哪种咖喱粉好吃【优秀20篇】

坐月子可以追溯至西汉《礼记内则》，称之为“月内”，距今已有两千多年的历史，为产后必须的仪式性行为。下面就让小编给你介绍一下坐月子排骨汤的做法，仅供参考。

莲藕排骨汤做法1

材料：排骨、藕、老姜、花椒、黄酒、盐适量。

做法：

1、先把藉放炖锅中小火炖四十分钟，或在高压锅中压二十分钟，然后放入排骨，烧沸后打去浮沫，再放料酒、花椒、老姜。

2、沸后改小火炖一小时后，放盐再继续炖一小时即成。

好吃的坐月子排骨汤做法2

材料

猪肋排2根，甜玉米1根，山药半根，葱，姜，黄酒，盐

做法

1、猪肋排剁成小段。

2、锅入凉水，入排骨，开锅后排骨过凉水洗干净。

3、砂锅放温水，将排骨放到砂锅里，中火烧开。

4、玉米切段，山药切成滚刀块，葱切丝，姜切片。

5、中火煮排骨大红40分钟后放入玉米、山药、葱丝、姜片，倒入一勺黄酒。

6、转小火继续煮40分钟后，按个人口味加盐后关火即可。

小诀窍

为了保持玉米及排骨的原味，煮排骨玉米汤时不要加花椒、大粒等重口味调味料，只加两片姜片、几段葱丝即可。

好吃的坐月子排骨汤做法3

材料

新鲜莲子150克，土豆200克，肋排骨500克，盐适量，清水

做法

1、准备好所有原料，肋排骨切成2寸长。

2、新鲜莲子去皮，去掉莲衣和莲芯。

3、把新鲜莲子过沸水焯一分钟左右。

4、土豆切滚刀块和焯好水的新鲜莲子分别放在冷水里浸泡一会儿。

5、肋排骨放入沸水中焯3分钟，去掉血水后，捞出过冷水沥干后放入汤锅，倒进适量清水(没过排骨)，大火煮开，去掉浮沫后转小后慢炖。

6、待汤汁少许发白，倒入沥干水的土豆块，闭盖先煮。

7、当飘出土豆香时，再下沥干水的莲子，直至莲子熟、汤汁香浓，放入盐，关火闭盖空焖至入味即可。

莲藕排骨汤的做法4

材料：猪排骨(大排)、莲藕、盐、胡椒粉、大葱、姜。

做法：

1、猪排骨洗净，剁成4厘米长的块。

2、莲藕择洗干净，刮去皮，放在案板上用力拍破，切成同排骨同样在小的块。

3、高压锅中倒入适量开水，放入猪排骨、莲藕，放入葱段、姜片、精盐、胡椒粉，盖上锅盖。

4、放在旺火上烧开后，转用文火炖20分钟后即可上桌。

莲藕排骨汤做法5

材料：排骨、莲藕、香葱、生姜、料酒、胡椒粉、精盐、味精。

做法：

1、排骨洗净，砍成3厘米长的节，莲藕排骨汤。

2、刮尽莲藕表面的粗皮，切成块，洗净。

3、生姜洗净切成两半。

4、锅内放适量水，放入半块生姜、香葱、料酒，烧沸后，下入排骨，氽水后捞出待用。

5、炒锅置火上，加水，下入排骨、半块生姜、香葱，用大火烧沸，去尽浮沫后改用小火，炖约20分钟。

6、把莲藕、排骨及汤汁一起倒进砂锅，再炖30分钟，拣出生姜、香葱不用，放精盐、胡椒、味精即可。

莲藕排骨汤做法6

材料：排骨(烫沸水后洗净)、莲藕切片、海带结、葱段、姜片、枸杞、料酒、盐、味精、酱油。

做法：

1、4-5饭碗水烧开，放进莲藕煮30分钟。

2、加入排骨，姜片继续煮60分钟。

3、加海带结，所有调味料煮10分钟。

4、放进葱段，枸杞煮约3分钟即可。

莲藕排骨汤味道鲜美，可清热消痰、补血养颜，凡贫血、心慌失眠者皆可食用。喜欢的朋友可以自己动手制作。

好吃的坐月子排骨汤做法7

材料

主料：猪排骨

辅料：冬瓜

调料：葱花，姜片，盐，花椒

做法

1、猪排骨洗净宰成小段，放盐拌匀待用。

2、冬瓜刨皮剖开去瓤洗净切小块。

3、排骨在沸水中焯掉血水，捞起沥水备用。

4、锅中加适量清水，放姜片、花椒适量煮沸后，放排骨入锅继续煮开，再用小火炖90分钟左右。

5、再放冬瓜，中火炖20分钟后出锅，撒上葱花即可。

好吃的坐月子排骨汤做法8

材料

主料：番茄240克，土豆(黄皮)240克，红萝卜50克，猪小排(猪肋排)400克，菜花200克，洋葱(白皮)100克，调料：姜5克，玉米淀粉10克，芡粉5克，盐3克

做法

1.菜花洗净切碎;洋葱去衣洗净，切粒。

2.红萝卜、马铃薯去皮洗净，切粒。

3.把水烧开，放下番茄浸5分钟，取起撕去皮，切开边，去核后切粒。

4.排骨洗净，抹干，加腌料捞匀，入开水中煮5分钟后，捞起冲净，滴干。

5.烧热锅，下油放姜、番茄、洋葱炒香铲起。

6.把水放入煲内煲开，放入排骨、番茄、洋葱、姜、马铃薯、红萝卜、椰菜(菜花)煲开，慢火煲1.5小时，下调味料即可。 点击下页查看>>>莲藕排骨汤的做法

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榨菜是比较有名的菜，吃饭吃粥吃榨菜都是绝佳的搭配，胃口不好的时候吃吃榨菜也能很好的起到开胃的作用，下面介绍榨菜为什么好吃独特的味道。

榨菜为什么好吃

榨菜好吃是因为其工艺独特，配料考究，鲜香脆嫩，回味悠长。

榨菜有特殊酸味和咸鲜味，脆嫩爽口，可以用于佐餐、炒菜和做汤。

优质榨菜外表呈青色或淡黄色，表面附有辣椒粉涂染的红色，有光泽，菜体脆爽，气味浓郁鲜香。

新鲜榨菜样子

可能有些人还不知道新鲜榨菜到底是什么样子，其实榨菜是十字花科草本植物，其地上部分并紧挨地面的瘤茎就是我们经常吃到的榨菜的原样，其表皮一般是绿色的，肉质为白色的，而且肉质十分肥大，脆嫩，我们也称其为青菜头，或者菜头，每个瘤茎大概有0.5kg左右，当然，大的也有1-1.5kg左右的，腌制好的菜头就是现在人们经常食用的榨菜。

榨菜小知识

榨菜(Brassicajunceavar.tumida)十字花科植物体常被单毛、分叉毛、星状毛或腺毛。花两性，通常成总状花序;萼片4，分离，两轮;花瓣4，具爪，排成十字形花冠，少数无花瓣(如独行菜，无瓣蔊菜);雄蕊6枚，2轮，外轮2枚较短，内轮4枚较长，称四强雄蕊;心皮2，合生、子房1室，具侧膜胎座，中央具假隔膜，分成2室，每室通常具多枚胚珠。果为角果，长宽近相等的称短角果，长为宽数倍的称长角果，如荠菜、独行菜为短角果，白菜、萝卜为长角果。本科约350属，3000种植物，广布世界各地。中国有90属，300种，以北部和西北部最多。

成熟的未抽薹以前的茎瘤芥，其地上部分高60～80cm，地下部分主根长20～30cm，整株一般重2～4kg。地上部分的下部为肥大的瘤茎，茎上长着十余片大叶;大叶的叶柄基部长着瘤状的肉质茎，明显的瘤状凸起一般3～5个。瘤茎表皮青绿光滑，皮下肉质色白而肥厚，质地嫩脆。瘤茎部分，即青菜头，一般每个重0.5kg左右，大者1～1.5kg。煮熟的青菜头拌上调料食用十分可口;其煮后的汤有一种鸡汤式的鲜味。用青菜头制成的泡菜，显得嫩脆别致。

不建议孕妇吃榨菜的具体原因

榨菜属于过咸食物，其中含有较多的盐分，其实人体对食盐的生理需要极低，成人每天7克以下，儿童每天4克以下即可。经常吃过咸食物的人，不仅会引起高血压、动脉硬化等疾病，还会损伤动脉血管，影响脑组织的血液供应，使脑细胞长期缺血缺氧，导致智力迟钝，记忆力下降。榨菜类的腌制酸菜中还含有亚硝胺，对孕妇本身及胎儿的脑部发育都不利，可能导致胎儿畸变，所以不建议孕妈咪吃此类食物，甚至与榨菜相似的咸菜、咸肉、豆瓣酱等也应少吃。

其实煲仔饭也称瓦煲饭，瓦煲除了指一种盛器，还指一种烹饪方法，就是把淘好的米放入煲中，量好水量，加盖，把米饭煲至七成熟时加入配料，再转用慢火煲熟。下面就让小编给你介绍一下好吃的广东煲仔饭要如何做?

