坐月子的营养餐实用20篇

传统的中国中医博大精深，但是对于现在已经习惯标准化、量化的现代人来说，有些难以理解，而如果一味地死守着现代营养学的一些饮食准则又不能够很好地处理复杂的现实情况，因为毕竟标准的东西就意味着平均，不包括个体具体情况，只能够描述一个大概的样子。为了解决这个问题，专家根据亚洲人的身体特点，结合现代营养学的理念，编制了月子营养餐的调理方法，一起来关注一下吧。

通常月子餐的调理分为四个阶段

第一阶段（1-7天）排净恶露、化淤消肿、愈合伤口、催生乳汁；

第二阶段（8-14天）修复组织、调理脏器、增加乳汁量；

第三阶段（15-21天）增强体质、养血补气；

第四阶段（22-28天）理气补血、健体修身、美容养颜。

第一阶段的营养配餐实例：产妇产后体重55公斤，身高155cm，自然产，工作是教师，轻体力劳动

产后第一周食谱安排如下：

注意事项：

这周主食和副食很单调，因为这样的安排可以使食物的功效更好地发挥出来，有助于产妇排气、愈合伤口、收缩子宫、活血化阏、促进恶露排出。

月子里的产妇不能过多食盐，也不能“忌盐”。宝宝太小，肾脏功能还不完善，盐多了，会通过乳汁被宝宝吸收，对身体不好。盐少，了影响了体内电解质的平衡，同时就会影响产妇的食欲，进而影响产妇的泌乳，就会影响到婴儿的身体发育。

任何冷的流质食物都要加热后再吃，否则不利于子宫归位，不能刺激肠胃；

这以排毒为主，不能吃大补和大热的东东（如母鸡和蹄膀等），因为新妈妈经过生育，整个人非常虚弱，这时候大补不但吸收不到精华，且只会长膘，而且这时候长得膘很难减掉，热性的食物对奶水也不好，宝宝吃了容易便秘。

对于每一个产妇来说，月子期间的调理是很重要的，不光是为了自己的健康也是为了宝宝的健康。那么，坐月子最佳营养食物有哪些？下面请看小编为此而整理的资料。

坐月子最佳营养食物有哪些？

炖汤类

营养丰富，易消化吸收，促进食欲及乳汁的分泌，帮助产妇恢复身体。鸡汤，排骨汤、牛肉汤、猪蹄汤、肘子汤轮换着吃，其中猪蹄炖黄豆汤是传统的下奶食品。

鸡蛋

蛋白质、氨基酸、矿物质含量高，消化吸收率高。

吃的形式有煮鸡蛋、蛋花汤、蒸蛋羹，或打在面汤里等。传统上产妇坐月子时，每天至少要吃十个八个鸡蛋，其实两三个鸡蛋已完全可以满足营养需求，吃得太多人体也无法吸收。

小米粥

富含维生素B、膳食纤维和铁。可单煮小米或将其与大米合煮，有很好的补养效果。但不要完全依赖小米粥，因小米所含的营养毕竟不是很全面。

红糖、红枣、红小豆等红色食品

富含铁、钙等，对血色素的提高有利，帮助产妇补血、去寒。但要注意红糖是粗制糖，杂质较多，应将其煮沸再食用。

鱼

营养丰富，通脉催乳，味道鲜美。其中鲫鱼和鲤鱼是首选，可清蒸、红烧或炖汤，汤肉一起吃。

芝麻

富含蛋白质、铁、钙、磷等营养成分，滋补身体，非常适合产妇的营养要求。

蔬菜水果

含有丰富的维生素C和各种矿物质，有助于消化和排泄，增进食欲。各类水果都可以吃，但由于此时产妇的消化系统功能尚未完全恢复，不要吃得过多。冬天如果水果太冷，可以先在暖气上放一会儿或用热水烫一下再吃。

产妇在坐月子期间一定要注意饮食的健康，这样才能补充更多的营养，才能有更多的乳汁来喂养孩子。如果你对坐月子有哪些饮食禁忌等有关孕妇饮食方面的知识还有疑问，请继续关注月子饮食安全常识栏目。

因为母体分娩时消耗各种营养素，产后大量出汗、恶露，也要损失一部分营养，所以，饮食调养对于妈妈和宝宝都非常重要。那么，坐月子补身体的营养食谱推荐，赶紧收藏!和您一起来看一下！

营养食谱推荐

坐月子食补十大秘诀

1.猪肝适合在早上、中午食用。

2.鸡蛋蛋黄中的铁质对贫血的产妇有疗效。

3.莲藕排骨汤可治疗坐月子期间的贫血症状，莲藕具有缓和神经紧张的作用。

4.干贝有稳定情绪作用，可治疗产后忧郁症。

5.红萝卜含丰富的维他命A、B、C，是产妇的最佳菜肴。

6.猪腰有强化肾脏、促进体内新代谢、恢复子宫机能、治疗腰酸背痛等功效。

7.芝麻含钙高，多吃可预防产钙质之流失及便秘。

8.猪蹄能补血通乳，可治疗产后缺乳症。

9.花生能养血止血，可治疗贫血出血症，其有滋养作用。

10.西芹纤维质高，多吃可预防产妇便秘。

坐月子食疗食谱推荐

在寒冷的冬季做月子，妈妈们一定记住一点，就是要“禁寒凉”。坐月子，产妇应吃些营养高、热量高且易消化的食物。同时要多喝汤，以促使身体迅速恢复及保证乳量充足。

小鱼粥

食材原料

主料：稻米50克，银鱼100克。

调料：盐2克，胡椒粉1克，黄酒5克。

烹饪方式

煮。

制作方法

1.小银鱼泡水，洗净备用。

2.大米煮成稀粥，放入小银鱼煮熟，加入调味料，调拌均匀即可。

适用人群

产后三天。

提示

刚生产完的三天内身体极虚弱，通常既口渴，胃口也不佳。这是因为在生产的过程当中血液和水分大量流失，因此最好吃流质或半流质的食物。这个时候吃小鱼粥是不错的选择，既富营养也好下口。

大枣猪脚花生汤

食材原料

主料：猪脚1只，花生250克，黄芪100克。

配料：米酒2瓶，红枣150克，当归20克。

烹饪方式

炖。

制作方法

1.将猪脚切成块状，先以滚水汆烫，捞出后再浸泡于冷水中。

2.花生浸泡于冷水中4小时，再入锅煮至略软。

3.将猪脚、黄芪、红枣及花生同时放入炖锅中，并且加入米酒及水，盖过所有材料。

4.炖至花生及猪脚熟烂，再加入当归焖煮五分钟即可。

适用人群

产后的第二个星期。

提示

这道食谱可以放到产后的第二个星期食用，那个时候，妈妈们的伤口愈合得差不多，再加上胃口已经打开，这个时候补血成为了重要的一个环节，所以选择这款可以补血的汤水：大枣猪脚花生汤。

蛋奶鲫鱼汤

食材原料

主料：鲫鱼一条。

配料：蛋奶20克。

调料：胡椒粒5颗，姜10克，葱10克，盐适量，鸡精适量。

烹饪方式

炖。

制作方法

1.将鲫鱼剖腹后，清洗干净待用。

2.把鲫鱼放置3成热的油中过油，以去除鲫鱼的腥味。

3.加入适量水和调料，用小火清炖40分钟。

4.起锅时加入少许蛋奶，能使汤变得白皙浓稠，口感更佳。

适用人群

月子第三周。

提示

到了第三周，妈妈们也可以在饮食上偏向于催乳的食物了，鲫鱼就是最有名的催乳食物了，所以推荐的这款食谱就是孕妈们的好选择了。

芦笋牛柳

食材原料

主料：牛里脊适量。

配料：芦笋适量。

调料：蚝油适量，料酒适量，淀粉适量。

烹饪方式

炒。

制作方法

1.牛里脊切小条，淀粉加一点水和料酒调成淀粉水，倒入牛肉中，在倒少些蚝油，然后使劲抓个几十下，盖好盖子静置约15分钟后，倒入两三滴炒菜的油再抓匀备用。

2.芦笋洗净，根部一般纤维很多，要用削水果皮的那种刮子刮去根部的外皮，然后斜切成段。

3.锅先稍微加热下，然后加入少许油，下牛肉条滑开。炒熟后即捞出备用。

4.把锅里炒牛肉出的水倒出，再加少许油加热，下芦笋翻炒。

5.芦笋炒断生后，把牛肉重新倒回锅里。

适用人群

坐月子第四周。

提示

等到妈妈们的胃口比较好一点的时候，不妨做一些荤素搭配的菜式，为他们补充能量和营养，牛肉就是不错的选择，所以推荐了这款芦笋牛柳。

新妈妈产下小宝宝后，身体比较弱，需要补充大量的营养。月子餐一定要合理搭配。如果你对坐月子有哪些饮食禁忌等有关孕妇饮食方面的知识还有疑问，请继续关注月子饮食安全常识栏目。

