头芋怎么做好吃呢【汇编20篇】

红烧肉怎么做好吃而不腻呢，首先要把猪肉焯水后切块，然后在锅里烧油到七八成热，加入糖并搅拌，白糖融化后让猪肉入锅再不停翻炒，接着就是倒开水了，然后依次放酱油醋八角桂皮姜蒜白酒炖30分钟放盐收汁就好了。

红烧肉怎么做好吃而不腻

主料：精品五花肉500g、白糖25g、酱油6g、醋8g、八角1个、蒜6瓣、姜3片

辅料：油适量、盐适量

步骤

1.猪肉放进锅里加水煮5分钟，撇去浮沫。

2.取出猪肉，切成小块，

3.准备一大勺白糖，一小勺酱油，一小勺醋，八角一个，蒜6瓣，姜3片。

4.锅里倒入适量油，烧到七八成热。

5.加入一大勺白糖，用勺子不停的搅拌，等白糖起大泡后，泡泡再下去，白糖融入油中立即倒入切好的猪肉块。不能早，也不能晚。一定要把握好，这个步骤是做出好吃的红烧肉最关键的一步。

6.倒入肉块后，要不停的翻炒，直到均匀的上上糖色。

7.然后再倒入开水，一定要加开水，这一步是红烧肉软烂的最关键步骤。放入酱油，醋，八角，桂皮，蒜，姜，最后滴入几滴白酒。小火炖30分钟。

8.30分钟后放入盐，搅拌收汁，一道软烂，好吃，油而不腻的红烧肉就做好了。

红烧肉介绍

红烧肉是一道著名的大众菜肴，属于热菜。其以五花肉为制作主料，最好选用肥瘦相间的三层肉(五花肉)来做，做法多达二三十种。

红烧肉的烹饪技巧，锅具以砂锅为主，做出来的肉肥瘦相间，香甜松软，入口即化。红烧肉在我国各地流传甚广，具有一定的营养价值。

红烧肉选什么肉

要想一道菜好吃，选用什么样的材料来烹饪很关键。在制作开始之前，首先需要挑选肥瘦皆宜的五花肉，肥瘦的程度需要有经验的人来把握，肥肉多口感腻，瘦肉多了做出来的肉又不香，如果第一次尝试做红烧肉的话，最好带个有经验的人帮忙挑选。另外还需要桂皮、八角、料酒、老冰糖、老抽作为配料。

毛氏红烧肉是什么地方的菜

毛氏红烧肉是一道色香味俱全的汉族名肴，属于湘菜系。此菜甜而不腻，香味可口。毛泽东专属菜系(根据他的口味而发明)，因为毛泽东小时候家里做过酱油，而酱油独特的制作流程中的副产品则给他当时幼小的心灵蒙上了一层挥之不去的阴影。所以他吃红烧肉不用酱油，而是用糖慢慢熬成红色。

虽然视觉疲劳的症状使患者感觉不适，但大部分患者只要注意休息，使用眼药水稍微缓解一下，症状很快就会消失，所以许多患者都不在意，也不重视它的防治。其实，视觉疲劳不是独立的疾病，而是由各种原因引起的一组疲劳综合征。

首先，视觉疲劳是由眼睛本身的原因引起的，如近视、远视、散光等屈光不正，调节因素，眼肌因素，结膜炎、角膜炎，所戴眼镜不合适等。同时，用眼环境不好也会导致视觉疲劳，如光照不足或过强，光源分布不均匀或闪烁不定，注视的目标过小、过细或不稳定等。另外，神经衰弱、身体过度劳累或更年期妇女，也容易出现视觉疲劳。

长时间面对电脑荧光屏，而又保持固定操作姿势，是导致上班族视觉疲劳的主要原因之一。

防治视觉疲劳，日常应注意哪些？

做好眼睛保健

既然导致视觉疲劳的原因是多方面的，那么防治方法应该因人、因病因而异，专家总结了三点：

一、矫正各方面的缺陷;

二、消除引起视疲劳的各种因素;

三、增强体质，避免超负荷工作。

做到以上三点防治措施，培养良好的用眼卫生习惯，适当减少用眼时间，做好眼睛保健，是防治视觉疲劳的基础。如注意用眼卫生，不要长时间注视荧光屏，工作一小时，休息十五分钟左右。

屈光不正者配戴矫正眼镜，选配合适的工作台，视屏显示终端不要太靠近窗户以免光反射。安装适当亮度的灯光，用以减少荧光屏与背景之间的亮度反差，防止荧光屏以外的过度光源引起眩光。适当点用明目液等，在一定程度上可以预防视觉疲劳的发生。

另外，根据全身情况采用中药辨证论治疗也有较好的疗效。如伴有头昏眼花、面色苍白、疲倦无力等血虚表现者，可适当应用当归、阿胶、白芍等养血药。眼干涩、畏光、频繁眨眼伴腰膝酸软、头晕耳鸣、多梦者，为肝肾亏损，可口服妃菊地黄丸。有结膜炎、角膜炎者，可适当应用菊花、甘草、桔梗等清热祛风药。按摩或针刺眼周围的穴位也可以收到一定的效果。

对眼睛有益的食物

缺乏维生素A，眼睛对黑暗环境的适应能力减退，严重的时候容易患夜游症。每天摄入足够的维生素A，可预防干眼病，消除眼睛疲劳。维生素A的最好来源是各种动物的肝脏、鱼肝油、奶类和蛋类，植物性的食物，如胡萝卜、苋菜、菠菜、韭菜、青椒、红心白薯以及水果中的桔子、杏子、柿子等。

含有维生素C的食物对眼睛也有益。维生素C是组成眼球水晶体的成分之一。缺乏维生素C，容易患水晶体浑浊的白内障病。因此，应该在每天的饮食中，注意摄取含维生素C丰富的食物。各种新鲜蔬菜和水果，尤以青椒、黄瓜、菜花、小白菜、鲜枣、生梨、桔子等维生素C含量高。

钙质对眼睛也是有好处的。钙具有消除眼睛紧张的作用。豆类、绿叶蔬菜、虾皮含钙量都比较丰富。烧排骨汤、松鱼、糖醋排骨等烹调方法可以增加钙的含量。

水族箱

饲养鱼类已经变成了很多人工作之余的一个兴趣爱好。养鱼一方面可以陶冶情操，得到乐趣，另一方面我们也可以从中获得知识，并且放在家中，还可以美化环境，调节室内空气的干湿度。但是养鱼也是一件很讲究的事，在配置养鱼的水族箱之前我们要先做好一些准备工作，有备无患，让鱼们先有个美好的新家。首先要选好水族箱摆放的位置，因为一旦选定位置水族箱很难挪动的，所以要符合室内景观的布置要求，适宜观赏和打理。最好不要逆光，观赏效果差；阳光直射也不好，容易滋生藻类。其次水族箱的附近要有插座，要比较安全、安静。如果放置其它家具上，应保证家具不怕水且承受力足够。饲养热带鱼水族箱可考虑靠近暖气片，以减少冬季加温用电，但不可以紧贴其上。选好了位置，就要看如何选择水族箱大小。一是看居家摆设，二就是看要养什么鱼，养多少了。一般箱体越大，水越多，越接近自然环境，就越好养。如果准备栽种水草，最好选择宽度大高度低的水族箱，可以布置出层次感又不会影响光照。当然，箱体太大，操作会不方便，冬季加温会用电较多。如果不是购置的成品箱，还需要单独购买过滤设施、加温设施、温度计、灯具等必备用品。如果准备种水草，还应同时购买底砂、水草、水草基肥等。有必要的话，可同时购买二氧化碳供应系统、沉木和一些饰品。

烹调菜肴时加点醋，不仅使菜肴脆嫩可口，祛除腥膻味，还能保护其中地营养素。排骨含有丰富的骨粘蛋白、骨胶原、磷酸钙、维生素、脂肪、蛋白质等营养物质。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。你了解糖醋排骨的做法吗?你想知道怎么才能做出好吃的糖醋排骨吗?下面就让小编给你介绍一下好吃的糖醋排骨要如何做?

