地沟油普遍吗（20篇）

地沟油对人体危害非常大，不但会引起不良反应，还会致癌。为了保证饮食安全，我们要学会辨别地沟油的方法。下面和了解下如何辨别地沟油与正常油。

一看颜色：

看透明度，纯净的植物油呈透明状，在生产过程中由于混入了碱脂、蜡质、杂质等物，透明度会下降;看色泽，纯净的油为无色，在生产过程中由于油料中的色素溶于油中，油才会带色;看沉淀物，其主要成分是杂质。提纯地沟油颜色接近于花生油，可能比花生油颜色更深些。地沟油有多种化学成分，会混浊和不透明，瓶底可能还有沉淀。这种劣质油多在散装油批发市场可见，还有街边的小餐馆，也可能会使用劣质油。

二看包装：

很多摊贩早点摊，和黑暗系料理的炒面炒饭经常用无标签塑料瓶肯定是地沟油。

三闻味道：

每种油都有各自独特的气味。可以在手掌上滴一两滴油，双手合拢摩擦，发热时仔细闻其气味。有异味的油，说明质量有问题，有臭味的很可能就是地沟油;若有矿物油的气味更不能买。比如花生油就会有花生的香味;橄榄油就会有橄榄的清香。地沟油就没有油脂本身应该有的香味，细细闻，可以闻到一点酸味，有一种怪怪的化学成分的气味。撇开中餐不常用的棕榈油不说，没有一种油的味道是带酸味的，地沟油会有酸涩味。

四尝：

通常买油的时候是用看颜色和闻气味来鉴别，但厨师在买回油后会用筷子沾一滴油到手掌心，轻轻搓，再用舌尖舔一点掌心的油，正常的油尝起来会有香的味道，比如花生油尝起来就会有花生的味道，但是地沟油尝起来会酸，也有苦的味道。整个厨师行业最常用的就是这三种简单的方法，消费者们平时也可以用这三种方法来鉴别，觉得不好的油就不要食用。

五试粘稠度：

摩擦成润滑无拉扯感是正常食用油，带粘稠感是地沟提纯油。

六听：

取油层底部的油一两滴，涂在易燃的纸片上，点燃并听其响声。燃烧正常无响声的是合格产品;燃烧不正常且发出“吱吱”声音的，水分超标，是不合格产品;燃烧时发出“噼叭”爆炸声，表明油的含水量严重超标，而且有可能是掺假产品，绝对不能购买。

七问：

问商家的进货渠道，必要时索要进货发票或查看当地食品卫生监督部门抽样检测报告。

另外吃了用地沟油做的菜，肚子会有胀胀的，胃和肠道都会觉得不舒服，会有消化不良的感觉。这个方法可能不太能叫做方法，因为要先吃进去才可能有不适的反应。街边的小摊小贩，小餐馆一般会使用散装的便宜的油，减低成本，所以使用地沟油的概率比较大。消费者外出就餐的时候，可以选择比较大的餐馆，有品牌和口碑好的餐馆，因为它们采购食用油的渠道正规，一般可以比较放心。要了解更多有毒食品安全知识及食品安全知识，请继续关注吧。

生老病死是每个人一生中必须经历的事情，但是人们还是会想尽方法来让自己更加的长寿，我们会发现，中央领导人的寿命普遍较长，那么他们长寿的秘诀是什么？一起来看看吧。

中国的人均寿命虽然为74岁，但国家领导人寿命在80以上者比比皆是，其实他们长寿的秘诀就是有着良好的养生习惯，下面一起看看吧！

1.毛泽东，享年83岁。长寿秘诀：喜爱游泳，即使已到了74岁的年纪，还率众横渡长江。毛泽东总结出了“基本吃素，饭后百步，遇事不怒，劳逸适度”的健康16字诀。

2.邓小平，享年93岁。长寿秘诀：生前乐观豁达，心境平和，“我一向乐观”、“天塌下来，我也不怕，因为有高个子先顶着”。这些话常挂在嘴边，符合“乐观者长寿”的观点。

3.朱德，享年90岁。长寿秘诀：重视体育锻炼，一直到89岁时还喜欢爬山。到外地考察，也要尽量抽时间爬山。

4.聂荣臻，享年93岁。长寿秘诀：饮食清淡，喜欢吃家乡四川的“豆花”。此外，他平日主要吃蔬菜，不抽烟不喝酒。

5.叶剑英，享年89岁。长寿秘诀：平日多钓鱼、散步、下棋、练气功，其中对钓鱼格外喜爱。因为工作繁忙，叶帅钓鱼一般是10分钟、20分钟，最多40分钟，钓鱼的主要目的是尽快消除工作中的疲劳，修身养性。

如何长寿

长寿秘方一：呵护肝脏少喝酒

男人对肝脏的伤害，首当其冲就是酒精。有关专家研究发现，每天酒精量达160克以上者，10年内酒精性脂肪肝发生率为92%。因此，护肝先从戒酒开始，除少量红酒，白酒啤酒都不宜多饮。吃蔬菜。三餐安排突出蛋白质与维生素的地位，对延缓肝脏组织老化，肝细胞的修复、更新与解毒能力大有裨益。此类食物包括蛋类、鱼、禽、豆制品、动物肝脏等。

长寿秘方二：保卫前列腺多吃葱蒜、喝红酒

美国国家癌症研究院的一项研究表明，每天大蒜或葱的摄入量超过10克的人，比摄入量少于2克的人患前列腺风险降低50%。另外，每天喝一两杯红酒能帮助男性减少患前列腺癌的风险。和谐规律的性生活则能疏通前列腺血管，因而起到前列腺保健的作用。

长寿秘方三：绕开肺癌首要条件是戒烟

有研究显示，30岁以前戒烟能使肺癌的风险降低90%，戒烟5年后，由于吸烟所致的口腔和食管肿瘤风险也会降低一半。多吃坚果。坚果富含元素硒，尤其是开心果。开心果中的维E也可以保护肺部，降低患肺癌的风险。

长寿秘方四：关照结肠少吃肉

威胁结肠健康的因素依次是：吃肉过多、缺少运动、膳食纤维摄入较少。保证每天充足的蔬菜和谷物摄入很有必要。比如，可以在做米饭时添加一些粗粮，争取占到总量的1/4。富含膳食纤维的食物有芹菜、韭菜、白菜、萝卜、小米、大麦、燕麦等。徒步运动。每天进行一定时间的有氧运动，可以防止食物在身体里逗留过长的时间。徒步方法很多，晨跑以及下班步行回家都是不错的方法。

