奶油抹面和裱花【经典20篇】

Burberry丝绒雾彩奶油唇釉是2017出的新款唇釉，各大专柜卖的比较火，官网可以预定购买了。那么burberry丝绒雾彩奶油唇釉怎么样?burberry丝绒雾彩奶油唇釉好用吗?

介绍

去年哑光唇釉可谓是口红界的大热门，难怪连一直走英伦传统风的Burberry，也要在2017年带来全新的哑光唇釉系列。一直以来Burberry家的彩妆线都不算火，很少有人提到，但是我很喜欢他家之前的蕾丝高光，所以对他家的好感度还是很高的。

这次BURBERRY携手IRIS推出BurberryLiquidLipVelvet系列唇釉，整个系列依旧使用了传统高贵的设计，隐隐的透露的简洁style，更是备受欢迎。

官方描写这款产品的质地非常舒适，可以打造标志性的哑光柔滑唇妆，通过创新配方所打造的奶油质地，来兼顾显色度以及丝滑的妆效，并且还能持妆8小时，不掉色不干裂。倒是真想看看有没有那么厉害

价格

官方目前售价为$34/6ml。

这次的春季新品一次性推出了14个色号，涵盖了裸色系，红色系，橘色系等，选择性很多，可以满足各位妹子们的需求。

01LightNude

05Fawn

09FawnRose(在2016年9月已发售)

17DarkRosewood

21Primrose

25Peach

29BrightCrimson

33Magenta

37RegimentRed

41MilitaryRed

45BrilliantViolet

49BrightPlum

53Oxblood

57BlackCherry

09号色FawnRose在去年的9月就先行发售了，虽然当时并没有掀起一波热潮，但是自从发布IRIS的代言照片之后，这个系列就立马火了!其中#17DARKROSEWOOD和#53OXBLOOD就变成了最热门的色号，一发售就已经断货了。还好我手速快，为你们抢到了这两个色，今天就给大家做一个试色。

国际惯例：

我属于黄二白的大暖皮，喜好欧美重口妆，素唇唇色浅，唇纹多，嘴唇状态不算好，容易起死皮。

唇部试色是集中打光，所以唇周肤色会比较白，唇膏颜色会比自然光下的颜色要浅，光泽感更明显。

同时由于显示器、光线不同等问题会有色差，评价带有严重个人主观意向，慎重。

BurberryLiquidLipVelvet

包装

瓶盖还是一如既往的格子图案，瓶身上印有B家经典的logo，全磨砂的质感，整只唇釉除了logo和底部的信息标识之外没有繁琐的设计。

唇釉拿在手上非常有质感，沉甸甸的，瓶身的磨砂质感摸着很舒服，没有那种涩涩的感觉，一点都不廉价。

感觉口述不是很能明确B家唇釉的包装感觉，特意拍了一张同是磨砂包装的ChanelINK系列唇釉和它的对比图~私心更喜欢Burberry家的包装，看上去更加有奢侈品感，更加精致一点!

质地

上唇是奶油质地的丝绒感，没有流动性，质地看上去挺粘稠的，但是在嘴上却很轻薄，刚上唇几乎感觉不到，非常好涂抹好推开，最神奇的是竟然没有味道。

后续不会变干成全哑光质地，属于satinfinish的感觉，用纸巾抿掉表层会更加哑光。颜色的遮盖力很棒，上色很饱和，虽然会沾杯，但是嘴上的颜色不会掉，这点挺像NARS的Audicious系列唇膏。

刷头

刷头这个真的要抓狂了，size非常小，嘴唇很大很厚，而且还喜欢厚涂，用这个刷头反复沾取四五次才能涂完整个嘴唇，差点崩溃...

因为刷头很小，即使可以很轻易地涂到嘴角这个边缘，但是描画唇形真的很容易手抖导致整个唇妆不够精致。

换个方向来想的话，也许对于一些嘴巴比较小或者薄唇的妹子会更加友好。

试色

17DRAKROSEWOOD

17号DARKROSEWOOD是个温柔挂的裸棕调的豆沙色，非常百搭，很温柔气质，属于对黄皮非常友好的颜色。这个颜色一开始会以为跟GA的红管501一样，但是比起哪个要更加棕一点，感觉要更好看

不过这个颜色其实不算特别，会变成热门断货色应该也是因为其百搭性，而且又偏温柔挂吧~很多品牌都会有类似的颜色，很容易能找到dupe，或许追求配方或者品控的妹子可以入手一下~

53OXBLOOD

53号OXBLOOD是他家最出名的色号，几乎每个系列都有这么一个颜色。这个颜色有点属于猪肝色，棕红感非常足，不会像别的姨妈色一样那么偏紫，薄涂和厚涂都很好看。

其他系列的同名色号没有买过，所以没办法比较。但是这支真的很好看，质地也非常棒，没入手过“牛血色”的妹子推荐可以从这只入手~

总结

虽然整体来说这个唇釉很不错，颜色质地等各方面做的都很棒。上嘴的舒适度等都无从挑剔，34美金的价格花的也值得。但是让我很比较郁闷的是，在颜色方面不够出众，这两个颜色不算特别，很多类似色，不知道其他颜色会不会好点，希望他家能出更多颜色，很期待，毕竟质地真的做的非常好。

