多吃蔬菜水果可以补充维生素吗（热门20篇）

披萨是国外的一种美食，在我们国内也深受大家的欢迎与喜爱，披萨的种类非常多，有许多口味的披萨，自己做的披萨可以随意根据喜好来放东西，那么披萨可以放什么水果和蔬菜？披萨可以放什么？

披萨可以放什么水果和蔬菜

可以放青椒、洋葱、蘑菇、卷心菜、番茄、菠萝、苹果、草莓···基本都是看自己个人的口味去放蔬菜和水果的。

蔬菜比萨饼

做法：

1、将奶粉、黄油放进面粉中活好，省2个小时;

2、将洋葱洗净切成圈，青椒洗净切成丁，口蘑洗净切成片;

3、在煎盘上倒少许油，将面团放入盘中按成一个中间薄边缘厚的圆饼，用叉子均匀的在饼上扎满小孔，然后铺上番茄沙司和香蒜辣酱，加上洋葱、青椒、口蘑、虾仁、乳酪丝;

4、将放好调料的比萨饼放入微波炉中10分钟，再按(烤脆)键5分钟后即可。

水果披萨饼

1、高筋面粉放入面盆，加入盐、糖，用筷子搅拌均匀，后放入酵母，搅拌下，加入温水和橄榄油，活成不粘手的面团，盖上保鲜膜，放到温暖处，发酵到两倍大小

2、取出面团，直接擀成薄饼，尽量薄一些，大约八寸大小，用叉子插上孔孔。放到一边醒发下，顺便预热烤箱210度

3、准备水果，你喜欢的水果都可以，切成小块备用

4、把饼坯放到烤箱烤十分钟后，拿出来，抹上番茄酱，撒上芝士碎

5、放上青豆、甜玉米粒，放上喜欢的水果，再撒上青豆、甜玉米粒、葡萄干

6、再撒上芝士随，放入烤箱烤10-15分钟，待芝士融化，饼坯脆脆的就可以了

披萨不用烤箱怎么做

还可以用平底锅来做哦

脆底香肠披萨

原料：高筋面粉、香肠、酵母、温水、自制披萨酱、青椒、红椒、洋葱、马苏里拉芝士、黄油

做法

1.面粉和酵母倒入盆中，慢慢加入温水搅拌成雪片状，再揉和成光滑面团，包上保鲜膜，放温暖处发酵至2倍大，香肠斜切成薄片，青红椒洗净，切成小块;洋葱剥去外皮，切成丝;

2.平底锅烧热，倒入一汤匙橄榄油，放入青红椒和洋葱丝，炒20秒后盛出备用，平底锅洗净后，在锅底抹一点黄油，把发酵好的面团揉匀后，擀成锅底大小的圆形，放入锅中，把面饼用手指往边缘推一推。用叉子在面饼中间戳些孔;

3.开小火把面饼煎五分钟左右，翻个面，戳有孔的那面面饼用小火煎8分钟左右，至面饼表面有些金黄，再翻面;

4.锅子离火。在面饼上涂上两大勺自制披萨酱，马苏里拉芝士切丝，撒一半上去，把切好的香肠片铺一层在上面，炒好的青红椒块和洋葱丝铺上，把剩下的马苏里拉芝士铺在最表面，开小火，加盖，小火焖15分钟左右就可以了

披萨怎么做家庭简单做法

用料：高筋面粉280g，低筋面粉120g，温水180g，白砂糖30g，盐10g，酵母10g，黄油30g

做法：

1、将面粉、水、糖、盐、酵母倒入盆中，将黄油融化后加入，搅拌均匀成团，醒10分钟左右。

2、拿出面团揉上十下左右，醒15分钟后切成3份，每份200g左右即可，我店里9寸披萨饼是240g的。

3、烤盘刷一层薄油，将切好的面团放入烤盘，包上保鲜膜醒发至1.5-2倍大。

4、按平，做饼边(也可以不做)，用叉子扎上排气孔。

5、烤箱200度左右烤4分钟，视不同烤箱不同温度时间，观察饼边略有金黄色即可。

必胜客披萨尺寸怎么选

必胜客比萨，三种尺寸可供选择：小装比萨(建议1人用)：铁盘250克，直径约为14CM，海陆至尊披萨不提供小装;普通装(建议2--3人用)：铁盘400克，直径约为20CM;芝心580克，直径约为25CM;大装(建议3--4人用)：铁盘750克，直径约为28CM;芝心950克，直径约为33CM。注：上述直径为烤盘盘底直径。

夏季是穿裙子的季节，为了穿上自己喜欢的衣服，一定要注意减肥，下面我来分享几种可以减肥的蔬菜和水果。

操作方法

夏季很多女孩子为了减肥，都会选择吃番茄，番茄含有丰富的维生素，不仅可以减肥，并且对皮肤也非常好。

还有一种蔬菜，不仅可以生吃而且热量非常低，那就是黄瓜，一到夏季我们办公室女孩子为了减肥，就会带好多黄瓜，饿了就吃黄瓜，效果非常好。

为了营养均衡，我还是建议不要单吃一种蔬菜，可以将自己喜欢吃的蔬菜，用水煮一下，做成蔬菜沙拉，可以选择西蓝花，紫包菜，这些热量低的减肥蔬菜。

如果说哪个水果最减肥，我第一个推荐的就是苹果，含有丰富的膳食纤维，能够改善你的肠道，让你越吃越瘦。

热量低有减肥的水果还有一个就是猕猴桃，酸酸甜甜的很多女孩子都喜欢吃，所以也必须推荐。

人们渐渐认识到，维生素E具有抗氧化作用，与多种酶一起构成体内抗氧化系统，保护着细胞骨架、蛋白质中巯基、细胞内核酸等免受自由基的攻击。因此，维生素E在维护免疫、神经、心血管正常运行，抗动脉粥样硬化、延缓衰老和抗癌上有一定作用。那么补充维生素e的蔬菜你知道吗?下面小编就来介绍一下这方面的女性饮食安全小知识，赶紧和小编一起去看一下吧。