好吃的广东煲仔饭做法1

材料

大米，腊肠，四季豆，鸡蛋，玉米油

做法

1、大米洗净浸泡2-3小时

2、倒入食用油搅拌

3、大火煮开，调小火盖上盖子

4、待水分快收干，放入腊肠，四季豆汆水

5、打入鸡蛋，排上切好的腊肠，四季豆，大火一下下，盖上盖，关火，余温闷10分钟就可以啦

好吃的广东煲仔饭做法2

材料

原料：香米：2OO-250g(可以根据家里人平时吃饭的量)，芝麻油：适量，大概1tsp，腊肠：2-3根(因为我家只有腊肠了，最好可以买点腊鸭，腊肉放在里面更香，卖相也更好)，青菜：适量，盐，豉油：适量(这个是用来拌饭的，如果没有这个，可以用酱油，蚝油，葱花自己调)

做法

做法：

1-将洗净的米和适当比例的水放入沙锅中泡0.5-1小时，这样米会很容易熟(水在上火前最好要一次加好，防止再次加水造成不适量，米饭会粘)

2-将腊肠或其它腊味切片或块，不要太大

3-青菜用水加些盐焯好(水不要放太多)

4-将芝麻油均匀和入泡好的米中，大火烧开后，开成最小火煨，米上没有水的时候将腊味整齐码到米饭上，腊味出油熟后，码入青菜，就成功了

5-出锅后拌上豉油汁就可以了

好吃的广东煲仔饭做法3

材料

广式腊肠，姜丝，青菜，蛋，酱油，鸡精，糖

做法

1.将米洗好泡水半小时。腊肠切片泡水5分钟。

2.青菜过水烫熟。

3.锅中抹油，米再放入锅中放入适量的水。大火烧开，立刻关小火，煮成8分熟。

4.放入切好的腊肠，打入鸡蛋，放上姜丝，盖上盖子闷10分钟。

5.关火后倒入调料。

6.放上烫好的青菜即可。

好吃的广东煲仔饭做法4

材料

黄鳝片`100克，大米100克，适量的青红椒 、葱花，适量的食用油、黄酒、酱油、盐、味精、胡椒粉、白糖、十三香

做法

1、黄鳝洗净切片，然后加入适量的食用油、黄酒、酱油、盐、味精、胡椒粉、白糖、十三香抓匀腌10分钟。

2、青红椒切丝备用。

3、砂锅内放入洗净的大米，加入适量的水，盖上锅盖焖煮。

4、米饭快要煮熟时，放入腌好的黄鳝继续慢火煮。

5、饭煮熟后，加入青红椒 、葱花煮1 分钟，焖2分钟拌匀即可。

看过“好吃的广东煲仔饭要如何做”

质量好的鲜活鱼在水中游动自如，呼吸均匀，对外界刺激敏感，表面黏液清洁透明，无伤，不掉鳞。你喜欢自己动手做剁椒鱼头?你知道如何做出可口好吃的剁椒鱼头吗?下面就让小编给你介绍一下可口好吃的剁椒鱼头的要如何做?

剁椒鱼头的可口好吃做法1

剁椒鱼头的材料

鱼头，剁椒，盐，胡椒粉，料酒，葱，姜，蒜

剁椒鱼头的做法

1.鱼头洗干净从中间剖开。用胡椒粉，盐，料酒，搓揉均匀，腌渍十分钟。葱姜切丝，蒜切片

2.用葱丝，姜丝，蒜片垫底，把鱼头放上面，鱼头上铺剁椒，上锅蒸20分钟(根据鱼头的大小定吧，我用的鱼头比较大)

3.上锅蒸的时候，把蒜切末，小葱切葱花备用

4.鱼头蒸好出锅后，撒上蒜末，葱花，炒锅中放油，油烧热，冒青烟的时候离火，浇在鱼头上即可

剁椒鱼头的可口好吃做法2

剁椒鱼头的材料

主料：花鲢鱼头一个，泡红辣椒二十多个，料酒两大匙，鸡精一咖啡匙，豆豉一大匙，香葱三棵，老姜一小块，蒜半个，盐适量。

剁椒鱼头的做法

1、将鱼头洗净吹成两半，鱼头背相连，泡红椒剁碎，葱切碎，姜块切末，蒜半个剁细末。

2、然后将鱼头放在碗里，然后抹上油。

3、在鱼头上撒上剁椒、姜末、盐、豆豉、料酒。

4、锅中加水烧沸后，将鱼头连碗一同放入锅中蒸熟(约需10分钟)。

5、将蒜茸和葱碎铺在鱼头上，再蒸一分钟(正宗的做法是起锅后才放葱碎，我是为了能把葱的香味蒸进鱼头中才先放的)。

6、从锅中取出碗后，再将炒锅置火上放油烧至十成热，铲起淋在鱼头上即成。

剁椒鱼头的可口好吃做法3

剁椒鱼头的材料

新鲜鱼头1只，食盐少许，新鲜剁椒4大匙，生姜2大块

剁椒鱼头的做法

1.新鲜鱼头在买时就让小贩去除掉鱼鳃，剖开成为相连的两半。

2.把鱼头清洗干净，在鱼头表面抹上少许食盐，让它略微入味。

3.油锅烧热，倒入姜末，爆香;再倒入剁椒，一起翻炒三至五分钟，盛出，待用。

4.取一只大盘子，把切片的生姜铺在盘底，然后把鱼头放在姜片上。

5.在鱼头上层盖满炒制过的剁椒姜末。

6.蒸锅大火烧开后，放入鱼头，仍然用大火蒸15-20分钟左右，即成。

7.剁椒鱼头出锅以后，在盘边上扔一把在开水中烫熟的，热热的米粉进去，让米粉沾满了鱼头和剁椒蒸出来的香香辣辣的汁儿。

剁椒鱼头的可口好吃做法4

剁椒鱼头的材料

胖头鱼头1个(在北美可选用三纹鱼头)、剁椒、盐1茶匙，味精1茶匙、姜数片、葱一根、菜油2汤匙、花椒十来颗、辣油1汤匙

剁椒鱼头的做法

将鱼头洗净，去鳃，去鳞，从鱼唇正中一劈为二。

将盐、味精均匀涂拌在鱼头上，腌制5分钟后。

在盘底放6-7片姜，将鱼头放上面，将剁椒均匀铺在鱼头上，上锅大火蒸15-20分钟。

取出蒸好的鱼头，葱切葱花撒在剁椒上面。

炒锅内放入2汤匙菜油、1汤匙辣油和花椒粒，慢慢加热至油热后拣出花椒。(注意不要把花椒煎糊了)

将热油均匀的泼在葱花和剁椒上面即可。

又到了适合泡汤的季节，温泉一直是台湾人冬日里的幸福消遣，一边泡汤还能一边享受温泉料理，尤其阖家大小都喜爱的「温泉蛋」更受欢迎。有趣的是，坊间流传「温泉蛋」吃起来格外美味，是因为「温泉水」其中的神秘矿物成份，认为它也是因而得名，同时又有不少民众对日式料理店「温泉蛋」、「溏心蛋」两种料理的区别和做法感到困惑，不妨就来一探究竟吧。

温泉蛋介绍

温泉蛋是源自日本的蛋料理，也被称为日式煮鸡蛋，由于日本各地都有温泉，人们喜欢在泡汤时，顺道把鸡蛋放入温泉水中泡煮至半熟后食用，制作出蛋黄半熟、蛋白为半凝固状态的蛋料理，故「温泉蛋」的美味秘诀是因为温泉水的温度适宜，而不是因为温泉水中的矿物质成份产生作用等等，而它也可以说是在日本饮膳休憩文化之下诞生的料理。

温泉蛋的原理

「温泉蛋」的魅力所在正是半熟的蛋黄和嫩滑流动的蛋白，然而就常理来说，烹煮鸡蛋时热度由外而内传导，蛋白相于蛋黄的熟度应该更高，究竟是如何将鸡蛋煮到外生内熟的呢?

