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四肢无力,食欲不振,萎靡不振(精彩20篇)

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篇1:导致食欲不振的原因

全文共 387 字

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简要回答

目前导致食欲不振有多方面的因素,其中外界因素的干扰比较常见。比如在生活中有些患者出现感冒的情况,从而导致食欲不振;另外也有一些患者是因为天气比较炎热或者是天气特别寒冷,从而出现食欲不振;甚至于更换目的地导致水土不服,而这些都是因为外界环境改变所产生的。

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一些久病在床的患者也容易出现食欲不振的情况。通常这类患者体质比较虚弱,再加上缺少运动,从而导致脾胃功能减弱,最终出现食欲不振的情况。

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由情绪因素也会导致食欲不振的情况,比如人们因为种种事情过度生气,过度忧愁,出现情绪不良,甚至于出现抑郁症,焦虑症等等情况,此时会食欲不振。

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有些小伙伴因为工作或者是其他因素,一日三餐不规律,这时候会出现食欲不振的情况,毕竟大家知道一个人过度饥饿之后,想要吃饭的时候发现自己根本就没有那么饿。

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当然也有些人因为肥胖过度减肥,从而出现食欲不振的情况,毕竟利用极端的减肥方式,会导致厌食偏食等等情况。

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篇2:抑郁症食欲不振自我治疗方法是什么

全文共 626 字

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抑郁症是很常见的疾病,这样疾病对身体健康影响很大,自身患有这类疾病后,需要及时的治疗,否则抑郁症严重,治疗上也是很复杂的,常见治疗抑郁症方法就是药物,这样治疗方式比较简单,而且效果非常不错,那抑郁症食欲不振自我治疗都有什么呢,是很多患者和家属不清楚的。

抑郁症食欲不振自我治疗:

1、坚持锻炼:

特别是早晨时期的锻炼,很多抑郁症患者有行动迟缓、邋遢、懒惰的状况,长期这种状况不仅严重损害身体机能,更会加重抑郁症患者消极、负面情绪。俗话说,一日之计在于晨,早晨的空气可以说是一天当中最清新的时刻,它可以充分调动人体潜能活化身体细胞,当身体放松了,内心也慢慢就会放松下来,情绪自然就会有一定的缓解。

2、外出交际:

把自己关在家里,逃避与人接触,是抑郁症患者常见的表现,而这首先是他们所需要改变的地方。

抑郁症患者常表现为情绪低落、自我评价低、不如他人、什么都做不好等负面症状,这些感受导致他们兴趣匮乏、遇事退缩、减少社交活动、封闭自己,这使得抑郁症者处在恶性循环之中,不断的强化了自我症状。

改变这种恶性循环的前提必须强迫自己走出去,多接触朋友,参加社会活动或出去旅游,尽管开始内心会很痛苦,但是只要坚持一段时间后,负面的情绪感受就会被外部环境慢慢消融,你的自信心就会重燃起来。

在对抑郁症食欲不振自我治疗认识后,使用这样方法的时候,患者都是要注意情绪上,都是要调整好,疾病治疗过程中,情绪不稳定对疾病治疗也是会有很大影响的,尤其是对抑郁症这样疾病治疗,更是要注意这点。

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篇3:荷兰猪食欲不振什么原因?不爱吃东西怎么办?

全文共 314 字

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荷兰猪憨憨的非常可爱,很多人喜欢当成宠物养着,可是那么爱吃的荷兰猪有一天突然不爱吃东西是什么原因呢?又该怎么办呢?一起来看看正确答案吧。

操作方法

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荷兰猪突然食欲不振的第一个原因便是吃太多了,导致胃肠消化不良,或者出现胃肠疾病,那么肯定就会出现食欲不振的情况。

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还有个原因也会导致那么爱吃的荷兰猪食欲不振, 那便是所居住的环境温度变化太快,让荷兰猪无法快速适应这样的温度,从而影响了食欲。

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当荷兰猪食欲不振的时候,首先要检查一下荷兰猪是不是生病了,比如检查粪便形状,以及胃肠部位是否胀气,如果有确定荷兰猪是出现胃肠疾病,吃一些乳酸菌片之类就可以。

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如果荷兰猪依旧不吃东西,那么就要去宠物医院了,另外你要注意荷兰猪的生活环境温度,不要过高或者过低。

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篇4:夏季孩子食欲不振该如何做辅食

全文共 513 字

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一到夏季孩子的胃口就变了,不爱吃饭。现在的温度还在不断的攀升,随着温度的上升,家长们头疼的问题也就随之而来了。不爱吃饭,如何长身体呢?智力发育也会受损,这该怎么办才好。下面小编就为大家介绍一下夏季孩子食欲不振该如何做辅食吧。

如果是在夏季才出现食欲不振的情况,那可能就不是病症所致啦。夏季人体会通过流汗散热,导致血液会流向皮肤表面,从而导致肠胃道的血流比较小,从而会影响肠道消化液的分泌。大量饮水后,稀释了胃液浓度,也会影响食欲。当然还有就是汗液的排出,顺带将体内的锌元素也带出了一点,而锌元素又是味觉主要构成因素,进而也就影响的孩子们的食欲啦。

但是孩子们的活动量大,正处于发育高峰期,如果营养跟不上可是会出现大麻烦的。如果孩子出现了食欲不振个,建议家长给孩子们吃一些易消化的食品,不要过于的油腻。还可以增加一些水果类的食物,补充足够的维生素以及无机盐等等。同时还可以将辅食做的花样多一点,也可以勾起他们的食欲哦。

当然,还可以将益生菌系列产品加入到辅食中,通过益生菌的加入,调节肠胃吸收与消化功能,让孩子们的胃口慢慢好起来。如果你对婴儿添加辅食顺序是怎样的等有关婴幼儿食品方面的知识还有疑问,请继续关注辅食添加顺序安全常识栏目。

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篇5:家里猫咪食欲不振?这几款猫粮推荐给你分分钟涨食欲!

全文共 773 字

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猫粮,就是我们常说的猫食,是爱猫人士给宠物猫准备的食物。猫粮一般便于保存,方便使用,能节省喂宠时间,十分方便现在的快节奏的生活方式。除此之外,猫粮还可锻炼并清洁猫咪牙齿,在一定程度上具有口腔保健功效。

市场上猫粮的种类很多,优质猫粮更加注重猫咪饮食的营养均衡,能够保证猫咪日常对高等蛋白质及微量元素的需求。那么常见的猫粮排行榜上的猫粮都有哪些呢?

宝路-伟嘉猫粮

隶属于全球最大的食品公司生产商之一玛氏公司旗下,国际专业狗粮品牌,产品类别包括干粮,湿粮(妙鲜包和罐头),零食和护理产品,拥有目前国内类别和品种最为丰富和全面的宠物护理产品。这些品牌自从进入中国市场以来,一直深受广大消费者的信赖和喜爱,也在业内赢得了当之无愧的领导地位,得到广泛赞誉。

皇家猫粮

基地坐落于法国南部城市蒙彼利埃附近的埃玛哥上的一个小村落,主打产品类型为皇室肠胃敏感系列、皇家室内成猫配方,功效主要为减轻粪便异味独特配方,改善粪便质量,减少粪排量,减轻异味。促进肠道毛球排除添加粘性不可溶性纤维与甜菜浆,促进肠道蠕动,防止毛球生成,促进排泄。因其独特的功能,处于猫粮排行榜前列。

喜跃猫粮

产于美国,早期猫粮产家之一,是一家具有百年历史的世界猫粮品牌,后推出“幼猫拾趣味”、“海陆拾趣”、“海鲜拾趣”、“室内拾趣”等四款产品,每款产品富含多重口味,多重形状,为猫咪带来味蕾盛宴。

妙多乐猫粮

是一款性价比比较高的猫粮,以“营养均衡助消化”为主,源于自然,不含有任何人工合成色素,小颗粒,更适合幼猫咀嚼。

比瑞吉猫粮

国内宠物食品市场领导品牌,也属世界品牌,宠物食品行业优质国产品牌,该款猫粮以“肉+粗粮+果蔬”为主,全面均衡的膳食结构,合理钙磷比,能促进猫咪平衡吸收,轻油轻盐,特别适合猫咪开胃。