在准妈妈十月怀胎后，终于把宝宝生下来了，产后营养，家属们都非常重视。那么，新妈月子餐这样吃，既营养又健康。和您一起来看一下！

一、红糖煮蛋

通常妇女产后经常吃的食物，红糖水煮鸡蛋不仅仅是糖水这么简单，那可是一道药膳，有着非常高的营养价值和养生保健功效。红糖的原料是甘蔗，未经过精炼的红糖保留了较多甘蔗的营养成分，也更容易被人体消化吸收，因此能快速补充体力、增加活力，被称为「东方的巧克力」，其中不仅含有可提供热能的碳水化合物，还含有人体生长发育不可缺少的核黄素、胡萝卜素、烟酸和微量元素锰、锌、铬等各种元素。此外，红糖的含钙量是白糖的10倍，含铁量是白糖的3.6倍。

二、红糖煮蛋有什么好处

1、调经活血补中益气健脾胃

红糖煮鸡蛋可让身体温暖，增加能量，活络气血，加快血液循环，月经也会排得较为顺畅。经后若感觉精神差，气色不好，可以在每天中餐前，喝一杯浓度约20%的红糖水。不适症状较重时则可在晚餐前再加饮一杯，持续一星期即可有效改善。红糖鸡蛋也可以加入白木耳，枸杞，红枣或是红豆一起煮。红糖水具有补中益气，健脾胃，暖胃的功效。

2、利于产妇恢复体力排出恶露分泌乳汁

孕妇产后失血多，体力和能量消耗大，吃红糖煮鸡蛋，能补充能量，增加血容量，有利于产后体力的恢复，且对产后子宫的收缩，恢复，恶露的排出以及乳汁分泌等，也有明显的促进作用。黑糖加桂圆，姜汁共煮，有补中补血效果；取番薯，红糖，姜汁一同煮，不仅具有养生功效更是一道别具风味的点心。鸡蛋属于优质蛋白质，是一种营养丰富的食品，1.鸡蛋几乎含有人体必需的所有营养物质，如蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾，被人们称作“理想的营养库”。

可见，红糖煮鸡蛋营养丰富，但经常看到有的产妇，一生下来孩子后，家属就送上红糖煮鸡蛋，殊不知这时很多产妇的胃肠道还是很虚弱的，不宜过早吃煮鸡蛋，可以吃些清淡的，如红糖小米粥，面条，馄敦，容易消化的，不可以鸡蛋吃得太多，有的一天5-6个，甚至十个，其实鸡蛋吃得过多，胆固醇超标，蛋白质摄入增加过多，会增加肾脏负担，产后最好每天2个鸡蛋。红糖最好不超过10天，因为过多饮用红糖水，会损坏产妇的牙齿，如果在夏天里坐月子的产妇喝得过多，还会导致出汗过多，使身体更加虚弱，甚至引起中暑。另外，红糖水喝得过多会增加恶露中的血量，反而引起恶露淋漓不尽。

三、黄豆猪手汤

很多家庭把这道菜作为催乳的良膳，确实这道菜中的黄豆属于优质蛋白质，猪手含有丰富的胶原蛋白，文火煨炖出来的汤，营养丰富，有催乳的功效，但是脂肪含量也不少，建议在煨炖时开始烧开后，撇去上面的油脂，同时加些玉米一起煨炖，这样可以营养丰富，补气补血，补虚养身，又有催乳的作用，又不会感觉太油腻了。

四、月子鸡

鸡肉是月子期间妈妈重要的优质蛋白来源，产后疲累，食用富含蛋白质的鸡肉，有助于补充产妇体力，同时可以提升哺喂母乳的质量和泌乳量。老百姓喜欢在月子里给产妇经常煨炖些土鸡或乌骨鸡，加些红枣香菇一起煲汤。

产妇们喝汤吃肉的同时最好撇去上面的油脂，避免脂肪摄入过多，很多家庭鸡一直用的是老母鸡，殊不知老母鸡的卵巢含有雌激素，有回奶的作用。而且油脂多，可以换换用公鸡来煨炖。如果你对坐月子有哪些饮食禁忌等有关孕妇饮食方面的知识还有疑问，请继续关注月子饮食安全常识栏目。

坐月子在传统的观念里，是改善体质和恢复身材的好时机。这不仅仅只是角色转换，也是身体恢复的最佳时期。那么，月子营养饮食要遵循的4个原则，你知道几个？下面就让小编来介绍吧！

1“精”是指饮食不宜过多，要选择高质量蛋白的摄入，如鱼、禽、蛋、瘦肉及海产品等，每日150克左右；

2“杂”是指实物品种多样化。产后饮食虽有讲究，但忌口不宜过多，荤素搭配还是很重要。原则上是要强调营养平衡，全面；

3“稀”是指水分要多一些，、。乳汁得分泌是新妈妈产后水的需量增加的原因之一，此外，产后大多出汗较多，体表的水分挥发也大于平时。因此，要多喝营养汤`牛奶粥等；

4“软”是指食物烧煮方法要依稀软为主。产妇的饭要煮的软一些，少吃油炸的食物，少吃坚硬带壳的食物，多一炖煮方式烹饪食物。因新妈妈产后体力透支，胃肠功能为恢复，过硬的食物一方面对牙齿不好，另外一方面也不利于消化吸收。

月子饮食首先要补充充分的热量和各种营养素，同时还要照顾到尚未恢复的肠胃功能，根据这些生理变化特点，月子里饮食应该循序渐进，不宜操之过急。如果你对坐月子有哪些饮食禁忌等有关孕妇饮食方面的知识还有疑问，请继续关注月子饮食安全常识栏目。

月子里，婆婆和妈妈又是炖鸡又是煲汤的不重样，可是却有不少新妈咪反映自己的身体并不舒服。那剖腹产坐月子吃什么才够营养呢?下面就一起随小编来了解一下吧。

孕产妇在分娩后的一段时间里，身体中的血液将处于高凝的状态，这样有利于让胎盘剥离后的子宫尽快止血，但是在这种高凝状态下血栓性疾病的发生几率也会相应地增高，常见的有下肢血栓，而如肺部血栓、脑补血栓这样的情况甚至会威胁到产妇的生命，而且产后胃肠功能也会有所下降，所以产妇在产后的一周内建议要清淡饮食，并且要尽早下床进行活动。

坐月子饮食具体的原则有：

1、营养丰富，蛋白质含量高;

2、食物品种荤素搭配，尽量丰富;

3、产后处于比较虚弱的状态，胃肠蠕动需要慢慢恢复，因此水分需要多一些;

4、少吃多餐，可以一天吃五到六次，这样可以既保证营养，又不增加胃肠负担，然身体慢慢恢复;

5、多吃蔬菜和水果可以预防产后便秘。

剖腹产坐月子吃什么才够营养

哺乳期妈妈的饮食建议均衡补充5大营养，以分泌健康乳汁。一般而言，五大类营养素(碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素、矿物质)应均衡摄取，可能要多吃一至两餐，或是正餐外吃些点心。

1、碳水化合物是身体能量的主要来源，建议尽量摄取复合型的糖类，如新鲜水果、蔬菜、全麦、米类及其他谷类。

2、脂肪可以提供高能量的能源，帮助脂溶性维生素的吸收，同时让你比较有饱足感。选择是尽量以不饱和脂肪为主，如蔬菜、种子或花生的油。

3、体内的器官荷尔蒙及其他结构都有蛋白质构成，妈妈必须食用多种食物，以提供完全的必需氨基酸。除了肉、鱼、蛋、奶、奶酪外，花生、干果、全麦等也是重要的蛋白质来源。

4、维生素的功能主要在调解体内的作用。分为脂溶性(A、D、E、K)及水溶性(B族及C等)。哺乳期建议增加水溶性维生素的摄取量，以提升乳汁里的含量。一般而言，大部分的饮食中都可以得到所需的维生素量。

5、矿物质，哺乳妈妈要特别注意钙、铁和锌的摄取。除了牛奶外，发菜、黑芝麻、紫菜、小鱼干、海米等都富含钙。谷类种子类含有丰富的锌，铁则主要存在于红色的肉类中。

哺乳期也需要充足的水份，当妈妈觉得口渴时，就必须补充水分，或是也可以在每次喂奶前先补充一些水分。在民间坐月子或是哺乳时，都有一些禁忌，大多数是不必要的。传说中也有很多食品会回奶，但个人体质不同，个体差异很大，很多时候影响奶量的不在于食物本身而在于妈妈的紧张的心理状况。

月子第3周，妈妈已经能够正常分泌乳汁了，同时宝宝的胃容量也增长了不少，建立起了吃奶的规律。这时，母乳是否充足成了妈妈的担心。那么，产妇月子里二十天后的膳食营养有哪些？下面就让小编来介绍吧！