温泉蛋的原理是利用蛋白和蛋黄受热后的「凝固点」不同制作出来的。蛋白质受热后会变性凝固，而蛋黄中蛋白质的凝固点约70℃，蛋白则约80℃，利用两者之间的温差，让鸡蛋泡煮在70~75℃的温水中，便得以烹煮出外生内熟的效果。

温泉蛋的传统做法，是将鸡蛋放在带绳索的网套中，置于温泉里约30分钟，天然温泉的水温大多正好在70℃上下。现今经人工导引的泡汤景点，则会控制水温在人体感觉舒适的40℃~50℃左右，再另外开辟泉水温度较高的区域，让民众感受亲自烹煮温泉料理的乐趣。

温泉蛋和溏心蛋不一样

关于「温泉蛋」和「溏心蛋」两者名称的互用、误用情况非常普遍，它们的定义解读也有百百种，举凡「温泉蛋是整体会流动的半熟蛋」、「溏心蛋是用酱油腌渍过的白煮蛋」、「用温泉烹煮的半熟蛋都叫做温泉蛋」等等都是误解喔!

溏心蛋

溏心蛋最基本的定义就是「蛋白熟、蛋黄半熟不凝固」的蛋料理，「溏」字本义就是「不凝结、半流动」，「溏心」指的自然是未凝固的半熟蛋黄，多半呈糊狀，这也是它的名称由来。至于后来为何可用「糖」字，是溏心蛋料理会经酱油、糖腌渍，故而形成的用法。

总而言之，温泉蛋是「蛋白未凝固，蛋黄呈现凝固的半熟状态」，甚至可以用吸管吸食，溏心蛋是「蛋白熟透凝固，蛋黄呈现半熟状态」的蛋料理，在日本料理店佐酒、拌饭拌菜的是温泉蛋，做为拉面配料的多半是溏心蛋，以后可别搞混了!

鸡杂的吃法有很多种，鸡杂很多人都喜欢吃，特别是做烧烤的时候，那么新鲜鸡杂怎么处理呢，鸡杂怎么切炒了好吃呢，下面一起来看看吧。

新鲜鸡杂怎么处理

1、洗鸡肠的时候在其中加一些盐，然后反复揉搓，去除掉外表的粘液和气味之后就可以烹饪。

2、洗鸡杂的时候需要从内到外的翻过来，然后用盐水清洗，再用流动的清水冲洗，冲洗好之后放入加有花椒和醋的清水中浸泡，可以有效的去除掉腥味和其中的毒素。

鸡杂怎么切炒了好吃

把鸡杂一分四，然后红色的部分保持朝上，然后横着切上几刀，这时候一定不能把底切断，然后保持90度垂直，再切上几刀，之后竖着一分二就可以了。切花可以让鸡杂更容易入味。

鸡杂热量高吗

一般来说，酸辣鸡杂偶尔吃吃是不会发胖的。100克的酸辣鸡杂热量大概在90大卡左右，一盘两人份的酸辣鸡杂热量也通常不过300克，算是热量比较低的菜肴。摄入90.43大卡大卡热量相当于走路23分钟，或跑步11分钟，或跳绳9分钟即可抵消。

吃鸡杂会长胖吗

吃鸡杂不会发胖，但注意不宜多吃，任何食物吃太多，都会产生发胖，只要记住合理的饮食和健康的运动安排，就不会导致肥胖。鸡杂属于高热量的食物的，不宜长期的使用的，也不要一次吃太多，这样就没什么问题。

蓝纹奶酪的味道是臭臭的，能接受的人会觉得很好吃，而不能接受这股味道的人则觉得很难吃，就跟国内的臭豆腐一样，属于比较有争议的一种食物。

蓝纹奶酪好吃吗

蓝纹奶酪好不好吃主要要看你对这个味道能不能接受，喜欢的人会觉得是美食，不喜欢的人一秒钟都不想多闻。

蓝纹奶酪是德国特产奶酪，味道以浓郁著称，通俗点说就是外国的臭豆腐。蓝纹奶酪以气味强烈出名，有些人喜欢吃奶酪但未必能够消受蓝纹奶酪。

蓝纹奶酪是什么味道

闻着一股臭袜子味，实际入口即化，咸鲜柔滑，像极了鲜味重的腐乳。我觉得配白粥好吃，可以代替腐乳。

蓝纹奶酪，是法国产的，我从宜家买的，是瑞典产，气味上应该还有差异。早晨起来吃早餐，打开，先闻了一下，果然很刺鼻，先尝了一小块，那味道，是从舌尖上化开，咸、香，难以形容，但如果说，一块奶酪可以让人充满幸福感，这不是夸张的形容。

蓝纹奶酪味道评价

在我印象中，法式料理代表的是高逼格的美味，当然直到我遇见了它——法国蓝纹奶酪，为啥买它呢?好看啊!没错外观整洁干净，透过朦胧的包装纸可以看到里面奶酪带着一种又蓝又绿的大理石纹路，在加上背面那个madeinFrance，超有逼格的有木有!有木有!

于是乎我就兴匆匆地买回家了，回家第一件事，开包装，然后，呕，(此处自行意淫边翻白眼边吐)我靠，简直了这味道，怎么形容呢?就是你有一袋放了各种水果皮的垃圾，放了两三星期没扔，然后把一块奶酪放进严重脚气患者的雨靴一星期的味道!那个味道让我怀疑超市是不是把坏了的拿出来卖!你在看看，上面哪里还有啥大理石纹路!全是密密麻麻的!!绿!!霉!!菌!!

想要扔掉，但看在花了我60大洋的份上放下来查了查资料，嗯。。。。。网上说这是正常的。正常的?excuseme?行吧看在60大洋的份上先尝尝味道吧，emmmmm，入口柔一线喉，我形容的是它的臭味，在入口时瞬间充斥你的口腔!还有一股咸到发齁的味道，还有一丢丢丢丢丢丢丢丢丢丢丢丢的奶酪味。咦?似乎有一点点熟悉的，怀念的味道，行吧!再来一口。啊，是的!是祖国的味道!王致和臭豆腐不加调味跟腐乳还有奶酪一起放榨汁机里搅和出来的极品!啊，真香!

蓝纹奶酪怎么吃

1.梨和苹果则通常和蓝纹奶酪搭配吃比较好。

2.做成沙拉，把奶酪就切成小块，或者把它磨碎，拌着沙拉吃。

3.蓝纹奶酪+面包+葡萄酒最简单、最传统，同时也是最完美的组合。

4.做奶酪三明治，做法简单：夹上火腿啊，新鲜的蔬菜啊什么的。

甜甜圈，又称多拿滋、唐纳滋，它是一种用面粉、白砂糖、奶油和鸡蛋混合后经过油炸的甜食。最普遍的两种形状是中空的环状、或面团中间有包入奶油、蛋浆(泛指蛋打成的液体，卡士达)等甜馅料的封闭型甜甜圈。你喜欢吃甜甜圈吗?你知道要怎么做甜甜圈吗?下面就让小编给你介绍一下好吃的甜甜圈要如何做?

甜甜圈好吃做法1

材料

高筋面粉180g、水95g、干酵母3g、黄油18g、白砂糖25g、鸡蛋25g、盐2g，奶粉6克、油适量、糖粉适量

做法

1、将水、白糖、鸡蛋液和干酵母放入碗中搅拌融化，静置10分钟待用;

2、把面粉、奶粉和盐放入盆中混合均匀;

3、倒入酵母水搅匀，用手搓成光滑的面团;

4、将面团放在案板上，用手揉搓或摔打出筋，加入软化的黄油，再揉至面团光滑柔软，撑开面团边缘，出现的破洞比较光滑的状态即可;

5、将面团盖上保鲜膜放温暖湿润处发酵至原面团的2倍大，大概需要1.5个小时;

6、将发酵好的面团放在撒了少许面粉的案板上，用手将面团的气体按压出来，盖上保鲜静置15分钟;

7、用擀面杖将面团擀成厚度为1.5厘米的厚面片;

8、用甜甜圈模具在面片上按压出圆形状，边缘多余的面皮可以合起来重新再压个面片做甜甜圈，最后剩余的太小的面皮可以用手捏成甜甜圈;

9、将压好的甜甜圈面团放在案板上，盖上保鲜膜进行第二次发酵，大约半个小时至原来的2倍;

10、油锅烧热，逐个把发酵好的甜甜圈放到油锅里，一面炸30秒后要及时翻面，两面都炸到金黄色时捞出，等甜甜圈降温后，在表面裹上一层糖粉即可。

甜甜圈好吃做法2

材料

干酵母2小匙，糖1又1/2大匙，中筋面粉5杯，盐1小匙，水1又1/2杯，蛋2个，糖粉1/3杯

做法

(1)将干酵母、糖及1/2杯的水搅拌至溶解后备用。

(2)取一个调理盆，将面粉、盐先拌匀，中央留出一个凹洞，将作法(1)倒入，蛋也打入，慢慢搅拌，若有必要再加入剩下的水，帮助面糰形成坚实的面糰。在木板平面上，先撒上少许干面粉，再放上面糰，开始用手搓揉面糰，一直到外表呈现光滑有弹性状，把表面涂上少许油，再放入容器