猫粮的品种有很多,国内外比较有名的就属这几款,当然,哪种猫粮合适,还得根据猫咪自身的情况决定。

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篇6:夏天食欲不振怎么办

全文共 781 字

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随着天气的不断上升,可能很多朋友会出现食欲不振这种情况,这时候你们就应该要知道如何去调节食欲不振了。其实,夏天食欲不振主要是因为体内的酶活性下降,这时候你们要多喝水,并且多变换食谱,多做一些自己喜欢吃的食物,这样可以提高你们的食欲。下面就让我们一起来看看它的解决方法吧。

由于气温的不断升高,在炎炎夏日里,人很容易会出现全身乏力、食欲不振、容易出汗、昏昏欲睡等症状。因此,在这个炎热的夏天里拥有一个合理的饮食习惯对于缓解上述症状会非常有帮助。

一、黑芝麻:黑芝麻含有不饱和脂肪酸和卵磷脂,能维持血管弹性,预防动脉硬化。

二、坚果类:杏仁、花生等坚果富含对心脏有益的氨基酸和不饱和脂肪酸,能降低患心脏病的风险。

三、薏苡仁:属于水溶性纤维的薏苡仁,可以加速肝排除胆固醇,保护心脏健康。

四、芹菜:芹菜所含的芹菜碱,可以保护心血管功能。吃芹菜要吃叶子,因为叶子才是营养精华所在。叶子的维生素C比茎高,且富含植物性营养素、营养价值高。芹菜也是富含纤维素的食物。最新研究结果显示,多吃富含纤维素的食物能够降低心脏病发作的危险性。

五、马铃薯:该食品含有较多的维生素C和钠、钾、铁等,尤其钾含量最为丰富,每100克中含钾502毫克,是少有的高钾蔬菜。心脏病特别是心功能不全的患者,多伴有低钾倾向。常吃马铃薯,既可补钾,又可补糖、蛋白质及矿物质、维生素等。

六、木耳:食用木耳能刺激肠胃蠕动,加速胆固醇排出体外。此外,黑木耳中含抗血小板凝结物质,对于动脉硬化、冠心病及阻塞性中风有较好的保健效果。

七、黄豆:黄豆含有多种人体必需的氨基酸,且多为不饱和脂肪酸,可促进体内脂肪和胆固醇代谢。

这篇文章详细的为我们介绍了夏季食欲不振的治疗方法,希望妈妈们可以收藏起来,因为孩子在夏天是最容易出现食欲不振的,所以对你们帮助是比较大。在夏天我们想要预防食欲不振这种情况的发生,可以在每天吃饭前喝一杯水。

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篇7:为什么有的老人在冬天竟然也是食欲不振

全文共 613 字

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按理说来,冬季胃口一般要比夏天好。但是,也有部分人在冬天出现食欲不振的情况。在此,下面为你解释为什么有的老人在冬天竟然也是食欲不振吧!

冬季食欲不振的常见原因:

1、暴饮暴食使胃过度扩张

食物停留时间过长,轻则造成粘膜损伤,重则造成胃穿孔。2、情绪紧张过度疲劳

在当今快节奏和竞争的社会中,人们容易引起失眠、焦虑等紧张情绪,导致胃内分泌酸干扰功能失调,引起食欲下降。3、过度的体力劳动或脑力劳动

度的体力劳动或脑力劳动会引起胃壁供血不足,胃分泌养活,使胃消化功能减弱。4、生冷食物:

经常吃生冷食物,尤其是睡前吃生冷食物易导致胃寒,出现恶心、呕吐、食欲不振。5、饥饱不均:

胃经常处于饥饿状态,久之会造成胃粘膜损伤。6、酗酒吸烟

酒精可损伤舌头上专管味觉的味蕾,酒精也可直接损伤胃粘膜,如果患有溃疡病、慢性胃炎,酗酒会加重病情,甚至造成胃和十二指肠穿孔烟雾对胃粘膜的危害并不小于饮酒,吸烟也会引起慢性胃炎。7、睡前饱食

晚餐过饱,必然使胃肠负担加重,胃液分泌紊乱,易出现食欲下降。另外,还可导致肥胖、睡眠不实、结石、糖尿病等。8、饱食后运动

饱食后短时间内剧烈运动会导致胃蠕动增快,继而出现胃痉挛,出现胃部长痛不适、恶心呕吐、食欲不振,有的甚至可能造成胃扭转。

老人要解决食欲不振的问题,除了生活作息要规律、戒除不良习惯外,还需要有一个良好的就餐环境、轻松的就餐氛围,更少不了色香味俱全的佳肴。老人要多学习一些菜肴的做法,这样才能保证自己在冬天还可以大口的吃饭,食欲倍增!

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篇8:经前食欲不振怎么回事

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女性在经期前常见问题比较多,对这些问题女性都是要重视,否则问题严重会让自身出现各种疾病,经前食欲不振是很常见的,对有这样情况后,女性可以选择一些缓解方法,药物和运动都是不错之选,对改善经前食欲不振有很好帮助,那经前食欲不振怎么回事呢,下面就详细介绍下。

经前食欲不振:

如果常出现这种症状,则表明是经前期综合症的表现。经前期综合症一般于经前7~10天开始,主要表现为烦躁、易激动、失眠、头痛头晕、乳房胀痛、食欲不振、胸闷、下腹不适、浮肿等,症状逐渐加重,但月经来潮后可自行消退。其特点是周期性且自行消退。

经前期综合症的原因

1.若是女性朋友雌、孕激素比例失调,则是可以引起经前期综合症的,很多女性经前期综合症是由雌激素水平相对过高、孕激素水平相对不足引起的,也有的女性朋友是由于组织对孕激素的敏感性失常所致。

2.女性朋友的精神状态与经前期综合症的严峻程度有紧密的关系,部分患者的精神症状突出、情绪波动、精神紧张等都导致了经前期综合症原症状的加重。

3.还有维生素B6不足也是可以引起经前期综合症的,一部分女性由于口服避孕药可出现类似经前期综合症的症状。

经前常有食欲不振的防治

运动方面,可做一些柔软体操,可以消除紧张心理和压力,而且有助于平衡内分泌和激素水平。至于饮食方面,可多进食含丰富淀粉的食物,如燕麦片、面包等;此外,多吃乳酸、低脂牛奶和西兰花对此病也有好处。要避免进食咖啡因的茶、咖啡和朱古力等。最重要的是避免吸烟,以免妨碍维生素的吸收。月经前应尽量保持心情舒畅,并且要避免过分依赖药物。

经前常有食欲不振,专家提醒广大女性朋友,一定要在经期左右多加注意,养成良好的生活饮食习惯,经期禁食寒性燥性以及生冷瓜果食品、刺激性食品等。

在对经前食欲不振怎么回事认识后,缓解经前食欲不振的时候,都是要注意要根据自身原因进行,而且要注意的是,改善经前食欲不振过程中,女性情绪上要稳定,这个时候情绪不好,对自身问题缓解没有任何帮助的。

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篇9:缺锌会导致老年人食欲不振

全文共 1006 字

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缺锌会导致老年人食欲不振

如果老年人经常出现食欲不振或吃任何东西都食之无味,就要考虑补锌了。那么,一起来看看老年人缺锌的一些症状表现,以及怎样纠正老人食欲不振问题?

锌参与了口腔唾液蛋白——味觉素组成,所以缺锌会影响到味觉;锌与很多重要的生命物质的合成密切相关,能影响细胞的生长过程,老年人缺锌会使身体功能出现诸多障碍,表现最明显的就是常常感到味觉异常,吃东西不香,其原因除了舌头上味蕾数目减少和牙齿缺损影响咀嚼外,锌的缺乏也是重要原因。

老年人缺锌常见的一些症状如食欲不振,味觉减退,皮肤、黏膜的溃疡不易愈合,其适应能力下降等都和缺锌有一定关系,补锌往往可使这些症状得到改善。

怎样才能纠正老年人缺锌引起的食欲不振呢?

