夜宵与健康（通用8篇）

怎么吃夜宵才是最健康的

怎么吃夜宵才是最健康的

对于夜宵的取舍，很多爱美的女性往往顾虑重重，怕发胖。其实，只要注意营养搭配，不要暴饮暴食，吃夜宵对体型不会造成影响。夜宵必须要结合晚餐和工作时间来确定，如果白天工作清闲，三餐都吃的很饱，晚上早睡，那么可以不吃夜宵。而如果经常工作到很晚，凌晨还没有休息，加餐非常必要，不但可以让人熬夜工作更有精神，也能起到避免空腹引起的寒冷和劳累感的作用。

粤式点心不宜搭配茶类饮料

粤式点心在夜宵阵营里是当之无愧的领军人物，很多人晚上总会到茶楼去吃夜茶，虾饺、烧卖、叉烧包、凤爪、肠粉。面对这些食物，大家要根据自己的喜好和身体状况，酌情选择适合自己的点心。太甜的馅料可能会让你的能量过剩，夜间吃油炸食品也不是个好主意。吃点心时选择饮料也有讲究，应尽量避免喝包括凉茶在内的茶类饮料，要多喝果汁、矿泉水。

粥品是健康夜宵首选

粥中的淀粉能充分地与水分结合，既提供热能，又不乏大量水分，而且味道鲜美、润喉易食，营养丰富又易于消化，因此是健康夜宵首眩鱼片粥、猪肝粥、牛肉粥通常是大家食粥的首眩其实，吃点八宝粥也是不错的选择，八宝粥的主要原料为谷类，常用的有粳米、糯米和薏米，在粥中加入红枣、豆类、核桃等精心熬制，这些原材料基本上都具有补中益气、滋补身体的好作用，常吃可以养神清热，润肺和喘，对于调养肠胃，缓解工作压力都很有好处。

吃宵夜要注意哪些禁忌呢？

适当地补充能量即可，不要把夜宵当做正餐来吃。面包片和粥是比较好的选择，太多脂肪的烤肉和涮肉尽量不吃。

夜宵与睡眠之间隔的时间一定要计算好，两者之间不要离的太近，应该休息一两个小时再上床。水分和糖分很多的水果以及一些利尿的食品在睡前一定要少吃，不然相当影响睡眠质量。

现代生活条件变好了，人们对于吃也很讲究，尤其是宵夜，很多人更是十分的青睐。白天的生活忙忙碌碌，到了晚上吃点好的，也不算是过分。那么，很多人要问了，宵夜和夜宵的区别有哪些，为什么不同的人说法不同呢，今天，我们就一起看看吃夜宵注意事项，希望对你有帮助。

宵夜和夜宵的区别

中华汉语博大精深，同样的字调换下位置，表达的是同一件事情，却拥有了不同的含义。“夜宵”是一个名词，意指晚饭之后的加餐，而“宵夜”则是一个动词，说的是去吃夜宵。不过不论是“夜宵”还是“宵夜”都说的是一件事情：晚上再去吃些东西。那么具体关于“夜宵”还有哪些知识呢？

1、什么是夜宵

一般早、中、晚三餐为正餐，而夜宵则是吃完晚餐后额外多加的一餐。随着社会的推进，人们精神上的生活逐渐变得丰富，再很少像以前那样天黑就开始睡觉，凌晨左右才开始躺床上的大有人在。但凌晨离晚餐时间已经有好几个小时了，肚子变饿也属正常现象，这段时间吃东西就算“夜宵”了。夜宵不一定是大餐，开火做饭可以算作夜宵，吃点面包零食之类的也可以算作夜宵。

2、吃夜宵不好

虽说现在很多人都养成了吃夜宵的习惯，但吃夜宵却会有损身体健康。首先晚上吃完东西很容易导致肥胖，因为夜宵大部分是高蛋白质、高脂肪的食物，而且吃完后再入睡，导致运动不足，各种营养元素沉淀吸收，致使身体发胖。另外吃夜宵会加重肠胃负担，夜晚肠胃也需要进入休息时间，但你吃下去的食物促使它夜晚也需要帮你消化，这样它就没有得到休息，长此以往，会使肠胃功能下降，滋生各种胃病。最后吃夜宵也会影响睡眠，肚子里有食物在运转，不仅可能会产生失眠现象，也容易让睡眠质量下降。