我们常可以在水果店超市等有卖草莓的，草莓的个头也是有大有小，很多人都爱挑大的买，这个时候要注意大的草莓往往都是打了激素的草莓，那么奶油草莓是不是转基因？激素草莓的危害有哪些？

奶油草莓是不是转基因

奶油草莓是草莓的一种，品种为“章姬”。是一种较好的草莓品种，原本就有一股奶香味。果形长圆锥形，大如鸡蛋，果肉软多汁、味甜，吃起来实心味美，水嫩多汁，深得草莓一族的青睐。因产量少，品质高，采摘价偏高。它不耐储存，若想多保存两天，建议在它七八分熟时就采下。

激素草莓的危害有哪些

记者就此采访谯城区农委工作人员姚道中，他告诉记者，农委每年都会派技术人员深入到草莓种植户家中，检测草莓含量，手把手教会农户一些最基本的种植技术。草莓一般不会用农药，而膨大剂合理适当的使用是允许的。所谓激素，学名是“赤霉素”和膨大剂，它们都是经过国家批准的植物生长调节剂，也算是一种营养剂，农户只要规范使用这两种调节剂，注意应用范围、应用剂量、应用时间和残留剂量，对人体不会产生不良影响，更不会有什么危害。

针对市场上“颜色不均、偏大，空心畸形的草莓就是激素草莓”一说，姚道中并不认同。他认为，草莓大小是由植株营养、光照和果实成熟度决定的，并不一定是催熟产品和用激素过量造成的。

草莓怎么能保鲜

在草莓保鲜中，低温可使草莓的腐烂受到抑制。有人曾做过实验，草莓采摘后在室温(15℃)下36小时腐烂率为17%，而在1.7℃冷藏条件下腐烂率为7.3%。

因此，最好将未洗的草莓放入冰箱内冷藏，单层存放保鲜效果更好。

奶油草莓和巧克力草莓的区别

市场上所谓的牛奶草莓或奶油草莓真正的品种和叫法是章姬草莓，是从日本引入。其果实长圆锥形，果面鲜红色有光泽，果肉淡红色柔软多汁，含糖量高达14-17度。

所谓的巧克力草莓其品种名为红颜。果形大，平均单果重15克左右，最大单果重58克。果实长圆锥形，果实表面和内部色泽均呈鲜红色，外形美观，酸甜适口，红颜的果实要比章姬的果实稍硬一些。

红颜草莓是从日本引进的新品种，优点是大而香甜，缺点是不耐储存，外表呈深红色，像打了蜡似的，口感香甜。

红颜草莓在有些地方也被称为“巧克力草莓”，就是因为它的外表颜色相对其他草莓来说有点暗，略微发褐色，所以被叫做“巧克力草莓”。听起来很诱人，其实跟巧克力没有任何关系，当然更是不可能在其中吃出“巧克力味”的。

巧克力草莓是草莓中价格最高的品种。据了解，从外型上，巧克力草莓比普通草莓略大些，味道也略甜。虽然价格高，但是很多市民图新鲜都要买一些尝尝。估计过一阵子，价格就会有所下调。

奶油草莓多少钱一斤

2017年2月16日江苏奶油草莓价格如下：

天惠超市-奶油草莓价格：17.60元/公斤(持平)

2017年2月15日江苏奶油草莓价格如下：

天惠超市-奶油草莓价格：17.60元/公斤(持平)

2017年2月14日江苏奶油草莓价格如下：

天惠超市-奶油草莓价格：17.60元/公斤(持平)

巧克力草莓多少钱一斤

巧克力草莓是草莓中价格比较高的，价格是在15到30块钱一斤。

关于奶油草莓和巧克力草莓就介绍到这里了，赶快来尝尝不一样口味的草莓。

1、价格不同

奶油富士和红富士相比，奶油富士要比红富士贵一些。

2、表面颜色不同

奶油富士的表面颜色是金黄色的，而红富士的表面颜色是红色的。

3、下树时间不同

奶油富士下树时间是11月下旬和12月初，而红富士下树时间大部分在10月份。

4、苹果蛋白不同

奶油富士在整个生产过程中使用了有机肥，其中含有的苹果蛋白远远超过红富士。

5、含糖量不同

奶油富士生长期的延长和沙土的耕作，其含糖量非常高，与红富士相比要高很多。

奶油红富士苹果号称是“喝牛奶长大的苹果”，但其实它的噱头的成分是比较大的。到底有没有喝牛奶？消费者是无从考证的，即使浇了牛奶，一棵苹果树能吸收多少？苹果又能有何变化？这都是无法衡量的。苹果的营养价值和口感跟品种、土壤、雨水、日照有关，喝牛奶或许会让苹果有些不同，但营养价值绝不会是翻倍增长的。

奶油和黄油的区别：饮食文化不同、性质不同、营养成分不同。

1、饮食文化不同：奶油公元前3000多年前就已经出现，古代印度人就已会制作奶油。黄油是由少数生活在草原和寒冷北部的居民发明的，作为食物，因为它是比较稀缺和珍贵的，所以有庄严的地位。

2、性质不同：奶油是从羊奶、牛奶当中提取出来的白色或者黄色脂肪性半固体食品。黄油通过牛奶加工出来的一种固态油脂，是把新鲜牛奶加通过搅拌之后，上层的浓稠状物体滤去部分水分之后的得到产物。