含有丰富维生素e的食物分布广泛，在谷类、小麦胚芽、棉子油、南瓜、绿叶蔬菜、蛋黄、坚果类、肉及乳制品中，均含量丰富。

荞麦、卷心菜、香蕉、豆芽、动物肝脏等均含有丰富的维生素e。

花生中含有丰富的维生素e,但是人很难从这些食物中获取足够量的维生素e。

所有谷类粮食都含有丰富的维生素e,特别是种子的胚芽中。玉米、小麦胚油、豆油、芝麻、葵花籽油、菜籽油、花生油和棉籽油含维生素e也很丰富。

新鲜蔬菜水果,乳制品,蛋类,小米,燕麦等，是含有丰富维生素的食物,包括维生素c,b族维生素和维生素e。 某些干果中富含维生素e，瓜子、葵花仔、核桃、杏仁、薏苡米含天然维生素e。

芝麻油，特别是小磨香油，含有丰富的维生素e和不饱和脂肪酸，能减少血管中胆固醇的沉积。芝麻油中不含对人体有害的成分,而含有特别丰富的维生素e和比较丰富的亚油酸。葡萄籽油中也含有丰富的维生素e,一大汤匙葡萄籽油相当于人一天所需的全部维生素e。棕榈油中含有丰富的维生素e和a。

水果中的梨含有丰富的维生素e,对太阳光的曝晒能起到防护作用。

值得一提的是，糙米中含维生素e的含量比精米高6.25倍。

谷糠中含有丰富的维生素b和维生素e。经验证明，食用谷糠对支气管炎、低血压、贫血、头痛、肩臂酸困、湿疹、肠胃病、、便秘、高血压、肥胖症等都有很好的食疗作用。

此外，豆类、菠菜、蛋、甘蓝菜等含有丰富的维生素e。绿茶中含有的维生素c、维生素e等。

从食物中获取维生素e，是比较简便的方法，但有些食物中的维生素e不容易被人体吸收，这就需要补充食物以外的维生素e，遵照医嘱服用维生素e片剂。

0-3岁是宝宝视力发育的黄金时期，想让宝宝有明亮的眼睛，除了定期检查宝宝的视力状况和培养良好的用眼习惯外，维生素A的补充很重要。那么，补充维生素A可以给宝宝吃哪些食物？

究竟什么食品中含有维生素A呢?

鸡肝约含3.4万单位/100g

鸡肝含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、锌、维生素A、B族维生素。肝中铁质丰富，是补血食品中最常用的食物。动物肝中维生素A的含量远远超过奶、蛋、肉、鱼等食品，具有维持正常生长和生殖机能的作用，能保护眼睛，维持正常视力，防止眼睛干涩、疲劳，维持健康的肤色，对皮肤的健美具有重要意义。高胆固醇血症、肝病、高血压和冠心病患者应少食鸡肝;常食用鸡肝会导致杀精，所以鸡肝并不适宜经常食用。

猪肝约含3.4万单位/100g

猪肝含有多种营养物质，它富含维生素A和微量元素铁、锌、铜，而且鲜嫩可口。

西兰花约含4000单位/100g

西兰花中含有丰富的胡萝卜素，起到阻止癌前病变细胞形成的作用，抑制癌肿生长。

菠菜约含1600单位/100g

菠菜中所含的胡萝卜素，在人体内转变成维生素A，能维护正常视力和上皮细胞的健康，增加预防传染病的能力，促进儿童生长发育。

芒果约含4400单位/100g

芒果果实含有糖、蛋白质、粗纤维，芒果所含有的维生素A原特别高，是所有水果中少见的。其次维生素C含量也不低。再者，矿物质、蛋白质、脂肪、糖类等，也是其主要营养成分之一。

其余含有维生素A的食物：

黄绿蔬菜、蛋类、黄色水果、豌豆苗、红心甜薯、青椒、鱼肝油、牛奶、奶制品、奶油。

如果孩子的营养状况良好，日常膳食结构丰富，孩子可以通过食物获取足够的维生素A，那么就不需要额外补充；关于儿童健康饮食以及宝宝补充维生素吃什么保健品这方面的常识正在更新当中，如果您有兴趣，可以持续关注哦。

水果中维生素C的含量高，大部分人都知道多吃水果可以补充维生素C!一般都是通过水柠檬、橙子、橘子、猕猴桃、草莓等来补充，其实水果中含量最多维生素C并不是这些水果，那么怎么补充维生素c你知道吗?下面小编就来介绍一下这方面的女性饮食安全小知识，赶紧和小编一起去看一下吧。

酸枣(900毫克)

酸枣(学名：ZiziphusjujubaMill.var.spinosa(Bunge)HuexH.F.Chow)又名棘、棘子、野枣、山枣、葛针等，原产中国华北，中南各省亦有分布。多野生，常为灌木，也有的为小乔木。树势较强。枝、叶、花的形态与普通枣相似，但枝条节间较短，托刺发达，除生长枝各节均具托刺外，结果枝托叶也成尖细的托刺。叶小而密生，果小、多圆或椭圆形、果皮厚、光滑、紫红或紫褐色，内薄，味大多很酸，核圆或椭圆形，核面较光滑，内含种子1至2枚，种仁饱满可作中药。其适应性较普通枣强、花期很长，可为蜜源植物。[1]果皮红色或紫红色，果肉较薄、疏松，味酸甜。

猕猴桃(420毫克)

猕猴桃，是中华猕猴桃栽培种水果的称谓。也称狐狸桃、猕猴梨、藤梨、羊桃、木子、毛木果，奇异果、麻藤果等，广泛分布于中国南方山岭之间。一般是椭圆形的。墨绿色并带毛的表皮一般不食用，而其内则是呈亮绿色的果肉和一排黑色的种子。猕猴桃的质地柔软，味道有时被描述为草莓、香蕉、凤梨三者的混合。因猕猴喜食，故名猕猴桃;亦有说法是因为果皮覆毛，貌似猕猴而得名是一种品质鲜嫩，营养丰富，风味鲜美，人们喜食的水果，有美容养颜的效果，延迟皮肤衰老的作用，深受各年龄人的喜爱。

掐不齐(270毫克)

掐不齐，中药名。豆科鸡眼草属植物鸡眼草KummevowiastriataSe-hindl.的嫩茎叶。植物形态一年生草本，生于海拔500米以下路旁、田边、溪旁、砂质地或缓山坡草地。具有清热解毒、健脾利湿的功效。

决明子(264毫克)

决明子是豆科植物决明CassiaobtusifoliaL.或小决明CassiatoraL.的干燥成熟种子。秋季采收成熟果实，晒干，打下种子，除去杂质。决明子也叫草决明、羊明、羊角、马蹄决明、还瞳子、假绿豆、马蹄子、芹决、羊角豆、野青豆。味苦、甘而性凉，具有清肝火、祛风湿、益肾明目、润肠通便等功效。