3、夜宵吃什么

如果到了晚上你实在太饿，不吃点东西垫吧垫吧就受不了，那么可以推荐你一些适合晚上吃的食物。首先夜宵不要选择一些油腻、高能量的食物，比如肉食、油炸食品等，另外一些碳烤的食物也不宜多吃。夜宵应以清淡、易消化为主，如粥、面食、牛奶等。另外夜宵可以选择吃一些水果，它们在缓解饥饿的同时，还能帮你补充水份，促进肠道蠕动，让因晚睡熬夜导致的便秘等不良影响远离你。

夜宵不宜吃的太饱，否则会严重影响身体健康。

10种适合当宵夜的健康食品

1.爆米花

很多人会觉得爆米花很油腻，像炸薯片一样，其实不是这样哦。一份普通的爆米花含热量不是太高，因为它含有抗氧化剂、谷物和纤维，在食用一定量后，就有较强的饱腹感。

2.樱桃

这种味道酸甜的水果能起到很好的充饥效果，适合作为夜间的零食。更重要的是，樱桃中含有的褪黑素有助于人们更快入睡。发表在《药用食物杂志》上的一项研究成果表明，带有酸味的樱桃汁有助于治疗失眠症。但吃樱桃也要注意量，一杯(约12个)即可，因为它的含糖量也较高。

3.杏仁

众所周知，杏仁中含有大量的蛋白质，纤维和镁元素，所以它也被众人推崇为一种健康的零食。但是，杏仁因为味道好，在吃之前，一定要计算好热量，选择正确的食量。

4.即食麦片

即食麦片含有全粒谷物和B族维生素，但它的脂肪、热量和糖分含量也不少，所以要食用糖分含量较低和蛋白质含量较高的类型。食用即食麦片可以加一些牛奶，它含有的左旋色氨酸，有助于睡眠。

5.酸奶

酸奶含有蛋白质和脂肪，可以延长饱腹感。但是，绝大部分的酸奶都含有糖分，建议吃点原味酸奶，如果觉得味道不好，也可以加点新鲜水果。

6.梳打饼干

复杂碳水化合物和蛋白质的结合能提供让人保持清醒所需的能量。选择100%含量的全谷物梳打饼干和低脂奶，但要控制分量，因为太多的蛋白质会让人难以消化。

7.花椰菜

如果你晚上需要一些热菜暖身，那么花椰菜就是最佳选择了。将花椰菜煮成菜泥状，再加一些汤，既能填饱肚子，又能起到舒缓镇静作用。

8.粥

吃粥既节省时间，味道又美，喝完粥后睡一觉，妙不可言，不过别喝太饱了，清淡为宜。

9.水果

吃点西红柿，苹果也不错，可以减肥，润畅通便，梨也是很好的选择，水分多，促消化，还有香蕉，黄瓜，枣子，圣女果，猕猴桃等等对排便更好。

10.面条

面条是一种制作简单，食用方便，营养丰富，即可主食又可快餐的健康保健食品。

不适合当宵夜的食物

方便面、海鲜

有些市民认为，方、卤便面方便又简单，夜宵常常就是一碗“香喷喷”的方便面;有些市民则喜欢在粥里增放很多肉、海鲜，或用卤味送粥;还有不少年轻人喜欢叫肯德基、麦当劳等油炸外卖。对此，钟淑婷指出，方便面的含油量和卡路里非常高，营养又不均衡，而一些油炸的食物、海鲜更含高脂高蛋白，很难消化，当宵夜吃不仅影响睡眠，甚至会影响第二天早上的食欲。

吃夜宵注意事项

1.夜宵量不可过多，吃得过饱可使胃鼓胀。

2.夜宵与睡眠间隔的时间最好在1小时以上。

3.不要太咸。这点非常重要，除了会造成你想不停地喝水之外，还会导致水分难以排出，造成早晨起来面部肿胀。

结语：通过以上的文章，相信对于宵夜和夜宵都有一个正确的认识，现代社会中，吃夜宵是一个很平常的事情，一天工作的忙碌，到了晚上吃一吃，喝一喝，倒也是一种享受，但是，吃夜宵的注意事项，也希望大家牢牢记住，毕竟身体是自己的，切勿因为贪吃而伤身哦。

城市当中，夜宵跟正餐的选择几乎没有分别，而自青少年开始到接近晚年常有吃夜宵的习惯，这对身体很不利，那么夜宵应该怎样吃才健康?接下来请跟着小编一起学习。

想拥有健康最好的方法是不吃夜宵或少吃夜宵。如果晚上确实需要补充营养，最佳选择是碳水化合物，即淀粉和糖类。因为这类食品会间接地改善脑的化学反应，令身体分泌胰岛素，从而发挥镇静安神作用，对失眠者尤为有益。