长寿秘方五：强壮肾多喝水多吃蓝莓

英国肾脏研究中心研究发现，如果你每天至少喝两公升的水，那么你得肾病的几率就会降低80%。蓝莓中则富含一种可以抑制细菌在膀胱组织附着的物质。按摩强肾。腰为肾之府，常做腰部按摩，可预防中老年人因肾亏所导致的腰酸背痛等症。两手掌对搓至手心发热后，分别放至腰部，上下按摩腰部，至有热感为止。可早晚各一遍，每遍约200次。

长寿的方法

1.养狗

可以年轻1岁。强迫运动，因为要带动物出门便便。

2.吃早餐

可以年轻1.1岁。主要是补充纤维与水果，至于含有大量油脂的汉堡或薯饼并不含在内。

3.了解自己身体症状(预警徵兆)

年轻12岁。预防胜于治疗，了解身体健康状况，并及早进行预防或治疗，可免疾病恶化的可能。

4.每日小饮一次

年轻1.9岁。小饮一杯啤酒、葡萄酒(红、白酒皆可)及鸡尾酒，有助心脏功能健康，但要小心。每日饮用量仅一小杯，别饮过量，否则反而造成心脏血管负担。

5.大笑

1.7岁。常常开怀大笑，可以降低情绪焦虑，心情轻松，反应在脸上或心里自然就年轻许多。

6.每天快步半小时

年轻3岁。这是一项不错的健身运动。

7.上课

2.5岁。学习新的课目，可让人的心里回复年轻岁月记忆，进而反映在外表的也是年轻的感觉。

8.交朋友

年轻2岁。交友圈广，人际脉络就会愈广，而情绪压力也愈能获得抒解。

9.充足睡眠

年轻3岁。应有规律且维持好品质，最好一天能睡7小时，优质的睡眠能让身体自然产生更多的成长荷尔蒙，而成长荷尔蒙是抗老化最重要的化学成份。

10.牙签剔牙

年轻6.4岁。研究家发现，牙周病与免疫系统失调与心脏血管有相当大的关系，有效使用牙签，可以预防牙周病，进而减少免疫失调或其他心脏疾病问题。

11.多吃蔬果榖类，少吃肉类、油脂

年轻4岁。食用量应多控制，尤其是饱和脂肪的摄取，应维持在每日20公克以内。

12.运动

年轻6.4岁。一周至少要有1小时的激烈运动，像是慢跑、爬山、爬楼梯之类的，可以强化身体与心肌血管功能。

结语：想要长寿的话，首先要保证自己的身体健康并且不要生病，这就对我们日常生活中的饮食习惯和生活规律有着很大的要求，所以想要长寿的人们抓紧时间行动起来吧。

源地图

被指责的地沟油现在正在奢侈地转向。记者昨日获悉，美国波音公司和中国商飞联合开发的“废油”项目取得突破性进展。由国内500万吨石油和其他原材料“年产量”制成的航空生物燃料现已进入中试阶段，将于9月初在中国正式生产。然而，这种航油的成本大约是普通石化航油的2到3倍。

不同于肯德基和麦当劳的单一成分的炸鸡油，国内餐馆的食用油成分复杂，但成本低，原料来源广泛，适合中国。商用飞机公司商用飞机先进材料与结构实验室副主任胡告诉记者，“地沟油改航油”技术目前在世界上尚属首例。实验室阶段已经成功测试，中试阶段已经进入。“目前，试点工厂已经建成，目前地沟油航油的产量为每天1000公斤。这种航空用油的生产将于9月初正式开始。”

事实上，“地沟油航油”价格低廉，但由于生产工艺复杂，成本远高于普通石化航油。波音科技(Boeing Technology)院士吴东阳表示，目前废油航油的成本是传统航油的3倍，最低成本约为2倍。然而，鉴于目前国际航油供应短缺和飞机需求增加，生物质航油将是未来10年的发展趋势。

“目前，中国正在制定碳配额政策。企业对可再生能源的使用有强制性的目标。尽管目前的成本相对较高，但在中国仍有很大的发展前景。”胡对说:

地沟油，即将下水道中的油腻漂浮物或者将宾馆、酒楼的剩饭、剩菜(通称泔水)经过简单加工、提炼出的油。地沟油主要成分是什么呢?下面和小编了解下吧。

地沟油，城市下水道里悄悄流淌的垃圾。有淘者对其进行加工，摇身变成餐桌上的“食用油”。他们每天从那里捞取大量暗淡浑浊、略呈红色的膏状物，仅仅经过一夜的过滤、加热、沉淀、分离，就能让这些散发着恶臭的垃圾变身为清亮的“食用油”，最终通过低价销售，重返人们的餐桌。这种被称作“地沟油”的三无产品，其主要成分仍然是甘油三酯，传统意义上的地沟油在细菌总数、生物胺、酸价、胆固醇、羰基价、丙二醛、重金属、丙烯醛等指标方面均严重超标。人体摄入会使细胞功能衰竭，诱发多种疾病，甚至致癌。

接下来看下地沟油对人体有什么危害?

消化不良

在炼制“地沟油”的过程中，动植物油经污染后发生酸败、氧化和分解等一系列化学变化，产生对人体有重毒性的物质;砷，就是其中的一种，人一旦使用砷量巨大的“地沟油”后，会引起消化不良、头痛、头晕、失眠、乏力、肝区不适等症状。

腹泻

“地沟油”的制作过程注定了它的不卫生，其中含有的大量细菌、真菌等有害微生物一旦到达人的肠道，轻者会引发人们腹泻，重者则会引起人们恶心、呕吐等一系列肠胃疾病。

腹痛

“地沟油”中混有大量污水、垃圾和洗涤剂，经过地下作坊的露天提炼，根本无法除去细菌和有害化学成分。所有的“地沟油”都会含铅量严重超标，是个不争的事实，而食用了含铅量超标的“地沟油”做成的食品，则会引起剧烈腹绞痛、贫血、中毒性肝病等症状。

胃癌与肠癌

令人作呕的炼制过程，是地沟油毒素滋生的原因。“地沟油”是对从酒店、餐馆收来潲水(泔水、残菜剩饭等)和地沟油进行加工提炼，去除臭味而流到食用油市场的成品油。潲水油中含有黄曲霉素、苯并芘，这两种毒素都是致癌物质，可以导致胃癌、肠癌、肾癌及乳腺、卵巢、小肠等部位癌肿。

