蜜,所含的单糖,不需要经消化就可以被人体吸收,对妇、幼都具有良好保健作用,尤其利于宝宝消化吸收,健康成长。
篇14:柠檬鸡爪泡多久好吃 柠檬鸡爪不入味怎么办
全文共 1561 字
+ 加入清单柠檬鸡爪大家应该都还挺喜欢吃的,这是一道偏酸辣口味的鸡爪做法,很适合夏天,加了柠檬会让口味很清新,那么柠檬鸡爪一般泡多久才比较入味呢?
柠檬鸡爪泡多久好吃
5-8小时以上。
将已经搅拌好的柠檬鸡爪放入容器里,用保鲜膜密封好,至少要泡5-8小时,每隔2小时左右拿出来翻动一次,以使鸡爪上色及入味均匀,时间不急的话可以放置一夜后再食用味道会更好。
柠檬鸡爪不入味怎么办
可以将鸡爪切小再泡。
由于鸡爪已经是熟的,一般都能一次浸泡入味,要是没有一次性腌制入味,鸡爪已经吸收了足够的底料汤汁,再继续浸泡或者增加调料,也都很难在浸泡进鸡爪的内部,改善口感的效果不大。
因此,可以将鸡爪捞出,切成更加小块,暴露没有入味的内部,再看底料汤汁的口味是否合适,要是不合适可以通过调料重新改善,或者重新制作,再将切小了的鸡爪重新浸泡腌制一段时间,就能改善柠檬鸡爪不入味的情况。
柠檬鸡爪怎么做好吃
食材:鸡爪、柠檬、香醋、生抽、料酒、花椒油、辣椒油、葱、姜、蒜、小米椒、青椒
做法:
1我们先来处理鸡爪,先把买回来的鸡爪清洗干净,沥干水分后,用砍骨刀,先砍去鸡爪上的指甲,再把鸡爪一分为三,这样可以方便鸡爪入味!做出来的鸡爪更好吃,也更耐吃!
2鸡爪砍好之后,我们先把鸡爪装盘放着备用!接着我们来处理其他的配料,先把小米椒去蒂,再切碎成小椒圈。把青椒去蒂,破开后,去籽,先切成丝,再切成小青椒粒,香葱切成葱花,大蒜拍扁去衣,再拍扁,切碎,剁碎,香菜切碎,食材都处理好之后,装盘备用!
3接着,把柠檬一分为二,取半个柠檬切成薄片,等凉拌的时候,不但可以提味,还可以装饰,一举两得,剩下的半个柠檬,不用理,放着备用,等会拿来挤柠檬汁,这是这道凉拌鸡爪提味的关键哦!
4等所有的食材都处理好之后,我们先来给鸡爪焯水,起锅加入大量的清水,鸡爪冷水下锅,加入姜片,料酒,姜片和料酒可以起到去腥的作用!再加入2汤匙的白米醋,加白米醋焯水,可以使鸡爪焯水过后,看起来更加的通透,也能够让鸡爪更加的脆爽!
5大火把水煮开后,会有浮沫,这时就拿个汤勺把浮沫撇去!(有些比较懒的朋友可能就会问了,鸡爪反正都要捞起来的,干嘛还多此一举去撇浮沫,我可以很负责任的告诉你们,我也不知道,反正大家都这么干!^_^)撇去浮沫后,再煮2~3分钟,鸡爪就基本熟了!如果你不知道鸡爪熟了没,可以用个筷子戳一下,如果筷子可以很轻易的戳穿鸡爪,就证明鸡爪已经熟透了!这时就可以拿个漏勺把鸡爪捞起来了!
6鸡爪起来之后,放到提前准备好的冰水里面,快速的降温!如果你没有冰水,可以提前一个小时放到冰箱急冻哈!这个步骤很重要,刚焯熟的鸡爪,放到冰水里面可以快速的降温,使鸡爪瞬间收缩,这样的鸡爪,口感会非常的爽脆可口,不会软绵绵的没点劲道!等到鸡爪彻底凉透之后,再用漏勺捞起,沥干水分,转移到一个较大的汤碗里面!