糖醋排骨好吃做法1

糖醋排骨的材料

猪肋排500g，葱，姜，酱油，醋，白糖，料酒，熟白芝麻少许

糖醋排骨的做法

1、排骨洗净沥水，斩成小块待用。

2、锅中足量水加料酒、葱、姜片烧沸，下入排骨焯烫过捞出再次冲洗备用。

3、排骨放入蒸锅，大火隔水蒸30分钟取出。

4、将1勺料酒、2勺酱油、3勺糖、4勺醋、少许蒸排骨的汤汁调成味汁待用。

5、锅置火上适量油烧热，倒入排骨小火煸炒。

6、待排骨表面呈淡淡的金黄色即可盛出沥油。

7、另起锅将兑好的味汁倒入锅中，倒入排骨没过即可。

8、大火煮开后转小火慢慢让它炖至入味。待汤汁快收干时，开大火收干，临出锅前可再烹入一些醋，炒匀即可。

9、排骨码入盘中撒入熟白芝麻点缀即可。

糖醋排骨好吃做法2

糖醋排骨的材料

主料：肋排500克、植物油、高汤适量、生姜、小葱1棵

糖醋汁：料酒1勺、老抽2勺、白糖3勺、醋4勺

糖醋排骨的做法

1、排骨剁成一寸长的段，清洗好。

2、冷水下锅，煮开，捞出排骨。这一步是为了去血水、去腥。

3、排骨捞出后用冷水冲洗干净。

4、开水下锅，放几片生姜，煮到八成熟，捞出。

5、炒锅内放一点植物油，放入排骨煸炒。

6、浇入兑好的糖醋汁，放少半碗高汤，烧开，改小火收干汁。

7、盛盘，撒点葱花点缀。

小编推荐：宜与排骨搭配的食材

排骨+紫菜——滋阴润燥

排骨+大蒜——增进营养元素吸收

排骨+丝瓜——均衡营养

排骨+山楂——提高蛋白质的利用率，易消化

排骨+蘑菇——益气补脾，润燥化痰

排骨+冬瓜——蛋白更易吸收

排骨+洋葱——滋阴润燥

排骨+萝卜——更容易消化吸收

排骨+茄子——提高抵抗力

排骨+南瓜——降低血糖

排骨+白菜——滋阴润燥

糖醋排骨好吃做法4

糖醋排骨的材料

猪小排1斤、料酒1汤勺、酱油2汤勺、米醋3汤勺、白糖4汤勺、盐3克、姜片适量。

(1汤勺=15ml)

糖醋排骨的做法

1、猪小排冼净，晾干水份备用。

2、锅内倒少量油，烧热之后，爆香姜片。

3、放入排骨，一直煸炒到排骨变色后，表面金黄微焦。

4、放入黄金比例中的调料，顺序是：先放1汤勺料酒，接着2汤勺酱油，3汤勺米醋最后4汤勺白糖，炒匀。

5、再倒入能没过排骨的开水，调中小火焖20分钟。

6、调入盐，开大火收汁，收到汁浓色亮时，撒入芝麻点缀即可出锅(最后大火收汁时注意多翻动锅内的排骨，避免烧焦)。

糖醋排骨的小诀窍

1、排骨在入锅炒之前，尽量晾干水份，用厨房纸擦干也行，这样在炒的时候不会油花四溅。

2、喜欢颜色深点的童鞋，可以在焖好调入盐的时候，再放少量的老抽来增色。

糖醋排骨好吃做法5

糖醋排骨的材料

500g猪排骨，油、盐、葱末、姜末、酱油、白糖、醋、料酒、番茄酱、香油各适量

糖醋排骨的做法

1、将排骨洗净，剁成3厘米长段。

2、将排骨放入锅煮至八成熟，捞出放盆内，加入盐、酱油腌入味。

3、锅中放油烧至六成热，下排骨炸至淡黄色捞出。

4、油温加热至八成，再下锅炸至金黄色捞出。

5、炒锅留少许油，烧热，下入葱花、姜末爆香，放入番茄酱。

6、加入由适量清水、酱油、醋、白糖、料酒调成的汁。

7、再放入排骨，烧开后用慢火煨至汤汁浓。

8、待排骨熟，淋上熟油即可出锅。

带孩子旅行可以培养孩子的独立性，从带着他们去旅行开始。旅行，不仅能开阔孩子们的眼界，还能调动他们主动与各种人的交流、沟通、互助……旅行结束后，你会惊喜地发现，孩子的独立性远远超过我们的想象。想有一次与孩子的完美旅行，需要注意些什么呢？

孩子出发前的准备工作

1、将要去的地方地图给孩子，让他在上面标出他想去的地方;

2、从图书馆找些目的地指南的图片，和孩子一起看。最好有当地传说的儿童故事，效果会很好;

3、没有一部比当地电影更能让孩子对旅行目的地着迷的了;

4、小孩容易脱水，需要提高他们的摄水量，多吃咸味饼干和甜味饮料，保持盐分和糖分;儿童很容易晕车晕船，生姜是个好药方，甘菊也不错;

孩子饿了自然就会吃，不必担心旅行结束后会变成营养不良，不过应该多带些儿童维生素片。

5、为防止儿童走失，应该给他们带上标志身份的腕带或者胸卡，留下联系手机。还可以给他们带一个哨子，以便在拥挤的商场或机场彼此联系。

交通注意事项

出门旅游，交通安全是首要的注意事项，去目的地乘坐的汽车、火车、轮船、飞机等交通工具都有相关的安全指引。对大人来讲，也许平时会不太注意一些安全事项，例如乘车不系安全带等，在孩子面前，家长要做好榜样，让孩子从小树立安全意识。搭乘交通工具，要依照工作人员的指示，遵守秩序，公共交通工具是公共的场合，要保持安静，不吵闹，不随意跑动，不影响其他人，这些都是孩子应该从小培养的素质。

饮食注意事项

去到不同于居住地的旅游目的地，饮食的习惯都会和平时有较大的差异，大人可能适应得了，但孩子就未必能适应，所以在选择旅游目的地的时候，首先要考虑到当地的饮食、卫生水平，不要带孩子去一些穷山恶水的地方，这些地方万一出现突发意外，很难及时得到帮助。

温馨提示：家长一定要看好孩子，以防出现意外，谨慎选择出行地点。如果你对儿童外出该注意什么等有关儿童出行方面的知识还有疑问，请继续关注儿童外出注意事项安全常识栏目。

不论是一线员工还是管理人员，都应对岗位和部门可能涉及到的危险因素有充分的了解。不论是高危险岗位人员还是其他人员，都就应定期理解相关安全教育培训，那么怎样做到安全生产呢？安全工作不是一朝一夕的事情，也不是一个人的能力所能解决的，它受到多种因素的制约。只有加强生产过程监督，下大力规范现场安全措施，加强对人员违章现场处理，不断规范现场作业行为，推行标准化作业，将安全工作真正从事后分析转移到过程监督中，实现安全管理关口前移，才是扭转不安全局面的有效措施，大家知道简述如何做好安全生产工作吗？