以上地沟油主要成分。我们在平时最好多学习一些有毒食品安全知识，这样更有利于我们的生活，更多食品安全知识尽在。

说到地沟油很多深痛欲绝，但地沟油并不是一无是处。一些行业还真能用到地沟油。那么地沟油主要用于哪里呢?小编会给您答案。

国内处理地沟油(废食用油)的方法是采用固定化酶法生产生物柴油，该工艺不仅具有技术创新先进，流程合理可靠，经济环保，节能再生，变废为宝的优势，还具备反应条件温和，对原料无选择性，设备简单，醇用量少，废物零排放等特点。生物柴油作为清洁能源，可代替矿物燃料油，且不含重金属，对于节能减排具有重要意义。

目前地沟油主要用于生产柴油。地沟油对人体有什么危害?“地沟油”的主要危害物是黄曲霉素，这是一种强烈的致癌物质，其毒性约为氰化钾的10倍，约为砒霜的100倍。黄曲霉素，是一种有强烈生物毒性的化合物，常由黄曲霉及寄生曲霉等另外几种霉菌在霉变的谷物中产生，是目前为止最强的致癌物质，已发现20余种。其中以黄曲霉毒素B1最为多见，其毒性和致癌性也最强。黄曲霉素主要污染粮油食品、动植物食品等;如花生、玉米，大米、小麦、豆类、坚果类、肉类、乳及乳制品、水产品等均有黄曲霉毒素污染。其中以花生和玉米污染最严重。

地沟油的最大危害，不仅在于其中致癌的黄曲霉素，也来自多次加热以及被氧化。液体的植物油并不耐热，炒菜、油炸的温度可高达160℃-300℃，油脂在加热状态下会发生反式异构化、热氧化、热裂解、环化、醚化、聚合等多种反应。食用油经过炒、烤、炸、煎等反复加热后，就会产生多环芳烃，其对成人具有很强的致癌、致DNA突变的危害，对胎儿具有很强的致畸作用。

地沟油来源广、产量多、毒性大，靠生产肥皂难以使其得到合理利用。因此，在对地沟油的资源化利用过程中，将其制成使用范围广、可以大量消耗、人体非直接接触的工业用品。我们在平时最好多学习一些有毒食品安全知识，这样更有利于我们的生活，更多食品安全知识尽在。

黑心商贩却为了得到丰厚的利润,不顾人们的健康继续生产贩卖地沟油。那么地沟油的有害成分是什么?如何辨别地沟油与正常油?下面和小编了解下吧。

垃圾油是质量极差、极不卫生，过氧化值、酸价、水分严重超标的非食用油。它含有毒素，流向江河会造成水体营养化，一旦食用，则会破坏白血球和消化道黏膜，引起食物中毒，甚至致癌。“过菜油”之一的炸货油在高温状态下长期反复使用，与空气中的氧接触，发生水解、氧化、聚合等复杂反应，致使油黏度增加，色泽加深，过氧化值升高，并产生一些挥发物及醛、酮、内酯等有刺激性气味的物质，这些物质具有致癌作用。“泔水油”中的主要危害物—黄曲霉素的毒性，根据医学研究称是砒霜的100倍。

“虽然地沟油难鉴别，但市民有必要了解一些地沟油的特点，并且时刻保持防范意识。”在选购食用油时，了解有毒食品安全知识及食品安全知识。用下列几招可以辨别食用油的好坏。

一看油的颜色。好的食用油看起来是透明清澈的。而地沟油因为有多种化学成分，会混浊和不透明，瓶底可能还有沉淀，所以尽量不要购买有沉淀的食用油。

二闻气味。每种油都有各自独特的气味。可以在手掌上滴一两滴油，双手合拢摩擦，发热时仔细闻其气味。有异味的油，说明质量有问题。

三看品牌。应该尽量选择大品牌生产的食用油。相对来说，大品牌食用油的品质比较有保障，而且万一购买的食用油出现质量问题，也比较容易获得赔偿。

四看有效营养成分含量。通常情况下，维生素E、不饱和脂肪酸的含量高，食用油的营养价值就高。所以购买时，可对比标注的含量。陈剑英说，维生素E和不饱和脂肪酸很重要，从营养学的角度出发，建议消费者多选择植物油，少吃动物油。

普遍管辖原则，亦称世界主义原则，是指对于某些危及全人类安全的国际犯罪，不论犯罪人是何国籍，在何地犯罪，也不论侵犯了何国利益，世界各国对其具有管辖权，这是为适应同国际犯罪斗争需要制定的。

普遍管辖原则以保护各国的共同利益为标准，认为凡是国际条约所规定的侵犯各国共同利益的犯罪，不管犯罪人的国籍与犯罪地的属性，缔约国或参加国发现罪犯在其领域之内时就应行使刑事管辖权。普遍管辖权在有效执行国际人道法方面发挥着至关重要的作用。国家负有防止有罪不罚并将严重违反国际人道法的犯罪人绳之以法的首要责任。

如果这类犯罪是由其国民实施的、在其境内实施的或者在其管辖之下，各国就有义务予以调查和起诉。如果国家不能够或不愿意起诉在其境内或管辖之下被指控的犯罪人，而国际法庭又不能实施管辖时，就应由其他国家行使普遍管辖权，为保证问责和解决有罪不罚这一缺陷而提供的一个辅助性基础。

地沟油由于成本低、利润高，很多不法商贩昧着良心制造、销售地沟油，使市场上大量充斥着这种害人的东西，对人的身体造成极大的危害。怎么辨别地沟油?下面和小编关注下如何辨别地沟油与正常油吧。

研究表明,长期摄入地沟油会对人体造成明显伤害,如发育障碍、易患肠炎,并有肝、心和肾肿大以及脂肪肝等病变。而地沟油中的主要危害物之一黄曲霉素是一种强烈的致癌物质,其毒性是砒霜的100倍。

然而现实是,截至目前,科学家们还没有找到一种理想的检测和鉴别地沟油的手段。“油掺油,神仙愁,神仙都很难分开它。地沟油大概已经有20年以上的历史,即便到今天,我们依然能在农村市场和城乡接合部的市场看到地沟油,同时我们也感受到它进入了大食堂。如果按吨位算的话,每年消化掉的地沟油应该有几百万吨。很惭愧,我们到现在也找不到很有效的技术手段来鉴别,这种油是地沟油,这种油不是地沟油。”

为了防止买到地沟油，只有平时多看，多尝，多闻。

一看颜色：

看透明度，纯净的植物油呈透明状，在生产过程中由于混入了碱脂、蜡质、杂质等物，透明度会下降;看色泽，纯净的油为无色，在生产过程中由于油料中的色素溶于油中，油才会带色;看沉淀物，其主要成分是杂质。提纯地沟油颜色接近于花生油，可能比花生油颜色更深些。地沟油有多种化学成分，会混浊和不透明，瓶底可能还有沉淀。这种劣质油多在散装油批发市场可见，还有街边的小餐馆，也可能会使用劣质油。

