大暑吃什么食物养生（汇编七篇）

浙江沿海地区会送大暑船，台州好多渔村都会有这种民间传统习俗，是希望能够保佑所有人平安，与此同时还会有很多民间文艺表演。广东有很多地方在大暑时节到来时，还会有吃仙草的习俗，这就是一种草本植物具有药食两用的特点，可以发挥神奇的消除作用。在晒干之后就会变成烧仙草，是一种可以消暑的甜品。

一、煎青草豆腐

温州地区在大暑时节到来时，一般都需煎青草豆腐。清炒豆腐主要是指用夏枯草，菊花，金银花，甘草，仙草等中草药煎制成一种豆腐形状。在经过冷却之后就可以食用，具有清凉解毒以及生津止渴等效果，在过去一段时间很多的家庭全部都会选择去制作食用。

二、喝老冬瓜鲜荷叶汤

在广东珠三角这一带，每一次在大暑时节到来时，又或者是迎来炎热的日子，基本上家家户户全部都会吃消暑汤。广东民间的传统就在于选择一种消暑饮品汤品，这就是老冬瓜鲜荷叶解暑汤。这就是有老冬瓜新鲜荷叶以及赤小豆组合而成，具有出色的口感丰富的营养，还能够有效达到去除凉气的作用。

三、吃凉拌素菜

南方人在大暑到来时还会喜欢各种凉拌蔬菜，全部都是经济实惠且制作很简单的菜品，比如会有凉拌豆角芽菜，凉拌油豆腐，都会有着脆生生的口感，总会让人很有食欲。另外还会将青椒，红椒海带，然后加上各种调味品，均匀的调拌在一起，拥有着不一样的口感。这就成为了夏季到来时非常不错的佳品，在盛宴上还可以看到有冬笋，烧鸭以及鱼的身影。福建莆田在大暑节气到来时，会有吃米糟羊肉荔枝的习俗，有人说大薯吃荔枝价值要超过人参。

大暑是一年中最热的时节，也是农作物长得最快，各地旱、涝、风灾最为频繁，抢收抢种，抗旱排涝等农业活动较为繁重的时节。民间有饮伏茶，晒伏姜，烧伏香等习俗。以下是小编为大家整理的大暑的养生食物及禁忌，希望能给各位提供帮助!

大暑的养生禁忌

1、忌大量饮水

中暑的人应该采取少量、多次饮水的方法，每次以不超过300毫升为宜。切忌狂饮不止。因为，大量饮水不但会冲淡胃液，进而影响消化功能，还会引起反射排汗亢进。结果会造成体内的水分和盐分大量流失，严重者可以促使热痉挛的发生。

2、忌单纯进补

人们中暑后，暑气未消，虽有虚症，却不能单纯进补。如果认为身体虚弱急需进补就大错特错了。因为进补过早的话，则会使暑热不易消退，或者是本来已经逐渐消退的暑热会再卷土重来，那时就更得不偿失了。

3、忌大量食用生冷瓜果

中暑的人大多属于脾胃虚弱，如果大量吃进生冷瓜果、寒性食物，会损伤脾胃阳气，使脾胃运动无力，寒湿内滞，严重者则会出现腹泻、腹痛等症状。

4、忌食大量油腻食物

中暑后应该少吃油腻食物，以适应夏季胃肠的消化功能。如果吃了大量的油腻食物会加重胃肠的负担，使大量血液滞留于胃肠道，输送到大脑的血液相对减少，人体就会感到疲惫加重，更容易引起消化不良。

大暑的养生食物

1、鸡肉

中医认为鸡性偏温、味甘。其功能温中、益气、补虚强筋骨。故鸡是一种滋补性食物。临床上如有肾虚、耳聋、夜尿多，筋骨软弱病人都可用之。另外含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡的品种很多，但作为美容食品，以乌鸡为佳。其性味甘温，含有蛋白质、脂肪、硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素A，维生素C、胆甾醇、钙、磷、铁等多种成分。

2、鸭肉

鸭是一种营养丰富的水禽。每100克鸭肉含蛋白质16.5克，脂肪7.5克，还含有钙、磷、铁、多种维生素及碳水化合物等营养成分。因其常年在水中生活，性偏凉，有滋五脏之阳、清虚劳之热、补血行水、滋阴养胃、利水消肿的功效。尤其是经过一个冬春摄食的老鸭，骨骼更健壮，肌肉更丰满。民间亦有“大暑老鸭胜补药”的说法。老鸭炖食时可加入莲藕、冬瓜等蔬菜煲汤食用，能补虚损、消暑滋阳。加配芡实、薏苡仁同炖汤，滋阳效果更佳，能健脾化湿、增进食欲。

