如何挑选扒皮鱼干【精选20篇】

奶油是日常生活中常见的食材。奶油大家会吃，但吃的方法、应用方式与保鲜保存处处有学问，有盐奶油，无盐奶油怎么用?拇指奶油、肥皂奶油到底是啥米?今天一次搞清楚。

不同奶油包装的挑选

条状奶油：

包装容量：常见有500g、200g、100g等3种重量的包装。

适用对象：喜爱烘培者，可选择500g、200g的大包装。

重量包的奶油，通常包装上有标明刻度，方便使用。建议最好是一次使用，无须再放回冰箱冷藏保存，鲜度最优。若不确定是否一次用完，建议依刻度取每50g或每20g，以保鲜膜分小包装，冷藏保存，避免每次使用皆须整条取出又放回，因温差很容易影响鲜度。使用频率不大的烘培料理者则建议选择100g包装即可。此一重量的条状包装，因外型粗细与大拇指相仿，又称为『拇指奶油条』。

盒装奶油：

包装容量：约多为250g装。

适用对象：爱干净的使用者。

盒装奶油很适合经常抹奶油涂面包者使用，奶油刀好沾好涂抹，又不会搞得到处黏滴滴又脏脏的。

片装奶油：

包装容量：每片约为2g包装。

适用对象：较少使用者、只用来搭配面包者。

一片一片装的奶油，价格会比盒装奶油来的高，若只是面包或松饼等搭配用，不想整盒自冰箱取出暴露在室温中，就可选择片装。

肥皂奶油：

指的是法国手工奶油「LeBeurreBordier」(伯迪耶奶油)，每个50g装，因外型很像肥皂而得名。建议品尝这种手工奶油时，用汤匙挖一小块直接食用，品尝奶油在嘴里融化的香气与滑顺口感，是最佳享受。

无盐奶油VS有盐奶油：

每款奶油几乎都有「有盐」与「无盐」的品项。可依个人食用喜好选择。烘培或料理使用时建议选用「无盐」款，在调味时较好控制与搭配。有盐奶油则建议用在涂抹面包等直接食用时品尝，别具风味。

奶油的保存技巧

奶油非常容易吸收其他食材的气味，因此未食用完的奶油保存时一定要「密封」，避免下次食用时变成怪味奶油。将包装纸还原包好后，用保鲜膜封紧，再放进保鲜袋或保鲜盒中，以冷藏保存。尽量放进冰箱冷藏柜的里面，不要放在冰箱门边的置物柜，以免因开开关关频繁而影响奶油新鲜度。

奶油抹吐司有诀窍!怎么抹才好吃?

抹面包时，将奶油至于吐司中间，将抹刀以放射状由内往外涂抹，较为方便!若将奶油放在两端，涂抹时因吐司较为松软，奶油刀会卡卡的，不容易抹开或抹匀。

奶油的新鲜度与风味最容易受到「温度的变化」与「器具交叉使用或接触」等影响。因此自冰箱取出使用时，建议将奶油放在碎冰上，且涂抹面包时「一刀解决」，也就是奶油刀一次下刀，即切取一片吐司所需的量。千万不要再用同一支奶油刀再回头抹奶油，因为刀上会带有面包屑也会影响奶油品质。

奶油料理应用

咖喱添香气!煮咖喱做基底时，洋葱块先以无盐奶油慢炒至软，让蔬菜的甜味与香味完全释放，且更添香气。做西式炖菜时，也可以在起锅前，加入少许奶油煮匀添气味。

浓汤尝浓郁!煮浓汤时，先以奶油入锅爆香与洋葱块拌炒，再加入食材与香料(如月桂叶)与水以中火炖煮，把煮熟的汤品利用食物处理机打成泥状，以盐、白胡椒粉调味，食用前撒上黑胡椒粒即可。如此可品尝到奶油的香气与浓郁口感。

宠物犬

人一般根据四季变化来食用适合的食物，其实狗狗也是一样的哦！如果可以根据季节的变化为爱犬挑选食物对狗狗的健康是大有好处的。下面就一起跟着小编学习下吧！

1、春季(开始变暖的季节食量比冬季减少10%)

冬季过后已不再需要太多的热量，但狗的食欲不会急剧下降，所以要注意不要让它吃得过多。零食是肥胖的根源。如果想给狗吃零食的话，也只能喂给肉干之类，并且要算作食量的一部分。食量也要减到冬季食量的90%。随温度和湿度地增加，食物容易发霉，应放在密封容器中，并放在通风处保管起来。

2、夏季(食欲下降的季节，经常量体重)

狗很怕热，一到夏季食欲就会下降，这是减少脂肪以度过暑热的正常生理现象，所以不必担心。但1个月要给爱犬称1次体重，如果体重减轻了10%，就说明它的身体出了毛病。如果到了夏季，爱犬的食欲仍然很旺盛，就要防止它发胖。急剧减少食量会使它很烦躁，所以混进低热量的食物，有利于合理控制食量。

3、秋季(食欲旺盛的季节应防止发胖)

不仅是人类，狗在秋季的食欲也很旺盛，这是为过冬而储备皮下脂肪的正常生理现象。若是吃得过多仍然会发胖。如果狗的体重直线上升，并能直接感觉到它的赘肉，就应及时给它减肥了。减肥时不用减少食量，只要在狗粮中掺杂一些卷心菜，就能将高热量的食物调节成低热量的食物了。天气好的时候，让它做大量的运动，也有助于防止其肥胖。

4、冬季(食欲旺盛季节注意补充水分)

冬季为保持体温大量积累皮下脂肪，小狗的食欲极其旺盛，加上运动量也增加，所以应逐渐增加它的食量。吃得过多又会引起肥胖，应定期给它称体重并进行脂肪检测。另外，暖气会使室内空气干燥，应经常预备新鲜的水，以预防它口喝。

观赏鱼

喜欢养大型鱼的鱼友们在挑选鱼苗时就需要注意了，其实在挑选时就可以观察到鱼儿是否是大型化的鱼了，具体挑选方法让小编为你介绍一下吧。首先声明，再好的先天条件，1~2岁这段黄金生长期如果没饲养好，也是枉然。所谓“饲养好”是指：头骨是否打开，侧面看 身体、尾柄是否拉宽，手鳍间（胸腔）是否与身体等宽，鱼鳞是否有光泽。鱼能否大型化，主要看它的背脊，以背脊上背鳍的主骨，鱼背脊上有一排背鳍，背鳍的第一根（最前面、最粗的）骨头为中心，两头是尾结和吻部，主骨到尾结的距离要大于到吻部的距离，越大越好。大部分的小鱼都是等长或前部长于后部。这只是参考，不是绝对，我只是将几位鱼场主的经验转达给大家，不妨一试。

鸡蛋是日常生活中补充蛋白质的好食材，运用料理非常广泛!一直以来许多人都有「土鸡蛋比一般鸡蛋好」的观念，不只愿意多花点钱买土鸡蛋，市面上也有很多餐厅会强调选用「土鸡蛋」来吸引消费者。这样的说法到底对不对?自由时报采访了鸡禽专家，听听他们怎么说。

你也曾为了吃的健康一些，特地购买「土鸡蛋」吗?