鸡蛋豆腐

鸡蛋3个，嫩豆腐150克，精盐、葱末、食油若干。

将鸡蛋放入碗内，搅打均匀，加入精盐、葱末及豆腐，再搅打均匀。锅放炉火上，放人食油烧热，加入调好的鸡蛋，炒至鸡蛋凝固即成。

此菜肴富含蛋白质、钙、磷、维生素A，有补益肝血作用，有利于母体恢复和骨质发育，并可预防产后感染，对于胃火所致的牙龈肿痛、视力减退等有治疗作用。

鲫鱼豆腐汤

鲫鱼l条，豆腐400克；黄酒、葱花、姜片、精盐、食油若干，味精少量。

豆腐切薄片，用盐沸水烫5分钟后沥干待用。鲫鱼去鳞、肠杂，抹上洒、盐，腌渍10分钟。锅放炉火上，放人食油，烧至五成热，爆香姜片，将鱼两面煎黄，加水适量，用小火煮沸30分钟，放入豆腐片，调味后勾薄芡，并撒上葱花。

鲫鱼有良好的催乳作用，豆腐含蛋白质较高。此菜肴对乳母身体恢复及乳汁分泌有很好的促进作用。

乌鸡白凤汤

乌骨鸡1只，白凤尾菇50克；黄酒、葱、姜、精盐若干，味精少量。

鸡宰后去血，清水煮至90℃左右，见四周冒水泡时，加入一匙盐离火，浸入鸡，见鸡毛浸湿，提出净毛及嘴尖、脚上硬皮，开膛取出内脏，用水冲洗干净。清水加姜片煮沸，放人鸡，加上黄酒、葱结，用小火焖煮至酥，放人白凤尾菇，调味后沸煮3分钟起锅食用。

乌骨鸡滋补肝肾的效用较强。此菜肴可补益肝肾、生精养血、下乳增奶，有利于产后康复增乳。

猪骨两红柿菜粥

西红柿3个，猪骨头500克，粳米200克，精盐适量。

将猪骨头砸碎，用开水焯一下捞出，与西红柿一起放入锅内，倒人适量清水，置旺火上熬煮，沸后转小火继续熬半小时至1小时，端锅离火，把汤滗出备用。粳米洗净，放入沙锅内，倒人西红柿骨头汤，置旺火上，沸后转小火，煮至米烂汤稠，放适量精盐，调好味，离火即成。

富含蛋白质、脂肪、碳水化合物和钙质、胡萝卜素等多种营养素，乳母常食可催奶，并能预防婴儿软骨病的发生。羊肝排叉

羊肝200克，豆腐皮100克；花生油、面粉、精盐、花椒若干。

将花椒炒焦、碾细和精盐混合，羊肝切成薄片，面粉用清水调成稠糊，豆腐皮切两半。将豆腐皮铺平，把面糊分别均匀地抹在上面，分别铺上羊肝片，铺完之后，把剩下的面糊分别抹在羊肝上压实，之后分别切成长方形块，每块豆腐皮夹肝再顺着它的长边，一头从中间的划口插进去，形成排叉样。将油放人锅内加热至六成热时，把羊肝排叉放进油锅内，炸时不要翻动，以免羊肝溢出，至豆腐皮呈金黄色时，捞出即可食用。

此菜肴营养丰富，且富含维生素A，有健脾生血、养肝明目、补益脏腑之效，对月子妈妈身体恢复、乳汁的分泌及浓度均有增加作用，对婴儿的佝偻病、软骨病等也有预防作用。

冬瓜鲫鱼汤

鲤鱼1条，冬瓜500克，精盐、黄酒、胡椒粉、白糖、葱段、姜片、素油各适量。

将冬瓜洗净切片；鲤鱼去鳞、鳃及内脏，洗净，下热油锅煎至金黄色。锅中放人适量清水，加入冬瓜片、黄酒、精盐、白糖、葱段、姜片，煮至鱼熟瓜烂，拣去葱、姜，加入胡椒粉调味，烧片刻即成。

此菜肴富含蛋白质、钙、磷等营养素，乳母常食有利于催奶。

牛肉菜粥

粳米400克，牛肉200克；味精、五香粉、黄酒、葱段、精盐、姜块若干。

洗净牛肉，剁成肉末。将粳米淘洗干净。将锅置火上，倒人开水烧沸，放人葱段、姜块（拍松）、牛肉末、黄酒、五香粉煮沸，捞出葱、姜，倒入粳米，煮成粥，用精盐、味精调成咸鲜味即成。

牛肉为发物之品，具有补脾胃、益气血，、除湿气、消水肿、强筋骨等作用，乳母食之不仅可以促进乳汁分泌，还能防治腰膝酸软、食少气怯、产后水肿等病症。

荸荠鱼卷

黄鱼肉100克，肥猪肉、荸荠、荠菜各25克，鸡蛋清30克，油皮50克；小苏打、精盐、葱末、姜末、面粉、料酒、香油、植物油若干，味精少量。

将加工后的肥猪肉、黄鱼肉、荸荠、荠菜都切成细丝，加入葱末、姜末、鸡蛋清、料酒、精盐、香油、味精调成肉馅。把油皮一张切成两半，各铺平抹上混合的肉馅，再卷成长卷，外面抹上细糊后，再切成小段，蘸用面粉、小苏打和清水调成的面糊，放在油锅中炸成金黄色，起锅食用。

此菜肴能益气养血、强筋壮骨、舒筋活血，对于产后妇女康复及乳汁的分泌均有促进作用。

坐月子期间注意温度适合，做到均衡营养，适度运动，注意个人卫生，保持一个好心情。如果你对坐月子有哪些饮食禁忌等有关孕妇饮食方面的知识还有疑问，请继续关注月子饮食安全常识栏目。

产后坐月子吃什么最补营养？产后坐月子不吃水果，产妇的饮食控制得很单调，这是不科学的，对产妇的身体恢复、宝宝的生长发育也是很不利的。

鸡蛋

营养特点：含蛋白质丰富而且利用率高，还含有卵磷脂、卵黄素及多种维生素

和矿物质，其中含有的脂肪易被吸收。

营养作用：有助于产妇恢复体力。维护神经系统的健康。

专家提醒：每天吃4-6个已足够，过多会使蛋白质过剩而诱发其他营养病。

芝麻

营养特点：富含蛋白质、脂肪、钙、铁、VE

营养作用：可提高和改善膳食营养质量。

专家提醒：如果选用黑芝麻要比白芝麻更好。

小米

营养特点：含较多的VB1和VB2，纤维素含量也很高。

营养作用：帮助产妇恢复体力，刺激肠蠕动，增进食欲。

专家提醒：小米粥不宜太稀薄，而且在产后也不能完全以小米为主食，以免缺乏其他营养。

鸡汤、鱼汤、肉汤

营养特点：含有易于人体吸收的蛋白质、V素、矿物质。

营养作用：味道鲜美可刺激胃液分泌，提高食欲，并还可促进泌乳。

专家提醒：因产妇易出汗和分泌乳汁，需水量要高于一般人，因此大量喝汤十分有益。

红糖

营养特点：含铁量高，给产妇补血。

营养作用：含多种微量元素和矿物质，能够利尿、防治产后尿失禁，促进恶露排出。专家提醒：

一般饮用不能超过10天，时间过长增加血性恶露，并且在夏天会使产妇出汗更多而体内少盐。

月子里的保健是多种多样的，当然最重要还是加强营养，尤其是刚分娩完的几天，更要多吃易于消化、营养丰富的食物。那么，月子里的饮食营养很重要，不能忽视。下面就让小编来介绍吧！

一般来说，产妇应该多吃鸡蛋、豆腐、鱼虾、牛奶、瘦肉等食物。不过有些地方习惯大吃鸡蛋，一天甚至要20-30个，这是完全没必要的，因为吃的过多的部分是无法被身体吸收的。所以，每天大概4-6个就可以了。

产妇因为失血过多，所以需要补充铁质，而瘦肉、动物肝脏和血以及部分蔬菜里的含铁量是比较多的。牛奶、豆腐、鸡蛋中除了含有丰富的蛋白质外，还有大量的钙质。产妇多吃些可以增加乳汁中额钙含量，还会有利于婴儿的骨骼和牙齿发育。

产妇吃红糖也是很多地方的习俗，中医认为红糖是有散寒作用的。这是因为红糖中含的葡萄糖比较多，所以服用之后会有温暖的感觉。红糖里的铁锌镁等，还有止痛和补血的作用。

山楂吃起来酸甜可口，能够帮助增进食欲，而且可促使子宫收缩和加快恶露的排出。广东地区的产妇还会大量食用用糖醋泡过的生姜，因为这也是有收缩子宫、驱寒功效的。

汤类的滋味是鲜美的，能够促进食欲和乳汁的分泌，排骨、鲫鱼和猪蹄也要下奶的作用。不过汤的营养还是不如肉的，所以汤应该和菜一起吃。

产妇多数时间都在卧床休息，而且分娩时会有所损伤，所以大便的是不敢用力。因此每餐都要多吃一些新鲜的蔬菜和水果，有利于保持大便的通顺。

总之，月子里的饮食一定要多种多样，荤素都要经常吃，这样才能够有充足的营养，并且易于消化，有利于自己和宝宝的健康。如果你对坐月子有哪些饮食禁忌等有关孕妇饮食方面的知识还有疑问，请继续关注月子饮食安全常识栏目。