3、鸽肉

鸽肉不但营养丰富，且还有一定的保健功效，能防治多种疾病，《本草纲目》中记载“鸽羽色众多，唯白色入药”，从古至今中医学认为鸽肉有补肝壮肾、益气补血、清热解毒、生津止渴等功效。现代医学认为：鸽肉壮体补肾、生机活力、健脑补神，提高记忆力，降低血压，调整人体血糖，养颜美容，皮肤洁白细嫩，延年益寿。

4、海参

在夏天，阳气盛于外而虚于内，而夏天吃海参，会弥补体内阳气不足，达到新的阴平阳秘，提高战胜疾病的能力。我们常说的“冬病夏治”指的就是在冬季好发的疾病，应在夏季里用药物做预防治疗，冬季就不会犯病或少犯病。所以身体阳虚和虚寒症病人在夏天进补海参，更具有预防、治疗作用，可以收到事半功倍的效果。

5、咸鸭蛋

咸鸭蛋是一款风味独特、食用方便的传统食物，其营养丰富，色香味俱全，是夏日消暑去火、补充能量的首选佳品。当前正是食用咸鸭蛋的最佳季节，煮上几个咸鸭蛋配着绿豆稀饭一起吃，已成为老百姓餐桌上的一道风景。同时，腌渍可使鸭蛋中部分蛋白质被分解成氨基酸，并增加蛋内无机盐。同时鸭蛋富含的脂肪、蛋白质以及人体所需微量元素、维生素和矿物质等营养成分被完好保留，且更易被人体吸收。

大暑应该如何养生

1.要合理饮食

俗话说："小暑不算热，大暑三伏天"。饮食上也要注意降热。

首先要确保蛋白质供给充足。蛋白质每日的摄入量应控制在100克―120克。豆制品、奶制品、鸡、鸭、鱼、肉等等，都有利于蛋白质的补充。要知道，夏天的气温高因而人体的新成代谢也比平时快，消耗的能量也大，所以蛋白质的补充很有必要。

其次可适当增加清热解暑食物的摄入。例如西瓜、苦瓜、黄瓜、桂圆、莲藕、薏米、冬瓜、绿豆汤等等。都有补气健脾，消暑生津的效果。

最后还需要摄入一定益气养阴的食物。例如山药、蜂蜜、木耳、豆浆、百合粥、菊花粥、海参、鸡蛋、大枣、牛奶等，除了益气养阴之外，还补水，增强体质。

2.要多饮暖水

每到炎热的夏日，总想往肚子里灌大杯大杯的凉水。是的，特别是在水分流失极快的夏日，水分的补充尤为重要。但并不建议口渴时大口大口饮用凉水，这样不仅会增加心脏的负担，还不利于肠胃。最好是饮用带有一定温度的白开水。

3.切莫动“肝火”

也许你会发现，随着天气的炎热，总是处于一种心烦意燥的状态，甚至还会食欲不振。这便是动了肝火，也称为“情绪中暑”。这对身心健康很是不利，对身体不是很健康的人来说，容易造成心律失常，血压升高等问题。所以要尽量避免自己出现急躁，烦闷等情绪，要时刻维持着一种好心情，轻易不动肝火。

4.睡好子午觉

到了夏日，容易感觉疲惫，所以除了尽量避免在烈日之下出去劳作意外，更是要让自己好好睡一个午觉，这不仅可以舒缓自己浮躁烦闷的情绪，还能养养精神，更利于提高下午的工作效率。

5.出行防中暑

大暑时节，若非不得以出门的时候，一定要准备好一些防止中暑的措施，比如提前准备好一些解暑的药物等。

当自己出现心悸，头晕，胸闷，恶心，全身明显乏力，四肢无力及发麻，注意力不集中、大量出汗、体热等等现象时，这是中暑先兆，应该立即赶往阴凉通风处休息，再喝一些绿豆汤或者淡盐开水等。

如果是中度中暑，例如出现发烧的症状，皮肤异常发热等等，应该服用一些解暑药物。

再严重一点，那就是中度中暑了，这种情况非常糟糕，会出现昏厥的现象，这种情况一定要在自己昏厥之前摆脱身边的人立即将你送往医院治疗。

6.健身宜散步

由于天气闷热，不适合做太大的运动，尽量少出门，即使是要出么也不要让自己置身于露天环境之中。但健身还是有必要的，可以排除湿气，你不如在早晚温度稍微下降的时候出去散散步，也能达到健身的效果。

大暑时节高温酷热，人们易动“肝火”，经常会出现莫名的心烦意乱、无精打采、食欲不振等问题，也被称为“情绪中暑”。因此，大家要注意饮食和养生，以下是小编给大家收集的关于大暑节气的养生食物推荐，欢迎大家前来参阅。