鲜枣(243毫克)

枣的营养非常，含有多种氨基酸、糖类、有机酸、胡萝卜素、各种维生素和钙、磷、铁等。特别是维生素C的含量称之为“百果之冠”，243mgVC/100g鲜枣，是苹果的60倍，梨的40倍，柑桔的近10倍，故有“天然维生素C丸”之美称。维生素P的含量也居首位。另外，枣还含有环磷酸腺苷、三萜类化合物以及达玛烷型皂甙。这些营养成分和活性成分使枣具有抗氧化、延缓衰老、有利于心血管、提高免疫力、抗癌、抗疲劳等多种功能,故民间有“一日吃三栆，终生不显老”的谚语流传。枣的吃法有多种，既可生吃又可熟吃，生吃鲜枣酥脆可口,生吃干枣酸甜不腻。熟吃风味更佳,还可制成其他的制品，如枣脯、枣泥、栆糕、蜜枣、焳枣、枣汁以及以枣为原料生产的其它食品(如保健食品)等。

老年从住住伴发病、动脉粥样硬化、高脂血症,等症。因而老花眼患者不宜多食动物脂肪类较高的食物,宜多食用蔬菜类食物,如番茄、黄瓜、白菜、洋葱、菠菜、芹菜、苜蓿、蒜苗等，下面来看看老年人吃什么蔬菜和水果可以预防老花眼吧？

1、吃什么防止眼睛老花眼

零食富含维牛素C、E的食物、、C等在体内具有很强的抗氧化作用,且对晶体有良好的保护作用。这类食物和果品相当多。常用的红枣、、芝麻、沙棘、刺梨、柿子、苹果、橘子、柠檬等。

要多供给高质量的蛋白质食物,如羊肉、牛肉、兔肉、鱼类、鸡蛋、、硬果类、豆类及豆制品等。

在老花眼的药膳、食疗配伍中,要重视微量元素铜、锌、硒、碘的经常补足,同时,要注重铁元素的补足。以下药食妙品,也可经常有针对性地选择使用,如、白术、珍珠母、当归、丹参、黄芪、党参、黄精、、淮山药、、菊花、、地黄、牡蛎、玉竹、红枣、蜂蜜等。

2、老花眼主要是因为年龄问题导致的

老视的实质是眼的调节能力的减退,年龄则是影响调节力的一个最主要的因素,调节即眼的屈光力的增加,是通过晶体的塑形、变凸来实现的。而晶体在一生中不断增大,因为赤道区上皮细胞不断形成新纤维,不断向晶体两侧添加新的皮质,并把老纤维挤向核区。于是随着年龄的增加,晶体密度逐渐增加,弹性逐渐下降。

3、护眼的穴位

3.1、四白穴

在面部,瞳孔直下,当眶下孔凹陷处。

3.2、睛明穴

在面部,目内眦角稍上方凹陷处;

3.3、阳白穴

在前额部,当瞳孔直上,眉上1寸;

3.4、太阳穴

在颞部,当眉梢与目外眦之间,向后约一横指的凹陷处;3.5、迎香穴

在鼻翼外缘中点旁,当鼻唇沟中间。

方法:

用拇指或食指(以自己顺手为主)点按以这5个养生穴位,力量可以由弱到强,逐渐加大,至感觉酸胀明显后,慢慢放松,配合匀速的呼吸,慢慢感觉体会,最后在呼气时压入,吸气时放松。每个1分钟,连续按数遍。

护眼的蔬菜有哪些

1、菠菜:

根据美国一项调查,吃大量菠菜的人,可减低老年失明的危险。这要归功於类胡萝卜素,绿色多叶蔬菜和黄色蔬菜中的色素。研究指出,每天吃大量菠菜的人,患上视网膜黄斑变性的机会可减少百份之四十三。2、红萝卜:

有两个特点,一是含糖量高於一般蔬菜,有芳香甜味。二是含有丰富的素,这种胡萝卜素涉入人体可转变成维生素A,维生素A可维护眼睛和皮肤的健康,患皮肤粗陋病、夜盲症、眼干燥症、软骨病的人,就是因为缺乏维生素A。3、西兰花:

西兰花不仅可以提高视力还可以预防。西兰花中含有黄体素和玉米黄质(类胡萝卜素属中的一种植物营养素抗氧化剂)。这种物质对晶状体非常有好处。这些类胡萝卜素还可以使眼细胞免受自由基对其造成的压力。4、荠菜:

荠菜被称作春菜,别名野荠、地菜、护生草、鸡心菜,生长于田野、路边及庭院。荠菜有清热止血、清肝明目、利尿消肿之功效。

护眼的水果有哪些

1、橘子:

金橘果皮的营养价值令人吃惊,80%的维生素C都储存在果皮中,不仅对肝脏有解毒功能、还能养护眼睛、保护免疫系统等,营养价值在柑橘果类中名列前茅。金橘果皮肉质厚、光滑,有许多油胞点(即按压会产生有芳香性的气体)。除了带皮鲜吃之外,它还常被用来制作蜜饯、饮料、果酒等休闲食品。2、柳橙:

要维持眼睛的健康,就要多补充维他命C,因为它不仅可以增加眼睛微血管的韧性、修护细胞,还可以降低白内障的风险,延缓老年性黄斑部病变的发生以及视力煺化。3、蓝莓:

蓝莓中含有大量的、氨基酸、矿物质等成分,有较好的营养保健作用。其营养价值远高于其他水果,有“世界水果之王”的美誉。国际粮农组织将蓝莓列为五大健康食品之一。

我们常吃的水果有很多：苹果、香蕉、雪梨、桔子、橙子等等。人体每天最好吃三种以上水果，便能均衡摄取各种维生素，可很多都没有每天吃三种以上水果。那么补充维生素a的水果你知道吗?下面小编就来介绍一下这方面的女性饮食安全小知识，赶紧和小编一起去看一下吧。