(3)把发好的面糰取出，平均分成10等份，每一份都揉成圆形面糰状，中间用手指绕个洞，使其往外拓展成直径约2∼3公分的圆洞，大约占面糰的1/3宽即可，全部做好备用。

(4)将油锅加热约150℃∼160℃，再放入甜甜圈，炸的时候须翻面，使两面都呈现金黄色后，即可捞起将油沥干，撒上糖粉后即可食用。

甜甜圈好吃做法3

材料

松饼粉250公克，香蕉泥70公克，牛奶40㏄，蛋1/2个，茉莉茶叶适量

做法

(1)将蛋与牛奶混合均匀后，将香蕉泥、松饼粉、红茶茶叶加入一起拌匀成面糰，用保鲜膜盖起静置松弛15至20分钟。

(2)将面糰分为15等份，并整形成甜甜圈状，入锅以160℃油炸至两面金黄色即可。

甜甜圈好吃做法4

材料

中粉160克，砂糖25克，奶粉10克，泡打粉0.25小勺，盐0.25小勺，黄油少许，牛奶2大勺，酵母粉4-5克，鸡蛋1个

做法

1.将发好的面团，擀成厚度为0.8cm。

2.用模子(或者一个大些的杯子，加一个小的盖子)按成型。

3.再发酵30分钟，就OK了。

4.小火炸，一边炸1分钟。

5.翻过来炸(对比)。

6.完成(炸时看好颜色，炸到比想象中颜色浅些，余热会使其颜色加深)。

豆腐富含动植物蛋白质、钙、磷、铁、维生素及碳水化合物，具有温中益气、补中生津、解毒润燥、补精添髓的功效。你喜欢吃麻婆豆腐吗?你知道要怎么做麻婆豆腐吗?下面就让小编给你介绍一下好吃的家常麻婆豆腐要如何做?

小编推荐：豆腐如何保存?

建议豆腐最好当天食用，如果当天无法食用的，购买包装豆腐的，则在取出豆腐后立刻将其浸泡在水中，然后放置到冰箱中做冷冻保存。

而相对袋装豆腐的盒装豆腐来说，就显得没那么娇贵，可以将其放入冰箱直接冷藏，需要食用是将其取出。不过保质时间不宜过长。包装豆腐更应当当天食用。

麻婆豆腐的家常做法2

材料

肉末，老干妈豆豉，郫县豆瓣酱，花椒，粗粒辣椒面，盐，酱油，白糖，香油，蒜末，葱花，豆腐块，姜末，水淀粉(稀点)

做法

1、开水中加入少许盐，焯豆腐块备用。

2、开油5-6成热，加入花椒煸炒。

3、+蒜末和姜末。

4、+肉末+郫县豆瓣酱和老干妈豆豉。

5、+豆腐块、辣椒面、酱油、白糖、香油煸炒。

6、+加水淀粉、一半葱花翻几下。

7、収汁儿关火出锅摆盘，撒葱花。

麻婆豆腐的家常做法3

材料

豆腐500克，瘦猪肉200克，小葱30克，郫县豆瓣酱、姜、蒜、酱油、油、淀粉各适量，花椒粉、味精、盐、白糖各适量

做法

1.豆腐切小方块，姜、蒜拍碎切成末，小葱切成葱花。

2.猪肉切成末;淀粉调成芡汁。

3.锅中放油，开火烧热，下入肉末、姜末、蒜末和豆瓣酱，炒香。

4.加入适量清水和酱油、盐、白糖、味精，放入豆腐，轻轻翻炒片刻。

5.大火烧开后，转为小火，盖上盖子焖烧5分钟。

6.兑入芡汁，撒入葱花和适量花椒粉，略翻炒一下即可出锅。

麻婆豆腐的家常做法4

材料

白玉北豆腐1块，肉末2两，葱花，郫县红油豆瓣酱，豆豉，盐，生粉，花椒，生抽，料酒，鸡精

做法

1..锅中倒入水，撒少少许盐煮沸，下入豆腐块，焯水，可以使豆腐细嫩的口感，而且在炒的过程中还不容易碎

2.锅中倒入适量的炒菜油，油温约6成热的时候放入肉馅，中火炒散。

3.肉馅翻炒变色后放入2大勺郫县红油豆瓣酱(此步如果不怕麻烦可以把肉末盛出后重新倒油炒红油豆瓣酱哈)

4.炒出红油后放入葱花和豆豉，爆香锅

5..倒入热水(也可以用高汤)

6.下入之前汆烫好的豆腐块，盖上锅盖中小火略煮3.4分钟，水多的话可以大火收汁，勾芡撒上鸡精出锅后装盘撒上适量的花椒粉即可。

麻婆豆腐的家常做法5

材料

白玉北豆腐1块，肉末2两，葱花，郫县红油豆瓣酱，豆豉，盐，生粉，花椒，生抽，料酒，鸡精

做法

1..锅中倒入水，撒少少许盐煮沸，下入豆腐块，焯水，可以使豆腐细嫩的口感，而且在炒的过程中还不容易碎

2.锅中倒入适量的炒菜油，油温约6成热的时候放入肉馅，中火炒散。

3.肉馅翻炒变色后放入2大勺郫县红油豆瓣酱(此步如果不怕麻烦可以把肉末盛出后重新倒油炒红油豆瓣酱哈)

4.炒出红油后放入葱花和豆豉，爆香锅

5..倒入热水(也可以用高汤)

6.下入之前汆烫好的豆腐块，盖上锅盖中小火略煮3.4分钟，水多的话可以大火收汁，勾芡撒上鸡精出锅后装盘撒上适量的花椒粉即可。

虾仁中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。下面就让小编给你介绍一下好吃的虾仁炒饭要如何做?

好吃的虾仁炒饭做法介绍1

材料

泰国香米饭(用电饭锅，少放水，加点油和盐就很好炒散)

洋葱 (切丝)

蒜 (切碎粒)

去壳去肠的虾

腊肠 (切片)

鸡蛋 (另煎了几个糖心荷包蛋给孩子们盖饭)

豌豆

青葱，香菜 (切碎)

调料：鱼露，番茄酱，糖，白胡椒

配料：青柠檬，蕃茄

做法

1、旺火烧热生铁炒锅，加油炒香蒜，加虾炒变色，盛出。

2、再热锅加油，加蛋炒熟，加腊肠、洋葱炒香，加热饭 (锅不会降温)拌炒。

3、加鱼露、番茄酱、糖，把饭炒干，加虾、青豆、青葱、香菜、白胡椒。拌炒匀就出锅。吃时再挤青柠檬。

好吃的虾仁炒饭做法介绍2

材料

凉饭100克，虾仁50克，什锦菜(包括玉米、青豆、红萝卜粒)75克。

做法

1. 锅内放入适量的食油，开中火。

2. 锅热后倒入凉饭翻炒，饭热后加入什锦菜翻炒。

3. 饭与什锦菜炒热、炒熟后放上适量的细盐，放入虾仁翻炒。

4. 喷撒适量的黄酒，虾仁熟后加入适量的味精、胡椒粉、葱花炒匀即可。

好吃的虾仁炒饭做法介绍3

材料

隔夜米饭，虾仁，鸡蛋，食用油，西芹，葱花，盐，食用油，鸡精

做法

1.虾去头剥壳，背上剪开抽出肠泥。西芹洗净切成小粒

2.鸡蛋充分打散后加一点盐搅匀，在蛋液中加一点食用油搅匀。把冷饭倒入蛋液，用筷子把米饭拨散搅拌均匀，让每颗米饭都均匀裹上蛋液

3.锅烧热，放油(比平时烧菜稍微多点)，油温上来后把虾仁倒入翻炒至表面变色，捞出备用

4.把步骤2倒入锅中，不停翻炒，至饭粒干爽，颗颗分明

5.把西芹粒倒入翻炒片刻

6.倒入事先炒好的虾仁，放少量盐和鸡精调味，翻匀后撒点葱花即可出锅

好吃的虾仁炒饭做法介绍4

材料

菠萝半个，冷饭1大碗，虾仁5-8只，鸡蛋2只，火腿肉适量。

做法

将鸡蛋打拌均匀，菠萝、火腿、虾仁分别切成粒。菠萝在切粒后用盐水泡一分钟左右，泡好后沥干水。

一、把火腿稍炒一炒，盛起;