大暑节气养生吃什么好

1、绿豆

说到夏天解暑的食材，最先想到的就是绿豆了，中医上说：绿豆味甘，性寒，有清热解毒、消暑、利尿、祛痘的作用。

2、丝瓜

丝瓜性凉、味甘，具有清热、解毒、凉血止血、通经络、行血脉、美容等功效。丝瓜中含有丰富的营养成分，所含的干扰素诱生剂，能刺激人体产生干扰素，达到抗病毒的目的。又因具有通经活络、行气化瘀的作用，还可帮助产妇下乳，月经不调者、身体疲乏者也可多吃丝瓜，农村一般用来炒鸡蛋吃。

3、鸡肉

南方人在大暑天有吃鸡的习惯。民间有一传统的进补方法，就是大暑吃童子鸡。童子鸡体内含有一定的生长激素，对处于生长发育期的孩子以及激素水平下降的中老年人有补益作用。做鸡时加入适量生姜，调节人体在夏季内外温差，使得人体适应外界环境，起到祛湿强身的作用。

4、甜瓜

天气越来越热，甜瓜等水分较多的水果，因其香甜的口感与生津止渴的功效，在夏季特别受欢迎。除了水分和蛋白质的含量低于西瓜外，其他营养成分均不少于西瓜，而芳香物质、矿物质、糖分和维生素C的含量则明显高于西瓜。

5、哈密瓜

哈密瓜中含有一定的叶酸成分，它能缓解保水，帮助身体排除多余的钠。还可预防小儿神经管畸形，因此孕妇可以适量的食用哈密瓜，可有效地提高身体健康。

6、黄瓜

黄瓜性寒，具有除热，利水利尿，清热解毒的功效，生吃、凉拌、熟吃均可。黄瓜的细纤维素，对肠道中毒素的排出和降低胆固醇有一定的作用。

7、姜汤

晒伏姜、喝姜茶、吃姜汁调蛋是浙江台州人大暑当日的食俗，因为姜汁能够去除体内的湿气，因此历代传承了下来。

8、老鸭汤

南北各地流传甚广的食方是——大暑老鸭赛补药，以老鸭慢炖后加入莲藕、冬瓜、芡实、薏苡仁来煲汤，消暑滋补。老鸭是暑天的清补佳品，它不仅营养丰富，而且因其常年在水中生活，性偏凉，有滋五脏之阳、清虚劳之热、补血行水、养胃生津的功效。