7鸡爪转移到汤碗里面之后,接下来,我们就开始加料,准备凉拌啦!把准备好的小米椒碎,青椒碎,葱花,香菜碎和柠檬片,放到鸡爪上面,然后再加入5汤匙的生抽,3汤匙的香醋,加入2茶匙的食盐,加入2汤匙的花椒油,加入2汤匙的辣椒油(喜欢辣的可以多加,不喜欢太辣的可以少加),最后把剩下的半个柠檬,开口处对着食材,然后用力挤压,把挤出来的柠檬汁均匀的淋到所有的配料上面,再用筷子把所有的食材搅拌均匀!
8等所有的食材搅拌均匀后,再盖上保鲜膜,腌制30分钟或者更长的时间,时间越长越入味!腌制的时候可以放到冰箱冷藏,到时候成品出来,凉凉的,脆爽可口,会更加的好吃!
吃柠檬鸡爪要注意什么
1、不可多吃。鸡爪性温,吃多了容易上火,并且还不易消化,会加重肠胃负担。另外,鸡爪吃多了还有可能引起肥胖症!
2、如正值感冒、上火期间或有便秘症状时不宜食用。
3、感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重之人或是肥胖症、患有热毒之人忌食。
4、动脉硬化、冠心病和高血脂患者和肾病、胆囊炎、胆石症的人不宜食用。
5、服用铁制剂时不宜食用。
篇15:好吃的猪蹄汤要如何做
全文共 730 字
+ 加入清单猪蹄,又叫猪脚、猪手,前蹄为猪手,后蹄为猪脚。含有丰富的胶原蛋白质,脂肪含量也比肥肉低,近年在对老年人衰老原因的研究中发现,人体中胶原蛋白质缺乏,是人衰老的一个重要因素。下面就让小编给你介绍一下好吃的猪蹄汤要如何做?
好吃的猪蹄汤做法1
菜谱简介 补气养血,美容除皱。
材料
主料:花生米100克,大枣10枚,猪蹄2只,调料:盐少许
做法
(1)将花生米、大枣先用水泡1小时,捞出。
(2)将猪蹄去毛和甲、洗净、剁开。
(3)锅置火上,放入适量清水,加入花生米、大枣、猪蹄。用旺火烧开后文火炖至熟烂,放入精盐调味,即成。
好吃的猪蹄汤做法2
材料
猪蹄500克,花生50克,盐2克
做法
1)将猪蹄刮洗干净后,与花生同煮。
2)先用大火煮沸,再用小火煮两小时以上,以猪蹄熟烂为度。食用时可加食盐调味。
好吃的猪蹄汤做法3
材料
瘦牛肉,猪蹄,山楂(刀拍),红枣(去核),油,盐
做法
1、所有材料加三倍水放炖锅里炖3小时。
2、然后去油,加点盐即可饮用。
看过“好吃的猪蹄汤要如何做”
好吃的猪蹄汤做法4
材料
猪蹄一个,黄豆50克,葱一根,姜一块,料酒,盐,胡椒粉。
做法
1、猪蹄切块洗干净,黄豆提前浸泡上。
2、锅中放水,放入猪蹄和姜片、料酒,大火煮去猪蹄血水。
3、捞出焯过水的猪蹄,洗干净。
4、砂锅内放猪蹄、黄豆、葱断儿、姜片,一次性加入足量的水。
5、开大火煮开,开盖保持大火煮15分钟。可有效挥发些醒味。然后用小火炖约1个半小时至汤汁白,放入盐、撒入胡椒粉调味即可。
好吃的猪蹄汤做法5
材料
主料:猪蹄250克,大豆250克,调料:黄酒10克,大葱8克,姜5克,盐3克
做法
1.猪蹄用沸水烫后拔净毛,刮起去浮皮;
2.黄豆提前浸泡1小时,备用;
3.姜洗净切片;
4.大葱切段;
5.猪蹄内加入清水、姜片煮沸,撇沫;
6.加上酒、葱及黄豆,加盖,用文火焖煮;
7.至半酥,加精盐,再煮1小时;
8.调入味精,即可。
篇16:好吃的虾球要如何做
全文共 1137 字
+ 加入清单虾中含有20%的蛋白质,是蛋白质含量很高的食品之一,是鱼、蛋、奶的几倍甚至十几倍,虾和鱼肉相比,所含的人体必需氨基酸缬氨酸并不高,但却是营养均衡的蛋白质来源。下面就让小编给你介绍一下好吃的虾球要如何做?