土鸡蛋和一般鸡蛋对比

养鸡协会理事长澄清，「土鸡蛋比一般鸡蛋好」的想法纯粹是心理作用所致，完全只是鸡只的品种不同而已，不论是土鸡蛋或一般鸡蛋都一样营养，蛋壳的颜色也与蛋的内容、营养成分没有直接关系，呼吁消费者不要有错误迷思。

无论白壳或红蛋，营养、风味其实没有显著差异。

一般来说，许多民众认为土鸡饲养于自然环境中，吃的都是天然食物，较少出现施打抗生素或生长激素等问题，产出的鸡蛋品质会好一点，而一般养鸡场生产的鸡蛋，由于是专门的产蛋鸡种，所吃的又是饲料，估计营养价值可能不如土鸡蛋，因此即使价格较为昂贵，仍有不少人会优先挑土鸡蛋。

然而，詹茂进表示，除非是标榜放养或友善饲养，否则不论是土鸡或一般鸡只，吃的饲料内容约95%相同，一律都是由专家研究配制，且现在合法的畜牧业者并无施打抗生素或生长激素的情况，不用担心品质，因此这两者主要是品种差异，所产下的鸡蛋都一样营养，民众可以从中获取所需的养分。

如何挑选优质鸡蛋

卫福部食药署建议，挑选鸡蛋要掌握四项重点，包含：

1.注意完整性，不能有一丝裂痕。

2.外观要干净，沾有鸡粪的鸡蛋不要买。

3.选择有优质蛋品标志认证的鸡蛋，因为这是国产洗选分级的新鲜鸡蛋，均经卫生检验通过后上市。

4.检视生产日期与保存期限，避免买到久放不新鲜的产品。

食药署也提醒，鸡蛋买回家后，必须储存在冰箱里，并保持5℃或以下的温度，以利抑制沙门氏杆菌等病菌在鸡蛋内或蛋壳上繁殖，且最好在两周内食用完毕为佳。

无病、卫生、新鲜的鸡蛋才是最佳选择，煮出的料里才会营养好吃。

夏天到了，女士们又要开始选择防晒伞了，一是为了美丽，二是为了保护白白净净的皮肤，但是，许多女士在选择防晒伞的时候，根本不懂要如何选择，只是看到漂亮就买，这样做对吗?今天，一起分享防晒伞到底如何选购。

看伞背颜色

。一般情况下，涂层会有两种，一种是银胶涂层，一种是珍珠胶涂层。通常，银胶的不透明，防晒效果好。而珍珠胶的透明，防晒效果不好。所以，银胶为银色，珍珠为亮色。

看阴影。

如果不能区分开的话，最好是把伞拿到太阳底下，然后撑开，如果伞下的影子颜色越深，证明涂层越好，防晒效果越好，反之则亦然。

看透明度。

一般情况下，防晒伞的透明度不高，因为上面有一层涂层，是这层涂层导致了防晒伞的透明度不高。如果伞的透明度很高的话，那一定不是良好的涂层，建议不要选择。

看整体。

有的伞为了好看，会在周围有装饰物，例如花边，或者是其他的花色，实际上，这种伞最好不要选择，因为花边和花上不会有涂层，而最好是选择纯色的。

还有，就是如果选择伞的话，最好是选择密度较高的伞，而且伞面的颜色最好是较深的，不要选择浅颜色的伞面。这样，效果也会更好。还有，提醒就是并不是越贵的伞防晒效果越好。当然，你最好是备用两把伞，一个是太阳下用的，一个是雨天里用的，因为雨水会对防晒伞有腐蚀作用。

“一把遮阳伞价格的高低，并不单纯是由抗紫外线效果的好坏来决定的。”全国制伞专业委员会秘书长何玲君这样表示。

据介绍，有些遮阳伞价格高，与伞的面料、手柄、配件、伞架材质、制作工艺、包装以及其品牌效应都很有关系，抗紫外线效果并不是定价的主要因素。专家指出，以面料为例，目前市面上用来制作遮阳伞的面料除了过去的银胶、珍珠胶以外，还有像口麦克布、银葱色丁布、碰击布等新型面料，这些新型面料不仅可以抵抗防紫外线，且又有不错的视觉效果。但是，就抗紫外线效果来说，价格相对低廉的优质银胶其实是最好的。

据了解，一把合格的防紫外线遮阳伞，即使采用最普通的面料，经高密度工艺织成，其成本最少也要在20元以上。而那些十几元甚至几元的所谓遮阳伞，显然是假冒产品。它们仅仅在普通伞面上涂了一层劣质反光涂料，自然达不到防紫外线效果。另外，正品遮阳伞的骨架均由钢材或铝合金材料制成，十分坚固;而假冒伞的骨架则是一些废铁做的，用不了几次就会折断。

清明将至，螺蛳作为很多人的喜爱食物，在挑选过程中有很大讲究。同时螺蛳清洗不当，将会影响身体健康情况，同时也会影响到螺蛳的口感。小编在这里教大家几招怎么挑选和清洗螺蛳的方法。

怎么挑选螺蛳

要选择外壳呈青色，且有一定光洁度的螺蛳。螺蛳并不是越大越好，太大的螺蛳肉质粗糙，太小的又食之不甘。个头不大不小，壳呈褐色又透着黄绿色的螺蛳口感最好。螺蛳要好吃，其来源也非常重要。螺蛳出产地的水质一定要过关，一般来说水质干净，螺蛳无泥腥味，口味才鲜美。

面脏一点的可能是野生的，虽然泥沙多，但是只要买回来吐吐泥，味道比一般养殖的鲜。

螺的掩片需完整收缩，螺壳呈淡青色，无肉、汁溢出，单个净重较大。

田螺亦分雄雌。雌性田螺由于积蓄营养准备产仔，其肉质比雄性田螺要鲜美。挑选雌性田螺，可以观察其触角，雌的左右两触角大小相同，且向前方伸展；雄的右触角粗而短，末端向右内弯曲。

挑选的时候还应注意选择活的新鲜田螺。挑选时可以用手指往掩片上轻轻压一下，有弹性的是活螺，反之则是死螺。

要选择外壳呈青色，且有一定光洁度的螺蛳。螺蛳并不是越大越好，太大的螺蛳肉质粗糙，太小的又食之不甘。个头不大不小，壳呈褐色又透着黄绿色的螺蛳口感最好。螺蛳要好吃，其来源也非常重要。螺蛳出产地的水质一定要过关，一般来说水质干净，螺蛳无泥腥味，口味才鲜美。

