如何为婴儿添加辅食【通用20篇】

婴儿到了一定的时期都要添加辅食，添加辅食对于宝宝的健康是至关重要的，家长们总是担心宝宝的营养不够，导致各种营业的缺乏，下面就让小编带着大家一起来了解一下婴儿几个月添加辅食吧!

一般来说，育儿书籍上都会告诉妈妈们，给宝宝初添辅食的时间宜从4-6月龄开始。但是其实给宝宝添加辅食的时间要根据宝宝自身的成长和发育需求来确定的，而不是到了4个月就一定要给宝宝添加辅食。建议新手妈妈们不要过早给宝宝添加辅食，尤其是4-6个月之内，这个时期母乳仍是宝宝最好的营养来源。

正常情况下，能吃到质优量足的母乳的足月宝宝，只要身高体重都正常增加，那么六个月之前都可以一直吃母乳。如果早于6个月甚至4个月开始添加辅食，宝宝还有可能会消化不良，或者有一定的过敏反应。因为这个阶段，宝宝的消化系统还没有完全成熟，有些复杂的食物更是还没法接受。如果爸爸妈妈有过敏史，那么宝宝也会很敏感，吃到身体仍无法接受的食物就容易过敏。另外，有些宝宝如果过早尝试到母乳之外的食物，会从此不愿意吃母乳，一方面影响了妈妈乳汁的分泌，另一方面则用营养相对单一的食物来取代相对完美的母乳真的是得不偿失。所以，妈妈们给宝宝添加辅食时不宜过早，最好根据宝宝的需要来决定何时添加。

婴儿辅食的种类

婴儿米粉：这是最不容易导致宝宝过敏的食物。婴儿谷物应用勺来喂，不要把谷物放入奶瓶。一开始给宝宝只吃1汤匙，调得稀一些，便于宝宝接受，能用母乳或配方奶混合谷物。

速溶纯蛋黄粉：整只鸡蛋水煮，开锅后再煮10分钟，把鸡蛋煮老，尽快将蛋黄与蛋白剥离。从1/4个开始添加，放一点点温水、米汤、奶或果汁搅拌成糊，用小勺喂宝宝。等宝宝能够顺利吃完后，再逐渐增加到1/2个，1天1次;也可给宝宝直接冲泡市售速溶纯蛋黄粉。

半流质淀粉食物：米糊或蛋奶羹等，可以促进宝宝消化酶的分泌，锻炼宝宝的咀嚼、吞咽能力。

水果泥：可将苹果、桃、草莓或香蕉等水果，用匙刮成泥来喂宝宝，先由一小勺，逐渐增至一大勺。

蔬菜泥：可将土豆、南瓜或胡萝卜等蔬菜，经蒸煮熟透后刮泥给宝宝喂服，逐渐由一小勺，增至一大勺。

蛋黄：蛋黄含铁高，可以补充铁剂，预防宝宝发生缺铁性贫血。但不建议在初期给宝宝食用蛋黄，可能会不容易吸收，或者引起过敏反应。

婴儿辅食添加的原则

1、添加的品种由一种到多种

家长们需要按照宝宝的营养需求和消化能力逐渐增加食物的种类。初添辅食，务必一次只添一种，切不可贪多;每增加一种新的食物时，都应当有三四天到一周的适应期，看看第一次试吃后以及逐渐加量后，宝贝是否会有不适反应。确定没有任何问题后，才能添加新辅食。

2、添加的食量由少到多

每次给宝宝添加新的食品时，一天只能喂一次，而且量只能逐渐增加，由少到多。比如添加蛋黄时，先从1/4个甚至更少量的蛋黄开始，如果宝贝能耐受，1/4的量保持几天后再增加到1/3的量，然后逐步加量到1/2、3/4，直至整个蛋黄。

3、添加的浓度由稀到稠

宝宝在开始添加辅食时，牙齿还没有长出来，所以只能给宝宝喂流质食品，逐渐再添加半流质食品，最后发展到固体食物。最初可用母乳、配方奶、米汤或水将米粉调成很稀的稀糊来喂宝贝，确认宝贝能够顺利吞咽后，再由含水分多的流质或半流质过渡到泥糊状食物。

4、食物的质地由细到粗

宝宝的食物颗粒要细小，口感嫩滑，锻炼宝宝的吞咽功能，为以后过渡到固体食物打下基础。宝宝长牙之后就可以尝试把食物的颗粒逐渐做得粗大，锻炼宝宝的咀嚼能力。正确的顺序应当是汤汁-稀泥-稠泥-糜状-碎末-稍大的软颗粒-稍硬的颗粒状-块状等。

5、遇到宝宝不适要立刻停止添加

宝宝吃了新添的食品后，要密切观察宝宝的消化情况，如出现腹泻，或便里有较多黏液的情况，要立即暂停添加该食品，等宝宝恢复正常后再重新少量添加。

婴儿在出生4个月以后，单纯的母乳喂养满足不了婴儿生长发育的需要，这时候父母需要给婴儿添加乳制品外的其他食物，这些添加的食物就称为辅食。那么，你知道如何给婴儿添加辅食吗?婴儿辅食添加的顺序是什么?下面就一起随小编来了解一下吧。

婴儿辅食如何添加

0-4个月的婴儿消化系统不完善，母乳是最佳的食品。到了4个月以上，婴儿营养需求变化，肠胃功能有所增强，这时需要循序渐进地给婴儿添加辅食。而辅食的添加，可训练婴儿吞咽及咀嚼食物的能力，让婴儿逐渐适应各种食物，做为断奶的准备。因此，为了满足婴儿生长所需的营养素，以及训练吞咽、咀嚼食物的能力，到了4、5月龄就该给婴儿添加辅食。

婴儿刚接触辅食，适应能力比较弱，应该选择易消化吸收的食品。米饭和面食等其它含有淀粉的食物一样，是提供人能量的食物。其中米粉营养丰富，易冲调易消化，所以常常是婴儿踏上辅食添加的第一步。

米粉可用开水或奶水直接泡成糊状，由一汤匙开始后再渐渐增量，或是将一汤匙的米粉放在碗中，再加入适量已泡好的奶水调成糊状让婴儿试吃。而且在最开始添加米粉的时候，一定要加纯米粉，而不要添加蛋黄、蔬菜之类的米粉。这是因为纯米粉最不容易引起孩子过敏。

婴儿辅食添加的原则有哪些

在添加辅食的时候我们首先要遵循下列五项原则：

(1)从少量到多量。

(2)从细到粗。

(3)从一种到多种。

(4)在婴儿身体健康，没有疾病的时候添加。

(5)最开始添加辅食的时候，一定要加纯米粉，而不要添加蛋黄、蔬菜之类的米粉。这是因为纯米粉最不容易引起孩子过敏。

婴儿辅食添加的顺序是什么

辅食添加的基本顺序：在加完米粉三天到四天以后如果没有什么不良反应，可以把米粉从一两勺增加到两三勺。然后这个基础上可以加各种各样的菜泥，比如胡罗卜、玉米泥、蔬菜泥，在这个基础上再加上蛋黄，因为蛋黄可能会引起婴儿的过敏反应，所以千万不要把蛋黄当作第一个辅食。

米糊吃完后再将剩下的奶水以奶瓶喂食，若顺利则可渐渐增量，至一小碗米麦糊均可吃完时，即可减少一次奶瓶的喂食。

随着新生儿成长,新手妈妈们带宝宝也越来越得心应手了。可是,问题又来了,宝宝的辅食该怎么添加呢?婴儿辅食添加的一些技巧原则有什么呢?下面就来讲讲相关的婴幼儿食品小知识。

辅食添加的一些技巧

首先教会宝宝用勺。不要把辅食放进奶瓶里，一定用勺子，最初可以用勺子喂混合了母乳(配方奶)的米汤/糊，也可以用勺子喂母乳(配方奶)。

喝母乳的宝宝，可由妈妈以外其他亲近的人来喂。

在宝宝喝奶半饱时喂，始终不肯咬勺的宝宝可以尝试在饥饿时喂。

少量食物，满勺尖就够，把勺放宝宝的上下唇间，不急着往里送，等宝宝自己咬勺。

一旦宝宝咬勺要耐心给予鼓励。

最初添加辅食其实是试吃，慢慢适应各种新口味，要坚持少量多次尝试(不同时间尝试20次以上)，不吃不强迫，改日再试。

辅食添加的量由少到多，速度循序渐进。最初只是试吃，量是一个勺尖，他若喜欢可再增加一个勺尖;添加3、4天或一周左右发现宝宝对这种食物很适应，可以考虑添加另一种新的食物。宝宝疾病或天气炎热可暂缓加新的辅食品种。