3、营养成分不同：奶油中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、胆固醇，由62%的脂肪都由饱和脂肪酸组成。黄油含维生素、矿物质、脂肪酸、醣化神经磷脂、胆固醇等营养物质。

奶油是以乳脂肪为主要成分，营养丰富，可直接食用或作为其他食品如冰淇淋等的原料。黄油主要用作调味品，黄油做菜也很香，可以炸鱼，煎牛排，烤面包，涂抹面包吃，不仅营养丰富，而且很香醇味美，绵甜可口。

说起奶油霜，人们对它的评价是两极化的。喜欢它的人觉得口感醇厚又香甜，不喜欢的人吃一小口就觉得腻。很多人对奶油霜缺乏了解，把奶油霜和奶油分不清，那么奶油霜和奶油的区别有哪些呢？

1、吃法

奶油冷藏后取出可以直接食用，奶油霜冷藏后取出需要回温变软后才适合食用。

2、做法

奶油造型稳定性差，只适合抹面或者夹馅；奶油霜造型稳定性好，适合裱花。

3、制作方法

奶油霜和奶油的制作方法不同，奶油是由未均质化之前的生牛乳顶层的牛奶脂肪含量较高的一层制得的乳制品，奶油霜是把许多的材料混合后通过搅拌打匀而制作成的，制作工序上面就有很大的不同。

奶油霜和奶油的区别有很多，可以通过吃法、做法、制作方法把两者很好的区分开，这三种方法在生活中是非常便捷的。

tf16奶油和哑光包装是一样的，目前奶油质地有两个包装，一个是经典黑管，一个是红金限定包装，而哑光质地只有经典黑管包装。tf16奶油质地上嘴滋润、丝滑，有柔润水光感，清透饱和度又高，润润的显得嘴巴很柔软，薄涂会显得元气十足，而哑光质地上嘴有着浓郁饱满的奶油雾感，加上“唇红齿白”的朱砂橘红，多了份洋气和复古的气质，在秋冬会显得很高级，特点就是哑而不干、非常顺滑。

tf16口红如何从包装上辨别真假？

看盖子：正品的管身盖子和管体下半部分中间扣得比较紧密，缝隙小，扣上去之后表面平滑，金色包边有光泽感。假货的管身盖子和管体下半部分扣得有缝隙，扣上去感觉中间有缝隙，金色包边没有光泽感；

看底部：正品的底标钢印比较宽，印的比较平，大多数情况下几乎看不清，位置比较随意，不一定在什么位置，贴纸哑光质感，字母大字粗，小字细，金色有光泽，小字母wlb ltd三个字母一组，中间有明显间距。而假货的底标钢印细，深，很明显，或者很粗很白，字母数字没有光泽感，小字间距不明显，wlbltd没有间距；

看内壁：正品口红的内壁孔是双层的，比较透明，横线中间位置向下凸起一小部分，另一侧材质透明能看到线条，两侧内壁孔向中间挤。假货的内壁孔低仿是单层，高仿是双层，材质灰白色，很厚，左下1线条平的没有向下凸起。

黄油和奶油的区别

1、概念不同：奶油或称淇淋、激凌、克林姆，是从牛奶、羊奶中提取的黄色或白色脂肪性半固体食品。它是由未均质化之前的生牛乳顶层的牛奶脂肪含量较高的一层制得的乳制品。

黄油是用牛奶加工出来的一种固态油脂，是把新鲜牛奶加以搅拌之后上层的浓稠状物体滤去部分水分之后的产物。主要用作调味品，营养丰富但含脂量很高，所以不要过分食用。

2、营养成分不同：

黄油营养是奶制品之首，牛奶炼成的黄油营养丰富，含维他命、矿物质、脂肪酸、醣化神经磷脂、胆固醇，黄油做菜也很香，可以炸鱼、煎牛排、烤面包、涂抹面包吃，不仅营养丰富，而且很香醇味美，绵甜可口。

奶油相当油腻，其热量很高，62%的脂肪都由饱和脂肪酸组成。它含有胆固醇，每30毫升奶油的胆固醇含量在10~38毫克，取决于其脂肪含量。

动物性淡奶油是由牛奶中的脂肪分离获得的奶油。淡奶油是动物奶油，是牛奶的提取物，里面一般不含糖，脂肪含量一般在30%到38%，打发成固体状后便是蛋糕上面装饰的奶油。相对于植物奶油更健康。

动物奶油，也叫淡奶油或稀奶油，是从全脂奶中分离得到的，有着天然的浓郁乳香。在分离过程中，牛奶中的脂肪因为比重的不同，质量轻的脂肪球就会浮在上层，成为奶油。动物奶油中的脂肪含量为30%到38%，营养价值介于全脂牛奶和黄油之间，价格较为昂贵。

而植物奶油又叫人造奶油、植脂奶油等，常常被作为淡奶油的替代品，它是美国人维益在1945年发明的。植物奶油多是植物油氢化后，加入人工香料、防腐剂、色素及其他添加剂制成的。若是仔细留意植物奶油的成分标签，则会发现里面没有丝毫乳脂和胆固醇，但是却有反式脂肪酸。