第一是要抓重点。对重大检修作业和风险较高的作业要制定安全技术措施，加强现场监督，保证措施的落实。加强过程控制，除在工作前进行安全交底外，还要经常组织进行检查，发现隐患及时整改。

第二是要抓薄弱。认真开展危险点分析，个性对一些简单、工作量较小的工作要加强重视，克服马虎思想，认为简单工作不好出安全问题。强化对临时用工人员的教育和管理，他们的安全知识和技能相对较差，保证安全管理落实到每一个角落。

第三是要抓细节。千里之堤，毁于蚁穴。就应从小处做起。细节不轻易引人注重，如不合格的工期具等。但几乎所有的重大事故都是由于起初的不注重、不留意引起的，这些轻易被忽略的细节很轻易成为小事故的放大器。

总之，我们要牢固树立安全第一的理念。从内心深处认识到安全生产的重要性。没有安全生产，所追求的效益都将成为泡影。只有时刻想着安全，工作事事处处注意安全，牢记安全观念，才能营造安定和谐的氛围。

马苋菜，也叫做马齿苋。其中，苋菜含有高含蛋白，钙铁元素，也是春季人们餐桌上不可缺少一道菜肴。那么,马苋菜怎么做好吃？食用马苋菜有什么禁忌，我们一起来了解一下吧。

马苋菜怎么做好吃

马苋菜（中文学名：马齿苋，马力苋、拉丁学名：PortulacaoleraceaL.）别名马齿苋，是一年生肉质草本植物。叶肥厚多汁，无毛，茎常带紫色，叶对生，倒卵状楔形；夏季开花，花小型，黄色；果圆锥形。多生于田野、菜园、路边及庭园废墟等向阳处。中国各地均有分布。

马苋菜为药食两用植物，全草可供药用，有清热利湿、解毒消肿、消炎、止渴、利尿作用；种子可明目，可作兽药和农药；嫩茎叶可作蔬菜，味酸，也可作饲料。

洗净的马苋菜切段，下开水煮1分钟，捞出来在冷水中冲过，（用过的水可以用来洗浴，对痱子有治疗和预防效果），加适量盐腌半个小时，挤出水分，如果过咸就再过一次冷水，加芝麻油、糖醋、葱之类的调料拌匀，就能食用了。

注意事项：

马苋菜水煮时已有水分，可捞出放在漏斗滴水。

挑选马苋菜的时候，应选择叶片新鲜的、无斑点、无花叶。手握马苋菜，手感软的较嫩，手感硬的较老

马苋菜食用营养

每100克马齿苋鲜嫩苋茎叶含蛋白质2.3克，脂肪0.5克，糖类3克，粗纤维0.7克，钙85毫克，磷56毫克，铁1.5毫克，胡萝卜素2.23毫克，维生素BI0.03毫克，维生素E0.11毫克，维生素P0.7毫克，维生素C23毫克。此外，还含有大量去甲肾上腺素、钾盐及丰富的柠檬酸、苹果酸、氨基酸以及生物碱等成分。马齿苋对大肠杆菌、痢疾杆菌、伤寒杆菌等均有较强的抑制作用，特别是对痢疾杆菌的作用很强，所以．马齿菜适宜患有急慢性痢疾肠炎以及膀胱炎，尿道炎（轻度尿道畸形也可）的人服食。马齿苋中含大量去甲肾上腺素和多量钾盐，以及苹果酸、柠檬酸、谷氨酸、天冬氨酸、丙氨酸和蔗糖、葡萄糖、果糖等。现代药理研究表明：抑菌试验：对大肠杆菌、伤寒杆菌、痢疾杆菌等均有抑制作用，特别对痢疾杆菌的作用很强。

马苋菜的食用禁忌

宜食

适宜肠胃道感染之人食用；适宜皮肤粗糙干燥，维生素A缺乏症，角膜软化症，眼干燥症，夜盲症的人食用；适宜小儿单纯性腹泻，小儿百日咳者食用；适宜钩虫病患者食用；适宜妇女赤白带下及孕妇临产时食用；适宜矽肺患者食用。

马齿苋食用春夏皆可，可凉拌，其茎叶在沸水中焯透，再放入凉水中浸泡，去汁黏液，捞出洗淋水，倒入蒜泥，精盐，香油、味精拌匀，是味美的凉菜。可与肉同炒，加辣椒少许，食之香味浓郁开胃。也可沸水焯后晒成干菜，冬天备用。

马苋菜性寒、味酸，其茎叶柔嫩多汁，作为蔬菜食用，具有丰富营养价值，为人体所需多种营养来源，据测定每100g鲜草中含：维生素C23mg，0.03mg的VB1、0.11mg的VB2、胡罗卜素2.33mg、烟酸0.7mg、蛋白质2.3g、脂肪0.8g、碳水化合物3g、粗纤维0.7g；无机盐的含量也较高，钙85mg、磷56mg、铁1.5mg；钾盐以氧化钾计，鲜草约含1%，干草约含10%。另外，马齿苋中还含有苹果酸、多种氨基酸及微量游离的草酸。

忌食

凡脾胃索虚，腹泻便溏之人忌食；怀孕妇女，尤其是有习惯性流产的孕妇忌食，因马齿苋性属寒滑，食之过多．有滑利之弊。根据前人经验，马齿苋忌与甲鱼同食，否则会使实用者肠胃消化不良，食物中毒等。

天气越来越冷，我们在清晨外出散步或者是上班的时候，仔细的留意一下路边的草和树叶，已经开始出现出薄薄的一层初霜了，霜降，也是我们这个凉爽又宜人的秋天，最后一个节气，在我们迎来下一个节气的时候，就会是冬天了，所以霜降，也就意味着要准备冬天的到来了。

霜降通常是每年的10月23日或24日。霜降时节，最重要的不是其他，而是养生和保健，在民间，有一句脍炙人口的谚语：一年补透透，不如补霜降。说的就是霜降养生保健的重要性，所以我们足以可见霜降这个节气对我们的影响是非常大的。

霜降节气最大的特点，大概就是霜冻了，霜降天气，秋风当中会开始夹杂一丝寒冷和刺冷，气温也会有明显的降低，在很多地方，霜降这个节气，是要吃红柿子的，因为在他们看来，霜降时节吃柿子，不仅可以有效的帮助我们保暖防寒，而且还可以有效的补筋骨，是一种非常不错的霜降食品。

霜降时节身体容易生病

霜降时节，每天的夜晚还是降有霜冻，然而在霜降这个节气当中，我们身体的脾脏功能就是最旺盛的了，由于我们身体的脾胃功能过于旺盛，所以霜降时节最容易引起胃病的发生。

所以，在霜降时节的这个节气当中，最重要的就是应该时刻注意我们的胃部胃炎或者是肠炎等病症的复发，因为这个时候是这些病症的高发期，由于天气寒冷的刺激，我们身体的植物神经功能出现紊乱的状况，我们身体肠胃蠕动的正常的规律，也会遭到侵扰，而且我们身体的新陈代谢会急剧的增加，消耗的热量也就比较多。

一旦我们身体消耗的热量多了，那么我们的胃部就会分泌出大量的消化液，用来消化胃部当中的食物，所以，我们的食欲就会大大的增加，食欲增加了，我们也就会时常的控制不住自己，导致吃东西的时候吃的太多，食量加重，引起我们肠胃功能的负担，也会影响我们肠胃溃疡的修复状态。

霜降节气既是深秋，也是初冬的天气，我们可以明显的感觉到霜降天气的凉意，气温明显的降低，我们难免会吸入一些冷空气，引起我们肠胃粘膜的血管收缩，也非常容易让我们的肠胃粘膜缺血和缺氧，营养的供应减少，容易破坏我们肠胃粘膜的防御屏障，对我们肠胃溃疡的修复有很大的不利，还可以导致我们新的胃溃疡等病症的出现。