如果发现老年人食欲明显减退,在排除其他原因的情况下首先要测定发锌和血锌,以便确定是否因缺锌而引起厌食,如果是缺锌,老年人就要纠正偏食和挑食的习惯,多吃些含锌的食物,预防老年人缺锌的最好方法是食物多样化,荤素搭配,注意平衡膳食,一般情况下,动物性食物含锌量较高,较易被人体吸收利用。

如牛肉,猪肉每千克含锌高达20~60毫克,鱼类和海产品的含锌量也很高,特别是牡蛎,每千克含锌量达100毫克以上,其含锌量是普通食品的5倍以上;补锌的最好办法是多食用动物的眼睛和睾丸。

水果一般含锌较少。此外,食物越精制,烹调过程越复杂,锌的丢失就越严重,除了补充含锌量较多的食品外,还可在医生指导下口服含锌药物。

对于那些有明显缺锌症状,或是患有慢性病,或是手术后的老年人,则应当服用锌制剂或含锌的强化食品,但以小剂量、间歇服用为宜。当然补锌也要适量,不可把锌当成营养药长期服用,否则有害无益,因为体内锌含量过高会减弱人体免疫铁的吸收,使胆固醇代谢紊乱。

补锌的食物有哪些?

其实,从食物中补锌是不麻烦的,根据化验,动物性食物含锌是比较普遍的,每100克的动物性食物大约含有锌3-5毫克。食物中,瘦肉、猪肝、鱼类、蛋黄都是含锌比较丰富的食物,而牡蛎是含锌最高的食物。植物性的食物含锌是比较少的,植物性食物中含锌的食物有:豆类、萝卜、大白菜、花生、小米等,这些植物性食物含锌是相对比较高的。所以,缺锌的人可以从膳食搭配中摄取。

对于从食物中摄取较少的人来说,可以服用一些补锌的保健品,比如常见的葡萄糖酸锌口服液。服用补锌产品一定要切记在医生的指导下服用,不要盲目的补锌,不要长期的服用。因为长期服用补锌产品对身体的健康也是有影响的。

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篇10:食欲不振的原因 食欲不振Or旺盛都可能是病

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你观察过自己的食欲吗?什么时候吃得多,什么时候吃得少。短期内因不良情绪导致的食欲不振,这是正常现象。要是经常出现暴饮暴食、厌食等症状就是病态了。

食欲不振可能是这些疾病作祟

说到食欲,大多人会由于疲劳或精神紧张,导致暂时性食欲不振,这是属于比较轻微的现象。

但是,如果食欲起伏大,可就要注意了!研究发现,人的食欲除受环境、情绪等因素的影响外,还会受到疾病的影响。也就是说,食欲的好坏,也许昭示着身体内部的疾病。

如厌食伴有恶心,则常是肾衰尿毒症、糖尿病晚期酸中毒、酮中毒的信号。

食欲差,见食生厌,大便不正常,进食油腻食物就腹泻,这是消化不良的表现。

突然食欲减退,见食生厌,尤其是见了油腻食物就恶心,全身疲乏,腰酸无力,尿色深黄如浓茶,并见眼白发黄,可能是患了病毒性肝炎。

偶尔没胃口多为脾胃虚的信号,而顽固性厌食则往往是萎缩性胃炎的发作,甚至有胃癌、胰腺癌的可能性。顽固性厌食还往往是肝郁、精神病的征兆。

40岁以上的人,在没有任何原因的情况下,食后腹部饱胀,同时伴有倦怠、食欲下降,身体日渐消瘦,可能是患了食道癌或胃癌,应及早去医院诊治。

忧郁症患者对周遭的事物显得没有兴趣,无法将注意力放在基本的生理需求上,而只集中于负面或困扰自己的想法,也有食欲不振的问题。

食欲旺盛可能是这些疾病作祟

突然食欲亢进,多是胃中有火的预兆。甲亢和精神病狂症,也有明显的食欲亢进。

若喜食异物,如蜡烛、煤炭、泥土、生米等,多是小儿疳积以及精神病的先兆。

食欲旺盛且容易饥饿,身体日渐消瘦,伴有口渴、多饮、多尿,这很可能是患了糖尿病。

食欲不正常并有腹胀,且多在食后加重,平卧时腹胀可减轻,并伴有恶心、胃痛等症状,这可能是患了胃下垂。

近期内食欲旺盛,但体重下降,并伴有乏力、怕热、易出汗、易激动等症状。如果出现眼球饱满并稍微向外凸出,可能患有甲状腺功能亢进。

进食大量油腻食物之后,出现食欲明显减退,并伴有腹胀、胸闷、阵发性腹痛等症状,则可能是消化不良造成的伤食。若食欲尚可,进食油腻食物后,出现右上腹疼痛,这可能是胆囊出了毛病。

暴饮暴食后突然发生上腹部剧痛,同时伴有恶心、呕吐、发热,服用止痛剂不能缓解症状,可能是急性胰腺炎的表现。

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篇11:腹胀食欲不振原因是什么

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腹胀是很常见的情况,引发腹胀原因比较多,常见就是消化不良造成,自身有腹胀情况后,需要及时的缓解,否则腹胀问题严重,对身体健康损害比较大,改善腹胀问题,药物是最佳选择,对治疗复杂效果非常不错,那腹胀食欲不振原因是什么呢,对此也是很多人不清楚的。

腹胀食欲不振原因:

1、过度的体力劳动或脑力劳动:

会引起胃壁供血不足,胃分泌养活,使胃消化功能减弱。

2、饥饱不均:

胃经常处于饥饿状态,久之会造成胃粘膜损伤,引起食欲不振。

3、情绪紧张过度疲劳:

在当今快节奏和竞争的社会中,人们容易引起失眠、焦虑等紧张情绪,导致胃内分泌酸干扰功能失调,引起食欲不振。

4、暴饮暴食使胃过度扩张:

食物停留时间过长,轻则造成粘膜损伤,重则造成胃穿孔。

5、酗酒吸烟:

酒精可损伤舌头上专管味觉的味蕾,酒精也可直接损伤胃粘膜,如果患有溃疡病、慢性胃炎,酗酒会加重病情,甚至造成胃和十二指肠穿孔;烟雾对胃粘膜的危害并不小于饮酒,吸烟也会引起慢性胃炎。

6、生冷食物:

经常吃生冷食物,尤其是睡前吃生冷食物易导致胃寒,出现恶心、呕吐、食欲不振。

7、药物因素:

有些慢性疾病需要长期服药,某些药物长期服用可导致药原性味觉障碍。有时也与环境、心理状态、食品的加工等有一定的关系。

8、睡前饱食:

晚餐过饱,必然使胃肠负担加重,胃液分泌紊乱,易出现食欲下降。另外,还可导致肥胖、睡眠不实、结石、糖尿病等。

在对腹胀食欲不振原因认识后,改善腹胀食欲不振的时候,都是要根据自身原因进行,这样在缓解腹胀食欲不振上才会有很好效果,但是要注意的是,在缓解腹胀食欲不振过程中,对一些凉性食物不要吃,这点患者要注意的。

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篇12:两肩酸麻萎靡不振 IT精英易得的九种病

全文共 1415 字

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整天忙于工作的白领,像上了弦的发条,难能喘息下来。而对于自己身体时常出现的异常情况,却往往熟视无睹。职业化了的现代女性更是不知不觉中被职业驯化了。于是,健康被忽略,到头来也影响了工作!

在这里,小编得提醒这些忙于网络工作的办公室人员,要注重自己的健康,小心以下疾病:

1、头痛并非小事

症状:头常一跳一跳地痛,或好像有东西缠着头部,绞着痛,并伴有眩晕现象。

原因:工作中用眼过度,长时间专注屏幕、睡眠不足、压力太重等都是导致头痛的直接原因。此外,姿势不正确、工作节奏紧张和睡眠太多亦可能引发头痛。

解决方法:放松心情和身体,间或闭上眼睛或到室外做些简易舒展运动。打开窗户让室内空气流通,或者离开办公桌,戴上耳机听音乐。头痛时不要乱吃止痛片,那只会令人对痛的感觉变得迟钝、损伤脑部神经,却解决不了根本问题。