大家在生活中应该都听说过或者吃过猴头菇吧，但是你了解猴头菇吗？今天小编就和大家一起来了解一下吧，究竟如何挑选猴头菇呢，以及吃猴头菇要注意什么呢，跟着小编我们一起来学习吧。

如何挑选猴头菇呢

（1）猴头菇要从质量、颜色、形状方面综合挑选。

（2）选猴头菇时先看外表，无虫洞和腐烂变质。从猴头菇的形状来看，要尽量挑选头大柄短，菌刺长的。因为只有符合这些特征菇体才是生长完全、养分和水分吸收充分的猴头菇。

（3）好的猴头菇颜色通体洁白鲜亮自然，如果品质差的猴头菇菇体呈浅黄色偏红，说明生长环境和湿度偏高。如果是采摘不及时，孢子完全散发的猴头菇，菇体灰暗偏黄，用手感觉分量明显较轻，此时，猴头菇就带苦味了。

吃猴头菇要注意什么呢

1、有些人对菌类食物容易过敏，猴头菇属于菌类，这类人群不要食用。

2、保存猴头菇的时候要放在阴凉干燥的地方，否则容易出现发霉虫蛀的情况。

3、猴头菇和白术同食，具有活血滋补的作用，体虚的人可以多吃。

4、猴头菇和野鸡肉同食，容易导致出血。

孕妇可以吃猴头菇吗

孕妇是可以食用猴头菇的，因为猴头菇营养价值丰富，所以在孕期食用对于孕妇和胎儿都是有好处的，另外孕妇食用猴头菇最好在专业的医师指导下。猴头菇中的蛋白质是香菇的两倍，它含有氨基酸多占17种，其中人体所需的占8种，因此对于孕妈们来来说一种高蛋白、低脂肪的健康食品。此外猴头菇外富含各种维生素和无机盐，有增进食欲，增强胃粘膜屏障机能，提高淋巴细胞转化率，提升白细胞等作用，故可以使孕妈咪的抗病能力。

猴头菇应该怎么吃呢

红烧猴头菇，材料：猴头菇，蹄筋。做法：将鲜猴头菇用开水烫挤出黄色的脏水，然后切片。蹄筋切成段。火腿、冬笋切成片，葱、姜切成豆瓣片，将猴头菇片、蹄筋段入沸水锅中焯一下取出。炒锅加猪油，烧至7成热时倒入猴头菇片、蹄筋段爆炒，倒入漏勺，沥去油。原锅加葱片、姜片、火腿片、冬笋片、海米、猴头菇片、蹄筋段，再加料酒、精盐、酱油、白糖、味精和水。烧沸后改小火烧至汁浓，淋入鸡油，起锅装盘即可。

相信不少朋友都有去商场买水果的经历，特别是挑水果的时候总是不知道哪个成熟、哪个口感好，其实通过外形和颜色等都可以辨别。那么哪种颜色的莲雾口感好?怎么挑选优质的莲雾?

哪种颜色莲雾口感好

莲雾的种类有很多，种类的不同果色也不尽相同，但色彩都较为鲜艳，有清绿色的、粉红色的、大红色等等。

清绿色的丝丝清甜；粉红色的水份较多，甜中带酸；大红色的水份较少，但香甜可口。所以选择莲雾可以根据自己喜欢的口感选择哦。

除了注意颜色之外，从外形也可以识别其成熟度，莲雾的底部张开越大表示越成熟。粉红色种以果实大、饱满端正、果色暗红为佳，而以红得发黑的黑珍珠最甜，暗清红色次之。

莲雾要怎么吃比较好

莲雾底部比较容易藏有脏东西，要用水冲洗干净，略泡些盐水后再吃更好，吃的时候可以将果实底部的果脐切掉。可以直接吃，清脆可口，消暑止渴。对润肺止咳除痰有很好的效果。

海南人喜欢将莲雾切开后散上一点点盐，或者沾上一些酱油。有点类似吃杨梅的方法。这样吃起来更加爽口解暑哦。喜欢沙拉的朋友还可以试一下莲雾沙拉，不腻味，清凉爽口。

在台湾还流行着这样的吃法，将莲雾去蒂，去尾，洗净，不用去皮，榨汁后冰镇加点蜂蜜喝，解热降暑，味道极好。另外在很多宴会上，人们还喜欢用它作冷盘，是解酒的妙果。

在莲雾中心挖个洞，塞进肉蓉，用猛火蒸约10多分钟，是台湾著名的传统名吃，美其名曰“四海同心”。

用莲雾切片放盐水中浸泡一段时间，然后连同小黄瓜、红萝卜片同炒，不但色、形、味俱佳，而且清脆可口，是一道不可多得的夏令食疗佳肴。

怎么挑选优质的莲雾

1、挑颜色越深的越甜，莲雾颜色越接近紫色，表示越成熟，而糖度也越高，表皮以布料轻轻擦拭后越光亮者，品质也相对越高。

2、表皮亮度与肉质厚薄亦有些关联，越光亮者肉质越厚。粉红色种以果实大、饱满端正、果色暗红为佳，而以红得发黑的黑珍珠最甜，暗清红色次之。

3、越重的莲雾密度越高，同等大小越沉的证明水分含量越足，轻的就是空的啦，像海绵似的，最新鲜的是一点絮状物都没有的

4、从外形也可以识别其成熟度，莲雾的底部张开越大表示越成熟。

瓜果类是夏季盛产的蔬果食材，其中多数人较不熟悉的佛手瓜，富含多种营养成分，风味亦清爽，料理起来简单又快速，那么佛手瓜怎么挑选新鲜的呢？

认识佛手瓜

产季：9月～4月

别名：隼人瓜、合掌瓜、梨瓜

佛手瓜就是龙须菜的果实，外观约15公分呈长梨形，果皮表面有不规则纵沟，加上瓜形宛如双手合十而取名「佛手」。

市场常见佛手瓜为绿皮种，果肉为白色，整体口感清脆多汁，营养价值高，做快炒、炖汤或凉拌都很适合;也可以腌渍或做成生食凉拌菜，吃来爽口且清甜。

佛手瓜如何挑选

看表皮：表面纵沟较浅、摸起来较光滑，且表皮具光泽者为佳。

看茸毛：外皮带着些许细软茸毛的佛手瓜表示比较新鲜。

佛手瓜料理前如何处理

佛手瓜不需削皮，洗净后对切开来即可见1颗果籽，剔掉籽后烫或快炒即可食用。特别的是，佛手瓜切开后果肉部分有一薄层透明黏液，料理时无需特别处理，但沾到手上较难洗净，建议戴上手套再行备料，可免去清洗的困扰。