二、将虾仁切粒，再用麻油、胡椒粉、盐、生粉、料酒抓匀，再在锅里爆至八成熟左右，收火，盛起;

三、放2汤匙菜油下锅，倒入白饭，白饭最好煮稍硬些，而且在盒子里放入冰箱隔夜，这样比较好炒，把饭稍炒热炒干些;

四、倒入鸡蛋液，迅速用铲子搅拌均匀，点入精盐、少量白胡椒粉和白兰地(料酒也可)，再翻匀;

五、搅拌均匀后，倒入炒过的火腿粒和虾仁粒，然后稍翻炒几下;

六、倒入菠萝粒，兜均匀。然后倒入挖好孔的菠萝里。

好吃的虾仁炒饭做法介绍5

材料

基围虾250克，隔夜饭1碗，鸡蛋2个，胡萝卜半根

做法

1.基围虾去肠剥出虾仁。然后放入盐，水淀粉，葱姜粉，料酒腌制15分钟。胡萝卜切成小丁，待用去一个个空碗打入鸡蛋。鸡蛋打匀后倒入米饭，让米饭充分吸收蛋液然后放10分钟左右。

2.把腌制过的虾仁用水冲洗干净，起油锅，倒入橄榄油，待油热有倒入虾仁翻炒快熟后出锅，待用、

3.锅中再加入少许油，等有烧热后，倒入沾有蛋液的米饭，迅速不停的翻炒，待米饭和蛋液不在黏糊，即米饭在锅中跳动的时候，倒入虾仁和胡萝卜继续翻炒，加入适当的盐。撒上葱花即可出锅。

小诀窍

蛋炒饭的成败就是入锅后的迅速翻炒。用橄榄油炒可以使的饭更加金黄，更加有食欲。

曲奇饼干含有多种营养素，可以暂时给人体提供能量。不过由于营养不大全面，不能长期作为三餐食用，否则会导致营养不良。你想了解好吃美味的曲奇饼干要怎么做吗?下面就让小编给你介绍一下好吃的曲奇饼干要如何做?

1、可可坚果曲奇饼干的做法

材料

低筋面粉185克，黄油135克，可可粉15克，抹茶粉5克，奶粉15克，香草精1/4小勺，糖粉50克，细砂糖40克，盐1/4小勺，牛奶25ml，绿色开心果适量

做法

1.黄油室温软化

2.加入细砂糖和糖粉打致顺滑

3.加入盐，一起打发，搅拌均匀打发后的黄油呈现体积膨松，颜色发白

4.再加入奶粉，搅打均匀

5.在打发后的黄油中加入牛奶，搅拌均匀，再加入香草晶搅打均匀

6.把低筋面粉等分成2份，一份加入5克的抹茶粉，一份加入15克的可可粉混合均匀

7.把打好的黄油混合物分成2份，分别筛入抹茶面粉和可可面粉，用刮刀把面和黄油混合物搅拌匀。我用的是三能大菊花嘴，裱花袋中放入面糊

8.在烤盘上铺上锡纸或油纸，用喜欢的花嘴挤出造型，开心果用擀面杖擀碎后撒在曲奇上

9.入预热的烤箱烘焙，出炉后冷却后装盘即可

2、椰枣燕麦曲奇饼干的做法

材料

椰枣 400g(去核)，水 240ml，植物香草精 1tsp，燕麦 200g，面粉 130g，绵红糖 160g，苏打粉 1/2tsp，盐 1/4tsp，肉桂粉 1/8tsp，黄油200g

做法

1、先将去核的椰枣加水用中小火熬至椰枣变软，水分大致收干即可，稍稍放凉以后加入香草精搅拌均匀待用。注：最好选用纯植物香草精，比人工合成的更加健康而且味道好。

2、将燕麦，面粉，红糖，苏打粉，盐以及肉桂粉用食物处理机稍稍打均匀。注：不需要完全粉碎，这样吃起来更有口感。

3、将黄油切小块，放入食物处理机，一下一下打至大概混合即可。注：1)这里需要用冷藏好的黄油，不需要室温放置。2)最好使用无盐黄油，更香;如果使用含盐的黄油也可，就不需要额外加盐了。

4、取2/3混合物均匀铺在烤盘底部，压实。

5、将准备好的椰枣打碎以后铺在烤盘中，涂抹均匀。

6、再将剩余的1/3燕麦混合物均匀撒在椰枣泥上，稍稍按压即可。

7、180度烤35-40分钟至表面呈现金黄色，冷却以后冰箱冷藏1小时，取出切块即可享用啦!

3、曲奇饼干的做法

材料

黄油140克、白糖80克、鸡蛋1个、面粉260克

做法

1、先将黄油用室温软化。

2、然后将黄油和过筛后的糖用电动打蛋器打至呈淡黄色。

3、分三次加入鸡蛋液，鸡蛋液和黄油充分融合后，再加入鸡蛋液一次。

4、加入过筛后的面粉，打至黄油和面粉充分融合呈颗粒状。

5、揉成面团，表面不粘手即可。

6、用油纸包住面团，擀至0.8厘米左右厚。

7、用饼干模具压出各种造型。

8、使用烤箱，烤箱预热，180度，中层，18分钟，烘烤至表面金黄即可。

4、巧克力曲奇饼干的做法

材料

面粉600克，黄奶油300克，鸡蛋6个，糖粉、可可粉各适量

做法

1、将鸡蛋磕入搅拌桶内，加入适量糖粉快速搅拌均匀，放入面粉、黄奶油、可可粉，中速搅拌均匀，制成面糊备用

2、将面糊装入装裱袋内，再烤盘内挤成花形，将烤盘放入预热20摄氏度的烤箱中烘烤15分钟，烤熟后即可取出

大家知道无花果应该怎么吃吗？无花果好吃吗？无花果有哪些功效与作用呢？无花果对我们身体有好什么好处呢？今天就一起来看看吧！

无花果好吃吗

无花果的果实中含有大量的果胶和维生素，食用无花果后，能够让肠道各种有害物质被吸附，然后排出体外，因此能够净化肠道，促进有益菌类增殖，他还能抑制血糖上升，维持正常胆固醇含量，迅速排出有毒物质。

无花果可以说是非常好的水果之一，家家户户都喜欢在夏天食用他，可口甘甜深受我们的喜爱！

无花果真的“无花”吗

事实并非如此，之所以叫做无花果，原因在于无花果特有的花托，这种花托会形成一种下凹成中空的球状体，无花果开花的时候就开在球状花托的内壁，而人们从外表上是看不到无花果的花，这是“无花”的真正原因所在。

无花果的功效与作用

1、轻泻作用

无花果含丰富的营养成分，供食用。在便秘时，可用作食物性轻泻剂。树的乳胶汁中含有抑制大鼠移植性肉瘤之成分(注射时)，无花果有一定的轻泻作用。

2、抗艾氏肉瘤

干果的水提取物经活性炭、丙酮处理后所得之物质有抗艾氏肉瘤的作用。

3、降压作用

从未成熟果实中所得的乳汁能抑制大鼠移植性肉瘤、小鼠自发性乳癌，致使肿瘤坏死。又能延缓移植性腺癌、骨髓性白血病、淋巴肉瘤之发展，使其退化。将聚花果水浸液，或以石油醚提取后再以乙醚处理的提取物静脉注射，对麻醉兔和猫均有降压作用。

4、抗肿瘤作用

无花果属於桑科植物，果实中含有丰富的葡萄糖、果糖、蔗糖、柠檬酸以及少量苹果酸、琥珀酸等。它的乾果、未成熟果实和植物的乳汁中均含抗肿瘤的成分，乳汁中还含有淀粉糖化酉每、酯酉每、脂肪酉每、蛋白酉每等。现代研究的结果表明，无花果有一定的轻泻作用，乾果的水提取物经处理后有抗肿瘤作用。

5、治疗咽喉刺痛

无花果对咽喉肿痛也有很好的效果，不过需要注意的是必须使用已经熟透的无花果才可以。你可以直接生吃，也可以像做冰糖雪梨那样把无花果进行一下加工。方法就是把无花果去皮切碎，加入水和冰糖，小火炖二十分钟就可以了。

无花果怎么吃最好

1、蜂蜜花果汁

平时把新鲜的无花果搭配蜂蜜，一起制成果汁特别好喝，制作时需要把新鲜无花果洗净以后，去掉表皮，然后切成大块儿，放到锅中加入适量的清水，用大火烧开以后，慢慢炖至两小时关火降温，等喝的时候取出加入蜂蜜调味就可以，这种蜂蜜无花果汁不但口感好，还能预防中暑减肥瘦身。