2、颈、肩部酸痛

症状:颈部僵直、两肩酸麻、精神萎靡不振

原因:运动少、压力沉重令肌肉紧张,血气运行差,肌肉毛细血管形成淤血所致。

解决方法:当你感到肌肉酸痛、紧张时,最好在每天睡觉前洗个澡,令患处温热。避免长时间采用同一姿势,不要让肩膀受凉,适当地舒缓压力,做适当的运动及肩部按摩。

3、腰痛

症状:除了疼痛外,腰部变沉、发胀、变硬,严重者起不了床。

原因:女性较男性易患腰痛病,是因为女性骨盆内器官比男性复杂、脊椎承受的负担过重,较易患腰痛。

解决方法:若是轻微的腰痛,只要按摩或是伸展筋骨即可,并好好休养。若是严重腰痛,不可强力按揉,可以浸浴或以电暖炉敷疗令腰部温暖、血流顺畅。

4、眼睛疲劳

症状:眼皮沉、刺痛、黄昏时看不清电脑荧光屏上的文字,情况严重者会有想呕吐的感觉。

原因:戴度数不合适的眼镜或隐形眼镜、压力太重、电脑画面与办公室亮度差别太大。此外,眼睛干涩也是导致眼倦的主要原因,因为覆盖眼球表面的泪水分泌少,角膜易受损。

解决方法:避免眼睛干涩,要有意识地眨眼睛,补充泪水。办公室空气太过干燥,应注意选择无腐蚀性眼药水进行点滴。

5、手足麻痹

症状:手脚变得没有感觉或刺痛,在有空调的房间,情况更严重。

原因:肌肉紧张造成。

解决方法:注意椅子和桌子的高度,把椅子的高度调至双手能自然地靠着桌子的高度,应避免手脚直接受风。

6、慢性胃炎

症状:没有食欲、反胃、进食前后觉得胃下沉。

原因:压力沉重、睡眠不足、暴饮暴食。

解决方法:吃适量胃药并充分注意休息。

注意加强预防:1)慢慢咀嚼食物;2)不偏食,吸取均衡营养;3)减缓压力;4)避免精神紧张;5)戒烟戒酒。

7、便秘

症状:若2~3天没有大便,但没有感到不适,这并非便秘;若只有一天没有大便,却感到不适,这就是便秘。

原因:女性较男性易便秘。便秘会导致皮肤粗糙、心情烦躁,还容易患上痔疮,因此要迅速解决。年轻女性患上此病,只要改变生活习惯就可以。

解决及预防方法:1)多吃蔬菜,吸收食物纤维;2)跳绳可锻炼腹肌,帮助排便;3)每天清晨喝一杯清水或淡盐水,有助胃肠代谢,吃完早餐后要养成上洗手间的习惯,并注意生活的规律性。

8、慢性腹泻

症状:发烧、体重持续下降。

原因:压力是导致腹泻的重要原因。

解决方法:若腹泻持续,可能导致脱水。所以要多喝水,补充水分。注意不喝冷水,并适当吃些止泻药。少吃或不吃煎炸、油腻食物。

9、溃疡

症状:胃溃疡——容易疲劳、胸口疼痛、吐血、大便出血。十二指肠溃疡——饥饿时胃痛、想吐。

原因:压力重,食无定时定量。

解决方法:安排好自己的生活,定时定量进食,积极配合医生指导治疗,保持心情舒畅。

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篇13:孕二月,食欲不振怎么吃?

全文共 591 字

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怀孕真的很神奇,身体会自动告诉你,你需要补充什么、你害怕闻到什么、吃到什么。那么,孕二月食欲不振怎么吃?和您一起来看一下!

食欲不振怎么吃

以前我每天喝咖啡,知道怀孕后就不太碰了,有时忍不住,就喝那么一杯。喜欢喝咖啡的人别担心,其实医生有讲过,任何东西只要不过量,对身体并不会造成什么影响。刺激性调味料像辣椒我是怀孕后就不吃了,味精也一样,而闻到蒜味,最让我恶心难过。老公为了替我补充铁质,特地跑去买了上好牛肉,回家用最简单的方式调理,就是用蒜下去煎,结果那味道简直让我作呕,此后再也不敢碰有蒜味的食物。其实孕妇的口味越清淡越好,如果吃得太咸,身体很容易水肿。

食欲不振饮食方法

怀孕进入第二个月,除了害喜问题常教人吃不下饭,压力大、情绪不好、便秘的产生等,也会让人食欲不振,尤其炎炎夏日怀孕的女性,更会觉得热到受不了。

要改善食欲不振的方法,准妈妈们可以这么做:

少量多餐,尽量避免空腹,可以找一些喜欢吃的食物来增加食欲。

避免味道重的东西,最好多吃些清淡的食物。

避免自己烹煮油腻的食物、远离油烟。

不要吃油腻的东西,等到习惯清淡之后,再慢慢恢复正常。

吃饭的时候保持愉快的心情,或是在让你开心的环境用餐,饭后尽量多休息。

所以当我们出现食欲不振的情况时,我们可以及时更换我们的菜色,吃一些新鲜的食物。如果你对孕期饮食有哪些禁忌等有关孕妇饮食方面的知识还有疑问,请继续关注孕妇饮食禁忌安全常识栏目。

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篇14:夏季宝宝食欲不振,哪些美食可改善?

全文共 975 字

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夏天快到了,酷热的温度很容易让人没有食欲,吃不下饭,儿童也是一样。通常妈妈这时候都会担心孩子缺乏营养和能量,健康受到影响。那么夏季宝宝食欲不振,哪些美食改善

靓汤系列——晓晓妈推荐

1蔬菜米汤

原料:大米2大匙,土豆1/5个,胡萝卜1/10个,盐少许

做法:1.将大米淘净并用水泡好;

2.将土豆和胡萝卜切成小块;

3.将大米和切好的蔬菜倒入锅中加适量的水煮;

4.将煮好的材料过滤一遍,放适量盐调味;

5.若适当加些牛奶会更好。

美食特点:清香可口,非常适合宝宝娇嫩的肠胃。

2虾皮紫菜蛋汤

原料:虾皮少许,紫菜1片,香菜少许,鸡蛋1个

做法:1.虾皮洗净,紫菜撕成小块,香菜择洗干净切小段,鸡蛋打散备用;

2.姜末炝锅,下入虾皮略炒,加水适量,烧开后淋入鸡蛋液;

3.随即放入紫菜、香菜,并加香油、精盐、葱花适量即可。

美食特点:鲜、香,营养丰富,适合打开宝宝夏日的小胃口。

软滑羹系列——点点妈推荐

3豆腐羹

原料:豆腐1/8块,肉汤2大匙

做法:1.将豆腐和肉汤倒入锅中同煮;

2.在煮的过程中将豆腐捣碎。

美食特点:口味香浓,入口爽滑,滑溜溜到宝宝的肚子里!

4南瓜羹

原料:甜南瓜10g,肉汤3大匙

做法:1.将南瓜去皮去瓤,切成小块;

2.将南瓜放入锅中和肉汤同煮;

3.边煮边将南瓜捣碎,煮至稀软即可。

美食特点:清香甜糯,既打开了宝宝的胃口又照顾了宝宝的肠胃。

粘粘糊系列——豆豆妈推荐

5肉汤蛋糊

原料:蛋黄1/3个,肉汤1大匙

做法:1.将鸡蛋煮熟;

2.将蛋黄取出并捣碎,与肉汤倒在一起搅匀。

美食特点:糊糊的、软软的,非常适合小宝宝吞咽。

6豌豆糊

原料:豌豆8颗,肉汤2大匙

做法:1.将豌豆炖烂,并捣碎;

2.将捣碎的豌豆过滤一遍,与肉汤倒在一起搅匀。

美食特点:清香的豌豆和浓郁的肉汁是最美味的搭配,小宝宝都要流口水了。

清凉粥系列——冈巴勒推荐

7冬瓜粥

原料:冬瓜100g,粳米50g

做法:1.将冬瓜洗净,连皮切碎;

2.将冬瓜碎块和米加水煮粥。

美食特点:清香爽口,消暑好美食!

甜甜沙拉系列——苗苗推荐

8鸡蛋沙拉

原料:鸡蛋1个,锡兰花3朵,酸奶1大匙

做法:1.将鸡蛋煮熟,蛋清切碎,蛋黄捣碎;

2.将锡兰花煮熟之后切碎;

美食特点:酸甜之中还有蔬菜的自然微甜。

综上,妈妈不妨准备一些清凉又特别的餐点,可以刺激宝宝食欲,以免影响发育。有关儿童外出该注意什么的常识还在持续更新中,敬请继续关注本网站哦!