辅食制作的原则

1.少放或不放调味品。辅食制作时，应尽可能少糖，可添加少量食用油，不放盐，不加蜂蜜、醋、咖喱、味精、调味汁、固体高汤、清汤料、酒、胡椒粉、芥末、姜粉、花椒等调味品。

2.尽量现做现吃。

TIPS：最大程度保留辅食美味的冷冻方法

按照每次食用的量分成小份，放入保鲜膜/袋中;尽量摊平放置在不锈钢托盘上，可以起到快速冷冻的效果;再将快速冷冻后的食物装入自封口保鲜袋中，挤出空气密封成真空袋，放在冷冻室保存。取用时在常温下(夏季时在冰箱冷藏区)缓慢解冻，然后加热。

稀薄泥糊可装入制冰盒的小格里冷冻。

稍厚泥糊可装入自封口保鲜袋冷冻，将泥糊摊平用筷子在袋外按压印记划分每次的使用量。

丸子等食物先放托盘内用保鲜膜罩着冷冻一下，再放入保鲜袋分装冷冻。

软饭等食物分装在小保鲜盒内，注明食物分量和冷冻时间等。

冷冻辅食需尽快食用，解冻后要重新加热。

专家建议，6个月以内的婴儿最好选择纯母乳的喂养方式，或者纯母乳加辅食混合喂养。喂养的关键在于规律性和遵照宝宝的月龄进行：4个月以下的辅食以汤汁类食物为主；4-6个月泥状食物；7-8个月以上可加入一些固体、谷物类食物，慢慢锻炼宝宝的咀嚼能力；9个月以上可逐步进入断奶期，逐渐向成人食品过渡。

在给宝宝添加辅食的期间，不少厨艺不错的妈咪都会自制一些辅食的宝宝吃，在这里，我们提出三点需要妈咪们注意的：

1、宝宝的消化和吸收能力

尽管可以给宝宝制作辅食的原料有很多，但在给宝宝添加辅食时，一定不能过多，过于随意。宝宝的肠胃功能很弱，尤其是6个月以下的宝宝，肠胃的发育都还处于初级阶段，过多的食物和营养，不仅不能消化，还会损伤宝宝的肠胃发育，因此，无论是自制辅食还是选购米粉，都应注意这一点。

2、少糖、少盐

糖和食盐都会对婴儿的肠胃有较强的刺激性。对于六个月以内的宝宝，除非他腹泻或呕吐时，其它正常情况下最好不要在辅食中添加食盐，过多的摄入会损伤婴儿的肾脏；而糖则是造成宝宝虚胖、龋齿等日后诸多健康问题的最大原因之一，所以也应该尽量少用。对于婴儿来说，母乳及其它辅食中的糖和盐含量已足够他们使用，长时间过量的食用也会造成宝宝严重挑食、偏食等。

3、忌乱、忌杂

忌乱，是指喂养、作息都要有一定规律，定时、定量，不可暴饮暴食，也不可废寝忘食。

忌杂，是指辅食添加的品类不能太杂，太随意。对于宝宝，尝试任何一种新的食物，都是一个挑战，都需要一个过程。在挑选制作辅食的原料上，妈咪要根据宝宝月龄选择高营养含量、易于消化的，比如高铁、高蛋白、高维生素等，不能荤素混合或交替着加。

育儿是一门科学，也是一门技术，做妈妈也是。一个健康、活泼、聪明的宝宝，少不了妈咪们科学、严谨和悉心的哺育，而这也正是考验、锻炼母爱的时候，希望我们的建议对各位妈咪会有所帮助。

添加辅食是宝宝喂养的一个必经阶段，很多爸爸妈妈们在选择辅食的时候都会选择米粉，那么，你知道如何科学地添加米粉吗?米粉是婴儿吃的第一种固体食物。混合喂养或人工喂养婴儿从4个月开始接受米粉，可一直吃到宝宝1岁。对婴儿来说，米粉容易吸收，安全，不容易引起过敏。下面来了解一下婴儿米粉的添加时间是什么时候吧？

婴儿米粉不能过早添加。有些家长认为米粉作为母乳代替品，在宝宝很小的时候就开始给宝宝食用米粉，这是不对的。这种行为容易损坏宝宝的消化系统，不利于宝宝的肠道健康。宝宝小时候肠道中所含有的能消化食物的物质含量较少，远达

世界卫生组织提出，宝宝满六个月时可以在母乳或奶粉的基础上，摄入一些米粉之类的辅食，并且需要根据宝宝的实际情况，由少到多逐量添加。至于食用时间长短，一般待宝宝牙齿长出后，也就是他可以吃面条和粥时即可停止喂食米粉。

如何挑选婴儿米粉

1.选择品牌产品。建议选择大品牌、口碑好的产品，其质量相对而言更有保证。

2.查看产品标识。看一看正常的商品应该有的标识是否齐全，婴儿产品特有的标志以及说明是否印在包装。

3.查阅营养成分表。查看所含的具体营养成分及其含量是否在合理范围内。

4.查看包装说明。查看外包装上是否有提示性说明，比如断奶期补充食物等。

5.看颜色与气味。呈米白色，大小均匀，香味纯正，散发米粉独有的香味，且无其他异味。

6.看组织形态和冲调性。松散无结块，冲调后为泥糊状。

7.分辨米粉类别。根据宝宝的需求来选择米粉的种类。确定米粉成分是接近母乳米粉还是母乳补充装的米粉。看看是否是宝宝断奶期该食用的米粉。

小编为大家整理的关于婴儿米粉的添加时间的常识都了解了吧，另外本网还有很多关于儿童疾病预防方面的知识，感兴趣的可以继续关注，让孩子可以健康的成长。

看着宝宝一天天长大了，只喂母乳与牛奶是不能满足宝宝生长发育要求的，这个时候就应该考虑给宝宝添加辅食了。那么婴儿辅食添加的原则和顺序是什么呢?下面就来讲讲相关的婴幼儿食品小知识。

婴儿辅食添加的原则

由少到多：添加量由少到多，由稀到稠，由淡到浓，逐渐增加。

循序渐进：逐渐增加，先试一种，待宝宝消化吸收正常，没有过敏反应再添另一种。

密切观察：每次添加新的辅助食品后，要密切观察宝宝的消化情况，如发现大便异常或其它情况，暂停喂食此种辅助食品。

灵活掌握：小儿个体差异大，宜灵活掌握增添辅助食品的品种和数量，及开始的月龄。宝宝患病时，天气太热时，宝宝消化不良时，应该延缓增加新的辅助食品，避免宝宝消化不良。

婴儿辅食添加的顺序

出生1-3个月添加青菜水、新鲜果汁，每次3-5ml，每日15-30ml，以后每日100ml，鱼肝油，开始每日1粒/隔日，4个月以后1粒/每日。

4-6个月可以添加含铁多的食物，菜泥、鱼泥、蛋黄、米糊、稀粥、动物血等。

注意：婴儿腹泻时，要推迟增加辅食的时间。

7-9个月饼干、馒头、面包、煮熟的水果、烂面条、鸡肝、鱼、瘦肉等。

10-12个月可以逐渐加喂稠粥，软饭、面包、碎菜、碎肉、豆制品等。

1-1.5岁时，可以吃软的米饭面条，小饺等。

为宝宝添加辅食方法很重要,方法正确,妈妈做得轻松,宝宝吃得开心;方法错误,妈妈付出辛苦,宝宝还常常不买账。那么婴儿辅食添加全攻略都有哪些内容呢?下面就来讲讲相关的婴幼儿食品小知识。

无论是妈妈们给宝宝自制的辅食还是从超市买的辅食产品，在给宝宝喂食辅食时都应遵循由稀到稠、由细到粗，添加的量由少到多，循序渐进的原则。开始时一次只能喂一种新的食物，等宝宝适应后，再添加另外一种新的食品。

宝宝辅食添加顺序：

从少量到多量：即从喂果汁、菜水起，第1天喂1～2小勺，大约10毫升;第2天喂20毫升;逐天增加。

从稀到稠：比如从米汤到稀粥，从稀粥到稠粥，从稠粥到软饭，就是由稀到稠的典型演变。

从细到粗：比如从米汤、稀粥、稠粥、到软饭;从面糊、烂面、碎面条、馄饨到包子、饺子等。

宝宝的健康成长和发育需要充足的营养，但是随着孩子的年龄增大，乳类喂养已经不能满足其营养需求。为了满足孩子的营养素需要并慢慢向成人饮食过渡，同时进行进食技能训练，我们要为孩子添加辅食。国内外专家一致认为，4-6个月是给宝贝添加辅食的最适宜时机，这时无论是从心理还是生理上，宝宝都已大致具备添加辅食物的条件。