佛手瓜果肉碰到空气容易氧化、变黄，切开后立刻泡入冰水中，可维持清脆口感、避免变色。

酸甜佛手瓜的做法

调味料：盐10g、醋230g、糖170g

食材：佛手瓜2个

料理步骤：

1.佛手瓜去头尾、削皮、切薄片，加入盐巴抓匀，略腌1小时，以冷开水洗去盐分，沥干水备用。佛手瓜食材可替换成小黄瓜、青橄榄或是青芒果等。2醋、糖拌在一起，搅拌至糖完全融化为止。

2.佛手瓜放入拌好的酱汁中拌匀，再放入冷冻即可。

3.冷冻腌约1天入味即可品尝，冷冻可保存约1个月。此道做法口感类似情人果，取出时，酱汁会呈现冰沙状态，冰凉又好吃。

※10人份。

獭兔

在我国饲养獭兔非常的广泛，从饲养一只宠物獭兔到成群的养殖，都非常的普遍。我国饲养的獭兔大多为白色的，但是也有少量青紫蓝色、黑色、海狸色、碎花色及加利福尼亚色的獭兔。对于颜色众多的獭兔，在挑选的时候我们应该着重注意哪些方面呢？

如果选择白色的獭兔，那么獭兔全身的颜色最好不能有其它的杂色，挑选白色的獭兔，那么全身的毛发颜色都要是白的。眼睛呈现粉红色，看起来像红红的眼睛。脚爪也多为白色，然而也有些可以呈现玉色。在挑选八色的獭兔时，如果发现毛发颜色不是纯白，而带有黄色、铁锈色等杂色的獭兔都是不能被挑选的。

在挑选獭兔的时候，还要注重查看獭兔的外形是否标准。健康优质的獭兔外形上要求头部宽大、耳立不垂、眼睛硕大而且有神、须眉细而弯曲。对于成年獭兔来说，脸颊下有明显肉髯，后胯丰满、腹部紧凑、四肢健壮，身躯结实紧凑，毛发质地好，毛量也多。

而且在挑选獭兔的时候，最好能到专业的养殖场，或者是到专业、信誉好的宠物店去购买。如果自己不能准确判断所挑选獭兔的质量和品种，那么在选购的时候最好能要求有饲养獭兔经验的朋友，陪同自己一起挑选。在挑选獭兔的时候，除了考察外形是否标准健康之外，还要检查獭兔身体奶在是否健康。这一方面可以给獭兔做专业的身体检查，也可以通过观察兔子的粪便来判断。如果獭兔排除的粪便颜色、形状、时间都正常，那么就可以初步判定獭兔的身体是健康的，就可以进行选购了。

怎么挑选轮滑鞋目前市场上的轮滑鞋不少，以四轮的居多，价格从几十元到几千元相去甚远。作为一个外行，除了外观是否好看外，许多人看不出它们有什么天壤之别。轮滑是一种专业性很强的运动，轮滑鞋的讲究也很多。

个人认为，一双好的平花鞋应有以下特点：

1、鞋帮不能高，但也要能支撑住偏向的压力;

2、鞋面最好是硬壳绑鞋带的那种;

3、鞋身要扁，这样左右偏时容易控制;

4、轮架一体的比较牢固，材质要坚硬，而且架子要短，上80mm的轮子时轮与轮之间几乎没有缝隙为好;

5、轴承当然指标越高越好，abec-3/5/7都可以;

6、轮子一般以中间两个80mm，前后两个76mm组成香蕉轮做动作。

挑选轮滑鞋方法：

择鞋要领挑选轮滑鞋时，要注意鞋的外套、轮架、轮子、轴承、鞋靴和鞋扣等细节。挑选轮架时要注意鞋帮和鞋底连接是否牢靠，轮架和轮板连接处是否严密，不要有任何缝隙。而轮架一定要位于鞋底中央，否则很难完成有难度的动作。

轴承轮子上的轴承决定了鞋的灵活性。好的轴承应非常光滑。买鞋时可以用手轻轻转动轮子，轮子应该均匀地转动，转动时声音细微而明快，并且能持续很长时间。好的轴看上去做工要细腻、精致，两个轴承盖上都应打着牌子和“608ZZABEC-X”的字样，一般买合资厂的就可以了(进口的太贵)。其中60表示轴承外圈周长为60mm，8为内圈直径是8mm，Z是金属防尘盖的意思，ZZ就是双面都有金属防尘盖，ABEC是轴承等级，后面的数字越高，轴承的精密度就越好(等级有1、3、5、7、9)。初学者购买配有608ZZABEC-1或ABEC-3的鞋就行了，速度太快不安全。最后，可以将鞋放在平整的地面往前轻推，观察鞋的滑动方向，好的鞋应该滑动距离长，而且滑行线路较直。

轮子轮子通常由三种不同的材料制成，即塑料、树脂和聚酯。塑料和树脂的轮子价格稍微便宜，但耐磨和耐热性能较差一些。好的轮子用聚酯制成，它耐磨、耐热，可以长时间滑行。对于长时间练习的人来说，选用聚酯轮十分必要。轮子的弹性越好，抓地力也越好，当你购买时注意标签上的数值‘A’是硬度、‘mm’是轮子的直径宽度，如80A、72mm;挑选轮子应以实际用途为主，一般是休闲用或特技用，休闲用鞋最适合的是70A，72mm。78A～85A是抓地力较好的，但弹性越好硬度越不好，所以你得看你自己常在哪儿玩直排轮鞋再选择。大部分速滑鞋用的都是80mm的轮子，比起其他种类溜冰鞋所用的轮子都大得多，这是因为大的轮子转动惯性大，自然续滑的能力就比较好，但是也因此比较重。购买时可拿起鞋从约离地20cm～30cm的高度扔下，反弹的越高轮子越好。

买轮滑鞋一定得试穿。轮滑鞋的鞋码应比自己平日穿的鞋大半号或一号。一般情况下，一定要两只脚都穿上试一下，脚在里面不能左右晃动为宜。轮鞋的内套厚薄度与穿得舒服与否是挑鞋的关键，内套越厚越包脚，鞋舌越软越好，合适、包脚的鞋才能保护脚踝，让运动更灵活。

初学者一般应选购一双“硬壳”的鞋，因为这样的鞋体不易伤到脚踝，但这样鞋体灵活性比较差，不适合玩“花样”。此外，最好选购鞋扣上带锁的鞋，这样更安全。一体化的鞋要比分体的鞋好。进口的产品要比国产、合资的贵很多。这几方面综合起来，价格就差远了。

轮滑鞋能升级轮滑鞋原来也可以像电脑一样升级，因为它的鞋靴、轴承以及轮子都是可以更换的。这样一来，如果感觉你的旧轮滑鞋不够舒适、速度不够快的话，你不必丢弃它，可以根据自己的喜好把它升级。你可以选择一双面料更厚实、鞋舌，更柔软的鞋靴;要让它更舒适，还可以更换更精细的轴承和更大更好的轮子，让它快得像风一样，真是不错。