月子餐对整个哺乳期都是很重要的，月子餐吃好了，有利于妈妈身体恢复、母乳喂养时间的延长。那么，月子餐这样吃营养又不长胖。就让的小编和您一起去了解一下吧！

早餐：青木瓜鱼汤、鸡丝燕窝粥

午餐：虫草花胶雪耳汤、瑶柱鸡肉蒸饭、富士温室苹果1只

晚餐：瘦肉五谷米饭、炒菜心1碟、鲍鱼炖乌鸡汤

日常饮用：每天2杯高钙奶、牛肉茶及龙眼水交替饮用

每一样都有特别的营养

休闲养生协会副秘书长冯慧川有着丰富的月子料理经验，目前在喜月母婴养生馆指导产后月子饮食。看过这份菜单后，她说这里面的每一样食物都有其独特的营养功效，倘若请技艺高超的厨师烹饪，将都是美味佳品。

比如，青木瓜鱼汤汤水奶白，口感清甜，能有效促进乳汁分泌；瑶柱鸡肉蒸饭味道极鲜，滋阴补血、益气健脾，适合产后补虚；瘦肉五谷米饭富含纤维素，有助体形恢复；龙眼水补气血，不过必须要等恶露净后才能喝。

换掉贵的食材

也能达到效果

那这样一份菜单是否属于天价呢？其实，除了燕窝、虫草、花胶、鲍鱼属于比较奢侈的食材外，其他的都比较常见，而冯慧川的意见是“直接拿掉那些贵的食材，效果也不会差”。或者可以用相同功能的食材做些替换，如此一来，不仅可以吃到几乎功效等值的菜式，而且价格还便宜了不少。总而言之，做月子菜要记住一条总原则：选择温性食物，忌生冷、辛辣、燥热，以“精、杂、稀、软”为宜。

月子餐要针对产妇的不同阶段来满足产妇的不同需求。如果你对坐月子有哪些饮食禁忌等有关孕妇饮食方面的知识还有疑问，请继续关注月子饮食安全常识栏目。

很多新妈妈都是第一次生育，现在妈妈们都懂得调理和养生之道，希望通过坐月子尽快将自己的身体调整恢复。那么，关于月子里的饮食营养4要点，你知道几个？下面就让小编来介绍吧！

1．增加餐次

每日餐次应较一般人多，以5～6次为宜。这是因为餐次增多有利于食物消化吸收，保证充足的营养。产后胃肠功能减弱，蠕动减慢，如一次进食过多过饱，反而增加胃肠负担，从而减弱胃肠功能。如采用多餐制则有利胃肠功能恢复，减轻胃负担。

2．食物应千稀搭配

每餐食物应做干稀搭配。干者可保证营养的供给，稀者则可提供足够的水分。奶中含有大量水分，乳母哺乳则需要水分来补充，从而有利于乳汁的分泌。产后失血伤津，亦需要水分来

促进母体的康复；服用水分较多，可防止产后便秘。食物中干稀搭配较之于单纯喝水及饮料来补充水分要好得多。因为食物的汤汁既有营养，又有开胃增进食欲之功能，而单纯饮水则反而冲淡胃液，降低食欲。除喝汤外还可饮用果汁、牛奶等，要多喝汤和其他营养饮料。

3．荤素搭配，避免偏食

从营养角度来看，不同食物所含的营养成分种类及数量不同，而人体需要的营养则是多方面的，过于偏食会导致某些营养素缺乏。一般的习惯是，月子里提倡大吃鸡、鱼、蛋，而忽视其他食物的摄入。产后身体恢复及哺乳，食用产热高的肉类食物是必需的，但蛋白质、脂肪及糖类的代谢必须有其他营养素的参与，过于偏食肉类食物反而会导致其他营养素的不足。就蛋白质而言，荤素食物搭配有利于蛋白质的互补。从消化吸收角度来看。过食荤食，有碍胃肠蠕动，不利消化，降低食欲，‘‘肥厚滞胃”正是这个道理。某些素食除含有肉食类食物不具有或少有的营养素外，一般多有纤维素，能促进胃肠蠕动，促进消化，防止便秘。因此荤素搭配，广摄各类食物既有利于营养摄人，又有促进食欲，还可防止疾病发生。

4．清淡适宜

一般认为，月子里饮食清(尽量不放调味料)淡(不放或少放食盐)为妙，此种观点并不正确。从科学角度讲，月子里的饮食应清淡适宜，即在调味料上，如葱、姜、大蒜、花椒、辣椒、酒等应少于一般人的量食，食盐也以少放为宜，但并不是不放或过少。放各种调味料除能增加胃口，促进食欲外，对产妇身体康复亦是有利。从中医学观点来看，产后宜温不宜凉，温能促进血液循环，寒则凝固血液。

在月子里身体康复过程中，有许多余血浊液(恶露)需要排出体外，产伤亦有瘀血停留，如食物中加用少量葱、姜、蒜、花椒粉及酒等多性偏温的调味料则有利血行而不促进血凝，有利于瘀血排出体外。食盐的用量亦就根据情况而定，如果产妇水肿明显，产后最初几天以少放食盐为宜；如孕后期无明显水肿则无需淡食。

要满足月子里产妇营养素的需求量，饮食方法是很重要的，一定要注意以上几点哦。如果你对坐月子有哪些饮食禁忌等有关孕妇饮食方面的知识还有疑问，请继续关注月子饮食安全常识栏目。

由于人们认为孕妇或产妇需要大量的营养，所以盲目进食大量肉类、蛋类，最后导致疾病的发生。那么，小心！怀孕坐月子营养过剩可导致胆囊结石发作。下面请看小编为此而整理的资料。

近日，产妇杨女士经腹部B超检查后，被确诊为胆囊多发结石、胆囊炎。杨女士很纳闷，孕前及孕期体检，都没发现有胆囊结石，刚生完孩子，怎么胆囊会突然出现问题。在进一步了解病史后得知，自从杨女士怀孕开始，家人怕她营养不良，每天换着花样为她准备营养品，鸡鸭鱼肉不用说，每天还要吃一勺蛋白粉，导致杨女士怀孕期间体重增加了近40斤，她剖腹生产后更是天天荤汤一锅。

“就是营养过剩导致她的胆囊负担过重，引发胆结石、胆囊炎的。”魏兰福主任说，怀孕后，人体内的雌激素水平增高可使胆汁中胆固醇增生而胆盐分泌减少，容易形成结石。同时孕激素水平增高又导致胆囊排空迟缓，使胆结石不易排出，因此妊娠是形成胆结石的诱因。再加上，在怀孕期间，胎儿的生长发育完全依赖于母体，为了使胎儿发育良好，必需摄取充分的营养，蛋白质、钙、铁、维生素等营养素要均衡摄取，所以有些孕妇在没弄明白注意饮食的情况下，盲目地补充营养，导致胆结石的形成。魏主任建议患有胆结石的女性，在怀孕前应先对疾病进行治疗，对于患有胆道疾病的妇女，在整个妊娠过程中，最好在医生指导下监护。

魏主任给出预防胆结石发作的要点：

1.少吃油腻和炸、烤的食物；

2.保持大便畅通。3.多走动，多运动。

孕妇或产妇还真是要万事小心，既不能营养不良，又不能营养过剩，稍有不慎就会易得胆结石。如果你对孕中期如何正确摄入营养等有关孕妇饮食方面的知识还有疑问，请继续关注孕中期营养摄入安全常识栏目。

夏天坐月子洗澡后要注意保暖。洗浴后新妈妈要马上擦干身上的水，及时穿上衣服，可以穿比较薄的长衣长裤，以免身体受凉。那么，这三款营养食谱很适合夏天坐月子的新妈妈。接下来小编就和您一起来看看吧！

一、猪蹄汤

猪脚汤，补血通乳。适用于产后缺乳，症见产后乳汁不下，或乳汁分泌不足，量少而稀。用于气血不足引起的产后乳汁缺乏。症见产后缺乳或乳汁不足，乳房不胀，不痛，或偶有少量乳汁流出，面色苍白，头晕耳鸣，心悸气短，恶露量少等。

制作：

将猪脚去爪甲，洗净，切块，放入葱花、姜片、花椒、料酒一齐置瓦锅内，加水适量，文火2小时煮熟，直至汤汁呈乳白色、浓香扑鼻时捞出骨头。

二、清炖鲇鱼

鲇鱼汤中含有易于人体吸收的蛋白质、维生素、矿物质，而且味道鲜美可刺激胃液分泌，提高食欲，还可促进泌乳。产妇出汗多再加上乳汁分泌，需水量要高于一般人，因此产妇要多喝汤汁。

制作：

将鱼下唇扯开，取出内脏洗净，剁成四大段。把葱、姜切成丝，蒜切成片。将锅烧热，加入豆油，烧至七成热时，放入葱、姜丝炝锅，添鲜汤（或白开水），放入剁好的鱼段，加入精盐、米醋、白糖、花椒水，调好口味。烧开后改慢火炖，至鱼熟汤鲜时，放入蒜片和味精，即可出锅。