芒果

维生素A的含量高达3.8%，汁多核少，纤维少，含有糖，蛋白质等人体必需营养

樱桃

含有丰富的铁，磷。维生素A，维生素B，维生素A的含量是苹果的4-5倍

南瓜

含有丰富的维生素A和膳食纤维，低热量低糖

柳橙

含有丰富的膳食纤维，维生素A，维生素B，维生素C，苹果酸等，保护消化系统

胡萝卜

维生素A又称胡萝卜素，保护视力，胡萝卜也不能吃太多

绿色，黄色，橙黄色的蔬菜和水果都含有丰富的胡萝卜素，可以做一个水果沙拉

荔枝

用眼过多的时候，补充维生素A，多吃荔枝

人到了一定年纪身体就出现各种各样的疾病，眼睛便是其中之一。特别是老年人，很容易出现视力模糊、看不清的症状，因此老年人保养眼睛显得尤为重要。为什么老人多吃蔬菜和水果可以保护眼睛?哪些蔬菜与水果对眼睛好呢?接下来将为大家介绍，供大家参考。

有研究指出，多吃水果可以保护眼睛。多吃深色蔬菜，包括菠菜、青椒、绿色花椰菜、芥蓝等都含有丰富的叶黄素和玉米黄质。含有维生素C的食物对眼睛很有益。维生素C是组成晶状体的成分之一。如果缺乏维生素C就容易患白内障。已有研究显示，维生素C主要源于柑橘类水果，健康眼睛晶状体里有很高的维生素C，而在白内障患者眼睛的晶状体里维生素C的含量就少得多。

据悉，β—胡萝卜素会在人体内转化为维生素A，而维生素A可以保护眼睛视网膜和晶状体不受“自由基”侵害。具有β—胡萝卜素类似功能的有叶黄素和玉米黄质。它们主要存在于绿色蔬菜及玉米中，能够有效降低患白内障及黄斑变性等导致老年人失明的疾病的风险。像菠菜、西红柿、西兰花、芒果等富含β—胡萝卜素，对眼睛有益。此外，具有抗氧化性能的维生素E也能保护眼睛不受日光伤害。而维生素E主要来自植物油、榛子和粗粮。

总之，老人多吃蔬菜的好处很多，小编建设老年人在饮食上应吃足量蛋白，多吃蔬菜、水果和豆制品以及富含维生素C、B、E的食物。选择色泽深绿的蔬菜，因为它们能很好的保护眼睛而避免罹患白内障，可适当择食。同时，应注意少吃糖类食品和高胆固醇食物，避免暴饮暴食，戒烟忌酒。在平经也要经常关注一下老人饮食安全知识方面的内容。

水果是我们在日常生活中非常喜爱的，每一种水果都有它自己独特的味道和含有的营养。爱吃水果是非常好的生活习惯，因为水果中的营养含量是很高的，那么补充维生素d的水果你知道吗?下面小编就来介绍一下这方面的女性饮食安全小知识，赶紧和小编一起去看一下吧。

维生素D主要存在于海鱼、动物肝脏、蛋黄和瘦肉中。另外像脱脂牛奶、鱼肝油、乳酪、坚果和海产品、添加维他命D的营养强化食品。也含有丰富的维生素D。植物性食物几乎不含有维生素D，维生素D主要来源于动物性食物。维生素D的来源与其他营养素略有不同，除了食物来源之外，还可来源于自身的合成制造，但这需要多晒太阳，接受更多的紫外线照射。

经常晒太阳，以保证足够的紫外线照射，预防维生素D的缺乏。经常晒太阳，以保证足够的紫外线照射，预防维生素D的缺乏。

但是要记住晒阳光可不是中午去晒,要在早上10点之前下午3点之后才可以晒啊,因为中午的有害光线太多了。

但值得注意的是，维生素D不可过量补充，如果过量服用维生素D，会使体内维生素D蓄积过多，出现中毒的症状，如食欲下降、恶心和消瘦等。

宝宝自出生后父母就开始面临着一系列营养剂选择的问题，各种营养制剂到底该如何补也成为了一大难题。现如今，维生素a对婴幼儿健康和发育的重要性已被大部分父母熟知，那么，孩子可以多吃哪些食物补充维生素A？

维生素A对儿童、少年有着重要的营养功能，每天应该摄入多少才能满足生理的需要呢?

根据研究认为：维生素A的需要量与每个人的体重、生理状况、职业性质有一定关系。一般认为，维生素A的最低生理需要量为每天2000国际单位(600微克视黄醇当量)，安全摄入量为3500国际单位(1050微克视黄醇当量)。所以β-胡萝卜素计算则分别为3.6毫克和6.3毫克。也有人认为每公斤体重每天至少需要20～50国际单位(6～15微克视黄醇当量)。

儿童、少年正处在生长发育时期，需要量相对地高于成人，妊娠期或哺乳期妇女，一些用视力较多的工作，也要适当增加维生素A的摄入。1988年我国营养学会推荐的膳食中儿童、少年维生素A的供给量标准因年龄而不同，1岁儿童为每日300微克视黄醇当量，2岁为400微克视黄醇当量，3～4岁为500微克视黄醇当量，5～12岁为750微克视黄醇当量，13～17岁少年为800微克视黄醇当量。

由于儿童体内转化胡萝卜素的酶还没有形成，对胡萝卜素的利用率不很稳定，因此供给量中至少应有1/3来自视黄醇(维生素A)，其余2/3可为β-胡萝卜素，也就是来自动物性食物的维生素A应摄入100～266.7微克;(不同年龄组)，相当于333～888国际单位的维生素A;而来自植物性食物的β-胡萝卜素应摄入1.2毫克～3.2毫克(不同年龄组)。

维生素A对孩子有什么作用?