9、伏茶

暑热入伏后，人们消暑的习惯之一还有饮伏茶，尤其是在江西等地，人们在大暑天里有喝擂茶的习俗，许多人家还会将后院晒干的乌梅制作乌梅茶饮用。

10、冬瓜

在这酷热时节，吃一吃清凉的冬瓜真是再合适不过了。冬瓜滋味清淡，非常百搭，炒、烧、煨、炖都各有滋味。

大暑时节养生秘诀

一：大暑养心：睡觉+大笑

1.睡觉”安“心

充足的睡眠有利于心神的宁静，但是夏季闷热，很多人入睡起来比较困难，还容易早醒。

夏季可能是一年中，睡眠质量最差的时节，想要睡得好，睡前要摒弃杂念，让心先静下来，情绪和内心平和了，我们也就能入睡得更快了。

另外，夏季睡眠时间减少，可以用午休作为补偿。

2.大笑”开“心

大暑时节高温酷热，易使血压升高，经常会出现莫名的心烦意乱，爱发火。

此时要保持乐观情绪，戒躁戒怒，笑口常开，还可以做一些缓解情绪的活动如：听听舒缓的轻音乐、静坐沉思、画画、读书等。

二、大暑吃什么最养生

1.喝粥，益气滋阴

大暑天气酷热，出汗多，脾胃活动相对较差，人容易疲劳和食欲不振，应常吃一些益气养阴且清淡的食物来增强体质，粥能补益阴液，多吃粥是非常不错的选择。

推荐食物：绿豆百合粥、荷叶绿豆粥、西瓜翠衣粥、薏米小豆粥，这些食材都具有补气清暑、健脾养胃的功效，可以帮助大家安度盛夏。

2.吃”苦“，清热

苦味食物具有醒脑提神、清热、解除疲劳的作用，还能健脾开胃，夏季可适当吃一些苦味食物。

推荐食物：苦瓜、苦菜等。

3.吃蛋白质食物，增加能量

夏季气温高，流汗多，人体新陈代谢增快，能量消耗大，可适当地添加蛋白质食物，补充体力。

推荐食物：牛奶、鸡蛋、鸡肉、鱼肉等

三：大暑养生，谨记这2点

1.运动以低强度为主

大暑正处于“三伏天”，天气炎热，不要长期躲在空调屋内，可在早晚进行一些运动，帮助身体把湿气散发出来。

因此，可在早晚温度稍低时进行一些低强度的运动项目，如散步、快步走、游泳等。

运动过后要及时补充水分，但是要避免大量吃冷饮，容易出现腹痛、腹泻等症状。

2.午后少出门

大暑时节天气往往闷热、潮湿，很容易中暑，因此大暑养生要避开 “午后出门”。

如果一定要出门，不要长时间暴露在太阳底下。出门时，请大家务必做好防晒措施，如穿宽松的浅色棉质衣物、打上防紫外线的伞、戴遮阳帽、涂抹防晒霜等。

大暑是24节气的一个，大暑时节天气非常的热，这时很多人都没有胃口，那么大暑时节吃什么最养生呢?下面，小编为大家介绍一下大暑最养生食物，欢迎大家阅读。

大暑最养生食物六：增加清热解暑、健脾利湿食物的摄入

绿豆汤是我国民间传统的解暑食物，除了脾胃 虚寒及体质虚弱者均能够放心食用。还有，像荷叶、西瓜、莲子、冬瓜等也具有很好的清热解暑效果。扁豆、薏仁具有很好的健脾疗效，是脾虚患者的夏日食疗佳品。

大暑最养生食物五：尽量要多吃苦味食物

苦味食物不但清热，还能解热祛暑、消除疲劳。因此，大暑时节，适当的吃点苦瓜、苦菜、苦荞麦等苦味食物，能够健脾开胃、增进食欲，不但让湿热之邪对您敬而 远之，还能够预防中暑，能够一举两得。

大暑最养生食物四：补气健脾，消暑生津

大暑不但天气炎热，而且雷电、暴雨多，此时人们容易受暑湿影响出现腹胀、食欲下降、乏力等症状，此时饮食宜清淡多样化，以补气健脾、消暑生津为主，可多食绿豆、黄瓜、苦瓜、莲藕、鸭肉、冬菇、紫菜、西瓜、薏米、冬瓜、桂圆、桃子、黄皮、芦根、白茅根等食物及药食两用之品。

大暑最养生食物一：多吃蔬果豆

核心提示：俗语有“小暑大暑,上蒸下煮”，这个时节要当心中暑，主动喝水，出汗多可以适当喝点盐水，不要图痛快冲凉水澡，不要长时间待在空调房里，少吃冷饮，饮食清淡。北京大学公共卫生学院教授、中国营养学会副理事长马冠生也提醒大家，大暑期间要注意饮食调理，多吃蔬菜水果和豆类。

大暑是二十四节气之一，一般在公历每年的7月22日至24日之间。俗话说：“热在三伏”，大暑是一年里最热的节气，一般在三伏天的中伏阶段。

在大暑期间，气候的特点：第一、气温高，白天的最高温度一般在30℃以上，有的地区甚至达到40℃或更高。第二、雷雨多，湿度大。这样的天气会对人们的生理和心理会带来不利影响，高温、高湿，容易使人急躁、没耐心;为了降温，有些人过多食用生冷的食物，引起消化系统的问题;如果不注意防暑，及时补充水分和营养，还会引发中暑等疾病。

因此，在大暑期间，首先要保持乐观的心境。第二、要注意防暑降温。避免在中午高温的情况下外出，尽量避免长时间在外工作。第三、不过度贪凉。不要长时间待在温度过低的环境中，不坐卧在阴寒潮湿的地方，睡眠时不对着风扇吹，不要吃太多生冷的食物，如冰棍、冷饮等。尤其是老人、儿童、孕产妇应加强防护，不可过于避热贪凉。

大暑最养生食物二：蛋白质供给需充足

大暑气温较高，人体新陈代谢加快，能量消耗大，因此蛋白质的 供应必须酌量增加，每日摄入量应在 100 克―120 克。植物蛋白能够以从豆制品中获得，动物 蛋白除了奶制品外， 还要适量的吃点肉，例如鸡肉、 鸭肉、瘦猪肉、鸽肉等平性或凉性的肉制品。 在食用鸭肉时最好炖食，也能够加入莲藕、冬瓜等蔬菜煲汤，这样不但能够荤素搭配起到营养互补 的效果，又能够健脾、益气、养阴。

大暑最养生食物七：多吃“三薯”

吃马铃薯预防情绪中暑。马铃薯含有维生素且发热量高，可以帮你补充维生素a和c，平衡食物酸碱度，让你远离坏情绪。

吃紫薯护血管抗过敏。紫薯富含铁、硒元素和花青素。硒和铁是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素且易被人体吸收。花青素是一种强有力的抗氧化剂还能够增强血管弹性，改善循环系统，减少因天太热造成的身体过于乏力的现象。