单排极限轮滑鞋不同于普通轮滑鞋，它采用4只轮直排布局，多为系带加扣式固定方式，这样在做特技时不会因鞋扣松开而发生危险。底座也比休闲轮滑鞋低，以保持较低的重心，鞋壳比较坚硬，能提供安全防护，防止剧烈冲击。一般前后轮距离比较近，以减弱抓地力，因为太强的抓地力反而会使某些特技动作完成困难。单排极限鞋的选择基本可以按照以上的几点要求选择，但相应的要求就高了不少，最好还是请有经验的人帮忙挑选。

杜宾犬(详情介绍)机警大胆，气质高贵，智商很高。它们身体线条流畅，肌肉发达。生性凶猛但对主人十分忠诚，被毛短容易打点，很好饲养。那么杜宾犬一只多少钱呢？怎么挑选好的杜宾犬？

杜宾犬一只价格：

1、毛色、普通黑色的杜宾犬一只4000元左右，如果是其他毛色价格会更高一点。。

2、级别、一般的杜宾犬价格在4000左右，品相好点的宠物级杜宾犬价格在6000左右，血统纯正的杜宾犬价格在1万左右。

其中做剪耳的费用以及狗狗出生两个多月注射疫苗的费用都会算在里面。疫苗的价格在三五十元左右，第一次种疫苗需要三到五针。

3、地域、一般杜宾犬的幼犬在两个月到六个月之间是最为热销的。由于地区不一样，价格上也有地区差异。像是在山东纯种的杜宾犬的幼犬的价格在3000块钱左右。但是在西安却只有不到2000块钱的价格。

怎么挑选好的杜宾犬

杜宾犬耳朵要长而悬垂，眼睛要炯炯有神。体形要较匀称，颈部要长而有力，胸部要较深，腹部要略微向上收缩。杜宾犬四肢应较长而健壮，毛发应丰厚而密实，富有光泽。背部和肩部的毛较短。杜宾犬行走时步态应轻松自如。

杜宾犬一只多少钱？怎么挑选好的杜宾犬？想要入手杜宾犬的家长们可以以此文为参考，有疑问给小编留言哦。

冠毛犬（无毛犬）怎么挑选？什么价格？冠毛犬又称之为中国冠毛犬、无毛犬、裸体犬等，个头不大，属于小型犬，狗狗以身体无毛闻名，只有头部和尾巴，腿上有稀少的毛发。长相很多人觉得丑，但是很多人也很喜欢这个种类。下面我们来了解下冠毛犬吧。

中国冠毛犬 是世界上仅有的几个无毛犬品种之一。原产于中国的小型玩赏犬，因犬头顶有冠毛，很像清朝官员的帽子所以得名中国冠毛犬。1975年美国开始引进，它属于玩具犬，个头不大，一般体高不超过33厘米。它的肤色为花色，颜色多样，常见的有黑底配蓝色斑块的和粉红底色底配咖啡色斑块的。中国冠毛犬很爱清洁，不掉毛，性格温顺，喜欢和人亲近，是一种很适合家庭养殖的玩赏犬。又称为中国无毛犬、半毛犬、中国裸体犬、中国食用犬、中国皇家裸犬、中国船犬等名称，其来源说法不一。中国冠毛犬并不是中国犬，而是在该种犬起名时，西方人认为该犬的头冠很象中国清朝官员的帽子，因此得名。关于此犬的来历各说不一，墨西哥研究犬类的学者认为美洲的无毛犬来自中国，而且比较具体地指出了由中国传入美洲的时间是1580～1600年。有的认为源于非洲，它是由非洲裸犬演化而来。也有的认为来自土耳其，是由土耳其的无毛犬演化而来。还有的认为是几个世纪以前，中国的航海家和水手们在航行中带来的，并沿途停靠各港口码头时，将此犬与港口商人们进行交易，因而在各地传播开来的。所以至今世界各个古老的港口城市还有这种犬流传下来。冠毛犬现在已经不多，但在英国和美国还有不少在繁衍着，而且很受当地养犬协会和养犬俱乐部的器重。一些动物学家鉴于一些无毛哺乳动物都来自非洲，而将中国冠毛犬分为非洲犬。冠毛犬是犬中稀有品种，遗传学家对此更感兴趣。此犬身上无毛，但是在母犬生出的一窝犬仔中能出现一只有毛的，这只有毛的被视为不是纯种而淘汰。遗传学家一直在研究其中奥秘所在。此犬之珍贵是因为很稀有，同时它的怪异模样提高了身价。无毛的身体，头上却长了一撮长毛，看上去很是可爱。

一.性格

中国冠毛犬性格开朗、活泼、机智、勇敢、警惕性高，既不咬人，也不嘈吵。它体形小，温柔且爱清洁，体无臭气，体形美观，亲切可爱，能表演，观赏性强。

二.适养人群

冠毛犬不需要使其有过大的运动量，只需让其在室内走动走动或小跳、散步就够了。但由于其体表无毛的缘故，它们的皮肤需要精心的呵护。此犬是适合公寓家庭饲养的伴侣宠物犬。

三.犬种标准

1.体型:尺寸：理想的尺寸是11~13英寸。当然，如果略大或略小也可以考虑，但要从整体去看。比例：矩形比例，身体能自由活动。体长(肩至尾根)略大于肩高。骨骼纤细，身材苗条，属于虽然精致但不脆弱的情况，也不能出现下列情况：强壮或笨重。

2.头部：表情警惕而且热情。眼睛：杏仁状的眼睛分的很开。深色狗的眼睛颜色深，浅色狗的眼睛颜色也浅。眼圈的颜色和狗的颜色相称。耳朵大且竖立，未剪耳

3.脑袋：脑袋从两耳间到后脑的地方略呈拱形。从后脑到止部的距离等于从止部到鼻尖的距离。从上方或侧面看，头部都呈楔子形。止部轻微但很清楚。

4.口吻：面颊逐渐变细，使口吻呈清楚的锥形。

5.鼻镜：深色犬的鼻镜呈深色;浅色犬的鼻镜呈浅色，但颜色要求一致。

6.唇：嘴唇干净、整齐。

7.咬合：剪状咬合，粉扑型如果有缺齿现象被视为缺点，而无毛型有缺齿现象没有关系。

8.颈部、背线、身躯：颈部倾斜且干净，从肩部起向上支撑着头部，略呈弓形。背线略向臀部倾斜。身体：胸部深度与肘齐平。胸骨不明显。肋骨发育良好。从肩至腰，胸部的深度逐渐减小。腰细。尾巴：尾巴细长，尾尖处变的更细。尾巴的长度使它能碰到飞节。当狗走动时，尾巴欢快的运动或翻卷在背上