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篇15:孕妇食欲不振如何缓解

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准妈妈在孕期不仅仅要注意自身的营养摄取,还要关心胎儿发育的营养需要,所以如果孕妇食欲不振要及时改善哦,那么孕妇食欲不振如何缓解呢?小编就来为你支两招吧。

1、食物形态

既要做到吸引人的视觉感官,同时还要做到清淡爽口、富有营养。如番茄、黄瓜、辣椒、鲜香菇、新鲜平菇、新鲜山楂果、苹果等,它们色彩鲜艳,营养丰富,易诱发人的食欲。

2、食物选择

选择的食物要易消化、易吸收,同时能减轻呕吐,如烤面包、粳米或小米稀饭。干食品能减轻恶心、呕吐症状,粳米或小米稀饭能补充因恶心、呕吐失去的水分。

3、食物烹调

烹调过程中,要尽量减少营养素的损失,如洗菜、淘米次数不能过多,不能切后洗菜、泡菜,不能用热水淘米。又比如蔬菜在烹调过程中应急火快炒,与动物性食物混合烹调时应加少量淀粉,对维生素C有保护作用。

孕妇食欲不振除了以上3点以外,还有些食物可以帮准妈妈缓解哦。

缓解孕妇食欲不振的食谱

1、陈皮:专家指出,“陈皮”堪称广东人一辈子不可或缺的养生圣品,“行气健脾、燥湿化痰”陈皮一入胃,养胃、健胃,可让人体肠胃功能愈趋健全。因此,广东人几乎家家有陈皮,随时用来入菜、泡水喝,所散发的清香气味,对胃口不好的人别有一番吸引力。

陈皮其实就是所谓的“风干橘子皮”,取自一种特殊品种的橘子,奇酸无比,但是去肉取皮,放在夏日阳光下曝晒,年复一年,竟也能治各种疑难杂症,特别是晒过几十年以上的老陈皮,效果更是不凡。当中又以广东新会所产的更是有名。提醒你,如果去中药行购买时,必须指明“广皮”。

2、柳橙:法国不只是会喝葡萄酒的国家,他们对柳橙的喜爱也不遑多让。胡天兰表示,橘子酒不仅可去油腻,其独有的宜人香气,对振奋食欲颇有帮助。

3、好吃的橙皮:不要小看橙皮,酸酸甜甜的味道,对食欲不振的人来说,宛如人间美味。只要在剥柳橙皮时,将那层白色薄膜撕去,就可避免苦涩味道,然后将皮切丝洒在起司蛋糕上,直接让酸甜滋味在口中发酵。或是用开水冲泡代茶饮,其味清香宜人,能开胃、通气、提神(柠檬皮的处理也是一样)。

4、金桔:金桔含丰富维生素C,还含有挥发油、金桔?等活性物质,可防风袪寒,润喉,并降低感冒的发生率。金桔蜜饯可以开胃,饮金桔汁能生津止渴,对保护呼吸道也有帮助,将金桔视为食疗保健品,可是再恰当不过。

5、各式凉拌菜:胡天兰指出,小黄瓜比大黄瓜更具开胃效果,这也是为何小黄瓜常以开胃凉拌小菜出现的道理,其他如洋葱、小番茄也是凉拌菜的好角色,不仅开胃,也不增加肠胃负担。

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篇16:孕期食欲不振应对方法有哪些

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孕期的饮食营养,不仅影响到胎儿的正常发育,也关系到出生后婴幼儿的体质和智力。所以孕妈妈们要注意在孕期补充营养哦。但是有些孕妇孕期食欲不振,这该怎么办呢?你知道孕期食欲不振应对方法有哪些吗?

孕期饮食禁忌

1、忌滥用补药

有的孕妇服了大量的蜂乳,导致严重腹泻,最终流产。常服人参蜂王浆、洋参丸、宫宝等,会损伤孕妇和腹中之胎。孕期小腿抽筋,便常服维生素A、D,结果造成维生素A、D过量,引起中毒。

2、忌热性食品

孕期不能吃热性食物,如狗肉、羊肉、胡椒粉等。孕期进补,应遵循“宜凉忌热”的原则,即使是水果,也应吃性味平、凉之物,如西红柿、生梨、桃子等。

3、不要擅自进补

在饮食上,一般不提倡大补营养,主要以自己的喜好为主,想吃什么就吃什么。吐的比较厉害的孕妇,要注意吃一些清淡、容易消化的食物。等进入孕中期,孕吐反应消失,这时再补营养也来得及。

4、忌滥用人参

孕后,月经停闭,脏腑经络之血注于冲任二脉以养胎,孕妇处于阴血偏虚,阳气相对偏盛状况。人参属大补元气之物,会使孕妇气盛阴耗,气有余则“推动”胎儿,使胎儿受损受危,不利安胎。

孕期食欲不振应对方法

1、食物形态要能吸引人的视觉感官,同时还要清淡爽口、富有营养。如番茄、黄瓜、辣椒、鲜香菇、新鲜平菇、新鲜山楂果、苹果等,它们色彩鲜艳,营养丰富,易诱发人的食欲。

2、选择的食物要易消化、易吸收,同时能减轻呕吐,如烤面包、饼干、大米或小米稀饭。干食品能减轻恶心、呕吐症状,大米或小米稀饭能补充因恶心、呕吐失去的水分。

3、食品要对味,烹调要多样化,并应尽量减少营养素的损失。可根据孕妇的不同情况和嗜好,选择不同的原料和烹调方法来加工食物。如孕妇有嗜酸、嗜辣和其他味道的爱好,烹调食物时可用柠檬汁、醋拌凉菜,也可用少量香辛料,如姜、辣椒等,让食物具有一定的刺激性,以增加食欲。

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篇17:食欲不振吃什么好食疗方

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夏季食欲不振很容易影响进食,身体摄入不够吃的营养,也会对健康有一定的影响。以下是小编收集整理的食欲不振食疗方,希望对你有帮助。

食欲不振如何调理

1、经常更换食谱,改变烹调方法。一种新的食物往往可促进食欲,改变烹调方法,使食物具有不同的色香味,可以增加食欲,但无论哪一种食物,何种烹调方法,一定要达到食物熟烂的程度,才容易消化吸收。

2、药膳促进食欲。开胃健脾作用较好的配方有山楂肉丁、黄芪山药羹,每日服用具有益气生血、增加食欲,提高胃肠吸收功能的作用。

3、多吃维生素含量高的新鲜蔬菜和水果,不但可以增加抵抗力,而且还可以增加食欲。

4、适当活动。在新鲜空气中进行户外活动可促进新陈代谢,有助于食物的消化吸收。但需避免过分疲劳及兴奋,还要注意每日保证充足的睡眠。

5、勿随意吃零食,两餐之间随意吃糖果、糕点等零食会造成消化液分泌紊乱,规律破坏,食欲便渐渐减退。

6、选用助消化、增食欲的食物,如藕粉、山楂、水果。各种鱼类,如鲫鱼、青鱼等营养丰富,鱼肉较细,易于消化。水果能供丰富的矿物质、维生素及有机酸和食物纤维,有机酸能刺激胃液分泌,食物纤维可促进肠蠕动,有助于消化和排泄。

食欲不振的9大原因

1、过度的体力劳动或脑力劳动

会引起胃壁供血不足,胃分泌养活,使胃消化功能减弱。

2、饥饱不均

胃经常处于饥饿状态,久之会造成胃粘膜损伤,引起食欲不振。

3、情绪紧张过度疲劳

在当今快节奏和竞争的社会中,人们容易引起失眠、焦虑等紧张情绪,导致胃内分泌酸干扰功能失调,引起食欲不振。

4、暴饮暴食使胃过度扩张

食物停留时间过长,轻则造成粘膜损伤,重则造成胃穿孔。

5、酗酒吸烟

酒精可损伤舌头上专管味觉的味蕾,酒精也可直接损伤胃粘膜,如果患有溃疡病、慢性胃炎,酗酒会加重病情,甚至造成胃和十二指肠穿孔;烟雾对胃粘膜的危害并不小于饮酒,吸烟也会引起慢性胃炎。