1.促进生长发育。维生素A能够提高机体对蛋白质的利用率，促进体内组织蛋白的合成，加快细胞分裂速度，刺激新细胞的生长，从而促进儿童生长发育。如果儿童缺乏维生素A，体内肌肉和内脏器官将会萎缩、体脂减少、发育缓慢、生长停滞。

2.维持正常视觉，防止夜盲症。视网膜上的感光物质--视紫质，是一种结合蛋白质。视紫质是由维生素A与视蛋白质结合而成，并存在于杆状细胞内。视网膜细胞由圆锥细胞和杆状细胞构成。锥状细胞专管在白天看东西，即明视;而杆状细胞专管在夜间看东西，即暗视。如果维生素A缺乏时，会影响视紫质的合成和更新，出现夜盲症，使眼的暗视能力减弱。

3.维护上皮细胞组织，抵御传染病。上皮组织遍布机体全身，如消化道、呼吸道、泌尿道、性腺等。当维生素A缺乏时常会引起皮脂腺分泌减少，使皮肤干燥、毛囊角化，在大腿和上臂常可见到粗糙小疙瘩，形似“鸡皮”，严重时可扩展到全身。

维生素A可影响造血功能，引起缺铁性贫血。人群调查发现，当血清中维生素A低于20微克/100毫升血清时，血色素只有11.8%，血清维生素A高于30微克时，血色素为15.6%，两者关系密切。

最近的研究还表明，维生素A除了以上的一些重要生理功能外，对于癌症细胞有一定的抑制和逆转作用。我国常见的肺癌、胃癌、食道癌、肠癌和子宫癌等都是上皮细胞的潜伏期，在这段时间里，维生素A可以抑制癌细胞的生成。动物实验还发现，维生素A可将已有癌前期变化的细胞转化为正常细胞。所以，在儿童、青少年时期就应该注意维生素A的摄入，这对预防癌症的发生有一定的作用。

哪些食物含维生素A最多?

富含维生素A的食物主要有动物的肝脏、鱼类、海产品、奶油和鸡蛋等动物性食物。此外咸带鱼、鲫鱼、白鲢、鳝鱼、鱿鱼、蛤蜊、奶油、人奶、牛奶等也含有140～846国际单位的维生素A(每100克)。

富含胡萝卜素的食物主要是橙黄色和绿色蔬菜。菠菜、胡萝卜、韭菜、油菜、荠菜、马兰头等每500克可含胡萝卜素14毫克以上，每天只要吃120～150克就能满足儿童维生素A的需要。雪里红、小白菜、红薯、大葱、西红柿、柿子椒等。每500克含胡萝卜素为1.5～7.4毫克。

只要注意选择食物，不偏食，满足一天的维生素A的需要并不难，但对于乳母、婴儿等一些特殊人群，完全从食物中满足需要则比较困难，可以用添加鱼肝油的办法，但要注意用量不宜过多。为了预防北方季节性的缺乏，最好在有绿叶菜季节，多吃一些富含胡萝卜素的蔬菜，使体内有一定的贮存。

小编建议各位家长，不要等到孩子真正缺乏维生素A的时候再给孩子补充，要尽量做到平衡膳食才好。有关儿童健康饮食、宝宝补充维生素吃什么保健品相关的常识小编继续持续更新，如果您想了解更多这方面的常识请持续关注。

简要回答

蔬菜和水果之间并不能互换，它们在营养价值和作用上存在差异。在家长的生活中，肯定会有为孩子不爱吃蔬菜而苦恼的时候。无论采用什么方法，孩子总是抗拒吃蔬菜。

一、对于不爱吃蔬菜的孩子来说，这可能与父母的喂养方式有关

比如，小岛家的孩子在一段时间内出现了严重的挑食情况。虽然饭菜中既有肉又有菜，但孩子总是把菜挑出来。后来，我发现孩子的行为与添加辅食的时间有关。研究表明，不爱吃蔬菜的孩子最根本的原因是辅食添加过晚。通常情况下，10个月后才开始添加辅食的孩子更容易出现不喜欢吃蔬菜的问题。因此，看似孩子不爱吃蔬菜，实际上是父母的过错。科学喂养的结论是，家长应该从6个月开始逐步给宝宝添加不同的辅食，适时锻炼宝宝的咀嚼和吞咽功能，帮助他们接触、认识和喜爱不同的食物，顺利过渡到成人的饮食。

二、孩子不爱吃蔬菜，可以多吃点水果来代替吗

专家表示：互换是不可取的。蔬菜和水果的种类很多，它们是平衡膳食的重要组成部分。不同的蔬果具有不同的营养价值。

蔬菜中含有丰富的维生素C、胡萝卜素、维生素B2、钙、镁和钾等物质。尤其是颜色较深的蔬菜，胡萝卜素和维生素C的含量更高，还含有更多的植物化学物质。

而水果的特点是大部分可以生吃，口感好，味道酸甜，容易被多数人接受。成熟的新鲜水果营养更加丰富，特别是维生素C和碳水化合物。因此，尽量选择熟透的水果，尽量生吃。

三、蔬菜和水果有不同的作用：

1、蔬菜种类更多，膳食纤维、矿物质和植物化合物更丰富，可以烹调的方式也更多，这是水果所不能代替的；

2、水果含有的有机酸和碳水化合物比蔬菜高，而且水果通常可以生吃，不会因为烹饪而丢失其中的营养素，这是蔬菜所无法达到的；

3、水果中的糖分主要是甜味的果糖、蔗糖、葡萄糖等。如果吃水果过多，会影响孩子的食欲。

四、一些建议

1.作为榜样：作为家长，你要成为孩子的榜样。如果你自己不吃蔬菜，那么孩子也很难养成良好的饮食习惯。在家中营造一个积极的蔬菜环境，让孩子看到你愿意多吃蔬菜，并享受吃蔬菜的过程。

2.多样化蔬菜：提供多样的蔬菜选择，包括不同颜色、种类和口感的蔬菜。有时孩子对某种蔬菜不感兴趣，但对其他蔬菜可能更感兴趣。通过试验不同的蔬菜，找出孩子喜欢的类型，并在饭菜中加以搭配。

3.创造趣味：将蔬菜变成有趣的形状或图案，如用切片的黄瓜做成笑脸，或用花椰菜做成小树。这样可以吸引孩子的注意力，增加他们对蔬菜的兴趣。

4.共同准备食物：让孩子参与蔬菜的准备和烹饪过程。他们可以帮忙清洗蔬菜、切割蔬菜，或者选择蔬菜的种类。这样的参与感可以增加孩子对蔬菜的兴趣，并培养他们的食物意识。

5.创造美味：尝试不同的烹饪方法，如蒸、炒、烤或煮，来改变蔬菜的口感和味道。加入一些孩子喜欢的调味料或酱料，可以增加蔬菜的风味，使其更具吸引力。

6.尝试新食谱：寻找一些有趣的蔬菜食谱，如素食汉堡、蔬菜沙拉、蔬菜卷等。这些新颖的食谱可以激发孩子对蔬菜的兴趣，并让他们发现蔬菜可以以多种方式呈现。

7.奖励机制：设立奖励机制，鼓励孩子吃蔬菜。例如，设定小目标，如每天吃一种蔬菜，达到目标后给予奖励，可以是一些小礼物或是特殊的活动。

8.耐心和坚持：改变孩子的饮食习惯需要时间和耐心。不要灰心丧气，坚持给孩子提供蔬菜选择，慢慢培养他们的兴趣和习惯。

最重要的是，让孩子感受到吃蔬菜是一种积极的、正常的饮食习惯。通过以上方法，你可以帮助孩子建立良好的饮食习惯，并培养他们对蔬菜的兴趣。记住，每个孩子都有自己的喜好和节奏，尊重孩子的选择，给予他们支持和鼓励。