霜降时节，是秋季慢慢的转向冬季的一个时期，在这个时候，气温变化比较大，而且气温特别的寒冷，我们最注意的就是要保暖，现在很多人都开启了“要风度不要温度”模式，每次身上最多的衣服从来不过三件，非常容易让寒气趁机袭击我们的身体，感冒等症状就会一直烦扰我们。

霜降时节应该注意的就是保暖

所以我们在这个时候，该穿衣服的时候就要适当的加衣服，不要为了穿多了衣服会感觉裹得像一只熊一样，而拒绝加衣，引起感冒等各种不舒服的症状。而且，霜降时节正是给身体进行大补的好时候，中国谚语里面的“补冬不如补霜降”，就是验证了霜降应该给身体大补的这一说法。

而且这个时候，我们在霜降方面的饮食，也应该以保暖为主，不要再去吃一些冰冰凉凉的冷饮，我们身体的肠胃会很难适应，吃食应该主要以润燥、健脾和养胃为主要目的。

霜降时节应该保护好哪里

我们到霜降时节的时候，已经经历了我国二十四个节气当中的第十八个节气，也是秋季的最后一个节气，下一次再度过节气就是冬季的节气了。霜降的到来，示意着我们应该准备做好保暖措施，要过冬了。

现在我们外出，经常能感觉到空气当中的温度明显的不如从前，尤其是骑车上下班的上班族最有体会了，这个时候，我们的身体是最容易受到伤害的，尤其是以下几个部位。

膝关节部位

我们的膝关节是无论做什么事情都首当其冲的一个身体部位，也是非常容易受到寒气侵害的部位，膝关节看起来非常的坚硬，但实则是非常脆弱的一个部位，我们在受凉以后，非常容易患上像是风湿病等慢性疾病，拖累我们一生。

很多人尤其是女性朋友们，不喜欢在秋冬季节穿厚的裤子，薄薄的一层打底裤搭配一条小短裙，非常的漂亮，但是这对我们的膝关节造成了很大的影响，不知不觉中，我们的膝关节就会被我们伤害到，所以，秋冬季节我们应该好好保护膝关节，保暖工作一定要做到位。

腹部

小编上述都已经说到了霜降时节是对我们的肠胃一个很大的考验，所以我们的腹部也应该着重保护，我们的腹部是最容易受凉的部位了，不仅是夏天不能让腹部吹空调，秋冬也不能让腹部受凉，有胃病的朋友们应该小心了，腹部保暖是非常重要的。

头部

我们的头部是非常容易受凉的部位，因为其他部位我们起码还有衣服保护，头部是没有保护措施的，寒气最容易从我们的头部入侵我们的身体，很多人在感冒以后会感觉到头晕头痛、昏昏沉沉的感觉，这就是寒气入侵的反应，所以我们出门在外一定要保护好头部，晚上最好不要洗头，洗完头发也一定要把头部吹干再出门。

脚部

我们的脚部是我们身体的第二心脏，我们的脚部上面有很多连接我们身体五脏六腑的重要穴位和经络，所以我们的脚部也要进行保暖。

结语：霜降时节，给我们时间做好准备迎接冬天，所以，我们要做的首先就是要做好保暖的准备，不要让身体一些容易受伤的部位受到伤害，而且我们睡觉之前可以泡泡脚，这对我们身体御寒是非常有好处的，手机和电脑前的小伙伴们都记住了吗？赶快准备起来吧，一起迎接强烈的冷空气，保护我们的身体健康。

台风是一种破坏力很强的灾害性天气系统，它多发于夏秋季节。每当台风来到时，除了会给我们带来充沛的雨水外，还会造成房屋受损，农作物被淹，严重的还会导致人员伤亡。那么台风来临的时候都要做好哪些预防措施呢？

1、台风来临前

(1)要弄清楚自己所处的区域是否是台风要袭击的危险区域。

(2)要了解安全撤离的路径;以及政府提供的避风场所。

(3)要准备充足且不易腐坏的食品和水、手电筒、药品、蜡烛、防裂胶带等。

2、台风到来时

(1)要经常收听电台、电视以了解最新的热带气旋动态。

(2)提醒家长保养好家用交通工具，加足燃料(以备紧急转移)。

(3)提醒家长检查并牢固活动房屋的固定物;检查并且准备关好门窗。

(4)如果你家居住在移动房、海岸线上、小山上、山坡上容易被洪水(或泥石流)冲的房屋里，你要时刻准备着撤离该地。

3、台风袭击时

(1)听从当地政府部门的安排。

(2)如需离开住所，尽快到避灾安置场所，并且尽量和朋友、家人在一起。

(3)无论如何都要离开移动房屋、危房、简易棚、铁皮屋;不能靠在围墙旁避风，以免围墙被台风刮倒引致人员伤亡。

(4)千万别为了赶时间而冒险趟过湍急的河沟。

4、台风信号解除后

(1)要坚持收听电台广播、收看电视，当撤离的地区被宣布安全时，你才可以返回该地区。

(2)如果你遇到路障或者是被洪水淹没的道路，要切记绕道而行!要避免走不坚固的桥;不要开车进入洪水爆发区域，留在地面坚固的地方。

(3)那些静止的水域很有可能因为地下电缆或者是垂下来的电线而具有导电性。

(4)要仔细检查煤气、水、以及电线线路的安全性。

大家在生活中应该都吃过非常多的蔬菜吧，那么你了解香椿吗？今天小编就和大家一起来了解一下吧，究竟香椿可以怎么吃，以及香椿怎么做好吃？跟着小编我们一起来学习吧。

香椿可以怎么吃

香椿是一种植物的叶子，味道非常的香，是人们比爱比较爱吃的一种蔬菜。香椿不但营养丰富，含有丰富的钙磷、钾、钠等成分，还具有一定的药理作用，能够壮阳固精、补肾、养发生发、消炎止痛、行气理血、健胃等作用。在日常生活中，老百姓为了保存乡香椿，把香椿腌制成腌香椿，用于夏季喝凉面食用，提高凉面的味道。香椿炒鸡蛋，是一个比较传统的营养价值高的菜品。香椿拌豆腐，也深受广大人群的喜爱。

香椿怎么做好吃

1、首先准备好需要的食材，我用的中等大小的鸡蛋。

2、接着把香椿根部比较老的部位切除，然后用水清洗干净。

3、锅里加入适量清水，大火烧开。

4、然后放入香椿焯水，这一步千万不能省略，因为香椿中的亚硝酸盐含量比较高，用开水焯烫后就可以去除亚硝酸盐的含量，这样食用更利于身体健康。焯烫香椿的时候，加几滴食用油，这样操作可以使香椿的颜色更加碧绿。