夜宵选材

应避免以下五类食品当做夜宵：

1.冷饮，如冰激凌或刚从冰箱中取出的食物等。

2.坚硬的食品，如油炸食品、蚕豆及红薯干等。

3.膨化食品及罐装食品。

4.辛辣、刺激性食物。

5.高糖、高脂、高盐类食物。

选择夜宵应因人而异

健康的夜宵虽人人皆宜，但选择何种食物却因人而异。糖尿病患者应禁食生糖指数较高及易引起血糖波动的食物，如各种粥和胡萝卜等，且夜宵摄入量应在一日能量摄入的范围内;胃病患者应禁用刺激胃酸分泌的食物，如地瓜、酸奶等食物;心脑血管疾病患者应禁用高盐高脂食物，适当选用深海鱼、粗粮、坚果及新鲜水果等。儿童应增加益智食品，如黑芝麻糊和核桃粉等;老年人应选用黑色食品作为夜宵。

夜宵适合人群

六类人适合吃夜宵

合理、健康的夜宵人人皆宜，不仅适合于儿童、公务员、老年人等正常人群，而且适合于糖尿病、肥胖症、癌症及胃病患者。

1.儿童

生长发育快、学习压力大的学生，在睡前喝一杯牛奶加一块面包，吃一顿健康的夜宵不仅对其生长发育有益，而且能提高学习效率。此外，还能预防缺铁性贫血、维生素缺乏症等的发生。

2.老年人

老年人代谢率降低，胃肠道功能减退，睡眠减少，易发生贫血、骨质疏松等病。他们常需要采取强化营养和少食多餐的方式，吃顿健康夜宵的重要性不言而喻。

夜宵怎么吃才健康

3.糖尿病患者

一顿健康的夜宵可有效预防发生夜间低血糖和晨起高血糖，有利于患者血糖的稳定，预防急慢性并发症。

4.肥胖症患者

减肥最安全、有效的方式就是节食。节食最容易出现的问题就是饥饿。避免或减轻饥饿感的主要方法就是少食多餐，吃顿健康的夜宵是减肥族必不可少的。

5.癌症患者

他们往往合并营养不良，需要加强营养，又因种种原因，如采取放疗和化疗等影响食欲，造成三次正餐不能满足营养需求。因此需要多次加餐，其中，营养的夜宵就是主要的加餐方式之一。

6.胃肠道疾病患者

此类患者需要限制一次摄入的食物量，少食多餐是主要原则之一。

夜宵时间

晚10时后不宜吃夜宵

吃夜宵的最佳时间是晚9～10时，吃夜宵后1～2小时方可入睡。晚10时至次日早晨6时为禁食时间，以确保胃黏膜细胞的更新与修复。

尽量符合平衡膳食的原则。通常情况下，一日三餐的能量分配为：早餐占20%，午餐占40%，晚餐占40%.吃消夜的人应减少晚餐的摄入量。通常情况下，夜宵约占晚餐的1/4，约为200千卡，且应选择富含蛋白质、B族维生素、维生素C及矿物质的食物，食物应易于消化。夜宵大约为1杯牛奶+10克燕麦片+100克水果，全麦面包1两+水果酸牛奶1杯，热汤面1碗+100克水果，馄饨1碗+水果100克，黑芝麻糊1袋+水果100克，土豆泥400克+水果100克或大杏仁15枚+水果100克。

夜宵选址

吃夜宵最好在家里制作，若不得已需要到外面吃夜宵，最好去卫生条件良好、信誉度高的餐馆。

宵夜似乎是大部分人群都是选择的一种方式，很多上班族在加班之后都会选择去吃宵夜，很多吃货晚上饿了只会也会吃一些宵夜，但是你知道吗？如果你长期的吃宵夜的话，会影响你的身体健康哦，那么如何把宵夜吃的更健康呢？下面一起跟随小编学习一下吧！

很多人出现肥胖就是因为夜里吃宵夜造成的，虽然吃完后为自己的“增肉”行为感到自责，但不吃又狠不下心来。有没有这样一种方法，可以让夜宵一族吃得更健康、免除长胖的后顾之忧呢？