很多人手上都容易出现长倒刺的现象，而且倒刺长在手上非常不方便，有些倒刺还特别顽固，试图拔掉它时会波及到手上肌肉的其他组织，而且还容易出现感染的现象。那么宝宝长倒刺怎么办呢？

宝宝眼泪汪汪地伸过小指头给妈妈看：“妈妈，流血了！”妈妈一看，惊叫起来：“怎么回事啊，宝贝！”仔细一看，原来是宝宝好几个指甲的甲根周围都长满倒刺，宝宝好奇，就拔掉了一根。

医生告诉你：倒刺在医学上称为逆剥。宝宝长倒刺多是由于咬指甲或与粗糙物体的摩擦造成，也与营养不均衡、缺乏维生素引起的皮肤干燥有关。

出现倒刺不要用手拉扯，应用指甲刀剪去;

建议多吃水果，补充维生素;

干燥的季节要给宝宝的小手涂上无刺激、含油份的护肤霜，像羊毛脂、硅霜、维生素E霜等。

开饭啦！妈妈叫来宝宝洗手，边洗边教：洗手一定不要放过指甲上的“小虫子”，宝宝突然伸过一只小指头：妈妈，您看，这几只小虫子怎么洗不掉?妈妈仔细一看，发现宝宝的指甲上有几个白色斑点，其中一个大点的呈云朵状，妈妈心里泛起了嘀咕……

医生告诉你：红、光滑、亮泽的弧形小指甲，代表宝宝很健康。但如果宝宝指甲出现白点、或者絮状的白斑，可能是蛔虫症或胃肠道有病、或贫血、营养不良等，也可能是由于受到挤压、碰撞，使甲根部甲母质细胞受到损伤导致。损伤所致的白点随着指甲向上生长会被剪掉，而疾病所导致的白点会反复出现。

宝宝指甲反复出现白点者，须到医院检查;

如确诊是因为营养不良或者缺乏微量元素引起，则应在食物中相应补充;

应注意在宝宝玩耍的地方做好各项保护措施，比如加固房门、柜门的开关装置;

最好不要让宝宝玩开、关门等容易夹手的游戏。

现代人饮食结构多肉少蔬，加上快餐、饼干、熟食等加工食品流行，容易导致维生素缺乏，引发疲劳、头晕、气促等各类症状。那么想要补充维生素A和B族元素可以摄入哪些食物？

补充维生素A和B族元素可以摄入哪些食物？

富含维生素A的食物有两类：一类是维生素A原，即各种胡萝卜素，摄入后可以在体内转化为维生素A。它主要存在于植物性食物中，如绿叶菜类、黄色菜类以及水果类，含量较丰富的有菠菜、苜蓿、豌豆苗、红薯、胡萝卜、青椒、南瓜等；另一类是来自于动物性食物的维生素A，这一类是能够直接被人体利用的维生素A，主要存在于动物肝脏、奶及奶制品以及禽蛋中。

许多食材都含B族维生素，比如糙米、核果、肉类、牛奶中所含的维生素B1比较丰富；全壳类食品、肉类中所含的维生素B6比较丰富；而动物性食品（比如鸡蛋、肉类食品）中所含的维生素B12比较丰富，等等。因此，要想让宝宝获得充足的B族维生素，均衡饮食就是最佳途径。

以上小编讲解了关于补充维生素A和B族元素可以涉及哪些食物，家长在给孩子补充维生素A和B尽量选择食补这样的方式，更安全一些。如果你对宝宝补充维生素吃什么保健品等有关儿童食品方面的知识还有疑问，请继续关注儿童补维生素安全常识栏目。

据中国阿尔茨海默病协会2011年的公布调查结果显示，全球有约3650万人患有痴呆症，每7秒就有一个人患上此病，平均生存期只有5.9年，是威胁老人健康的“四大杀手”之一。那么老人补充维生素E可以预防老年痴呆吗?

瑞典和意大利科学家在美国出版的新一期《阿尔茨海默氏症杂志》上报告说，阿尔茨海默氏症(早老性痴呆症)与血液中的维生素E水平有关，维生素E水平较高的老年人患阿尔茨海默氏症的几率较低。

研究人员强调，所谓维生素E的水平是指维生素E家族中所有8个“成员”的水平，并不仅仅指生育酚，但过去的研究只注重生育酚，忽视了其他“成员”的作用。

此项研究由瑞典卡罗林斯卡医学院和意大利佩鲁贾大学的研究人员共同完成。研究对象是232名80岁以上的老人。在研究开始时，研究对象中无人患阿尔茨海默氏症，但在随后的6年里，其中57人被诊断患有阿尔茨海默氏症。

预防老年痴呆不可忘了“六大点”

第一，饮食均衡，避免摄取过多的盐分及动物性脂肪。一天食盐的摄取量应控制在10克以下，少吃动物性脂肪及糖，蛋白质、食物纤维、维他命、矿物质等都要均衡摄取。

第二，适度运动，维持腰部及脚的强壮。手的运动也很重要，常做一些复杂精巧的手工会促进脑的活力，做菜、写日记、吹奏乐器、画画、养小动物等都有预防痴呆的效果。

第三，避免过度喝酒、抽烟，生活有规律。喝酒过度会导致肝机能障碍、引起脑机能异常。一天喝酒超过0.3升以上的人比起一般人容易得脑血管性痴呆。抽烟不只会造成脑血管性痴呆，也是心肌梗塞等危险疾病的重要原因。

第四，预防动脉硬化、高血压和肥胖等生活习惯病。早发现、早治疗。

第五，小心别跌倒，头部摔伤会导致痴呆。高龄者必要时应使用拐杖。

第六，对事物常保持高度的兴趣及好奇心，可以增加人的注意力，防止记忆力减退。老年人应该多做些感兴趣的事及参加公益活动、社会活动等来强化脑部神经。

在此小编建议，家里有老人的朋友们，应及时在生活细节中找到健康隐患，才能防患于未然，平时一定要依据老人饮食安全知识库的指引进行科学饮食，在老人补充维生素的重要性方面提高认识，让他们的身体更健康。