6、生冷食物

经常吃生冷食物,尤其是睡前吃生冷食物易导致胃寒,出现恶心、呕吐、食欲不振。

7、药物因素

有些慢性疾病需要长期服药,某些药物长期服用可导致药原性味觉障碍。有时也与环境、心理状态、食品的加工等有一定的关系。

8、睡前饱食

晚餐过饱,必然使胃肠负担加重,胃液分泌紊乱,易出现食欲下降。另外,还可导致肥胖、睡眠不实、结石、糖尿病等。

9、饱食后运动

饱食后短时间内剧烈运动会导致胃蠕动增快,继而出现胃痉挛,出现胃部长痛不适、恶心呕吐、食欲不振,有的甚至可能造成胃扭转。

食欲不振食疗方

一、水萝卜蘑菇汤

食材:水萝卜200克,蟹味菇、白玉菇各50克,熏里脊肉150克,洋葱半个

调味料:味精、盐适量,奶油高汤8碗

做法:

1、水萝卜清洗干净后切厚片,里脊肉切片,洋葱洗净切块,菇清洗干净备用;

2、开火,放洋葱炒软后倒入奶油高汤,然后放入所有的食材,用大火将高汤煮沸后,放味精、盐调味即可。

食疗功效:用水萝卜煮汤,可以有效治疗因消化不良、食积内停导致的食欲不振、大便不畅、便秘。

二、番茄洋葱汤

食材:番茄2个,葱1根,洋葱半个

调味料:盐,4碗高汤

做法:

1、番茄洗净后用热水汆烫下去皮,切块,洋葱洗净后切片,葱洗净切葱花;

2、开火,放入高汤、番茄、洋葱片,先用大火煮开后,再用小火煮30分钟,最后加盐、撒葱花即可食用。

食疗功效:中医认为,番茄性味甘酸微寒,有生津止渴、健胃消食的作用,可有效改善食欲不振的相关症状。

提示:急性肠炎、菌痢及溃疡病人不宜食用。

三、瓜皮排骨汤

食材:西瓜皮200克,排骨100克

调味料:盐

做法:

1、西瓜皮清洗干净后去皮切丁,排骨洗净剁成小段,放入沸水汆汤后捞出备用;

2、将适量的清水倒入煲中,先用大火煮沸后,加入瓜皮和排骨,改为小火慢煮30分钟,最后加盐调味即可食用。

食疗功效:中医认为,西瓜皮性寒、味甘,有清热消暑、解烦止渴、利小便的功效,常吃可以帮助消化,增进食欲,促进代谢,滋补身体。

提示:西瓜寒凉,脾胃虚寒、消化不良及有肠道疾病的患者要少吃,心衰活肾炎患者也要少吃。

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篇18:浑身无力是怎么回事食欲不振怎么办

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在生活中,如果没有吃早餐或者是过点还没有吃饭,那么就很容易出现浑身无力的现象。没吃东西导致的浑身无力是因为营养不足而导致的低血糖现象,其实还有很多种原因会导致人体浑身无力,可以到医院进行检查,查看是否是心脑血管方面出现了问题。那么,浑身无力是怎么回事食欲不振怎么办?

浑身无力头晕恶心的原因

考虑是由于脑供血不足引起的,和经期没有关系。经期不会引起较重的头晕、无力、反胃等症状,而且你两年前头晕得要倒下和月经也没有关系,所以你这次的症状和月经也没有关系。脑供血不足常见于血压异常(低血压、高血压),高血脂、高血糖、贫血等疾病(还有一些少见的疾病,这里不便详述)。

颈椎病是由于长期低头伏案保持一种姿势或频繁的头部活动,造成颈部筋膜组织产生慢性劳损性炎症,进而变性,以及颈椎骨质增生等,使椎体间隙变窄,压迫血管、神经或脊髓,产生一系列不适症状。

头晕,很多人认为是小毛病,饿时会头晕、经期前后会头晕,蹲久了站起来会头晕。偶然头晕,应无大碍。不过,如果长时间头晕,就当小心,因为可能是重病的先兆。原因不明的头晕往往是因为压力太大或睡眠长期不足,一时虚弱所致。其他不可不防的头晕病因包括:脑肿瘤、血压高、中医认为的肝风内动、颈椎骨退化等。所以出现比较频繁的头晕,就应该积极寻找原因,再做针对性的治疗,不能盲目的使用药物等,以免贻误病情。

头晕可由多种原因引起,最常见于发热性疾病、高血压病、脑动脉硬化、颅脑外伤综合症、神经症等。此外,还见于贫血、心律失常、心力衰竭、低血压、药物中毒、尿毒症、哮喘等。抑郁症早期也常有头晕。头晕可单独出现,但常与头痛并发。头晕伴有平衡觉障碍或空间觉定向障碍时,患者感到外周环境或自身在旋转、移动或摇晃,称为头晕。治疗的话最好去医院进行相关检查确诊,发作期宜卧床休息,防止起立跌倒受伤。减少头部转动。

以上对浑身无力是怎么回事食欲不振怎么办的相关问题进行了介绍,对于人体浑身无力的现象时有很多种原因导致的。所以遇到这样的情况千万不能忽视,不要以为躺一下得到了缓解就不管了,如果是心脑血管方面引起的现象,就要注意及时治疗。

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篇19:食欲不振怎么办 六大窍门让你饭好胃口好

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夏天最容易出现食欲不振的情况了,这主要是因为温度高,人体不能自行调节这样的温度,所以就会产生一些症状,那么出现食欲不振该如何缓解呢?很多人出现这样的情况就会出现吃饭,但是今天小编告诉大家6个做饭的技巧,让你胃口大开,赶紧看看吧!学习一下你就知道了。

食欲不好的时候你是不是什么都不想吃呢?其实人的味觉在遇到好闻的食物时候自然会胃口大开的,那么你知道如何让自己做的饭菜更香吗?赶紧去学习一下吧!

我们在自己的烹饪过程中,通过合理的食材搭配,颜色与质地的调整,温度控制和烹饪方法的选择,也能充分开发食材的潜能,让更多天然芬芳的风味类物质激发和释放,做出更加好吃的菜。

窍门一:加点糖

我们在家做各种家常菜时,总有长辈建议我们“放点糖”。在红烧肉里放点糖,炖肉时整个楼道都肉香四溢。在烤肉上刷点蜂蜜,烤出来又脆又香。这些烹饪小窍门背后有什么科学玄机?

在回答之前,请先来“找相同”

啤酒牛排红烧肉,土司薯条烤花生,炼乳咖啡威士忌,培根烤鸡炒洋葱,这些食物除了“我都爱吃”之外,它们的另一个共同点是什么?

答案是:这些食物都能释放出独特的香味,且在制作过程中,会“变棕色”。

很多人认为烤肉和牛排的棕色是来自于酱油等调料,而烤面包,烘焙咖啡的棕色是因为烤“焦了”(学名是碳化反应),其实不然。这些食物的棕色和独特香味都归功于“糖”。糖在食物的烹饪过程中可以发生一系列的“棕色反应”(Browning)——包括美拉德反应(MaillardReaction)和焦糖化反应(Caramelization)。

美拉德反应指在烹饪过程中的还原糖(食物本身的糖或者烹饪加入的糖)与食材中的氨基酸发生了一系列复杂的反应。在反应的过程中,生成并释放了成百上千个有不同气味的中间体分子及棕黑色的大分子物质(类黑精或拟黑素),为食品提供了宜人可口的风味和诱人的色泽。

红烧肉中加入酱油确实增加香味,但它并不是肉香的主要来源。在美拉德反应过程中,肉里的氨基酸和糖类反应,生成了包括还原酮、酯、醛和杂环化合物等挥发物——这才是让我们垂涎欲滴的根源。这些释放出来的一系列化合物有各自独特的味道:二乙酰有黄油味,呋喃类有坚果味,乙醛有淡淡酒香,乙酸异戊酯有香蕉味,丙酸乙酯有果味,邻氨基苯甲酸甲酯有葡萄味,柠檬烯有橘子味,乙癸二烯有梨味,己烯丙酯菠萝味,乙基香兰素有香草味……我们闻到和尝到的“肉香”,其实就是这些味道分子的不同组合。

以不同食材为基础的美拉德反应在不同温度下生成的风味分子也不一样,它们的组成比例也不同。这些风味类物质与我们加入的调料和食材本身的味道组合融合到一起,协调成最终复杂的,令人神往又难以言表的香味。

除了肉类,面点类也有美拉德反应,烤过的面包闻上去就会很香。如果你在面包表面刷薄薄一层蜂蜜,或者涂上花生酱再烤,面包的味道就会更好。加入的涂料除了本身带有香味,也促进了更多更快的美拉德反应,让面包的味道大升级。另外,美拉德反应的最佳反应温度是140-165℃,在这个温度范围内烤出来的面包和肉就会散发出特殊的香味,让人欲罢不能。

为什么“炒糖色”会让菜变得好吃?