三、老母鸡汤

鸡肉营养丰富，是滋补身体很理想的“济世良药”。专家提醒，鸡肉所含的蛋白质高达23.3%，而脂肪含量仅在1.2%，鸡肉还含有多种维生素和矿物质。此汤适宜产妇食用，健康营养。

制作：

老母鸡和排骨洗净，分别放入沸水锅内焯一下，捞出，再用清水洗净。将鸡和排骨放入锅中，加入足够多的水，下葱段、姜片、料酒、精盐，上火烧开后，用小火焖煮约3小时（以水不沸腾为宜，使鸡肉和排骨中的蛋白质、脂肪等营养物质充分溶于汤中），直至鸡肉脱骨，加入味精调味，即可食用。

在夏天坐月子，以上三款营养食谱是十分适合产妇食用的。如果你对坐月子有哪些饮食禁忌等有关孕妇饮食方面的知识还有疑问，请继续关注月子饮食安全常识栏目。

月子是女性产后最重要的护理时期，妈妈在这一个月要好好调理身体，好的饮食自然少不了。吃的好，产妇就可以快速的恢复身体。那么，三大营养食谱最适合坐月子吃，来看看吧！和您一起来看一下！

一、黄焖勺鸡

黄焖勺鸡可为人体提供丰富的蛋白质、脂肪、矿物质等多种营养成分。食之可健脾胃，滋补强壮，健康少病。

配料：主料：勺鸡2只。精盐、酱油、甜面酱、白糖、味精、八角茴香、淀粉、花椒油、葱末、姜末、素油。

做法：

1.将勺鸡去毛、内脏、脚爪洗净，放锅内煮半熟捞出洗净，剁成块。

2.锅加油烧热，放入茴香炸一下捞出不要，放葱、姜煸锅，加甜面酱炒熟，放入鸡块、盐、酱油、白糖，添适量汤烧开，撇去浮沫，盖上盖，放火上火靠至肉烂汤浓时加味精，用湿淀粉勾芡，淋花椒油，出锅装盘即可。

二、肉末蒸蛋

鸡蛋及猪肉均有良好的养血生精、长肌壮体、补益脏腑之效，尤其是维生素A含量高，除对产妇有良好的滋补之效外，对维生素A缺乏症也有很好的治疗作用。

原料：鸡蛋3个，猪肉50g，葱末、太白粉各5g，酱油10g，精盐2g，味精0.5g，食油25g

做法：

1.将鸡蛋打入碗内搅散，放入精盐、味精、清水（适量）搅匀，上笼蒸熟。

2.选用三成肥、七成瘦的猪肉剁成末。

3.锅放炉火上，放入食油烧热，放入肉末，炒至松散出油时，加入葱末、酱油、味精及水（适量），用太白粉用水调匀勾芡后，浇在蒸好的鸡蛋上面即成。

三、蛋奶炖布丁

养血生精、滋阴养肝、补益脏腑、清热生津、下乳催乳，产后妇女及乳母食用能促进母体恢复及乳汁分泌。

原料：鲜牛奶250g，白糖125g，鸡蛋135g

做法：

1.将牛奶分为两份，一份与白糖混合，放在小火上慢慢加热使白糖溶化。

2.布丁模可用上大下小的瓷茶杯代替，洗净擦干，涂一层薄油备用。

3.锅中加水15g，糖50g，小火慢熬至金黄色后，趁热倒入布丁模内，垫住布丁模的底层（约2cm厚）。

4.鸡蛋打入碗内搅打均匀，先加冷牛奶搅拌，再倒入加糖溶化的热牛奶搅匀，然后用细筛（或干净纱布）过滤即成蛋奶。

5.将蛋奶浆倒入布丁模内（装至八分满），入笼微火炖约20分钟，至蛋浆中心熟透即可出笼，冷却后覆于小玻璃（或小茶碟）上即可食用。

四、皮蛋瘦肉粥

益气养阴、养血生津、益精髓、补脏腑、解暑热。

原料：白米150g，瘦猪肉250g，水发腐竹50g，皮蛋2个g，麦片30g，生油40g，精盐15g，味精3g

做法：

1.将瘦肉切成两块，用精盐10g分别在肉块上涂匀，放入冰箱腌渍一夜，成为瘦咸肉。腐竹洗净、切粒。皮蛋去壳洗净，切成数块。

2.白米洗净，用精盐5g，生油20g拌匀，成为油盐米。

3.将清水（2000g）放入锅内烧沸，倒入油盐米、腐竹粒，并稍加拌匀，煮15分钟，放入洗净的咸瘦肉、一个皮蛋、麦片及剩下的生油，继续煮10分钟后改用小火再煮30分钟，视粥呈乳糊状时即可离火，瘦肉捞起，撕成肉丝，并与剩下的皮蛋粒一起放入粥内，煮沸片刻，即可放入精盐及味精调味。

若你身边也有产妇正在为坐月子而烦恼，不妨把这些知识告诉她，让她轻松健康的坐好月子吧!如果你对坐月子有哪些饮食禁忌等有关孕妇饮食方面的知识还有疑问，请继续关注月子饮食安全常识栏目。

整个“坐月子”期间，产妇需要多种营养素，这些营养素可从下列食物中摄取。

1、蛋白质

瘦肉、鱼、蛋、乳制品和家禽类如鸡、鸭等都含有大量的动物蛋白质；花生、豆类和豆类制品如豆腐等含有大量的植物蛋白质。

2、脂肪

肉类和动物油含有动物脂肪；豆类、花生仁、核桃仁、葵花子、菜籽和芝麻中含有植物脂肪。

3、糖类

所有的谷物类、白薯、土豆、栗子、莲子、藕、菱角、蜂蜜和食糖中含有大量的糖类。

4、矿物质

油菜、芹菜(尤其是芹菜叶)、荠菜、莴笋和小白菜中含有铁和钙较多。猪肝、鱼和豆芽菜中的含磷量较高。海带、虾、海鱼和紫菜等含碘量较高。

5、维生素

维生素A：鱼肝油、蛋、肝脏、乳制品都含有较多的维生素A；菠菜、荠菜、胡萝卜、韭菜、苋菜和莴笋叶中含胡萝卜素量较多。胡萝卜素在人体内可以转化成维生素A。

维生素B：小米、玉米、糙米、麦粉、豆类、肝和蛋中都含有大量的维生素B，青菜和水果中也富含维生素B。

维生素C：各种新鲜蔬菜、柑桔、橙、柚、草莓、柠檬、葡萄、苹果、番茄中都含有维生素C，尤其鲜枣中含量最高。

如果想要从食物中获得各种营养，就一定不要偏食，要少吃精米面，多吃些杂粮，更要多吃新鲜蔬菜，才能获得均衡营养。

产后修复的一大项就是坐月子，产后六个月是身体恢复的黄金时期，而坐月子是改善身体的最好时机，所以必须要重视。那么，在家也能做出营养瘦身月子餐，不信你看。下面就让小编来介绍吧！

现在大家的健康观念有了很大的改观，尤其是年轻的产妇，不但要求月子里顺利实现母乳喂养，也希望能重塑身材，恢复孕前的婀娜与苗条。所以，一些爱美的女性对月子餐要求特别高。最近就经常有人问我需不需去月子中心坐月子，或者要不要专门订月子餐。关于这个问题，我觉得还得看个人情况。如果经济条件许可，去月子中心或者订月子餐都是可以的；如果手头比较紧，咱们只要掌握一些基本的原则，在家做饭也能保证月子期间营养摄入的科学合理。

从营养学的角度来说，产后新妈妈每天大约需要2700~2800千卡热量，因此产妇的饮食量大致可以比怀孕前增加30%左右。无论产妇产后怎样忙，也要按时吃饭，粗细粮均衡搭配，菜谱的制订也需要考虑营养的均衡，要荤素搭配、菜品多样化，产妇也尽量不挑食、不偏食。

产后1~2天，产妇消化能力还比较弱，可以多吃一些容易消化不油腻的食物。有些地方有产后喝小米粥的传统，这时候就可以喝了。产后3~4天，不要急于喝太多的汤汤水水，乳腺管可能还没有完全疏通呢，这样可以避免乳房乳汁过度淤胀。产后1周，产妇胃口正常后，可以吃鱼、蛋、禽等，但最好都做成汤类。

产后第一周，我们的主要目的是让产妇活血化瘀、促进恶露排出、恢复气血、恢复肠胃功能、恢复伤口。所以，在这段时间，产妇需要禁食生冷的食物，包括冰凉的食物和性质寒凉的食物，比如白萝卜、咸菜、白菜、生菜、茄子、苦瓜、黄瓜、梅干菜、味噌汤、啤酒以及果汁和各种茶类等。

产后第二周开始，我们的重点是给产妇补中益气、补充气血。这时候产妇可吃少量蔬菜和水果，但须选择性质比较温和的蔬菜和水果，并尽量以红色蔬菜为主，比如胡萝卜、西红柿、红菜苔等，水果以苹果、桃子、樱桃为宜。注意，产后所有的食物及饮料都要吃温热的，不能冷吃（水果除外）。