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可以吃卷心菜、南瓜、黄瓜、胡萝卜、西蓝花、青豆、卷心菜等蔬菜，一定要煮熟切碎喂猫吃。可食用的水果有榴莲、蓝莓、苹果、桃子、猕猴桃等，必须去皮去核后切碎喂猫。喂猫吃水果和蔬菜时要注意：将水果和蔬菜的摄入量限制在猫饮食的2%以内。最好把水果作为猫零食的替代品，尤其是需要减肥的时候。果蔬可切成小块，避免因噎窒息。以新鲜或冷冻食品的形式提供，应与常规宠物食品分开服用。糖尿病猫不宜食用含糖量高的水果。

胡萝卜我们平时经常会吃，因为它的味道比较特别而且烹饪起来也很简单，所以深受大家的欢迎。而多吃胡萝卜可以帮孩子补充维生素A。

胡萝卜，外形犹如人参，营养价值高，能增强人体抵抗力，因此，它被人们称为“赛人参”。胡萝卜虽是蔬菜，在食用后，却能获得在动物性食品里才有的维生素A（胡萝卜素可在体内以转变为维生素A）。

维生素A是儿童不可缺少的一种营养素，它有明目、润肤、壮身等作用。另外，冬春季孩子爱咳嗽，维生素A可以增强气管粘膜的抵抗力，从根本上预防呼吸道疾病。

可是胡萝卜营养再丰富，孩子不爱吃还不是白搭？这个就得看妈妈的手艺了，一般只要讲究些烹调方法、多变花样，孩子们就会爱吃的。

用胡萝卜做菜的要诀：要记住“搀”、“碎”、“油”、“熟”这四个字

胡萝卜与肉、蛋、猪肝等搭配着吃，可以遮盖胡萝卜的味儿。

胡萝卜的植物细胞，细胞壁厚，难消化，切丝、剁碎，可以破坏细胞壁，使细胞里的养分都出来。另外，弄碎了，孩子也就没法把它挑出来。

在体内，胡萝卜素转变成维生素A得有脂肪作为“载体”。没有油，同样多的胡萝卜素，转变成维生素A的比例会大打折扣。

胡萝卜不宜生吃。如果榨汁喝则更浪费：一、被吸收利用的少；二、浪费了渣子中的纤维素和果胶；三、汁太浓，摄入过量的胡萝卜素会使皮肤黄染，不了解情况的父母甚至还以为宝宝得了肝、胆病呢。

例举几个小食谱，这样做出来的胡萝卜，好吃、营养价值又被充分利用

将鸡蛋加葱花、盐和猪肝末分别炒熟，将胡萝卜、土豆、豌豆煮烂。以上食品连同煮菜的汤，加少许米煮沸，用勺搅动二三次，再用小火焖20分钟。

将胡萝卜擦丝剁烂，加肉末、鸡蛋、淀粉、盐、葱花，调匀，制成小丸子，放入沸水中。

将胡萝卜擦丝剁烂，加肉末、盐、油、味精、少量香菜，和成馅，做成小饺子或小包子。还有一点得说说，吃胡萝卜馅饺子、包子不宜沾醋，因为酸可以破坏胡萝卜素。

将胡萝卜和去皮的土豆蒸烂，压成泥，加葱花和少许盐、味精拌匀，做成小饼，油煎成外焦里嫩。

如果家长们还不知道胡萝卜怎么做的话，文章里面给大家介绍了羊肉炖胡萝卜以及胡萝卜炒海带丝，这两种做法都是比较经典、美味的，建议大家可以试试看哦。如果你对宝宝补充维生素吃什么保健品等有关儿童食品方面的知识还有疑问，请继续关注儿童补维生素安全常识栏目。

老人到了一定的年龄就会特别想补充营养、补钙，追求健康的心愿越来越强烈，就会特别的容易感伤，觉得时日不多，就会想着多活几年多好，近几年关于补充维生素可以减缓衰老的说法很多，下面我们就为老年人介绍一下，其实是补充维生素D可以延长寿命。

最近一项与维生素有关的研究却告诉人们，补充某种维生素的确可以降低死亡率，只不过它并不是抗氧化营养素，而是维生素D。

研究人员对18项相关研究做了综合分析，发现在这些研究当中，给受试者补充维生素D都得到了降低死亡率的结果。这些研究的受试者超过5.7万人，时间长达6年之久，补充维生素D的数量从300～2000国际单位不等。

与没有服用维生素D补充剂的对照人群相比，服用维生素D的人死亡率降低了7个百分点，血液中的维生素D也升高了40%~50%。

研究者认为，之所以死亡率有所下降，主要是因为维生素D具有调节细胞增殖功能的作用，阻止了细胞的异常增殖，从而有利于预防癌症的发生。

金丝熊能吃白菜、生菜、上海青等蔬菜，可以吃苹果、樱桃、香蕉等水果。虽然金丝熊能吃水果蔬菜，但不宜喂食过多，一个星期喂食两到三次，每次占总食量的25%即可。还需要注意避免喂食金丝熊腐败变质的水果蔬菜，以免造成金丝熊食物中毒。

饲喂金丝熊的注意事项

1、金丝熊的饮水量不多，但是对水的要求很高。不可以给它喝自来水，需给它喝煮沸过的水。

2、金丝熊很喜欢吃葵花子，花生，栗子等谷物，但是这些食物的热量很高，主人注意不能给它喂食过多，以免导致它们肥胖。

3、应该将麦片，小米等作为金丝熊的主食。饲喂其他食物都要严格控制好量，少量喂食即可。每种食物适当喂食一些可以保持金丝熊营养均衡，但是饲养过多则会对其造成伤害，比如喂食水果。因为水果的水份较多，金丝熊进食过多很容易会拉稀，甚至导致脱水死亡。所以主人平时一定要注意控制好饲喂量。

4、禁止给金丝熊喂食人吃的食物，人吃的食物的盐分较高，调味料较多，会对金丝熊的身体造成很大的负担。另外，对于一些来路不明的饲料或已经生虫或发霉的饲料，也一定不能给金丝熊喂食。