动物奶油和普通奶油的区别有以下几点：动物奶油和普通奶油的区别有以下几点：

1、原料不同：动物奶油原料是动物的奶，普通奶油的原料是植物油；

2、打发率不同：动物奶油的打发率较低，最多只能膨胀两倍而普通奶油的打发率较高，能打发膨胀三倍；

3、维持时间不同：动物奶油在室温下会快速变形融化，需要冷藏保存才能保持形状，而普通奶油能在室温下维持形状一小时以上；

4、颜色口感不同：动物奶油的颜色偏黄，奶香味更浓，植物奶油是亮白色，奶香味不足。

做淡奶油需要先将吉利丁片融化进牛奶中，冷藏后进行打发;重复上个步骤直到奶油变稠密;再用打蛋器打发，使其体积增大到原来的两倍;再次冷藏后打发，直到提起打蛋器可以看见奶油呈弯钩状即可。

淡奶油怎么做出来的

1、吉利丁片剪块后置于冷水内5分钟;

2、加热200g的全脂奶，加入35g白砂糖煮至融化;

3、吉利丁片放入牛奶中搅拌至融化，待牛奶凉后放入冰箱内冷藏;

4、20分钟后取出牛奶，用打蛋器搅拌5分钟，直至出现大量泡泡，再将其置于冰箱内冷藏20分钟;

5、重复上个步骤三次，直到到奶油变成浓稠的质地。再用打蛋器就将其打发10分钟，直到其体积变为原体积的两倍，将其放入冰箱冷藏20分钟;

6、取出后再次打发8分钟左右，直到提起打蛋器可以看见奶油呈弯钩状，如此淡奶油就做好了。

淡奶油打发稳定小秘方

1、打发前，淡奶油要冰透，至少冷藏24小时。

2、选择含乳脂肪35%以上的淡奶油进行打发。

我们平时在生活中购买食物的时候总是会看外观去选择，有的时候这样不能保证营养和口味，其中奶油是我们最常吃的一种，但是购买的时候一定要选择好，下面一起了解下什么样的奶油好。

如何辨别植物奶油和动物奶油？

由于市场上销售的植物奶油和动物奶油大多为液态，消费者要辨别这两种物质，可从其外观形态出发。

（1）动物奶油呈自然的乳白色，植物奶油由于是人为合成，其颜色大多呈现刺眼的亮白色，与动物奶油相比颜色更白。

（2）由于动物奶油所含水分多、油脂少，植物奶油油脂多，不易化，因此可简单地通过手搓的办法进行识别。将动物奶油、植物奶油分别涂于掌心进行揉搓可以发现，动物奶油很快消失在掌心，手掌内只剩余少量油脂，就像涂了护手霜一样；而揉搓植物奶油时，揉搓时间很久之后发现其仍在掌心，且随着揉搓时间的加长，植物奶油甚至会在掌心成形。

（3）由于植物奶油比较容易成型，而动物奶油不易成型、易化，所以可据此对其进行加热试验。分别称取质量相等的植物奶油和动物奶油，置于相同的PP透明餐盒中，放到微波炉中加热1分钟。1分钟过后，可见植物奶油呈泡沫状，体积迅速变大，而动物奶油却变成了液态。

（4）将等量的动物奶油和植物奶油分别倒入20℃的清水里，植物奶油沉到水底，动物奶油漂浮在水面上。相同的实验在15℃、30℃清水里现象相同，在40℃、60℃的水里，动物奶油开始出现不同程度的融化现象，但依然漂浮于水面上。

油脂氢化的基本原理是在加热含不饱和脂肪酸多的植物油时，加入金属催化剂（镍系、铜－铬系等），通入氢气，使不饱和脂肪酸分子中的双键与氢原子结合成为不饱和程度较低的脂肪酸，其结果是油脂的熔点升高（硬度加大）。因为在上述反应中添加了氢气，而且使油脂出现了“硬化”，所以经过这样处理而获得的油脂叫做“氢化油”或“硬化油”。氢化油与原来的油脂分子结构不同、性质不同，密度变大，植物奶油的主要成分即为氢化油，因此，会出现上述实验中“沉入水底”的现象

很多人在购买食物的时候千挑万选也没有时间挑选到口感和口味更好的食物，其实是没有掌握好方法，通过对什么样的奶油好的介绍以后，希望朋友们可以按照这样的方法去试一试，其实挑选食物也是非常简单的。

做奶油蛋糕不是一件简单的事情，所以，很多朋友都想要知道如何来制作奶油蛋糕。那么怎么做奶油蛋糕呢?下面为大家详细的介绍一下奶油蛋糕的制作方法。

奶油蛋糕的制作方法1

材料

低粉60g，可可粉30g，鸡蛋5个，牛奶70g，色拉油70g，细砂糖90g，淡奶+细砂糖少许(蛋糕夹层)

做法

1.鸡蛋的蛋清和蛋黄分离备用

2.把牛奶和色拉油混合后用刮刀搅拌至油水不分离

3.用筛网筛入低粉和可可粉，拌匀

4.加入蛋黄拌至光滑无颗粒，蛋黄糊即拌好

5.蛋清加细砂糖和几滴白醋打发至干性发泡(提起的蛋白霜成到三角)