“深夜食堂”，想说爱你不容易

有时候，想吃宵夜的冲动来源于身体的本能需求。当晚上做了很辛苦的运动，或是晚餐后4小时仍在加班，这些情况让宵夜看起来似乎无可避免。

1.能耗方面

宵夜之后，通常不会有较大的活动量，宵夜这部分额外的能量摄取很难得到消耗，日积月累，摄取大于支出的热量就会在身体上以脂肪的形式表现出来。

2.食物种类方面

宵夜爱好者对食物通常的选择是夜市、24小时便利店、火锅店或是含餐的酒吧。这些地方的食物通常伴随着重口味和高热量，或是酒精摄取过度。

3.饮水方面

在宵夜后，几乎不会再有大量饮水的机会就会匆匆睡去。但在正常的一日三餐的代谢中，水对脂肪、糖分、盐分的代谢作用是极为重要的。

4.睡眠和情绪方面

良好的睡眠和情绪是保证积极能量代谢的基础。宵夜的摄入通常会引发大脑皮层神经的兴奋，表现为入睡困难、失眠，或是睡眠质量差，情绪低落抑郁或焦虑也会随之而来。长此以往，会严重影响内分泌平衡和基础代谢水平。

宵夜除了会发胖，还有什么可怕的后果？

胃肠问题

生物节律决定胃黏膜的自我修复需要在晚间12个小时左右完成，晚餐4～5小时后睡眠7～8小时，这段时间刚好利于它的休息和修复。宵夜无疑会打破这个自体修复，所引发的胃胀、胃痛、胃炎、胃溃疡甚至胃癌都是普遍存在的。

肝脏问题和血脂

长期摄取高脂肪含量的宵夜，引发的问题不仅是皮下脂肪增加，也会引起肝脏内胆固醇合成增加和血液中脂肪的增加，如果还有较高的酒精摄入，肝脏内的脂肪代谢问题会更加显着。换言之，高胆固醇、高血脂、脂肪肝及肝硬化都可能被宵夜诱发。

血糖问题

宵夜过饱，尤其是摄取了大量碳水化合物，会反复刺激胰脏，使胰岛素超量分泌，久而久之，导致胰腺功能提前衰退，高血糖乃至糖尿病都会随即出现。

情绪和上瘾问题

长期宵夜会引发夜食综合征，这是由于夜晚的抑郁情绪而产生依赖性甚至大量进食的上瘾行为和心理症状。长此以往，会严重破坏机体代谢和社会交往。

把这些当宵夜，就可以任性地不长胖

推荐宵夜套餐：矿泉水+新鲜蔬菜+小份优质蛋白+小份全谷物+少量健康脂肪+高品质维生素片剂

推荐宵夜食材

芹菜：100g只有10kcal左右的热量，纤维和水分颇高，容易有饱腹感，利于盐分和脂肪的代谢。

鸡蛋白：每个鸡蛋中的蛋白15kcal左右，易消化，并有益于皮肤弹性和身体代谢。

75%可可含量的黑巧克力：它的单位抗氧化物质的含量比红酒和蓝莓还高，一小块，10g上下，热量为40kcal左右，满足味觉和营养的双重需求。

小米粥：小米在所有谷物中含色氨酸最为丰富，它能够抑制中枢神经兴奋度，有确切的镇静和诱发睡眠作用。

燕麦：含有较低的碳水化合物和较高的纤维、蛋白和健康脂肪，保护胃黏膜并有利于肠道的畅通。

如果你不想费力又想瘦，起码你要做到以下几点

宵夜与睡眠之间隔的时间一定要计算好，两者之间不要离得太近，应该休息一两个小时再上床。

宵夜占全天进食的份额不要超过1/5。

多喝水，尤其在宵夜后，不要害怕起夜，这是预防结石和提高脂肪代谢的最重要措施。

坐地铁或者搭公交的时候，最好不要坐着，站着对消耗脂肪更有效。

多睡几小时，睡够8小时要比只睡6小时基础代谢高很多。

结语：以上就是本网为您总结的内容，通过上文的介绍，大家知道该如何健康的吃宵夜了吧，如果你习惯夜里吃宵夜，那么这几个原则可以帮助你吃的更健康，不增肥哦，赶紧对照上文学起来吧！

吃夜宵已经成城市生活中的一种特色现象，尤其是在夏天的夜晚。那么夜宵吃什么健康？夜宵如何选择食材才不会对身体造成太大的负担和危害？一起来看看吧~

这些人群适合熬夜后吃东西

1、加班的人：有些人工作压力大，常常工作到深夜一两点，这时距晚饭时间已相隔六七个小时。一般两餐之间的间隔时间以四五个小时为宜。如果间隔时间太长，使血糖降低，也会影响工作效率。

2、老人：老人消化机能开始衰退，不宜一餐吃得过多，但同时又需要及时补充足够的营养。所以老人应该少吃多餐，可以在晚饭后再适量吃些夜宵。

3、身材较瘦的人：晚上略吃夜宵问题不大，身形中等或者本来就偏胖的人，则要重点控制夜间的饮食量，尤其是摄入的能量。

夜宵吃什么好

经常吃夜宵的人，胃部负担会长期过重，比一般人容易发生胃癌。但是，由于工作需要而熬夜的“夜猫子”人群，凌晨往往是“饥寒交迫”，这个时候吃点夜宵，补充能量是非常必要的。应该如何选择夜宵种类?怎么吃才对身体有益无害呢?