“炒糖色”是另一种跟随着美拉德反应之后的第二步棕色反应——焦糖化反应,它和美拉德反应的主要区别是:焦糖化靠糖和水就能完成,没有氨基酸的参与。焦糖化反应一般发生在170℃的条件下,时常跟随着美拉德反应发生。我们常说的“炒糖色”就是在炒菜时加入水和糖,等糖水变得冒泡、颜色变深且粘稠时再放肉,这样整道菜会产生一种独特的、类似坚果味的特殊香味。这种香味来自于焦糖化反应过程中产生的挥发物。除此之外,焦糖化还增加了糖的粘度和可塑性,让菜品看上去更加光润漂亮。

糖葫芦、巧克力、焦糖布丁、炼乳和太妃糖也用到了焦糖化。在制作糖葫芦的过程中,水可以使糖类加热得更为均匀,防止烧焦,也能促进焦糖化反应较快发生。法式焦糖布丁上面的一层又香又脆又甜的糖皮,也是甜点师傅用酒精喷枪迅速融化布丁表面的一层砂糖,促进其焦糖化形成的。

窍门二:水果冰镇后,更香甜

夏天烈日炎炎,带回家的桃子,李子和西瓜经过一路颠簸,都变温了。这时侯,如果把水果放到冰箱里或者浸入冰水里冰镇一会儿,味道会更加香甜好吃。为什么呢?除了温度本身让你感到凉爽外,果糖背后也有它的小秘密。

影响甜度的主要因素有两个:浓度和温度。我们的味蕾接受不同甜味分子的敏感度不同,比如,同样分量的果糖,在较低温度下会比同样分量的蔗糖更甜,而在较高温度下反而不如等量的蔗糖甜。水果中的主要糖分就是果糖,我们在食用水果时,温度越低,我们的味蕾对果糖的甜味就会更加灵敏,吃起来就会显得更加香甜。

窍门三:或浓或淡,不靠调料靠颜色!

除了温度,食品的颜色和质地也能让它“变味”。颜色可以很大程度上影响我们的味觉感官和食欲。我们对很多食物味道的判定都受到了颜色、质地的影响,我们总会认为颜色越深,质地越稠,味道越重,反过来说浅色的、质地稀薄的食物则让人感觉味道清淡。

我们总喜欢拌个凉菜来吃,方便又凉快。怎么让你的拌菜看上去更加香甜清爽?多放些五颜六色的水果蔬菜,丰富菜品的色泽,可以让人食欲大增。想做一道清爽的夏日靓汤?适当地增加浅色和绿色的食物(青菜,豆腐,小葱等)会让你的汤变得更加诱人。

而颜色较深且质地浓稠的菜品就会让我们想到浓郁的香味。勾芡是传统烹饪技巧之一,它就是是利用淀粉来增加汤汁的粘稠度,使这道菜的卖相和口感都有提升。其实淀粉本身没有任何味道,但勾芡之后,晶莹的汤汁就会让菜品看上去更加鲜亮,润滑的口感让我们觉得味道更加丰富。那要想炖一锅喷香浓郁的蘑菇汤呢?可以用酱油适当增加汤的颜色,蘑菇的味道也会显得更加醇厚。

另外在炎热的夏天,我们对“果味颜色”的抵抗力尤其地低,许多食品厂商也利用了这一点,让夏日甜品颜色更加明亮。对于各色的冰凉夏日特饮,还有人做过一项有趣的实验:如果饮料或甜品里加入淡淡的红粉色,品尝者会觉得有颜色的比无色的更好吃,且味道甜2%-10%。颜色对味道的影响来自于我们过去的经验和联想。有些人对颜色与食品的记忆联系尤为深刻,他们就更容易“中招儿”:红色容易让人联想到“夏天冰凉的西瓜”和“香甜的草莓”;黄色让人想到“酸酸的柠檬”和“淡淡的橙香”;而绿色让人联想到“清爽的黄瓜”、“薄荷叶”或“清新的奇异果”等等。

如果自己在家准备冰品,我们也可以利用这一点,让自己和朋友们更加享受:使用透亮的玻璃杯,在冰水里加上有颜色的水果,让水反射出水果淡淡的颜色,这样不仅喝起来凉爽痛快,还有淡淡的果香,即使不加糖你也仿佛尝到这杯自制饮料的丝丝甜味。在质地上,稀释、带冰、有气泡的饮料也能让我们感到冰凉痛快。

窍门四:想提鲜?用“鲜味炸弹”!

我们平时吃的食物,有些会有独特的鲜味:日本的海带汤加木鱼花,中国的鸡汤加韭菜或卷心菜,苏格兰的青葱马铃薯鸡汤以及意大利的干酪蘑菇汁。为什么这种组合会让鲜味暴增呢?这些都是呈味氨基酸和鲜味核苷酸的功劳。

1908年,日本的池田菊苗教授首次发现,鲜味是由一类鲜味氨基酸盐和鲜味核苷酸形成的一种“令人愉悦且美味可口的味道”。我们人生第一次体验鲜味是从母乳中——人乳的鲜味氨基酸组合与鸡汤很相似。呈味氨基酸有很多种,如甘氨酸和丙氨酸有甜味,天冬氨酸和谷氨酸具有酸味和鲜味,缬氨酸、苯丙氨酸、酪氨酸和亮氨酸则有苦味。带有苦味的氨基酸如果单独出现,并不能让人愉悦,但当它们与酸甜等味道结合起来,就能形成特殊的风味。

鸡肉等肉类富含鲜味核苷酸,当它们与富含谷氨酸盐的食物(如包菜、芹菜、胡萝卜、番茄等)一同烹制时,就会发生鲜味协同作用(umamisynergy),菜肴整体的“鲜味”就能大大加强。即使很少量的鲜味食材就能产生不错的效果,这种方法被很多厨师称为“鲜味炸弹”。

番茄是呈味氨基酸的“代言人”,有它参与炖出的汤汁都异常鲜美。除了番茄本身的酸甜味及色泽,番茄中含有较高的鲜味氨基酸——天冬氨酸和谷氨酸,也功不可没。鲜味氨基酸的比例也很重要,科学家们发现,当番茄里这两种氨基酸的比例在4:1时味道最佳。番茄由绿到红、由生变熟的转变的过程中,这两种氨基酸的比例也在调整,成熟时的番茄味道最鲜美,炖汤效果也最佳。

随着番茄的成熟,其中的呈味氨基酸含量也会逐渐升高。

除了往汤里放少量番茄,还有哪些其他的选择可以提鲜呢?富含鲜味氨基酸和鲜味核苷酸的食品还有很多:鱼类、贝类、腌肉、蘑菇、圆白菜、菠菜、芹菜、韭菜、芦笋、胡萝卜、发酵乳制品(酸奶,奶酪等)、豆制品(黄豆、味增、豆瓣酱等)、腌菜类(泡菜等)以及绿茶。下次炖汤时,不妨尝试一下这些小窍门吧!