6.打好的蛋白霜，提起的蛋白霜成到三角，蛋白霜分三次和蛋黄糊混合，切拌或翻拌，不要划圈，以免消泡

7.混合均匀的蛋糕糊，拌好的蛋糕糊到入蛋糕模，摔几下，震掉大气泡，入预热好的烤箱160度，60分钟左右，烤好后到扣放凉

8.蛋糕片成均匀的三片，淡奶加少许细砂糖打发，甜度可根据自己的口味调整

9.三片蛋糕片依次抹上奶油放上草莓即可

奶油蛋糕的制作方法2

材料

蛋5个，糖54g，低粉79g，柠檬汁25ML，水50ml，色拉油54g

做法

1.蛋分开蛋黄与蛋清。

2.蛋白打至粗泡.一次加入54g糖.打至中性发泡，即提起打蛋器，蛋白会呈现弯曲的尖角。

3.将蛋黄、油和柠檬水一起用低速打至粗泡加入过筛后的低粉至粉均了就行。

4.然后分次将2/3蛋白加入蛋黄糊中，后再倒回剩余1/3蛋白中切拌均匀。

5.面糊倒入铺好油纸的烤盘，放入预热后烤箱。

6.150度上色后共15-18分钟(具体以自家温度时间为准 )。

7.烤好后涂抹上自己喜欢的果酱或鲜奶油卷起切片即可。

奶油蛋糕的制作方法3

材料

面粉3勺、鸡蛋4个，纯牛奶6勺，白糖4勺，盐、油少许

(勺是平时喝汤的勺子。纯牛奶为超市买的袋装普通奶)

做法

1、先将蛋清与蛋黄分离。

2、用打蛋器将蛋清打到起沫，加一勺白糖，继续打。

3、蛋清有点稠时再加一勺白糖，一直打到蛋清呈奶油状。

4、蛋黄内加两勺白糖、三勺面粉、六勺纯牛奶，一点点盐，搅拌好。

5、加入一半奶油状的蛋清，上下搅拌均匀。

6、搅拌均匀后再倒入另一半，继续搅拌均匀。

7、电饭锅预热，内胆四周涂抹一层植物油，以防止粘连。

8、将搅拌好的原料倒入电饭锅内，锅在桌面磕几下，震出原料中的气泡。

9、按下煮饭键，等跳到保温档时用毛巾捂住通风口，焖20分钟。

10、然后再按下煮饭键，20分钟后就好啦!

奶油蛋糕的制作方法4

材料

低粉45克，可可粉10克，雀巢淡奶油适量，鸡蛋3个，牛奶40ml，色拉油35ml，白砂糖50克

做法

1.先分开蛋白与蛋黄，分别装进无油无水的干净容器中;牛奶与色拉油混合，用手动打蛋器打至看不见明显油星

2.倒进过筛2次的面粉，稍加搅拌至看不见干粉即可

3.加入蛋黄

4.搅拌均匀，成为顺滑的蛋黄糊，放在一边备用

5.蛋白中加入几滴白醋，电动打蛋器调到低速打至粗泡

6.加入1/3白糖，打蛋器调高速打至浓稠

7.加入1/3白糖，打蛋器调中速打至出现纹路

8.加入剩下的白糖，祁和打蛋器调中速打一会，转低速打至提起打蛋器，可以拉出小弯钩(湿性发泡)

9.预热烤箱165度，把蛋白糊和蛋黄糊分3次拌匀，采用切拌、翻拌的方式，不能划圈

10.取一小勺面糊与可可粉混合

11.把可可粉混合至没有颗粒

12.把可可面糊倒回原来的面糊中，快速轻轻翻拌均匀

13.把面糊倒进铺了油纸的烤盘，放进预热好的烤箱，中上层，165度，上下火20分钟

14.出炉倒扣，趁热撕开油纸，稍凉后涂上打发的奶油，卷起，凉透后切件

看过“奶油蛋糕的制作方法

让打发过头的奶油重新恢复原样的方法：

1、先把奶油加热，一边加热可一边搅拌，加速油块化开成液体。加热至开始冒泡离火。

2、等奶油微凉，用料理机搅打至水油融合。装入干净密封容器，至完全冷却后，入冰箱冷藏。

3、冷藏24小时后，再按照原来打发奶油的步骤，正常打发就行了。

或者还可以将打发过头的淡奶油做馒头时揉进面里，做好的馒头就是奶香味的馒头，还有一种办法就是放到冰箱里冷藏一天，然后从新大一遍就好了。

淡奶油一般都指可以打发裱花用的动物奶油，脂肪含量一般在30%~36%，打发成固体状后就是蛋糕上面装饰的奶油了。

相对于植物奶油更健康，动物淡奶油本身不含糖，所以打发的时候要加糖。用法跟植物性奶油基本一样，但是溶点比植物奶油要低一些，可用来制作奶油蛋糕、冰淇淋、慕斯蛋糕、提拉米苏等，如果做面包的时候加一些，也会让面包更加松软。