二看包装：

很多摊贩早点摊，和黑暗系料理的炒面炒饭经常用无标签塑料瓶肯定是地沟油

三闻味道：

每种油都有各自独特的气味。可以在手掌上滴一两滴油，双手合拢摩擦，发热时仔细闻其气味。有异味的油，说明质量有问题，有臭味的很可能就是地沟油;若有矿物油的气味更不能买。比如花生油就会有花生的香味;橄榄油就会有橄榄的清香。地沟油就没有油脂本身应该有的香味，细细闻，可以闻到一点酸味，有一种怪怪的化学成分的气味。撇开中餐不常用的棕榈油不说，没有一种油的味道是带酸味的，地沟油会有酸涩味。

四尝：

通常买油的时候是用看颜色和闻气味来鉴别，但厨师在买回油后会用筷子沾一滴油到手掌心，轻轻搓，再用舌尖舔一点掌心的油，正常的油尝起来会有香的味道，比如花生油尝起来就会有花生的味道，但是地沟油尝起来会酸，也有苦的味道。整个厨师行业最常用的就是这三种简单的方法，消费者们平时也可以用这三种方法来鉴别，觉得不好的油就不要食用。

以上是辨别地沟油的方法。要了解更多的有毒食品安全知识和食品安全知识，请关注吧。

明王朝是中国封建社会走向没落的开始。当时妇女自杀与以往相比出现了鲜明的特色。明代妇女自杀者之众是前代无可比拟的，自杀的起因多种多样，自杀的方式之多也于史罕见。

明代妇女自杀现象中最为普遍的是烈妇烈女的殉夫行为。烈妇是指坚持从一而终，在丈夫死后以死相殉的妇女。烈女是指未婚夫死而以自杀表明贞节的女子。明代涌现了大批烈妇烈女。《明史•列女传》中说，以贞白自砥的妇女“著于实录及郡邑志者不下万余人”。并记载有300多名妇女殉节的史实。《罪惟录》卷28也记载有烈妇87人、烈女35人，其中有所谓的“徐州十六烈”、“丰县二烈”、“萧县八烈”、“沛县八烈”、“砀山县十六烈”、“丰县五烈”、“歙县六烈”等。另外，这一时期全国各地地方志中也记载有大批烈妇、烈女。如安徽《休宁县志》记载，该县在明代就有烈妇、烈女400多人。由于中国古代盛行早婚，烈女自杀的年龄一般在14--19岁之间，正值青春年少之时。

明代妇女自杀现象中另一类较为普遍的就是为保全名节的自杀行为。当时，“男女有别”、“男女授受不亲”的观念发展到了极端的地步。许多妇女往往因极小的事便了结自己的生命。如有因被人诬蔑与他人私淫而自缢，有人在丈夫死后因同村有人羡慕自己的姿色感到害怕而自焚，有人仅因身体被人接触便投江而死，在盗贼劫掠时，更有许多人为避免污辱而自杀。

另外，在战争期间，不少官吏和普通百姓常因战败而以身殉城、殉国。在这类殉城、殉国的自杀行为中集体自杀的情况居多，妇女也不少。如：1644年，李自成攻陷北京，崇桢帝自缢煤山后，许多大臣及所谓烈妇烈女相随而死，导演出一幕“甲申殉难”的悲剧。1645年，扬州城被清兵攻下后，一时间官员、医生、船员及儒生以死殉城者很多，妇女死义者也不少。江都城陷后，殉城者更多，妇女中就有誉之为“江都程氏六烈”、“孙道升一门节烈”等。

因其它原因而自杀的明代妇女也有很多。如有人因反抗改聘他人而自杀，有人在父母死后以死相报，等等。这里不一一列举。值得一提的是，明代妇女自杀的方式多种多样，主要有：自溺、自缢、自焚、自刎、自刺、绝食、触石、投崖、服毒等。

明代妇女自杀成风绝不是偶然的，它是在特定社会背景下，儒家“轻生重义”观念与妇女“从一而终”观念在明代极端发展的结果。

春秋战国时期，儒家“轻生重义”思想已经形成。孔子说：“志士仁人，无求生以害仁，有杀生以成仁。”孟子认为，当“生”与“义”发生冲突时，应当“舍生而取义”。在这种思想影响下，自杀就能以全名节、避免或洗清耻辱。到宋代理学产生后，“轻生重义”的思想向极端片面的方向发展。他们提出“存天理。灭人欲”，二程宣称，人的欲望都是不好的，应该克服人欲，保持以天理为内容的本性。程颐说：“不是天理，便是私欲，无人欲即皆天理。”认为“天理”与“人欲”是势不两立的。并提出了寡妇”饿死事小，失节事大”的说教。朱熹进一步发挥了二程的思想，认为“人之一心，天理存，则人欲亡；人欲胜，则天理灭。”后来的理学家基本上继承了这种禁欲主义思想。

明代是我国封建制度走向衰落的开始，统治阶级在政治、思想、文化方面大力加强封建专制统治，理学在思想界占据了主导地位。在这种社会环境下，生命的价值遭到前所未有的贬低，自然不贪恋生命就成为一种美德，为“义”而死就更值得称颂了。《明史•列女传》记载：桐城吴仲妻杨氏在丈夫死后因家贫，自杀前说：“以吾口累舅姑，不孝。无所助于贫，不仁。失节则不义。吾有死而已。”嘉靖年间，倭贼进犯慈溪。章氏等妇女聚积族中妇女盟誓：“男子死斗，妇人死义。无为贼辱。”后来贼入，族中妇女自杀者达30余人。可见，“义理”观念对妇女思想影响之深。

另一方面，宋代以后，贞操观念不断强化。二程提出了“饿死事小，失节事大”的说教，要求妇女殉夫、守寡，反对寡妇再嫁。朱熹也认为“夫丧改嫁，皆是无恩”，并认为寡妇殉夫守寡是“天性人心不易之理”。到了明代，“从一而终”的贞操观发展到了绝对化的地步，不但妇女在婚后要“从一而终”，而且还被推广到婚前。同时，“男女授受不亲”的观念也得以强化，对妇女行为的禁锢也越来越多，越来越严密。致使许多妇女往往因极小的事便了结自己的生命。