9.前躯：肩甲骨向后呈45度角。肩部整洁且窄。使肘部紧靠身体。腿长、细、直。腕部竖直、精致且强壮。狼爪也许已经被切除。脚呈兔形足，脚窄且脚趾细长。趾甲被修剪成中等长度。

10.后躯：角度：后膝关节呈适当的角度。从飞节到地面呈垂直状态。狼爪可能已被切除。足部同前肢。

11.被毛：无毛品种只在身体的几个部位有毛：头部(叫冠毛)，尾巴(叫尾羽)，前腕和后腕(叫短袜)。所有的毛发不论垂到什么长度，都象丝一样软。毛发的位置不如整体重要，有毛发的区域通常逐渐变细。身体上无论哪里都没有毛，皮肤柔软，且光滑。冠毛从止部开始，到头颅后开始稀疏，从头颅到后颈这段区域逐渐减少。无毛品种的脸和耳朵允许有毛，但为了整洁，两个品种都可能修剪这部分的毛。尾羽在尾巴下端。粉扑型覆盖着双层柔软的丝质被毛。仔细查看可以发现在短短的底毛外面还有一层长长的披毛。被毛的密度和长度适中，直。过多过重，扭曲的被毛或卷毛都属于严重缺陷。修饰是为了使外表看上去干净整洁。

12.颜色：任何颜色或颜色的组合。

13.步态:活泼、敏捷，流畅且没有不自然或平庸。来或者去都用小跑并保持直线运动。

14.气质:快乐，而又警惕。

15.遗传疾病:遗传病：皮肤过敏、牙齿脱落。

四.犬种价格

一般普通、标准的中国冠毛犬可能4000～5000元左右就可以买到，然而血统越纯正、越罕见其价格就会越贵，能够称之为赛级中国冠毛犬其价格也需要20000～50000元不等。市场上中国冠毛犬的价格有很多不同的档次，具体到每一只不同的狗狗，其售价也是存在很大差别的。在购买中国冠毛犬的时候还是应该根据自己的经济能力以及饲养目的来挑选狗狗，如果只是作为普通的宠物狗饲养，对比赛、血统没有太多的要求，那么一般健康、各方面都符合规定标准的冠毛犬就可以满足你的需求了。

夏黑葡萄比一般的葡萄味道更甜，果实更脆，颜色也更深，因而还是比较好辨认的一个品种。那么，夏黑葡萄多少钱一斤？夏黑葡萄怎么挑选？

夏黑葡萄多少钱一斤

夏黑是葡萄中的一种，因为长得黑所以就叫夏黑葡萄，这种葡萄是长得黑，但是晶莹剔透，长得是非常的好看，人人都喜欢吃。

夏黑葡萄15到50元一斤不等，葡萄不好保存，离产地越远，价格就越贵，还要看运输的环境。

葡萄市场价格是多少

葡萄的品种也较为丰富，知名的巨峰葡萄，个头大颜色饱满的价格在5-8元之间，常见的本地品种就更为便宜，价格四五元斤，一些地方甚至卖到了三元一斤，来自浙江的高端葡萄品种美人指的价格也比往年便宜很多，不到十元就可以买到一斤，比去年同时期价格低了两成左右。为什么今年葡萄的价格这么便宜呢?据业内人士介绍，今年的葡萄获得了大丰收，价格自然要比往年亲民很多。

葡萄的营养分析

葡萄的营养成分葡萄不仅味美可口，而且营养价值很高。成熟的浆果中葡萄含糖量高达10%-30%，以葡萄糖为主。葡萄中的多种果酸有助于消化，适当多吃些葡萄，能健睥和胃。葡萄中含有矿物质钙、钾、磷、铁以及多种维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素C和维生素P等，还含有多种人体所需的氨基酸，常食葡萄对神经衰弱、疲劳过度大有裨益。

夏黑葡萄怎么挑选

选葡萄时主要注意四点。

一是看品种，早熟的品种，比如夏黑、红牛奶等，它们成熟度够了，都会很好吃。中晚熟品种没有到成熟期，别看它果大，现在吃起来口味肯定不咋地；

二是看果粒大小，优质葡萄一串的重量，也就是行家所称的穗重，在1斤左右为最好；

三是挑葡萄时，首先看外观形态，大小均匀、枝梗新鲜牢固、颗粒饱满、最好表面有层白霜的品质比较好；

四是要尝尝口味，看一串葡萄是否甜，要先尝最下面的几颗，如果甜就代表整串葡萄都是好的。

不同品种的绿色花椰菜，白花椰色泽白皙透亮、口感较软，不管煎煮炒炸都好吃，如果你想购买花椰菜，下面小编教大家怎么挑选新鲜的花椰菜，并掌握下面的这些处理技巧。

认识白花椰菜和绿花椰菜

椰菜又叫「花菜」，是十字花科植物，从野生甘蓝培育而成的。这类蔬菜是培植它的白色头状花供食用，叶为长圆形或椭圆形，阔厚而脆，表面有白色蜡粉，具短叶柄，且每片叶相互环抱，约20多片，合成球形。

花椰菜品种丰富，可依花椰菜生育日数的长短，分为早生、中生和晚生品种，依市场消费习惯分为珠花、石头花、青梗三类，早期花椰菜花球紧密型品种较受欢迎，近年则研发出花球较松软脆嫩，花梗青脆嫩绿的品种，也受到大众瞩目。

白花椰菜(珠花)：

早期简分为珠花和石头花两类，前者比较「软心」，后者质感较硬，但因国内育种技术发达，现已改依结球或成熟天数来分，早生种定植后四十天即可采收，一直由四十五天、五十天、六十天，到最晚生的八十天左右，白花椰菜依梗的颜色来分，又可分为白梗和青梗，其中青梗炒出来的颜色鲜嫩，爽脆度也较高，口感上更受喜爱。

绿色花椰菜：

全国种植面积比例，白花椰菜：绿花椰菜约7：3，绿色花椰菜口感较脆，绿梗紧实有咬劲，膳食纤维很多，每百公克含二点七公克，是包心白菜的3倍，且维生素A含量很高，含丰富的维生素B群和铁、锌等矿物质，是绝佳蔬菜。

巧用不织布，让花球更白更软嫩

花椰菜的花球刚形成，大小如一个拳头时，农友就会用专用不织布覆盖花球，避免日光照射，一方面可防水、防晒及防农药渗透，另一方面可确保花椰菜的白皙卖相，且未经紫外线等灰尘长期影响，花球口感会更软嫩爽口，不易腐烂也无农药残毒的疑虑。

花椰菜怎么挑

摸：花球表面紧密，触感略带点弹性，不会太软，硬度适中者较佳。

过熟的花椰菜已出现松散的状态，花球表面已经散乱突出。

看：花梗呈现淡淡青色、瘦细鲜脆，花梗脆嫩，整体看起来新鲜且干净的最好。

秤：重量约在500g上下，不大也不小，这样的均等重量，口感都不会差到哪里去。

花椰菜怎么处理

切：直接从脆梗的地方下刀，这样会更容易把花球的部位切开。

剥：较厚的表皮可直接用手剥除。

洗：不加盐巴直接用水冲洗，直接将切好的花椰菜，以流动的清水洗净即可。

整颗都能吃别浪费：花椰菜不仅是花球部位能食用，最内部的嫩叶以及花球下方的根茎处也不可以丢掉，拿来热炒或是煮汤都很好吃喔!