1.吃夜宵别过量饮酒

平时你会出现胸口有烧灼感吗?饱餐之后，你胃里的东西会反流吗?哮喘、咽炎久治不愈，可曾想到是胃出了毛病?专家提醒，如果有以上症状，你很可能是患了胃食管反流病(GERD)。胃食管反流病是一种常被忽视的消化系统疾病，其典型症状是反酸、烧心

专家介绍：随着生活水平提高，肥胖人士增多，城市人精神压力过大以及常吃夜宵、饮酒过量等不良生活习惯，是导致胃食管反流病的主要原因。该病本多见于50岁以上人群，但年轻白领罹患该病的风险也在增加，发病率更有可能呈现上升趋势。目前胃食管反流病呈现“三低一高”的趋势。

“三低”指认知度低、诊断率低和就诊率低，“一高”指发病率高。在西方国家，胃食管反流病的发病率为20%至40%，广州则为6.2%，即每100人就有6至7位会经常出现烧心、反酸等症状。专家指出，由胃食管反流病引发的症状五花八门，很多患者还会出现胸痛、气急、慢性咳嗽、咽喉炎、咽部异物感等让人容易误认为是其他疾病的症状，导致不少患者经常走错门诊。

2.经常熬夜者最好吃点夜宵

对于夜宵的取舍，很多爱美的女性往往顾虑重重，怕发胖。其实，只要注意营养搭配，不要暴饮暴食，吃夜宵对体型不会造成影响。夜宵必须要结合晚餐和工作时间来确定，如果白天工作清闲，三餐都吃的很饱，晚上早睡，那么可以不吃夜宵。而如果经常工作到很晚，凌晨还没有休息，加餐非常必要，不但可以让人熬夜工作更有精神，也能起到避免空腹引起的寒冷和劳累感的作用。

3.粤式点心不宜搭配茶类饮料

粤式点心在夜宵阵营里是当之无愧的领军人物，很多人晚上总会到茶楼去吃夜茶，虾饺、烧卖、叉烧包、凤爪、肠粉……面对这些食物，大家要根据自己的喜好和身体状况，酌情选择适合自己的点心。太甜的馅料可能会让你的能量过剩，夜间吃油炸食品也不是个好主意。吃点心时选择饮料也有讲究，应尽量避免喝包括凉茶在内的茶类饮料，要多喝果汁、矿泉水。

4.空腹不可吃甜品

除点心之外，口感爽滑、滋味甜美的甜汤和各种制法的奶品，是很多讲究生活质量的人士的至爱。

但是，空腹吃甜品会导致胃酸过多，引发胃部不适。建议最好在吃完晚餐或者其他夜宵后再来吃甜品，这样可以减少脂肪的积累，让糖不会迅速地立刻转化为破坏体形的罪魁祸首。

5.粥品是健康夜宵首选

粥中的淀粉能充分地与水分结合，既提供热能，又不乏大量水分，而且味道鲜美、润喉易食，营养丰富又易于消化，因此是健康夜宵首选。鱼片粥、猪肝粥、牛肉粥通常是大家食粥的首选。其实，吃点八宝粥也是不错的选择，八宝粥的主要原料为谷类，常用的有粳米、糯米和薏米，在粥中加入红枣、豆类、核桃等精心熬制，这些原材料基本上都具有补中益气、滋补身体的好作用，常吃可以养神清热，润肺和喘，对于调养肠胃，缓解工作压力都很有好处。