虾球的好吃做法1
虾球的材料
基围虾250克,,西兰花150克,,日本豆腐1支,油:15ML,盐:1茶匙(5克),干淀粉:10ML,黄酒:15ML,水定粉:15ML
虾球的做法
基围虾去头抽虾肠后放入冰箱速冻一个半小时左右取出剥虾仁,然后用剪刀在其背部剪一条线洗净(可以顺便把末抽干净的虾肠清理干净),并加入黄酒,1/2茶匙盐,干淀粉拌匀腌制20分钟左右后再用自来水将其冲洗干净
西兰花摘成小朵洗净,锅内加入适量水,数滴油,1/4茶匙盐烧开把西兰花放入烫熟捞起过水待用
日本豆腐切小块待用
锅内放油烧热,把切成块的日本豆腐烧烧煎下倒出,锅内放底油烧热,倒入腌制后并冲洗干净的虾仁快速翻炒至变色,然后倒入过水的西兰花,煎过的豆腐和另1/4茶匙盐炒匀,勾个薄茨起锅!
虾球的好吃做法2
虾球的材料
斑节虾300g,盒装豆腐1盒,澎湖丝瓜1根,青葱1根,香菜1支,鲜美露3大匙,红葱头2颗,鸡油少许,酒1大匙,太白粉1大匙,姜汁1小匙,盐适量
虾球的做法
(1)将虾子去壳去肠泥,洗净擦干,加入腌料拌匀腌约10分钟;青葱、香菜洗净切末备用。
(2)丝瓜去皮、切成圆圈状后将中心的籽挖除,豆腐亦切成12块方块。
(3)将豆腐放入丝瓜块中间,洒上少许太白粉,把虾子在豆腐上,放入蒸笼大火蒸约5分钟至熟取出。
(4)用鸡油热油,爆香红葱头,加入鲜美露烧开,趁热淋在蒸好的作法3上,洒上葱末、香菜末即可。
虾球的好吃做法3
虾球的材料
虾仁,芝士少许,面包糠
虾球的做法
1.将虾剥壳,后浸在姜葱水中片刻。将虾仁用刀背剁成茸。
2.虾茸中加蛋清一粒,生粉少许,料酒,盐,搅上劲。
3.调味好的虾茸,用勺挖少量,放入手心,压成小饼状。
4.将切成丁的芝士(这里我放的是马苏里奶酪)放在虾饼中间。所有的虾茸依次包好成球。
5.锅中坐油,见微微热气,即可将虾球蘸上面包粉,放入油中炸。(火一定要小)
6.虾球呈现金黄状,即可捞起漓油。
7.最好现炸先吃,最美味。(不要被烫到嘴嘴就是。)
虾球的好吃做法4
虾球的材料
草虾仁150公克,罐头凤梨片1小罐,柠檬1/2颗,A.盐1/6茶匙,蛋白1大匙,太白粉1大匙,B.沙拉酱2大匙,细糖1大匙,C.太白粉1碗
虾球的做法
1.虾仁洗净、沥干水分后用刀从虾背划开(深约至1/3处),用调味料A抓匀并腌渍约2分钟。
2.柠檬压汁与调味料B调匀成酱汁;切片凤梨歷干汤汁后装盘垫底备用。
3.起一油锅,热油温至约150℃,在作法1的虾仁裹上干太白粉后,下油锅炸约2分钟至表面酥脆后,起锅沥干油。
4.另起一锅,热锅后,加入作法3的虾仁,再淋上作法2的酱汁拌匀即可装在作法2的凤梨盘上。
篇17:龙利鱼和黑鱼哪个好吃 前者更美味
全文共 787 字
+ 加入清单当然是龙利鱼更好吃了,龙利鱼没刺肉又嫩,确实在味道上比黑鱼更胜一筹,但是也还是有很多人更喜欢吃黑鱼。
龙利鱼和黑鱼哪个好吃
龙利鱼更好吃,龙利鱼没刺味道嫩。
1、龙利鱼条切斜片,用酸菜鱼腌制鱼料腌制好;
2、锅中放油放入洗净切好的葱姜酸菜鱼炒香,放入开水、放入酸菜鱼酱料煮制10分钟;
3、煮制10分钟后放入腌制好的鱼片,再次开锅之后放入鸡精出锅即可。
龙利鱼是鳕鱼吗
龙利鱼不是鳕鱼。
两者长相完全不一样,一个是红白相间的纹理,一个是纯一种颜色的,完全是不同的鱼。
单从龙利鱼的外型上仿佛是一种鞋底,又如同大舌头,所以有踏板鱼或是牛舌鱼之称。
其是生活于中国近海海区,是一种在近海底层生活的海鱼,肉质嫩滑,而且几乎没有刺,处理过程中只有中间的脊骨,人们在烹饪过程中鱼鳞不容易处理掉直接去鱼皮后保留鱼肉,煎烤或是红烧都是很有食欲的下饭菜。