明代统治者也大力提倡妇女殉夫、守寡。明太祖朱元璋下诏：“巡方督学，岁上其事，著为规条，大者赐祠祀，次亦树坊表，奖励贞节”。为殉夫、守寡的妇女修建祠堂、牌坊，还立传表彰。王守仁做官期间，多次令人召集乡邻老幼之人，宣扬烈妇烈女“志节”之美，还通过给人写铭、箴、书等来宣扬仁义道德。在统治者的大力旌扬表彰下，寡妇殉夫、守寡形成为一种风俗。对当时妇女来说，丈夫死后，只有两条路可以选择，“有子则守志奉主，妻道也；无子则洁身殉夫，妇节也”。并以“从夫地下为烈”。对于殉夫、守寡的妇女社会给以很高的赞誉。《明史•列女传》载：颍州刘氏本是一平民女子，夫死殉节后，连知府也亲临其丧，邻人前来悼祭者如市，灵柩前祭奠的物品高达丈余。可见当时世人对殉夫者的崇敬之心。而与此相反，由于妇女“从一而终”已经形成为一条社会行为规范，寡妇再嫁就被视为大逆不道的行径。再嫁妇女到处遭人唾弃，连自己的亲人也不会体谅。

由此可见，明代妇女自杀成风正是在特殊社会环境和思想观念支配下产生的一种病态社会现象。这种病态的社会现象乃是对妇女人身、人格的极大漠视与践踏。

南北距离远，导致太阳辐射强度和日照时间大不相同，因此各地冬天温度高低不同。但是中国南北夏季普遍高温，下面是小编收集的一些关于为什么中国南北夏季普遍高温，希望对你有帮助。

我国冬季气温分布特点

我国冬季气温分布特点：南北温差很大，越往北气温越低。我国夏季气温分布特点是南北普遍高温。

温度分布是指在给定时间的空间某区域内温度随空间位置的变化。这是热量传递中要解决的主要问题之一。在换热器、反应器等化工设备中，由于两流体存在温差，或因反应具有热效应，因而形成温度分布。

冬季，我国南北气温差异很大。1月℃等温线大致沿秦岭—淮河一线分布。冬季最冷的地方为黑龙江的漠河镇。夏季，除了青藏高原等地区外，大多数地方普遍高温。夏季最热的地方为新疆吐鲁番。我国由北向南划分为寒温带、中温带、暖温带、亚热带、热带。另外还有高原气候区。划分温度带的主要指标是活动积温。

为什么南方降温幅度大于北方

1、原因是前期南方温度较高,而北方温度相对低。

2、降温幅度取决于两个因素，一个是原有温度，一个是降温后温度。当寒潮来袭前，有些南方地区已经回暖，最高气温甚至20多度，当寒潮来袭骤降至几度，温差20来度，故降温幅度大。而北方还处于冬季，温度较低，再降几度，也感觉变化幅度没有那么大。比如：-5度到-10度，和20度到5度，自然后者降温幅度更大。

我国气温分布的特点是什么

1、我国属季风性气候区,冬夏气温分布差异很大。

2、气温分布特点为：冬季气温普遍偏低,南热北冷,南北温差大,超过50℃。主要原因在于：冬季太阳直射南半球,北半球获得太阳能量少，冬季盛行冬季风;

夏季全国大部分地区普遍高温(除青藏高原外),南北温差不大。主要原因在于：夏季太阳直射北半球,北半球获得热量多，夏季盛行夏季风。

为什么南方冬天比北方冷

主要是湿度的问题，南方空气湿度较大，衣服都很潮湿，贴在身上很不保暖。

南北之间的冷是不一样的，南方室内室外的温差不大，冬天室内很冷;而北方室内外简直就是两个不同的世界，在室内穿着一件单薄的羊毛衫正合适。北方比较干燥，而南方比较潮湿。空气温度高，那么空气导热的能力就强些。南方空气湿度较大，衣服都很潮湿，贴在身上很不保暖，相当于没穿。但是北方的冷是多穿衣服可以解决的，主要就是湿度的问题，再加上南方的保暖措施不是很好，墙薄，没有暖气。

为什么中国南北夏季普遍高温

夏季大多地区普遍高温，南北气温相差不大，青藏高原由于地势高，空气稀薄，是我国夏季气温最低的地方。夏季太阳直射北半球我国南方的正午太阳高度角大，获得比北方多，但是北方的白昼时间比南方长，因此南北的温差并不大。南方高温多雨，北方炎热。

地沟油的具体制作步骤：

第一步。沥油打捞：餐馆一般都会把回一些油水多的菜收回来然后直接把菜面上的油打捞起来，然后提炼。有的会直接倒在泔水桶里（梢桶）然后等到油水沉淀，然后上升到一定高度的时候在用瓢打捞。或者用沥斗直接打捞。

第二步。洗油：打捞的油还要经过一次以上的洗油，即把潲水油倒入锅里再加姜、洋葱，香菜等原料熬制几分钟之后到入一个盛器沉淀半小时之后再打捞面上的油，加入清水在锅里倒入洗过一次的潲水油重复以上步骤，直到没有酸味和刺鼻的气味。

第三步。炒料：将熬制好的潲水油用大料豆瓣炒制成老油。

地沟油实际上是一个泛指的概念，是人们在生活中对于各类劣质油的通称。

通俗地讲，地沟油可分为以下几类：一是狭义的地沟油，即将下水道中的油腻漂浮物或者将宾馆、酒楼的剩饭、剩菜（通称泔水）经过简单加工、提炼出的油；二是劣质猪肉、猪内脏、猪皮加工以及提炼后产出的油；三是用于油炸食品的油使用次数超过规定要求 地沟油后，再被重复使用或往其中添加一些新油后重新使用的油。

目前网上有很多鉴定地沟油的方法，其实这些方法都是不靠谱的。但是还是有人相信。发出疑问：菜籽油放冰箱会冷冻是地沟油吗?下面小编会给您答案。

我们先看下如何辨别地沟油与正常油?科学鉴别地沟油,目前没有好办法在一个注重食品安全的时代,理想的状态是,你下馆子,随手掏出一张试纸浸到菜里,过一会儿拿出来跟谱表比比,然后大叫:“掌柜的,换油!”然而现实是,截至目前,科学家们还没有找到一种理想的检测和鉴别地沟油的手段。“油掺油,神仙愁,神仙都很难分开它。

菜籽油放冰箱冻是不是地沟油我们先看一个实验。将爱菊牌菜籽油、鲁花牌花生油、八鱼调和油，并找来家庭剩菜中的油、单位食堂用过的煎炸油，共5份油，份油分别倒进小碗，然后放入冰箱冷藏室内。2小时后，花生油出现变稠凝固现象，剩菜油、煎炸油里面杂质沉淀较多，其余2份油未变化。5份油均未出现白色泡沫状物质，没有形成分层。