夜宵食物黑名单

1、要避免方便面、起酥面包、肉制品等含油脂较高的食物。

油脂较高的食物，消化速度很慢，会延缓胃排空的时间，甚至可能影响第二天早餐的食欲。

2、避免油炸、烧烤、煎制食品。

如炸花生米、烤羊肉串等，它们会给胃黏膜造成不良影响。

3、晚上水果的摄入也要适量。

尤其不要吃糖分较多的水果，不然可能会导致晚上起夜，影响睡眠质量。

4、避免过咸的东西。

过咸的食物，除了会造成你不停喝水外，还会令水分难以排出，既影响睡眠，又易导致第二天面部浮肿。

5、避免夜宵中大量喝咖啡和浓茶。

它们都有刺激交感神经的作用，容易造成内脏的自律神经失调。

宵夜怎么吃才健康

热牛奶，以及暖到室温的酸奶，有一定饱腹感，提供多种营养。

粥类，最好不是纯白米粥，而是添加一些延缓消化的食材，如加入燕麦、百合等食材，既能降低血糖反应，又能增加维生素和矿物质的供应。小米粥富含B族维生素和色氨酸，也非常适合当夜宵。

热豆浆，在低能量下具有非常好的饱腹感，能及时缓解饥饿，同时又不会造成能量过剩。如能配合少量富含碳水化合物的食材则更好。

热汤面、碎疙瘩汤等高水分面食，可以少放一点面条和面疙瘩，添加鸡蛋和蔬菜等，煮软后也是很好的夜宵选择。

纯的五谷杂粮磨粉冲成的糊，只需用热水冲搅一下，吃起来很方便，营养价值较高，富含B族维生素，也有较好的饱腹感。

其他袋装粉糊状食品，如奶粉、藕粉、杏仁粉、芝麻糊粉等，都可以当夜宵冲糊食用。这些产品的效果与其配方有关，建议购买含糖量低的、不是速溶的产品，否则其中糊精、糖浆或白糖的含量过高，不但营养价值低，血糖上升快，而且饱腹感差。

铺天盖地而来的养生保健信息，吃夜宵不健康。对于常加班的人来说，晚上肚子饿得咕噜咕噜，不吃点夜宵，觉也会睡不着。我们要怎么健康吃夜宵呢？

吃夜宵也有时间

刚吃完饭就睡在床上，睡不着是肯定的，还有就是会影响健康。古人言：“饮食即卧，不消积聚，乃生百疾。”人刚吃完饭后，大量食物聚集在胃中，为了更好地消化吸收，人体就会增加胃、肠的血流量。而身体里的血量却是相对固定的，所以大脑的血容量就会减少，血压也随之下降，如在这时睡觉，很容易因脑供血不足而发生中风。

另外，刚吃完夜宵就躺在床上，食物还没有进行消化，长胖的几率就会增大。所以如果要吃夜宵，尽量跟上床睡觉的时间间隔稍久一点。

吃什么才是重点

夜间饿了，大部分人会选择烧烤、泡面等等垃圾食品，这些食物消化慢，而且油腻、高脂，必然会导致肥胖。何不把它们换成酸奶、牛奶、水果、燕麦等高蛋白低脂食物，吃了自然就不会胖。

饿着也不行

为了不发胖，很多人宁愿晚上挨饿。事实上，人在饿着的时候也是很难入睡的，这虽然不会增加肥胖的几率，但是早起时会发现特别饿，容易暴饮暴食。所以如果要熬夜的话，还是适当吃一点食物充饥。

不能吃得过饱

其实晚餐已经补充过食物，夜宵只能算加餐，所以不能吃得过饱。如果是想保持身材的男性朋友，在吃这些之前先计算一下热量，不要贪多。

给大家推荐几种特别营养又不发胖的夜宵

粥类：如果晚上要加班，可以先熬上一锅粥，可以是白粥加一些莲子百合，也可以是红豆粥，它们属于粗纤维，既增加饱腹感，热量还低。

全麦食品：全麦食物中可以选择燕麦和全麦面包，这两种是超市都有卖的，好保存，吃起来也方便。

牛奶：牛奶不仅有助睡眠，还含有丰富的优质蛋白，可以延长饱腹感。

水果：水果也是夜宵的最佳伴侣，如草莓、黄瓜、西红柿、桃子等。

吃夜宵吃对食物不长胖。对于许多想要好身材的朋友们来说，吃这些不长胖的夜宵还很有健康。你的夜宵是怎么吃的呢？

紧张忙碌的工作状态，很多人下班之后都会来个宵夜，殊不知，常吃宵夜对人体危害不小。该如何吃宵夜才健康呢，来看看中医支的招。

吃宵夜的五大危害

1、容易引发胃病

晚上吃宵夜，这就会增加我们的肠胃的负担，因为要在晚上进行肠胃蠕动消化。这样肠胃就不能够得到好好的休息，胃黏膜的修复工作就会非常的不顺利。

2、导致肥胖

晚上的时候我们的身体中新陈代谢就会下降，所以消耗的热量也会相对应的减少，这样多余的热量就会变成脂肪存储在我们的体内。长时间如此会导致体重上升，并且产后恢复也会更加的困难。