炖肉(核苷酸)时放些番茄,圆白菜、芹菜,胡萝卜或几片韭菜(谷氨酸);

海带(谷氨酸)配香菇或木鱼花(核苷酸);

做肉类食品时(核苷酸)时放几片绿茶(谷氨酸);

为了方便实践,根据我们常用的烹饪习惯我总结了一个连线图,更多组合还等待大家共同的开发:

窍门五:大中小火,傻傻分不清楚

烹饪肉类时,稍不留神肉就“老”了。很多人总觉得跟肉的部位有关系,而忽略了烹饪技巧。其实烹饪肉类的火候至关重要:到底应该先大火煮开再小火炖,还是应该先中火煮熟再大火收汁?美国食物实验室(FoodLab)的大厨肯吉·肯纪洛佩茨-奥特(KenjiLopez-Alt)经过多次探索发现,煎牛排时如果一开始就大火烧开,再改小火煎制,会流失更多的原汁,让肉类越煎越柴;相反,如果一开始用较低的温度(中火或小火)让肉变熟,最后大火锁住肉汁,不仅能保留肉香原味,还能在牛排外层形成一层脆皮,口感和滋味都是一级棒。而我们常说的“爆炒”则是通过快速加热使肉类外部又焦又脆,形成一层“壳”,锁住里面的汁水。

此外,刚烹饪完毕刚刚撤火的肉不要马上吃,要让肉“歇一会儿”,它会自己变得更好吃。这是因为在烹饪结束后,肉类内部还在继续进行加热,等待一段时间后,肉的内部温度更加均匀,烹饪更加充分,比立即就吃的味道更好。

窍门六:复杂的味道更诱人

味道的搭配是一门大学问。复杂的味觉搭配比单一的味道更让人喜欢,且更加让我们记忆犹新,欲罢不能。很多我们爱吃的食物就是这种“复合味觉”的产物,如巧克力是苦味与甜味的结合,泡菜是咸味和酸味的结合,话梅是咸味、酸味和甜味的结合。

中华饮食博大精深,我们有很多经典菜利用了复合的味觉搭配。很多素菜都能做出类似于肉的味道,赛螃蟹就是其中之一:这道菜用鸡蛋和姜末一起烹饪,模拟出了螃蟹的味道。日本的一个味觉实验室做了一个给小朋友们玩的味觉游戏,鼓励小朋友们开发自己的味觉,寻找不同搭配带来的奇妙感受。夏天正是各类瓜果盛产的季节,我们不妨也来试试:

把蜂蜜涂在黄瓜上,然后闭上眼睛尝试,是否有哈密瓜的味道?把西红柿上放少量的白糖,能否模拟出草莓的味道?牛奶里来几滴米醋,有酸奶味儿吗?苹果配着牛奶吃,有没有一丝吃葡萄的感觉?

很多食材之间,除了味道的叠加与协调,还能产生一些反应,产生更多的香味。我们在高中就接触到了酯化反应——酒(醇类)和醋(酸类)在烹饪过程中会发生酯化反应,辅助去除鱼肉中的腥味分子(三甲胺等),同时生成具有芳香气味的各种酯类分子,让菜品喷香可口。酒自身的“生香反应”也是一种酯化,窖藏几年的酒再取出饮用,其内部的糖与酒精酯化,会让酒味道更加醇厚。

吃饺子的时候,除了醋,我们有时还会加些蒜汁和香油。其实还有一种作料能让饺子吃起来更加芬芳四溢——白酒。如果往饺子醋里放少量的白酒,饺子蘸着吃特别香!这就是乙醇分子与醋酸分子发生了酯化反应,产生出了芳香的气味。爱吃饺子的朋友们一定要尝试一下。

结语:以上就是本网为您总结的内容,通过上文的介绍,大家知道如何缓解食欲不振了吧,所以大家不要担心了,上述这6个做菜的技巧,让你成为厨房大师,你还在等什么呢?赶紧行动起来吧,相信你会胃口大开的。

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篇20:食欲不振怎么办 5个小窍门让你的胃口大开

全文共 1819 字

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夏天很多人都会出现食欲不振的情况,这主要是因为夏季温度高,人体适应不了这样的高温,人体就会出现“火”大情况,针对夏天食欲不振的情况我们该如何解决呢?那为什么夏季的时候会食欲不振呢?提高食欲不振的方法有哪些呢?小编教大家5招,让你的胃口大开。

夏天最讨厌没有胃口了,很多食物都不想吃,就像吃一些生冷的食物,这样可以给我们的身体降温。但是这些凉的东西吃多了是不好的。

第一步:改善早餐

日常一定要养成良好的饮食习惯,生活中很多人会由没有胃口,或者时间来不及而不吃早饭,事实上经过了一夜的睡眠如果在不吃早饭而是等到中午在吃饭的话,那么对身体健康是会产生一定的影响的。所以早餐不仅要吃,而且还要养成规律的吃早餐的习惯,如果对米饭没胃口的话,就选择鸡蛋、麦片、牛奶、水果之类的,实在不行吃点蔬菜汤也行,总之早餐一定要吃好。

第二步:多喝水

现代医学证明,人最多可以坚持7天不吃饭,但是却不能坚持7天不喝水。事实上日常如果缺水过于严重的话,也会影响到人的食欲的。因此日常一定要养成良好的喝水习惯,另外建议饭前半小时喝一杯水,饭后一个小时左右的时间在喝一杯水,这样可以很好的预防肠胃脱水,也可促排空,提高食欲。在这里提醒一下补充水份,可以选择茶、温开水,但是千万不要选择饮料,特别是含糖的饮料,夏季食欲差最好少吃含糖类的食物,因为糖是天然的抑制食欲剂,吃越多糖,会让你越没胃口的。

第三步:有选择的吃

夏季总是会出现胃口差的情况,这时候我们可以选择吃一些容易解暑的食物,比如说如果实在吃不下去的话,就喝点啤酒,但是记住千万不要加其它烧烤类的食物,直接喝点啤酒,啤酒中丰富的蛋白质、氨基酸、蛋白质等等成份对人体健康也是有一定的好处的,要知道啤酒素有“液体面包”的美称,所以偶尔食欲不振也无需太强求自己了,喝点啤酒也是一样的。

此外,像西瓜、绿豆、苦瓜这类食物虽不具备开胃的作用但是却可以弥补由于食物不振影响的营养摄入不足问题,再者这类食物通常都是较容易被接受的。

第四步:注意控制水果的量

夏季是各种水果上市的季节,因此很多人甚至还会把水果当成饭吃,其实这样是不行的,水果中并不包含人体所需的所有成份,再者水果都含糖较高,如果食用过多也会引起血液中的三酸甘油脂升高的,所以夏季可以适当吃水果,但是一定要记得控制量,其实夏季如果可以适当多吃点蔬菜之类的,比如清炒、沙拉等也都有提高食欲的作用呢。

第五步:适量运动

如果运动量过少,日常摄入的食物都没有消耗掉,又何来的食欲呢?反之,如果运动量过大,人易疲劳也不容易打开食欲,因此建议日常一定要注意控制合理的运动量,比如说夏季气温高就尽量选择室内的运动,或者运动强度相对较少的项目,这些都更有利于身体健康。

食欲不振吃什么好食欲不振三食疗方

一、水萝卜蘑菇汤

食材:水萝卜200克,蟹味菇、白玉菇各50克,熏里脊肉150克,洋葱半个。

调味料:味精、盐适量,奶油高汤8碗。

做法

1、水萝卜清洗干净后切厚片,里脊肉切片,洋葱洗净切块,菇清洗干净备用;

2、开火,放洋葱炒软后倒入奶油高汤,然后放入所有的食材,用大火将高汤煮沸后,放味精、盐调味即可。

食疗功效:用水萝卜煮汤,可以有效治疗因消化不良、食积内停导致的食欲不振、大便不畅、便秘。

二、番茄洋葱汤

食材:番茄2个,葱1根,洋葱半个。

调味料:盐,4碗高汤。

做法

1、番茄洗净后用热水汆烫下去皮,切块,洋葱洗净后切片,葱洗净切葱花;

2、开火,放入高汤、番茄、洋葱片,先用大火煮开后,再用小火煮30分钟,最后加盐、撒葱花即可食用。

食疗功效:中医认为,番茄性味甘酸微寒,有生津止渴、健胃消食的作用,可有效改善食欲不振的相关症状。

提示:急性肠炎、菌痢及溃疡病人不宜食用。

三、瓜皮排骨汤

食材:西瓜皮200克,排骨100克。

调味料:盐。

做法

1、西瓜皮清洗干净后去皮切丁,排骨洗净剁成小段,放入沸水汆汤后捞出备用;

2、将适量的清水倒入煲中,先用大火煮沸后,加入瓜皮和排骨,改为小火慢煮30分钟,最后加盐调味即可食用。

食疗功效:中医认为,西瓜皮性寒、味甘,有清热消暑、解烦止渴、利小便的功效,常吃可以帮助消化,增进食欲,促进代谢,滋补身体。

提示:西瓜寒凉,脾胃虚寒、消化不良及有肠道疾病的患者要少吃,心衰活肾炎患者也要少吃。

结语:以上就是今天本网为您总结的相关内容,夏季食欲不振怎么办,夏季食欲不振吃什么好,上述都给出了答案,相信你试过之后就会让你的胃口大开,但是小编在这提醒大家,夏季要少吃油腻的,多吃水果蔬菜哦!

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