吃龙利鱼的好处
1、增强记忆
龙利鱼脂肪中的不饱和脂肪酸还能有效增强人体和记忆力和免疫力。
2、保护视力
现在的人,近视的越来越多。虽说跟人们快节奏的生活方式和过度用眼分不开,但是,多吃龙利鱼就可以有效地保护视力。
3、防治心脑血管病
同样的心脑血管的疾病也在威胁着人们的健康,人体基本的运转都靠血管来运行,心脑血管更是重中之重。多吃龙利鱼可以有效缓解心脑血管疾病。
4、抗动脉硬化
对一些老年人来说,动脉硬化是非常可怕的一种血管疾病。我们人体的动脉一般承担着输送血液的功效,这样的血管柔软而具有弹性。现在较多的老年死亡都和动脉硬化有关,而龙利鱼的脂肪中含有不饱和脂肪酸,就有抗动脉硬化的功效。
柠香龙利鱼的做法
材料:龙利鱼柳一条,盐,胡椒,迷迭香,柠檬汁,面包屑,橄榄油,西兰花
做法:
1、龙里鱼柳上撒适量盐、胡椒、迷迭香(碾碎),腌制十分钟;
2、裹上面包屑下锅煎直至两面金黄;
3、取出鱼柳下西兰花撒少量盐煸炒熟;
4、装盘后在鱼柳上撒适量柠檬汁。
小诀窍:撒盐的时候一定要适量,不要腌的过咸了,要不然会盖住鱼的香味。要用中小火煎,免得煎糊。
篇18:奶茶怎么做会好吃
全文共 774 字
+ 加入清单蒙古高原和中亚地区的奶茶千百年来从未改变,至今仍然是日常饮用及待客的必备饮料。其他地区则有不同口味的奶茶,如印度奶茶以加入玛萨拉的特殊香料闻名;发源于香港的丝袜奶茶和发源于台湾的珍珠奶茶也独具特色。你想了解好吃美味的奶茶要怎么做吗?接下来小编给你推荐4种奶茶的好吃做法。
一、好吃的焦糖椰香冰鸳鸯奶茶做法
奶茶的材料
1包黑咖,1包调料,方糖1块,淡奶40毫升,椰浆10毫升,水200毫升,冰块适量
奶茶的做法
1、红茶一包用100ml热水浸泡,泡的时候上下晃动红茶包,可以更好的让红茶溶在茶水中;
2、加入40ml的三花蛋奶,搅拌均匀,加入一块方糖,加入10ml的椰浆,搅拌均匀;
3、黑咖啡加入100ml热水冲开,加入到奶茶杯中,搅拌均匀,最后加热适量的焦糖酱即可饮用。
1、好吃的热鸳鸯奶茶做法
奶茶的材料
水350㏄,红茶茶包1个,奶水150㏄,三合一即溶咖啡粉15公克,白砂糖10公克
奶茶的做法
1.取锅,将水煮至沸腾后,立即将250㏄热水倒入准备好的杯中,先将茶包缓缓从杯缘放入后,再将杯盖盖上,焖约5分钟。
2.将即溶咖啡粉放入杯中,加入100㏄热水拌溶后,再倒入作法1、奶水及糖调匀即可。
看过“奶茶怎么做会好吃”
2、好吃的珍珠奶茶做法
奶茶的材料
主料:糖少许,奶精2勺,红茶适量,奶茶精1勺,果粉1勺,珍珠少许
奶茶的做法
1. 将奶精用少量热红茶融化。
2. 并在杯子中加入奶茶精和果粉以及糖
3. 再将融化了的奶精放入杯中搅拌均匀
4. 珍珠用小火煮至变大变软(大概得煮40分钟,中途需要换水)
5. 将珍珠放入杯中即可
推荐: 果粉用草莓味,巧克力味的味道比较好。 原味珍珠奶茶不需要加果粉
提示:如果做冰奶茶,可加冰块搅拌至冷即可
3、好吃的玫瑰奶茶做法
奶茶的材料
红茶包一个,干玫瑰花5朵,牛奶半杯,蜂蜜少许
奶茶的做法
小锅中加半杯水,烧开后加玫瑰花用小火煮3分钟。花变软有香味了放入红茶包泡2分钟。
加少许蜂蜜搅匀。加牛奶用小火煮沸关火。
篇19:黑巧克力怎么做才好吃
全文共 1727 字
+ 加入清单黑巧克力,硬度较大,微苦,一般指可可固形物含量介于70%到99%之间,或乳质含量少于12%的巧克力。你想了解好吃美味的黑巧克力要怎么做吗?下面就让小编给你介绍一下怎么做出好吃的黑巧克力?