3、营养难消化

经常吃宵夜，并且宵夜比较丰富，那么久而久之就会导致宵夜中的营养难以消化掉。研究发现，如果在宵夜中吃大量的蛋类、肉类、奶类等高蛋白质的食物，那么尿液中的钙质就会增加，不仅会诱发身体出现佝偻病、近视、骨质疏松等等情况；同时还会导致身体出现尿路结石等等情况。

4、胆固醇增加

晚上吃宵夜的坏处有很多，如果都是吃一些高脂肪和高蛋白的宵夜，那么体内的血脂就会出现突然增高的情况。如果晚上吃太多的宵夜，那么血胆固醇的含量也会出现明显的增多，令我们的肝脏制造出更多的低密度脂蛋白，很容易令我们的身体出现冠心病和阳痿等等疾病。

5、诱发失眠

晚上吃宵夜吃得太饱，容易导致对体内的五脏六腑进行压迫。并且晚上吃宵夜之后，体内的器官就不能够休息而要继续工作，这种紧张的情绪会传递给大脑，导致大脑兴奋度增强，并且传递到身体的各个角落，引起晚上失眠。

传统中医认为“胃不和，则寐难安”。肠胃舒服、和顺，才能保证优质睡眠。所以，睡前两小时最好不要再吃东西，以免导致胃酸分泌增加，给肠胃带来更多负担。如果临睡前感觉特别饿，可以稍微吃一点清淡的饮食，比如吃一片全麦面包。另外，晚餐不要吃得太饱，七八成饱即可，也不要过烫，宜清淡，小米粥是不错的选择。少吃土豆、洋葱、豆类、大白菜等易产生气体的食物，也不要吃辣椒、大蒜等辛辣食物，以免造成肠胃不适，影响睡眠质量。

吃夜宵四大注意事项

1、适当地补充能量即可，不要把夜宵当做正餐来吃。面包片和粥是比较好的选择，太多脂肪的烤肉和涮肉尽量不吃。

2、夜宵与睡眠之间隔的时间一定要计算好，两者之间不要离的太近，应该休息一两个小时再躺床上。水分和糖分很多的水果以及一些利尿的食品在睡前一定要少吃，不然相当影响睡眠质量。

3、夜宵占全天进食的份额不要超过1/5，品种可多样，量一定要小，最佳的搭配是奶制品、少量碳水化合物和一点点水果。

4、不要太咸。这点非常重要，除了会造成你想不停地喝水之外，还会导致水分难以排出，造成早晨起来面部肿涨。

推荐：代替宵夜的健康食物

香蕉：香蕉中含有丰富的复合胺和松果体素，有助于促进睡眠。此外，它还富有能使肌肉放松的镁元素。

牛奶：睡前喝杯温牛奶有助睡眠。因牛奶中包含色氨酸，它能够像催眠药那样发挥镇静的功效，而钙能帮助大脑充分利用这种色氨酸。

蜂蜜：一次吃大量的糖具有兴奋作用，但是少量的葡萄糖能够暗示大脑分泌一种与思维反应相关的神经传递物质。睡觉前可喝一勺蜂蜜，再喝一杯水。

燕麦：燕麦含有松果体素，有助于睡眠，因而睡觉前饿了，可以煮一小碗燕麦粥喝。

土豆：土豆能清除妨碍色氨酸发挥催眠作用的酸化合物。睡觉前加餐不妨吃一小个蒸土豆。

杏仁：杏仁等坚果同时含有色氨酸和松缓肌肉的镁元素，睡觉前饿了，可以吃少量的坚果，具催眠作用。全麦面包：全麦面包能够帮助人体释放一种胰岛素，这种胰岛素能够使色氨酸到达人脑并转化为复合胺。

以上是吃宵夜的危害和注意事项，您记住了吗？

夜宵，是指在晚上时吃的餐，为晚餐之后的餐，时间特指休息时间(通常为9时至11时后至凌晨4时前，因凌晨4时开始是广东早茶时间)。 城市当中，夜宵跟正餐的选择几乎没有分别，而青少年开始到接近晚年常有吃夜宵的习惯，这因为工作或娱乐时间延长所致。夜宵较晚餐多了一些不容易吃饱的小吃，例如烧烤、糖水(即甜汤)、以及小炒等。因消费比酒吧、迪斯科便宜，故也是成年人把酒谈天，放松心情或观看夜间球赛的另一场合。