2、无花果粥

无花果不但可以生吃可以做果汁，平时还可以用它煮粥喝，用它煮粥时，最好选择那些晒干以后的无花果，把它洗净以后切成碎块，再把大米洗净以后入锅，放入切好的无花果块儿，再放入适量清水和冰糖，一起加热煮开，再用小火熬制40分钟，这时锅中的无花果粥也就做好了。

3、无花果蘑菇汤

1、无花果和蘑菇是一对理想搭档，平时它们可以一起做汤喝，而且这种无花果蘑菇汤不单味道鲜美，还能预防癌症，更能用于胃癌，肠癌，肺癌的辅助治疗。

2、制作无花果蘑菇汤，需要准备无花果200克，蘑菇一百克，花椒，生姜，大蒜以及清水，各适量准备一些。

3、把准备好的无花果洗净以后，切成碎丁，再把蘑菇洗净以后撕成条状，一起放到炖锅中，加入准备好的花椒，生姜和大蒜等调味料，最后放入清水一起炖熟，加食用盐调味以后就能食用。

喜欢吃鱼的朋友们肯定对黑鱼和清江鱼都不陌生，这两种鱼都十分好吃，肉质特别嫩，还可以给身体提供很多营养物质，下面一起来看看两者的对比吧。

黑鱼和清江鱼哪个好吃

黑鱼和清江鱼各有各的特色，要说哪个更好吃，还是要看不同人的口味喜好。

首先我们先介绍一下宜昌清江河出产的清江鱼，清江河水质干净，出产的活鱼无公害，无污染，无激素，含有丰富的蛋白质、钙、磷、尼克酸、维生素等多种营养物质，一致被业界誉为淡水鱼之王。

接下来我们介绍一下黑鱼，黑鱼肉质比较紧，味道鲜美，骨刺也少，而且比鸡肉、牛肉所含的蛋白质还高。黑鱼肉还含有人体必需的钙、磷、铁等多种维生素。广西一带民间常视黑鱼为珍贵补品，用以催/乳、补血。

黑鱼和清江鱼哪个刺少

黑鱼与清江鱼相比，黑鱼的鱼刺比较的少，特别适合老人和小孩食用。

黑鱼的刺少，食用起来非常的方便，黑鱼是水中名贵鱼类，有“鱼中珍品”之称，是一种营养全面、肉味鲜美的鱼类，一向被视为病后康复和老幼体虚者的滋补珍品。清江鱼肉质细腻，味道鲜美，含有丰富脂肪、蛋白质、钙、磷、碳水化合物维生素多种营养，被业界誉为淡水鱼之王，它们都深受大家的喜爱，经常食用对身体的作用比较的大，具有非常丰富的营养价值。

黑鱼和清江鱼哪个营养高

两者都有很高的营养价值，经常食用对身体帮助特别的大。

黑鱼有补脾利水、去瘀生新、清热祛风、补肝肾等功能。黑鱼与生姜红枣煮食对治疗肺结核有辅助作用。黑鱼与红糖炖服可治肾炎。产妇食清蒸黑鱼可催乳补血。

清江鱼里面所含有的营养物质还是非常多的，像微量元素，维生素，而且它的肉质比较鲜嫩，里面还含有一些抵抗癌症与机体抗氧化的物质，适当的吃一些就可以达到抵抗衰老以及抗氧化作用。

黑鱼怎么做好吃

原料：黑鱼500克，木瓜100克，枣干20克，姜、精盐、花生油各适量。

做法：

1、将黑鱼去鳞、鳃、内脏后洗净血污，擦干鱼身。

2、将木瓜剥皮去籽，洗净切块，红枣洗净去核，生姜去皮洗净切片。

3、炒锅上火，放油，烧至六成热，将鱼煎至微黄色。

4、将煎好的鱼、木瓜、枣、姜片一起放入已经烧开的砂锅内，用中火继续煮2小时左右，加精盐少许调味即成。

做戚风蛋糕的时候，为了发挥蛋的风味，蛋黄与砂糖要轻轻搅拌。接着必须添加水分，这时候最好加入热水，那么轻轻搅拌的时候，砂糖的溶解速度会比较快，并且可以提高面糊的温度。现在就由小编来跟大家分享一下戚风蛋糕的好吃做法有哪些?

戚风蛋糕的好吃做法1

戚风蛋糕的材料

蛋黄糊：蛋黄3个，色拉油30毫升，牛奶30毫升，低筋面粉50克，蛋白糊：蛋白3个，白砂糖40克，盐1克

戚风蛋糕的做法

1，分开蛋清，蛋黄，用两个较大的容器装(装蛋清的盆要干净，无油，无水)

2，将蛋黄依次加入色拉油30毫升、牛奶30毫升搅拌均匀，再加入低粉50克用橡皮刮刀拌匀

3，将蛋清用电动打蛋器打至粗泡，然后将白糖分3次加入，搅打到干性发泡

4，用刮刀挖三分之一的蛋白入蛋黄糊，轻轻混合均匀将蛋黄液全部倒入蛋白中

5，搅拌好以后，倒入小纸杯

6，放入烤箱170度倒数第二层25分钟

看过“怎么做出好吃的戚风蛋糕”

戚风蛋糕的好吃做法2

戚风蛋糕的材料

蛋黄糊：蛋黄3个柠檬水50ML，糖15克，色拉油50ML，低粉60克泡打粉1/4小匙，抹茶粉8克，蛋白糊：蛋白3个，细砂糖35克，白醋几滴

戚风蛋糕的做法

一、蛋黄糊制做：

低粉+泡打粉+绿茶粉混匀过筛备用;

柠檬水+糖搅拌至糖溶解，一勺勺加入色拉油;

边加边用手动打蛋器打(如果用电动的话用低速搅拌)，打至成稀米汤似的均匀液体;

一次筛入粉内拌匀;

最后加入打散的蛋黄用打蛋器轻轻搅匀即成。

二、烤箱180度预热，打发蛋白：加入白醋后用电动打蛋器高速将蛋白打至起粗泡，然后分三次加糖高速-低速打至呈湿性发泡

三、拌匀蛋白糊和蛋黄糊：先取1/3的蛋白泡至蛋黄糊中从盆底捞起快速翻拌，再将蛋黄糊全部倒回蛋白泡盆中拌成均匀的蛋糕糊。

四、蛋糕糊倒入烤盘中，在桌上轻震一下再放入预热好的烤箱中下层180度烤约15分钟.

戚风蛋糕的好吃做法3

戚风蛋糕的材料

即溶咖啡粉5公克，热水20㏄，蛋黄3个，沙拉油50公克，牛奶70公克，细砂糖70公克，盐1/2小匙，低筋面粉100公克，泡打粉1/2小匙，蛋白3个，柠檬汁少许，细砂糖80公克

戚风蛋糕的做法

1.将材料1拌匀放凉备用。

2.材料2混合拌至光滑无颗粒状备用。

3.作法(1)的咖啡液与混合过筛的材料3一起加入作法(2)材料中拌匀即为面煳。

4.将蛋白拌打至起粗大泡沫后，加入柠檬汁继续打发，细砂糖分3次加入拌打至干性发泡。

5.将作法(3)面煳与作法(4)的蛋白煳迅速拌匀，即可装模入烤箱，以170℃烤约25分钟，出炉后倒扣冷却至定型再脱模即可。

戚风蛋糕的好吃做法4

戚风蛋糕的材料

蛋黄2个，油50毫升，低粉40克，可可粉40克，黑巧克力30克，朗母酒1小匙，蛋白4个，糖30克

戚风蛋糕的做法

1.蛋白+糖打成淡黄色

2.称量可可粉和低粉

3.明治56%黑巧克力

4.隔水溶化

5.粉类、溶化的巧克力，朗母酒，拌入蛋黄液里

6.分别加入蛋白里拌匀

7.入模，170度40分钟

芦笋所含蛋白质、碳水化合物、多种维生素和微量元素的质量均优于普通蔬菜，而热量含量较低。你知道如何做出可口好吃的芦笋吗?下面就让小编给你介绍讲一讲怎么做出好吃的芦笋菜肴?

1、培根芦笋卷的做法

材料

芦笋，盐，油，培根，牙签，黑胡椒粉

做法

1.芦笋去老皮分成段，到加了盐和数滴油的开水里焯下捞出过凉水;

2.培根打开，一片包三根芦笋卷紧，用牙签封口;

3.锅底刷油，放入培根卷小火慢慢煎至金黄色出油，撒黑胡椒粉就OK了!