靠近菜心的嫩叶可以一起拿来炒，不过最外围的粗叶可直接丢弃，因为纤维太粗口感太硬，即使做成料理也不好入口。

花椰菜干也好吃：当花椰菜滞销时，农民会将花椰菜晒成干当作长期保存的食物。花椰菜只有白色部位可以制成花椰菜干，是国内农民的智慧所带来的发明，绿花椰因为口感较硬，香气无法集中浓缩，即使晒成干也不够好吃。10公斤的花椰菜只能晒成1公斤的量，而花椰菜通常在晴天晒两天即可完成，阴天约1周，期间要不时翻动，晚上还得收进屋内，以免受潮，导致发霉不好吃，制作过程可说颇为繁复。

在狗狗饲养的过程中，想要保持狗狗干净清洁，定期洗澡是必不可少的。调皮起来的狗狗喜欢去泥巴地，这时候想要清洁就必须用狗狗香波了，在为狗狗挑选香波的时候，主人往往会范两大错误，小编就为你介绍一下。

狗狗洗澡

一、打开盖子闻闻香不香？

太香的浴液会对宠物的嗅觉造成很大的负面影响，久而久之会使它们的嗅觉变得迟钝，甚至引起呼吸道疾病。另外由于添加了人工香料，有的皮肤较敏感的宠物还会有过敏现象，引起皮肤病。

二、泡泡越多越好？

过多的泡沫是因为内含发泡剂，这样的浴液往往去污的能力较差。长时间使用会使毛发没有光泽，对于白色毛发的品种，还会使毛发变黄！另外，洗后特别滑溜的浴液也不好，因为里面含有润滑成份，一方面大大降低了浴液的去污去油能力，另一方面也很难清洗干净。

所以，在选择浴液的时候，我们不要只凭表面的感觉来选择又香又多泡的浴液，而应选择那些香喷自然，泡沫细腻的浴液。特别是想让宠物毛发漂亮或皮肤较敏感的家长，在选择浴液时一定要慎重，要选择品质天然的浴液，而且最好使用洗护分开的。虽然在给宝贝洗澡时麻烦了点，但却可以使它们的毛发更漂亮。

包菜其实也是有着一些挑选技巧的，但是不常常买菜的人都不知道怎么挑，其实这个挑选包菜的技巧很简单，下面介绍包菜怎么挑选这样选最好吃。

包菜怎么挑选

1、圆白菜的外表;建议大家挑选没有伤痕印记的、没有虫子洞的、没有明显化肥痕迹的菜。黑色的洞洞是虫子咬过的痕迹。

2、而白花花不均匀的生长在圆白菜外表的可能是农药点的不好而形成的。

3、建议大家主要挑选外表光滑，并且没有坑坑包包的为好的圆白菜。

4、圆白菜的颜色;普遍的圆白菜是绿色和白色混掺的，一般绿色部位是嫩叶，而白色部位是菜邦。

5、喜欢吃嫩嫩叶子的朋友，应当主挑选绿色部分较多的。

6、喜欢吃脆脆而硬是部分的，应当主要挑选外表白色部分较多的。

7、建议大家挑选的时候，挑选鲜绿色的圆白菜，会很新鲜的。

8、圆白菜的分量;这种应季蔬菜因为很新鲜所以会普遍很沉的。

9、大家可以用手试试圆白菜的分量，如果感觉很软乎，

10、没有什么重量的一定是存放很长时间的蔬菜了。

11、建议大家挑选时候主要选择较沉的圆白菜。

12、圆白菜的根部;大家知道蔬菜的生长靠的是根，而采栽也从根部开始的。

13、根部的颜色是淡绿偏向白色的那么是很新鲜的圆白菜了。

14、如果根部已经腐烂了而且很萎缩的样子，应该是时间长时间的了。

15、大家挑选的时候多挑菜邦干净，并且很充实的菜邦。

16、圆白菜的软硬度;新鲜的圆白菜因为营养丰富所以会很硬是。

17、如果外表捏起来很稀软的话那么就应该考虑是没有水分的蔬菜了、

18、外表很干净，很清爽的圆白菜是新鲜的程度会很大。

19、建议大家挑选的时候用手指捏捏，看是否瘪瘪了。

包菜食用注意事项

在购买包菜时，尽量挑选色泽看起来鲜嫩一些的，有的包菜由于种植时没有受到充分的光照也会味道苦涩。炒包菜前，最好将包菜用盐水浸泡三分钟左右，这样可以杀菌杀虫。

包菜的营养成分

生卷心菜富含维生素C、维生素B1、叶酸和钾，烹制后的卷心菜也含有丰富的维生素C、钾和叶酸。

含量(每100克中)

三大营养素、热量20千卡、蛋白质1.5克、脂肪0.2克、碳水化合物3.4克、胆固醇无、膳食纤维0.5克

矿物质：

钙31毫克、铁1.9毫克、磷31毫克、钾124毫克、钠42.8毫克、铜0.04毫克、镁12毫克、锌0.26毫克、硒0.02微克

维生素：

B10.03毫克、B20.03毫克、E0.5毫克、A12微克、烟酸0.4毫克、叶酸100微克、C16毫克、胡萝卜素0.07毫克

包菜可以放冰箱吗

1、可以放冰箱

包菜是由一层层的菜叶包裹菜心组合成的，有的时候买一个一时半会儿吃不完，切一半下来不知道怎么保存。包菜是可以放在冰箱的，冰箱内的低温可以将蔬菜上的一些微生物杀死，记住在放进冰箱时将包菜清洗一下并擦干水分。短期内放进冰箱保鲜是不会破坏其营养的，但是可能会让它的口感降低。

2、不超过三天

蔬菜被摘下来其实还是“活的”，它们仍然在呼吸，把蔬菜长时间放在冰箱里会导致其营养快速流失，最好是不要超过三天就要吃完，不然就扔掉，长时间冷藏的蔬菜不仅营养流失殆尽，还可能会产生一些对身体有害的物质，这种蔬菜最好别吃。

3、冷藏小知识

到了夏天，很多朋友会买一些新鲜的蔬菜回家炒着吃，但是有时候又吃不完，不想浪费就把这些蔬菜放进冰箱，却又担心放在冰箱会使营养流失，是这样吗?有专家研究发现，包菜的菜心经过冷藏后营养更好，其他的蔬菜在冷藏后，营养含量也没有下降，因此，很多蔬菜都是可以放进冰箱冷藏的，只要冷藏的时间不要太久就行。