4-6个月

初次给宝宝宝喂辅食的时间，最好在早晨喂完奶后用小勺给宝宝少量喂食，这时宝宝比较警醒并愿意接受新事物。一开始最好给宝贝添加少量蔬菜汁或水果汁。当宝宝适应后，才开始添加第二种，一般不主张过早添加肉类食品，而每天添加的淀粉类(粥、米糊、面条等)的总量也不应该超过50克。每顿的辅食中，食物的种类不应该超过2种，避免过多饮食导致宝宝的不适应或厌食。一般可分两餐喂。制作水果泥蔬菜泥之前一定要仔细削皮，蒸熟或煮透。避免进食容易引起过敏的面粉类食物。

宝宝一开始可能不喜欢父母用小勺喂他，因为本来流畅的吸吮因为不得不等待每一勺食物而被打断。但是新食物的滋味对宝宝而言很特别，他如果感到陌生的话，可能要15-20次才能适应并且享受起这种新的刺激。妈妈们往往在喂到5-8次时就放弃了，使宝宝丧失了接触新食物的机会。

7-9个月

宝宝已经开始长牙，能吃很多东西了，而且身体每天所需要的营养素有1/3是来自辅食。这一阶段家长不仅仅要让宝宝的胃肠能够接受越来越多种类的辅食，同时要锻炼宝宝用手拿东西吃的能力。有效地使用手指进食是宝宝智能发育中的一个重要部分。这需要手眼协调，灵活的手指和一定程度的不依赖父母。比如可以让宝宝自己拿着一小片馒头或饼干随意啃。母乳(或其他乳品)每天喂三次或两次，两次辅食在喂完奶隔开一小段时间后进行。辅食逐渐从泥状变成稠糊状，如蛋羹、碎豆腐、碎青菜、肉松等。训练宝宝将食物放在嘴里后会动上下颚，并用舌头顶住上颚将食物吞咽下去。开始添加容易消化吸收的鸡肉、鱼肉逐渐过渡到较难吸收的猪肉、牛肉、动物肝等。在每天添加的辅食中，蔬菜是不可缺少的食物。可以开始少尝试吃一些生的食物，如番茄及水果等。蛋羹由半个鸡蛋过渡到整个。

这时候的宝宝已能坐得较稳了，喜欢坐起来吃饭，可把宝宝放在儿童餐椅里让他自己吃辅食。当他被放进椅子里戴上围脖，并看到准备食物的情景，就会开始期待食物了。

在这个阶段，妈妈要注意的事项是：

1.不能过早添加调味料，以免妨碍宝宝的味觉发展

2.不要把食物弄得过细，使宝宝失去了训练咀嚼及吞咽的能力。

3.食物的颜色要鲜艳，吸引宝宝的兴趣。

10-12个月

这一时期要注意饮食的营养素均衡。辅食最好是带有咬劲的细碎状食物。已经长出好几颗乳切齿的宝宝如果已经学会了咀嚼动作，会用牙龈磨碎食物，每次喂辅食可以吃小半碗，就应该开始训练宝贝自己吃饭和咀嚼，这样有助于宝贝的上下颚及脑部发育。给宝宝提供一些有咬劲的食物，如肉或鱼可撕成小片，蔬菜可切成片或丝等。

进食的时间可以调整成与大人的三餐时间一致，另外在早晚十点钟各加一餐。进食的内容可为三餐奶两餐辅食，如果宝宝辅食吃得好，将一餐奶改为辅食，以免影响宝宝吃辅食的量。辅食的内容主要有稠粥、菜泥或碎菜、蛋羹、烂面条、豆腐末、肉末或肝泥等等。

宝贝吃了一段时间辅食后，常有欲望想要自己拿汤匙吃。但是宝宝手的灵活性和协调性有限，无法自如使用像勺子或叉子之类的器具，可能会经常弄得很脏。妈妈要多点耐心，不要责备宝贝，以免影响宝贝的动作和心理发育。多鼓励宝贝这样做，并且可以一边自己喂，一边让宝宝尝试自行动手。有条件的家庭，可以相约几个年龄相仿的宝宝在一起进食，通过宝宝的竞争意识及互相学习能力，使宝宝更爱进食。

很多妈妈想给自己宝宝做辅食，可是，菜泥应该怎么做?肉泥应该怎么做?辅食做多了怎么保存呢?我们来看一位妈妈丰富全面又实用的经验分享!家有小宝宝的妈妈学起来吧!

菜泥的制作

1、菜泥怎么做?

先弄熟，然后打泥。

2、如何加工蔬菜?

一般来说，根茎类的直接蒸，叶类蔬菜用水煮(一定要倒去煮菜水，影响钙吸收的草酸和农药什么的都在水里哦)。

适合蒸的食材：土豆、红薯、南瓜、冬瓜、胡萝卜、白萝卜、青豆等

适合煮的食材：小白菜、菠菜、芦笋、香菇、花菜、芹菜等

3、怎么把蔬菜弄成泥?

1)比较软糯的根茎类蔬菜，比如南瓜、土豆、胡萝卜等，直接用研磨碗就可以了，很少的量也可以做，非常方便。

2)研磨碗磨不细腻的蔬菜，需要借助辅食机或者料理棒。

优点是可以打得非常细腻，缺点是很少的量打不起来。

3)没有辅食机的话，也可以用研磨碗研磨后过筛，取比较细腻的部分。

4)本身含水量比较少的蔬菜可以加少量白开水，做出来的泥会更细腻。等到宝宝稍微大点儿，叶类菜可以不打成泥，用刀剁碎即可。

5)玉米糊这种带渣比较多的，可以用辅食机搅打之后再过筛，成品非常细腻非常好吃，就是当妈的累屁了。

4、混合泥

因为辅食机太少量不好打，所以做混合泥是很好的办法，几种蔬菜、肉类放在一起，营养丰富又全面。

5、辅食储存

辅食做好之后，趁热分装到洗净且开水烫过的可以密封的储存罐里，然后立即盖好盖子，放凉后放入冰箱冷藏室保存，一般保存一周没问题。如果想保存更久，可以用冰格冻成小块后放密封的保鲜袋冷冻保存。下次吃的时候，放辅食机或者蒸锅加热彻底(烧到烫)即可。

都知道新鲜做的最好，那么问题来了，你有那功夫么?正确保存，营养损失很少哈，不用为此纠结。

6、菜泥制作&保存示例：豌豆泥

1)豌豆煮熟，放入辅食机。

2)启动辅食机打成泥。

3)趁热装入冰格，盖上盖子。冷却后放入冷冻室。

4)冻成块状之后脱模。

5)装入保鲜袋冷冻保存，随吃随取。

果泥的制作

1、果泥跟菜泥基本同理，少了一个弄熟的步骤。

2、香蕉、牛油果之类的水果通过研磨碗就可以磨得又软又细，苹果、梨可以用勺尖刮，车厘子之类的就需要借助辅食机的帮助了。

肉泥的制作

1、选合适的食材：

猪肉建议选择猪大腿中间的肉或者猪里脊;鸡肉首选鸡腿肉，其次是鸡胸肉;牛肉要选瘦的部分，比如后腿肚内芯或里脊。

2、去除白色腱膜。

3、将食材切成丁，放入清水煮，去除浮沫，煮30-40分钟或压力锅15分钟。有的妈妈喜欢放一点葱姜，也可以。糕妈的习惯是啥也不放。

4、煮熟的肉丁带适量汤汁放入辅食机。

5、启动辅食机(或料理棒)打成肉泥，盛入冰格，放冰箱冷冻后脱模，装保鲜袋冷冻保存。

鱼类的处理

1、选合适的食材：

三文鱼、鳕鱼都是不错的选择，富含不饱和脂肪酸，营养丰富，不腥，刺也比较少。

2、按照宝宝每顿的食量切块。

3、装保鲜袋。

4、鱼块之间略留空隙放入冰箱冷冻(避免粘在一起)，随吃随取。

5、吃的时候，取一块蒸熟(8分钟左右)，用研磨碗磨成泥即可。

6、跟菜粥、米粉一起吃，营养美味棒棒哒。

米粉的冲调

米粉的冲调其实是个再简单不过的事情了，但依然很多妈妈为此纠结，就把要点再说一说哈。

1、米粉可以混吃，只要不过敏，不同品牌、不同段位、不同谷物推荐混吃。

2、冲米粉的水温，70-80度左右，这个问题其实不用纠结啦。

3、用什么水冲米粉?煮沸的自来水即可，不安心的可以使用过滤器，强迫症麻麻可以选择纯净水。

煮粥

1、粥也是不错的辅食，十倍粥就是一杯米+十杯水煮的粥，七倍粥、五倍粥同理。宝宝会吃得越来越稠，到10个月以后，就可以尝试软饭了。

提醒：不能光吃粥哦，自制的粥不如市售的米粉营养全面。

2、煮粥不一定要白米，也可以加小米、燕麦、各种杂粮，前提是一样一样先单独试过，确定不过敏了才可以混着一起煮。

4～6个月开始,宝宝因大量营养需求而必须添加辅食,但是此时宝宝的消化系统尚未发育完善,营养需求和未完善的消化系统,二者之间存在着一定的矛盾。那么如何安排4～6个月婴儿辅食添加顺序呢?下面就来讲讲相关的婴幼儿食品小知识。