2、芦笋炒肉的做法

材料

芦笋，肉，葱，姜

做法

1.将芦笋洗净，去老根，开水焯一下

2.斜着切段，肉切片

3.锅内放油烧热，下葱、姜，放肉片炒白，然后下芦笋、调料一同炒香后即可装盘食用。这个菜很好吃，很嫩，没有渣滓.

3、凉拌芦笋的做法

材料

芦笋300公克，辣椒酱2/3大匙，醋1/2大匙，糖1又1/2小匙

做法

1.调味料放入小碟中，搅拌至糖完全融化备用

2.芦笋洗净，去除根部硬皮，以滚水烫熟，再以冷水浸泡至冷却，沥干水分后排盘，淋上或沾调味料食用即可。

4、腐衣煎芦笋的做法

材料

芦笋10支，新鲜豆腐皮2片，盐1/4小匙

做法

1.芦笋洗净，沥干水分从中央对切成长段;新鲜豆腐皮分别对切成两片以热开水洗净，沥干水分，备用。

2.将作法1新鲜豆腐皮分别打开摊平，每张整齐排入约5根作法1芦笋段，平均撒上盐，包捲起来备用。

3.平底锅倒入适量油烧热，将作法2腐皮芦笋卷收口处朝下放入锅中，以小火煎至外皮呈金黄色即可。

5、芦笋的食用效果

1.抗癌之王

芦笋中含有丰富的抗癌元素之王—硒，阻止癌细胞分裂与生长，抑制致癌物的活力并加速解毒，甚至使癌细胞发生逆转，刺激机体免疫功能，促进抗体的形成，提高对癌的抵抗力;加之所含叶酸、核酸的强化作用，能有效地控制癌细胞的生长。芦笋对膀胱癌、肺癌、皮肤癌等有特殊疗效，并且几乎对所有的癌症都有一定的疗效。

2.清热利尿

对于易上火、患有高血压的人群来说，芦笋能清热利尿，多食好处极多。

3.促进胎儿大脑发育

对于怀孕的产妇来说，芦笋叶酸含量较多，经常食用芦笋有助于胎儿大脑发育。

4.食材良药

经常食用可消除疲劳，降低血压，改善心血管功能，增进食欲，提高机体代谢能力，提高免疫力，是一种高营养营养保健蔬菜。

煮制羊肉时放数个山楂或一些萝卜、绿豆、炒制时放些葱、姜、孜然等佐料可去膻味。你了解炖羊肉汤的做法吗?你想知道怎么才能做出好吃的炖羊肉汤吗?下面就让小编给你介绍一下好吃的炖羊肉汤要怎么做?

好吃的炖羊肉汤做法1

材料

羊肉500克，山药一根，胡萝卜一根，葱，姜片，料酒，花椒，盐，胡椒粉

做法

1.将羊肉切成小块

2.胡萝卜切滚刀块，山药切滚刀块(这次用的是铁棍山药，没有去皮)

3.将羊肉入冷水锅中，焯水后捞出

4.另起砂锅加入开水，下入焯过的羊肉和葱段、姜片、料酒及花椒，大火烧开后小火慢煲1小时左右

5.加入山药、胡萝卜和适量盐，继续煲20分钟

6.最后撒上少许胡椒粉即可

好吃的炖羊肉汤做法2

材料

用料羊肉250克，栗子肉100克，羊肉汤适量，湿淀粉、精盐、生姜汁、黄酒、白胡椒粉、姜片、葱段各适量。

做法

1、羊肉洗净，切成1厘米见方的小丁，加精盐、黄酒、生姜汁拌匀腌制。

2、栗子肉煮至四成熟，切成小丁。

3、锅内放羊肉汤、姜片、葱段、黄酒，加入羊肉丁、栗子丁，烧开后改中火炖至羊肉熟烂，以盐、胡椒粉调味，用湿淀粉勾芡即成。

功效

补血健脾，润泽肌肤，益气补虚，开胃健力。

看过“好吃的炖羊肉汤要怎么做”

好吃的炖羊肉汤做法3

材料

羊肉500g、当归20g、红枣20g、桂圆肉10g、枸杞10g、姜适量

做法

1、把所有材料准备好。

2、羊排洗干净，切成块。

3、放入煮开的水中焯一下，撇去浮沫，取出备用。

4、姜去皮，红枣去核，当归、桂圆肉、枸杞用水泡洗干净。

5、把所有处理好的材料放进汤锅中，注入适量清水，大火煮开转中小火煮1.5—2小时即可。

好吃的炖羊肉汤做法4

材料

羊肉300克，党参15克，北芪15克，红枣6颗，桂圆6颗，生姜3片，清水1200毫升，盐适量

做法

1、党参、北芪、红枣清洗干净，红枣用剪刀从中剪上一刀。

2、羊肉用开水汆一下，捞起。

3、所有材料放入砂锅。

4、大火烧开后小火熬煮两到三小时，下盐调味。

葱花鸡蛋饼是用葱花和鸡蛋做成的饼，北方食用的比较多。你喜欢自己动手做?你知道如何做出可口好吃的葱花鸡蛋饼吗?下面就让小编给你介绍一下好吃的葱花鸡蛋饼要如何做?

葱花鸡蛋饼好吃做法1

葱花鸡蛋饼材料

面粉、葱花、火腿片、胡椒粉、鸡蛋(1个)、盐

葱花鸡蛋饼做法

1.先把想要加的配料准备好，葱花和火腿粒

2.拿一个稍微大的碗，先倒入适量冷开水，然后加入面粉，用筷子轻轻的无规则搅拌在一起，感觉到粘稠(稠了点也没关系，因为会加入鸡蛋，只要不要太稀就可以了)就可以加入1粒鸡蛋，配料和调味品，一起拌匀

3.开锅热油，先润锅，等油热了后倒入面糊转小火，如果是不粘锅，油不需要很多，用一个汤勺勺一瓢，倒入锅中，然后转动手腕摊平面糊，等一面可以用手摇动后，就可以用铲子换面，然后等两面金黄即可

葱花鸡蛋饼好吃做法2

葱花鸡蛋饼材料

鸡蛋，面粉，葱丝

葱花鸡蛋饼做法

1、先烫面，然后放一点凉水，再和面。

2、擀好了，分块。

3、每一块擀成饼。

4、锅内放油，烙饼。

5、一面煎好了，放一个鸡蛋。

6、把鸡蛋涂均匀，再洒上才葱丝，一层薄盐。

7、两面煎好后就好了。

8、烙好的饼放进盆里，盖上。

9、之后我又烙的饼，上面有的放了花椒面，有的放椒盐。也可以把葱丝和盐先搅拌好，随便。切好块就吃吧!、

葱花鸡蛋饼好吃做法3

葱花鸡蛋饼材料

鸡蛋1个，面粉2大汤匙，葱粒一把，水少量

葱花鸡蛋饼做法

1.鸡蛋磕开在碗里，加入面粉、葱粒，加一点点的水进去向一个方向搅拌，直到面粉均匀没有疙瘩，太稀的话加点面粉，太稠的话加点水，调成面糊

2.平底锅烧热，刷一层薄油，倒进面糊，两面煎至金黄就可以啦

葱花鸡蛋饼好吃做法4

葱花鸡蛋饼材料

鸡蛋，面粉，葱花，盐

葱花鸡蛋饼做法

1、面粉和鸡蛋一起搅拌好。要是能过筛的话应该就更好了。我在面粉里还加了一些盐。

2、锅里抹一层油，下入面粉糊。

3、煎熟一面就翻面，然后铺上葱花，用铲子一卷就好了。

蒙古高原和中亚地区的奶茶千百年来从未改变，至今仍然是日常饮用及待客的必备饮料。其他地区则有不同口味的奶茶，如印度奶茶以加入玛萨拉的特殊香料闻名;发源于香港的丝袜奶茶和发源于台湾的珍珠奶茶也独具特色。你想了解好吃美味的奶茶要怎么做吗?接下来小编给你推荐4种奶茶的好吃做法。

一、好吃的焦糖椰香冰鸳鸯奶茶做法

奶茶的材料

1包黑咖，1包调料，方糖1块，淡奶40毫升，椰浆10毫升，水200毫升，冰块适量

奶茶的做法

1、红茶一包用100ml热水浸泡，泡的时候上下晃动红茶包，可以更好的让红茶溶在茶水中;

2、加入40ml的三花蛋奶，搅拌均匀，加入一块方糖，加入10ml的椰浆，搅拌均匀;