第三周和第四周，饮食的调理目的是补肾固要、滋养进补。其中第三周以补气健脾为主，第四周以补肾强筋壮骨为主。但我们需要切记，产妇无须“大补”，只要饮食合理、平衡、营养丰富就可以了。

每个人的体质不同，对营养的需求也不完全相同，适当地喝汤进补是可以的，但不适当或过量地进补反而对身体不利。我们需要综合考量个人体质和产后四周生理阶段特点，制定个人的产后恢复调理方案。

比如产后在服用生化汤的基础上，出现产后恶露排出不畅、下腹隐痛的人，可以用益母草煲汤。如果没有这类情况，就不宜喝生化汤，以免出现产后出血增加或便秘的情况。有的人家中有进补的习惯，就会将桂圆、黄芪、党参、当归等补血补气的中药煲汤给产妇喝，这也是可以的。但最好等产妇恶露排出后或等恶露颜色不再鲜红时再补，否则会有产后出血增多的可能。桂圆中含有抑制子宫收缩的物质，不利于产后子宫的收缩恢复，不利于瘀血排出。

有些补品，比如人参、鹿茸，给产妇进补尤其要慎重。人参、鹿茸这类药要在医生的指导下才能吃，不是随便什么人都能吃的。它们是补，但有的人是“虚不受补”，身体虚弱，无法消化吸收补品，以致补不进去反而上火。

在食物的烹调上，我们要坚持一个原则：煮炖蒸为宜，煎炸就不要考虑了，炒菜还可以。煮炖蒸，油比较少，做出的食物也容易消化；煎炸的食物不好消化。

产妇产后正确的进餐顺序应为：汤→青菜→肉→饭，饭前先喝汤，饭后半小时再吃水果。

在各类食物中，水果的主要成分是果糖，不需要通过胃来消化，直接进入小肠就能被吸收。如果产妇吃饭时先吃饭菜，再吃水果，消化慢的淀粉、蛋白质就会阻塞消化快的水果；如果饭后马上吃甜食或水果，最大害处就是会中断、阻碍体内的消化过程，导致胃内食物腐烂，胃内腐烂的食物会被细菌分解，产生气体，易形成肠胃疾病。

饭后喝汤会冲淡食物消化所需要的胃酸，所以吃饭的时候我们不要一边吃饭一边喝汤，或以汤泡饭，或吃过饭后再来一大碗汤，这样也容易影响正常消化过程。另外，由于米饭、面食、肉食等淀粉及含蛋白质成分含量高的食物需要在胃里停留1~2小时，甚至更长的时间，所以最好饭前先喝汤。

不要节食，多分餐。如果关注过月子会所的产妇都会发现，他们的月子餐不但少油少盐少糖，而且采取分餐制，每天有三次加餐，一天有六顿。我们自己在家吃饭也可以采用这个办法。千万不要用节食的办法来减重。产妇产后气血不足，所以坐月子时需要摄取丰富的营养，获得充分的休息。如果因为怕胖，不敢多吃，对产妇和婴儿来说，都是不好的。产后我们增加的体重主要是水分和脂肪，很多时候，这些脂肪根本就不够用，还需要从身体原来储存的脂肪中动用一些营养来补充哺乳所需的营养。所以为了满足婴儿哺乳的需要，产妇一定要吃多点，尤其要多吃钙质丰富的食物，每天要保证足够多热量的摄入。如果产妇在产后急于节食，哺乳所需的营养成分就会不足，这样会影响到产妇和新生儿的营养吸收和身体健康。

月子餐也是大有讲究的啊，要营养也要瘦身！如果你对坐月子有哪些饮食禁忌等有关孕妇饮食方面的知识还有疑问，请继续关注月子饮食安全常识栏目。

“月子”，指的是妇女生产之后的产褥期，在这段时间里，产妇们在衣食住行各方面都需特别讲究，尤其是在吃方面，更是用心至极。那么，营养科医生推荐的“月子食谱”，要收藏好！和您一起来看一下！

那你知道一个营养科医生“坐月子”时是怎么吃的吗？民间关于“坐月子”有哪些误区？产后营养需要遵循什么样的原则？且听刚刚坐完“月子”的二孩妈妈、医院临床营养科主管曾青山怎么说。

误区：

大量吃鸡蛋、肉类不吃蔬菜、水果

“民间关于坐‘月子’，至今仍有很多误区，比如‘月子’里不能洗澡、不能下床等，在饮食上的误区就更多了。”曾青山说，虽然大家都知道“月子”里“吃”很重要，但对究竟吃些什么、怎么吃更健康却未必了解。

产妇在“月子”里最常见的饮食误区主要有以下7个：

1、大量吃鸡蛋；

2、大量吃肉类；

3、急于进补；

4、摄入含大量油脂的浓汤；

5、吃大量的红糖；

6、不吃蔬菜、水果；

7、口味太重。

“这七个误区是产妇们坐‘月子’时最容易犯的错误。”曾青山建议，产后哺乳期的基本饮食原则是食物要多样，但不可过量，同时，要增加富含优质蛋白质和维生素A的动物性食物和海产品以补充营养。

具体原则如下：

1、数量充足：一日可吃4~5餐；

2、品种多样化、营养齐全、少食多餐，增加各种营养素的摄入量，尤其是优质蛋白质、钙、锌、碘和维生素A、B族维生素的摄入，足够的汤水，并适量摄入肉类食物；

3、饮食上热量要充足，蛋白质要占到饮食的14%~15%，脂肪约占20%~30%，碳水化合物占50%~55%，粗杂粮占1/3，减少精制糖的摄入。

“月子”第一阶段食谱

1、产后1~7天：口味要清爽，拒绝油腻

曾青山介绍，“月子”饮食可以分为四个阶段，每个阶段饮食的目的不同，膳食要注意的事项也略有差异。针对每个阶段的饮食要点，她特别推荐了实用简单的食谱。

曾青山提醒，这一阶段的饮食目的主要是排净恶露、化瘀消肿、愈合伤口、催生乳汁。在这一阶段，不论是哪种分娩方式，产妇都会感觉身体虚弱、胃口比较差。因此，本阶段的重点是开胃，而不是滋补，胃口好，才会食之有味，吸收也好。因此，这一阶段的饮食，口味要清爽，拒绝油腻。如果这时强行填下重油重腻的“补食”，只会让胃口更加减退。因此，在这一周里，产妇可以吃些清淡的荤食，如肉片、肉末、瘦牛肉、鸡肉、鱼等，配上时鲜蔬菜一起炒，口味清爽营养均衡。此外，橙子、柚子、猕猴桃等水果也有开胃的作用。

第一周食谱推荐

早餐：小米红枣粥、肉菜包子、生化汤

早点：玉米鸡丝羹

午餐：虾皮蒸鸡蛋羹、木耳炒青菜、排骨面汤

午点：牛肉菜心粒粥

晚餐：淮山米饭、云耳蒸鸡腿肉、蒜炒黄瓜

晚点：配方奶

提醒：杂粮与大米的比例最好为1：3

“月子”第二阶段食谱

2、产后8~16天：可以开始尽量多吃补血食物

曾青山认为，这一阶段的饮食目的是修复组织、调理脏器、增加乳汁量、促进体能。

这一阶段，需要修复产妇在怀孕期间承受巨大压力的各个组织器官，促进子宫收缩，恢复子宫的正常机能。同时，需要通过膳食调整，增加产妇乳汁的数量和质量，增强产妇的脏器体能恢复，促进身体相关体能的恢复，产妇需要养肝、补肾、壮腰、健脾、促进新陈代谢以及收缩骨盆腔和子宫。

“而且，经过上一周的精心调理，产妇的伤口基本上愈合了，胃口也应该明显好转。”她说，这时可以开始尽量多吃补血食物，调理气血。可适量吃一些苹果、梨、香蕉等能减轻便秘症状又富含铁质的水果，此外，动物内脏富含多种维生素，也是完美的维生素补剂和补血剂。

第二周食谱推荐

早餐：姜炒鸡蛋、肉片青菜面条、姜红茶

早点：苹果或蒸红薯

午餐：紫米饭、木耳溜鲈鱼片、蒜炒丝瓜、猪脚黄豆汤

午点：栗子猪腰粥

晚餐：薏米饭、红枣炖鸡腿汤、白灼虾、腰花炒菜心

晚点：牛奶蛋羹

提醒：杂粮与大米的比例为1：3，薏米先浸泡2~3小时

“月子”第三阶段食谱

3、产后17~24天：可以开始吃催奶食物

曾青山认为，这一阶段的饮食目的是增强体质、养血补气、滋补元气、补精补血。

她说，这一阶段，产妇的饮食要注意调整人体内微环境、增强体质，促进脏器尽快恢复到健康状态，使机体恢复健康体能，增加细胞活性。

“分娩半月后是催乳的好时机。”曾青山说，这一阶段的宝宝已经有半个月了，胃容量增长不少，吃奶量与时间逐渐建立起规律。妈妈的产奶节律也开始日益与宝宝的需求合拍，反而觉得奶不涨了。“如果宝宝尿量、体重增长都正常，两餐奶之间很安静，就说明母乳是充足的。如果妈妈的母乳不够吃，这时可以开始吃催奶食物了”。