在4～6个月之间，只要你的宝宝做好了准备，你就可以开始给他添加辅食了。在此以前，母乳或配方奶就能够提供宝宝所需要并能接受的全部热量和营养。半岁以前，宝宝的消化系统还没有准备好消化辅食。所以，你应该耐心等到宝宝能接受消化辅食之后再开始给他添加，这样会大大降低宝宝发生过敏反应的风险，也可以缩短从用勺子喂饭到宝宝自己吃饭的过渡时间。

4—6个月的宝宝饮食仍以母乳(或配方奶)为主，辅食添加以尝试吃为主要目的。添加的量从少量开始，即从1—2勺开始，以后逐步增加。主要提供流质及泥糊状食品。可依次提供铁强化米粉(可用母乳、配方奶或苹果汁调配)，蔬菜泥(3—4种)后，水果汁或泥(果汁要从2：1，1：1兑水开始，然后再喝原汁，接下来是果泥)，鸡蛋黄(5月龄)，鱼泥、鸡肉、鸭肉、猪肉。

鸡蛋是宝宝辅食添加的最理想营养食物，从4个月就应开始先添加蛋黄，每日喂1次，从1/8个→1/6个→1/4个→1/2个→1个，逐步增加添加量。有些宝宝吃鸡蛋后可出现皮肤瘙痒、湿疹、荨麻疹等过敏反应，这是由于宝宝的消化系统尚未发育完善，鸡蛋中的抗原物质进入血中而致，而鸡蛋中这些抗原物质并不存在于蛋黄中，因此开始添加辅食时不要蛋白，只添蛋黄。

由于4～6个月的宝宝身高、体重迅速增长，对铁的需要量也逐步增加，此时如果不及时补充铁质，容易发生缺铁性贫血。而宝宝轻度缺铁性贫血的症状、体征表现得并不明显，往往不容易被发现;待症状明显出现口唇、指甲、面色苍白，食欲减退，烦躁等症状时，已属中度贫血。若严重贫血时，还可出现心率加快，消瘦，甚至合并感染。

因此为了预防缺铁性贫血，可给宝宝添加动物肝脏、瘦肉、鸡蛋及绿色蔬菜。此外，营养性大细胞性贫血一般情况下是由于维生素B12和叶酸缺乏造成，因此在给宝宝添加辅食时要注意添加含维生素B12和叶酸丰富的食物，含维生素B12丰富的食物有动物肝脏、肾脏，瘦肉等;含叶酸丰富的食物为新鲜的绿叶蔬菜。而奶类、蛋类中维生素B12的含量较少，酵母、动物肝脏、肾脏中叶酸含量较少。

辅食的添加需要循序渐进，根据宝宝的月龄，选择他们可以接受的食材。那么如何安排婴儿辅食种类添加顺序呢?下面就来讲讲相关的婴幼儿食品小知识。

从种类讲：应按淀粉(谷物)——蔬菜——水果——动物”的顺序来添加。首先应添加谷类食物并可以适当地加入含铁的营养素(如婴儿含铁营养素米粉)，其次添加蔬菜汁/泥，然后就是水果汁/泥，最后开始添加动物性的食物(如蛋羹、鱼、禽、畜肉泥或肉松等)。

建议动物性的食物添加顺序为：蛋羹泥、鱼泥(剔净骨和刺)、全蛋(如蒸蛋羹)、肉末，注意不要用蛋羹去代替含铁的婴儿米粉来给婴儿补充铁元素，同时也不要再宝宝未满6个月的时候去添加含肉的辅食。

从数量讲：应按由少到多的顺序，一开始只是给宝宝试吃与品尝，或者说在喂奶之后试吃一点，在宝宝适应后逐渐增加。

从质地讲：按如下顺序添加——先液体(如米糊、菜水、果汁等)，再泥糊(如浓米糊、菜泥、肉泥、鱼泥、蛋黄等)，再固体(如软饭、烂面条、小馒头片等)。

从时间讲：建议从4月龄开始添加流食(如奶粉、米糊、菜泥等)。从6月龄开始添加半固体的食物(如果泥、蛋黄泥、鱼泥等)。7~9月龄时可以由半固体的食物逐渐过度到可咀嚼的软固体食物(面粥、碎菜粥等)。1-~12月龄时，大多数宝宝可以逐渐转化为进食固体食物为主的辅食。

给婴儿添加辅助食品有哪些好处呢？随着婴／L月龄的增长，消化器官及其功能的不断完善，胃容量的逐渐增大，消化酶的日益完善，活动量的增多等．乳类作为婴儿的主要食品，已难满足婴儿生长发育的需要。如铁，婴儿每日需要量10毫克左右，乳类酶100克只含铁0．1—0．2毫克，从母体带来的铁，仅够用3～4个月。

维生素C：婴儿每日需要量30毫克，牛奶每100克只含1毫克，母乳每100克含6毫克。钙、锌、铜也不能满足婴儿的需要，所以，无论母乳喂养，混合喂养或人工喂养的婴儿均需补充辅助食品。

锻炼咀嚼：婴儿从出生到5个月，仅能吃流质，进而吃半流质食物，到5～6个月时，婴儿开始长牙，到1岁共长8颗乳牙，已能咀嚼半固体和固体食物，这时逐渐增加辅助食品可训练婴儿咀嚼动作，促进牙齿生长，锻炼吞咽能力。

准备断奶：婴儿要在完全习惯吃各种辅助食品的基础上，才能完全断奶。

有的妈妈为了让宝宝吃辅食而减少母乳或牛奶的量，其实这种总做法不妥，4-5个月的婴儿，添加辅食，但仍以母乳或牛奶为主食，此时的辅食只作为一种补充食品让婴儿食用，以后随着月龄的增长，可以逐渐增加辅食，适当减少牛奶或母乳，直至断奶。

小编为大家整理的关于给婴儿添加辅助食品有哪些好处的常识都了解了吧，另外本网还有很多关于儿童疾病预防方面的知识，感兴趣的可以继续关注，让孩子可以健康的成长。

为宝宝添加辅食是要分阶段的哦，一起来看看如何分阶段添加婴儿辅食吧。

1.（0～4月）纯奶期：纯母乳喂养婴儿可不喂水，混合喂养儿或人工喂养儿在两餐奶之间可适当喂一些水。

2.（4～6月）尝试阶段：纯母乳喂养婴儿依然处在纯奶期。人工和混合喂养婴儿此时开始尝试吃辅食，提供流质和泥糊状食品。用勺子喂吃。

3.（6～8月）学习咀嚼和吞咽阶段：以泥糊状和半固体食物为主，增加蔬菜、水果和荤菜的品种。学会吃一餐或两餐高质量的混合食品，如菜粥或烂面条。

4.（8～12月）逐步建立“3餐3点”的饮食模式阶段：逐步进食半固体和固体食物，吃“手指食物”（自己手拿、独自吃下去的辅食）。第10个月开始吃蒸全蛋羹。

5.（12～24月）向家庭餐桌食品过渡阶段：吃的食物类型逐步与家庭成员靠拢，要求质地细软，易于咀嚼，家庭为孩子单独制作的食品。

哪些食物不适合制作婴儿辅食使用呢？

1.细粮：很多爸妈过分注重食物的营养，常常偏向于为宝宝选择精细的谷类食物。细粮的维生素遭到破坏，特别是让宝宝减少了B族维生素的摄入，会影响宝宝神经系统的发育。除此之外，细粮还会因损失过多的铬元素，从而影响视力发育，易导致近视。

2.牛奶：鲜奶虽然富含营养，但是鲜奶中的酪蛋白质不易分解，无法被一岁以下的宝宝所吸收。而且宝宝的肠道没有发育完全，鲜奶会对肠道带来刺激，影响排便功能。除此之外，鲜奶中某些矿物质还会加重宝宝的肾脏负担。所以，建议一岁以下的宝宝食用母乳或者配方奶。