吃蓣薯(山药学名蓣薯)。山药含有薯蓣皂能促进内分泌荷尔蒙的合成，能促进皮肤表皮细胞的新陈代谢，提升肌肤的保湿功能，改善体质。夏季偏食生冷极易导致肠胃不适，适量食用能帮助消化，健脾护胃。

大暑最养生食物三：益气养阴的食物不是不能少的

大暑天气酷热，出汗较多，容易耗气伤阴，此时，人们常常 是“无病三分虚” 。因此，除了及时补水，还需要长期吃一些益气养阴而且清淡的食物来增强体质。例如山药、大枣、海参、鸡蛋、牛奶、蜂蜜、莲藕、木耳、豆浆、百合粥、菊花粥等。

大暑一定要记住预防中暑，做好防晒措施，避免在大中午时段外出，例如出门携带遮阳伞、防晒帽、墨镜等等，也可以涂防晒霜。下面是小编为大家整理的大暑吃什么食物可以养生，希望对您有所帮助!

大暑传统活动有哪些

1.扑流萤：古时娱乐项目少，正值萤火虫孵化时节，人们喜欢在夜里聚在一起聊天，小孩抓萤火虫玩。

2.消夏：通常是避暑不出门，不迎接宾客。有讲究心静自然凉的，也有在树下纳凉的，会在院子里植满杨柳，风一吹就很凉爽了。

3.爬山赏景：那时人们喜欢去山间看日落，而行走在深山野林见，听见鸟鸣蝉叫，别有一番情趣。

4.看花：据说花香会让人忘记暑热，很多人会相约一起去池边看开放的荷花或者莲花，还有茉莉花等，既具有观赏价值，又能入药。

大暑的来历

暑即热的意思，大暑就是指大热。它一般处在公历的7月份，例如今年就在7月22日的星期四。古书中就有记录：“大暑乃炎热之极也”。其高温程度可见一斑，属于一整年中最为酷暑难耐的时令。以前人们会在当日的正午川圭表测日影，影长为古尺三尺四寸，相当于今天的0.83米，用今天的观察方式来看，此时太阳已运行到黄经120度。

大暑吃什么食物可以养生

莲藕

莲藕具有健脾开胃、养心安神、补血益气的功效，是夏季良好的消暑清热食物。莲藕还能促进胃肠蠕动，从而达到健脾养胃、消胀顺气的作用。

茶水

喝一杯热茶是解暑的法宝。饮用热茶能促使毛孔张开，促进汗腺的分泌，还可以利尿，有助于降温。英国科学家研究表明，热茶的降温能力大大超过冷饮制品，是消暑饮品中的佼佼者。

荷叶

荷叶味苦性平，气清香，善清暑邪以化浊。夏日如以鲜荷叶包粳米蒸饭，或以鲜荷叶泡茶，均有清暑利湿之良效。

鸭肉

俗话说：“防苦夏吃吃鸭”。鸭肉富含人在夏天急需的蛋白质等养料，而且能防治疾病。鸭属水禽，性寒凉，从中医“热者寒之”的治病原则看，凡体内有热的人适宜食鸭肉，体质虚弱、食欲不振、发热、大便干燥和水肿的人食之更为有益。

莲子

莲子既能健脾又能养心，是一种非常平和的药物，莲子心则可以清热降心火。莲子有清心除烦、健脾止泻的作用，还能够养心安神，对于夏季由暑热引起的心烦不眠具有较好的治疗作用。

凉拌菜

大暑的时候气温高，人也是恹恹的，日常食欲都不会太好，可以吃一些凉拌菜帮助改善食欲，特别是大暑这天，天气奇热，吃些凉拌菜还可以消暑、避暑，帮助身体养生保健。

大都是制作简单且经济的菜品，如芽菜凉拌油豆腐、凉拌黄瓜、凉拌豆角，都有着脆生生的凉快口感，能让人提起食欲。还有将海带、青椒、红椒用酱油、醋、姜末等调味的凉拌三丝，更是夏令佐酒的佳品，盛宴上的凉拌三丝里还能见到鱼、冬笋与烧鸭的身影。

绿豆汤

夏日炎炎，绿豆汤大受欢迎，但此汤不宜多喝，更不能当水喝。想消暑，煮汤时将绿豆淘净，用大火煮沸，加入适量冰糖，10分钟左右即可，汤色碧绿，比较清澈。根据个人喜好，亦可放入百合、莲子、红枣等。只为清热解毒，最好把豆子煮烂，这样的汤色浑浊，消暑效果较差，但清热解毒作用更强。