第三周食谱推荐

早餐：姜蛋炒饭、肉片青菜汤、猪脚姜醋（1小碗）

早点：香蕉

午餐：杂粮米饭、肚条炒莴笋、乌鸡当归党参汤

午点：蛋酒糟（1小碗）

晚餐：黄鳝姜焗饭、海带排骨汤、冬菇红枣蒸鸡、炒豆角

晚点：鸡蛋窝奶

提醒：杂粮与大米的比例为1：3

“月子”第四阶段食谱

4、产后25~42天：可通过膳食调理修身健体

曾青山认为，这一阶段的饮食目的是理气补血、健体修身、美容养颜。

“到了这一阶段，产妇需要进一步调整产后的健康状况，净化机体，增强免疫力。”她说，这时可通过膳食调理修身健体，使产妇的身体状态、面部光泽良性恢复，增加机体自我修复能力，恢复肌肉弹性。也可以根据个体差异、南北口味等，做到平衡膳食、合理营养。

第四周食谱推荐

早餐：燕窝鸡丝粥、鸡蛋煎饼、煮玉米

早点：木瓜红枣银耳鹌鹑蛋汤

午餐：牛肉生姜焗饭、蒜炒西兰花、乌鸡当归党参汤

午点：蛋酒糟（1小碗）

晚餐：猪腰姜焗饭、豆腐猪脚汤、肉片炒青菜

晚点：阿胶牛奶

月子里补养身体固然很重要，但一定要掌握科学的饮食之道，妈妈体质不同，饮食也应有所改变，不然会事与愿违。如果你对坐月子有哪些饮食禁忌等有关孕妇饮食方面的知识还有疑问，请继续关注月子饮食安全常识栏目。

很多女性朋友在坐月子的时候食用食物一定要注意了，因为稍微不小心对腹中的孩子都是不利的，那么应该如何做一顿好吃的月子食谱呢?以下是小编为你整理的月子做饭的食谱，希望能帮到你。

月子餐功效说明

■ 麻油猪肝：清除淤血，将子宫内的血块打散以利排出

■ 乌鱼或黄花鱼：肉质细嫩，炖汤易吸收，乌鱼有促进伤口愈合之效

■ 生化汤：活血补虚，怯恶露，收缩子宫

■ 红豆汤：强心利尿，清除体内废水并通过尿道排出;红豆多吃易胀气，故每日须控制在二碗以内

■ 糯米粥：利用糯米的粘性，适度刺激肠，助其恢复蠕动力并能防止内脏下垂;因糯米不易消化，故每日须控制在二碗以内

■ 坐月子饮料：解渴、养生

■ 生麦芽汁：退奶者用(如小产、四个月以上流产)

■ 药膳粥：剖腹产及小产者，前三天补气用

■ 养肝汤：养肝护肝，帮助肝脏提高解毒能力，尤其排除剖腹产麻药的毒性

坐月子的注意事项

1.你要明确月子期可不止30天，整个产褥期需6-8周，也就是42-56天。在这期间内，应以休息为主，尤其是产后15天内应卧床为主，促进全身器官各系统尤其是生殖器官的尽快恢复。

2.分娩后，子宫蜕膜等组织随血液经阴道排出称为恶露。恶露的颜色由鲜红—浆性—白色，约4-6个星期干净，可以使用卫生棉或产妇卫生巾。如果恶露不尽或异味不止需要就医。

3.每天应用温开水清洗外阴部，需要使用开水晾温哦，产后伤口未愈合，使用阴阳水有微生物感染的可能。

4.产后感觉行动方便时就可以擦浴、洗头，可根据需要淋浴，但要迅速，不能吹着风，防止感冒，防止产后风。

5.产后即可正常刷牙，每天一两次，可以选用产妇软毛牙刷或儿童牙刷轻柔地刷牙。行动不便时使用漱口水。

6.顺产后半小时内就应让宝宝吸吮乳头，剖腹产也应尽快让宝宝吸吮。宝宝吸是最快的下奶方式，可以尽早建立催乳和泌乳反射，促进乳汁分泌。同时，还有利于子宫收缩恢复。第一次哺乳时间以10分钟为宜。

7.如果觉得乳头疼痛，可以涂抹AD油，止疼且不用清洗，宝宝可以放心吃。

8.宝宝将乳头咬破，多是衔乳嘴型不对，应该吸乳晕而不是乳头，用手指轻轻压宝宝下嘴唇，使上下嘴唇包裹着妈妈的乳晕，即是正确的衔乳姿势。

9.每次哺乳前不需清洁乳头，切忌使用肥皂、酒精。因为乳头上有益生菌，对宝宝的肠胃来说是最好的礼物。这也是母乳宝宝比奶粉宝宝抵抗力好的原因之一，因为母乳喂养是有菌喂养。

10.顺产或剖腹产的妈妈，产后几天虚弱无力，可侧躺哺乳宝宝，但需注意不要睡着，以免压到宝宝的口鼻。

11.月子里到宝宝3个月都应按需喂养，即宝宝感觉饿了想吃就给。通常，新生儿两小时吃奶一次，或每天至少吃8至12次奶。吃奶也是宝宝的安慰剂。

12.每次喂奶时两侧乳房都要喂到，尤其是前几周。奶水充足前，新生儿每隔两三小时就应轮流吃到两侧乳房(夜间可以有一次较长的间隔)。让新生儿先在一侧乳房吃到满意为止(至少十到十五分钟)，再换到另一侧乳房。下次喂奶时调换一下顺序，从上次后喂的那侧乳房开始喂奶。

13.母乳喂养和促进母亲的子宫恢复，喂奶时腹痛是子宫收缩的表现。

14.如果宝宝睡眠超过3小时或更长时间都不醒，妈妈不要担心宝宝会饿坏而将宝宝唤醒喂奶，睡眠不会消耗多少能量。

15.宝宝出生后，会排出胎便，体重会减轻，此时不少妈妈还没有足够的奶水。只要宝宝的体重降低不超过出生时的7%，就无需加奶粉。

16.母乳妈妈通常会在产后两周左右迎来泌乳高峰，听到宝宝的哭声或者拥抱宝宝都会产生泌乳反射，奶水会将衣服打湿，应使用防溢乳垫。或者轻轻按压乳头，奶水就不会溢的到处都是了。

17.无论冬夏，都可以使用空调调节室温，并经常开窗通风，室温保持在23-28度，避免直接吹到风，或正对冷气口。衣服因排汗量过多而湿了，一定要马上换干的;冬天床边准备睡袍，半夜起来喂奶时要立刻穿上。

18.分娩后3天内，应该吃半流质或流质食物，如小鱼粥、炒青菜、小米粥、大米粥、鸡蛋汤、挂面等

19.推荐原味蔬菜汤：从黄豆芽、西兰花、菜椒、紫甘蓝、丝瓜、毛豆、西葫芦选择4种以上。

20.3天后，早晚可喝热粥，每天吃1个鸡蛋，然后慢慢酌量加鸡、鱼、虾、肉等，蔬菜与肉类要均衡，一周吃的食物应达到50种，这样才能补充足够的铁质、钙质、蛋白质等营养素和纤维。如果宝宝拉肚或起湿疹，母乳妈妈自己应尽快停掉可疑食物。

月子做饭的食谱

第一周(代谢排毒周)

餐点功能：清除废血(恶露)、废水、废气及陈旧废物

产妇刚生产完体力胃口皆不佳,食物以轻淡,好消化为主.以猪肝、乌仔鱼、小黄鱼为主

1. 生化汤：顺产者使用七份，剖腹产者使用十四份，每日300 cc

2. 麻油炒猪肝2份, 用烤老姜、米酒精华水(坐月子水)、麻油炒成

3. 甜糯米粥：每日两碗

4. 红豆汤：每日两碗

5. 鱼汤:乌鱼、鲈鱼或黄花鱼，以低溫烘焙胡麻油、米酒精华水、烤老姜煮成，每日一条

6. 坐月子饮料：杜仲养身茶，或荔枝壳茶，或桂圓枸杞茶，止渴养身当开水饮用，每日两杯，共约600 cc

8. 生麦芽汁：退奶者用，每日一碗，连续三日(喂母奶者不用)。请事先告知，并在未涨奶前饮用

9. 薏仁饭：每日两碗(若吃不下请不必勉强)

10.特效催乳汤：章鱼猪手汤(产后四天无奶者用)

11.木瓜茶：奶水稀少者用(生产三天后用)

12.养肝汤：养肝护肝，帮助肝脏提高解毒能力

月子餐第二周(内脏收缩周)