小编在网上查阅了些资料，如果购买的菜籽油放入冰箱冷藏出现分层及凝固，就应该是掺入了棕榈油。这也是辨别菜籽油是否掺入其他油的简便方法。在采访中，本报记者在昆明一家粮油批发市场随机购买一瓶菜籽油，回家后放入冰箱冷藏室，两小时后就出现分层及凝固的现象。所以菜籽油放冰箱被冻不是地沟油，只能说是假油。

另外从国家检验标准的角度，营养专家是不推荐吃散装油的。散装油存在的问题一个是保质期无法了解到，还有就是一些散装油虽然是当着顾客的面装油销售，看着是没有添加其他成分，但因为没有经过检测，按程序是不能销售的”。

我们在平时最好多学习一些有毒食品安全知识，这样更有利于我们的生活，更多食品安全知识尽在。

11月21日中午12点左右，来自北京的海南航空公司HU497航班成功降落在芝加哥奥黑尔国际机场。飞机使用的燃料包括从废弃食用油提炼的生物燃料，这标志着第一次中美绿色示范航线生物燃料跨洋飞行的成功抵达。

因此，HNA成为第一家使用生物燃料运送乘客穿越海洋的国内航空公司。HNA总统孙建锋在接受新华社记者采访时表示，使用生物燃料的“绿色飞行”与普通燃料飞行没有什么不同。即使飞机的最大飞行高度达到41，000英尺，它也运行得非常平稳。

据了解，此次跨洋飞行使用的生物航空煤是中石化生产的。生产的主要原料是废弃的食用油，这已经得到了中国民航总局的批准。它可以有效减少碳排放，同时确保飞行安全和效率。

孙建锋说，HNA一直把环境保护与和谐发展作为自己的发展理念。这次飞行证明HNA完全有能力使用生物燃料来完成洲际导航。此外，HNA还将采用其他手段来节约航空燃油，如使用最新的飞机，利用科学手段来实现计算机优化航程，节约各个环节的燃油，从而实现“绿色飞行”。

波音公司可持续燃料战略总监达林摩根告诉记者，今天的飞行是一个重要的里程碑，开创了可持续飞行的新时代。更重要的是，这种可持续的燃料是由中国企业生产的。波音公司一直在与中石化和其他中国合作伙伴合作，创建一个新的可持续燃料供应链，并提供最新技术来促进航空业的发展。波音希望未来继续加强与中国的合作。

2016年，中国和美国签署合作备忘录，启动绿色通道项目。今年，双方就中美绿色通道项目举行了多次研讨会，并决定将HNA经营的京芝加哥通道作为中美绿色示范通道之一。

想要地沟油减少，最好的办法还真是变废为宝。让它有价值了就不会出现在我们的生活中了，那么如何做呢？该采取哪些措施呢？安全网小编来告诉大家吧。

用“地沟油”制备选矿药剂

北京科技大学环境工程系王化军教授等人研发成功“地沟油”制备选矿药剂的综合利用技术，这项技术可利用“地沟油”生产用于选矿的脂肪酸和脂肪酸钠，几乎不会产生二次污染。

北京科技大学已于2009年开展了用“地沟油”分解的脂肪酸作为选矿捕收剂的研究工作，并取得了满意的试验结果。该项技术已开始在部分钢铁企业应用，并正在申请国家专利。 有关专家认为，该项技术的进一步研究和推广应用，对于避免环境污染、降低选矿成本、减少食品安全威胁等方面都将具有重要意义。

“地沟油”生产乙醇、沼气新技术

一桶桶泔水经过分拣、分离，一部分变身生物柴油的原料，另一部分继续发酵成为燃料乙醇和沼气，剩余的废渣则全部转化为肥料。这就是合肥科学岛目睹的餐厨废弃物资源化处置过程。通过技术集成创新，昔日令人头疼的餐厨泔水和“地沟油”，如今却变废为宝，成为新能源。

由中科院等离子体物理研究所科研人员经过多年技术攻关，成功掌握了餐厨废弃物生产乙醇和沼气的能源化处置技术，并形成两项发明专利。据介绍，该技术将餐厨废弃物变身为四件“宝贝”，即生物柴油、乙醇、沼气和生物肥料。餐厨废弃物中的油脂先经过分离精制变成生物柴油，然后碳水化合物和蛋白质等成分经过酶解、厌氧发酵等过程转化为燃料乙醇，将乙醇发酵残留物和其他有机成分通过发酵产生沼气，将沼气工程的沼渣沼液通过处理变成生物肥料。该技术最大的特点是其能源化思路有别于国内以饲料化为主的技术路线，避免餐厨废弃物再次进入人类食物链，产生同源性积累引发疾病风险。

“地沟油”变身航空油

2011年9月开始，荷兰皇家航空公司将实现新的突破，他们要对炒菜用过的油进行加工，为飞机提供燃料。“地沟油”变飞机燃油，成本猛增，但更高效、更绿色。SkyNRG公司采用了“加氢可再生飞行燃料”技术。先将植物油进行脱氧处理，然后就是一系列的有机化学过程，关键一步是进行加氢裂化，在持续的氢气压力作用下，分子间碳键被破坏，生成较小的碳氢化合物，其产物就是不饱和烃，此时，就已经很接近燃料了，然后再进行“异构化”，即将化学物质的自身组成结构进行改变，真正成为所需要的“可再生飞行燃料”。

2012年8月5日，中石化镇海炼化有关人士透露，最快到2013年1月份，将完成对实验生产的生物质航空煤油进行适航审定的准备工作。

2012年2月，国家民航总局正式受理了中石化提出的生物质航空煤油的适航申请。知情人士称，民航总局和航空油料鉴定委员会正一起对中石化的生物航煤进行专家讨论和适航论证，只有论证通过了才能试飞，试飞通过之后才能够规模化生产。

事实上，是欧盟的航空碳税进一步刺激了国内对生物质航空煤油规模化生产的探索。“生物航煤的理念是正确的。欧盟已经开始征收航空碳税，但是如果我们用生物燃料的话，它就没办法再征收了。”镇海炼化有关人士称。

"地沟油"变身钻井润滑油

2012年3月份，中国石油集团川庆钻探钻井液完井液研究所科研人员，以从合法渠道购进的食用废弃油（地沟油）为基础原油料，经提纯、改性和复配，成功研发出钻井液用生物油润滑剂，该润滑剂有利于保护地层，降低成本。

将“地沟油”研发成钻井润滑油，在石油钻井领域实现规模化应用，中国石油集团川庆钻探公司这一科研成果目前在国内尚属首创。截至2014年10月21日，该成果已在120口水平井钻井中推广应用，累计用量达700余吨，为绿色、高效、低成本开展石油钻井提供了新的技术支撑。