5、捞出焯烫好的香椿，用冷水冲凉后抓干水分，过凉水可以保证香椿口感清脆。

6、然后切成小段备用。

7、碗里敲入5个鸡蛋，用筷子打散成鸡蛋液。

8、然后加入切碎的香椿，撒上少许盐搅拌均匀。介意蛋腥味的可以在蛋液里加入少许料酒去腥。

9、锅里倒入适量食用油，大火烧热，油温7成热时倒入搅匀的香椿鸡蛋液。

10、待鸡蛋液微微定型之后，快速翻炒几下，炒至鸡蛋颜色金黄即可出锅，切勿炒太长时间，否则影响口感。

11、香喷喷的香椿炒鸡蛋就做好了。

12、赶紧趁热吃吧！

香椿有什么营养价值

1、香椿含有钙、磷、钾、钠等成分。有补虚、壮阳固精、补肾、养发生发、消炎止血止痛，行气理血，健胃等作用。

2、香椿中含有维生素E和性激素物质。具有抗衰老和补阳滋阴作用，对不孕不育症有一定疗效，故有“助孕素”的美称。

3、香椿含有丰富的维生素C、胡萝卜素等，有助于增强机体免疫功能，并有润滑肌肤的作用，是保健美容的良好食品。

4、香椿含有胡萝卜素，胡萝卜素在体内可转变为维生素A，可以预防干眼病，增加机体免疫力。

5、香椿的挥发性气味可以杀蛔虫。

什么人群不能吃香椿

1、怀孕的女性不宜吃香椿

香椿的营养价值很高，常吃可以美容养颜，滋润皮肤，也能提高人体免疫力。但是对于正怀孕女性来说，香椿含有亚硝胺和硝酸盐，虽然可以通过焯水的方式清除，不过对于抵抗力差的孕期女性来说伤害很大，而且不利于肚子里的孩子生长发育。

2、紫外线过敏的人不宜吃香椿

香椿在中医看来是发物，身体健康的人吃，没有什么危害。但是，对紫外线过敏的人，一旦吃了香椿，再去外面晒太阳，马上就会起过敏反应。尤其是夏天的紫外线本来就很强，所以对紫外线过敏的人，千万不要吃香椿，更不要再吃了香椿后接触紫外线。还有，你的皮肤不是很好好，容易过敏长痘长湿疹，也最好别吃香椿，不利于身体健康。

香椿可以腌制，这一点大家应该都知道。腌制后的香椿不仅便于保存，而且想吃的时候直接拿就可以了。那么，腌制的香椿怎么做好吃？香椿腌制后怎么做好吃？

腌制的香椿怎么做好吃

主要步骤：

1、将香椿洗净。

2、锅内放适量水，烧沸腾，将洗净的香椿放入热水中抄一下。注意，只需要稍微抄一下就可以，因为生香椿内有一种物质对身体不好，只需加热一下就可以去掉。

3、将香椿捞出，放入大容器内，加入适量的盐揉搓。

4、放置1-2天后即可食用。

再：腌好的香椿切成碎末，把面条煮熟后用凉水一过，拌着香椿末吃也很不错哦！嘿嘿！！

腌制的香椿可以炒着吃吗

大家可以把腌制好的香椿芽切成碎末的样子放入碗中，再取几个鸡蛋磕开倒入碗内，然后用筷子调匀后备用，在锅中放油，加热后把蛋液和香椿末倒入进去，大火翻炒，等鸡蛋和香椿末全部成为块状时就可能出锅，好吃好看的香椿芽炒鸡蛋就做好的。

腌制的香椿可以炸着吃吗

大部分人在腌制香椿芽时，是整个嫩芽一起腌制的，在腌制好后可以炸制成香椿鱼食用。香椿鱼做简单，只需要把适量的面粉中加入两个鸡蛋，然后再加水调成糊状，把香椿芽在里面醮一下以后放入油锅中炸制就可以。

腌制的香椿可以拌着吃吗

腌制好的香椿芽可以直接拌着吃，把腌好的香椿芽切碎后，收入碗中，加入少量的香油进行调味，就可以直接食用，另外也可以把香椿芽切碎后与豆腐一起调成香椿牙拌豆腐食用。在用香椿芽拌豆腐时要把香椿和豆腐按一比二的比例进行调合，这样制成的凉菜既有香椿的香味，也有豆腐的新鲜之气。

在炎热的夏季，很多家长都减少了宝宝的外出，因为护理不当，就会让宝宝受伤，比如出现晒伤或是中暑的情况，但是外出游玩对宝宝的成长非常有好处，所以就需要家长做好一些防暑措施，才能避免宝宝受伤害，那么在夏天都需要做好哪些措施呢？

一、做好防晒工作

在夏季带宝宝外出最重要的一项工作就是防晒，因为太阳光中的紫外线会伤害到宝宝的皮肤。一般防晒分为两种，物理防晒和化学防晒。

（1）化学防晒：给宝宝涂抹防晒霜擦防晒霜。在皮肤表面形成一个防护膜。这样紫外线的直射就会对皮肤伤害好一些。但夏天流汗现象比较严重，一般防晒霜坚持时间并不长久，因此妈妈应该随身常备防晒霜，及时擦，加强防晒功效。

（2）物理防晒：当宝宝玩耍时给宝宝带上遮阳帽，这样既方便玩耍又可以起遮挡的作用。如果太阳太过毒辣时，可以撑防紫外线的伞，这样就可以遮住宝宝的头部颈部，防晒面积比较大。

紫外线对人的伤害是很大的。适当的晒太阳，可以促进骨骼的生长，但长时间的曝晒容易对人造成伤害，甚至是皮肤癌。所以妈妈应该重视防晒工作。

二、辅助工具

外带风扇，可以随时给宝宝吹风。

保温杯，在夏季要注意水分的补充。在家可以凉好开水，放在保温杯里，等宝宝渴时再喝。

三、注意事项

夏天要注意给宝宝换衣服，勤擦汗水。 宝宝运动后汗水的流出会使毛孔张开，一冷一热很容易使宝宝受凉生病。所以妈妈应该在出游之时多备一件衣物，等宝宝汗流浃背时，给宝宝换下湿透的衣服。

此外，妈妈们还可以在包里多备些小毛巾，湿巾。时不时给宝宝擦擦脸，敷敷额头，散散热，防止他出现中暑现象，有利于体内循环，使宝宝更加舒适。

了解了夏季该如何给宝宝防暑，带宝宝外出再也不用发愁啦！

以上是小编为大家整理的关于“宝宝夏季要做好哪些防暑措施？”的相关内容，希望对大家有帮助！

红糖糯米藕很有营养价值的，而且很多人都喜欢吃，自己在家做的也很好吃，那么做红糖糯米藕的糯米要泡多久呢，红糖糯米藕怎么做好吃呢。

做红糖糯米藕的糯米要泡多久

一般来说三个小时左右就是可以了。糯米红糖藕制作起来是比较简单，食用一些对身体的滋补效果是非常显著的，可以让精神状态更加好，尤其是对于一些容易体虚和气血不足的女性朋友来说，这是一款非常不错的食物。

红糖糯米藕怎么做好吃

材料：糯米，藕，红糖。

做法

1、将糯米用水泡发沥干，然后将藕的一端切掉，将糯米一点一点的塞进藕孔里面，大家可以一边塞一边用筷子头戳。

2、塞满之后，就将藕盖合在藕身上，用牙签固定好了，然后就是放到高压锅里面，隔水蒸熟了。

3、过15分钟左右，就差不多蒸熟了，将藕取出来，平放在锅里面，倒入一些水，撒上一些红糖。

4、用小火慢慢的煎红糖汁，然后就是熬汤汁了，我们一边用勺子淋在藕身上，一边不断的翻藕，差不多10分钟左右，等到藕的颜色变深了，染上了红糖汁就可以关火了，然后就是取出来了，切成厚片，这样吃起来更加有嚼劲。

做糯米藕要煮多久

糯米一般前一天晚上泡，最长24小时的样子。口感的话，这个各有所好吧。煮的话，先用大火煮沸，然后小火咕嘟一个半小时就好了。糯米藕还是自己家做的好吃，而且干净又卫生。

做糯米藕要注意什么

1、糯米酿入莲藕内要填塞充分，不留空洞，可以一边填一边用筷子捅捅;