1、黑巧克力起司蛋糕的做法
材料
1盒奶油奶酪(cream cheese, 8 oz, 约为227克),室温放软
1/4杯白糖
1又1/2茶勺中筋面粉
1/4茶勺香草精
1个大鸡蛋,放至室温
3大勺酸奶油(sour cream)
2盎司黑巧克力(大约是56克)
小提示:
黑巧克力本身的糖粉很少,1/4杯白糖在甜度上刚刚好,如果换作别的巧克力的话,白糖的用量可能需要相应的调整一下。
最后烘焙的时间还要根据所用的烤盘大小和形状来决定。
起司蛋糕的饼干底部热量太高,加上我也不爱吃,给省略了。
做法
黑巧克力掰成小块,隔水加热化开。
奶油奶酪,面粉,白糖和香草精放到大碗里,用打蛋器打匀,加入酸奶油,打匀,然后加入化开的黑巧克力,打匀,加入鸡蛋,再度打匀,然后分别盛到一个或者几个小烤盘里面,表面用锡箔纸盖住,这一步可以很有效的防止蛋糕表面裂开。
把装了面糊的烤盘,放在一个大烤盘中间,加水约2厘米高,(就是水浴法啦),送入预热到325F/163度的烤箱,烤50到60分钟,或者中间凝固了即可。(切记哦,最后烘焙的时间还要根据所用的烤盘大小和形状来决定。)
出炉后,稍微晾凉,然后送入冰箱冷藏4个小时以上,就可以享受啦!
如果想要表面这种大理石一样的花纹的话,在加入巧克力之前,预留出1大勺面糊,最后入烤箱前,把白色的面糊倒到巧克力面糊上面,用竹签子划出自己想要的花纹
2、黑巧克力曲奇的做法
材料
配料:低筋面粉100克,可可粉15克,黄油50克,细砂糖50克,鸡蛋25克,泡打粉1/2小勺(2.5ml),纽扣状黑巧克力40克(或块状黑巧克力40克切成大块)
烘焙:烤箱中层,上下火180℃,16分钟左右
做法
1、黄油软化以后,用打蛋器搅打至顺滑。
2、加入细砂糖,搅打均匀,分两次加入打散的全蛋液,继续充分搅打均匀。
3、搅打完成的黄油质地顺滑。因为黄油不必完全打发,所以全程使用手动打蛋器搅打即可。
4、将面粉、可可粉、泡打粉混合过筛后倒入黄油里。
5、用刮刀充分拌匀,使粉类和黄油彻底混合在一起。可以采用边压边拌的方式,使粉类和黄油能尽快混合。
6、拌到没有干面粉的状态就可以了,不要过度搅拌。
3、黑巧克力欧式芝士蛋糕的做法
材料
奥里奥饼干100克,黄油50克,奶油奶酪350克,蛋2个,细砂糖80克,金象黑巧克力(可可脂70)200克,葡萄干20粒,朗姆酒适量
做法
1.葡萄干冲去浮土,放在小碗里,倒入郎姆酒至平齐,泡1小时。
2.奥里奥饼干去掉奶油夹心,放塑料袋里,用擀面杖碾成粉末后倒入耐热容器里备用。
3.黄油隔热水化成液态,与饼干碎拌匀,倒入蛋糕模具底部压平,冷藏待用。
4.巧克力掰成小块,放小盆里,隔热水化成浆,降至室温。烤箱150度预热。
5.奶油奶酪提前取出室温化软(用手指能轻按出坑),先用低速打散。
6.糖分三次加入奶油奶酪中,搅拌至糖融化,奶油奶酪呈膏状。
7.在奶油奶酪里逐个加入蛋,每次都需搅拌均匀后,再加下一个,搅拌呈色拉酱状。
8.在奶油奶酪里缓慢加入巧克力浆拌匀后,加入泡好的葡萄干略拌。
9.取出冷藏的蛋糕模具,将奶油奶酪混合物慢慢倒入。将模具放入事先盛放好冷水的烤 盘里。