奶油奶酪一般是用在蛋糕的制作上面，是很常见的蛋糕原料之一，用奶油奶酪做出来的蛋糕味道非常的好，口感细腻顺滑，一起来学学吧。

奶油奶酪可以做什么

材料：奶油奶酪250克、淡奶油150克、百利甜酒90克、细砂糖50克、吉利丁片6克、清水20克、消化饼干60克、黄油20克、巧克力酱15克。

步骤：

1、消化饼干放在小碗里碾压变碎，然后加入融化后的黄油和朱古力酱拌匀。黄油放在锅里加热融化即可。

2、朱古力黄油饼干碎铺在模具底部哈，压得齐齐整整，放入冰箱keep住。

3、小盘子里放入奶油奶酪，架起来放入锅里面隔水融化哈，然后用蛋抽搅拌到十分细腻顺滑。

4、小碗里放入吉利丁片，倒入小许清水泡软，也是隔水加热等其融化，之后和奶油奶酪汇合。

5、奶油奶酪糊变凉之后，加入百利甜酒。

6、淡奶油倒入小碗里，加入砂糖打发变浓稠，不要太浓，还能流动就最好了，然后倒入奶油奶酪糊中搅拌。

7、奶油奶酪糊倒入模具里面哈，放入冰箱冷冻5-6个小时就ok了。

8、其实也可以稍微烤一烤，不过没有加鸡蛋所以不烘烤也是OK的。

奶油奶酪的常见吃法

一、奶油奶酪布丁

材料:奶油芝士40g,砂糖30g,牛奶140g,淡奶油100g,鸡蛋1个,柠檬汁2.5g。

做法:

1、奶油芝士放在微波炉里稍微转一下,分次加入砂糖搅拌成酱状。

2、加入柠檬汁继续搅拌。

3、牛奶+淡奶油在微波炉里加热,慢慢倒进2里面轻轻搅拌。

4、鸡蛋搅拌开来后,将3的奶油奶酪液体慢慢分多次加进鸡蛋里面轻轻搅拌。

5、过滤以后倒入容器里面,150度水浴法烤30到40分钟。

二、奶油奶酪面包

材料:高筋面粉200克,奶油奶酪50克,干酵母1小匙,温水85克,砂糖30克,奶粉1大匙,盐0.5小匙,黄油25克,蛋液30克做法:

1、奶油奶酪隔热水软化,干酵母溶于温水。

2、将除黄油,酵母水以外的其他材料先稍微混合均匀,再将酵母水加进去,揉成面团,再将黄油加入,慢慢揉进面团,揉至面团至完成阶段(即可以拉出薄膜来,手工揉面,也尽量揉到面团比较光滑)。

3、揉好的面团放到温暖湿润处进行第一次发酵至原来2.5-3倍大,第一次发酵完成。

4、第一次发酵完成的面团取出,分成小分,滚圆,排上烤盘,再用手掌压扁,用塑料刮板或者刀背在压扁的面团上横竖压上花纹,放到温暖湿润处进行第二次发酵至原来2倍大左右。

5、二次发酵完成,面团表面刷上一层全蛋液。

6、烤箱预热185度,烤箱中层,18分钟-20分钟左右。

吃奶油奶酪的好处

吃奶油奶酪，补充钙、蛋白质!奶油奶酪其实也是牛奶的浓缩后的奶制品嘛，浓缩就是精华，吃一小块奶油奶酪相当于喝了一大杯牛奶，人生就是要这样精简注意，精华才是追求!喝牛奶能补钙，自然用牛奶做成的奶油奶酪，也能补充钙哦，骨骼发育更强健哈。

奶酪还有一个好处就是能维持肠道内正常菌群的稳定哦。不担心腹泻和便秘哦，愉快暴风吸入奶油奶酪吧!不过热量脂肪都很够，吃多胖到飞不起!话说奶油奶油的胆固醇含量不高哈，适量吃!

奶油奶酪禁忌人群

1、有消化系统疾病少食;乳糖酸缺乏症、胆囊炎、胰腺炎患者不宜食用。

2、服用单胺氧化酶抑制剂的人应避免吃奶酪,且奶酪不宜与巧克力、橘子、羊肉、葡萄酒、水果沙拉同时服用。

3、特禀体质,气郁体质,痰湿体质,老人,久病体虚人群不宜食用。

雪媚娘主要的材料之一就是奶油，但是奶油的种类很多，不同的奶油做出来的口感是不一样的。那么，雪媚娘用什么奶油？雪媚娘可以不放奶油吗？

雪媚娘用什么奶油

做雪媚娘最好用动物奶油做，口感很棒，奶油有很多品牌，最不好用的就是雀巢，特别容易化！我极力不推荐，个人喜欢蓝风车，稳定性超好。不过对于夏天来说，动物奶油还是没有植物奶油稳定性好，不过动物奶油比植物奶油更健康！

雪媚娘奶油做法

材料

淡奶油，细白糖

做法

1、买一盒淡奶油，最好是雀巢的（其它的试过了，好像效果不太好）。一般在大超市里能买到，麦德龙、沃尔码等。

2、把淡奶油倒在容器里，用抽蛋器按一个方向搅打，搅打过程中分三次加入细沙糖。糖放的越多，越好打发。

3、要不停地搅打十五分钟以上，才可以。或者用电动搅蛋器（只要2到4分钟即可）。

雪媚娘无奶油做法

1、准备粉。

2、将粉倒入碗中，慢慢倒入牛奶，不停搅拌，再放入一半黄油。

3、搅拌至没有颗粒。

4、过筛一遍。

5、盖上保鲜膜，放入冷水锅中蒸25分钟。这个时间就可把那另外10g糯米粉倒入不粘锅里小火翻炒了，不放油，干炒。炒至粉变微黄出点香味就可。

6、趁热拌入另一半黄油。

7、如果不太烫了可以戴手套揉。

8、揉成这样就可以了。

9、取一小坨粉团包入一块香蕉。

10、包好后光滑面朝上。过上一层熟糯米粉。

11、保鲜膜上撒熟糯米粉。放上雪媚娘，再盖一层保鲜膜，放入保鲜盒。放置冰箱冷藏室一晚，口感极佳哦。

鲜奶油蛋糕虽然源自西方，却已经成为人庆生、婚礼不可或缺的甜点，每逢节日总要来上一颗挤满漂亮鲜奶油花的蛋糕庆祝，上方精致漂亮的挤花让人叹为观止!喜欢烘焙料理的你也想试试身手吗?有着30几年丰富糕饼经验的大厨陈清海传授他的挤花入门秘诀，快学起来吧!