2、做好的糯米藕在冰箱里冰镇一下，也别有风味;

3、莲藕选购时，宜选藕节肥大粗短，表面鲜嫩，不烂不伤不带尾的。藕四季都有上市，以夏秋的为好。藕有池藕与田藕之分，池藕质白嫩，汁多;田藕品质次之。

目前，我国理财市场正处于方兴未艾的时期。个人家庭面临着越来越复杂的投资选择、税收处理等问题，这些问题直接困扰着个人的理财。那么，如何做好理财规划那？就让的小编和你一起去了解一下吧！

做好理财规划：

首先，我们需要做的是梳理一下自己的资金。简单地说，就是看看自己手头一共有多少钱。包括自己的工资、理财产品、固定投资等，对于自己的总资产有一个清晰的认识。其次，预估一下，自己在未来一到两年是否有重大项目的开支，如旅游、结婚、买房、装修等，为这些项目做好流动性管理，准备好充足的资金。之后，判断自己的风险承受能力，并在可承受范围内选择适合的理财产品。在做理财规划时，可参考理财4321原则。即总资产的40%用于长期收益，保障家庭成员的养老金、子女教育金等。总资产的30%用于投资收益，包括股票，基金、房产等。总资产的20%用于储备，以应对突发的大额开支，如家庭成员的意外事故，重大疾病等。总资产的10%用于日常开销，用于平时的衣食住行。当然这个法则只是一个参考，具体的投资支出还是要考虑到个人的经济情况，以及风险承受能力。

年轻时，可以尝试更多机会。这个阶段的投资者刚刚踏入社会，走上工作岗位不久。这类白领阶层最大的特点是工资水平不高，可投资产较少、投资经验相对不足，对琳琅满目的投资品类缺乏认知。因而，这一阶段的理财重点，应更多注重培养自己形成良好的理财习惯，尽量节省出一些闲置资金去尝试尽可能多的投资品类,以便学习和积累理财投资经验，为今后的财富管理做好准备。

家庭组建后，合理规划最重要。这个阶段的投资者刚刚组建完家庭，开始面临诸如：还房(车)贷款、孩子出生上学等一系列任务，因而这一阶段的理财重点，在于合理规划好可预测阶段内将会发生的各项大笔支出，选择部分保险保障类产品以满足未来有关重疾医疗、子女教育等方面的大项开支。

中年更讲究资产配置。中年投资者已经历了职场和事业上的各种历练，在财务方面已具备了一定经济基础，消费、投资观念和习惯也已完全成熟。同时，子女教育、父母赡养乃至自身健康管理等各问题也开始接踵而至。因此，这一阶段的理财重点，需要在保障日常开销和保险保障的基础上，选择多元化的资产配置方式以获得更多收益，实现财富的快速增值。

老年退休后，稳健安全是核心。如果投资者已开始步入晚年生活，经济压力不大，日常生活的收支变得相对固定。因此,这一阶段的理财重点不再是追求高收益，而是主要趋向于资产的稳健增值。因此，资金的安全性是首要考虑的因素，这是保障晚年生活质量的最重要因素。

投资理财就像是一场健康长跑。投资中要避免短期性的投机心理，正视自己的投资偏好和风险承受能力。当前，国内很多规范运营的专业互联网理财平台都会向投资者提供风险等级评测。

总之,在投资过程中时做到“知己知彼”，只有这样，才能成功玩转理财投资，在不同的阶段都能成为自己的“人生赢家”。

小学生正处于身心发育的关键时期，在这一时期如果出现心理失衡或人格上的偏差，将对他们的一生的成长产生严重的不良影响。在全面实施素质教育的今天，我们教育的目标就是培养全面发展的人，成为社会有用人才。

如何做好小学生心理健康教育

首先，必须明确心理健康教育的目的

对小学生进行心理健康教育的目的是帮助学生认识自己，接纳自己，管理自己;认识、掌握周围环境，同环境相适应;帮助学生解决面临的问题，应付危机，摆脱困难，增强面对环境与压力的能力和勇气;使学生去除特殊症状、改善行为、化解负面的思想与情感;指导学生选择、决策和制定行动计划;鼓励学生通过探索，寻求生活意义，认清自己内在的潜能，使其能过健康的有意义的、自我满足的生活。

其次，明确心理健康教育的内容

根据小学生特点，其教育内容一般包括五个方面：1、健康与身体发展问题;2、学校教育与生活问题(学习缺乏计划性、学习习惯欠佳、读书不专心、厌恶学习、逃学旷课等);3、人格问题(多愁善感、害羞、自卑、过分自信、粗心大意、缺乏同情心、与人不能相处、情绪不稳定等);4、家庭与家属关系问题(父母独裁，对子女不能控制，破碎家庭，与学校不合作的家庭等);5、社会与道德问题(说谎、不礼貌、小偷小摸、常提绰号、打架、欺负女生等)。

其三，要掌握几项原则。

1、面向全体学生原则。学校心理健康教育是通过对学生的引导、指导、协助和服务，来促进学生的成长和发展。当对全体学生的教育工作做得有成效时，学生的问题便少发生，或容易解决。因此在制订教育计划时要着眼于全体学生，确定健康教育内容时要考虑大多数学生共同需要与普遍存在的问题，组织活动时要创造条件，让尽可能多的学生参与其中，特别是要给那些内向、沉静、腼腆、害羞、表达能力差、不太引人注目的学生提供参与和表现的机会，使全体学生都得到有效的教育。

2、尊重与理解学生原则。尊重，就是尊重学生的人格与尊严，尊重每个学生平等的权利。理解，则要求教师以平等的态度，按学生的所思所想、所作所为、所感受的本来面目去了解学生。做到了尊重和理解，师生之间达到心灵沟通，从而产生一种“遇到自己人”的感觉。只有教师尊重学生时，学生才会尊重自己，珍惜自己的成绩和进步，体验到做人的尊严感。而自尊、自重、自信正是健全人格的重要特征，是心理健康教育追求的重要目标之一。学生如果被教师尊重和理解，他就会信任教师，愿意向老师倾吐内心的思虑、惶恐、苦闷。这种良好的师生关系，是心理健康教育获得成效的基本条件。

其四，利用好几条途径

一是在课堂教学中进行心理健康教育，课堂教育中的心理健康教育是指在课堂教学中充分利用多种心理因素，优化学生心理环境，调动学生的学习积极性、主动性，使学生在获得知识、增进文化的同时，以潜移默化的方式进行渗透性心理健康教育，促进其心理素质的全面提高。课堂教学不仅是知识教育过程，也是学生心理活动过程、心理发展过程。同学校其他心理教育形式相比，课堂心理健康教育在内容上具有广泛性、整体性。它不是针对某一种心理缺陷来有针对性地辅导、咨询或训练，而是对学生的整个心理世界而言的。既有兴趣、情感因素，也有意志、个性成分。课堂教学中的心理健康教育功能是隐形的，它是以潜移默化的方式，将心理影响积淀在学生的心理结构之中。因此，课堂教学中的心理健康教育更具有灵活性。

很多人觉得小学生心理健康教育不是很重要，其实这些都是错误的想法，以为现在的小学生学习压力很大，思想压力也很大，如果想要了解更多的学生心理健康知识，比如如何对学生进行心理辅导等，可以去，这里有最详细的校园安全知识。