10.入烤箱175度,烤90分钟。待烤箱降成室温后,将蛋糕取出待凉,再冷藏6小时即可。
11.表面用调入浓缩咖啡的奶油裱花,再撒上白巧克力碎,用樱桃装饰。
小诀窍
6寸活底圆模 最少也要用可可脂含量达50%的巧克力来做,才能保证味道纯正。
4、脆皮黑巧克力慕斯的做法
材料
淡奶油:250克
白糖:15克
牛奶:100克
吉利丁片:2片
君度酒:3克
黑巧克力:10克
淋面黑巧克力:200克
做法
1:吉利丁片放入冰水中泡软备用
2:淡奶油加入白糖,用电动打蛋器打至顺滑有纹路(6成)即可;放冰箱冷葳备用
3:牛奶隔水加热,加入10克巧克力用蛋抽搅拌至融化,再加入泡软的吉利丁片搅拌至融化,离火
4:牛奶自然冷却后,加入3克的君度酒搅拌均匀,再加入打发的淡奶油,搅拌成慕斯糊
5:将拌好的慕斯糊装入模具里,用抹刀抹平表面,放入冰箱冷冻1个小时
6:冰箱拿出慕斯,用热毛巾脱模
7:淋面巧克力隔水融化,自然冷却后,淋到慕斯表面上,形成脆皮巧克力,用巧克力散件或水果装饰即可
篇20:金华火腿可以炒着吃吗 金华火腿怎么炒菜好吃
全文共 749 字
+ 加入清单火腿这个东西,喜欢的人爱的不行,不喜欢的人就没啥兴趣,金华火腿属于火腿中比较好吃的一个品种,那么金华火腿在吃的时候可以炒着吃吗?
金华火腿可以炒着吃吗
可以。
金华火腿是一种传统的腌制食品,其色泽鲜艳,口感咸香,肥而不腻,而且还含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、氨基酸、微量元素等多种营养成分,十分受欢迎,金华火腿的食用方法有很多,其中最为常见的就是直接蒸食或炖汤食用,炒食也是一种不错的食用方法,不过,金华火腿中的盐分很高,在炒食之前需要将金华火腿用温水浸泡几小时,然后反复刷洗干净之后再炒,并且加入其他食物中和其咸味,否则味道会很咸,食用口感不佳。
金华火腿怎么炒菜好吃
材料:西兰花250g,火腿200g,盐20g,鸡精20g,淀粉10g,食用油15g,蒜10g,
做法:
1、西兰花掰成小朵,入加了盐的沸水中略焯,捞出后过凉备用。
2、锅中加适量油烧热,加入蒜末煸炒出香味。
3、加入火腿片炒透,加入西兰花快速翻炒。
4、加盐调味,鸡精,勾入少许水淀粉,即可出锅。
金华火腿炒饭好吃吗
用金华火腿炒饭也是十分好吃的。
材料:
火腿200g,米饭400g,鸡蛋2个,胡萝卜50g,黄瓜30,葱花10g,油15ml,酱油5g,盐5g
做法:
1、将胡萝卜,黄瓜,火腿,切粒,葱花切碎。
2、鸡蛋去壳加点盐打散。
3、锅放油,放入火腿,胡萝卜,黄瓜炒一下出锅。
4、锅再放油,放入米饭翻炒,可加少许盐一起翻炒,适量即可,因为蛋和火腿已经有盐了。
5、炒至饭粒弹起倒入蛋液。
6、继续翻炒。
7、放入火腿,胡萝卜,黄瓜合炒。
8、撒入葱花炒匀出锅。
金华火腿的功效与作用
1、火腿内含丰富的蛋白质和适度的脂肪,十多种氨基酸、多种维生素和矿物质。
2、火腿制作经冬历夏,经过发酵分解,各种营养成分更易被人体所吸收,具有养胃生津、益肾壮阳、固骨髓、健足力、愈创口等作用。
3、火腿肉性温,味甘咸;具有健脾开胃,生津益血,滋肾填精之功效。