希望这些都能很好的抑制地沟油的“流窜”吧，了解更多生活常识敬请关注。

一说到地沟油的来源，相信很多人和小编一样吃饭都没胃口了。大家都想避开地沟油，那么地沟油与食用油的区别是什么呢?下面和小编关注下如何辨别地沟油与正常油吧。

地沟油从主要化学成分上讲与普通食用油并无大的区别。

但地沟油经由的路径复杂，一般会经历多次反复的污染，最佳的途径应当作燃料销毁。

其中地沟油主要的对人体危害的物质一般有：

1、金属重金属离子，容易引起中毒反应，包括急性和慢性中毒，尤其是慢性中毒，危害尤重。

2、容易产生黄曲霉素，这是一种高致癌物质，毒性巨大，且不易被发现。

3、化学脱色剂及化学除臭剂，这是地沟油制造者为了使地沟油看起来和食用油一样，所做的后期处理。一般化学脱色剂和化学除臭剂都是强氧化剂，对人体都是有害的，容易致癌。

由于地沟油为恶意制造，仿冒度极高，不经生物化学检验很难作出直接辨别，目前只能依靠司法机关从源头上查起，单纯流入市面的地沟油很难鉴别。

为了食品安全，平时我们应撑握些有毒食品安全知识及食品安全知识。另外不是所有油都安全，食用油的使用这要注意些事项。

1、食用油类要多样化，不要只吃一种油或一个品牌的油。要选择多种油换着吃，满足食物多样化的需求。比如先买一瓶花生油，吃完后再换成一瓶菜籽油或豆油等。

2、不同烹调方式要选用不同的油，比如高温爆炒要选热稳定性好的油脂，如花生油等;煎炸后的油要尽快用掉，不能反复煎炸和长时间存放;凉拌菜和炖煮菜选用不饱和脂肪酸高的油，如豆油、葵花籽油、玉米胚芽油等，充分保护和利用其中的维生素E。

3、买油要买小桶的。不妨按照膳食指南要求，将一家人一周的用油量倒在一个油壶中，随时监测。

4、要学会搭配。如果一餐饭、肉类较多，烹调中就应少放猪油、牛油等;如果菜比较油腻，最好选米饭、清汤面或玉米、红薯等粗粮作主食，少吃油、盐、糖含量多的南瓜饼、葱油饼等。

5、如果因吃油多导致心血管病等问题，可以改吃富含不饱和脂肪酸的深海鱼油，降低坏胆固醇(低密度脂蛋白胆固醇)，增加好胆固醇(高密度脂蛋白胆固醇)，预防动脉粥样硬化。还可适量吃些不放油的凉拌菜，如拌黄瓜、西红柿、生菜等。

菲律宾最酷最普遍的交通工具就是外表令人眼花缭乱吉普尼(一种二战后被美国大兵遗弃的吉普，菲律宾人把这车斗加长并异想天开进行涂鸦，然后开到街上去拉载客人)。

（吉普尼）

吉普尼外表实在太奇特了，每辆吉普尼都绘有五颜六色不同的图案。有的用圣母耶稣开道，有的超人蜘蛛人飞上车顶；安装了各异的车灯和轮胎，大都是硕大的奔驰宝马车标拖着四处乱响的铁皮车厢；且都有一个有趣而怪异的名字，比如：“JAMINMANILA"(堵在马尼拉)、“FILIPINEPERI”(菲律宾的美女)等等。

人们经常自豪地说“在菲律宾你绝对找不到两辆完全一样的吉普尼来”。虽然司机对自己的吉普尼装饰极为重视，但对保养就不怎么在乎了。他们一般脚踩人字拖，一只手五个手指间夹满零钱，招呼开车收钱找零一人包揽。

（“大奔”）

每一辆吉普尼都那么可爱，光鲜亮丽，虽然做工粗糙的要命，甚至有些滑稽可笑，但每一块颜色每一个装饰每一个小细节都看得出是主人经过精心的设计。

菲律宾的司机非常有个性，无论车况再差也要把车打扮的鲜艳夺目，个性十足。

有的车头上焊上几匹骏马，有的焊上一只雄鹰，奔驰标，宝马标，什么都有。虽然车内连个收音机都没有，也要安上几条乱七八糟的装饰天线，破轮胎轮毂，没电线的探照灯都能成为它的装饰品。

大红、大绿、大蓝、大紫，什么颜色窜就抹什么色儿。

卡通牛，蜡笔小新，大美女，怎么闹腾就怎么招呼。

司机乘客都开朗热情的要命，微笑、摆手、摆姿势，你不拍都觉得对不起人家。

吉普尼的污染让人窒息，走在达沃市的大街上，每辆汽车发动加油时都喷出大量的黑烟，不超过半小时就会满脸满手黏糊糊的，戴口罩的比北京还多。

站在达沃街头数了100辆车，其中有79辆是这种报废改装的汽车。

在达沃，有一个中国城，里面全是报废的发动机、变速箱、轮胎，锈迹斑斑，中国人都不使的东西在这里照卖不误，看来都是共军派过去的，忒坏。

这些车里说不好就有用我报废的车改装的，罪过、罪过！

开累了，也得小睡一下，看形状这司机的祖先应该是打渔的。

菲律宾人坐车与印度人肯尼亚人有一拼，无论大巴士还是吉普尼都是里里外外挂的满满的。

曾经有一次在一条乡间公路上看到一景，一个金发卷毛大老白端坐在一辆大巴士的车顶前面，带着墨镜，昂首挺胸，周围坐者一群菲律宾人，车轮卷着尘土，暴土狼烟，一路颠簸着从远到近，急驰而过。那场景！望着绝尘而去的大老白，羡慕的我目瞪口呆，太爽了！

菲律宾人胆大，行李放到车顶，老娘们排着队和菲律宾人挤在一起塞进车厢，老爷们挂在车外吹风。

老爷们不太放心，还得向车内看看。

十字路口，交上几十比索就算是车站管理费了。

吉普尼得风采不光在白天，夜晚更加绚丽。

菲律宾人能歌善舞，车站码头随处可见弹唱的歌手，无论家境好坏，小孩子的衣服都洗得干干净净，车子再破也要打扮的漂漂亮亮，光艳夺目，总之要把最好的一面留给你看。

国外医学家专门抽样挑选了一些正常发育、具有典型身材的男女进行了重点测量，发现同龄男女躯干的长短相差不那么显著，而下肢长短的差异却非常明显。

因而科学家们指出，下肢骨骼的发育是男女身高差异的重要因素所在。

有人为此进一步研究了男女性成熟前后骨胳发育的特征，终于揭示了男人比女人高的奥秘：男女自出生至青春期之前，骨骼的发育呈波浪式的增长，每年增高3～7厘米不等，身高没有多大的差别。到了青春期时，女孩(13～18岁左右)骨胳发育甚快，到了初中阶段，少女身高则可超出男孩，待长到18岁左右，发育阶段趋于“尾声”，下肢骨骼不再增长了，身高也随之“稳定”起来。