餐点功能：收缩子宫、骨盆腔

着重腰骨复原、骨盆腔复旧，促进新陈代谢，預防腰酸背痛

1. 生化汤：剖腹生产者須喝至第十四天，每日每日300 cc;顺产者不再喝

2. 麻油炒猪腰：每日两碗，共两个，用烤老姜、胡麻油炒成

3. 甜糯米粥或桂圆粥：每日一碗

4. 红豆汤：每日两碗

5. 油饭：每日一碗

6. 鱼汤:乌鱼、鲫鱼或黄花鱼，以低温烘焙胡麻油、米酒精华水、烤老姜煮成，每日一条

7. 坐月子饮料：杜仲养身茶，或荔枝壳茶，或桂圆枸杞茶，止渴养身当开水饮用，每日两杯，共约600 cc

8. 蔬菜(选择品性温和的蔬菜，以红色的蔬菜为主，例如：红萝卜、观音菜或红苋菜、菠菜)：以胡麻油制作，每日二份

9. 薏仁饭：每日两碗(若吃不下请不必勉强，也可选择面食)

10. 木瓜茶：奶水稀少者用

月子餐第三周至满月(滋养进补周)

餐点功能：补充营养、恢复体力(小产及剖腹产者至四十天)

调养体力，补血、理气，預防老化，恢复女性肌肤的光滑与弹性

1. 麻油鸡：以米酒精华水(坐月子水)、麻油、烤老姜制作，每日两碗

2. 甜糯米粥：每日一碗

3. 红豆汤：每日一碗

4. 油饭：每日一碗

5. 鱼类：一般鱼类均可(剖腹产可吃鲈鱼、乌鱼)：每日一碗

6. 坐月子饮料：杜仲养身茶，或荔枝壳茶，或桂圆枸杞茶，止渴养身当开水饮用，每日两杯，共约600 cc

7. 蔬菜：品性温和的蔬菜，每日二份

8. 水果：哈蜜瓜、木瓜、葡萄、樱桃、水蜜桃，每日一样

9. 薏仁饭：每日两碗(若吃不下请不必勉强)

10. 花生猪脚汤或章鱼猪手汤(无奶水或奶水不足者食用)：每日一碗连续三日

11. 药膳：炖汤每日一碗 (不愿食猪手者食用，如山药鸡汤)

12.木瓜茶：奶水稀少者用

月子餐是指产妇在坐月子的时候吃的餐点，也指月子期间的饮食和调理，分为普通饮食和中医食补类。那么，中国传统月子餐营养好在哪？看了一目了然!这里就来和一起看一下这个问题吧！

说起坐月子时怎么补充营养，可能人人都有一套自己的理论：北方人认为，要喝小米粥，吃红枣、鸡蛋；南方人以炖品为主，特别是麻油鸡、猪蹄汤；喝米酒水则在台湾十分流行。此外，还有红糖水、鲫鱼汤……这么多的“月子餐”，到底哪些对，哪些错呢？

由于女性在生产过程中要耗费大量体力，失血多、体质虚弱，所以在月子里补充体力、补血、储备营养成了当务之急。此外，为了能够让孩子得到最好的营养，催乳并调控乳汁质量也成了产妇选择食品的原则之一。

鲫鱼汤促进泌乳

《医林篡要》中记载：“鲫鱼性和缓，能行水而不燥，能补脾而不濡，所以可贵耳”。其味甘、性平，具有利水消肿、益气健脾、清热解毒、通脉下乳之功用。所以在产后喝点鲫鱼汤，对于有效疏通乳腺管，促进泌乳、减轻乳胀，提高母乳喂养信心的确会有不错的效果。

鲫鱼豆芽汤

原料：鲜鲫鱼1条，黄豆芽30克，通草3克，精盐些许。

做法：将鱼去鳞及内脏，加入豆芽、通草用水炖煮，鱼熟汤成后去豆芽、通草。喝其汤，也可食鱼肉。

老母鸡汤，产后不宜马上喝

母鸡性味甘温，能温中健脾、补益气血。但是，产后马上喝鸡汤并不好。因为母鸡卵巢中含有一定数量的雌激素，如过早食用鸡汤，会使产妇血液中的雌激素水平上升，抑制催乳素发挥作用，造成产妇乳汁不足甚至无奶。所以最好在产后5—7天时再喝，不仅对补充体力有一定好处，还能起到下奶的作用。

黄芪炖鸡汤

原料：黄芪50克，枸杞15克，红枣10个，母鸡1只(1000克左右)，生姜2片，盐、米酒适量。

做法：黄芪、枸杞、姜片放滤袋内，母鸡洗净，汆烫、冲凉、切块，与红枣一起放进锅里。加入清水，小火炖焖1小时后加盐、米酒即可食用。

小米粥增进食欲

小米属于粗粮，含有丰富的B族维生素，以及纤维素、胡萝卜素、铁、锌等。食用后能刺激肠蠕动，增进食欲。小米与富含维生素C和铁的红枣同时食用，可以说是产妇最好的补品。但需要注意的是，小米粥不宜太稀，而且产后也不能完全以小米为主食，否则会缺乏其他营养。

红枣小米粥

原料：小米150克，红枣若干颗。

做法：将小米、红枣共同放入锅里煮熟，可每天食用。

红糖水多喝补铁

红糖含铁量高，其所含钙质和其他矿物质远超普通白糖。产后喝红糖水能够补血，并有利于子宫的收缩、复原，帮助排清体内因怀孕产生的废物。不过，食用红糖的时间不宜太长，一般应在10天以内，若无限制地食用，对身体非但无益反而有害。

鸡蛋每天就吃两三个

产妇补充一些蛋白质食物，可以起到让产后伤口快速愈合的作用。而鸡蛋不仅富含蛋白质，而且易于吸收，还含有卵磷脂、卵黄素及多种维生素和矿物质，对恢复体力非常有益。但是，鸡蛋每天吃两三个即可，否则可能会造成蛋白质过剩，影响其他营养物质的吸收。

而对于米酒水和猪蹄汤，洪主任认为，其对产妇的营养作用目前还不能确认，所以不做推荐。当然，洪主任也表示，从营养的角度来看，尽管产后女性需要特别增加营养，但只要按时吃饭，均衡营养，在不挑食的基础上，适当多吃含蛋白质的食物和蔬菜就可以了，完全没必要“大补特补”。因为，营养太多不仅妈妈的身体承受不了，还可能通过乳汁影响到宝宝的健康。

上面就是小编告诉给大家的内容，大家都知道了吗？如果你对坐月子有哪些饮食禁忌等有关孕妇饮食方面的知识还有疑问，请继续关注月子饮食安全常识栏目。

无论是月子公司的月子餐，还是家里的月子餐，都注重在了合理的膳食。而新妈妈们不论是哪种分娩方式，在最开始的几天里胃口都会比较差，小编总结了以下有关月子里的几款营养食谱的内容，愿给朋友们带来帮助。

从大的方面来分析，在产后的第一周可以适当吃些清淡的荤食，比如肉末、鱼、鸡肉等，配上新鲜的蔬菜口味清爽而且营养均衡。另外猕猴桃、柚子、橙子之类的水果也有开胃的作用，可以适当的吃些。胃口好吸收的才会好。只是要注意的是，太油腻的事物可能会让妈妈的乳汁也变得油腻，导致宝宝腹泻。

所以说新妈妈们在月子餐的选择上一定要注意营养的均衡，大补是不可取的。营养食谱不按照上述的建议也未尝不可，只要保证身体的健康就可以了。

在月子的第二周，妈妈们的伤口基本上也都愈合了。加上一周的调理，胃口是会有明显的好转。于是这个时候就要开始多补充一些补血的食物，调理一下气血了。比如苹果、香蕉、梨就能够减轻便秘，而且富含铁质;动物的内脏因为富含多种维生素，也是完美的维生素补剂和补血剂。

下面就看一下具体的食谱吧：

第一周：排除恶露、废气、废水等

麻油猪肝：能够将子宫内的血块尽快打散，利于排出

首乌炖鱼汤：能够让妈妈们轻易就吸收到其中的营养物质

养肝汤：帮助肝脏解毒，还可以消除剖腹产麻醉所带来的药毒性

坐月子饮料：美颜茶，主要是冲泡起来给宝宝和大人喝的

药膳猪肝：对于剖腹产和小产的人来说，有补气的功效

第二周：收缩子宫

麻油猪腰：帮助子宫的收缩

时蔬：防止产妇便秘，及时的补充维生素。最好多选择红色的蔬菜，要避免寒性的蔬菜

黄豆薏仁饭：含有的淀粉质少，利于妈妈们排水

第三周：补充营养，开始恢复体力吧

麻油鸡：补充身体所需的蛋白质

鱼类(黑色、红色为主)：补充产妇的营养，剖腹产的妈妈们可以选择鲈鱼

蔬菜：胃口好吃的自然就多，蔬菜有利于帮助消化

生菇鲜鱼汤：促进新城代谢，提高妈妈们的免疫力

水果：要选择甜儿水分少，比如木瓜、枣等

花生猪脚：促进乳汁的分泌