但要注意，脾胃虚弱的人不一定要喝绿豆汤，可以吃绿豆粥，将大米或小米和绿豆同锅煮粥，对脾胃起滋补作用。

苦瓜

苦瓜又名“凉瓜”，是夏季消暑的最好蔬菜，营养非常丰富，有清热解暑、健脾开胃、降血糖、美容、防癌等功效，大暑天热，吃苦瓜最好。

西瓜

西瓜民间又叫“寒瓜”，味甘甜、性寒，是瓜类中消暑解渴的首选。民间有“每天半个瓜，酷暑能算啥”的说法。夏天出现中暑、发热、心烦、口渴或其他急性热病时，均宜用西瓜进行辅助治疗。

西红柿

西红柿是大家最为熟悉的果蔬之一，性凉，营养丰富、酸甜爽口，有清热止渴，养阴凉血、生津止渴、美容、防辐射、减肥等功效。将1~2个西红柿切片，加盐或糖少许，熬汤热饮，可防中暑。

大暑是什么季节的节气

它是属于夏天的最后一个时令，排行第六，在二十四节气中为第12位。大暑即是大热的意思，意味着已经到了一年中最热的季节，酷暑难耐，全国普遍笼罩在高温之下，不过对于农作物却是极好的生长机会，因为庄稼喜欢地表温度高的环境，加上土壤湿润，有利于茁壮成长，如果连日晴朗，那么对于收成是一个好消息，所谓“大暑不暑，五谷不鼓”。

大暑气候特点是什么

它一般处在三伏天的中伏前后，其气温比小暑节气更为炎热。此时全国各地，除了青藏高原之外，都进入一年中最为炎热的季节，酷暑当头，我国南北普遍高温，南方地区正午太阳高度角大，而北方地区虽然纬度较高太阳高度角比南方小，但是北方地区夏季白昼长，一天中获得的太阳辐射也多，温度也高。尤其是海南、广州一带甚至会达到40℃以上的高温，主要由副热带高压控制，只有偶尔的台风才能缓解这种难熬的局面。

大暑是全年温度最高，阳气最盛的时节，在夏季养生中尤其应该细心调养，那么大暑吃什么有助于降火有所?下面就跟小编一起去了解下吧。

大暑时节降火养生食物5、西瓜：

不仅能清热解毒、除烦止渴，并且能利尿，帮助消化，所以，人们一定要吃些西瓜。西瓜汁中还附有人体所需丰富的营养物质，如蔗糖、葡萄糖、果糖、瓜氨酸、丙酸、丙氨酸、谷氨酸、精氨酸、磷酸、苹果酸、盐类，及其胡萝卜素、维生素C等。

大暑时节降火养生食物3、茄子：

《本草纲目》上说“茄子味甘、性寒、无毒。主治寒热、五脏劳损及瘟病。吃茄子可散血止痛，去痢利尿，消肿宽肠”。《医林纂要》称茄子“宽中、散血、止泻”。现代医学研究表明，茄子中丰富的维生素P，可增强细胞间的粘着能力，能防治微血管脆裂出血及其增进伤口愈合。所以，常吃茄子可防治脑溢血、高血压、动脉硬化等病症，对慢性胃炎等也有一定医治效果。

大暑时节降火养生食物4、茶水：

有经验的保健医生常指导人们用喝茶的方法补钾。钾是人体内重要的微量元素，钾能维持神经及其肌肉的正常功效，很是心肌的正常运动。假如缺钾，人就会感到倦怠乏力，且耐热能力降低。缺钾严重时，会导致心律失常及其全身肌无力。茶叶含钾较多，约占其比重的1.5%左右。钾容易随汗水排出，温度适宜的茶水应当是夏天首选饮品。

大暑时节降火养生食物2、陈醋：

夏天人们饮水较多，胃酸相应降低，使食欲减退。适量食醋可增加胃酸的浓度，生津开胃，帮助消化。假如在烹调时加些醋，可使胃酸增多增浓，从而增加食欲。夏天是肠道传染病流行季节，吃醋还能提高胃肠道的杀菌效果。还有，如在烹饪时加入几滴醋，就会降低蔬菜中维生素C的损失，并且有利于食物中铁的汲取。

大暑时节降火养生食物7、冬瓜：

有很好的清热解暑功效。夏天多吃些冬瓜，解渴消暑、利尿。因其利尿，且含钠极少，所以是慢性肾炎水肿、营养不良性水肿、孕妇水肿的消肿佳品。它附有多种维生素及其人体所必需的微量元素，可调节人体的代谢平衡。