男孩的青春期(15～20)开始较晚，结束也相对较迟。况且，青春期结束之后，下肢骨骼仍会继续长下去，一般要延续到23岁时才会逐渐终止。

由此看来，由于男子青春期的持续时间超出女子约为5年左右，所以说：在总体上一般的男人普遍高于女人。

从地沟油曝光后，人们对地沟油有很多疑问。一些人疑惑：地沟油查处是哪个部门?下面小编会给您答案。

我们先看下地沟油对人体有什么危害?可导致胃癌、肠癌。令人作呕的炼制过程，是地沟油毒素滋生的原因。“地沟油”是对从酒店、餐馆收来潲水(泔水、残菜剩饭等)和地沟油进行加工提炼，去除臭味而流到食用油市场的成品油。潲水油中含有黄曲霉素、苯并芘，这两种毒素都是致癌物质，可以导致胃癌、肠癌、肾癌及乳腺、卵巢、小肠等部位癌肿。

地沟油查处是哪个部门?关于这个问题，下面和小编一起看下记者的调查：

记者近日在采访中发现，监管部门对地沟油的查处却陷入了“有权无责”的怪圈。负责食品生产加工环节的质监部门、负责食品流通环节的工商部门、负责餐饮业等消费环节的卫生部门，不约而同地给出了同样的理由：“地沟油主要不归我们管……”

对于监管部门的相互推诿，一些专家认为，“监管缝隙”往往导致没人管，也管不好。

“地沟油的查处权，在卫生监督所，不在食品药品监督管理局。”3月19日，记者向郑州市食品药品监督管理局进行咨询时，一位工作人员说，食品药品监督管理局没有执法权，只负责督查。

郑州市卫生监督所有关负责人则表示，按照法律规定，地沟油进入餐馆，将由食品药品监督管理局查处，因其有吊销餐饮服务许可证的权力;而在生产环节，则属于质量监督管理局管理。

地沟油的管理目前很混乱，没有指定部分管理。 有关专家建议，杜绝地沟油的出现，应在源头治理和监管责任追究等方面下“猛药”。一方面要制定餐厨垃圾强制统一收购的办法，另一方面也需要通过立法协调环保、城管、工商、食品药品监督等相关部门对于餐厨废油的管理，通过政府引导，将餐厨垃圾变废为宝，解决好再利用问题。

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在美国，贫困等社会问题的存在，不是偶然的，也不是由个人造成的，而是由制度设计所造成的。美国的贫富文化问题，不仅是一个社会问题，更是一个制度问题。这一点，美国社会学家马修·戴斯蒙德在其新书《由美国造成的贫困》中提出了很多观点。

从历史上来看，美国自成立以来，就高度重视私有财产和民主自由的权利，这是美国制度的重要特点。因此，在美国，有钱人总是比穷人更容易受到特殊待遇。而这一特点，也让美国的贫富差距越来越大。在美国，大大小小的公司都会花费大量的时间和金钱来向政府游说，争取到更多的经济利益和政治权力。而贫穷的社区，并没有这样的能力。社会资源更多的积聚在有钱人手中，持续拉高着贫富差距。美国的公共事业、教育、医疗等各方面的基础设施建设，也始终难以满足弱势群体的需求。

美国的制度也造成了严重的种族隔离问题，在美国，白人和有钱人总是比其他种族和群体更容易受到好处。这也导致了美国黑人在贫困和不平等问题上，始终处于相对不利的地位。在美国的历史中，国家和私人机构都对黑人社区进行了剥夺和掠夺，甚至在住房重划线和歧视方面，黑人也受到了不成比例的伤害。

戴斯蒙德在书中呼吁废除美国的住宅种姓制度，主张支持促进种族平等和修复历史上被剥夺资金的黑人社区的政策。这是非常必要的，也是解决美国贫富文化问题的必经之路。要制定一些有针对性的政策来解决这些问题，强制性地对那些剥夺了黑人财富的公司进行补偿，强制执行公平的住宅政策，改善社区基础设施等。只有这样，才能真正地改变现状。消除贫困问题不仅仅是一个道德和伦理问题，也是一个经济问题。有数据表明，在美国，贫困问题每年会花费数百亿美元，而消除贫困问题所需的投资才数十亿美元而已，只有解决贫困问题，才能让整个国家更加繁荣发展。

很多不法的商贩，为了牟取暴利，就非法使用地沟油。地沟油会严重损害人体的健康，所以，地沟油是不能添加到我们的饮食里去的。地沟油都是二次利用的油，这些地沟油含有对人体健康有害的物质。如何快速鉴别地沟油呢?下面和小编关注下如何辨别地沟油与正常油吧。

研究表明，长期摄入地沟油会对人体造成明显伤害，如发育障碍、易患肠炎，并有肝、心和肾肿大以及脂肪肝等病变。而地沟油中的主要危害物之一黄曲霉素是一种强烈的致癌物质，其毒性是砒霜的100倍。

截至目前，科学家们还没有找到一种理想的检测和鉴别地沟油的手段。但是在日常生活中掌握一些关于地沟油的常识，学习鉴别地沟油的简便方法是非常必要的。

看。看透明度，纯净的植物油呈透明状，在生产过程中由于混入了碱脂、蜡质、杂质等物，透明度会下降;看色泽，纯净的油为无色，在生产过程中由于油料中的色素溶于油中，油才会带色;看沉淀物，其主要成分是杂质。

闻。每种油都有各自独特的气味。可以在手掌上滴一两滴油，双手合拢摩擦，发热时仔细闻其气味。有异味的油，说明质量有问题，有臭味的很可能就是地沟油;若有矿物油的气味更不能买。

尝。用筷子取一滴油，仔细品尝其味道。口感带酸味的油是不合格产品，有焦苦味的油已发生酸败，有异味的油可能是地沟油。

听。取油层底部的油一两滴，涂在易燃的纸片上，点燃并听其响声。燃烧正常无响声的是合格产品;燃烧不正常且发出“吱吱”声音的，水分超标，是不合格产品;燃烧时发出“噼啪”爆炸声，表明油的含水量严重超标，而且有可能是掺假产品，绝对不能购买。

问。问商家的进货渠道，必要时索要进货发票或查看当地食品卫生监督部门抽样检测报告。

以上是快速鉴别地沟油的方法。我们在平时最好多学习一些有毒食品安全知识，这样更有利于我们的生活，更多食品安全知识尽在。