3、黑咖啡加入100ml热水冲开，加入到奶茶杯中，搅拌均匀，最后加热适量的焦糖酱即可饮用。

1、好吃的热鸳鸯奶茶做法

奶茶的材料

水350㏄，红茶茶包1个，奶水150㏄，三合一即溶咖啡粉15公克，白砂糖10公克

奶茶的做法

1.取锅，将水煮至沸腾后，立即将250㏄热水倒入准备好的杯中，先将茶包缓缓从杯缘放入后，再将杯盖盖上，焖约5分钟。

2.将即溶咖啡粉放入杯中，加入100㏄热水拌溶后，再倒入作法1、奶水及糖调匀即可。

看过“奶茶怎么做会好吃”

2、好吃的珍珠奶茶做法

奶茶的材料

主料：糖少许，奶精2勺，红茶适量，奶茶精1勺，果粉1勺，珍珠少许

奶茶的做法

1. 将奶精用少量热红茶融化。

2. 并在杯子中加入奶茶精和果粉以及糖

3. 再将融化了的奶精放入杯中搅拌均匀

4. 珍珠用小火煮至变大变软(大概得煮40分钟，中途需要换水)

5. 将珍珠放入杯中即可

推荐： 果粉用草莓味，巧克力味的味道比较好。 原味珍珠奶茶不需要加果粉

提示：如果做冰奶茶，可加冰块搅拌至冷即可

3、好吃的玫瑰奶茶做法

奶茶的材料

红茶包一个，干玫瑰花5朵，牛奶半杯，蜂蜜少许

奶茶的做法

小锅中加半杯水，烧开后加玫瑰花用小火煮3分钟。花变软有香味了放入红茶包泡2分钟。

加少许蜂蜜搅匀。加牛奶用小火煮沸关火。

土豆能供给人体大量有特殊保护作用的黏液蛋白。能促持消化道、呼吸道以及关节腔、浆膜腔的润滑，预防心血管和系统的脂肪沉积，保持血管的弹性，有利于预防动脉粥样硬化的发生。下面就让小编给你介绍一下好吃的土豆菜肴要如何做?

好吃的土豆菜肴做法1

材料

迷你土豆12个，椒盐1汤勺，小葱两3根，尖辣椒2个，生抽适量，盐，油

做法

1.土豆用水煮到用筷子一戳就通就好了，捞出来剥去皮。

2.把土豆一一用刀按扁，放进油锅小火煎，均匀撒点椒盐。

3.一面煎黄，小心翻面再煎另一边，煎好后盛出，用点油爆辣椒。

4.下小土豆，可以淋少少生抽，再撒一小捏椒盐，兜匀后撒香葱出锅。

好吃的土豆菜肴做法2

材料

土豆4个，红烧酱油30ml，陈醋10ml，料酒5ml，水80ml，糖15g，鸡精3g

做法

1、土豆洗净去皮切片，不要太薄，以免碎掉，切好的土豆片放入盐水中浸泡后过冷水备用。

2、将红烧酱油、陈醋、料酒、糖、白开水、盐和鸡精调和成红烧汁，用量可以根据个人口味增减。

3、锅热油后，倒入沥干水分的土豆片翻炒1分钟，倒入调制好的红烧汁(尽量没过食材)

4、大火煮沸转中火焖煮至收汁即可。

小诀窍

1、红烧汁内的糖用冰糖粉最理想，挂汁透亮，但如果嫌麻烦，用普通白糖也可以。

2、红烧酱油也可以用老抽代替，但陈醋不能用香醋代替。

3、炒土豆时的油最好比平时炒菜用油多一匙，油多些土豆不容易散碎。

4、调好红烧汁后最好尝一尝，味道调和理想后再倒入土豆中，中途尽量不要补加任何调料。

好吃的土豆菜肴做法3

材料

主料：土豆200g，白糖300g

辅料：油，白芝麻，淀粉

做法

1、准备好材料，土豆去皮，切成滚刀块，表面蘸上少许淀粉。

2、锅里多倒些油，下土豆炸至表面金黄。

3、盘子表面刷一层熟油，炸熟的土豆盛入盘中。

4、锅里少倒一点油，放入白糖，小火不停的用铲子翻炒白糖，直到白糖融化，起小泡。

5、把土豆放进去翻炒，裹上糖衣，关火后撒上白芝麻。

6、最后吃的时候配一碗凉开水，夹一块过一下水，糖衣就变成脆的了。

好吃的土豆菜肴做法4

菜谱简介 过年吃得太油腻，简单开胃菜来啦!

材料

土豆2个，盐、孜然粉、葱花、植物油

做法

1、土豆去皮洗净，切成较厚的片。

2、平底锅刷油，烧热后放入土豆片。

3、翻面煎至土豆片半熟时分次撒盐、孜然粉。

4、继续煎熟，撒上葱花。

好吃的土豆菜肴做法5

材料

土豆，牛奶，白糖，鸡精，鸡蛋

做法

1、洗干净土豆，上屉锅蒸。私下认为，用高压锅热也不错，而且很方便呢!不过，建议没用过高压锅的GGMM不要冒险呀!

2、将鸡蛋打匀，加入牛奶，再加少量精盐、绵白糖、味素(鸡精就更好啦!)

3、将蒸好的土豆去皮，弄碎。

4、倒入调好的牛奶鸡蛋汁，加适量面粉，拼命地搅啊!

5、将加过面粉(定形)后成的土豆饼雏形放进平底锅里炸，记得用小火来做，否则会影响土豆饼的色泽。可爱好吃又细腻的土豆饼出锅啦!

方便面，方便就是它的主要特征，它是完美口味的快餐，超市里都有卖，又有好多种口味，让你尽情挑选，可以用锅，煮着吃，也可用微波炉，面条更加筋道。你了解方便面的做法吗?下面就让小编给你介绍一下好吃的方便面要如何做?

方便面的好吃做法1

方便面的材料

面粉，油，水，蔬菜，原调料

方便面的做法

1.还是和成较硬的面团用压面机压出最细档的面。

2.卷成一团后下油锅炸熟，

3.另起锅待水开后下入炸过的面团，一个滚开后捞出待用。

4.方便面可以自己用蔬菜拌着食之，也可用原调料拌食，还可加入高汤做成鲜美的面。

小诀窍

方便面可以自己用蔬菜拌着食之，也可用原调料拌食，还可加入高汤做成鲜美的面。

方便面的好吃做法2

方便面的材料

方便面1包，鸡蛋2个，小葱2根，盐适量，胡椒粉适量

方便面的做法

1.煮(或泡)一包方便面，七成熟时即可取出面条。

2.将一半的泡面条放在不沾锅中，使其成饼状，撒上葱丝、淋上蛋液、盐、胡椒调味，当饼的底部蛋液凝固变黄后，再翻面煎另一面，煎好后切角。

3.将另一半的泡面条切碎，加入蛋液、葱花、盐、胡椒调味，一勺勺放入不沾锅中成小饼状，两面煎黄。

小诀窍

大蛋饼需用的蛋液多些，切出的蛋角较松软;小蛋饼需用的蛋液少些，故香脆些。

方便面的好吃做法3

方便面的材料

主料：方便面一包

配料：豆芽菜少许、肉丝少许、青椒或红椒一个(可根据个人口味调整)

调料：盐、鸡精、食用油、孜燃

方便面的做法

1.将方便面放入开水锅中，变软后澧水待用;

2.将肉丝加入少许料酒、食盐、淀粉搅拌均匀腌制待用;

3.将青椒或红椒切丝待用;

4.将锅中加入少许食用油，待油温八成热时，将腌制好的肉丝，搅拌倒入锅中，并迅速翻炒，炒熟后乘出待用;

5.在锅中加入少许食用油，待油热时，加入切好的青椒或红椒、豆芽菜翻炒，在将方便面一同加入，倒入肉丝，加孜然、食盐继续翻炒，最后放入鸡精，翻匀即可出锅。

看过“好吃的方便面要如何做”

方便面的好吃做法4

方便面的材料

公仔面2块，叉烧100公克，虾仁50公克，洋葱20公克，青椒20公克，红椒10公克，韭黄10公克，绿豆芽20公克，鸡蛋1个，熟芝麻少许，高汤100㏄，沙拉油30㏄，咖哩粉1/2小匙，盐1/2小匙，白砂糖1/4小匙

方便面的做法

1.洋葱洗净、去皮、切丝。青椒、红椒洗净、去蒂、切丝。韭黄洗净、切段。叉烧切丝，虾仁洗净、烫熟。将公仔面放入滚水中煮熟，捞出沥干水份。

2.将鸡蛋打散，倒入热油锅中煎成蛋皮，盛出切丝。

3.锅中倒入沙拉油烧热，放入咖哩粉、洋葱小火略炒，至有香味散出时加入面以外的其余材料续炒约1分钟。

4.将高汤、盐、白砂糖与作法1公仔面放入作法3锅中，续炒至汤汁收干后加入韭黄、蛋丝，最后撒上熟芝麻即可。