金丝熊可以吃什么蔬菜水果

(1)胡萝卜、南瓜、葵花子、番薯、花生、核桃、松子、苹果、草莓、樱桃、香蕉、葡萄、小麦、玉米、小米等。

(2)三叶草、蒲公英、葛类、车前草、白菜、生菜、上海青等蔬菜。

(3)牛肉、鸡肉、优酪乳、水煮蛋的蛋白、面包虫、宠物专用的小鱼干、羊奶等。

金丝熊不可以吃的食物

(1)水果类：枇杷、杏仁、梅子、桃子、水蜜桃、苹果籽。注意：金丝熊可以吃苹果，但是一定不能给它吃苹果籽，否则很有可能会导致其出现心脏麻痹、胃肠障碍、呼吸困难等不良状况。

(2)蔬菜类：洋葱、葱叶、大蒜、生姜、韭菜、芹菜等刺激性食物均不宜给金丝熊喂食，另外，也不能喂食番茄和马铃薯的叶和茎。

(3)植物鲜花类：牵牛花、杜鹃、兰花、菖蒲、风信子、蕨类、桔梗、羊齿等。

(4)其他类：巧克力和咖啡，这些食物会引起金丝熊心脏麻痹，不能给金丝熊喂食人吃的食物。注意不要给金丝熊喂食、酒、牛奶。

金丝熊怎么养

饲养金丝熊，需要给它准备好饲养笼、食盆、饮水器、厕所等设备。在饲养的过程中要注意以下事项：

1、金丝熊最适宜居住的温度为20~28℃，饲养环境要保持通风，同时要避免金丝熊受到阳光直射或被大风吹到。注意不要让金丝熊靠近电视、音响和电脑，避免其受到辐射和噪音伤害。

2、金丝熊对温度非常敏感，容易感冒，所以要注意在饲养笼中多铺些木屑等铺垫材料给金丝熊保暖，或者也可以给它提供足够的棉花，让它自己做窝，提供脱脂棉即可。在夏天，最好不要通过开空调的方式给金丝熊降温，否则金丝熊很容易会感冒。

3、保持饲养笼透气，注意不用在笼内放一些棉织品，以免棉线松散后缠住金丝熊，导致其窒息身亡。

早晚温差变化大，细菌病毒容易乘虚而入、感冒、流感可能侵袭人们。那么老人补充维生素E可以预防感冒吗?专家提示，补充维生素矿物质，不失为一种提高机体免疫力，预防感冒，流感的好方法。

美国波士顿研究人员发现，老年人吃维生素E可以降低患感冒的危险。

参加试验的617位老人年龄都在65岁以上，来自33个不同的敬老院，大约一半老人每天吃200单位的维生素E，其他人则只服不含实验成分的“安慰剂”。

研究结果表明，服用维生素E的老人患呼吸道感染的比例降低了20%，同时患感冒的人数也降低了22%。提示维生素E对老年人有重要意义。

多吃富含维生素E的食物，如杏仁或杏仁露。美国塔夫茨大学的研究者发现，每天服用适量维生素E的人冬天很少患流感，这是因为维生素E是一种强力抗氧化物，有助于保护人体，抵抗多种慢性疾病，并有预防感冒及上呼吸道感染的能力。

感冒对老年人来说也是大病，老年人通常比青年人更容易患上重症感冒所诱发的各种合并症。由于目前尚无有效的感冒疫苗和抗病毒性感冒的药物，用吃维生素E的方法预防感冒也许不失为上策。

在此小编建议，家里有老人的朋友们，应及时在生活细节中找到健康隐患，才能防患于未然，平时一定要依据老人饮食安全知识库的指引进行科学饮食，在老人补充维生素的重要性方面提高认识，让他们的身体更健康。

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维生素C是高等灵长类动物与其他少数生物的必需营养素。抗坏血酸在大多的生物体可借由新陈代谢制造出来，但是人类是最显着的例外。最广为人知的是缺乏维生素C会造成坏血病。在生物体内，维生素C是一种抗氧化剂，保护身体免于自由基的威胁，维生素C同时也是一种辅酶。其广泛的食物来源为各类新鲜蔬果。那么补充维生素c的蔬菜你知道吗?下面小编就来介绍一下这方面的女性饮食安全小知识，赶紧和小编一起去看一下吧。

食物中的维生素C主要存在于新鲜的蔬菜、水果中，人体不能合成。水果中新枣、酸枣、橘子、山楂、柠檬、猕猴桃、沙棘和刺梨含有丰富的维生素C;蔬菜中绿叶蔬菜、青椒、番茄、大白菜等含量较高。

维生素C含量食物Top10：樱桃、番石榴、红椒、黄椒、柿子、青花菜、草莓、橘子、芥蓝菜花、猕猴桃。蔬菜中维生素C的含量以柿子椒为最多，每500g中含量为900~925mg。

其次在胡萝卜、萝卜、苦瓜、土豆、西红柿、红薯、南瓜、莲藕、菠菜、尖椒、芹菜、紫菜或冬瓜中的含量也较多;但由于植物组织中含有一种抗坏血酸酶，使蔬菜中的维C在久储后易被破坏;另外，加热、酸碱都可使维C破坏，所以以生吃或凉拌菜为佳。

黄色、橙色水果和蔬菜都含维生素C。含维生素C的新鲜蔬菜和水果，如小白菜、油菜、油菜苔、紫菜苔、苋菜、芹菜、香椿、苦瓜、花菜、辣椒、毛豆、豌豆苗、藕等;野菜如马齿苋、野苋菜、蒲公英、制茶等。

西红柿维生素C的含量也较高，介于水果和蔬菜之间，多吃西红柿是很好的补充维生素C的方法。南瓜中含有人体所需的多种氨基酸，当然还有很高的维生素C含量，十分有益健康。

蔬菜中，辣椒中维生素C的含量居第一位，可见辣椒也是很好的补充维生素C的食物。红薯含维生素C也很丰富，维生素A原含量接近于胡萝卜的含量。常吃甘薯能降胆固醇，减少皮下脂肪，补虚乏，益气力，健脾胃，益肾阳，从而有助于护肤美容。

芹菜也是一种十分健康的蔬菜，维生素C的含量也很高，能够防癌放辐射。胡萝卜含有丰富的维生素C，能抑制黑色素合成，阻止脂肪氧化，防止脂褐质沉积。因此，常食胡萝卜可使皮肤白净细腻。