蟹黄是螃蟹最好吃的部位，很多人都不知道蟹黄可以做什么菜，下面本网的小编为你们介绍蟹黄可以做什么菜？蟹黄怎么做好吃？

蟹黄可以做什么菜

蟹黄炖蛋

鸡蛋1个

温水鸡蛋液的两倍

蟹黄随意

盐3克

白胡椒粉少许

芝麻油几滴

黑芝麻少许

做法步骤

1、鸡蛋打散，加入温水搅匀

2、放入盐，胡椒粉，麻油，撒上点黑芝麻，倒入剥出来的一半蟹黄(沉入蛋液)

3、盖上盖子上火蒸13分钟左右，蛋液凝固，在鸡蛋上面放上剩余的蟹黄，再蒸3分钟

4、出锅，蟹黄的油脂也蒸出来了，没有放味精却是鲜美的无法形容

5、每挖一勺都是满满的蟹黄

小贴士

加入蛋液的水的温度不能太高哦，大概30～40度这样，温度高了混合下去直接成蛋花汤了

蟹黄豆腐

用料

金奇香咸蛋黄2个

南豆腐1盒

豌豆一把

蟹足棒5根

盐适量

食用油适量

姜末适量

水淀粉适量

做法步骤

1、金奇香咸蛋黄2个

2、咸蛋黄用微波炉高火打1分钟后，用勺子碾碎

3、蟹足棒切成小块

4、冻豌豆用清水浸泡

5、豆腐切成1.5厘米见方的块，烧开一锅水后加一点点盐，倒入豆腐和青豆焯烫一下，捞出备用

6、锅中放底油烧热后放入姜末煸炒出香味后倒入碾碎的咸蛋黄翻炒一会

7、接着倒入2大碗清水或高汤，烧开后倒入豆腐和青豆

8、大火炖豆腐和青豆，汤渐渐浓稠后加入蟹足棒，待蟹足棒熟透后加入一点点盐调味，因为焯烫豆腐时已经加了一点盐了，咸蛋黄也含较高的盐分，所以只需要一点点盐调味即可。如果汤汁不是很浓稠，调入一点水淀粉翻炒即可。

蟹黄是什么

据《食经》载：母梭蟹具有开胃润肺、补肾壮阳、养血活血之功效。其中以蟹黄的营养价值最高。它含有丰富的微量元素、胶原蛋白、钙、磷等多种人体必须的营养成份，有“海中黄金”之称。

公螃蟹拥有的是精囊，里面白色的物质就是精子了，公螃蟹的精子及性器官就是蟹膏。

蟹膏也有可能是脂肪。因为公蟹为了准备过冬，渐渐的脂肪堆积，长成了蟹膏(俗称蟹油)。剥开公蟹的壳，可以看到蟹壳和蟹坨坨当中有白白的、粘粘的东西，就是蟹膏(蟹油)。煮熟了以后，蟹膏变成了半透明状。蟹膏越多，说明这只公蟹越壮。

在野生的环境中，到了农历九月，母蟹的蟹黄长得最丰满;到了十月，公蟹的蟹膏(蟹油)长得最厚实。所以，过去吃螃蟹，有“九雌十雄”的说法。意思是：农历九月里要吃母蟹，农历十月里要吃公蟹。

蟹小知识

中国吃蟹的历史悠久，蟹的菜肴也不断发展，各个时期，都有各个时期的螃蟹名菜肴。古人对河蟹鲜美，作诗咏赞者颇多，唐朝唐玄谦《蟹》：“充满煮熟堆琳琅，橙膏酱渫调堪尝。一斗擘开红玉满，双螯哕出琼酥香。”清李渔说：“蟹之鲜而肥，甘而腻，白似玉，而黄似金，已达色、香、味三者之至极，更无一物可以上之。”

《周礼·天官·庖人》：疱人掌共六畜、六兽、六禽辨其名物。凡其死生鲜薨之物以共王之膳，与其荐羞之物及后、世子之膳羞。这段话后，东汉郑玄注：“荐羞之物谓四时所膳食，若荆州之鱼，青州之蟹胥。”何为“蟹胥”?汉许慎《说文解字》中“胥”的解释是“蟹醢也”，“醢”就是“肉酱也”，胥，就是蟹酱。

蟹胥，是历史资料中记载古人最早的吃蟹品种。因为那时的饮食中，酱是比较流行的。可见，古人吃蟹，从蟹胥开始。后来，随着物质与烹饪技术的不断发展，吃蟹也发生了很大的变化，古人不单单是吃蟹胥了。吃蟹的种法也多了起来，螃蟹的名菜肴也不断出现。

魏晋南北朝时就出了“鹿尾蟹黄”这道螃蟹名菜。接着又出现了糟蟹，糖蟹等名蟹菜。宋陆游是这样咏糟蟹的：“旧交髯簿久相忘，公子相从独味长，醉死糟丘终不悔，看来端的是无肠。”

知了,每个地方的叫法都一样,反正大家都知道是这个东西了,一般夏季出没!据传很多地方喜欢吃知了,知了真的可以吃吗?营养价值是什么呢?下面我们来介绍下吧!

知了能吃吗

知了早就被送上餐桌了,你居然问我能不能吃?

这几年已把蝉摆上餐桌,作为保健食品,市场需求量越来越大,价格愈来愈高.每只鲜蝉0.3-0.5元.仅靠野生资源已不能满足需要,所以今已开始人工饲养,有关人士认为,蝉将成为人类重要的绿色食品之一.

知了怎么做好吃

食材

活的知了(蝉若虫)150克,

橄榄油100克,

精盐适量

味精适量

辣椒粉适量

1:知了倒入菜盆中,用水洗去泥沙,再取出干净的知了,撒上一些细盐腌渍半天.(也可以取活的知了猴,下沸水锅烫死,捞出,用水泡洗干净.再用盐水泡上几个小时或放在盐水锅里煮一段时间.)

2:锅里加入橄榄油,不要太多,油锅烧至四成热后下锅炸,炸至酥脆,直到蝉衣变成金黄色时就差不多了,控油捞出装盘待用

3:然后撒入细盐和味精,孜然,辣椒粉即成.

注意事项:

知了的油炸后香酥可口,别有风味.也可以用竹签将知了穿成串,控干水分,最后放在烤炉上烤熟.烤熟的知了吃起来又香又脆,绝对是难得的美食.

注意:一定要将知了洗净,去掉身上的泥污.主要是头部坑凹较多,可用水龙头冲之,必须用盐水将知了浸泡些时辰,杀菌嘛,主要是味道会更鲜美.

营养和价值

据中国食品营养学院理化分析与研究发现:每100g知了若虫富含蛋白质72g、脂肪15g、灰分1.8g;此外,还含有人体必需的钙、磷、铁和多种维生素及微量元素.经科学分析,蚱知了体内含有丰富的氨基酸、蛋白质及微量元素,人体必需氨基酸占氨基酸总量的46.63%.

蚱蝉又叫知了,其蝉蜕及雄蝉都可以入药.刚出土的老龄幼虫营养丰富,虫体蛋白质含量58-58%、脂肪含量10-32%.

这几年已把蝉摆上餐桌,作为保健食品,市场需求量越来越大,价格愈来愈高.每只鲜蝉0.3-0.5元.仅靠野生资源已不能满足需要,所以今已开始人工饲养,有关人士认为,蝉将成为人类重要的绿色食品之一.

吃知了是一种什么体验

1、我吃的是这个,俗名叫知了猴,金蝉幼虫.用油炸透的话是没什么异味的,有点像椒盐基围虾的感觉,只是肉没那么多.家里大人都不敢吃,几个上幼儿园的小妹妹倒是特别喜欢.