先学打底再玩花样

1.先将「植物性奶油」打发。动物性奶油比较不适合做奶油挤花，要做挤花需要用植物性奶油，挤花线条会更明显!

2.将还没装饰的蛋糕体放在转台上，用刮刀挖团打好的奶油，大略地抹开铺平，然后一手将刮刀保持在如图中的位置，一手旋转转台，就能让奶油表面变得平滑。

3.同样用刮刀挖取奶油抹在蛋糕侧边厚度上，一手将刮刀立起贴在侧面，一手旋转转台来抹平。修饰一下边缘不平的细节，马上就帮蛋糕打好「完美底妆」。

4.将刮刀放平、插入蛋糕底部和转台台面之间，一手维持刮刀的位置，一手转动转台。转完一圈后将刮刀再推深一点，接着缓缓往上提，蛋糕就会美美的离开转台，高兴移到哪儿都行。

挤花头这样装

1.首先将挤花头和挤花袋尖端处对齐，将挤花头的位置调整在和挤花袋相同宽度的地方，然后从挤花头由下往上三分之一处剪开挤花袋。超市或生活用品卖场都找得到的平价挤花组，就很好用了，不用买得太专业。

2.接着将挤花头从袋口较大的那一头放入袋内，推到挤花袋尖端处后就会自然固定住了。

3.接着用塑胶刮刀或抹刀将奶油从袋口较大处填入，大约一手可以掌握的分量刚刚好。

挤花纸怎么用

1.挤花纸看起来像是大大的三角形，像主厨这样一手捏住底边中心点，一手将纸卷起成锥状。

2.底边中心点处就是锥状的尖端，越卷越像一个冰淇淋筒就对啦!

3.比照挤花袋做法，在适当处剪出开口，然后放入挤花头。

4.从开口较大处填入奶油后，将尖角处往内折。

5.接着陆续把开口边缘往内折，自然就会把开口封住。

奶油调色

食用色膏或食用色水在大一点的超市或烘焙材料行都找得到，先取部分奶油加入挤滴食用色膏拌匀，就有漂亮的有色奶油了。调色秘诀就是要微量慢慢加，因为颜色不够还可以添色膏或色水，要是一下下手太重，颜色过深就只能重新调。调配时最好在旁边摆点纯白奶油随时比对，也比较不易把颜色调太深。

双色小技巧：同时在挤花袋中填入白奶油和新调的粉红奶油。

4种挤花技巧一次学

»菊花嘴+︿︿︿画法：

装上菊花嘴后，在蛋糕和盘子交接的边缘处，想像自己在画︿︿︿的连续线条。将圆盘放在转台上，边挤边转动会比较顺手。

»圆形花嘴+小水滴：

同样的圆形花嘴，只要原地挤出一小团奶油，最后快速往上提起，就能做出水滴效果。

»圆形花嘴+自由曲线：

想要画上喜欢的图案或写上祝福语就靠圆形花嘴，绕着蛋糕边缘画出爱一圈爱心形状。

画完一圈后还加上第二层，看起来比较有立体感。

»斜口花嘴+ㄇ字形画法=玫瑰奶油花：

1.一手拿竹筷，一手拿挤花袋，想像自己对着竹筷写一个ㄇ字，就会自然形成一片花瓣。斜口花嘴较尖锐突出的那一端要朝下喔!2

2.一边转动竹筷，一边继续写ㄇ字，就会看到玫瑰花慢慢成形。

3.接着用剪刀夹住玫瑰花底部的竹筷，沿着竹筷轻轻往上提，花朵就会离开竹筷，黏在剪刀上。

4.将剪刀放斜轻轻把玫瑰花沾黏在蛋糕上，再取出剪刀，就完成啰!

免花嘴的奶油装饰小技巧

利用铁汤匙的背面，在蛋糕表面由内而外刮出浅浅的痕迹。

利用刮刀挖一小团奶油，贴在蛋糕侧面然后快速往上拉提，绕着蛋糕厚度做一圈装饰。

奶油会让人吃起来有一种香甜的感觉，吃了还想吃。下面是小编为您带来奶油的自制方法，欢迎阅读。

注意事项：奶油不宜多吃

第一、奶油蛋糕所含的能量比其他的食物要高，如果吃过多的奶油蛋糕，就可能使摄人的能量超过需要，时间长了有可能导致肥胖;

第二，奶油蛋糕里含有很多的油脂，吃多奶油的话血脂存在增高的风险;