大暑时节降火养生食物1、苦瓜：

有人把西瓜当成夏日解暑的珍宝，实际上从理论上说最开胃爽口、祛暑清心的瓜类食品却是苦瓜。中国民间自古就有“苦味能清热”、“苦味能健胃”的经验之谈。中医认为，苦瓜味苦、性严寒、能清热泻火。苦瓜的微苦味道，吃后能刺激人体唾液、胃液分泌，使食欲大增，清热防暑，所以，夏食苦瓜正相宜。用鲜苦瓜捣汁或煎汤，对肝火目赤、胃热烦渴、胃脘痛、湿热痢疾，皆为辅助食疗佳品。苦瓜泡制的凉茶，饮后消暑怡神。

大暑时节降火养生食物9、绿豆：

工作及其劳动之余，喝一碗绿豆汤，自有神清气爽、烦渴尽去、暑热全消、心旷神怡之感，这是因为绿豆起到清热解暑、止渴利尿的功效。

大暑时节降火养生食物6、黄瓜：

《本草求真》里提到黄瓜“气味甘寒，服此能清热利水”，所以，酷热的夏天多吃些黄瓜是有好处的。黄瓜的含水量为96%~98%，为蔬菜中含水量最高的。它含的纤维素很柔嫩，这对增进肠道中腐败食物的排泄及其降低胆固醇均有一定效果。

大暑时节降火养生食物8、丝瓜：

有清热解暑的功效。历代医药典籍及其《本草纲目》皆说丝瓜能“清热利肠”。暑天吃些丝瓜汤，能消暑解热。做汤时烹煮时间不宜长，最好能保持丝瓜的鲜绿色泽。丝瓜皮及其丝瓜花一起熬水代茶，也有防暑解热之效。

大暑至。大暑是农历二十四节气之一，太阳位于黄经120°。大暑期间，中国民间有饮伏茶，晒伏姜，烧伏香等习俗。暑最热时，大家以各种方式乘凉避暑，“浮甘瓜于清泉，沉朱李于寒水”。下面是小编为大家整理的关于大暑的传统习俗及养生食物大全，希望对你有所帮助!大暑的养生方法

一、起居：防强光、防暑湿、防阴暑

大暑时节湿热氤氲，起居要注意三防：防强光、防暑湿、防阴暑。

1、防暑湿

大暑节气在中伏前后，是一年中地面温度最高的时节，很多地方会出现高于40摄氏度的温度，且多降雨，雨水受到高温的蒸腾，氤氲之气弥漫，老人小儿及高血压、患有心脑血管病的人士需格外注意起居。尽量避免在中午及下午温度最高时户外活动，早晚锻炼避免过于剧烈，宜散步、做操等舒缓的方式。

2、防强光

随着大气环境改变，紫外线强度越来越高，近年来，日光性皮炎的患者也逐渐增多，防晒不仅是爱美女士的专利，也是老人小儿，及皮肤白皙人士需要关注的问题。外出时尽量避免阳光直射，即使在雾霾或阴天时外出，也可外涂防晒用品，遮阳。对已出现的晒伤，可用鲜芦荟去外皮，取汁涂抹患处，十分钟后用清水冲洗干净。

3、防阴暑

由于天气湿热，人易贪凉饮冷，久受空调或过食生冷，暑热合风寒之气侵袭，则易造成头痛、咽痛、身痛神疲，腹胀腹泻之阴暑之证。不宜久居空调室内，适当通风。尤其在汗后，毛孔大张之时，更要避免冷气直入腠理。

由于夏季天长，夜晚高温易造成眠浅，白天困倦神疲，需要利用白天短暂补觉，午睡或下午的睡眠不宜超过20分钟，过久则宜造成气血运行减慢，醒后更觉疲乏倦怠。

二、饮食：健脾化湿数第一

大暑时节外湿偏重，宜造成脾胃气机停滞，运行不畅，故健脾化湿为第一要务。宜多食各类谷物、莲子、山药、薏米、茯苓、白扁豆等健脾化湿之物。牛奶和性凉性平的肉类如鸭肉、鸽肉、甲鱼等也是此时节适宜佳品。

清化暑热，可食绿豆汤、苦瓜等凉性食物，但原本脾虚湿盛的人不宜服用以免折伤脾阳，加重内湿。

夏季时令水果如荔枝、芒果、西瓜等，多为高糖高热量，宜适量服用，补充湿热天气本身消耗的能量，但不宜多食，加重脾胃负担。

很多人喜欢的夏季夜晚烧烤冰啤是造成脾胃损伤的常见原因，原本脾胃不足的人尤须谨慎。

酸梅汤也是夏季佳品，但乌梅为酸涩收敛之品，自制酸梅汤要酌加陈皮等行气之品，滋养生津的同时防止湿气停聚。

三、养神：避免思虑愁绪蕴结于内

大暑脾胃当令，脾藏意，在志为思。《灵枢·本神》说：“所以任物者谓之心，心有所忆谓之意，意之所存谓之志， 因志而存变谓之思，因思而远虑谓之虑，因虑而处物谓之智”。

多思多虑易耗伤脾气，脾虚不能藏意，其人易回忆过去的事情，多后悔自责，导致情绪抑郁，或原本抑郁加重。

大暑养神宜多关注当下的事物，若出现多思多虑，宜倾倒于外，或与他人交流讲述，或书记于纸上，避免思虑愁绪蕴结于内。可多听轻松舒缓的音乐，在早晚温度适宜的时候多于户外行走换气。