柯基

现在越来越提倡营养平衡，虽然狗狗也需要补充各式各样的营养，可是他们的主食基本上还是狗粮，狗粮到底要怎么选呢？如何选择适合自己狗狗的狗粮呢？

1.安全性

食品来源的安全性是选产品的首要因素，每种产品所用的原料及其来源都是不同的，有一些食物是人可以吃的而宠物却不能吃或者不易吸收的。

2.营养均衡性

有些犬的营养物质彼此之间是有一些拮抗和抵触的。多种营养物质之间，如能量与蛋白质，氨基酸与维生素、氨基酸与矿物质之间长期达不到均衡就会影响宠物的生长。

3.类别特征

选择食品的时候要考虑宠物的生理特性，不同种类的宠物、不同生理阶段的宠物需求的营养是不同的。因此一个品牌能否考虑到犬不同生长时期的需求，也是选择产品的必要考虑因素。

4.适口性和耐口性

各种宠物对不同食物的嗜好是不一样的，尽管有些配制的宠物食品拥有着丰富的营养但适口性很差，宠物不愿意吃，仍然不能获得充分的营养。

5.消化性

宠物食用的任何营养物质是不能完全被消化吸收的，一般来说消化率在65%~75%，其中有25%~35%是不能够被利用的，所以在选择的时候要考虑到这一点。

郫县豆瓣酱一般开封后用后需要及时盖上盖子，以免接触空气时间久变质，甚至过期的都不能吃。那么，郫县豆瓣酱保质期多久？郫县豆瓣酱怎么挑选？

郫县豆瓣酱保质期多久

18个月，我经常用豆瓣酱。

自己做的可以时间长点的，如果买的最好就是一年之内吃掉。

郫县豆瓣酱是如何做的

1、红辣椒去蒂、洗净、沥干表面水气后，取一无水无油的大容器，用无水无油的刀和菜板将辣椒剁碎或用干净的食品加工机将其打碎(不用打得太碎，粗卡卡的就可以)。

2、加入食盐3斤左右，搅拌均匀，装入坛子中。盐要够咸，这样豆瓣不容易酸掉。

3、霉豆瓣用啤酒泡上两到三天(一直保持啤酒刚刚淹着胡豆瓣即可)，泡软了后加入半斤左右的盐和匀。

4、将泡好的霉豆瓣连带啤酒倒入辣椒坛子里，和匀，再撒上一层盐，用保鲜膜封好坛口，盖上坛盖，将坛沿封上水

5、发酵一段时间后，辣椒没有了鲜辣的味道，开始变得醇香，就可以使用了。发酵头几个月，记得抽时间搅拌一下豆瓣，观察发酵情况，如果发现有起白，倒入适量高度白酒就可以消除。

注意事项：

1、可以在豆瓣坛子里放上些花椒，味道更香。我通常喜欢装两个坛子，一个放，一个不放，我最喜欢放青花椒，更醇香。

2、可以在豆瓣坛子里倒入适量生菜油或植物油封口，空气不易进入，豆瓣不易起白。

3、坛子口需要蒙上一层保鲜膜，把坛沿也要包住，这样坛沿水就不会被吸进坛子里去，影响豆瓣品质。

郫县豆瓣酱怎么挑选

首先，应该在正规市场挑选正规厂家出产的郫县豆瓣，不要购买三无产品。大厂因为有质量体系认证，因而产品质量更有保证，我推荐“鹃城牌”、“丹丹”、“川老汇”品牌，每种品牌都有自己的系列产品，比如有“红油豆瓣”(红油较多)、“免剁性豆瓣”(已经剁碎，免剁，很方便)，另外还有小包装的，一次一袋很方便，可以根据自己的需要来选择。很多厂家还会将豆瓣酱分等级，一级、二级、三级等，差价很大，级别越高材料和制作越精良。

其次，要看生产日期和保质期，很多人认为反正郫县豆瓣是发酵食品，时间长短无所谓。其实不然，食物在储存和运输的过程中很容易受污染，一定要看清保质期使用。

要挑选红油鲜亮、色泽棕红、气味醇厚的郫县豆瓣，一些劣质的、假冒的郫县豆瓣颜色暗沉，杂质很多，一定要注意。

郫县豆瓣酱怎么储存

1、如果是经常用的话就不需要刻意储存，最好是用罐装的，袋装的也可以倒在罐子里，拿取方便，吃了这么多年的豆瓣还从来没有遇到过变质的呢，如果经常吃也可以放在冰箱里保险些。

2、郫县豆瓣酱是一道汉族传统调味品，素有川菜之魂的美称。产于四川郫县。郫县地处成都平原中部，因得都江堰灌溉之利，盛产稻、小麦、油菜籽、胡豆(蚕豆)、大麻等。这里的胡豆品质优良，以它作为主要原料加工制成的豆瓣酱，油润红亮，瓣子酥脆，有较重的辣味，香甜可口。除用作调味外，也可单独佐饭。用熟油拌，其味更佳。

葵花籽有很多种颜色，平常我们吃的大多是黑色的葵花籽，还有红色的和白色外壳的瓜子。那么，白瓜子好吃吗？白瓜子怎么挑选？

白瓜子怎么看好坏

瓜子表面光泽度较低，明显没有打蜡的嫌疑，外表没有碎末等尘埃，洁净程度很好，符合人们对瓜子的要求

瓜子表里如一，吃了一大包后依旧没有虫咬，空壳以及坏子的，食用起来很安心，不担心吃到苦瓜子

瓜子仁颗粒饱满，多味瓜子这个饱满程度很不错，很喜欢这个。最主要的是每一包都这样，绝对超值

白瓜子好吃吗

瓜子粒饱满，入口香保证瓜子口感，随时都可感受嗑瓜子的享受。颗粒饱满，粒粒见心，没有一粒坏子，瘪子，瓜子味道浓厚，回味无穷，吃了一包，还想吃下一包。但是瓜子的普遍缺点就是吃多了上火，所以瓜子吃多了，就得多喝水。建议一次不要吃太多。

小包装的份量掌控合理，生产日期很新鲜。包装人性化，适合旅游，休闲，生活的必备选择。吃瓜子是放松精神，缓解压力的小食品，适当的吃对身体有好处。

购买点评

包装看着还不错，密封条也很好。大包装里面分很多小包装，这样可以保证吃不完，东西也不会受潮。没想到瓜子竟然还是黄圣依代言的，外包装设计的还算不错。包装背面的各种标识都很齐全。特意吃了一大包才来评价的，瓜子仁个够大，而且很饱满，吃了一大包基本上没吃到过臭瓜子，所以可以看出瓜子的原材料还是不错的。