第三，奶油蛋糕含有的油脂不是一般的油，里头含有一种叫做人造脂肪的脂肪酸，这种脂肪酸对于血脂的影响和动物脂肪一样，对人的健康危害性比较大。

家庭奶油自制方法2

买一盒淡奶油，最好是雀巢的。(其它的试过了，好像效果不太好)

一般在大超市里能买到，麦德龙、沃尔码等。

把淡奶油倒在容器里，用抽蛋器按一个方向搅打，搅打过程中分三次加入细沙糖。糖放的越多，越好打发。

要不停地搅打十五分钟以上，才可以。

或者用电动搅蛋器(只要2到4分钟即可)。

家庭奶油自制方法3

在超市里买2盒光明的奶油，125g那种。

再买盒纯牛奶，最好是蒙牛的，最终用量为350ml。

然后把奶油放在容器里，最好是不锈钢的。

用抽蛋器按一个方向搅打，搅打过程中分三次加入奶和细沙糖。

容器下面最好放上冰水，温度低更容易把奶油打发。

这个过程是很艰苦滴，要打NN久，胳膊NN酸。不行了，就换人继续打。(不过，现在好了，偶买了个电动打蛋器，一会就打好了)

最后奶油打好了，就成了香甜可口，忪软滑腻的蛋糕奶油了。

在国内，一般奶油可分为植物性奶油和动物性奶油(淡奶油)两种，你想自己动手做好吃的淡奶油生日蛋糕吗?今天，小编为大家推荐淡奶油生日蛋糕的做法教程。

淡奶油生日蛋糕的制作过程

1.将水和色拉油放在一起打成乳化状态。

2.一颗颗加入蛋黄。

3.打均匀。

4.筛入低粉。

5.拌成细腻的蛋黄糊。

6.蛋白分三次加糖，打成硬性发泡。

7.先向蛋黄糊中加入一半打发的蛋白。翻拌切拌结合，拌均匀。

8.再将另外一半也加入拌合到光滑，无蛋白块。后面还加了自己做的红豆，这个没拍。

9.将蛋糕糊倒入六寸模具。震动几下，除去大气泡。

10.烤箱预热170度，烤45分钟，颜色太重可以盖锡纸。

11.烤好倒扣放凉脱模，然后将蛋糕片成两片。

12.淡奶油低速打发，这个一定要注意别打过了，打过了就成豆腐渣了。

13.准备好蓝莓酱。

14.两片蛋糕片分别刷些糖水，将一片放有裱花台上，上面抹一层淡奶油，另外再涂一些蓝莓酱。

15.另外一片叠在上面，用淡奶油抹摸平整。

16.用加了粉色的淡奶油挤出图案和边。再用翻糖花装饰一下，即可。

奶油的功效

1. 奶制品是食物补钙的最佳选择，奶酪正是含钙最多的奶制品，而且这些钙很容易吸收;

2. 奶酪能增进人体低抗疾病的能力，促进代谢，增强活力，保护眼睛健康并保持肌肤健美;

3. 奶酪是的乳酸菌及其代谢产物对人体有一定的保健作用，有利于维持人体肠道内正常菌群的稳定和平衡，防治便秘和腹泻;

4. 奶酪中的脂肪和热能都比较多，但是其胆固醇含量却比较低，对心血管健康也有有利的一面;

5. 英国牙科医生认为，人们在吃饭时吃一些奶酪，有助于防止龋齿，吃含有奶酪的食物能大大增加牙齿表层的含钙量，从而起以抑制龋齿发生的作用。点击下页查看>>>奶油的营养价值

淡奶油生日蛋糕的材料准备

主料

鸡蛋3个

糖50g

色拉油40g

水40g

低筋面粉60g

香草精1滴辅料

裱花淡奶油300g

翻糖皮适量

夹层蓝莓酱适量

蜜红豆适量

淡奶油生日蛋糕的做法

猫舔一点奶油有什么问题吗？

猫舔一点奶油没什么，一般不建议给猫吃奶油，奶油不容易被猫的胃肠道消化吸收，所以吃奶油很容易引起猫腹泻。同时，在奶油中加入糖，猫吃后容易出现乳糖不耐受，也会引起猫腹泻。此外，猫吃奶油也很容易导致猫的食欲下降，所以建议主人收集蛋糕，奶油，不要让猫吃奶油。

猫是食肉动物，作为猫，它不能感觉到甜味蕾，也就是说，猫不能吃甜味，对猫甜味无用，奶油猫不能吸收，吃太多会引起胃肠道不适，导致腹泻，所以不建议主人喂奶油。一般不建议猫吃奶油，猫吃奶油容易腹泻，患有肠炎，主人必须记住不要喂奶油。

虽然猫相处得很好，想和猫分享好东西，但一定要记住，对猫有害的东西是不能喂的。另外，猫不能吃盐，火腿肠是高盐食物，所以千万不要给它吃。

操作方法

我们需要拿到粘土，粘土的颜色大家喜欢的就好，然后把粘土装在一个器皿里面。

放入器皿中以后加入一点水，但是水不要加太多了，不然容易太稀了，搅拌均匀。

搅拌匀匀以后就可以加入一点牙膏，牙膏就是家用的那种牙膏，如果有条件的话，最好加一点护手霜，因为既可以润滑又有香味。

搅拌均匀以后就放入我们的奶油的裱花嘴里面，然后就可以开始挤形状了。