3.蛋清：蛋清中的蛋白分子较小，有时能通过肠壁直接进入血液中，使宝宝机体对异体蛋白分子产生过敏反应，导致湿疹、荨麻疹等。蛋清最好等到宝宝满一岁后再食用。

4.汞含量较高的鱼：汞含量较高可能会影响人体的神经系统，宝宝食用更容易受到影响。在为宝宝选择鱼类时，应该避免进食体型较大的鱼类或其他汞含量较高的鱼类，如鲨鱼、剑鱼、旗鱼、鲶鱼、罗非鱼、金目鲷及吞拿鱼，特别是大眼吞拿鱼、蓝鳍吞拿鱼等。

5.螃蟹、虾等带壳类海鲜：这些海鲜不易保存，容易腐败，腐败的海鲜就会引发婴儿的过敏症状，肠胃功能发育尚不完善的宝宝本来就比较敏感，对吃到不洁的食物，身体出现的反应往往更甚大人，所以，这些海鲜不宜在1岁以前喂食。

6.含有大量草酸的蔬菜：菠菜、韭菜、苋菜等蔬菜含有大量草酸，不易吸收，且会影响钙的吸收，会导致宝宝骨骼、牙齿发育不良。

7.不易消化的蔬菜：婴儿的消化功能发育不完全，所以竹笋和牛蒡等较难消化的蔬菜宜避免，此外，纤维素太多的菜梗也不要给宝宝吃。

8.豆类制品：豆类中含有的蛋白质已属于高过敏原，加上含大量寡糖不易被消化，而且容易造成胀气。对腹壁肌肉较薄的宝宝而言，本就容易出现腹胀的情形，若再吃入易胀气的豆类制品，更是雪上加霜。因此，像豆浆、豆腐干、豆腐、红豆、绿豆等豆类制品，暂时先保持距离。

婴儿辅食添加时间表是指婴儿四个月之后就开始要添加辅食了而且每个阶段要添加的辅食种类各不相同，妈妈们可以参照婴儿辅食添加时间表给宝宝们补充营养，真是妈妈们的好帮手。需要注意的是，婴儿辅食添加时间表只是给妈妈提供的参考，宝宝的身体成长表现才是决定何时添加辅食的重要因素，下面大家一起来看看婴儿辅食添加时间表的内容。

1、0-4个月：主要品种是蛋黄、米粉;软硬度是稀糊状;每天一次小勺喂食;口味主要以清淡、多汁为主。

2、5-6个月：主要品种是米粉、粥、蛋黄泥、菜泥、鱼泥、水果泥、豆浆;软硬度是稠糊状;每天两次小勺喂食;口味主要以清淡、多汁为主。

3、7-8个月：主要品种是稠粥、烂面条、蛋羹、菜末、肝泥、肉末、豆腐、面包片、馒头片、水果片;软硬度是豆腐;每天两次小勺喂食或宝宝手抓;口味主要以清淡、多汁为主。

4、9-11个月：主要品种是软饭、碎菜、全蛋、小块肉类、豆制品、馒头、饺子、水果;软硬度是香蕉;每天三次宝宝手抓或宝宝用勺;口味主要以清淡、少盐、少油为主。

5、12-15个月：主要品种是同成人、稍软食物软硬度软饭;软硬度是香蕉;每天三次宝宝用勺、筷子;口味主要以清淡、少盐、少油为主。

婴儿辅食添加最佳时间

随着宝宝一天天长大光吃母乳或者婴儿配方奶已经无法满足宝宝的营养需求，所以这段时间还应给予宝宝一些固体实物，这就是我们所说的辅食。妈妈们给婴儿添加辅食一定马虎不得，过粗过细对宝宝吸收都不利而且需要的营养不能全部依赖于辅食，这样可能会加重宝宝胃肠道负担引起消化不良。那么婴儿添加辅食最佳时间是什么时候呢?

婴儿添加辅食的最佳时间最好不要早于4个月也不要晚于6个月，4个月宝宝的淀粉酶等消化酶分泌较少及活性较低，而且每个宝宝喂养方式不同(指奶粉、母乳或两者混合)，婴儿添加辅食的时间也大可不必统一。过早添加辅食宝宝会因消化功能尚欠成熟而出现呕吐和腹泻，消化功能发生紊乱;而过晚添加辅食会造成宝宝营养不良，甚至宝宝会因此拒吃非乳类的流质食品。至于具体何时给你的宝宝添加辅食，月龄只是给妈妈提供的参考，宝宝的身体成长表现才是决定何时添加辅食的重要因素。

随着宝宝的旺盛成长和运动量的增加，母乳或奶粉已经无法足量供应宝宝所需的营养了。为了宝宝的成长发育，应在喂母乳或奶粉的同时加些其他食物，也就是开始给宝宝吃辅食。每个宝宝的发育状况都不一样，一般在宝宝对食物产生了兴趣，或者宝宝的身体状况可以吃固体食物的时候开始给宝宝吃辅食比较好。下面我们就为大家普及一下婴儿添加辅食的最佳时间。

1.循序渐进是总原则

从质或量的角度考虑，宝宝尝试某种新的食物过程都不能够一蹴而就，不能过于强求。刚尝试辅食时，宝宝身体的各大系统以及功能都还处在未完全发育的状况中，还要经历较长的发育时间。因此对于辅食的适应也需要经历一定的时间，不同的身体状况对辅食的要求也是不同的。

2.从一种到多种

在给宝宝增添多种辅食之前，一定要考虑到他们的月龄和承受能力。刚开始尝试某种辅食最好只使用单一的食材，如果宝宝并没有太大的反应，便可慢慢增加这种食物的摄入量。在适应前一种食物的基础上，再慢慢尝试其他的食材，一次只更新一种。如果宝宝在食用某种新食物后出现了异常状况，妈妈们就能很快排查出到底是哪一种。切忌在短时间内给宝宝添加许多种食物，这样会加重消化及吸收系统的负担。

3.从稀到稠

添加辅食应从流体先开始，然后再一步一步的转换到半流体和固体。宝宝刚接触辅食的时候多半还没有长牙，消化系统发展情况也不完善，流体的食物有利于消化。等到牙齿和消化系统逐渐成熟，才能慢慢改变食物的坚硬程度。如果过早吃半流质或固体，消化系统可能无法承重如此负荷的工作量，还容易使宝宝排斥奶粉或母乳之外东西。

4.从量少到量多

刚开始添加辅食或者尝试新的食物时，尽量控制好宝宝的食量。孩子的胃部容量本身就很与成人相差不少，而且这么做既可以防止因不适应辅食造成严重的不良反映，还能避免加重宝宝的肠胃负担。若试尝试过后并没有，说明宝宝对这种食材的适应还是比较好的。

5.辅食要新鲜、可口、清淡

这三点是妈妈们自制辅食的原则。新鲜可口的食物可以刺激宝宝的味觉发育。但是妈妈们千万不要添加很多人工调料，孩子的味蕾还不能适应过多的刺激，肾脏也负担不了这么重的代谢任务。

婴儿添加辅食最佳时间

宝宝多大可以添加辅食

一般来说，还没有满三个月的小宝宝最好不要喂食任何除了乳品之外的食物，妈妈的奶水基本可以应付这个时段婴儿的一些生理需求。而且刚出生没多久的孩子几乎只能代谢流质类的食物，条件还没成熟时就随意给孩子乳汁类之外的食物对健康并没有太大的好处。

等孩子的月龄达到了4至6个月，增加辅食的工作就应该被提上妈妈们的工作计划了。如果换一个衡量标准，当宝宝的体重跟出生时相比翻一番后开始尝试较为理想。

婴儿时期宝宝的辅食对照表

1~3个月：该阶段主只能喂牛奶或奶粉，不可随意喂辅食。

4~6个月：大部分孩子会在这个阶段开始添加辅食，妈妈们要一种一种的进行尝试，把握速度。宝宝每日进食的次数不用太多，一到两次即可。推荐:蛋黄泥、对应阶段的米粉、蔬菜泥等等。

6~8个月：如果之前辅食的进展比较少顺利，可以考虑添加种类，不过喂食次数仍不宜太多。推荐：豆腐泥、米粉、水果泥等。

8~12个月：可以适当给宝宝尝试半流质的食物了，该阶段是训练咀嚼吞咽的好机会，并适当的增加进食次数。推荐：猪肝泥、烂肉沫、烂面条等。

12个月之后的饮食建议

度过婴儿期后，成人能吃的东西宝宝基本也什么太多忌讳，但在烹饪方法上需要注意，尽量用蒸煮的方式处理食材。进食的频率可以保持在每天3次左右，不需要过于的频繁。在此期间，妈妈们可以着手教自己的孩子使用最基本的餐具了，帮他们尽早的学会吃饭的技能。