无论对于备考的学生，经常加班的上班族，或者是一天到晚动脑的研究人员来说，难免会有不少时候晚上还要工作和学习。人们都知道，晚餐不能多吃，否则有害健康，容易增肥还影响睡眠;但是如果晚上要加班动脑，睡得比较晚，少吃晚餐又势必会造成一个麻烦——到了10点钟以后就饥肠辘辘。有些人不管不顾，饿了就去买夜市小吃，又是烤串，又是啤酒的;也有些人随便找点零食，饼干蛋糕膨化食品巧克力。

其实，尽管晚上最好不要那么疲劳地加班，但如果非要晚睡不可，夜宵的问题还是可以解决的，那就是“提前吃”。

一些女性选择用水果当夜宵，可惜水果往往拦不住饿，吃了还是不满足。其实，水果是很健康的夜宵，只是吃的时间错了。在没有明显感觉饥饿的时候，提前吃些水果，可以延缓饥饿的到来。但是，一旦已经严重饥饿，水果却往往只能逗起食欲，无法令人觉得满足。

说到这里，在无需增肥的情况下，合理夜宵的要求也就比较明确了：

首先，要低脂肪，少能量，营养价值高一些;

其次，要容易消化，不给胃肠增加负担，不影响餐后的工作;

第三，要有足够的体积和足够的饱腹感;

第四，不要引起兴奋，最好有利于后面的入睡;

最后，吃起来还要令人愉快。

看了这些原则，大致的方案也就有了。

从食材上来说，比较适合做夜宵的食物，显然不是鱼肉类，而是水果、谷物、豆类和奶类。这是因为这些食物蛋白质和脂肪含量低，消化吸收较为容易，只要煮软一点，不会给胃里带来负担。

从烹调和调味来说，夜宵显然不适合用油炸、烹炒等过于吸引食欲的方法，也不适合用辣椒、花椒之类令人兴奋刺激的调味品。煮的方法比较理想，调味要清淡一些，盐要尽量少放，因为盐多会增加神经系统的兴奋性;而糖也要少放，还要避免血糖水平的大起大落。

从营养成分来说，宜供应水分偏大，脂肪较少，以碳水化合物为主的食物，可以含有少量的易消化蛋白质。增加蛋白质中的色氨酸和食物中的钙有利于安定情绪，而B族维生素不足时容易发生情绪沮丧和失眠，最好也能给予供应。符合这些要求的夜宵食物包括：

——热牛奶，以及暖到室温的酸奶。

——粥类，最好不是纯的白米粥，而是添加一些延缓消化食材的粥，例如加入燕麦、莲子、百合等食材，既能降低血糖反应，又能增加维生素和矿物质的供应。小米粥富含B族维生素和色氨酸，也非常适合用于夜宵。

——热豆浆，在低能量下具有非常好的饱腹感，能及时缓解饥饿，同时又不会造成能量过剩问题。如能配合少量富含碳水化合物的食材则更好。

——热汤面、碎疙瘩汤等高水分面食，可以少放一点面条和面疙瘩，添加鸡蛋、少量肉末和蔬菜等，煮软之后也是很好的夜宵选择。

——纯的五谷杂粮磨粉冲成的糊，只需热水冲搅一下，吃起来很方便，营养价值较高，富含B族维生素，也有较好的饱腹感。

——其他袋装粉糊状食品，如奶粉、藕粉、杏仁粉、绿豆粉、芝麻糊粉等，都可以夜宵冲糊食用。这些产品的效果与其配方有关，建议购买没有甜味、不是速溶的产品，否则其中糊精、糖浆或白糖的含量过高，营养价值太低，血糖上升太快，而且饱腹感差。

即便用这些清淡夜宵，也需要按照个人体质来控制数量。希望长胖的人可以多吃一点夜宵，例如多喝一杯酸奶;而希望控制体重的人就要严格限量了。

此外，夜宵的时间也非常重要。临睡前不宜吃大量的食物，会明显干扰睡眠。因此，建议在睡前1-2小时进夜宵。比如说，计划11点多睡觉，则在9点半时吃夜宵。进餐时，身体还没有感觉到明显饥饿，可以用较少的食物来避免睡前的饥饿。同时，因为食物容易消化，临睡时已经基本上消化完，不至于令胃在睡眠中还要加班工作，也有利于提高睡眠的质量。