2、大概就是这种.被逼着说男孩子还怕吃这个,不吃不是男人.吃了一口.当时就吐桌子上了!这诡异的口感,第一口脆,咬下去软,一嘴浆液.卧槽!!!!这尼玛!!!从此以后心理阴影,一切虫子我都不吃!光是回忆,我就已经想吐了!刚才搜图的时候各种鸡皮疙瘩!!!!我想说,爱吃这些东西的盆友!请不要和我说话!

3、结婚后每年吃,媳妇她们这边流行吃这个.味道嘛,真的非常棒啊!

苦瓜可以有效的价低血脂，还可以用来减肥，可是很多人受不了它独特枯萎，今天我们一起来说话，怎么炒苦瓜不苦，要说有什么诀窍，那就一起来看看，苦瓜要怎么做好吃。

苦瓜怎么炒不苦？

1、苦瓜径直劈开，用汤勺掏掉里面的瓤。然后，将苦瓜切条。

2、烧开水，放入苦瓜。水开后5分钟左右关火。

3、捞出苦瓜，凉水浸凉后。用手将苦瓜中的水分捏掉，反复捏2-3次。此时，你会发现，苦瓜比之前少了很多。其实就是把里面的苦水去掉了。盛出待用。

4、开火，热锅，倒油（稍多）。八分热时，放入大蒜、大葱、干辣椒。

5、佐料出味后，肉入锅，酱油少量。搅动数下，上色均匀后。加入少量的水，温炖1分钟。苦瓜入锅。

6、苦瓜如果后，马上翻炒，你会发现，原来的油水都被苦瓜吸干了。继续翻炒2-3分钟，加入少量鸡精后出锅。

常见的去除苦瓜苦味的方法？

1、混炒：把苦瓜和辣椒炒在一起，可减轻苦味。苦瓜洗净切丝，炒锅上火，不放油，锅热把苦瓜丝倒入锅内煸炒，如太干可加一点水，炒熟起锅待用。然后热油锅炒辣椒丝，再把炒好的苦瓜丝倒入炒匀，加适量的盐和白糖，出锅。

2、盐渍：将切好的瓜片洒上盐腌渍一会儿，然后将水滤掉，可减轻苦味。

3、水焯：把苦瓜切成块状，先用水煮熟，然后放进冷水中浸泡，这样苦味能除尽，但也丢掉了苦瓜的风味。

4、水漂：将苦瓜剖开、去籽，切成丝条，然后用凉水漂洗，边洗边用手轻轻捏，洗一会儿后换水再洗，如此反复漂洗三四次，苦汁就随水流失。这样处理好的苦瓜炒熟后，味道鲜美，微苦犹甜。

5、冰镇：就是将苦瓜切片以后放在冰水中浸泡一段时间再拿出来，这样苦味就能减少一些。或者放进冰箱冻一下。

6、高温：是将苦瓜切片用开水烫过一遍再用。

芹菜受到众多美食爱好者的喜欢，它可以帮助胃部消化，有利尿排毒的功效。不过就是吃起来有点苦涩的味道，那么芹菜为什么是苦的?苦芹菜怎么做好吃?

芹菜为什么是苦的

芹菜有很多品种的，有些是有点苦的。用热水焯一下可以去除苦味。再就是油温太高，炒芹菜也会发苦。

苦芹菜是可以吃的，对身体没有影响，请放心。常吃芹菜,尤其是吃芹菜叶,对预防高血压、动脉硬化等都十分有益,并有辅助治疗作用。

苦芹菜怎么做好吃

芹菜拌腐竹

用料：

芹菜150克、腐竹30克、银耳1/2朵、色拉油2茶匙、食盐1/2茶匙、香油1/2茶匙、白糖少许。

做法：

1、干腐竹用温水泡发4小时以上至软，切成1厘米长小段。银耳用水泡发后，洗净，去蒂，撕成小朵。

2、芹菜择洗干净，切1厘米长小段（芹菜和腐竹都可以切长点儿，3厘米左右）。

3、锅中烧开足量的水，下入腐竹和银耳，焯烫两分钟后倒入芹菜，一起继续再焯烫半分钟，全部捞出过凉，沥水备用。

4、将沥干水分的芹菜、腐竹和银耳倒入碗里，调入盐、一点点糖和香油，拌匀即可。

小贴士：

1、银耳一定要提前泡发，不然烹饪的时候口感不佳。

2、不喜欢芹菜味道的朋友，可以考虑用青瓜代替，味道也很好！

芹菜拌腐竹的功效：腐竹中谷氨酸含量很高，为其他豆类或动物性食物的2-5倍，而谷氨酸在大脑活动中起着重要作用，有利于提高记忆力。鸡丝芹菜沙拉

用料：

芹菜200克、鸡胸肉适量、沙拉酱适量、食盐适量。

做法：

1、备好芹菜及熟鸡胸肉。

2、锅内烧水，煮至水开，将芹菜去叶切段清洗后，入锅内微焯一分钟，加入适量细盐。将焯好的芹菜出锅，用冷开水微泡。

3、将熟鸡肉撕成丝。

4、将焯泡好的芹菜跟鸡丝摆盘在一起，加入适量沙拉汁即可。

小贴士：

1、芹菜含酸性的降压成分，临床对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有效。

2、芹菜含有利尿有效成分，消除体内水钠潴留，利尿消肿。

鸡丝芹菜沙拉的功效：芹菜含铁量较高，适量食用能避免皮肤苍白、干燥、面色无华，而且可使目光有神，头发黑亮。

吃芹菜杀精子吗

国外有医生经过实验发现，健康良好、有生育能力的年轻男性连续多日食用芹菜后，精子量会明显减少甚至到难以受孕的程度，这种情况在停至食用芹菜后几个月又会恢复正常。

但我们也不能因此否认芹菜的营养价值，专家指出，芹菜是种营养丰富，具有一定保健作用和药用价值的蔬菜。

据测定，100克芹菜中含蛋白质2.2克，钙8.5毫克，磷61毫克，铁8.5毫克，其中蛋白质含量比一般瓜果蔬菜高1倍，铁含量为蕃茄的20倍左右，芹菜中还含丰富的胡萝卜素和多种维生素等，对人体健康都十分有益。

芹菜叶茎含有芹菜苷、佛手苷内酯和挥发油，有降压、利尿、健脾、增强食欲的作用，还可作为高血压、动脉硬化、神经衰弱、月经不调和痛风的食疗食材。

薏米粥最是最常见的家常粥，而其做法也十分简单，薏米粥的做法很多，而且做法也是大有不同的，薏米粥可以搭配很多副食料，从而使粥的味道更加的美味。都知道薏米是有很大好处的，而且对于美白减肥的作用很大，还有利尿去水肿的功效，深受人们的喜爱，我们来了解一下薏米粥怎么做好吃呢？

1、准备同等分量的红豆和薏米，洗干净后，红豆大概需要泡两三个小时，薏米泡一个小时就可以了，然后要先煮红豆，因为需要的时间长一点，煮开后，添一些凉水，再煮开后，再添凉水，这样红豆容易开花，容易熟，据说也比较香，等红豆煮开花后，放入薏米，大火煮开后，转小火煮烂，就放冰糖调味就可以了。

2、先准备好材料，把材料都倒入沙锅中，洗净，加入大半锅的水，浸泡半小时。用大火煮开，改用小火焖煮1小时左右。如果有电焐褒，大火煮开后，直接放入电焐褒，1个半小时即可。

3、原料图，薏米去杂质，淘洗干净，放入清水中净泡2小时，糯米淘洗干净待用。南瓜去皮切小块，将将薏米、糯米加入适量冷水，大火煮沸改小火煮约30分钟。放入南瓜煮10分钟，放冰糖煮至化开，最后加入糖桂花拌均匀即可。