四、腧穴保健：按摩或艾灸

可选用脾胃二经的原穴：太冲、太白，培补土行的本源之气;募穴：章门、中脘，按摩或艾灸均可。

大暑养生要注意防强光、防暑湿、防阴暑，在饮食上要健脾化湿为主，也可以为去按摩或艾灸下。大暑的传统习俗

1、吃“仙草”

广东很多地方在大暑时节有“吃仙草”的习俗。民谚说“六月大暑吃仙草，活如神仙不会老”，仙草冻和烧仙草也是厦门人常见的消暑凉品。

2、饮伏茶

伏茶，顾名思义，是三伏天喝的茶。免费供应伏茶时间一般从农历六月初到八月末。这种由金银花、夏枯草、甘草等十多味中草药煮成的茶水，有清凉祛暑的作用。古时候，很多地方的农村都有个习俗，就是村里人会在村口的凉亭里放些茶水，免费给来往路人喝。

3、晒伏姜

伏姜源自中国山西，河南等地，三伏天时人们会把生姜切片或者榨汁后与红糖搅拌在一起，装入容器中蒙上纱布，于太阳下晾晒。充分融合后食用，对老寒胃，伤风咳嗽等有奇效，并有温暖保健的功效。

4、喝暑羊

“喝暑羊”是流行在鲁中南革命老区沂蒙山区和鲁西南地区的大暑习俗。其中，以山东单县羊汤最为闻名。伏暑的羊汤汤质优美、营养丰富，具有健腺益气、温补肾阳的良好功效，成为农闲时期人们饭桌上的一道风味俱佳的滋补美味。

5、吃面条

大暑到，临沂城乡就有大暑“喝暑羊”(即喝羊肉汤)或者吃面条的传统习俗。这一天，家家户户嫁出去的闺女和结了婚的儿子都要回父母家，杀上一只羊，做上一锅凉面条，全家人一起喜气洋洋喝羊汤，吃面条，热热闹闹过大暑。

6、吃凤梨

大暑期间，我国台湾有吃凤梨的习俗，民间百姓认为这个时节的凤梨最好吃。加上凤梨的闽南语发音和“旺来”相同，所以也被用来作为祈求平安吉祥、生意兴隆的象征。

7、吃“半年圆”

另外，大暑前后就是农历六月十五日，台湾也叫“半年节”，由於农历六月十五日是全年的一半，所以在这一天拜完神明后全家会一起吃“半年圆”，半年圆是用糯米磨成粉再和上红面搓成的，大多会煮成甜食来品尝，象征意义是团圆与甜蜜。

8、送“大暑船”

送“大暑船”是浙江沿海地区，特别是台州好多渔村都有的民间传统习俗，其意义是把“五圣”送出海，送暑保平安民。送“大暑船”时，伴有丰富多彩的民间文艺表演。大暑节气养生食物

1、醋

醋在烹调中必不可少，夏季菜中放醋更是有益。夏天细菌繁殖活跃、肠道传染病增加，此时，醋能对各种病菌有较强的杀伤作用。

2、鸭肉

鸭肉味甘、咸、性凉，从中医“热者寒之”的治病原则看，特别适合体内有热的人食用，如低烧、虚弱、食少、大便干燥等病症。

3、苦味食物

俗话说：天热食“苦”，胜似进补。苦味食物中含有氨基酸、苦味素、生物碱等，具有抗菌消炎、解热祛暑、提神醒脑、消除疲劳等多种功效。

4、西瓜

西瓜味甘甜、性寒，民间又叫“寒瓜”，是瓜类中清暑解渴的首选。民间有“每天半个瓜，酷暑能算啥”的说法。夏天出现中暑、发热、心烦、口渴或其他急性热病时，均宜用西瓜进行辅助治疗。

5、绿豆粥

夏天多吃粥类食品，是我国传统的保健方法，对身体大有好处。喝粥最好喝绿豆粥，绿豆性凉，有清热解暑的功效。用于防暑的粥还有荷叶粥、鲜藕粥、生芦根粥等。

6、西红柿

德国和荷兰两国科学家的研究结果表明，多吃西红柿可防晒。如果每天食用40克西红柿酱，被太阳晒伤的风险将减少40%。科学家认为，这可能是番茄红素在起着主要的作用。