婴儿添加辅食的注意事项

在给宝宝加餐时，妈妈们要注意以下几点：

1.食物的卫生问题。宝宝的幼嫩肠胃在不清洁的辅食刺激下，很可能会发生感染，导致肠胃炎、呕吐、腹泻等症状。

2.食物不宜太过精细。小宝宝的咀嚼功能和味觉系统尚未发育完善，精细的食物确实比较好吞咽，但是对前两者的长期发展是不利的。这样的食物无法满足他(她)们在萌芽期时期的磨牙需求，被忽略的咀嚼过程也不能刺激到宝宝的味觉。时间一长，就容易对这些食物产生厌恶的情绪，不利于宝宝的生长发育。

3.建议摄入能量高的辅食。宝宝的胃部的容量是非常小的，吃东西的量控制不好很容易胃胀、消化不良。因此建议宝宝的辅食要以少而精为原则，保证每餐营养全面能量高，将食物的效能发挥到极致。

4.注意不要给宝宝吃刺激性的食物。虽然宝宝要吃的营养均衡全面，但是刺激性的食物还是最好避免的。辣椒、胡椒、青椒等食物对宝宝的味觉刺激过大，会让宝宝觉得不舒适，也容易引起宝宝对辅食的排斥。

5.添加的时机要恰如其分。过早给婴儿添加辅食对他们来说是种负担，可能还会出现消化不良、便秘、厌食等症状，对健康反而不利。如果没有及时添加，则不利于正常的生长发育。4~6个月的孩子正是需要加强营养、增强免疫力的时候，如果此时还不添加辅食，宝宝各方面的成长会受到很大限制，抵抗力也会变弱。

6.第一口不接受不代表不适合。有些食物宝宝第一口拒绝并不代表他不喜欢，只是敏感的味觉一时难以接受。所以有的食物被拒绝后，妈妈们也可以再喂给宝宝吃几次，观察他们的反应。若宝宝出现剧烈呕吐或者腹泻等现象时，就要立刻停止食用，这表明食物跟人体无法适应。

给婴儿添加辅食总的原则是循序渐进，不管你是自己给宝宝制作辅食，还是使用从超市买来的成品辅食。具体说来，婴儿添加辅食的原则有以下几点：

婴儿添加辅食一般从喂果汁、菜水起，第1天喂1～2小勺，大约10毫升；第2天喂20毫升；第3天喂30毫升，直至每日最多果汁不超过50～100毫升，就是从少量到多量的喂养过程。

中国的婴儿添加辅食后真正的第一餐往往是蛋黄。蛋黄从每天1/4个到添加后一个月时每日可吃一个蛋黄，亦遵循由少到多的进程。

瓶装胡萝卜泥，以每瓶65克为例，开始时每日只喂1/4瓶，大约适应1周左右可以每日喂1/3～1/2瓶，这样每日摄入量达30克左右。

有时孩子食欲特别好，妈妈越喂越高兴，常常会无节制地喂下去，但一次喂多后你会苦恼很多天，因为孩子娇嫩的胃肠道不能一次接受大量的辅食，结果往往会造成腹泻，令你前边的努力全部作废。只有等孩子恢复后再重头做起，这岂不是前功尽弃？最后吃亏的是孩子，大约会有20～30天，他的进餐被打乱，体重当然也长不上去。

以谷类婴儿辅食为例，从米汤到稀粥，从稀粥到稠粥，从稠粥到软饭，就是由稀到稠的典型演变。稀粥制作时米和水的比例为1:10；稠粥二者比例为1:7或1:5；软饭则为1:1.3。感观上区别稀与稠的方法是，用勺子将辅食舀起后，轻轻地将勺子倾斜，较稀的泥糊状食物可以像液体一样连续滴淌下去；而较稠的婴儿辅食是粘在一起成团滚落下去。

所谓细，是指开始添加的辅食达到肉眼看不出颗粒的程度。捏一点食物用手指捻一下基本上感不到有颗粒就合适了。你可以用调好的米粉，用钵擂过的米粥、瓶装胡萝卜泥来感觉一下食物质地的细腻。而粗则是一个逐渐演变的过程，它是指食物颗粒逐渐增大的一系列变化。比如从米汤、稀粥、稠粥、到软饭；从面糊、烂面、碎面条、馄饨到包子、饺子；从菜水、菜泥、菜末到碎菜等，都包含着这一变化。

食盐也叫氯化钠，由钠离子和氯离子组成。在人体的细胞内外，阳离子还有钾、钙、镁等；阴离子还有碳酸氢根、磷酸氢根等，它们可以统称为电解质，并以自身的“颗粒”维持着渗透压，保持着人体渗透压的平衡。

人体主要靠肾脏的浓缩和稀释功能来保持水和电解质的恒定，肾脏则是依据身体的需求来排出或滞留水和电解质。可见在人体“水电平衡”中肾脏功能之重要。

与成人相比，小宝宝肾脏的稀释和浓缩功能均较差。它的最大浓缩能力为排出1毫摩尔溶质时需带出1.4～2.0毫升水，而成人只需0.7毫升。婴儿6个月后，肾脏的浓缩功能才逐渐接近成人水平。在4～6个月孩子吃的辅食中加盐，无疑会加重孩子肾脏的负担，就像小马拉大车不堪重负一般。

婴儿添加辅食时能否加盐？何时加盐？加多少盐？这是很多爸爸妈妈迫切想知道的问题。一般情况下，8个月之前的食物不需要加盐，食物自身所含的电解质就已经能提供这么大孩子生长所需的足够电解质了。8个月后婴儿添加的辅食中可少量加盐，但1～3岁应少于1.3克/日，以做出的食物尝不出咸味为宜。4～6岁应少于2.3克/日。

据世界卫生组织(WHO)推荐，成人每日盐摄入量才5～6克。为了预防成人慢性病（高血压、心血管病、脑血管病、肿瘤）的发生，要有意识地培养孩子从小喜欢吃较淡的食物，避免养成“口重”的不良生活方式，这对他的健康可能会有长远的影响。

不甜是指少在孩子食物中加糖；少喂高糖、高碳水化合物类的食物；不喝或少喝糖水、饮料；尽量不选择含糖的钙剂等等。这样做的原因包括：

•糖或碳水化合物都可以产生能量，它们顶替了孩子一日能量需求的一部分，会导致吃奶量下降。

•4个月前过早喂碳水化合物会由于淀粉酶活性不足，食物不能充分消化，而导致食物在肠道酵解、产酸、刺激肠道，从而导致腹泻。

•过多食用糖和碳水化合物会造成肥胖，易形成龋齿。

•宝宝从小过于喜欢甜食，会影响他适应其他口味的食物。

总之，过高的糖类摄入是不利于宝宝生长发育的。

脂肪类的食物是宝宝生长必不可缺的，它能以较少的体积提供较高的能量。比如母乳的后奶中含脂肪比前奶高，母乳哺养的宝宝，一侧乳房吸吮时间过短，就有可能因吃不饱而形成总要吃的局面，由此可见脂肪的重要。从另一角度说，一些脂溶性维生素如维生素A、D、E、K的吸收过程也离不了脂肪。既然脂肪对宝宝那么重要，为什么又提出忌油腻呢？这主要是指忌油炸食物。对学吃阶段的宝宝来说，油炸食物是不适宜的。一方面，油炸的高温会破坏一些食物的营养素，尤其是维生素类；另一方面，油炸后形成的高脂食物不易消化，有较强的饱腹感，对孩子的消化、吸收和食欲都会产生不良影响。

据研究，在过去十年，食物过敏患儿数量增加一倍，坚果类食品过敏儿童增加了2倍。由于儿童的免疫系统尚未发育成熟，以及婴幼儿时胃肠道黏膜的保护功能不够完善，6岁以下的孩子多对鸡蛋、牛奶和大豆等高蛋白食物发生过敏。那么，如何给婴儿添加辅食来预防食物过敏？

在给婴儿试食一种新食物时，婴儿常有拒食、不合作的表现。通常，这是婴儿的防御本能，可停喂2－3天后再试喂。但有时婴儿对食物过敏的反应仅表现为一种保护性拒食行为。若婴儿持续拒绝某种食物，也要考虑有食物过敏的可能，引入应慎重。

坚持母乳喂养，避免过早添加辅食

目前国内外专家一致认为，纯母乳喂养是预防婴儿食物过敏的最有效方法之一。这是因为：①在婴儿肠道不成熟期，母乳喂养可减少接触异体蛋白的机会;②母乳喂养可通过促进双歧杆菌、乳酸杆菌等益生菌的生长，发挥抗感染及抗过敏的作用;③母乳中的特异性抗体可诱导肠黏膜耐受，从而减少过敏反应的发生。因此，在婴儿头4个月，尽量采用纯母乳喂养;4～6个月后，再添加辅助食品。有过敏家族史的婴儿，尤其要强调头4－6个月的纯母乳喂养，而且应坚持喂母乳10－12个月。

因食物过敏还与遗传因素有关，有食物过敏史的夫妇，怀孕后期要提防曾使自己过敏的食物，以免让孩子通过母乳间接过敏。哺乳期间，母亲更要避免吃容易引起过敏的食物。

注意辅食品种的选择和添加顺序

研究发现，婴儿常见的致敏食物有牛奶、鸡蛋、花生、大豆、鱼虾类、贝类、柑橘类水果、小麦等。多数食物过敏原为糖蛋白，牛奶中约有40多种不同蛋白质可能有致敏作用，鸡蛋中的卵蛋白、卵粘蛋白、卵转铁蛋白也可引起过敏。鳕鱼、大豆及花生中也有多种可诱发过敏的抗原存在。此外，一些食品添加剂如人工色素、防腐剂、抗氧化剂、香料等也可引起过敏反应。因此，在辅食添加过程中不应过早引入这类食物。

第一种给婴儿引入的辅食应是易于消化而又不易引起过敏的食物，米粉可作为试食的首选食物，其次是蔬菜、水果，然后再试食肉、鱼、蛋类。总之，辅食添加的顺序依次为谷物→蔬菜→水果→肉、鱼、蛋类。较易引起过敏反应的食物如蛋清、花生、海产品等，应在1岁以后才提供。

掌握循序渐进的辅食添加原则

给婴儿添加辅食要掌握由一种到多种，由少到多，由细到粗，由稀到稠循序渐进的原则。

每次引入的新食物，应为单一食物，少量开始，以便观察婴儿胃肠道的耐受性和接受能力，及时发现与新引入食物有关的症状，这样可以发现婴儿有无食物过敏，减少一次进食多种食物可能带来的不良后果。

初期婴儿辅食如何添加？辅食添加初期的婴儿辅食食谱，也即是6-7个月，宝宝未长牙，但是原本的母乳喂养不能满足宝宝的营养需求了，宝宝开始添加辅食了，而且已经可以接受以下食物的前提下，就可以考虑给宝宝制作以下辅食了。

1、牛奶香蕉糊

此款辅食富含蛋白质、碳水化合物、钙、钾、磷、铁、锌、维生素C等多种营养素。香蕉素有“智慧之果”美称，婴儿常食此糊有益智作用，有利大脑发育和骨骼的生长。

原料：

香蕉20克，牛奶30克，玉米面5克，白糖5克。

做法：

①将香蕉去皮后，用勺子研碎。

②将牛奶倒入锅中，加入玉米面和白糖，边煮边搅均匀。注意一定要把牛奶、玉米面煮熟。

③煮好后倒入研碎的香蕉中调匀即可喂食。

2、西瓜豆腐脑

豆腐富含蛋白质和钙，西瓜中富含矿物质和维生素，互补刚好可给宝宝提供更充足的营养。

原料：

西瓜1块、嫩豆腐1/8块

做法：

①西瓜去籽去皮后榨成汁。

②锅内加水烧开，放入豆腐后稍煮，捞出捣碎。

③将西瓜汁倒入豆腐中，拌匀即可。

3、西红柿鱼糊

此款辅食富含钙、磷、铁、维生素D、维生素C、维生素B1、维生素B2、胡萝卜素、蛋白质等多种营养素，是一道营养又美味的辅食。

材料：

净鱼肉100克，西红柿20克，精盐2克，鸡汤200毫升

做法：

①先将净鱼肉放入开水锅内煮，煮熟后除去骨刺和皮;

②将西红柿用开水烫下，剥皮、切成碎末;

③然后将鸡汤倒入锅内，加入鱼肉同煮，片刻，加入西红柿末、精盐，改用小火煮成糊状即可。

4、牛奶面包粥

牛奶营养丰富，面包易消化，提供宝宝基本能力，也能改善肠胃，促进其他营养物质的吸收，有利于宝宝健康，但注意将面包煮至宝宝能接受状态。

原料：

1片切片面包、适量牛奶

做法：

①将面包去硬边，撕成小块，放入锅中;

②锅中加入牛奶，用小火边搅拌边煮，待煮成糊状即可。

5、鱼菜米糊

鱼肉中富含钙，不仅能够促进宝贝长个子，为骨骼发育添砖加瓦，还可促进脑发育，满足身体对多种营养素的需求。

原料：

米粉(或乳儿糕)，鱼肉和青菜各15-25克，食盐少许。

做法：

①将米粉酌加清水浸软，搅为糊，入锅，旺火烧沸约8分钟;

②将青菜、鱼肉洗净后，分别剁泥共入锅中，续煮至鱼肉熟透，调味后即成。

婴儿可以在4-6个月大的时候开始添加补充食物，具体时间要根据婴儿的胃肠状况和进食欲望来确定，不能一概而论。

如果婴儿人工喂养或混合喂养，消化吸收功能更好，从4个月开始可以补充食物。添加辅食的原则是从少到多，从细到粗，从细到粗。如果婴儿完全母乳喂养，一般建议从6个月大开始添加补充食物，并注意单一类型，主要是清淡型，以避免婴儿消化不良或食物积累。

在开始添加补充食物时，父母可以在几天内给婴儿喂四分之一的蛋黄，并添加一半的蛋黄。如果要喂米糊，先喂2-3勺，几天后再加入，依此类推。

此外，父母应注意，如果婴儿在添加补充食物时舌头伸出，添加补充食物的时间可以适当推迟，具体时间因人而异。

食物过敏的高发年龄在1岁以内，特别是刚开始添加辅食的4～6个月。为了避免或尽量减少婴儿食物过敏的发生，在辅食添加过程中应注意以下问题：

1.坚持母乳喂养，避免过早添加辅食

目前国内外专家一致认为，纯母乳喂养是预防婴儿食物过敏的最有效方法之一。这是因为：①在婴儿肠道不成熟期，母乳喂养可减少接触异体蛋白的机会;②母乳喂养可通过促进双歧杆菌、乳酸杆菌等益生菌的生长，发挥抗感染及抗过敏的作用;③母乳中的特异性抗体可诱导肠黏膜耐受，从而减少过敏反应的发生。因此，在婴儿头4个月，尽量采用纯母乳喂养;4～6个月后，再添加辅助食品。有过敏家族史的婴儿，尤其要强调头4－6个月的纯母乳喂养，而且应坚持喂母乳10－12个月。

因食物过敏还与遗传因素有关，有食物过敏史的夫妇，怀孕后期要提防曾使自己过敏的食物，以免让孩子通过母乳间接过敏。哺乳期间，母亲更要避免吃容易引起过敏的食物。

2.注意辅食品种的选择和添加顺序

研究发现，婴儿常见的致敏食物有牛奶、鸡蛋、花生、大豆、鱼虾类、贝类、柑橘类水果、小麦等。多数食物过敏原为糖蛋白，牛奶中约有40多种不同蛋白质可能有致敏作用，鸡蛋中的卵蛋白、卵粘蛋白、卵转铁蛋白也可引起过敏。鳕鱼、大豆及花生中也有多种可诱发过敏的抗原存在。此外，一些食品添加剂如人工色素、防腐剂、抗氧化剂、香料等也可引起过敏反应。因此，在辅食添加过程中不应过早引入这类食物。

第一种给婴儿引入的辅食应是易于消化而又不易引起过敏的食物，米粉可作为试食的首选食物，其次是蔬菜、水果，然后再试食肉、鱼、蛋类。总之，辅食添加的顺序依次为谷物→蔬菜→水果→肉、鱼、蛋类。较易引起过敏反应的食物如蛋清、花生、海产品等，应在1岁以后才提供。

3.掌握循序渐进的辅食添加原则

给婴儿添加辅食要掌握由一种到多种，由少到多，由细到粗，由稀到稠循序渐进的原则。

每次引入的新食物，应为单一食物，少量开始，以便观察婴儿胃肠道的耐受性和接受能力，及时发现与新引入食物有关的症状，这样可以发现婴儿有无食物过敏，减少一次进食多种食物可能带来的不良后果。

在给婴儿试食一种新食物时，婴儿常有拒食、不合作的表现。通常，这是婴儿的防御本能，可停喂2－3天后再试喂。但有时婴儿对食物过敏的反应仅表现为一种保护性拒食行为。若婴儿持续拒绝某种食物，也要考虑有食物过敏的可能，引入应慎重。

孩子每天三餐中在饮食中吸收的营养状况会直接影响到孩子身心以及智力的发育。辅食添加是孩子重要的营养补充方式，对于辅食添加的问题，我们需要家长朋友们详细系统的知道一些常识，所以，请来专家和我们好好讲一讲。

1995年世界卫生组织专家委员会强化了关于纯和辅食添加的建议：纯母乳喂养应持续到6个月，从6个月开始添加辅食。对小婴儿而言母乳是其最好的食品，特别适合乳牙尚未萌出和胃肠消化功能较弱的小儿。随着婴儿消化机能的成熟和对营养需求的增加，应按时添加各种辅食以补充乳类营养之不足。

婴儿辅食添加原则

(1)辅食添加应在婴儿健康，消化功能正常时进行。当天气太热、小儿患病或消化不良时，可延缓添加新的辅食。当小儿病重、不思饮食时，甚至可暂时减少辅食，待病愈后再逐渐恢复辅食。

(2)辅食添加要按照不同月龄婴儿的营养需要和消化能力逐渐进行。过早添加不适合婴儿消化的辅食，会造成消化功能紊乱并影响母乳喂养的质量;而过晚添加辅食又会导致营养不良。个别婴儿可以因辅食添加过晚而拒食非乳类食品。

(3)辅食添加应遵照由少至多(开始先喂1勺、每天一次)，由稀到稠、由淡至浓、由细到粗、由一种到多种循序渐进的原则。添加一种辅食，待婴儿试用3天～1周习惯后方能添加新的一种辅食。

(4)婴儿的个体差异较大，添加辅食的月龄、品种、数量可因人而异灵活掌握。

(5)添加辅食时，要注意观察婴儿的大便是否正常，以了解其对所添加辅食的消化吸收情况。如添加新辅食后引起消化不良，应暂缓进行。待消化吸收恢复正常后，再从小量开始添加。

虽然现在很多的专家都提倡母乳喂养，但是宝宝到了6个月的时候一定要记得给宝宝添加辅食哦！婴儿添加辅食需要注意些什么呢，婴儿几个月开始辅食效果比较好呢？婴儿添加辅食的原则都有哪些呢，今天就给大家详细介绍一下吧！

宝宝辅食适合吃这些

当宝宝差不多到了六个月的时候，母乳就不能完全满足宝宝的营养需求了，这个时候就需要为宝宝开始添加辅食。下面我们看看，宝宝辅食吃什么好？

宝宝辅食吃什么

蛋黄泥

做法：首先第一步就是将鸡蛋煮熟，用筛碗或勺子碾成泥，加入适量开水或配方奶调匀即可。最初要从1/8个蛋黄开始，根据宝宝的接受程度逐步添加至1/4、1/3。

功效：补充宝宝逐渐缺失的铁，蛋黄中的铁含量高，同时维生素A、D和E与脂肪溶解容易被机体吸收和利用。

肉末粥

材料：大米100克、猪瘦肉50-100克、适量香油(芝麻油)、盐。

做法：拣去出大米中杂物，淘洗干净，如想更容易稠烂，可在洗净后，用水浸泡6小时。放入锅内，加适量水，大火煮开后，改成文火慢慢熬成白粥。将买回来的瘦猪肉用清水清洗干净，然后切成肉沫，在白粥熬成后，加入肉沫拌匀。等猪肉变色熟后，及少量的加入一点盐调味出锅，盛出后，滴入一两滴香油即成。

鱼泥胡萝卜粉

原料：河鱼或是海鱼，胡萝卜。

做法：选择河鱼或是海鱼，蒸熟，取出肉，并小心将鱼刺全部除去，压成泥即可。将做好的少量鱼泥，连同胡萝卜泥一起拌在米粉里。

土豆泥

做法：将一只土豆去皮并切成小块，蒸熟后用勺压烂成泥，加少量水调匀即可。

青菜泥

做法：将适量青菜叶洗净，加入沸水内煮约1-2分钟后。取出菜叶用粉碎机粉碎，或在铜丝网上研磨，滤出菜泥。

辅食添加，对于4个月以后的宝宝是不可或缺的。单纯的奶类此时已不能满足宝宝快速成长对热能和营养的需求，那么宝宝添加辅食有什么顺序？

宝宝添加辅食顺序

依据宝宝生理特点，通常情况下，宝宝辅食添加要按照这样一个顺序进行：4个月起给宝宝添加辅食;4~6个月为泥糊状食物;7~8个月为粥类食物，慢慢锻炼宝宝的咀嚼能力;适量加入一些固体谷类食物，逐渐向成人食品过渡。而对于新手妈妈来说，选用专业品牌的米粉辅食，依照研发商家提供的辅食阶段、步骤进行喂养，科学的配方辅食不但可以均衡营养，使宝宝得以全面补充成长所需的各种元素，还有利于消化吸收。厨艺好的妈妈也可以选择合适的食材搭配专业米粉自制一些辅食。

宝宝添加辅食注意事项

1、辅食要一种一种的添加。添加某种辅食，如宝宝表现出不适，如呕吐腹胀腹泻、消化不良，不爱吃等，就要暂时停止添加，也不要添加另一种新的辅食，但可继续添加已经适应的辅食。1周后，再重新添加那种辅食，但量要减少。

2、即使宝宝特别爱吃辅食，也不能断奶，4-6个月的宝宝仍应以奶类为主要食物。

3、如果宝宝总是把喂进去的辅食吐出来，或用舌尖把辅食顶出来，就暂时停止这种辅食的添加，改喂其他种类，或等1周后重新添加。

4、不要因为宝宝不爱吃辅食就不给奶吃，惩罚宝宝。

5、不要因为宝宝不爱辅食就认为宝宝厌食，给宝宝吃药。

6、宝宝辅食不要添加过多调味品，自制宝宝辅食时，最好不放或极少量的调料，尤其是宝宝在添加辅食的初期。对于宝宝非常敏感的味蕾来说，蔬菜和水果中的天然味道就很鲜美，再添加调味料反而会给宝宝造成不小的负担。

辅食攻略

从什么时候添加辅食

辅食添加不能过早或过晚，纯母乳婴儿一般在第6个月后开始添加，人工或混合喂养婴儿则在4个月后开始添加辅食。如果发觉宝宝体重没有明显增加，每次吃完奶后还意犹未尽，对半固体食物感兴趣，这就是宝宝在行为上和生理上发出需要辅食的信号，就要根据宝宝的需要给添加辅食了。在马平看来，添加辅食是宝宝学习成人饮食习惯的开始，可以为长大后向大人的饮食习惯过渡做准备。

辅食和奶粉一样，也须分段

提醒，不同阶段的宝宝辅食也不同，对于妈妈们而言，必须要结合宝宝的年龄特点和口味喜好，选择合适的辅食产品。

6个月：宝宝将食物自动吐出的条件反射消失，开始有意识地张开小嘴巴接受食物。这时可添加稠粥、糊状食物，如婴儿米粉、稠粥、烂面条、菜泥、果泥、蛋黄等。

7～9个月：是宝宝开始长牙和练习舌碾的时期，宝宝舌体可上下运动，这时可添加稠粥、泥糊状食物，如婴儿米粉、稠粥、烂面条、菜末、果泥、蛋、豆腐、肉泥、肉(鱼)末等。

10～12个月：宝宝开始用牙床或刚出的几颗乳牙咀嚼，这时可添加切得很碎或泥糊状食物，如婴儿米粉、软米饭、馄饨、包子、碎菜、水果、蛋、豆腐、肉(鱼)末等。

1～2岁：宝宝舌体能上抬，下颌稳定，此时能食用大多数食物了。这时可添加家常食物，必要时切碎或捣碎，如米饭、馒头、红薯、碎菜、水果、蛋、奶、豆制品、肉鱼禽等。

辅食添加必须循序渐进

为宝宝添加辅食的同时，不可马上断奶，必须要循序渐进。在最初添加辅食时，辅食应该起辅助作用，孩子的主要营养供给还是应该以母乳(或奶粉)为主，直至宝宝可以完全接受固体食物为止。

其次，在辅食品类的选择上，同样要遵循循序渐进的原则。从一种慢慢过渡到多种，最初可以从比较容易消化的果泥开始，尝试两三天再加入新的辅食。慢慢的，可以从一种辅食过渡到多种辅食。在辅食添加的量上，也应该从少到多。需要特别提醒的是，除了量上的循序渐进，辅食的稀稠度同样需要慢慢过渡。最初可以从稀释一半的果汁、菜汤开始，慢慢过渡到流质(汤汁)辅食———半流质(糊状)辅食———半固体(泥状)辅食———固体辅食。

结语：不管是什么样的辅食都需要根据宝宝的成长进度来选择，家长们平时要多多了解这些宝宝护理常识，添加辅食对宝宝的成长是非常重要的呢！希望上述介绍的这些辅食常识和添加方法，大家要牢牢记住哦！